第一篇：機(jī)械學(xué)院宿舍文化節(jié)廚藝大賽圓滿舉行

家的感覺——記機(jī)械學(xué)院宿舍文化節(jié)廚藝大賽

——新聞中心 余亞純

11月16日晚，各宿舍文化節(jié)參賽成員于學(xué)一食堂二樓進(jìn)行了一場(chǎng)精彩的廚藝獻(xiàn)技，向大家展示各參賽宿舍的別樣一面。學(xué)生會(huì)主席朱慧超、團(tuán)總支副書記樊迪和團(tuán)總支秘書長(zhǎng)高子臻及來(lái)自食堂的特邀嘉賓張磊和李順兩位高級(jí)廚師擔(dān)任了此次比賽的評(píng)委。來(lái)自機(jī)械大二各專業(yè)共一百多名童鞋們則高興地?fù)?dān)當(dāng)起了此次義務(wù)品嘗美食的“重任”。

此次廚藝大賽主要由參賽宿舍成員的廚藝展示和才藝表演兩部分組成。比賽形式為各參賽宿舍輪番獻(xiàn)藝。比賽伊始，各參賽宿舍成員就上臺(tái)為大家?guī)?lái)了精彩的才藝表演，臺(tái)下的宿舍成員則緊鑼密鼓地投入到做菜原料的準(zhǔn)備處理當(dāng)中。各參賽宿舍的才藝展示獲得了大家的熱烈的喝彩，“猜成語(yǔ)”、“擊鼓定人”等游戲則將比賽氣氛拉向一個(gè)又一個(gè)高潮，而童鞋們手上緊握的筷子正在暗示其實(shí)他們心里更期待的還是菜肴品嘗環(huán)節(jié)。各參賽宿舍當(dāng)然沒有讓大家失望，他們用心地做出一道道美味可口、賣相上佳的佳肴。菜一端上就被大家給消滅的一干二凈則是對(duì)各參賽成員辛勤付出的最大的肯定。

本次比賽很好的向大家展示了機(jī)械女生“上得廳堂，入得廚房”的溫婉形象，同時(shí)也說(shuō)明咱機(jī)械的漢子也有“居家好男人”的認(rèn)真細(xì)致的一面。比賽結(jié)果什么的并不重要，其實(shí)最重要的，正如一位參賽人員所說(shuō)：“大家通過這次比賽，于這個(gè)有些寒意的冬日里，找到了如春日般溫暖的，家的感覺······”

冬寒料峭，心若暖陽(yáng)。機(jī)械，家。

第二篇：飲食文化節(jié)之廚藝大賽策劃書

東南大學(xué)學(xué)生會(huì)

The students’ union of Southeast University

2010－2011 飲食文化節(jié)之

廚藝大賽

企

劃 書

主辦：東南大學(xué)學(xué)生會(huì)

一．活動(dòng)主題

廚藝大賽作為飲食文化節(jié)的主打活動(dòng)，旨在為同學(xué)能夠展示自己的廚藝提供一份舞臺(tái)，并以此為媒介讓同學(xué)們結(jié)交更多有相同興趣的朋友，讓飲食文化在校園中更為廣泛的傳播，讓整個(gè)校園更為和諧。

二．活動(dòng)目的

1．讓同學(xué)們能夠展示自己的廚藝特長(zhǎng)

2.通過同學(xué)們的手藝讓飲食文化在校園中傳播

3．幫助同學(xué)們結(jié)交更多更好的朋友，達(dá)成學(xué)生會(huì)為同學(xué)們服務(wù)的宗旨。4．加強(qiáng)同學(xué)們對(duì)于后勤飲食服務(wù)系統(tǒng)的了解，促進(jìn)交流，以便達(dá)到更好的和諧相處的環(huán)境。

三．活動(dòng)流程

（一）前期宣傳

活動(dòng)定于2010年12月份舉行，因此在12月初進(jìn)行宣傳工作。1．12月5日在梅園、桃園食堂門口懸掛噴繪。

2．12月12日在各個(gè)宿舍圍合粘貼海報(bào)，告知活動(dòng)內(nèi)容，并接受報(bào)名。3．12月14日在食堂粘貼三角卡并在食堂的電子屏上滾動(dòng)播放活動(dòng)信息。4．12月15日發(fā)放報(bào)名表并接受現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。

（二）中期資料整理

在活動(dòng)開始前的兩周內(nèi)接受報(bào)名，報(bào)名分為短信報(bào)名以及現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名兩種，對(duì)兩種報(bào)名信息進(jìn)行登記基本信息以及參與活動(dòng)所需要的食材，并將所有參賽人員的信息以及所需的食材進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。

（三）活動(dòng)前的準(zhǔn)備

1．活動(dòng)場(chǎng)地的聯(lián)系、申請(qǐng)，桌椅的借用。

2．在活動(dòng)前的一天內(nèi)將參賽選手的食材準(zhǔn)備齊全。

3．根據(jù)參賽的人數(shù)制作號(hào)碼牌，到時(shí)發(fā)放給來(lái)參與活動(dòng)的選手，比賽時(shí)根據(jù)號(hào)碼牌的先后順序參加比賽。

4．想比賽中間知識(shí)競(jìng)賽的題目，要和飲食文化有關(guān)系。在活動(dòng)開始前一天內(nèi)準(zhǔn)備好，并且經(jīng)過測(cè)定難易適中。

5．活動(dòng)支持人的聯(lián)系，主持人臺(tái)詞以及PPT的準(zhǔn)備，話筒、投影儀、電腦準(zhǔn)備齊全。

6．活動(dòng)獎(jiǎng)狀、證書的制作

7．購(gòu)買活動(dòng)獎(jiǎng)品，按照獎(jiǎng)項(xiàng)的不同，分門別類的購(gòu)買。8．活動(dòng)嘉賓的邀請(qǐng)

9．中間小活動(dòng)的想法、材料的準(zhǔn)備。10．制作橫幅，懸掛在活動(dòng)場(chǎng)地。

（四）活動(dòng)當(dāng)天的流程

1．場(chǎng)地的布置，在參賽選手來(lái)之前一小時(shí)內(nèi)布置完畢。

將場(chǎng)地分為選手食材領(lǐng)取區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)、休息區(qū)，以及評(píng)委區(qū)、食品展示區(qū)，供不同需要使用。同時(shí)整理、裝飾出一塊舞臺(tái)區(qū)，供主持人主持，以及知識(shí)競(jìng)答的進(jìn)行。

2．食材的發(fā)放

選手在指定時(shí)間到場(chǎng)，到場(chǎng)者均簽名留下基本信息，按照到達(dá)順序領(lǐng)取號(hào)碼牌。領(lǐng)到號(hào)碼牌后選手到食材區(qū)領(lǐng)取食材，食材的領(lǐng)取按照當(dāng)初報(bào)名時(shí)登記的量來(lái)領(lǐng)，不得多領(lǐng)取。食材區(qū)有專人負(fù)責(zé)食材的領(lǐng)取。

3．比賽前的準(zhǔn)備

領(lǐng)完食材后，選手到準(zhǔn)備去將食材按照自己的要求切好、拌好以后，依次放在指定位置。而選手到休息區(qū)等候。

4．活動(dòng)正式開始

待選手都準(zhǔn)備好后，由主此人介紹評(píng)委，宣布活動(dòng)正式開始。選手按照號(hào)碼牌的順序依次進(jìn)入廚間燒菜，燒完后交與評(píng)委品嘗、打分。最后將菜放在指定位置拍照，以備活動(dòng)總結(jié)用。當(dāng)一組同學(xué)出來(lái)后，由專門的工作人員通知下一組同學(xué)。在其他組同學(xué)燒菜的同時(shí)，其余同學(xué)可在休息區(qū)內(nèi)參加我們的知識(shí)競(jìng)答，也會(huì)有小禮品相送。并且知識(shí)競(jìng)賽的成績(jī)可加入最后活動(dòng)的總成績(jī)。評(píng)委得出的成績(jī)由專人統(tǒng)計(jì)算出平均分。

最后得出成績(jī)排在前面的一、二、三等獎(jiǎng)，由評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)獎(jiǎng)品以及證書。

凡事參加活動(dòng)的都有小禮品相送。5．活動(dòng)結(jié)束后的整理工作

待活動(dòng)結(jié)束后，選手離場(chǎng)，生活部人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行整理。

（五）活動(dòng)細(xì)則

1．此次活動(dòng)采用短信報(bào)名，以及現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。報(bào)名者須告知所需食材以及量。2．比賽成績(jī)按照評(píng)委打分及知識(shí)競(jìng)賽的成績(jī)總和而計(jì)。

（六）經(jīng)費(fèi)預(yù)算

噴繪：（4*3+3*2+10）*15=420

海報(bào)：7.4*7=51.8

傳單以及報(bào)名表：500

三角卡：600*0.2=120

獎(jiǎng)品：1300

獎(jiǎng)狀及證書：300

其他：200

食材：300 總計(jì)：3191.8

（七）參與團(tuán)體及單位

東南大學(xué)學(xué)生會(huì)、院系學(xué)生會(huì)

第三篇：湄潭縣第二屆廚師廚藝大賽舉行

湄潭縣第二屆廚師廚藝大賽舉行

炒、煎、炸、煮、燜、烤??熱氣騰騰的炒鍋，起伏翻滾的菜肴，看得人眼花繚亂、食欲頓開。8月4日，由縣人民政府主辦，縣旅游管理服務(wù)中心、縣總工會(huì)、縣人力資源和社會(huì)保障局承辦，縣烹飪協(xié)會(huì)協(xié)辦的湄潭縣第二屆廚師廚藝大賽在縣城茶鄉(xiāng)廣場(chǎng)熱鬧“開戰(zhàn)”，56支參賽隊(duì)伍的廚師們，在“火線”上全力應(yīng)戰(zhàn)，各展絕活。獨(dú)具匠心的造型，鮮艷誘人的菜色，各具特色的味道，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾贊嘆不已。

此次活動(dòng)旨在挖掘湄潭民間餐飲特色，弘揚(yáng)地方飲食文化，以“弘揚(yáng)茶鄉(xiāng)特色，打造休閑湄潭”為主題，突出美食與旅游相結(jié)合，突出美食與文化相結(jié)合，挖掘推廣地方特色佳肴，提升湄潭知名度，促進(jìn)全縣旅游服務(wù)業(yè)水平的提升，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。

縣委常委、副縣長(zhǎng)向波出席當(dāng)天的活動(dòng)并致辭。他在致辭中說(shuō)，湄潭素有“煙縣、酒鄉(xiāng)、茶城、糧倉(cāng)”之稱，多年來(lái)，50萬(wàn)茶鄉(xiāng)兒女根源文化、承襲歷史，集天地之靈氣、山水之神韻，博眾家菜品之長(zhǎng)，以湄潭地方土特產(chǎn)為主要原材料，創(chuàng)造出風(fēng)味獨(dú)特、品種繁多的原生態(tài)菜品。他希望所有參賽選手賽出成績(jī)、賽出水平、賽出風(fēng)格，為打造“文明中國(guó)茶城”增光添彩，為共建“宜居、宜游、宜業(yè)”城市做出貢獻(xiàn)，讓湄潭美食之香，飄出云貴之地，飄向大江南北。

據(jù)了解，當(dāng)天共有56支參賽隊(duì)伍角逐“特色茶宴”、“茶鄉(xiāng)特色菜”、“茶鄉(xiāng)特色小吃”的獎(jiǎng)項(xiàng)，有12名選手競(jìng)爭(zhēng)“茶鄉(xiāng)名廚”稱號(hào)。比賽中，由5位專家評(píng)委和10位大眾評(píng)委組成的評(píng)委團(tuán)，從菜的色澤、香氣、口味、刀工成形、火候與質(zhì)地及衛(wèi)生等方面，在“特色茶宴”中評(píng)選出了一、二、三等獎(jiǎng)，選出8道“特色菜品”、14個(gè)“茶鄉(xiāng)特色小吃”、5名“茶鄉(xiāng)名廚”。同時(shí)，前來(lái)參觀的觀眾還可以在美食展示廳品嘗各式美食，與參賽者一同慶祝美食節(jié)。

活動(dòng)當(dāng)天，記者在比賽現(xiàn)場(chǎng)看到，首先進(jìn)行的特色茶宴比賽，各參賽隊(duì)的大廚們忙得不亦樂乎，賽場(chǎng)內(nèi)不斷響起鍋瓢的敲擊聲和油火的“嗞嗞”聲。油炸、清蒸、水煮??大廚們都亮出各自的拿手絕招，轉(zhuǎn)眼功夫，“龍鳳呈祥”、“五色茶絲”、“翠芽咸豬手”、“茶湯百花丸”等一道道別致的特色菜肴便新鮮出爐。

在小吃比賽環(huán)節(jié)中，豌豆粉、豆腐丸、油茶湯??茶鄉(xiāng)特色早餐、夜宵、燒烤，悉數(shù)登場(chǎng)。在燒烤區(qū)，烈日炎炎下，只見來(lái)自苗二山莊和魚龍山寨的廚師忍受著高溫，為了使鐵棍上的羊肉能更加均勻地接受炭火的炙烤,他不斷的翻轉(zhuǎn)著手里的鐵棍，他們告訴記者，要等烤肉的香氣彌漫在四周，烤肉才算烤好。

“這道菜的造型真好看!”“這醬爆肉真香啊!”在大賽現(xiàn)場(chǎng)展示區(qū)，大師們的“杰作”被參觀者圍了個(gè)水泄不通。大家不斷拍照紀(jì)念，流連忘返，更有個(gè)別參觀者實(shí)在經(jīng)不住誘惑，以手為筷“偷”吃起來(lái)。

比賽中，各參賽選手都展示出自己高超廚藝，經(jīng)過近4個(gè)小時(shí)緊張激烈的角逐，由陳大笨黔菜館、天下第一壺海鮮大酒樓、曾賢飯莊選送的茶宴分別獲得大賽“特色茶宴”一、二、三等獎(jiǎng)；泡椒牛肉、泰安魚等8個(gè)特色菜品獲得“茶鄉(xiāng)特色菜品”稱號(hào)；何老大鍋貼、永興板鴨等14個(gè)茶鄉(xiāng)特色小吃獲得“茶鄉(xiāng)名優(yōu)小吃”稱號(hào)；陳繼忠、夏利波等5位廚師獲得“茶鄉(xiāng)名廚”稱號(hào)。

比賽現(xiàn)場(chǎng)1

比賽現(xiàn)場(chǎng)2

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

品嘗特色小吃

小吃

專家評(píng)委、大眾評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分

第四篇：宿舍文化節(jié)原創(chuàng)作品大賽策劃書

宿舍文化原創(chuàng)作品大賽

策劃書

活動(dòng)目的：

為迎接學(xué)校文化節(jié)的舉行，貫徹發(fā)展學(xué)院宿舍文化的精神，增強(qiáng)各個(gè)宿舍同學(xué)們之間的交流與聯(lián)系，建立友好、團(tuán)結(jié)、互助的關(guān)系，更好的培養(yǎng)同學(xué)們集體主義觀念。同時(shí)，豐富大學(xué)生宿舍文化生活，為學(xué)子提供一個(gè)展示才華，揮灑自我的平臺(tái)。

主辦單位：

學(xué)生公寓管理中心

承辦單位:

電氣與電子工程學(xué)院

活動(dòng)對(duì)象：

全體在校學(xué)生，以宿舍為單位參加

大賽要求：

1、作品要求原創(chuàng)，歌舞、小品、相聲等體裁不限，內(nèi)容要求積極向上，能體現(xiàn)當(dāng)代學(xué)子良好精神面貌。

2、作品貼近大學(xué)生宿舍生活，具有時(shí)代氣息。

報(bào)名時(shí)間：2011年4月8日——4月20日

報(bào)名地點(diǎn)：4月18日、4月19日中午各餐廳門口；

其他時(shí)間：西校區(qū)1號(hào)學(xué)生公寓二樓連廊235房間。大賽分為預(yù)賽和決賽：

初賽時(shí)間：2011.4.21晚上6：40

初賽地點(diǎn)：公寓中心多功能廳。

決賽時(shí)間：2011.4.24（周天）6:40

決賽地點(diǎn)：三號(hào)樓報(bào)告廳

活動(dòng)流程：

（一）前期準(zhǔn)備

1、活動(dòng)申請(qǐng)

2、打印活動(dòng)通知

3、制作條幅

4、設(shè)計(jì)制作宣傳海報(bào) 宣傳部幫忙，海報(bào)盡可能持久的保留，避免被覆蓋。

5、開展本院內(nèi)部宣傳 通知各班班長(zhǎng)在班級(jí)內(nèi)做好宣傳工作。

6、準(zhǔn)備活動(dòng)所需物品。

7、提前布置會(huì)場(chǎng)。

(二)比賽期間

1、邀請(qǐng)專業(yè)老師擔(dān)任評(píng)委,盡量做到公平公正。

２、安排工作人員在場(chǎng)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。

３、安排人員維持賽場(chǎng)秩序。

（三）比賽結(jié)束

安排人員處理會(huì)后事宜

比賽打分標(biāo)準(zhǔn)：

1、內(nèi)容要求積極向上，能體現(xiàn)當(dāng)代學(xué)子良好精神面貌。（20分）

2、表演流暢自然,表達(dá)清楚連貫。(60分)

3、服裝打扮與所演主題融洽。(10分)

4、進(jìn)、出場(chǎng)(10分)

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

一等獎(jiǎng)3組，二等獎(jiǎng)5組，三等獎(jiǎng)7組，獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)院級(jí)證書。優(yōu)秀節(jié)目推薦參加全省比賽。

經(jīng)費(fèi)預(yù)算:

以實(shí)際支出為準(zhǔn)!

電氣與電子工程學(xué)院

2011年3月30日

第五篇：宿舍文化節(jié)大賽開幕式策劃

機(jī)電工程學(xué)院第二屆宿舍文化節(jié)

開幕式暨疊被子大賽

一、活動(dòng)背景

為進(jìn)一步深入貫徹十七屆四種全會(huì)精神，鞏固和加強(qiáng)共青團(tuán)工作的思想基礎(chǔ)和組織基礎(chǔ)，促進(jìn)廣大團(tuán)員青年在實(shí)踐活動(dòng)中接受鍛煉，增長(zhǎng)才干，結(jié)合當(dāng)前我院共青團(tuán)工作實(shí)際，為進(jìn)一步提高我院宿舍整體內(nèi)務(wù)水平，增強(qiáng)同學(xué)們的愛“家”意識(shí)，帶動(dòng)廣大青年學(xué)先進(jìn)、爭(zhēng)先進(jìn)，維護(hù)學(xué)校宿舍安全穩(wěn)定，創(chuàng)建和諧校園，由機(jī)電工程學(xué)院團(tuán)總支主辦，學(xué)生會(huì)宿管部承辦“疊被子大賽”，旨在培養(yǎng)同學(xué)們良好的生活習(xí)慣，創(chuàng)建和諧文明宿舍。

二、活動(dòng)名稱

疊被子大賽

三、活動(dòng)流程

1.主持人介紹活動(dòng)及到場(chǎng)嘉賓；

2.公寓管理中心領(lǐng)導(dǎo)講話

4.主持人宣布比賽開始；

5.比賽分3組進(jìn)行,第一組8名同學(xué)，第二三組7名同學(xué)，限時(shí)10分鐘，每組比賽結(jié)束由評(píng)委打分；

6.比賽間隙穿插節(jié)目：

1、****

2、****

3、****;

8．十號(hào)樓長(zhǎng)講話，宣布比賽成績(jī)；

10．比賽結(jié)束嘉賓頒發(fā)證書。

四、比賽成員選拔

每班出2名同學(xué)：各班推薦1名男生和1名女生。

五、評(píng)委

六、比賽獎(jiǎng)項(xiàng)

一等獎(jiǎng)2名二等獎(jiǎng)3名三等獎(jiǎng)4名

優(yōu)秀宿管班級(jí)1個(gè)優(yōu)秀承辦班級(jí)1個(gè)

七、比賽時(shí)間

11月3日 周四下午2：30開始

八、比賽地點(diǎn)****

九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算300 元

活動(dòng)負(fù)責(zé)人承辦班級(jí)2011級(jí)工設(shè)二班

嘉賓公寓中心主任、書記

比賽邀請(qǐng)公寓文化報(bào)、學(xué)工在線、信息交流部

學(xué)生會(huì)宿管部2011年10月25日