第一篇：閉著眼睛都能學會的涼拌菜-鹽水鴨胗

閉著眼睛都能學會的涼拌菜---鹽水鴨胗

這些天溫度一直徘徊在三十五度，干什么都覺得沒力氣，更別說在廚房中揮汗如雨啦.....夏天拌涼菜是個不錯的選擇，不但美味而且開胃。今天我要給大家上道星級開胃涼拌菜（下酒菜）----鹽水鴨胗，鴨肫即鴨胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳肴珍品。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。

鴨子生長于水邊，其性微寒，所以南方人吃鴨子較北方多一些，五花八門，無所不吃。鹽水鴨胗就是南京人在夏日常吃的一道涼菜！選擇新鮮的鴨胗應該是外表呈紫紅 色或紅色，表面富有彈性和光澤，質地厚實；不新鮮的鴨胗為黑紅色，表面無彈性和光澤，肉質松軟。家庭中如果購買冷凍鴨胗，可直接放冰箱冷凍室內冷凍保存，如果是新鮮的鴨胗則不宜長期保存，最好盡快食用完畢。如果保鮮幾天，可以將鴨胗收拾干凈，加入料酒和少許鹽拌勻，用保鮮袋包裹好，放入冰箱冷藏室內冷藏保存即可。

主料：鴨胗500克

調料：蔥段，八角，桂皮，香葉，花椒，姜，料酒。

步驟：

1、鴨胗買來不用洗，先用料酒、蔥姜腌好放在冰箱里凍起來。吃的時候拿出來解凍，清洗。

2、鴨胗入鍋，加冷水沒過鴨胗，依次放入蔥段，八角，桂皮，香葉，花椒，姜，大火煮開。

3、水開后，加適量料酒，加兩大勺鹽，繼續(xù)小火燜煮30-40分鐘。

4、撈出切薄片，淋上少許香油即可。

美食小貼士

1、所需材料中的花椒量必須多一點，那樣味道才夠過癮。

2、鹽的分量相對也要偏多，因為鴨胗內組織越受熱越緊縮，煮制過程中不容易入味嘗一下你的鹽水湯，咸得發(fā)苦，鴨胗才能真正入味。

3、炎炎夏日，冰藏冷藏一下，口感更好。

第二篇：閉著眼睛畫畫

引“蛇”入洞

今天，我和露西、洋洋、海瑞、屹諾一起玩引“蛇”入洞的游戲。

我們用“點豆”的方式選出誰當“蛇”。結果出來了，是海瑞。海瑞數了十秒，就來抓我們。他跑得非常快，一下子就抓到了屹諾。緊接著，屹諾也數十秒，就拼命地來抓露茜，露茜“地寶”了（兩手交叉，緊貼胸前，一動不動地站著）?！暗貙殹绷司驼l也抓不到的。不過，要想在跑的話，必須要別人拍他一下才行。于是，我拍了露茜的肩膀就跑開了。正當屹諾的注意力集中在露茜身上時，我們就齊心協(xié)力團團把他圍住?！吧摺边M入到我們的洞里了。

一輪游戲結束了，上課鈴聲又想起來了。輕松的游戲讓我們個個更加精神抖數地聽老師講課了。

我的課余生活有趣吧？你們的呢？

閉著眼睛畫畫 學習目標

1、仔細觀察，能夠選擇幾位同學閉眼畫畫的過程和自己的感受具體寫下來。

2、在游戲中感受盲人生活的艱難，培養(yǎng)愛惜自己的眼睛的情感。學習過程：

一、趣味引入

師：同學們，你們喜歡畫畫嗎？（學生都舉起了手）大家都爭先恐后的舉起了手，因為我們都愛用畫畫這種形式展示自己美好的心靈世界。但是今天的畫畫與以往大不相同，那就是閉著眼睛畫畫。

（學生都大吃一驚）

師：為什么會覺得奇怪呢？能把老師剛才說的話和你們的心里想法說一說嗎？（如：悅耳的音樂想起了，教室里格外安靜。吉老師親切地問大家：“你們喜歡畫畫嗎？”大家都紛紛舉起手來?！翱礃幼?，大家都喜歡用畫畫這種形式展示自己美好的心靈世界。但是今天的畫畫卻是與以往打不相同，那就是閉著眼睛畫畫?！奔蠋煹脑捯魟偮?，同學們不由自主地發(fā)出驚訝：“啊——”我想：太不可思議了，閉眼睛畫畫還不是“盲人摸象——沒譜”嗎？

二、經歷過程

老師鄭重宣布：閉眼睛畫畫開始。

（一）觀察同學閉眼畫畫。

1、老師請一位同學走上講臺說說自己想在兩分鐘內畫什么，引導該學生表達清楚。

（如：我想畫的是在燦爛的陽光下，小草綠油油的，幾朵小花在開放，三位小朋友走出家門放風箏和散步等。）

2、老師蒙住學生的眼睛讓他把剛才訴說的畫畫在黑板上畫下來，其他學生細致觀察該生是怎樣閉眼畫畫的。

請同學說一說這位學生是怎樣摸索著畫畫的。

（如孫選同學接過老師遞給她的粉筆一不小心把粉筆掉在地上了，她蹲下身子在地上摸索著，可是怎么也摸不著，老師見他可憐就把粉筆撿起來重新遞給了他。孫選用兩只手輕輕的拍黑板，似乎是用這種辦法摸到畫畫起筆的地方，剛畫好了太陽，又用手在黑板上摸來摸去，可能是估計在一個合適的位置畫小草吧??）提供一些如何摸索畫畫的詞語

估計 約摸 試探 茫然 隨意 小心翼翼 戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢 忐忑不安 不知所措

3、請畫畫的同學睜眼看自己的畫 表述看到的是怎樣的一幅怪“畫”

（如“咯咯咯，咯咯咯”孫選看了自己的“杰作”忍不住直笑，低著頭，不時地搓動著自己的衣角，臉羞得通紅，似乎在埋怨自己怎么這樣不爭氣?！肮?，哈哈哈——”教室里也一陣爆笑。孫選畫的也太出格了吧！太陽缺了一大塊，讓我想起了”天狗吃月亮”，莫非，今天是“天狗改吃太陽”了。白云的樣子更像是蚯蚓在爬行，小草的樣子很奇特，像是一個個的珊瑚在跳舞；更奇特的是那三個小朋友了，一個呢，頭、身子分了家，一個呢，眼睛鼻子嘴巴眉毛全都擠在了一起，還有一個放風箏的孩子，腿和手不知跑到哪里去了，風箏的架子全散了，風箏還粘在太陽上了····

（二）自己親歷閉眼畫畫的過程。

1、師：別人的畫，怪模怪樣，那我們自己親自畫一畫又會是怎樣的呢？先想一想自己要畫什么？

（學生自由畫畫，老師巡視）

2、大家都睜開眼睛看看自己的繪畫“成果”。（教室里一片笑聲）

3、每位同學把自己剛才畫畫的動作和心理過程寫下來，適當用上老師提供的詞語。

4、交流評議。評議的重點是如何準確的表達盲人作畫時的動作和心理。

三、引發(fā)思考

1、師：閉著眼睛畫畫只不過是一個游戲，歡聲笑語之后，我們讓自己的心完全靜下來，想一想，你會思考些什么呢？

2、學生思考后交流。（如：

閉著眼睛畫畫只不過是一個游戲，但是也提醒我們眼睛的重要性，沒有

眼睛什么事也辦不好；

我們閉著眼睛只兩三分鐘就這么麻煩，盲人一輩子生活在

黑暗的世界里那是多么痛苦??！可千萬不能嘲笑他們啊······）

四、習作構思

師：這樣的感受我們通過游戲體會到了。如果把它寫下來，那多好啊！可以

不斷地提示自己保護好自己眼睛。怎樣寫為好呢？大家考慮考慮。

（學生思考后交流）

如：

先寫老師講的規(guī)則，再寫第一位同學是怎樣閉著眼睛畫畫的，重點寫自

己是怎樣畫的過程，還可以再選擇其他的一兩個同學是畫畫的結果，最后寫自己 的心理感受。

四、學生習作，教師巡視個別指導。

附學生習作：

閉著眼睛畫畫

北京小學

錢明霞

“哈哈，哈哈，”教室里為何如此熱鬧，我?guī)闳タ磦€究竟吧！原來是

全班同學喜愛的作文游戲課閃亮登場了。

這會的主題又是什么呢？

“閉著眼

睛畫畫，”，這不是天方夜譚吧！

就在我思索間，盧曉凱上場了。在講臺前他興奮地描繪著自己的得意

之作““我想畫一棵茂密的大樹，綠油油的小草，一座房子，小煙囪冒著

煙，是一個小朋友的家，還有在藍藍的天空中有飛翔的小鳥和白云?！边@

樣復雜的構思能畫好嗎？

吉老師拉著盧曉凱的手，用手蒙住他的眼睛，遞給我一支粉筆，然后

小心翼翼的牽著他往黑板前走，盧曉凱似乎摸索著，感覺快到了，就停了

下來，可能是眼前一片漆黑，心里有點不知所措，他現用手拍拍黑板，估

計在一個中間位置，試探著畫了一筆，又戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的移動了一下，才慢吞

吞的畫了第一筆。盧曉凱一邊畫還一邊解說。下面的同學似乎喝了興奮劑

一樣笑個不停，笑聲一浪高過一浪。過了不久，盧曉凱的“精彩作品“出

爐了

-----

房屋散了架，鳥兒把房頂捅破了，小草長在了樹上。白云鉆到

了屋子里。盧曉凱看著自己的杰作渾身不自在，低著頭一直揉自己的衣襟

呢？

該輪到我們大家體驗了。我興致勃勃的拿起筆，閉上雙眼，用手在

紙上摸索著約摸在本子的中間位置畫了許多層層疊疊的波浪線，又試探著

在高一點的位置上畫幾只飛翔的海鷗，沙灘該畫在哪兒呢，我有些茫然了，于是就隨意地畫了一片沙灘，上面有幾個美麗的貝殼。畫著畫著，又感覺

不對頭了，太陽應該在左上角啊，我怎么就碰到硬梆梆的桌子上了。我戰(zhàn)

戰(zhàn)兢兢摸索到紙的左角，忐忑不安的畫了起來。畫完后，我睜眼一看，被

眼前的一幕驚呆了，“貝殼“可以算是世界罕見了，太陽長嘴巴了，而且

嘴巴歪得像一座橋。別的就別提了。真?zhèn)€畫面都亂成了一鍋粥。

笑過之后，我們都陷入了深思，閉著眼睛畫畫只不過是一個游戲，由此我

們可以想到眼睛是多么的重要啊，沒有眼睛什么事也辦不好。

大家可要好好珍惜

??！

盲人一輩子生活在黑暗的世界里那是多么痛苦的一件事情，我們可千萬不能

嘲笑他們??！

第三篇：閉著眼睛畫畫講課稿

閉著眼睛畫畫

豐寧實驗小學

劉月軒

習作目標：

1、仔細觀察，培養(yǎng)學生的觀察能力。

2、能夠選擇幾位同學閉眼畫畫的過程和自己的感受，通過抓住人物的動作、神態(tài)、語言、心理等進行具體描寫。

3、在游戲中感受盲人生活的艱難，培養(yǎng)愛惜自己眼睛的意識。指導過程：

一、趣味引入：

師：孩子們，喜歡畫畫嗎?（喜歡）是呀，在你們的眼中花是鮮艷的，草是多彩的，雨是甜潤的，世界是芬芳迷人的。圖畫是你們美好內心世界的展示。這節(jié)課劉老師給大家上一節(jié)畫畫課，好不好？但是今天的畫畫與以往可大大不同喲，那就是“閉著眼睛畫畫”。

板書課題：

閉著眼睛畫畫

師：老師看到了有些同學的表情很驚訝，能說說你現在想些什么嗎？ 小結：是呀，閉著眼睛畫畫簡直就是天方夜譚嘛！老師的葫蘆里賣的到底是什么藥呢？讓你們丈二和尚摸不著頭腦了吧！

二、經歷過程：

師：現在老師鄭重宣布，閉眼睛畫畫開始。請聽規(guī)則： 兩分鐘之內，閉著眼睛，畫一幅你認為最美的圖畫。

（一）觀察同學閉眼畫畫。

1、師：（1）請大家想想你打算畫什么？（給孩子思考的時間）能按一定的順序、用最美的語言描述你頭腦中的畫面嗎？讓同學們都能感受到你這幅畫的美妙。（學生描述畫面）

（2）誰愿意說一說，畫一畫？（指名說）

2、老師蒙住學生的眼睛，領到黑板前，讓他把剛才描述的畫在黑板上畫下來，提示：其他學生細致觀察這名學生是怎樣閉眼畫畫的，抓住他的動作、語言、猜想他的心理活動。

（臺下學生觀察；臺上學生畫畫）畫畫完畢后，師：（1）請你談談剛才閉眼畫畫時的感受；

（2）誰愿意描述他摸索畫畫的情景，抓住這位同學的動作、神態(tài)、語言等。提供一些如何摸索畫畫的詞語(出示)估計 約摸 試探 茫然 隨意 小心翼翼 戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢 忐忑不安 不知所措

似乎

（3）誰觀察周圍的同學有什么反應了？

（4）現在誰愿意描述這幅“怪”畫？

3、你很想看看自己精彩的畫吧，現在老師就達成你的愿望。睜眼前老師有個要求：臺下同學認真觀察這位同學的表現（抓住他的動作、神態(tài)、語言、猜測心理活動）。

（1）看完了嗎？你說說自己的畫和心理感受。

（2）臺下的同學誰想說說你們都觀察到這位同學的什么表現了？

（二）自己親歷閉眼畫畫的過程。

1、師：別人的畫，怪模怪樣，那我們自己親自畫一畫又會是怎樣的呢？先確定自己要畫什么？（學生自由畫畫，老師巡視）

2、大家都睜開眼睛看看自己的繪畫“成果”，可以互相看一看，交流交流。

3、現在老師請同學，把自己剛才閉眼畫畫的動作和心理過程以及交流時的情景說一說?？梢杂糜美蠋熖峁┑脑~語：

估計 約摸 試探 茫然 隨意 小心翼翼 戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢 忐忑不安 不知所措

似乎

三、引發(fā)思考：

1、師：閉著眼睛畫畫只不過是一個游戲，歡聲笑語之后，我們讓自己的心完全靜下來，想一想，你會思考些什么呢？

2、學生思考后交流。（使學生認識到眼睛的重要性，激發(fā)保護眼睛的意識。）師小結：眼睛是心靈的窗子，我們從有趣的游戲中感受到了眼睛的重要性。我們閉著眼睛才體驗了兩三分鐘就感覺一塌糊涂了，想想盲人們整天生活在黑暗的世界里，要想感受到世界的繽紛多彩是多么艱難的事情?。±蠋熛嘈艔慕裉扉_始你們一定會更加珍愛自己的眼睛,關愛身邊的盲人。

四、習作構思：

師：這樣的感受我們通過游戲體會到了。如果把它寫下來，可以不斷地提示自己珍愛眼睛，那多好啊！怎樣寫為好呢？大家考慮考慮。

（學生思考后交流）出示寫作要求：

1、有一個引人入勝的開頭；

2、詳略得當，抓住重點內容：同學閉眼畫畫的過程和自己閉眼畫畫的過程，在敘事過程中要抓住人物的神態(tài)、動作、語言、心理活動等進行具體描寫。

3、結尾有深意。

四、學生習作，教師巡視個別指導。

師:到此為止游戲結束了,我們要趁熱打鐵把游戲過程記錄下來。

第四篇：閉著眼睛畫畫教學設計1

閉著眼睛畫畫

學習目標：

1、仔細觀察，能夠選擇幾位同學閉眼畫畫的過程和自己的感受具體寫下來。

2、在游戲中感受盲人生活的艱難，懂得尊重殘疾人，培養(yǎng)愛惜自己的眼睛的情感。

學習過程：

一、趣味引入：

（幻燈片出示學生畫畫作品）引入：觀看了你們的美術作品，老師發(fā)現同學們都有一雙善于發(fā)現美的眼睛，今天，老師突發(fā)奇想，如果我們閉上眼睛，還能畫出這樣賞心悅目的圖畫嗎？誰愿意來猜一猜？

現在，就給大家一次這樣的機會，讓我們來——閉著眼睛畫畫。（幻燈片出示課題）

二、經歷過程

1、誰愿意到前面來給大家現場表演？老師要隨意叫兩名同學到前面來表演，請大家按照要求，認真觀察。（出示觀察提示）

2、指名兩個同學到講臺畫畫，蒙住自己的眼睛，隨意指一名同學說一說自己此時的感受。將粉筆放在講臺上，讓學生自己拿好粉筆，走到黑板前，做好準備。

（下面的學生說一說，他們是怎樣摸索到黑板前的，猜一猜他們的心里在想些什么？）

3、學生根據老師提示畫畫，（明媚的太陽高高地掛著天上，天空中飄著朵朵白云。下面是碧綠的草地，草地上有一座房子，房子旁邊是一棵高大的蘋果樹，樹上結滿了紅紅的蘋果，小鳥在樹旁歡快地歌唱。）全體同學在最后時刻一起數數倒計時。

畫畫結束后，讓畫畫的學生說一說自己在想些什么？

4、回顧一下，他們剛才是怎么摸索著畫畫的呢？誰能把屏幕上的句子補充完整？（出示補充句子）

5、過渡：經過了這么久的惴惴不安，現在就請你們摘下蒙在眼睛上的布，此時，你有什么感受？（此時讓畫畫的學生面向同學，然后再轉身觀看自己畫的畫）

提問：當他看到自己的畫時，他有什么表現？（指名學生說）有這樣的表現，是因為他看到了一幅怎樣的怪畫？（指名學生描述畫面，提示畫得可笑的地方）

三、經歷自己畫畫的過程

過渡：別人的畫，怪模怪樣，那我們自己親自畫一畫又會是怎樣的呢？先想一想自己要畫什么？請大家閉上眼睛，（指名說一說自己此時的感受，心里在想些什么）

（學生自由畫畫，老師巡視，隨機問幾個同學自己在畫畫的時候是怎么想的）

2、大家都睜開眼睛看看自己的繪畫“成果”。（教室里一片笑聲）師：你們的表現，讓老師感覺到你們的作品一定很可笑，就讓大家一起來欣賞一下你們的繪畫成果吧?。ㄍ队皫追尚Φ淖髌?，請作品的作者說一說自己剛才畫畫的動作和心理過程）

3、交流評議。評議的重點是如何準確的表達盲人作畫時的動作和心理。

四、引發(fā)思考

1、師：閉著眼睛畫畫只不過是一個游戲，歡聲笑語之后，我們讓自己的心完全靜下來，想一想，你會思考些什么呢？

2、學生思考后交流。

從保護眼睛，提升到尊重盲人，幫助殘疾人。

五、習作構思

師：這樣的感受我們通過游戲體會到了。如果把它寫下來，就可以不斷地提示自己保護好自己眼睛。再寫之前，老師想問問同學們，你們準備給自己的文章起一個怎樣的題目？（有選擇性地指名幾個題目新穎的同學板書到黑板上）怎樣寫為好呢？大家考慮考慮。

（學生思考后交流）

師總結：按照游戲的過程寫，游戲前，要寫清同學們的猜測和反應；游戲時，可以有重點地寫別人怎樣畫，也可以寫自己怎樣畫。要關注細節(jié)，抓住動作和心里活動寫具體；游戲后，要寫出自己的內心感受。

六、學生習作，教師巡視個別指導。

七、評議作文，讓學生針對某一個方面進行點評。

八、總結：一節(jié)課的時間匆匆而過，相信這節(jié)課帶給大家的啟示會一直伴隨著我們。希望在將來的日子里，同學們能夠保護好自己的眼睛，并不斷地用眼睛去發(fā)現美，用心靈去感受美，讓我們生活的世界處處有關愛，處處有真誠！

詞語：信心十足

忐忑不安

不知所措

興致勃勃 茫然

第五篇：三年級敘事作文閉著眼睛畫畫900字

寫寫幫文秘助手(004km.cn)之三年級敘事作文:閉著眼

睛畫畫_900字

下午，我們要上作文課了。老師先給我們看了幾張畫。當時，我還不知道要干什么，所以我只能猜。老師微笑著問：“你們知道要想畫畫畫得好，最基礎需要什么？”同學們有的說要仔細畫，有的說要認真畫，有的說要專心畫……老師說都不對。有兩位同學說：“需要手和眼睛。”老師這才滿意地點點頭。

今天不是要寫作文嗎？怎么提到畫畫，那是兩碼事呀！老師看我們一臉疑惑，就在黑板上寫了六個字——“閉著眼睛畫畫”。什么？我在心中大喊，我畫畫本來就那么難看了，還閉著眼睛畫，那會是什么情況呀？老師才不管我們的驚呼，淡定地介紹起游戲規(guī)則了：每人拿一張紙，閉著眼睛，按照老師說的要求畫。

老師先請一位同學在黑板上示范。老師請了楊同學，只見老師用同學的圍巾蒙住楊同學的眼睛，幫助她了解了畫紙的位置，便開始發(fā)號施令了。老師讓楊同學畫太陽，楊同學就畫太陽；畫帆船，就畫帆船……等楊同學畫完后，老師給我們看了一下。??？！這是什么呀？我們的嘴巴都合不上了。畫得什么呀？根本就不是畫嘛，亂七八糟。該我們出動了。老師給我們每人發(fā)了一張紙。我們閉上了眼睛，等著老師提出要求。我很緊張，手心都開始出汗了，也很想睜開眼睛看一眼。但是，如果現在睜開眼睛，等一會兒睜開眼睛的時候就不新鮮了，那這個游戲還有什么意思呢？我忍住自己的好奇心，等待著更大的驚喜。老師開始發(fā)令了，先畫一棵大樹，一定要粗，也要高。我在紙上摸索著，畫了一棵樹，至于這棵樹大不大，粗不粗，高不高，我就不敢保證了。再畫一輛車，然后在樹上畫一只鳥，天上畫一只鳥。還要畫太陽和兩朵白云，最后畫房子。我照老師的要求，按照自己的想法，不停地摸索著，以為畫得很好。

當我睜開眼睛，我簡直傻眼了！瞧瞧我畫的什么呀？我畫的大樹像x形狀，兩只小鳥的頭都分開了，太陽的位置都分離了，小車變成了豬，白云還行，房子更是奇怪，煙囪都到天上去了。同學們的畫也是奇形怪狀，大家都相互交流著，教室里一片歡笑。同學們說：“沒有了眼睛就畫不了畫了?！?/p>

我們一定要保護好眼睛??！

指導教師:賈蘇荻

三年級:岳鐘慜