第一篇：重慶民豐牧養(yǎng)殖基地可行性報(bào)告

一、項(xiàng)目概況

墊江地處重慶市域中部三峽庫(kù)區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，屬“一圈兩翼”中的渝東北翼之中。該縣屬亞熱帶氣候：氣候溫和，雨量充沛，日照充足，四季分明，是發(fā)展畜禽的好地方。因而墊江是重慶市的畜禽養(yǎng)殖地之一。同時(shí)墊江交通十分方便，有渝宜高速公路直達(dá)重慶主城區(qū)，僅隔100余公里，車(chē)程只需1小時(shí)就能到達(dá)。今年，重慶市成為國(guó)家統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)（即人們稱之為新“特區(qū)”）之后，墊江又成為了全市4個(gè)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合配套改革的試點(diǎn)區(qū)縣之一，正在探索統(tǒng)籌城鄉(xiāng)改革的發(fā)展之路。加之近年來(lái)，我國(guó)從關(guān)心國(guó)計(jì)民生的角度出發(fā)，加大了對(duì)綠色健康畜禽產(chǎn)品進(jìn)行的技術(shù)服務(wù)、資金扶持、政策優(yōu)惠、信息幫助、市場(chǎng)拓展的力度，為生產(chǎn)安全食品的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了契機(jī)。在這天時(shí)、地利、人和的大好時(shí)機(jī)下，有著八年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的澄溪肖利民合伙他人籌集資金，決心在墊江創(chuàng)建以養(yǎng)殖土雜肉種雞為主的“重慶民豐畜禽養(yǎng)殖基地”，然后再以“基地+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式創(chuàng)建土雜肉雞養(yǎng)殖鏈，帶領(lǐng)周邊農(nóng)民養(yǎng)殖致富，為消費(fèi)者提供量多質(zhì)優(yōu)而又健康安全的放心雞肉，滿足市場(chǎng)需求。

“重慶民豐畜牧養(yǎng)殖基地”，計(jì)劃投資400萬(wàn)元，租用流轉(zhuǎn)土地50余畝，建設(shè)一個(gè)種雞場(chǎng)，年出欄商品仔雞苗130余萬(wàn)只，建設(shè)一個(gè)有機(jī)復(fù)合肥料廠，一個(gè)養(yǎng)魚(yú)池等，可就地解決20余人的就業(yè)之路，讓“失地”農(nóng)民有出路。

二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性與可行性

（一）生活水平提高，肉類消費(fèi)變化

“民以食為天，食以好為先”，這是人們生活水平的不斷提高后，對(duì)物質(zhì)生活的需求之變化的真實(shí)寫(xiě)照，那種以“數(shù)量型”的消費(fèi)時(shí)代已過(guò)去，現(xiàn)在生活是“質(zhì)量型”，不能光吃“飽”，而是要吃好，吃得安心，吃得放心，對(duì)身體無(wú)害。2005年，我國(guó)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)比例大致為：豬、禽、牛、羊等肉的比重分別為65∶19∶9∶5，2005年我國(guó)肉的人均占有量增加了1.7千克，在到11.2千克，這其中雞肉的消費(fèi)增加很快，成為僅次于豬肉的第二大肉類消費(fèi)品，2006年我國(guó)人均禽肉消費(fèi)量為10.4千克，到2010年中國(guó)的肉雞肉人均消費(fèi)將達(dá)到32千克（城市），農(nóng)村為28千克，雞肉為啥能受到廣大消費(fèi)者的歡迎，其主要是高蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱量、低膽固醇，這“一高三低”的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，使其成為健康的肉類食品。在我國(guó)隨著安全、健康消費(fèi)觀念越來(lái)越深入人心，雞肉消費(fèi)必將保持良好的發(fā)展勢(shì)頭。

（二）市場(chǎng)需求量大，養(yǎng)殖前景廣闊

我縣農(nóng)民有養(yǎng)雞的悠久歷史，家家都有養(yǎng)雞的習(xí)慣。特別最近年來(lái)，不少農(nóng)民已在邁向適度規(guī)模養(yǎng)雞，有的甚至已探索出了規(guī)模養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)，年出欄肉雞上萬(wàn)只。因此，在我縣來(lái)看，需求小雞的數(shù)量大，特別是土雜雞。據(jù)有關(guān)部門(mén)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我縣2006年了欄肉雞420萬(wàn)只，而全重慶為8396.5萬(wàn)只。全縣當(dāng)年需上雞287萬(wàn)只，大雞82萬(wàn)只，共計(jì)需369萬(wàn)只，而我縣能規(guī)模孵化雛雞的楊雞娃種雞場(chǎng)年提供雛雞80多萬(wàn)只，加上其他孵化場(chǎng)和農(nóng)戶自孵，共計(jì)140余萬(wàn)只。另有200余萬(wàn)只的小雞則是從縣外運(yùn)銷來(lái)的。從縣外運(yùn)來(lái)的200多萬(wàn)只雞不僅成本高，而且因長(zhǎng)途運(yùn)輸后的應(yīng)激反應(yīng)，其成活率相當(dāng)?shù)停@就使得農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益受損。若這部份小雞由本縣的種雞場(chǎng)來(lái)供應(yīng)，其需求量是相當(dāng)大的。所以，建立一個(gè)萬(wàn)只種雞場(chǎng)，其雛雞是不愁銷路的。而且雞場(chǎng)飼養(yǎng)土雜肉雞的品種，其雛雞的銷路就更不用愁了。

（三）交通便利，運(yùn)送產(chǎn)品時(shí)間短

墊江距主城區(qū)近，不僅有渝宜高速公路直達(dá)，若基地實(shí)行“基地+農(nóng)戶”的養(yǎng)雞模式，對(duì)農(nóng)戶實(shí)行合同式養(yǎng)殖，出欄商品的雞全由基地（種雞場(chǎng)）來(lái)組織外銷，將產(chǎn)品送往重點(diǎn)慶主城區(qū)的時(shí)間較短，只需1個(gè)小時(shí)左右就能到達(dá)。同時(shí)，墊江各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均已通水泥公路，不少村也通了公路，交通均十分方便，運(yùn)送產(chǎn)品快捷。不僅如此，渝萬(wàn)城際鐵路規(guī)劃也將由我縣通過(guò)，預(yù)計(jì)在2010年可獲開(kāi)建，因此，今后墊江到重慶主城的距離將更近，時(shí)間更短，運(yùn)送

產(chǎn)品更快捷。而且隨著高速公路和鐵路的飛速發(fā)展，交通便利快捷，基地的禽畜產(chǎn)品還可以輸送到全國(guó)各大、中城市，進(jìn)入城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、進(jìn)入城市千家萬(wàn)戶家庭中，還可以利用信息進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。

（四）有懂行的“白領(lǐng)”人技術(shù)有保障

本基地將建一個(gè)種雞養(yǎng)殖場(chǎng)，現(xiàn)代化的孵化場(chǎng)，要想都能成功，就要有這方面懂行的技術(shù)能人，撐起墻子，指導(dǎo)和帶領(lǐng)工人搞好各自的工作。為此，在養(yǎng)殖方面，有肖利民八年辦養(yǎng)雞場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，能撐起養(yǎng)殖這一塊的技術(shù)力量，負(fù)責(zé)種雞的養(yǎng)殖和雛雞的育雛等，抓好種雞的產(chǎn)蛋率和育雛成活率，提供出合格的精神蛋，滿足孵化的需求。在種慢孵化方面，將聘請(qǐng)?jiān)诟叻灏咨撤趸瘓?chǎng)，現(xiàn)在永川的一個(gè)孵化場(chǎng)從事孵化民作十余年有孵化經(jīng)驗(yàn)的胡代文來(lái)孵化場(chǎng)負(fù)責(zé)孵化工作，相信他也能夠撐起一塊的技術(shù)力量，提高出雛率，提供量多質(zhì)優(yōu)的合格雛雞。所以，懂行的“白領(lǐng)”技術(shù)不愁，辦好種雞有保障，而且隨著基地規(guī)模的逐步擴(kuò)大，可以依托政府相關(guān)科究機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)還可以與大學(xué)進(jìn)行聯(lián)姻，尋求合作機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)際應(yīng)用的有機(jī)結(jié)合，達(dá)到理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐深化理論，擺脫中國(guó)企業(yè)與科研理論相分離的局面，擺脫理論成為空架虛無(wú)，企業(yè)家憑勇氣蠻干，而制約企業(yè)進(jìn)行發(fā)展，實(shí)現(xiàn)本基地以理論為指導(dǎo)，以實(shí)踐帶動(dòng)理論發(fā)展的新型企業(yè)形象。

（五）試點(diǎn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，租用土地容易

目前，我縣正在開(kāi)展城鄉(xiāng)統(tǒng)籌綜合配套改革的試點(diǎn)工作，將更多地農(nóng)村居民逐步“洗腳上坎，”安居城鎮(zhèn)，成為居民，進(jìn)城打工，由農(nóng)村人變?yōu)槌鞘腥恕?duì)于農(nóng)村的土地，則實(shí)行集中流轉(zhuǎn)，在保證糧食種植的前提下，對(duì)多答卷的土地讓有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的人來(lái)承包租用，搞經(jīng)濟(jì)作物或其他養(yǎng)殖業(yè)，提高土地的利用價(jià)值，使土地創(chuàng)值增收，達(dá)到利國(guó)利民，共建和諧社會(huì)大家庭。在這種新的環(huán)境下，農(nóng)村集中流轉(zhuǎn)土地，為“基地”租用土地帶來(lái)了方便，這比在以往要容易得多，不為租用土地而發(fā)愁了。

三、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)

目前，在墊江縣只有一家種雞場(chǎng)，即渝巫路石嶺收費(fèi)旁的楊雞娃種雞場(chǎng)。該雞場(chǎng)的規(guī)模不大，年孵經(jīng)雛雞50余萬(wàn)只左右，同時(shí)還在縣外的種雞場(chǎng)調(diào)運(yùn)來(lái)部份雛雞來(lái)銷路。但這個(gè)孵化場(chǎng)多是出售的蛋雞品種，只有少量的土雜肉雞品種，而墊江除農(nóng)戶還有少量的自孵外，所購(gòu)雞苗則大量是外地企業(yè)運(yùn)來(lái)的，全縣大約年養(yǎng)土雜雞在300萬(wàn)只左右，加之目前城市人的消費(fèi)觀念的改變，農(nóng)村養(yǎng)的土雜雞銷量大，而且行情好，刺激了農(nóng)村大量飼養(yǎng)土雜雞，因而需要土雜雞苗的數(shù)量將越來(lái)越大。同時(shí)，土雜雞苗不僅在墊江銷量可觀，據(jù)原高峰白沙種雞場(chǎng)的雞苗也遠(yuǎn)銷到達(dá)縣、忠縣、豐都、武隆等地，而且反應(yīng)也挺好。一般來(lái)講，100多萬(wàn)只雞苗的銷路還是不愁的。因而，市場(chǎng)潛力大，前景可觀。

預(yù)計(jì)本項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)后，年出售土雜仔雞130萬(wàn)只左右。只平利潤(rùn)1元，則有130萬(wàn)元。其他相關(guān)服務(wù)（聯(lián)系合同中的商品雞銷售）80萬(wàn)只，每只獲利1元，則可收入80萬(wàn)元。另還復(fù)合有機(jī)肥廠的獲利，魚(yú)池的利潤(rùn)等，共計(jì)200萬(wàn)元是不成問(wèn)題的。

四、建設(shè)方案與內(nèi)容

（一）建設(shè)用地：本基地計(jì)劃建設(shè)用地50畝，以租用的方式向村或村民租用。

（二）場(chǎng)地的選擇：本養(yǎng)殖基地的選擇，即要考慮交通方便通公路的地方，同時(shí)又要與主干公路有一定的距離（一般在500米左右），以免車(chē)輛噪音影響雞的正常生長(zhǎng)。

（三）建設(shè)內(nèi)容：計(jì)劃在養(yǎng)殖基地內(nèi)修建一個(gè)種雞場(chǎng)，存欄種雞1萬(wàn)套左右；建立孵化室一個(gè)90000型的孵綸機(jī)3臺(tái)，出雛機(jī)一臺(tái)；修建一個(gè)養(yǎng)魚(yú)池，水面在5畝左右；建一個(gè)1000頭養(yǎng)豬場(chǎng)，年出欄肉豬3000頭，建一個(gè)復(fù)合有機(jī)肥料廠。

五、投資估算與資金籌措

（一）投資概算：總計(jì)400.00萬(wàn)元

1、土地租用費(fèi):50畝,每畝1年1200年稻谷,每斤0.75元計(jì),則每畝1年需900元,50畝×900

元=4.5萬(wàn)元/年。

2、種雞場(chǎng)投入：共計(jì)140.18萬(wàn)元

（1）基礎(chǔ)設(shè)施：43.68萬(wàn)元 ①種雞舍:9萬(wàn)元

即2幢:30m(長(zhǎng))×6m(寬)=180㎝×250元=4.5萬(wàn)×2=9萬(wàn)元

②育雛舍:9萬(wàn)元(2幢,同種雞舍)

③仔雞舍:13.5萬(wàn)元(3幢,同種雞舍)

④孵化室:30㎝×300元=0.6萬(wàn)元

⑤種蛋貯存室:40m×300元=1.2萬(wàn)元

⑥飼料貯存室:40m×300元=1.2萬(wàn)元

⑦消毒室:4㎝×300元=0.12萬(wàn)元

⑧診療室:12㎝×300元=0.36萬(wàn)元

(2)設(shè)備投入:65萬(wàn)元

①種雞籠架3萬(wàn)元

②育雛籠架:2萬(wàn)元

③育成籠架:2萬(wàn)元

④自動(dòng)孵化機(jī):13萬(wàn)×3=39萬(wàn)元

⑤出孵機(jī):13萬(wàn)×1=13萬(wàn)元

⑥降溫及水電設(shè)施:6萬(wàn)元

(3)種雞投入:31.5萬(wàn)元

購(gòu)種雞1.05萬(wàn)只,每只30元,則30×1.05萬(wàn)=31.5萬(wàn)元。

3、魚(yú)池投入：10萬(wàn)元

4、豬場(chǎng)投入：30.32萬(wàn)元

（1）育肥豬舍：25萬(wàn)元（1000m×250元）

（2）附屬設(shè)施：1.5萬(wàn)元(飼料貯存、病豬隔離舍，診療室等)達(dá)60平方米×250元；

（3）大型化糞池：30立方米×300元=0.9萬(wàn)元；

（4）污水溝及圍墻等：2.6萬(wàn)元；

（5）水電設(shè)施：0.32萬(wàn)元

5、有機(jī)復(fù)合肥廠投入：26萬(wàn)元

（1）廠房：200㎡×300元=6萬(wàn)元

（2）設(shè)備：16萬(wàn)元

（3）圍墻及附屬設(shè)施等4萬(wàn)元

6、運(yùn)輸車(chē)2輛：10萬(wàn)元。

7、電力設(shè)施：16萬(wàn)元

8、流動(dòng)資金：160萬(wàn)元

（二）資金籌措

1、本項(xiàng)目建設(shè)總計(jì)投入400萬(wàn)元人民幣（其固定資產(chǎn)總投資218.5萬(wàn)元,種雞投資31.5萬(wàn)元,配套流動(dòng)資金163萬(wàn)元）,可以通過(guò)個(gè)人合伙融資、貸款，尋求政府優(yōu)惠照顧資金等多渠道，多層次，多方位進(jìn)行資金注入和積累。

2、本基地在資金充足的注入投資建成投產(chǎn)，會(huì)很快創(chuàng)造利潤(rùn)，可以用賺來(lái)的錢(qián)擴(kuò)大再生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)資金的循環(huán)應(yīng)用，克服和解決企業(yè)缺資金、愁發(fā)展而限制發(fā)展的通病，解除企業(yè)瓶頸經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)象，隨著基地規(guī)模的擴(kuò)大，發(fā)展到新的臺(tái)階，會(huì)創(chuàng)造更多利潤(rùn)，實(shí)現(xiàn)更多的價(jià)值，必然會(huì)吸收更多的有志之士投身于基地的企業(yè)發(fā)展，會(huì)融集更多的資金，最終實(shí)現(xiàn)個(gè)人賺錢(qián)、基地（企業(yè)）求發(fā)展的雙贏局面。

六、效益評(píng)價(jià)分析

1、基地的建成必定會(huì)給肖利民與其合伙人帶來(lái)豐厚利潤(rùn)，通過(guò)資金的滾動(dòng)積累，不僅能為其短期創(chuàng)造利潤(rùn)，隨著企業(yè)的品牌建立，更能為其實(shí)現(xiàn)中期、遠(yuǎn)期利益，實(shí)現(xiàn)資金、資源的最大限度利用，可以使投資人能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期“坐享其成”的利益，最終實(shí)現(xiàn)個(gè)人的經(jīng)濟(jì)利益和人生價(jià)值。

2、可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從事畜禽養(yǎng)殖（土雞養(yǎng)殖），促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，加快本地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3、由于本場(chǎng)的建立，將會(huì)解決20—30名農(nóng)民工的就業(yè)問(wèn)題，為政府及有關(guān)部門(mén)解決部分人的就業(yè)難。

4、利用了統(tǒng)籌城鄉(xiāng)工作中集中流轉(zhuǎn)的出的閑置土地，讓閑置土地得到了有效發(fā)揮。

（二）經(jīng)濟(jì)效益

該項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)年可創(chuàng)利347.25萬(wàn)元。

1、種雞場(chǎng)收入：250元。即每出售童子雞100萬(wàn)只，每只獲利2.5萬(wàn)元，則可250萬(wàn)元/年。

2、魚(yú)池收入：6.25萬(wàn)元。即年出售商品大魚(yú)2.5萬(wàn)公斤，每公斤獲利3元計(jì)，則可獲利6.25萬(wàn)元。

3、豬場(chǎng)收入：75萬(wàn)元

年出欄商品肥豬3批，每批1000頭，共計(jì)3000頭，每頭獲利250元（利用雞糞與配合飼料豬成本低），共計(jì)可獲利75萬(wàn)元。

4、有機(jī)復(fù)合廠收入16萬(wàn)元

本廠利用干豬糞為原料，將其加工生產(chǎn)成生物有機(jī)肥料廠，一年3000頭肥豬可產(chǎn)800噸干糞，即每天每頭產(chǎn)2.5㎏干糞。以每噸獲利200元計(jì)，800噸則可獲利16萬(wàn)元。即每斤肥料獲利0.1元。

以上四項(xiàng)共計(jì)可獲利347.25萬(wàn)元，投資回收期為1.2年，最多兩年即可收回整個(gè)投資

七、基地（企業(yè)）的品牌建立，形成品牌效應(yīng)

企業(yè)的成型規(guī)模，管理者對(duì)企業(yè)的人、財(cái)、物進(jìn)行科學(xué)現(xiàn)代化管理，創(chuàng)造獨(dú)特的營(yíng)銷模式，暢通營(yíng)銷渠道，基地在發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)就可以引入廣告包裝，用廣告中的CI、CIP、COP來(lái)武裝企業(yè)本身，形成獨(dú)具特色的企業(yè)文化，用現(xiàn)代化的企業(yè)人文理念來(lái)武裝企業(yè)員工及管理者的思維，逐步通過(guò)電視、報(bào)紙、雜志對(duì)基地進(jìn)行全方位進(jìn)行報(bào)道渲染，滲入到人們的潛意識(shí)中，創(chuàng)造一個(gè)品牌，實(shí)現(xiàn)（企業(yè)）品牌效應(yīng)，最大限度地創(chuàng)造利潤(rùn)。

本項(xiàng)目的養(yǎng)殖基地不僅有雄厚的技術(shù)為支點(diǎn)，而且建立和形成網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，管通營(yíng)銷，綠色營(yíng)銷及經(jīng)銷的多層次銷售方式，這就實(shí)現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)式企業(yè)的啞鈴式發(fā)展模式，又克服它存在的通病，給基地企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造機(jī)遇，創(chuàng)造生機(jī)，而且基地的產(chǎn)品運(yùn)輸不僅停留在本鎮(zhèn)、本縣、本市，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，經(jīng)銷的方式向重慶市轄周邊的近鄰的省、市、縣進(jìn)行滲透，逐步占領(lǐng)全國(guó)的大份額市場(chǎng)最終走出國(guó)門(mén)，實(shí)現(xiàn)“出國(guó)夢(mèng)”，學(xué)習(xí)和借鑒先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)可成為伴隨歷史舞臺(tái)，實(shí)現(xiàn)與狼共舞！

基地不僅生產(chǎn)肉雞，產(chǎn)出雞蛋，幼雞，而且會(huì)逐步飼養(yǎng)發(fā)展魚(yú)、豬、羊、鴨多品種的禽畜，在兼顧多方位，多品種發(fā)展的同時(shí)，還要打造幾個(gè)成型的、知名品牌，創(chuàng)造品牌，實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)，以品牌占領(lǐng)市場(chǎng)，贏得人心，而且在基地里面創(chuàng)辦加工廠，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)，在時(shí)機(jī)成熟時(shí)可以申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)、申請(qǐng)專利，獲得法律保護(hù)，取得長(zhǎng)足發(fā)展，實(shí)現(xiàn)基地的現(xiàn)代化，最終樹(shù)立起一個(gè)永不倒，永葆常青的企業(yè)品牌。

八、結(jié)論

本項(xiàng)目屬于帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的致富項(xiàng)目，并解決農(nóng)民工的就業(yè)問(wèn)題，流轉(zhuǎn)了農(nóng)村的閑置土地，支持了城鄉(xiāng)統(tǒng)籌綜合的試點(diǎn)工程，有著較好的社會(huì)效益。同時(shí)，由于投資方面合理，可

長(zhǎng)期受益，因綜合開(kāi)發(fā)，多項(xiàng)發(fā)展，因而投資回報(bào)率高，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯，值得投資。更何況以上效益計(jì)算保守，并且今后還可以向雞肉深加工方向發(fā)展，潛力巨大，實(shí)為一個(gè)好項(xiàng)目。

注:本項(xiàng)目投資在現(xiàn)有基礎(chǔ)上可擴(kuò)大5倍，在擴(kuò)大后就可以發(fā)展雞肉深加工，雞肉深加工在整個(gè)南方都沒(méi)有的，我們加工出來(lái)的產(chǎn)品比市場(chǎng)上的口感好，成本低，具有較強(qiáng)的技術(shù)力量和管理能力。本項(xiàng)目的主辦人對(duì)雞肉深加工的大量考察以及雄厚的技術(shù)力量，以國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)為發(fā)展的后盾，所以前景十分看好。

肖利民

第二篇：特種養(yǎng)殖基地可行性報(bào)告

特種養(yǎng)殖基地可行性報(bào)告

特種養(yǎng)殖基地可行性報(bào)告

第一章總論

一、項(xiàng)目提要

1、項(xiàng)目名稱：邵陽(yáng)市鴻遠(yuǎn)特種養(yǎng)殖基地有限公司蝸牛養(yǎng)殖與加工工程。

2、建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建

3、項(xiàng)目建設(shè)單位：特種養(yǎng)殖基地有限公司

法人代表：

所有制形式：股份制企業(yè)

4、建設(shè)地點(diǎn)：城南鄉(xiāng)白洲村

建設(shè)規(guī)模：10萬(wàn)只蝸牛種螺養(yǎng)殖基地建設(shè)，1000噸商品蝸牛，300號(hào)蝸牛罐頭，3000公斤蝸牛酶設(shè)，100噸蝸牛保健品，100噸em生物液，200噸蝸牛粉。

建設(shè)期限：至

5、項(xiàng)目申報(bào)單位：特種養(yǎng)殖基地有限公司

法人代表：

6、投資規(guī)模：4375萬(wàn)元

7、資金構(gòu)成：建筑工程408萬(wàn)元，設(shè)備及安裝1944萬(wàn)元，種苗引進(jìn)57萬(wàn)元，技術(shù)引進(jìn)800萬(wàn)元，其他的作用。

8、資金籌措：財(cái)政資金2445萬(wàn)元，自籌資金640萬(wàn)元，貸款1290萬(wàn)元。

9、主要技術(shù)指標(biāo)：

年產(chǎn)量：1000噸

總成本：5860萬(wàn)元

稅收：495萬(wàn)元

內(nèi)部收益率：59．72％

靜態(tài)投資回收期：1．19

銷售收入：9900萬(wàn)元

利潤(rùn)：2505萬(wàn)元

投資利潤(rùn)率：5．2382％

財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值：13230．53萬(wàn)元

10、項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力：

蝸牛養(yǎng)殖主要輻射150平方公里，500農(nóng)戶，外縣有部分零散戶養(yǎng)殖。中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)30畝，蝸牛養(yǎng)殖與加工可解決1000人就業(yè)。

二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)

1、中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村

工作的意見(jiàn)》。

2、國(guó)家科委星火計(jì)劃。

3、邵人民政府關(guān)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃和計(jì)劃。

三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論

蝸牛，其蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量居世界動(dòng)物之首，是最佳的醫(yī)藥保健性食品，為世界“四大名菜”之首和七種走俏的野味之一。蝸牛養(yǎng)殖簡(jiǎn)單方便，投資少，效益高，和獸禽、綠色植物循環(huán)利用，對(duì)環(huán)境無(wú)污染。蝸牛養(yǎng)殖與加工，可輻射帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，有著廣泛的社會(huì)效益。本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向，建議將該項(xiàng)目做大做強(qiáng)，大力發(fā)

展。

第二章項(xiàng)目背景及必要性

一、項(xiàng)目建設(shè)背景：

本項(xiàng)目在國(guó)家和省、市、區(qū)有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)下產(chǎn)生的：

1、中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見(jiàn)》。

2、國(guó)家科委星火計(jì)劃重點(diǎn)推薦項(xiàng)目的有關(guān)論述：“特別是與畜禽及魚(yú)類等產(chǎn)品產(chǎn)量相比，蝸牛產(chǎn)業(yè)還正處在商品化大生產(chǎn)的發(fā)展初級(jí)階段，有著廣闊的發(fā)展前景。從發(fā)展的眼光看蝸牛市場(chǎng)，在以后人類食品中，蝸牛將起著舉足輕重的作用”。

3、人民政府關(guān)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃和計(jì)劃。

本項(xiàng)目于2月啟動(dòng)，現(xiàn)在固定資產(chǎn)120萬(wàn)元，辦公樓500平方米，種螺孵化室525平方米，10萬(wàn)只種螺，30畝中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)，30畝牧草基地，養(yǎng)殖戶108戶。

二、項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

本項(xiàng)目于2月啟動(dòng)，現(xiàn)有固定資產(chǎn)120萬(wàn)元，三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義

蝸牛屬軟體動(dòng)物門(mén)、雌雄同體。目前全世界已知的蝸牛有二萬(wàn)五千多種，其中“白玉蝸牛”是當(dāng)今世界上最為珍貴的品種，也是我國(guó)獨(dú)有的特產(chǎn)。蝸牛是集自然界物質(zhì)中的最高營(yíng)養(yǎng)和廣泛藥效于一體的世界上最佳的醫(yī)藥保健機(jī)能性食品，富含人體所必需的全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)成份，其蛋白質(zhì)的含量、質(zhì)量居世界動(dòng)物之首。蝸牛被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為世界四大名菜之首和世界七種走俏野味之一，風(fēng)糜國(guó)際市場(chǎng)。歐美各國(guó)不僅把蝸牛作為“圣誕大菜”，還普遍把蝸牛作為家宴的第一道冷菜，以食蝸牛為時(shí)髦和寶貴的象征。蝸牛被列為宇航員、運(yùn)動(dòng)員迅速恢復(fù)體力，提高肌體素質(zhì)的理想保健滋補(bǔ)品。隨著人民生活水平的不斷提高，蝸牛菜將以物美價(jià)廉逐漸進(jìn)入普通百姓的餐桌。

李時(shí)珍《本草綱目》詳細(xì)記載了蝸

牛極其寶貴的治病滋補(bǔ)作用。經(jīng)中外科學(xué)家的長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)蝸牛食品有五大功能：提高人體免疫能力，特效美容養(yǎng)顏，健腦增智，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，醫(yī)藥保健和疾病治療。從蝸牛蛋白腺中提取的凝集素對(duì)血液研究有很大的應(yīng)用價(jià)值，每一克凝集素在國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)黃金的價(jià)格，所以蝸牛素有軟黃金之稱。從蝸牛中提取的蝸牛酶還是醫(yī)學(xué)界、生物界、紡織業(yè)、化妝品業(yè)及釀酵業(yè)等許多行業(yè)的重要工藝原料。每千克鮮活蝸牛所采集的消化液可提取3克蝸牛酶；蝸牛內(nèi)臟和殼烘干粉碎可制成高級(jí)動(dòng)物飼料。養(yǎng)殖蝸牛的商業(yè)價(jià)值十分可觀，市場(chǎng)前景廣闊。

蝸牛養(yǎng)殖還可以充分利用農(nóng)業(yè)資源和勞力資源，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有著積極的作用，可改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)的科技含量。培育和壯大蝸牛加工企業(yè)，使之成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，可發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力，改變農(nóng)民的傳統(tǒng)觀念，增加農(nóng)民收入，提高經(jīng)濟(jì)效益。

第三章建設(shè)條件

一、地理位置及區(qū)域范圍

該項(xiàng)目主要位于，養(yǎng)殖覆蓋范圍有、區(qū)、區(qū)、縣、縣等。其核心在，公司和加工廠座落于村。

二、自然條件

特種養(yǎng)殖基地現(xiàn)狀地形總體上屬丘崗谷地，地勢(shì)起伏不平，基地最高海拔270米，最低海拔220米，相對(duì)高差20-50米。

養(yǎng)殖區(qū)土壤為本省地帶性紅壤，土層較高，具有較強(qiáng)的酸性反應(yīng)，ph值一般在左右，土壤中養(yǎng)分含量低，一般表土有機(jī)質(zhì)含量2%左右，含氮量在%以下。土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素鐵含量低，大部分為氧化鐵所固定。

養(yǎng)殖區(qū)地處亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，氣候溫和、雨量充沛，無(wú)霜期較長(zhǎng)，光照較充足。多年平均氣溫17℃，最冷月1月平均氣溫℃，最熱月7月平均氣溫℃。年降雨量在1409毫米，年日照時(shí)

數(shù)1515小時(shí)，年太陽(yáng)總輻射量/cm2，年無(wú)霜期284天。

養(yǎng)殖區(qū)有資江、邵水、檀江等河流環(huán)繞，有大量的水庫(kù)和骨干山塘，自然水和地下水豐富。

中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)總用地面積為30畝，土地利用現(xiàn)狀為：果園地15畝，水塘1畝，旱土13畝，交通用地1畝。

三、項(xiàng)目區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件

該項(xiàng)目主要在區(qū)。大祥區(qū)轄5鄉(xiāng)1鎮(zhèn)1場(chǎng)1所和6個(gè)街道辦事處，總?cè)丝谌f(wàn)人，總面積214平方公里，其中農(nóng)業(yè)人口萬(wàn)人，農(nóng)村面積200平方公里。全區(qū)實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值億元，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值億元，糧食總產(chǎn)量4500萬(wàn)公斤，農(nóng)民人均可支配收入2660元。

四、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件

1、基礎(chǔ)設(shè)施

供水：養(yǎng)殖區(qū)有三條河，資江及其一級(jí)支流水、二級(jí)支流江。流經(jīng)中心場(chǎng)西側(cè)的江，流域面積廣，徑流量大，水量豐富。地下水資源豐富，打一口50米

深的深井日產(chǎn)水量可達(dá)200t/d，水質(zhì)符合國(guó)家有關(guān)農(nóng)村生活飲用水的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。自來(lái)水管和灌溉渠道縱橫交錯(cuò)，水質(zhì)和水量完全可以滿足養(yǎng)殖與加工需要。

供電：項(xiàng)目區(qū)供電條件良好，經(jīng)過(guò)農(nóng)網(wǎng)整改后，農(nóng)村用電質(zhì)量大大提高。中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)位于邵陽(yáng)市郊，距離祭旗110kv變電站不到1公里。

供熱：本項(xiàng)目區(qū)地處亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候區(qū)，光熱資源比較豐富，年≥10℃活動(dòng)積溫℃，全年平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)10℃的天數(shù)達(dá)243天。溫度需加溫的自然天數(shù)不多，且每天實(shí)際需加溫的時(shí)間也比較短。

交通：本項(xiàng)目區(qū)交通便利，陸路有鐵路、高速公路、207國(guó)道、320國(guó)道、1812省道，縣道和鄉(xiāng)村道路等，水路有江、水和江等。

2、政策環(huán)境

政府將蝸牛養(yǎng)殖列入經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，重點(diǎn)扶植，多方面制定了優(yōu)

惠政策。

3、資源優(yōu)勢(shì)

蝸牛養(yǎng)殖的主要飼料是青草、菜葉、瓜果、桔桿等，飼料來(lái)源廣。全區(qū)有農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力萬(wàn)人，剩余勞動(dòng)力萬(wàn)人，可滿足蝸牛養(yǎng)殖與加工的需要。

4、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

需求量生產(chǎn)量本廠現(xiàn)產(chǎn)量市場(chǎng)占有量本廠設(shè)

計(jì)產(chǎn)量市場(chǎng)占有量

國(guó)內(nèi)1200萬(wàn)噸20萬(wàn)噸20噸%1000噸%

國(guó)外5000噸1000萬(wàn)噸

表內(nèi)所反映的情況表明，蝸牛永遠(yuǎn)大于供，本廠的市場(chǎng)占有量如果占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的1%、國(guó)際市場(chǎng)的%，產(chǎn)量就達(dá)到62萬(wàn)噸，可見(jiàn)蝸牛養(yǎng)殖大有潛力。

第四章建設(shè)單位的基本情況

一、建設(shè)單位概況

本項(xiàng)目建于2月，公司和中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)座落 村，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式經(jīng)營(yíng)管理。

1、項(xiàng)目單位：特種養(yǎng)殖基地有限公司

2、項(xiàng)目單位性質(zhì)：有限責(zé)任公司

3、項(xiàng)目單位現(xiàn)有人員構(gòu)成

職工總數(shù)其中

管理人員技術(shù)人員技術(shù)工人一般工人

265858

大專以上畢業(yè)高中或中專畢業(yè)初中或技校畢業(yè)初中以下

12833

高級(jí)職稱中級(jí)職稱初級(jí)職稱無(wú)職稱

26414

姓名性別年齡專業(yè)職稱工作單位

現(xiàn)本公司

現(xiàn)本公司

二、研發(fā)能力：

1、技術(shù)來(lái)源與合作方式：企業(yè)獨(dú)

立開(kāi)發(fā)和技術(shù)合作。

2、技術(shù)產(chǎn)品類型及領(lǐng)域。

技術(shù)開(kāi)發(fā)性質(zhì)：新產(chǎn)品

技術(shù)開(kāi)發(fā)內(nèi)容：產(chǎn)業(yè)綜合技術(shù)開(kāi)發(fā)

技術(shù)開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)：養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)

3、技術(shù)成果狀況：中試成果

4、蝸牛人工養(yǎng)殖技術(shù)

蝸牛室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)：高溫、高濕、高鈣、通風(fēng)、清潔養(yǎng)殖模式；

蝸牛野外生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)：果園、菜園養(yǎng)殖蝸牛技術(shù)；

5、蝸牛深加工技術(shù)

蝸牛初級(jí)產(chǎn)品：蝸牛食品、蝸牛凍肉、蝸牛罐頭、蝸牛飼料加工技術(shù)；

蝸牛高級(jí)產(chǎn)品：蝸牛酶、em物生液、蝸牛保健品加工技術(shù)。

6、蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)主要指標(biāo)

溫度：25-30℃

濕度：空氣相對(duì)溫度75-90%

鈣：占精料的7-10%

光照：50勒克斯

第五章市場(chǎng)分析與銷售方案

一、市場(chǎng)分析

市場(chǎng)容量大。由于蝸牛食品符合天然化、野味化、營(yíng)養(yǎng)化、保健化新潮流，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)廣。國(guó)際市場(chǎng)目前蝸牛制品年需求量約40萬(wàn)噸，且需求量與日俱增，銷售量逐年擴(kuò)大。美國(guó)、法國(guó)、加拿大、意大利、比利時(shí)、希臘、土耳其等國(guó)家早在一百多年前已將蝸牛視為難得的美味佳肴，食蝸牛成風(fēng)。法國(guó)巴黎一個(gè)城市僅圣誕節(jié)一個(gè)節(jié)日銷售量就達(dá)210多噸，法國(guó)每月每人平均需要一打，僅巴黎蝸牛商店就有500多家，美國(guó)一年需進(jìn)口30億美元蝸牛。市場(chǎng)價(jià)格高，蝸牛凍肉紐約出廠價(jià)相當(dāng)于人民幣元/kg，在法國(guó)、西班牙等地鮮活蝸牛價(jià)格相當(dāng)于人民幣元/kg。以12只蝸牛為原料的一盤(pán)菜肴在美國(guó)售價(jià)高達(dá)90多美元，在法國(guó)需500多法郎，在香港需60港幣。我國(guó)出口蝸牛罐頭fob價(jià)格也達(dá)到每噸9000至14000美元。白玉蝸牛是我國(guó)培育的新品種，肉質(zhì)細(xì)嫩、雪白、個(gè)體大，在國(guó)際市場(chǎng)上有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)內(nèi)潛在

市場(chǎng)更廣。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)蝸牛菜予以了很高的評(píng)價(jià)。蝸牛食品已成為大中城市賓館、酒樓的美味佳肴，以6只蝸牛為原料的一盤(pán)菜肴在上海、廣州售價(jià)為86元人民幣。我國(guó)是個(gè)人口眾多的大國(guó)，由于蝸牛肉產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，必將成為我國(guó)城鄉(xiāng)人民的上等佳肴。隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)蝸牛產(chǎn)品的需求也將不斷增加，如以全國(guó)每人平均消費(fèi)蝸牛肉2千克計(jì)算，年總消費(fèi)蝸牛肉即為240萬(wàn)噸，折鮮蝸牛1200萬(wàn)噸，而目前我國(guó)蝸牛年總產(chǎn)量約幾十萬(wàn)噸，與市場(chǎng)的需求相差甚遠(yuǎn)。

近幾年，國(guó)內(nèi)已開(kāi)發(fā)了以蝸牛為主要原料的保健食品系列、生化藥品系列、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飼料系列、化妝1 2 下一頁(yè)

第三篇：特種養(yǎng)殖基地可行性報(bào)告

特種養(yǎng)殖基地可行性報(bào)告

第一章總論

一、項(xiàng)目提要

1、項(xiàng)目名稱：邵陽(yáng)市鴻遠(yuǎn)特種養(yǎng)殖基地有限公司蝸牛養(yǎng)殖與加工工程。

2、建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建

3、項(xiàng)目建設(shè)單位：特種養(yǎng)殖基地有限公司

法人代表：

所有制形式：股份制企業(yè)

4、建設(shè)地點(diǎn)：城南鄉(xiāng)白洲村

建設(shè)規(guī)模：10萬(wàn)只蝸

牛種螺養(yǎng)殖基地建設(shè)，1000噸商品蝸牛，300號(hào)蝸牛罐頭，3000公斤蝸牛酶設(shè)，100噸蝸牛保健品，100噸em生物液，200噸蝸牛粉。

建設(shè)期限：至

5、項(xiàng)目申報(bào)單位：特種養(yǎng)殖基地有限公司

法人代表：

6、投資規(guī)模：4375萬(wàn)元

7、資金構(gòu)成：建筑工程408萬(wàn)元，設(shè)備及安裝1944萬(wàn)元，種苗引進(jìn)57萬(wàn)元，技術(shù)引進(jìn)800萬(wàn)元，其他的作用。

8、資金籌措：財(cái)政資金2445萬(wàn)元，自籌資金640萬(wàn)元，貸款1290萬(wàn)元。

9、主要技術(shù)指標(biāo)：

年產(chǎn)量：1000噸

總成本：5860萬(wàn)元

稅收：495萬(wàn)元

內(nèi)部收益率：59．72％

靜態(tài)投資回收期：1．19

銷售收入：9900萬(wàn)元

利潤(rùn)：2505萬(wàn)元

投資利潤(rùn)率：5．2382％

財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值：13230．53萬(wàn)元

10、項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力：

蝸牛養(yǎng)殖主要輻射150平方公里，500農(nóng)戶，外縣(市)有部分零散戶養(yǎng)殖。中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)30畝，蝸牛養(yǎng)殖與加工可解決1000人就業(yè)。

二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)

1、中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村

工作的意見(jiàn)》。

2、國(guó)家科委星火計(jì)劃。

3、邵人民政府關(guān)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃和計(jì)劃。

三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論

蝸牛，其蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量居世界動(dòng)物之首，是最佳的醫(yī)藥保健性食品，為世界“四大名菜”之首和七種走俏的野味之一。蝸牛養(yǎng)殖簡(jiǎn)單方便，投資少，效益高，和獸禽、綠色植物循環(huán)利用，對(duì)環(huán)境無(wú)污染。蝸牛養(yǎng)殖與加工，可輻射帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，有著廣泛的社會(huì)效益。本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向，建議將該項(xiàng)目做大做強(qiáng)，大力發(fā)

展。

第二章項(xiàng)目背景及必要性

一、項(xiàng)目建設(shè)背景：

本項(xiàng)目在國(guó)家和省、市、區(qū)有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)下產(chǎn)生的：

1、中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見(jiàn)》。

2、國(guó)家科委星火計(jì)劃重點(diǎn)推薦項(xiàng)目的有關(guān)論述：“特別是與畜禽及魚(yú)類等產(chǎn)品產(chǎn)量相比，蝸牛產(chǎn)業(yè)還正處在商品化大生產(chǎn)的發(fā)展初級(jí)階段，有著廣闊的發(fā)展前景。從發(fā)展的眼光看蝸牛市場(chǎng)，在以后人類食品中，蝸牛將起著舉足輕重的作用”。

3、人民政府關(guān)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃和計(jì)劃。

本項(xiàng)目于2月啟動(dòng)，現(xiàn)在固定資產(chǎn)120萬(wàn)元，辦公樓500平方米，種螺孵化室525平方米，10萬(wàn)只種螺，30畝中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)，30畝牧草基地，養(yǎng)殖戶108戶。

二、項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

本項(xiàng)目于2月啟動(dòng)，現(xiàn)有固定資產(chǎn)120萬(wàn)元，三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義

蝸牛屬軟體動(dòng)物門(mén)、雌雄同體。目前全世界已知的蝸牛有二萬(wàn)五千多種，其中“白玉蝸牛”是當(dāng)今世界上最為珍貴的品種，也是我國(guó)獨(dú)有的特產(chǎn)。蝸牛是集自然界物質(zhì)中的最高營(yíng)養(yǎng)和廣泛藥效于一體的世界上最佳的醫(yī)藥保健機(jī)能性食品，富含人體所必需的全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)成份，其蛋白質(zhì)的含量、質(zhì)量居世界動(dòng)物之首。蝸牛被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為世界四大名菜（蝸牛、魚(yú)翅、干貝、鮑魚(yú)）之首和世界七種走俏野味之一，風(fēng)糜國(guó)際市場(chǎng)。歐美各國(guó)不僅把蝸牛作為“圣誕大菜”，還普遍把蝸牛作為家宴的第一道冷菜，以食蝸牛為時(shí)髦和寶貴的象征。蝸牛被列為宇航員、運(yùn)動(dòng)員迅速恢復(fù)體力，提高肌體素質(zhì)的理想保健滋補(bǔ)品。隨著人民生活水平的不斷提高，蝸牛菜將以物美價(jià)廉逐漸進(jìn)入普通百姓的餐桌。

李時(shí)珍《本草綱目》詳細(xì)記載了蝸牛極其寶貴的治病滋補(bǔ)作用。經(jīng)中外科學(xué)家的長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)蝸牛食品有五大功能：提高人體免疫能力，特效美容養(yǎng)顏，健腦增智，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，醫(yī)藥保健和疾病治療。從蝸牛蛋白腺中提取的凝集素對(duì)血液研究有很大的應(yīng)用價(jià)值，每一克凝集素在國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)黃金的價(jià)格，所以蝸牛素有軟黃金之稱。從蝸牛中提取的蝸牛酶還是醫(yī)學(xué)界、生物界、紡織業(yè)、化妝品業(yè)及釀酵業(yè)等許多行業(yè)的重要工藝原料。每千克鮮活蝸牛所采集的消化液可提取3克蝸牛酶；蝸牛內(nèi)臟和殼烘干粉碎可制成高級(jí)動(dòng)物飼料。養(yǎng)殖蝸牛的商業(yè)價(jià)值十分可觀，市場(chǎng)前景廣闊。

蝸牛養(yǎng)殖還12全文查看

第四篇：特種養(yǎng)殖基地可行性報(bào)告

第一章總論

一、項(xiàng)目提要

1、項(xiàng)目名稱：邵陽(yáng)市鴻遠(yuǎn)特種養(yǎng)殖基地有限公司蝸牛養(yǎng)殖與加工工程。

2、建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建

3、項(xiàng)目建設(shè)單位：特種養(yǎng)殖基地有限公司

法人代表：

所有制形式：股份制企業(yè)

4、建設(shè)地點(diǎn)：城南鄉(xiāng)白洲村

建設(shè)規(guī)模：10萬(wàn)只蝸

牛種螺養(yǎng)殖基地建設(shè)，1000噸商品蝸牛，300號(hào)蝸牛罐頭，3000公斤蝸牛酶設(shè)，100噸蝸牛保健品，100噸em生物液，200噸蝸牛粉。

建設(shè)期限：至

5、項(xiàng)目申報(bào)單位：特種養(yǎng)殖基地有限公司

法人代表：

6、投資規(guī)模：4375萬(wàn)元

7、資金構(gòu)成：建筑工程408萬(wàn)元，設(shè)備及安裝1944萬(wàn)元，種苗引進(jìn)57萬(wàn)元，技術(shù)引進(jìn)800萬(wàn)元，其他的作用。

8、資金籌措：財(cái)政資金2445萬(wàn)元，自籌資金640萬(wàn)元，貸款1290萬(wàn)元。

9、主要技術(shù)指標(biāo)：

年產(chǎn)量：1000噸

總成本：5860萬(wàn)元

稅收：495萬(wàn)元

內(nèi)部收益率：59．72％

靜態(tài)投資回收期：1．19

銷售收入：9900萬(wàn)元

利潤(rùn)：2505萬(wàn)元

投資利潤(rùn)率：5．2382％

財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值：13230．53萬(wàn)元

10、項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力：

蝸牛養(yǎng)殖主要輻射150平方公里，500農(nóng)戶，外縣(市)有部分零散戶養(yǎng)殖。中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)30畝，蝸牛養(yǎng)殖與加工可解決1000人就業(yè)。

二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)

1、中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村

工作的意見(jiàn)》。

2、國(guó)家科委星火計(jì)劃。

3、邵人民政府關(guān)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃和計(jì)劃。

三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論

蝸牛，其蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量居世界動(dòng)物之首，是最佳的醫(yī)藥保健性食品，為世界“四大名菜”之首和七種走俏的野味之一。蝸牛養(yǎng)殖簡(jiǎn)單方便，投資少，效益高，和獸禽、綠色植物循環(huán)利用，對(duì)環(huán)境無(wú)污染。蝸牛養(yǎng)殖與加工，可輻射帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，有著廣泛的社會(huì)效益。本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向，建議將該項(xiàng)目做大做強(qiáng)，大力發(fā)展。

第二章項(xiàng)目背景及必要性

一、項(xiàng)目建設(shè)背景：

本項(xiàng)目在國(guó)家和省、市、區(qū)有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)下產(chǎn)生的：

1、中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見(jiàn)》。

2、國(guó)家科委星火計(jì)劃重點(diǎn)推薦項(xiàng)目的有關(guān)論述：“特別是與畜禽及魚(yú)類等產(chǎn)品產(chǎn)量相比，蝸牛產(chǎn)業(yè)還正處在商品化大生產(chǎn)的發(fā)展初級(jí)階段，有著廣闊的發(fā)展前景。從發(fā)展的眼光看蝸牛市場(chǎng)，在以后人類食品中，蝸牛將起著舉足輕重的作用”。

3、人民政府關(guān)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃和計(jì)劃。

本項(xiàng)目于2月啟動(dòng)，現(xiàn)在固定資產(chǎn)120萬(wàn)元，辦公樓500平方米，種螺孵化室525平方米，10萬(wàn)只種螺，30畝中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)，30畝牧草基地，養(yǎng)殖戶108戶。

二、項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

本項(xiàng)目于2月啟動(dòng)，現(xiàn)有固定資產(chǎn)120萬(wàn)元，三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義

蝸牛屬軟體動(dòng)物門(mén)、雌雄同體。目前全世界已知的蝸牛有二萬(wàn)五千多種，其中“白玉蝸牛”是當(dāng)今世界上最為珍貴的品種，也是我國(guó)獨(dú)有的特產(chǎn)。蝸牛是集自然界物質(zhì)中的最高營(yíng)養(yǎng)和廣泛藥效于一體的世界上最佳的醫(yī)藥保健機(jī)能性食品，富含人體所必需的全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)成份，其蛋白質(zhì)的含量、質(zhì)量居世界動(dòng)物之首。蝸牛被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為世界四大名菜（蝸牛、魚(yú)翅、干貝、鮑魚(yú)）之首和世界七種走俏野味之一，風(fēng)糜國(guó)際市場(chǎng)。歐美各國(guó)不僅把蝸牛作為“圣誕大菜”，還普遍把蝸牛作為家宴的第一道冷菜，以食蝸牛為時(shí)髦和寶貴的象征。蝸牛被列為宇航員、運(yùn)動(dòng)員迅速恢復(fù)體力，提高肌體素質(zhì)的理想保健滋補(bǔ)品。隨著人民生活水平的不斷提高，蝸牛菜將以物美價(jià)廉逐漸進(jìn)入普通百姓的餐桌。

李時(shí)珍《本草綱目》詳細(xì)記載了蝸牛極其寶貴的治病滋補(bǔ)作用。經(jīng)中外科學(xué)家的長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)蝸牛食品有五大功能：提高人體免疫能力，特效美容養(yǎng)顏，健腦增智，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，醫(yī)藥保健和疾病治療。從蝸牛蛋白腺中提取的凝集素對(duì)血液研究有很大的應(yīng)用價(jià)值，每一克凝集素在國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)黃金的價(jià)格，所以蝸牛素有軟黃金之稱。從蝸牛中提取的蝸牛酶還是醫(yī)學(xué)界、生物界、紡織業(yè)、化妝品業(yè)及釀酵業(yè)等許多行業(yè)的重要工藝原料。每千克鮮活蝸牛所采集的消化液可提取3克蝸牛酶；蝸牛內(nèi)臟和殼烘干粉碎可制成高級(jí)動(dòng)物飼料。養(yǎng)殖蝸牛的商業(yè)價(jià)值十分可觀，市場(chǎng)前景廣闊。

蝸牛養(yǎng)殖還

可以充分利用農(nóng)業(yè)資源和勞力資源，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有著積極的作用，可改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)的科技含量。培育和壯大蝸牛加工企業(yè)，使之成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，可發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力，改變農(nóng)民的傳統(tǒng)觀念，增加農(nóng)民收入，提高經(jīng)濟(jì)效益。

第三章建設(shè)條件

一、地理位置及區(qū)域范圍

該項(xiàng)

目主要位于，養(yǎng)殖覆蓋范圍有、區(qū)、區(qū)、縣、縣等。其核心在，公司和加工廠座落于村。

二、自然條件

特種養(yǎng)殖基地現(xiàn)狀地形總體上屬丘崗谷地，地勢(shì)起伏不平，基地最高海拔270米，最低海拔220米，相對(duì)高差20-50米。

養(yǎng)殖區(qū)土壤為本省地帶性紅壤，土層較高，具有較強(qiáng)的酸性反應(yīng)，ph值一般在4-5.5左右，土壤中養(yǎng)分含量低，一般表土有機(jī)質(zhì)含量2%左右，含氮量在0.2%以下。土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素鐵含量低，大部分為氧化鐵所固定。

養(yǎng)殖區(qū)地處亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，氣候溫和、雨量充沛，無(wú)霜期較長(zhǎng)，光照較充足。多年平均氣溫17℃，最冷月1月平均氣溫4.7℃，最熱月7月平均氣溫28.2℃。年降雨量在1409毫米，年日照時(shí)數(shù)1515小時(shí)，年太陽(yáng)總輻射量97.7kcal/cm2，年無(wú)霜期284天。

養(yǎng)殖區(qū)有資江、邵水、檀江等河流環(huán)繞，有大量的水庫(kù)和骨干山塘，自然水和地下水豐富。

中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)總用地面積為30畝，土地利用現(xiàn)狀為：果園地15畝，水塘1畝，旱土13畝，交通用地1畝。

三、項(xiàng)目區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件

該項(xiàng)目主要在區(qū)。大祥區(qū)轄5鄉(xiāng)1鎮(zhèn)1場(chǎng)1所和6個(gè)街道辦事處，總?cè)丝?8.3萬(wàn)人，總面積214平方公里，其中農(nóng)業(yè)人口13.3萬(wàn)人，農(nóng)村面積200平方公里。全區(qū)實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值7.6億元，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2.21億元，糧食總產(chǎn)量4500萬(wàn)公斤，農(nóng)民人均可支配收入2660元。

四、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件

1、基礎(chǔ)設(shè)施

供水：養(yǎng)殖區(qū)有三條河，資江及其一級(jí)支流水、二級(jí)支流江。流經(jīng)中心場(chǎng)西側(cè)的江，流域面積廣，徑流量大，水量豐富。地下水資源豐富，打一口50米深的深井日產(chǎn)水量可達(dá)200t/d，水質(zhì)符合國(guó)家有關(guān)農(nóng)村生活飲用水的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。自來(lái)水管和灌溉渠道縱橫交錯(cuò)，水質(zhì)和水量完全可以滿足養(yǎng)殖與加工需要。

供電：項(xiàng)目區(qū)供電條件良好，經(jīng)過(guò)農(nóng)網(wǎng)整改后，農(nóng)村用電質(zhì)量大大提高。中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)位于邵陽(yáng)市郊，距離祭旗110kv變電站不到1公里。

供熱：本項(xiàng)目區(qū)地處亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候區(qū)，光熱資源比較豐富，年≥10℃活動(dòng)積溫5350.4℃，全年平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)10℃的天數(shù)達(dá)243天。溫度需加溫的自然天數(shù)不多，且每天實(shí)際需加溫的時(shí)間也比較短。

交通：本項(xiàng)目區(qū)交通便利，陸路有鐵路、高速公路、207國(guó)道、320國(guó)道、1812省道，縣（區(qū)）道和鄉(xiāng)村道路等，水路有江、水和江等。

2、政策環(huán)境

政府將蝸牛養(yǎng)殖列入經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，重點(diǎn)扶植，多方面制定了優(yōu)惠政策。

3、資源優(yōu)勢(shì)

蝸牛養(yǎng)殖的主要飼料是青草、菜葉、瓜果、桔桿等，飼料來(lái)源廣。全區(qū)有農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力6.9萬(wàn)人，剩余勞動(dòng)力3.2萬(wàn)人，可滿足蝸牛養(yǎng)殖與加工的需要。

4、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

需求量生產(chǎn)量本廠現(xiàn)產(chǎn)量市場(chǎng)占有量本廠設(shè)

計(jì)產(chǎn)量市場(chǎng)占有量

國(guó)內(nèi)1200萬(wàn)噸20萬(wàn)噸20噸0.00017%1000噸0.0083%

國(guó)外5000噸1000萬(wàn)噸

表內(nèi)所反映的情況表明，蝸牛永遠(yuǎn)大于供，本廠的市場(chǎng)占有量如果占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的1%、國(guó)際市場(chǎng)的0.01%，產(chǎn)量就達(dá)到62萬(wàn)噸，可見(jiàn)蝸牛養(yǎng)殖大有潛力。

第四章建設(shè)單位的基本情況

一、建設(shè)單位概況

本項(xiàng)目建于2月，公司和中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)座落 村，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式經(jīng)營(yíng)管理。

1、項(xiàng)目單位：特種養(yǎng)殖基地有限公司

2、項(xiàng)目單位性質(zhì)：有限責(zé)任公司

3、項(xiàng)目單位現(xiàn)有人員構(gòu)成職工總數(shù)其中

管理人員技術(shù)人員技術(shù)工人一般工人

265858

大專以上畢業(yè)高中或中專畢業(yè)初中或技校畢業(yè)初中以下

1283

3高級(jí)職稱中級(jí)職稱初級(jí)職稱無(wú)（未定）職稱

2641

4姓名性別年齡專業(yè)職稱工作單位

現(xiàn)本公司

現(xiàn)本公司

二、研發(fā)能力：

1、技術(shù)來(lái)源與合作方式：企業(yè)獨(dú)立開(kāi)發(fā)和技術(shù)合作。

2、技術(shù)產(chǎn)品類型及領(lǐng)域。

技術(shù)開(kāi)發(fā)性質(zhì)：新產(chǎn)品

技術(shù)開(kāi)發(fā)內(nèi)容：產(chǎn)業(yè)綜合技術(shù)開(kāi)發(fā)

技術(shù)開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)：養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)

3、技術(shù)成果狀況：中試成果

4、蝸牛人工養(yǎng)殖技術(shù)

蝸牛室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)：高溫、高濕、高鈣、通風(fēng)、清潔養(yǎng)殖模式；

蝸牛野外生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)：果園、菜園養(yǎng)殖蝸牛技術(shù)；

5、蝸牛深加工技術(shù)

蝸牛初級(jí)產(chǎn)品：蝸牛食品、蝸牛凍肉、蝸牛罐頭、蝸牛飼料加工技術(shù)；

蝸牛高級(jí)產(chǎn)品：蝸牛酶、em物生液、蝸牛保健品加工技術(shù)。

6、蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)主要指標(biāo)

溫度：25-30℃

濕度：空氣相對(duì)溫度75-90%

鈣：占精料的7-10%

光照：50勒克斯（紅、綠光）

第五章市場(chǎng)分析與銷售方案

一、市場(chǎng)分析

市場(chǎng)容量大。由于蝸牛食品符合天然化、野味化、營(yíng)養(yǎng)化、保健化新潮流，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)廣。國(guó)際市場(chǎng)目前蝸牛制品年需求量約40萬(wàn)噸（而年產(chǎn)量不足30萬(wàn)噸），且需求量與日俱增，銷售量逐年擴(kuò)大。美國(guó)、法國(guó)、加拿大、意大利、比利時(shí)、希臘、土耳其等國(guó)家早在一百多年前已將蝸牛視為難得的美味佳肴，食蝸牛成風(fēng)。法國(guó)巴黎一個(gè)城市僅圣誕節(jié)一個(gè)節(jié)日銷售量就達(dá)210多噸，法國(guó)每月每人平均需要一打（即12只），僅巴黎蝸牛商店就有500多家，美國(guó)一年需進(jìn)口30億美元蝸牛。市場(chǎng)價(jià)格高，蝸牛凍肉紐約出廠價(jià)相當(dāng)于人民幣362.39元/kg，在法國(guó)、西班牙等地鮮活蝸牛價(jià)格相當(dāng)于人民幣116.11元/kg。以12只蝸牛為原料的一盤(pán)菜肴在美國(guó)售價(jià)高達(dá)90多美元，在法國(guó)需500多法郎，在香港需60港幣。我國(guó)出口蝸牛罐頭fob價(jià)格也達(dá)到每噸9000至14000美元。白玉蝸牛是我國(guó)培育的新品種，肉質(zhì)細(xì)嫩、雪白、個(gè)體大，在國(guó)際市場(chǎng)上有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)內(nèi)潛在市場(chǎng)更廣。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)蝸牛菜予以了很高的評(píng)價(jià)。蝸牛食品已成為大中城市賓館、酒樓的美味佳肴，以6只蝸牛為原料的一盤(pán)菜肴在上海、廣州售價(jià)為86元人民幣。我國(guó)是個(gè)人口眾多的大國(guó)，由于蝸牛肉產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，必將成為我國(guó)城鄉(xiāng)人民的上等佳肴。隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)蝸牛產(chǎn)品的需求也將不斷增加，如以全國(guó)每人平均消費(fèi)蝸牛肉2千克計(jì)算，年總消費(fèi)蝸牛肉即為240萬(wàn)噸，折鮮蝸牛1200萬(wàn)噸，而目前我國(guó)蝸牛年總產(chǎn)量約幾十萬(wàn)噸，與市場(chǎng)的需求相差甚遠(yuǎn)。

近幾年，國(guó)內(nèi)已開(kāi)發(fā)了以蝸牛為主要原料的保健食品系列、生化藥品系列、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飼料系列、化妝品系列、蝸牛罐頭、凍肉系列等產(chǎn)品，并將批量生產(chǎn)。蝸牛年總需求量不斷增加。

國(guó)內(nèi)外龐大的市場(chǎng)將促進(jìn)蝸牛產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。

二、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理模式

技術(shù)加工技術(shù)研究、開(kāi)發(fā)

加工公司基地

↑↓

回收商品蝸牛提供種螺、技術(shù)服務(wù)

銷售銷售

↓

市場(chǎng)農(nóng)戶

三、技術(shù)培訓(xùn)

1、對(duì)養(yǎng)殖戶和加工工人進(jìn)行崗前培訓(xùn)。了解養(yǎng)殖的基本技術(shù)和加工環(huán)節(jié)要注意的事項(xiàng)。采取集體培訓(xùn)和個(gè)別輔導(dǎo)相結(jié)合。

2、對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷人員的培訓(xùn)。了解市場(chǎng)營(yíng)銷的方法和策略，提高營(yíng)銷人員的素質(zhì)。采取理論培訓(xùn)和跟班見(jiàn)習(xí)相結(jié)合。

3、多形式開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng)，通過(guò)公司舉辦培訓(xùn)知識(shí)講座，現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，邀請(qǐng)教授課堂講授，資料函授和聯(lián)網(wǎng)等開(kāi)展培訓(xùn)。

第十二章可行性研究結(jié)論和建議

一、可行性研究結(jié)論

1、本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整總體規(guī)劃。

2、本項(xiàng)目符合邵陽(yáng)市大祥區(qū)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十五”計(jì)劃的總體規(guī)劃。

3、本項(xiàng)目建設(shè)對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，改善居民飲食結(jié)構(gòu)，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)等有良好的社會(huì)效益。

二、建議

本項(xiàng)目選項(xiàng)準(zhǔn)確、新穎，應(yīng)以項(xiàng)目本身的廣泛價(jià)值和特色為主導(dǎo)，發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用，大力招商引資，做大做強(qiáng)，有效地發(fā)揮項(xiàng)目的投資效益和社會(huì)效益。

第五篇：肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告

肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告

市優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū) 第一章總論

1．1項(xiàng)目名稱

**市優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目

1．2項(xiàng)目承擔(dān)單位

1．2．1**市黃牛良種繁育場(chǎng)：隸屬于**市畜牧局，全民所有制事業(yè)單位，又名**市黃牛研究所，國(guó)家級(jí)重點(diǎn)種畜場(chǎng)。主要開(kāi)展**牛的良種繁育、品種選育及良種推廣工作，國(guó)家“948”項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)科技跨越計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施單位。全場(chǎng)現(xiàn)有干部職工430名，其中大中專學(xué)歷以上人員46人，其中研究員1人，高級(jí)師3人，中級(jí)職稱10人，專職從事畜牧獸醫(yī)工作人員138人。法人代表：王冠立。

1．2．2**市種公牛站：**市種公牛站隸屬于市畜牧獸醫(yī)工作站，1998年經(jīng)農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收成為國(guó)家級(jí)種公牛站?，F(xiàn)有職工22人，其中技術(shù)人員14人，其中研究員1人，高級(jí)師1人，中級(jí)職稱3人。固定資產(chǎn)800余萬(wàn)元，主要開(kāi)展牛冷凍精液、胚胎移植技術(shù)的生產(chǎn)、推廣、研究工作。法人代表：王玉海。

1．2．3 **黃牛系列清真食品集團(tuán)：隸屬于**市商業(yè)貿(mào)易局，省、市確定的**市肉牛加工龍頭企業(yè)，中一型企業(yè)。工程總體規(guī)劃有屠宰、分割、冷藏、風(fēng)味肉制品、生化制藥、煉油、血粉、制草、皮件、骨膠、動(dòng)物性飼料、牛毛加工、3000頭規(guī)模育肥基地等13個(gè)內(nèi)容。目前，年生產(chǎn)能力達(dá)日宰黃牛300頭，年產(chǎn)分割肉12000噸。由于種種原因，其它項(xiàng)目?jī)?nèi)容僅完成了基礎(chǔ)建設(shè)而被迫停建。公司為國(guó)家出口食品注冊(cè)廠，擁有國(guó)內(nèi)一流的生產(chǎn)線及工藝流程，具備獨(dú)立、完善的肉品檢測(cè)手段，享有進(jìn)出口業(yè)務(wù)自營(yíng)權(quán)。產(chǎn)品主要銷往伊朗、俄羅斯、香港等國(guó)家和地區(qū)。企業(yè)觀有職工434人，其中大中專以上文化程度126人，擁有固定資產(chǎn)3000萬(wàn)元，占地面積3．9萬(wàn)m2。企業(yè)法人代表：王相國(guó)。

1．3項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容

1．3．1**黃牛良種繁育體系：以**市黃牛良種繁育場(chǎng)、**市種公牛站兩個(gè)國(guó)家級(jí)種畜禽場(chǎng)(站)為龍頭，以重點(diǎn)縣(市、區(qū))為基礎(chǔ)，構(gòu)建**肉牛良種繁育體系。

l．3．1．1擴(kuò)建**市良種繁育場(chǎng)和**市種公牛站。使良種核心群擴(kuò)大到420頭，其中采精公牛達(dá)到45頭。進(jìn)一步完善配套凍精生產(chǎn)、檢測(cè)設(shè)備；建立胚胎工程技術(shù)中心，應(yīng)用生物工程技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛胚胎，加快優(yōu)質(zhì)肉牛的繁育速度。同時(shí)，建立優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)基地。優(yōu)化**肉牛良種繁育體系，提升供種供精能力。

1．3．1．2**肉牛品系培育及推廣。利用德國(guó)黃牛進(jìn)行導(dǎo)血育種，培育**牛肉用新品系。以場(chǎng)站為龍頭，以唐河縣等六個(gè)肉牛生產(chǎn)縣(市)為基礎(chǔ)，以鄧州市為重點(diǎn)，建立開(kāi)放式育種體

系，利用德國(guó)黃牛凍精進(jìn)行全面雜交改良和導(dǎo)血育種，培育**牛肉用新品系，年開(kāi)展良種登記10000頭，年肉牛改良40萬(wàn)頭。

1．3．2肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)：按照《**市優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地建設(shè)實(shí)施方案》，在唐河縣、新野縣、方城縣、鄧州市、社旗縣、鎮(zhèn)平縣建設(shè)80萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)基地。發(fā)展12000個(gè)5畜位肉牛育肥戶及12個(gè)300畜位肉牛育肥場(chǎng)，120個(gè)100畜位育肥場(chǎng)。同時(shí)，搞好市縣鄉(xiāng)三級(jí)服務(wù)體系建設(shè)。以市種公牛站、市黃牛場(chǎng)為龍頭，搞好肉牛生產(chǎn)改良規(guī)劃、技術(shù)推廣工作，尤其要試驗(yàn)、推廣種草養(yǎng)畜和優(yōu)質(zhì)牧草營(yíng)養(yǎng)成份測(cè)定技術(shù)。

1．3．3肉牛系列加工項(xiàng)目：以**黃牛系列清真食品集團(tuán)為龍頭，組織實(shí)施。主要包括2000噸高低溫冷庫(kù)建設(shè)；年產(chǎn)成品14220噸的風(fēng)味熟肉制品深加工以及骨制系列食品、酶化血粉、牛百葉、牛肚等牛副產(chǎn)品精深加工；生化制藥、制革、皮件等后續(xù)產(chǎn)品加工。1．4投資構(gòu)成：該項(xiàng)目計(jì)劃投資8190萬(wàn)元，其個(gè)申請(qǐng)省、市財(cái)政扶持解決1500萬(wàn)元，貸款4000萬(wàn)元，自籌2690萬(wàn)元。第二章項(xiàng)目提出的背景及必要性

2．1項(xiàng)目背景

**黃牛是我國(guó)著名的地方良種和寶貴的畜產(chǎn)資源。自“八五”以來(lái)，**市委、市政府十分重視**黃牛的開(kāi)發(fā)利用及保種育種工作，堅(jiān)持把以黃牛為主的畜牧業(yè)作為振興**農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有力促進(jìn)了全市養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展。至2000年底，全市黃牛飼養(yǎng)量達(dá)395．4萬(wàn)頭，其中存欄272．5萬(wàn)頭，占全省的20％、全國(guó)的2％，牛肉產(chǎn)量15．5萬(wàn)噸，存、出欄及牛肉產(chǎn)量均居**省首位，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)82．1億天，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的31．1％。全市十三縣市區(qū)均被省定為中原肉牛開(kāi)發(fā)基地，4個(gè)縣市被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為秸稈養(yǎng)牛示范縣，已建成國(guó)家級(jí)肉牛豐收計(jì)劃縣5個(gè)，商品?；乜h市2個(gè)，全市規(guī)模育肥場(chǎng)達(dá)520個(gè)，養(yǎng)牛專業(yè)戶、專業(yè)村分別達(dá)38186戶、863個(gè)、屠宰加工企業(yè)230家，活牛交易市場(chǎng)544個(gè)，產(chǎn)供銷一條龍、貿(mào)二牧一體化的養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化雛形基本形成。

2．2項(xiàng)目建設(shè)的必要性

2．2．1**黃牛以其身軀高大、耐粗飼、肉皮品質(zhì)俱優(yōu)、飼養(yǎng)數(shù)量多而位居全國(guó)五大地方良種黃牛之首。隨著群眾物質(zhì)生活水平的不斷提高，對(duì)低脂肪、高蛋白的牛肉食品需求量與日俱增，加之生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔牛肉可以節(jié)匯創(chuàng)匯，因此，搞好**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)已是勢(shì)在必行。

2．2．2隨著傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代商品畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，畝陽(yáng)黃牛生長(zhǎng)速度慢、商品率低、后軀不豐

滿等缺點(diǎn)已不適應(yīng)商品經(jīng)濟(jì)條件下現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)的需要，從全省雜交改良情況來(lái)看，**黃牛是最優(yōu)秀的母本，是其它品種無(wú)法替代的基礎(chǔ)群體。因此，立足**黃牛品種資源，搞好**牛的開(kāi)發(fā)利用，建設(shè)**優(yōu)質(zhì)肉

牛生產(chǎn)和加工基地，符合我市實(shí)際，是十分必要和及時(shí)的。

2．2．3**黃牛雖然是我國(guó)優(yōu)良的地方良種，但與國(guó)外肉牛相比，飼料報(bào)酬、屠宰率、產(chǎn)肉性能等方面均有不小差距。因此，通過(guò)**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)，一定可以促進(jìn)我市科研、生產(chǎn)機(jī)構(gòu)利用我市豐富的**黃午品種資源，盡快培育出 **牛肉用新品系，填補(bǔ)我國(guó)肉牛品種空白，從而帶動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè) 的快速發(fā)展。

2．2．4盡管九十年代以來(lái)，我市養(yǎng)牛業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但從總體上看，肉牛業(yè)還遠(yuǎn)未成為一項(xiàng)體系健全的產(chǎn)業(yè)。如肉牛生產(chǎn)，我市年出欄的數(shù)量雖然不少，但稱得上優(yōu)質(zhì)肉牛的數(shù)量則極少，除出口的活牛外，出欄牛胴體體重偏低，產(chǎn)品質(zhì)量差，價(jià)格低下，養(yǎng)牛業(yè)效益不夠理想。因此，在我市實(shí)施優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn) 和加工基地項(xiàng)目建設(shè)，可以促進(jìn)我市黃牛產(chǎn)業(yè)向高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展，大幅度提高養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。第三章市場(chǎng)分析

對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，有兩個(gè)重要市場(chǎng)：一個(gè)是牛肉銷售市場(chǎng)，另一個(gè)是活牛買(mǎi)賣(mài)市場(chǎng)。牛肉銷售市場(chǎng)主要包括以下環(huán)節(jié)：批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集市和城市自由市場(chǎng)、零售食品店和超級(jí)市場(chǎng)、大型屠宰場(chǎng)的分銷店。此外，社會(huì)消費(fèi)，特別是賓館、飯店及整個(gè)餐飲業(yè)，也越來(lái)越成為牛肉消費(fèi)的一個(gè)重要市場(chǎng)。

3．1活牛買(mǎi)賣(mài)市場(chǎng)是肉牛從生產(chǎn)到消費(fèi)過(guò)程中十分重要的環(huán)節(jié)，養(yǎng)牛戶相互之間、養(yǎng)牛戶與育肥場(chǎng)之間、養(yǎng)牛戶與屠宰加工廠之間、育肥場(chǎng)與屠宰加工廠之間。此外，還有養(yǎng)牛戶與屠宰戶之間，都存在活牛的交易活動(dòng)。目前，**市大約有500余個(gè)活牛市場(chǎng)在運(yùn)作，年交易量為40—50萬(wàn)頭左右，其中，多年來(lái)年供港活牛平均達(dá)6000頭左右，約占全省供港活牛的l／3，占全國(guó)的4％左右。此外，其它省份每年還到**組織牛源供港出口。所以，每年實(shí)際供港活牛的數(shù)量可能還要多于6000頭。據(jù)**市商檢部門(mén)統(tǒng)計(jì)，今年上半年供港活牛比去年同期增長(zhǎng)181．3％。據(jù)有關(guān)專家估計(jì)，中國(guó)的周邊國(guó)家和地區(qū)(如中東、獨(dú)聯(lián)體、韓國(guó)、新加坡等)目前至少需要1000萬(wàn)頭活牛才能滿足需要。隨著近年來(lái)歐洲“瘋牛病”的發(fā)生，世界上許多國(guó)家競(jìng)相到我國(guó)開(kāi)展肉牛系列貿(mào)易，使我國(guó)活牛市場(chǎng)異?；钴S。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，東南沿海地區(qū)和內(nèi)地一些省份每年也有大約1000萬(wàn)頭的活牛需求。所以，從發(fā)展的眼光來(lái)看，活牛市場(chǎng)前景廣闊，關(guān)鍵是對(duì)其市場(chǎng)銷售的重視和合適的銷售辦法。

3．2近年來(lái)，我市牛肉產(chǎn)量雖然大幅度增長(zhǎng)，但供給與需求基本上保持平衡。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，預(yù)測(cè)牛肉的需求量將穩(wěn)步增加，主要原因：一是肉類的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，豬肉所占的比重將繼續(xù)降低，而牛肉所占的比重將穩(wěn)步增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市牛肉占肉類總產(chǎn)的比重已由80年代的10．2％上升為22．5％，豬肉比重大幅度下降；二是牛肉質(zhì)量的提高。牛肉加工能力的增強(qiáng)及品種花色的多樣化，也會(huì)使牛肉需求量有一定程度的增加；三是目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)牛肉供不應(yīng)求。據(jù)調(diào)查，國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉所占市場(chǎng)總需求的份額尚不足20％，全省市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)牛肉所占比重不足25％，而本項(xiàng)目就是通過(guò)建設(shè)，使育肥肉牛高檔化，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉。因此，在市場(chǎng)上必將具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。在國(guó)際市場(chǎng)上，隨著我國(guó)加入wto，牛肉將成為農(nóng)產(chǎn)品中最具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。目前，我國(guó)牛肉價(jià)格比國(guó)際市場(chǎng)平均低60％左右，牛肉產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)將給養(yǎng)牛業(yè)帶來(lái)廣闊的發(fā)展前景。

綜上所述，牛肉市場(chǎng)，尤其是優(yōu)質(zhì)牛肉需求量是很大的，抓住機(jī)遇，搞好**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)，必將會(huì)推動(dòng)我市養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展，帶動(dòng)眾多養(yǎng)牛戶脫貧致富，振興**農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。

第四章項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及條件

4．1地理位置

**市位于**省西南部，是一個(gè)三面環(huán)山、南部開(kāi)口的扇形盆地。總面積2．66萬(wàn)平方公里，山區(qū)、丘陵、平原冬占三分之一，全市轄13個(gè)縣市區(qū)，1048萬(wàn)人，耕地1308萬(wàn)畝，具有明顯的過(guò)渡性氣候特征，四季分明，日照充足，適宜各種農(nóng)作物生產(chǎn)，素有“中原糧倉(cāng)”之稱，為發(fā)展以牛為主的畜牧業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件。

4．2自然資源和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件

4．2．1**市是一個(gè)農(nóng)牧業(yè)大市，飼草飼料資源十分豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì)：全市草山草坡面積約100萬(wàn)公頃，年產(chǎn)鮮草近800萬(wàn)噸，年產(chǎn)各種農(nóng)作物秸稈約450萬(wàn)噸，年可提供飼料糧150萬(wàn)噸，飼用餅粕20萬(wàn)噸，為大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。

4．2．2**市黃牛良種繁育體系以**市黃牛研究所、甫陽(yáng)市種公牛站、**牛育種中心等機(jī)構(gòu)為中心，堅(jiān)持保種、育種、雜交改良開(kāi)發(fā)利用相結(jié)合的原則，建立健全良繁體系建設(shè)，為我市肉牛業(yè)發(fā)展提供了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。目前，全市共建冷配站(點(diǎn))504個(gè)，布局合理，形成了以凍精站、13個(gè)縣市區(qū)冷配站為中心，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站和重點(diǎn)村改良網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ)的黃牛良種繁言體系網(wǎng)絡(luò)。自我市1990年開(kāi)始在全市范圍內(nèi)開(kāi)展肉牛改良本地黃牛以來(lái)，黃牛質(zhì)量發(fā)生了顯著變化。根據(jù)1998年**牛品種資源動(dòng)態(tài)調(diào)查情況來(lái)看，我市成年牛及8月齡—2歲齡公牛體尺體重均有所提高，群體數(shù)量增長(zhǎng)迅速，言肥性能及導(dǎo)入外血雜交后代育肥，均顯示了很好的產(chǎn)肉性能。這充分說(shuō)明多年來(lái)畝陽(yáng)黃牛雜交改良工作取得了顯著成效。

4．2．3全市227個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有223個(gè)鄉(xiāng)級(jí)畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)站，從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣的技術(shù)人員近2400人，其中中高級(jí)職稱359人，近年來(lái)重點(diǎn)推廣了黃牛冷配改良、秸稈青貯、氨化和微貯及犢牛補(bǔ)飼、種草養(yǎng)畜、肉?？焖儆实葘?shí)用技術(shù)，收到了良好效果。

從經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平來(lái)看，我市居于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，農(nóng)民人均純收入只有1889元，該項(xiàng)目不僅覆蓋地域廣，示范效應(yīng)大，而且對(duì)廣大農(nóng)民服貧致富，改善項(xiàng)目區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況均有重要意義。

第五章項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容及建設(shè)方案

5．1項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容

5．1．1**黃牛良種繁育體系建設(shè)

計(jì)劃投資1690萬(wàn)元，主要包括征地50畝，新建、擴(kuò)建種公牛舍980m2，育成牛舍980m2，性能測(cè)定站345m2，胚胎移植中心200m2及配套附屬設(shè)施，引進(jìn)胚胎移植設(shè)備一套，偉力彩色家畜精子質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)一套和精液冷凍計(jì)算機(jī)控制設(shè)備一套，液氮運(yùn)輸槽車(chē)及配套機(jī)械。建立綜合開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)室，包括肉質(zhì)測(cè)定，牧草營(yíng)養(yǎng)成份測(cè)定等化驗(yàn)室和有關(guān)設(shè)備。更新引進(jìn)純種肉牛20頭、優(yōu)化肉牛品種結(jié)構(gòu)；種植優(yōu)質(zhì)牧草500畝，搞好飼草基地建設(shè)。使良種核心群飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到420頭，其中種公牛50頭，繁殖母牛180頭，育成公牛、母牛各45頭。每年生產(chǎn)凍精80萬(wàn)份，生產(chǎn)肉牛胚胎1000枚，推廣種牛80頭。

5．1．2肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)

5．1．2．1規(guī)?；a(chǎn)項(xiàng)目：以市黃牛繁育場(chǎng)和市種公牛站為技術(shù)依托單位，承擔(dān)肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)，計(jì)劃投資2000萬(wàn)元。按照《**市人民政府關(guān)于**市優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地建設(shè)實(shí)施方案》，用德國(guó)黃牛、皮埃蒙特優(yōu)質(zhì)肉牛品種，改良本地黃牛。在鄧州市、唐河縣、方城縣、新野縣、社旗縣、鎮(zhèn)平縣6個(gè)縣開(kāi)展雜交改良，建立規(guī)?；馀Ｉa(chǎn)區(qū)。在6個(gè)縣市每縣重點(diǎn)扶持發(fā)展2個(gè)300畜位肉牛育肥場(chǎng)，6個(gè)100畜位肉牛言肥場(chǎng)，每縣發(fā)展2000戶5畜位肉牛育肥戶，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，力爭(zhēng)到2005年達(dá)到80萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)規(guī)模。

5．1．2．2服務(wù)體系建設(shè)：計(jì)劃投資400萬(wàn)元，完善項(xiàng)目縣市服務(wù)體系。一是加強(qiáng)基層冷配站點(diǎn)建設(shè)，6個(gè)項(xiàng)目縣每縣設(shè)立一個(gè)肉牛冷配中心，每縣新增29個(gè)冷配站點(diǎn)，共計(jì)6個(gè)縣級(jí)冷配中心，120個(gè)冷配站點(diǎn)。二是建立市級(jí)養(yǎng)牛技術(shù)培訓(xùn)中心1個(gè)，主要對(duì)縣鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員、育肥場(chǎng)及育肥專業(yè)戶有關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，傳播有關(guān)信息，推廣養(yǎng)牛新技術(shù)。

5．1．3肉牛系列加工項(xiàng)目：重點(diǎn)扶持**黃牛系列清真食品集團(tuán)，培育畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。計(jì)劃投資4100萬(wàn)元，用于以下五個(gè)方面。一是風(fēng)味熟肉制品深加工：主要生產(chǎn)清真牛肉腸、西式火腿、澳式火褪、五香牛肉、牛肉干、牛肉松、快捷合品等。年產(chǎn)成品14220噸。二是2000噸高低溫冷庫(kù)：低溫1500噸，高溫 500噸。三是牛副產(chǎn)品精深加工：骨制系列食品，年產(chǎn)骨制品990噸：酶化血粉，年產(chǎn)175噸；牛百葉、牛肚精加工，年產(chǎn)720噸。四是生化制藥：主要利用牛心、肺、胰腺等副產(chǎn)品生產(chǎn)粉針劑、水針劑、片劑。年產(chǎn)粉針劑456萬(wàn)支，片劑1．8億片／年，水針劑1800萬(wàn)支／年。五是制革、皮件：日加工黃牛皮300張，年加工皮衣10000件，皮手套50萬(wàn)雙。

5．2項(xiàng)目實(shí)施的關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)方案

5．2．1完善肉牛良種繁育體系：加強(qiáng)**牛的本品種選育與推廣，立足**黃牛品種資源優(yōu)勢(shì)，采取本品種選育和導(dǎo)入雜交育種相結(jié)合的方法，搞好**牛的保種、育種和雜交改良。

5．2．2提高肉牛營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理水平

提高農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛的營(yíng)養(yǎng)與管理水平。要提高項(xiàng)目區(qū)肉牛和牛肉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，必須提高肉牛的日增重，縮短飼養(yǎng)周期，提高朋體重、出肉率和牛肉品質(zhì)n為此，除去要完善肉牛繁育體系外，更重要的是要提高農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛的營(yíng)養(yǎng)與管理水平，改善目前農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛營(yíng)養(yǎng)水平與體況偏低下的現(xiàn)狀，其具體措施如下：

①要改善對(duì)不同類群牛只的日常飼養(yǎng)管理水平，提高母牛受胎率，改善優(yōu)化牛生活環(huán)境，及時(shí)預(yù)防接種和驅(qū)蟲(chóng)，降低牛群的發(fā)病率和死亡率；

②對(duì)于繁殖母牛，除喂給充足的青粗飼料外，平均每天補(bǔ)喂1．2千克的精飼料，普及秸稈的青貯與氨化

③對(duì)于5—6月?tīng)倥?，平均每天補(bǔ)喂0．5千克的精飼料以及足夠量的優(yōu)質(zhì)青粗飼料，6月齡體重達(dá)到150千克以上；

④對(duì)于7—12月齡犢牛，平均每天補(bǔ)喂l千克精飼料以及足夠量的優(yōu)質(zhì)青粗飼料，12月齡體重達(dá)到250千克以上；

⑤對(duì)于13—18月齡育成牛，除喂給充足的青粗飼料外，平均每天補(bǔ)喂1．5千克的精飼料，普及秸稈的青貯與氨化，18月齡體重達(dá)到350千克以上；

⑥對(duì)于農(nóng)戶飼養(yǎng)的育肥牛，除喂給充足的青粗飼料外，平均每天補(bǔ)喂5千克的精飼料，普及秸稈的青貯與氨化，體重要由18月齡的350千克增加到470千克。提高育肥場(chǎng)育肥牛的營(yíng)養(yǎng)與管理水平。對(duì)于育肥場(chǎng)飼養(yǎng)的育肥牛，一般經(jīng)過(guò)100天左右的強(qiáng)度育肥，體重要由18月齡的350千克增加到470千克，日增重要求達(dá)到1．2千克，這就必須提高育肥牛的營(yíng)養(yǎng)水平，每日精飼料的供給量要由3千克逐步增加到7—8千克，平均每日精飼料喂量達(dá)到5千克，在確保精飼料采含量的基礎(chǔ)上，粗飼料自由采食。選購(gòu)架子牛要精心，架子牛入場(chǎng)后首先要進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，最初精飼料喂量不宜過(guò)多，僅能逐步增加精飼料的喂量，并喂給充足的飲水，育肥期間要盡可能地限制牛的活動(dòng)，以減少能量的消耗。

5．2．3完善社會(huì)化支持服務(wù)體系

完善市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)養(yǎng)牛的社會(huì)化支持服務(wù)體系的建設(shè)，根據(jù)這三級(jí)支持服務(wù)體系的職能，安排其配套建設(shè)。

①市級(jí)畜牧服務(wù)站擔(dān)負(fù)液氮的生產(chǎn)與供應(yīng)，凍精、獸藥與獸用生物制品的貯運(yùn)與供應(yīng)以及對(duì)縣級(jí)支持服務(wù)體系人員的培訓(xùn)，養(yǎng)牛生產(chǎn)、市場(chǎng)、雜交效果等信息的收集與傳遞。

②縣級(jí)畜牧服務(wù)站擔(dān)負(fù)液氮、凍精、獸藥與獸用生物制品的貯運(yùn)與供應(yīng)，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)支持服務(wù)體系人員的培訓(xùn)，養(yǎng)牛生產(chǎn)、市場(chǎng)、雜交效果等信息的收集與傳遞。

③鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)畜牧服務(wù)站擔(dān)負(fù)對(duì)養(yǎng)牛農(nóng)戶直接服務(wù)的任務(wù)和對(duì)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的監(jiān)測(cè)，例如進(jìn)行配種與配種登記，牛病的預(yù)防與治療，對(duì)養(yǎng)牛農(nóng)戶的培訓(xùn)與信息咨詢告示服務(wù)工作。第六章環(huán)境保護(hù)

6．1建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀

**市肉牛生產(chǎn)和加工基地項(xiàng)目區(qū)自然環(huán)境良好，環(huán)境質(zhì)量狀況基本上可以滿足肉牛生產(chǎn)和肉制品加工廠建設(shè)的需要。

6．2主要污染物和污染源及綜合利用和治理方案

該項(xiàng)目中肉牛生產(chǎn)采用農(nóng)戶分散飼養(yǎng)與小規(guī)模育肥場(chǎng)相結(jié)合的方式，全部實(shí)行舍飼、栓飼，充分利用廉價(jià)的農(nóng)副產(chǎn)品和秸稈等作為飼料，不僅避免對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的破壞，而且減少因焚燒秸稈所造成的污染和浪費(fèi)。牛糞作為有機(jī)肥料還田，改良土壤結(jié)構(gòu)，減少化學(xué)肥料使用所造成對(duì)環(huán)境的污染，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)。因此，肉牛生產(chǎn)對(duì)生態(tài)環(huán)境的正效益是主要的，肉牛養(yǎng)殖戶由于規(guī)模小、較分散，對(duì)環(huán)境的不利影響很小。

對(duì)**黃牛系列清真食品集團(tuán)精深加工項(xiàng)目，在加強(qiáng)對(duì)污水處理能力后，可以做到增產(chǎn)不增污，主要污染物的排放量控制在當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)允許的范圍內(nèi)。屠宰加工產(chǎn)生的固體廢物和爐渣可綜合利用；其污染治理方案和措施均合理可行。第七章項(xiàng)目的組織管理

7．1項(xiàng)目的行政協(xié)調(diào)管理

按我國(guó)項(xiàng)目行政管理的一般模式，項(xiàng)目區(qū)從市到縣、鄉(xiāng)分別成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和項(xiàng)目辦公室。另外，還將組成一個(gè)技術(shù)專家咨詢組，他們將幫助解決這個(gè)項(xiàng)目運(yùn)行中存在的特殊問(wèn)題，如品種繁育、屠宰加工、疫病防治、工程設(shè)計(jì)、培訓(xùn)推廣、信息服務(wù)等運(yùn)行過(guò)程中存在的疑難問(wèn)題。

7．2項(xiàng)目的技術(shù)管理

上一級(jí)畜牧服務(wù)中心要為下一級(jí)畜牧服務(wù)中心、站或網(wǎng)點(diǎn)提供技術(shù)、培訓(xùn)和信息方面的服務(wù)，并接受反饋回來(lái)的信息，及時(shí)解決肉牛生產(chǎn)過(guò)程中所存在的問(wèn)題，鄉(xiāng)畜牧服務(wù)中心和村畜牧服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)直接為農(nóng)戶和育肥場(chǎng)提供技術(shù)、培訓(xùn)和信息方面的服務(wù)。第八章投資估算及資金籌措

8．1投資估算：

該項(xiàng)目總投資為8190萬(wàn)元。主要包括**黃牛良種繁言體系(黃牛繁育場(chǎng)和種公牛站)建設(shè)1690萬(wàn)元，肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)2400萬(wàn)元，肉牛系列加工項(xiàng)目4100萬(wàn)元。

8．2資金籌措：

項(xiàng)目資金共計(jì)8190萬(wàn)元，其中申請(qǐng)省財(cái)政扶持解決l000萬(wàn)元，市財(cái)政配套解決500萬(wàn)元，主要用于黃牛良種繁育體系建設(shè)；銀行貸款4000萬(wàn)元，主要用于肉牛生產(chǎn)基地和肉牛系列加工項(xiàng)目；地方自籌2690萬(wàn)元。第九章效益分析

9．1經(jīng)濟(jì)效益：項(xiàng)目建成后，雜交改良普及率將由目前的50％提高到85％以上，每年可生產(chǎn)凍精80萬(wàn)粒(支)，年改良**牛40萬(wàn)頭以上，年創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益25萬(wàn)元，改良后的牛每頭增收300元，年凈增社會(huì)效益1．2億元。育成的**牛肉用品系可比現(xiàn)在育肥牛提前出欄，平均體重可比**牛體重增100千克，年可創(chuàng)效益3500萬(wàn)元，通過(guò)規(guī)模化肉牛生產(chǎn)區(qū)的建成，可帶動(dòng)我市農(nóng)民脫貧致富，年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛50000頭左右，年增經(jīng)濟(jì)效益l億元左右。

9．2社會(huì)效益：開(kāi)發(fā)肉牛生產(chǎn)是促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展的根本措施和有效途徑，不僅可滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求、豐富城鄉(xiāng)人民的“菜籃子”，而且為打入國(guó)際市場(chǎng)增加出口創(chuàng)匯創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)和條件。養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展既可使農(nóng)村勞動(dòng)力得到充分利用，為糧食和農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供可能，還可增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)民奔小康的步伐。據(jù)調(diào)查，農(nóng)民利用秸稈養(yǎng)一頭?？稍黾邮杖?00元，若養(yǎng)育肥牛出售每頭可增收1000元左右。畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，可為社會(huì)增加利稅和安排城鎮(zhèn)就業(yè)人員等。

9。3生態(tài)效益：養(yǎng)牛可使大量的農(nóng)作物秸稈變廢為寶，減輕環(huán)境污染；通過(guò)“過(guò)腹還田”后，培肥地力，增加土壤有機(jī)質(zhì)合量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)走向良性循環(huán)。通過(guò)綜合分析，認(rèn)真考證，**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目符合**實(shí)際情況，是一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益都十分顯

著的項(xiàng)目，通過(guò)實(shí)施，可以保證**肉牛業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。

============================== 關(guān)于呈報(bào)**市優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū)的報(bào)告 **省人民政府：

**黃牛是我國(guó)著名的地方良種和寶貴的畜產(chǎn)資源。自“八五”以來(lái)，**市委、市政府堅(jiān)持把以黃牛為主的畜牧業(yè)作為振興**農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，有力促進(jìn)了全市養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展。至“九五”末，全市黃牛飼養(yǎng)量395.4萬(wàn)頭，其中存欄272.5萬(wàn)頭，占全國(guó)的2％，全省的20％，牛肉產(chǎn)量15.5萬(wàn)噸。黃牛飼養(yǎng)量、牛肉產(chǎn)量均居全省第一。**肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)是我市優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地建設(shè)實(shí)施方案中的重要內(nèi)容。為進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化**市畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)研究決定，上報(bào)**市優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目。

一、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容

l、**黃牛良種繁育體系建設(shè)：計(jì)劃投資1690萬(wàn)元，用于**種公牛站擴(kuò)建和**肉牛品種培育。包括基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、設(shè)備引進(jìn)、種公牛新和**肉牛新品系培育等。

2、肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)：計(jì)劃投資2400萬(wàn)元，主要用于肉?！ひ?guī)模化生產(chǎn)和服務(wù)體系建設(shè)。在唐河縣、社旗縣、新野縣、方城縣、鄧州市和鎮(zhèn)平縣扶持建設(shè)12個(gè)300畜位育肥場(chǎng)和36個(gè)100畜位育肥場(chǎng)及12000個(gè)5畜位育肥戶，同時(shí)完善市、縣兩級(jí)服務(wù)體系建設(shè)。包括6個(gè)縣級(jí)冷配中心、120個(gè)冷配站點(diǎn)和一個(gè)市級(jí)養(yǎng) 牛培訓(xùn)中心。

3、肉牛系列加工項(xiàng)目：計(jì)劃投資4100萬(wàn)元，重點(diǎn)扶持省、市確定的**市畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)**黃牛系列清真食品集團(tuán)，項(xiàng)目資金主要用于14220噸風(fēng)味熟肉制品加工、2000噸高低溫冷庫(kù)建設(shè)、牛副產(chǎn)品深加工、生化制藥及制革、皮件加工等。

二、資金籌措

項(xiàng)目計(jì)劃總投資8190萬(wàn)元，其中申請(qǐng)省財(cái)政扶持解決1000萬(wàn)元，市財(cái)政配套解決500萬(wàn)元，主要用于**黃牛良種繁育體系建設(shè)，銀行貸款4000萬(wàn)元，計(jì)劃用于肉牛系列加工及規(guī)模化生產(chǎn)項(xiàng)目，地方自籌2690萬(wàn)元。特此報(bào)告，請(qǐng)批復(fù)。