第一篇：中學生飲食習慣調查報告

中學生飲食習慣調查報告

背景及意義

眾所周知，中學生正處于生長發(fā)育的旺盛階段，身體健康狀況與否能影響他們的學習生活，合理營養(yǎng)是不容忽視的問題，中學生的偏食，挑食等現(xiàn)象對其的身體健康都有很大影響。所以，針對這一問題，進行了該次飲食習慣的調查報告。

研究方法

網(wǎng)絡問卷發(fā)放

研究問卷

1.你喜歡吃野味嗎？

A.非常喜歡B.喜歡C.一般D不喜歡.2．你喜歡吃零食嗎？

A.非常喜歡B.喜歡C.一般D不喜歡.3．你喜歡吃什么零食？

A.餅干B.冰激凌C.巧克力D薯片.4．你喜歡什么飲品？

A.牛奶B.咖啡C.可樂D.豆?jié){E.珍珠奶茶.5．你喜歡去肯德基、麥當勞這些地方嗎？

A.非常喜歡B.喜歡C.一般D不喜歡.6．你喜歡吃蔬菜嗎？

A.非常喜歡B.喜歡C.一般D不喜歡.7．你喜歡吃肉嗎？

A.非常喜歡B.喜歡C.一般D不喜歡.8．你喜歡吃水果嗎？

A.非常喜歡B.喜歡C.一般D不喜歡.9．你平時會吃一些保健食品嗎？

A.經常B.偶爾C.沒有

10．你會不吃飯而用其他東西代替嗎？

A.會B.不會

問卷結果

1.A.19%B.15%C.30%D.36%

2.A.70%B.18%C.10%D.02%

3.A.17%B.15%C.30%D.38%

4.A.21%B.18%C.23%D.13%E.25%

5.A.40%B.25%C.34%D.01%

6.A.35%B.28%C.30%D.07%

7.A.20%B.40%C.40%D.00%

8.A.55%B.40%C.03%D.02%

9.A.22%B.45%C.33%

10.A.40%B.60%

調查結果分析

1.大部分同學都喜歡吃水果，水果含有豐富營養(yǎng)，對身體有許多益處。

2.很多同學喜歡吃肉類，吃肉類對我們身體有好處，可以補充蛋白質，但不能多吃。

3.很多同學喜歡吃快餐，但快餐對我們身體健康是沒有多少好處的，要盡量少吃。

4.很多人喜歡吃蔬菜，蔬菜含有豐富維生素，對我們的身體健康有好處。

5.很多同學都喜歡吃零食，但是根據(jù)相關資料，零食對我們的身體健康沒有好處，特別是正在發(fā)育的同學，會影響成長。

6.經常不吃飯而吃其他食物的同學不多，可能是接受文化的差異或自身喜好。

結論

1．現(xiàn)在的中學生一般都有偏食的壞習慣，他們對肉類食品是情有獨鐘。

2．導致肥胖的原因

1)飲食無規(guī)律

2)吃零食過多

3)偏食、挑食

4)喜愛洋快餐、方便食品

5)食無節(jié)制

6)不愿吃蔬菜和粗雜糧

建議

一.食物多樣化，谷類為主，粗細搭配

二.多吃水果，薯類和深色蔬菜，建議每日一個蘋果來源。

三.常吃事宜的畜，魚和瘦肉

四.每天吃豆制品，奶類，蛋類

五.每日定時飲水，少量多次，少喝碳酸飲料

六.適當吃零食，少吃方便食品，不吃燒烤，限制宵夜

七.培養(yǎng)良好的生活習慣

八.吃新鮮衛(wèi)生的食物，多去食堂，不去吃街邊小吃

九.食不過量，天天運動，三餐合理搭配

第二篇：關于中學生飲食習慣的調查報告

關于中學生飲食習慣的調查報告

隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活節(jié)奏明顯加快，生活習慣亦隨變化。學生家庭經濟能力的提高，養(yǎng)成挑食的壞習慣，不注重飲食結構，致使營養(yǎng)失衡。好吃的零食，好吃甜食在學生中是存在的，這樣的飲食對學生的身體受到極大的傷害。

1.關于當今社會學生的飲食習慣弊端

許多中學生不吃早餐，應付中餐，晚餐不在乎，使正處于長身體階段的中學生面黃肌瘦，身體免疫力差，頻繁生病。更另人擔心的是許多人買吃的不看保質期，時常買到過期食品。而街頭小吃的流行，更是加大了學生的飲食衛(wèi)生問題?，F(xiàn)在的中學生大多有叫外賣的習慣，或是不在學校食堂吃飯，很有一些女同學也朝這方向去發(fā)展，為了形體的美，或者是說找一些借口不在學校吃飯，說學校食堂飯菜不好吃，排隊時間太長，飯菜里有不干凈的東西。經過校內大部分學生詢問得知，有許多學生有不吃正餐的習慣。不吃正餐的主要原因是：時間倉促，其次是為了減肥。只有少部分表示不吃正餐是由于飯?zhí)没锸巢?，沒胃口。不吃正餐，那些中學生就選擇叫外賣、面包和方便面代替正餐，更有少部分人以零食作為主食。

學習任務繁重使中學生深感時間的不足。而豐富多彩的校園活動更使本來就緊張的時間更顯緊張。為求學業(yè)和活動間的平衡，大部分學生會從生活時間中擠壓，如吃飯、睡眠的時間。于是就有學生出現(xiàn)有不吃正餐的現(xiàn)象。飯?zhí)玫幕锸呈墙泴W校管理，食物安全系數(shù)相對較高，營養(yǎng)結構比較科學合理，價格也比較公平。選擇飯?zhí)玫幕锸常粌H有安全保障，而且有利于中學生的身體發(fā)育、節(jié)約金錢。然而在飯?zhí)么蝻堃速M時間，這無疑使時間緊張的中學生舍而避之。而有的中學生特別是女同學，為了追求形體美，忍饑挨餓，以至營養(yǎng)不足，更有甚者危及生命健康這種盲目的行為無疑是不可取的。

因此，盡管時間倉促,中學生還是應該食用正規(guī)的正餐。在萬不得已的情況下，中學生才應考慮以其它食品代替正餐。而正處身體發(fā)育中的中學生更不應盲目追求形體美而對身體造成傷害。

2、關于中學生食品的安全意識分析

中學生在某種特殊情況下會選擇購買食品代替到飯?zhí)贸燥?，那么中學生對購買食品的安全意識又如何呢？

少部分的中學生在購買食品時會看食品的生產日期等基本信息，如知曉食品過期后不會進食該食品。由此我們可以發(fā)現(xiàn)，中學生的食品安全意識并不高。只有約為一半的中學生會注意食品包裝上的信息，這無疑加大了中學生食物中毒的風險。在面對食物中毒的情況時，有的中學生會選擇自行急救，或馬上到附近的醫(yī)療機構進行治療，有的會先找些藥吃，或因情況而定，甚至有的會置之不理。由此，我們可得知大多數(shù)中學生能正確處理食物中毒的現(xiàn)象，但仍有少部分中學生沒有意識到食物中毒的嚴重性并及時進行處理。所以，引導中學生正確處理食物中毒事件是十分有必要的。

建議：

1、學習科學安排學習時間，幫助學生正確安排學習和生活時間。

學習任務重，在加上豐富的校園活動，中學生的時間十分緊迫。于是，大部分中學生選擇犧牲吃飯、睡覺等生活時間，以求取得學習與課外活動的平衡。為學生的身體健康，學習應適度調整時間安排，引導學生正確地安排時間，幫助學生認識到吃正餐對身體的重要性。

2、中學生應提高對健康的認識，學會正確地處理學習和生活的關系。

中學生有不吃正餐的情況，可見中學生對身體健康的重視和認識不足。因此，中學生應提高對身體健康的認識，學會正確的處理學習和生活的關系，提高學習效率，科學地安排時間。另外，廣大中學生不應以身體健康為代價追求所謂的形體美。

3、因學生對食品安全的忽視，才會發(fā)生各類的食物中毒事件，所以學校各宣傳部門機構應積極宣傳食品安全知識和食品中毒的急救知識。

身體是革命的本錢，也是學習的本錢。中學生只有從運動、飲食等方面保持身體健康，才有可能有最佳的學習狀態(tài)。因此，面對時間倉促的問題，中學生應更注重時間的安排，做到使生活與學習習近平衡。

中學生在生活中應更關注食品安全問題，購買食品時注意查看生產日期和其他基本信息。另外，中學生選擇食品時應更多地從營養(yǎng)角度考慮，不要只是一味地追求口味。

總之，提高中學生的食品安全意識，使中學生樹立正確的飲食觀念，是社會、學校和學生自身共同的責任。

3.健康飲食的菜譜

食譜一

早餐：牛奶250ml、全麥面包、煮雞蛋1個。

午餐：米飯（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量）。

晚餐：饅頭（面粉150克）、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量）、牛肉菜湯（卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量）。

加餐：時令水果。

食譜二

早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（雞蛋1個）。

午餐：米飯（粳米150克）、魚香三絲（豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量）、香菇炒青菜（綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量）、熗花菜。

晚餐：金銀卷（面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量）、清蒸鮮魚（各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量）、青菜蝦米湯（青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量）。

加餐：時令水果。

食譜三

早餐：粳米發(fā)糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克）。

午餐：米飯（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調味品適量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調味品適量）、菠菜粉絲湯。

晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、饅頭（面粉150克）、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量）、蕓豆燉土豆（豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量）。

加餐：時令水果。

第三篇：中學生飲食習慣調查問卷

中學生飲食習慣調查問卷

同學們：

大家好！不良的飲食習慣不僅有害于身體健康，而且還會影響學習和生活。我們設計這個問卷就是要對同學們的飲食習慣做一次調查，以找出存在的問題，探求解決的方法，希望大家能按問卷的要求，認真的地填寫。謝謝。

1.你一般早上吃什么?(可多選如果還有別的可在后面補充)

1.面包2.牛奶3.雞蛋4.米飯5.水果拼盤6.豆?jié){7.面條8.包子9.粥羹10.果汁11.炒面12.餛飩

2.你愛吃中餐中的什么菜?(寫三個)

1.2.3.3.你覺得中學生應怎樣合理安排飲食?(可多選)

1.早餐吃好2.早餐吃飽3.早餐吃少

4.午餐吃好5.午餐吃飽6.午餐吃少

7.晚餐吃好8.晚餐吃飽9.晚餐吃少

4.你平時吃零食嗎?吃哪些(可多選)

1.是2.否

1.果凍2巧克力3.薯片4.蜜餞

5.魚干6.牛肉干7.糖果8.餅干

9.其他________________________

5.你愛吃葷菜還是素菜?分別那些?

葷:1.豬肉2.牛肉3.羊肉4.雞鴨5.魚肉6.蝦蟹

素:7.青菜8.毛豆9.土豆10.山藥11.土豆12.芋艿

13.胡蘿卜14.花菜15.豆制品16.茄子17.其他________

6.你喜歡吃油炸食品嗎？(可多選)

1.不喜歡2.薯片薯條3.方便面4.炸雞腿5.炸年糕

6.肯德基7.麥當勞

7.你的飲食習慣屬于:

1.清淡2.居中3.較辛辣

8.你吃夜宵嗎?

1.吃2.不吃

9.你希望午餐菜譜怎樣設計?

1.味道好2.價格居中3.色型好4.飯后有清湯與水果5.營養(yǎng)全面

10.你愛吃什么水果?

1.蘋果2.梨3.香蕉4.桔子5.西瓜

6.柚子7.草莓8.葡萄9.獼猴桃10.桃

11.其他________________________

11.你認為處在生長發(fā)育階段的中學生應該更多補充些什么?(可多選)

1.鈣2.鐵3.鋅4.硒5.碘6.維生素7.蛋白質

8.膳食纖維9.碳水化合物10.胡蘿卜素11.礦物質

12.米食13.面食14.蔬菜15.肉類16.零食

17.其他________________________

第四篇：關于大學生飲食習慣情況的調查報告

關于大學生飲食習慣情況的調查報告

年級專業(yè)：11級土木工程3班 姓名：莊澤瑜 學號：241190077 前言

大學時代是是我們學習知識學會獨立自主的時代，我們要會好好地照顧自己其中我們的飲食就是生活的一部分而且是重要的一部分尤其對于當代大學生，時代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄，具備熱血青年的朝氣蓬勃，才能成為國家棟梁，那么，關注自我，關注健康就成為我們不可忽視的問題。而飲食習慣對現(xiàn)代人又是特別要注意的，在大學生中飲食不規(guī)律也是顯而易見的，我們的身體健康也是我們每個人一直追求的目標。摘要

在我國的生活現(xiàn)狀下，我們更多人開始有意識去突破傳統(tǒng)的飲食結構，去嘗試更科學更合理的飲食方式。隨著國民素質和生活水平不斷提高，新一輪的健康革命將會再次掀起。飲食習慣對人體健康有很大影響，良好的飲食習慣，是保證健康的重要措施。正文

我們?yōu)榱私獯髮W生關于自己飲食方面做了個小調查來了解他們的情況。我們對我校在讀生進行一次題為關于“飲食健康”的問題做了抽樣調查，發(fā)放問卷100份，回收96份，有效率為96%,調查我院大二男生的飲食報告，結果如下:

（一）營養(yǎng)的攝取

據(jù)統(tǒng)計，在校生對一些營養(yǎng)食物的攝取狀況如下：

種類 每天偶爾無規(guī)律幾乎不吃或喝

牛奶 25.4%53.2%22.4%

雞蛋 48.3%47.4%4.3%

水果 37.2%58.2%4.6%

從表中可以看出：同學們對營養(yǎng)還沒有形成合理的搭配意識。“一杯牛奶可以強壯一個民族”不無道理，對于它的營養(yǎng)價值，95.4%的同學表示了解其含有優(yōu)質蛋白和豐富的鈣等元素，但每日規(guī)律性飲用牛奶的人卻不到一半，原因何在？據(jù)統(tǒng)計顯示，主要原因是消費水平的制約，近一半的同學認為每天喝牛奶的支出在生活費用中回占去很大比例，故只作為一種營養(yǎng)品偶爾補充一下而已。對于水果、雞蛋，調查中看出這兩種營養(yǎng)豐富而價格低廉的食品較受重視，但是2/5左右的人沒有形成一個生活規(guī)律，只是想起來才吃。

另外，水是維持人體正常生理活動所需的重要的營養(yǎng)素之一，但調查表明大家對每天所需的飲水量并不清楚，只有27.9%的被調查者認為日飲水量應在1000ml以上。其實，人要保證每天新陳代謝的正常需要，維持體內水分出入量平衡日飲水量應在1000ml-1300ml之間才為合理。水能夠促進物質代謝，調節(jié)體溫，并有潤滑作用，是生命之源，不可忽視。

（二）飲食習慣

良好的飲食習慣對我們的身體健康有著十分重要的影響，我們對在校生的早餐情況進行了調查，結果如下：

每日按時吃從不吃吃，但無規(guī)律

75.6%1.5%22.9%

從上面的調查結果我們可以看出：有按時吃飯的人雖然占了大部分，但是在吃飯不規(guī)律的比例也是占了一大部分。且據(jù)調查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚來不及，而這種無規(guī)律的生活習慣勢必會給健康帶來不利影響，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，及時補充營養(yǎng)是一天中腦力、體力恢復的重要保證，尤其對于學生，不吃早餐將直接導致上課注意力不集中，思維滯后，所以早餐要吃好是不無道理的。

（三）健康知識的學習

在校生獲得健康知識的途徑，調查顯示如下：

對飲食健康知識講座的態(tài)度 很必要 83.1％

無所謂 5.4%

完全沒有必要 11.5%

對報刊、書籍關于健康知識的態(tài)度 很重視 24.1%

稍瀏覽 68.2%

不關心 7.7%

從這一項調查中可以看出：健康知識的完善有利于我們更好的把握健康，但只有83.1%的人意識到健康知識的必要性和重要性，而只有24.1%`的人愿意去認真學習這方面知識，大多數(shù)人只是被動地去涉獵而已。但隨著生活水平和知識層次的提高，人們將對健康問題也越來越重視。

另外，調查統(tǒng)計，有85%以上的人意識到生活環(huán)境、生活方式、飲食及運動與身體健康息息相關，其中生活環(huán)境也體現(xiàn)了現(xiàn)代人對健康新的認識。

針對此次調查，我們對在校大學生的飲食健康狀況有了一定了解，在我國的生活現(xiàn)狀下，我們更多人開始有意識去突破傳統(tǒng)的飲食結構，去嘗試更科學更合理的飲食方式。隨著國民素質和生活水平不斷提高，新一輪的健康革命將會再次掀起。關注自我，關注健康，讓我們的生活更精彩！

目前大學生對飲食的習慣，衛(wèi)生，結構不夠重視，有些不良的飲食習慣和衛(wèi)生習慣，又有相當一部分對自己的飲食結構一點也不關心，這些主要是他們對飲食知識缺乏認識，不重視飲食的健康，這使大學生自己不重視自己的身體健康，從而導致大學生的身體亞健康甚至疾病。

根據(jù)醫(yī)學證明，科學的飲食必須遵循以下原則：

1.全面攝人營養(yǎng)素。年輕人特別要注意蛋白質和維生素的補充。各種營養(yǎng)素的攝人量以能滿足需要又不過量的原則。人體所需要的全面營養(yǎng)素只能從食物中取得，吃的食物種類越多，獲得的營養(yǎng)素越豐富。

2.定時定量進食。一日三餐是人在漫長的歲月中形成的適應人體腸胃環(huán)境的生理功能已成定型的生理節(jié)律。定時進餐可以維持血液中營養(yǎng)物質的穩(wěn)定，保證人體的正?；顒樱话銇碇v，每餐之間間隔4～5小時是根據(jù)食物在人體胃中停留的時間決定的。

3.良好的進餐習慣，習慣衛(wèi)生與否，與食物攝人后的消化、吸收有著密切的關系

總結 大學生必須學會科學用膳。科學用膳實質上要解決好三個問題，第一是飲食的質，即如何選擇食物；第二是飲食的量，即如何定量吃喝；第三是進餐時間的安排和習慣，何時、如何進食。為了我們的身體健康，我們要注意我們飲食中的各個方面，以保證有一個健康的身體，才是我們所追求的。

第五篇：我們的飲食習慣調查報告

我們的飲食習慣調查報告

一、背景與意義

隨著生活水平提高，肥胖率逐漸升高，緊張的學習使部分學生生活飲食無規(guī)律，營養(yǎng)不良，人們開始對食物越來越挑剔，越來越苛求，直接影響著青少年的健康。中國正處于崛起的時代，身體又是革命的本錢，連本錢都沒了還怎么鬧革命。中學生做為我國崛起的生力軍，如果將飲食當成兒戲最終傷害的是自己。乃至整個國家的發(fā)展。因此，解決中學生飲食問題已刻不容緩。

二、研究過程與方法

從2008年9月初開始，到2009年1月止，我們利用研究性學習活動時間和其他課余時間，對中學生飲食健康進行了初步的研究。采用方法：問卷法、信息資料查閱法。

三、研究分析與結果

這次問卷調查共發(fā)出180張，收回168張，回收率高達93.3%，接受調查的是龍游中學高

一、高

二、高三的學生，調查發(fā)現(xiàn)：

1、食物單一

從字眼上可以看見這是飲食的極端。由于個人因素和家庭因素，一些被父母視為掌上明珠的孩子是出現(xiàn)這種情況的。有些孩子好吃葷，整天大魚大肉，體型富態(tài)。而有些孩子就癡迷上了吃素，每天就吃一根白菜兩棵大蔥，所以這些人的體型都處在一種非?！懊鐥l”的情況下，但這兩種飲食都是不健康的飲食習慣。對身體健康影響很大。權威專家在大眾媒體上曾經說過，據(jù)不完全統(tǒng)計中學生中由于挑食而引發(fā)身體疾病的占到中學生總體的80%。這樣極大的阻礙了青少年的健康發(fā)育。

2、偏愛零食

由于現(xiàn)在經濟的飛速發(fā)展。家庭的收入不斷增加，市場食品價格普偏低。一些不法的商販利用中學生好吃零食嘴的習慣。乘這?薄利多銷?的原則，經常在學校門口或地攤出發(fā)，有的甚至在擺放在公廁旁邊。這不禁令人心寒。再現(xiàn)在的中學生由于生活條件好，嘴上也想來點刺激的，恰好正中了商販的下懷。每天在桌子上的看到到的不是數(shù)學，語文，英語，而是“小當家”干脆面，上還佳薯片，德芙巧克力等等諸如此類的物品。這樣就會導致一些自制能力的同學沒有吃好三餐把省下的錢要在那些可以使嘴巴刺激的食物上了。以至于他們出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡，個子變小，四肢乏力等現(xiàn)象。極大的阻礙了青少年的健康發(fā)展。下面為大家例一“中國中學生飲養(yǎng)平衡膳食表”與“當代中學生膳食狀況”以便大家更好的發(fā)現(xiàn)問題。?中國中學生營養(yǎng)平衡膳食表?

以上表我們很明確的看出當代中學生所面臨的飲食問題。

當前，青少年的狀況不容客觀。與以前相比患病率不但沒有減少，而且還出現(xiàn)了復雜現(xiàn)象。糖尿病，心臟病，肥胖病等老年病正向青少年蔓延。學生們不僅自身遭受身心痛苦，影響學習，更主要的是，無法承擔未來建設祖國大業(yè)的重要的后果。

四、提出建議

青少年要養(yǎng)成健康飲食的好習慣。

1、認識健康飲食的重要性。飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，則不僅僅滿足于吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調

配，保證人體所需的各種營養(yǎng)素的攝入平衡且充足，并且能被人體充分吸收利用。

2、掌握健康飲食知識。學生的不良習慣的形成原因，主要是缺乏相關知識的學習教育，所以應該有目的、有計劃達地安排學習

3、各個方面搞好配合家庭、學校、學生三方面要協(xié)調一致，相互配合。為了學生一個共同的目標而努力，在保證完成學習任務的前提下，搞好學生的健康飲食，保證學生有個健康的身體。

4、一日三餐很重要。

中學生營養(yǎng)健康一日三餐如何合理搭配呢？人們在長期的生活實踐中總結為“早吃好,午吃飽,晚吃少”進餐經驗,并且婦孺皆知。所謂“好”是指質量要好,“飽”是指數(shù)量要足,“少”是指數(shù)量和質量均要有所控制。

早餐吃得好。據(jù)營養(yǎng)學家實驗研究發(fā)現(xiàn),早飯吃得好(如牛奶、雞蛋、巧克力、麥乳精、營養(yǎng)面包等)的人,整個上午血糖水平均保持在正常水平,所以不論是腦力勞動者或體力勞動者均感到精力充沛,效率很高。而不吃早餐或早餐質量很差的人,在不到上午10點鐘時血糖水平已降至正常以下,故感到體力不支,頭暈乏力,注意力不集中,學習效率下降。另外,據(jù)統(tǒng)計長期不吃早餐或早餐不講究者,胃炎、胃潰瘍、胃癌的發(fā)病率較高。

晚餐吃得少。晚餐吃得太多太好,容易影響睡眠,發(fā)生肥胖,甚至產生疾病。晚餐吃得多的人,身體必須要有較多的“精力”用于食物的消化吸收和處理,使睡眠不好;人到夜間活動減少,睡眠時耗熱最小,晚間胰島素分泌比白天多,而進食過多又可促使胰島素分泌,較多的胰島素可使血糖較多地轉化為脂肪,過多的脂肪堆積就會造成肥胖。

在日常生活中，有些同學往往會不注意飲食衛(wèi)生或者因為某些原因，而忽略了健康飲食的重要性，打亂了正常飲食生活的節(jié)奏

5、養(yǎng)成良好的飲食習慣

①少吃油炸和暴曬食品。高溫會破壞許多營養(yǎng)素，同時產生醛、氧化物、內脂等物質、對人體有害，蓄積過多可引起中毒。

②多食增強記憶力食品。飲食應該營養(yǎng)豐富、清淡爽口、易于消化，尤其應多食用有助增強記憶力的食品，如香蕉富含礦物質鉀，可預防精神疲勞；卷心菜、葡萄、蛋黃、對增強記憶力都有一定的幫助；杏可改善血液循環(huán)，可減輕精神緊張造成的失眠；魚類含大量膽堿和維生素c，可促進腦力功能。

③熱量必須充足。中學生對熱量的需要比成人高，每天應保證足夠的主食，可吃些產熱量高的饅頭、燒餅、米飯、油條、糕點、芝麻醬等；還應增加副食，每天要吃蔬菜、肉、豆制品及牛奶、雞蛋、水果等。

④保證供給充足的優(yōu)質蛋白質，以滿足加速生長和智力發(fā)展的需要以及提高抗病能力。富含優(yōu)質蛋白質的食物有瘦肉、魚類、牛奶、蛋類、豆制品等。

⑤應補充鈣，鐵，碘，鋅等元素。這幾種元素是中學生在青春發(fā)育期需要較多也最易缺乏的。人的骨骼主要由鈣和磷組成，中學生在快速長高的過程中，需要大量的鈣、磷來補充，應多選含鈣、磷的蔬菜、豆類、海產品和乳類，每天喝一杯牛奶或豆?jié){可獲得較多的鈣和蛋白質。青春期是人的一生中最易患貧血的時期，主要是缺鐵造成的，因此，應該多吃些富含鐵和維生素c的食物，如瘦肉、雞蛋、肝、魚、蔬菜、水果等食物。青春期性腺器官發(fā)育達到高峰。碘也是生長

發(fā)育必需的微量元素，一般海產品、動物內臟、肉類含碘和鋅較豐富，可經常食用。

⑥注意補充各種維生素。因中學生用眼多，維生素a供應充足有助于保護視力，又可預防呼吸道感染；維生素b與機體能量消耗有關；維生素c可促進鐵的吸收。寒冷季節(jié)還應考慮維生素d制劑的補充，以提高鈣的吸收。

⑦注意飲食多樣化．合理營養(yǎng)對青少年健康成長及學習有著很重要的意義。按營養(yǎng)學要求，青少年一日的膳食應該有主食、副食，有葷、有素，盡量做到多樣化。合理的主食，是除米飯之外，還應吃面粉制品，如面條、饅頭、包子、餃子、餛飩等。早餐除吃面粉類點心外，還要堅持飲用牛奶或豆?jié){．

⑧注意四季的飲食規(guī)律．

春天，氣候由寒轉暖的季節(jié)，氣溫變化較大，容易使人產生疾?。栽陲嬍成蠎獢z取充足的維生素和無機鹽．多吃新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果．

炎熱的夏季，是人體消耗最大的季節(jié)．因此，必須及時補充水分和營養(yǎng)物質，應以清淡爽口又能刺激食欲的飲食為主．可適當多吃些涼拌菜、咸鴨蛋、咸雞蛋、豆制品、綠豆、新鮮蔬菜、水果等。

找到中學生不良飲食問題的關鍵，可以針對性地解決中學生的不良飲食問題，我們可以提出有效的解決方案，從而糾正中學生的不良飲食習慣，促進中學生的身體健康，只有有了強壯的體魄，才能把更多的精力投入到學習中去。

為了我們的身體健康，為了建設祖國的未來，讓我們共同關注健康飲食問題吧。