第一篇：山東威海市酒水飲品消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查

社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，讓國(guó)人告別了物資匱乏的窘迫，進(jìn)入了物質(zhì)生活極大豐富的時(shí)代。隨著越來(lái)越多的曾被視為奢侈品的酒水飲品成為日常生活品的一部分，人們對(duì)于品牌繁多、口味與功能各異的白酒、啤酒、葡萄酒、乳品、果汁、茶飲料等商品與品牌更是耳熟能詳。這種悄悄發(fā)生的變化，不論是在商場(chǎng)超市的貨架上、酒店賓館的餐廳里，還是在尋常百姓家的餐桌上，人們都會(huì)感受到。

消費(fèi)者對(duì)于酒水飲品的消費(fèi)有何偏好，消費(fèi)水平如何，他們?cè)谙M(fèi)中還存在哪些誤區(qū)？作為酒水飲品的廠家與商家，他們又該如何服務(wù)和引導(dǎo)消費(fèi)者，進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大他們的市場(chǎng)？前不久進(jìn)行的威海消費(fèi)者酒水飲品消費(fèi)問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)一組組數(shù)字反映出了山東威海市酒水飲品市場(chǎng)的現(xiàn)狀。針對(duì)本次問(wèn)卷調(diào)查，記者也采訪了部分業(yè)內(nèi)人士及消費(fèi)者代表，了解他們對(duì)酒水飲品市場(chǎng)存在的問(wèn)題以及未來(lái)發(fā)展的看法。

多元化市場(chǎng)下誰(shuí)領(lǐng)風(fēng)騷

當(dāng)你面對(duì)琳瑯滿目的酒水飲品時(shí)會(huì)如何選擇？問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，不同消費(fèi)者因其消費(fèi)水平不同、對(duì)品牌認(rèn)知不同以及口味偏好不同等原因，所做出的選擇差異明顯。

從針對(duì)白酒類(lèi)消費(fèi)的調(diào)查結(jié)果看，被調(diào)查者親友聚會(huì)、婚禮慶典及商務(wù)宴請(qǐng)等活動(dòng)時(shí)首選的品牌依次為文登學(xué)、威海衛(wèi)、煙臺(tái)古釀、五糧液、茅臺(tái)、瀘州老窖、金六福、古井貢及洋河藍(lán)色經(jīng)典等，表現(xiàn)出明顯的地域性特點(diǎn)。在保健酒消費(fèi)領(lǐng)域，頤陽(yáng)補(bǔ)酒、三鞭補(bǔ)酒、黃金酒、白金酒及無(wú)花果酒均是消費(fèi)者青睞的品牌。在啤酒品牌喜好度調(diào)查中，青島啤酒和威海衛(wèi)啤酒遙遙領(lǐng)先于其他品牌，其他依次是煙臺(tái)啤酒、雪花啤酒、昆崳啤酒、燕京啤酒。在葡萄酒消費(fèi)領(lǐng)域，張?jiān)Ｒ?0.17%的比例遙遙領(lǐng)先，剩余份額則為通化、威海衛(wèi)、長(zhǎng)城、威龍、長(zhǎng)白山等品牌所分享。

在乳品品牌信任度調(diào)查中，蒙牛以90%的比例高居榜首，摘得桂冠；其次是伊利，80.37%。除了兩大乳業(yè)巨頭外，緊隨其后的是本地名牌鵬程乳業(yè)和嘉盛乳業(yè)，其余品牌還有光明、完達(dá)山、君樂(lè)寶、三元、雀巢、金洋、喜盈門(mén)、民史、味全、得益等。

在消費(fèi)者最經(jīng)常飲用的飲料品牌調(diào)查中，匯源果汁以56.3%的占有率名列第一，農(nóng)夫果園以49.15%的比例位列第二；其次是康師傅、可口可樂(lè)、娃哈哈、雪碧、椰樹(shù)椰汁、露露、醒目、王老吉、旺仔、美年達(dá)、美之源、七喜等。

對(duì)于這樣一個(gè)數(shù)據(jù)，家家悅超市采購(gòu)總監(jiān)侯翠榮認(rèn)為，基本反映了市場(chǎng)的真實(shí)情況。她表示，目前威海的酒水飲品消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)育已日漸成熟，市場(chǎng)銷(xiāo)售額逐年大幅度增長(zhǎng)，不但消費(fèi)者可選擇的機(jī)會(huì)增多了，商家投放到市場(chǎng)上的品種也增加了，因此，隨著競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，未來(lái)的市場(chǎng)需求與供應(yīng)將一直處在不斷調(diào)整變化中。

對(duì)于各品牌在市場(chǎng)上的不同表現(xiàn)，有關(guān)商家表現(xiàn)出的態(tài)度也都不盡相同。對(duì)于份額目前處于下風(fēng)的品牌商家來(lái)說(shuō)，目前的落后恰恰預(yù)示著他們未來(lái)還有巨大的發(fā)展空間，而對(duì)于領(lǐng)先同行的商家來(lái)說(shuō)，不進(jìn)則退的危機(jī)感也時(shí)時(shí)存在，記者在魯中匯源食品飲料公司威海分公司采訪時(shí)就了解到，匯源集團(tuán)一方面正在上馬現(xiàn)代化生產(chǎn)線，同時(shí)也在加大研發(fā)投入，根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需求，開(kāi)發(fā)更多飲料品種，目前他們?yōu)橛愉N(xiāo)售旺季的到來(lái)，已著手將多個(gè)新產(chǎn)品

投放到市場(chǎng)中。

如何喝出健康受關(guān)注

現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，讓健康養(yǎng)生的概念開(kāi)始受到消費(fèi)者的重視和青睞，酒水飲品更多地承載著人們對(duì)健康生活的一種追尋，呈現(xiàn)出健康、綠色的消費(fèi)趨勢(shì)，喝出品位、喝出文化、更要喝出健康已成為消費(fèi)者的普遍認(rèn)識(shí)。在本次問(wèn)卷調(diào)查中，消費(fèi)者對(duì)酒類(lèi)、乳品還是飲料的選擇也都體現(xiàn)出這一特點(diǎn)。

在酒類(lèi)市場(chǎng)上，以頤陽(yáng)補(bǔ)酒、三鞭酒為代表的保健酒成為消費(fèi)者的首選品牌，黃金酒、白金酒以及富有威海特色的無(wú)花果酒等也都有不俗的表現(xiàn)。這類(lèi)商品的受捧，反映出消費(fèi)者日益關(guān)注飲酒所帶來(lái)的養(yǎng)生保健等功能。

五糧液集團(tuán)黃金酒有限公司威海辦事處總經(jīng)理連家軍告訴記者，他們開(kāi)發(fā)研制的黃金酒將五糧液純正的口感與保健功能相結(jié)合，自2008年底開(kāi)始投入市場(chǎng)，短短一年多的時(shí)間里就在包括威海在內(nèi)的國(guó)內(nèi)各地取得了巨大成功，正是該產(chǎn)品能滿足消費(fèi)者追求健康的結(jié)果。

白金酒威海辦事處的負(fù)責(zé)人房先生則表示，由于該產(chǎn)品是從去年才推向市場(chǎng)，目前在威海地區(qū)的銷(xiāo)售情況呈不斷上升趨勢(shì)。不過(guò)，他認(rèn)為，在市民越來(lái)越注重健康養(yǎng)生的今天，這其實(shí)也意味著白金酒未來(lái)還有更大的消費(fèi)潛力。

“我們的無(wú)花果酒自投放市場(chǎng)以來(lái)一直處于供不應(yīng)求狀態(tài)，由于產(chǎn)量有限，目前所有產(chǎn)品基本都是在本市銷(xiāo)售的。”無(wú)花果酒生產(chǎn)商威海清華紫光科技有限公司有關(guān)專(zhuān)家介紹說(shuō)，由于無(wú)花果是威海地區(qū)常見(jiàn)的水果，因此當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)于無(wú)花果酒的養(yǎng)生保健價(jià)值更了解也更能接受。據(jù)介紹文章來(lái)源于中國(guó)紅酒網(wǎng)，目前該企業(yè)已在經(jīng)區(qū)建成了4萬(wàn)余畝的無(wú)花果種植基地，未來(lái)的生產(chǎn)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，在滿足本地市場(chǎng)需要的同時(shí)，他們還計(jì)劃將該產(chǎn)品銷(xiāo)到國(guó)內(nèi)其他城市。

“消費(fèi)者選擇最適合自己的酒，掌握正確的飲用方法對(duì)身體健康很重要?！蓖Ｐl(wèi)酒業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理周建勝認(rèn)為，人們?cè)诰谱郎辖?jīng)?？吹降亩似鹫拙苹蚱咸丫埔伙嫸M或者一頓飯連續(xù)喝數(shù)杯的方式就不足取，過(guò)量飲用不但對(duì)身體無(wú)益反而可能有害。

周建勝認(rèn)為，與傳統(tǒng)白酒相比，飲用葡萄酒對(duì)人體的益處更多。葡萄酒被世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為國(guó)際六大保健飲品之一，具有抗癌、延緩衰老、軟化血管、降解膽固醇、預(yù)防感冒、提高免疫力等多重功效，但是目前市場(chǎng)上的葡萄酒產(chǎn)品基本是質(zhì)量好的價(jià)格高，超出大眾消費(fèi)階層的承受能力，而價(jià)格過(guò)低的質(zhì)量卻讓消費(fèi)者心存疑慮，特別是一些利用色素、酒精等勾兌的假葡萄酒更是危害健康。目前，威海衛(wèi)酒業(yè)集團(tuán)已將葡萄酒作為該集團(tuán)酒類(lèi)產(chǎn)品的重點(diǎn)發(fā)展方向，推出十余個(gè)品種的干紅葡萄酒系列，以高質(zhì)低價(jià)的產(chǎn)品擴(kuò)大在其本土市場(chǎng)中的占有份額。

在奶制品放心度調(diào)查中，數(shù)據(jù)顯示有三成的消費(fèi)者對(duì)牛奶質(zhì)量不放心。這讓人們聯(lián)想起2008年曾引起行業(yè)信任危機(jī)的三鹿奶粉三聚氰胺事件。對(duì)此，蒙牛乳業(yè)威海銷(xiāo)售中心負(fù)責(zé)人趙志龍表示，這次事件對(duì)整個(gè)乳業(yè)是一次深刻教訓(xùn)，如今時(shí)間過(guò)去近兩年，隨著各生產(chǎn)廠家對(duì)原料奶采購(gòu)以及生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)嚴(yán)格的質(zhì)量控制和管理，目前整個(gè)行業(yè)已走出陰影，重

現(xiàn)活力。

在本次問(wèn)卷調(diào)查中，超過(guò)65%的被調(diào)查者家里一直喝牛奶；32.3%的被調(diào)查者家里偶爾喝牛奶，只有2%的被調(diào)查者家里不喝牛奶。蒙牛乳業(yè)威海銷(xiāo)售中心負(fù)責(zé)人趙志龍認(rèn)為，相對(duì)于白酒和葡萄酒來(lái)說(shuō)，奶制品市場(chǎng)的發(fā)展相對(duì)成熟，反映出威海居民生活水平的日益提高。不過(guò)，專(zhuān)家認(rèn)為，盡管目前養(yǎng)成飲奶習(xí)慣的消費(fèi)者在增多，但其飲奶量遠(yuǎn)未達(dá)到中國(guó)居民膳食標(biāo)準(zhǔn)所推薦每日飲奶300克標(biāo)準(zhǔn)，與發(fā)達(dá)國(guó)家居民相比差距更大，因此，未來(lái)乳品業(yè)的市場(chǎng)仍有巨大的成長(zhǎng)空間。

消費(fèi)者對(duì)于飲料消費(fèi)的健康理念同樣表現(xiàn)明顯，過(guò)去一度領(lǐng)市場(chǎng)風(fēng)騷的碳酸飲料風(fēng)光不再，果汁飲料、茶飲料、功能飲料等逐漸大行其道，隨著夏季的到來(lái)，各商家競(jìng)相推出名目繁多的新產(chǎn)品，而健康則是其贏得消費(fèi)者的核心理念。

活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)效果值得期待

威海酒水乳品飲品的市場(chǎng)空間有多大，市民每年用于此類(lèi)消費(fèi)的金額有多少？采訪中，記者沒(méi)有得到一個(gè)明確的答案。不過(guò)，相關(guān)商家與廠家有關(guān)人士均表示，這一市場(chǎng)在過(guò)去十多年里一直處于高速成長(zhǎng)狀態(tài)，而參與競(jìng)爭(zhēng)的商家與品牌也在不斷增加。在買(mǎi)方市場(chǎng)日漸形成、產(chǎn)品供過(guò)于求的今天，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的選擇自由度越來(lái)越大，酒水飲品經(jīng)營(yíng)者如何才能爭(zhēng)取到更多的消費(fèi)群，獲得更大的市場(chǎng)空間？記者，發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的商家正在不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)或體驗(yàn)式消費(fèi)等成為更多商家的選擇。

問(wèn)卷調(diào)查顯示，作為酒水市場(chǎng)領(lǐng)軍品牌，文登學(xué)酒的地位無(wú)可撼動(dòng)，但是這種局面的形成并非一日之功，該企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)是文登學(xué)酒營(yíng)銷(xiāo)體系的重要部分之一。文登學(xué)酒通過(guò)深入發(fā)掘文登學(xué)酒中蘊(yùn)含的歷史文化，舉辦文登學(xué)酒文化藝術(shù)節(jié)，豐富“文登學(xué)”的精神內(nèi)涵和威海的本土文化，這種收效良好的活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，使文登學(xué)酒 “甜、凈、醇、香”的基本特點(diǎn)為更多威海人所知，同時(shí)其“綿、軟、細(xì)、爽，余味悠長(zhǎng)”的獨(dú)有品質(zhì)，因口感獨(dú)特、特點(diǎn)鮮明而受到眾多消費(fèi)者的青睞和好評(píng)。

將市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)從商場(chǎng)超市中延伸到產(chǎn)品以外多個(gè)環(huán)節(jié)，已得到更多商家的認(rèn)同。周建勝告訴記者，威海衛(wèi)酒業(yè)集團(tuán)為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒建成了占地面積達(dá)1萬(wàn)畝的葡萄園，不但將為釀酒提供穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)葡萄，更將成為他們下一步吸引消費(fèi)者前去觀光采摘的基地，通過(guò)這一基地，消費(fèi)者還可進(jìn)一步加深對(duì)其葡萄酒品質(zhì)的了解，成為其潛在消費(fèi)客戶。

在競(jìng)爭(zhēng)更為激烈的乳業(yè)市場(chǎng)，營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家認(rèn)為，體驗(yàn)式消費(fèi)更能拉近商家與消費(fèi)者的距離，樹(shù)立品牌形象。過(guò)五成的消費(fèi)者認(rèn)為應(yīng)組織消費(fèi)者參觀牛奶生產(chǎn)過(guò)程；21.79%的消費(fèi)者認(rèn)為可以舉辦乳品健康知識(shí)講座，17.62%的消費(fèi)者認(rèn)為可以邀請(qǐng)免費(fèi)品嘗新品。

對(duì)此，趙志龍表示贊同。他認(rèn)為，體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)作為一種非常有效的營(yíng)銷(xiāo)方式，在過(guò)去曾為他們所采用。針對(duì)參與問(wèn)卷調(diào)查者的建議，趙志龍說(shuō)，他們將在夏季到來(lái)之際，深入威海各個(gè)社區(qū)，利用投影儀等設(shè)備向社區(qū)居民全方位介紹奶牛飼養(yǎng)、采奶、產(chǎn)品運(yùn)輸、加工、包裝等情況，進(jìn)行科學(xué)知識(shí)普及工作，同時(shí)他們還將舉辦現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)活動(dòng)吸引不同年齡段人群的參與熱情。未來(lái)，他們還將采取與媒體合作等方式選出一部分客戶代表，送到其總部通過(guò)實(shí)地參觀考察，了解各種乳品的生產(chǎn)流程，增加對(duì)品牌的信任度和忠誠(chéng)度。

第二篇：健康飲品市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷

健康飲品市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷

尊敬的先生/女士：

您好！

我們是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生，為了能夠了解到消費(fèi)者對(duì)于健康飲品的看法，特別做此調(diào)查。在此浪費(fèi)您一點(diǎn)寶貴的時(shí)間，此次調(diào)查只用作學(xué)術(shù)研究與交流，不會(huì)公開(kāi)結(jié)果，更不會(huì)透露您的隱私，請(qǐng)放心作答。真誠(chéng)感謝您的幫助！

1.您的性別？

①男②女

2您的年齡段是？

①15周歲以下②15~18周歲③19~22周歲④23~30周歲⑤30周歲以上

3以下飲品您喜歡飲用_________、經(jīng)常飲用________、愿意飲用________哪種？（可多選）①醋飲料②雜糧飲料③奶茶④果蔬汁飲料⑤碳酸飲料⑥茶飲料⑦乳品飲料⑧包裝飲用水⑨功能性飲料⑩咖啡飲料?含酒精飲料

4選擇飲品，您最注意考慮的是？（單選）

①味道口感②健康營(yíng)養(yǎng)③功能性④品牌⑤性?xún)r(jià)比

5您知道市場(chǎng)上一般銷(xiāo)售的飲品的危害嗎？

①?zèng)]有了解②略微了解③比較了解④有深入全面的了解

6.你選擇喝奶茶的時(shí)候什么因素影響你？

①味道好喝②店內(nèi)裝修③飲品價(jià)格④衛(wèi)生情況⑤奶茶成分

7.你能接受的日常路邊的飲品價(jià)格是？

①5元以下②6~10元③10~15元④15元以上

8.您在路邊口渴了面前有雜糧飲品店（其均價(jià)高于奶茶店）和奶茶店，會(huì)進(jìn)哪個(gè)？ ①雜糧飲品店②奶茶店

9.健康的飲品和口感更佳卻不怎么有利健康的飲品（如奶茶）間，您會(huì)如何抉擇？ ①健康飲品②口感更佳卻不怎么有利健康的飲品

10.在價(jià)格稍高的條件下你會(huì)選擇嘗試喝酥油茶么？

①會(huì)②不會(huì)

11.您平時(shí)是通過(guò)什么途徑了解一種新的飲品的？（可多選）

①電視廣告②互聯(lián)網(wǎng)③傳單推廣④優(yōu)惠促銷(xiāo)⑤產(chǎn)品試飲⑥.別人推薦

12.如果市場(chǎng)上成立一家以健康飲品為主打的飲品店，但其飲品價(jià)格比現(xiàn)有市場(chǎng)的偏貴，您會(huì)選擇哪種？

①健康飲品②一般飲品③無(wú)所謂

第三篇：福州酒水市場(chǎng)調(diào)查

福州酒水市場(chǎng)調(diào)查

葡萄酒越來(lái)越受福州當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎。相比葡萄酒的良好表現(xiàn)，傳統(tǒng)米酒的親民來(lái)說(shuō)，白酒與外埠品牌啤酒則顯出了一絲疲軟。

地處東南沿海的福州市毗鄰臺(tái)灣，有著便捷的海上通商貿(mào)易港口與發(fā)達(dá)的陸地交通?？梢哉f(shuō)，是我國(guó)東南沿海貿(mào)易的第一站，它的酒水市場(chǎng)需求，也成為我們所關(guān)注的重點(diǎn)。雙節(jié)過(guò)去后，福州迎來(lái)第87屆糖酒會(huì)，轟轟烈烈的將福州酒業(yè)市場(chǎng)再次升溫。縱觀整個(gè)福建市場(chǎng)，酒水選擇主要集中在區(qū)域酒種與葡萄酒上。而就福州當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的餐桌來(lái)看，目前許多消費(fèi)者選擇更顯品味的葡萄酒。

如果說(shuō)葡萄酒市場(chǎng)為何“花兒為什么這樣紅”?其中最大的因素就是葡萄酒抓住了一個(gè)“健康”的概念，就目前的消費(fèi)品市場(chǎng)與消費(fèi)習(xí)慣而言，只要一打“健康”牌，幾乎沒(méi)有不紅火起來(lái)的。加之，福建有著良好的葡萄酒消費(fèi)氛圍。也正因?yàn)槿绱?，葡萄酒越?lái)越受福州當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎。相比葡萄酒的良好表現(xiàn)，傳統(tǒng)米酒的親民來(lái)說(shuō)，白酒與外埠品牌啤酒則顯出了一絲疲軟。讓我們逐一分析。

健康推動(dòng)葡萄酒銷(xiāo)量

每年金秋時(shí)節(jié)，都是新人們?cè)呀Y(jié)婚的高峰期，婚宴用酒大幅增長(zhǎng)。同時(shí)，加長(zhǎng)版雙節(jié)假期也讓很多親朋都能走動(dòng)，接受調(diào)查的張先生對(duì)記者表示，每年除了春節(jié)就是十一假期最令人期待，家中聚會(huì)不斷，天天喝酒，經(jīng)常一天要喝上幾頓。原來(lái)喝米酒，現(xiàn)在也開(kāi)開(kāi)洋葷，習(xí)慣喝葡萄酒了。

正是瞅準(zhǔn)十一假期的市場(chǎng)氛圍，這段時(shí)間成了酒類(lèi)商家們的必爭(zhēng)之時(shí)，每年酒廠商或者經(jīng)銷(xiāo)商都會(huì)推出一系列的促銷(xiāo)及特賣(mài)活動(dòng)，今年雙節(jié)國(guó)產(chǎn)葡萄酒促銷(xiāo)，沿襲了捆綁銷(xiāo)售與健康飲酒的兩大傳統(tǒng)。由匯誠(chéng)貿(mào)易有限公司推出的一款西夏王解百納，節(jié)假期間上了各大商場(chǎng)超市的酒類(lèi)堆頭，標(biāo)價(jià)142元，買(mǎi)一贈(zèng)一，很受消費(fèi)者熱捧。類(lèi)似的還有在新華都超市豐澤店，新一代長(zhǎng)城葡萄酒木盒裝買(mǎi)兩盒送一盒;在捷龍超市，還有原價(jià)155元的新天瑪納斯1+1特惠裝，降到129元。另外，還有買(mǎi)葡萄酒送飲料等。這些促銷(xiāo)的葡萄酒銷(xiāo)量頗大。

國(guó)產(chǎn)葡萄酒紛紛高調(diào)助陣，國(guó)外葡萄酒也不甘寂寞。福州當(dāng)?shù)氐膸准揖菩袆t是在糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)做起了品鑒促銷(xiāo)，一方面希望以獨(dú)特的口味與產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)吸引消費(fèi)者，一方面希望來(lái)自全國(guó)的客商更快的了解自己代理的品牌。也有一些代理商們?cè)诟Ｖ莓?dāng)?shù)亻_(kāi)了自己代理品牌的體驗(yàn)會(huì)所，因?yàn)榕_(tái)灣的飲食習(xí)慣，讓海鮮配紅酒的宣傳方式成為一種固有模式，而會(huì)所形式更方便這種模式的推廣。

葡萄酒銷(xiāo)售火爆，促銷(xiāo)只是一方面，更為重要的因素正如泉龍酒業(yè)市場(chǎng)部葉性春經(jīng)理所說(shuō)，“現(xiàn)在有不少人喝葡萄酒，是看中其‘時(shí)尚’、‘健康’的特點(diǎn)。葡萄酒是極具個(gè)性品位象征的產(chǎn)品，隨著葡萄酒知識(shí)和文化的普及，越來(lái)越多的人了解葡萄酒，喜愛(ài)葡萄酒。”

地位尷尬的白酒市場(chǎng)

從量上看，葡萄酒銷(xiāo)量猛增，但以傳統(tǒng)理解，雙節(jié)期間，理應(yīng)是白酒市場(chǎng)的金九銀十的大動(dòng)作時(shí)期，雖然也有經(jīng)銷(xiāo)商早早的摩拳擦掌，但福州當(dāng)?shù)氐陌拙剖袌?chǎng)卻比其他地方市場(chǎng)的表現(xiàn)冷淡了很多。福州的白酒市場(chǎng)，猶如貫穿城市的閩江一般，廣闊卻沒(méi)有什么波瀾。雖然，知名品牌白酒占據(jù)著這里的重要天下，可像是在永輝親民賣(mài)場(chǎng)中，白酒的貨架與北方相比短的可憐，超市貨架上的白酒產(chǎn)品在這里只是為了充實(shí)貨架，身份地位略顯尷尬

第四篇：飲品店市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷

飲品店市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷

1請(qǐng)問(wèn)您的性別是？

A男B女

2您一般會(huì)選擇什么類(lèi)型的飲品？（可多選）

A茶類(lèi)B奶茶類(lèi)C果汁類(lèi)D咖啡類(lèi)E奶昔類(lèi)F碳酸類(lèi)G沙冰類(lèi)H其它

3您在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，會(huì)重點(diǎn)考慮的因素是？（可多選）

A就近原則B口味好，品種多C價(jià)格合理D服務(wù)態(tài)度好E衛(wèi)生好F環(huán)境好，有消遣的地方G喜歡喝

4一個(gè)環(huán)境好、會(huì)讓您駐足的飲品店，您覺(jué)得什么價(jià)位飲品是您可以接受的？ A5~10元B11~15元C16~20元D20元以上

6您喜歡飲品里面加什么？

A珍珠B椰果C珍珠+椰果D其它________E不加任何輔助產(chǎn)品 7您平均一周光顧飲品店幾次？

A1 次B2次C3~5次D5次以上E基本很少

8您平均一周會(huì)在飲品上花銷(xiāo)多少？

A10元以下B11~20元C21~30元D31~50元E50元以上 9您通常會(huì)在什么情況下光顧飲品店？

A口渴B很久未喝，想念C陪朋友，順便自己買(mǎi)一份D在附近辦活動(dòng) E想找地方坐一下F很少去

10您期待飲品店會(huì)提供其他什么服務(wù)？（可多選）

A送外賣(mài)B增加口味，增加新品C定期打折D增加特色小吃E其他 11飲品店開(kāi)通微博或微信，您是否會(huì)關(guān)注它的打折等活動(dòng)動(dòng)態(tài)？ A會(huì)B不會(huì)

12對(duì)于新開(kāi)的一家飲品店，您有什么期待或建議么？

_____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ 感謝您在百忙之中抽出寶貴時(shí)間填寫(xiě)這份問(wèn)卷。祝您生活愉快，心想事成！

第五篇：酒水吧消費(fèi)情況問(wèn)卷調(diào)查

酒水吧消費(fèi)情況問(wèn)卷調(diào)查

一．請(qǐng)將您的選項(xiàng)填在問(wèn)題后的括號(hào)里（除特殊注明的其余均為單選）

1.您平時(shí)會(huì)去酒水吧嗎?(D)

A.經(jīng)常去B.偶爾去C.很少去D.從不去

2.您去酒水吧的目的是什么(可多選)？(B)

A.結(jié)識(shí)新朋友B.解壓解悶C.欣賞節(jié)目D.聚會(huì)約會(huì)

E.消磨時(shí)間F.品酒G._________(補(bǔ)充)

3.您更愿意選擇去哪種風(fēng)格的酒水吧消費(fèi)？(D)

A.演繹型酒水吧B.慢搖型酒水吧C.主題型酒水吧

D.休閑型酒水吧E.俱樂(lè)部、沙龍型酒水吧

4.一家酒水吧最吸引您的原因是：(D.E)

A.人氣旺B.演繹精彩C.服務(wù)周到D.價(jià)格合理

E.環(huán)境舒適F.酒水品質(zhì)好G.__________(補(bǔ)充)

5.酒水吧中哪種音樂(lè)風(fēng)格的演繹更讓您愉悅？(A.F)

A.爵士樂(lè)B.布魯斯鄉(xiāng)村音樂(lè)C.民謠流行樂(lè)D.搖滾樂(lè)

E.說(shuō)唱嘻哈F.舞曲

6.您在酒水吧通常消費(fèi)哪些產(chǎn)品(可多選)？(E.F.D)

A.威士忌一類(lèi)的洋酒B.啤酒C.紅酒D.雞尾酒

E.飲料類(lèi)F.零食類(lèi)G.甜品類(lèi)H__________(補(bǔ)充)

7.酒水吧里的哪些活動(dòng)會(huì)吸引您(可多選)？(A.D)

A.音樂(lè)表演B.花式調(diào)酒C.舞會(huì)D.魔術(shù)表演

E.棋牌類(lèi)桌游F.慶祝特別節(jié)日G.__________(補(bǔ)充)

8..您通常會(huì)在那個(gè)時(shí)段光顧酒水吧？(B)

A.19點(diǎn)以前B.19:00~22:00C.22:01~00:00D.0點(diǎn)以后

9.您愿意在酒水吧消費(fèi)的人均額度是：(A)

A.50元以下B.50元~100元C.101元~300元D.300元以上

二．簡(jiǎn)述

1.與以往的消費(fèi)經(jīng)歷相比較，您還希望酒水吧為您提供

___________________________________________________________________這些服務(wù).2.您心目中酒水吧是什么樣的？(為酒水吧提些建議)

答：環(huán)境優(yōu)美，很有高雅的氣息，比較安靜，能讓人靜下心來(lái)思考問(wèn)題。要有很輕松，很放松的感覺(jué)。

三．個(gè)人信息

性別：(B)A.男B.女

年齡：(B)A.16~20歲B.21~30歲C.31~40歲D.40歲以上

感謝您的支持與合作！2011-11-23