第一篇：前廳考勤制度.

前廳部管理制度

前廳部是酒店對客服務(wù)的重要部門，是酒店內(nèi)部信息傳達(dá)交流的樞紐。前廳部的服務(wù)質(zhì)量和水平及與其他部門溝通協(xié)調(diào)能力將在很大程度上決定酒店的聲譽(yù)。前廳部各部門員工應(yīng)遵守酒店和部門制定的管理制度，才能保證酒店各項(xiàng)政策的順利實(shí)施和提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

一、紀(jì)律制度

1、員工應(yīng)遵守酒店規(guī)定，準(zhǔn)時(shí)上下班，不遲到、不早退、不空崗。如有特殊情況應(yīng)提前向領(lǐng)班、主管或經(jīng)理提出申請。

2、員工必須按照規(guī)定的排班表當(dāng)班工作，如需調(diào)換班次，應(yīng)先征得部門主管的同意，不得擅自修改否則將視為曠工。

3、員工如需請病假臨時(shí)事假，必須在第一時(shí)間內(nèi)通知主管或經(jīng)理，得到主管或經(jīng)理允許后方可休假，上班后及時(shí)出示醫(yī)院的病歷證明。

4、員工如需申請年假，應(yīng)提前1個(gè)月逐級申請報(bào)批方可休假。

5、當(dāng)班期間不允許打私人電話、吃東西、聊天及大聲喧嘩，應(yīng)保持安靜。

6、員工應(yīng)服從上級的工作任務(wù)指派，不得以任何借口推脫及拖延。

7、員工如對上級指派的任務(wù)或處罰有意見，應(yīng)通過正常渠道逐級向上一級進(jìn)行申訴，不得以劣質(zhì)服務(wù)為發(fā)泄途徑。

8、員工上下班期間，如果離開工作崗位應(yīng)向領(lǐng)班、主管說明。

9、員工上下班、用餐等應(yīng)走酒店指定的員工通道。

10、員工不能使用客用衛(wèi)生間等客用設(shè)施；如無特殊情況不能使用客梯。

11、員工不能在辦公室、工作場所吸煙、看報(bào)紙、打私人電話、聊天或做其他私事。盡量拒絕家屬或朋友來訪。

12、員工應(yīng)愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)。不能將酒店物品帶離酒店，包括屬于酒店保密范疇的相關(guān)信息、資料。

13、員工應(yīng)節(jié)約使用酒店的辦公用品，不得隨意浪費(fèi)，要合理利用資源。

14、員工應(yīng)著酒店工作服上崗，佩戴工號牌。員工下班后若無特殊情況，不得著便裝隨意在酒店內(nèi)逗留。

15、員工不得無故串崗，在工作時(shí)間內(nèi)沒有工作需要不得擅自到酒店其它部門。

16、員工不得主動(dòng)向客人索要小費(fèi)。員工應(yīng)婉拒客人送的貴重禮品。

17、員工要時(shí)刻牢記工作安全，領(lǐng)班、主管、助理等各級人員應(yīng)起到示范、督導(dǎo)作用。

二、儀容儀表制度

1、制服整潔，按要求著裝，皮鞋應(yīng)保持亮有光澤，男士應(yīng)著深色襪子，女士應(yīng)著規(guī)定工作絲襪。

2、頭發(fā)整潔，不得染發(fā)。男員工不留長發(fā)且發(fā)不過耳，前不過眉，后不過領(lǐng)，保持面部清潔不留胡須。女員工發(fā)不過肩，留海不過眉，長發(fā)需盤起，應(yīng)按酒店制定的化妝標(biāo)準(zhǔn)化淡壯，上班期間時(shí)刻保持良好的妝容。不留長指甲，不得涂指甲油，保持指甲清潔。

3、不戴耳環(huán)項(xiàng)鏈等飾物，不戴奇異首飾。

4、上班期間保持口氣清新，不吃辛辣及異味重的食品。

5、站姿端正，不得無故聚眾聊天，不得無故背對客人。

6、在服務(wù)區(qū)，如有哈欠及打噴嚏等動(dòng)作，應(yīng)轉(zhuǎn)過身背對客人并用手遮掩。

三、服務(wù)制度

1、微笑主動(dòng)待客，做到“接一待二招呼三”。服務(wù)準(zhǔn)則是“快速、準(zhǔn)確、周到”，服務(wù)應(yīng)使用禮貌用語，能夠用姓氏稱呼客人。

2、真誠對客。盡可能為客提供幫助，有耐心，保持愉快心情，控制情緒，面帶微笑。

3、客人永遠(yuǎn)是對的。不能和客人發(fā)生爭執(zhí)，如有解決不了的問題，應(yīng)及時(shí)請示上級。

4、電話鈴聲三響之內(nèi)接聽電話并向客人問好，使用普通話為客提供服務(wù)。談話結(jié)束后，應(yīng)先請客人掛斷電話再放下聽筒。

5、對其他部門同事應(yīng)禮貌相待，主動(dòng)問好。遇到酒店中高級管理人員應(yīng)主動(dòng)稱呼問好。

6、同事之間有矛盾沖突應(yīng)到后臺和諧溝通解決，不能當(dāng)著客人面發(fā)生沖突。

7、不要在背后議論客人或與客人過分親熱。

8、保密客人資料，不能隨意泄露客人的姓名、房號及個(gè)人身份信息。

四、獎(jiǎng)懲制度

1、員工工作表現(xiàn)優(yōu)良與否與其個(gè)人的工資、獎(jiǎng)金、評優(yōu)及職務(wù)晉升直接掛鉤。

2、員工違反酒店及部門的規(guī)章制度，將受到相應(yīng)的行政及經(jīng)濟(jì)上的處罰。

3、員工因其自身原因造成的酒店經(jīng)濟(jì)損失由自身承擔(dān)。

4、遲到、早退、空崗扣半天工資（特殊情況經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)同意除外）。

5、不按照儀容儀表制度著壯的罰款10元。

6、不按照服務(wù)制度進(jìn)行對客服務(wù)的罰款20元。

7、因?yàn)樽陨磉^錯(cuò)而造成客人投訴的罰款50元。

8、向他人泄露客人信息使客人安全存在威脅的給于開除。

前廳部

第二篇：前廳部考勤制度

前廳部考勤管理制度

一、考勤時(shí)間

早班：06：30--15：00（因員工早餐06：30開始，故6：45到崗）

中班：14：30--23：00

特中班：16：00--00：30

夜 班：22：30--07：00

行政班：08：30--18：00

二、處罰

飯店對違紀(jì)行為視情節(jié)輕重，將分別給予“口頭警告”、“書面警告”還可以并處扣發(fā)當(dāng)月工資獎(jiǎng)金，降職，直至解除勞動(dòng)合同、開除處分。處罰由違紀(jì)者的所在部門做出，按程序程報(bào)，違紀(jì)者如對處罰不服，可在收到處罰通知后3日內(nèi)，向人力資源部提出申訴，3日不向人力資源提出來申訴的，視為接受處罰。

1）輕度過失

第一條：無故遲到或早退

第二條：未經(jīng)上級批準(zhǔn)私下?lián)Q休或自行調(diào)換班次

第三條：未經(jīng)許可穿著工作服離開飯店

第四條：未經(jīng)許可擅離工作崗位

第五條：未經(jīng)許可不參加培訓(xùn)

第六條：未經(jīng)上級許可在工作時(shí)間接受私人拜訪或長時(shí)間接聽私人電話影響工作

2）中度過失

第一條：礦工一到三天

第二條：工作時(shí)間打瞌睡或睡覺

第三條：隨意改動(dòng)或毀壞排班表

三、處分類型及適用

1）口頭警告

員工第一次違反輕度過失，將受到口頭警告處分。

2）書面警告

員工在一年內(nèi)第二次違犯輕度過失；或第一次違犯中度過失，將受到書面警告處分。

3）最后警告

員工在一年內(nèi)第二次違犯中度過失；或已二度違犯輕度過失又違犯一次中度過失的；或第三次違犯輕度過失，將受到最后警告處分。在受到最后處分后一年內(nèi)，員工若再次觸犯任何過失條例，按嚴(yán)重違紀(jì)處理。

4）辭退

員工若有違犯嚴(yán)重違紀(jì)行為了；或在受到最后警告后再度違紀(jì)；或嚴(yán)重違反酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，酒店可立即將其解雇而不作任何補(bǔ)償。

5）降級/降職

飯店在員工受到最后警告的情況下，可以視其情節(jié)輕重給予降級/降職處分。

鄭州建國飯店前廳部

2012年5月7日

第三篇：前廳部考勤制度

前廳部紀(jì)律處罰條例

為加強(qiáng)員工管理，規(guī)范勞動(dòng)程序，提高員工素質(zhì)，強(qiáng)化員工自律性，促使酒店快速走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)模化的良性發(fā)展目標(biāo)，本著公正、公開、公正的處罰原則，制定本條例。

一：紀(jì)律處罰分為：一般違紀(jì)、嚴(yán)重過失、開出三種； 二：處罰程序：嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度實(shí)施處罰程序，公司員工違紀(jì)，上級領(lǐng)導(dǎo)均有出發(fā)下級員工的權(quán)利，被處罰對象必須無條件接受，如果上級領(lǐng)導(dǎo)處理不當(dāng)，在接受處罰之后可以在兩天內(nèi)通過正常途徑向上級領(lǐng)導(dǎo)申訴。

第一條 一般違紀(jì)

凡有下列違紀(jì)者，將受到批評警告及罰款處分：（5-20元）

1、儀容不整，不符合公司標(biāo)準(zhǔn)者；

2、上班時(shí)不穿整潔工作制服或不按規(guī)定佩戴工號牌者；

3、未使用指定員工通道出入酒店經(jīng)營場所者；

4、上、下班不參加班前（后）會(huì)者；

5、當(dāng)班時(shí)間閑逛、處理私人事務(wù)、擅離工作崗位、撥打私人電話

者；

6、非工作時(shí)間無故在公司內(nèi)逗留，亂竄其他部門者；

7、穿著工作服非公事外出者；

8、營業(yè)區(qū)域大聲喧嘩、怪聲怪氣等造成不良影響者；

9、營業(yè)區(qū)域吸煙、亂丟煙頭、雜物及隨地吐痰等行為者；

10、因疏忽、不小心破壞公司或客人財(cái)物（視情況而定）者；

11、在更衣柜內(nèi)存放食物、飲料等物品者；

12、私自調(diào)換更衣柜、私配鑰匙或加鎖者；

13、會(huì)議期間，手機(jī)無關(guān)機(jī)、擾亂正常秩序行為者；

14、當(dāng)班期間不適用普通話、未向客人提供微笑服務(wù)者；

15、未能自覺保持更衣柜、沐浴間、宿舍和公共區(qū)域衛(wèi)生者；

16、管理人員檢查不細(xì)致，未能發(fā)現(xiàn)問題者；

17、管理人員管理不善，出現(xiàn)失誤者；

18、未使用禮貌用語、不微笑、不站立、不迎送、單手接遞、拋物

品等行為者；

19、未能禮貌待客，與賓客發(fā)生爭辯者；

20、非工作時(shí)間未經(jīng)部門允許私自在公司都流進(jìn)行不良活動(dòng)者；

21、利用職務(wù)之便，徇私舞弊者；

22、帶與工作無關(guān)的物品及飾品進(jìn)入經(jīng)營場所者；

23、精神狀態(tài)不佳，影響正常工作者；

24、違規(guī)動(dòng)用客用物品，客用設(shè)施、設(shè)備者；

25、不按公司規(guī)定時(shí)間洗澡，未自備洗浴用品者；

第二條 嚴(yán)重過失

凡有下列違紀(jì)行為者，將視情節(jié)輕重給予降職、降薪、記過、留職查看、勸退、處罰（50-100元）或辭退處理。

1.值班時(shí)間睡覺者；

2.委托他人或代他人請假、簽到者；

3.擅離工作崗位造成事故、經(jīng)常遲到或早退者；

4.蓄意破壞、損壞公物或客人物品；

5.對賓客不禮貌并與客人發(fā)生爭吵者；

6.吵鬧、粗言穢語等違反公共場所秩序，擾亂寓所安定者；

7.未經(jīng)批準(zhǔn)違反運(yùn)營規(guī)則，亂送公司財(cái)物給客人者；

8.變相賭博者；

9.未經(jīng)批準(zhǔn)，私配公司鑰匙者；

10.涂改、偽造單據(jù)、證明且未能及時(shí)更正者；

11.拾遺不報(bào)者；

12.不服從上級領(lǐng)導(dǎo)正確命令及合理工作安排者；

13.搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)、聲譽(yù)者；

14.私自進(jìn)房間看電視、休息者；

15.工作不認(rèn)真，上錯(cuò)客戶所要商品引起客人投訴者；

16.不參加公司組織學(xué)習(xí)、考核等行為者；

17.對客人消費(fèi)但不認(rèn)真填寫出現(xiàn)漏記者；

18.超越職權(quán)范圍擅自做主者；

19.管理人員管理不善或?qū)ο聦龠`紀(jì)行為進(jìn)行包庇、縱容者；

20.未按規(guī)定時(shí)間開關(guān)燃?xì)?、電源、門窗或值班人員未做檢查者；

21.未及時(shí)完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)不做解釋者；

22.上傳下達(dá)不到位，滯留信息者；

23.調(diào)崗時(shí)，不按規(guī)定程序辦理交接手續(xù)或交接不到位者；

24.值班時(shí)間收、看（聽）廣播、MP3、電視等行為者；

25.私自開房（須罰款同時(shí)將消費(fèi)單金額補(bǔ)齊）者；

26.在店內(nèi)兜售私人物品者；

27.隨意在浴所部位及設(shè)備亂寫亂畫影響美觀者；

28.隨意改動(dòng)或毀壞浴所的廣告、須知、通知者；

29.違背社會(huì)公德和職業(yè)道德，發(fā)生傷風(fēng)敗俗的事件者；

30.違反操作規(guī)程，造成損失者；

31.推諉扯皮，部門之間相互不協(xié)調(diào)、不配合，造成惡劣影響者；

32.交接班不清，造成公司或客人物品丟失者；

33.拒絕公司總經(jīng)理授權(quán)的有關(guān)人員的檢查者；

第三條 開除

凡有下列過失者，一經(jīng)查出，罰款200-500元，并作開除處理

1.盜竊公司財(cái)務(wù)、客人財(cái)物者；

2.侮辱、謾罵、恐嚇、威脅他人與客爭吵不停勸告者；

3.道德敗壞、亂搞男女關(guān)系者；

4.向客人索取小費(fèi)、物品或其他報(bào)酬者；

5.參加反動(dòng)組織或黑社會(huì)組織者；

6.組織及煽動(dòng)怠工、罷工、斗毆聚眾鬧事者；

7.酗酒、賭博或打架斗毆者；

8.惡意破壞公物或客人物品者；

9.影響本職工作私自外出兼職或虛報(bào)職稱獲取崗位者；

10.利用職權(quán)徐私舞弊，謀取私利，假公濟(jì)私者；

11.玩忽職守，違反操作規(guī)程造成嚴(yán)重后果者；

12.經(jīng)常違反公司規(guī)定，屢教不改者；

13.一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工三天者；

14.由于工作失職，導(dǎo)致公司財(cái)務(wù)嚴(yán)重?fù)p失者；

15.涂改、偽造財(cái)務(wù)單據(jù)以及獲取其他報(bào)酬者；

16.虛報(bào)、冒領(lǐng)、貪占公司財(cái)務(wù)者；

17.泄露浴所商業(yè)機(jī)密，倒賣客源，詆毀浴所聲譽(yù)者；

18.以浴所名義聯(lián)系客源，并將客源介紹給其他會(huì)所，從中索取個(gè)人私利者；

19.嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律者；

20.其他應(yīng)予開除之行為者。

第四篇：餐飲業(yè)前廳考勤制度

前廳考勤的相關(guān)規(guī)定

本規(guī)定要求前廳相關(guān)工作人員嚴(yán)格遵守

一、工作時(shí)間

每日上午九點(diǎn)半至下午一點(diǎn)半，下午四點(diǎn)至晚九點(diǎn)為酒店前廳員工的工作時(shí)間。每日上午九點(diǎn)三十，下午四點(diǎn)所有前廳人員進(jìn)行點(diǎn)名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)劃考勤的經(jīng)理不得徇私舞弊，任何人也不得私自涂改考勤表，違者罰款500元。每位員工自入酒店第二個(gè)月起，有三天帶薪公休。

二、遲到、早退

員工在點(diǎn)名考勤三十分鐘內(nèi)未到者以遲到論處，一律扣罰10元，遲到員工到達(dá)后應(yīng)立即向考勤經(jīng)理及本部門經(jīng)理報(bào)到，說明原因，按遲到時(shí)間，對超過三十分鐘按病、事原因確認(rèn)應(yīng)扣工資；半小時(shí)以內(nèi)離崗為早退，按遲到方式計(jì)算扣除工資。

三、病假

酒店所有員工均為無薪病假。前廳員工應(yīng)及時(shí)電話通知本部門經(jīng)理或當(dāng)班經(jīng)理，說明具體病癥，對超過三天以上的病假（不含三天）需由部門經(jīng)理直接請示酒店副總，并在員工上班當(dāng)天，出具醫(yī)院的有效診斷書，否則所請全部病假以事假論處，對謊報(bào)病假、詢私舞弊、未按規(guī)定請示一經(jīng)查處除正常按事假扣發(fā)工資外，并處以200元罰款。

四、事假

員工事假從員工考勤中雙倍進(jìn)行扣除。前廳員工有事，須提前一天向部門經(jīng)理提出申請，經(jīng)部門經(jīng)理統(tǒng)籌安排批準(zhǔn)同意后方可。未經(jīng)批準(zhǔn)者一律以自動(dòng)離職論處，對當(dāng)月累計(jì)超過三天及三天以上的事假必須經(jīng)酒店副總批準(zhǔn)，事假以扣完當(dāng)月工資為止。

五、婚假

凡連續(xù)在酒店工作滿一年，符合國家規(guī)定結(jié)婚年齡的員工，可按規(guī)定享受有薪婚假3天，無薪婚假4天。超過此期限的一律以事假論處?；榧俦仨氃诮Y(jié)婚時(shí)一次使用，不得分開。酒店員工申請婚假，需提前十天向酒店副總提出

六、晚班

前廳員工當(dāng)月可以申請兩次11點(diǎn)上班，此時(shí)間按正常工作時(shí)間計(jì)算，但不計(jì)發(fā)當(dāng)月滿勤獎(jiǎng)60元。因酒店只設(shè)一名訂餐員，在訂餐員次日休息的情況下，替班的前廳經(jīng)理可在前一日晚八點(diǎn)正常下班，不計(jì)早退。

七、新年

在新年所在月份，所有員工沒有滿勤獎(jiǎng)，并當(dāng)月有三天無薪假期。

2012年5月

第五篇：考勤制度

13340214.doc

公司管理考勤制度

為促進(jìn)公司員工自覺地遵守勞動(dòng)紀(jì)律，確保正常的工作秩序，提高工作效率，結(jié)合我司工作的實(shí)際情況，制定本考勤規(guī)定。

一、考勤內(nèi)容：

1、公司機(jī)關(guān)上班時(shí)間：上午8:00―12:00，下午2:00―6:00，每日八小時(shí)；商貿(mào)部8:30-17:30，項(xiàng)目部8:00-19:00（酌情而定）。在保證工作正常運(yùn)行的原則下，各部門工作時(shí)間也可做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，但需書面報(bào)行政人事部備案。

2、未經(jīng)準(zhǔn)假，上班時(shí)間開始5至30分鐘到班者，為遲到；未到下班時(shí)間，而提前30分鐘內(nèi)下班者，為早退。

3、工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)批準(zhǔn)離開崗位辦理與本崗位無關(guān)的事務(wù)或私事者，為擅離職守。

4、無故遲到、早退、擅離職守時(shí)間超過30分鐘或未經(jīng)準(zhǔn)假不到班者為曠工。

5、各部門員工的加班和休假，由各部門負(fù)責(zé)人安排并報(bào)行政人事部備案。

二、考勤規(guī)定：

1、對于遲到、早退、擅離職守現(xiàn)象，應(yīng)進(jìn)行批評教育。屢教屢犯的，一個(gè)月遲到、早退、擅離職守累計(jì)達(dá)3次者扣發(fā)全勤獎(jiǎng)50%，達(dá)4次者扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng)，達(dá)4次以上者，公司將從嚴(yán)處理。

2、對于無故曠工者，本人作出書面檢討。

①曠工半天者，扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)及當(dāng)天的基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金； ②當(dāng)月曠工1天者扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)及3天的基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金； ③當(dāng)月曠工累計(jì)2天者扣發(fā)當(dāng)月全勤工資及10天的基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金； ④當(dāng)月曠工累計(jì)3天者扣除當(dāng)月全勤工資及基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金；

⑤曠工累計(jì)3天以上者，扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)及當(dāng)月基本工資、效益工資和獎(jiǎng)金，13340214.doc

起留用察看或予以辭退。

三、工作紀(jì)律：

工作時(shí)間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關(guān)的事情，如有違反者，按曠工1天處理；當(dāng)月累計(jì)2次的，按曠工2天處理；當(dāng)月累計(jì)3 次的，按曠工3天處理，以此類推。

四、其他工作：

經(jīng)總經(jīng)理或分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)值班、查崗，參加公司組織的會(huì)議、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)或其他團(tuán)隊(duì)活動(dòng)的人員不得空崗或遲到，如有事必須提前請假。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自空崗者，視為曠工，按照本制度

13340214.doc

作安排情況酌情核給事假。

六、請假、休假、出差手續(xù)及審批權(quán)限

（一）、請假、休假、出差手續(xù)

員工請假、休假、出差必須按審批程序辦理請假手續(xù)，事先填寫請假、出差單。①員工因私事請假、休假一天以內(nèi)的（含一天），由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，交報(bào)行政人事部備案；

②2天以內(nèi)的（含2天），由副總經(jīng)理以上人員批準(zhǔn)，交報(bào)行政人事部備案，方可執(zhí)行； ③3天以上的，由總經(jīng)理批準(zhǔn)，交報(bào)行政人事部備案，方可執(zhí)行；

④部門負(fù)責(zé)人、副總經(jīng)理請假和出差人員一律由總經(jīng)理批準(zhǔn)，交報(bào)行政人事部備案，方可執(zhí)行。

請假員工事畢回崗向批準(zhǔn)人銷假，并及時(shí)反饋到行政人事部.如不銷假，按考勤制度的

13340214.doc

6、本規(guī)定解釋權(quán)屬本公司財(cái)務(wù)、行政人事部；

7、本規(guī)定自即日起實(shí)行。

批準(zhǔn)：

抄送：生產(chǎn)部、項(xiàng)目部、財(cái)務(wù)部、商貿(mào)部

審核：行政人事部