第一篇：南寧市第一中學(xué)食堂廚房抽油煙系統(tǒng)改造工程方案

抽油煙廚房系統(tǒng)改造工程方案

油煙廢氣是在對食品進(jìn)行炒、炸、煎、蒸、煮等加工過程中排放的廢氣，其中含有大量的油霧、水分、鹽粒等。

此外，廚房廢氣中還含有食物、佐料的揮發(fā)物，這些揮發(fā)物多為脂肪酸被氧化后產(chǎn)物，如丙烯醛類物質(zhì)、二烯類凝聚物等。這些物質(zhì)均有很特別的氣味。近年來的研究表明，油煙還是潛在的致癌物質(zhì)。

南寧市廣西電視網(wǎng)絡(luò)辦公大樓廚房抽油煙系統(tǒng)改造工程改造方案

--廣西旺廚設(shè)備有限公司

一、現(xiàn)狀

廚房煙罩：主食間35500*1700*500mm；面點(diǎn)間：3950*1700*500mm 排煙管道：主管道：600*600mm；集煙管：450*450mm 排煙風(fēng)機(jī)：4KW/380V； 油煙凈化器：13000m3/h

二、技術(shù)改造方案

主煙管口徑：600*800mm；集煙管：面食600*600mm；主灶間600*600mm 風(fēng)機(jī)配置：離心式低噪聲風(fēng)柜機(jī)7.5KW/380V； 油煙凈化器：20000m3；500w 屋頂風(fēng)機(jī)末端出口需加消音器，風(fēng)機(jī)兩端需用軟連接，風(fēng)機(jī)底座需加避震裝置。

三、施工方案：為使本項(xiàng)目順利完成，結(jié)合實(shí)際狀況，特制定本計(jì)劃。1.項(xiàng)目名稱：廚房通風(fēng)及油煙凈化系統(tǒng)改造項(xiàng)目

2.施工項(xiàng)目簡介：施工基本條件，以施工期間迅速、安全、不擾民為原則 施工時(shí)間：早8：00—晚6:00 施工周期：2個(gè)工作日

施工人員：5人，含安全員一名。

施工主要工具：電鉆、焊機(jī)、切割機(jī)、扳手、螺絲刀、梯子、支架 3.施工中需要協(xié)調(diào)事宜：

（1）作業(yè)區(qū)內(nèi)提供220V電源接口（2）室內(nèi)作業(yè)區(qū)照明

（3）相關(guān)施工人員、運(yùn)貨車輛出入證明辦理。（4）現(xiàn)場甲方管理人員協(xié)調(diào) 4.施工基本方針：

（1）施工期間，不擾民，不影響正常的樓內(nèi)辦公。

（2）施工期間需使用吊機(jī)或搭腳手架；保證施工人員及現(xiàn)場工作人員的安全。

（3）保證施工期間最大限度降低施工現(xiàn)場噪音。

（4）施工現(xiàn)場整潔有序，貨物堆放整齊，安全標(biāo)志明顯，安全防護(hù)到位。（5）施工人員服從管理，遵紀(jì)守法，文明禮貌。5.施工措施：

（1）詳細(xì)明確施工內(nèi)容，仔細(xì)核對材料設(shè)備尺寸型號。（2）所有能在公司廠區(qū)加工材料盡量不在現(xiàn)場制作。

（3）盡量減少現(xiàn)場焊接、切割、鉆孔工作；不動(dòng)火、少切割鉆孔，以減少噪音。（4）為縮短施工時(shí)間，如夜晚能具備施工條件，也可夜晚進(jìn)行。（5）拆舊設(shè)備排放到指定地點(diǎn)，或盡快運(yùn)出現(xiàn)場 6.施工收尾：

（1）施工完畢后做好現(xiàn)場清潔工作；（2）做好驗(yàn)收工作；（3）做好結(jié)算手續(xù)工作。

第二篇：廚房油煙凈化系統(tǒng)改造方案

廚房油煙凈化系統(tǒng)改造方案

目前大部分廚房油煙凈化系統(tǒng)，是直排、靜電凈化或其它方式。這類凈化方式每3個(gè)月或更短時(shí)間必須對凈化器系統(tǒng)進(jìn)行清洗，費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說，維護(hù)成本高昂，而且還存在著以下幾個(gè)問題：

1.原有管道無論集煙管和主煙管都偏小，無法滿足廚房爐具排煙量需求，且會(huì)引起廚房管道風(fēng)速加大，噪聲偏大。

2.原有抽風(fēng)機(jī)功率小、老化也不能滿足抽風(fēng)總量需求。油煙無法全部排出，室內(nèi)油煙大，溫度高，工作環(huán)境不好。

3.為滿足排風(fēng)總量需求，應(yīng)加大風(fēng)管口徑，加大風(fēng)機(jī)功率，合理配置風(fēng)管風(fēng)速，降低噪音和室內(nèi)溫度。

所以廚房油煙系統(tǒng)改造是大多數(shù)企業(yè)的迫切需要。

廚房油煙凈化系統(tǒng)改造方案

主煙管口徑：600*750mm；集煙管：面食300*500mm；主灶間500*600mm；

風(fēng)機(jī)配置：離心式低噪聲風(fēng)柜機(jī)7.5KW/380V； 油煙凈化器：20000m3；500w 屋頂風(fēng)機(jī)末端出口需加消音器，風(fēng)機(jī)兩端需用軟連接，風(fēng)機(jī)底座需加避震裝置。

施工方案：為使本項(xiàng)目順利完成，結(jié)合實(shí)際狀況，特制定本計(jì)劃。

1.項(xiàng)目名稱：廚房通風(fēng)及油煙凈化系統(tǒng)改造項(xiàng)目

2.施工項(xiàng)目簡介：施工基本條件，以施工期間迅速、安全、不擾民為原則；

施工時(shí)間：早8：00—晚6:00； 施工周期：2個(gè)工作日；

施工人員：5人，含安全員一名。

施工主要工具：電鉆、焊機(jī)、切割機(jī)、扳手、螺絲刀、梯子、支架。

施工中需要協(xié)調(diào)事宜：

（1）作業(yè)區(qū)內(nèi)提供220V電源接口（2）室內(nèi)作業(yè)區(qū)照明

（3）相關(guān)施工人員、運(yùn)貨車輛出入證明辦理。（4）現(xiàn)場甲方管理人員協(xié)調(diào)

施工基本方針：

（1）施工期間，不擾民，不影響正常的樓內(nèi)辦公。（2）施工期間需使用吊機(jī)或搭腳手架；保證施工人員及現(xiàn)場工作人員的安全。

（3）保證施工期間最大限度降低施工現(xiàn)場噪音。（4）施工現(xiàn)場整潔有序，貨物堆放整齊，安全標(biāo)志明顯，安全防護(hù)到位。

（5）施工人員服從管理，遵紀(jì)守法，文明禮貌。施工措施：

（1）詳細(xì)明確施工內(nèi)容，仔細(xì)核對材料設(shè)備尺寸型號。（2）所有能在廠區(qū)加工材料盡量不在現(xiàn)場制作。（3）盡量減少現(xiàn)場焊接、切割、鉆孔工作；不動(dòng)火、少切割鉆孔，以減少噪音。

（4）為縮短施工時(shí)間，如夜晚能具備施工條件，也可夜晚進(jìn)行。

（5）拆舊設(shè)備排放到指定地點(diǎn)，或盡快運(yùn)出現(xiàn)場 施工收尾：

（1）施工完畢后做好現(xiàn)場清潔工作；（2）做好驗(yàn)收工作；（3）做好結(jié)算手續(xù)工作

編制單位：洛陽紫竹環(huán)保設(shè)備科技有限公司

第三篇：2014.2.11瓦斯抽放系統(tǒng)改造方案

山西美錦集團(tuán)東于煤業(yè)有限公司 井下瓦斯抽放管路敷設(shè)方案

根據(jù)《美錦集團(tuán)東于煤業(yè)有限公司礦井兼并重組整合項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)》、《美錦集團(tuán)東于煤業(yè)有限公司礦井瓦斯抽采初設(shè)》及整改煤炭管理部門對我礦井下抽放管路提出的問題（杜絕使用PE抽放管路），特制定本方案。

一、礦井概況

美錦集團(tuán)東于煤業(yè)有限公司礦井兼并重組后，礦井采用中央分列式通風(fēng)，以主、副斜井、進(jìn)風(fēng)斜井，回風(fēng)立井回風(fēng)。主、副斜井、進(jìn)風(fēng)斜井均位于礦井的工業(yè)場地內(nèi)，回風(fēng)立井位于回風(fēng)立井工業(yè)場地。

大巷抽放管路施工由江蘇東盛進(jìn)行承擔(dān)，工期定于3月20日，安裝完成并進(jìn)行管路打壓。

二、現(xiàn)有井下抽放管路情況

井下抽放管路布置。由地面抽放泵站（雙排管路）→瓦斯斜井（雙排管路）→回風(fēng)大巷（雙排管路）→專用瓦斯巷→聯(lián)絡(luò)川→三采區(qū)大巷及4101、03301采掘順槽。管路為PE管。

三、井下抽放系統(tǒng)改造方案

根據(jù)《山西美錦集團(tuán)東于煤業(yè)有限公司礦井兼并重組整合項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)變更》巷道及采掘工作面布置，和《山西美錦集團(tuán)東于煤業(yè)有限公司礦井瓦斯抽采初設(shè)變更》東于煤業(yè)井下抽放系統(tǒng)管路布置如下：

1、采掘面布置。

礦井首采面布置在一采區(qū)和三采區(qū)即4101采煤工作面和03301采煤工作面。綜采工作面采用雙“U”布置，運(yùn)輸順槽（正巷）和進(jìn)風(fēng)順槽（配風(fēng)巷）入風(fēng)，軌道順槽（副巷）和回風(fēng)順槽（尾巷）回風(fēng)。一采區(qū)布置一采二掘，即采面為4101綜采工作面，掘面為4102副巷掘進(jìn)工作面和4102尾巷掘進(jìn)工作面；三采區(qū)為主采區(qū)布置一采二掘，即采面為03301綜采工作面，掘面為03303掘進(jìn)工作面和三采區(qū)回風(fēng)、膠帶大巷掘進(jìn)工作面。

2、抽放方法

（1）本煤層瓦斯預(yù)抽，即高壓抽放。對掘進(jìn)工作面邊掘邊抽、回采工作面預(yù)抽、預(yù)抽工作面預(yù)抽。

（2）采空區(qū)瓦斯預(yù)抽，即低壓抽放。對回采工作面采空區(qū)抽放、尾巷抽放、高位鉆場抽放。

3、按區(qū)域進(jìn)行管路敷設(shè)（1）大巷

1）高壓管路：回風(fēng)立井→南回風(fēng)繞道→一采區(qū)回風(fēng)大巷（三采區(qū)回風(fēng)大巷）。南回風(fēng)繞道敷設(shè)抽放管路約150米，管路直徑630毫米；一采區(qū)回風(fēng)大巷敷設(shè)抽放管路約1100米，管路直徑530毫米；三采區(qū)回風(fēng)大巷敷設(shè)抽放管路約200米，管路直徑426毫米。

2）低壓管路：回風(fēng)立井→南回風(fēng)繞道→一采區(qū)回風(fēng)大巷（三采區(qū)回風(fēng)大巷）。南回風(fēng)繞道敷設(shè)抽放管路約150米，管路直徑720毫米；一采區(qū)回風(fēng)大巷敷設(shè)抽放管路約1100米，管路直徑630毫米；三采區(qū)回風(fēng)大巷敷設(shè)抽放管路約200米，管路直徑426毫米。（2）4101采面

1）高壓管路：回風(fēng)立井→南回風(fēng)繞道→一采區(qū)回風(fēng)大巷→4101尾巷。4101尾巷敷設(shè)抽放管路約1300米，管路直徑325毫米。

2）低壓管路：回風(fēng)立井→南回風(fēng)繞道→一采區(qū)回風(fēng)大巷→4101尾巷。4101尾巷敷設(shè)抽放管路約1300米，管路直徑426毫米。

（3）03301采面

1）高壓管路：回風(fēng)立井→南回風(fēng)繞道→三采區(qū)回風(fēng)大巷→03301膠帶順槽。03301膠帶順槽敷設(shè)抽放管路約1000米，管路直徑325毫米。

2）低壓管路：回風(fēng)立井→南回風(fēng)繞道→三采區(qū)回風(fēng)大巷→03301回風(fēng)順槽。03301回風(fēng)順槽敷設(shè)抽放管路約2000米，管路直徑325毫米。

（4）掘進(jìn)面

一采區(qū)4102掘面預(yù)抽抽放管路布置，回風(fēng)立井→南回風(fēng)繞道→一采區(qū)回風(fēng)大巷→一采區(qū)集中回風(fēng)巷→4102掘進(jìn)順槽。4102尾巷敷設(shè)抽放管路約600米，管路直徑325毫米。

三采區(qū)03302掘進(jìn)面預(yù)抽抽放管路布置，回風(fēng)立井→南回風(fēng)繞道→三采區(qū)回風(fēng)大巷→03302順槽。03302軌道順槽敷設(shè)抽放管路約600米，管路直徑325毫米。

三采區(qū)回風(fēng)、膠帶、軌道大巷掘進(jìn)預(yù)抽抽放管路布置，回風(fēng)立井→南回風(fēng)繞道→三采區(qū)回風(fēng)大巷。三采區(qū)回風(fēng)、膠帶、軌道大巷敷設(shè)抽放管路約900米，管路直徑325毫米；

（5）其它預(yù)抽。石門揭煤、鄰近層等

4、井下抽放系統(tǒng)附屬裝置及管路材質(zhì)要求。

（1）閥門。在主、干管、支管路分支處及鉆場等設(shè)置閥門，來調(diào)節(jié)各個(gè)抽放地點(diǎn)壓力、瓦斯?jié)舛?、流量等?/p>

（2）放水裝置。在路管低洼、上山或下山下部、拐彎及鉆場或300m處設(shè)置放水裝置。

（3）測孔或測嘴。在主、干管、支管、鉆場主管及鉆孔等設(shè)置測嘴。

（4）計(jì)量裝置。在一、三采區(qū)高、低壓總抽放管路上各安裝1套孔板（或負(fù)壓計(jì)量傳感器），共4套。在主、干管、支管、鉆場主管等設(shè)置。

（5）管路材質(zhì)要求。主、干、支抽放管路采用管型:鋼板卷制的焊縫鋼管，壁厚：5-3mm。管路壓力試驗(yàn)在0.2-0.5Mpa。

四、瓦斯抽放管路安裝的準(zhǔn)備工作

1、施工前應(yīng)把工具、材料準(zhǔn)備齊全。地面穩(wěn)絞車安裝固定完畢，提前進(jìn)行試運(yùn)行，確保完好正常使用。

2、抽放管材向井下運(yùn)輸必須采用平板車裝運(yùn)，裝車時(shí)高度不準(zhǔn)超過要求的高度和寬度，裝好后捆綁牢固，以防管子滑落、刮幫影響運(yùn)輸。

3、管材提升運(yùn)輸應(yīng)先與穩(wěn)絞司機(jī)聯(lián)系好，嚴(yán)格按照提升運(yùn)輸規(guī)程運(yùn)輸。上下扒鉤要聯(lián)系好，嚴(yán)格按照鈴聲信號提升，并嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)程的要求。

4、管材運(yùn)到現(xiàn)場后應(yīng)擺放到預(yù)定地點(diǎn)，要求擺放整齊、牢固，不得妨礙運(yùn)輸、通風(fēng)。

五、瓦斯抽放管路安裝安全措施

1、管路安裝施工前應(yīng)先觀察施工地點(diǎn)有無安全隱患，發(fā)現(xiàn)隱患后先處理，確定無隱患后再施工。

2、現(xiàn)場管路運(yùn)輸敷設(shè)，人工抬管材時(shí)要同起同放，上山運(yùn)輸時(shí)要杜絕行車行人。

3、在較高位置施工時(shí)，要有牢固的腳手架以防被管子砸傷或摔傷。

4、連接法蘭時(shí)嚴(yán)禁將手指插入法蘭盤間隙和螺栓眼之間，以防錯(cuò)動(dòng)擠手。

5、管路安裝負(fù)責(zé)人必須隨身攜帶便攜儀，當(dāng)施工地點(diǎn)風(fēng)流中瓦斯?jié)舛冗_(dá)1﹪時(shí)，必須停止施工，將施工人員撤到新鮮風(fēng)流中。

6、管路要吊掛，離地面不得少不300mm，以免水淹腐蝕管路；吊掛要平直，緊靠幫，以防止頂板掉渣砸壞管路，拐彎處加彎頭，嚴(yán)禁拐死角。

7、當(dāng)管路通過風(fēng)門、風(fēng)橋等設(shè)施時(shí)，應(yīng)事先與通風(fēng)部門聯(lián)系好，4 管路要從墻的一角打孔通過，接好后用灰漿堵嚴(yán)，管路不得影響風(fēng)門的開關(guān)。

8、在有電纜的巷道內(nèi)敷設(shè)管路時(shí)，應(yīng)盡量敷設(shè)在另一側(cè)。

9、抽采管路應(yīng)具有良好的氣密性、足夠的機(jī)械強(qiáng)度，并必須滿足防凍、防腐蝕、阻燃、抗靜電的要求。

10、抽采管路應(yīng)安裝在回風(fēng)巷內(nèi)，管路敷設(shè)要做到“平、直、牢”，離地高度不小于300mm。運(yùn)輸巷中敷設(shè)管路時(shí)，應(yīng)懸掛架空于巷道幫上，高度不少于1.8m，與運(yùn)輸材料最大輪廓安全間距不小于200mm。

11、瓦斯管路敷設(shè)在巷道低凹處、采區(qū)上山、下山的下部時(shí)均要安裝放水器。

12、瓦斯抽采干管的每一分支都應(yīng)設(shè)置全通隔離閥，以便維修和支管拆除或延伸，在鉆場和分支應(yīng)設(shè)置孔板流量計(jì)。支管與鉆場聯(lián)接根據(jù)現(xiàn)場條件，做具體設(shè)計(jì)，確保管道暢通，不漏氣。

13、大巷采用托架的高度不小于300mm，距離巷道幫不小于200mm，每節(jié)一個(gè)托架。順槽抽放管路，采用鋼絲繩或雙股8#鐵線吊掛，吊掛必須結(jié)實(shí)。每根抽放管不少于2個(gè)吊，鐵線分別吊掛在距抽采管路端口一米處，吊高要不能防礙行人或者車輛的通行。

14、抽采管路與巷幫間距應(yīng)保留一定的安全間隙，以防巷幫膨脹擠損管路以及便于安裝和檢修。

15、瓦斯流經(jīng)管路的彎頭角度應(yīng)不小于90o和直角急彎頭。

16、井上下敷設(shè)的瓦斯抽采管路不得與帶電物體接觸。若與電纜懸掛在巷道的同一側(cè)，其安全間距不少于0.3m；并應(yīng)有防止管路砸壞的安全措施。

17、要有專人對各接設(shè)點(diǎn)進(jìn)行檢查，檢查包括抽放管路是否有缺吊、浮吊現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

18、在管路連接如須關(guān)閉抽放泵時(shí)，須由抽采隊(duì)編制專門的停泵 5 安全技術(shù)措施，經(jīng)審批貫徹后執(zhí)行。

19、其它未及事項(xiàng)嚴(yán)格按審批意見及《煤礦安全規(guī)程》規(guī)定執(zhí)行。

六、施工操作工藝

1、本次敷設(shè)的瓦斯抽放管路要求用幫部吊掛的安裝工藝。要求吊掛“平、直、牢”。

2、敷設(shè)管路時(shí)要按照由外向里的順序逐節(jié)接入，管子連接用法蘭連接，管路連接配件要齊全。法蘭接頭要加墊圈、要擰緊，做到不漏氣。

3、管路連接時(shí)要專人托起，專人連接。連接后吊掛平直、牢固，拐彎處要設(shè)彎頭，不拐急彎，斜巷要用管卡固定。

4、安裝后的新管路必須進(jìn)行漏氣打壓試驗(yàn)，如果不符合標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)拆解再重新安裝。

5、管路安裝完工后必須做好收尾工作，首先要檢查管路安裝工程質(zhì)量，確保符合要求。

6、完工后要及時(shí)清點(diǎn)、運(yùn)走施工剩余的配件和材料，并清理好現(xiàn)場，要求做到工完料凈場地清。

附：（高、低壓）抽放管路敷設(shè)材料計(jì)劃表

第四篇：磨心坡煤礦抽放系統(tǒng)改造方案

磨心坡煤礦抽放系統(tǒng)改造方案

為保證礦井安全和做好節(jié)能減排工作，我礦準(zhǔn)備將一井和磨心坡抽放泵站的一部分瓦斯用于發(fā)電，另一部分用于礦井周邊區(qū)域廠。目前，磨心坡礦瓦斯抽采系統(tǒng)有兩套，分別是一井和磨心坡本部抽采系統(tǒng)。磨心坡本部為采空區(qū)抽采，一井為預(yù)抽，兩趟抽采系統(tǒng)月瓦斯抽放量為150萬立方米。磨心坡抽采系統(tǒng)現(xiàn)僅能滿足礦區(qū)民用，抽采瓦斯?jié)舛瘸Ｄ瓯３衷?8~31%，如要增加瓦斯發(fā)電項(xiàng)目，瓦斯抽放量就會(huì)面臨不足，不利于礦區(qū)穩(wěn)定。一井抽放系統(tǒng)為預(yù)抽（常年濃度保持在36~40%），月瓦斯抽放量目前穩(wěn)定在110立方米。根據(jù)礦井瓦斯抽采現(xiàn)狀，現(xiàn)決定對礦井兩套抽采系統(tǒng)進(jìn)行改造，方案如下：

方案一：一井抽采系統(tǒng)對-220m中3石門以北區(qū)域進(jìn)行抽放，磨心坡抽采系統(tǒng)抽放區(qū)域?yàn)?230m水平、+110m水平、-220m中3石門以南區(qū)域。

具體措施：

1.把磨心坡抽采泵房至-115m五號井的管道全部換成?200mm管道，再從五號井經(jīng)過-115m中段至-115m中5石門安一趟?200mm（老系統(tǒng)為?200mm已銹蝕）的管道與-220m~-115m吊掛井抽放管道連接。

2.在-220m吊掛井處分南北（-220m中3石門至-220m北6石門為北，-220m中3石門至-220m南5石門為南）切斷。一井抽采系統(tǒng)抽-220m北翼及-220m吊掛井以北。磨心坡本部抽采空區(qū)及吊掛井以南。

方案優(yōu)缺點(diǎn)：

采用本方案后需增加6300m管道（?200mm），一旦形成系統(tǒng)后，一井負(fù)壓可能在33Kpa左右，濃度在30-35%，流量為4萬m3/天；磨心坡負(fù)壓可能在30-32Kpa，濃度在30-34%，流量為2.4萬m3/天。但是目前礦井-220m南采區(qū)面臨收尾，收尾后-220m南采區(qū)瓦斯抽放濃度與抽放量均有較大程度的下降，不能保證其正常供應(yīng)。

方案二：一井抽放系統(tǒng)抽采-220m五號井以北區(qū)域，磨心坡抽采系統(tǒng)同樣對-220m中3石門以南區(qū)域、+230m水平、+110m水平區(qū)域進(jìn)行抽放，在-220m中3石門至中五號井集中運(yùn)輸巷增設(shè)一趟瓦斯抽放管，針對兩趟抽采瓦斯抽放量與濃度進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)。

具體措施：

1.磨心坡抽放泵房至+230m三岔子的管道換成200mm的鐵管（老系統(tǒng)為200mm的玻漿管），從三岔子分出一條200mm的管道經(jīng)+230m~-10m吊掛井再延至-115m吊掛井處與原有的-220m~-115m吊掛井的瓦斯管道（?377mm）連接。

2.形成系統(tǒng)后，在五號井把管道分開，一井抽放泵站只抽-220m五號井以北區(qū)域。磨心坡抽采泵站抽采空區(qū)和-220m中3石門及南邊區(qū)域，-220m中3石門至-220m五號井集中運(yùn)輸巷再鋪設(shè)一條輔助管道（?150mm），分別與磨心坡和一井抽放系統(tǒng)連接，輔助管道在每個(gè)石門安一個(gè)控制閥門便于調(diào)節(jié)。輔助管道的作用為當(dāng)一井或者磨心坡其中一套抽采系統(tǒng)的瓦斯抽放流量、濃度不足時(shí)可以經(jīng)過井下測流人員調(diào)整，進(jìn)行補(bǔ)充。

方案優(yōu)缺點(diǎn)：此方案要更換2750m管道；需增加1300m（?200mm）和1460m（?150mm）的管道。形成系統(tǒng)后，一井負(fù)壓可能在33-35Kpa，濃度在32-36%，流量在4萬m3/天；磨心坡負(fù)壓在30-32Kpa，濃度在30-34%，流量在2.8萬m3/天。此方案投入小，而不會(huì)因?yàn)?220m南北開采受影響，中段輔助管道作為兩套抽采系統(tǒng)瓦斯抽放量調(diào)節(jié)的動(dòng)態(tài)支點(diǎn)，經(jīng)過調(diào)整隨時(shí)能保持動(dòng)態(tài)平衡。礦井開采水平延伸到-330m后，-220m北采區(qū)也處于收尾階段，一井抽采系統(tǒng)的流量和濃度也會(huì)受到相應(yīng)影響，而此時(shí)可以調(diào)整抽-330m水平的預(yù)抽瓦斯，吊掛井同時(shí)也可以也可以鋪設(shè)一趟瓦斯抽放管至-330m水平。

以上兩種方案第一種方案材料費(fèi)用多，服務(wù)年限不長，隨著開采的進(jìn)行磨心坡抽采系統(tǒng)濃度會(huì)慢慢衰減，兩套系統(tǒng)都不能保證流量和濃度，且維護(hù)成本高，不利于調(diào)節(jié)。而第二種方案投入較少，使用年限長，能取到合理分配和互補(bǔ)作用。便于維護(hù)管理，流量和濃度基本能保證，還能減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，利于礦區(qū)和諧發(fā)展為企業(yè)創(chuàng)收，從各方面綜合考慮第二套方案更合理。

第五篇：盤縣第一中學(xué)食堂管理方案

食堂管理方案

盤縣第一中學(xué)學(xué)生食堂于2012年元月，在各級各部門要求以“零”利潤的模式服務(wù)好廣大學(xué)生，收回自辦自管的背景下，經(jīng)我們學(xué)校研究決定，將原來承包給私人經(jīng)營的學(xué)生食堂收回，并成立盤縣第一中學(xué)后勤服務(wù)中心來“自辦自管”學(xué)生食堂。

一、盤縣第一中學(xué)后勤服務(wù)中心內(nèi)部結(jié)構(gòu)及管理流程

盤縣第一中學(xué)后勤服務(wù)中心在學(xué)校校長的領(lǐng)導(dǎo)下，由分管后勤工作的副校長協(xié)助校長直接管理和領(lǐng)導(dǎo)后勤服務(wù)中心開展所有的業(yè)務(wù)工作。指派學(xué)?？倓?wù)處副主任任后勤服務(wù)中心管理員（后勤服務(wù)中心負(fù)責(zé)人），在校長及分管校長的直接領(lǐng)導(dǎo)下開展后勤服務(wù)中心內(nèi)外的一切工作，同時(shí)選聘兩位學(xué)校教職工作為食堂專職管理員，協(xié)助管理員管理后勤服務(wù)中心日常工作，同時(shí)聘學(xué)校財(cái)會(huì)人員兼任服務(wù)中心會(huì)計(jì)出納工作。

二、經(jīng)營管理模式

1、將原來承包給私人經(jīng)營的食堂收回后，通過成立后勤服務(wù)中心來管理學(xué)生食堂，學(xué)校擬派正式教職員工在學(xué)校校長的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)服務(wù)中心內(nèi)外的一切事宜，通過“自辦自管”以“零”利潤的模式為核心來經(jīng)營管理學(xué)生食堂。

2、學(xué)生食堂在服務(wù)中心的管理下，組織生產(chǎn)、銷售滿足全校師生員工的生活需要。并用好學(xué)?，F(xiàn)有一卡通消費(fèi)平臺，建立健全獨(dú)立 的財(cái)務(wù)核算機(jī)構(gòu)與成本核算機(jī)制，建立財(cái)務(wù)公示機(jī)制，接受學(xué)校行政與全體師生員工乃至整個(gè)社會(huì)的監(jiān)督，同時(shí)由學(xué)校每月安排財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)對后勤服務(wù)中心財(cái)務(wù)經(jīng)費(fèi)進(jìn)行審核，做好監(jiān)督，作出公示。

3、食堂管理經(jīng)營關(guān)鍵在于把握好采購關(guān)，控制合理的成本關(guān)，因此學(xué)校必須安排心正、可靠、踏實(shí)的教職員工擔(dān)任采購工作，同時(shí)建立健全合理的采購制度與監(jiān)督機(jī)制。

4、通過一卡通管理平臺，在銷售過程中嚴(yán)格執(zhí)行無現(xiàn)金交易政策，統(tǒng)一實(shí)行刷卡消費(fèi)制度，確保資金的安全管理。

三、人事安排

學(xué)校擬派的1+2+學(xué)校財(cái)務(wù)人員，尤其是1+2管理員是經(jīng)過學(xué)校嚴(yán)格篩選的，基本做到合理分工與利用，責(zé)任落實(shí)到位嚴(yán)把各項(xiàng)安全關(guān)，確保食堂、食品、衛(wèi)生的安全管理，以及人員和財(cái)物的安全管理。

四、報(bào)酬與獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

學(xué)生食堂的經(jīng)營管理，是一項(xiàng)繁雜的、工作時(shí)間較長且要求非常細(xì)心的一項(xiàng)工作，同時(shí)也是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)極大的管理工作，因此學(xué)校必須充分思考并給予合理的報(bào)酬和建立合理的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，同時(shí)制定嚴(yán)格的監(jiān)督處罰機(jī)制，讓各個(gè)崗位的管理員高度重視自身的責(zé)任感與安全防控的意識。因此，根據(jù)食堂管理的實(shí)際勞動(dòng)時(shí)間長短和勞動(dòng)強(qiáng)度，結(jié)合學(xué)校正常上課人員的相同相似情況來比較和確定其超工作量和獎(jiǎng)勵(lì)及處罰等：

1、報(bào)酬

學(xué)校擬派的1+2位管理員，“1” 是指學(xué)校選派一位后勤服務(wù)中

心負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)服務(wù)中心的一切管理和事務(wù)，在完成工作任務(wù)的前提下，績效及校內(nèi)所發(fā)津貼或補(bǔ)助按處室主任計(jì)發(fā)，其余超工作量按每天50元的加班費(fèi)另計(jì)（不分雙休和節(jié)假日）?！?”是指學(xué)校選派二位工作人員協(xié)助服務(wù)中心負(fù)責(zé)人管理服務(wù)中心事務(wù)，并具體分工相互合作，在完成工作任務(wù)的前提下，績效及校內(nèi)所發(fā)津貼或補(bǔ)助不低于任課教師的平均水平，其余超工作量按每天50元的加班費(fèi)另計(jì)（不分雙休和節(jié)假日，每天的工作時(shí)間：每天從早上5:40到崗——晚上11:10才能下班休息，每天除輪流試餐人員可以提前試餐外，早餐、中餐、晚餐必須要在學(xué)生就餐完畢后陪同所有員工一起進(jìn)餐，全年下來幾乎沒有時(shí)間陪家人。風(fēng)險(xiǎn)：食品安全所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)，去管就有，不去管，干原來的本職工作就沒有；經(jīng)營管理成敗的風(fēng)險(xiǎn)；以及信任度等的風(fēng)險(xiǎn)等。）

2、服務(wù)中心激勵(lì)機(jī)制

后勤服務(wù)中心各崗位均實(shí)行目標(biāo)考核，建立獎(jiǎng)懲機(jī)制。完成崗位工作，運(yùn)轉(zhuǎn)正常、安全管理到位、衛(wèi)生檢查合格、滿意度高等給予獎(jiǎng)勵(lì)，反之將給以處罰。

五、工作人員

服務(wù)中心的其余工作人員全部采用面向社會(huì)公開選聘的原則，招納工作人員，月工資視崗位和技術(shù)含量而定，根據(jù)崗位不同：工資=月基本工資+月獎(jiǎng)+學(xué)期或年終績效工資，寒暑假只有基本工資無月獎(jiǎng)。

六、采購模式及支付方式

在學(xué)校沒有安排其他教師參與輪流采購之前，現(xiàn)在的食堂采購：大宗物資如大米、油、肉類等是在學(xué)校工會(huì)等同志的監(jiān)督下，并組織相關(guān)人員一起進(jìn)入市場，進(jìn)行市場詢價(jià)比較，確定好供貨商達(dá)成短期供貨協(xié)議后，食堂每天根據(jù)實(shí)際用量通過電話與其訂購、送貨上門、入庫管理，同時(shí)大宗物資采購我們一直以來都是執(zhí)行無現(xiàn)金支付、不單獨(dú)個(gè)人支付，每筆款必須是在食堂幾個(gè)管理員的共同審核、對單無誤后，通過銀行將其貨款轉(zhuǎn)入供貨商的賬戶中，完成采購支付工作。除大宗物資之外的，如蔬菜、豆腐、豆芽以及各類調(diào)料等，我們都是嚴(yán)格按照統(tǒng)一市場詢價(jià)，貨比三家后，在同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，價(jià)質(zhì)等同比服務(wù)的原則下，確定供貨批發(fā)商達(dá)成短期供貨協(xié)議后，然后才進(jìn)行電話訂購——送貨——質(zhì)檢——過稱——入庫等，同樣在采購支付中我們避免現(xiàn)金交易支付，都是采用銀行轉(zhuǎn)賬匯款等方式完成采購支付工作。

七、盤縣一中學(xué)生食堂采購報(bào)銷流程圖

盤縣一中后勤服務(wù)中心采購報(bào)銷流程圖

詢價(jià)→比較→達(dá)成協(xié)議→采購

↓

市場回檢在次詢價(jià)

質(zhì)檢過秤入庫

↑ ↓

出納員簽字付款

開過磅單

↑ ↓

額金核員計(jì)會(huì)←量數(shù)核員磅過

采購中密切注意：①比較：同等質(zhì)量比價(jià)位、同等價(jià)位比質(zhì)量、價(jià)質(zhì)等同比服務(wù)；

②采購：倆倆采購制

八、公示工作

我們食堂管理的公示工作，現(xiàn)在大致分為三部完成：

1、每天物品采購單價(jià)公示，每天一次。

2、每月運(yùn)營狀況、結(jié)余及返補(bǔ)學(xué)生（免費(fèi)就餐券）狀況公示，每月一次。

3、每學(xué)期結(jié)束時(shí)作好半年總結(jié)公示，并在教職工大會(huì)上向全校教職工匯報(bào)，每學(xué)期一次。

九、日常監(jiān)督管理

過去的管理中，由學(xué)校校級班子每天輪流帶領(lǐng)學(xué)校政教處、總務(wù)處等處室的工作人員以及校醫(yī)等進(jìn)行食堂食品、物品采購的檢查和督查。

十、其它方面

1、嚴(yán)格圍繞省市縣“公益性、零利潤”的原則及要求進(jìn)行學(xué)生食堂的運(yùn)行管理。

2、成立盤縣第一中學(xué)食堂大宗物資采購領(lǐng)導(dǎo)小組委員會(huì)及建立大宗物資采購制度。采購組對食堂常用的大宗物資如米、油、豬肉、牛肉等實(shí)行定期市場詢價(jià)及調(diào)查，并由采購組通過公開招標(biāo)議標(biāo)的方式，在“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，價(jià)質(zhì)等同比服務(wù)”的原

則下確定供貨商達(dá)成供貨協(xié)議后，食堂才能按照供貨協(xié)議采購。盤縣第一中學(xué)食堂大宗物資采購領(lǐng)導(dǎo)小組委員會(huì)，由學(xué)校工會(huì)牽頭組建，除必須要參加的人以為，絕大多數(shù)成員要來自學(xué)校的普通教職員工。

3、日常采購在學(xué)校后勤服務(wù)中心工作人員的陪同下，由學(xué)校另安排教職工1-2人，組成每日采購小組（采購除大宗物資以外的日常采購），即雙人或三人交叉輪流采購。每天參與輪流采購的教職工由學(xué)校工會(huì)安排并委派，其工作內(nèi)容主要是負(fù)責(zé)當(dāng)天的采購工作以及食堂內(nèi)部的各項(xiàng)監(jiān)督，當(dāng)天輪流采購的教職工只對當(dāng)天的工作負(fù)責(zé)，學(xué)校督評室監(jiān)督當(dāng)天輪流采購人員的到崗情況、采購情況以及監(jiān)督情況等，確保食堂各項(xiàng)工作一切正常，堅(jiān)決防治并杜絕在采購環(huán)節(jié)上有任何違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生。

4、公示工作方面

加強(qiáng)的公示力度，完善監(jiān)控力度，增加教職工的知曉度，每月會(huì)在教職工大會(huì)上進(jìn)行食堂工作匯報(bào)，讓全校教職工都清晰明白食堂管理運(yùn)營的方方面面。

5、進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，讓更多的利益返補(bǔ)學(xué)生

食堂管理是個(gè)良心活，同時(shí)也是個(gè)細(xì)心活。在運(yùn)營管理過程中，只要細(xì)心、盡量杜絕浪費(fèi)、盡量做到用心搭配和準(zhǔn)備，并合理計(jì)劃和安排，節(jié)省了成本創(chuàng)造的利益必定會(huì)是更可觀的，結(jié)合盈利情況，每月按時(shí)以向?qū)W生發(fā)放免費(fèi)就餐券的形式返補(bǔ)給學(xué)生，盈利越多返的越多，如果在水電費(fèi)、設(shè)備廚具餐具的維修及添置費(fèi)等都由學(xué)校想辦法解決或上級給予補(bǔ)助金，不在從食堂列支，那么每月返補(bǔ)給學(xué)生的利

益會(huì)更多更大。

盤縣第一中學(xué)

2013年8月27日