第一篇:天津陽澄湖大閘蟹公司簡介
天津陽澄湖大閘蟹
天津蘇蟹閣實業(yè)有限公司是一家專業(yè)從事大閘蟹養(yǎng)殖銷售為一體的綜合性企業(yè),我們有著專業(yè)的養(yǎng)殖團(tuán)隊,強(qiáng)大的銷售團(tuán)隊和完善的客服體系,經(jīng)營大閘蟹有8多年的歷史得到廣大客戶一致好評。
公司走養(yǎng)殖、銷售、服務(wù)為一體的戰(zhàn)略路線。對出水成品蟹嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),對于有損傷大閘蟹或質(zhì)量不良的大閘蟹,我們堅決予以淘汰,由于取消了諸多轉(zhuǎn)運環(huán)節(jié),保證了成品蟹的質(zhì)量度。我們蘇蟹閣擁有上海、北京、廣州、深圳、重慶、西安、成都、青島、香港等 20 多少個城市的銷售網(wǎng)點,擁有 30 多家實體店實體門店。為了順應(yīng)市場發(fā)展,公司進(jìn)駐電子商務(wù),通過互聯(lián)網(wǎng)將我們的大閘蟹銷往全國各地,使得更多的顧客能夠品嘗到正宗的陽澄湖大閘蟹。
公司今年更是投入大量資金與人力用于互聯(lián)網(wǎng)營銷和推廣,積極打造電子購物平臺,使購物更加便捷和方便,我們和支付寶,快錢,財付通等國內(nèi)有名的支付公司合作,更多支付接口的嵌入,使購物支付方式更加安全和靈活。
你可以直接到我們門店選購,也可以我們公司網(wǎng)站直接購買或直接打電話訂購,我們都將免費送到您的家里,讓你可以足不出戶就可以選購新鮮的大閘蟹?,F(xiàn)在我們網(wǎng)上也可以直接選購大閘蟹禮劵,方便您的攜帶,還是饋贈親朋好友、公司往來的不錯選擇!
每一張蟹劵,精美的大閘蟹禮品盒,讓您攜帶也很美觀。我們的所有產(chǎn)品嚴(yán)格按照國家級陽澄湖“原產(chǎn)地”大閘蟹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)銷售模式,從而樹立了良好的形象,促進(jìn)了陽澄湖漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。
我們的祖國地大物博,天津陽澄湖大閘蟹因它的品牌影響力走向了全國,但是還有不少其他優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品卻仍然鮮為人知,未曾受到像陽澄湖大閘蟹一樣的市場待遇,農(nóng)民們的收入相比之下也差別很大。中國是個有著幾千年農(nóng)業(yè)文明的古老國家,隨著時代的變遷,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌競爭力,提升農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益有著重要的意義。
我們一直追求農(nóng)產(chǎn)品品牌的打造和工業(yè)品的品牌打造一樣,首先必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量,要憑良心辦事,不可急功近利。陽澄湖生產(chǎn)的大閘蟹,全部都是由陽澄湖湖水自然養(yǎng)殖成長的,不會投放任何餌料,更不用說一些工業(yè)化工產(chǎn)品。只有產(chǎn)品品質(zhì)保證了,品牌才能有堅實的基礎(chǔ),否則品牌的建設(shè)是不穩(wěn)定的,就像空中樓閣一樣。其次,農(nóng)產(chǎn)品的品牌打造需要社會各方面的大力支持。單個農(nóng)戶很難去做打造品牌的事情,這更多地需要政府和一些有實力的專業(yè)化公司帶著資金和人才去推動。
天津陽澄湖大閘蟹地址:天津市河西區(qū)衛(wèi)津南路43號(近賓水道)
天津陽澄湖大閘蟹官網(wǎng):
公司服務(wù)熱線:4006-570-577
第二篇:陽澄湖大閘蟹簡介
蘇州市相城區(qū)陽澄湖沺涇大閘蟹養(yǎng)殖場
陽澄湖大閘蟹簡介
陽澄湖蟹學(xué)名叫“中華絨螯蟹”喜食魚蝦蚌螺和稻谷,愛在水質(zhì)清澈、有陽光水草的地方活動。它之所以不同凡響,在于沾了環(huán)境的光;陽澄湖水清淺,日照充分,湖里浮游生物多,水草也很茂盛,湖邊又多稻田,為它提供了豐富的食料。陽澄湖底土質(zhì)堅硬,含鈣量高,它于此爬行無異于鍛煉,養(yǎng)成了它強(qiáng)健的體格。有此得天獨厚的條件,陽澄湖蟹在各方面都優(yōu)于同類,因而蟹肉肥碩,蟹黃厚實,味極鮮美,被公認(rèn)為“蟹中之王”。
陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王”的美稱,其外形特征:青背、自肚、全爪、黃毛、體壯。
陽澄湖大閘蟹,其色味香妙不勝言,“螫封嫩玉 雙雙滿,殼凸紅脂塊塊青”。那桔紅色的蟹黃、白 玉似的脂膏、潔白細(xì)嫩的蟹肉,造色、味、香三者 之極,更無一物可之上,是其它湖區(qū)蟹無法比擬的,難怪章太炎夫人湯國梨女士詩曰:“不是陽澄湖蟹 好,此生何必在蘇州”。
第三篇:陽澄湖大閘蟹營銷策劃方案
陽澄湖大閘蟹營銷策劃方案
第一章 產(chǎn)品市場分析
1.1.消費環(huán)境
品牌影響:近十多年以來, 由于陽澄湖大閘蟹品牌的成功推廣, 大閘蟹已成國內(nèi)各大城市與港澳臺地區(qū)視為高級食用品種, 尤其港澳臺地區(qū)人士更將其視為一年一度的食蟹盛事。
物以稀為貴:因其人工養(yǎng)殖的自然條件嚴(yán)苛, 飼養(yǎng)技術(shù)難度高, 使其在消費市場的地位無法被取代。再者大閘蟹的愛好者, 對天然無污染的野生蟹須求日益增加。
1.2.市場環(huán)境以及生產(chǎn)環(huán)境
環(huán)境破壞,養(yǎng)殖難度加大:由于國內(nèi)要求高度經(jīng)濟(jì)成長, 而過度開發(fā)與破壞環(huán)境, 對于大閘蟹養(yǎng)殖造成無法補(bǔ)救的影響, 更甚者, 因為大閘蟹的高經(jīng)濟(jì)效益, 導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的超高密度養(yǎng)殖, 使得大閘蟹的規(guī)格無法提升與質(zhì)量下降, 野生數(shù)量更是急遽減少。中國的養(yǎng)蟹圣地, 江浙一帶的養(yǎng)殖環(huán)境屢遭破壞,使得陽澄湖不得不下令于2008年起, 開始全面禁養(yǎng)大閘蟹!
產(chǎn)量不足:每年真正的陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量也僅2000余噸,由于市場需求大,供應(yīng)緊張,大閘蟹不足以供應(yīng)到二級城市,目前公司的“陽澄湖牌”大閘蟹也基本只夠供應(yīng)北京、上海等地方的經(jīng)銷商和專賣店,基本到不了批發(fā)市場和超市。
冒牌橫行:真正的陽澄湖大閘蟹年產(chǎn)量不超過3000噸,但是僅上海市場的需求量就達(dá)到5萬噸,北京的需求量與上海相當(dāng)。如此巨大的產(chǎn)需缺口,導(dǎo)致各種冒牌的陽澄湖大閘蟹泛濫。但由于市場極不規(guī)范,甚至出現(xiàn)了'劣幣驅(qū)逐良幣’的情況,給整個陽澄湖大閘蟹行業(yè)的發(fā)展帶來不好的影響
1.3.上述環(huán)境現(xiàn)狀及趨勢所提供的機(jī)會與威脅。
在擁有5.6年陽澄湖大閘蟹品牌的推廣和越發(fā)稀少的野生大閘蟹情況下,市場經(jīng)濟(jì)將陽澄湖大閘蟹推向了風(fēng)口浪尖,導(dǎo)致市場需求越發(fā)強(qiáng)烈,物以稀為貴,可見未來陽澄湖大閘蟹的市場需求帶來了黃牛,冒牌等各種問題也為陽澄湖大閘蟹行業(yè)的發(fā)展帶哦來了不好的影響。
第二章網(wǎng)絡(luò)營銷方案
2.1口碑營銷
1.1口碑營銷概述
有市場營銷理論指出,口碑對客戶購買的影響力隨著商品價格上升而上升。即越貴重的商品,其他用戶對商品的評價和討論越能影響到其他潛在客戶。而網(wǎng)絡(luò)隨著web2.0的普及應(yīng)用,交流互動的即時通訊,Email,論壇社區(qū),博客,百科及問答平臺使得信息交流變得可行且便利。大閘蟹作為禮品和中高檔消費品,網(wǎng)絡(luò)口碑將對產(chǎn)品產(chǎn)生極大影響,不管是正面的引導(dǎo)宣傳還是負(fù)面的危機(jī)公關(guān),其關(guān)系存亡意義值得關(guān)注。
口碑覆蓋用戶分析口
根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)信息中心(Cnnic)2009年1月份的中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展報告,30歲以上網(wǎng)民占網(wǎng)民總數(shù)32.9%,月收入在3000元以上的網(wǎng)民占總數(shù)的12.8%。結(jié)合目標(biāo)用戶群體網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用,新聞、論壇/社區(qū)、Sns/Blog、問答平臺是口碑推廣覆蓋的主要網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用。
而對產(chǎn)品的定位和用戶群體分析:
禮品:用于這個用戶群體相對較大,分布也比較分散??梢栽俣Y品上對“蟹”進(jìn)行包裝,同音衍化到“謝”。送給領(lǐng)導(dǎo)/上級/師傅,在禮品上,禮券形式更值得關(guān)注。
公司福利:既然說到禮品,另一個分類也同樣值得關(guān)注,公司用于中秋,國慶或者春節(jié)的福利。雖然是一個狹小的市場,但是精準(zhǔn)度高,客戶規(guī)模容易做大??梢栽谛侣劊鐓^(qū),blog,問答平臺等對此類客戶做計劃。
宴會/請客:這部分人群相對收入較高??梢栽诿朗匙龇ǚ窒怼嘿F大餐等題材上做滲透。
1.2、軟文策劃與發(fā)布(新聞類)
不管是針對哪類用戶,大閘蟹作為中高檔消費品和一方特產(chǎn),而網(wǎng)絡(luò)新聞的用戶群又相對高端,且新聞容易對品牌進(jìn)行提高。新聞類軟文的作用和價值都值得關(guān)注。1.2.正面采訪:
可以對公司進(jìn)行正面的采訪報道,這個具體采訪內(nèi)容和側(cè)重點需要根據(jù)項目定位,此類報道容易樹立一般用戶信任度,也容易在品牌和知名度上做提升。相對于銷售的直接轉(zhuǎn)換,效果不大,但是能達(dá)成促進(jìn)轉(zhuǎn)換效果。比如:農(nóng)民產(chǎn)業(yè)升級,從初級產(chǎn)品加工到品牌營銷 政府扶持農(nóng)產(chǎn)品品牌,農(nóng)民收入升級 “蟹掌柜”網(wǎng)上賣大閘蟹 已有數(shù)百家客戶 正面采訪,可以在農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷和農(nóng)民產(chǎn)業(yè)升級、增收上做立意。
產(chǎn)品銷售:這個可以歸結(jié)到事件營銷,好處是相對正面采訪容易利用媒體的資源,難度會比3.311的難度要小,而且容易對產(chǎn)品銷售產(chǎn)生正面影響,難度在于對事件的策劃和控制上,需要謹(jǐn)慎。詳細(xì)可以參考
5、事件營銷分析。
例:推動產(chǎn)業(yè)升級,長蕩湖大閘蟹遠(yuǎn)銷東歐
狀元生百對長蕩湖大閘蟹重謝恩師
13年長蕩湖大閘蟹上市 國慶期間價格平穩(wěn) 13年長蕩湖大閘蟹價格走高,至少漲10%
借助于協(xié)會和政府
好處是更容易利用媒體資源、難度是對資源要求比較高,文中可以提及品牌及產(chǎn)品,加強(qiáng)用戶認(rèn)知。
例:政府資源行業(yè)資源植入大閘蟹網(wǎng)
蟹協(xié)會攜手各路資源 啟動“農(nóng)民產(chǎn)業(yè)升級”
負(fù)面新聞
優(yōu)勢在于其傳播性和吸引力都較大,可以講品牌和產(chǎn)品嵌入其中,做滲透和用戶認(rèn)知。也可以算作是事件營銷
1.3 軟文寫作和轉(zhuǎn)載(論壇/博客等其)
論壇、社區(qū)可以表現(xiàn)成為第三方傳播和評價,可以影響到用戶認(rèn)知和購買決策。也可能帶來直接用戶轉(zhuǎn)換。博客及sns分兩個方向進(jìn)行,站長博客和第三方口碑。站長博客用于增加用戶可信度、真實度,拉近和用戶距離。第三方口碑和論壇社區(qū)策略相同
軟文的另一面分類是SEO鏈接類和口碑類。SEO鏈接類軟文,題目和文章可讀性都可以放到最低,效果是不引起注意,以鏈接為目的;口碑類文章,要求可讀性較強(qiáng)、文章具有一定的吸引力,最好可以形成用戶自發(fā)轉(zhuǎn)載,口碑傳播。在文章中植入產(chǎn)品宣傳。
1.3.1 策劃 美食類軟文
可以從不同方面出發(fā)、滲透產(chǎn)品。如:大閘蟹做法類文章、美食歷史類文章、營養(yǎng)類文章、各地美食一類、美食比賽類、豪華餐目錄、美食故事等等。
例:美食:清蒸大閘蟹、10萬一桌豪華大餐、中國50個地方美食、漢朝皇帝宮宴菜單、孕婦不宜食譜、吃什么補(bǔ)鈣?補(bǔ)鈣食補(bǔ)大全等等。
特產(chǎn)類軟文
可以結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜螌⒋箝l蟹定位在一方名品上。例:中國200地方特產(chǎn)大全、誰在代表中國?海外中國特產(chǎn)、地大物博中國30種中高檔特產(chǎn)、長三角特產(chǎn)名錄、中國33省特產(chǎn)大全、中國50景區(qū)及周邊特產(chǎn)。
比較類軟文
形成對比,優(yōu)劣互現(xiàn)。也促進(jìn)用戶對產(chǎn)品的了解。例:陽澄湖大閘蟹vs.長蕩湖大閘蟹、美食蟹比較、長三角大閘蟹一覽、陽澄湖蟹摻長蕩湖大閘蟹等
市場類軟文
和新聞類文章策劃立意基本一樣,投放在論壇社區(qū)。
用戶類軟文
從用戶角度對產(chǎn)品進(jìn)行評價、議論。可以口語化,也可以借助美食類的方式和旅游類的方式,文章長短不限,可以從各個方面,例如: 上海哪里有長蕩湖大閘蟹賣?從一在上海的常州溧陽人角度去問,當(dāng)然也可以是北京、成都、杭州、廣州、等等其他任何城市 香港水秀街長蕩湖大閘蟹
從一香港游客角度去發(fā) 大閘蟹怎么吃?從收禮人角度去請教吃法 大閘蟹能活幾天?那種蟹比較好?
旅游類 大閘蟹作為一方特產(chǎn),其旅游意義也值得去利用??梢猿晌模罕狈饺私嵌鹊模耗暇┯斡?、江南游、江南美食游、上海人的 天目湖游等等。
禮品類
從禮品的角度去做。如送大閘蟹好不好,大閘蟹能活幾天?送大閘蟹,哪里可以買到上等大閘蟹等等 征文
集思廣益??梢耘e辦線下征文,也可以在網(wǎng)站上持續(xù)的對客戶進(jìn)行征文。也作為網(wǎng)站活動,維護(hù)客戶關(guān)系 1.3.2 發(fā)布
將文章盡可能廣的進(jìn)行傳播,但是要注意發(fā)貼板塊和方式,發(fā)布時可以對文章根據(jù)發(fā)布需要做改動,盡量避免被刪。
所有發(fā)布成功的文章,做登記,以備回帖和查閱。1.4 問答平臺與百科 問答平臺
問答平臺能直接引導(dǎo)用戶印象,也是網(wǎng)絡(luò)口碑宣傳的重要工作。而且現(xiàn)在主流搜索引擎給予問答平臺的權(quán)重都較高,問答平臺上的資料很容易被搜索引擎索引和推送到搜索結(jié)果的前列。所以在問答平臺也可以適當(dāng)?shù)闹圃煜嚓P(guān)問題,并回復(fù)。對問答平臺的管理和維護(hù)是長期的過程,優(yōu)質(zhì)的答案也會被復(fù)制和引用,積累的效果會比較明顯。
主要問答平臺主要問答平臺主要問答平臺主要問答平臺::::
百度知道、天涯問答、搜搜問問、雅虎知識堂(口碑網(wǎng))、新浪愛問
其他問答平臺其他問答平臺其他問答平臺其他問答平臺::::
奇虎問答、搜狗問答 百科
百科資料的形成原理是依靠所有網(wǎng)民的齊心協(xié)力共同編輯。而且百科資料經(jīng)常被其他資料參考引用。也在一定程度上會對口碑傳播產(chǎn)生作用。所以要維護(hù)好相關(guān)詞條的百科內(nèi)容。
初步計劃詞條:
陽澄湖大閘蟹 陽澄湖
螃蟹
大閘蟹
陽澄湖大閘蟹
常用百科網(wǎng)站:
百度百科、互動百科、維基百科、1.5 官方微博
博客有利于建立用戶信任和實現(xiàn)與用戶互動,也在一定程度上維持網(wǎng)站更新和有利于搜索引擎優(yōu)化排名,所以會根據(jù)項目定位在網(wǎng)絡(luò)營銷上有建立營銷微博計劃。微博主要內(nèi)容圍繞產(chǎn)品和產(chǎn)品環(huán)境展開,還原給用戶一個真實可見的運營。
2.2
事件營銷
有效的事件營銷不僅可以直接推動用戶認(rèn)知和病毒營銷傳播,對口碑和品牌作用也相當(dāng)明顯。像前一段時間著名的時間上最好的工作。Google搜索約有 15,800,000項符合 世界上最好的工作界上最好的工作的查詢結(jié)果。而簡單一些的“最美酒模最”也約有 194,000項符合 最美酒模 的查詢結(jié)果。
但是成功的事件營銷要有一流的創(chuàng)意和可傳播性。所以事件營銷值得在項目運營過程中積累和發(fā)掘。
初步計劃可以從農(nóng)民實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌升級之路和大閘蟹禮品、蟹掌柜定位三個方面入手
2.3 其它方案
1.禮品卡銷售,主要做商業(yè)方面,其主要通過業(yè)務(wù)員銷售渠道進(jìn)行對商家、公司中秋節(jié)禮品進(jìn)行做銷售。通過禮品卡的銷售。讓公司為員工福利。
2.門店銷售,門店主要是散裝市場,可以做相關(guān)的事件營銷與媒體報道結(jié)合。
3.超市鋪貨,應(yīng)該需要在這個月底就要完成,個大超市鋪貨,這個當(dāng)然要看我們的能力,安排專人現(xiàn)場進(jìn)行導(dǎo)購、并在超市周邊做宣傳。4.聯(lián)盟銷售、與月餅、紅酒其它搭配組合套餐、聯(lián)盟銷售。
5.贈品促銷。在賣螃蟹的時候,可以根據(jù)顧客消費情況贈送蟹醋、食蟹工具等來促進(jìn)銷售。此方法用于超市、禮品套餐、禮盒、專賣店等。
6.市場銷售,建議制作批發(fā),針對小商戶進(jìn)行批發(fā)。
第四篇:陽澄湖大閘蟹推廣文案
文案1:
金秋食蟹,明珠“謝”禮。
俗語說:“秋風(fēng)起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖?!痹凇熬樟羟锷夫省钡慕鹎飼r節(jié),坐在優(yōu)雅別致的餐廳里,品嘗肉質(zhì)鮮嫩的大閘蟹,精敲細(xì)剝,其味無窮。配以黃酒小酌,驅(qū)寒暖身,美食健康兩不誤。文案2:
金秋食蟹,明珠“謝”禮。
1、隆重推出大閘蟹系列菜肴:A類:陽澄湖大閘蟹;B類:太湖大閘蟹; 清蒸大閘蟹:A類108元/只,B類78元/只; 蘿卜絲煮大閘蟹:A類318元/斤,B類188元/斤; 高山娃娃菜煮大閘蟹:A類318元/斤,B類188元/斤; 姜蔥炒大閘蟹:A類308元/斤,B類178元/斤; 鹽焗陽澄湖閘蟹:A類108元/只,B類78元/只。
2、二樓明珠金閣包廂消費大閘蟹達(dá)到1000元以上送意外驚喜;
3、金秋“蟹”禮
1)A類318元/盒,B類108元/盒,(2只,含精美包裝盒,小瓶裝花雕酒1瓶); 2)A類518元/盒,B類188元/盒,(4只,含精美包裝盒,小瓶裝花雕酒1瓶); 3)A類718元/盒,B類248元/盒,(6只,含精美包裝盒,小瓶裝花雕酒1瓶); 活動時間: 9月8日起
活動地點:某五星級國際酒店 文案3:
廣告語:金秋食蟹,明珠“謝”禮。陽澄湖大閘蟹介紹:
陽澄湖大閘蟹,產(chǎn)于江蘇蘇州地區(qū)陽澄湖,是聞名國內(nèi)外的中國名產(chǎn)。其名稱由來:“閘”字不錯,凡捕蟹者,他們在港灣間,必設(shè)一閘,以竹編成。夜來隔閘,置一燈火,蟹見火光,即爬上竹閘,即在閘上一一捕之,甚為便捷,“閘蟹”之名由此而來。竹閘就是竹籪,籪上捕捉到的蟹被稱為“閘蟹”,個大健壯的就稱為“大閘蟹”。
其個大體肥,肉質(zhì)肥嫩鮮美,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可達(dá)500克,青背白肚金爪黃毛,十肢矯健,蟹肉豐滿,營養(yǎng)豐富。歷來被稱為“蟹中之冠”。形態(tài)和肉質(zhì)有四大特征:一是青背,蟹殼成青泥色,平滑而有光澤;二是白肚,貼泥的臍腹甲殼,晶瑩潔白,,無墨色斑點;三是黃毛,蟹腿的毛長而呈黃色,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黃,堅實有力,放在玻璃板上,八足挺立,雙螯騰空,臍背隆起,威風(fēng)凜凜。陽澄湖蟹在海外久享盛譽(yù),被稱為“中華金絲絨毛蟹”。陽澄湖大閘蟹特點:
四大特點:
一、青背,蟹殼成青灰色,平滑而有光澤;
二、白肚,臍腹晶瑩潔白;
三、黃毛,腳毛長黃挺拔;
四、金爪,蟹爪金黃堅挺有力,八足挺立,雙螯騰空。
陽澄湖大閘蟹營養(yǎng)價值:
陽澄湖蟹,肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,營養(yǎng)豐富,其中蛋白質(zhì)、脂肪質(zhì)、碳水化合物和維生素A等營養(yǎng)成份特別豐富,維生素A高于其它陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克蟹肉中含碳水化合物7克;蛋白質(zhì)17.5克;熱量139千卡;鐵13毫克;核黃酸0.71毫克;維生素:A5960,國際脂肪:5.9克;磷182毫克;鈣126毫克;鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素、蟹黃素等。陽澄湖大閘蟹的醫(yī)療作用:
性味:咸、寒、有小毒。歸經(jīng):入肝、胃。
功效:養(yǎng)筋益氣、理胃消食,散諸熱,通經(jīng)絡(luò),解結(jié)散血,續(xù)斷傷、滋陰等功用,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰,調(diào)以蜂蜜,外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹殼中的甲殼質(zhì),可提煉出ACOS-6物質(zhì),它具有低毒性免疫激活性質(zhì),該物質(zhì)可抑制癌細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)移。
主治:全蟹可治胸中邪氣,郁結(jié)瘀血,筋骨傷折,(口+咼)斜面腫;煮酒食之治產(chǎn)后肚腹痛,惡露不下;蟹殼治漆瘡。文案4:
陽澄湖大閘蟹做法: 做法一:蒸蟹
這是最容易的做法和最好的吃法。最能突出大閘蟹原汁原味。買個體大,肢體全,活力強(qiáng)的陽澄湖大閘蟹,放在清水里洗凈,養(yǎng)半天,使它排凈腹中污物,然后用繩或草把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團(tuán)狀,入鍋隔水蒸熟(也可以放在水里煮熟)。下鍋時可放一些生姜,紫蘇,黃酒,食鹽與之同煮,可以避寒去腥。食用時配上自己精心調(diào)制的醬汁和黃酒,既能調(diào)味驅(qū)腥,又能完全吊出陽澄湖大閘蟹的美味。在蒸煮大閘蟹時要注意:在水開后再燒10分鐘左右。
蘸料的做法(以5斤大閘蟹為例):綿白糖150克,蔥花和姜末各50克,香醋和醬油各100克,香油20克。做法二:蟹釀橙
材料:陽澄湖大閘蟹,橙子。配料:酒,醋,食鹽。
過程:選熟透且?guī)в袃善~子的大橙子,把頂部切下去瓤,留下少許橙汁,把大閘蟹的黃,肉塞入其中,再以切下的頂部封口放入蒸鍋中,加酒,醋,水蒸熟。吃大閘蟹時蘸醋,鹽,滋味清,令人悠然而生雅趣?? 做法三:醉蟹
首先配制醉液,醉露:用精鹽,蔥,老姜,桂皮,八角,花椒組成“醉液”,倒入鍋中用旺火燒沸,稍煮片刻,撈去蔥姜桂皮等,用紗布過濾除去雜質(zhì),冷卻后倒入干凈的壇中,再以白糖,味精,高粱酒制成“醉露”,將醉露倒入醉液壇中攪勻。
然后再處理大閘蟹:取健壯的活大閘蟹洗凈后在水中暫養(yǎng)兩到三天,并每天換水,為了排除大閘蟹體內(nèi)污物。然后撈取放置讓大閘蟹吐干水分,再在大閘蟹臍內(nèi)放少許精鹽稍候片刻,最后,就可以把大閘蟹放入壇中且全部浸沒,密封保存10天就可以食用了。注意:醉液中鹽的含量不能低于20%。做法四:面拖蟹
挑選殼稍軟個頭不大的六月黃蟹,先把大閘蟹洗凈處理好,切成兩片,挖去胃,腸,腮,心臟等不可食部分,用面粉調(diào)成厚漿,等油鍋燒滾后將在面粉厚漿中拖過粘滿面粉的蟹塊,一塊塊放入油鍋中煎,,煎到略黃,加酒,蔥,姜末,同時將剩余粉漿也倒入鍋中,再加醬油和少許糖,炒和后,燒滾即可食。
注意:品完大閘蟹后最好喝點姜茶。姜茶的做法很簡單:姜去皮后削片,與赤砂糖一起放入廢水鍋中煮5分鐘即成。
第五篇:陽澄湖大閘蟹作文500字
精選陽澄湖大閘蟹作文500字4篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,根據(jù)寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。你寫作文時總是無從下筆?下面是小編精心整理的陽澄湖大閘蟹作文500字4篇,希望能夠幫助到大家。
陽澄湖大閘蟹作文500字 篇1中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長,就上海而言有排骨年糕、五香豆、梨膏糖還有馳名中外的南翔小籠。我愛吃上海的南翔小籠,但是我最最愛吃的還是陽澄湖大閘蟹。
秋天,是菊黃蟹肥的季節(jié)。中秋節(jié)的時候媽媽拿回來幾只大閘蟹,并且告訴我這是正宗的昆山陽澄湖大閘蟹。因為媽媽認(rèn)識賣水產(chǎn)的人,而且我又特別愛吃蟹,所以在大閘蟹成熟的季節(jié),媽媽會經(jīng)常買給我吃,因此我對蟹也有一定的認(rèn)識。仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)它的背殼是深青色的,有光澤。爪子金黃,堅硬有力,腿毛密而黃,一根根豎起來的。的確和一般的大閘蟹不一樣,很威猛。
我迫不及待的讓媽媽把蟹洗干凈,蒸熟了給我吃。在蒸的過程中,那蟹的力氣可真大,差點把鍋蓋頂開呢!
蟹熟了,打開鍋蓋,一股香味撲面而來,每只蟹都是金黃金黃的,讓人垂涎欲滴。挖開蟹殼,里面的蟹黃是橘紅色的,蟹膏像白玉一樣,蟹肉潔白如雪,連蟹鉗里的肉都很豐滿。媽媽幫我挖了滿滿一盤子,我沾著用醋、醬油、生姜、白糖和黃酒配成的調(diào)料津津有味的吃了起來。它的味道就是和一般的大閘蟹不一樣,鮮美里透著香甜,肉質(zhì)特別的細(xì)嫩。那種美味是無法用語言來形容的。
平時吃飯的時候,我總是最后一個吃完,并且頂多吃一碗。而這一天,我用調(diào)料把蟹肉拌好,與米飯和在一起,味道真是好極了!我一下子吃了兩碗飯,而且是第一個吃完。
陽澄湖大閘蟹,真是人間美食??!
陽澄湖大閘蟹作文500字 篇2陽澄湖大閘蟹是一種全國聞名的蘇州誰特產(chǎn)。
秋天正是吃螃蟹的好季節(jié),昨天爺爺買回來幾只陽澄湖螃蟹。買來時,它們被繩子綁住,據(jù)說是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我,陽澄湖的螃蟹有幾個特點:青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細(xì)對照了下,還真是。
做陽澄湖大閘蟹的方法很簡單:先往螃蟹腿上抹些料酒,這樣可以去腥氣。如果怕螃蟹肉沒味道,可以先抹些鹽,這樣容易進(jìn)味些。然后開始燒水,等水燒開了,再將螃蟹放進(jìn)水里。那要蒸多少分鐘才合適呢?這可得看螃蟹的大小了。如果較大,就得蒸二十分鐘,如果較小,只要蒸十八分鐘左右就夠了。有螃蟹當(dāng)然少不了調(diào)料。調(diào)料更容易,倒上一碗醋,放上些姜絲,再拿蟹肉沾著吃,那簡直就是點睛之筆了。
蒸熟后,爺爺將螃蟹盛到盤子里。橘紅色的硬殼,帶金毛的鉗子,潔白的肚皮,散發(fā)出陣陣香氣,旁邊放著一碗醋,真令人垂涎欲滴。
開始吃了,我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來,再將其中一只腿掰成兩半,咬掉兩頭的殼,使勁一吸,就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和鉗子后,將它肚皮上的硬殼揭開,里面盛著熱氣騰騰的佳肴:蟹黃。蟹黃可是蟹中精華,被那么硬的殼包住,能不好吃嗎?兩邊還有些軟軟的東西,那是螃蟹的肺,是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了,會有一層殼,把殼咬掉,藏在下面的蟹肉就露出來了。
吃著吃著,我覺得臉上癢,便撓了下,結(jié)果把自己弄成了大花貓,逗的大家都笑了,原來吃東西,還是這么讓人歡樂愉快的事情啊。
每當(dāng)吃螃蟹,就會想到一家人其樂融融的溫馨氣氛。
陽澄湖大閘蟹作文500字 篇3陽澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食,它不僅味道香,看相也好。
陽澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏,可以說是人見人愛。瞧,沒煮時的大閘蟹披著一層灰綠色的黑紗,在鍋里又蹦又跳。煮熟后,柚紅色的身子在正中間,紅黃白相間的四條小腿并在一起,好像很害怕被吃掉一樣。一對鋒利的鉗子在身子兩側(cè)。翻過身來,白白胖胖的大肚皮上,有著三角形的圖案。一看到大閘蟹,我的口水就“飛流直下三千尺”,令人垂涎。
陽澄湖大閘蟹的做法非常簡單。買回來的大閘蟹通常都用繩子綁著腿,要小心翼翼的把它打開,別被夾到。然后把它放進(jìn)鍋里,慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子,一盤可口漂亮的大閘蟹的就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋,在拿上工具,就可以開吃了。
吃陽澄湖大閘蟹時可不能亂吃,這可是很有講究的。首先我把背部白白的'肚皮上那三角形圖案揭下來,再慢慢打開蓋子,就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃,蘸著醋,仔細(xì)一品,這可謂“此味只應(yīng)天上有,人間能得幾回聞”哪。隨后再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹,里面還有糕,它白白的稍有透明,可以仔細(xì)的慢慢品嘗。然后將閘蟹分成兩半,一半一半的吃。里面雖然布局復(fù)雜,但是蟹肉個個都是精品。蟹肉小小的,一塊一塊,像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯姜茶,那就更好了。
大閘蟹真是一味人間美食。怎么樣,聽了我的介紹,你是不是有一種垂涎欲滴的感覺?趕快品嘗吧!
陽澄湖大閘蟹作文500字 篇4青背,白肚,黃毛,金爪,呀!這不正是大名鼎鼎的陽澄湖大閘蟹嗎?陽澄湖大閘蟹可是在海外都久享盛譽(yù)的,還被稱為“中華金絲絨毛蟹”呢!
前幾天,媽媽為了嘉獎我?guī)退驋呒覄?wù),特地買了幾只正宗的陽澄湖大閘蟹。
晚上,我迫不及待地坐到飯桌前,等著吃美味的大閘蟹,但我吃蟹心切,才坐下來不到一分鐘就心癢癢地跑到廚房里查看媽媽的工作進(jìn)度。只見媽媽把大閘蟹洗刷干凈,用繩子把它們一一捆起來,可大閘蟹們似乎并不合作,不時地把兩只大鉗舉起“咔嚓,咔嚓”地剪兩下,好像在向我們抗議。我和媽媽可不怕這個,仍把它們“依法處理”了。我們把它們放入鍋中,加上姜,黃酒等配料。半個小時后螃蟹就出爐了??粗郎系拿牢都央龋疫B哈喇子都快流出來了。濃濃的香味撲鼻而來,我骨頭都要散架了。螃蟹被燒得通紅,就像穿上了一套紅盔甲,賣相著實的好啊!我迅速地拿了一只蟹,拆開繩子擰下一只腳,一吸,哈!腳里的肉被我連根“吸起”。??!芳香四溢!我肚子里的饞蟲被勾了起來,一下子把其他的蟹腳連同蟹鉗都用來祭了五臟廟。我掰開蟹殼,紅艷艷的黃立刻露了出來,我也顧不得形象了,拿起螃蟹就一陣猛啃,蟹黃的鮮味在口中溢滿,久久不散,真是唇齒留香??!
大閘蟹!我愛你!