本科實(shí)習(xí)報(bào)告

本科實(shí)習(xí)報(bào)告1

20xx年x月到x月，我有幸在xx服裝有限公司分公司實(shí)習(xí)。這是我第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開始與以往不一樣的學(xué)習(xí)生活體驗(yàn)。

一、實(shí)習(xí)單位介紹

xx服裝服飾有限公司是集服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化服飾公司。公司具有先進(jìn)的智能化服裝生產(chǎn)設(shè)備，專業(yè)設(shè)計(jì)隊(duì)伍，一流的生產(chǎn)流水線和現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間。該公司主要是按訂單的須求生產(chǎn)，服裝樣式由專業(yè)的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，服裝涉及很多方面的。分廠總工人數(shù)大約二百人。從事服裝生產(chǎn)的占總?cè)藬?shù)的一大半，剩余人分別從事：采購、設(shè)計(jì)、檢查、倉庫、銷售、會(huì)計(jì)、電器設(shè)備維護(hù)等工作。公司主要在國外市場銷售，有時(shí)會(huì)涉及國內(nèi)的訂單。該公司的經(jīng)營理念是：開拓、進(jìn)取、共謀發(fā)展、共創(chuàng)輝煌。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）電工分類及維修電工介紹

電工有安裝電工、維修電工、值班（高壓）電工，電工工作的缺點(diǎn)是危險(xiǎn)、有時(shí)要高空作業(yè)、有時(shí)也累，值班（高壓）電工最輕松、最累是安裝電工，技術(shù)性要求的是維修電工。電工要膽大心細(xì)、怕電不要做電工、做過多年電工工作的人都給電打過，我今年工作中遇到或聽到被電的有幾十次，有時(shí)是致命的但還是急中生智的脫險(xiǎn)了，做的時(shí)間久了也就被電打的機(jī)會(huì)不多，因?yàn)樽约何∫郧暗慕逃?xùn)就不會(huì)了，安全操作并佩帶安全工具就大大減小觸電的幾率。要想成為一個(gè)基數(shù)高超的電工，那就應(yīng)該有高中以上學(xué)歷加良好的邏輯思維能力，并具備良好的動(dòng)手能力。一般電工多是接接線，維修一下照明電路，還有電機(jī)控制電路，高級(jí)的要學(xué)會(huì)PLC編程、變頻調(diào)速控制等技術(shù)。

維修電工對(duì)于所有人來說都不陌生，我們現(xiàn)在的社會(huì)隨處都可以看見電氣設(shè)備與用電線，而電氣設(shè)備與用電線用的＇時(shí)間長了，總要出現(xiàn)故障，或者操作不當(dāng)也會(huì)出現(xiàn)電路問題，不論是家庭還是企業(yè)都有這種情況發(fā)生，所以維修電工是必不可少的。在一些企業(yè)工廠里都有電力維修部門，在城市里也有專門的電力維修工人。

在學(xué)校里實(shí)踐學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)很少，實(shí)踐的課程也過多是簡單的范例，很多時(shí)候在實(shí)踐課程中出現(xiàn)的電氣設(shè)備故障并不能引起我們的高度注意，而故障的出現(xiàn)必然會(huì)影響正常生產(chǎn)工作。在即將畢業(yè)的階段，學(xué)校安排我們外出實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的地方是各個(gè)單位、工廠或者部門。希望在本次外出實(shí)習(xí)中能夠結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際與生產(chǎn)過程中遇到的相關(guān)問題，從而提高我們的防范意識(shí)與實(shí)際動(dòng)手能力。

在畢業(yè)實(shí)習(xí)期我來到xx服裝服飾有限公司分公司實(shí)習(xí)，剛走進(jìn)工廠時(shí)我的心里既興奮又緊張。不過維修師傅們對(duì)我很照顧，經(jīng)常給我講維修電工的操作規(guī)程、注意事項(xiàng)還有他的工作經(jīng)驗(yàn)。作為維修電工首先必須熟練掌握所維修設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、技術(shù)特征、工作原理和電氣系統(tǒng)原理圖以及各安全保護(hù)裝置的作用。作業(yè)前要對(duì)所用工具、儀表、保護(hù)用品認(rèn)真檢查、調(diào)試、確保準(zhǔn)確、安全、可靠，由專人負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備停、送電。作業(yè)前掛“停電作業(yè)”牌，并進(jìn)行驗(yàn)電、放電、接臨時(shí)對(duì)地線等項(xiàng)安全措施。操作高壓電氣設(shè)備時(shí)，必須戴合格的絕緣手套，穿絕緣靴、一人操作、一人監(jiān)護(hù)、在停電后的開關(guān)上掛警示牌。對(duì)檢修后電氣設(shè)備、機(jī)械保護(hù)進(jìn)行測試和聯(lián)合試驗(yàn)，確保整個(gè)保護(hù)系統(tǒng)靈敏可靠。檢修后的設(shè)備狀況向操作人員交待清楚，由檢修、管理、使用三方共同檢查驗(yàn)收后，方可投入正常使用。維修師傅的一席話讓我對(duì)工廠電氣設(shè)備維護(hù)有了更大更深的理解。在實(shí)際生產(chǎn)中學(xué)習(xí)電氣設(shè)備維護(hù)雖然遠(yuǎn)離了課堂但是依然以課堂理論知識(shí)為指導(dǎo)，不過這也必然與學(xué)校的課堂實(shí)踐有著很大的差別。

（二）工作內(nèi)容

1、內(nèi)外線電工實(shí)習(xí)

學(xué)習(xí)常用燈具的選擇、照明線路的安裝與維修、電工儀器、儀表的正確使用。并進(jìn)行萬用表的設(shè)計(jì)、安裝及調(diào)試。使學(xué)生掌握電工安全技術(shù)，觸電急救知識(shí)，掌握常用電工工具、電工測試儀器儀表的使用方法。

學(xué)習(xí)內(nèi)外線工程的安裝、維修和電氣設(shè)備的接線、調(diào)試等項(xiàng)工藝。使學(xué)生掌握基本操作技能。學(xué)習(xí)燈具的安裝，單相電度表和三相電度表的安裝與接線。

2、電子實(shí)習(xí)

學(xué)習(xí)電子元器件的測試與選擇，進(jìn)行（錫）焊接技術(shù)的訓(xùn)練。進(jìn)行小型電子設(shè)備的電子電路設(shè)計(jì)制作。要求繪制電路原理圖、施工圖，編制元件和材料表，編寫設(shè)計(jì)說明書，使學(xué)生初步掌握設(shè)計(jì)的步驟和方法。同時(shí)讓學(xué)生將自己設(shè)計(jì)的電子線路進(jìn)行組裝、調(diào)試，使學(xué)生熟悉常用電子儀器設(shè)備的使用方法和維修常識(shí)。

3、電機(jī)維修實(shí)習(xí)

使學(xué)生熟悉電機(jī)修理的常用工具、材料，并能對(duì)其進(jìn)行正確的使用和選擇；初步掌握小型鼠籠式異步電動(dòng)機(jī)和小型變壓器的拆裝、重繞工藝及修復(fù)后的質(zhì)量檢驗(yàn)。

4、電子自動(dòng)化設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)

使學(xué)生熟悉掌握計(jì)算機(jī)輔助電路設(shè)計(jì)軟件PROTELD的命令、工具的使用。能使用計(jì)算機(jī)繪制電路圖和設(shè)計(jì)相應(yīng)的印刷電路板。

5、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)

通過本次實(shí)習(xí)，應(yīng)使學(xué)生了解化工產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和化工生產(chǎn)的特點(diǎn)，并初步獲得工廠變配電系統(tǒng)及電力拖動(dòng)方面的.感性認(rèn)識(shí)。

6、單片機(jī)實(shí)習(xí)

通過實(shí)踐，使學(xué)生自己動(dòng)手設(shè)計(jì)一個(gè)小型單片機(jī)系統(tǒng)。以達(dá)到了解單片機(jī)技術(shù)在電子設(shè)備中的應(yīng)用方法。

7、PLC實(shí)習(xí)

學(xué)習(xí)PLC及編程器的使用方法，根據(jù)工藝要求，繪制梯形圖，編寫出完整的程序并進(jìn)行程序的調(diào)試。

8、電工技能強(qiáng)化訓(xùn)練及考證

進(jìn)行高級(jí)電工所需的技術(shù)操作技能訓(xùn)練，使學(xué)生全面掌握維修電工高等技術(shù)等級(jí)的技能、技巧和應(yīng)知應(yīng)會(huì)。具有安全用電并掌握觸電急救方法。

三、實(shí)習(xí)過程

（一）組織參觀

在實(shí)習(xí)開始時(shí)，我們對(duì)實(shí)習(xí)單位的參觀，以便了解其概況。在實(shí)習(xí)期間，我們還到其它有關(guān)車間去進(jìn)行專業(yè)性的參觀，獲得了更加廣泛的生產(chǎn)實(shí)踐知識(shí)，和更加準(zhǔn)確理解了工廠的運(yùn)作模式。參觀中我們著重了解了先進(jìn)的設(shè)計(jì)思想和方法、先進(jìn)工藝方法、先進(jìn)工裝、先進(jìn)設(shè)備的特點(diǎn)以及先進(jìn)的組織管理形式等。

（二）車間實(shí)習(xí)

我們在車間實(shí)習(xí)是生產(chǎn)實(shí)習(xí)的主要方式。我們按照實(shí)習(xí)計(jì)劃在指定的車間進(jìn)行實(shí)習(xí)，通過觀察、分析計(jì)算以及向車間工人和技術(shù)人員請(qǐng)教，圓滿完成了規(guī)定的實(shí)習(xí)內(nèi)容。

（三）理論與實(shí)際的結(jié)合

為了能夠更加深入的進(jìn)行車間實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)過程中，我們結(jié)合了所學(xué)的書本知識(shí)與實(shí)習(xí)的要求，將理論與實(shí)際進(jìn)行了完美的結(jié)合，也更加的促使我們不斷地進(jìn)行學(xué)習(xí)與研究。

（四）實(shí)習(xí)日記

在實(shí)習(xí)中，我們每天的工作、觀察研究的結(jié)果、收集的資料和圖表、所聽報(bào)告內(nèi)容等均記入到了實(shí)習(xí)日記中以備以后翻閱。

四、實(shí)習(xí)總結(jié)及心得體會(huì)

顧實(shí)習(xí)生活，感觸很深，收獲頗豐。通過實(shí)習(xí)我更加認(rèn)識(shí)到實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)，只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零，理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。我感覺實(shí)踐就是大學(xué)生活的第二課堂，是知識(shí)常新和發(fā)展的源泉，是檢驗(yàn)真理的試金石，也是大學(xué)生鍛煉成長的最有效的途徑。一個(gè)人的知識(shí)和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用，才能得到豐富、完善和發(fā)展。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。實(shí)習(xí)中因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然也就不一樣。我們除了要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他的知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中完善自已，突出自已。因此在本次實(shí)習(xí)中我們更注重將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)勇于探索的創(chuàng)新精神、提高動(dòng)手能力，以為今后走上工作崗位以及在工作崗位上發(fā)揮與發(fā)展做探索打基礎(chǔ)。

本科實(shí)習(xí)報(bào)告2

一、實(shí)習(xí)目的

在企事業(yè)單位的辦公室學(xué)習(xí)處理日常的行政事務(wù)，熟悉整個(gè)企事業(yè)單位工作的過程，通過實(shí)踐學(xué)習(xí)，使所學(xué)理論知識(shí)得到驗(yàn)證，培養(yǎng)靈活運(yùn)用書本知識(shí)的能力，并且學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，增長和擴(kuò)充知識(shí)面，增加對(duì)社會(huì)的接觸，為在畢業(yè)后能快速地融入社會(huì)打下基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)公司簡介

該公司主要經(jīng)營xx銷售，商務(wù)信息咨詢，會(huì)務(wù)服務(wù)，展覽展示，企業(yè)形象策劃。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）信息整理及傳達(dá)。

在一般的企業(yè)里，辦公室是一個(gè)綜合管理部門，實(shí)質(zhì)上為其他專業(yè)性部門服務(wù)，所以行政管理的工作比較雜。在辦公室里最多的事物就是文件的整理，每天都有不同的文件從總經(jīng)理那里分配下來，也需要我們辦公室來進(jìn)行整理再向各個(gè)部門傳達(dá)。并且我們每天都要對(duì)這些文件進(jìn)行電子和紙質(zhì)存檔，很需要細(xì)心和耐心。整理文件看似小事，也有很多學(xué)問。數(shù)量浩瀚，排序，裝訂，拆圖釘，編碼都能學(xué)到很多實(shí)際操作中寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

（二）會(huì)議安排。

文件整理可以說是辦公室最基本的工作，在這之外我們行政管理人員還要安排公司的大小會(huì)議。對(duì)于xx商貿(mào)有限公司這樣的小型公司來說，會(huì)議不是特別的多，一般一周兩次，周五開會(huì)進(jìn)行一周總結(jié)，然后周日開會(huì)對(duì)一周工作進(jìn)行安排。這種例行的會(huì)議不要我們安排。我們主要是負(fù)責(zé)公司的大型會(huì)議的時(shí)間安排、地點(diǎn)安排、會(huì)議通知、會(huì)場布置以及與總經(jīng)理秘書商量安排會(huì)議流程。在我實(shí)習(xí)的這一段時(shí)間里，只碰上一次這樣的會(huì)議。安排一次公司的全體大會(huì)，從地點(diǎn)、時(shí)間到人員以及流程等很多方面都需要行政管理人員有周詳?shù)目紤]的妥善的安排。

（三）離職退休管理。

我在xx商貿(mào)公司實(shí)習(xí)的時(shí)間，正好處于經(jīng)濟(jì)形勢比較冷淡的時(shí)期，所有沒有機(jī)會(huì)參與公司的人事招聘工作。但是由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)的原因，公司受到了很大的影響，所以進(jìn)行了小規(guī)模的裁員。在這方面，我們管理人員因?yàn)槠綍r(shí)就擔(dān)任著人力檔案的管理，所以如果有人員離職我們也相應(yīng)承擔(dān)離職退休管理工作。員工的檔案對(duì)于他們來說是最為重要的東西，所以我們對(duì)于檔案的'管理和填寫都十分的謹(jǐn)慎。一般填寫的工作辦公室領(lǐng)導(dǎo)沒有交給實(shí)習(xí)生來做，我們在這方面只是做一些輔助性的工作。

（四）旅游安排。

在小型的公司里面，行政管理人員還承擔(dān)著公司的一些娛樂活動(dòng)的安排。由于我實(shí)習(xí)的時(shí)候是在年末，所以有幸參與了公司組織的年末旅游活動(dòng)。公司在年末的時(shí)候?yàn)榱霜?jiǎng)勵(lì)員工，使之來年為公司做出更大的貢獻(xiàn)，會(huì)組織去附近的城市旅游。這次旅游活動(dòng)，行政管理人員首先要對(duì)員工進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，參加公司旅游的人數(shù)，旅游地點(diǎn)調(diào)查，旅游經(jīng)費(fèi)管理及分配，人員安全問題考慮?？雌饋矸浅：唵蔚囊淮温糜位顒?dòng)，確包含了我們行政管理人員的諸多考慮和安排。

四、實(shí)習(xí)體會(huì)

1、學(xué)無止境。在沒來公司之前，還對(duì)自己抱有很高的期望，以為自己很快就能上手工作，沒想到實(shí)踐和理論是兩碼事。更何況，我發(fā)現(xiàn)在學(xué)校學(xué)習(xí)的一些知識(shí)在公司的實(shí)踐操作中已經(jīng)落伍了。公司的工作人員都很勤奮，上班時(shí)兢兢業(yè)業(yè)，下班后還給自己充電。作為即將踏入社會(huì)的一員，我要有時(shí)刻學(xué)習(xí)的準(zhǔn)備。實(shí)習(xí)后，我感到自己要學(xué)的東西太多了。還有不到半年的時(shí)間，大學(xué)美好的生活就過去了，我要好好珍惜這短暫的時(shí)光，抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)。

2、平心靜氣，認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)。其實(shí)這一點(diǎn)體會(huì)，是很多其他職業(yè)，甚至是做人都應(yīng)該努力的方向。現(xiàn)代的社會(huì)瞬息萬變，而要想在這樣一個(gè)瞬息萬變的社會(huì)保持平心靜氣，認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)是非常不容易的。包括我這次實(shí)習(xí)的單位，也不是每個(gè)人面對(duì)任何突發(fā)情況都能夠做到這一點(diǎn)。但是作為一個(gè)畢業(yè)后志在從事物流行業(yè)的大學(xué)生來說，就應(yīng)該從在校的時(shí)候開始培養(yǎng)自己這方面的素質(zhì)。平心靜氣，認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)不是一朝一夕可以養(yǎng)成的，也不是等到即將畢業(yè)的時(shí)候上幾堂禮儀方面的選修課就可以具備的認(rèn)知性的素質(zhì)。而應(yīng)該從日常與人相處開始做起，讓平心靜氣，認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)成為我們?yōu)槿说囊徊糠?，而不是簡單的技能?/p>

3、良好的人際關(guān)系是成功的開始。人際關(guān)系是現(xiàn)今不少在校大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題。其實(shí)不但是大學(xué)生，很多已經(jīng)工作很多年的人也被人及關(guān)機(jī)這個(gè)問題所困擾?，F(xiàn)在市面上也出了很多講述如何處理好人際關(guān)系的書。在學(xué)校的時(shí)候我也借了一些這方面的書看，但是收獲不是很大，可能是＂紙上談來終覺淺＂的原因吧。其實(shí)在學(xué)校我的人際關(guān)系還可以，但是我很清楚以后工作了同事關(guān)系肯定不像現(xiàn)在同學(xué)關(guān)系這么單純，肯定會(huì)比較復(fù)雜。在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定遇到，可有所了解做到心中有底，也算是此次社會(huì)實(shí)踐的目的了。

結(jié)語：實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實(shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，也打開了視野，長了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。

本科實(shí)習(xí)報(bào)告3

一、實(shí)習(xí)目的

將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，反過來還能檢驗(yàn)書本上理論的正確性，有利于融會(huì)貫通。同時(shí)，也能開拓視野，完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，達(dá)到鍛煉能力的目的。讓我們對(duì)本專業(yè)知識(shí)形成一個(gè)客觀，理性的認(rèn)識(shí)，從而不與社會(huì)現(xiàn)實(shí)相脫節(jié)。參觀、學(xué)習(xí)企業(yè)的生產(chǎn)、銷售流程和理解企業(yè)文化精髓，有利于加深對(duì)現(xiàn)代企業(yè)營銷管理現(xiàn)狀的了解，加深對(duì)企業(yè)管理活動(dòng)的感性和理性認(rèn)識(shí)，并通過實(shí)習(xí)調(diào)研活動(dòng)，鍛煉分析實(shí)際問題的能力，培養(yǎng)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，為就業(yè)和將來的工作提供一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

xx有限公司人力資源部。

辦公地址：xx。

四、實(shí)習(xí)單位概況

xx發(fā)展有限公司始于xx年，主要致力于旅游景區(qū)、主題公園、大型演藝活動(dòng)的策劃，是國內(nèi)最有朝氣、實(shí)力的品牌文化公司。公司主營旅游景區(qū)演藝規(guī)劃策劃、景區(qū)節(jié)目編排制作，景區(qū)演藝管理，景區(qū)活動(dòng)項(xiàng)目策劃。

公司在實(shí)踐中形成了“創(chuàng)想、娛樂”的核心價(jià)值觀，堅(jiān)持以做“歡樂旅游的播種人”為定位，倡導(dǎo)“以智慧創(chuàng)造演藝，以激情傳遞歡樂”的品牌理念，為客戶提供以旅游文化娛樂活動(dòng)為核心的歡樂產(chǎn)品，打造成為中國實(shí)力的旅游景區(qū)演藝規(guī)劃、策劃、制作、管理公司。

幾年來，xx始終堅(jiān)持這樣的專業(yè)態(tài)度和敬業(yè)精神，竭誠為xx、xx村、xx歡樂谷、xx國家遺址公園、xx世界之窗、xx美麗鄉(xiāng)村嘉年華等客戶打造旅游品牌，提供專業(yè)的景區(qū)演藝策劃、規(guī)劃、制作等服務(wù)。伴隨著這些客戶在旅游業(yè)中取得的累累碩果，xx也在景區(qū)常態(tài)演藝、景區(qū)節(jié)日活動(dòng)策劃等領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，形成了一套成熟的國際化服務(wù)體系。

xx始終站在旅游景區(qū)規(guī)劃的最前沿，樹立了景區(qū)演藝策劃的標(biāo)桿，引領(lǐng)景區(qū)旅游文化走向新的高度。

五、實(shí)習(xí)內(nèi)容

我們的實(shí)習(xí)主要分為三個(gè)階段：

第一階段從x月x日—x月x日，我們主要是接受了公司為期x天的培訓(xùn)，辦理了相關(guān)的入司手續(xù)，對(duì)工作做了簡單的'學(xué)習(xí)很認(rèn)識(shí)。

第二階段從x月x日—x月x日，主要是在人力資源部主管的領(lǐng)導(dǎo)下對(duì)公司的人事激勵(lì)計(jì)劃、員工手冊、還有招聘計(jì)劃做了修改和完善。

第三個(gè)階段從x月x至結(jié)束，我們是在xx公園度過的，在這里，我們遵循公司的安排，和其他同事一塊管理景區(qū)事業(yè)。我們每天早上在公司轄區(qū)的各個(gè)攤點(diǎn)檢查其是否合理、衛(wèi)生、還有各位工作人員的服務(wù)態(tài)度等等，此外，我們還充當(dāng)銷售人員，親自和顧客面對(duì)面交流。

六、實(shí)習(xí)心得

1、自主學(xué)習(xí)。工作后不再象在學(xué)校里學(xué)習(xí)那樣，有老師，有作業(yè)，有考試，而是一切要自己主動(dòng)去學(xué)去做。只要你想學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)還是很多的，老員工們從不吝惜自己的經(jīng)驗(yàn)來指導(dǎo)你工作，讓你少走彎路；集團(tuán)公司、公司內(nèi)部有各種各樣的培訓(xùn)來提高自己，你所要作的只是甄別哪些是你需要了解的，哪些是你感興趣的。

2、積極進(jìn)取的工作態(tài)度。在工作中，你不只為公司創(chuàng)造了效益，同時(shí)也提高了自己，象我這樣沒有工作經(jīng)驗(yàn)的新人，更需要通過多做事情來積累經(jīng)驗(yàn)。特別是現(xiàn)在實(shí)習(xí)工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍，如果工作態(tài)度不夠積極就可能沒有事情做，所以平時(shí)就更需要主動(dòng)爭取多做事，這樣才能多積累多提高。

3、團(tuán)隊(duì)精神。工作往往不是一個(gè)人的事情，是一個(gè)團(tuán)隊(duì)在完成一個(gè)項(xiàng)目，在工作的過程中如何去保持和團(tuán)隊(duì)中其他同事的交流和溝通也是相當(dāng)重要的。一位資深人力資源專家曾對(duì)團(tuán)隊(duì)精神的能力要求有這樣的觀點(diǎn)：要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長，團(tuán)結(jié)合作，配合默契，共赴成功。個(gè)人要想成功及獲得好的業(yè)績，必須牢記一個(gè)規(guī)則：我們永遠(yuǎn)不能將個(gè)人利益凌駕于團(tuán)隊(duì)利益之上，在團(tuán)隊(duì)工作中，會(huì)出現(xiàn)在自己的協(xié)助下同時(shí)也從中受益的情況，反過來看，自己本身受益其中，這是保證自己成功的最重要的因素之一。

4、基本禮儀。步入社會(huì)就需要了解基本禮儀，而這往往是原來作為學(xué)生不大重視的，無論是著裝還是待人接物，都應(yīng)該合乎禮儀，才不會(huì)影響工作的正常進(jìn)行。這就需要平時(shí)多學(xué)習(xí)，比如注意其他人的做法或向?qū)＜艺?qǐng)教。

5、為人處事。作為學(xué)生面對(duì)的無非是同學(xué)、老師、家長，而工作后就要面對(duì)更為復(fù)雜的關(guān)系。無論是和領(lǐng)導(dǎo)、同事還是客戶接觸，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設(shè)身處地從對(duì)方角度換位思考，而不是只是考慮自己的事。

七、實(shí)習(xí)意義

實(shí)習(xí)是一種對(duì)用人單位和實(shí)習(xí)生都有益的人力資源制度安排。對(duì)接受實(shí)習(xí)生的單位而言，是發(fā)展儲(chǔ)備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的社會(huì)成員（如實(shí)習(xí)生）了解用人單位的文化和理念，從而增強(qiáng)社會(huì)對(duì)該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。

對(duì)學(xué)生而言，實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作，扮演不同的社會(huì)角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化，發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長豐富了閱歷，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。

實(shí)習(xí)報(bào) 告

一、實(shí)習(xí)目的：

了解白酒、啤酒、醋的生產(chǎn)工藝及污水處理工藝，切身體驗(yàn)現(xiàn)代生物工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化科學(xué)原理、工藝過程和工程設(shè)計(jì)等。

二、實(shí)習(xí)方式：

參觀車間，技術(shù)人員講解，實(shí)習(xí)日記，實(shí)習(xí)報(bào)告

三、實(shí)習(xí)時(shí)間及地點(diǎn)：

臨汾市第二污水處理廠（6月5日），山西省杏花村汾酒集團(tuán)有限公司（6月6日），山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、東湖醋園、王氏醋業(yè)（6月7），北京燕京啤酒（晉中）有限公司（6月8日）

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容： 臨汾第二污水處理廠

1．簡介

臨汾第二污水處理廠位于堯都區(qū)下康莊洰河南岸，占地85.5畝。服務(wù)范圍主要為東城區(qū)以及澇河與洰河之間的生態(tài)居住區(qū)，服務(wù)人口20萬。采用A2／O處理工藝，主要建設(shè)內(nèi)容包括粗細(xì)格柵間、曝氣沉砂池、改良型氧化溝、二沉池、濾池、污泥脫水機(jī)房以及場外截污管網(wǎng)，廠內(nèi)安裝了5臺(tái)在線自動(dòng)檢測設(shè)備，具體是進(jìn)口COD儀、進(jìn)口流量計(jì)、出口COD儀、出口氨氮儀、出口流量計(jì)。目前主要使用一期工程，出水水質(zhì)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。2.工藝流程

整個(gè)過程為通過粗格柵的原污水經(jīng)過污水提升泵提升后，經(jīng)過格柵或者砂濾器，之后進(jìn)入沉砂池，經(jīng)過砂水分離的污水進(jìn)入初次沉淀池，以上為一級(jí)處理(即物理處理)，初沉池的出水進(jìn)入生物處理設(shè)備，之后便進(jìn)入污水處理的核心部分—生物池，生物池內(nèi)有活性污泥，利用微生物的新陳代謝作用去除有機(jī)物，首先是厭氧區(qū)通過聚磷菌吸附磷元素，再在缺氧區(qū)進(jìn)行反硝化作用去除氮，之后進(jìn)入好氧區(qū)，曝氣，提供養(yǎng)料，之后部分污泥會(huì)進(jìn)行回流，在好氧區(qū)的出水口會(huì)加入絮凝劑PAC，有助于泥水分離。生物池處理過的水繼續(xù)流入二沉池進(jìn)行泥水分離，分離后的污泥一部分通過污泥回流泵房回流入生物池，一部分進(jìn)入脫水機(jī)房脫水，脫水后可用作生物肥料。生物處理設(shè)備的出水進(jìn)入二次沉淀池，二沉池的出水經(jīng)過消毒排放或者進(jìn)入三級(jí)處理，一級(jí)處理結(jié)束到此為二級(jí)處理，三級(jí)處理包括生物脫氮除磷法，混凝沉淀法，砂濾法，活性炭吸附法，離子交換法和電滲析法。二沉池的污泥一部分回流至初次沉淀池或者生物處理設(shè)備，一部分進(jìn)入污泥濃縮池，之后進(jìn)入污泥消化池，經(jīng)過脫水和干燥設(shè)備后，污泥被最后利用。

杏花村汾酒集團(tuán)

1．簡介

我們首先乘搭公交車來到了山西汾陽的山西杏花村汾酒有限公司，在我們學(xué)校的帶隊(duì)老師熱情的帶領(lǐng)下，我們來到了會(huì)議室等。開始是博士后張秀紅老師親切生動(dòng)地跟我們介紹了關(guān)于公司的一些內(nèi)容，包括了方方面面，讓我領(lǐng)悟到領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)企業(yè)研發(fā)的重視能讓一個(gè)企業(yè)更規(guī)范化生產(chǎn)，是一個(gè)企業(yè)蒸蒸 上的前提。之后還有導(dǎo)游汾酒集團(tuán)的的精彩介紹及參觀旅行，杏花村釀酒歷史悠久，地理?xiàng)l件獨(dú)特，具有優(yōu)良的地下水資源和特有的釀酒微生物群，人杰地靈，酒香味美，其釀酒歷史至少可以追溯到3000年以前的商周時(shí)期。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌：1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時(shí)期，大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！边@是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢瑸閲鵂幑?，成為中國釀酒行業(yè)的佼佼者。山西省杏花村汾酒，以清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。清香風(fēng)格而獨(dú)樹一幟，成為清香型白酒的典型代表，與茅臺(tái)、瀘州老窖、西鳳酒并稱“四大名酒”。在博物館內(nèi)也收藏了許多與汾酒有關(guān)的文物。2.工藝流程

導(dǎo)游帶領(lǐng)我們參觀，并做了一些講解。釀造汾酒是選用高粱為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，即大曲，采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。

汾酒的制造工藝包括制曲和釀酒兩個(gè)過程。制曲的原料為大麥和豌豆，粉碎后加水拌勻，之后便踩曲成形，放入曲房中，經(jīng)過上霉、晾霉、潮火、大火、后火、養(yǎng)曲、出房曲、成曲的步驟便得到大曲，汾酒使用的為紅心曲；之后是釀酒過程，將高粱粉碎后高溫潤糝22個(gè)小時(shí)，之后蒸煮80分鐘，然后冷卻加上大曲，在地缸內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，持續(xù)28天后蒸餾，冷卻之后再加上大曲發(fā)酵28天，蒸餾后去除酒醅便得到原漿酒，之后再進(jìn)行各種處理就有了成品酒。具體過程如下圖：

熱水 冷水

↓ ↓

高粱→粉碎→潤糝→裝甑蒸料→出甑加水→揚(yáng)冷加大曲→大茬入缸發(fā)酵→出缸拌糠→裝甑蒸餾→大茬汾酒———————————————→↓

↓ 勾兌→新產(chǎn)汾酒 出甑→揚(yáng) 冷→二茬入缸→出缸拌糠→裝 甑→二茬汾酒→↑ 加大曲 再發(fā)酵 再蒸料

↓

酒糟

山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

首先帶我們參觀的一個(gè)實(shí)驗(yàn)室里主要是從事基因克隆方面的研究的，大體的過程是首先提出總RNA，再得到mRNA，反轉(zhuǎn)錄出cDNA，篩選出目的基因后獲得全序列，再接上載體進(jìn)行表達(dá)，采用的是植物表達(dá)載體，如擬南芥。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)室里我們看到了一些必備的實(shí)驗(yàn)儀器，如PCR儀、電泳儀、離心機(jī)、激光共聚焦顯微鏡、超凈工作臺(tái)等。接著的是基因操作室，在這里我們見到了分子雜交箱、搖床、介導(dǎo)轉(zhuǎn)基因的超聲波儀、凝膠成像系統(tǒng)、超純水儀等。植物細(xì)胞及胚胎學(xué)實(shí)驗(yàn)室主要進(jìn)行各種植物原材料的處理，使得其能夠在顯微鏡下觀察，主要儀器有正置顯微鏡、倒置顯微鏡、解剖鏡、熒光顯微鏡等。在這里能進(jìn)行的一般是小于器官，大于亞顯微結(jié)構(gòu)的觀察。正在進(jìn)行的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是小麥不育系的研究，要求發(fā)現(xiàn)小麥敗育的原因與時(shí)期。其它還有植物組培室，轉(zhuǎn)基因抗蟲楊樹的鑒定等。東湖醋園

1.簡介

美和居，始創(chuàng)于清順治年間，建國后，美和居聯(lián)合21家制醋坊，誕生了老陳醋新品牌“東湖”，為山西最為盛名的老陳醋。“東湖”牌老陳醋，作為山西老陳醋的嫡系傳人，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優(yōu)良口質(zhì)，馳名中外，是中國“四大名醋”之首，其它分別為四川保寧醋、鎮(zhèn)江香醋，福建紅曲醋。

2.參觀體驗(yàn)

東湖醋園內(nèi)陳列了許多與醋文化有關(guān)的各種文物，包括盛醋的器具、農(nóng)耕器具、700多個(gè)醋方、藥方、各個(gè)名家的字畫等，展示出了山西老陳醋深厚的文化底蘊(yùn)。在這里，我們還見到了一些大家的畫像，包括微生物學(xué)的奠基人——方心芳老人，發(fā)酵工業(yè)專家——秦含章。在導(dǎo)游的帶領(lǐng)和講解下，我們對(duì)醋的制作流程有了一個(gè)大體的了解。釀造醋的原料有大麥、豌豆、高粱、麩皮和谷糠，老陳醋主要使用紅心曲，主要有“蒸、酵、熏、淋、陳”五大步。將高粱粉碎后糊化，再發(fā)酵，包括酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵，熏是用煤炭火熏，最后陳醋進(jìn)行“夏伏曬，冬撈冰”。老陳醋還具有養(yǎng)生的功效，可以直接喝，也可以用醋來浸泡花生、黃豆、雞蛋、黃瓜、黑豆等等，各具有不同的效用。我們還品嘗了五年6度酸和八年8度酸的老陳醋，市面上所售一般是6度酸以下的醋。

王氏醋業(yè)

1.簡介

山西清徐王氏醋業(yè)有限公司的前身是清徐釀醋史上頗有名望的王氏醋坊。王氏醋坊創(chuàng)建于明末清初，后以著名的不老泉醋名揚(yáng)四海。二十世紀(jì)九十年代，不老泉醋坊嫡系傳人王三狗先生利用相傳三百余年的釀醋秘籍和不老泉水的雙重優(yōu)勢，創(chuàng)辦了山西清徐王氏醋業(yè)有限公司。公司與山西省食品工業(yè)研究所、山西大學(xué)生物系強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，在堅(jiān)持“冬撈冰、夏伏曬”傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，進(jìn)行無公害綠色產(chǎn)品的研制開發(fā)，將人體所需的數(shù)十種微量元素在食醋中得以充分體現(xiàn)，公司也為此成為山西省食品工業(yè)研究所釀造食醋的實(shí)驗(yàn)基地。2.工藝流程

在參觀王氏醋業(yè)時(shí)，有非常有經(jīng)驗(yàn)的工人師傅為我們做講解，帶領(lǐng)我們參觀了整個(gè)生產(chǎn)流程，使得大家對(duì)醋的釀造有了一個(gè)具體的認(rèn)識(shí)與學(xué)習(xí)。首先是將高粱粉碎，加水在大鍋內(nèi)糊化，水與料的配比要注意，不能太黏也不能太硬，大約1.5到2個(gè)小時(shí)即可，出鍋冷卻至20℃；然后進(jìn)入酒精池發(fā)酵，將冷卻后的原料加上大曲、水、酵母、糖類，密封并踏實(shí)，在低溫下發(fā)酵5到7天；之后再加上麩皮拌勻，以降低酒精的濃度，同時(shí)要每天翻一次，增大間隙，使能夠與氧氣充分接觸，利于微生物的繁殖，最后加點(diǎn)鹽，可以抑制細(xì)菌的繁殖，還有增加風(fēng)味的作用；然后熏醋（白醋不需這一步，直接淋醋即可），開始先小火緩慢加熱，后使溫度逐漸升高，從而使顏色越深，味道也越醇，一般這個(gè)過程需要5天；接著便是淋醋，使用的是無菌水，浸泡4到5天即可得到原醋；最后陳醋，“夏伏曬，冬撈冰”，便得到醋了；滅菌裝瓶后即可出廠。

北京燕京啤酒（晉中）有限公司 大麥先經(jīng)發(fā)芽制成麥芽，干燥后的麥芽在經(jīng)過6到8周的時(shí)間儲(chǔ)藏，使其成熟，然后用粉碎機(jī)粉碎，加入糖化鍋和水混合浸漬一段時(shí)間，使麥芽粉吸水膨脹，使酶溶出，恢復(fù)活力，再將麥芽醪液逐步加熱升溫。讓麥芽醪先在較低的溫度下（50度左右）進(jìn)行蛋白質(zhì)分解，保持一定時(shí)間，使蛋白酶將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成分子量較小的更容易溶解的分解產(chǎn)物，在糖化鍋進(jìn)行操作的同時(shí)，將輔料大米或者玉米粉碎，加入糊化鍋與水混合進(jìn)行糊化。為幫助米粉糊化，通常在糊化鍋內(nèi)配加部分麥芽粉或者液化酶。米粉與水混合后先在較低溫度下浸泡片刻，使其吸水膨脹，然后逐步升溫，最后升至100度進(jìn)行煮沸，使其徹底糊化。將糊化醪打入糖化鍋，與剛好完成蛋白質(zhì)分解的麥芽醪混合，使混合醪達(dá)到淀粉糖化所適宜的溫度（65度左右），并在次溫度下保持一定時(shí)間進(jìn)行糖化，淀粉酶將醪液中的淀粉分解成糊精和麥芽糖。

糖化結(jié)束后，將糖化醪液升溫到76到78度，是酶活力喪失，醪液中各種成分的相對(duì)比例可基本固定下來。把糖化醪泵入過濾槽或者壓濾機(jī)進(jìn)行過濾。待第一麥芽基本濾出后，泵入洗滌水，將麥糟中的殘?zhí)窍闯?。洗糟結(jié)束后，麥糟可做優(yōu)質(zhì)飼料，把洗糟得到的第二麥汁和第一麥汁混合與煮沸鍋中，煮沸90到120分鐘，煮沸過程中添加酒花或其制品，使其中的有效成分溶解出來，而使不希望有的蛋白質(zhì)和單寧凝結(jié)起來，形成所謂熱凝結(jié)物析出，同時(shí)對(duì)麥汁進(jìn)行了殺菌。麥汁經(jīng)煮沸后，進(jìn)入回旋沉底槽，分離掉酒花糟和熱凝固物，經(jīng)過板式換熱器，使其進(jìn)一步冷卻至發(fā)酵所需要的溫度，進(jìn)入發(fā)酵罐。

麥汁進(jìn)入發(fā)酵罐的同時(shí)，添加酵母，然后進(jìn)入發(fā)酵階段。啤酒發(fā)酵通常分為兩個(gè)階段。第一階段的相對(duì)叫高的的溫度下7到16度，時(shí)間需要6到10天。前發(fā)酵結(jié)束后，酵母會(huì)沉降下來，將其排出，其中純粹，健壯的酵母可循環(huán)再用，其余的酵母則回收后綜合利用。將前發(fā)酵嫩啤酒留在罐內(nèi)或者倒罐，在低溫0度左右，進(jìn)行后發(fā)酵，也稱為儲(chǔ)酒，使其進(jìn)一步澄清，后熟，和飽和二氧化碳。后發(fā)酵的時(shí)間所用菌種，后發(fā)酵溫度，以及所釀啤酒品種的不同，短者可以在10天左右，長的可以達(dá)到兩個(gè)月。將成熟啤酒經(jīng)過過濾機(jī)進(jìn)行過濾后，即可裝入瓶內(nèi)，罐內(nèi)，桶內(nèi)。得到成品啤酒。

五、實(shí)習(xí)總結(jié)

作為一名生物工程專業(yè)的本科生,我對(duì)發(fā)酵相關(guān)領(lǐng)域懷有好奇，而這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)讓我比較全面的了解了這些生物制品行業(yè)的發(fā)展情況,熟悉了相關(guān)生物制品的生產(chǎn)工藝、銷售網(wǎng)絡(luò)、工藝設(shè)備等專業(yè)知識(shí),這為以后的專業(yè)學(xué)習(xí)都奠定了一定的基礎(chǔ).通過實(shí)習(xí),我也感受到了當(dāng)今生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景,堅(jiān)定了專業(yè)信心,在以后的理論學(xué)習(xí)中,我將更好地把實(shí)習(xí)所學(xué)的知識(shí)與理論知識(shí)結(jié)合起來,爭取早日掌握扎實(shí)的專業(yè)技能!