第一篇：環(huán)境教育 天氣與節(jié)氣

第1課 天氣與節(jié)氣

教學(xué)內(nèi)容

教材第一頁(yè)至第三頁(yè) 教材分析

本課教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的生活息息相關(guān)課文圖文并茂共五部分從學(xué)生了 解的天氣現(xiàn)象入手通俗易懂循序漸進(jìn)。學(xué)習(xí)目標(biāo)

1.了解有關(guān)天氣與節(jié)氣的諺語(yǔ)。

2.了解不同天氣對(duì)人們生產(chǎn)和生活的影響?！?.學(xué)會(huì)常用的天氣預(yù)報(bào)的符號(hào)關(guān)注天氣變化?！?.背誦二十四節(jié)氣并知道其中的含義。學(xué)情分析

本課的內(nèi)容和學(xué)生的生活聯(lián)系緊密家庭成員對(duì)天氣變化關(guān)注較多因此了解天氣的有關(guān)知識(shí)不困難難點(diǎn)是了解并掌握二十四節(jié)氣的有關(guān)知識(shí)。教學(xué)準(zhǔn)備

教師準(zhǔn)備搜集資料 學(xué)生準(zhǔn)備搜集資料 教學(xué)時(shí)間一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程

一、談話導(dǎo)入新課。

在日常生活中我們最關(guān)心、最經(jīng)常談?wù)摰囊粋€(gè)話題就是天氣陰晴雨雪 冷暖風(fēng)霜都與人類的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)。關(guān)注天氣變化我們才能及早做好 出行準(zhǔn)備適當(dāng)增減衣服合理安排我們的工作和學(xué)習(xí)。今天我們學(xué)習(xí)有關(guān)天氣 的知識(shí)。

二、活動(dòng)一 開動(dòng)腦筋

“六月天孩子的臉”是形容夏季天氣變化莫測(cè)時(shí)而陽(yáng)光明媚時(shí)而風(fēng) 雨交加。天氣的變化可以用冷、暖、干、濕、陰、晴、雨、雪和風(fēng)向、風(fēng)力等科 學(xué)地表示。

1.你知道哪些天氣現(xiàn)象你能描述一下今天的天氣狀況嗎 2.如果你打算外出旅行通常你是怎樣獲得天氣消息的 全班共同交流

【設(shè)計(jì)意圖】從學(xué)生了解的天氣現(xiàn)象入手從學(xué)生感興趣的旅行入手極易 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、活動(dòng)三暢所欲言 現(xiàn)在我們可以通過(guò)看電視聽廣播或上網(wǎng)等多種途徑了解天氣情況減少 天氣變化給我們帶來(lái)的不便。但是在以前我國(guó)的勞動(dòng)人民卻是根據(jù)云、霧、雷、風(fēng)以及許多動(dòng)物的行為來(lái)預(yù)知天氣的并將他們所得的經(jīng)驗(yàn)變成諺語(yǔ)雖然不完

全準(zhǔn)確但也能幫助人們判斷天氣情況。

1.出示關(guān)天氣的諺語(yǔ)你還知道哪些? 看云識(shí)天氣“云往東一場(chǎng)空 云往西水凄凄云往南雨成譚云往北曬棉被”??

看風(fēng)識(shí)天氣“不刮東風(fēng)不雨不刮西風(fēng)不晴”??

看天識(shí)天氣“太陽(yáng)顏色黃明天大風(fēng)狂”、“雷公先唱歌有雨也不多”??

看物識(shí)天氣“蛤蟆哇哇叫大雨就要到”?? 2.你還知道那些諺語(yǔ)補(bǔ)充一下吧

3.討論利用諺語(yǔ)來(lái)預(yù)測(cè)天氣的變化有哪些優(yōu)點(diǎn)和不足

【設(shè)計(jì)意圖】搜集交流諺語(yǔ)感受傳統(tǒng)文化的魅力體會(huì)勞動(dòng)人民的智慧。

四、活動(dòng)四探究園地

“天有不測(cè)風(fēng)云”這句話充分說(shuō)明了預(yù)報(bào)天氣的難度。今天隨著科學(xué)技 術(shù)的發(fā)展氣象科學(xué)工作者利用天氣圖、衛(wèi)星圖、雷達(dá)圖像、計(jì)算機(jī)等可以比 較準(zhǔn)確、及時(shí)地發(fā)布天氣預(yù)報(bào)。人們可以根據(jù)天氣預(yù)報(bào)適時(shí)安排生產(chǎn)、生活 避免或減少氣象災(zāi)害帶來(lái)的損失。

1.討論不同的天氣對(duì)人們生產(chǎn)和生活有什么影響?yīng)澄覀儜?yīng)該怎樣利用氣象 臺(tái)預(yù)報(bào)的天氣信息來(lái)指導(dǎo)自己的生活

2.你知道天氣預(yù)報(bào)用的圖形符號(hào)是什么樣的嗎

3.發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力為風(fēng)、雨、雪、陰、晴等天氣設(shè)計(jì)一種簡(jiǎn)單 的圖形符號(hào)。

4.除了天氣信息外你知道氣象臺(tái)還可以為我們發(fā)布哪些信息嗎

五、活動(dòng)五了解二十四節(jié)氣

1.導(dǎo)入其實(shí)我國(guó)勞動(dòng)人民不僅通過(guò)云、霧、雷、風(fēng)識(shí)天氣而且還把農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)與二十四節(jié)氣相結(jié)合從中總結(jié)出豐富的農(nóng)諺作為耕種信息的依據(jù)。列 如“過(guò)了驚蟄節(jié)耕田不停歇”、“清明麻谷雨花立夏栽稻點(diǎn)芝麻”等。春分 清明 谷雨 立夏 小滿 芒種 夏至 小暑 大暑 立 秋 處暑 白露 秋分 寒露 霜降 立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大 寒 立春 雨水 驚蟄

2.交流 你知道二十四節(jié)氣的名稱及含義嗎 3.出示小資料

二十四節(jié)氣 把地球公轉(zhuǎn)的軌道360度分成24份每15度為一個(gè)節(jié)氣便有了“春 雨驚春清谷天夏滿芒夏暑相連秋處露秋寒霜降冬雪雪冬小大寒”二十四節(jié) 氣。下面是一首我國(guó)北方流傳的節(jié)氣歌

立春陽(yáng)氣轉(zhuǎn)雨水雁河邊驚蟄烏鴉叫春分地皮干

清明忙種麥谷雨種大田立夏鵝毛住小滿雀來(lái)全 立秋忙打靛處暑動(dòng)刀鐮白露正割地秋分無(wú)生田

寒露不算冷霜降變了天立冬封了地小雪河封嚴(yán)

大雪江封上冬至不行船小寒不太冷大寒三九天。

由此可見節(jié)氣與人們的生產(chǎn)和生活聯(lián)系非常密切。4.你還知道那些有關(guān)節(jié)氣的知識(shí)

【設(shè)計(jì)意圖】培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力。

六、拓展練習(xí)

1.許多動(dòng)、植物有洞天察地的本領(lǐng)和預(yù)報(bào)天氣的“奇術(shù)”。

人們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)、生活實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)下雨前氣壓較低濕度較大昆蟲 貼著地面飛雞要彌蟲食再加上籠里悶雞不愿進(jìn)籠。雨天轉(zhuǎn)晴時(shí)氣壓上升

濕度減小昆蟲高飛蜘蛛便張網(wǎng)捕捉。晴天馬尾松種子鱗瓣干燥變硬而向外 伸張下雨前鱗瓣變軟逐漸閉合。

第二篇：環(huán)保教育教案及作業(yè)(天氣與節(jié)氣)

第1課 天氣與節(jié)氣

教學(xué)目標(biāo)

1.了解一些天氣現(xiàn)象，學(xué)習(xí)描述天氣狀況。

2.背誦相關(guān)的天氣諺語(yǔ)，認(rèn)識(shí)天氣預(yù)報(bào)常用的標(biāo)識(shí)，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。3.初步了解二十四節(jié)氣的來(lái)歷、名稱和含義，感受節(jié)氣與人們的生產(chǎn)和生活的關(guān)系。

教學(xué)重點(diǎn)

1.認(rèn)識(shí)天氣，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。

2.初步認(rèn)識(shí)二十四節(jié)氣的名稱和含義。教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件，天氣預(yù)報(bào)視頻 教學(xué)過(guò)程

一、猜謎激趣，導(dǎo)入新課

二、開動(dòng)腦筋，認(rèn)識(shí)天氣

1.除了剛才所說(shuō)的幾種，你還知道哪些天氣現(xiàn)象？ 2.那么怎樣來(lái)描述一天的天氣呢？

3．如果你打算外出旅行，通常你是怎樣獲得天氣消息的呢？（看電視、聽廣播、上網(wǎng)、看報(bào)紙、手機(jī)短信??）

4.現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)很發(fā)達(dá)，我們獲得天氣變化的途徑有這么多。那我們古人是怎樣了解天氣變化的呢？（利用天氣諺語(yǔ)。）

三、暢所欲言，交流氣諺 1.學(xué)生閱讀背誦教材上的諺語(yǔ)。

2.學(xué)生交流匯報(bào)搜集到的天氣諺語(yǔ),并就難懂諺語(yǔ)做簡(jiǎn)單解讀。

3.總結(jié)：古人的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)我們要繼承，當(dāng)代的科學(xué)技術(shù)我們更要利用?，F(xiàn)代我們最常用的了解天氣變化的方法是什么？（看天氣預(yù)報(bào)。）

四、探究園地，學(xué)習(xí)預(yù)報(bào)

1.我們先來(lái)看一段天氣預(yù)報(bào)的視頻。請(qǐng)大家邊看邊想：天氣預(yù)報(bào)中常用的圖形符號(hào)有哪些？天氣預(yù)報(bào)包括哪些內(nèi)容？

2.匯報(bào)交流。

（1）天氣預(yù)報(bào)常用符號(hào)：請(qǐng)幾生前臺(tái)板畫，教師課件補(bǔ)充

（2）天氣預(yù)報(bào)包含信息：氣溫、陰晴（降水）、風(fēng)力、風(fēng)向、空氣質(zhì)量等。

3.嘗試播報(bào)天氣。出示孝義第二天的天氣情況，請(qǐng)學(xué)生創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)播報(bào)天氣。先組內(nèi)練習(xí)，再推薦播報(bào)。

4．探究天氣與人類的關(guān)系

（1）剛才我們了解了關(guān)于天氣的許多知識(shí)，那么在日常生活中你喜歡什么樣的天氣?討厭什么樣的天氣?為什么?（2）那么天氣對(duì)人們的生產(chǎn)和生活有怎樣的影響呢？學(xué)生交流探討。

（3）教師歸納:由此可見,天氣與我們的生活息息相關(guān)。我們充分地利用天氣預(yù)報(bào)，就能預(yù)知近期天氣，就可以未雨綢繆，有效地趨利避害。

（4）幾種極端天氣給我們的啟示。

國(guó)家氣候中心專家還指出，2010年極端天氣有增長(zhǎng)趨勢(shì)。國(guó)外也頻頻出現(xiàn)一些極端天氣事件，同學(xué)們，看到這些事件，你想說(shuō)點(diǎn)什么？我們應(yīng)該怎么做？

五、齊心協(xié)力，知曉節(jié)氣 認(rèn)識(shí)了天氣，那什么是節(jié)氣呢？ 1.什么是節(jié)氣？

節(jié)氣指二十四時(shí)節(jié)和氣候，是中國(guó)古代訂立的一種用來(lái)指導(dǎo)農(nóng)事的補(bǔ)充歷法。那二十四節(jié)氣是怎么來(lái)的呢? 學(xué)生閱讀教材中提供的“小資料”。知曉節(jié)氣的來(lái)歷：把地球公轉(zhuǎn)的軌道分成24份，每15度為一個(gè)節(jié)氣，便有了二十四節(jié)氣。2.二十四節(jié)氣的名稱及含義。(1)學(xué)生讀背二十四節(jié)氣歌。（2）指導(dǎo)說(shuō)出二十四個(gè)節(jié)氣的名稱。

（3）學(xué)生嘗試?yán)斫舛墓?jié)氣的含義，教師補(bǔ)充引導(dǎo)。

六、走出校園,觀察記錄

1.選擇一種在下雨前后有反應(yīng)的動(dòng)物或植物，進(jìn)行觀察，并寫出觀察記錄。

2.搜集積累相關(guān)農(nóng)諺。

作業(yè)：

第一課 天氣與節(jié)氣

1、請(qǐng)你寫出幾個(gè)有關(guān)天氣的諺語(yǔ)

云低要雨，云高轉(zhuǎn)晴。

日落烏云漲，半夜聽雨響。

烏云攔東，不下雨也有風(fēng)。亂云天頂絞，風(fēng)雨來(lái)不小。朝有破紫云，午后雷雨臨。

2、什么是節(jié)氣？

節(jié)氣是指二十四時(shí)節(jié)和氣候，是中國(guó)古代訂立的一種用來(lái)指導(dǎo)農(nóng)事的補(bǔ)充歷法。

3、二十四節(jié)氣歌是什么？

春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

第三篇：第1課天氣與節(jié)氣

第1課 天氣與節(jié)氣

教學(xué)目標(biāo)

1、了解一些天氣現(xiàn)象，學(xué)習(xí)描述天氣狀況。

2、背誦相關(guān)的天氣諺語(yǔ)，認(rèn)識(shí)天氣預(yù)報(bào)常用的標(biāo)識(shí)，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。

3、初步了解二十四節(jié)氣的來(lái)歷、名稱和含義，感受節(jié)氣與人們的生產(chǎn)和生活的關(guān)系。教學(xué)重點(diǎn)

認(rèn)識(shí)天氣，增強(qiáng)環(huán)保意初步認(rèn)識(shí)二十四節(jié)氣的名稱和含義。教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件，天氣預(yù)報(bào)視頻 課型：新授 授課班級(jí)：初一 教學(xué)時(shí)間：1課時(shí)

教學(xué)方法：探究法、點(diǎn)撥法 教學(xué)過(guò)程

一、猜謎激趣，導(dǎo)入新課

二、開動(dòng)腦筋，認(rèn)識(shí)天氣

1.除了剛才所說(shuō)的幾種，你還知道哪些天氣現(xiàn)象？ 2.那么怎樣來(lái)描述一天的天氣呢？

3．如果你打算外出旅行，通常你是怎樣獲得天氣消息的呢？（看電視、聽廣播、上網(wǎng)、看報(bào)紙、手機(jī)短信??）

4.現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)很發(fā)達(dá)，我們獲得天氣變化的途徑有這么多。那我們古人是怎樣了解天氣變化的呢？（利用天氣諺語(yǔ)。）

三、暢所欲言，交流氣諺 1.學(xué)生閱讀背誦教材上的諺語(yǔ)。

2.學(xué)生交流匯報(bào)搜集到的天氣諺語(yǔ),并就難懂諺語(yǔ)做簡(jiǎn)單解讀。3.總結(jié)：古人的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)我們要繼承，當(dāng)代的科學(xué)技術(shù)我們更要利用?，F(xiàn)代我們最常用的了解天氣變化的方法是什么？（看天氣預(yù)報(bào)。）

四、探究園地，學(xué)習(xí)預(yù)報(bào)

1.我們先來(lái)看一段天氣預(yù)報(bào)的視頻。請(qǐng)大家邊看邊想：天氣預(yù)報(bào)中常用的圖形符號(hào)有哪些？天氣預(yù)報(bào)包括哪些內(nèi)容？ 2.匯報(bào)交流。

（1）天氣預(yù)報(bào)常用符號(hào)：請(qǐng)幾生前臺(tái)板畫，教師課件補(bǔ)充。（2）天氣預(yù)報(bào)包含信息：氣溫、陰晴（降水）、風(fēng)力、風(fēng)向、空氣質(zhì)量等。

3.嘗試播報(bào)天氣。出示濟(jì)南第二天的天氣情況，請(qǐng)學(xué)生創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)播報(bào)天氣。先組內(nèi)練習(xí)，再推薦播報(bào)。4．探究天氣與人類的關(guān)系

（1）剛才我們了解了關(guān)于天氣的許多知識(shí)，那么在日常生活中你喜歡什么樣的天氣?討厭什么樣的天氣?為什么?（2）那么天氣對(duì)人們的生產(chǎn)和生活有怎樣的影響呢？學(xué)生交流探討。教師多媒體展示:天氣與交通、天氣與日常生活、天氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、天氣與軍事的圖片。

（3）教師歸納:由此可見,天氣與我們的生活息息相關(guān)。我們充分地利用天氣預(yù)報(bào)，就能預(yù)知近期天氣，就可以未雨綢繆，有效地趨利避害。

（4）幾種極端天氣給我們的啟示。

國(guó)家氣候中心專家還指出，2010年極端天氣有增長(zhǎng)趨勢(shì)。國(guó)外也頻頻出現(xiàn)一些極端天氣事件，同學(xué)們，看到這些事件，你想說(shuō)點(diǎn)什么？我們應(yīng)該怎么做？

五、齊心協(xié)力，知曉節(jié)氣 認(rèn)識(shí)了天氣，那什么是節(jié)氣呢？ 1.什么是節(jié)氣？

節(jié)氣指二十四時(shí)節(jié)和氣候，是中國(guó)古代訂立的一種用來(lái)指導(dǎo)農(nóng)事的補(bǔ)充歷法。那二十四節(jié)氣是怎么來(lái)的呢? 學(xué)生閱讀教材中提供的“小資料”。知曉節(jié)氣的來(lái)歷：把地球公轉(zhuǎn)的軌道分成24份，每15度為一個(gè)節(jié)氣，便有了二十四節(jié)氣。2.二十四節(jié)氣的名稱及含義。(1)學(xué)生讀背二十四節(jié)氣歌。（2）指導(dǎo)說(shuō)出二十四個(gè)節(jié)氣的名稱。

（3）學(xué)生嘗試?yán)斫舛墓?jié)氣的含義，教師補(bǔ)充引導(dǎo)。

六、走出校園,觀察記錄 1.選擇一種在下雨前后有反應(yīng)的動(dòng)物或植物，進(jìn)行觀察，并寫出觀察記錄。

2.搜集積累相關(guān)農(nóng)諺。

第四篇：大暑節(jié)氣天氣諺語(yǔ)

大暑節(jié)氣天氣諺語(yǔ)

在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都接觸過(guò)一些比較經(jīng)典的諺語(yǔ)吧，諺語(yǔ)內(nèi)容非常廣，類別繁多。那么，都有哪些廣為流傳的諺語(yǔ)呢？以下是小編整理的大暑節(jié)氣天氣諺語(yǔ)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

大暑熱不透，大熱在秋后。

大暑不暑，五谷不起。

小暑不見日頭，大暑曬開石頭。

小暑大暑不熱，小寒大寒不冷。

大暑展秋風(fēng)，秋后熱到狂。

小暑吃黍，大暑吃谷。

小暑怕東風(fēng)，大暑怕紅霞。

小暑大暑，有米不愿回家煮。

大暑不割禾，一天少一籮。大暑前后，曬死泥鰍。

大暑后插袂，立冬谷滿倉(cāng)。

大暑不澆苗，到老無(wú)好稻。

小暑涼爬爬，大暑熱熟熱。

大暑大落大死，無(wú)落無(wú)死。

大暑天，三天不下干一磚。

大暑熱得慌，四個(gè)月無(wú)霜。

大暑展秋風(fēng)，秋后熱到狂。

大暑熱，秋后涼。

大暑老鴨勝補(bǔ)藥。

早稻不見大暑臉。

大暑連天陰，遍地出黃金。

小暑雨如銀，大暑雨如金。

伏里多雨，囤里多米。

伏天雨豐，糧豐棉豐。

伏不受早，一畝增一擔(dān)。

大暑前后，衣裳濕透。

大暑熱得慌，四個(gè)月無(wú)霜。

暑到立秋，積糞到田頭。

大暑無(wú)汗，收成減半。

小暑不見日頭，大暑曬開石頭。

大暑老鴨勝補(bǔ)藥。

大暑不割禾，一天少一籮。

大暑不雨秋邊旱。

大暑熱，田頭歇；大暑涼，水滿塘。

小暑不見日頭，大暑曬開石頭。

小暑大暑不熱，小寒大寒不冷。

大暑無(wú)酷熱，五谷多不結(jié)。

大暑熱，秋后涼。

大暑連天陰，遍地出黃金。

大暑熱得慌，四個(gè)月無(wú)霜。

大暑大雨，百日見霜。

大暑小暑，淹死老鼠。

大暑展秋風(fēng)，秋后熱到狂。

大暑不熱，冬天不冷。

小暑吃黍，大暑吃谷。

小暑怕東風(fēng)，大暑怕紅霞。

小暑大暑，有米不愿回家煮。

第五篇：夏至節(jié)氣天氣有什么變化

夏至是二十四節(jié)氣之一，夏至節(jié)氣是華南東部全年雨量最多的節(jié)氣，為了增強(qiáng)抗旱能力，奪取農(nóng)業(yè)豐收，在這些地區(qū)，搶蓄伏前雨水是一項(xiàng)重要措施。下面是小編精心推薦的夏至節(jié)氣天氣有什么變化，僅供參考，歡迎閱讀！

夏至天氣有什么變化

1、江南地區(qū)在夏至之后進(jìn)入梅雨季節(jié)

夏至?xí)r節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié)，這時(shí)正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團(tuán)在這里交匯，并形成一道低壓槽，導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。在這樣的天氣下，器物發(fā)霉，人體也覺(jué)得不舒服，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時(shí)要注意飲用水的衛(wèi)生，盡量不吃生冷食物，防止傳染病發(fā)生和傳播。

2、夏至后暴雨天氣頻繁

多數(shù)情況，“夏至”期間，正值長(zhǎng)江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災(zāi)害，甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅，應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作。

3、夏至后多雷陣雨和強(qiáng)對(duì)流天氣

夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來(lái)疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。唐代詩(shī)人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無(wú)晴卻有晴”的著名詩(shī)句。對(duì)流天氣帶來(lái)的強(qiáng)降水，不都像詩(shī)中描寫的那么美麗，常常帶來(lái)局地災(zāi)害。

4、夏至后高溫天氣持續(xù)

夏至過(guò)后，雖然太陽(yáng)直射點(diǎn)開始從北回歸線逐漸向南移動(dòng)，北半球白晝開始逐漸變短，對(duì)于北回歸線及其以北的地區(qū)，正午太陽(yáng)高度也開始逐日降低，但由于太陽(yáng)輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時(shí)間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有“夏至不過(guò)不熱”的說(shuō)法。

夏至由來(lái)

夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始，至7月7日(或8日)結(jié)束。據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！毕闹吝@天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26')，北半球的白晝達(dá)到最長(zhǎng)，且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的?？谑羞@天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn)，杭州市為14小時(shí)，北京約15小時(shí)，而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后，太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。而此時(shí)南半球正值隆冬。

我國(guó)古代將夏至分為三候：“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”糜與鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽(yáng)。鹿的角朝前生，所以屬陽(yáng)。夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰，所以陽(yáng)性的鹿角便開始脫落。而糜因?qū)訇帲栽诙寥战遣琶撀?雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽(yáng)性的生物卻開始衰退了。

我國(guó)民間把夏至后的15天分成3“時(shí)”，一般頭時(shí)3天，中時(shí)5天，末時(shí)7天。這期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長(zhǎng)很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說(shuō)。一般年份，這時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿足作物生長(zhǎng)的要求?！肚G楚歲時(shí)記》中記有：“六月必有三時(shí)雨，田家以為甘澤，邑里相賀?！笨梢娫?000多年前人們已對(duì)此降雨特點(diǎn)有明確的認(rèn)識(shí)。

夏至前后，淮河以南早稻抽穗揚(yáng)花，田間水分管理上要足水抽穗，濕潤(rùn)灌漿，干干濕濕，既滿足水稻結(jié)實(shí)對(duì)水分的需要，又能透氣養(yǎng)根，保證活熟到老，提高籽粒重。俗話說(shuō)：“夏種不讓晌”，夏播工作要抓緊掃尾，已播的要加強(qiáng)管理，力爭(zhēng)全苗。出苗后應(yīng)及時(shí)間苗定苗，移栽補(bǔ)缺。夏至?xí)r節(jié)各種農(nóng)田雜草和莊稼一樣生長(zhǎng)很快，不僅與作物爭(zhēng)水爭(zhēng)肥爭(zhēng)陽(yáng)光，而且是多種病菌和害蟲的寄主，因此農(nóng)諺說(shuō)：“夏至不鋤根邊草，如同養(yǎng)下毒蛇咬。”抓緊中耕鋤地是夏至?xí)r節(jié)極重要的增產(chǎn)措施之一。棉花一般已經(jīng)現(xiàn)蕾，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兩旺，要注意及時(shí)整技打杈，中耕培土，雨水多的地區(qū)要做好田間清溝排水工作，防止?jié)碀n和暴風(fēng)雨的危害。

“不過(guò)夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經(jīng)到來(lái)，但還不是最熱的時(shí)候，夏至后的一段時(shí)間內(nèi)氣溫仍繼續(xù)升高，大約再過(guò)二三十天，一般是最熱的天氣了。

過(guò)了夏至，我國(guó)南方大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，雜草、病蟲迅速滋長(zhǎng)蔓延而進(jìn)入田間管理時(shí)期，高原牧區(qū)則開始了草肥畜旺的黃金季節(jié)。這時(shí)，華南西部雨水量顯著增加，使入春以來(lái)華南雨量東多西少的分布形勢(shì)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槲鞫鄸|少。

如有夏旱，一般這時(shí)可望解除。近三十年來(lái)，華南西部6月下旬出現(xiàn)大范圍洪澇的次數(shù)雖不多，但程度卻比較嚴(yán)重。因此，要特別注意作好防洪準(zhǔn)備。夏至節(jié)氣是華南東部全年雨量最多的節(jié)氣，往后常受副熱帶高壓控制，出現(xiàn)伏旱。為了增強(qiáng)抗旱能力，奪取農(nóng)業(yè)豐收，在這些地區(qū)，搶蓄伏前雨水是一項(xiàng)重要措施。

夏至習(xí)俗吃什么

夏季因?yàn)槎嗪?，體內(nèi)的鹽分損失過(guò)多，此時(shí)應(yīng)該多食酸味以固表，多食苦味以清心。夏至除了飲食清淡，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進(jìn)食欲等作用。不過(guò)，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但體質(zhì)較虛弱者不宜食用。

冬至餃子夏至面

自古以來(lái)，中國(guó)民間就有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。南方的面條品種多，如陽(yáng)春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過(guò)橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。這大概是因?yàn)橄闹列蔓溡呀?jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思。

“麥粽”與“夏至餅”

江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等?！秴墙h志》中記載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”人們不僅吃“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng)。夏至日，農(nóng)家還搟面做薄餅，烤熟，夾著青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用或分贈(zèng)親友，俗稱“夏至餅”。

廣東：涼食避暑

人們喜好在夏天滋補(bǔ)涼食避暑，因此，居民在夏季普遍煲清補(bǔ)涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統(tǒng)而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調(diào)醋，少鹽、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。

江蘇常州、無(wú)錫：吃餛飩

夏至這天，無(wú)錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語(yǔ)說(shuō)：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓?！背赃^(guò)餛飩，為孩童稱體重，希望孩童體重增加更健康。