第一篇：2013年酒店年夜飯策劃方案

2013年中凱國際酒店團(tuán)圓宴主題活動策劃方案

為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，特籌劃2013年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內(nèi)容如下：

一、活動主題：“新春納福、團(tuán)圓盛宴”

二、活動時間：2013年1月1日至2013年2月9日

三、活動內(nèi)容：

年夜飯火爆預(yù)定中……！happy ner year

龍巖中凱國際酒店，坐落于國家級龍巖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區(qū)主題公園的大錦山主峰，北離體育

公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。即日起，中凱國際酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯！越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費(fèi)達(dá)到2000元，中凱奉送客房體驗(yàn)券一張，預(yù)定宴會廳每桌還贈送抽獎機(jī)會；驚喜多多！還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底；預(yù)定時間以交納定金為準(zhǔn)！趕快行動吧！

預(yù)定電話：0597-32199991、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”

本酒店推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動：闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮

預(yù)訂有禮

1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團(tuán)圓水餃1份+1瓶原裝進(jìn)口葡萄酒

抽獎有禮

宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎活動，獎品為客房體驗(yàn)券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。（每桌限抽一張）

消費(fèi)預(yù)定：

注：（1）、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費(fèi)金額的30%；

（2）、所有未交訂金的預(yù)訂只保留到2013年2月5日，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)

不到最低消費(fèi)的需請示總經(jīng)理批示；

（3）、年夜飯菜單必須提前一個星期確認(rèn)。

四：工作要求及安排：

大堂：

1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好；

2、請于2月29日（即大年二十九）下午4點(diǎn)前準(zhǔn)備好蛇寶寶（1人）服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作；

3、給宴會廳及包廂服務(wù)員發(fā)放蛇角發(fā)箍；

4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作；

5、安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作；

宴會廳及包廂：

1、請于2月9日（即大年二十九）下午4點(diǎn)前完成團(tuán)圓宴的擺臺工作；

2、請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作；

3、確保大年二十九團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準(zhǔn)確無誤（包括酒水、布草工作等）；

4、請于2月9日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序；

5、服務(wù)員應(yīng)隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財(cái)物偷盜事件發(fā)生；

6、安排好包廂及大廳抽獎工作；

7、負(fù)責(zé)新年抽獎箱（一個）的制作；

8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作（1月1日前完成）；

9、協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置；

廚房：

1、請根據(jù)方案中提供的價(jià)位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜單；

2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量；

3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點(diǎn)菜及菜肴的出品質(zhì)量；

4、請安排好足夠的人手。

采購：

1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位；

2、請于2月1日前將蛇角發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位；

3、請于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨；

4、請于2月9日下午17點(diǎn)前將蛇的服裝租借或采購到位；

行政：

1、請?zhí)崆斑x拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當(dāng)晚，負(fù)責(zé)給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎；

2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位；

3、做好現(xiàn)場拍照及錄像工作；

4、做好此次活動的培訓(xùn)及檢查工作。

銷售：

1、制作好團(tuán)圓宴的POP溫馨提示牌；

2、于1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作；

3、于1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作；

4、請于2月5日前完成新年團(tuán)圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。

所有一線管理人員于晚6點(diǎn)半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

第二篇：酒店年夜飯策劃方案

年夜飯是中國人過年必不可少的一項(xiàng)重頭戲。下面是由xiexiebang.com范文大全整理的關(guān)于年夜飯策劃范文，希望對各位有幫助。

歲末將至,寶盛大酒店廚師長根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣,結(jié)合南北風(fēng)味,為您精心烹制了新年除夕大餐,讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。

1、寶盛廳年夜飯：每桌888元

優(yōu)惠一：每桌均可參加抽獎活動，有機(jī)會獲得寶盛大酒店為您準(zhǔn)備的新年大禮盒，桌桌有獎。

優(yōu)惠二：農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，可獲贈440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。

優(yōu)惠三：每桌免費(fèi)贈送新年幸福餃一份。

2、宴會包廂年夜飯：每桌680元—2188元不等

多款選擇，您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。

優(yōu)惠一：凡在農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，餐標(biāo)(合菜)達(dá)到800元以上，可獲贈440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間;餐標(biāo)(合菜)達(dá)到1680元以上，可獲贈520元普通套間一間。

優(yōu)惠二：每桌免費(fèi)贈送新年幸福餃一份。

1.新春佳宴

歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團(tuán)圓!一年一度的新春佳節(jié)將至，海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐，伴您度過一個祥瑞和順的中國年!

海神宮中餐廳大堂

人民幣1288元，免費(fèi)暢飲軟飲料

人民幣1688元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒

海神宮中餐廳包房或宴會廳

人民幣2088元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝華士皇家十二年

自元月一日起，來海神宮中餐廳預(yù)訂年夜飯，讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花。

2005年1月20日前預(yù)訂年夜飯，享有10%的優(yōu)惠。以上價(jià)格均以每桌計(jì)算，可供8-10人享用。

垂詢熱線：5036 6666 轉(zhuǎn) 1888分機(jī)

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2.旋宮50旋轉(zhuǎn)餐廳

* 海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)

18:00-22:00 電話：5036 6666 轉(zhuǎn) 1688

不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品，更有精致正宗的壽司，誘人的甜點(diǎn)…新鮮的時令水果，任您享用。

每位人民幣168元

3.橄欖樹餐廳

* 圣誕套餐地中海美食誘惑

18:00-22:30電話：5036 6666 轉(zhuǎn) 1828

來橄欖樹餐廳，體驗(yàn)西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品，精心烹飪的美味佳肴，讓您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。

每位人民幣128元

更有鮮活的波士頓龍蝦

人民幣350元

4.二層甲板咖啡廳

* 多菲親子早午餐

11:30–15:00電話：5036 6666 轉(zhuǎn) 1406

2005年1月1日以及每周日，陪您的孩子來二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐，不僅有魚子醬、上等的肉類美食，還有誘人的甜點(diǎn)，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余，更能體驗(yàn)親子的樂趣。

每位人民幣195元，贈送一杯氣泡酒，

每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒。

* 鼎香甲板火鍋

18:00–21:00電話：5036 6666 轉(zhuǎn) 1406

精選的牛、羊肉，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極，任您享用，精致的中式點(diǎn)心以及新鮮的時令水果自然必不可少!與三五好友來二層甲板咖啡廳，盡享吃火鍋的樂趣。

人民幣88元，買一送一，暢飲可樂及雪碧

* 商務(wù)自助午餐

11:30–14:30電話：X666 轉(zhuǎn) 1406

快捷美味的自助午餐，色拉，東、西方風(fēng)味佳肴，甜點(diǎn)…一應(yīng)俱全。

每位僅需人民幣99元。

以上關(guān)于年夜飯策劃范文由xiexiebang.com范文大全整理，想了解更多，請繼續(xù)關(guān)注xiexiebang.com范文大全。

第三篇：酒店年夜飯策劃方案

年夜飯?jiān)趺闯允莻€問題，

酒店年夜飯策劃方案

歲末將至,寶盛大酒店廚師長根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣,結(jié)合南北風(fēng)味,為您精心烹制了新年除夕大餐,讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。

1、寶盛廳年夜飯：每桌888元

優(yōu)惠一：每桌均可參加抽獎活動，有機(jī)會獲得寶盛大酒店為您準(zhǔn)備的新年大禮盒，桌桌有獎。

優(yōu)惠二：農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，可獲贈440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。

優(yōu)惠三：每桌免費(fèi)贈送新年幸福餃一份。

2、宴會包廂年夜飯：每桌680元—2188元不等

多款選擇，您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。

優(yōu)惠一：凡在農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，餐標(biāo)(合菜)達(dá)到800元以上，可獲贈440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間;餐標(biāo)(合菜)達(dá)到1680元以上，可獲贈520元普通套間一間。

優(yōu)惠二：每桌免費(fèi)贈送新年幸福餃一份。

1.新春佳宴

歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團(tuán)圓!一年一度的新春佳節(jié)將至，海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐，伴您度過一個祥瑞和順的中國年!

海神宮中餐廳大堂

人民幣1288元，免費(fèi)暢飲軟飲料

人民幣1688元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒

海神宮中餐廳包房或宴會廳

人民幣2088元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝華士皇家十二年

自元月一日起，來海神宮中餐廳預(yù)訂年夜飯，讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花。

20XX年XX月XX日

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第四篇：2014年夜飯策劃方案

致:酒店各部

由:營銷部

事由:關(guān)于2014年年夜飯主題活動策劃

日期:2014年01月01日

為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度,提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，特推出2014大年三十晚“年夜飯”主題活動，具體內(nèi)容如下：

一、活動主題：“新春納福、闔家歡樂品盛宴”

二、活動時間：2014年1月30日

三、凡2014年1月20日前預(yù)訂年夜飯包廂，即可獲贈優(yōu)惠如下： 預(yù)定1288元／桌，贈豪華標(biāo)間，送新春水餃、新春對聯(lián)； 預(yù)定1688元／桌，贈麻將單間，送新春水餃、新春對聯(lián)； 預(yù)定1988元／桌，贈景觀套房，送新春水餃、精美果盤、新春對聯(lián)；

預(yù)定2688元／桌，贈豪華套房，送新春水餃、精美果盤、新春對聯(lián)、喜慶福字；

以上活動方案，自通知之日起簽字下發(fā)生效，望各部認(rèn)真學(xué)習(xí)，互相轉(zhuǎn)告。

總經(jīng)理

第五篇：酒店年夜飯營銷策劃方案

酒店年夜飯營銷策劃方案

?不知不覺又到了2010年的末尾了。冬至快到了，圣誕節(jié)也要到了。春節(jié)

雖然還沒到，但各酒店酒樓早已經(jīng)開始春節(jié)年夜飯的營銷策劃。下面就來看一下寶盛大酒店的年夜飯安排。

酒店年夜飯策劃方案

歲末將至,寶盛大酒店廚師長根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣,結(jié)合南北風(fēng)味,為您精心烹制了新年除夕大餐,讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。

1、寶盛廳年夜飯：每桌888元

優(yōu)惠一：每桌均可參加抽獎活動，有機(jī)會獲得寶盛大酒店為您準(zhǔn)備的新年大禮盒，桌桌有獎。

優(yōu)惠二：農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，可獲贈440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。優(yōu)惠三：每桌免費(fèi)贈送新年幸福餃一份。

2、宴會包廂年夜飯：每桌680元—2188元不等

多款選擇，您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。

優(yōu)惠一：凡在農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，餐標(biāo)（合菜）達(dá)到800元以上，可獲贈440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間；餐標(biāo)（合菜）達(dá)到1680元以上，可獲贈520元普通套間一間。

優(yōu)惠二：每桌免費(fèi)贈送新年幸福餃一份。

1.新春佳宴

歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團(tuán)圓！一年一度的新春佳節(jié)將至，海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐，伴您度過一個祥瑞和順的中國

年！

海神宮中餐廳大堂

人民幣1288元，免費(fèi)暢飲軟飲料

人民幣1688元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒海神宮中餐廳包房或宴會廳

人民幣2088元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝華士皇家十二年

自元月一日起，來海神宮中餐廳預(yù)訂年夜飯，讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花。

2005年1月20日前預(yù)訂年夜飯，享有10%的優(yōu)惠。以上價(jià)格均以每桌計(jì)算，可供8-10人享用。

垂詢熱線：5036 6666 轉(zhuǎn) 1888分機(jī)

2.旋宮50旋轉(zhuǎn)餐廳

* 海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)

18:00-22:00 電話：5036 6666 轉(zhuǎn) 1688

不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品，更有精致正宗的壽司，誘人的甜點(diǎn)…新鮮的時令水果，任您享用。

每位人民幣168元

3.橄欖樹餐廳

* 圣誕套餐地中海美食誘惑

18:00-22:30電話：5036 6666 轉(zhuǎn) 1828

來橄欖樹餐廳，體驗(yàn)西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品，精心烹飪的美味佳肴，讓您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。

每位人民幣128元

更有鮮活的波士頓龍蝦

人民幣350元

4.二層甲板咖啡廳

* 多菲親子早午餐

11:30–15:00電話：5036 6666 轉(zhuǎn) 1406

2005年1月1日以及每周日，陪您的孩子來二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐，不僅有魚子醬、上等的肉類美食，還有誘人的甜點(diǎn)，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余，更能體驗(yàn)親子的樂趣。

每位人民幣195元，贈送一杯氣泡酒，每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒。

* 鼎香甲板火鍋

18:00–21:00電話：5036 6666 轉(zhuǎn) 1406

精選的牛、羊肉，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極，任您享用，精致的中式點(diǎn)心以及新鮮的時令水果自然必不可少！與三五好友來二層甲板咖啡廳，盡享吃火鍋的樂趣。

人民幣88元，買一送一，暢飲可樂及雪碧

* 商務(wù)自助午餐

11:30–14:30電話：X666 轉(zhuǎn) 1406

快捷美味的自助午餐，色拉，東、西方風(fēng)味佳肴，甜點(diǎn)…一應(yīng)俱全。每位僅需人民幣99元。