第一篇：碘缺乏病知識(shí)講座小結(jié)

5月15日防治碘缺乏病日知識(shí)講座

活動(dòng)小結(jié)

2013年5月15日是全國(guó)第二十個(gè)“防治碘缺乏病日”，我衛(wèi)生院

到因遠(yuǎn)一中開(kāi)展了以 “全社會(huì)共同努力，持續(xù)消除碘缺乏病”為主題的知識(shí)講座，倡導(dǎo)“堅(jiān)持食用碘鹽，享受健康生活”的健康理念，進(jìn)行了形式多樣的碘缺乏病宣傳工作。

我衛(wèi)生院通過(guò)上一堂碘缺乏病防治知識(shí)課（有教案），進(jìn)行一次培訓(xùn)；一次講座；向?qū)W生和教師進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)碘，消除碘缺乏病健康教育宣傳，強(qiáng)化中學(xué)生食用碘鹽，會(huì)用碘鹽的意識(shí)，廣泛動(dòng)員社會(huì)共同防治碘缺乏病的防治工作，讓更多的人認(rèn)識(shí)碘缺乏病的危害，掌握碘缺乏病的防治知識(shí)。

碘缺乏病雖然危害嚴(yán)重，但是可以通過(guò)全民食用碘鹽這一簡(jiǎn)單、安全、有效和經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)碘措施來(lái)預(yù)防。講座圍繞：“全社會(huì)共同努力，持續(xù)消除碘缺乏病”這一主題進(jìn)行。因此通過(guò)活動(dòng)積極地宣傳防病知識(shí)，得到了良好的效果，也提高了學(xué)生教師疾病防治意識(shí)。

因遠(yuǎn)衛(wèi)生院公衛(wèi)科 2013年5月20日

第二篇：碘缺乏病防治知識(shí)講座

碘缺乏病防治知識(shí)講座

2013年５月１５日是我國(guó)第20個(gè)“防治碘缺乏病日”，宣傳主題是“科學(xué)補(bǔ)碘，健康一生”。碘是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)素，當(dāng)攝入不足時(shí)，機(jī)體會(huì)出現(xiàn)一系列的障礙。碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺碘而對(duì)人體所造成的損害，可表現(xiàn)出各種疾病形成。地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床型克汀病及影響生育而出現(xiàn)的不育癥、早產(chǎn)兒、死產(chǎn)、先畸形兒等這些病統(tǒng)稱為“碘缺乏病”。碘缺乏病不僅表現(xiàn)為甲狀腺腫大、克汀病、聾、啞、癱瘓，最主要的危害是缺碘影響胎兒的腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童智力和體格發(fā)育障礙，造成碘缺乏地區(qū)人口的智能損害。我國(guó)是碘缺乏病較嚴(yán)重的國(guó)家，此病由于分布廣泛、危害嚴(yán)重，已成為社會(huì)關(guān)注、國(guó)家限期消除的疾病之一。

一、兒童青少年碘缺乏的危害有哪些？

兒童青少年對(duì)碘缺乏比較敏感，突出的表現(xiàn)是甲狀腺腫大。一般來(lái)說(shuō)，甲狀腺腫大率隨著年齡的增長(zhǎng)而升高，女孩腫大率普遍高于男孩。補(bǔ)碘以后，經(jīng)過(guò)一定時(shí)期甲狀腺腫大可以恢復(fù)正常。因此，一定年齡組（6-12歲或8-10歲）甲狀腺腫大率常用于評(píng)估人群碘缺乏狀況、干預(yù)措施效果和病情監(jiān)測(cè)。兒童青少年碘缺乏會(huì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育特別是智力發(fā)育造成損害，碘缺乏地區(qū)的兒童智力發(fā)育沒(méi)有達(dá)到應(yīng)該有的水平。如果以智力商數(shù)表示，碘缺乏使兒童智力商數(shù)丟失10-15個(gè)百分點(diǎn)。

二、哪些人應(yīng)重點(diǎn)注意補(bǔ)碘？

從碘缺乏的危害可以知道，育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、胎兒、嬰幼兒、學(xué)齡兒童等，是碘缺乏危害的主要受害者，這部分人群處于特殊的生理階段，在同樣的生活環(huán)境中，他們最易遭受缺碘的威脅，因而稱為“特需人群”，在日常生活中這部份人群尤應(yīng)注意碘的合理補(bǔ)充。

三、防治碘缺乏病最好的辦法

碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，預(yù)防是最重要的措施。防治碘缺乏病最安全有效的途徑是食用加碘食鹽。它是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法。因此，只要正確地食用加碘鹽，就可以預(yù)防碘缺乏病。

四、碘鹽使用中應(yīng)注意的問(wèn)題 因?yàn)榈庠卦诟邷?、潮濕環(huán)境，或遇到食醋等酸性物質(zhì)，就很容易揮發(fā)掉，所以家庭在購(gòu)買(mǎi)、保存和使用碘鹽時(shí)應(yīng)該注意下面一些問(wèn)題：

1.購(gòu)買(mǎi)碘鹽時(shí)，應(yīng)到正規(guī)的商場(chǎng)、超市或碘鹽零售定點(diǎn)單位購(gòu)買(mǎi)，千萬(wàn)不要隨意購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤販的私鹽或無(wú)碘鹽。

2.不要存放時(shí)間太長(zhǎng)，隨吃隨買(mǎi)。

3.裝入有蓋的棕色玻璃瓶或瓷缸內(nèi)，存放在陰涼、干燥、遠(yuǎn)離爐火的地方。4.炒菜、做湯待快熟出鍋時(shí)放鹽效果好。5.不要用油炒碘鹽。

6.腌制咸菜一定要用碘鹽腌制，也不要淘洗碘鹽。這樣即使到了冬季，我們吃咸菜時(shí)，全家人也能吃到足夠的碘。

堎底下中心小學(xué)

第三篇：碘缺乏病健康知識(shí)講座教案

碘缺乏病健康知識(shí)講座教案

碘缺乏?。↖odine Deficiency Disorders, IDD）是由于機(jī)體缺碘造成的人類健康一系列障礙的統(tǒng)稱。碘缺乏危害后果嚴(yán)重，病譜中除眾所周知的地方性甲狀腺腫和地方性克汀病外，還增加了婦女流產(chǎn)率、死產(chǎn)、先天畸形及圍產(chǎn)期死亡率，生活在病區(qū)的所有人群均無(wú)幸免，包括當(dāng)?shù)氐纳蟆８鼑?yán)重的是缺碘影響胚胎、嬰幼兒、兒童的腦發(fā)育，造成不同程度的智力損害。病區(qū)兒童因缺碘減少約10個(gè)智商。

碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱，常見(jiàn)的碘缺乏病癥有四種：

●地方性甲狀腺腫（地甲?。?/p>

●地方性克汀?。ǖ乜瞬。?/p>

●地方性亞臨床克汀?。▉喛送〔。?/p>

●懷孕婦女（胎兒）嬰兒、兒童、青少年、成年人缺碘癥狀

是由于環(huán)境缺碘而引起的地方病，是IDD的主要表現(xiàn)之一，其主要特征是甲狀腺增生、肥大，形成惡性循環(huán)，缺碘者的脖子愈來(lái)愈粗，造成粗脖子病。

地方性甲狀腺腫

是由于環(huán)境缺碘而引起的地方病，是IDD的主要表現(xiàn)之一，其主要特征是甲狀腺增生、肥大，形成惡性循環(huán)，缺碘者的脖子愈來(lái)愈粗，造成粗脖子病。

缺碘性甲狀腺腫的發(fā)病機(jī)制：當(dāng)機(jī)體缺碘時(shí)，甲狀腺激素合成降低，反饋性的使垂體TSH分泌增加。TSH長(zhǎng)期過(guò)多分泌可使甲狀腺組織增生，造成甲狀腺腫大。臨床表現(xiàn)：

大多數(shù)病人起病緩慢，甲狀腺腫大而可能不伴隨明顯癥狀。當(dāng)腫大發(fā)展到一定程度，腫大的腺體壓迫周?chē)鞴俸徒M織時(shí)出現(xiàn)明顯病癥：呼吸困難、吞咽困難、面部和頸部充血。＊當(dāng)甲狀腺附近的喉返神經(jīng)受壓時(shí)，出現(xiàn)聲音嘶啞，痙攣性咳嗽，嚴(yán)重時(shí)失聲。

＊當(dāng)頸部交感神經(jīng)受壓時(shí)，可出現(xiàn)同側(cè)瞳孔放大，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)眼球下陷、眼瞼下垂、瞳孔縮小

＊當(dāng)腫大的腺體隱藏在胸骨后，腫大到一定程度可擠壓肺部，造成肺膨脹不全，壓迫氣管時(shí)可引起氣管狹窄，呼氣時(shí)帶笛鳴音。地方性克汀病(呆小病)同地甲病一樣，主要發(fā)生在嚴(yán)重缺碘地區(qū)，它對(duì)人的健康危害較大。由于胚胎期和新生兒嚴(yán)重缺碘，甲狀腺激素缺乏，造成神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是大腦和其他器官或組織發(fā)育分化不良或缺陷，典型臨床癥狀與體征是智力低下、聾啞、生長(zhǎng)發(fā)育落后，神經(jīng)系統(tǒng)癥狀明顯，甲狀腺功能低下癥狀，甲腫。

地方性亞臨床克汀?。▉喆粜〔。?/p>

存在于缺碘性地甲腫和地克病流行區(qū)的一種碘缺乏癥，患者以輕度智力落后為主要表現(xiàn)（智商在69—50），并拌有輕微神經(jīng)系統(tǒng)損傷、體格發(fā)育障礙或激素性甲狀腺功能低下的人。這些人缺乏典型地克病的臨床特點(diǎn)，因此很容易被人忽視，有時(shí)被認(rèn)為是“正常人”。懷孕婦女（胎兒）嬰兒、兒童、青少年、成年人缺碘 懷孕期婦女缺碘不僅嚴(yán)重影響婦女的身心健康，還會(huì)危及胎兒，從而導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、克汀病、亞克汀病、單純性聾啞以及新生兒甲低。兒童期及青春期缺碘主要導(dǎo)致地甲病、甲腫、甲狀腺功能低下等。成人缺碘將導(dǎo)致甲腫、甲低、智力低下。碘缺乏的防治：

1.食鹽加碘：食鹽碘量為20~50mg/kg 2.碘油補(bǔ)碘：如碘化豆油，碘化核桃油 3.含碘食物：如海帶，帶魚(yú)等 碘缺乏病的防治原則 每日微量補(bǔ)碘原則 全民補(bǔ)碘原則 長(zhǎng)期補(bǔ)碘原則

第四篇：學(xué)校碘缺乏病防治知識(shí)講座

碘缺乏病防治知識(shí)講座課件

上課目的：

1、讓學(xué)生知道碘元素；

2、讓學(xué)生了解基本的碘缺乏病常識(shí)；

3、了解碘對(duì)人體的作用；

4、了解怎樣防治碘缺乏病

5、學(xué)會(huì)鑒別合格的加碘食鹽

6、布置任務(wù)，讓學(xué)生回家對(duì)家長(zhǎng)和鄰居進(jìn)行宣傳預(yù)防碘缺乏病知識(shí) 內(nèi)容：（詳見(jiàn)“碘缺乏病防治常識(shí)內(nèi)容”）

一、什么是碘，碘對(duì)人體的作用

碘，是人體必需的微量元素（舉例其他的元素，讓同學(xué)們有大致的了解）。是甲狀腺用來(lái)合成甲狀腺的原料，甲狀腺能調(diào)節(jié)身體的物質(zhì)代謝，給生命活動(dòng)提供不可少的能量，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育等。

二、什么是碘缺乏病

自然環(huán)境中缺碘，使集體攝取的碘不足，而造成的一種碘營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。

三、碘缺乏病有哪些危害？

碘缺乏病對(duì)人類最大的危害是導(dǎo)致智力損傷。主要表現(xiàn)有：

1、地方性甲狀腺腫；

2、損害兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，表現(xiàn)為不同程度的智力缺陷、學(xué)習(xí)能力低下。

3、對(duì)胎兒可造成死亡、畸形、聾啞或流產(chǎn)、早產(chǎn)。

4、成年人體力勞動(dòng)能力下降，兒童生長(zhǎng)、發(fā)育受到影響。

5、嚴(yán)重碘缺乏會(huì)導(dǎo)致地方性克汀病，表現(xiàn)為矮、聾、啞、呆、傻。

四、孝昌縣碘缺乏病現(xiàn)狀

湖北省是全國(guó)碘缺乏病比較嚴(yán)重的省份之一，其中孝昌縣碘缺乏病患病率較高。

五、怎樣防治碘缺乏?。?/p>

防治碘缺乏病的根本措施是推行以食鹽加碘為主的綜合防治措施。食鹽加碘，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期及生活化補(bǔ)碘的要求。只要長(zhǎng)期堅(jiān)持吃碘鹽，完全可以達(dá)到防治碘缺乏病的目的。

六、如何進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)碘？

1、一把人群食用合格碘鹽就是最好的補(bǔ)碘措施，長(zhǎng)期、微量、不間斷食用合格碘鹽就能預(yù)防碘缺乏病。

2、炒菜、做湯待做熟出鍋時(shí)放鹽效果更好，不要用油炒碘鹽。

3、腌制咸菜一定要用碘鹽腌制。

七、怎樣識(shí)別真假碘鹽？（現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)生識(shí)別）

八、怎樣保管碘鹽？

碘遇高溫、潮濕環(huán)境或酸性物質(zhì)容易揮發(fā)，要隨吃隨買(mǎi)，不要長(zhǎng)期存放；要注意防熱、防潮，用有蓋的棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘鹽或原包裝袋系口，放在陰涼、干燥處，遠(yuǎn)離爐火。

九、布置小手牽大手活動(dòng)（學(xué)生回家進(jìn)行宣傳）

第五篇：碘缺乏病防治知識(shí)講座教案

碘缺乏病防治知識(shí)講座教案

祥云縣灰窯小學(xué)

班級(jí)數(shù)8個(gè) 學(xué)生數(shù)166人 主講：各班主任 食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好辦法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)、容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期性、生活化的要求。

（1）安全、有效。我國(guó)規(guī)定的食鹽含碘標(biāo)準(zhǔn)35±15mg/kg。食用這種碘鹽即可保證每日對(duì)碘的需要量。如果每人每日吃進(jìn)5—15克（平均10克）的碘鹽，每天即可獲得100—300微克（平均200微克）的碘，足以滿足人體的生理需要量。這種劑量既不會(huì)造成浪費(fèi)，又不會(huì)造成不良反應(yīng)。

（2）生活化、長(zhǎng)期性。由于外環(huán)境缺碘，人類需要長(zhǎng)期適量補(bǔ)碘。而人類無(wú)論種族、民族、年齡、性別都必須每日吃適量的鹽，所以食鹽是補(bǔ)碘的最好載體。通過(guò)吃鹽，能保證補(bǔ)碘生活化，適量化及持久性。

（3）經(jīng)濟(jì)、易推廣。食用碘鹽很經(jīng)濟(jì)，用錢(qián)少，只需花少量的錢(qián)即可解決防治疾病的大問(wèn)題，即使對(duì)一個(gè)十分貧窮的國(guó)家也是可以接受的。

購(gòu)買(mǎi)、存放和食用碘鹽應(yīng)注意什么？

碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。居民在購(gòu)買(mǎi)碘鹽時(shí)，要辨認(rèn)清楚。購(gòu)買(mǎi)的碘鹽要妥善保存：

（1）盛放碘鹽的器皿應(yīng)為棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有蓋。

（2）碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處避免受日光直射和吸潮，離開(kāi)灶臺(tái)存放避免高溫影響。

（3）碘鹽存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)隨用隨買(mǎi)，適當(dāng)儲(chǔ)備。為防止碘丟失，食用碘鹽時(shí)應(yīng)注意：（1）不能用水淘洗。

（2）炒菜、燒菜和煮湯菜時(shí)，不宜過(guò)早放鹽，宜在食物快熟時(shí)放人。（3）不要把碘鹽放在鍋里炒，更不要放在油鍋里煎炸。

碘的吸收和排泄途徑有哪些？

人體內(nèi)的碘的92%來(lái)自食物，4%來(lái)自飲水，4%來(lái)自空氣。食物中的無(wú)機(jī)碘化物在消化道內(nèi)經(jīng)過(guò)1—3小時(shí)幾乎全部吸收，與氨基酸結(jié)合的有機(jī)碘可直接吸收。其它的有機(jī)碘吸收不完全。胃腸道內(nèi)存在過(guò)多鈣、鎂以及蛋白質(zhì)的熱量不足時(shí)，可防礙碘的吸收。吸收的碘經(jīng)血液循環(huán)，一部分到甲狀腺合成甲狀腺激素，一部分由腎臟排出。在穩(wěn)定條件下，從人體排出的碘等于攝人的碘。腎臟是碘的主要排泄器官，每天攝人的碘，有85%從尿中排出，有10%從糞便中排出(主要是有機(jī)碘)，其余的從汗、毛孔排泄。

碘鹽與非碘鹽相比真的“不咸”嗎

食鹽“咸”與“不咸”，主要取決鹽中氯化鈉的含量，國(guó)家《食用鹽標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)精制鹽的氯化鈉含量分別為大于或等于99．1%、98．5%和97．0%，一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)普通鹽的氯化鈉含量分別為大于或等于94．0%、92．0%和89．5%。而鹽中所加入的碘酸鉀量只占食鹽重量的十萬(wàn)分之八左右，它決不會(huì)降低氯化鈉的含量。因此碘鹽“不咸”的說(shuō)法是沒(méi)有根據(jù)的。

用碘鹽腌菜會(huì)爛菜嗎

多年來(lái)，在民間腌菜時(shí)偶爾會(huì)出現(xiàn)爛菜的情況，在供應(yīng)碘鹽后這種情況沒(méi)有明顯增多。所以，不能說(shuō)爛菜是碘鹽引起的。那么，爛萊是什么原因造成的呢?一般說(shuō)來(lái)與下列因素有關(guān)：（1）菜中霉?fàn)€部分沒(méi)摘除和清洗干凈；（2）食鹽的加入量不足；（3）由于容器不清潔或環(huán)境衛(wèi)生差，引起厭氧腐敗菌或霉菌污染；（4）溫度高，不通風(fēng)；（5）放菜時(shí)手不清潔或菜洗后未干就人罐；（6）容器破損或缸蓋密封不好。

食用非碘鹽會(huì)造成什么嚴(yán)重后果？

非碘鹽不僅包括未加碘的原鹽，還包括一些不法商販私自販賣(mài)的劣質(zhì)鹽、平鍋鹽、土鹽和工業(yè)廢鹽，這些鹽不僅碘含量甚微，干擾碘缺乏病的防治；而且鹽中所含的各種雜質(zhì)會(huì)給食用者帶來(lái)一系列嚴(yán)重的危害。如鈣、鎂含量過(guò)多，會(huì)引起胃腸道功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉；氯化鋇含量過(guò)多會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)損害，出現(xiàn)四肢麻木；亞硝酸鹽含量過(guò)多可引起中毒，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。

天然含碘較高的食品有哪些？

一般來(lái)說(shuō)，大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高（1．6毫克／公斤左右）。海產(chǎn)品碘含量是陸地植物的幾倍，有的高達(dá)幾十倍數(shù)，如海帶的碘含量達(dá)10．07毫克／公斤左右。海產(chǎn)品是天然的最佳補(bǔ)碘產(chǎn)品，因此，平時(shí)應(yīng)注意多吃這類食品。

哪些人不宜吃碘鹽？

甲狀腺功能亢進(jìn)患者，甲狀腺炎癥患者等不宜食用碘鹽。生活環(huán)境在高碘地區(qū)的人群不宜食用碘鹽。

我國(guó)規(guī)定的消除碘缺乏病標(biāo)準(zhǔn)是什么?（1）碘鹽合格率大于90%，食用合格碘鹽的人口占補(bǔ)碘目標(biāo)人群的比率大于90%；（2）8—10歲在校學(xué)生甲狀腺腫大率小于或等于5%；（3）8—10歲在校學(xué)生尿碘中位數(shù)大于100微克／升；小于或等于20微克的樣品數(shù)不得 3 超過(guò)10%；（4）新生兒全血促甲狀腺激素(TSH)水平每升大于5毫國(guó)際單位的比率小于3%。

消除碘缺乏病對(duì)我國(guó)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展有何促進(jìn)作用? 缺碘給人類健康帶來(lái)的危害，其廣泛性和嚴(yán)重性是當(dāng)今世界上導(dǎo)致貧窮和落后的最主要的原因之一，特別是對(duì)智力發(fā)育產(chǎn)生的不同程度損傷，導(dǎo)致人口素質(zhì)的下降，給人類社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)很不利的影響。因此，消除碘缺乏病后，不僅不再有克汀病、亞克汀病的患兒出生，社會(huì)和家庭解除了這類患者的疾病負(fù)擔(dān)，更重要的是將提高兒童的智力水平，提高整個(gè)中華民族的人口素質(zhì)，這將為我國(guó)實(shí)施科教興國(guó)戰(zhàn)略打下最重要的基礎(chǔ)，必將對(duì)我國(guó)社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)騰飛產(chǎn)生很大的促進(jìn)作用。

實(shí)現(xiàn)消除碘缺乏病目標(biāo)后還需食用碘鹽嗎

由于人類生活環(huán)境缺碘是永久性的，實(shí)現(xiàn)消除碘缺乏病目標(biāo)是補(bǔ)碘的防治效果，是防治工作的一個(gè)階段，所以我們必須堅(jiān)持長(zhǎng)期食用碘鹽，世世代代補(bǔ)碘，鞏固防治成果。一旦停供碘鹽，碘缺乏病又會(huì)死灰復(fù)燃，現(xiàn)在的一切努力就可能前功盡棄?；腋G小學(xué)碘缺乏病防治知識(shí)講座圖片