第一篇：90后員工的管理

如何管理90后廚師

對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，90后嬌慣、沒吃過(guò)苦、做事不踏實(shí)的特點(diǎn)成為廚師管理中的一個(gè)難題。

我們廚房人員中大多都是90后，近半年流失率僅為3％，就是因?yàn)楣芾砣藛T發(fā)現(xiàn)了他們的優(yōu)點(diǎn)并充分發(fā)揮他們的優(yōu)勢(shì)，讓他們自信、有活力、有朝氣、學(xué)習(xí)快、能接受新生事物的優(yōu)點(diǎn)成為公司員工素質(zhì)的主流，以此打造一支激情的、穩(wěn)定的員工團(tuán)隊(duì)。招聘90后員工

許多餐飲企業(yè)的廚房在招聘員工時(shí)，往往只需要應(yīng)聘者出示各種證件就可以被錄用上崗，沒有一個(gè)系統(tǒng)的應(yīng)聘過(guò)程。尤其是在廚房，店家認(rèn)為技術(shù)好就可以了。而我們招聘員工的原則是“心態(tài)第一，技能第二”。心態(tài)不好，技術(shù)再好最終也是害群之馬，他會(huì)向周圍員工發(fā)出不良的信息，制造出不合諧的音符，給團(tuán)隊(duì)帶來(lái)不良的影響。

招聘第一關(guān)：人力資源部面試，應(yīng)聘者提交各種證件及工作經(jīng)歷說(shuō)明，人力資源部對(duì)其工作經(jīng)驗(yàn)和心態(tài)進(jìn)行了解，初試合格提交總廚進(jìn)行第二關(guān)面試。

招聘第二關(guān)：總廚通過(guò)面試發(fā)問(wèn)、傾聽、質(zhì)詢、回應(yīng)等一系列的與應(yīng)聘者的交流，指出其不好的心態(tài)并給予糾正，合格后進(jìn)入第三關(guān)。

招聘第三關(guān)：由人力資源部對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行企業(yè)文化的培訓(xùn)并進(jìn)行考核，合格后由廚房進(jìn)行技能測(cè)試，然后合理安排工作崗位。

90后員工的企業(yè)文化

企業(yè)的精髓在于文化，企業(yè)文化的精髓在于促進(jìn)企業(yè)有目標(biāo)而良好的發(fā)展。一個(gè)人才在一個(gè)企業(yè)或一個(gè)團(tuán)隊(duì)中發(fā)展，最注重的是企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)活力，90后的人群也不例外。我們的企業(yè)文化有如下幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)值得大家借鑒：

1.成功心態(tài)的培訓(xùn)。90后個(gè)性隨意，但渴望成功，與他們的這種心態(tài)相適應(yīng)，廚房部墻上隨處可見成功和勵(lì)志的話語(yǔ)，如每天早上點(diǎn)名都有一名員工演講，與大家分享成功心態(tài)，讓員工看到成功就在他們身邊，每個(gè)人都可以做到通過(guò)這樣的活動(dòng)培養(yǎng)他們積極向上的心態(tài)，有目標(biāo)的工作。

2.星期一例會(huì)總結(jié)。每周一全體員工開早會(huì)，管理者總結(jié)上周及安排下周工作重點(diǎn)，并獎(jiǎng)勵(lì)上周評(píng)選出來(lái)的周優(yōu)秀員工，給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)員工提高工作效率。

3.分組競(jìng)爭(zhēng)。有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有動(dòng)力，堅(jiān)信這一點(diǎn)。90后比較爭(zhēng)強(qiáng)好勝，對(duì)他們要講究方法，激發(fā)出他們積極進(jìn)取的品性。廚房人員分為兩組，每組都有自己的口號(hào)，無(wú)論在工作中、在公司組織的活動(dòng)中，還是在研發(fā)菜品方面兩組都在展開競(jìng)爭(zhēng)，大大提高了員工的爭(zhēng)先意識(shí)，培育了他們勇于表現(xiàn)的性格。

4.半年一屆“心態(tài)十佳優(yōu)秀員工”評(píng)選。為了更好地獎(jiǎng)勵(lì)和鼓勵(lì)員工，使他們自始至終以一個(gè)好的心態(tài)投入工作，為公司創(chuàng)造價(jià)值、創(chuàng)造業(yè)績(jī)，公司決定半年評(píng)選一次心態(tài)十佳優(yōu)秀員工，為他們制作兩份高檔影集，一份留在公司內(nèi)展覽，一份贈(zèng)送給員工，讓員工留作紀(jì)念，并時(shí)時(shí)激勵(lì)自己更加積極地工作。

5.打造音樂廚房。90后也是動(dòng)感一族，他們喜歡快樂，向往舒適的工作環(huán)境，但是一

般廚房?jī)?nèi)的工作是枯燥乏味的，而我們的廚房卻每天都充滿激情。公司為改善枯燥乏味的工作環(huán)境，安裝了一套高檔音響設(shè)備。早上上班之后放一些快節(jié)奏的音樂，讓其員工充滿激情，更快地進(jìn)入工作狀態(tài)；餐后則放一些抒情歌曲。音樂廚房能讓員工舒緩工作中的緊張情緒，放松心情。

6.外出旅游，豐富員工的生活，提高員工積極參與集體活動(dòng)的意識(shí)。公司經(jīng)常安排全體員工外出旅游，看一看名勝古跡，嘗一嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。這些活動(dòng)都是為了培養(yǎng)員工的組織性、紀(jì)律性和團(tuán)隊(duì)凝聚力，讓員工的生活更加豐富多彩。

7.員工生日晚會(huì)。我們是一個(gè)有活力的團(tuán)隊(duì)，他們?yōu)槊恳晃粏T工舉辦屬于每個(gè)人的生日晚會(huì)，讓員工充分地表現(xiàn)出個(gè)人的才藝，體現(xiàn)出他們的激情活力。員工們表演的節(jié)目讓每一個(gè)人捧腹大笑。節(jié)目語(yǔ)言詼諧幽默，配上夸張的造型與動(dòng)作，大有奔著“轟動(dòng)”一把的念頭而來(lái)，將生日晚會(huì)推向高潮。員工的生日禮物由老總親自頒發(fā)，還附上一些生日寄語(yǔ)。當(dāng)員工們捧著生日禮物，看著生日寄語(yǔ)時(shí)都是淚流滿面。員工生日晚會(huì)增強(qiáng)了公司與員工的親和力。

8.休閑工裝。我們的工裝也是別具一格，打破了傳統(tǒng)的白工裝，換成了夏天的休閑T恤和冬季的高檔休閑羊毛衫。員工的工裝采用休閑綠色的T恤，穿著舒適易洗，穿在年輕人身上特別有朝氣，每個(gè)人的臉上都洋溢著絲絲的微笑。

90后員工的成長(zhǎng)

一個(gè)員工來(lái)到一個(gè)企業(yè)，除企業(yè)文化外，首先注重的是自我成長(zhǎng)，90后也不例外。他們關(guān)注是否能夠?qū)W到知識(shí)，是否能得到他們想要的東西。從企業(yè)方面講，只有個(gè)人成長(zhǎng)，才會(huì)有企業(yè)的成長(zhǎng)。如果個(gè)人不成長(zhǎng)，企業(yè)談何成長(zhǎng)？所以萊仙閣注重90后員工的成長(zhǎng)。

1.酒店管理層對(duì)廚房新進(jìn)的員工更有一套專門的管理體系，即“一對(duì)一”帶頭學(xué)習(xí)法。提倡一位大廚只帶一名學(xué)員，有針對(duì)性地教授廚房專業(yè)知識(shí)，并對(duì)學(xué)員的疑難問(wèn)題有問(wèn)必答。手把手培訓(xùn)業(yè)務(wù)知識(shí)，這樣使學(xué)員的專業(yè)技能能更快、更穩(wěn)地進(jìn)步，使學(xué)員在以后的專業(yè)知識(shí)和管理能力方面得到全面發(fā)展。大廚每人帶一名學(xué)員，填寫保證書并說(shuō)明讓學(xué)員達(dá)到何種水平，月底進(jìn)行評(píng)比，學(xué)員不合格大廚負(fù)連帶責(zé)任。

2.酒店管理層對(duì)廚房實(shí)施“值班管理”制度。即改變其他酒店每天早例會(huì)先由廚師長(zhǎng)點(diǎn)名再由各位員工發(fā)表意見的傳統(tǒng)做法。廚房每個(gè)崗位從炒鍋、砧板、粗加工等在崗人員都有做總廚的機(jī)會(huì)。值班總廚具有廚師長(zhǎng)的權(quán)力，要發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題并解決問(wèn)題，不斷使員工積累管理經(jīng)驗(yàn)。這不僅調(diào)動(dòng)了員工的積極性，培養(yǎng)員工發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并能及時(shí)糾正的習(xí)慣，且更有助于自己將來(lái)事業(yè)的成功。

3.酒店每月定期外聘專家或其他成功人士來(lái)講授他們成功的經(jīng)歷和創(chuàng)業(yè)故事，以此來(lái)激勵(lì)員工的事業(yè)心和責(zé)任感。讓員工明白，企業(yè)的發(fā)展才是自己的發(fā)展，也只有自己進(jìn)步了，企業(yè)才能進(jìn)步。

4.我們更注重提高員工的綜合技能和職位晉升。首先，根據(jù)90后員工的技能特長(zhǎng)和愛好分配崗位，按時(shí)進(jìn)行人員崗位調(diào)動(dòng)，使員工學(xué)習(xí)各個(gè)部門的業(yè)務(wù)知識(shí)。讓員工時(shí)刻處在新鮮、充滿挑戰(zhàn)的學(xué)習(xí)環(huán)境中，讓員工在最短的時(shí)間內(nèi)學(xué)到更多的業(yè)務(wù)、技能知識(shí)。

5.提高90后員工的綜合素質(zhì)。企業(yè)每月進(jìn)行普通話、游泳、書法、體育競(jìng)技、演講等項(xiàng)比賽，以此提高員工的表達(dá)能力和社交能力，提高他們的綜合素質(zhì)。

為90后創(chuàng)造菜品研發(fā)機(jī)制

一般酒店是廚師長(zhǎng)和幾個(gè)骨干大廚在創(chuàng)新菜品，而我們菜品的創(chuàng)新是全體員工都參與。大廚需要?jiǎng)?chuàng)新，小廚也需要?jiǎng)?chuàng)新，要在創(chuàng)新中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中創(chuàng)新，而且還要學(xué)會(huì)想辦法，沒有做不到的，只有想不到的。盡管他們所創(chuàng)新的菜品還不夠盡如人意，但是效果很明顯，他們學(xué)到了很多知識(shí)，學(xué)到了樂于鉆研的精神，有的員工回家問(wèn)父母，怎樣做家常小吃；有的問(wèn)朋友，如何做時(shí)尚潮流元素；有的喜歡看書，通過(guò)接受新知識(shí)，創(chuàng)造新菜品。我們的90后樂于創(chuàng)新，是因?yàn)橛幸粋€(gè)機(jī)制。

說(shuō)到這里，不得不說(shuō)這個(gè)機(jī)制的由來(lái)：有一次管理人員檢查宿舍，發(fā)現(xiàn)有2名員工不在宿舍內(nèi)，經(jīng)調(diào)查他們?cè)诟浇暇W(wǎng)，管理者找到這2名員工，并對(duì)其進(jìn)行了教育。問(wèn)他們?yōu)槭裁闯撩杂谕嬗螒驎r(shí)，他們說(shuō)能從中獲得榮譽(yù)感、成功感。為什么在工作中沒有這種感覺呢？因?yàn)槲覀儧]有像游戲一樣給他們創(chuàng)造一個(gè)完美的機(jī)制。所以，管理人員創(chuàng)立了一個(gè)創(chuàng)新菜品的機(jī)制：

第一，將廚房所有技術(shù)人員分為兩組，每一組都有自己的隊(duì)名、口號(hào)、職務(wù)，隊(duì)長(zhǎng)為排長(zhǎng)，大廚為班長(zhǎng)，學(xué)員為士兵。

第二，創(chuàng)新菜品為隊(duì)長(zhǎng)每月5道，大廚每月3道，學(xué)員每月2道，每道菜品在各自的排行榜上加一個(gè)星，五個(gè)星為一個(gè)太陽(yáng)。如完不成任務(wù)，則扣一個(gè)星星。

第三，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)每個(gè)學(xué)員的菜品進(jìn)行審核和指導(dǎo)修改，然后提交總廚。

第四，為創(chuàng)新菜品制定獎(jiǎng)勵(lì)措施。每道創(chuàng)新菜品獎(jiǎng)勵(lì)50元，一季度總結(jié)一次，獲勝隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)1000元及大餐一頓。在整個(gè)創(chuàng)新過(guò)程中，大家都積極參與。獲獎(jiǎng)?wù)呒鹊玫綐s譽(yù)，又有物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)吃有了更高的追求與講究，為了滿足顧客的要求，我們因顧客所需而改變，了解顧客的養(yǎng)生健康需求，秉承“吃得有文化，活得更健康”的宗旨。

菜品的研發(fā)要適應(yīng)季節(jié)性變化，我們對(duì)每一個(gè)菜從選料開始嚴(yán)格把關(guān)，用最好的原材料，用最好的調(diào)料，而且上菜的程序按照宮廷菜及滿漢全席的走法，體現(xiàn)出對(duì)顧客養(yǎng)生健康的重視。不求數(shù)量最多，但求質(zhì)量最高，種類最全。餐企90后員工管理技巧：人文關(guān)懷和心理疏導(dǎo)

開通員工心理訴求的信息渠道

初涉餐飲企業(yè)的90后員工往往把企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)看得非常神圣，認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)不僅是技術(shù)能手，還必須是百科全書，領(lǐng)導(dǎo)在90后員工那里應(yīng)該是無(wú)所不能的。但是員工往往忽略了餐飲企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)也是從最基層員工做起逐步走上來(lái)的普通人。因此，為了避免與90后員工缺乏溝通造成管理上的被動(dòng)，那么這就需要管理者們?nèi)ブ鲃?dòng)聆聽，動(dòng)之以情、曉之以理地去引導(dǎo)。建立餐飲企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)部門溝通聯(lián)系制度，定期、不定期到定點(diǎn)部門走訪，全面了解一線90后員工的生活、工作現(xiàn)狀，傾聽他們心聲，對(duì)于90后員工反映的問(wèn)題認(rèn)真予以處理。

另外，餐飲企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)也可向90后員工公布郵箱，員工有問(wèn)題或有建議，可直接寫郵件向領(lǐng)導(dǎo)反映，收件領(lǐng)導(dǎo)確保做到“有問(wèn)必答、有疑必釋”，并充分把握“真困難、真幫助”的原則，在情感和物質(zhì)上予以真誠(chéng)關(guān)心與幫助，及時(shí)有效地解決90后員工門的合理化訴求和可行性建議。

也可特意安排優(yōu)秀90后員工與總裁共進(jìn)午餐或晚餐，可和總裁就一些問(wèn)題進(jìn)行交流溝通。這對(duì)強(qiáng)調(diào)自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的90后員工來(lái)講，比單純的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)更有吸引力，更體現(xiàn)了餐飲企業(yè)對(duì)90后員工的重視程度。

建立員工心理干預(yù)的疏導(dǎo)機(jī)制

為了更好地關(guān)注餐飲企業(yè)90后員工的情緒，對(duì)致使員工情緒波動(dòng)的事件早發(fā)現(xiàn)、早解決，餐飲企業(yè)應(yīng)在員工情緒管理上采取逐級(jí)疏導(dǎo)的辦法。餐飲企業(yè)不妨有效借助“職工論壇”、各類工作 QQ 群和借鑒國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家企業(yè)的一些做法，如“愛撫管理”的模式:設(shè)立員工出氣室，成立煩悶發(fā)泄會(huì)、心理聊吧等機(jī)構(gòu)，及時(shí)關(guān)注90后員工的思想動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)內(nèi)部輿論引導(dǎo)，及早化解他們的不穩(wěn)定情緒等等。山東大廈在這點(diǎn)上的表現(xiàn)很突出，它的總經(jīng)理會(huì)要求酒店的人力資源部經(jīng)理必須將員工代表的意見及時(shí)在會(huì)議上進(jìn)行反映，保證員工的心聲既能得到及時(shí)的反饋，又能得到有效的解決。同時(shí)，還要求目前因?yàn)榉N種原因暫時(shí)不能采納和解決的意見向廣大員工做好解釋工作，以正確的態(tài)度看待發(fā)展中存在的問(wèn)題。為此，酒店還規(guī)定總經(jīng)理與員工的溝通會(huì)每半年一次，分管領(lǐng)導(dǎo)每季度一次，部門領(lǐng)導(dǎo)每月一次。此外，酒店還面向全體員工組織了文體協(xié)會(huì)，活躍員工的精神文化生活，提高員工整體素質(zhì)，充分肯定員工個(gè)人價(jià)值，獎(jiǎng)勵(lì)員工旅游，提高員工的歸屬感和自豪感。

搭建員工自我實(shí)現(xiàn)的有效平臺(tái)

90后的員工不怕工作難度高，就怕工作平淡無(wú)奇、重復(fù)無(wú)聊、沒有發(fā)揮的空間。許多餐飲企業(yè)遇到過(guò)才進(jìn)入企業(yè)的90后新員工，做上沒幾個(gè)月就不做了的事例，基本上他們的離職原因較大部分是因?yàn)楣ぷ鳑]多大的挑戰(zhàn)性同時(shí)又不能發(fā)揮自己的能力。前面提到較多餐飲企業(yè)90后員工對(duì)自身的職業(yè)生涯規(guī)劃都缺少清晰的認(rèn)識(shí)，反映到工作上就是頻繁的更換餐飲企業(yè)和職位。但也不乏有志之士，他們也希望有朝一日自我提升，走上管理崗位，缺少機(jī)會(huì)便成為他們的困惑。作為餐飲企業(yè)高層管理者，面對(duì)員工職業(yè)生涯規(guī)劃模糊的情況，所要做的不應(yīng)該是任其自生自滅，而是幫助90后員工找到自己的職業(yè)方向，引導(dǎo)其進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，管理者一方面需要根據(jù)90后員工的工作狀態(tài)及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)，不僅僅是工作技能上的指導(dǎo)，還包括對(duì)職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)；另一方面也要有效拓寬員工成長(zhǎng)通道。管理者嘗試著給一些“小挑戰(zhàn)”讓他們?nèi)プ?，慢慢的難度加大，那么他就會(huì)保持著對(duì)工作的新鮮感。相對(duì)來(lái)說(shuō)他們更喜歡接觸富有流行、時(shí)尚、青春等元素的崗位，不妨探索定期輪崗制度，即

在一定時(shí)間段內(nèi)，通過(guò)在部門內(nèi)部或部門之間的崗位調(diào)換，能使員工經(jīng)常處于一個(gè)新的工作環(huán)境中，既培養(yǎng)了“多面手”，又讓員工始終保持對(duì)餐飲行業(yè)工作的新鮮感和熱情度。當(dāng)下90后群體已是餐飲企業(yè)一線的主力軍，如何吸引、留住這個(gè)新生代群體，關(guān)鍵還要看餐飲企業(yè)管理者的認(rèn)識(shí)態(tài)度和管理思想的實(shí)踐程度。真像餐飲業(yè)內(nèi)經(jīng)常講的一句話“沒有滿意的員工就沒有滿意的客人”那樣，餐飲企業(yè)只有以點(diǎn)滴入微的人文關(guān)懷和個(gè)性化的心理疏導(dǎo)為手段，全方位開展好90后員工的幫扶計(jì)劃，使健康的心理和積極情緒成為左右90后員工工作狀態(tài)的重要推手，有效營(yíng)造全員 “盡我之心，盡我之責(zé)”良好工作氛圍，才能讓他們踏實(shí)工作，才會(huì)達(dá)到餐飲企業(yè)的最終目的——照顧服務(wù)好客人。

第二篇：?jiǎn)T工管理

絲柏瑞員工管理系統(tǒng)一、員工管理總則

1、美容院首先是一個(gè)企業(yè)，員工應(yīng)理解美容院文化，關(guān)愛美容院品牌，熱愛自己從事的職業(yè)。秉持“質(zhì)量第一，服務(wù)至上，技術(shù)領(lǐng)先，誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念，用手和心來(lái)為顧客提供一流的服務(wù)。

2、上班時(shí)間務(wù)必穿著制服，佩戴名牌，化職業(yè)妝，剪指甲，不得配帶手部飾物，勤洗頭等，注意個(gè)人形象衛(wèi)生，維持服裝儀容整潔，保持飽滿的精神狀態(tài)和活力。

3、各級(jí)主管和員工應(yīng)從計(jì)劃著手，發(fā)揮組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和控制的管理職能作用。管理人員要秉公處事，不厚此薄彼，拉幫結(jié)派。

4、每位員工應(yīng)充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，努力工作，克服困難，團(tuán)結(jié)協(xié)作，保持飽滿的熱情和求知欲，努力提高業(yè)績(jī)和服務(wù)技能。對(duì)所負(fù)責(zé)的服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)爭(zhēng)取時(shí)效，不拖延、不積壓、不推卸責(zé)任。

5、各級(jí)員工應(yīng)遵守各級(jí)主管之工作安排，工作期間不應(yīng)有鬧情緒和拒絕服務(wù)客人的現(xiàn)象。工作時(shí)應(yīng)聚精會(huì)神，態(tài)度和善、親切。若個(gè)人持不同意見，則須在工余時(shí)間以是適當(dāng)?shù)姆绞较蛏纤咎岢?。員工須奉行互助合作的原則，以提升工作效率和善待顧客。

6、凡有客人來(lái)店，所見員工應(yīng)主動(dòng)打招呼，用充沛的熱情和親切感去迎接。服務(wù)客人時(shí)，不可大聲喧嘩，不可在客人面前閑聊及議論是非，注重顧客外在表情和內(nèi)在心情?？腿嗽趫?chǎng)的情況下，不得議論美容院的日常工作或同事間的關(guān)系。

7、員工應(yīng)注意個(gè)人道德所為，美容師要注意客人的財(cái)物安全。護(hù)理前應(yīng)囑咐客人保管好貴重物品。護(hù)理后應(yīng)提醒客人清點(diǎn)好財(cái)物方可離開。若發(fā)現(xiàn)客人在護(hù)理中丟失財(cái)物，由負(fù)責(zé)該客人護(hù)理的美容師賠償。

8、愛護(hù)美容院的一切設(shè)施，節(jié)省物料，保持良好的營(yíng)業(yè)環(huán)境。隨時(shí)維護(hù)店面整潔、器具清潔，并營(yíng)造快樂、柔和的店內(nèi)氣氛。

9、客戶檔案是資源財(cái)產(chǎn)，任何員工不得擅自帶走或泄露客戶資料，否則將追究其法律責(zé)任。

10、員工在職期間，不得兼任本公司外的任何職務(wù)。

二、儀容儀表管理

1、頭發(fā)：短發(fā)———短碎發(fā)，長(zhǎng)發(fā)———束發(fā)，使用公司統(tǒng)一指定的發(fā)夾。劉海以不影響工作為準(zhǔn)，不得染彩發(fā)。

要求：頭發(fā)平整、伏貼不得凌亂無(wú)章。發(fā)卡只能使用黑色的。

2、指甲：不得留指甲和染指甲。

3、化妝：工作時(shí)淡妝，略施粉底、口紅，不容許濃妝。

4、手飾：工作時(shí)不得配戴手鐲、手鏈、手表，耳環(huán)以耳丁為主。

5、服裝：工作服、鞋、襪要保持整潔，破損或染漬不允許上崗。

要求：美容師 衣服左片壓在右片上并整理整齊

內(nèi)套衣為白色或淡粉色

穿公司統(tǒng)一指定的工作鞋

前臺(tái)人員 必須穿皮鞋或包頭皮鞋，禁止穿拖鞋或類似拖鞋的包頭皮鞋。

6、襪子：為肉色或公司統(tǒng)一指定的襪子。

要求：冬季服飾配冬季長(zhǎng)襪子

夏季服飾配夏季短襪子

7、工作牌：工作牌掛在左胸，不得用外衣遮蓋住。

8、皮膚：護(hù)理好自己的皮膚，做好日常個(gè)人清潔衛(wèi)生。

注：每年由公司統(tǒng)一通知更換制服的時(shí)間，無(wú)公司通知不得隨意更換制服。

三、禮儀

1、姿態(tài)：站姿——挺胸、收腹、兩腿稍分開（丁字型）。

嚴(yán)禁雙手插在衣袋內(nèi)在大廳走動(dòng)或等待顧客。

坐姿——上身保持挺直，兩腿并攏。

走路——小步、輕捷。

開門、關(guān)門、提放東西——盡量不發(fā)出聲音。

2、表情：與顧客視線交匯及與顧客交談時(shí)做到面帶微笑。

3、言辭：禮貌、輕柔。

規(guī)范用語(yǔ)：美容師：您好／請(qǐng)跟我來(lái)／這個(gè)房間可以嗎？／請(qǐng)?zhí)上拢?qǐng)稍候

美容中：每個(gè)步驟開始時(shí)簡(jiǎn)潔地和顧客說(shuō)明，在美容過(guò)程中與顧客交流美容知識(shí)。

美容后：感覺怎么樣……謝謝／請(qǐng)慢走

對(duì)顧客稱呼：統(tǒng)稱小姐

禁止用語(yǔ)：講別人的美容院壞話

論別的客人和美容師長(zhǎng)短

談自己和美容院經(jīng)濟(jì)狀況

向顧客抱怨對(duì)公司的不滿

用命令的口氣講話，如：躺下、頭低下來(lái)，眼鏡拿下來(lái)等。

其他影響美容院形象和聲譽(yù)的言談。

四、日常行為規(guī)范（日常行為五十條院規(guī)）

1、笑臉相迎，主動(dòng)為顧客提供服務(wù)，“請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起”等禮貌用語(yǔ)不離口。

2、起立接待顧客，顧客在場(chǎng)時(shí)不允許坐下，顧客出門時(shí)送至門口。

3、美容師帶顧客去更衣室，并叮囑其貴重物品自行保管。沒有時(shí)間時(shí)由前臺(tái)統(tǒng)一安排。

4、操作前洗好手、戴好口罩，并要替顧客蓋好被子、包好頭。要求：口罩要罩住鼻孔。

5、操作中七分服務(wù)、三分溝通，正確推卡、推項(xiàng)目、推產(chǎn)品，技巧性，分顧客銷售。

6、操作后要幫助顧客做起背動(dòng)作并揉敲背部。

7、對(duì)顧客抱怨耐心解釋，絕不能和顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、口角。

8、工作時(shí)間不得大聲喧嘩，做與工作無(wú)關(guān)的事情。

9、工作時(shí)間不接聽或拔打私人電話，若有緊急情況請(qǐng)由店長(zhǎng)代為通知。

10、工作時(shí)間不得串崗，聚集聊天。

11、工作時(shí)間不得躺在美容床，美發(fā)椅上，應(yīng)隨時(shí)保持端莊的儀表。

12、在不影響工作的情況下，會(huì)客請(qǐng)到指定地點(diǎn)，時(shí)間不得超過(guò)10分鐘，并向主管請(qǐng)假，不得擅自行施。

13、嚴(yán)禁在工作管理現(xiàn)場(chǎng)或操作時(shí)間會(huì)客。

14、操作時(shí)不得與顧客以外的人員閑聊。

15、嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)時(shí)間私自外出或擅自享受任何服務(wù)。

16、因公事外出，必須換上自己的服裝，嚴(yán)禁穿工作服外出（如遇特殊情況，酌情處理。）

17、退勤及就餐時(shí)，請(qǐng)按指定員工通道出入。

18、在非當(dāng)班時(shí)間到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)不得與當(dāng)班員工在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)閑聊。

19、上班時(shí)間，不得任意離開工作崗位，有事須預(yù)先向主管請(qǐng)示。20、不得挪用公物、公款。

21、不論是否已到下班時(shí)間，在最后一位顧客未離開之前，不得先行換下工作服。

22、不誹謗其它美容師、不搶卡、不搶產(chǎn)品。

23、不講其他美容院和其他分院的壞話。

24、當(dāng)著顧客的面批評(píng)顧客，或在顧客面前批評(píng)其她的客人。在客人面前講她人隱私或問(wèn)客人隱私。

25、服從前臺(tái)（或顧問(wèn)）工作安排，包括工作地點(diǎn)、時(shí)間的調(diào)整和安排。美容要與前臺(tái)共同制訂配料方案。

26、規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成操作，不得超時(shí)、短時(shí)，操作結(jié)束后應(yīng)及時(shí)告知前臺(tái)。要求：除特殊原因，經(jīng)理批準(zhǔn)外。否則超時(shí)十分鐘內(nèi)扣1分，十分鐘以上每超一分鐘扣1分。

27、操作中出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)如實(shí)反映情況，不得隱報(bào)或擅自處理。

28、不得拿私人物品到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，向顧客銷售非本美容院產(chǎn)品。

29、請(qǐng)?jiān)谥付嬎?，不得將飲水杯帶入營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。

30、嚴(yán)謹(jǐn)操守，不得向顧客提無(wú)理要求，收受客人的饋贈(zèng)，私自收取小費(fèi)。

31、來(lái)找自己的客人有三、四位在等著，都在趕時(shí)間，也不過(guò)去安撫一下，也不請(qǐng)別的美容師提供幫助，任由顧客在那干著急，表露出一副我很紅的樣子。

32、包容心不夠，自己的客人給其她的美容師做了，以后這名客人再來(lái)時(shí)就愛理不理，不打招呼，認(rèn)為這是顧客的不忠或背叛。

33、自私自利，不肯幫助同事，不是自己的顧客，任由她自己進(jìn)來(lái)、出去，只忙自己的事，不愿幫忙招呼接待。

34、為了銷售業(yè)績(jī)不擇手段，強(qiáng)迫推銷。為顧客提供課程服務(wù)時(shí)一張嘴喋喋不休，說(shuō)個(gè)不停，使客人無(wú)法安靜地休息。

35、把生活中的情緒帶到工作中來(lái)，總是讓客人看到一張生氣的臉。

36、與顧客發(fā)生爭(zhēng)論，最后贏得了爭(zhēng)論卻輸?shù)袅松狻?/p>

37、上班無(wú)精打采，不化全妝，讓客人感覺毫不專業(yè)。

38、與顧客嬉皮笑臉，自以為幽默，顧客也可能與你開開玩笑，但會(huì)從心里看不起你。

39、未經(jīng)顧客允許，隨意翻看或拿動(dòng)顧客的物品。40、吃著東西和顧客談話或介紹產(chǎn)品。

41、嘴里嚼著口香糖為顧客提供服務(wù)，讓顧客一點(diǎn)安全感都沒有，總擔(dān)心你一不小心將口香糖吐在了她的臉上。

42、課程服務(wù)時(shí)不專心，一會(huì)離開一下，總是讓顧客等待。

43、預(yù)約好的顧客自己卻遲到或爽約。

44、客人一問(wèn)三不知，或不屑于回答。

45、幾個(gè)人圍著一個(gè)顧客說(shuō)話或銷售

46、為顧客提供服務(wù)時(shí)，偷工減料，不按規(guī)定程序工作或使用低劣產(chǎn)品替代。

47、賣弄自己的專業(yè)，讓客人感覺到她提出的問(wèn)題或想法幼稚，使顧客感覺自尊心受到傷害。

48、忘記老客人的姓名和她總是提起的自身優(yōu)點(diǎn)。

49、對(duì)所有的人都面無(wú)表情或厚此薄彼，給人感覺變化無(wú)常。50、銷售成交后神神秘秘，讓顧客反感。

五、勞動(dòng)紀(jì)律

1、各會(huì)所員工工作分早晚班：到崗位時(shí)間為9：30檢查自己的儀容儀表，做好規(guī)定的崗位衛(wèi)生，并接受經(jīng)理的檢查，到崗位時(shí)間為10：00。到崗遲到1－10分鐘扣1分，遲到10－20分扣2分。正常營(yíng)業(yè)時(shí)間遲到5分鐘內(nèi)扣3分，5分鐘以上每超過(guò)1分鐘扣1分。（除特殊原因請(qǐng)假，經(jīng)理批準(zhǔn)外）

2、工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所聊天、嬉戲、高聲喧嘩、吃零食、看報(bào)紙、化妝或挖耳鼻等。

3、美容師在休息室內(nèi)嚴(yán)禁高聲喧嘩。

4、工作時(shí)不允許做與工作無(wú)關(guān)的私人事務(wù)。例如：洗衣、洗鞋、用電吹吹頭發(fā)或使用客用的發(fā)膠等。

5、工作時(shí)無(wú)故不得掛與工作無(wú)關(guān)的私人電話。操作時(shí)不得接聽電話。要求：接聽或回私人電話，不得超過(guò)三分鐘，否則每超時(shí)一分鐘扣1分。

6、不允許在公司規(guī)定之外私自使用美容院護(hù)膚品或其它物品。

7、工作、操作時(shí)間或在大廳不得與客人過(guò)分親熱或長(zhǎng)時(shí)間的談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的事情。

8、工作時(shí)一律不允許睡覺。

9、工作時(shí)間內(nèi)請(qǐng)假、外出必須經(jīng)理批準(zhǔn)。

10、操作完或下班后未按公司要求關(guān)閉水、電、空調(diào)等公共財(cái)物者，扣3分。

扣分標(biāo)準(zhǔn)： 除條例上規(guī)定的扣分要求外，其余每條扣一分，情節(jié)嚴(yán)重或在本月內(nèi)第二次犯此錯(cuò)誤可扣二分（第三次可扣三分）。辦公室或顧客暗訪檢查中發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為的，在規(guī)定的基礎(chǔ)上美容師加倍扣分，經(jīng)理則在《美容院管理考核指標(biāo)》的自律管理中扣0.5分。注：每扣一分為10元人民幣。

六、各崗位管理 美容顧問(wèn)須知

第一條：聘用及工資設(shè)定

第二條：考勤與請(qǐng)假

1、上班實(shí)行打卡制，每人一卡，不可代替他人打卡，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，代替打卡人與本人當(dāng)曠工一天處理。

2、不能遲到、早退，如違反按考勤制度處理。

3、必須服從主管的編排和分配，每天工作玖小時(shí)，每月休息四天。如不愿意休假可照常上班，假期不補(bǔ)回。假期從上班兩星期后才開始輪休。周六、日不排休，不連休。

4、事假必須提前一天申請(qǐng)，大假必須提前30天申請(qǐng)。不論任何事假，均扣除當(dāng)天工資及全勤獎(jiǎng)，遲到累計(jì)30分鐘或無(wú)故曠工均扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

5、公司要求加班，必須無(wú)條件接受。加班時(shí)間由主管安排補(bǔ)OT。

6、請(qǐng)病假必須提供有效的注冊(cè)醫(yī)生證明書，一個(gè)月不超過(guò)三天病假不影響底薪；超過(guò)三天病假或無(wú)效的醫(yī)生證明書，則作事假處理。

7、國(guó)慶節(jié)休假3天、勞動(dòng)節(jié)3天、元旦節(jié)1天、春節(jié)4天，相對(duì)政府機(jī)關(guān)指定假日，此假期可存休。

第三條：工作職責(zé)

1、有關(guān)公司任何資料，均屬商業(yè)機(jī)密，不得向外界透露及提供。不能有任何副業(yè)。關(guān)于工作事宜，須向部門主管報(bào)告，不得自作主張。

2、工作時(shí)盡忠職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，不得有陽(yáng)奉陰違或敷衍塞責(zé)的行為。不接見或帶朋友到工作場(chǎng)所。不得利用公司辦公電話打私人電話。不得任意翻閱不屬于自己負(fù)責(zé)的文件。

3、對(duì)顧客要親切、熱情、文明禮貌、高雅大方、親密有禮。把顧客當(dāng)成最真誠(chéng)的朋友，提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，切忌冷漠、冷落。注意儀表儀容，保持微笑的服務(wù)意識(shí)。

4、顧客迎接送往，進(jìn)門禮貌相迎，并安排好美容師，配合好美容師的工作。顧客出門笑臉相送。

5、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及調(diào)動(dòng)。

6、不搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)。

7、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所聊天、嬉戲、高聲喧嘩、吃零食、看報(bào)紙、化妝、挖耳鼻等。

8、如有違反公司規(guī)章制度，公司有權(quán)開除。

第四條：公物使用

1、公司提倡艱苦創(chuàng)業(yè)，勤儉節(jié)約。

2、公司的固定資產(chǎn)不得挪作私用。

3、愛護(hù)公物，如使公司物品損壞，原價(jià)賠償。

4、工衣、工牌等發(fā)放后，要愛護(hù)好，離職時(shí)退還，如有丟失損壞照價(jià)賠償。

5、節(jié)約用水用電。

注：凡應(yīng)聘美容顧問(wèn)者，進(jìn)公司第一天，必須熟讀美容顧問(wèn)須知，認(rèn)可所有條件簽名后，方可辦入職手續(xù)。

顧問(wèn)崗位制度及工作準(zhǔn)則

1、熱情大方地接待每一位新、老顧客，不要直接對(duì)顧客說(shuō)“不”字。

2、做好每日工作形象，妝面整潔、大方，形象得體，服裝整齊。

3、做好展示柜產(chǎn)品的清點(diǎn)及銷售工作。

（1）早班尾牌做好點(diǎn)貨記錄，若有誤差，及時(shí)確認(rèn)。（2）賣出產(chǎn)品及時(shí)清貨（外賣登記）以免造成失誤。

（3）下班前10分鐘，晚班尾牌做好點(diǎn)貨記錄。并整理前臺(tái)、大廳、規(guī)劃室，清點(diǎn)所有物品。

4、接待新、老顧客必須與美容導(dǎo)師做好溝通工作，將新、老顧客所需、性格及其它，詳細(xì)與美容導(dǎo)師溝通（若向顧客推薦本中心的項(xiàng)目，及時(shí)將內(nèi)容傳遞給美容導(dǎo)師，做進(jìn)一步溝通），認(rèn)真聆聽美容師與顧客的反饋意見。

5、規(guī)范填寫各項(xiàng)資料。（1）工作單的正確規(guī)范填寫。（2）收銀單的正確規(guī)范填寫。（3）檔案資料卡的正確規(guī)范填寫。（4）顧客初始資料的正確規(guī)范填寫。

6、做好跟蹤服務(wù)工作。

（1）做好顧客產(chǎn)品使用跟蹤反饋記錄。（2）做好過(guò)敏的皮膚的及時(shí)反饋及跟蹤。（3）做好未開卡顧客的電話記錄及跟蹤。（4）做好計(jì)劃療程的跟蹤。

（5）做好顧客反饋意見及建議的跟蹤記錄。

7、做好電話咨詢服務(wù)（不超過(guò)3分鐘）。

（1）熱情、溫柔地接聽解答對(duì)方問(wèn)題，對(duì)不能在電話里解答的問(wèn)題，應(yīng)禮貌回絕，并盛情誠(chéng)邀對(duì)方來(lái)會(huì)所咨詢。

（2）準(zhǔn)確及時(shí)地通知會(huì)員每月、每天特價(jià)優(yōu)惠。

8、做好同事間的溝通及協(xié)助交接工作，不可在前臺(tái)與同事發(fā)生沖突、爭(zhēng)執(zhí)。

9、迎賓制度：

站牌時(shí)間：10：00-22：00 必須保持每時(shí)每刻都有人站牌。

10、顧問(wèn)（及美容導(dǎo)師）不可在前臺(tái)看雜志、報(bào)紙或化妝，或者做與工作無(wú)關(guān)的事。

顧問(wèn)輪客制度及利益分配

1、美容顧問(wèn)輪客安排：按上班打卡先后順序（著裝整齊）或前一天新客多少輪牌。

2、顧客進(jìn)入會(huì)所（即有消費(fèi)意識(shí)），當(dāng)輪顧問(wèn)算輪牌。（當(dāng)輪顧問(wèn)必須站在門口接待處或前臺(tái)方可接待客人）。

3、會(huì)員介紹朋友或自行來(lái)會(huì)所按正常順序輪客，用紅筆“T”或“M”在右邊優(yōu)先輪牌。

4、顧客第一次來(lái)未成功，第二次踏入店門，按正常順序輪客，若因顧問(wèn)跟蹤后而預(yù)約前來(lái)（BOOKEY上證明），由跟蹤顧問(wèn)跟返，用紅筆“T”或“M”在右邊優(yōu)先輪牌。

5、若老會(huì)員帶朋友在卡中消費(fèi)時(shí)，按老客順序跟返，輪在老客順序的右邊，一卡幾人用時(shí)，由當(dāng)輪顧問(wèn)同時(shí)跟返。

6、由顧問(wèn)跟蹤預(yù)約的老客在BOOKEY上第三者證明，則由跟蹤顧問(wèn)忙完跟客后，可以一同跟返，如產(chǎn)生利益一人一半，若老會(huì)員定兩個(gè)位，帶一名新客時(shí)由跟蹤顧問(wèn)新、老顧客同時(shí)跟返，占老客、新客各一個(gè)位。

7、同時(shí)進(jìn)店3-6名顧客由兩名顧問(wèn)跟返，如產(chǎn)生利益一人一半，如老客則按頭牌接待小卡號(hào)會(huì)員，二牌接待大卡號(hào)會(huì)員。

8、顧問(wèn)吃飯不輪牌，顧問(wèn)不在前臺(tái)站位也不輪牌。

9、公司客人、美容師紅星客由當(dāng)輪顧問(wèn)按正常順序跟返并妥善安排，第一次“T”“M”在左邊，第二次來(lái)按老客順序輪牌右邊。

10、新客來(lái)會(huì)所時(shí)，頭牌顧問(wèn)正忙其它事情（跟客或上洗手間），則由下輪顧問(wèn)跟返，算優(yōu)先輪牌。若顧問(wèn)是新、老顧客頭牌時(shí)，新、老顧客同時(shí)進(jìn)店，先接待新客，由下輪顧問(wèn)接待老客。

11、兩個(gè)新客（朋友）進(jìn)店門，為一個(gè)顧問(wèn)跟返，新客占兩個(gè)位。

12、顧問(wèn)下班則將所接待顧客轉(zhuǎn)交下輪顧問(wèn)。（早班頭牌轉(zhuǎn)中班頭牌，二牌轉(zhuǎn)中班二牌，以此類推，如產(chǎn)生利益一人一半。轉(zhuǎn)接顧問(wèn)負(fù)責(zé)卡中項(xiàng)目跟進(jìn)。下班前半小時(shí)不輪牌，負(fù)責(zé)查卡。）

13、在轉(zhuǎn)卡或續(xù)卡的同時(shí)，應(yīng)先補(bǔ)充前面卡中尾數(shù)，中間差價(jià)歸轉(zhuǎn)卡（續(xù)卡）顧問(wèn)。

14、客人所定療程或產(chǎn)品，必須交定金方可生效。（定金為總額的10％）。

15、顧問(wèn)建議客人購(gòu)買產(chǎn)品未成交，在美容師配合跟蹤下成交所產(chǎn)生利益各一半，如顧客進(jìn)來(lái)決定買產(chǎn)品（已付款），后做護(hù)理，所購(gòu)產(chǎn)品歸當(dāng)輪顧問(wèn)。

16、如顧客指定某顧問(wèn)或找某顧問(wèn)（紅星客）購(gòu)買產(chǎn)品、療程，歸指定顧問(wèn)。占一個(gè)老客位。

OT與補(bǔ)鐘制度，注OT就是加班或超鐘的意思

1、早班員工上班前不可補(bǔ)鐘，下班補(bǔ)兩個(gè)鐘為準(zhǔn)。

2、晚班員工下班時(shí)不可補(bǔ)鐘，可在上班前補(bǔ)鐘，但不可超過(guò)兩小時(shí)。

3、美容師加班以交單時(shí)間為準(zhǔn)，由BOOKING確認(rèn)后登記在卡上（可用紅筆），時(shí)間以半小時(shí)為準(zhǔn)，不累計(jì)。

4、美容師休息（紅星客）來(lái)公司加班者不OT。

5、公司電話要求加班為正常OT登記。

6、顧問(wèn)早、中班為自愿加班，晚班加班為正常OT登記。

7、OT由BOOKY確認(rèn)登記在卡，并由主管簽字生效。

8、補(bǔ)鐘先向BOOKY申請(qǐng)，確認(rèn)后由主管簽字生效，未經(jīng)批準(zhǔn)自行補(bǔ)鐘以曠工處罰。

9、OT登記三個(gè)月內(nèi)有效，不累計(jì)。

10、每月公休日為四天，不連休，不存休。周六、周日不排休。

11、補(bǔ)OT鐘當(dāng)天簽字有效。忘記打卡取消OT。

12、不可以電話補(bǔ)鐘（電話補(bǔ)鐘一律按事假處理）。

第二條：考勤與請(qǐng)假

1、上班實(shí)行打卡制，每人一卡，不可代替他人打卡，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，代替打卡人與本人當(dāng)曠工一天處理。

2、不能遲到、早退，如違反按考勤制度處理。

3、必須服從主管的編排和分配，每天工作玖小時(shí)，每月休息四天。如不愿意休假可照常上班，假期不補(bǔ)回。假期從上班兩星期后才開始輪休。

4、事假必須提前一天申請(qǐng)，大假必須提前30天申請(qǐng)。不論任何事假，均扣除當(dāng)天工資及全勤獎(jiǎng)，達(dá)到累計(jì)30分鐘或無(wú)故曠工均扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

4、公司要求加班，必須無(wú)條件接受。加班時(shí)間由主管安排補(bǔ)OT。

5、請(qǐng)病假必須提供有效的注冊(cè)醫(yī)生證明書，一個(gè)月不超過(guò)一天病假不影響底薪；超過(guò)一天病假或無(wú)效的醫(yī)生證明書，則作事假處理。

6、國(guó)慶節(jié)3天、勞動(dòng)節(jié)3天、元旦節(jié)1天、春節(jié)4天，相對(duì)政府機(jī)關(guān)指定假日。此假期可存休。

第三條：工作職責(zé)

1、關(guān)公司任何資料，均屬商業(yè)機(jī)密，不得向外界透露及提供。不能有任何副業(yè)。關(guān)于工作事宜，須向部門主管報(bào)告，不得自作主張。

2、工作時(shí)盡忠職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，不得有陽(yáng)奉陰違或敷衍塞責(zé)的行為。不接見或帶朋友到工作場(chǎng)所。不得利用公司辦公電話打私人電話。不得任意翻閱不屬于自己負(fù)責(zé)的文件。

3、對(duì)顧客要親切、熱情、文明禮貌、高雅大方、親密有禮。把顧當(dāng)成最真誠(chéng)的朋友，提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，切忌冷漠、冷落。注意儀表儀容，保持微笑的服務(wù)意識(shí)。

4、顧客迎接送往，進(jìn)門禮貌相迎，出門笑臉相送。

5、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及調(diào)動(dòng)。

6、不搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)。

7、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所聊天、嬉戲、高聲喧嘩、吃零食、看報(bào)紙、化妝、挖耳鼻等。

8、如有違反公司規(guī)章制度，公司有權(quán)開除。

第四條：公物使用

1、公司提倡艱苦創(chuàng)業(yè)，勤儉節(jié)約。

2、公司的固定資產(chǎn)不得挪作私用。

3、愛護(hù)公物，如使公司物品損壞，原價(jià)賠償。

4、工衣、工牌等發(fā)放后，要愛護(hù)好，離職時(shí)退還，如有丟失損壞照價(jià)賠償。

5、節(jié)約用水用電。

注：凡應(yīng)聘美容師者，進(jìn)公司第一天，必須熟讀美容師須知，認(rèn)可所有條件簽名后，方可辦入職手續(xù)。

美容師崗位制度

1、每天上班必須確保自己制服、鞋襪、口腔、頭發(fā)清潔。

2、不留長(zhǎng)指甲及搽指甲油，雙手應(yīng)隨時(shí)保持清潔；不戴夸張色物并搽上淡淡的香水。

3、早班負(fù)責(zé)檢查床、毛巾、儀器的衛(wèi)生及擺放。晚班負(fù)責(zé)噴霧機(jī)倒水、裝水、床位是否整潔。

4、損壞公司財(cái)物，照原價(jià)賠償。

5、上班時(shí)不能大聲喧嘩或講粗話，不許吃零食。

6、要有良好的職業(yè)道德。

7、學(xué)習(xí)巧妙高雅的職業(yè)談吐。

8、遵守美容院的有關(guān)規(guī)則。

9、隨時(shí)保持最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

10、對(duì)所有的顧客都要友善、禮貌，在任何情況下都要保持高尚品德。

11、準(zhǔn)時(shí)上、下班，不可讓顧客久等。

12、介紹產(chǎn)品或增加項(xiàng)目要周到有禮，不可帶強(qiáng)制性。

13、小心看管好顧客私人物件。

14、接單后應(yīng)迅速投入工作準(zhǔn)備，迎接顧客，對(duì)顧客要全程陪護(hù)。

15、顧客進(jìn)房操作前應(yīng)告知BOOKING。

16、必須依照公司安排項(xiàng)目及程序操作。

17、用完的儀器必須放回原位。

18、早、晚班必須做好衛(wèi)生檢查。

19、操作時(shí)不擅離工作崗位。

20、遇上健談的顧客，多聽少說(shuō)，禁止向顧客說(shuō)公司內(nèi)部文件及管理。

美容師輪客制度

1、按每天打卡先后順序輪排。簽到本簽到為準(zhǔn)。

2、提成低于10元，為藍(lán)星★客,尾牌做，不算輪牌。

3、指定客為紅★客，優(yōu)先輪牌，不算輪牌。

4、公司贈(zèng)送美容卡，按特價(jià)提成，即原來(lái)的提成減5元，贈(zèng)送的加項(xiàng)一律提成3元。（特別贈(zèng)送另計(jì)）

5、排客以顧問(wèn)安排客人，開單開始計(jì)算，如兩個(gè)客人同時(shí)開單做護(hù)理，頭牌美容師有選擇權(quán)利（服務(wù)之前）。

6、當(dāng)班的美容師因?yàn)檫t到而耽誤客人的服務(wù)時(shí)間，顧問(wèn)有權(quán)打電話給其它美容師加班，這時(shí)兩個(gè)美容師同時(shí)到公司，客人應(yīng)優(yōu)先輪到加班的美容師為其服務(wù)，紅星客除外。

7、當(dāng)班美容師與加班美容師同時(shí)接單時(shí)，大單歸加班美容師。

8、新老客同時(shí)開單，新客歸頭牌美容師。

9、沒有到正常上班時(shí)間，因客滿被叫回來(lái)公司加班，且離上班時(shí)間差半小時(shí)之外（打卡為準(zhǔn)），此客不輪牌，算美容師加班。

10、美容師提前30分鐘之內(nèi)到公司，顧問(wèn)安排該美容師為顧客服務(wù)，不算加班，參加輪牌，30分鐘之外算加班，不參加輪牌。

11、集體培訓(xùn)或者晨會(huì)之后，按排客表正常輪牌。

12、下班前一小時(shí)不排客。

13、如果顧客沒有預(yù)約或者開單之間沒有指定任何美容師，照排客表輪牌，如果在美容師接單之后，顧客碰見熟悉的美容師要求為其服務(wù)時(shí)，該美容師應(yīng)婉言謝絕不可換單，如有發(fā)生該情況，美容師私自為客人服務(wù)，所做項(xiàng)目提成歸公司所有，算輪牌一個(gè)。

清潔部崗位制度

1、有良好的職業(yè)道德。

2、對(duì)自己的崗位要認(rèn)真負(fù)責(zé)。

3、上班時(shí)間不準(zhǔn)閑談。

4、公共衛(wèi)生要責(zé)任到位。

5、做好安全措施。

6、站位時(shí)必須衣著整齊。

7、嚴(yán)格遵守分配工作制度，努力做好工作。

8、對(duì)上級(jí)的指示先服從后上訴。

配料部崗位制度

1、嚴(yán)格管理配料產(chǎn)品。

2、成本的控制要嚴(yán)格遵守。

3、不準(zhǔn)在配料房閑談，做無(wú)關(guān)工作的事。

4、除配料師外任何人不得隨便出入（工作除外）。

5、配料房的衛(wèi)生要干凈整潔，井然有序的擺放物品。

6、配料師上班時(shí)間不得離開崗位。

7、對(duì)產(chǎn)品有疑義或產(chǎn)品變質(zhì)應(yīng)即時(shí)向上級(jí)主管匯報(bào)。

8、對(duì)上級(jí)的指示先服從后上訴。

第三篇：如何加強(qiáng)員工管理

員工規(guī)章制度

目的

本《員工規(guī)章制度》是技術(shù)發(fā)展公司檢測(cè)站員工行為的基本準(zhǔn)則，旨在指導(dǎo)員工在崗位上履行員工的義務(wù)和責(zé)任，遵守公司及車間的職業(yè)道德準(zhǔn)則。

為達(dá)到檢測(cè)站各項(xiàng)工作有效穩(wěn)定地發(fā)展，特制訂以下規(guī)章制度，希望各位同事能嚴(yán)格遵守。

一、員工守則

1)2)3)4)5)愛惜公物，不任意破壞或據(jù)為私有。

不違抗上級(jí)命令，如有正當(dāng)意見，可正確表達(dá)或建議。

應(yīng)盡忠職守，保守業(yè)務(wù)上一切機(jī)密，不利用職務(wù)之便利，圖謀私利。執(zhí)行職務(wù)時(shí)，應(yīng)力求切實(shí)，不得畏難規(guī)避、互相推諉或故意推延。員工間應(yīng)通力合作，同舟共濟(jì)，不得妄生意見、吵鬧斗毆、搬弄是非、擾亂秩序、妨礙風(fēng)紀(jì)。

6)對(duì)外應(yīng)對(duì)態(tài)度，應(yīng)以公司形象及利益為最重要的考量因素。7)控制各項(xiàng)成本與費(fèi)用支出，預(yù)防浪費(fèi)發(fā)生。

8)員工于工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)核準(zhǔn)不得擅離工作崗位。

9)員工應(yīng)遵守法律法規(guī)和公司規(guī)章制度，維護(hù)工作場(chǎng)所的安全、衛(wèi)生及整潔，防止竊盜，火災(zāi)或其它災(zāi)害的發(fā)生。10)為維護(hù)公司對(duì)外形象、增進(jìn)公司內(nèi)部聯(lián)系。

二、考勤制度

目的

? 加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律，維持正常的工作秩序。? 保護(hù)公司和員工的合法權(quán)益。

? 完整真實(shí)地記錄員工的出勤休假信息。工作時(shí)間

? 工作時(shí)間安排：

周一至周五9：00至18：00，中午休息時(shí)間一個(gè)小時(shí)，為12：00至13：00。為保證部門工作在午休時(shí)間不受影響，如果公司有特殊情況和有特別要求，同一部門人員，需輪流午休；午餐時(shí)間可調(diào)整為11:30-12:30和12:30-1:30兩個(gè)時(shí)間段輪換。

考勤登記

? 公司使用電子打卡系統(tǒng)進(jìn)行考勤的記錄及管理。? 員工每天上下班必須打卡作為考勤的原始記錄。

? 人事行政部相關(guān)人員負(fù)責(zé)考勤記錄制作。如發(fā)現(xiàn)未打卡或漏打卡情況，應(yīng)將相應(yīng)信息及時(shí)公布，公司工作人員應(yīng)自覺查詢。

? 如有未打卡情況，當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)及時(shí)向前臺(tái)索要《打卡說(shuō)明》并填寫，由部門主管或權(quán)責(zé)主管簽字確認(rèn)后交人事行政人員備案。考勤規(guī)定

1)遲到/早退

? 每日9點(diǎn)之前必須到崗，超出時(shí)間部分按遲到處理，一次扣除17元。

? 遲到1小時(shí)以上，3個(gè)小時(shí)以內(nèi)的，扣除半天基本工資；遲到3個(gè)小時(shí)（含）以上的視為曠工半天。

? 未請(qǐng)假或未經(jīng)批準(zhǔn)，遲到或提前下班并無(wú)法證明上下班漏打卡的視為早退。早退標(biāo)準(zhǔn)與遲到相同，所扣款項(xiàng)在當(dāng)月工資中直接扣除。? 每月累計(jì)漏打卡超過(guò)2次按遲到早退處理。

2)曠工

? 以下情況之一視為曠工： ? 超假未按規(guī)定續(xù)假者； ? 偽造假條者；

? 工作時(shí)間開始3個(gè)小時(shí)（含）后未到崗，而又未請(qǐng)假者；

? 申請(qǐng)調(diào)動(dòng)或辭職未經(jīng)批準(zhǔn)，或批準(zhǔn)后未辦理人事調(diào)動(dòng)或離職手續(xù)擅自離崗者；

? 因本人違法亂紀(jì)，被公安司法機(jī)關(guān)收容、審查、拘留、傳訊不能正常工作者； ? 事先未請(qǐng)假離崗或不到崗，而事后又不能被相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)屬緊急情況而獲批準(zhǔn)的。

? 曠工一日以下，扣除兩倍日工資，并扣發(fā)全部月度獎(jiǎng)金。（曠工0.5天，按日工資的一倍扣除；曠工1天，按日整體工資的兩倍扣除）? 當(dāng)月累計(jì)曠工兩日以上，扣除全月整體工資總額的50%。

? 當(dāng)月累計(jì)曠工三日（含）以上，按自動(dòng)離職處理。解除勞動(dòng)合同關(guān)系，且不支付任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

三、請(qǐng)假制度 請(qǐng)假類別

3)公假

? 員工依法享有國(guó)家法定假期。如：元旦、國(guó)慶節(jié)、春節(jié)等。

? 因工作關(guān)系不能在法定長(zhǎng)假期間休息的，可提前或錯(cuò)后給予假期安排調(diào)休，在不影響公司正常排班的情況下，部門主管或管理人員批準(zhǔn)后方可離崗，否則按曠工處理。4)事假

? 公司員工請(qǐng)事假，必須事先說(shuō)明請(qǐng)假事由，填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)單》，得到批準(zhǔn)后方可休假；請(qǐng)假事由不成立或因工作原因確實(shí)不能離崗者，批準(zhǔn)人可以不予準(zhǔn)假。已批準(zhǔn)的事假，公司按照日標(biāo)準(zhǔn)工資核算事假天數(shù)進(jìn)行扣除。? 員工每月事假累計(jì)不得超過(guò)15天（含），否則按照自動(dòng)離職處理。? 事假最小請(qǐng)假單位為0.5天。

5)

病假

? 公司員工因病無(wú)法來(lái)公司上班的，應(yīng)及時(shí)通知部門主管。在病后返回公司時(shí)，須補(bǔ)填《請(qǐng)假申請(qǐng)單》。無(wú)請(qǐng)假申請(qǐng)單的，按事假處理。

? 病假超過(guò)2天（不含）需提供醫(yī)院證明（休假證明、掛號(hào)條等），無(wú)法提供醫(yī)院證明的，按事假處理。病假最多可請(qǐng)3天，超過(guò)三天部分公司領(lǐng)導(dǎo)視情況而定按事假處理。

? 遵照國(guó)家規(guī)定，病假期間按基本工資的70%領(lǐng)取病假薪資。即：(基本工資×70%/月平均工作天數(shù)×病假天數(shù))? 病假最小請(qǐng)假單位為0.5天。請(qǐng)假規(guī)則

? 原則上，請(qǐng)病假需提前1個(gè)工作日辦理、事假需提前3個(gè)工作日辦理。

? 請(qǐng)假時(shí)，由所在部門主管批準(zhǔn)。當(dāng)部門主管不在，無(wú)法簽字時(shí)，應(yīng)由部門主管電話通知行政人事部經(jīng)理，由其代簽。并將《請(qǐng)假申請(qǐng)單》交行政人事部登記備案。

? 因不可預(yù)見情況而無(wú)法提前請(qǐng)假，當(dāng)事人應(yīng)于請(qǐng)假之日早9：00之前，電話向部門主管口頭請(qǐng)假。當(dāng)事人應(yīng)于再上班之后第一個(gè)工作日內(nèi)辦理補(bǔ)假手續(xù)。未按上述規(guī)定執(zhí)行者，按曠工處理。

? 請(qǐng)假3天（不含）之內(nèi)的由部門主管核準(zhǔn)，人力資源部備案；3天（含）以上的應(yīng)經(jīng)部門主管同意后，再由總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可離崗，未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗者按曠工處理。

四、辦公室規(guī)范

辦公室著裝要求

? 不得穿著奇裝異服。

? 不得留怪異發(fā)型，不得佩戴特殊裝飾品。? 不得穿拖鞋。

? 男士不得穿無(wú)領(lǐng)無(wú)袖的衣服進(jìn)入辦公區(qū)，女士不得穿低胸衣、超短裙、超短褲，所有工作人員服裝應(yīng)以簡(jiǎn)潔大方的衣著為最佳。

? 如發(fā)現(xiàn)員工著裝不得體的問(wèn)題，公司有權(quán)要求其回家換衣服，此情況按員工事假處理。

? 員工進(jìn)入公司，須將工作牌掛于胸前。在公共工作區(qū)域內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)未佩帶工牌，處于20元/次的罰款。辦公室紀(jì)律規(guī)范

? 公共辦公區(qū)內(nèi)禁止吸煙，如有違反者罰款30元/次。在辦公區(qū)外或吸煙區(qū)吸煙完畢后應(yīng)立即回到自己的工作崗位上。

? 員工在午餐時(shí)不得飲用含酒精性飲品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按當(dāng)日曠工處理。? 工作時(shí)間，嚴(yán)禁利用計(jì)算機(jī)打游戲、聊天（除有工作需要外）、登陸色情、反政府反人民的網(wǎng)站等，或做與工作無(wú)關(guān)的事情。如發(fā)現(xiàn)員工有以上行為，將給予警告兩次機(jī)會(huì)，屢次重犯者罰款50元情況嚴(yán)重者公司將予以開除。? 每個(gè)員工都有自己獨(dú)立的價(jià)值觀，應(yīng)當(dāng)予以尊重。全體員工的言談舉止應(yīng)做到文明、禮貌。工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所大聲談笑、喧嘩。? 員工應(yīng)愛護(hù)公司財(cái)物，不得惡意損壞。如公司發(fā)現(xiàn)公司財(cái)物為人為惡意損壞，將由當(dāng)事人照價(jià)賠償。

? 員工應(yīng)愛護(hù)公司辦公設(shè)備，公司電腦實(shí)行員工實(shí)名制管理，員工有義務(wù)做好日常維護(hù)工作，如沒盡到愛護(hù)管理義務(wù)因個(gè)人原因造成公司辦公設(shè)備毀壞，根據(jù)毀壞程度給予公司賠償。

本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行。

第四篇：?jiǎn)T工管理

餐飲管理 為了培養(yǎng)員工的良好素質(zhì)，規(guī)范員工的行為，更好地適應(yīng)公司的良性發(fā)展，特制定公司員工規(guī)章制度。本規(guī)章制度中規(guī)定的一切條文，適用于本公司的所有管理人員及員工；除部分條文外，也適用于本公司的所有臨時(shí)工。

第一條 人事政策

1.建立并維護(hù)公司與員工之間的和諧關(guān)系。

2.使每位員工對(duì)公司的政策、服務(wù)和發(fā)展感到自豪。

3.尊重每位員工，維護(hù)其尊嚴(yán)，注重其發(fā)展。

4.選擇優(yōu)秀員工擔(dān)任各級(jí)管理職務(wù)。

5.為每位員工安排完善的培訓(xùn)，以提高其技能和效率。

6.確保公司員工在安全、整潔、舒適的環(huán)境中工作。

7.給予每位員工合理的報(bào)酬和獎(jiǎng)勵(lì)。

8.為員工服務(wù)、解決員工的后顧之憂。

第二條 工作規(guī)則1.公司的人事管理工作，是在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行統(tǒng)一管理，各分店領(lǐng)班級(jí)以上的干部負(fù)責(zé)任制。2.建立一個(gè)結(jié)構(gòu)合理、職責(zé)分明組織，并制定和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，把適當(dāng)?shù)娜税才诺胶线m的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵(lì)機(jī)制是本公司的人事工作原則。

一.更衣柜制度：

1.每位員工配有一個(gè)更衣柜，由員工使用。

2.衣柜鑰匙由人事部統(tǒng)一發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖，統(tǒng)一由人事部安排并照價(jià)賠償。

3.個(gè)人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區(qū)。

4.不得將錢財(cái)及其它貴重物品存放在衣柜內(nèi)，若發(fā)生遺失，公司概不負(fù)責(zé)。

5.不得與他人私自更換更衣柜。

6.保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內(nèi)其它設(shè)施的，照價(jià)賠償。

7.離店時(shí)應(yīng)將衣柜鑰匙交還公司。

二.出入通道制度：

1.員工上、下班必須走員工通道。

2.非工作需要不得乘坐客用電梯。

3.不得在賓客活動(dòng)區(qū)域隨意來(lái)往。

4.不得在賓客活動(dòng)區(qū)域休息和睡覺。

三.用餐制度：

1.公司實(shí)行定額工作餐制度，人事部每月制作與發(fā)放員工餐券。

2.工作餐用餐時(shí)間為30分鐘，所有員工必須在指定的時(shí)間范圍內(nèi)文明用餐。

3.員工用餐時(shí)間嚴(yán)禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。

四.個(gè)人儀容規(guī)范：1.頭發(fā)： 不染夸張顏色，梳洗整齊。男性頭發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為前不遮眼，后不蓋領(lǐng)，兩側(cè)不過(guò)耳；女性長(zhǎng)發(fā)要盤好，統(tǒng)一用發(fā)網(wǎng)固定，不得戴太夸張的發(fā)飾。2.臉部： 清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾；女性上崗時(shí)需化淡妝，不得戴夸張飾物，不可戴多余手飾。

3.手部： 不得留長(zhǎng)指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無(wú)色。4.腳部： 男性穿黑襪, 每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規(guī)定的襪色，不掛絲，不破損。

5.氣味： 要經(jīng)常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無(wú)異味，不得用強(qiáng)烈香料(香水)。6.制服： 上班時(shí)必須穿規(guī)定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)穿。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細(xì)檢查名牌是否佩戴在正確適當(dāng)?shù)奈恢?，保持牌面整潔，無(wú)破損。

五．基本服務(wù)禮儀：

1.在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)見到客人、上司或同事都主動(dòng)、熱情地問(wèn)好。

2.始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規(guī)范的行禮方式。

3.以正確的方式與客人說(shuō)話，聽客人說(shuō)話。

4.做到四輕—說(shuō)話輕、走路輕、關(guān)門輕、操作手勢(shì)輕。

5.走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。

6.不串崗，不在工作場(chǎng)所扎堆聊天。

7.接打電話使用統(tǒng)一應(yīng)答語(yǔ)。

8.使賓客感到親切和溫暖，是一種最普通、最基本、最常見的禮貌禮儀。

六．基本待客用語(yǔ)：1.寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見、請(qǐng)多關(guān)照、真是個(gè)好天氣、請(qǐng)走好、告辭了、辛苦了、請(qǐng)進(jìn)、謝謝、不客氣、請(qǐng)?jiān)俅喂馀R。

2.承答：是、知道了。

3.謝絕：十分抱歉，實(shí)在對(duì)不起、真不好意思、打擾了。

4.詢問(wèn)：對(duì)不起，請(qǐng)問(wèn)……。

5.請(qǐng)求：給您添麻煩了……。6.道歉：照顧不周，實(shí)在抱歉,讓您久等了,打擾了, 給您添麻煩了, 今后一定注意，請(qǐng)稍等一下。

7.中途退席：失禮了。8.確認(rèn)姓名：對(duì)不起，請(qǐng)問(wèn)是哪一位?

9.接話：是、好的。

第二章

公司人事政策：任用、招聘及錄用1.人事方針： 公開招聘、平等競(jìng)爭(zhēng)；擇優(yōu)錄用、量才定崗；強(qiáng)化培訓(xùn)、優(yōu)升劣汰。公司各級(jí)人員任用制度如下： * 副總經(jīng)理、部門經(jīng)理、各店店長(zhǎng)及主廚、副主廚由總經(jīng)理任免，報(bào)人事部執(zhí)行。* 各分店部門領(lǐng)班、由店長(zhǎng)評(píng)估核準(zhǔn)，部門經(jīng)理任免，報(bào)人事部執(zhí)行。* 新進(jìn)人員經(jīng)人事部面試合格后，簽訂勞動(dòng)合同，上崗培訓(xùn)三個(gè)月后，正式錄用。有下列事情之一者，不得予以任用： * 剝奪公權(quán)尚未恢復(fù)者。* 曾犯刑事案件，經(jīng)判刑確定者。* 通緝?cè)诎福形闯蜂N者。* 吸食鴉片或其它毒品者。* 健康狀況欠佳，難以勝任工作者。* 未滿十八周歲者。公司錄用的員工需滿足下列條件: * 熱愛祖國(guó)，忠誠(chéng)于公司的事業(yè)，品行端正，遵紀(jì)守法，作風(fēng)正派。* 身體健康、相貌端正、服裝整潔、言語(yǔ)大方、舉止端正。* 具有良好的文化素養(yǎng)，接受能力強(qiáng)。* 具有良好的服務(wù)意識(shí)，能認(rèn)真完成本崗位任務(wù)。* 會(huì)普通話，具備一定的表逹溝通能力。

2.招聘原則： 公司實(shí)行向社會(huì)公開招聘、擇優(yōu)錄取的原則。申請(qǐng)人應(yīng)如實(shí)提供各項(xiàng)所需的證明、證件和有關(guān)資料。3.招聘程序： A.各店人員招聘需填寫（人事申請(qǐng)表）后上傳公司人事部，由人事部進(jìn)行招聘。初試合格者送各有關(guān)部門經(jīng)理進(jìn)行第二輪面試。B.部門經(jīng)理面試合格后，人事部通知應(yīng)聘者自行體檢，并由人事部開據(jù)＜員工報(bào)到通知書＞才可安排上崗。C.應(yīng)聘部門主管以上管理人員和關(guān)鍵崗位的工作人員需經(jīng)副總經(jīng)理或總經(jīng)理面試批準(zhǔn)。D.應(yīng)聘人員在試用培訓(xùn)前，需向公司提供如下數(shù)據(jù)： * 身份證復(fù)印件 * 職位申請(qǐng)表（簡(jiǎn)歷表）* 外出勞工務(wù)工證 * 健康證（指餐廳工作人員）*近期一寸免冠照片四張 * 學(xué)歷證明 E.新進(jìn)人員報(bào)到后由人事部填寫住宿申請(qǐng)表，新進(jìn)人員持申請(qǐng)表到各分店，由各分店干部辦理住宿手續(xù)。F.新進(jìn)人員報(bào)到后，由各店將新聘員工的＜物品領(lǐng)用清單＞，交一份到人事部備存，并于人員離職后將公司財(cái)產(chǎn)歸還始可結(jié)清工資

4.員工試用期： 試用人員的給薪已是正職員工薪資，表現(xiàn)優(yōu)良者，由其直屬主管填報(bào)試用任免上傳人事部及財(cái)務(wù)部，核準(zhǔn)正式錄用，試用人員表現(xiàn)欠佳者，應(yīng)由 其直屬主管免職，并填報(bào)免職單于人事部和財(cái)務(wù)部。試用期內(nèi)公司和新員工均有選擇雙方的權(quán)利，公司可對(duì)試用期員工根據(jù)其表現(xiàn)及能力提出辭退。試用期滿，由人事部會(huì)同用人部門進(jìn)行考核，合格者方可轉(zhuǎn)正。經(jīng)考核合格轉(zhuǎn)正后，公司與新員工簽訂勞動(dòng)合同。

5.簽訂勞動(dòng)合同： 員工經(jīng)考核轉(zhuǎn)正后，與公司簽訂勞動(dòng)合同。首次合同期限為1年，臨時(shí)工合同為半年。

6.辭職與解除合同： 在合同期內(nèi)，員工提出辭職，應(yīng)以書面通知的形式上交《辭職報(bào)告》，如無(wú)提前遞交報(bào)告，按合同規(guī)定需支付公司相當(dāng)于1個(gè)月工資的違約金。

7.離店手續(xù)： 離職前必須辦理有關(guān)手續(xù)，歸還有關(guān)物品，包括工作服、名牌、員工手冊(cè)、更衣柜鑰匙、考勤卡等，并做好與部門的工作移交，歸還辦公桌的鑰匙及有關(guān)資料文件等。同時(shí)在公司物品清單上分別由相關(guān)部門簽字確認(rèn)。按規(guī)定辦完離店手續(xù)后，人事部結(jié)算員工應(yīng)得的工資，不能歸還的物品要照價(jià)賠償，涉及賠償培訓(xùn)費(fèi)的應(yīng)繳清該交的費(fèi)用。

8.離店退檔手續(xù)： 員工在辦完離店手續(xù)離店后，人事部負(fù)責(zé)在一個(gè)月內(nèi)辦完退檔、解除合同等有關(guān)用工手續(xù)，并開具離店證明。辭職員工不辭而別或雖提出辭職報(bào)告，在未得到部門和人事部的批準(zhǔn)同意，也沒有辦全離店手續(xù)而擅自離店者，公司將不支付任何薪資。

第三章 崗位規(guī)范：

1.員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神，服從公司分配和管理，不得損毀公司形象，不得對(duì)外泄露公司的工作機(jī)密，如有違反本條例者，作立即辭退處理。

2.不準(zhǔn)在上班時(shí)間瀏覽與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的網(wǎng)頁(yè)或登錄私人QQ，看電影、下載歌曲。員工有義務(wù)制止和謝絕外來(lái)者動(dòng)用公司內(nèi)部的計(jì)算機(jī)。非本公司擁有的光盤、軟盤不得在公司網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)內(nèi)使用。

3.員工應(yīng)該愛護(hù)公司財(cái)物，在公司內(nèi)拾到任何財(cái)物，必須送交人事部進(jìn)行登記，拾物不交，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按規(guī)定處理。4.不準(zhǔn)在通道、電梯間、餐廳、吧臺(tái)、娛樂等客用公共場(chǎng)所吸煙，倉(cāng)庫(kù)、廚房、鍋爐房、總機(jī)房、閉路電視室等室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。吸煙只能在規(guī)定的區(qū)域吸煙。5.各類失職處分： 對(duì)有違紀(jì)違規(guī)行為的員工，將根據(jù)情節(jié)輕重分別給予口頭警告、書面警告、辭退及開除的處理。甲類失職：對(duì)有下列行為之一者，口頭警告一次。* 違反儀容、儀表、神態(tài)、行為舉止等規(guī)范的行為。* 上班不穿公司規(guī)定的工作服，不佩帶員工名牌。* 上班時(shí)未按公司規(guī)定戴飾品。* 當(dāng)班時(shí)串崗，扎堆聊天。* 當(dāng)班時(shí)吃食物。* 當(dāng)班時(shí)打私人電話、干私活，看書報(bào)雜志。* 看到客人不問(wèn)候，不微笑。* 在客人面前打哈欠，挖耳鼻，剔牙，梳頭。* 在賓客面前橫穿行走，別人說(shuō)話時(shí)從中穿行。* 在公共場(chǎng)所大聲喧嘩，吹口哨，哼歌曲。* 對(duì)賓客的問(wèn)話不理不睬，或回答說(shuō)：“不知道”。* 在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)奔跑，鞋底上釘。* 對(duì)上級(jí)、同事態(tài)度不好，工作不配合。* 隨地吐痰，丟拋紙屑、煙蒂、果殼等雜物。* 下班后仍在公司營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)逗留、游蕩。* 由于工作失職造成輕度經(jīng)濟(jì)損失。乙類失職：對(duì)有下列行為之一者，以書面警告一次。* 當(dāng)班時(shí)打瞌睡。* 離崗時(shí)，未檢查電、氣、水源等開關(guān)，造成能源浪費(fèi)。* 拒絕執(zhí)行上級(jí)的工作安排。* 違反公司的吸煙規(guī)定。* 未經(jīng)批準(zhǔn)私配工作場(chǎng)所鑰匙。* 不服從工作調(diào)動(dòng)。* 私下使用他人電腦或用公司電腦玩游戲，瀏覽與工作無(wú)關(guān)的頁(yè)面等。* 向客人索取小費(fèi)。* 對(duì)賓客、同事態(tài)度粗暴，說(shuō)粗話、臟話。* 偷吃公司或客人的食品。* 不上繳客人或員工遺留物品。* 超過(guò)工作范圍與賓客過(guò)份親近。* 將公司的財(cái)產(chǎn)、設(shè)施、工具用于個(gè)人私用。* 工作疏忽造成一定的經(jīng)濟(jì)損失 * 工作責(zé)任心不強(qiáng)造成失誤，引起客人投訴。* 其它類似性質(zhì)的較重過(guò)失行為。丙類失職：對(duì)有下列行為之一者，嚴(yán)重警告一次，情節(jié)嚴(yán)重予以辭退。* 與賓客、同事吵架。* 故意損壞或損耗公司、客人、同事的物品。* 偷拿賓客或同事的財(cái)物。* 行為粗暴、侮辱或毆打他人。* 假公濟(jì)私，嚴(yán)重?fù)p害公司利益。* 參與賭博、充當(dāng)皮條客，介紹暗娼等違法行為。* 當(dāng)班酗酒或躺下睡覺。* 利用職權(quán)，收受賄賂或向他人行賄。* 玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果。* 未經(jīng)批準(zhǔn)向外泄漏或提供公司的內(nèi)部資料（產(chǎn)品原價(jià)、客戶檔案、工資待遇）及商業(yè)機(jī)密。* 任何形式的貪污行為。* 私自啟用公司財(cái)務(wù)或私下為他人提供方便。* 未經(jīng)批準(zhǔn)私配關(guān)鍵部位鑰匙。* 違反消防、安全規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重。* 觸犯國(guó)家任何刑事、治安等法律的。* 其它類似嚴(yán)重過(guò)失行為。

6.曠工: 員工不辦理請(qǐng)假手續(xù)或已辦但未獲批準(zhǔn)而不上班，或請(qǐng)假獲得批準(zhǔn)但不按期回來(lái)上班者，均作曠工論處。員工不得無(wú)故曠工，曠工累計(jì)三次者，作辭退處理。第四章 待遇 第一條 公司員工之待遇除另有規(guī)定外，悉依本章各條辦理。

第二條 本公司員工工資標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定見下表： 職位 底薪 津貼 獎(jiǎng)金 全勤獎(jiǎng) 年終獎(jiǎng) 通訊費(fèi)

第三條 本公司員工工資的結(jié)算及發(fā)放日期：

1.員工的工資按月結(jié)算，結(jié)算日期為每月1號(hào)到31號(hào)。

2.員工工資的發(fā)放日期為：次月10日。第四條 員工年終獎(jiǎng)之發(fā)給依下列規(guī)定辦理： 1.服務(wù)滿三個(gè)月，依公司核定比例按月計(jì)發(fā)放年終獎(jiǎng)。2.服務(wù)不滿三個(gè)月，不發(fā)給年終獎(jiǎng)。

第五條 初任人員之薪給自到職日起，按日計(jì)算。

第六條 升薪或減薪員工之薪給予自人事令生效日起，按日計(jì)算。

第五章

調(diào)派與休假

第一條 調(diào)派

1.公司基于業(yè)務(wù)上之需要，可隨時(shí)調(diào)派員工之職務(wù)或服務(wù)地點(diǎn)，員工不得借故推諉。

2.調(diào)任人員應(yīng)依限辦理交代并報(bào)到完畢，如主管人員逾限一日，即視同自動(dòng)辭職。

3.調(diào)任人員之薪給自到新職日起，按日計(jì)算（包括其它獎(jiǎng)金）。第二條 給假 1.下列日期為例假日，假期根據(jù)國(guó)家法定給予： 2.以上假日休息時(shí)間視實(shí)際情況確定，可以調(diào)休也可按加班辦理，加班根據(jù)加班管理制度執(zhí)行 3.員工請(qǐng)假按下列規(guī)定辦理： A.事假－ 因私事待辦者，可請(qǐng)事假，但事假月累計(jì)不得超過(guò)五天，年累計(jì)不得超過(guò)三十天。事假需事先經(jīng)部門經(jīng)理或負(fù)責(zé)人以上同意后，方可休假，擅自不來(lái)者，作曠工處理。部門主管權(quán)限為一天，一天以至三天報(bào)部門經(jīng)理同意，三天以上需要報(bào)公司人事部。

B.病假： 病假需市級(jí)醫(yī)院或特約醫(yī)院出具證明，經(jīng)部門經(jīng)理同意后有效。病假條需要提前送交部門，否則無(wú)效，作曠工處理。急癥應(yīng)當(dāng)天打電話通知相關(guān)部門，假條可在第二天送到。C.婚、喪、產(chǎn)假： 需要事先提前報(bào)書面報(bào)告，部門經(jīng)理同意后，上報(bào)公司人事部批準(zhǔn)后方可休假。D.探親假 在公司服務(wù)六個(gè)月者，可享有薪探親假三天，服務(wù)滿十二個(gè)月者，可享有薪探親假六天，超過(guò)部分視事假處理。E.公假 因參加政府舉辦之資格培訓(xùn)考試，可請(qǐng)公假，假期依實(shí)際需要確定。（資格考試、培訓(xùn)應(yīng)于其從事職業(yè)相關(guān)）。F.公傷假: 因公傷可請(qǐng)公傷假，但須出示醫(yī)院證明，假期依實(shí)際需要確定。4.請(qǐng)假逾期按曠工論處（續(xù)假批準(zhǔn)除外）5.薪資給予： a.月累計(jì)事假超過(guò)五天者，不發(fā)給當(dāng)月獎(jiǎng)金。累計(jì)事假超過(guò)三十天者不發(fā)給當(dāng)年年終獎(jiǎng)。b.員工請(qǐng)假均應(yīng)填具請(qǐng)假單呈報(bào)，并由各店店長(zhǎng)進(jìn)行登記后，始為準(zhǔn)假。凡未經(jīng)批準(zhǔn)假期而擅離職守或未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假而缺勤者，除臨時(shí)大病或重大事故經(jīng)證明屬實(shí)，并于事后三天內(nèi)依規(guī)定補(bǔ)假外，均按曠工論處。6.員工請(qǐng)假應(yīng)依下列規(guī)定呈請(qǐng)批準(zhǔn)： a.副總經(jīng)理、部門經(jīng)理、各店店長(zhǎng)及主廚、副主廚請(qǐng)假/休假，須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。b.門店各部門主管請(qǐng)假/休假報(bào)部門經(jīng)理批準(zhǔn)。c.門店各級(jí)員工請(qǐng)假/休假報(bào)店長(zhǎng)批準(zhǔn)。7.員工請(qǐng)假不論假別均應(yīng)填寫請(qǐng)假條，書面說(shuō)明理由。

第五篇：?jiǎn)T工管理

人力資源分為六大模塊，即：人力資源規(guī)劃，招聘與配置，培訓(xùn)與開發(fā)，績(jī)效管理，薪酬福利管理，勞動(dòng)關(guān)系管理。從目前我們公司的狀況和發(fā)展的階段，我主要對(duì)招聘與配置，薪酬福利管理以及勞動(dòng)關(guān)系管理作如下的分析表述。

員工招聘：按照企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃的要求把優(yōu)秀、合適的人招聘進(jìn)企業(yè)，把合適的人放在合適的崗位。常用的招聘方法有：招聘面試情景模擬、心理測(cè)試、勞動(dòng)技能測(cè)試等，而我們主要是通過(guò)勞務(wù)站，代理人，地方學(xué)校推薦和組織的人員進(jìn)行安置，這就決定了我們手頭的人員素質(zhì)比較的參差不齊需要我們進(jìn)行人員的把關(guān)和企業(yè)配置時(shí)的選擇，盡量做達(dá)到物盡其用，人盡其力的效果。員工招聘中必須符合的要求：

1、符合國(guó)家有關(guān)法律、政策和本國(guó)利益

2、公平原則

3、在招聘中應(yīng)堅(jiān)持平等就業(yè)。

4、要確保錄用人員的質(zhì)量，5、要根據(jù)企業(yè)人力資源規(guī)劃工作需要和招聘簡(jiǎn)章進(jìn)行招聘。

6、努力降低招聘成本，注意提高招聘的工作效率。這里面招聘成本包括：新聘成本；重置費(fèi)用；機(jī)會(huì)成本。人員調(diào)配措施：

1、根據(jù)企業(yè)內(nèi)外人力資源供求狀況的調(diào)配措施。2進(jìn)行人才梯隊(duì)建設(shè)。

3、從企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)先調(diào)配的人事政策。招聘與安置中也必然存在大量的主觀與客觀原因。在案例中我會(huì)一一列出并表明自己的看法。

作為一個(gè)勞務(wù)派遣公司，員工的薪酬多少并不是由我們決定，但員工的企業(yè)是由我們選擇的，那么我們就有必要在某些時(shí)候?yàn)閱T工爭(zhēng)取必要的福利待遇，讓他們覺得我們是他們的保障，是他們的親人。薪酬的定義：是指員工為企業(yè)提供勞動(dòng)而得到的各種貨幣與實(shí)物報(bào)酬的總和。薪酬的多少也將決定一個(gè)員工在某個(gè)崗位的穩(wěn)定性。最后就是與員工的勞動(dòng)關(guān)系方面，勞動(dòng)關(guān)系：勞動(dòng)者和用人單位（包括各類企業(yè)、個(gè)體工商戶、事業(yè)單位等）在勞動(dòng)過(guò)程中建立的社會(huì)經(jīng)濟(jì)關(guān)系。作為勞務(wù)公司，員工的合同是與我們簽訂，所以我們必須在員工心里豎起我們的旗子，讓他們始終不忘在丹陽(yáng)工作他們就是康隆的一員，他們的一言代表著康隆的文化，他們的一行代表著康隆的形象。這就涉及到目前普遍都在探究的人員激勵(lì)機(jī)制上。以調(diào)動(dòng)人的積極性為主旨的激勵(lì)是人力資源開發(fā)和管理的基本途徑和重要手段，以下列出幾種增進(jìn)與我公司派遣員工的關(guān)系的方案：

1：榮譽(yù)激勵(lì)-----對(duì)于勞動(dòng)態(tài)度和貢獻(xiàn)予以榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)，如會(huì)議表彰，發(fā)放榮譽(yù)證書，張貼光榮榜，在企業(yè)宣傳欄報(bào)道等。

2：關(guān)心激勵(lì)-----對(duì)于員工工作和生活的關(guān)心，給員工生日祝福和送禮物，對(duì)困難員工予以幫助。

3：競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)-----提倡企業(yè)內(nèi)部，部門之間，員工之間的有序平等競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)成績(jī)優(yōu)異者予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

4：信息激勵(lì)-----對(duì)一個(gè)地區(qū)共同出來(lái)務(wù)工的人員和學(xué)生我們公司可統(tǒng)一為其辦理當(dāng)?shù)仉娫捒?，并且公司在平時(shí)（如降溫，降雨等）和節(jié)假日發(fā)出我們公司的問(wèn)候與囑咐，也可按照員工當(dāng)?shù)氐拿耖g風(fēng)俗由我公司組織經(jīng)行文藝聯(lián)歡演出。

5：斗志激勵(lì)-----我公司不定期向我公司派遣員工發(fā)出如“有志者事竟成”等的鼓勵(lì)的短信，拉近彼此之間的關(guān)系。

綜上，我們的目標(biāo)是：讓求職者選擇我們，讓我們幫助求職者，最后讓我們成為親如一家的朋友。