第一篇：便利店商業(yè)計劃書

便利店企業(yè)商業(yè)計劃書范文(簡)

世界頂級的投資家、世界股王沃倫·巴菲特說過一句名言“當(dāng)企業(yè)有形資產(chǎn)預(yù)期產(chǎn)生的價值大大超過市場收益率時，企業(yè)的價值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有形資產(chǎn)的價值”。當(dāng)您看完這本商務(wù)計劃書，是否可以作這個斷言呢？！

一、便利店的潛力及趨勢

近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。

以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。

便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費(fèi)者。

主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品，日用品，書報，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。

因為他具有超市的經(jīng)營特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。

未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。

國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

二、選址

（一）商圈理念

便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60---200平方。

（二）經(jīng)營選址

一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。

三、投資計劃

（一）CI設(shè)計

1、企業(yè)標(biāo)識

要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI。

既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識。

2、企業(yè)理念

為大眾提供便利購物條件

為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

為消費(fèi)者提供適合的商品

（二）投資計劃

1、固定設(shè)施

天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>

地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。

音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經(jīng)營設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

軟件――與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。

收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架――以平方數(shù)計，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有２個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

其他設(shè)備――如書報柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。

3、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比５０％，日用化妝品２０％，日用百貨２０％，其他１０％, 約需單品數(shù)2000至3000種。

（三）經(jīng)營理念

1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因為都是經(jīng)營的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快

2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置

四、管理運(yùn)營

1、制度管理

在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有：

出勤制度

衛(wèi)生管理制度

報表管理制度

能耗管理制度

設(shè)備管理制度

固定資產(chǎn)管理制度

采購管理制度

現(xiàn)金管理制度

工資的發(fā)放管理規(guī)定

員工的擔(dān)保制度

管理人員的權(quán)限規(guī)定

員工的獎懲制度

員工工作制度

貨架作業(yè)管理制度

商品配送管理制度

倉庫管理制度

會議管理制度

耗材領(lǐng)用管理制度

通訊器材及設(shè)備管理制度商品管理

為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：

商品的進(jìn)場制度

商品的銷售報表

采購報表

滯銷報表

暢銷商品統(tǒng)計表

關(guān)于商品的獎罰制度

商品的配備申報制度

臨近商品的處理

商品銷售考核

促銷商品的管理制度庫存管理

因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有

庫存報表管理

庫存的限制

商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考

調(diào)貨申請表

退貨管理規(guī)定

庫存周轉(zhuǎn)考核

商品配送管理制度

滯銷商品考核系統(tǒng)管理

系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有

操作員的管理規(guī)定

操作員的權(quán)限

操作員的保密規(guī)定

營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定

a)損耗管理

制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有

員工內(nèi)盜的處理意見

損耗的管理規(guī)定

損耗的獎懲制度

耗材管理

關(guān)于盜損的管理規(guī)定

b)促銷管理

實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，充分化．相關(guān)的制度有

促銷管理規(guī)定

促銷的申請

促銷的執(zhí)行考核

五 投資分析

預(yù)算按１２０平米計算（單店）

1　A 固定設(shè)施：首期（即開業(yè)前）

天花＋墻面：直接刮膩?zhàn)樱ǎ保玻埃保玻埃?５／平方＝８４０元

水電設(shè)備：２５００元

地板；１２０平方６＋６００＋１２０平方１２＝２７６０元

鋪面外：２０３０平方＝６００元

店招：２０平方３０＝６００元

合計８４０＋２５００＋２７６０＋６００＋６００＝７３００元

B 經(jīng)營設(shè)備

貨架：２８０２０＋１８０３０＝１１０００元

電腦收銀設(shè)備：３５００＋５００＋８００＝４８００元

冰柜：１８００２＝３６００元

軟件：１５００２＝３０００元

分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：２０００元

收銀臺：１０００元

煙柜：４０

第二篇：便利店商業(yè)計劃書

便利店商業(yè)計劃書

一、便利店的潛力及趨勢

近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-----便利店。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。

以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費(fèi)者。

主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品，日用品，書報，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。

因為他具有超市的經(jīng)營特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。

未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。

國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

二、選址

（一）商圈理念

便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60---200平方，（二）經(jīng)營選址

一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利

三、投資計劃

（一）CI設(shè)計、企業(yè)標(biāo)識

要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI

既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識、企業(yè)理念

為大眾提供便利購物條件

為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

為消費(fèi)者提供適合的商品

（二）投資計劃

1、固定設(shè)施

天花-------便利店的裝修不必講究奢華 , 只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn) , 且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可, 但是在布局裝飾時比較講究搭配, 比較常見的有白色膩?zhàn)禹? 或者是石膏板

地面------便利店由于營業(yè)的時間比較長, 加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板

招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作

店前的地面――只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片．

照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管, 正常情況下，需要保持１０－１５平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要

音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂

2、經(jīng)營設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)

軟件――與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理

收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺

貨架――以平方數(shù)計，每４－４.５平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有２個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜

其他設(shè)備――如書報柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加

3、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比５０％，日用化妝品２０％，日用百貨２０％，其他１０％, 約需單品數(shù)2000至3000種.（三）經(jīng)營理念

1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因為都是經(jīng)營的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快

2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置

（四）管理運(yùn)營

1、制度管理

在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營過

程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有：

出勤制度

衛(wèi)生管理制度

報表管理制度

能耗管理制度

設(shè)備管理制度

固定資產(chǎn)管理制度

采購管理制度

現(xiàn)金管理制度

工資的發(fā)放管理規(guī)定

員工的擔(dān)保制度

管理人員的權(quán)限規(guī)定

員工的獎懲制度

員工工作制度

貨架作業(yè)管理制度

商品配送管理制度

倉庫管理制度

會議管理制度

耗材領(lǐng)用管理制度

通訊器材及設(shè)備管理制度商品管理

為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：

商品的進(jìn)場制度

商品的銷售報表

采購報表

滯銷報表

暢銷商品統(tǒng)計表

關(guān)于商品的獎罰制度

商品的配備申報制度

臨近商品的處理

商品銷售考核

促銷商品的管理制度庫存管理

因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有庫存報表管理

庫存的限制

商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考

調(diào)貨申請表

退貨管理規(guī)定

庫存周轉(zhuǎn)考核

商品配送管理制度

滯銷商品考核系統(tǒng)管理

系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有

操作員的管理規(guī)定

操作員的權(quán)限

操作員的保密規(guī)定

營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定

a)損耗管理

制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有

員工內(nèi)盜的處理意見

損耗的管理規(guī)定

損耗的獎懲制度

耗材管理

關(guān)于盜損的管理規(guī)定

b)促銷管理

實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，充分化．相關(guān)的制度有

促銷管理規(guī)定

促銷的申請

促銷的執(zhí)行考核

（五）投資分析

預(yù)算按１２０平米計算（單店）

1A固定設(shè)施：首期（即開業(yè)前）

天花＋墻面：直接刮膩?zhàn)樱ǎ保玻埃保玻埃?３.５／平方＝８４０元 水電設(shè)備：２５００元

地板；１２０平方*６＋６００＋１２０平方*１２＝２７６０元

鋪面外：２０*３０平方＝６００元

店招：２０平方*３０＝６００元

合計８４０＋２５００＋２７６０＋６００＋６００＝７３００元

B 經(jīng)營設(shè)備

貨架：２８０*２０＋１８０*３０＝１１０００元

電腦收銀設(shè)備：３５００＋５００＋８００＝４８００元

冰柜：１８００*２＝３６００元

軟件：１５００*２＝３０００元

分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：２０００元

收銀臺：１０００元

煙柜：４００元

酒柜；６００元

電話初裝費(fèi)：２００*３＝６００元

其他設(shè)備；１０００元

合計１１０００＋４８００＋３６００＋３０００＋２０００＋

１０００＋４００＋６００＋６００＋１０００＝２８０００ 元

Ｃ 租賃押金；２０００元

Ｄ 消防設(shè)備：２０００元

總投入７３００＋２８０００＋２０００＋２０００＝３９３００元 2 經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用

租金―――――－800—1000元／月

稅――――――－500元(國稅)+200(地稅)=700／月

工商管理――――１５０元月

水―――――――５０元／月

電―――――――８００元／月

工資――――――５００*４＝２０００元／月

耗損預(yù)估――――５００元／月

總部配送費(fèi)―――４００元／月

總部管理費(fèi)用――４００元／月

其他費(fèi)用――――３００元／月

合計１０００＋７００＋１５０＋５０＋８００＋２０００＋５００＋４００＋４００＋３００＝６３００元／月

３ 營業(yè)效益

預(yù)計營業(yè)額１０００――１５００元／日

月計營業(yè)額４００００元

營業(yè)利潤４００００*２２％利潤率＝８８００元

營業(yè)外收入５００元／月

合計效益８８００＋５００＝９３００元

４ 貨值８００元／平方*１２０平方＝９６０００元

５ 后期開業(yè)后的追加投入３００００元

６ 收益分析

收益＝效益－費(fèi)用＝９３００－６３００＝３３００元／月

年收益＝３３００／月*１２月＝３９６００／年

不可預(yù)計費(fèi)用５０００元／年

實際預(yù)計收益３９６００－５０００＝３４６００元／

總投入＝首期投入＋后期追加＝３９３００＋３００００＝６９３００

年回報率＝年收益/總投入＝３４６００/６９３００＝０.４９９２

預(yù)計收回投入需２年

四 項目可行性

行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強(qiáng)烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)

五 風(fēng)險規(guī)避

由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后３個月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的，且能提高員工的工作積極性．

Ａ方案； 員工入股

Ｂ方案； 前期投資算做風(fēng)險投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營，自負(fù)盈虧Ｃ方案； 以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營，多勞多得，上交費(fèi)用

Ｄ方案； 繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營

六 投資解析

1.前期投資

固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入

2.追加投資

因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的３萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營，此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。

第三篇：便利店商業(yè)計劃書——上傳(DOC)

商業(yè)計劃書

關(guān)于園區(qū)配套服務(wù)的便利店經(jīng)營

咖啡廳、便利店作為商業(yè)園區(qū)重要的配套服務(wù)，對商業(yè)地產(chǎn)具有重要的服務(wù)功能，能夠極大的滿足商業(yè)地產(chǎn)入駐企業(yè)及商業(yè)白領(lǐng)辦公、生活需求，為他們提供足夠的便利。同時隨著生活節(jié)奏的不斷加快，方便快捷的便利店將逐漸成為零售行業(yè)的發(fā)展趨勢，成為商圈周邊良好的經(jīng)營項目。

作為全國著名的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造一個能夠滿足園區(qū)特點(diǎn)的便利服務(wù)店，能夠更好的提升園區(qū)配套服務(wù)水平，服務(wù)園區(qū)經(jīng)營。

一、便利店功能定位

1、服務(wù)園區(qū)入駐企業(yè)

2、服務(wù)園區(qū)活動經(jīng)營

3、服務(wù)園區(qū)游客

二、便利店經(jīng)營策略 擬選位置：（如圖）

空間狹長，南北總長27.75，南側(cè)寬3.65m，北側(cè)寬2.65m，總體面積91m2。

根據(jù)空間面積及空間特點(diǎn)，我們將考慮把咖啡、圖書閱讀、便利店及生活設(shè)計品多種元素融合。把北側(cè)區(qū)域做便利店商品售賣，中部區(qū)域增加區(qū)分于設(shè)計品商店定位的生活設(shè)計品售賣，南側(cè)將融合生活設(shè)計品做咖啡書店。

三、便利店產(chǎn)品策略

產(chǎn)品策略是便利店經(jīng)營策略的核心,它對價格策略、渠道策略、服務(wù)策略、促銷策略等起著統(tǒng)領(lǐng)作用。產(chǎn)品策略成功與否,一定程度上決定了便利店經(jīng)營的成敗。

便利店將綜合參照優(yōu)秀的便利店品牌產(chǎn)品定位并結(jié)合園區(qū)特點(diǎn)制定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；在飲料及休閑食品方面將考慮暢銷國產(chǎn)食品及優(yōu)良的進(jìn)口食品為主，盡可能的讓顧客找到自己喜歡食品的同時，品嘗到更多的“新先”進(jìn)口食品，不斷為顧客提供新鮮感；在咖啡供應(yīng)及圖書閱讀方面將打造一個6-8人的舒適小空間，為前來消費(fèi)的顧客提供一個良好的體驗感；生活設(shè)計品方面，將配合設(shè)計品商店經(jīng)營，提供與設(shè)計品商店不同定位價格偏低的優(yōu)良設(shè)計品，使商店更好的服務(wù)經(jīng)營，也讓顧客有更多收獲。

參照品牌：

在產(chǎn)品策略方面,便利店的經(jīng)營者應(yīng)注意以下問題:

便利店經(jīng)營的商品主要是速凍食品、飲料及日常用品,這些商品不求多，而求精,即選擇暢銷的，質(zhì)量高的，價格又適中的產(chǎn)品上架。所以我們要正確進(jìn)行商品類型的選擇，配置要相對科學(xué)、合理。按照80～20原則，把經(jīng)營的重點(diǎn)放在占便利店銷售收入80%的高利潤、高銷售額的主營商品上。便利店中同一種商品的品牌不必太多，某品類商品集中在有限的2～3種規(guī)格上，通過增加單位商品的銷量保證利潤的實現(xiàn)，這既節(jié)約了陳列空間，又可以較大規(guī)模地集中訂貨，從而降低進(jìn)貨成本。

作為便利店的經(jīng)營者，一定要悉心研究，選擇暢銷的、性價比高的產(chǎn)品上架，讓顧客感到貨架豐滿、商品豐富，提高門店的商品陳列利用率。便利店一般面積也通常在60平方米以內(nèi),有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現(xiàn)象,有不少商品在3個排面以上,這樣的陳列會使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結(jié)果顯然是不能滿足顧客的基本需求。

在商品日益豐富和產(chǎn)品生命周期日益縮短的今天，便利店的商品一定要有新意，唯有不斷地實現(xiàn)商品創(chuàng)新，才能滿足不同顧客的不同需求，才能捕捉商機(jī)。持續(xù)不斷地研究、開發(fā)新品，使顧客每次走進(jìn)便利店都感到出售的商品是變化的，隨時滿足顧客求新、多變的消費(fèi)心理，營造便利店的銷售亮點(diǎn)，并滿足目標(biāo)消費(fèi)群的需求，刺激便利店銷量的增長和周轉(zhuǎn)率的提升，創(chuàng)造雙贏的局面。

四、店面形象設(shè)計及陳列設(shè)計

店面形象及陳列設(shè)計將參照7-ELEVEn及全家.FamilyMart品牌設(shè)計風(fēng)格，融合特有的工業(yè)特色，使其成為的一道風(fēng)景，不只是一家便利店。

五、管理運(yùn)營

1、制度管理：在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的。相關(guān)的管理制度有：出勤制度、衛(wèi)生管理制度、報表管理制度、能耗管理制度、設(shè)備管理制度、固定資產(chǎn)管理制度、采購管理制度、現(xiàn)金管理制度、工資的發(fā)放管理規(guī)定、員工的擔(dān)保制度、管理人員的權(quán)限規(guī)定、員工的獎懲制度、員工工作制度、貨架作業(yè)管理制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度、會議管理制度、耗材領(lǐng)用管理制度、通訊器材及設(shè)備管理制度。商品管理：為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：商品的進(jìn)場制度、商品的銷售報表、采購報表、滯銷報表、暢銷商品統(tǒng)計表、關(guān)于商品的獎罰制度、商品的配備申報制度、臨近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的管理制度。庫存管理：因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有：庫存報表管理、庫存的限制、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考、調(diào)貨申請表、退貨管理規(guī)定、庫存周轉(zhuǎn)考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核。系統(tǒng)管理：系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有：操作員的管理規(guī)定、操作員的權(quán)限、操作員的保密規(guī)定、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。損耗管理：制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有：員工內(nèi)盜的處理意見、損耗的管理規(guī)定、損耗的獎懲制度、耗材管理、關(guān)于盜損的管理規(guī)定。促銷管理：實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，充分化。相關(guān)的制度有：促銷管理規(guī)定、促銷的申請、促銷的執(zhí)行考核

六、投資計劃

1、CI設(shè)計、內(nèi)裝及陳列設(shè)計

2、固定設(shè)施

天花、地面、墻面等現(xiàn)有情況基本滿足使用需求； 燈光需根據(jù)陳列增加照明效果； 音響設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備、防盜設(shè)備、收銀臺、吧臺等 庫房、其他裝飾品

3、經(jīng)營設(shè)備

收銀設(shè)備、飲料及食品儲藏設(shè)備（飲料柜、冰柜、甜品展示柜等）、貨架、書架、桌椅、咖啡飲品制作設(shè)備等

其他設(shè)備――如書報柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。

4、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比５０％，日用化妝品２０％，日用百貨２０％，其他１０％, 約需單品數(shù)1000至2000種。

生活設(shè)計品 圖書

5、人員

工作時間：周一至周日10:00-19:30

店員3人：包括收銀、咖啡飲品制作、理貨及其他工作。

七、投資分析

1、固定投資

CI設(shè)計、內(nèi)裝及陳列設(shè)計、固定設(shè)施預(yù)計投入10-15萬元； 經(jīng)營設(shè)備預(yù)計投入12-15萬元； 商品備貨預(yù)計投入10-15萬元； 其他固定投資3萬元； 固定投資預(yù)計35萬-48萬元。

2、營業(yè)成本

人員每月預(yù)計1.5萬元以內(nèi)；

水電消耗及其他營業(yè)成本每月預(yù)計1500元； 月營業(yè)成本預(yù)計1.65萬元。

3、營業(yè)效益

預(yù)計日營業(yè)額：2000元（日均100人消費(fèi)，每人消費(fèi)20元計算），預(yù)計月營業(yè)額6萬元；

營業(yè)利潤60000元*50%毛利率=30000元

剔除營業(yè)成本，預(yù)計月收益1.35萬元，年收益16.2萬元。

4、回報率

16.2/35=0.46 16.2/48=0.34 預(yù)計2.5年收回投入。

第四篇：便利店商業(yè)計劃書

便利店商業(yè)計劃書范文

一、便利店的潛力及趨勢

近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利

店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品，日用品，書報，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。因為它具有超市的經(jīng)營特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

二、選址

（一）商圈理念

便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60---200平方。

（二）經(jīng)營選址

一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。

三、投資計劃

（一）CI設(shè)計

1、企業(yè)標(biāo)識

要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI。

2、企業(yè)理念

為大眾提供便利購物條件

為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

為消費(fèi)者提供適合的商品

（二）投資計劃

1、固定設(shè)施

天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>

地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。

音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經(jīng)營設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

軟件――與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。

收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架――以平方數(shù)計，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有２個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

其他設(shè)備――如書報柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。

3、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，化妝品20%，日用百貨20%，其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。

（三）經(jīng)營理念

1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因為都是經(jīng)營的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快。

2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置。

四、管理運(yùn)營

1、制度管理

在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的。商品管理

為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品。庫存管理

因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制。

系統(tǒng)管理

系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率。

五 投資分析

1、經(jīng)營成本及收益

每月經(jīng)營成本為6300元，收益為每月9300元，六、風(fēng)險規(guī)避

由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后３個月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的，且能提高員工的工作積極性．

第五篇：便利店商業(yè)計劃書

便利店商業(yè)計劃書

一、便利店的潛力及趨勢

近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-----便利店。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。

以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費(fèi)者。

主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品，日用品，書報，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。因為他具有超市的經(jīng)營特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。

國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

二、選址

（一）商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60---200平方；

（二）經(jīng)營選址一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利

三、投資計劃

（一）CI設(shè)計

1、企業(yè)標(biāo)識

要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識。

2、企業(yè)理念

為大眾提供便利購物條件 為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 為消費(fèi)者提供適合的商品

（二）投資計劃

1、固定設(shè)施天花-------便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹? 或者是石膏板地面------便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板招牌――便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作店前的地面――只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下，需要保持１０－１５平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂

2、經(jīng)營設(shè)備電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)軟件――與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺貨架――以平方數(shù)計，每４－４.５平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有２個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜其他設(shè)備――如書報柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加

3、商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比５０％，日用化妝品２０％，日用百貨２０％，其他１０％,約需單品數(shù)2000至3000種。三）經(jīng)營理念

1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因為都是經(jīng)營的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快

2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置

（四）管理運(yùn)營

1、制度管理在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有： 出勤制度 衛(wèi)生管理制度

報表管理制度能耗管理制度 設(shè)備管理制度 固定資產(chǎn)管理制度 采購管理制度 現(xiàn)金管理制度

工資的發(fā)放管理規(guī)定 員工的擔(dān)保制度 管理人員的權(quán)限規(guī)定 員工的獎懲制度 員工工作制度 貨架作業(yè)管理制度 商品配送管理制度 倉庫管理制度 會議管理制度 耗材領(lǐng)用管理制度

通訊器材及設(shè)備管理制度

2、商品管理

為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有： 商品的進(jìn)場制度 商品的銷售報表 采購報表 滯銷報表

暢銷商品統(tǒng)計表 關(guān)于商品的獎罰制度 商品的配備申報制度 臨近商品的處理 商品銷售考核

促銷商品的管理制度

3、庫存管理

因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有 庫存報表管理 庫存的限制

商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考 調(diào)貨申請表 退貨管理規(guī)定 庫存周轉(zhuǎn)考核 商品配送管理制度 滯銷商品考核

4、系統(tǒng)管理

系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定 操作員的權(quán)限 操作員的保密規(guī)定

營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定 a)損耗管理

制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有

員工內(nèi)盜的處理意見 損耗的管理規(guī)定 損耗的獎懲制度 耗材管理

關(guān)于盜損的管理規(guī)定 b)促銷管理

實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，充分化．相關(guān)的制度有 促銷管理規(guī)定 促銷的申請 促銷的執(zhí)行考核

（五）投資分析

預(yù)算按１２０平米計算（單店）A 固定設(shè)施：首期（即開業(yè)前）天花＋墻面：直接刮膩?zhàn)樱ǎ保玻埃保玻埃?３.５／平方＝８４０元水電設(shè)備：２５００元地板；１２０平方*６＋６００＋１２０平方*１２＝２７６０元鋪面外：２０*３０平方＝６００元店招：２０平方*３０＝６００元

合計８４０＋２５００＋２７６０＋６００＋６００＝７３００元B 經(jīng)營設(shè)備貨架：２８０*２０＋１８０*３０＝１１０００元 電腦收銀設(shè)備：３５００＋５００＋８００＝４８００元 冰柜：１８００*２＝３６００元 軟件：１５００*２＝３０００元 分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：２０００元 收銀臺：１０００元

煙柜：４００元 酒柜；６００元

電話初裝費(fèi)：２００*３＝６００元

其他設(shè)備；１０００元合計１１０００＋４８００＋３６００＋３０００＋２０００＋１０００＋４００＋６００＋６００＋１０００＝２８０００ 元Ｃ 租賃押金；２０００元Ｄ 消防設(shè)備：２０００元

總投入７３００＋２８０００＋２０００＋２０００＝３９３００元2 經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用租金―――――－800—1000元／月稅――――――－500元(國稅)+200(地稅)=700／月工商管理――――１５０元月水―――――――５０元／月電―――――――８００元／月工資――――――５００*４＝２０００元／月耗損預(yù)估――――５００元／月總部配送費(fèi)―――４００元／月總部管理費(fèi)用――４００元／月其他費(fèi)用――――３００元／月

合計１０００＋７００＋１５０＋５０＋８００＋２０００＋５００＋４００＋４００＋３００＝６３００元／月

３ 營業(yè)效益預(yù)計營業(yè)額１０００――１５００元／日月計營業(yè)額４００００元營業(yè)利潤４００００*２２％利潤率＝８８００元營業(yè)外收入５００元／月合計效益８８００＋５００＝９３００元

４ 貨值８００元／平方*１２０平方＝９６０００元 ５ 后期開業(yè)后的追加投入３００００元

６ 收益分析收益＝效益－費(fèi)用＝９３００－６３００＝３３００元／月年收益＝３３００／月*１２月＝３９６００／年不可預(yù)計費(fèi)用５０００元／年實際預(yù)計收益３９６００－５０００＝３４６００元／總投入＝首期投入＋后期追加＝３９３００＋３００００＝６９３００年回報率＝年收益/總投入＝３４６００/６９３００＝０.４９９２預(yù)計收回投入需２年

四、項目可行性 行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強(qiáng)烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。

五、風(fēng)險規(guī)避

由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后３個月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的，且能提高員工的工作積極性．

Ａ方案； 員工入股

Ｂ方案； 前期投資算做風(fēng)險投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營，自負(fù)盈虧 Ｃ方案； 以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營，多勞多得，上交費(fèi)用 Ｄ方案； 繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營

六、投資解析

1.前期投資固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入2.追加投資因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的３萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營，此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。煙柜：４００元

酒柜；６００元

電話初裝費(fèi)：２００*３＝６００元

其他設(shè)備；１０００元合計１１０００＋４８００＋３６００＋３０００＋２０００＋１０００＋４００＋６００＋６００＋１０００＝２８０００ 元Ｃ 租賃押金；２０００元Ｄ 消防設(shè)備：２０００元

總投入７３００＋２８０００＋２０００＋２０００＝３９３００元2 經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用租金―――――－800—1000元／月稅――――――－500元(國稅)+200(地稅)=700／月工商管理――――１５０元月水―――――――５０元／月電―――――――８００元／月工資――――――５００*４＝２０００元／月耗損預(yù)估――――５００元／月總部配送費(fèi)―――４００元／月總部管理費(fèi)用――４００元／月其他費(fèi)用――――３００元／月

合計１０００＋７００＋１５０＋５０＋８００＋２０００＋５００＋４００＋４００＋３００＝６３００元／月

３ 營業(yè)效益預(yù)計營業(yè)額１０００――１５００元／日月計營業(yè)額４００００元營業(yè)利潤４００００*２２％利潤率＝８８００元營業(yè)外收入５００元／月合計效益８８００＋５００＝９３００元

４ 貨值８００元／平方*１２０平方＝９６０００元

５ 后期開業(yè)后的追加投入３００００元

６ 收益分析收益＝效益－費(fèi)用＝９３００－６３００＝３３００元／月年收益＝３３００／月*１２月＝３９６００／年不可預(yù)計費(fèi)用５０００元／年實際預(yù)計收益３９６００－５０００＝３４６００元／總投入＝首期投入＋后期追加＝３９３００＋３００００＝６９３００年回報率＝年收益/總投入＝３４６００/６９３００＝０.４９９２預(yù)計收回投入需２年

四、項目可行性

行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強(qiáng)烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。

五、風(fēng)險規(guī)避

由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后３個月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的，且能提高員工的工作積極性．

Ａ方案； 員工入股

Ｂ方案； 前期投資算做風(fēng)險投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營，自負(fù)盈虧 Ｃ方案； 以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營，多勞多得，上交費(fèi)用

Ｄ方案； 繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營

六、投資解析

1.前期投資固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入2.追加投資因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的３萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營，此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。