第一篇：廚房消防安全責(zé)任書

廚房消防安全責(zé)任書

根據(jù)消防安全的需要，為確保上品餐廳人員、資產(chǎn)的安全，杜絕火險(xiǎn)和消防隱患，確保周邊營運(yùn)工作正常運(yùn)作，貫徹落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，特制定以下消防安全責(zé)任書：1.加大對廚房員工的消防安全教育，定期或不定期地對其進(jìn)行培訓(xùn)，并制定相應(yīng)的消防安全管理制度。2.對廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、法蘭接頭、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。3.廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具等明火或高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。4.油炸食品時(shí)，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。5.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。

6.廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國家技術(shù)規(guī)范敷設(shè)，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房敷設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗敷設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施，或采用瓷瓶明線敷設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。7.廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時(shí)，這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。

8.廚房內(nèi)應(yīng)配備一些濕棉被和石棉毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定量的ABC干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備急時(shí)所需。

9.工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源后方可離開。

10、國家所規(guī)定的有關(guān)防火責(zé)任人所應(yīng)有的權(quán)利、義務(wù)和相應(yīng)的法律責(zé)任。

11、為保證本責(zé)任書的有效執(zhí)行，對發(fā)現(xiàn)有違反上述條款造成火災(zāi)或存在火險(xiǎn)隱患等情況，消防主管部門有權(quán)追究其責(zé)任人按消防法予以處理或處罰。

12、本責(zé)任書從2011年11月23日起至2013年11月1日止有效，如中途更換責(zé)任人則另行簽訂消防安全責(zé)任書，更換責(zé)任人未重新簽訂責(zé)任書的，其前任部門責(zé)任人承擔(dān)責(zé)任人的責(zé)任。

責(zé)任人：

2011年11月23日

第二篇：餐廳廚房消防安全目標(biāo)責(zé)任書

餐廳廚房消防安全目標(biāo)責(zé)任書

為有效地杜絕飯店消防安全事故的發(fā)生，保障飯店客人及員工生命財(cái)產(chǎn)安全；為促進(jìn)安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責(zé)任落實(shí)到人，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)；誰使用、誰負(fù)責(zé)”的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責(zé)任書。

1、廚房內(nèi)的燃?xì)夤夤艿馈㈤y門裝置必須定期檢查，防止發(fā)生泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤艿?、閥門泄漏，首先應(yīng)緊急關(guān)閉閥門，及時(shí)開窗通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。

2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的安全間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具與可燃物應(yīng)有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

3、油炸食品時(shí)，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易被油污染處應(yīng)每天下班后清洗，廚房要組織員工每周集中徹底清洗一次；廚房內(nèi)的油煙管道至少應(yīng)每半年安排清洗油污一次。

5、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)按安全技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)。電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬pvc塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，并應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施。餐廳主管對本廚房內(nèi)存在有安全隱患的電器設(shè)施，有權(quán)提出整改要求。飯店應(yīng)重視并及時(shí)通知工程部門，限期整改杜絕隱患。

6、廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座應(yīng)選用質(zhì)量優(yōu)良的防水型品牌產(chǎn)品，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離燃?xì)狻⒁夯瘹庠罹叩牡胤?，以避免出現(xiàn)燃?xì)夂鸵夯瘹馔庑归_啟時(shí)產(chǎn)生火花引起爆炸。廚房內(nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮短路。

7、廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測合格的品牌產(chǎn)品。廚房應(yīng)要求員工嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行正確操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。廚房在衛(wèi)生清潔時(shí)嚴(yán)禁用水沖澆電器，以防漏電帶來的人員觸電危害。

8、廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定數(shù)量的ABC干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備火災(zāi)時(shí)緊急所用。

9、廚房生產(chǎn)人員下班時(shí)應(yīng)關(guān)閉所有的燃?xì)忾y門，切斷燃?xì)饪倸庠?、火源、電源并?jīng)檢查無誤后方可下班離開。廚師長和值班廚師在每日下班前要做收市前的防火、用電安全檢查，重點(diǎn)是燃?xì)夤艿篮团潆姳P箱電器及線路的安全情況，并將檢查情況做詳細(xì)記錄，確認(rèn)無任何安全隱患后方可下班。

10、嚴(yán)格遵守飯店消防安全管理規(guī)定。廚房員工要按照操作程序操作燃?xì)庠罹吆痛蠊β孰姛嵩O(shè)施。如因部門管理和使用責(zé)任導(dǎo)致發(fā)生消防和生產(chǎn)等安全事故，飯店將根據(jù)情節(jié)輕重予以責(zé)任追究。當(dāng)出現(xiàn)惡性安全事故時(shí)，飯店將根據(jù)造成的危害依法追究事故當(dāng)事人的刑事責(zé)任。

11、根據(jù)飯店安全管理規(guī)定負(fù)責(zé)管理好廚房危險(xiǎn)品倉庫內(nèi)的各類危險(xiǎn)品物質(zhì)并確保其安全。

12、餐廳廚師長為餐廳的安全責(zé)任人，如廚房出現(xiàn)安全責(zé)任事故，由安全責(zé)任人全權(quán)負(fù)責(zé)并承擔(dān)全部管理及直接的責(zé)任。

13、本責(zé)任書一式兩份，生效后同具法律效力。

14、本責(zé)任書

****年**月**日經(jīng)雙方簽字后即時(shí)生效，時(shí)效一年。時(shí)間為

****年**月**日至

****年**月**日止。

上海小梁園年代秀餐飲經(jīng)營管理有限公司（公章）：

員工餐廳主管(簽字)：

簽章日期：

****年**月**日

簽字日期：

****年**月**日

第三篇：餐廳廚房消防安全目標(biāo)責(zé)任書

餐廳廚房消防安全目標(biāo)責(zé)任書

為有效地杜絕飯店消防安全事故的發(fā)生，保障飯店客人及員工生命財(cái)產(chǎn)安全；為促進(jìn)安全

生產(chǎn)管理常抓不懈、責(zé)任落實(shí)到人，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)；誰使用、誰負(fù)責(zé)”的原則管理日

常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責(zé)任書。

1、廚房內(nèi)的燃?xì)夤夤艿馈㈤y門裝置必須定期檢查，防止發(fā)生泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤艿?、閥

門泄漏，首先應(yīng)緊急關(guān)閉閥門，及時(shí)開窗通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。

2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的安全間距，以防

高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具與可燃物應(yīng)有足夠的間距，以

防烤燃可燃物。

3、油炸食品時(shí)，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋

起火。

4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易被油污染處應(yīng)每天下班后清洗，廚房要組織員工每周集中徹底清洗一次；廚房內(nèi)的油煙管道至少應(yīng)每半年安排清洗油污一次。

5、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)按安全技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)。電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬pvc塑料管或

鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，并應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施。餐廳主管對本廚房內(nèi)存在有安全隱患的電

器設(shè)施，有權(quán)提出整改要求。飯店應(yīng)重視并及時(shí)通知工程部門，限期整改杜絕隱患。

6、廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座應(yīng)選用質(zhì)量優(yōu)良的防水型品牌產(chǎn)品，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離燃?xì)?、液化氣灶具的地方，以避免出現(xiàn)燃?xì)夂鸵夯瘹馔庑归_啟時(shí)產(chǎn)生火花引起爆炸。廚房內(nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮短路。

7、廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測合格的品牌產(chǎn)品。廚房應(yīng)要求員工嚴(yán)格

按規(guī)定進(jìn)行正確操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。廚房在衛(wèi)生清潔時(shí)嚴(yán)禁用水沖澆電器，以防漏電帶

來的人員觸電危害。

8、廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定數(shù)量的ABC

干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備火災(zāi)時(shí)緊急所用。

9、廚房生產(chǎn)人員下班時(shí)應(yīng)關(guān)閉所有的燃?xì)忾y門，切斷燃?xì)饪倸庠?、火源、電源并?jīng)檢查無

誤后方可下班離開。廚師長和值班廚師在每日下班前要做收市前的防火、用電安全檢查，重

點(diǎn)是燃?xì)夤艿篮团潆姳P箱電器及線路的安全情況，并將檢查情況做詳細(xì)記錄，確認(rèn)無任何安

全隱患后方可下班。

10、嚴(yán)格遵守飯店消防安全管理規(guī)定。廚房員工要按照操作程序操作燃?xì)庠罹吆痛蠊β孰姛?/p>

設(shè)施。如因部門管理和使用責(zé)任導(dǎo)致發(fā)生消防和生產(chǎn)等安全事故，飯店將根據(jù)情節(jié)輕重予以

責(zé)任追究。當(dāng)出現(xiàn)惡性安全事故時(shí)，飯店將根據(jù)造成的危害依法追究事故當(dāng)事人的刑事責(zé)任。

11、根據(jù)飯店安全管理規(guī)定負(fù)責(zé)管理好廚房危險(xiǎn)品倉庫內(nèi)的各類危險(xiǎn)品物質(zhì)并確保其安全。

12、餐廳廚師長為餐廳的安全責(zé)任人，如廚房出現(xiàn)安全責(zé)任事故，由安全責(zé)任人全權(quán)負(fù)責(zé)并

承擔(dān)全部管理及直接的責(zé)任。

13、本責(zé)任書一式兩份，生效后同具法律效力。

14、本責(zé)任書年月日經(jīng)雙方簽字后即時(shí)生效，時(shí)效一年。時(shí)間為年月日

至年月日止。

上海小梁園年代秀餐飲經(jīng)營管理有限公司（公章）：員工餐廳主管(簽字)：

簽章日期：年月日簽字日期：年月日

第四篇：食堂廚房的消防安全責(zé)任書

有效地杜絕安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財(cái)產(chǎn)安全；為促進(jìn)安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責(zé)任落實(shí)到人，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)；誰使用、誰負(fù)責(zé)的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責(zé)任書。

1、廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。

2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

3、油炸食品時(shí)，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。

5、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬pvc塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。

6、廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時(shí)，這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。

7、廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定量的abc干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時(shí)所需。

8、操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源后方可離開。

9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。

10、嚴(yán)格遵守活發(fā)大酒店消防安全管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、傷殘等安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理，在出現(xiàn)惡性事故時(shí)，事故當(dāng)事人及相關(guān)負(fù)責(zé)人重處，酒店保留追究刑事責(zé)任的權(quán)利。

11、負(fù)責(zé)根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好危險(xiǎn)品倉庫。

12、廚師長為本部門的防火安全責(zé)任人，則本部門出現(xiàn)責(zé)任事故，由本部的防火責(zé)任人負(fù)責(zé)。

13、若一年內(nèi)本部門無責(zé)任事故發(fā)生，酒店將根據(jù)實(shí)際情況給與獎勵。

14、本責(zé)任書一式兩份，同具法律效力。

15、本責(zé)任書XX年年9月1日至2010年8月31日有效。

總經(jīng)辦簽字（公章）：

簽字日期： 年 月 日

監(jiān)督部門簽字：收集整理 diyifanwen.com

簽字日期： 年 月 日

廚師長簽字：

簽字日期： 年 月 日

第五篇：員工餐廳廚房消防安全目標(biāo)責(zé)任書

員工餐廳廚房消防安全目標(biāo)責(zé)任書

為有效地杜絕賓館消防安全事故的發(fā)生，保障賓館客人及員工生命財(cái)產(chǎn)安全；為促進(jìn)安全

生產(chǎn)管理常抓不懈、責(zé)任落實(shí)到人，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)；誰使用、誰負(fù)責(zé)”的原則管理日

常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責(zé)任書。

1、廚房內(nèi)的燃?xì)夤夤艿?、閥門裝置必須定期檢查，防止發(fā)生泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤艿馈㈤y

門泄漏，首先應(yīng)緊急關(guān)閉閥門，及時(shí)開窗通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。

2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的安全間距，以防

高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具與可燃物應(yīng)有足夠的間距，以

防烤燃可燃物。

3、油炸食品時(shí)，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋

起火。

4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易被油污染處應(yīng)每天下班后清洗，廚房要組織員工每周集中徹底清洗一次；廚房內(nèi)的油煙管道至少應(yīng)每半年安排清洗油污一次。

5、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)按安全技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)。電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬pvc塑料管或

鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，并應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施。餐廳主管對本廚房內(nèi)存在有安全隱患的電

器設(shè)施，有權(quán)提出整改要求。賓館應(yīng)重視并及時(shí)通知工程部門，限期整改杜絕隱患。

6、廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座應(yīng)選用質(zhì)量優(yōu)良的防水型品牌產(chǎn)品，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離燃?xì)?、液化氣灶具的地方，以避免出現(xiàn)燃?xì)夂鸵夯瘹馔庑归_啟時(shí)產(chǎn)生火花引起爆炸。廚房內(nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮短路。

7、廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測合格的品牌產(chǎn)品。廚房應(yīng)要求員工嚴(yán)格

按規(guī)定進(jìn)行正確操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。廚房在衛(wèi)生清潔時(shí)嚴(yán)禁用水沖澆電器，以防漏電帶

來的人員觸電危害。

8、廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定數(shù)量的ABC

干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備火災(zāi)時(shí)緊急所用。

9、廚房生產(chǎn)人員下班時(shí)應(yīng)關(guān)閉所有的燃?xì)忾y門，切斷燃?xì)饪倸庠?、火源、電源并?jīng)檢查無

誤后方可下班離開。餐廳主管和值班廚師在每日下班前要做收市前的防火、用電安全檢查，重點(diǎn)是燃?xì)夤艿篮团潆姳P箱電器及線路的安全情況，并將檢查情況做詳細(xì)記錄，確認(rèn)無任何

安全隱患后方可下班。

10、嚴(yán)格遵守賓館消防安全管理規(guī)定。廚房員工要按照操作程序操作燃?xì)庠罹吆痛蠊β孰姛?/p>

設(shè)施。如因部門管理和使用責(zé)任導(dǎo)致發(fā)生消防和生產(chǎn)等安全事故，賓館將根據(jù)情節(jié)輕重予以

責(zé)任追究。當(dāng)出現(xiàn)惡性安全事故時(shí)，賓館將根據(jù)造成的危害依法追究事故當(dāng)事人的刑事責(zé)任。

11、根據(jù)賓館安全管理規(guī)定負(fù)責(zé)管理好廚房危險(xiǎn)品倉庫內(nèi)的各類危險(xiǎn)品物質(zhì)并確保其安全。

12、員工餐廳主管為員工餐廳的安全責(zé)任人，如廚房出現(xiàn)安全責(zé)任事故，由安全責(zé)任人全權(quán)

負(fù)責(zé)并承擔(dān)全部管理及直接的責(zé)任。

13、本責(zé)任書一式兩份，生效后同具法律效力。

14、本責(zé)任書2013年12月1日經(jīng)雙方簽字后即時(shí)生效，時(shí)效一年。時(shí)間為2012年1月1

日至2013年12月31日至。

焦作市迎賓館有限責(zé)任公司（公章）：員工餐廳主管(簽字)：

簽字日期：2013年1月1日簽字日期：2013年12月31日