第一篇：學(xué)校衛(wèi)生安全責(zé)任狀

學(xué)校衛(wèi)生安全責(zé)任狀

為貫徹落實(shí)中共中央、國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)社會治安綜合治理的意見，落實(shí)社會治安綜合治理目標(biāo)管理責(zé)任制，確保學(xué)校安全責(zé)任落到實(shí)處，明確學(xué)校的衛(wèi)生安全工作責(zé)任，現(xiàn)根據(jù)中央五部委《關(guān)于實(shí)現(xiàn)社會治安綜合治理責(zé)任制的若干規(guī)定》和省、市、區(qū)相關(guān)文件精神要求，特制定本責(zé)任狀。

一、負(fù)責(zé)提供對全校師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全、遠(yuǎn)離毒品、吸煙危害和防治傳染病、突發(fā)病、常見病的衛(wèi)生常識等宣傳教育；

二、做好的傳染病、突發(fā)病、常見病的防范、監(jiān)測、上報(bào)工作；

三、做好意外傷害的防護(hù)、初步救治知識的宣傳、輔導(dǎo)工作；

四、一旦校內(nèi)發(fā)生意外傷害事故，迅速進(jìn)行初步的診斷、處置，并提出進(jìn)一步治療的建議或立即轉(zhuǎn)送醫(yī)院；

五、對校內(nèi)師生小傷小病進(jìn)行處置時(shí)，科學(xué)用藥、規(guī)范操作；

六、從正規(guī)的渠道定點(diǎn)購藥，每學(xué)期檢查一次醫(yī)務(wù)室存放的藥品質(zhì)量和有效期；

七、嚴(yán)格執(zhí)行《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)生預(yù)防接種管理工作的通知》，保證接種的及時(shí)率、接種率；

八、校內(nèi)發(fā)生師生傷害及飲食安全事故，必須在第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場。

九、積極主動地做好其他治安綜合治理工作。

呼蘭區(qū)楊林中學(xué)（章）責(zé)任部門：醫(yī)務(wù)室

法定代表人（簽名）：責(zé)任人（簽名）：

二○○ 年 月 日

楊林中學(xué)安全衛(wèi)生工作責(zé)任狀

為了確保學(xué)校安全、衛(wèi)生工作落到實(shí)處，杜絕安全、衛(wèi)生事故發(fā)生，維護(hù)教育大局穩(wěn)定，推動學(xué)校各項(xiàng)教育活動健康發(fā)展，特制定安全衛(wèi)生責(zé)任書，確保學(xué)校長治久安與學(xué)生健康成長。特簽訂如下責(zé)任狀：

1、教師應(yīng)以保護(hù)學(xué)生安全為己任。應(yīng)當(dāng)對在校學(xué)生進(jìn)行必要安全教育和自我保護(hù)教育，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)法律及學(xué)校有關(guān)規(guī)定，建立健全班級安全、衛(wèi)生管理制度，預(yù)防和消除教育教學(xué)環(huán)境中存在的安全隱患。

2、班級教學(xué)和學(xué)生生活設(shè)施需時(shí)刻注意安全。要經(jīng)常對教室里的學(xué)生的凳子及其它教學(xué)用具進(jìn)行安全、衛(wèi)生檢查。教室門窗，在放學(xué)和節(jié)假日，要及時(shí)關(guān)好。時(shí)刻注意教室電源，發(fā)現(xiàn)損壞的插座、開關(guān)、燈頭，要及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)修繕。

3、教師要對學(xué)生進(jìn)行安全衛(wèi)生常識教育，教育學(xué)生怎樣預(yù)防近視和感冒，防止傳染病和其它惡疾在校園中發(fā)生，教育學(xué)生嚴(yán)禁購買“三無”食品、無合格證的文具和有危險(xiǎn)性的玩具。

4、教師要教育學(xué)生時(shí)刻注意交通安全，上學(xué)、放學(xué)回家不得在路上玩耍，不要與不認(rèn)識的人交往或跟隨參與活動，以防被壞人拐騙。

5、加強(qiáng)教師值周制度的管理，自覺履行值周的職責(zé)。

6、教師在課堂或課后不得對學(xué)生打罵、體罰或變相體罰學(xué)生。

7、教師必須嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校各項(xiàng)安全衛(wèi)生工作制度。班級大型活動，必須報(bào)告學(xué)校審批，外出活動報(bào)告學(xué)校審批，禁止各班參加校外各種不安全的活動。

8、按照學(xué)校每周安全衛(wèi)生工作部署，嚴(yán)格履行教育學(xué)生的義務(wù)。

9、加大安全、衛(wèi)生懲處力度，凡在校發(fā)生安全衛(wèi)生事故的班級，評比循環(huán)紅旗時(shí)執(zhí)行一票否決，事故特別嚴(yán)重的，當(dāng)年該任課老師、班主任不得評先進(jìn)評優(yōu)秀，安全、衛(wèi)生工作失誤造成損失的，要視其情況扣除個(gè)人獎金，并根據(jù)國家相關(guān)法律追究責(zé)任并進(jìn)行處理。說明：（此狀一式兩份，教師、學(xué)校各存一份，每學(xué)年簽訂一次。）

楊林中學(xué)（蓋 章）：教師（簽 字）：

2007年11月16日

學(xué)校消防安全責(zé)任狀

為了切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校安全工作，確保學(xué)校財(cái)產(chǎn)以及師生生命、財(cái)產(chǎn)的安全，特簽訂此責(zé)任狀。

一、遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章，貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，履行消防安全責(zé)任，保障消防安全。

二、各部門主管領(lǐng)導(dǎo)為消防安全責(zé)任人，李漸君為學(xué)校消防安全直接責(zé)任人。

三、逐級落實(shí)消防安全崗位責(zé)任制，對學(xué)校存在的消防隱患及時(shí)予以排查、剔除。

四、重點(diǎn)消防部門（如學(xué)生宿舍、食堂等），要做到每日防火巡查，做好記錄。

五、保證消防疏散通道暢通，確保滅火器材齊備、完好、有效。

六、直接責(zé)任人對消防設(shè)施要勤于檢查，齊備、完好、有效的設(shè)備要貼好封條，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)排查及時(shí)上報(bào)。

此責(zé)任狀自簽訂之日起生效，消防安全責(zé)任人要認(rèn)真抓好各項(xiàng)安全工作的落實(shí)，確保不發(fā)生火災(zāi)事故。如有違反，學(xué)校將嚴(yán)厲處罰。

楊林中學(xué)學(xué)校綜合治理小組消防直接責(zé)任人：代表：____________________________________

200年月日

呼蘭區(qū)楊林中學(xué)學(xué)生、家長、學(xué)校

簽訂交通安全責(zé)任狀

為了貫徹落實(shí)呼蘭區(qū)關(guān)于交通安全工作的有關(guān)精神,加強(qiáng)對學(xué)生交通安全管理，保障學(xué)生人身安全，切實(shí)把交通安全工作做好，使學(xué)校達(dá)到“交通安全?！睒?biāo)準(zhǔn),楊林中學(xué)結(jié)合學(xué)校實(shí)際,特制定交通安全自律公約,并簽訂了交通安全責(zé)任狀。內(nèi)容如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)生交通安全必讀》。遵守本校的交通安全公約，自覺遵守交通規(guī)則。

二、不準(zhǔn)駕駛機(jī)動車輛。騎自行車靠道路右側(cè)非機(jī)動車輛內(nèi)行駛，不準(zhǔn)并排騎行，互相追逐。左轉(zhuǎn)彎時(shí)伸手示意，向后了望，不準(zhǔn)突然猛拐。未滿12周歲的不準(zhǔn)騎自行車。

三、不在道路上扒車、追車、強(qiáng)行攔車或拋物擊車，不在道路上打鬧。

四、過橫道，直接通過，注意來往車輛，不準(zhǔn)追逐、猛跑，更不準(zhǔn)在車輛臨近時(shí)突然橫穿。

五、為了避免、降低學(xué)生的人身安全隱患，學(xué)校要求學(xué)生不乘座黑“送子車”和“三無”車輛上學(xué)、放學(xué)，學(xué)生家長要對學(xué)生乘座車輛進(jìn)行詢問或檢查，保證學(xué)生乘車安全。

六、乘坐汽車時(shí)，不準(zhǔn)將身體任何部分伸出車外，不準(zhǔn)在車未停穩(wěn)時(shí)跳車，下車后從車輛尾部過道。

七、放學(xué)出學(xué)校大門口時(shí)先觀望來往車輛后再過馬路。

八、班主任對學(xué)生有進(jìn)行安全教育的義務(wù)，家長對孩子的安全負(fù)有監(jiān)護(hù)的責(zé)任。

年家長簽字：

2008年10月30日

班主任簽字：

蔡山二中安全工作責(zé)任狀

一、指導(dǎo)思想

為了全面落實(shí)上級關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)學(xué)校安全工作的有關(guān)文件精神，加強(qiáng)學(xué)校安全管理，保障學(xué)校及學(xué)生和教職工的人身、財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)《中華人民共和國教育法》、《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》等法律法規(guī)，制訂責(zé)任書。

二、責(zé)任人及責(zé)任目標(biāo)

班主任應(yīng)充分利用班會、讀報(bào)談話時(shí)間，大力宣傳安全工作重要性，宣講安全知識，及時(shí)幫助學(xué)生了解學(xué)校鐵安全制度和安全規(guī)定，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識，教育學(xué)生學(xué)法、知法、懂法、守法，教育他們關(guān)心他人，不打架罵人，不上網(wǎng)吧、游戲廳，遵守學(xué)校規(guī)章制度，不違法亂紀(jì)，同時(shí)定期清查和收繳有害安全的刀具等器械。

班主任應(yīng)當(dāng)建立學(xué)生安全信息通報(bào)制度，將學(xué)校規(guī)定的學(xué)生到校和放學(xué)時(shí)間、學(xué)生非正常缺席或者擅自離校情況、以及學(xué)生身體和心理的異常狀況等關(guān)系學(xué)生安全的信息，及時(shí)告知其監(jiān)護(hù)人。對有特異體質(zhì)、特定疾病或者其他生理、心理狀況異常以及有吸毒行為的學(xué)業(yè)生，應(yīng)當(dāng)給予適當(dāng)關(guān)注和照顧，做好安全信息記錄，妥善保管學(xué)生的健康與安全信息資料，依法保護(hù)學(xué)生的個(gè)人隱私。生理、心理狀況異常不宜在校學(xué)習(xí)的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)休學(xué)，由監(jiān)護(hù)人安排治療、休養(yǎng)。

班主任應(yīng)嚴(yán)格請假手續(xù)，請假必須有完整的書面請假條，請假時(shí)間較長的不生應(yīng)及時(shí)與其監(jiān)護(hù)人取得聯(lián)系。班主任要經(jīng)常督促學(xué)生值日干部作好班務(wù)日志的記載。每天及時(shí)查閱記載情況，對望到、早退、曠課學(xué)生要及時(shí)查清原因及去向，特別是不假而歸的學(xué)生，要及時(shí)與家長取得取得聯(lián)系，與家長共同做好這類學(xué)生的思想式作。對生病學(xué)生要及進(jìn)送醫(yī)診治，病情嚴(yán)重的或嚴(yán)重違紀(jì)的學(xué)生要在第一時(shí)間迅速向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映，并迅速通知家長。

搞好中學(xué)生文明寢室創(chuàng)建活動，各位班主任應(yīng)按照《文明寢室創(chuàng)建方案》指導(dǎo)督促本班學(xué)生搞好寢室的環(huán)境。加強(qiáng)晚寢復(fù)查工作，要真實(shí)清楚的在班主任到崗記載表中填寫學(xué)生每天的晚寢情況，及時(shí)反饋異常情況并迅速排查，重大情況應(yīng)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和家長反映。

各安全崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)認(rèn)真履行職責(zé)。班主任在平時(shí)工作中要留心觀察本班寢教室的校舍、電線線路情況，司務(wù)長、后勤鍋爐工要注意觀察水井、廚房、鍋爐等設(shè)施設(shè)備情況，實(shí)驗(yàn)員、管理員要注意實(shí)驗(yàn)室、微機(jī)室友及其他設(shè)施情況，水電工要注意學(xué)校電器和線路運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)安全隱患能依靠自身力量消除隱患的應(yīng)及時(shí)消除，切忌玩忽職守，否則應(yīng)及時(shí)向?qū)W校安全領(lǐng)導(dǎo)小組反映。

老師在日常聽教育教學(xué)活動中應(yīng)當(dāng)遵循教學(xué)規(guī)范，落實(shí)安全管理要求，合理預(yù)見、積極防范可能發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。組織學(xué)生參加活動，應(yīng)當(dāng)符合學(xué)生的心理、生理特點(diǎn)和身體健康狀況。應(yīng)嚴(yán)格按課表和時(shí)間表準(zhǔn)時(shí)上下課，及時(shí)向班主任通報(bào)缺勤學(xué)生情況，不遲到、不早退，提倡提前到班，不拖堂，不擅離工作崗位，特別是體育課或自習(xí)，更不得放任學(xué)生自流。

要注意體育活動中的學(xué)生安全，應(yīng)當(dāng)按照國家頒布的《學(xué)校體育工作條例》和教學(xué)計(jì)劃組織體育教學(xué)和體育活動，及時(shí)檢查體育設(shè)施是否安全牢固，并根據(jù)教學(xué)要求采取必要的保護(hù)和幫助措施。要遵循規(guī)律開展體育活動，切忌違反體育活動規(guī)則開展活動。

學(xué)校組織集體活動，班主任應(yīng)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行安全教育，各班包保教師除因公或病事假外，應(yīng)與學(xué)生自始自終一起參加活動。

加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)，樹立良好教師形象。教師應(yīng)當(dāng)遵守職業(yè)道德規(guī)范和工作紀(jì)律，嚴(yán)禁賭博、斗毆、酗酒，嚴(yán)禁讓學(xué)生替自己辦私事，教師找學(xué)生談話（特別是女生），應(yīng)在教室門口，嚴(yán)禁向?qū)W生收取任何費(fèi)用，嚴(yán)禁向?qū)W生推銷生活用品和學(xué)習(xí)用品，嚴(yán)禁向?qū)W生家長索要或變相索要錢物。不得侮辱、毆打、體罰或者變相學(xué)生；發(fā)現(xiàn)學(xué)生行為具有危險(xiǎn)性的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告誡、制止，并與學(xué)生監(jiān)護(hù)人溝通。

任何人不得組織學(xué)生參加搶險(xiǎn)等應(yīng)當(dāng)由專業(yè)人員或者成人從事的活動，不得組織學(xué)生參與制作煙花爆竹、有毒化學(xué)品等具有危險(xiǎn)性的活動，不得組織學(xué)生參加商業(yè)性活動。

嚴(yán)禁組織學(xué)生外出郊游、游泳等活動。凡需要進(jìn)行活動的，要先寫書面報(bào)告，待上級批準(zhǔn)方可旅行。任何人不得私自組織外出活動。

總務(wù)處應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行教育部，《學(xué)校食堂學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《湖北省中小學(xué)生衛(wèi)生管理規(guī)定》，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。進(jìn)一步健全學(xué)校各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度，建立食堂物資定點(diǎn)采購和索證、登記制度與飯菜留驗(yàn)和記錄制度，不進(jìn)購變質(zhì)的食品，確保食品衛(wèi)生，檢查飲用水的衛(wèi)生安全狀況，保障師生飲食衛(wèi)生安全，徹底消除學(xué)校食品衛(wèi)生工作中存在的安全隱患，確保學(xué)生身體健康安全，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。后勤人員要講衛(wèi)生，學(xué)技藝，端正服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。

加大力度管理學(xué)校飲食門店。經(jīng)營者依法經(jīng)營，不進(jìn)購變質(zhì)的食品飲料，不銷售“三無”食品和飲料?？倓?wù)處要與經(jīng)營者簽訂安全責(zé)任合同，要定期檢查，確保學(xué)生飲食安全。

落實(shí)消防安全制度和消防工作責(zé)任制，建立用水、用電、用氣等相關(guān)設(shè)施設(shè)備的安全管理制度，定期進(jìn)行檢查或者按照規(guī)定接受有關(guān)主管部門的定期檢查，發(fā)現(xiàn)老化或者損毀的，及進(jìn)行維修或者更換。

建立校內(nèi)安全定期檢查制度和危房報(bào)告制度，按照國家有關(guān)規(guī)定安排對學(xué)校建筑物、構(gòu)筑物、設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行安全檢查、檢驗(yàn)；發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)停止使用，及時(shí)維修或者更換；維修更換前應(yīng)當(dāng)采取必要的防護(hù)措施或者設(shè)置警示標(biāo)志。學(xué)校無力解決或者無法排除的重大安全隱患，應(yīng)當(dāng)及時(shí)書面報(bào)告主管部門和其他相關(guān)部門。

教導(dǎo)處建立微機(jī)室和實(shí)驗(yàn)室友安全管理制度。嚴(yán)格微機(jī)室的計(jì)算機(jī)、遠(yuǎn)程教育設(shè)備及其它財(cái)產(chǎn)的操作和使用程序，保障實(shí)驗(yàn)室電氣的安全使用；嚴(yán)格建立危險(xiǎn)化學(xué)品、放射物質(zhì)的購買、保管、使用、登記、注銷等制度，保證將危險(xiǎn)化學(xué)品、放射物質(zhì)存放在安全地點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)員應(yīng)將安全管理制度和操作規(guī)程置于實(shí)驗(yàn)室顯著位置；實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)嚴(yán)格操作規(guī)范，針對不同課程實(shí)驗(yàn)課的特點(diǎn)與要求，對學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)用品的防毒、防爆、防輻射、防污染等的安全防護(hù)教育。

建立和完善學(xué)校重大事件報(bào)告制度，要嚴(yán)格執(zhí)行上級有關(guān)規(guī)定，重大安全事故必須以最快速度上報(bào)。

健全安全崗位責(zé)任制，全體教職工嚴(yán)格按照安全崗位值班表認(rèn)真履行職責(zé)。

值日領(lǐng)導(dǎo)和教師除應(yīng)記載教師上課情況外，還應(yīng)加強(qiáng)巡查，及時(shí)處理各種偶發(fā)事件。特別要負(fù)責(zé)學(xué)生當(dāng)天的就餐、課間、午休、晚寢紀(jì)律。

團(tuán)委學(xué)生會負(fù)責(zé)人應(yīng)安排值日干部維持學(xué)生就餐、打水、午休、晚寢的紀(jì)律，并經(jīng)常召開學(xué)生干部會議，掌握學(xué)生紀(jì)律及思想狀況，并及時(shí)向班主任作信息反饋。

門衛(wèi)值班人員應(yīng)嚴(yán)格登記和驗(yàn)證校外人員入校，禁止無關(guān)人員和校外機(jī)動車入內(nèi)，禁止將非教學(xué)用易燃易爆物品、有毒物品、動物和管制器具等危險(xiǎn)物品帶入校園。

在教學(xué)樓值班的教師應(yīng)當(dāng)合理安排學(xué)生疏散時(shí)間和樓道上下順序，防止發(fā)擁擠踩踏傷害事故。

晚寢值班教師應(yīng)加強(qiáng)夜間校園安全的巡查和保衛(wèi)工作，注意宿舍的消防安全。

責(zé)任人簽字：校長簽字：

2007年8月28日

第二篇：食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀

食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀

學(xué)校為了維護(hù)穩(wěn)定的校園秩序，確保廣大師生的安全，學(xué)校食堂經(jīng)營者與學(xué)校簽訂如下安全衛(wèi)生責(zé)任書：

1、經(jīng)營者要持有全市統(tǒng)一頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，自覺接受教育和衛(wèi)生部門的監(jiān)督管理。定期接受學(xué)校膳食督查小組的督查（要有記錄），自覺建立衛(wèi)生安全管理制度。

2、食堂全體工作人員必須經(jīng)過體檢，沒有體檢和體檢不合格者，不能從事學(xué)校食堂工作。食堂工作人員不得留長指甲，不涂油脂，不戴飾物，上崗前應(yīng)洗手，要穿潔白工作服（帽）上崗。

3、自覺維護(hù)設(shè)施（包括建筑物）的安全，要經(jīng)常檢修電路，檢查水源，保證用電、用水、用火的安全，要配有防火設(shè)施。

4、一切食品（包括大米、油料、蔬菜、調(diào)味品等）的采購要保證新鮮，品質(zhì)優(yōu)良。采購食品有專人驗(yàn)收把關(guān)，食品采購要有臺帳，大宗采購要索取合格證。不得買賣“三無”食品，食品加工要符合衛(wèi)生管理程序。不得買賣不明死因及有病禽畜的肉類，不得采購沾有殘余農(nóng)藥的蔬菜。不得使用生榨豬油、棕櫚油、變質(zhì)油和不合格調(diào)味品。

5、蔬菜類食品煮前必須經(jīng)過浸泡，做到一浸、二燙、三炒，確保安全，非保證安全衛(wèi)生的食品不得出售給師生。生熟品要隔離分放，熟食在出售前要用網(wǎng)罩加蓋，每餐的飯菜要預(yù)留24小時(shí)并放于冰箱。熟食品的容器和工具要有明顯標(biāo)志。

6、自引水每年要送檢，食堂有向?qū)W生供應(yīng)開水，洗手用水義務(wù)。

7、食堂餐具要衛(wèi)生、干凈，必須天天煮沸十五分鐘加以消毒，泔水要加蓋，并及時(shí)清除。食堂環(huán)境必須保持清潔、衛(wèi)生，及時(shí)清理陰溝死角，要定期消滅鼠蠅，防止鼠蠅傳播疾病。

8、必須保證學(xué)生有序用膳，防止同學(xué)之間因膳問題引起糾紛。

9、發(fā)現(xiàn)異常情況必須立即報(bào)告，并主動配合有關(guān)部門調(diào)查處理。

10、食堂工作人員自覺履行以上職責(zé)，若違反以上規(guī)定，造成師生食物中毒、傳染病流行、或其它安全事故，食堂負(fù)責(zé)人必須負(fù)全部責(zé)任，除要賠償外，還要接受相應(yīng)的外罰。若觸犯刑法，則由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

學(xué)校代表：

食堂責(zé)任人：

年月日

學(xué)校食堂管理制度

學(xué)校食堂實(shí)行自主經(jīng)營、工資自負(fù)的原則。食堂工作一切為了教學(xué)，全心全意為師生服務(wù)，確保教學(xué)工作正常進(jìn)行。

一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后主可經(jīng)營，食品從業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，凡有傳染病者，堅(jiān)決予以辭退。

二、進(jìn)入食堂的各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購，確保食品質(zhì)量。

三、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證學(xué)生就餐。嚴(yán)禁閑雜、生人進(jìn)入食堂，杜絕中毒事件發(fā)生。

四、餐后要全面清潔打掃，經(jīng)常保持室內(nèi)外地板、墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，食堂周圍無垃圾，無污染、無雜物。

五、定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實(shí)行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標(biāo)志。

六、學(xué)校每月都要對食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生等工作進(jìn)行一次全面督導(dǎo)檢查，查找不足，及時(shí)改進(jìn)工作。

七、按學(xué)校作息時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯，沒有特殊原因，不準(zhǔn)提前或推遲開飯。

八、加強(qiáng)對食品從業(yè)人員的教育，經(jīng)常進(jìn)行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀(jì)律教育，努力提高從業(yè)人員的政治、業(yè)務(wù)水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。

賓縣第四中學(xué)校

年月日

第三篇：食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀

文章來

源課件 w ww.5 Y

K J.cOm 3

食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀

為了確保學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行，確保全體就餐者的飲食衛(wèi)生 安全，徹底貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，學(xué)校與各炊事員簽訂衛(wèi)生責(zé)任 狀。切實(shí)把衛(wèi)生工作常抓不懈，時(shí)刻警鐘常鳴，決不掉以輕心。若造成食物中毒或者食源性疾患的，負(fù)責(zé)人要給予通報(bào)批評，情節(jié)嚴(yán)重的 要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。為確保食品衛(wèi)生的嚴(yán)肅性，特制定如下協(xié)議：

一、必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格按照衛(wèi)生法要求作 業(yè)。

二、從業(yè)人員必須持證上崗，不得以任何借口無證從業(yè)。

三、涼菜加工出售必須嚴(yán)格把關(guān)，未經(jīng)消毒處理的食品不得出售。

四、食品存放必須嚴(yán)格執(zhí)行主付食分開、離墻離地、生熟分開，避免交叉污染。

五、個(gè)人衛(wèi)生必須做到四勤。

六、灶間衛(wèi)生、食品容器必須達(dá)到整潔、干凈、擺放有序。

七、不準(zhǔn)出售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變等污穢不潔的食品；不準(zhǔn)加工出售病死、毒死、死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及制品；不準(zhǔn)加工出售帶毛、帶渣、混有異物或其它感官性狀異常的食品；不準(zhǔn)加工出售含有致病性寄生蟲、微生物的食品(如米性豬肉)；不準(zhǔn)在食品中添加國家限制的添加劑和色素；不準(zhǔn)制售含有毒、有害物質(zhì)或被有害、有毒物污染的食品；不準(zhǔn)出售超保質(zhì)期限的食品。以上條款必須嚴(yán)格執(zhí)行，確保萬無一失。

主管單位：xx中學(xué)

責(zé) 任 人：

2012年6月1日

源課件 w ww.5 Y

K J.cOm 3

第四篇：學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀

貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等衛(wèi)生法律和上級有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作的規(guī)定，切實(shí)維護(hù)廣大師生的合法權(quán)益，保障學(xué)生身心健康，服務(wù)教育教學(xué)工作，學(xué)校與食堂工作人員簽訂食堂食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀。

一、學(xué)校食堂食品的衛(wèi)生安全，學(xué)校將定期或不定期排查食品衛(wèi)生安全隱患。

二、食堂工作人員必須持有健康證上崗，確保生產(chǎn)生活安全。

三、加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，堅(jiān)決杜絕“三無”食品進(jìn)入食堂。加強(qiáng)食品及相關(guān)原料的存儲管理：防蟲防鼠咬；防霉?fàn)€變質(zhì)；食品保管專人專房；食品用具按時(shí)消毒；水池及時(shí)加蓋；嚴(yán)禁無關(guān)人員擅自進(jìn)入學(xué)校食堂，嚴(yán)防中毒和投毒事故發(fā)生。

四、按時(shí)上班，上班時(shí)間內(nèi)，工作人員不準(zhǔn)喝酒、打牌、帶小孩、織毛衣。未經(jīng)許可，不準(zhǔn)擅自留人就餐。

五、加強(qiáng)食品采購登記：采購入庫時(shí)，要登記貨物的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期限，并向供貨商索取衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)單復(fù)印件，逐項(xiàng)驗(yàn)收、簽名。

六、采購的蔬菜保質(zhì)保鮮，庫房的菜、物每天清查一次，變質(zhì)、霉?fàn)€的及時(shí)處理。

七、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，做到“三無”：無鼠、無蟑螂、無蒼蠅，地面、墻壁、灶臺、門窗、排氣扇無灰塵、無油漬。

八、檢查驗(yàn)收不合格，按規(guī)章制度和工作崗位責(zé)任處罰。如發(fā)生重大事故，則追究當(dāng)事人的經(jīng)濟(jì)或法律責(zé)任。

因疏忽懈怠造成的任何事故,我自愿承擔(dān)全部責(zé)任。

事務(wù)長:

年月日——年月日

第五篇：學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀

貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等衛(wèi)生法律和上級有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作的規(guī)定，切實(shí)維護(hù)廣大師生的合法權(quán)益，保障學(xué)生身心健康，服務(wù)教育教學(xué)工作，學(xué)校與食堂工作人員簽訂食堂食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀。

一、學(xué)校食堂食品的衛(wèi)生安全，學(xué)校將定期或不定期排查食品衛(wèi)生安全隱患。

二、食堂工作人員必須持有健康證上崗，確保生產(chǎn)生活安全。

三、加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，堅(jiān)決杜絕“三無”食品進(jìn)入食堂。加強(qiáng)食品及相關(guān)原料的存儲管理：防蟲防鼠咬；防霉?fàn)€變質(zhì)；食品保管專人專房；食品用具按時(shí)消毒；水池及時(shí)加蓋；嚴(yán)禁無關(guān)人員擅自進(jìn)入學(xué)校食堂，嚴(yán)防中毒和投毒事故發(fā)生。

四、按時(shí)上班，上班時(shí)間內(nèi)，工作人員不準(zhǔn)喝酒、打牌、帶小孩、織毛衣。未經(jīng)許可，不準(zhǔn)擅自留人就餐。

五、加強(qiáng)食品采購登記：采購入庫時(shí)，要登記貨物的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期限，并向供貨商索取衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)單復(fù)印件，逐項(xiàng)驗(yàn)收、簽名。

六、采購的蔬菜保質(zhì)保鮮，庫房的菜、物每天清查一次，變質(zhì)、霉?fàn)€的及時(shí)處理。

七、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，做到“三無”：無鼠、無蟑螂、無蒼蠅，地面、墻壁、灶臺、門窗、排氣扇無灰塵、無油漬。

八、檢查驗(yàn)收不合格，按規(guī)章制度和工作崗位責(zé)任處罰。如發(fā)生重大事故，則追究負(fù)責(zé)人和當(dāng)事人的經(jīng)濟(jì)或法律責(zé)任。

校 長 ： 食堂工作人員：

年 月 日 年 月 日