第一篇:教育專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)
教育專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)
在這頂崗實(shí)習(xí)的半年中,我曾經(jīng)笑過(guò),也哭過(guò),也迷茫無(wú)助過(guò)。但是,這半年的時(shí)光也讓我收獲許多,成長(zhǎng)了許多。我從各個(gè)方面得到了提升,不管在教學(xué)方面、班級(jí)管理方面以及組織課外活動(dòng)等方面。我都從各個(gè)方面收獲了許多,提升了許多。接下來(lái),我將從四個(gè)方面來(lái)說(shuō)說(shuō)在頂崗實(shí)習(xí)中我們都收獲了哪些,以及個(gè)人的感受和體悟。
教學(xué)方面
在這半年的實(shí)習(xí)過(guò)程中,我不斷地向他人學(xué)習(xí)以及自己不斷地反思和改進(jìn)。我獲得了一些新的教學(xué)理念,教學(xué)技能。比如說(shuō)現(xiàn)在我備課比以前認(rèn)真多了,知道如何去一節(jié)課,一位知道一節(jié)課的重難點(diǎn)是什么了。以前的我不喜歡在人面前說(shuō)話,第一節(jié)課的時(shí)候,我就非常地緊張,以至于緊張的時(shí)候,語(yǔ)言組織不連貫,語(yǔ)氣過(guò)快。但是,現(xiàn)在講起課來(lái),語(yǔ)言比起前連貫多了。也沒(méi)有以前那么緊張了。所以經(jīng)過(guò)頂崗我感覺(jué)自己的勇氣也變強(qiáng)了,也自信了許多。作為老師,我們也應(yīng)該向別人學(xué)習(xí)。人不是常說(shuō):“三人行,必有我?guī)??!彼?,在這半年里我聽(tīng)了許多老師的課,每位老師他講課的方式不同,理念也不同。就比如說(shuō)我聽(tīng)過(guò)一位英語(yǔ)老師的課。他的教學(xué)模式就是以學(xué)生為主體,學(xué)生為主導(dǎo)的教學(xué)模式。這樣的教學(xué)模式使得學(xué)生真正的參與到課堂中來(lái)。真正地培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。所以,我認(rèn)為這種教學(xué)模式對(duì)于信息技術(shù)這門(mén)課非常的合適。因?yàn)樾畔⒓夹g(shù)它更多地是培養(yǎng)學(xué)生的操作能力。同時(shí),我也獲得了許多課堂管理的技能和方法,也積累了許多的經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)不僅來(lái)自自己的課堂積累,更多的來(lái)自學(xué)習(xí)他人。對(duì)于課堂的突發(fā)事件,我從開(kāi)始的不淡定變得淡定。自己慢慢地也變得成熟了許多了。以上是我認(rèn)為在教學(xué)方面的提升。
班主任工作
其實(shí),我非常的榮幸自己被分配到高碑店二中來(lái),在這里我不僅可以教本專業(yè)的課,更重要的是給我們都分配了見(jiàn)習(xí)班主任。從第二周開(kāi)始我就成為了八十一班的見(jiàn)習(xí)班主任。在這半年了,我感受到學(xué)生的單純,和他們整天呆在一塊,我就感覺(jué)一天特別的充實(shí)、快樂(lè)。在他們的身上我也收獲了許多。在這半年里,我漸漸的學(xué)會(huì)如何去和學(xué)生相處,如何去管理班級(jí),如何組織學(xué)生參加活動(dòng)。從中,我學(xué)到了許多的方法和技巧,也積累許多的經(jīng)驗(yàn)。
說(shuō)實(shí)話,剛開(kāi)始的時(shí)候,我真的非常的忐忑。我怕自己管理不好這個(gè)班級(jí)。學(xué)生也許因?yàn)槟闶且粋€(gè)見(jiàn)習(xí)班主任,所以,從內(nèi)心他們就不怕你,或許他們就把你只當(dāng)作她他們的姐姐。我要成為他們心中敬重的班主任,我要漸漸地走進(jìn)他們的心里。
人和人打交道是一件困難的事情,班主任和學(xué)生打交道更是一件困難的事。但是,經(jīng)過(guò)半學(xué)期我感覺(jué),我和學(xué)生相處的還不錯(cuò)。雖然,在這期間,我也教訓(xùn)過(guò)他們。其實(shí),作為老師我們要走進(jìn)學(xué)生的心里,我們真的要對(duì)學(xué)生真心的付出。無(wú)論是在生活上還是學(xué)習(xí)上,我們要平等的看待每一位學(xué)生。作為老師我們應(yīng)該去發(fā)現(xiàn)學(xué)生身上的閃光點(diǎn),鼓勵(lì)他們,注重和學(xué)生的情感交流,培養(yǎng)他們自尊、自信、自愛(ài)的精神。從各個(gè)方面關(guān)心學(xué)生,學(xué)生才會(huì)真正地 感受到你的溫暖,感受到你存在的價(jià)值。
作為班主任,我們要管理好班級(jí),我們就得制定班規(guī),班規(guī)的制定要合理有效。使得班級(jí)形成良好的班風(fēng)。我們也要學(xué)活培養(yǎng)培養(yǎng)骨干班委,形成班級(jí)內(nèi)部多層次的干部隊(duì)伍。使得班委成為你得力的助手。同時(shí),也培養(yǎng)學(xué)生管理等各方面的能力。
組織和指導(dǎo)課余活動(dòng)
頂崗實(shí)習(xí)已經(jīng)半年了,在這半年里,我不僅是一位信息技術(shù)教師,而且我也有幸成為八十一班的小班。正因?yàn)橛辛税嘀魅芜@個(gè)職位,我才有機(jī)會(huì)參加學(xué)校組織的各種活動(dòng)。在這些課余活動(dòng)中我收獲了許多,也成長(zhǎng)了許多。
從三月開(kāi)始,我非常的高興自己第一次組織學(xué)生參加感恩主題班會(huì),在這次班會(huì)中,我和半年里的學(xué)生更加的熟悉了,我感受到了他們的善良。我也從從中也獲取了組織學(xué)生的能力。
到四月份的武術(shù)操表演。從組織到比賽,我笑過(guò),也被他們氣哭過(guò)。但是,從中我真的成長(zhǎng)了許多。只有經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨,我們才會(huì)在風(fēng)雨中成長(zhǎng)許多。但是,令我高興的是,他們進(jìn)步了不少,我的要求不高,我就希望他們每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。
后來(lái),在五月份,我有組織學(xué)生參加了學(xué)校舉辦的歌詠比賽,在進(jìn)行排練的時(shí)候。我被他們的舉動(dòng)感動(dòng)了。他們?yōu)榱税嗉?jí),那種堅(jiān)持不懈的精神感動(dòng)了我。其實(shí),每個(gè)學(xué)生都有自己的閃光點(diǎn),作為老師我更應(yīng)該努力發(fā)掘?qū)W生身上的閃光點(diǎn),并且鼓勵(lì)和學(xué)習(xí)這些還在身上的閃光點(diǎn)。
經(jīng)過(guò)組織這么多的活動(dòng),我從中不僅僅鍛煉了自己組織能力,我從中更多的學(xué)到了學(xué)生身上那些閃光點(diǎn)。
服務(wù)當(dāng)?shù)亟逃虒W(xué)
我們除了教書(shū)育人、當(dāng)班主任。我們也積極地參加了服務(wù)當(dāng)?shù)亟逃虒W(xué)的活動(dòng)。比如:我們參加了初三體育模擬考試,以及后來(lái)的高碑店市運(yùn)動(dòng)會(huì)。在運(yùn)動(dòng)會(huì)中,我的職責(zé)是檢錄裁判員。這是我人生中的第一次,在這期間我學(xué)會(huì)了做事要認(rèn)真、細(xì)心。也學(xué)會(huì)了和其他老師相處。以及在初三信息技術(shù)培訓(xùn)中,我也給初三學(xué)生做過(guò)培訓(xùn)。在培訓(xùn)的過(guò)程中我認(rèn)真、負(fù)責(zé)的對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn),盡我的力量我去幫助每一位學(xué)生。這次培訓(xùn)對(duì)我的教學(xué)也起了很大的的作用。
通過(guò)服務(wù)當(dāng)?shù)亟逃虒W(xué),我從各個(gè)方面培養(yǎng)了我的能力。讓我的對(duì)工作更加的細(xì)心,讓我學(xué)會(huì)了如何和老師更好地相處,讓我變得更加地成熟穩(wěn)重。
以上四方面是我對(duì)頂崗四個(gè)多月的總結(jié)。在定崗中,我收獲了許多,成長(zhǎng)了許多。感謝學(xué)校給予我們這次頂崗的機(jī)會(huì),讓我更加的成熟和穩(wěn)重。
第二篇:小學(xué)教育專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)
教育系小學(xué)教育專業(yè)2011屆本科畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)
教育實(shí)習(xí)是師范院校教學(xué)工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié),是學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,提高綜合素質(zhì),成為合格人民教師的基礎(chǔ)。我系2007級(jí)小學(xué)教育本科1班2班共69名同學(xué)進(jìn)行了春季頂崗實(shí)習(xí)。現(xiàn)將我系2011屆小學(xué)教育本科班的頂崗實(shí)習(xí)工作做如下總結(jié):
一、實(shí)習(xí)基本情況概述
我系參加此次教育實(shí)習(xí)的小學(xué)教育專業(yè)的學(xué)生共69人。本次頂崗實(shí)習(xí)分五個(gè)階段進(jìn)行:第一階段,聯(lián)系頂崗實(shí)習(xí)基地;第二階段,實(shí)習(xí)前一個(gè)月,安排實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師,組織學(xué)生試講;第三階段,成立頂崗實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定實(shí)習(xí)工作計(jì)劃,召開(kāi)實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì);第四階段,學(xué)生赴各學(xué)校實(shí)習(xí),遵化實(shí)習(xí)生由生物系負(fù)責(zé)帶隊(duì),教育系的帶隊(duì)教師跟車將學(xué)生送到實(shí)習(xí)點(diǎn),并要求學(xué)生小組長(zhǎng)每天用短信反饋信息,需要請(qǐng)假的同學(xué)除了和生物系帶隊(duì)教師辦理正式請(qǐng)假外還必須和教育系帶隊(duì)教師備案;第五階段,實(shí)習(xí)學(xué)生返校,進(jìn)行個(gè)人總結(jié),召開(kāi)實(shí)習(xí)工作總結(jié)交流大會(huì)。
二、2011屆小學(xué)教育專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)工作特色
1、加大宣傳動(dòng)員,明確頂崗實(shí)習(xí)的目的與要求
在實(shí)習(xí)未展開(kāi)之前,系領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)教師就已經(jīng)為此次實(shí)習(xí)擬定好了實(shí)習(xí)計(jì)劃、步驟、方法、人員分配等,使得本次實(shí)習(xí)形成了一個(gè)良好的工作鏈。
首先,明確頂崗實(shí)習(xí)目的。在實(shí)習(xí)前,教育系積極組織實(shí)習(xí)前動(dòng)員,使實(shí)習(xí)生明白頂崗實(shí)習(xí)的基本目的在于通過(guò)理論與實(shí)際的結(jié)合、學(xué)校與社會(huì)的溝通,進(jìn)一步提高學(xué)生的思想覺(jué)悟、業(yè)務(wù)水平,尤其是觀察、分析和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力,以便把實(shí)習(xí)生培養(yǎng)成為能夠主動(dòng)適應(yīng)基礎(chǔ)教育改革需要的高素質(zhì)的復(fù)合型小學(xué)教師。通過(guò)實(shí)習(xí)讓學(xué)生找出自身與社會(huì)實(shí)際需要的差距,并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí),為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備,從而縮短從校園走向社會(huì)的適應(yīng)轉(zhuǎn)型期。
其次,明確頂崗實(shí)習(xí)要求。頂崗實(shí)習(xí)中實(shí)習(xí)生具有雙重角色,既是學(xué)院的在籍學(xué)生,又是實(shí)習(xí)學(xué)校的教學(xué)人員。鑒于此,教育系對(duì)小學(xué)教育專業(yè)的實(shí)習(xí)生提出了三個(gè)方面的要求:
(1)以“教學(xué)人員”的身份進(jìn)行實(shí)習(xí)。要求學(xué)生不因?qū)嵙?xí)生身份而放松自己,要嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)學(xué)校的有關(guān)規(guī)章、制度和紀(jì)律,積極爭(zhēng)取和努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),從小事做起,向有經(jīng)驗(yàn)的教師虛心求教,盡快適應(yīng)環(huán)境,不斷尋找自身差距,拓展知識(shí)面,培養(yǎng)實(shí)際工作能力。
(2)以“觀察者”的身份實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,學(xué)生都承擔(dān)了某一課程的具體教學(xué)任務(wù)和某一班的實(shí)習(xí)班主任任務(wù),工作比較瑣碎。要求學(xué)生自覺(jué)服從實(shí)習(xí)學(xué)校的安排,與此同時(shí),也要把眼光放高遠(yuǎn),從學(xué)校工作的全局出發(fā),了解教學(xué)運(yùn)行的基本規(guī)律、教學(xué)人員的基本心態(tài)、教學(xué)管理的原則等,這種觀察和訓(xùn)練能夠使學(xué)生在更廣的層面熟悉“學(xué)校”,增強(qiáng)適應(yīng)能力。
(3)以“研究者”的身份實(shí)習(xí)。要求學(xué)生在實(shí)習(xí)前、中、后通過(guò)自定方式確定一些鉆研任務(wù),積極探索理論與實(shí)踐相結(jié)合的途徑,充分利用實(shí)習(xí)這一深入基層的機(jī)會(huì),熟悉基礎(chǔ)教育教學(xué),關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題,有準(zhǔn)備地進(jìn)行調(diào)研。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)要完成實(shí)習(xí)總結(jié),認(rèn)真填寫(xiě)頂崗實(shí)習(xí)各環(huán)節(jié)考核項(xiàng)目表,并將此作為實(shí)習(xí)工作的重要組成部分。
2、精心組織,做好本屆頂崗實(shí)習(xí)的準(zhǔn)備工作
第一次頂崗實(shí)習(xí)工作頭緒多、時(shí)間緊、任務(wù)繁重,它的涉及面很廣,要求管理者有一定的社會(huì)工作能力。教育系領(lǐng)導(dǎo)教師本著對(duì)學(xué)校、對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的精神,一絲不茍地完成了本職工作。
第一,完善相關(guān)規(guī)章制度,實(shí)施規(guī)范化管理。為使頂崗實(shí)習(xí)工作能夠更為科學(xué)、規(guī)范地展開(kāi),我系在充分論證的基礎(chǔ)上,制定出切實(shí)可行的實(shí)習(xí)規(guī)章制度,其中包括《唐山師范學(xué)院教育系頂崗實(shí)習(xí)生紀(jì)律要求》等各項(xiàng)規(guī)章制度,使我系頂崗實(shí)習(xí)工作真正做到了科學(xué)、規(guī)范、有效地管理。
第二,實(shí)施實(shí)習(xí)工作全程指導(dǎo)。頂崗實(shí)習(xí)不只是傳統(tǒng)意義的一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié),更是師范生整個(gè)在校期間都要不間斷地進(jìn)行的最為完善的教學(xué)過(guò)程,包括了教學(xué)技能訓(xùn)練、教育見(jiàn)習(xí)、教材教法研究、模擬教學(xué)和教學(xué)實(shí)踐等內(nèi)容在內(nèi)。為此,我系在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中,狠抓教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié),把各項(xiàng)實(shí)踐能力的提高和專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)當(dāng)成我們工作的重中之重,以達(dá)到夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)、提高實(shí)踐能力之功效。特別是在學(xué)生外出進(jìn)行集中的頂崗實(shí)習(xí)之前,我們首先按照學(xué)校要求,制定出該頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃,成立由系黨政領(lǐng)導(dǎo)和有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師組成的“頂崗實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,對(duì)頂崗實(shí)習(xí)工作進(jìn)行總體部署,然后再分階段、有步驟地展開(kāi)指導(dǎo)。在學(xué)生下點(diǎn)實(shí)習(xí)之前,我們安排兩周的時(shí)間,要求學(xué)生在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行反復(fù)的試講,直到達(dá)到各項(xiàng)基本要求為止。進(jìn)入實(shí)習(xí)學(xué)校的第一周,安排學(xué)生全面聽(tīng)課。有的實(shí)習(xí)小組甚至還要求學(xué)生撰寫(xiě)實(shí)習(xí)日記,每天對(duì)自己的實(shí)習(xí)工作進(jìn)行總結(jié)和提高。
3、求真務(wù)實(shí),確保實(shí)習(xí)質(zhì)量
(1)系領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥,檢查指導(dǎo)實(shí)習(xí)。
(2)教育系帶隊(duì)教師兢兢業(yè)業(yè),不辭勞苦,全心全意為廣大實(shí)習(xí)生服務(wù)。教育系老師們到實(shí)地點(diǎn)接送同學(xué)們。
(3)頂崗實(shí)習(xí)達(dá)到了專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的預(yù)期目的。學(xué)生普遍感到不僅實(shí)際工作能力有所提高,更重要的是通過(guò)對(duì)教學(xué)方法的學(xué)習(xí)與實(shí)踐,進(jìn)一步激發(fā)了大家對(duì)專業(yè)知識(shí)的興趣,不少學(xué)生結(jié)合實(shí)際在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行更深入的學(xué)習(xí),寫(xiě)出了質(zhì)量較高的頂崗實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告。
(4)頂崗實(shí)習(xí)促進(jìn)了實(shí)習(xí)學(xué)校的工作。參加實(shí)習(xí)的學(xué)生在各自的實(shí)習(xí)學(xué)校積極工作,從小事做起,直至參與最終的教學(xué)工作,成為一支富有朝氣與活力的年輕隊(duì)伍,實(shí)習(xí)學(xué)生的精神風(fēng)貌及工作能力受到了各實(shí)習(xí)學(xué)校教師與學(xué)生的普遍好評(píng)。實(shí)習(xí)結(jié)束后,每個(gè)實(shí)習(xí)基地的負(fù)責(zé)人都為我系學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)填寫(xiě)了反饋表,經(jīng)過(guò)資料匯總整理發(fā)現(xiàn),本屆小學(xué)教育專業(yè)的實(shí)習(xí)生思想和紀(jì)律表現(xiàn)情況良好,態(tài)度端正,自覺(jué)遵守實(shí)習(xí)的各項(xiàng)規(guī)定和實(shí)習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度,不遲到、不早退、不缺席,有病或有事請(qǐng)假(除了2名同學(xué)生病外無(wú)請(qǐng)假學(xué)生)。能積極主動(dòng)地做好各項(xiàng)工作,服從安排,樹(shù)立了良好的大學(xué)生形象。
三、實(shí)習(xí)中暴露出的主要問(wèn)題
為了更好地了解我系小學(xué)教育專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的具體情況,教育系發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷10份,抽查了實(shí)習(xí)單位對(duì)我系小學(xué)教育專業(yè)學(xué)生的評(píng)價(jià)。整體上認(rèn)為我系小學(xué)教育專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)良好,專業(yè)技能扎實(shí),敬業(yè)精神和遵規(guī)守紀(jì)情況好。但是也暴露出一些具體問(wèn)題。
1、較之第一次頂崗,這次頂崗實(shí)習(xí)的安排遠(yuǎn)比上次有經(jīng)驗(yàn),實(shí)習(xí)生吃住條件,尤其是女生的住宿安全問(wèn)題適當(dāng)?shù)玫礁纳啤5侨匀挥幸粋€(gè)女學(xué)生一個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn),尤其是周末學(xué)校無(wú)人住宿不安全的情況。
2、實(shí)習(xí)單位提供機(jī)會(huì)讓學(xué)生進(jìn)行真正意義的頂崗,但是有些小學(xué)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)尚不能及時(shí)跟進(jìn)。
3、學(xué)生教育教學(xué)基本技能有待提高。具體問(wèn)題有:
(1)學(xué)生的教學(xué)基本功不夠扎實(shí),較普遍存在學(xué)生板書(shū)能力較差的問(wèn)題,一是粉筆字不規(guī)范,字體大小、字跡輕重不得體;二是板書(shū)不簡(jiǎn)潔,布局雜亂,條理性差。我校教學(xué)法教學(xué)與現(xiàn)行中小學(xué)的課改仍存在脫節(jié)現(xiàn)象,學(xué)生在學(xué)校中學(xué)習(xí)的僅僅是理論知識(shí),還不能很好的融會(huì)貫通,對(duì)教材的重點(diǎn)和難度把握不準(zhǔn),較普遍存在學(xué)生對(duì)小學(xué)教材內(nèi)容及教材體系的編排不熟悉的問(wèn)題。
(2)大多數(shù)學(xué)生缺乏創(chuàng)新精神。在頂崗實(shí)習(xí)中,雖然學(xué)生能夠按照教育教學(xué)的要求去做,但他們拘泥于書(shū)本、教參,教學(xué)方法死板教條,沒(méi)有自己獨(dú)特的教學(xué)步驟和教學(xué)方案。通過(guò)本次頂崗實(shí)習(xí)中反映的問(wèn)題,提醒我們以后要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的專業(yè)能力及專業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練,使學(xué)生掌握扎實(shí)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,提高學(xué)生的整體素質(zhì),從而適應(yīng)小學(xué)教育由應(yīng)試教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變的要求。
(3)比較普遍存在的問(wèn)題是學(xué)生撰寫(xiě)調(diào)研報(bào)告和實(shí)習(xí)總結(jié)能力差,一是對(duì)自已所做大量工作不能如實(shí)寫(xiě)出,二是不能提煉,三是寫(xiě)出的內(nèi)容較空洞。
唐山師范學(xué)院教育系
2010年6月
第三篇:體育教育專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)
體育教育專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)
兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)生活即將結(jié)束,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和各位體育老師們的指導(dǎo)和幫助下,我完成了由學(xué)生向教師的華麗轉(zhuǎn)身。這一路走來(lái),頗多留戀,諸多感慨。在實(shí)習(xí)期間,我既是學(xué)生,又是教師。作為學(xué)生,我虛心求教,不恥下問(wèn);作為人師,我兢兢業(yè)業(yè),倍感驕傲。我付出了很多,收獲了更多。下面我將這兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)做簡(jiǎn)要的匯報(bào)總結(jié)。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),忠誠(chéng)教育事業(yè)。
在實(shí)習(xí)期間,我系統(tǒng)的了解和學(xué)習(xí)了體育新課標(biāo)。在課余時(shí)間,我閱讀教育書(shū)籍,學(xué)習(xí)教育戰(zhàn)線中先進(jìn)人物的事跡,時(shí)刻鞭策激勵(lì)自己。我熱愛(ài)教育事業(yè),熱愛(ài)我的學(xué)生。在工作中能夠求真務(wù)實(shí)、開(kāi)拓進(jìn)取、大膽創(chuàng)新、樂(lè)于奉獻(xiàn),努力教好每一堂課,帶好每一次訓(xùn)練,圓滿地完成本職工作。我能夠師德規(guī)范嚴(yán)格要求自己,以身作則,時(shí)時(shí)處處做學(xué)生表率,凡是要求學(xué)生做到的,我自己首先做到。此外,我還能夠尊敬領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,積極參加學(xué)校的各種活動(dòng),遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度。
二、深鉆教材,認(rèn)真教學(xué)。
體育課教、學(xué)、練三者之間的統(tǒng)一。俗話說(shuō):施教之功,貴在引導(dǎo)。教師的教學(xué)藝術(shù)在很大程度上就是他引導(dǎo)水平的體現(xiàn)。只有教師正確而巧妙的引導(dǎo),才能在學(xué)生的學(xué)習(xí)中起到“引爆”作用,實(shí)現(xiàn)認(rèn)知、情感、行為三者的統(tǒng)一,獲得教學(xué)最佳效果。
傳統(tǒng)的教學(xué)組織和教學(xué)程序是以教師為中心的教學(xué)組織形式,以行政教學(xué)班為主的組織形式、分項(xiàng)教學(xué)的組織形式等,還有一成不變的課堂教學(xué)程序。既嚴(yán)重束縛了教師的手腳,也影響了學(xué)生參與體育活動(dòng)的情緒和積極性。用比較坦誠(chéng)和理性的思想來(lái)思考一下,當(dāng)在教室里久坐的學(xué)生來(lái)到操場(chǎng)上的時(shí)候,他們需求的是什么?不就是想舒散一下禁錮著的筋骨,放松一下繃緊的大腦。有那位學(xué)生想一來(lái)到操場(chǎng)就“立正、稍息”,面對(duì)體育教師的講解示范等,學(xué)生能喜歡這樣的教學(xué)法組織形式嗎?答案是否定的。根據(jù)《新課程標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容,結(jié)合學(xué)生的年齡特征,我在實(shí)習(xí)期間有針對(duì)性的教學(xué),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高體育運(yùn)動(dòng)技能,培養(yǎng)學(xué)生頑強(qiáng)拼搏的意志品質(zhì)。
經(jīng)由過(guò)程近一個(gè)月的教學(xué)實(shí)習(xí),所教學(xué)的班級(jí)學(xué)生根基理解和把握了跨越式跳高。在教育教學(xué)中,運(yùn)用前進(jìn)前輩的教育理念和科學(xué)(教學(xué)案例,試卷,課件,教案)的教學(xué)體例,全力培育學(xué)生的合作和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),選擇的教學(xué)體例能激發(fā)學(xué)生的進(jìn)修樂(lè)趣和促進(jìn)學(xué)生的思維勾當(dāng),能注重因材施教、因人施教,有用的調(diào)動(dòng)了學(xué)生進(jìn)修的自動(dòng)性,使學(xué)生在課堂上慢慢養(yǎng)成了當(dāng)真進(jìn)修的精采習(xí)慣,讓每一位學(xué)生都能夠在“樂(lè)”中練,在操練“樂(lè)”,課堂空氣布滿活力,有用地提高了課堂教學(xué)質(zhì)量。我在高二年級(jí)學(xué)生查詢拜訪中,幾乎人人都能做到從激情上、步履上自動(dòng)介入教學(xué)勾當(dāng),做到人人介入勾當(dāng),人人健康成長(zhǎng)。
三、實(shí)習(xí)體味
在體育教學(xué)中,有意識(shí)地融入德育教育,不僅能磨煉學(xué)生的意志,更主要的是培育學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義和集體主義精神,培育學(xué)生從命組織遵守紀(jì)律,老實(shí)、機(jī)智、積極進(jìn)去的心理道德。經(jīng)由過(guò)程教學(xué)實(shí)踐,為此,我在教學(xué),“跨越式跳高”首要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行試探的,并受到了精采的下場(chǎng)下面就環(huán)繞這個(gè)問(wèn)題談?wù)勎易约旱囊恍┞拥挠^點(diǎn)。
1、用尊貴的精神去塑造學(xué)生
教師的言行直接影響和傳染著學(xué)生。作為教師必需增強(qiáng)自身涵養(yǎng),提高自身素質(zhì)具備一種高昂向上,積極進(jìn)取的敬業(yè)精神,教師精采的言談舉止,會(huì)給學(xué)生樹(shù)立一個(gè)好的形象,再加上教師規(guī)范的動(dòng)作手勢(shì),行走坐臥、外在儀表和豐碩內(nèi)在,是學(xué)生在潛移默化中受到陶冶,模擬中審閱自己,從而獲得周全教育。
2、用正確的體例去指導(dǎo)學(xué)生
體育教學(xué)中,教師最能影響學(xué)生的是簡(jiǎn)明簡(jiǎn)要的講解,正確無(wú)誤的示范和行之有用的教育,讓學(xué)生對(duì)此內(nèi)容發(fā)生濃密的樂(lè)趣。在操練中學(xué)生,學(xué)生不敢做的動(dòng)作,由教師示范,學(xué)生不會(huì)做的動(dòng)作,教師應(yīng)手把手教。教師要用自己健康的體魄,精采的專業(yè)素質(zhì)去影響指導(dǎo)學(xué)生熱愛(ài)體育行為。
例如我在跨越式跳高教學(xué)時(shí)這樣放置的,第一個(gè)操練,用激勵(lì)的口號(hào)庖代傳統(tǒng)的“一二一”口號(hào),在跨越式跳高操練前熱身勾當(dāng)中,我用激勵(lì)口號(hào)鼓舞激勵(lì)學(xué)生,我自傲,我成功、我介入、我孤高、我勇敢,操練跨越式跳高我能行!然后要肄業(yè)生自立操練跨越式跳高過(guò)竿動(dòng)作,幾回后經(jīng)由過(guò)程體味去考慮。a若何才能保證操練時(shí)的平安?b操練跨越式跳高能使身體哪些部位獲得磨煉?獲得的謎底是:對(duì)于平安,年夜部門(mén)學(xué)生回覆是按跨越式跳高動(dòng)作體例去做;對(duì)于磨煉的益處有的學(xué)生回覆可以磨煉下肢的力量,有的學(xué)生說(shuō)可以磨煉自己的膽子,有的學(xué)生回覆好玩,有的學(xué)生回覆可以磨煉自己的身體,學(xué)生回覆幾乎包含了操練的意義。教師實(shí)時(shí)加以指導(dǎo),經(jīng)常操練可以使人下肢更有力,關(guān)節(jié)更矯捷,可以使人勇敢,但操練時(shí)注重平安,注重自我呵護(hù)。
第二個(gè)操練,我設(shè)計(jì)幾組分歧高度的跳高架,讓學(xué)生自己選擇高度操練,并提出問(wèn)題:當(dāng)別人跳不外去時(shí)你該怎么辦?年夜都學(xué)(教學(xué)案例,試卷,課件,教案)生回覆我們要輔佐他,教師馬上提出呵護(hù)與輔佐的體例,操練中發(fā)揚(yáng)合作精神。不管在哪組上操練,我老是用鼓舞激勵(lì)性的說(shuō)話對(duì)學(xué)生進(jìn)行鼓舞激勵(lì)和指導(dǎo),尤其是對(duì)進(jìn)修上有困然的學(xué)生,幾回操練后學(xué)生逐漸向有難度的跳高架挨近。
3、用師生間精采激情去傳染學(xué)生
在體育教學(xué)中,向?qū)W生進(jìn)行思惟道德教育,關(guān)頭在于教師的上行下效,而身教更勝于言傳,體育教師的工作性質(zhì)抉擇了年夜部門(mén)時(shí)刻在室外,和學(xué)生的直接接觸最多。我們非論起風(fēng)下雨,仍是嚴(yán)寒盛暑都率領(lǐng)學(xué)生去完成身體磨煉使命。在這種艱辛的情形中教師的影響是最年夜的。盛暑中,我們所站的位置是面臨太陽(yáng);冬風(fēng)中我們所站的位置是面臨風(fēng)口……這種無(wú)形的教育體例,化為濃濃的師生激情和對(duì)夸姣事物的判定,使學(xué)生在潛移默化中受到教育,從而提高學(xué)生對(duì)夸姣事物的追求。
4、用祖國(guó)的呼叫去鼓舞學(xué)生
青少年都有神馳夸姣未來(lái)的愿望,都有為祖國(guó)進(jìn)獻(xiàn)自己青春的使命感,都想有健康的體魄和精采體育手藝。在道德理想與專業(yè)進(jìn)修中,輔佐學(xué)生樹(shù)立只懷孕體好,未來(lái)才能更好地為祖國(guó)工作的思惟,在各類規(guī)章軌制的約束下,使學(xué)生磨煉身體成為自覺(jué)的步履,并使這種自覺(jué)步履表此刻體育課的進(jìn)修和磨煉中。
四、我的思索。
在實(shí)習(xí)期間,我遇到了困難,也對(duì)體育教學(xué)進(jìn)行了一定的思索:
1、教師對(duì)學(xué)生的過(guò)高要求也是不利快樂(lè)體育的實(shí)施。教師在要求學(xué)生完成動(dòng)作或訓(xùn)練時(shí),有必要降低難度或要求,使身體素質(zhì)較差的學(xué)生也能在運(yùn)動(dòng)中體驗(yàn)到成功,如我在單足跳的練習(xí)中,可允許學(xué)生換一次腳,這樣就使學(xué)生嘗到了成功的滋味,有了很大的成就感。對(duì)待學(xué)生方面,既要求嚴(yán)格注重素質(zhì)的培養(yǎng),提高他們的自信心方面,還多給予鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng),堅(jiān)定他們克服困難決心,也培養(yǎng)他們吃苦耐勞,頑強(qiáng)拼搏的體育精神。1 2 3
2、每一堂課教材合理安排,使學(xué)生得到全面的身體鍛煉,發(fā)展學(xué)生各方面的素質(zhì)。講解動(dòng)作要領(lǐng)和保護(hù)方法,突出重點(diǎn)、難點(diǎn),示范動(dòng)作正確,每堂課分組練習(xí),既有秩序,又有隊(duì)形。
3、上課期間,在注重終結(jié)性評(píng)價(jià)的同時(shí)也應(yīng)注重過(guò)程性評(píng)價(jià),告訴學(xué)生期末體育成績(jī)=運(yùn)動(dòng)參與+運(yùn)動(dòng)技能+上課行為+身心健康+社會(huì)適應(yīng)。讓學(xué)生真正體驗(yàn)到主體地位。同時(shí),這種評(píng)價(jià)方法對(duì)發(fā)展學(xué)生的體能,增進(jìn)健康,娛樂(lè)身心,調(diào)節(jié)情緒,減少壓力,樂(lè)于接愛(ài)不同觀點(diǎn),分享自己和他人的快樂(lè),會(huì)評(píng)價(jià)他人和自己所獲得的成功感,對(duì)進(jìn)一步促進(jìn)完善新課標(biāo)的評(píng)價(jià)方法起著積極的意義。
4、積極虛心請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的領(lǐng)導(dǎo)和老師,使自己在理論和實(shí)踐相結(jié)合,鉆研教學(xué)大綱,努力地培養(yǎng)體育尖子,輔導(dǎo)差生,提高學(xué)生整體素質(zhì)。
四、我的不足。
實(shí)習(xí)中我發(fā)現(xiàn)了自己的不足,需要改進(jìn):
1、對(duì)學(xué)生,對(duì)教材應(yīng)該更加的細(xì)致:需要更鉆研新的教材,處理教材應(yīng)先分析各班學(xué)生特點(diǎn),作到由易到難,由簡(jiǎn)到繁。循序漸進(jìn)。新舊難易程度和不同性質(zhì)的教材搭配好,備課之間的教材銜接好,每次課的教材注意多樣化,使學(xué)生的身體得到較全面的鍛煉。
2、培養(yǎng)自己應(yīng)用所學(xué)的教育理論觀察分析教育問(wèn)題的能力和興趣??赡艿脑?,進(jìn)行教育調(diào)查,有利于自己的教學(xué)。
3、自我要求應(yīng)更高,每次課盡可能提早到達(dá)上課地點(diǎn),布置好場(chǎng)地、器材,特別注意檢查安全方面的措施,確保上課時(shí)學(xué)生的安全;同時(shí),要提前做好自身的準(zhǔn)備工作。
4、每次課后應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行自我分析,虛心聽(tīng)取其他教師的意見(jiàn),及時(shí)在教案中寫(xiě)好課后小結(jié)。
總之,從這兩個(gè)多月的體育教學(xué)中,使我深深體會(huì)到,要當(dāng)一名體育教師并不難,但較出色上好每一堂課,完成每一項(xiàng)體育訓(xùn)練,培養(yǎng)更多的體育優(yōu)生就很艱難了。總而言之,教育實(shí)習(xí)讓我更加堅(jiān)定了獻(xiàn)身教育事業(yè)的決心,我將繼續(xù)以認(rèn)真和高度負(fù)責(zé)的態(tài)度虛心學(xué)習(xí),不斷完善自己,不斷提高自身素質(zhì)和能力水平,為成為一名光榮的人民教師而努力奮斗。
「 1」 「 2」 「 3」
第四篇:體育教育專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)
兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)生活即將結(jié)束,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和各位體育老師們的指導(dǎo)和幫助下,我完成了由學(xué)生向教師的華麗轉(zhuǎn)身。這一路走來(lái),頗多留戀,諸多感慨。在實(shí)習(xí)期間,我既是學(xué)生,又是教師。作為學(xué)生,我虛心求教,不恥下問(wèn);作為人師,我兢兢業(yè)業(yè),倍感驕傲。我付出了很多,收獲了更多。下面我將這兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)做簡(jiǎn)要的匯報(bào)總結(jié)。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),忠誠(chéng)教育事業(yè)。
在實(shí)習(xí)期間,我系統(tǒng)的了解和學(xué)習(xí)了體育新課標(biāo)。在課余時(shí)間,我閱讀教育書(shū)籍,學(xué)習(xí)教育戰(zhàn)線中先進(jìn)人物的事跡,時(shí)刻鞭策激勵(lì)自己。我熱愛(ài)教育事業(yè),熱愛(ài)我的學(xué)生。在工作中能夠求真務(wù)實(shí)、開(kāi)拓進(jìn)取、大膽創(chuàng)新、樂(lè)于奉獻(xiàn),努力教好每一堂課,帶好每一次訓(xùn)練,圓滿地完成本職工作。我能夠師德規(guī)范嚴(yán)格要求自己,以身作則,時(shí)時(shí)處處做學(xué)生表率,凡是要求學(xué)生做到的,我自己首先做到。此外,我還能夠尊敬領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,積極參加學(xué)校的各種活動(dòng),遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度。
二、深鉆教材,認(rèn)真教學(xué)。
體育課教、學(xué)、練三者之間的統(tǒng)一。俗話說(shuō):施教之功,貴在引導(dǎo)。教師的教學(xué)藝術(shù)在很大程度上就是他引導(dǎo)水平的體現(xiàn)。只有教師正確而巧妙的引導(dǎo),才能在學(xué)生的學(xué)習(xí)中起到“引爆”作用,實(shí)現(xiàn)認(rèn)知、情感、行為三者的統(tǒng)一,獲得教學(xué)最佳效果。
傳統(tǒng)的教學(xué)組織和教學(xué)程序是以教師為中心的教學(xué)組織形式,以行政教學(xué)班為主的組織形式、分項(xiàng)教學(xué)的組織形式等,還有一成不變的課堂教學(xué)程序。既嚴(yán)重束縛了教師的手腳,也影響了學(xué)生參與體育活動(dòng)的情緒和積極性。用比較坦誠(chéng)和理性的思想來(lái)思考一下,當(dāng)在教室里久坐的學(xué)生來(lái)到操場(chǎng)上的時(shí)候,他們需求的是什么?不就是想舒散一下禁錮著的筋骨,放松一下繃緊的大腦。有那位學(xué)生想一來(lái)到操場(chǎng)就“立正、稍息”,面對(duì)體育教師的講解示范等,學(xué)生能喜歡這樣的教學(xué)法組織形式嗎?答案是否定的。根據(jù)《新課程標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容,結(jié)合學(xué)生的年齡特征,我在實(shí)習(xí)期間有針對(duì)性的教學(xué),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高體育運(yùn)動(dòng)技能,培養(yǎng)學(xué)生頑強(qiáng)拼搏的意志品質(zhì)。
經(jīng)由過(guò)程近一個(gè)月的教學(xué)實(shí)習(xí),所教學(xué)的班級(jí)學(xué)生根基理解和把握了跨越式跳高。在教育教學(xué)中,運(yùn)用前進(jìn)前輩的教育理念和科學(xué)(教學(xué)案例,試卷,課件,教案)的教學(xué)體例,全力培育學(xué)生的合作和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),選擇的教學(xué)體例能激發(fā)學(xué)生的進(jìn)修樂(lè)趣和促進(jìn)學(xué)生的思維勾當(dāng),能注重因材施教、因人施教,有用的調(diào)動(dòng)了學(xué)生進(jìn)修的自動(dòng)性,使學(xué)生在課堂上慢慢養(yǎng)成了當(dāng)真進(jìn)修的精采習(xí)慣,讓每一位學(xué)生都能夠在“樂(lè)”中練,在操練“樂(lè)”,課堂空氣布滿活力,有用地提高了課堂教學(xué)質(zhì)量。我在高二年級(jí)學(xué)生查詢拜訪中,幾乎人人都能做到從激情上、步履上自動(dòng)介入教學(xué)勾當(dāng),做到人人介入勾當(dāng),人人健康成長(zhǎng)。
三、實(shí)習(xí)體味
在體育教學(xué)中,有意識(shí)地融入德育教育,不僅能磨煉學(xué)生的意志,更主要的是培育學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義和集體主義精神,培育學(xué)生從命組織遵守紀(jì)律,老實(shí)、機(jī)智、積極進(jìn)去的心理道德。經(jīng)由過(guò)程教學(xué)實(shí)踐,為此,我在教學(xué),“跨越式跳高”首要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行試探的,并受到了精采的下場(chǎng)下面就環(huán)繞這個(gè)問(wèn)題談?wù)勎易约旱囊恍┞拥挠^點(diǎn)。
1、用尊貴的精神去塑造學(xué)生
教師的言行直接影響和傳染著學(xué)生。作為教師必需增強(qiáng)自身涵養(yǎng),提高自身素質(zhì)具備一種高昂向上,積極進(jìn)取的敬業(yè)精神,教師精采的言談舉止,會(huì)給學(xué)生樹(shù)立一個(gè)好的形象,再加上教師規(guī)范的動(dòng)作手勢(shì),行走坐臥、外在儀表和豐碩內(nèi)在,是學(xué)生在潛移默化中受到陶冶,模擬中審閱自己,從而獲得周全教育。
2、用正確的體例去指導(dǎo)學(xué)生
體育教學(xué)中,教師最能影響學(xué)生的是簡(jiǎn)明簡(jiǎn)要的講解,正確無(wú)誤的示范和行之有用的教育,讓學(xué)生對(duì)此內(nèi)容發(fā)生濃密的樂(lè)趣。在操練中學(xué)生,學(xué)生不敢做的動(dòng)作,由教師示范,學(xué)生不會(huì)做的動(dòng)作,教師應(yīng)手把手教。教師要用自己健康的體魄,精采的專業(yè)素質(zhì)去影響指導(dǎo)學(xué)生熱愛(ài)體育行為。
例如我在跨越式跳高教學(xué)時(shí)這樣放置的,第一個(gè)操練,用激勵(lì)的口號(hào)庖代傳統(tǒng)的“一二一”口號(hào),在跨越式跳高操練前熱身勾當(dāng)中,我用激勵(lì)口號(hào)鼓舞激勵(lì)學(xué)生,我自傲,我成功、我介入、我孤高、我勇敢,操練跨越式跳高我能行!然后要肄業(yè)生自立操練跨越式跳高過(guò)竿動(dòng)作,幾回后經(jīng)由過(guò)程體味去考慮。a若何才能保證操練時(shí)的平安?b操練跨越式跳高能使身體哪些部位獲得磨煉?獲得的謎底是:對(duì)于平安,年夜部門(mén)學(xué)生回覆是按跨越式跳高動(dòng)作體例去做;對(duì)于磨煉的益處有的學(xué)生回覆可以磨煉下肢的力量,有的學(xué)生說(shuō)可以磨煉自己的膽子,有的學(xué)生回覆好玩,有的學(xué)生回覆可以磨煉自己的身體,學(xué)生回覆幾乎包含了操練的意義。教師實(shí)時(shí)加以指導(dǎo),經(jīng)常操練可以使人下肢更有力,關(guān)節(jié)更矯捷,可以使人勇敢,但操練時(shí)注重平安,注重自我呵護(hù)。
第二個(gè)操練,我設(shè)計(jì)幾組分歧高度的跳高架,讓學(xué)生自己選擇高度操練,并提出問(wèn)題:當(dāng)別人跳不外去時(shí)你該怎么辦?年夜都學(xué)(教學(xué)案例,試卷,課件,教案)生回覆我們要輔佐他,教師馬上提出呵護(hù)與輔佐的體例,操練中發(fā)揚(yáng)合作精神。不管在哪組上操練,我老是用鼓舞激勵(lì)性的說(shuō)話對(duì)學(xué)生進(jìn)行鼓舞激勵(lì)和指導(dǎo),尤其是對(duì)進(jìn)修上有困然的學(xué)生,幾回操練后學(xué)生逐漸向有難度的跳高架挨近。
2、培養(yǎng)自己應(yīng)用所學(xué)的教育理論觀察分析教育問(wèn)題的能力和興趣??赡艿脑?,進(jìn)行教育調(diào)查,有利于自己的教學(xué)。
3、自我要求應(yīng)更高,每次課盡可能提早到達(dá)上課地點(diǎn),布置好場(chǎng)地、器材,特別注意檢查安全方面的措施,確保上課時(shí)學(xué)生的安全;同時(shí),要提前做好自身的準(zhǔn)備工作。
4、每次課后應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行自我分析,虛心聽(tīng)取其他教師的意見(jiàn),及時(shí)在教案中寫(xiě)好課后小結(jié)。
總之,從這兩個(gè)多月的體育教學(xué)中,使我深深體會(huì)到,要當(dāng)一名體育教師并不難,但較出色上好每一堂課,完成每一項(xiàng)體育訓(xùn)練,培養(yǎng)更多的體育優(yōu)生就很艱難了??偠灾?教育實(shí)習(xí)讓我更加堅(jiān)定了獻(xiàn)身教育事業(yè)的決心,我將繼續(xù)以認(rèn)真和高度負(fù)責(zé)的態(tài)度虛心學(xué)習(xí),不斷完善自己,不斷提高自身素質(zhì)和能力水平,為成為一名光榮的人民教師而努力奮斗。
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第五篇:專業(yè)(頂崗)實(shí)習(xí)總結(jié)
時(shí)間:2013、06——2013、12
地點(diǎn):江蘇省無(wú)錫市宜興市
單位:宜興花園豪生大酒店
實(shí)習(xí)項(xiàng)目?jī)?nèi)容:
在花園豪生大酒店緣苑中餐廳內(nèi)收銀員、傳菜員之間輪換實(shí)習(xí)。
實(shí)習(xí)過(guò)程:
作為鄭州航院信息統(tǒng)計(jì)職業(yè)學(xué)院會(huì)統(tǒng)系2011級(jí)學(xué)生,在入學(xué)兩年后,即將開(kāi)始第三學(xué)年的時(shí)候,迎來(lái)了實(shí)習(xí)的季節(jié)。
2013年6月結(jié)束了兩年的在校學(xué)習(xí)后,來(lái)到了江蘇省無(wú)錫市宜興市宜興花園豪生大酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。來(lái)到酒店后得到店方通知自己的崗位是酒店內(nèi)部緣苑中餐廳服務(wù)員。起初內(nèi)心很是不舒服,畢竟自己的專業(yè)和實(shí)習(xí)所從事的職業(yè)是不相干的。
2013年7月,我開(kāi)始了正式的實(shí)習(xí)。作為一名酒店行業(yè)的新人,我對(duì)酒店行業(yè)的所有規(guī)則和職業(yè)技能幾乎一點(diǎn)都不了解??紤]到我是一名新人,部門(mén)經(jīng)理將我安排在了餐廳傳菜部。起初我認(rèn)為傳菜部的工作很隨意,只要有力氣就可以很好的完成工作,而且我也單純的認(rèn)為傳菜部的工作就是在客人餐間對(duì)客人所點(diǎn)菜品進(jìn)行廚房與餐桌之間的傳送。但是上班后我發(fā)現(xiàn)傳菜部的工作并沒(méi)有想象中的那么簡(jiǎn)單與隨意。起初,來(lái)到一家新的酒店,要傳菜就必須得先認(rèn)清店內(nèi)的菜品有哪些,招牌菜又是什么,店內(nèi)又有哪些海鮮河鮮,海鮮河鮮的價(jià)格又是多少。另外,雖說(shuō)不必知道每道菜的味道是什么但是要大致的清楚每道菜的配料是什么,還有制作的時(shí)間大概為多少。這些東西都是傳菜部成員所必須掌握的一點(diǎn)東西,而且我們餐廳主打粵菜與淮揚(yáng)菜,而這些需要掌握的基礎(chǔ)知識(shí)讓我了解到了許多粵菜與淮揚(yáng)菜的配料與工序,甚至是菜肴的味道。
在傳菜部待了一段時(shí)間后,我認(rèn)為我已經(jīng)將傳菜部的職能掌握的差不多的時(shí)候,老員工們又讓我接觸到了我平時(shí)不知道的傳菜部的另一職能,即下班后對(duì)餐廳進(jìn)行收檔、鎖門(mén)、關(guān)電源等工作。這一職能起初讓我手忙腳亂,但是隨著時(shí)間推移,我收檔所用時(shí)間越來(lái)越短,質(zhì)量也越來(lái)越高,而且關(guān)閉餐廳內(nèi)錯(cuò)綜復(fù)雜的電源也讓我腦海中沉淀至底層的物理基礎(chǔ)知識(shí)浮現(xiàn)出來(lái)。
當(dāng)我將整個(gè)傳菜部的職能掌握的差不多的時(shí)候,我被經(jīng)理調(diào)至餐廳收銀間實(shí)習(xí)。在收銀間里擔(dān)任收銀員,并且每日對(duì)該天的營(yíng)業(yè)狀況進(jìn)行匯總,做出每日明細(xì)賬,并將該日的營(yíng)業(yè)額提取,轉(zhuǎn)投出納。在進(jìn)入收銀間時(shí),我的想法與進(jìn)入傳菜部時(shí)的想法一樣,認(rèn)為這件工作是很簡(jiǎn)單很隨意的,畢竟我的專業(yè)與財(cái)務(wù)的關(guān)系更大一些。但是現(xiàn)實(shí)告訴我我又錯(cuò)了。餐廳收銀的工作并非想象中那樣簡(jiǎn)單。客人的結(jié)賬方式有很多種,比如簽單、銷售擔(dān)保、刷會(huì)員卡、刷銀聯(lián)卡又或者是現(xiàn)金結(jié)賬,而這每種結(jié)賬方式的操作雖然在大體上流程一樣但是操作中卻將毫繆千里的道理闡述的淋漓盡致。結(jié)賬時(shí)不是簡(jiǎn)單的將各道菜品的價(jià)格進(jìn)行匯總即可,還要根據(jù)客人的結(jié)賬方式對(duì)客人所用食物進(jìn)行打折,而且還要分清楚哪些食物打折哪些食物不需要打折。在客人結(jié)完賬之后還要將賬單在系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行掛賬,在掛賬的時(shí)候也要根據(jù)客人的結(jié)賬方式選擇掛賬方式,以方便財(cái)務(wù)部門(mén)工作。并且在晚上下班前要將今日賬單進(jìn)行匯總,做出明細(xì)賬表,點(diǎn)出日營(yíng)業(yè)現(xiàn)金,轉(zhuǎn)投出納。
忙忙碌碌的半年時(shí)間眨眼而過(guò),在酒店餐廳實(shí)習(xí)的半年時(shí)間,學(xué)到了很多與自己專業(yè)無(wú)關(guān)的新知識(shí),更學(xué)到了與自己專業(yè)有關(guān)但是卻更實(shí)用的財(cái)務(wù)知識(shí),也就在這時(shí)候,才明白學(xué)校安排實(shí)習(xí)的根本原因所在。自己所學(xué)的專業(yè)不一定是自己所從事的職業(yè),但自己所從事的的職業(yè)有很大的可能將運(yùn)用到自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí),而且也懂得,畢竟這是在社會(huì),自己將學(xué)到學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)。
總結(jié)人:賈東岳