第一篇：2011年餐飲部博覽會(huì)總結(jié)

致：常務(wù)副總 由：餐飲部

題：2011年博覽會(huì)總結(jié)

日期：2011年09月30日

編號(hào)：SA.2011/09/30

餐飲部在程總的親切關(guān)懷、正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，部門本著積極的心態(tài)、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了博覽會(huì)的各項(xiàng)工作任務(wù)，作為餐飲部負(fù)責(zé)人之一，現(xiàn)將2011年博覽會(huì)工作做以下總結(jié)：

一、接待方面

1、我部門的員工能在超負(fù)荷的情況下，全體人員在停休的基礎(chǔ)上，完成了各項(xiàng)接待，這是值得肯定的。當(dāng)然，這里面也存在著一些不足，但在不足的方面我們也學(xué)到了很多，感

受到了很多。

2、對(duì)客接待，部門管理層時(shí)刻都特別強(qiáng)調(diào)同一個(gè)理念，凡是進(jìn)到酒店的每一個(gè)客人都

要認(rèn)真接待，決不允許有客人流失，不管是來的比較晚還是不大好說話的客人，我們都要同

樣細(xì)心的去服務(wù)，盡最大的可能去增加營收。相比去年，今年我部門也達(dá)到了預(yù)想不到的效

果。

3、在引領(lǐng)客人時(shí)還是沒有安排妥當(dāng)，造成有些客人來時(shí)沒有人引領(lǐng)，造成對(duì)客的怠慢。

4、在餐位上部門沒有利用好有限的空間，造成有些客人來沒有位置零時(shí)撤點(diǎn)菜處的展臺(tái)，以至于比較倉促，讓客人久等。

二、服務(wù)方面

1、服務(wù)人員在服務(wù)方面還是部是很到位，沒有太多的去注重細(xì)節(jié)，造成有些客人對(duì)我們的服務(wù)還是不大認(rèn)可。

2、在上菜肴方面服務(wù)人員還不是特別的仔細(xì)，沒有看清楚、核對(duì)菜單就把沒有的菜肴上桌，在這當(dāng)中也有存在客人投訴現(xiàn)象。

3、管理人員在管理上也比較欠缺，平時(shí)在工作中沒有真正去鍛煉自己，在接待上還沒有完全的掌握一定的技巧，太掉以輕心、沒有抓住重點(diǎn)。

三、以上造成這些的主要原因是因?yàn)榕嘤?xùn)后沒有跟蹤、監(jiān)督、落實(shí)到位，部門會(huì)將好的地方繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，進(jìn)一步改善管理、服務(wù)水平，也相信在部門全體人員共同努力下，一定會(huì)做的更好。

第二篇：餐飲部黃金周、博覽會(huì)接待總結(jié)

餐飲部十一黃金周接待總結(jié)

餐飲部2012十一黃金周的接待和往年同期比存在著一定的差距主要以下幾點(diǎn)：

1、黃金周之前的一些對(duì)客的維系工作做得不夠好，沒有很好的做到對(duì)客的維系。

2、菜單的提出沒有新穎化，造成流失一部分的顧客。

3、客流量相對(duì)以前減少很多，可能是周邊的酒店比較多，最重要的還是場地不是特別的占優(yōu)勢。

4、我們自身的服務(wù)也不是很到位，在服務(wù)過程中只注重上菜、催菜，沒注重一些細(xì)節(jié)的服務(wù)，也導(dǎo)致了一些客人的不滿。

5、上門宴席總體下降較快，因鄉(xiāng)下也增加了較多的上門服務(wù)的小酒店，價(jià)格相對(duì)來說比較實(shí)惠，造成了很大的沖擊力。

6、和往年對(duì)比今年宴席總體下降的幅度較大，7天的接待中只有3天是比較飽滿，除了宴席在散客接待上并不是很樂觀，所以造成了整個(gè)營收的下降?？偨Y(jié)：在來年部門會(huì)對(duì)一些老客進(jìn)行電話提前拜訪等形式進(jìn)行維系，做好主動(dòng)營銷的手段來提升業(yè)績。

餐飲部博覽會(huì)接待總結(jié)

本次博覽會(huì)在全體員工的共同努力下，部門本著積極的心態(tài)、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了博覽會(huì)的各項(xiàng)工作任務(wù)，作為餐飲部負(fù)責(zé)人之一，現(xiàn)將2012年博覽會(huì)工作做以下總結(jié)：

一、接待方面

1、我部門的員工能在超負(fù)荷的情況下，全體人員在停休的基礎(chǔ)上，完成了各項(xiàng)接待，這是值得肯定的。當(dāng)然，這里面也存在著一些不足，但在不足的方面我們也學(xué)到了很多，感 受到了很多。

2、對(duì)客接待，部門管理層時(shí)刻都特別強(qiáng)調(diào)同一個(gè)理念，凡是進(jìn)到酒店的每一個(gè)客人都 要認(rèn)真接待，決不允許有客人流失，不管是來的比較晚還是不大好說話的客人，我們都要同

樣細(xì)心的去服務(wù)，盡最大的可能去增加營收。

3、在引領(lǐng)客人時(shí)還是沒有安排妥當(dāng)，造成有些客人來時(shí)沒有人引領(lǐng)，造成對(duì)客的怠慢。

4、今年還接待了婚宴，但散客方面并不是很理想，除了26號(hào)外其它幾天不是特別的飽和，在這方面雖提前對(duì)往年的客戶進(jìn)行了回訪但效果還不是特別的大。

5、與廚房的配合還是沒有那么的完美，還是會(huì)出現(xiàn)催菜的現(xiàn)象。

二、服務(wù)方面

1、服務(wù)人員在服務(wù)方面還是部是很到位，沒有太多的去注重細(xì)節(jié)，造成有些客人對(duì)我 的服務(wù)還是不大認(rèn)可。

2、在上菜肴方面服務(wù)人員和傳菜人員還不是特別的仔細(xì)，傳菜員傳錯(cuò)菜肴，服務(wù)員在菜

肴方面也沒有做到很好的把關(guān)。

3、管理人員在管理上也比較欠缺，對(duì)于一些細(xì)節(jié)上還是沒有完全的做到細(xì)致。

4、以上造成這些的主要原因是因?yàn)榕嘤?xùn)后沒有跟蹤、監(jiān)督、落實(shí)到位，部門會(huì)將好的地方繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，進(jìn)一步改善管理、服務(wù)水平，也相信在部門全體人員共同努力下，下一屆一定會(huì)做的更好，從中會(huì)提升自我、提升品質(zhì)及營收。

第三篇：餐飲部總結(jié)

景盛和商務(wù)酒店

餐飲部2011工作總結(jié)暨明年工作計(jì)劃

目前餐飲營業(yè)狀況不太樂觀,營業(yè)額不穩(wěn)定，但是餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,落實(shí)酒店廚房承包方案,以經(jīng)濟(jì)效益為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

一、今年完成的主要工作:

（一）落實(shí)酒店廚房承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。從2011年8月26日試營業(yè)至今共完成營業(yè)額為134741元，每月營業(yè)額逐步上升，營業(yè)額來源從剛開始的依靠團(tuán)隊(duì)拉動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)椴惋嫲捞嵘隣I業(yè)額，客源從客房內(nèi)部送餐擴(kuò)大到周邊附近的單位和居民社區(qū)。為了較好地完成任務(wù),把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到廚房和餐廳，嚴(yán)格控制成本，節(jié)能降耗，將利潤最大化。

（二）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。

1.完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括服務(wù)技能培訓(xùn)、一周總結(jié)會(huì)和員工溝通會(huì),傳達(dá)會(huì)議精神使上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行，這點(diǎn)做得不是很好，這將作為下步工作重點(diǎn)

2．建立出品質(zhì)量監(jiān)督制度。每周跟進(jìn)一次早餐,提高早餐出品質(zhì)量。對(duì)午、晚用餐客人及時(shí)聽取反饋意見，改進(jìn)菜品和服務(wù)，同時(shí)對(duì)常住客的在店用餐情況進(jìn)行跟蹤，及時(shí)調(diào)整菜品花樣和口感，以滿足客人

就餐需求。

3．加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,在每周管理層例會(huì)上提出出現(xiàn)的問題,搞好協(xié)調(diào),將問題一步一步解決。

4．提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,采購包桌所需餐具及桌椅、轉(zhuǎn)盤，逐步提高接待能力。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、白、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還要做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、管理公司的接待和各類旅行團(tuán)隊(duì)的接待就餐工作。

（三）全員公關(guān),爭取更多的回頭客。

酒店領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作來抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。下班組織員工發(fā)放彩頁和傳單，增加客房入住率，實(shí)現(xiàn)客房帶動(dòng)餐廳，餐廳為客房服務(wù)，讓客人住宿就餐兩不誤，進(jìn)一步提高餐廳知名度和經(jīng)濟(jì)效益。

（四）增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。

在每周例會(huì)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依酒店制度去加強(qiáng)控制。

（五）組織技能比賽，提高服務(wù)技能

組織員工參加2011年酒店各部門舉行技術(shù)大賽,餐廳進(jìn)行了服務(wù)技能暨擺臺(tái)技能大賽，由于新員工較多所以比賽沒達(dá)到預(yù)期效果，但總體比賽成績還是樂觀的。

（六）完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。

1．嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。

2．完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實(shí)用性”、“時(shí)間性”的指導(dǎo)思想。制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。由于人員流動(dòng)比較大，培訓(xùn)效果不是很好。下步將重點(diǎn)加大培訓(xùn)力度。

（七）重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。

抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。今年以來未發(fā)生任何的失火事故。

三、明年計(jì)劃

1．提高出品的質(zhì)量,特別是早餐質(zhì)量。

2．配合營銷部做好全員營銷，做好單頁發(fā)放工作

3．加大培訓(xùn)力度，特別是服務(wù)技能培訓(xùn)及禮節(jié)禮貌培訓(xùn)

4．完善會(huì)議制度和更好的將會(huì)議精神傳達(dá)下去，提高執(zhí)行力。

5.加大衛(wèi)生檢查力度，爭取做到衛(wèi)生無死角。

6.擴(kuò)大營收渠道，加大餐廳包桌宣傳力度，從根本上改變餐廳收入來源。

第四篇：餐飲部總結(jié)

餐飲部2010度工作總結(jié)

今年，由于受到上海世博會(huì)的沖擊，和自然災(zāi)害的影響，飲食行業(yè)相當(dāng)嚴(yán)峻，如何做好經(jīng)營：餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確的領(lǐng)導(dǎo)下, 上下一致，緊密團(tuán)結(jié)，強(qiáng)化管理，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，和社會(huì)效益: 現(xiàn)將今年主要工作總結(jié)如下：

一各項(xiàng)指標(biāo)完成情況：

1全年餐飲部實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入1210萬元，比去年的1008萬元，增長 200萬元左右，其中團(tuán)隊(duì)會(huì)議用餐605萬元，會(huì)場收入110萬元，婚宴收入166萬元，共有 1960桌，協(xié)議單位用餐230萬元，上門散客用餐99萬元。離今年整體預(yù)算1300萬元還差80萬元左右，包含內(nèi)宴。以上數(shù)據(jù)為平時(shí)的統(tǒng)計(jì)。

二完成的主要工作

1全面落實(shí)酒店的經(jīng)營方針，完善激勵(lì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)制度，調(diào)動(dòng)員工銷售的積極性，在今年酒店制訂了（婚宴銷售的獎(jiǎng)勵(lì)辦法）動(dòng)員全員銷售，在今年的婚宴創(chuàng)收比往年有很大的提高。

2在今年5月餐飲部成立了餐飲銷售，這大大為餐飲創(chuàng)收提供了有力的保證，也為出品提供了更大的平臺(tái)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把銷售作為一項(xiàng)重要的工作來抓，經(jīng)常灌輸公關(guān)知識(shí)，和意識(shí)。逢年過節(jié)向關(guān)系戶，協(xié)議客戶電話問候：如贈(zèng)

送，消費(fèi)券，游泳券，代金券，月餅券，等等。通過大家的努力回頭客比往年有所增加。

3開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營業(yè)收入，提高綜合接待能力，今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，和出品質(zhì)量，使接待能力大大提高，在做好社會(huì)各類宴會(huì)，酒會(huì)，自助餐,會(huì)議餐接待的同時(shí)，餐飲部還在每年的固定時(shí)間推出，像今年的謝師宴，拜師宴，金秋蟹宴，團(tuán)圓宴，上海懷舊，圣誕之夜：等等一系列的活動(dòng)，來增加餐飲收入，樹立酒店在業(yè)中的良好品牌。

4增強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常在大，小，會(huì)議上和每日餐飲例會(huì)上強(qiáng)調(diào)，成本控制，和節(jié)約能源的重要性，增強(qiáng)了員工的效益意識(shí)，同時(shí)，完善有關(guān)制度，依制度去引導(dǎo)員工使管理更加規(guī)范化。今年餐飲部各崗點(diǎn)制定了，（用電開關(guān)責(zé)任制度），（空調(diào)開關(guān)責(zé)任制度），（物品申購手續(xù)制度），廚房還制定了，（原材料使用制度）（邊角料利用制度），美食自由港還制定了空調(diào)，燈光，開關(guān)時(shí)間表，等等一些，使員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理的開啟，或關(guān)閉，水，電，油，汽，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)及時(shí)制止。

5做好員工的思想工作，端正員工的服務(wù)態(tài)度，加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。餐飲部在今年的5月還自發(fā)組織了（英語培訓(xùn)月），（野外拓展訓(xùn)練），和（源

芳大峽谷漂流）通過這些集體活動(dòng)，激發(fā)員工情感，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。酒店工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)餐飲部，生病，住院的員工送去了關(guān)心和慰問，使員工形成了一個(gè)熱愛酒店，團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體。

6完善勞動(dòng)用工制度，重視培訓(xùn)工作，提高員工的綜合素質(zhì)，今年，餐飲部將嚴(yán)格按照勞動(dòng)用工制度，對(duì)符合條件的，擇優(yōu)錄取，挖掘人才，不斷的充實(shí)隊(duì)伍，其次，成立了VIP培訓(xùn)小組，再三制定了可行性培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)踐相結(jié)合，以老帶新，交叉崗位綜合培訓(xùn)的方式，讓員工在最短的時(shí)間里，能夠獨(dú)立上崗。

今年餐飲部雖然也取得了一定的成績，但也存在著問題和不足,主要有以下幾點(diǎn):銷售力度不強(qiáng)，對(duì)老客戶的回訪不夠，客戶檔案建

立不夠完善。任務(wù)的繁重也使我們在培訓(xùn)方面做的不是很規(guī)范，導(dǎo)致服務(wù)員的禮節(jié)，禮貌不能長期保持一個(gè)良好的狀態(tài)。培訓(xùn)工作沒有針對(duì)性，實(shí)效性不強(qiáng)員工的技能沒有

得到明顯的提高。今年餐飲部員工流動(dòng)性較大，導(dǎo)致新員工對(duì)業(yè)務(wù)技

能操作不熟練。在菜式方面沒有應(yīng)市場的變化而革新菜肴，沒有做

到季節(jié)的變化而制定不同時(shí)期的菜單。

今年已即將成為過去,總結(jié)以上幾個(gè)方面的問題，餐飲部在明年的工作中。要做如下幾點(diǎn)：

1加強(qiáng)管理層的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。分期、分批參加各種業(yè)務(wù)

培訓(xùn)，不斷提高管理意識(shí)、管理水平，學(xué)以致用、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，做好第二梯隊(duì)建設(shè)，培養(yǎng)出更多對(duì)酒店有用的人才。在出品方面，加強(qiáng)管理，在保持現(xiàn)有產(chǎn)品正常出品的情況下，多開發(fā)具有本酒店特色的菜肴，和一些低成本，高毛率的菜肴。

3、嚴(yán)抓服務(wù)員的個(gè)性化培訓(xùn)。著重培訓(xùn)服務(wù)員的禮貌

禮儀、肢體語言運(yùn)用，提高對(duì)客人推菜以及投訴的應(yīng)對(duì)、處理能力，使每個(gè)服務(wù)員均能獨(dú)擋一面，保持服務(wù)技能和水平的正常發(fā)揮。

4確定合理的減虧經(jīng)營目標(biāo)及利潤指標(biāo)，要緊緊圍繞

目標(biāo)任務(wù)和指標(biāo)落實(shí)狠下管理功夫，想方設(shè)法，力求降低成本、節(jié)約費(fèi)用。

5做好出品的常態(tài)化，做好各階段美食節(jié)的策劃活動(dòng)，主動(dòng)收集客人對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整，爭取創(chuàng)收更高的利潤。

餐飲部

2010-12-2

第五篇：生態(tài)博覽會(huì)總結(jié)

中國〃…………國際生態(tài)經(jīng)濟(jì)博覽會(huì)工作總結(jié)

中國〃…………國際生態(tài)經(jīng)濟(jì)博覽會(huì)11月9日至11月11日在……隆重舉行。本屆生態(tài)經(jīng)濟(jì)博覽會(huì)圍繞?生態(tài)……、綠色經(jīng)濟(jì)?這一主題，規(guī)模宏大、內(nèi)容豐富，充分展示了浙江綠谷生態(tài)文化魅力和秀山……生態(tài)文明建設(shè)成果，打響了綠色生態(tài)品牌，推進(jìn)了生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)一步提升了……知名度和美譽(yù)度，達(dá)到了預(yù)期效果，取得了圓滿成功。

一、本屆博覽會(huì)的基本情況

中國.…………國際生態(tài)經(jīng)濟(jì)博覽會(huì)是我市?四會(huì)合一?工作的重要組成部分，本次博覽會(huì)主要由五項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容組成，即生態(tài)商品展銷會(huì)、生態(tài)休閑養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇暨……市生態(tài)休閑養(yǎng)生（養(yǎng)老）經(jīng)濟(jì)發(fā)展課題成果發(fā)布會(huì)、秀山……生態(tài)旅游考察之旅、?生態(tài)……?生態(tài)之美?市民網(wǎng)絡(luò)攝影大賽、?相約甌江 再創(chuàng)輝煌?焰火晚會(huì)等五個(gè)項(xiàng)目。博覽會(huì)組委會(huì)成立以后，牽頭單位市府辦立即組建了日常辦事機(jī)構(gòu)，抽調(diào)了專職工作人員，著手開展各項(xiàng)籌備工作。在市委、市政府和組委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)重視下，各項(xiàng)活動(dòng)緊張有序，有條不紊地開展，取得了較好的工作成績。

1、展會(huì)規(guī)模創(chuàng)新高

由……市經(jīng)貿(mào)委承辦的……生態(tài)商品展銷會(huì)于11月9日-11月13日在……青少年活動(dòng)中心隆重舉行。為期5天的展會(huì)集中展示了我市具有區(qū)域特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，集中展示了企業(yè)形象，也為廣大市民帶來了一場規(guī)?？涨暗木G色經(jīng)濟(jì)盛宴。展會(huì)期間共吸引了市內(nèi)外290多家企業(yè)（單位）參展，展位數(shù)達(dá)380個(gè)，參展企業(yè)有本地企業(yè)（單位）、臺(tái)商企業(yè)及市外企業(yè)（展團(tuán)）。本次展銷會(huì)的特點(diǎn)有：一是我市獨(dú)具特色的文化產(chǎn)品比較多，有龍泉的青瓷寶劍，青田的石雕，云和的木制玩具，遂昌的黑陶、松陽的黃蠟石、蓮都古堰畫鄉(xiāng)產(chǎn)品及傳統(tǒng)民族手工飾品、炭雕、根藝根雕產(chǎn)品等；二是本地綠色、有機(jī)、無公害的農(nóng)副食品及中藥保健品；三是竹木、竹炭及制品。四是納愛斯、艾萊依、飛雁、雁皇、意爾康、獸霸、名典等品牌 產(chǎn)品和……輕紡行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)也參加展銷會(huì)；五是來自江西、上海、杭州、義烏、臺(tái)州等五個(gè)展團(tuán)共近百家企業(yè)也參加了這次展銷活動(dòng)；六是本次展銷會(huì)還特地邀請了臺(tái)商企業(yè)14家，他們帶來了臺(tái)灣的特色產(chǎn)品。展會(huì)期間現(xiàn)場氣氛十分熱烈，市民紛紛搶購具有……本地特色的綠色生態(tài)產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每天的人流量達(dá)到5萬多人，5天共計(jì)人流量為28萬人，人流量相比上屆增長了107%，銷售總額達(dá)到1090萬元左右，銷售額相比上屆增長了124%。同時(shí)，在展銷會(huì)期間，還牽線臺(tái)灣天素（莆田）食品有限公司與景寧中信實(shí)業(yè)有限公司初步達(dá)成香菇購銷合作意向。

2、生態(tài)論壇掀熱潮

2010年11月10日，由……市發(fā)改委承辦的……生態(tài)休閑養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇暨……市生態(tài)休閑養(yǎng)生（養(yǎng)老）經(jīng)濟(jì)發(fā)展課題成果發(fā)布會(huì)在市廣播電視總臺(tái)演播大廳廳隆重舉行。中國休閑經(jīng)濟(jì)研究中心主任、中國人民大學(xué)教授王琪延，國家發(fā)展和改革委員會(huì)國土開發(fā)與地區(qū)經(jīng)濟(jì)研究所所長助理、研究員高國力，浙江大學(xué)風(fēng)景旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)研究中心主任程玉申等演講嘉賓就如何發(fā)展休閑養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)開展了全方位、多角度的交流與溝通，深入探討了休閑養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要理論及實(shí)踐問題，并發(fā)布了《……市生態(tài)休閑養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃研究》課題成果。專家的精彩演講引起與會(huì)聽眾的強(qiáng)烈共鳴，成為生態(tài)博覽會(huì)一道豐盛的?精神盛宴?。

3、秀山……受好評(píng)

秀山……生態(tài)旅游考察之旅由市旅游局承辦，本次活動(dòng)邀請了上海市旅行社老總和臺(tái)州市旅行社老總各20名，同時(shí)還邀請了部分旅游界媒體記者（省旅游局信息中心、中國旅游報(bào)、江南游報(bào)、華東旅游報(bào)、上海旅游時(shí)報(bào)等報(bào)）5名，共計(jì)45人。以上嘉賓對(duì)……的生態(tài)旅游資源和生態(tài)旅游產(chǎn)品進(jìn)行了為期三天的考察，期間，旅游局于11月8日在縉云香溢大酒店專門舉行了招待晚宴并進(jìn)行了旅游推介活動(dòng)，針對(duì)……的重點(diǎn)旅游產(chǎn)品和旅游線路向嘉賓進(jìn)行了重點(diǎn)推介。嘉賓們在……三天主要考察了縉云、蓮都、遂昌、景寧、青田等地的主要旅游資源和產(chǎn)品，和當(dāng)?shù)氐穆眯猩纭⒙?游景區(qū)點(diǎn)進(jìn)行了廣泛的接觸和交流，他們對(duì)……市委、市政府從戰(zhàn)略上高度重視和積極推進(jìn)發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)給予積極的評(píng)價(jià)，對(duì)……的生態(tài)旅游資源和產(chǎn)品普遍比較看好，同時(shí)也對(duì)……發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)提出了一些好的意見和建議，表示在今后的旅游業(yè)務(wù)中要進(jìn)一步加強(qiáng)與……旅游界的交流和合作，把……的旅游產(chǎn)品作為一個(gè)新興的旅游市場進(jìn)行開發(fā)，以取得互利共贏的效果。

4、攝影大賽取實(shí)效

本次攝影大賽由市文聯(lián)承辦，于10月15日完成網(wǎng)絡(luò)和照片征稿工作，廣大市民和攝影愛好者都積極參與了本次大賽，組委會(huì)共收到網(wǎng)絡(luò)投稿1980幅，照片投稿530幅，共計(jì)2510幅，投稿情況非常理想。10月16日組織評(píng)委會(huì)評(píng)審，評(píng)出金獎(jiǎng)20幅，銀獎(jiǎng)60幅，銅獎(jiǎng)120幅。11月9-11日，在……撤地設(shè)市十周年慶典期間，在市中心中山街路段進(jìn)行了獲獎(jiǎng)作品展覽，這些作品充分展現(xiàn)了……秀美的生態(tài)環(huán)境和自然風(fēng)光，同時(shí)也展現(xiàn)了……人對(duì)攝影藝術(shù)的喜愛和普及。

5、焰火晚會(huì)凸主題

11月9日晚，?相約甌江 祝?！?大型音樂焰火晚會(huì)在南明湖畔隆重舉行。本次焰火晚會(huì)以?弘揚(yáng)綠谷文化，高揚(yáng)‘勤勞質(zhì)樸、堅(jiān)韌不拔、負(fù)重拼搏、務(wù)實(shí)創(chuàng)新’的……精神?為主題，通過絢麗多姿的焰火燃放，展示了我市撤地設(shè)市十周年來改革開放、與時(shí)俱進(jìn)的時(shí)代風(fēng)貌，營造了?喜慶、和諧、安康?的節(jié)日氣氛，書寫了……擴(kuò)大開放、加強(qiáng)合作、攜手崛起，共建和諧的新篇章，被譽(yù)為是一次?盛況空前、亮點(diǎn)頻出、精彩紛呈?和?令人震撼?的盛會(huì)，得到了國內(nèi)外嘉賓、廣大市民的高度評(píng)價(jià)。本次焰火晚會(huì)是歷年來焰火晚會(huì)中規(guī)模最大的一次，燃放的煙花品種分字幕煙花、瀑布煙花、水上煙花、架子煙花、高空煙花、組合煙花共6大類20000余種。當(dāng)晚，現(xiàn)場觀眾達(dá)10萬人之多，而更多的市民則通過電視直播，感受了焰火所帶來的撤地設(shè)市十周年的喜悅之情，晚會(huì)取得了圓滿成功。

二、本屆博覽會(huì)取得的主要成效

1、進(jìn)一步打響了……綠色生態(tài)品牌。本屆博覽會(huì)充分展示了……各縣（市、區(qū)）豐富的自然生態(tài)資源、人文生態(tài)資源以及獨(dú)具魅力的生態(tài)文化特色，反映了……30年改革開放特別是撤地設(shè)市十周年以來的建設(shè)成果。博覽會(huì)通過展示、展銷、推介等形式，整體推出……特色生態(tài)產(chǎn)品，不僅為……的生態(tài)產(chǎn)品搭建了展銷平臺(tái)，為來賓和市民提供了特色文化大餐，展示了綠谷文化的獨(dú)特魅力，進(jìn)一步打響了……綠色生態(tài)這個(gè)品牌。許多來賓都表示，以前只是對(duì)……有所耳聞，參觀了生態(tài)經(jīng)濟(jì)博覽會(huì)后，對(duì)……有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。

2、進(jìn)一步提升了秀山……的知名度和美譽(yù)度。這次博覽會(huì)，展示了……深厚的文化底蘊(yùn)，展現(xiàn)了……優(yōu)美的自然風(fēng)光，讓更多的人認(rèn)識(shí)了……，提高了……的知名度和美譽(yù)度，提升了……的形象。如生態(tài)之旅中美麗的自然風(fēng)光令外地嘉賓們長久駐足，紛紛詢問……其他精美的旅游線路，臨走前還不忘拿出相機(jī)拍下美景。展銷會(huì)的參觀者和外地游客對(duì)……深厚的文化內(nèi)涵和豐富的生態(tài)資源贊不絕口，許多外地來賓紛紛表示以后一定要到……旅游觀光，有的來賓還特意對(duì)……攝影展所有的照片進(jìn)行翻拍，并拍攝了所有的文化展品。同時(shí)，國家和省級(jí)多家新聞媒體參與報(bào)道了博覽會(huì)，采寫了一批有深度、有力度、有影響的新聞作品，將大大提高……的對(duì)外影響力。

3、進(jìn)一步增強(qiáng)了全市人民建設(shè)生態(tài)文明的信心和決心。博覽會(huì)的成功舉辦，展示了成就，振奮了人心，進(jìn)一步加深了全市人民對(duì)?生態(tài)是……發(fā)展的希望所在，也是優(yōu)勢所在、潛力所在?的理性認(rèn)識(shí),切實(shí)提高了全市人民建設(shè)生態(tài)文明的熱情；博覽會(huì)也進(jìn)一步增強(qiáng)了全市人民對(duì)?‘綠水青山’可以轉(zhuǎn)變?yōu)椤鹕姐y山’?的信心。全市廣大干部群眾普遍認(rèn)為，以本屆博覽會(huì)為契機(jī)，對(duì)于探索一條……特色的生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好有機(jī)統(tǒng)一的科學(xué)發(fā)展道路，必將起到積極的推動(dòng)作用。通過博覽會(huì)的成功舉辦，生態(tài)文明理念進(jìn)一步深入人心，社會(huì)公眾的生態(tài)參與意識(shí)普遍增強(qiáng)，黨委、政府推動(dòng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與生態(tài)建設(shè)協(xié)調(diào)發(fā)展的理念、思路、舉措 進(jìn)一步被社會(huì)公眾所理解，政府行為與公眾行動(dòng)相呼應(yīng)，為建設(shè)生態(tài)文明夯實(shí)了社會(huì)基礎(chǔ)。同時(shí)，博覽會(huì)也增強(qiáng)了社會(huì)各界對(duì)生態(tài)資源保護(hù)利用的關(guān)注度，加深了民眾對(duì)生態(tài)文化的認(rèn)識(shí)并提高了參與度。

三、本屆博覽會(huì)圓滿成功的主要體會(huì)

中國〃…………國際生態(tài)經(jīng)濟(jì)博覽會(huì)之所以能取得圓滿成功，其主要體會(huì)有：

1、領(lǐng)導(dǎo)有力、組織有序，是確保博覽會(huì)成功的關(guān)鍵。市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視博覽會(huì)的籌備工作。市委書記陳榮高在?四會(huì)合一?組委會(huì)會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，生態(tài)經(jīng)濟(jì)博覽會(huì)要按照文化搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)唱戲的要求細(xì)化方案、精心組織，通過博覽會(huì)打響綠色生態(tài)品牌，加快生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)一步提高……的知名度和美譽(yù)度。市委副書記、市長盧子躍在組委會(huì)全體成員會(huì)議等會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，博覽會(huì)籌備工作任務(wù)艱巨，責(zé)任重大，必須按照?隆重?zé)崃?、?jié)儉務(wù)實(shí)、統(tǒng)分結(jié)合、安全辦節(jié)?的原則開展和推進(jìn)，全力辦好博覽會(huì)。市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)多次專門聽取組委會(huì)辦公室關(guān)于籌備工作的匯報(bào)，并多次實(shí)地察看展館，對(duì)辦好博覽會(huì)提出了具體要求，指示要把中國〃…………國際生態(tài)經(jīng)濟(jì)博覽會(huì)規(guī)模做大，辦出特色，辦成簡樸、熱烈、高效的盛會(huì)，辦成凝聚人心、展示……形象的盛會(huì)。市委、市人大、市政府、市政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)出席本屆博覽會(huì)開幕式及各項(xiàng)展示和交流活動(dòng)，對(duì)博覽會(huì)的成功舉辦給予了有力支持和具體指導(dǎo)。

2、統(tǒng)分結(jié)合、有合有分，是貫穿博覽會(huì)始終的主線。在?統(tǒng)?字上，各活動(dòng)承辦單位服從組委會(huì)的統(tǒng)一安排、統(tǒng)一調(diào)度、統(tǒng)一指揮，體現(xiàn)了博覽會(huì)的整體性。在?分?字上，各活動(dòng)承辦單位強(qiáng)化責(zé)任，根據(jù)職責(zé)分工要求，對(duì)各自單位承辦的活動(dòng)高度重視，組織上切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，工作上超前謀劃，以高度的責(zé)任心予以認(rèn)真落實(shí)。一方面，精心組織、嚴(yán)格篩選了一批高技術(shù)、高水平、原生態(tài)的產(chǎn)品參展，精挑細(xì)選出了富有生態(tài)特色的高品質(zhì)名優(yōu)產(chǎn)品，把我市的精品通過博覽會(huì)展示出來；另一方面，本屆博覽會(huì)來賓人數(shù)多、規(guī)格高，接待任務(wù)重，組委會(huì)辦公室、市政府接待辦和 相關(guān)單位都認(rèn)真做到人員落實(shí)、車輛落實(shí)，服務(wù)熱情周到，圓滿完成了接待任務(wù)，深受參會(huì)參展來賓好評(píng)，展示了……開放包容、熱情好客的精神風(fēng)貌。

3、文化搭臺(tái)，經(jīng)濟(jì)唱戲，是打造博覽會(huì)品牌的有效途徑。以生態(tài)經(jīng)濟(jì)為主題，通過文化塔臺(tái)，邀請海內(nèi)外朋友參展參會(huì)，讓經(jīng)濟(jì)唱戲，既展示……名特優(yōu)產(chǎn)品，又開展經(jīng)貿(mào)、研討和旅游文化交流活動(dòng)，是博覽會(huì)成功舉辦的重要經(jīng)驗(yàn)。通過成果展示、產(chǎn)品展銷、項(xiàng)目招商、發(fā)展商洽等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了以市場整合資源、以特產(chǎn)展示優(yōu)勢、以會(huì)展推介品牌、以商洽提升理念、以交流加強(qiáng)合作、以開放促進(jìn)發(fā)展的目標(biāo)，充分體現(xiàn)……開放的窗口、合作的紐帶、發(fā)展的平臺(tái)。豐富的自然資源，深厚的文化底蘊(yùn)以及正在逐步改善的基礎(chǔ)設(shè)施，使……受到了前所未有的關(guān)注。以文化搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)唱戲的中國〃……國際生態(tài)經(jīng)濟(jì)博覽會(huì)開始展示其獨(dú)特的魅力，使……這一方熱土正成為新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展平臺(tái)。