一、名稱

暫定bread life蛋糕店

二、市場競爭態(tài)勢

1、好利來

全國性強勢品牌濟南市場大約6家生產蛋糕、面點、西點、月餅

廣告語：愛就在你身邊

情感模式訴求典范。

2、稻香園

全國性強勢品牌濟南市場大約6家生產蛋糕、西點、面包、中點、月餅的綜合性連鎖食品店。

廣告語：香飄家園，生活美滿。人緣，情緣，稻香園。

3、a里

濟南當?shù)貜妱萜放茲鲜袌龃蠹s7家生產蛋糕、面點、西點、月餅

廣告語

4、大三元

發(fā)展中的連鎖性品牌濟南市場大約3家主要做月餅

廣告語：“月圓、情緣、團圓”相聚大三元

另外在濟南市上還有皇家、古德、花旗食品、康利來、金百利西餅店、大金元蛋糕店、麥香村蛋糕店、金蘋果蛋糕世界、紅喜瑪?shù)案獾?、新加坡面食店等。其中也不乏一些知名企業(yè)。

好利來和稻香園主要面對的是中端收入水平的人們，a里則是一個面向中高端的面包店，大三元面向的是中低端的消費者。

縱觀全局濟南市場上中高低端產品都已被各個糕點店給占領了，那么我們的市場又在哪里呢？

三、定位

中高端糕點店，主營蛋糕、西點、月餅。

定位中高端休閑糕點市場

四、目標群

1．20—30歲之間，有一定的經濟收入，接受過較高學歷教育

2．消費習性：更注重消費享受

3．生活型態(tài)：追求新穎、個性化、時尚

五、選址

面包店的選址．有一定的特殊性，最好是以下一些地區(qū)：

1、特定區(qū)域內的商業(yè)中心。

2、人流量大的購物集中場所。

3、交通樞紐，人員流動量大。

4、靠近年輕一族上班，購物，娛樂的地方

在考慮了我們的目標計劃之后，結合濟南當?shù)?0—35歲之間人們出入最多的地方，商業(yè)鋪聚集地段，消費最旺盛地段當選泉城路地段

六、產品宣傳

在產品宣傳階段主要分為三步進行

第一階段：品牌宣揚階段

目的：1）、告知“bread life”即將進入濟南市場

2）、對產品定位進行宣揚，與其他糕點店形成區(qū)位隔斷優(yōu)勢

3）、讓消費者了解bread life

媒體選擇：

以《齊魯晚報—濟南版》進行廣告投放，既具有針對性又相對便宜，制作第一期宣傳單，主要宣傳品牌等，告知受眾“bread life”的定位，產品，特色等。

在有了第一階段的宣揚的基礎上，此時的受眾對我們的品牌“bread life”已經有了一定的認識，在第二階段中我們主要做的是對我們產品加工，產品特色，包括我們產品包裝上的優(yōu)勢。

第二階段：產品加工安全性，特色，包裝的特色，作為休閑糕點的特點的宣揚

目的：使消費者進一步了解我們的店鋪，了解我們的產品，并對我們的產品放心

內容：

1）、在產品家工，制作，材料上有什么特色

2）、我們設備的專業(yè)性，人員的專業(yè)性

3）、將材料安全性，制作的安全性單獨作為一體進行宣傳。

4）、在作為休閑糕點上有什么樣的特色

媒體選擇：

1繼續(xù)采用《齊魯晚報——濟南版》作為平臺進行宣傳，但內容已有實質性的變動，重點介紹產品加工安全性，特色，包裝的特色，作為休閑糕點的特點

2第二期宣傳冊已經制作出來，重點介紹糕點在原材料的選擇，烘培的過程中我們對食品安全性的控制，使讀者明白我們的產品是100%放心的；在休閑糕點包裝上我們有什么樣的特色，讓消費者敢于嘗試，喜歡上我們的產品。

第三個階段：開業(yè)促銷宣傳。有了品牌的鋪墊、又有了系統(tǒng)全面的店鋪專業(yè)性介紹，剩下就是臨門一腳的射球了，而這一腳的準確與偏頗將決定著整個營銷戰(zhàn)役的成敗。所以我們把這臨門一腳更作為一個重點進行策劃。

1、開業(yè)活動部分。

舉辦現(xiàn)場咨詢會，對客戶提出的關于烘培方面的問題進行解答，以及是消費者明白怎樣選購上好的面包，如何正確的和面包搭配營養(yǎng)。并在現(xiàn)場讓顧客免費品嘗。

2、開業(yè)促銷活動。

在開業(yè)店周圍進行打折券發(fā)放，以吸引更多的消費群體

在購物滿xx元就可以享受更高的折扣

3、媒體投放

a、選擇離開業(yè)店面較近的幾條街，在公交站牌，出租車站牌，街燈等主要位置發(fā)布大面積廣告，一定要達到轟動的效果。

b、繼續(xù)在《齊魯晚報—濟南版》發(fā)布廣告，對店面開業(yè)，打折發(fā)放進行詳盡報道

c、第三期宣傳單印制出來，重點介紹產品特色，口味，環(huán)境及禮品糕點的特色，并在開業(yè)店周圍進行發(fā)放，可以同打折券一同發(fā)放。

策劃書

尊敬的贊助商：

長沙理工大學汽機學院于2011年11月下旬會出版面向大一新生的《便民手冊》，這次出版活動得到了院團委、領導的充分認可和大力支持，由網絡中心主辦?！侗忝袷謨浴酚?大板塊，其中有一個專門為商家準備的“商家精彩推薦”，該板塊采用圖文結合、彩繪形象的方式對商家產品進行宣傳，既能提高商家在校園的知名度又能滿足學生的需要。這類的活動必能讓主辦部門的知名度得到很大的提高，同時也讓贊助的商家達到想要的最佳宣傳效果,從而實現(xiàn)雙贏。這一活動的策劃汲取了往年成功的經驗總結，而且通過了院學生會主席團的分析討論，得到了校團委、院團委等組織的高度重視和大力支持，極具權威性，在同學中間也受到極高評價。屆時必能讓活動的參與者體會到活動的非凡意義，讓贊助商達到投資少回報高的目的。在您的支持下，我們將為貴商家在云塘校區(qū)市場的開拓竭盡全力，我們真誠地期待著您的參與。

可行性分析

1、本次《便民手冊》的出版得到了學院團委和學校相關部門的大力支持，規(guī)模大、參與者多，能吸引更多師生使用，深受同學歡迎,并加強學生對校園環(huán)境的認識，必引起全校性的轟動。

2、在校大一新生達4000余人，基本上每4人就擁有一本《便民手冊》。人口密集，而且本校的消費能力較高，為貴商家宣傳的成效更明顯。

3、本次活動得到師生關注，貴商家的產品也將得到大力的宣傳。

商機及宣傳效應

1、我們《便名手冊》與傳單和橫幅不同，他可以長期保留，并且學生也會長期翻閱使用，等價于給商品做了循環(huán)的宣傳，有良好的性價比，比傳統(tǒng)的宣傳方式更具有影響力；

2、本次活動是由院學生會網絡中心主辦，所以我們除了通過“便民手冊”宣傳外，還可以在網絡上對商家產品進行宣傳，我們會以新聞稿的形式在網絡上加強商家的影響。

3、我們《便名手冊》還可以在“校園地圖”版塊中，將商家的地理位置進行標注，進而加大對商家的宣傳。

4、明顯的高校廉價宣傳：在以往的校內活動中，我們積累了不少的宣傳經驗，在學校建有強大的宣傳網，可以在短時間內達到很好的宣傳效果。而已有足夠的人力資源為商家完成宣傳活動；

5、校園消費集中，針對性強，產品容易深入民心。更何況本次出版“便名手冊”極具意義，以往都受到好評。若是商家能在這種深入人心的活動中進行宣傳，效果可想而知;

6、因為以后還可能出版類似的刊物，如條件允許的話，商家還可以同我們建立一個長期友好合作關系，將商家的知名度不斷加深，既具有長遠意義；

7、若商家與我們建立了合作關系，我們會派專人對商家產品進行拍照和描述介紹；

8、贊助費靠前者，我們可以考慮在手冊上注明“本次出版有**** 商家贊助”，以加大宣傳力度

10、希望本次活動的吸引性能幫貴商家的產品吸引更多的關注,互惠互利；

宣傳方式

1、本次出版的手冊將會面向汽機學院所有新生，若有能力還可以將手冊發(fā)放給全校新生，并會在云塘校區(qū)廣為流傳；

2、本次活動是由院學生會網絡中心主辦，所以我們除了通過“便民手冊”宣傳外，還可以在網

絡上對商家產品進行宣傳，我們會以新聞稿的形式在網絡上加強商家的影響。

3、我們《便名手冊》還可以考慮在“校園地圖”版塊中，將商家的地理位置進行標注，進而加大對商家的宣傳

4、若商家與我們建立了合作關系，我們會派專人對商家產品進行拍照和描述介紹；

5、因為以后還可能出版類似的刊物，如條件允許的話，商家還可以同我們建立一個長期友好合作關系，將商家的知名度不斷加深，既具有長遠意義；

活動經費預算

《便民手冊》每本成本初擬定5.00元，共需印刷400本；建議商家投資價格100-200元 總計金額約2000.00元

贊助活動的意義

1、增加校園與商家的交流與合作，共同學習，共同發(fā)展。

2、擴大商企在高校影響，通過全面的宣傳，提高商家在長理的市場占有份額。

3、通過贊助相關活動樹立商家形象，提高商家的社會效益。

4、我們真心的希望能夠以此次活動為契機，和貴商家建立更長久的合作關系，幫助貴商家不僅在校內，而且在社會上的最大的利益的實現(xiàn)。我們將在以后的工作為貴商家提供更大支持。

便民手冊構想封面