第一篇：后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)

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我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng)，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請(qǐng)了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

1、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購。

2、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對(duì)不能讓原料被污染。

4、設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到：

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

三、食品制作及餐間做到：

1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。

第二篇：后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)

后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)

總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的`作用，不如我們來制定一份總結(jié)吧。我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢？下面是小編精心整理的后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng)，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請(qǐng)了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

1、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購。

2、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對(duì)不能讓原料被污染。

4、設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到：

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

三、食品制作及餐間做到：

1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點(diǎn)，無蜘蛛網(wǎng)。

5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對(duì)餐具做到：

1、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒餐具。

2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛(wèi)生人員方面做到：

1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露

3、講究衛(wèi)生，不得留長(zhǎng)指甲，不得戴戒指

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物

六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：

1、室內(nèi)水池加蓋上鎖

2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰

3、高有垃圾桶并加蓋，能及時(shí)清除

4、排污溝保持通暢

存在問題是：由于我校場(chǎng)地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位后，立即動(dòng)工改建。

第三篇：校食堂后勤衛(wèi)生安全工作總結(jié)

文章標(biāo)題：校食堂后勤衛(wèi)生安全工作總結(jié)

我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng)，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請(qǐng)了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以

下的一些措施：

一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

1、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購。

2、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對(duì)不能讓原料被污染。

4、設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到：

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

三、食品制作及餐間做到：

1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點(diǎn)，無蜘蛛網(wǎng)。

5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對(duì)餐具做到：

1、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒餐具。

2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛(wèi)生人員方面做到：

1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露

3、講究衛(wèi)生，不得留長(zhǎng)指甲，不得戴戒指

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物

六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：

1、室內(nèi)水池加蓋上鎖

2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰

3、高有垃圾桶并加蓋，能及時(shí)清除

4、排污溝保持通暢

存在問題是：由于我校場(chǎng)地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位后，立即動(dòng)工改建。

《校食堂后勤衛(wèi)生安全工作總結(jié)》來源于xiexiebang.com，歡迎閱讀校食堂后勤衛(wèi)生安全工作總結(jié)。

第四篇：后勤集團(tuán)離退休工作總結(jié)與后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)

后勤集團(tuán)離退休工作總結(jié)與后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)

合集

后勤集團(tuán)離退休工作總結(jié)

后勤集團(tuán)離退休工作總結(jié)

時(shí)值春節(jié)即將來臨之際，我們?cè)谶@里歡聚一堂，相互交流離退休工作情況，總結(jié)工作，展望未來，這無疑將有利于推動(dòng)這項(xiàng)工作的開展。借此，我代表后勤集團(tuán)黨政向離退休的老前輩們問好!預(yù)祝您們身體健康，生活幸福，節(jié)日快樂。

離退休工作是學(xué)校工作的重要組成部分，把這項(xiàng)工作做好了，有利于學(xué)校的建設(shè)和發(fā)展，有利于發(fā)揮老同志傳、幫、帶和對(duì)學(xué)校工作的監(jiān)督作用，有利于保證一方平安，建設(shè)和諧校園。因此，離退休工作是一項(xiàng)光榮而艱巨的“朝陽”工程，我們務(wù)必從思想上高度重視，從行動(dòng)上做細(xì)、做實(shí)，力求使工作做得讓老同志滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓全校教職工看到重慶大學(xué)的職工老有所用，老有所愛，老有所樂。下面，我把后勤集團(tuán)在這方面的工作情況匯報(bào)如下：

一、后勤集團(tuán)離退休職工的基本情況

后勤集團(tuán)現(xiàn)有在崗職工734人，離退休人員413人，占在職職工的56．3％，占全校離退休人員總數(shù)的十分之一強(qiáng)。這些離退休人員中有處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、干部、專業(yè)技術(shù)人員、普通工人，尤其以普通工人為最多，占離退休人員總數(shù)的69％。從分布到集團(tuán)各二級(jí)單位的情況來看，也不均勻。如建安中心在職職工29人，離退休職工就有46人：附小在職職工33人，離退休職工58人；幼兒園在職職工49人，離退休職工46人。從離退休職工家庭經(jīng)濟(jì)狀況看，差異也較大，由于歷史原因和工作關(guān)系，離退休職工工資普遍偏低，配偶下崗人員居

多，在校雙職工很少，家庭困難職工所占比例較大。面對(duì)現(xiàn)實(shí)狀況，集團(tuán)黨政高度重視離退休人員的管理工作，每年列入工作議事日程，對(duì)此項(xiàng)工作做出專門部署，形成以集團(tuán)和二級(jí)單位共管，分工會(huì)密切配合的管理體制，使工作落實(shí)到實(shí)處，不留空缺。從這幾年的工作情況來看，盡管還有許多不盡人意的地方，但絕大多數(shù)離退休職工是滿意的，他們認(rèn)為集團(tuán)對(duì)此項(xiàng)工作是重視的，對(duì)他們是關(guān)心的，雖然存在些期望尚不能達(dá)到，但他們是理解的。同時(shí)，他們殷切希望集團(tuán)得到更高更快的發(fā)展，共享改革開放帶來的成果。

二、把離退休工作納入集團(tuán)總體工作計(jì)劃中

XX年集團(tuán)工作計(jì)劃中，明確提出要進(jìn)—步做好離退休人員的管理工作，以集團(tuán)人事部牽頭，作離退休工作經(jīng)費(fèi)預(yù)算，各二級(jí)單位的工作計(jì)劃也必須體現(xiàn)這一工作，也要計(jì)劃一定經(jīng)費(fèi)用于這項(xiàng)工作，要把這項(xiàng)工作納入各單位年末考核之中。人事部負(fù)責(zé)檢查工作落實(shí)情況，負(fù)責(zé)解決各大節(jié)日慰問的經(jīng)費(fèi)來源，召開離退休人員座談會(huì)的安排。今年末我們已安排了—次退休人員座談會(huì)、—次長(zhǎng)期從事后勤工作的處級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)干部座談會(huì)。各二級(jí)單位主要負(fù)責(zé)自己部門管轄的離退休人員的日常管理工作，包括看望生病住院人員，長(zhǎng)期在家病休人員，生活有特殊困難人員，解決離退休職工提出的各方面的具體問題，對(duì)病故離退休職工家庭組織慰問，協(xié)助家屬處理后事，年末組織本單位離退休職工座談會(huì)，走訪離退休職工家庭等。集團(tuán)分工會(huì)負(fù)責(zé)解決離退休困難職工補(bǔ)助，春節(jié)組織慰問品，各二級(jí)單位提出的在他們職權(quán)范圍不能解決的問題。從今年工作檢查情況看，工作計(jì)劃中安排的內(nèi)容全部落實(shí)，有的工作正在落實(shí)。今年，集團(tuán)給每位離退休職工發(fā)放節(jié)日慰問費(fèi)400元，慰問品近100元，各類座談會(huì)、困難補(bǔ)助費(fèi)，生病離退休職工看望費(fèi)、后事處理約5萬元，共用于離退休職工 工作開支近30萬元。

后勤集團(tuán)離退休職工思想比較穩(wěn)定，對(duì)學(xué)校和集團(tuán)的發(fā)展十分關(guān)心，沒有給學(xué)校和集團(tuán)的工作造成負(fù)面影響。三、三、努力發(fā)揮離退休職工參與后勤工作管理的作用

后勤離退休職工大多數(shù)從事后勤工作幾十年，有著豐富的后勤工作管理經(jīng)驗(yàn)，集團(tuán)黨政認(rèn)為這是做好后勤工作的一支依靠力量，應(yīng)該充分發(fā)揮他們的作用。因此，我們以不同的方式盡可能聽取他們的意見，尊重他們的建議，改進(jìn)我們的工作。如有的離退休職工提出要繼承后勤職工腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)；要加強(qiáng)對(duì)年青職工工作技能的培訓(xùn)；要建設(shè)一支技術(shù)型的后勤保障隊(duì)伍；要學(xué)習(xí)全國高校先進(jìn)后勤管理經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)校際之間的橫向聯(lián)系；要關(guān)心后勤職工的思想進(jìn)步，學(xué)習(xí)提高，家庭生活，創(chuàng)造一個(gè)讓他們施展才華的內(nèi)部環(huán)境等建議，非常重要，十分貼切，完全是長(zhǎng)期后勤工作的經(jīng)驗(yàn)之談。后勤集團(tuán)已采納他們的建議，加強(qiáng)了在這些方面的工作，成效已經(jīng)逐年顯示出來。后勤集團(tuán)總經(jīng)理每年在年末座談會(huì)上都要把集團(tuán)—年來，工作取得的成績(jī)和存在的問題向老同志如實(shí)匯報(bào)，對(duì)下一年工作設(shè)想征求他們意見，創(chuàng)造條件讓他們參與集團(tuán)的管理工作，讓他們知道集團(tuán)在做什么，想做什么，重大后勤集團(tuán)在全國高校乃至重慶高校中做得怎樣有一個(gè)全面的了解，讓他們?yōu)楹笄诩瘓F(tuán)思考更深層次的管理問題，提出更好的意見和建議。我們也深刻的體會(huì)到，離退休老同志決不是“包袱”，而是我們的財(cái)富。

四、把溫暖送到離退休職工心中

我們?nèi)〉玫拿恳豁?xiàng)工作成績(jī)離不開離退休職工的支持，離退休職工也離不開我們的關(guān)心和愛護(hù)，他們有責(zé)任參與集團(tuán)的工作，同時(shí)也有權(quán)利享受集團(tuán)發(fā)展帶來的成果。盡管集團(tuán)并不富裕，但我們把對(duì) 他們的關(guān)心時(shí)刻記在心上，盡可能地為他們解決一些實(shí)際問題，讓他們真切地體會(huì)到大家庭的溫暖，社會(huì)主義的優(yōu)越性，讓他們對(duì)生活更加充滿信心，戰(zhàn)勝疾病，愉快生活，過好每一天。對(duì)困難和長(zhǎng)期生病的離退休職工我們只要知道都要盡可能前去看望，為他們解決上醫(yī)院的困難。去年下半年，我們有一位工傷退休職工以前手術(shù)部位發(fā)生骨壞死，需要切除，重新?lián)Q骨，家庭十分困難，手術(shù)后經(jīng)費(fèi)不能立即到位，醫(yī)院已停止用藥，家人萬分焦急，卻想不出解決辦法。當(dāng)我們得知情況后立即與校醫(yī)院聯(lián)系，并同時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和人事處反映了該同志工傷的情況，學(xué)校也及時(shí)將醫(yī)療款送到了醫(yī)院。當(dāng)我們將這一消息告知在樓下等后了一下午的家屬時(shí)，他們流下了感激的淚水，我也感到—陣陣心酸。他們不是在感謝我，而是在感謝學(xué)校對(duì)他們的關(guān)心，感謝黨對(duì)他們的關(guān)懷，是溫暖的淚水。從此事我深刻地體會(huì)到，對(duì)離退休職工的關(guān)心已不僅是在解決一個(gè)個(gè)體困難問題，而是在為他們送去黨的溫暖，宣傳社會(huì)主義制度的優(yōu)越性。每當(dāng)集團(tuán)組織老同志座談會(huì)，我們都要安排車接車送，安排用餐，都要精心配與他們適口的飯菜，給他們配送的慰問品，我們也每次力爭(zhēng)送到家中。由于組織上對(duì)他們的關(guān)心，集團(tuán)沒有一個(gè)離退休職工給集團(tuán)提出過過高要求，也沒有一個(gè)離退休職工對(duì)他們的慰問在校內(nèi)部門之間差異較大的情況進(jìn)行攀比。他們是可敬的，在此，我再次代表后勤集團(tuán)對(duì)他們表示衷心地感謝，并希望對(duì)我們的工作提出寶貴的意見。我們真心地希望老同志們身體健康，生活愉快，長(zhǎng)命百歲。在春節(jié)即將到來之際，祝全校離退休職工節(jié)日快樂！

后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)

我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng)，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請(qǐng)了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

1、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購。

2、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對(duì)不能讓原料被污染。

4、設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到：

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

三、食品制作及餐間做到：

1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點(diǎn)，無蜘蛛網(wǎng)。

5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對(duì)餐具做到：

1、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒餐具。

2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛(wèi)生人員方面做到：

1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露

3、講究衛(wèi)生，不得留長(zhǎng)指甲，不得戴戒指

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物

六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：

1、室內(nèi)水池加蓋上鎖

2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰

3、高有垃圾桶并加蓋，能及時(shí)清除

4、排污溝保持通暢

存在問題是：由于我校場(chǎng)地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位后，立即動(dòng)工改建。

第五篇：2006學(xué)南莊小學(xué)后勤食堂衛(wèi)生工作總結(jié)

2006學(xué)南莊小學(xué)后勤食堂衛(wèi)生工作總結(jié)

我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng)，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請(qǐng)了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

1、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購。

2、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對(duì)不能讓原料被污染。

4、設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到：食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

三、食品制作及餐間做到：

1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點(diǎn)，無蜘蛛網(wǎng)。

5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對(duì)餐具做到：

1、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒餐具。

2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。