第一篇：源于創(chuàng)業(yè)實(shí)踐,助推創(chuàng)業(yè)實(shí)踐—談二灘企業(yè)文化之魂

源于創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，助推創(chuàng)業(yè)實(shí)踐

——談二灘企業(yè)文化之魂

二灘水電站工程在許多方面創(chuàng)造了我國(guó)水電建設(shè)的新紀(jì)錄，二十世紀(jì)建成的我國(guó)最大的水電站，240米高的溢流式雙曲拱壩，亞洲最大的地下廠房，1000多萬(wàn)方的土石開挖量以及近600萬(wàn)方的混凝土澆筑，如此巨大而復(fù)雜的工程，工期控制、投資控制和工程質(zhì)量一直良好。

輝煌的成功背后凝聚著二灘人創(chuàng)業(yè)的艱辛。由于使用世行貸款，從工程建設(shè)前期籌劃到建成后的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、歸還貸款以及國(guó)有資產(chǎn)保值增值，二灘公司必須通盤考慮，全過(guò)程負(fù)責(zé)，承擔(dān)著巨大的投資風(fēng)險(xiǎn)，這是二灘人的壓力，也是二灘人的機(jī)遇。而機(jī)遇是潛在的，它來(lái)自我們?nèi)绾握_應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。在整個(gè)電站建設(shè)過(guò)程中，二灘人始終充滿著危機(jī)感和緊迫感，一開始是工程上馬資金不足，利用世行貸款之后美元匯價(jià)漲了一倍，加大了還貸難度，電站建成后，電力市場(chǎng)又發(fā)生變化，賣電難了，可以說(shuō)困難與風(fēng)險(xiǎn)一個(gè)接著一個(gè)。然而“困難只會(huì)使弱者更弱，強(qiáng)者更強(qiáng)”，困難沒(méi)有使二灘人灰心喪氣，反倒激發(fā)出二灘人強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感，產(chǎn)生強(qiáng)大的動(dòng)力。歷史上“破釜沉舟”、“背水一戰(zhàn)”、“置之死地而后生”的故事，也正是把這種困難和盤托出之后激勵(lì)將士同心協(xié)力、克敵制勝的生動(dòng)體現(xiàn)。對(duì)二灘事業(yè)的忠誠(chéng)和熱愛，推動(dòng)著干部員工上下一心，迎接挑戰(zhàn)，把握發(fā)展機(jī)遇。二灘人依靠改革和發(fā)展，以及不斷進(jìn)取、探索的精神，群策群力，積極化

解前進(jìn)中的難題，努力地去實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)，去體驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。大量的實(shí)踐和探索，開創(chuàng)了工程建設(shè)和電站經(jīng)營(yíng)的新局面，形成了與工程建設(shè)各階段相適應(yīng)的文化理念，為雅礱江的流域開發(fā)和公司的長(zhǎng)期發(fā)展創(chuàng)造了條件。

滄海橫流，豐碑永駐。這種創(chuàng)業(yè)精神理念不僅使二灘人收獲巨大的成功和豐厚的回報(bào)，更多的使二灘人潛移默化地形成了一種統(tǒng)一的價(jià)值觀和行為準(zhǔn)則、共同的信仰和精神寄托、巨大的無(wú)形的財(cái)富——二灘企業(yè)文化之魂。播下一種思想，收獲一種行為，播下一種行為，收獲一種習(xí)慣，播下一種習(xí)慣，收獲一種性格，播下一種性格，收獲一種命運(yùn)。二灘公司的企業(yè)文化是二灘人在長(zhǎng)期實(shí)踐、不斷探索、發(fā)展中形成的，是在迎接挑戰(zhàn)、面對(duì)困難時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的一種優(yōu)秀理念。這種精神理念將在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，繼續(xù)指導(dǎo)并影響著公司的發(fā)展，隨著公司業(yè)務(wù)和規(guī)模的做大、做強(qiáng)，以及內(nèi)外環(huán)境的變化，不斷地總結(jié)、補(bǔ)充、升華，不斷地清晰、鮮明，保持著它持續(xù)的先進(jìn)性，將形成了二灘公司螺旋上升式的企業(yè)文化發(fā)展模式。

2003年二灘公司經(jīng)國(guó)家授權(quán)負(fù)責(zé)開發(fā)雅礱江流域，梯級(jí)開發(fā)規(guī)劃裝機(jī)容量達(dá)2610多萬(wàn)千瓦，是我國(guó)乃至全世界罕有的綠色能源寶庫(kù)，在我國(guó)未來(lái)水電開發(fā)、西部大開發(fā)和西電東送中占據(jù)重要地位。這是一種難得的機(jī)遇，同時(shí)也意味著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。團(tuán)結(jié)一心，正確地應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，不斷地探索、進(jìn)取、發(fā)展，過(guò)去是二灘人的優(yōu)良傳統(tǒng)，現(xiàn)在是時(shí)代的要求和公司持續(xù)發(fā)展的需要，二灘人在盡職盡責(zé)地履行流域開發(fā)的社會(huì)使命的同時(shí)，繼承發(fā)揚(yáng)二灘工程積累的先進(jìn)理念和優(yōu)良

傳統(tǒng)，著眼于未來(lái)發(fā)展的需要，不斷探索，不斷發(fā)展，將二灘公司的企業(yè)文化理念注入“流域化、集團(tuán)化、科學(xué)化”的發(fā)展需要，支持著 “雅礱江流域水能資源開發(fā)四階段”發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施。

二灘水電站的建成投產(chǎn)標(biāo)志著第一階段圓滿完成，如今錦屏水電站工程建設(shè)已全面開展，官地、桐子林、兩河口水電站的前期準(zhǔn)備工作也開展得如火如荼，二灘公司企業(yè)文化之魂源于創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐，如今正全面推動(dòng)著新一輪的“創(chuàng)業(yè)”。

公司的VI視覺(jué)系統(tǒng)的使用管理，是二灘文化在視覺(jué)元素上進(jìn)行整合傳播，從物質(zhì)層面推廣企業(yè)形象，將文化力轉(zhuǎn)為無(wú)形的資產(chǎn)。今年的公司規(guī)范年，公司對(duì)多項(xiàng)目管理框架性制度進(jìn)行了審視和完善，是將制度成為文化的載體，是將所倡導(dǎo)的理念在相關(guān)工作中落到了實(shí)處，是將企業(yè)文化理念反映在具體管理工作中，使公司內(nèi)形成了“一種聲音”、“一種導(dǎo)向”，在員工中形成“統(tǒng)一的價(jià)值觀”、“統(tǒng)一的行為準(zhǔn)則”，推動(dòng)公司的經(jīng)營(yíng)管理納入規(guī)范化管理的軌道。今年3月公司獲得“全國(guó)文明單位”的殊榮，是公司企業(yè)文化在公司思想政治工作和精神文明建設(shè)方面取得的碩果，也正是我們的企業(yè)文化在理念、行為和形象等得到統(tǒng)一和全面推廣，二灘品牌得到外界高度認(rèn)可。在公司的發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)管理、精神文明建設(shè)各個(gè)方面，各個(gè)崗位，各個(gè)工作流程，通過(guò)春節(jié)團(tuán)拜會(huì)、職代會(huì)、內(nèi)部刊物等等各種文化活動(dòng)、各種傳播途徑無(wú)時(shí)無(wú)刻地不體現(xiàn)著，它是滲透在整個(gè)公司一切活動(dòng)中的無(wú)形的理念體系，是整個(gè)企業(yè)的靈魂所在。它已成為支撐二灘公司不斷進(jìn)步與成功的優(yōu)秀基因，緊密結(jié)合公司的發(fā)展實(shí)際，推動(dòng)管理水

平不斷提高，推動(dòng)文化建設(shè)與經(jīng)濟(jì)建設(shè)和諧發(fā)展，推動(dòng)全公司的綜合實(shí)力提升。

未來(lái)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是文化和戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)。先進(jìn)的企業(yè)之所以能夠長(zhǎng)期發(fā)展，經(jīng)久不衰，成功之處就在于它有著先進(jìn)的企業(yè)文化，堅(jiān)定、明確的戰(zhàn)略方針，有一個(gè)核心的靈魂。它保證了我們能夠與時(shí)俱進(jìn)，能夠不斷的不斷探索、進(jìn)取、發(fā)展，迎接挑戰(zhàn)，也更易于適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求，我們期望并堅(jiān)信在旗幟鮮明的二灘公司企業(yè)文化的助推下，我們定能在“雅礱江流域開發(fā)”的宏偉事業(yè)中，再創(chuàng)佳績(jī)，再鑄新的輝煌。

第二篇：改革實(shí)踐鑄造企業(yè)文化之魂

改革實(shí)踐鑄造企業(yè)文化之魂

文化鍛造了中航工業(yè)的品格和品牌，塑造了航空人的靈魂。

每當(dāng)我們面對(duì)困難與挑戰(zhàn)，每當(dāng)我們感到疲憊與委屈，常常響在耳邊和掛在嘴邊自我激勵(lì)的，一定是“既是航空人就知責(zé)任重，既做新裝備就得多辛苦”；每當(dāng)我們看到新型飛機(jī)成功首飛，每當(dāng)我們聽到媒體和民眾對(duì)航空事業(yè)的贊美，對(duì)吳大觀、羅陽(yáng)等航空英模的敬仰，常常在內(nèi)心升騰起的情感體驗(yàn)，一定是“祖國(guó)終將選擇那些忠誠(chéng)于祖國(guó)的人，祖國(guó)終將記住那些奉獻(xiàn)祖國(guó)的人”。之所以會(huì)這樣，都源于深植我們內(nèi)心的核心價(jià)值觀――“航空?qǐng)?bào)國(guó)，強(qiáng)軍富民”的宗旨和“敬業(yè)誠(chéng)信，創(chuàng)新超越”的理念。

宗旨和理念，是中航工業(yè)的DNA，是根植于五十多萬(wàn)航空人內(nèi)心的修養(yǎng)，是無(wú)需提醒的自覺(jué)，是以約束為前提的自由，是時(shí)刻為團(tuán)隊(duì)、為伙伴著想的情感。這是航空人幾十年來(lái)，在執(zhí)著追求航空夢(mèng)的征途中不斷探索、修正、完善而積淀出來(lái)的，為航空人所一致認(rèn)同的核心價(jià)值理念；是經(jīng)過(guò)每一個(gè)行動(dòng)項(xiàng)目的實(shí)施和每一個(gè)階段目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而形成的文化自信和行動(dòng)自覺(jué)。因此，企業(yè)文化是腳踏實(shí)地干出來(lái)的，是在企業(yè)改革發(fā)展實(shí)踐中逐步積淀和深化的。

航電系統(tǒng)公司自2010年正式組建以來(lái)，堅(jiān)定不移地貫徹落實(shí)中航工業(yè)“兩融、三新、五化、萬(wàn)億”發(fā)展戰(zhàn)略，明確自身在中航工業(yè)整體價(jià)值鏈中的環(huán)節(jié)和地位，結(jié)合航電系統(tǒng)技術(shù)、產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，提出“創(chuàng)新、協(xié)同、融合、跨越”的戰(zhàn)略思想，按照“航空為本、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、軍民融合、產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的總體思路，全面開展新技術(shù)新產(chǎn)品創(chuàng)新，確保核心產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)地位和重點(diǎn)型號(hào)研制任務(wù)的全面完成；以C919項(xiàng)目為契機(jī)，通過(guò)4個(gè)合資公司和11個(gè)對(duì)外合作項(xiàng)目，構(gòu)建民機(jī)發(fā)展的體系能力，完成民機(jī)航電產(chǎn)業(yè)布局；堅(jiān)持內(nèi)生增長(zhǎng)與外延并購(gòu)并重，加大市場(chǎng)開拓力度，非航空民品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)年均16%的增長(zhǎng)；強(qiáng)化戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)管控，加快推進(jìn)市場(chǎng)化改革和專業(yè)化業(yè)務(wù)整合，實(shí)現(xiàn)了航電企業(yè)整體上市；著力推動(dòng)微電子等產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，雷達(dá)、光電創(chuàng)新中心，民品商業(yè)創(chuàng)新中心等重大產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)的創(chuàng)建和運(yùn)行；積極融入?yún)^(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展圈，帶動(dòng)投資61億元，獲得科研生產(chǎn)新區(qū)規(guī)劃用地604畝，基本實(shí)現(xiàn)了航電系統(tǒng)既定發(fā)展目標(biāo)。航電系統(tǒng)4年來(lái)的改革發(fā)展是中航工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略落地的具體實(shí)踐，完全符合中航工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略要求，符合航電產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律。在航電系統(tǒng)業(yè)務(wù)發(fā)展和價(jià)值創(chuàng)造過(guò)程中，全體員工面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和快速的技術(shù)升級(jí)換代壓力，以創(chuàng)新的精神組織關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，確保核心技術(shù)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)型號(hào)需求；以協(xié)同共贏的態(tài)度整合內(nèi)部資源，形成合力，有效規(guī)避內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)外形成拳頭，抱團(tuán)發(fā)展。經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐，創(chuàng)新和協(xié)同的精神已經(jīng)逐步融入航電員工的血液，形成與“敬業(yè)誠(chéng)信，創(chuàng)新超越”理念一脈相承的文化基因，是中航工業(yè)宗旨理念的傳承和豐富。

改變做事的方式方法是企業(yè)文化落地的核心。回顧航電系統(tǒng)改革發(fā)展不斷做實(shí)的過(guò)程，變革創(chuàng)新是永恒的主題。無(wú)數(shù)事實(shí)證明如果固守傳統(tǒng)理念，沿用計(jì)劃經(jīng)濟(jì)方法去應(yīng)對(duì)多變的市場(chǎng)環(huán)境和個(gè)性化的客戶需求，必死無(wú)疑。我們必須轉(zhuǎn)變觀念，從根本上解決經(jīng)營(yíng)理念和工作重心問(wèn)題。具體到員工，就是要改變做事的方式方法。航電系統(tǒng)公司一直致力于結(jié)合自身實(shí)際，通過(guò)各種途徑，宣貫和踐行中航工業(yè)集團(tuán)文化，以改變和塑造總部員工做事的方式方法，推動(dòng)文化落地。

敬業(yè)誠(chéng)信，就是要用一種嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度對(duì)待自己的工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，一心一意，任勞任怨，精益求精，這在航電系統(tǒng)公司的日常工作中有著深刻的體現(xiàn)。在公司和各單位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，一級(jí)帶一級(jí)，航電員工逐漸形成了“用數(shù)據(jù)說(shuō)話，用結(jié)果服人，不講故事”的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)，養(yǎng)成了“不坐在辦公室論道，要到市場(chǎng)、客戶和生產(chǎn)一線中去”的做事習(xí)慣，也領(lǐng)會(huì)了“用正確的方法，做正確的事，創(chuàng)造價(jià)值”的基本理念。2013年，航電系統(tǒng)公司按照全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈管理的思路，面對(duì)市場(chǎng)和客戶，調(diào)整了公司領(lǐng)導(dǎo)、部門機(jī)構(gòu)的分工與職責(zé)，聚焦業(yè)務(wù)發(fā)展開展工作，很多產(chǎn)品業(yè)務(wù)經(jīng)理，長(zhǎng)期駐扎在生產(chǎn)交付一線，主動(dòng)與客戶溝通需求信息，積極推進(jìn)問(wèn)題解決，助推型號(hào)配套產(chǎn)品按時(shí)保質(zhì)交付，贏得了軍方和主機(jī)場(chǎng)所的認(rèn)可與信任。2013年，我們開拓了海軍等非航空防務(wù)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了航空電子技術(shù)的溢出效益，為公司業(yè)務(wù)增長(zhǎng)開辟了新的藍(lán)海。文化的落地，助推了航電系統(tǒng)公司做實(shí)的進(jìn)程。

創(chuàng)新超越，是高科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展之魂，是實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的內(nèi)在要求，是航空人履行“航空?qǐng)?bào)國(guó)”神圣使命的不竭動(dòng)力，要通過(guò)持續(xù)的創(chuàng)新不斷超越自我，超越對(duì)手，跨越發(fā)展。航電系統(tǒng)作為飛機(jī)的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，技術(shù)升級(jí)換代快，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，創(chuàng)新超越已經(jīng)成為航電系統(tǒng)發(fā)展的必然選擇。在過(guò)去幾年的戰(zhàn)略推進(jìn)過(guò)程中，航電系統(tǒng)始終堅(jiān)持技術(shù)領(lǐng)先和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，突破了多項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，為國(guó)防武器裝備建設(shè)提供了強(qiáng)有力的配套支撐，錘煉了一批敢于創(chuàng)新、善于創(chuàng)新的高技術(shù)人才隊(duì)伍，同時(shí)創(chuàng)新超越的文化也在一個(gè)個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目成功實(shí)施的過(guò)程中生根發(fā)芽。

正是我們做事理念和方法的改變，正是一系列關(guān)鍵項(xiàng)目的達(dá)成，似春雨潤(rùn)物，細(xì)膩無(wú)聲又滴滴滲透，成就了中航工業(yè)集團(tuán)文化在航電的落地生根和不斷豐富。

對(duì)制度與流程的尊重是企業(yè)文化落地的保障。文化是一種以約束為前提的自由，需要將核心價(jià)值觀所體現(xiàn)的理念融入企業(yè)科研、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、黨建等各個(gè)方面，從制度、流程、規(guī)范等層面體現(xiàn)其精神內(nèi)涵和現(xiàn)實(shí)要求，形成價(jià)值導(dǎo)向和行為規(guī)范，以制度的剛性來(lái)保證落地的效果。因此，航電系統(tǒng)從公司頂層的管理運(yùn)行規(guī)則、領(lǐng)導(dǎo)分工和組織機(jī)構(gòu)建設(shè)開始，融入市場(chǎng)理念、誠(chéng)信理念，體現(xiàn)增長(zhǎng)理念、發(fā)展理念和成就客戶、實(shí)現(xiàn)價(jià)值理念等等；具體到支撐頂層機(jī)制的管理制度和流程，貫徹“復(fù)雜事情簡(jiǎn)單化、簡(jiǎn)單事情流程化、流程事情執(zhí)行化、執(zhí)行事情結(jié)果化”的工作原則，引導(dǎo)和要求員工以更標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范和更高的效率完成工作，達(dá)成目標(biāo)。同時(shí)，建立制度執(zhí)行的監(jiān)督評(píng)估機(jī)制和考核獎(jiǎng)懲機(jī)制，領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭執(zhí)行制度，不超越流程辦事，通過(guò)層層表率和帶動(dòng)，逐步在員工中形成敬畏制度、尊重流程的行為習(xí)慣，打造和諧、有序、高效的運(yùn)營(yíng)管理體系，不斷積淀敬業(yè)誠(chéng)信、創(chuàng)新超越、協(xié)同高效的文化底蘊(yùn)。

黨的十八大對(duì)全面深化改革做出了戰(zhàn)略部署，倡導(dǎo)培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，中航工業(yè)吹響了“堅(jiān)定改革信念，一張藍(lán)圖干到底”的沖鋒號(hào)角，黨組發(fā)出了《關(guān)于“積極培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀”的通知》，航電系統(tǒng)公司將在持續(xù)推進(jìn)變革實(shí)現(xiàn)發(fā)展的過(guò)程中，以宣貫播文化之種，以制度育文化之根，以榜樣展文化之花，以實(shí)踐固文化之本，將集團(tuán)的核心價(jià)值觀外化于行，內(nèi)化與心，成為全體員工共同的價(jià)值追求，為實(shí)現(xiàn)偉大的航空強(qiáng)國(guó)夢(mèng)貢獻(xiàn)更大的力量！

第三篇：創(chuàng)業(yè)實(shí)踐

創(chuàng)業(yè)實(shí)踐論文

學(xué)院：姓名：學(xué)號(hào)：

班級(jí)：

摘要：在這個(gè)“人才至上”的年代，為了迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，我們作為當(dāng)代社會(huì)的大學(xué)生為了能夠在未來(lái)的生活中有碗飯吃，必須提前做好準(zhǔn)備，給自己充電。當(dāng)今社會(huì)，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢(shì)，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢(shì)不斷摸索，探求，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)！關(guān)鍵詞：創(chuàng)業(yè)、甜品、服務(wù)

正文：

一、創(chuàng)業(yè)背景

創(chuàng)業(yè)是發(fā)展之基。創(chuàng)業(yè)能夠充分挖掘自身潛能，激活各類生產(chǎn)要素，越是創(chuàng)業(yè)活躍的地方，經(jīng)濟(jì)內(nèi)生增長(zhǎng)機(jī)制就越強(qiáng)，發(fā)展的基礎(chǔ)就越扎實(shí)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展也就越快。從國(guó)際上看，美國(guó)大力推行“創(chuàng)業(yè)革命”，青年人自主創(chuàng)業(yè)比率居世界之冠，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)比例達(dá)到20%，促進(jìn)了以高新技術(shù)為特征的新經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，長(zhǎng)期保持了世界經(jīng)濟(jì)“火車頭”地位。日本在上世紀(jì)六七十年代，通過(guò)不斷改善創(chuàng)業(yè)環(huán)境，迎來(lái)了創(chuàng)業(yè)高峰期，迅速實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)復(fù)興。從國(guó)內(nèi)看，浙江大力倡導(dǎo)自強(qiáng)不息、堅(jiān)忍不拔、勇于創(chuàng)新、講求實(shí)效的精神，鼓勵(lì)人人創(chuàng)業(yè)，每18個(gè)人中就有1個(gè)民營(yíng)企業(yè)老板，每2個(gè)人中就有1人在民營(yíng)企業(yè)從業(yè)，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)比重超過(guò)70%，創(chuàng)造了“浙江現(xiàn)象”。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀及所面臨的問(wèn)題：目前我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)還僅僅處于起步階段,自主創(chuàng)業(yè)的實(shí)際人數(shù)不多,占大學(xué)生總數(shù)的比例不大。一部分畢業(yè)生由于自主創(chuàng)業(yè)需要承擔(dān)相當(dāng)大的風(fēng)險(xiǎn),雖然有相對(duì)比較好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境,但是選擇自主創(chuàng)業(yè)的人并不多。

首先,當(dāng)代大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)有著很高的熱情,但是很少有人把創(chuàng)業(yè)作為一種理想的職業(yè)選擇。許多大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),往往是就業(yè)壓力下的被動(dòng)選擇,這種消極的選擇動(dòng)機(jī)也是制約大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的事業(yè)發(fā)展的重要因素。一份有關(guān)的創(chuàng)業(yè)調(diào)查報(bào)告分析指出,我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)普遍表現(xiàn)為“生存型”,而不是“機(jī)會(huì)型”?！皺C(jī)會(huì)型”創(chuàng)業(yè)者把創(chuàng)業(yè)作為其職業(yè)生涯中的一種選擇,體現(xiàn)為抓住市場(chǎng)機(jī)遇,主動(dòng)占領(lǐng)市場(chǎng)而我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)在這方面還存在明顯不足。另外，因?yàn)閷I(yè)課程學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)在時(shí)間上的矛盾,使很多學(xué)生感到心有余而力不足,同時(shí)因?yàn)閼峙聞?chuàng)業(yè)的艱難,實(shí)際進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生只占百分之幾,而且多集中在東部發(fā)達(dá)地區(qū),西部地區(qū)相對(duì)較少。地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平也制約了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的客觀條件。

其次,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)在現(xiàn)實(shí)條件方面也存在著諸多束縛。因?yàn)閺男【徒邮軕?yīng)試教育,更多的精力花在學(xué)習(xí)上,對(duì)社會(huì)和市場(chǎng)都少有了解,沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的選擇成為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的第一道門檻。一旦因?yàn)轫?xiàng)目選擇的方向有問(wèn)題而經(jīng)受了挫折,很容易令他們灰心喪氣,打擊他們創(chuàng)業(yè)的熱情。創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)資金是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的第二道門檻。大學(xué)生要?jiǎng)?chuàng)業(yè),沒(méi)有資金來(lái)源,通過(guò)做兼職或勤工助學(xué)也很難積累創(chuàng)業(yè)資金,即使一部分同學(xué)通過(guò)家里的扶持或貸款等其他渠道獲得了啟動(dòng)資金,也可能會(huì)因?yàn)橘Y金周轉(zhuǎn)和所要承擔(dān)的投資風(fēng)險(xiǎn)而使創(chuàng)業(yè)變得困難重

重、壓力重重。因此,通過(guò)淘寶網(wǎng)等進(jìn)行網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)因?yàn)樗璧膯?dòng)資金少而成為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的首選,但畢竟大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的形式并不能僅僅局限于淘寶網(wǎng)。

第三,目前,大部分的高校還沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到學(xué)生創(chuàng)業(yè)的重要性、必要性和緊迫性。單純重視就業(yè)教育、就業(yè)指導(dǎo),教育內(nèi)容大多局限于階段性的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽,而對(duì)學(xué)生自我創(chuàng)業(yè)意識(shí)和企業(yè)家精神的培育,對(duì)投資項(xiàng)目論證、資金籌措、產(chǎn)品技術(shù)、質(zhì)量管理、市場(chǎng)開發(fā)、人際關(guān)系、商業(yè)法規(guī)及政府相關(guān)政策等方面的內(nèi)容涉及較少。其次缺乏為企業(yè)培養(yǎng)和提供創(chuàng)新型人才的環(huán)境。大多數(shù)企業(yè)認(rèn)為,我國(guó)高校培養(yǎng)的大學(xué)生缺乏創(chuàng)新能力、責(zé)任心和獨(dú)立工作的能力,大學(xué)生承認(rèn),自己最缺乏的是:創(chuàng)造力、組織能力和挫折承受能力,而這些素質(zhì),恰恰是創(chuàng)業(yè)所必須的。雖然大學(xué)生創(chuàng)業(yè)面臨著多重問(wèn)題,但是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不僅僅是解決當(dāng)前就業(yè)困難的臨時(shí)舉措,而是對(duì)學(xué)生個(gè)人、高校和社會(huì)發(fā)展都意義重大,影響深遠(yuǎn)的工程,因此我們應(yīng)該深入研究如何發(fā)展好大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育。

當(dāng)今社會(huì)，經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人們生活能力劇增，越來(lái)越多的人追求享受生活，經(jīng)過(guò)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)甜品非常受人們的追捧，因此，我們準(zhǔn)備開一家甜品店。

甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛。

二、甜品店概況

本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“安琪甜品屋”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

本店打算開在麟州步行街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為蛋糕連鎖店。

本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元左右。

三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

由于地理位置處于麟州步行街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè), 想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地。

四、市場(chǎng)分析

1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅巨野縣連鎖蛋糕店就有很多。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。

五、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7.經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。

12.每周或每月搞一次宣傳活動(dòng)，可以贈(zèng)一些小飾品或者給消費(fèi)者一些折扣，尤其是剛開業(yè)期間，以便吸引更多的客戶。

13.管理原則：

員工基本守則：

1、準(zhǔn)時(shí)上下班、不遲到、不早退、不得無(wú)故曠工；事假、病假，應(yīng)事先向管理人員報(bào)告批準(zhǔn)，緊急情況也應(yīng)及時(shí)與管理人員取得聯(lián)系，匯報(bào)緣由。

2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、不避重就輕，相互推諉，掌握本職崗位所需的各項(xiàng)職能，操作熟練。

3、注意儀容、儀表、禮儀、言語(yǔ)文明、行為規(guī)范，有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)維護(hù)甜品店形象。

4、員工之間團(tuán)結(jié)互助，相互尊重，不帶個(gè)人情緒，不因私廢公，影響正常工作。

5、勤儉節(jié)約，合理利用原料，規(guī)范操作水、電、煤設(shè)備，做到物盡其用，愛護(hù)公共財(cái)物，嚴(yán)禁挪用私用。

6、有安全防范觀念，嚴(yán)格按照規(guī)定安全使用各項(xiàng)設(shè)備及工具。

7、員工必須服從管理人員的工作安排，相互協(xié)作，有異議的可以在事后的空閑時(shí)間或會(huì)議期間向有關(guān)管理人員反映，不得當(dāng)場(chǎng)拒絕。

六、財(cái)務(wù)估算

啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元

設(shè)備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。

每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),約5000元。

貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)4000元。

水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。搞一些特別的活動(dòng)提高大家對(duì)本店的關(guān)注度。

第四篇：創(chuàng)業(yè)實(shí)踐

創(chuàng)業(yè)實(shí)踐

隨著現(xiàn)在電商的發(fā)展速度來(lái)看，我覺(jué)得6到8年物聯(lián)網(wǎng)體系就會(huì)基本健全，而冷鮮配送是將來(lái)餐桌食品的發(fā)展趨勢(shì)，舌尖的大火說(shuō)明大家對(duì)美食，對(duì)傳統(tǒng)，對(duì)風(fēng)俗，對(duì)外地口味的熱愛。我們這個(gè)項(xiàng)目就是基于這三點(diǎn)的。

想法源于養(yǎng)牛學(xué)老師的一次關(guān)于牛肉的市場(chǎng)分析。發(fā)達(dá)國(guó)家的牛肉消費(fèi)比例遠(yuǎn)大于我國(guó)，而隨著我國(guó)消費(fèi)里能的提高，牛肉消費(fèi)會(huì)有很大的提高，而現(xiàn)在牛肉只存在休閑食品和市場(chǎng)上買的牛肉，這樣的做不到精細(xì)分割，比如說(shuō)我只要肉眼或西冷，而這只有靠冷鮮配送來(lái)完成，才能提高牛肉的消費(fèi)，以此類推，我們也可以增加其他的種類。為了不使單調(diào)，提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，增添像舌尖上的那樣的各地的美食，比如說(shuō)長(zhǎng)江下游的桃花魚，我們可以有專業(yè)廚師的刀法做好后配上料后，規(guī)定時(shí)間內(nèi)送到，消費(fèi)者只需要蒸多少分鐘就好了。我們知道蒸魚主要是刀法，舉這個(gè)例是想說(shuō)，消費(fèi)者不是每樣菜都做的好，所以我們把關(guān)鍵的步驟完成后，只需要買回家簡(jiǎn)單處理，不僅增添操作樂(lè)趣又節(jié)約錢，就能吃到美食。以此，添加各地美食，我班同學(xué)各地都有，這個(gè)就是大家的資源了撒。

分三部分做，第一就是先在利用校內(nèi)平臺(tái)參賽，獲得支持企業(yè)的幫助。第二就是根據(jù)企業(yè)的幫助初步建立我們前期營(yíng)業(yè)模式，企業(yè)也會(huì)在資金和管理方面幫助。第三就根據(jù)這我們有資本更容易吸引風(fēng)投，風(fēng)投會(huì)以入股的形勢(shì)在資金，人力，管理方面幫我們，就可以做大了。我們現(xiàn)在就是準(zhǔn)備第一階段的，收集詳細(xì)資料參賽，并獲獎(jiǎng)。

做這個(gè)也是基于以下幾點(diǎn)：1.現(xiàn)在年輕一代的生活模式?jīng)Q定了網(wǎng)上消費(fèi)的人群的龐大和消費(fèi)能力。2.現(xiàn)在的餐飲消費(fèi)大火，只要是有特色的餐店，生意都好的很，但是在消費(fèi)的同時(shí)也抱怨太貴，要吃不起了。但是依然還是要去吃。3.現(xiàn)在人對(duì)食品安全的擔(dān)憂。4.現(xiàn)在人常會(huì)因?yàn)槌陨抖^暈，想要換哈口，但是受到區(qū)域性的限制。試想一下，一對(duì)年輕白領(lǐng)下班回家，想吃點(diǎn)和平時(shí)不一樣的，又不想出去嫌累，又不想費(fèi)心的做，嫌麻煩。然后網(wǎng)上點(diǎn)一份牛排，3小時(shí)內(nèi)就收到，只需根據(jù)說(shuō)明，幾成熟需要什么火煎幾分鐘，然后加熱配好的黑胡椒醬，就OK了。節(jié)約了錢還，外面一份普通牛排也的近100，肉眼，T骨，西冷什么的還更貴，主要是西餐廳的裝修和房租和附加值抬升了價(jià)格。而我們只需部分運(yùn)費(fèi)，運(yùn)費(fèi)會(huì)隨著訂單的增對(duì)而下降。從而制定合理價(jià)格。

關(guān)于胖子說(shuō)的，現(xiàn)在大超市都有這種類似的，然是首先是大超市，不是每個(gè)人都住在大超市旁邊，還有超市因?yàn)槲蛔雨P(guān)系，針對(duì)的始終是一個(gè)片區(qū)的人群，食品新鮮程度大家也了解，沒(méi)賣完的重新分類明天繼續(xù)，還有種類很少，畢竟不是專業(yè)做的，絕大多東西還是沒(méi)有的。我們不該把這看做是競(jìng)爭(zhēng)，該是看成合作，要是我們?yōu)檫@些超市提供我們的產(chǎn)品，超市就不會(huì)多花人力再來(lái)做這一項(xiàng)，為他們節(jié)約了錢和人力，并且我們的專業(yè)性，會(huì)比他們內(nèi)部做的好撒。

關(guān)于姚文淵說(shuō)的要是雅安有一個(gè)人買，我們連運(yùn)費(fèi)都不夠。這個(gè)要是一個(gè)地方的消費(fèi)水平不夠 達(dá)不到我們我盈利要求，我們肯定就是不會(huì)先去開發(fā)這個(gè)地方的撒家電下鄉(xiāng)也是有政府補(bǔ)貼的要不然虧本的事企業(yè)是不會(huì)做的。要是一個(gè)地方消費(fèi)水平達(dá)標(biāo)了那就不存在了撒。關(guān)于他說(shuō)的，我們要去找個(gè)吃的，該怎么把這個(gè)東西拿來(lái)我們自己用再能賣出去，并且要和本來(lái)的有一樣的味道，這個(gè)就比較接近我們以后要做的了，首先這是第二和第三階段要做的，需要把各地的東西納入到我們的營(yíng)業(yè)范圍里面，這就需要專業(yè)的營(yíng)銷人員來(lái)做了，有事后要對(duì)一樣?xùn)|西的傳統(tǒng)制作人有耐心的磨合，使他能夠加入。這就需要二三階段的社會(huì)力量幫我們，這是需要技術(shù)和技巧的，也是我們?yōu)槭裁匆欢ㄒ獙で笊鐣?huì)力量的幫助，就是因?yàn)槲覀儾粫?huì)懂企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式和運(yùn)營(yíng)手段和其中會(huì)出現(xiàn)的很多問(wèn)題。

關(guān)于黃韜說(shuō)的，我們這個(gè)很容易被抄襲，因?yàn)闆](méi)有技術(shù)性，我想說(shuō)，創(chuàng)業(yè)不是一定要發(fā)明了個(gè)啥啥啥才能做。那除了能發(fā)明個(gè)東西外的創(chuàng)業(yè)不是都會(huì)被抄襲。首先不一定所有人的想法都會(huì)和我們一模一樣，其次，我們也應(yīng)該有自己的獨(dú)特的地方，才能防止這種事情的發(fā)

生。這里介紹美國(guó)的一個(gè)打車軟件Uber，一聽就知道是個(gè)怎么回事的軟件，但為什么他從建立到在美國(guó)一個(gè)城市實(shí)行到全國(guó)再到歐洲國(guó)家，現(xiàn)在上海都有了，這么長(zhǎng)時(shí)間 為什么全世界都會(huì)被這么一個(gè)新興行業(yè)統(tǒng)治。兩點(diǎn)：1.這種依靠于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的方式不同于開店式的，這需要很長(zhǎng)的準(zhǔn)備期，需要前期積累的很龐大資源，這些東西一旦在后臺(tái)儲(chǔ)備好了之后，在各地實(shí)行的速度可以使很快的，不想開店這樣被模仿性很強(qiáng)。所以Uber能很輕松打入各國(guó)市場(chǎng)，就連進(jìn)入俄羅斯面對(duì)本土就存在的打車軟件，也能做到與本土企業(yè)55開占據(jù)市場(chǎng)，并且在逐步蠶食本土份額。2.既然我們要做，也要有自己的特點(diǎn)，為例不被模仿，從行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，產(chǎn)品吸引力度上做出努力。就像聚美優(yōu)品創(chuàng)立之初制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，起到了帶頭作用。永遠(yuǎn)走在最前面是不被模仿最好的途徑。

關(guān)于康璐說(shuō)的，這個(gè)和專業(yè)一點(diǎn)不沾邊，沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。我想說(shuō)兩點(diǎn)：1.我們這也是在做產(chǎn)品，做每一行都需要有設(shè)計(jì)，何況我們本來(lái)就需要產(chǎn)品設(shè)計(jì)，網(wǎng)站頁(yè)面設(shè)計(jì)，不是不沾邊的。

2.社會(huì)不是我們想象的那樣我們學(xué)什么就是以后會(huì)做什么的，這個(gè)幾乎是不可能的，我們要適應(yīng)社會(huì)問(wèn)不是社會(huì)適應(yīng)我們，除非你的某一方面達(dá)到很高的地步。適應(yīng)社會(huì)就需要我們具備全方位的能力，沒(méi)有一個(gè)行業(yè)是高度專一的，我們不應(yīng)該學(xué)一行就只學(xué)這一行。社會(huì)永遠(yuǎn)不是想象的美好，既然要?jiǎng)?chuàng)業(yè)就不能太單純。社會(huì)和我們制定的標(biāo)準(zhǔn)的永遠(yuǎn)是矛盾的，社會(huì)主義只是空想，該面對(duì)現(xiàn)實(shí)，朝鮮的社會(huì)主義已經(jīng)窮三代了，中國(guó)前面別忘了特色，實(shí)質(zhì)就是政府專制型資本主義，說(shuō)這個(gè)只是想明白我們處在的大環(huán)境。

關(guān)于李婷說(shuō)的那啥啥已經(jīng)都有了，我就說(shuō)一點(diǎn)，那東西太撇了，反正我是不愿意在那里買的，沒(méi)有吸引力的東西就是失敗的，產(chǎn)品單一，有些脫離現(xiàn)實(shí)消費(fèi)理念。他退出了個(gè)年夜飯?zhí)撞?，這東西很多好點(diǎn)的餐廳都有，吃完了還會(huì)幫你收拾好。著一點(diǎn)，宜家做的很好，產(chǎn)品都已經(jīng)做好，但買回家還需要自己組裝，增添愉悅性。一大家人 聚在一起通過(guò)并不復(fù)雜的烹飪，才會(huì)為年夜飯制造氣氛。這也涉及到傳統(tǒng)文化上面，傳統(tǒng)式需要我們保留的所以提倡應(yīng)時(shí)而食（舌尖上想到的）。一個(gè)企業(yè)一定要有自己的文化才能一直立足。就像米其林輪胎一樣，一個(gè)輪胎生產(chǎn)公司，他的米其林星級(jí)餐廳是最高標(biāo)準(zhǔn)的，受市場(chǎng)公認(rèn)，旅游指南也很好。這就是外國(guó)公司注重的企業(yè)文化。這點(diǎn)，中國(guó)企業(yè)很欠缺。

食品安全是現(xiàn)在關(guān)注度很高的話題，我們要提倡食品安全與企業(yè)文化貫穿的理念。我們要?jiǎng)?chuàng)業(yè)肯定會(huì)是遇到很多問(wèn)題的，我希望大家是抱著解決問(wèn)題的態(tài)度來(lái)看待，而不是以提出問(wèn)題從而來(lái)否定，除非有更好的項(xiàng)目。

第五篇：創(chuàng)業(yè)實(shí)踐報(bào)告

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃報(bào)告

項(xiàng)目名稱:創(chuàng)建學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店

學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店創(chuàng)建計(jì)劃

一、發(fā)展前景

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，大學(xué)教育的普及化，然而很多問(wèn)題也隨之凸顯出來(lái)。比如“吃飯就餐”，作為大學(xué)生的我們所知，由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。

雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。在另一方面，在學(xué)校里，除了主體是學(xué)生以外，其實(shí)還有很多民工、教師職員，他們的就餐問(wèn)題也得不到良好的解決。再其次，據(jù)我們所調(diào)查的資料發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在學(xué)校附近雖然有各式各樣的小吃飯店，甚至還有很多商家小販，可是我們發(fā)現(xiàn)，這些商家所提供的食品要么存在很大的食品安全隱患，要么就是價(jià)格不是在眾多的學(xué)生所能承受的范圍之內(nèi)的，所以面對(duì)這個(gè)市場(chǎng)缺口，我們小組從生活中觀察出發(fā)，有著非常良好的商場(chǎng)前景，小組成員決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。本著實(shí)惠經(jīng)濟(jì)，價(jià)廉物美，飯菜可口的原則，我相信這個(gè)前景會(huì)受到廣大學(xué)生的歡迎和熱捧。

二、店面簡(jiǎn)介

本店地址：大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及 打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。

提供的菜系：主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。比如川菜、魯菜、浙菜、粵菜，我們也會(huì)根據(jù)按星期天數(shù)提供不同地方的特色菜作為那一天的主打菜系，這樣可以根據(jù)不同顧客的需求而遲到他們滿意的菜系，不僅僅局限于一個(gè)風(fēng)格的菜系。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。

餐廳的就餐方式：采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。另一方面采用自助快餐方式，有助于提高就餐效率，使得顧客在效率中既能吃到可口美味的快餐，又可以不耽誤更多的時(shí)間。餐廳的裝飾風(fēng)格：崇尚自然，隨意，環(huán)保節(jié)儉，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間，使顧客即能感受到家的溫馨，又可以感受到不輸于酒店的舒適豪華。

餐廳的衛(wèi)生：食堂的人員在學(xué)生的眼中并不能做到十分完善整潔，然而這也正是我們自助餐廳所強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)，對(duì)于我們餐廳的員工，我們會(huì)積極落實(shí)員工的生理衛(wèi)生素質(zhì)，所好員工的生理健康檔案。同時(shí)，對(duì)于我們所采集的食品原材料來(lái)源，我們都會(huì)積極地采取把關(guān)的態(tài)度，拒絕一切非正規(guī)商家提供的食品原材料，當(dāng)然我們更會(huì)采取措施，拒絕員工為謀取私利，而采購(gòu)非法產(chǎn)品。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

主要結(jié)構(gòu)：店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。

店員要求：其中店長(zhǎng)必須擔(dān)負(fù)起店中業(yè)績(jī)的主要責(zé)任，對(duì)于店中的“人”、“財(cái)”、“物”、“信息”等，店長(zhǎng)都得充分管理、具體落實(shí)執(zhí)行總部的各項(xiàng)規(guī)定。另外應(yīng)該發(fā)揮指導(dǎo)、統(tǒng)帥部屬的最大能力。正確與適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，下屬才能100%的發(fā)揮能力。在權(quán)限范圍內(nèi)，店長(zhǎng)對(duì)于業(yè)務(wù)應(yīng)有正確的判斷。這和下屬聽命行事的立場(chǎng)迥異。店員是一家良好餐廳的門面，所以店內(nèi)員工的素質(zhì)要求會(huì)相應(yīng)比較高，比如，店員的面容，保持清潔，不油，不干，無(wú)皮屑；比如店員的指甲，干凈，修剪整齊，不涂帶顏色的指甲油（餐廳服務(wù)員禁止涂指甲油）；不得隨地吐痰，扔果皮、紙屑、煙頭或其它雜物；看到地上有雜物需立刻拾起。

經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷 主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

五、市場(chǎng)分析

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)： 優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。

威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

六、促銷和市場(chǎng)滲透

促銷策略：

前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。

七、總結(jié)

我們小組的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，大都是根據(jù)我們對(duì)于學(xué)校附近的餐飲店和食堂的觀察，以及我們自身體驗(yàn)的結(jié)論所描述。當(dāng)中有許多的不足和缺陷，我們也明白事實(shí)生活并非紙上談兵那么簡(jiǎn)單，創(chuàng)業(yè)需要的艱辛是我們這一輩很多人都無(wú)法理解的，因?yàn)楦改钢谖覀兙褪桥踉谑掷锱碌袅撕谧炖锱禄?，然而受過(guò)高等教育的我們更加明白腳踏實(shí)地的重要性。面對(duì)紛繁復(fù)雜的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有退縮，只有前進(jìn)，恐怕才是我們的真言。我們所能信奉的真理，這份創(chuàng)業(yè)書只是我們的初步構(gòu)想，進(jìn)一步的行動(dòng)，我們還在不斷努力。