第一篇：少數(shù)民族飲酒習(xí)俗

朝鮮族的飲酒習(xí)俗

朝鮮族非常講究禮節(jié)。晚輩不得在長輩面前飲酒。如果長輩堅(jiān)持讓晚輩喝酒，晚輩要雙手接過酒杯來，轉(zhuǎn)身飲下，并向長輩表示謝意。

朝鮮族大年初一要喝屠蘇酒，又叫“長生酒”。上元節(jié)清晨要空腹喝點(diǎn)酒，認(rèn)為可使人耳聰目明，一年不得耳病，常能聽到喜訊，故叫做“聰耳酒”。在老人節(jié)的“花甲宴席”（回甲節(jié)）上，從長子夫婦到孫輩，都要依次斟酒向老人跪拜祝壽。

朝鮮族還有家庭性節(jié)日“回婚節(jié)”，為雙雙健在的老人舉行結(jié)婚六十周年慶典。當(dāng)日，一對老人重新穿上當(dāng)年結(jié)婚的禮服，接受大家的敬酒祝福，并輕歌曼舞，與晚輩同樂。

朝鮮族民間舞蹈《瓶舞》是祝壽時的專門舞蹈。在向老人祝壽酒宴上，女子頭頂酒瓶，即興曼舞。當(dāng)壽星酒興濃時，由其女兒、兒媳或?qū)O女頭頂一瓶最好的酒，在席間翩翩起舞，賓客唱歌擊杯碟為之伴奏，舞至精彩處，眾人歡呼，舞者捧下頭上的酒瓶向“壽星”敬酒。人們狂歡暢飲，通宵達(dá)旦。

土家族的飲酒習(xí)俗

咂酒的傳統(tǒng)。傳說源于明代，土家族士兵赴東南沿?？箵糍量?，百姓送行，置酒于道旁，士兵經(jīng)過酒壇，吸飲一口便可前行。嘉慶年間鄂西長陽土家族詩人彭淦寫了《竹枝詞》描寫此酒俗：“蠻酒釀成撲鼻香，竹竿一吸勝壺觴；過橋豬肉蓮花碗，大婦開壇勸客嘗?！?/p>

貴州印江土家族祭風(fēng)神時，先將作為犧牲的牛用酒灌醉，牛角牛尾掛鞭炮，點(diǎn)炮后讓牛圍繞神樹狂奔，宰牛者突襲將?？车?，再將茅草人砍倒后立即扔掉刀，跳進(jìn)河中躲避，謂之“掩殺”。

土家族的議婚禮儀很復(fù)雜。第一步“瞧樣子”，也叫“看長相”。第二步是求婚。男家請媒人連去三次，第一次把帶的傘倒立于門外，女家收了禮品，并把傘順過來，表示可以考慮；否則免談。第二次媒人仍將傘倒立于門外，女家將傘拿進(jìn)火塘房，即可繼續(xù)進(jìn)展。第三次登門，女家將傘拿進(jìn)閨房，用甜酒煮3個荷包蛋請媒人，媒人按理數(shù)吃兩個，剩一個奉還。接著主人殺雞斟酒待客，表示親族與舅家已答應(yīng)。媒人帶回喜信，男方備辦酒肉送至女家，女家請親戚吃“放口酒”，也叫“開恩酒”。第三步是“討紅庚”，即取女方“八字”。男方備辦酒肉托媒人送至女家。第四步定親，俗稱“插矛香”。男方擇吉日送酒肉彩禮到女家正式訂婚。雙方各自在家祭祖，供品必備酒。祭祖畢，女方擺酒宴請親友，相當(dāng)于公告，以免再有求婚者上門。第五步是拜年，未婚夫逢年節(jié)的雙日去女家拜年，帶酒肉禮品。其中的豬腿肉上如有尾巴，含義是要求年內(nèi)結(jié)婚，岳父如同意就留下豬腿。如果不同意，就割下尾巴，塞進(jìn)未來女婿的鞋里。一般要未婚夫再三請求方允。

土家族婚禮儀式相當(dāng)隆重，婚禮與成年禮一起舉行?；榍耙蝗招泄诙Y，新郎穿戴一新，先行祭祖，然后擺酒宴，由九個未婚小伙祝酒道賀，媒人給新郎敬酒一杯，同時說八句敬酒詞。女方冠禮在家舉行，寨中姑娘來“伴嫁”，吃“戴花酒”。席間，伴嫁姑娘向新娘敬酒，要哭得有聲有色，表達(dá)出深厚的情誼。行冠禮當(dāng)天，男方把酒肉和禮品派一行人送至女家。男方迎親隊(duì)伍往女家，女方設(shè)酒關(guān)盤唱答辯。新娘出門前吃“離娘飯”，席間哥嫂陪父母給新娘敬酒，俗稱“哥嫂酒”。新娘接受誰的酒，就要哭訴和誰的情誼。迎親花轎回來路上，新娘家的親戚要抄小路“攔截”，所以男方要在一些“關(guān)隘”渡口處準(zhǔn)備好酒宴，招待這些攔轎送親的人們，叫做吃“茅宴酒”。有的女親因?yàn)槁愤h(yuǎn)，沒有趕上吃“茅宴酒”，就一直追到新郎家吃“趕腳酒”?；ㄞI抬到家門口，由土老司擺案祭祖奠酒三杯。拜堂后新娘要跨過“七星燈”，即在篩子中擺七個酒盅，點(diǎn)為七盞燈。新郎新娘在洞房飲“交杯酒”，伴郎和伴娘鬧洞房，雙方對歌，輸者罰酒，不肯認(rèn)罰又無人代喝的強(qiáng)灌。鄂西土家族婦女生了頭胎，男家去娘家報喜，帶酒和雞：提紅公雞是添了外孫，提紅脖母雞是添了外孫女；雙胞胎需提兩只雞。

嬰兒出生后，第一個到嬰兒家的是“踩生人”。踩生人跨進(jìn)家門，主人立即裝煙倒茶，煮甜酒雞蛋招待，并要另擇吉日，專擺酒宴致謝。

土家族把建新房看作“立百代基業(yè)，安千載龍閣”的大喜事，上山砍梁木時，主家給木匠米酒等禮品，選中梁木后，先奠酒祭樹，方砍伐。鋸好梁木，纏上紅綢，給每個抬梁的小伙子敬酒三杯，點(diǎn)燃鞭炮，一氣抬到工地。日后再與樹主商議價錢，叫做“偷梁木”。上梁時，兩個歌師分坐大梁兩端，一邊飲酒，一邊對歌，互相問答，歌頌風(fēng)水寶地，預(yù)祝家業(yè)興旺。

滿族的飲酒習(xí)俗

滿族多在東北地區(qū)生活，尚義好飲，酒量頗大，尤喜烈性白酒。家中來客，由長輩陪待，晚輩不同席，年輕媳婦侍立在旁，斟酒點(diǎn)煙，端菜盛飯。由主人給客人斟第一杯酒，喝酒用小盅，客人喝酒要杯杯留底兒，俗稱“留福底”，預(yù)祝主客富足美滿。

宴賓時主人家男女更迭起舞，一人唱酒歌，眾人和。主人敬酒時，如客人比主人年長，主人長跪進(jìn)酒，客人飲畢，主人方起身；如客人比主人年輕，主人站著敬酒，客人微屈膝而飲。婦女敬酒，禮節(jié)相仿，客人可以象征性表示即可；酒如果沾唇，必須一飲而盡，否則婦女長跪不起，直到客人飲完。好客的滿族人往往叫婦女出來敬酒，使客人一醉方休。

滿族過去議親，媒人必須到女家連續(xù)去三次，女家方肯表態(tài)，以示“好事多磨”、“貴人難求”。媒人每次去時至少要帶一瓶酒，所以有“成不成，三瓶酒”之說。

滿族在孩子滿月之后，擇日為孩子起名。當(dāng)天，有錢人家要擺酒設(shè)宴，款待賓朋；沒錢的人家，也得簡單聚餐小酌。孩子周歲生日時，舉行“抓周”儀式，家人歡宴暢飲。女兒長大出嫁，生了頭胎后，抱孩子回娘家，把鎖帶解下來，叫做“改鎖”?；啬锛腋逆i時，婆家要送兩頭豬，兩壇酒，兩斗黃米。

滿族建房，在上最后一根大梁時，房主要往大梁上澆酒。

女真人是滿族人的祖先，每天一項(xiàng)日常事務(wù)就是喝酒，每喝必勸，盡醉而歸。景祖烏古酒時，女真人酗酒成風(fēng)，世祖劫里缽曾醉后騎驢入定。他們喝酒的辦法豪放到不用杯子，而共用一只酒桶，大家依次舀酒痛飲。每逢婚嫁，夫婿和親戚到女家，要抬上許多酒菜待客，酒用金銀瓦器盛裝。將士出征，全軍會飲，此時將官招人獻(xiàn)計(jì)，共議長短。平時宮廷夜夜大家喝酒跳舞快活，以致影響朝政。

壯族的飲酒習(xí)俗

壯族講究禮節(jié)，熱情好客。請客時，只有長者才能與老年客人同坐正席，年輕人必須立在客人旁邊，為客人斟酒后才能入座。年輕婦女不能到堂屋的宴席上共餐，能飲點(diǎn)酒的老年婦女可以。

壯族傳統(tǒng)，一家的客人就是全寨人家的客人，來客往往會得到各家輪流邀請；特別是貴賓，有時一餐要吃五六家。經(jīng)常是客人在第一家剛?cè)胂?，第二、三家已派人站在身后等待相請。按壯族?xí)俗，客人是不能推辭的。有經(jīng)驗(yàn)的客人決不在第一家就吃的酒足飯飽，一定要想到還有其他邀請。對壯族來說，謝絕邀請是失禮，喝醉了失態(tài)會丟臉。

廣西大新縣壯族人家待客時，主人先給客人和自己斟杯酒，主客共飲“交臂酒”后，客人才能隨意餐飲。壯族唱酒歌敬酒，歌詞甚美：“錫壺裝酒白漣漣，酒到面前你莫嫌。我有真心敬貴客，敬你好比敬神仙。錫壺裝酒白瓷杯，酒到面前你莫推。酒雖不好人情釀，你是神仙飲半杯?！?/p>

廣西隆林等地的壯族議婚過程要吃“八字酒”：定親以后，男方擇吉日請幾個男子一起，攜酒肉等禮品到女家取“八字”。女方在祖宗牌位前點(diǎn)燈、燒香、敬酒，案上擺若干碗酒，將姑娘的“八字帖”藏某碗底下。男方一人去端碗尋帖，如無帖則需飲盡碗中酒，方可再端下一碗，直至發(fā)現(xiàn)“八字帖”為止。取到“八字”后，女家用男方帶來的酒肉設(shè)宴招待媒人和女方親友，通常媒人喝不醉休想告辭。

四月初八是壯族的脫軛節(jié)，中午各家擺酒席，全家圍桌而坐，家長牽一頭牛進(jìn)來圍桌繞行，邊走邊唱祝詞。喂牛之后，送回圈中，全家方進(jìn)餐飲酒。

廣西壯族家中有人去世后，即刻用清水煮的柚葉水“浴尸”，穿壽衣，仰置堂前，由死者的兒子捧酒杯跪靈床前，用食指蘸酒點(diǎn)于死者雙唇，意為敬美酒送死者登程。

蒙古族的飲酒習(xí)俗

蒙古族好飲酒，男女喜飲奶酒；且有大碗喝酒的豪俠風(fēng)度，“每飲必爛醉而后己”?！罢蛳笔窍矐c和待貴客的宴席。

蒙族歷史悠久，是一個熱情好客、講究禮儀、胸懷坦蕩的民族，至今保持著一套特有的民族禮儀。飲酒有未飲先酹的禮數(shù)?！胺诧嬀疲弱?，以祭天地?！?/p>

蒙族有客來必?zé)崆榭畲?，宴飲必備各種酒，獻(xiàn)上純凈的馬奶酒和各種肉、乳食品。主人和客人必須暢飲，“男女雜坐，更相酬勸不禁”，“客飲若少留涓滴，則主人更不接盞，見人飲盡則喜”，“必大醉而罷”。他們認(rèn)為，“客醉，則與我一心無異也”。來客后，不分主客，誰的輩分最高，誰坐在上席位置?？腿瞬蛔?，家中年輕媳婦不能休息，要在旁聽候家長召喚，隨時斟酒、添菜、續(xù)菜。

蒙古族接待客人講究禮節(jié)，歡迎、歡送、獻(xiàn)歌、獻(xiàn)全羊或羊背等都按禮儀程序進(jìn)行，程序中都要敬酒或吟誦。一般敬酒禮儀如下：敬酒者身著蒙族服裝（頭飾、蒙古袍、腰帶、馬靴），站到主人和主賓的對面，雙手捧起哈達(dá)，左手端起斟滿酒的銀碗；獻(xiàn)歌；歌聲將結(jié)束時，走近主賓，低頭、彎腰、雙手舉過頭頂、示意敬酒；主賓接過銀碗，退回原位；主賓不能飲酒的，要再唱勸酒歌或微笑表示謝意，以右手無名指沾酒，敬天（朝天）敬地（朝地）敬祖宗（沾一下自己的前額），施禮示敬或稍飲一點(diǎn)兒；主賓飲酒畢，敬酒者用敬酒時的動作接過銀碗，表示謝意；向主賓敬酒完畢，按順時針方向?yàn)橄乱晃豢腿司淳苹虬粗魅耸疽膺M(jìn)行。

對尊貴的客人用“德吉拉”禮節(jié)：主人手持一瓶酒，酒瓶上糊酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油抹在自己額頭，客人再依次抹完；然后主人斟酒敬客。客人要一邊飲酒，一邊說吉祥話，或唱酒歌。

待客時主人經(jīng)常要唱敬酒歌敬酒，一支歌客人要喝一杯酒，使之不能拒絕。蒙族認(rèn)為讓客人酒喝的足足的，才覺得自己心意盡到了，所以主人家從老到少輪流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，直到客人喝下為止。

蒙族過小年時祭火，在灶前擺酒等供品；點(diǎn)一堆柴草，把黃油、白酒、牛羊肉等投入火堆表示祭祀；過年時要專擺酒肉祭祖。

蒙族農(nóng)歷八月舉行馬奶節(jié)，開幕時主持人首先向蒙醫(yī)敬獻(xiàn)馬奶酒和禮品。賽馬之后，眾人向騎手們歡呼，敬獻(xiàn)馬奶酒。

蒙族婚禮時，至少舉行三次宴會，婚禮主要在女家舉行。喜日的前一天，新郎與伴郎、主婚人、親友、歌手等一幫人到女家。女家邀請自己家的親友來參加“求名宴”；晚間女家又設(shè)新娘離家前的“告別宴”，新郎、新娘、嫂子和姑娘們坐一席；到次日早晨，婚禮結(jié)束，賓客準(zhǔn)備告辭，娘家在門口備酒席一桌，給每位客人敬“上馬酒”三杯，客人干杯后方可啟程。

蒙族人在結(jié)交知己朋友時，雙方要共飲“結(jié)盟杯”酒，用裝飾有彩綢的精美牛角嵌銀杯，交臂把盞，一飲而盡，永結(jié)友好。

蒙族無論狩獵回來，還是放牧休息，牧民們?nèi)计痼艋?，燒烤獵肉，和著悠揚(yáng)的馬頭琴，舉杯飲酒，豪歌勁舞。著名的蒙族《盅碗舞》多是在宴席之上酒酣興濃之際由舞者（女子）即興表演。舞者雙手各捏一對酒盅，頭頂一碗或數(shù)碗，舞蹈時頭不搖，頸不晃，雙手擊打酒盅，甩腕揮臂，旋轉(zhuǎn)舞蹈，剛?cè)嵯酀?jì)，舒展流暢?！敖鸨鸨鍧M酒，雙手舉過頭，炒米奶茶手抓肉，今天喝個夠，朋友朋友，請您嘗嘗，這酒純正，這酒綿厚。

讓我們肝膽相照共度春秋，在這富饒的草原上共度春秋。

銀杯銀杯斟滿酒，雙手舉過頭，載歌載舞慶佳節(jié)，今天喝個夠，朋友朋友請您嘗嘗，這酒純正這酒綿厚。讓我們心心相印友誼長久，在這嶄新的生活中友誼長久。”

這首歌道出了馬背民族對酒的喜愛。今天生活在甘肅、青海、寧夏、新疆、額濟(jì)納、阿拉善等地的蒙古族，被人們稱之為“衛(wèi)拉特”蒙古族，也就是一些人所說的西蒙古。這些蒙古族既是整個蒙古民族的有機(jī)組成部分，也保持了他們文化上的獨(dú)特性。

衛(wèi)拉特，這是古代蒙古一個部落的名稱，有“森林中的百姓”的意思。中央電視臺播出的大型歷史電視劇《成吉思汗》中，有一個叫忽禿別合乞的人，他就是13世紀(jì)初衛(wèi)拉特部落的首領(lǐng)。成吉思汗稱帝時，他前來歸順并與成吉思汗的“黃金家族”聯(lián)姻，衛(wèi)拉特部也隨之成為蒙古族的一個分支。

如今幾百年的歲月過去了，散布在西北各地的衛(wèi)拉特蒙古族人的生活中保留著許多的獨(dú)特習(xí)俗，其中喝酒的風(fēng)俗就讓人非常驚奇。

蒙古族人喝酒有講究

許多人記憶中蒙古族人比較能喝酒，這一點(diǎn)我們在市場暢銷的各種在內(nèi)蒙古生產(chǎn)的酒中也能看出來，那么生活在西北各地的蒙古族，他們是如何喝酒的呢？

“在解放前，蒙古族人并不經(jīng)常喝酒?！?2月22日，記者就衛(wèi)拉特蒙古族酒俗采訪了西北民族大學(xué)的喬旦德爾教授。我們說明來意后，喬旦德爾教授說出了這樣一個令人驚奇的觀點(diǎn)。

喬旦德爾是西北民族大學(xué)蒙古語言文化學(xué)院衛(wèi)拉特（西蒙古）蒙古文化研究室主任，碩士生、博士生導(dǎo)師，內(nèi)蒙古額濟(jì)納旗人。長期從事衛(wèi)拉特（西蒙古）當(dāng)代文學(xué)史、衛(wèi)拉特當(dāng)代小說研究、蒙古民俗學(xué)等研究。1986年在全國同類大學(xué)中首先開設(shè)了《民俗學(xué)與蒙古民俗》課程，也是西北民族大學(xué)衛(wèi)拉特蒙古民俗協(xié)會會長。

原來在蒙古民族沒有進(jìn)入黃河流域之前，主要喝的是馬奶酒，蒙古語稱“額速吉”，亦稱“馬奶子”。蒙古族在十二三世紀(jì)，已經(jīng)開始盛行釀制馬奶酒。西方旅行家馬可·波羅、魯布魯克等均在他們的旅行記中記錄了他們的親身見聞。馬奶酒清涼爽口，沁人心脾，酒精含量只有1.5到3度。

但由于當(dāng)時生產(chǎn)力低下，并沒有足夠的馬奶供人們制作馬奶酒。所以成吉思汗統(tǒng)一漠北蒙古各部以后，曾經(jīng)制定過一些喝酒的規(guī)章，如只有在重大節(jié)日之際才能喝酒，其中對喝酒人也作了限制，男人在四十歲以前不能隨便喝酒，沒有成家的年輕人不能喝酒，年輕人在長輩面前不能喝酒等。

隨著蒙古族進(jìn)入黃河流域后，才開始大規(guī)模接觸中原地區(qū)的糧食酒。人們懷著對成吉思汗的敬仰，這些規(guī)定在蒙古民族中得到了不折不扣的執(zhí)行，后來就演變成了蒙古族的飲酒習(xí)俗，這種習(xí)俗一直保持到了五十年代。近幾十年來隨著蒙古族人民生活水準(zhǔn)的大幅度提高，傳統(tǒng)的酒俗才逐漸被打破。

鮮為人知的衛(wèi)拉特

對于絕大多數(shù)而言，衛(wèi)拉特是一個新鮮的名詞。然而對于蒙古民族，“衛(wèi)拉特”是一個年代久遠(yuǎn)的稱呼，它是清代對西部蒙古各部的稱呼。

第二篇：各種飲酒習(xí)俗

“滿月酒”或“百日酒”，中華各民族普遍的風(fēng)俗之一，生了孩子，滿月時，擺上幾桌酒席，邀請親朋好友共賀，親朋好友一般都要帶有禮物，也有的送上紅包?！凹拿啤保号f時孩子出生后，如請人算出命中有克星，多厄難，就要把他送到附近的寺廟里，作寄名和尚或道士，大戶人家則要舉行隆重的寄名儀式，拜見法師之后，回到家中，就要大辦酒席，祭祀神祖，并邀請親朋好友，三親六眷，痛飲一番。“壽酒”：中國人有給老人祝壽的習(xí)俗，一般在50、60、70歲等生日，稱為大壽，一般由兒女或者孫子，孫女出面舉辦，邀請親朋好友參加酒宴?！吧狭壕啤焙汀斑M(jìn)屋酒”：在中國農(nóng)村，蓋房是件大事，蓋房過程中，上梁又是最重要的的一道工序，故在上梁這天，要辦上梁酒，有的地方還流行用酒澆梁的習(xí)俗。房子造好，舉家遷入新居時，又要辦進(jìn)屋酒，一是慶賀新屋落成，并志喬遷之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑?！伴_業(yè)酒”和“分紅酒”：這是店鋪?zhàn)鞣恢棉k的喜慶酒。店鋪開張，作坊開工之時，老板要置辦酒席，以志喜慶賀；店鋪或作坊年終按股份分配紅利時，要辦 “分紅酒”。“壯行酒”，也叫“送行酒”，有朋友遠(yuǎn)行，為其舉辦酒宴，表達(dá)惜別之情。在戰(zhàn)爭年代，勇士們上戰(zhàn)場執(zhí)行重大且有很大生命危險的任務(wù)時，指揮官們都會為他們斟上一杯酒，用酒為勇士們壯膽送行。

第三篇：少數(shù)民族婚禮習(xí)俗

少數(shù)民族婚禮習(xí)俗

中國有56個民族，如此多的民族自然也有著五花八門的風(fēng)俗習(xí)慣，婚俗也更是各不相同。新人們想了解的話就一起來看一下幾個民族的婚慶婚俗吧！

瑤族婚俗

“耍望節(jié)”是瑤族男女青年選擇意中人的一個民俗活動，如果最后郎有情妾有意，那么雙方的家長就要用新鮮豬肉和酒作為禮品，請媒人上門說親了。在舉行婚禮時，更要大擺宴席，如果按照傳統(tǒng)習(xí)慣來辦的話，婚宴必須請寨老來參加，見證新人喝交杯酒哦!

傣族婚俗

“趕擺黃燜雞”是西雙版納傣族的男女青年的傳情方式，具體是指姑娘把黃燜雞拿到市場上去售賣，當(dāng)買者是姑娘中意的人的時候，姑娘就會拿出凳子，讓買者坐在自己身旁進(jìn)行交談，交談結(jié)束以后，如果雙方都相互滿意，情投意合，那么兩人就會端著雞，拎著凳子進(jìn)到樹林里互吐衷腸；如果買者不是姑娘的中意的人，那姑娘就可能會把價錢加倍來賣了。在訂婚的時候，還會有個環(huán)節(jié)叫做“吃小酒”。“吃小酒”意思就是吃三道菜：第一道要是熱菜，第二道要鹽多的菜，第三道要有甜食。這三道菜分別代表火熱、深厚和甜蜜。新房建成的時候還要賀新房，先由小伙子抬著牛頭上樓，唱祝福歌，由壯年男子抬箱子，已婚婦女則是抱被褥上樓，最后姑娘們把飯菜端著依次而上，最后在火塘上支好支架，把酒菜擺上桌，開始唱賀新房歌，來吃飯的鄉(xiāng)親們還會給主人送一些吉祥的禮物。

如果是婚禮當(dāng)天，新郎新娘家里都要舉行婚禮，不過現(xiàn)在大多是只在女方家舉行了。舉辦婚宴時，飯桌上要用綠芭蕉葉鋪上，菜肴也多是寓意很吉祥的菜式。在宴席正式開始前，新郎、新娘要做一個拴線儀式，就是由主婚人用一根白線繞過兩人的肩，再用兩根白線各自拴在新郎、新娘的手腕上，這個舉動象征純潔，然后由一位高齡老人把糯米飯捏成三角形后沾上鹽巴，放在火塘上三腳架的最上方，讓他被火燒化后自然掉下，這一舉動象征新郎新娘的愛情像鐵一樣堅(jiān)固。

苗族婚俗

在苗族中，糯米飯是男女婚姻戀愛過程中不可缺少的一種食品。在舉行婚禮時，新人要喝交杯酒，主婚人還會請新娘和新郎吃一種上面畫有奉娃娃和龍鳳圖案的糯米粑粑。

彝族婚俗

男女青年訂婚之后，就要開始進(jìn)行婚宴的準(zhǔn)備了?；閼c婚宴常用豬肉、雞肉，不用羊肉，因?yàn)橐话阒挥修k喪事的時候才用羊肉。滇南石屏彝族還有在出嫁前邀集男女伙伴聚餐痛飲的傳統(tǒng)；滇西彝族，凡是遇到娶親嫁女的人家，都要在庭院中或者壩子上，用樹枝搭建臨時的棚子，來供客人喝酒、吸煙、吃飯、閑坐，民間傳統(tǒng)把這種臨時棚子叫做“青棚”。

第四篇：少數(shù)民族節(jié)日習(xí)俗

1、蒙古族：“那達(dá)慕”大會是蒙古族歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日，每年七八月間舉行。

2、回族：開齋節(jié)、古爾邦節(jié)（宰牲節(jié)）、圣紀(jì)節(jié)。

3、藏族：藏歷年是藏族人民一年中最重要的節(jié)日，此外，還有藏歷4月15日的薩嘎達(dá)瓦節(jié)、7月上旬的雪頓節(jié)和沐浴節(jié)，以及豐收在望時的望果節(jié)等。

4、維吾爾族：肉孜節(jié)（開齋節(jié)）、古爾邦節(jié)、諾魯孜節(jié)等。

5、苗族：苗年、春節(jié)、四月

八、吃新節(jié)、龍船節(jié)、清明節(jié)。

6、彝族：傳統(tǒng)節(jié)日是火把節(jié)。

7、壯族：比較具有民族特點(diǎn)的節(jié)日有中元節(jié)、?；旯?jié)（又稱牛王節(jié)）、三月三歌節(jié)和吃立節(jié)。

8、布依族：傳統(tǒng)的民族節(jié)日有過大年、三月三、四月八、六月六、七月半等。

9、朝鮮族：元日（春節(jié)）、上元（元宵節(jié)）、寒食（清明）、端午、秋夕（仲秋）五大節(jié)日，還有老人節(jié)、流頭節(jié)等。

10、滿族：春節(jié)、元宵節(jié)、二月

二、端午節(jié)、中秋節(jié)等。

11、侗族：春節(jié)、端午、中秋、重陽節(jié)等。

12、瑤族：節(jié)日較多，有大節(jié)日、小節(jié)日之分：大節(jié)日有盤王節(jié)（盤王是瑤族人民的始祖、民族英雄）、達(dá)努節(jié)（達(dá)努，瑤語意為不要忘記，是敬奉始祖密洛陀的節(jié)日），小節(jié)日幾乎每月都有。

13、白族：年節(jié)、三月街、繞三靈、火把節(jié)、漁潭會。

14、土家族：趕年、四月八、六月

六、大端午、七月十五等。

15、哈尼族：主要節(jié)日有十月年、六月年、嘗新節(jié)，一些地區(qū)也過春節(jié)、端午、中秋等節(jié)日。

16、哈薩克族：古爾邦節(jié)、肉孜節(jié)、諾魯孜節(jié)。

17、傣族：潑水節(jié)（即傣歷新年）、關(guān)門節(jié)和開門節(jié)。

18、黎族：春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。

19、傈僳族：過年節(jié)、收獲節(jié)、火把節(jié)、中秋節(jié)。

20、佤族：春節(jié)、播種節(jié)（佤歷氣艾月公歷三月）、“崩南尼”、接新水節(jié)、取新火、新米節(jié)、堆沙節(jié)、取新火節(jié)、便克節(jié)、開門節(jié)、關(guān)門節(jié)、漢歷老年、七月半、火把節(jié)、中秋節(jié)、拉木鼓節(jié)等。

21、畬族：春節(jié)、元宵節(jié)、三月三染烏飯祭祀祖先、清明節(jié)、四月八造麥精飯、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、十月祭多貝大王節(jié)等。

22、高山族：各地不一，但比較流行的有春節(jié)、豐收節(jié)。

23、拉祜族：傳統(tǒng)節(jié)日有新米節(jié)、火把節(jié)等。

24、水族：端節(jié)又稱過端，水語叫借端，與漢族春節(jié)相似。此外，還有端午節(jié)、清明節(jié)、七月半、六月六等節(jié)日。

25、東鄉(xiāng)族：爾德節(jié)、古爾邦節(jié)（宰牲節(jié)）、圣紀(jì)節(jié)。

26、納西族：傳統(tǒng)節(jié)日有白沙農(nóng)具會、龍王廟會和騾馬會等。此外，如春節(jié)、清明、端午、中秋、火把節(jié)等。

27、景頗族：主要有新米節(jié)、目腦節(jié)。

28、柯爾克孜族：有肉孜節(jié)、庫爾班節(jié)和諾魯孜節(jié)。

29、土族：春節(jié)、端陽節(jié)、二月二等。

30、達(dá)斡爾族：春節(jié)、二月

二、端午節(jié)、農(nóng)歷正月十六的“黑灰日”等。

31、仫佬族：三年一次的“依飯”（歡慶豐收之意）節(jié)、春節(jié)、走坡（青年男女進(jìn)行社交的節(jié)日）、牛生日節(jié)和后生節(jié)。

32、羌族：春節(jié)、農(nóng)歷十月初一的年節(jié)（羌族以十月為歲首）。

33、布朗族：開門節(jié)、關(guān)門節(jié)等。

34、撒拉族：開齋節(jié)、古爾邦節(jié)（宰牲節(jié)）、圣紀(jì)節(jié)。

35、毛南族：春節(jié)、中元、清明節(jié)，分龍節(jié)又叫五月廟，是毛南族特有的節(jié)日。

36、仡佬族：春節(jié)和八月節(jié)等。

37、錫伯族：春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)等。

38、阿昌族：潑水節(jié)、開門節(jié)、關(guān)門節(jié)、會街節(jié)等。

39、普米族：大過年、大十五節(jié)、轉(zhuǎn)山會、嘗新節(jié)。

40、塔吉克族：肉孜節(jié)（開齋節(jié)）、臺合木茲瓦司脫節(jié)（又叫播種節(jié)）、茲完?duì)柟?jié)（又叫引水節(jié)）、巴羅堤節(jié)（巴羅堤、即八月）。

41、怒族：春節(jié)、鮮花節(jié)、祭谷神、祭山林節(jié)。

42、烏孜別克族：古爾邦節(jié)、肉孜節(jié)、諾魯孜節(jié)。

43、俄羅斯族：復(fù)活節(jié)、圣母圣誕節(jié)等。

44、鄂溫克族：敖包會、那達(dá)慕、米闊魯、春節(jié)等。

45、德昂族：潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)、開門節(jié)、做擺等。

46、保安族：開齋節(jié)（也叫爾德節(jié)）、古爾邦節(jié)（宰牲節(jié)）、圣紀(jì)節(jié)。

47、裕固族：因信仰喇嘛教格魯派（黃教），宗教節(jié)日是他們的主要節(jié)日。傳統(tǒng)節(jié)日除“點(diǎn)格爾汗”儀式和定期的宗教節(jié)日外，還有春節(jié)。

48、京族：最隆重的節(jié)日是唱哈節(jié)，其他節(jié)日與漢族基本相同，有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、盂蘭節(jié)、中秋節(jié)等。

49、塔塔爾族：肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)和撒班節(jié)（犁頭節(jié)）。

50、獨(dú)龍族：卡雀哇（獨(dú)龍語，皇節(jié)之意）是獨(dú)龍人一年中惟一的節(jié)日。

51、鄂倫春族：主要有春節(jié)，也過端午節(jié)和中秋節(jié)。

52、赫哲族：春節(jié)、元宵節(jié)、“二月二”吃豬頭等。

53、門巴族：“達(dá)娃覺尼巴洛沙”、“達(dá)娃當(dāng)巴洛沙”和“雀可節(jié)”（即望果節(jié)）。

54、珞巴族：藏歷年、洞更谷乳木節(jié)、旭獨(dú)龍節(jié)等。

55、基諾族：特毛且（過年）、新米節(jié)等。

第五篇：少數(shù)民族婚禮習(xí)俗

少數(shù)民族婚禮習(xí)俗 朝鮮族

朝鮮族十分重視人生儀禮中的冠、婚、喪、葬四大儀禮。青年男女只有舉行過冠笄之禮后，才可以選擇配偶。托媒說親也嚴(yán)格按納彩、問名、納吉、納幣（納征）、請期、親迎六禮程序進(jìn)行。親迎時的儀禮先在女家舉行。朝鮮族舉行婚禮時，新郎要身穿禮服，接受囑咐，辭別父母，親自騎馬到女方家去迎親。一路上，有一位手捧雙雁的“雁使”，走在迎親隊(duì)伍的最前邊。迎親者到了新娘家，要舉行一系列儀式?；刈?/p>

回族青年男女舉行婚禮的前兩三天，男女要帶上蒸饃、羊肉給女方家送去，叫催妝禮。結(jié)婚那天，男言要去車接新娘。新娘要穿紅衣服，洗大凈，稱離娘水。同時，還要請全可人（即父母雙全、子女雙全、夫妻和睦的人）送親。送親宜早不宜遲，把新娘接到門口時，新郎要圍著車轉(zhuǎn)一圈，然后將新娘和送親人迎進(jìn)大門。有條件的從大門到新房門，要鋪紅氈或毛毯子，如沒條件要由新娘的哥哥（或是舅舅）抱著新娘走進(jìn)新房，新娘的鞋是不能沾地的。鬧公婆

回族婚禮上鬧公婆可算是最熱鬧的一幕?；刈逭J(rèn)為：“結(jié)婚三天沒大小，不耍不熱鬧”。婚禮上，大姑娘小媳婦可把婆婆抓住，頭上簪上花朵，臉上搽上粉，抹上胭脂，穿上紅襖綠褲，拉著去迎媳婦，引得滿院子里的人捧腹大笑。這時的婆婆，拿出糖果撒在地上，趁姑娘媳婦們爭搶糖果之機(jī)，悄悄溜之大吉。小伙子們也把公公抓住，臉上涂上顏色，耳朵上掛兩串紅辣椒，頭上戴個破草帽，脖子上掛一個小銅鈴，反穿羊皮襖，倒騎毛驢轉(zhuǎn)圈圈，盡情戲耍，逼得公公只好向大家告饒?jiān)S愿，撒糖果，贈禮品，直到大家滿意為止?；刈迦思医Y(jié)婚鬧公婆，圖的是個高興吉利，即使公公是當(dāng)官的，也得乖乖地由著人們來戲耍，為婚禮增添喜慶色彩。藏族

在藏族婚禮上，來賓向新郎、新娘獻(xiàn)哈達(dá)。蒙古族

娶親――蒙古族的婚俗之一。娶親一般是在結(jié)婚喜日的前一天。新郎在歡樂的氣氛中，穿上艷麗的蒙古長袍，腰扎彩帶，頭戴圓頂紅纓帽，腳蹬高筒皮靴，佩帶弓箭。伴郎、祝頌人，也穿上節(jié)日盛裝。一同騎上馬，攜帶彩車和禮品，前往女家娶親。娶親者至女家，先繞蒙古包一周，并向女家敬獻(xiàn)碰門羊?? 維吾爾族

維吾爾族婚俗，包括訂婚、結(jié)婚兩個階段，訂婚時男方母親在媒人“艾勒其”陪同下帶衣料、磚茶和方塊糖拜訪女方家長，贈送禮品。關(guān)系正式確定后，男方父母根據(jù)女方要求送去彩禮，商量吉日，舉行結(jié)婚儀式。

出嫁前全家男女老幼均為新娘祝福、祈禱。

鄉(xiāng)親們翩翩起舞，婚禮的頭一天是見不到新娘的，男女雙方均在家與各自的親朋好友歡歌勁舞以示喜慶。此地盛行陪送豐厚的嫁妝，多則可達(dá)兩三萬元。

出嫁前新娘的嫂子要用餐巾包三個馕在新娘的頭頂上繞圈，以祝賀新娘婚后生活平安、幸福，日子富足。然后再將此馕布施于人。新娘一下車就踏在地毯上，由男方鄰里四個壯漢抬入洞房。摩梭族

走婚在摩梭語中叫“色色”，意為“走來走去”，它形象地表現(xiàn)出走婚是一種夜合晨離的婚姻關(guān)系。以走婚為主要婚姻模式的母系大家庭中，男人女人生活在母親身邊，夜晚才與自己的情人在一起。摩梭男子稱自己的情人為“阿夏”，女子的情人則叫“阿都”。走婚的男女情人之間，完全憑感情交往，憑雙方情感交流的深厚決定維持時間的長短。一旦感情破裂，離異自由，男子不再走訪，或女子不再打開“花樓”房間門，這一婚姻關(guān)系即告結(jié)束。

摩梭人走婚有兩種方式：一種叫“阿注”定居婚；一種叫“阿夏”異居婚。不管那種婚俗都得舉行一個古老的儀式，叫“藏巴啦”，意思是：敬灶神菩薩和拜祖宗。在女方家舉行這個儀式，時間一般在半晚，不請客、不送禮，朋友們也不參加。