第一篇：臨港工商分局五一期間開展流通環(huán)節(jié)食用明膠專項檢查工作總結

臨港工商分局五一期間開展流通環(huán)節(jié)食用明膠專項檢查工作總結

為深入貫徹落實《食品安全法》和市工商局的工作部署，我局認真開展了流通環(huán)節(jié)食用明膠專項檢查工作，各項工作穩(wěn)步推進，扎實有序，初顯成效?，F(xiàn)將工作情況匯報如下：

一、加強領導，認真部署，確保節(jié)日期間食品消費安全 為凸顯食用明膠專項檢查工作的重要性，我局加強了對這項工作的領導，成立了以局長為組長、副局長為副組長、各工商所主要負責人為成員的臨港區(qū)工商系統(tǒng)食用明膠專項檢查監(jiān)督管理領導小組，下設辦公室。為確保轄區(qū)內食品安全，我局從三個方面抓好流通環(huán)節(jié)食用明膠監(jiān)管工作；一是把好流通環(huán)節(jié)源頭關，緊緊抓住食品經(jīng)營戶進貨查驗義務的履行，健全完善食品安全索證索票和進銷貨臺賬制度；二是加大食品安全專項執(zhí)法檢查力度；三是嚴格食品經(jīng)營主體市場準入，依法查處無證、無照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營食品及食品添加劑的行為。

（一）、實行網(wǎng)格化監(jiān)管，落實包保責任制 全區(qū)兩個工商所根據(jù)實際情況，將整個轄區(qū)劃分為19個監(jiān)管網(wǎng)格，每個網(wǎng)格由專人負責，實行全面包保；同時為解決人員不足的矛盾，在每個網(wǎng)格上設置了AB崗，互為補充，消滅監(jiān)管盲區(qū)。

（二）、督促經(jīng)營者開展自律，提高食品安全防范能力

工商所認真落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任，網(wǎng)格化監(jiān)管包保責任人每月二次對各自網(wǎng)格區(qū)域內的食品經(jīng)營戶進行定期巡查，幫助、指導、督促經(jīng)營戶履行進貨查驗、記錄和不合格食品退市責任，并與經(jīng)營戶簽訂食品安全責任書，督促經(jīng)營戶進行自律管理，嚴格履行食品安全第一責任人的義務，防止食品安全事故的發(fā)生。分局結合節(jié)日檢查已組織了3次明查暗訪和2次全面清查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行了及時整改。

（三）、加大抽檢力度，確保市場秩序穩(wěn)定 此次抽檢，以轄區(qū)經(jīng)營食用明膠的食品添加劑經(jīng)營單位和各商場、超市、現(xiàn)場制售經(jīng)營戶為重點，以媒體披露的、消費者申訴舉報集中地冰激凌、乳粉、酸奶、老酸奶等乳制品以及果凍類食品為重點，開展抽檢工作，并督促檢驗機構以“鉻含量”為重點檢驗項目，嚴格檢驗程序，加快初檢結果的報告日程，杜絕“問題”食品流入市場。

截至目前，該局已出動執(zhí)法車輛30余臺次，執(zhí)法人員70余人次，檢查各類市場、超市、食品經(jīng)營戶50余戶次，對21家經(jīng)營食品的商場超市中的酸奶、果凍、乳粉、軟糖、大果粒、蜜棗等食品進行抽檢，共抽檢30批次，對抽檢的樣品當場加封后運往青島檢測機構檢驗。

（四）、加大案件查處力度，嚴厲打擊非法使用工業(yè)明膠等違法行為

今年以來，我局加大了對食品經(jīng)營中違法使用工業(yè)明膠

行為的查處力度，對照《食品安全法》的要求，從經(jīng)營者自律、食品質量、包裝、商標廣告、標識、“三無”過期變質等方面，及時從重打擊違法經(jīng)營行為。至目前止，全區(qū)工商系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員301人次，檢查經(jīng)營戶708余戶次。

二、下一步工作打算

（一）、強化監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營行為。以日常巡查、節(jié)日專項檢查、重點商品專項整治、12315申訴舉報核查為抓手，加大監(jiān)督檢查的力度與密度，及時發(fā)現(xiàn)、有效指導、有力制止不合格食品和不規(guī)范的經(jīng)營行為，維護食品市場秩序。

（二）、加大查處力度，保障食品安全。繼續(xù)加大對食品流通環(huán)節(jié)中違章違法行為的查處力度，有力地懲誡不法分子，并加大宣傳力度，形成震攝力，教育、引導廣大經(jīng)營者守法經(jīng)營。

（三）、加強協(xié)調配合，形成監(jiān)管合力。在區(qū)管委會的統(tǒng)一領導下，加強與相關職能部門的溝通與協(xié)調，及時通報信息，必要時實施綜合執(zhí)法，優(yōu)勢互補，整合資源，凝成合力，提高執(zhí)法效能。

臨港工商分局 二0一二年五月三日

第二篇：2011臨港工商分局食品安全工作總結（精選）

臨港工商分局食品安全工作總結

2011年，臨港工商分局在市局、區(qū)管委會的正確領導下，在市局消保科的具體指導下，按照省市局的統(tǒng)一部署，以科學發(fā)展觀為指導，切實履行流通領域食品質量監(jiān)管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點。更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模式，深入開展食品安全工作發(fā)展?，F(xiàn)將一年來的工作匯報如下：

一、高度重視，建立強有力的組織領導體系。臨港工商分局堅持把食品安全工作作為一項政治任務來抓，舉全局之力，實施組團式推進，全系統(tǒng)建立了一把手負總責、牽頭部門綜合協(xié)調、相關部門協(xié)作聯(lián)動、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機制。研究部署食品安全監(jiān)管工作；分管領導堅持深入一線，分片到商場、超市和集貿市場檢查指導；將食品安全融入全局各項業(yè)務，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；分局、工商所層層簽定責任書，明確目標、內容和責任，確保監(jiān)管到位。

二、加強食品經(jīng)營企業(yè)的日常管理，將食品經(jīng)營行為的監(jiān)管納入日常管理突出位置，切實維護食品流通領域的正常市場秩序。

1、嚴格食品市場準入管理。進一步完善食品市場準入和退出機制，對食品經(jīng)營者、現(xiàn)場制售經(jīng)營者的主體資格進 1

行全面清理，適時推進“條線管理、備案登記、掛牌經(jīng)營”的食品商販管理制度，嚴厲查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品行為。建立假冒偽劣食品、供貨商黑名單和不合格食品退市制度，完善市場退出機制。

2、全面落實食品經(jīng)營主體責任。進一步強化食品經(jīng)營主題自律意識，督促食品經(jīng)營、現(xiàn)場制售食品經(jīng)營者落實以索證索票為核心的食品經(jīng)營自律條線標準，嚴格執(zhí)行食品、食品原料進貨檢查驗收、夠銷貨臺賬及索證索票制度，自覺抵制購進、銷售假冒偽劣食品行為；督促食品市場開辦者、經(jīng)營柜臺出租者及食品展銷會舉辦者落實市場主體責任，建立健全食品經(jīng)營主體資格審查等制度。

三、開展專項檢查，加強對重點行業(yè)領域的監(jiān)管，打擊食品違法經(jīng)營行為。

1、開展食品添加劑專項整治：在今年5月份工商分局和教育衛(wèi)生局聯(lián)合行動，開展了流通環(huán)節(jié)食品、食品添加劑、小作坊和餐飲行業(yè)食品添加劑的專項檢查，對全區(qū)670戶食品類經(jīng)營戶中的40戶進行了重點檢查（其中普通食品經(jīng)營戶17戶、小作坊7戶、食品添加劑經(jīng)營戶6戶、餐飲業(yè)戶11戶），對提供不出進貨來源、無生產許可證號的食品添加劑、原材料等進行了下架和封存，共責令下架食品及食品添加劑30余瓶（袋）、封存不符合規(guī)定食品及食品添加劑、食品原料共100余公斤，抽取了30個不同批次的食品進行送

樣檢測。

2、開展地溝油專項整治：強化對食用油經(jīng)營主體注冊登記管理，嚴格規(guī)范經(jīng)營者主體資格。整治過程中，共清理無照經(jīng)營食用油個體戶8家，責令5家證照不齊經(jīng)營食用油個體戶辦理完備的證照，一戶拒不改正的沒收其銷售食用油并罰款10000元。強化食品經(jīng)營者的主體責任，監(jiān)督食用油經(jīng)營者建立、落實進貨查驗和查驗記錄制度。3月份，通過實地走訪活動，為12家食用油經(jīng)營個體戶建立健全進貨查驗和查驗記錄制度，有效的規(guī)范了食用油經(jīng)營市場的秩序。強化基層工商分局日常巡查工作，落實監(jiān)管責任，對轄區(qū)內的47戶經(jīng)營主體進行了有效的規(guī)范。6月份臨港工商局與質監(jiān)局、衛(wèi)生局、環(huán)保局等部門聯(lián)合開展流通環(huán)節(jié)食用油抽樣檢測工作，對轄區(qū)內食用油經(jīng)營業(yè)戶及小作坊、餐飲業(yè)戶的經(jīng)營用油抽樣檢驗20個批次。

3、對加強對桶裝飲用水監(jiān)管。9月份臨港工商分局重點對流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水經(jīng)營的單位進行了檢查，在此次檢查活動中，我局共出動車輛4部，出動檢查人員32人次。通過此次檢查行動，宣傳了桶裝飲用水的合格標準，讓老百姓知道什么樣的桶裝水可以飲用，什么樣的桶是合格的，同時打擊了非法經(jīng)營桶裝飲用水的經(jīng)營行為凈化了桶裝水市場，保護了消費者的合法權益。

4、強化乳制品經(jīng)營戶監(jiān)管，按照網(wǎng)格化監(jiān)管責任區(qū)進

行拉網(wǎng)式檢查，逐戶對乳制品經(jīng)營者進行登記，逐戶建立監(jiān)管檔案并嚴厲查處處無證照經(jīng)營乳制品的、超范圍經(jīng)營乳制品和超范圍經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉的的違法行為，要求乳制品經(jīng)營戶嚴格按照食品經(jīng)營“四項制度”和食品經(jīng)營者自律“三條線”的要求進行經(jīng)營。

四、加強對流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶培訓工作

針對從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營的業(yè)戶有很多不懂食品經(jīng)營的有關法律法規(guī)，在經(jīng)營中經(jīng)常出現(xiàn)無證照經(jīng)營、不按規(guī)定經(jīng)營恒溫保存食品、不按規(guī)定對供貨商索證索票或索證索票不齊全、經(jīng)營散裝食品無標牌等違法違規(guī)行為，我分局從規(guī)范食品經(jīng)營第一責任人——食品經(jīng)營戶入手，開始對轄區(qū)內申請食品經(jīng)營的企業(yè)和個體工商戶進行先培訓后發(fā)證，并將對轄區(qū)內食品經(jīng)營戶輪流培訓和考試，以加強對從事食品經(jīng)營人員的培訓，提高整個食品經(jīng)營行業(yè)的從業(yè)人員素質，達到《食品安全法》規(guī)定的從業(yè)人員標準，臨港新聞對此作了專題報道。

二0一一年十一月十六日

第三篇：流通環(huán)節(jié)食用油市場專項檢查工作總結

流通環(huán)節(jié)食用油市場專項檢查工作總結

民以食為天，食以安為先。食用油安全關系到廣大消費者的身心健康，關系到社會的和諧穩(wěn)定。今年來，園區(qū)工商局一直把食用油市場監(jiān)管工作作為全年的工作重點，認真做好食用油質量安全監(jiān)管工作，進一步落實各項工作制度，加強對食用油市場的監(jiān)督檢查，較好保證了食用油的質量安全，基本做到了讓廣大消費者吃上了放心油?，F(xiàn)將全年工作匯報如下：

一、高度重視，加強領導

為了切實將檢查工作落到實處，我局領導高度重視，建立了專項檢查工作組,落實工作責任機制。進一步明確了檢查的主要目的，檢查的主要內容，檢查的方式以及工作要求，為深入有序開展食用油市場專項檢查奠定了堅實的基礎。

二、注重宣傳，增強意識

檢查組在積極開展專項檢查的同時，把宣傳和檢查有機結合起來，通過檢查和宣傳，增強了人民群眾的食品安全意識，積極引導食用油批發(fā)、零售經(jīng)營戶依法經(jīng)營，消費用戶明白消費，營造公平、競爭、秩序良好的市場環(huán)境，使專項整治工作深入人心。

三、加強協(xié)作，及時通報

為認真做好食用油市場監(jiān)管工作，我局在整治過程中，與鎮(zhèn)政府、衛(wèi)生所、派出所等部門加強協(xié)作，做好信息溝通，巡檢過程中如有發(fā)現(xiàn)經(jīng)營戶生產、加工、使用、銷售不合格及來歷不明的油或油脂，按照監(jiān)管職責分工及時通報有關部門，提高了工作效率，加強了打擊力度。

今年的工作中，我局檢查共計出動執(zhí)法員246人次，出動車輛17車次。檢查食用油經(jīng)營戶462戶次，農村市場31次，暫無違法案件發(fā)生。在明年工作中，我局將繼續(xù)加強對食用油市場的監(jiān)管工作，嚴厲打擊將“地溝油”作為食用油使用的不法行為，進一步規(guī)范轄區(qū)內食用油市場秩序，確保廣大人民群眾的飲食安全。

第四篇：關于做好流通環(huán)節(jié)燕窩市場專項檢查工作總結

關于做好流通環(huán)節(jié)燕窩市場專項檢查工作總結

根據(jù)上級關于做好流通環(huán)節(jié)燕窩市場專項檢查通知精神，我局搞到通知后立即行動，馬上安排布置此項工作的落實情況，通過一個多月的專項檢查，全局上下齊心協(xié)力，緊密配合，共同較好的完成了轄區(qū)內燕窩市場的專項檢查工作，其情況好下：

一，領導重視，強化了檢查工作的落實

區(qū)局領導對這次“燕窩”市場專項整治工作非常重視，及時組織召開全局擴大會議，研究布置此項工作，真正把全局人員的思想統(tǒng)一到人民群眾生命安全和身體健康上來，充分認清這次地溝油市場專項整治工作的緊迫性和重要性，切實把實次專項整治工作抓緊、抓實民、抓到位，確保消費者生命安全和身體健康。

二、開展專項檢查，確保燕窩市場經(jīng)營秩序

針對這次“燕窩”市場專項檢查工作，我局各級部門能夠高度重視，按照區(qū)局部署統(tǒng)一行動，集中執(zhí)法，全區(qū)共出動執(zhí)法人員180人次，執(zhí)法車輛58臺次，檢查食品經(jīng)營戶950戶，在此期間查處取締無照經(jīng)營食品戶5戶（該戶銷售 無生產廠家和日期燕窩2袋。

三、加強日常監(jiān)管，確實健立健全燕窩市場長效監(jiān)管機制

按照上級各級局關于燕窩市場專項檢查通知要求，嚴格落實了監(jiān)管任務和責任，進一步強化了我局轄區(qū)的燕窩市場監(jiān)管巡查工作，教育引導燕窩經(jīng)營戶以人民群眾身體健康為主的自律意思。特別是對有經(jīng)營燕窩的經(jīng)營戶進行了重點整治與宣傳教育，較好的促進了轄區(qū)燕窩經(jīng)營戶的自覺意思，確保了當?shù)匕傩盏纳眢w健康和消費安全。

第五篇：白銀工商分局在食品流通環(huán)節(jié)專項整治工作中[推薦]

白銀工商分局在食品流通環(huán)節(jié)專項整治工作中，建立一把手負責制，利用網(wǎng)格化監(jiān)管，責任到人，通過“食品放心店”示范作用等五項措施筑起了食品安全防線。

一、建立產品質量和食品安全領導一把手工作機制，形成主要領導親自抓，分管領導具體抓，相關科、室分工協(xié)作全力抓，基層工商所每戶抓的工作格局。

二、建立“網(wǎng)格化”監(jiān)管工作機制。實現(xiàn)“崗定責，責定人，人定戶”的工作格局，做到人人有轄區(qū)，人人有責任，確保了食品安全監(jiān)管的職能到位。上下層層簽訂《食品安全監(jiān)管目標責任書》，將各項食品安全監(jiān)管任務明確至每個執(zhí)法人員，使食品安全監(jiān)管工作責任到崗，落實到人，大大增強了全體執(zhí)法人員開展食品安全監(jiān)管的自覺性和主動性。

三、建立健全了產品質量和食品安全預警和應急處置制度、市場主體準入制度等，嚴格規(guī)范食品等經(jīng)營行為。

四、充分發(fā)揮“食品放心店”示范作用。通過創(chuàng)建“放心食品店”活動，培育出一批規(guī)模較大、管理制度健全、社會信譽好、示范作用強的“食品放心店”，營造食品安全社會氛圍，大力扶優(yōu)抑劣，引導消費，保障群眾食品消費安全。

五、充分發(fā)揮“一專三員”專管員的作用，將食品監(jiān)管的行政行為變成全社會參與的普遍行為。411111111