第一篇：酒店和餐飲員工離職問題與解決方案

酒店和餐飲員工離職問題與解決方案

認(rèn)識員工離職給我們企業(yè)帶來的影響

人員流失很大，人力資源缺乏。很多企業(yè)要開新店，因為人員不夠，而無法開新店，很多企業(yè)因為有很多問題出現(xiàn)，但因為人員能力不夠而無法解決，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展受阻。如果這個人的問題沒有解決，也會成為餐飲行業(yè)發(fā)展的一個很大障礙。

卡內(nèi)基說過一句話：帶走我的員工，把工廠留下，我的工廠就會長滿草。拿走我的工廠，把員工留下，將來不久又可以有一個好的工廠誕生。我們可以通過這句話知道企業(yè)經(jīng)營重點，不僅僅我生意如何搞上去，也要考慮員工素質(zhì)如何提上去。

聯(lián)合包裹亞洲區(qū)總裁，也說過這樣一句話：我們要照顧好員工，他們才會去照顧我們的顧客，進而才會照顧好我們的利潤。所以企業(yè)要想獲利，那么我們就要反思有沒有照顧好我們的員工，否則利潤從哪里來。利潤不是靠老板自己可以賺到，而是靠全體員工。所以員工為什么離職，我們有沒有分析，分析好后有沒采取行動，采取行動后有沒總結(jié)反饋，再研究呢？所以員工離職不僅僅是人力資源部的責(zé)任，更是整個餐飲企業(yè)的責(zé)任，如果員工離職太高，抱怨人力資源部招聘不著力，也不去反思自己部門為什么員工為離職，那么這是很危險行為。只會給人力資源增加成本，天天招聘人，天天不夠人。人力資源所付出成本就大大增加。

企業(yè)負(fù)擔(dān)就越來越重，所以減輕人力資源成本的方法，就是每個部門都做好員工管理，避免員工離職過高，員工素質(zhì)跟不上。這才是目前餐飲企業(yè)人力資源減輕成本的最直接方法。怨天尤人是沒有好結(jié)果的，只有反省自己部門是否哪些做的不夠，才是解決問題的根本之道。所以員工離職不僅僅影響某些部門，而是影響整個企業(yè)，整個行業(yè)以后發(fā)展。行業(yè)不調(diào)整人工結(jié)構(gòu)和薪資競爭機制，那么這個行業(yè)想留住忠誠的員工很難，從目前社會發(fā)展我們不難發(fā)現(xiàn)，如今社會價值趨向已經(jīng)發(fā)生變化。比如社會價值趨向變化有哪些呢？各城市工資水平逐步拉近，不管縣城還是大城市，大城市每月服務(wù)員可以賺到900元，縣城也可以。人員的文化層面也在走高，以前可能大批農(nóng)村低學(xué)歷人很多，但現(xiàn)在出來找工作學(xué)歷都比以前高，自然要求也會比以前高。還有家庭層面獨生子女趨勢，獨生子女在家里成長環(huán)境也發(fā)現(xiàn)變化。自然選擇工作行為也會發(fā)現(xiàn)變化。那么這些變化，如果這個行業(yè)不采取相應(yīng)政策來解決這些變化，那么這個市場發(fā)展規(guī)范也會成為一種很大阻礙。

企業(yè)五個問題使員工選擇離開企業(yè)

其實員工離職原因，大家可以回答我?guī)讉€問題，也許你可以找到答案。

第一個問題，員工愿意在一個環(huán)境很差企業(yè)上班嗎？答案是不愿意。比如衛(wèi)生沒有搞好，員工整天穿著臟衣服上班，整天在一個臟亂不堪位

置忙碌，回到宿舍環(huán)境又亂，那種上班心情什么能好起來。

第二問題，員工愿意在一個靠經(jīng)驗管理的主管下工作嗎？答案也是不愿意。因為靠經(jīng)驗管理的主管，會令更多員工傷心沒有工作激情，心情消極，那最后肯定選擇離職，我曾經(jīng)在一家餐飲企業(yè)培訓(xùn)時，在坐電梯，剛好遇到一位餐廳員工，我以為他是來參加培訓(xùn)，你和他聊了兩句，他告訴我，他是來辦理離職手續(xù)的。我就順便問他為什么要離職，我就說了一句很簡單的話，也很實在的話，但說出了餐飲企業(yè)存在的管理問題。他說，沒有意思，每天只要做的主管一點不滿意就被她罵，一個月幾百，不做回老家。這句雖然簡單實在，沒有經(jīng)過修飾。但說出餐飲企業(yè)存在管理問題。主管更多靠自己經(jīng)驗來管理自己下屬。批評多于贊賞，溝通變成訓(xùn)話，教導(dǎo)變成敷衍，管理變成發(fā)泄，高興就對你好一點，不高興就罵你沒商量，一個小孩一旦在家里整天受到父母給的壓力，會做出什么選擇？離家出走。一個員工心情整天感到不安不愉快，會選擇什么？離開企業(yè)。

第三問題，員工愿意在一家問題很多但又不想改變企業(yè)工作嗎？答案也是不愿意的。因為一個怎樣環(huán)境就有怎樣團隊，怎樣團隊就有怎樣員工。所以員工會愿意嗎？明明倉庫很亂，天天都經(jīng)過都看到總是當(dāng)作沒有看到，不愿意才解決。明明廚房師傅管理方式不當(dāng)，天天有顧客或員工投訴，但反應(yīng)上去后，總是不知道結(jié)果，這些就是問題，還有很多企業(yè)問題。如果不愿意解決，或者愿意解決但沒有能力解決，那么自然

時間久了就會變成一個比較懶散的團隊，一個沒有積極性工作的員工。工作沒有積極就變成當(dāng)一天和尚敲一天鐘，得過且過，自然在企業(yè)過不了多久，就會離開。

第四個問題，員工愿意在一個沒有生意企業(yè)上班嗎？答案大部分人是不愿意的。雖然工資照發(fā)，但是沒有安全感的工作，員工是不會工作很久的。馬斯洛需求理論告訴我們?nèi)说男枨髮用姘踩腔A(chǔ)保障，如果員工在企業(yè)連安全感都沒有，那么又怎么能工作持久呢？為什么政府單位公務(wù)員即使工資不高，但人員流動性卻很少呢？那是因為根本原因是擁有鐵飯碗，有安全感。所以企業(yè)生意越好，聚集人才隊伍就越容易，我們可以通過一個現(xiàn)象了解到，當(dāng)要選擇去餐廳消費時，有很多人會路過看看餐廳里面生意怎樣，如果生意很好人流量很大，就會進去。如果另外一家餐廳客人卻很稀少，就會認(rèn)為一定是不好的，選擇不進去。這是什么原因？是原因人的心理的渴望，渴望選擇是對的，是好的。習(xí)慣對比，不習(xí)慣冒風(fēng)險。所以會選擇相對感覺好的餐廳消費。那么這種感覺相對好因素就是因為這家店生意好，有那么多人進去消費，所以感覺餐廳好。這一切都源于人的感覺，如果我們餐廳無法抓住消費者感覺的話，那么生意一定做不起來。所以很多餐廳為了塑造這種感覺，剛開業(yè)時候都會做很多促銷活動來吸引人氣。所以員工能否在企業(yè)上班也是源于一種感覺，感覺有安全感，感覺工作很愉快。就會留下來，所以創(chuàng)造員工安全感，就是把生意做起來，生意做不起來，怎樣的感覺都不實際。

第五個問題，員工愿意在一個沒有進步機會的企業(yè)上班嗎？答案也是不愿意的。因為每個人都會考慮未來的發(fā)展和工作機會，如果沒有進步機會，就意味沒有發(fā)展機會，工作幾年，工資又少，能力也沒有提升，自然會選擇離開。

如何解決員工離職問題

那么這些問題就是員工離職原因，如果我們能夠改變這些問題，員工自然離職就會減少。那么六常管理對企業(yè)環(huán)境的改變是有目共睹，主管在管理時按六常60點標(biāo)準(zhǔn)進行管理和檢查監(jiān)督，給做的好員工獎勵，做不好員工自然他會覺的過意不去。企業(yè)問題多引進六常就是告訴員工企業(yè)是愿意改變的，未來是要發(fā)展壯大，每個人只要做好六常就會有更多機會。各方面改善自然生意就會好轉(zhuǎn)，利潤自然就會增加。員工也可以通過六常管理學(xué)習(xí)到新知識新標(biāo)準(zhǔn)，對個人能力也是一種幫助，而且六常標(biāo)準(zhǔn)要求中對員工素質(zhì)要，也會通過一些培訓(xùn)來提升。解決這些員工離職原因你說六常管理可以嗎？是一定可以的，關(guān)鍵在于我們執(zhí)行力度決定成效程度。這是我們做六常管理的第二個理由。同時解決員工離職問題的方法還可以借鑒以下兩種方法：

1、注重企業(yè)文化建設(shè),理解餐飲員工面對顧客的壓力，所以企業(yè)創(chuàng)造一種可以讓員工化解壓力或有依托的理由。企業(yè)文化是餐飲的靈魂，有著靈魂企業(yè)才能生存，那么這個靈魂給員工帶來怎樣感覺，如果員工

在工作環(huán)境是保持開心和激情，說明企業(yè)文化塑造靈魂的好，如果給員工感覺的壓抑和緊張，那么企業(yè)文化沒有深入人心，所謂企業(yè)文化口號高高掛，企業(yè)文化寫的很好，以人為本，那么這一切都是沒有實際價值，那只能給顧客看，真正要做到員工感覺到才行。例如一家餐飲企業(yè)，每年會為員工舉辦生日慶祝，組織大家出去旅游，那么每年投入的旅游費用都要花去十幾萬，可是最后調(diào)查發(fā)現(xiàn)有些員工對旅游并滿意，說辛苦沒意思等，很多的抱怨。那么是什么原因呢？企業(yè)出了錢，本想給員工創(chuàng)造一個良好文化氛圍?？墒沁€是有一部份人不滿意呢？其實每個人的愛好都不一樣，有些人喜歡出門，有些人不喜歡出門，有些人喜歡運動，有些人不喜歡運動。那么企業(yè)以人為本文化是什么概念呢？不強迫員工做一些自己不喜歡做的事情。那就是人性管理，不同員工不同管理，招聘強調(diào)以事定人，管理強調(diào)因人定事，什么工作招適合人才，不同人才不同管理方式。

2、餐飲企業(yè)人工數(shù)量和工資多少是根據(jù)餐飲生意額和營業(yè)面積而定的，一月營業(yè)額800萬控制多少人工成本?營業(yè)面積3000平方，安排多少人？周一到周三生意比較淡如何排班，周六和周日生意比較好，如何排班，早市比午市生意好我如何安排人手。曾經(jīng)有兩家餐飲企業(yè),一家服務(wù)員工資1000元,另一家員工工資700元,第一家員工工資占營業(yè)額比例10%,第二家員工工資占營業(yè)額12%,為什么呢?原來第一家餐廳每月營業(yè)額比第二家餐廳營業(yè)多出10%。雖然員工工資高，但人工成本占企業(yè)營業(yè)比例卻比較低。那么第二家餐廳員工不會跑到第一家去嗎？餐

飲員工看的眼光是現(xiàn)實的,你給他1000元,不管是700元工作多輕松,大多員工都會選擇1000元企業(yè)。這就是餐飲企業(yè)要考慮的.如何做到平衡,企業(yè)好,員工好,顧客也好，三贏模式。

第二篇：餐飲酒店員工離職原因

餐飲酒店員工離職原因

新員工剛走向社會對許多事不了解，許多人走了許多彎路又回到起點，眼高手低，總想一下子飛得很高，現(xiàn)實與理想有差距。

由于本人長期與員工相處，多年來一直從事酒店管理工作，比較了解酒店員工流失的主要原因，現(xiàn)將我的方法、做法公諸于眾，共同探討。

新員工剛走向社會對許多事不了解，許多人走了許多彎路又回到起點，眼高手低，總想一下子飛得很高，現(xiàn)實與理想有差距。

酒店員工離職原因

認(rèn)為酒店服務(wù)工作是侍候人的，很自卑，對自己的名聲不好，員工在客人面前總覺得地位不公平，處在下位，忍氣吞聲，陪笑臉，還挨罵，所以走人。

酒店工作清規(guī)戒律太多，要求太多，條條框框太多，如電話如何接聽、指路、上菜方式等等，稍有不慎就會犯錯誤受處罰，受不了走了。

認(rèn)為酒店工作待遇不好，工資不高，不如其它職業(yè)。

對上司不滿，覺得上司太嚴(yán)厲，缺少人情味，工作方法欠缺，辦事不公平，偏心眼，分配工作不合理，接受不了走人。

對工作氛圍不滿意，如拉幫結(jié)派，以強欺弱，或分外地人，本地人，老員工，新員工，不團結(jié)所致離店。

對條件、環(huán)境不滿。

酒店員工離職補救/辦法

補救方法：為員工做好心理疏導(dǎo)培訓(xùn)。

告訴員工，我們每一個人，當(dāng)還在母親的懷中是一粒種子的時候，就已經(jīng)在不斷地接受社會各階層的服務(wù)了。如，母親會感到不適，醫(yī)生、護士會為她服務(wù)，飲食挑食會有賣菜的、做飯的為之服務(wù)，等到生下來后還有做衣服的、賣尿布的為之服務(wù)，長大后還有阿姨、老師為之服務(wù)……，為了我們行進方便，春夏秋冬有司機為我們服務(wù)，遇到不公道的事有民警、公安或法院為之服務(wù)，就連人們想往的公務(wù)員也是服務(wù)員，每一個行業(yè)都是為大家服務(wù)的，就連人們想往的律師在為當(dāng)事人服務(wù)時，有時也需跋山涉水取證。各行業(yè)都有比我們做酒店服務(wù)工作更艱苦、更困難的時候，因此，社會工作不分貴賤，應(yīng)有一種我為人人，人人為我的良好心態(tài)。

針對“清規(guī)戒律多，條條框框多”的想法

要在培訓(xùn)課上讓員工清楚為什么，如，員工使用員工通道是為了給客人一個安全、安靜的環(huán)境，使員工工作更容易、更暢通，而不是人與人的不平等；如，對員工的胸牌規(guī)定，一來是規(guī)范服務(wù)的要求，主要是客人對服務(wù)員的工作表揚或批評建議更加容易，管理更加方便規(guī)范；如，對員工頭發(fā)的要求，可以多講一些因為頭發(fā)散亂，造成客人的投訴案例；如，雪白的床上用品不得有頭發(fā)，食品中更不用說，如頭發(fā)管不好，后果會是怎樣？讓員工從心理明白“條條框框”的制定，正是為了員工工作更加順利，少出麻煩，這樣他們才能從內(nèi)心里認(rèn)可“清規(guī)戒律”，才會自覺執(zhí)行。

針對“酒店收入不高，待遇不好”的想法

給員工上培訓(xùn)課時應(yīng)公開算一筆細(xì)帳。假設(shè)我們每人每天早餐2元，中餐6元，晚餐6元，合計每人每天飯錢14元×30天=420元，租房按每月100元，兩項共計520元，假如放在工資內(nèi)員工們會看得見，摸得著，往往許多員工只是看見外面的工資高出幾十元錢就跳槽，走人了，待明白過來又后悔了。

通過算帳使剛踏入社會的員工明白其實自己在酒店工作的“待遇和收入”并不低。針對“上司工作方法生硬、簡單”的問題

及時開辦主管、領(lǐng)班培訓(xùn)班，使參加培訓(xùn)的人明白，唐僧取經(jīng)的路上，僅有聽話的沙和尚挑擔(dān)是不行的，要有技術(shù)較強的孫悟空，還要有協(xié)調(diào)能力的豬八戒，但每個人的個性不同、特點不同，唐僧也要不斷地用其長避其短，如果都開掉了，誰干活？要弄明白一個道理是不是開掉的是最差的？是不是新招來的就一定比走掉的好？就好像一棵樹，是因為有些枯枝敗葉修剪好呢？還是砍掉從栽一棵好。針對“生硬、簡單”，教他們管理技巧、管理藝術(shù)、講案例、用事實說話，盡快地提高管理水平。

針對“條件不好、環(huán)境不好”的問題

在培訓(xùn)中也要強調(diào)酒店優(yōu)勢，要讓員工知道酒店是給客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的地方，為之服務(wù)的員工也會在這樣的工作環(huán)境中共享冬暖夏涼的空調(diào)，優(yōu)美的環(huán)境，這一點在企業(yè)里是做不到的。

注意事項

另外，我們每一個人當(dāng)離家出來闖天下的時候，親人、家人都會反復(fù)地說：“出門在外注意安全，注意身體健康，……”，這兩點是最重要的，年青人正在長身體，可能你覺得食堂飯菜不合口味，但是你不用擔(dān)心吃不飽或營養(yǎng)不夠的問題，因為酒店伙食都是管飽，營養(yǎng)也是有保證的，有許多新進員工進店時臉色是菜色發(fā)青的，兩周后，頭發(fā)有光澤了，臉色紅潤了，眼睛發(fā)亮了，這種例子太多了，讓他們自己互相看看就清楚了。

第三篇：員工離職原因及解決方案

學(xué)習(xí)課程：員工離職原因及解決方案

單選題

1.企業(yè)需要對員工進行思想建設(shè)，思想建設(shè)具體體現(xiàn)為：回答：正確

1.A

2.B

3.C

4.D企業(yè)的核心價值觀和人生價值觀教育；企業(yè)文化的建設(shè)；員工之間溝通制度建設(shè)以上三項都是

2.企業(yè)生死存亡的關(guān)鍵是什么管理：回答：正確

1.A

2.B

3.C

4.D成本管理人力資源管理行政管理銷售管理

3.木桶理論是管理學(xué)中的一個著名理論。我們知道最短的板子決定著木桶裝水的多少，木桶理論通過這樣一個事實告訴我們企業(yè)管理中的什么板決定著管理水平：回答：正確

1.A

2.B

3.C

4.D小板短板中板長板

4.以下的選項關(guān)于圣人的描述正確的是：回答：正確

1.A

2.B

3.C

人。這類人寧可為了國家、企業(yè)的利益而犧牲自己的利益。這類人有一點點私心，但能夠大公小私、先公后私。這類人做事時先私后公、大私小公，一事當(dāng)前先考慮個人利益，但這類人不是完全的壞

4.D這類人從來不考慮集體利益和國家利益，只考慮自己的利益，甚至就算他得不到任何好

處，還是會損害他人利益，即損人不利己。

5.人生需要經(jīng)歷的四步曲，其中第二步是：回答：正確

1.A

2.B

3.C

4.D學(xué)徒師傅通才領(lǐng)袖

6.人力資源管理的最終目標(biāo)是：回答：正確

1.A

2.B

3.C

4.D薪酬的合理分配留住優(yōu)秀的員工人才的合理配置調(diào)動員工的積極性

7.在下列的選項中，不屬于員工跳槽的企業(yè)原因的是：回答：正確

1.A

2.B

3.C

4.D同工不同酬，分配不公企業(yè)自身業(yè)務(wù)發(fā)展停滯不前，競爭中處于劣勢企業(yè)面對強大的競爭對手，處處受其壓制企業(yè)的運作方式和固有體制存在問題

8.在下列的選項中，不屬于內(nèi)在薪酬的是：回答：正確

1.A

2.B

3.C

4.D晉升機會對工作的勝任感個人的成長來自同事和上級的認(rèn)同

9.下列關(guān)于抱怨的說法錯誤的選項是：回答：正確

1.A

2.B

3.C

4.D抱怨是一種發(fā)泄抱怨具有傳染性抱怨都有起因抱怨與性格無關(guān)

10.人力資源管理要遵循二八理論，也就是說，人力資源管理的關(guān)鍵是要管理好百分之幾的核心員工，要留住他們：回答：正確

1.A

2.B

3.C

4.D10%20%30%80%

11.人力資源管理不同于人事部的最主要原因是它把人當(dāng)作什么來看待：回答：正確

1.A

2.B

3.C

4.D物品資源人以上三項都不是

12.以下的選項關(guān)于小人的描述正確的是：回答：正確

1.A

2.B

3.C

人。

4.D這類人從來不考慮集體利益和國家利益，只考慮自己的利益，甚至就算他得不到任何好這類人寧可為了國家、企業(yè)的利益而犧牲自己的利益這類人有一點點私心，但能夠大公小私、先公后私。這類人做事時先私后公、大私小公，一事當(dāng)前先考慮個人利益，但這類人不是完全的壞

處，還是會損害他人利益，即損人不利己。

13.人生需要經(jīng)歷的四步曲，其中第四步是：回答：錯誤

1.A學(xué)徒

2.B師傅

3.C通才

4.D領(lǐng)袖

14.在下列的選項中，不屬于員工跳槽對企業(yè)的影響：回答：錯誤

1.A影響本職工作

2.B減少公司成本

3.C影響員工情緒

4.D影響公司客戶

15.人的動機由低級到高級可以分為五種類型，其中第二級別的類型是：

1.A生理需要

2.B安全需要

3.C歸屬和愛的需要

4.D自我實現(xiàn)的需要

回答：錯誤

第四篇：員工自動離職解決方案

員工自動離職，怎么扣發(fā)工資？

公司制度應(yīng)關(guān)于離職做個詳細(xì)規(guī)定 一定辦理書面離職交接書面辭職信

1.兩份文件《催告履行勞動合同通知書》要求此人 幾月幾日回公司逾期不出現(xiàn)算自動離職

2.然后到了約定時間不出現(xiàn)就再發(fā)書面《解除勞動關(guān)系通知書》說明解除事由曠工多少天

第六條 用人單位應(yīng)當(dāng)依法制定本單位的工資支付制度；制定工資支付制度應(yīng)當(dāng)征求工會或者職工代表的意見，并向本單位的全體勞動者公布。

工資支付制度應(yīng)當(dāng)主要規(guī)定下列事項：

（一）工資支付的項目、標(biāo)準(zhǔn)和形式；

（二）工資支付的周期和日期；

（三）工資扣除事項。

第十一條 用人單位不得隨意扣除勞動者工資。

除法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的事項外，用人單位扣除勞動者工資應(yīng)當(dāng)符合集體合同、勞動合同的約定或者本單位規(guī)章制度的規(guī)定。

因勞動者本人原因給用人單位造成經(jīng)濟損失，用人單位按照前款規(guī)定扣除勞動者工資的，扣除后的余額不得低于本市最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

第三十一條 用人單位有下列情形之一的，勞動者有權(quán)向勞動保障部門舉報，也可以依法申請調(diào)解、仲裁和提起訴訟：

（一）未按照約定支付工資的；

（二）低于本市最低工資標(biāo)準(zhǔn)支付工資的；

（三）克扣或者無故拖欠工資的；

（四）拒不支付或者不按規(guī)定支付加班工資的；

（五）違反工資支付規(guī)定的其他情形。

第三十五條 用人單位違反本規(guī)定有下列侵害勞動者合法權(quán)益情形之一的，用人單位應(yīng)當(dāng)全額支付勞動者應(yīng)得工資，同時支付所欠工資25％的補償金：

（一）克扣或者無故拖欠勞動者工資的；

（二）拒不支付勞動者加班工資的；

（三）低于本市規(guī)定的非全日制從業(yè)人員小時最低工資標(biāo)準(zhǔn)和法定休假日小時最低工資標(biāo)準(zhǔn)支付工資的。

有前款情形之一情節(jié)嚴(yán)重的，勞動保障行政部門可以責(zé)令用人單位向勞動者支付所欠工資數(shù)額與25％補償金總和的二倍以內(nèi)賠償金。

第五篇：餐飲員工年終離職報告

餐飲業(yè)是很辛苦的，別人吃飯的時候你不能吃，別人休息的時候你不能休息，人員流動自然很大。我們都會有想要辭職的時候，那么在想辭職的時候要怎么寫辭職申請書呢?下面就讓小編帶你去看看餐飲員工年終離職報告范文6篇，希望對你有所幫助吧

餐飲員工離職報告1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

首先感謝你們在百忙之中抽出時間閱讀和批復(fù)我的辭職報告;其次，對于我這次提出辭職，我表示深深的歉意。

承蒙你們的關(guān)心和照顧，使我在____酒店____分號度過了三年零九個月的美好時光，從中也讓我學(xué)到和懂得了許多為人處世的道理。能與全體新老員工一起走過這一段平凡而難忘的人生北漂之路，這份情感不是可以用任何言語來表達的。再次衷心感謝你們和各部門經(jīng)理在過去的日子里所給予我無微不至地關(guān)心和幫助。

作為一名____員工，雖然我年過半百，但是依舊非常認(rèn)真負(fù)責(zé)地去做好每一項工作，每天工作均在10小時以上，每逢星期天也從不休息，自覺地起著一位老同志該有的模范帶頭作用。但是，薪金收入與我所付出的辛勤勞動根本沒有充分體現(xiàn)出來，很抱歉我只能提出離職辭呈，懇請你們于20____年____月____日前安排好合適的人員接收我的工作并批準(zhǔn)我于當(dāng)日離職為感。

接下來我依然會用心工作，站好最后一班崗，并認(rèn)真地做好離職前的一切交接工作。

最后祝你們和你們的家屬身體健康，工作順利!

也衷心祝愿____酒店____分號顧客盈門，生意興隆。

特此報告，望批復(fù)為盼!

此致

敬禮!

辭職人：______

20____年__月__日

餐飲員工離職報告2

尊敬的__總：

作為一名在酒店工作了很久的員工，我對酒店有著一種格外親切的感覺。每一個人在他年輕的時候，都有很多第一次，我當(dāng)然也不例外。

我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度過的。在這里，我學(xué)會了很多東西，能夠跟同事們在一起工作，我覺得很開心，這里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他們教給了我在學(xué)校里面學(xué)不到的知識，如何為人、如何處事、如何工作……在酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對我十分的關(guān)心，從剛進入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。

因為我是酒店里年齡還一般，還不算小，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產(chǎn)生一種被呵護的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……

但這種感覺不會隨著我的離開而走遠(yuǎn)，我想我永遠(yuǎn)也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。__總，還記得第一次跟您近距離接觸和認(rèn)識是在____。

隨著時間的流逝，斗轉(zhuǎn)星移，您多年積累的工作經(jīng)驗與個人才華也得到充分的施展。您是我們酒店的經(jīng)理。在我上班之前，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營策略，不斷地嘗試新的機制與獎勵、分配辦法，力爭讓酒店的經(jīng)濟效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。這才是為員工謀利益的舉動，這才是一位被員工在心里面所認(rèn)可的經(jīng)理。

而我，作為這個集體的一份子，更加感覺到您對員工的關(guān)心與培養(yǎng)。您肯定想到，酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一。

由于我自身能力的不足，近期的工作讓我覺得力不從心，所以想公司提出了辭呈，忘領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

此致

敬禮!

辭職人：______

20____年__月__日

餐飲員工離職報告3

尊敬的主管：

您好!

在貴酒店工作一年中，我學(xué)到了非常多知識，酒店的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢。非常感激貴公司給予了我這樣的機會在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。雖然在公司里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學(xué)無止境”，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。

我經(jīng)過再三考慮，決定辭職，公司的環(huán)境對于業(yè)務(wù)員很照顧很保護(至少對于業(yè)務(wù)風(fēng)險來說)，鑒于我的個性，要在公司自我提升及成長為獨擋一面的能手，處于保護的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內(nèi)向，你們也有經(jīng)常提醒我這一點，其實，這不管是對于公司培育人才或是我自身完善都是突破的難點。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。

公司業(yè)務(wù)部近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在10/24左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一周。但是我還是希望副理理解，現(xiàn)臨近年底，如果能給予我支配更多的時間來找工作我將感激不盡!

我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝!最后，希望公司的業(yè)績一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!

餐飲員工離職報告4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

我是餐廳的一名洗碗工，我叫______，今天是鄭重向您提出辭職的，在此我真的很歉疚、很難過。來餐廳工作已經(jīng)差不多半年了，因為我也已經(jīng)到了中年了，再找一份工作真的很不容易，我很感謝餐廳經(jīng)理愿意給我一次工作的機會，讓我也收獲到了一份生活中的充實和滿足，真的很感謝。

在餐廳工作的這一段時間，是我非常開心的一段時間，因為我認(rèn)識了很多優(yōu)秀的人，認(rèn)識到了很多不錯的朋友。是餐廳這個平臺給我這樣一次經(jīng)歷，讓我的生活也變得更加豐富多彩了。這次結(jié)束這一份工作也實屬是我的無奈之舉，今年各個行業(yè)的發(fā)展都不是很順利，加上一些其他因素的影響，每個人的工作也是有巨大壓力的。

就像對于我來說，作為餐廳的一名洗碗工，你說我就沒有壓力嗎?當(dāng)然會有，我的家庭經(jīng)濟也不是很好，加上女兒嫁出去之后過得并不是很好，所以對于我來說，今年也真的特別的難。還好上半年能夠找到一份餐廳的工作，給我的生活帶來了一些生機，這是我最幸福的一件事情，但是我女兒前一周生了小孩，對方父母都是從商的，沒有時間照顧她，所以我不得不想個辦法去照顧她。

我就這么一個女兒，她也是我的心頭肉啊。現(xiàn)在她做了母親，不僅要照顧孩子，還要照顧這個家庭，我真的很心疼她。所以我想辭去這份工作，去照顧我女兒坐月子。希望能夠讓她減輕一些負(fù)擔(dān)，開開心心的過每一天。希望領(lǐng)導(dǎo)您能夠理解我這一份做母親的心情，我也相信您一定會諒解我這次的決定的。

人生中分分合合的時候總有很多，以前女兒出嫁的時候，我就明白，不管是家人還是朋友，總會有分別的那一天，這一次我要和餐廳的各位兄弟姐妹們分開，或許也是冥冥中安排好的。所以我也只有坦然對待，坦然去接受現(xiàn)在所發(fā)生的一切。

領(lǐng)導(dǎo)，我知道您一直都對我十分照顧。我雖然是一名洗碗工，干的都是粗活，但是您并沒有因此而看不起我，把握當(dāng)做是一個老大姐，有時候也非常的關(guān)照我。您是一個很好的領(lǐng)導(dǎo)，充滿了慈悲、在做事情上也非常的果斷，我相信您會有一個廣闊的前途。在這里，我就向您辭別了，希望您能夠盡快處理我辭職的事宜，非常感謝!

此致

敬禮!

辭職人：______

20____年__月__日

餐飲員工離職報告5

您好，首先非常感謝這一年來您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會很多。由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時時教導(dǎo)我前進，更是讓我由衷的感激。

我在前臺服務(wù)的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識還有實際工作中并沒有盡到這個責(zé)任。通過認(rèn)真反思，辭職信主要原因有以下幾點：

一、對自己的本職工作操作機械化，不創(chuàng)新求異。

二、工作時工作怠慢，熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性。

三、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴(yán)重。

四、缺乏銷售意識和銷售技巧，客房出租率低。

五、服務(wù)意識淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。

六、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。

七、微機改革之后，缺乏責(zé)任心，沒有及時的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和管理。

在這個時候提出這樣的申請，我知道讓領(lǐng)導(dǎo)非常的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益，我選擇了離開，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn)!

此致

敬禮!

辭職人：____

20____年____月____日

餐飲員工離職報告6

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個多月來對我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對我的信任和幫助，讓我不斷成長。特別令我感動和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機會，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。在新發(fā)現(xiàn)的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實的一段日子，在這里我明白了“低調(diào)做人，高調(diào)做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識，長了很多見識，不論做事還是做人，這些寶貴財富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機會及對我的培養(yǎng)，讓我對自身的潛能力進行了更深一步的挖掘!這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時時都在激勵著我。在這里我學(xué)到了不少知識，在這里我對服務(wù)行業(yè)有了全新的認(rèn)識。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。作為一個外地人，我也曾想過在新發(fā)現(xiàn)長干，但是由于我個人的身體原因，我不得不離開這個集體。希望我的離開不會給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對我的離開有一點舍不得，畢竟這里的每個人都讓我倍感親切!可是我有自己不得不離開的原因，余下的這段日子我會盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請領(lǐng)導(dǎo)放心!“天下沒有不散的宴席”，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解!最后祝大家工作愉快，同時更祝愿新發(fā)現(xiàn)興旺發(fā)達，再創(chuàng)輝煌!

申請人：

餐飲員工年終離職報告