第一篇：春節(jié)風(fēng)俗

《春節(jié)風(fēng)俗研究》

目錄

一.引言 ?????????????????? 2

二.春節(jié)風(fēng)俗?????????????????3

1.簡(jiǎn)介???????????????? 3

2.研究結(jié)果 ?????????????? 4

1）春節(jié)文化??????????????4

2）春節(jié)精神??????????????4

3）春節(jié)代表物???????????? ?4

三.具有“_____特色”的春節(jié)習(xí)俗 ????????5

1.????????5

2.????????6

四.春節(jié)習(xí)俗現(xiàn)況???????????????7

1.春節(jié)習(xí)俗的傳承????????????7

2.春節(jié)文化的傳播????????????8

五.如何喚起人們的傳承意識(shí)??????????11

六.調(diào)查結(jié)果

第二篇：春節(jié)風(fēng)俗

春節(jié)風(fēng)俗

春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是一年中最重要的一個(gè)節(jié)日。在中國(guó)千百年的歷史發(fā)展中，還有一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣相傳至今。比如，掃塵、貼春聯(lián)、貼窗花、倒貼“?！弊帧?huà)年畫(huà)和守歲等等。

今年的農(nóng)歷臘月沒(méi)有三十，臘月二十九就是除夕了。除夕之夜是辭舊迎新的時(shí)刻，人們就要?dú)g歡喜喜的送走馬年，迎接羊年的到來(lái)。除夕之夜，我們的院子非常熱鬧。每個(gè)單元門口早就掛上了大紅燈籠，貼上了紅底金字的大幅對(duì)聯(lián)；院子里擺滿了各種鮮花；家家戶戶的門窗里都飄出年夜飯的香味；每家每戶的門上也都貼上了春聯(lián)，有的還掛上了大紅燈籠；小孩子們穿著新衣服，在院子里盡情的追逐著、嬉鬧著，有的在放著各種各樣的禮花和鞭炮。我們家的門上，也早早就掛上了爸爸買回來(lái)的大紅燈籠，貼上了我寫(xiě)的春聯(lián)。我今年寫(xiě)的春聯(lián)是：“春風(fēng)春雨春色，新歲新年新景”。橫批是：“春意盎然”。晚上，我們?nèi)易谝黄?，客廳的茶幾上放著鮮花、水果、點(diǎn)心、瓜子和糖果。在北京上大學(xué)的姐姐也回來(lái)了，我們?nèi)覉F(tuán)團(tuán)圓圓。我們一邊吃著豐盛的年夜飯，一邊等著看春節(jié)晚會(huì)。爸爸、媽媽今天顯得特別高興。爸爸端起酒杯，首先感謝媽媽一年的辛苦，贊揚(yáng)姐姐去年考上了大學(xué)，祝賀我考試取得了好成績(jī)，又被評(píng)為三好學(xué)生。姐姐也說(shuō)了許多祝福爸爸、媽媽的話，表示了今后要更加努力學(xué)習(xí)的決心。我也端起杯子說(shuō)：“祝爸爸、媽媽在新的一年里身體健康、萬(wàn)事如意，生活得快快樂(lè)樂(lè)、踏踏實(shí)實(shí)”。我們?nèi)叶寂隽吮液徒憬愫鹊氖秋嬃?，爸爸、媽媽都喝了酒。吃完年夜飯，我們?nèi)覈谝黄鹂创汗?jié)晚會(huì)。爸爸早就把春節(jié)晚會(huì)的節(jié)目單從網(wǎng)上下載打印出來(lái)了。我們一邊拿著節(jié)目單，一邊看著電視。今年的春節(jié)晚會(huì)可精彩了。有歌曲、戲曲、雜技、舞蹈、小品、相聲、魔術(shù)等40多個(gè)節(jié)目。尤其是趙本山的《心病》、黃宏的《足療》、馮鞏的《馬路情歌》，逗得我們都笑痛了肚子。整個(gè)晚會(huì)的節(jié)目真是一年比一年精彩。到了晚上十二點(diǎn)，晚會(huì)的氣氛達(dá)到了高潮，門外也響起了此起彼伏的鞭炮聲。我們?nèi)叶紒?lái)到樓下的院子里看熱鬧。院子里的人可多了，大人小孩都在放著鞭炮。那噼里啪啦的鞭炮聲，震得我和姐姐早就捂起了耳朵。一束束五顏六色的煙花直沖云天，然后爆炸、散開(kāi)，真是五彩繽紛，好看極了。院子里到處都是歡聲笑語(yǔ)。我和一群小朋友笑啊、跳啊，手掌心都拍紅了也不知道。那滿天的禮花和此起彼伏的鞭炮聲，一直延續(xù)了好久好久。那幸福之花，既是對(duì)馬年的告別，又是對(duì)羊年的歡慶，它開(kāi)在天上，開(kāi)在地上，也開(kāi)在大人和孩子們的心中。這真是一個(gè)難忘的除夕之夜！

第三篇：春節(jié)風(fēng)俗

廣東人的春節(jié)習(xí)俗

春節(jié)是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧、內(nèi)容最豐富的傳統(tǒng)節(jié)日，普天同慶。春節(jié)又稱“過(guò)年”，最早的含義是人們用來(lái)慶祝一年的收獲并祝福來(lái)年有個(gè)好收成。節(jié)日的形成，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。廣東人過(guò)春節(jié)，有著中華民族的傳統(tǒng)內(nèi)容和形式，但“千里不同風(fēng)，百里不同俗”，隨著民俗的形成和發(fā)展，受著歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、生活方式的影響，廣東人的春節(jié)有自身的習(xí)俗和特色，甚至打有時(shí)代的烙印。

古代春節(jié)叫做元旦，元，始也；旦，晨也，即一年之始，也叫三元，歲之元、月之元、日之元。最早定春節(jié)為新年在漢武帝太初元年，公元104年，距今已有1900多年。我國(guó)過(guò)去沿用農(nóng)歷，辛亥革命民國(guó)成立后，改用陽(yáng)歷，即公元紀(jì)年，把農(nóng)歷的正月初一定為春節(jié)，而陽(yáng)歷的一月一日定為元旦，以示區(qū)別，從1914年頒布實(shí)行，至今也有96年歷史。

廣東人對(duì)春節(jié)時(shí)間的界定，一般從農(nóng)歷12月23日至次年的正月16日，統(tǒng)稱為春節(jié)期間或過(guò)年。故節(jié)前有“年晚”、“挨年”的叫法；節(jié)后有“年初幾”、“年十幾”的稱謂。

廣東人素有“未過(guò)正月十五都是年”之說(shuō)，也就是說(shuō)到了十六日才算春節(jié)結(jié)束，有的地方遇上十六是年例，年例大鬧三天，春節(jié)時(shí)間的界定還要延長(zhǎng)。此段期間都有特定的習(xí)俗和較固定的活動(dòng)內(nèi)容，有不少還相傳至今。

送神掃塵備年貨

年前三件事：農(nóng)歷12月23日，舊俗叫送灶神日，這天灶神上天，向玉皇大帝稟告人間善惡。人們把灶君神位打掃干凈，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天講好話，下界保平安”。民間傳說(shuō)灶君是個(gè)大老粗，怕他講錯(cuò)話，故祭品有用糯米做成的糕點(diǎn)，意在把灶君的牙粘住，不許他亂說(shuō)。灶君升天后到大年初一清晨才回來(lái)。相傳灶神掌管一家之福禍，故廣東的農(nóng)村至今仍很重視送灶神。

農(nóng)歷12月24日，大掃塵，家家戶戶搞清潔衛(wèi)生?！秴问洗呵铩酚休d：“臘月二十四，撣塵掃房子”，這是過(guò)春節(jié)的準(zhǔn)備?！皦m”和“陳”是諧音，掃塵有“除陳布新”涵義。掃塵時(shí)，人們習(xí)慣備新掃把，打掃墻壁、屋頂?shù)幕覊m和蛛蜘網(wǎng)，通過(guò)掃塵，把疾病、晦氣、禍害一齊掃出門外，干干凈凈，以全新面貌迎接新年。掃塵和搞清潔，連續(xù)好幾天，直至二十八，故民間又有“年二十八，洗邋遢”之說(shuō)。人們除里外打掃外，還把家具、碗碟、床鋪蚊帳洗涮一新，個(gè)人也通常在這段期間，洗頭理發(fā)，添置新衣。

農(nóng)歷12月25日至除夕前，城里人開(kāi)始忙于辦年貨，農(nóng)村人則浸米舂粉，準(zhǔn)備過(guò)年的食物。廣東農(nóng)村興包粽、做米乙、炸煎堆；城市則興蒸年糕、炸角仔。大粽、米乙料餡足，可口，回味無(wú)窮。這些糕點(diǎn)，除自家吃外，大部分備作走親訪友，家家戶戶都這樣準(zhǔn)備。年前辦好年貨是一件重要的大事。

貼春聯(lián)吃團(tuán)年飯守歲

除夕是一年最后的一天，午后每家每戶開(kāi)始貼春聯(lián)。春聯(lián)又叫對(duì)聯(lián)，古稱“桃符”、“門貼”，已有2000多年歷史。宋代文豪王安石名句“千門萬(wàn)戶幢幢日，總把新桃換舊符”，說(shuō)的就是新年貼春聯(lián)風(fēng)俗。春聯(lián)用紅紙寫(xiě)成，廣東也有人把貼春聯(lián)叫“貼紅”。春聯(lián)的內(nèi)容很廣泛，但都離不開(kāi)表示喜慶、吉祥和對(duì)未來(lái)的期望、祈求。過(guò)去廣東居民最多用的一副對(duì)聯(lián)是“天增

歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”；生意人的對(duì)聯(lián)多是“生意興隆通四海，財(cái)源茂盛達(dá)三江”。以往對(duì)聯(lián)由善書(shū)者代寫(xiě)，收酬金而潤(rùn)筆，而今市面有統(tǒng)一印刷品出售，還有精美燙金新品種。貼春聯(lián)的同時(shí)，廣東人還有貼門神、年畫(huà)，倒貼“?！弊值牧?xí)俗。門神貼在兩扇大門上，傳統(tǒng)都是貼歷史上的一些顯赫人物，威武有殺氣，辟邪擋災(zāi)，如唐代的魏征、尉遲恭：三國(guó)的關(guān)公、張飛。年畫(huà)農(nóng)村用來(lái)布置房廳較多，增添節(jié)日氣氛。內(nèi)容除福、祿、壽外，歷史題材較多，古代四大美人、紅樓夢(mèng)、水滸人物最受歡迎。倒貼“福”字則把大大小小的福字，倒貼在墻壁、門楣、房門，表示“福氣已到”。

除夕的“團(tuán)年飯”，廣東人十分注重，也叫“吃年飯”，除合家團(tuán)圓、聚天倫之樂(lè)外，也祈求一家大小平安，故多遠(yuǎn)工作的人都盡力趕回來(lái)過(guò)年。團(tuán)年飯是過(guò)春節(jié)的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先祭祖或拜神，香燭燒完才開(kāi)飯。席上一般有雞（寓有計(jì)）、魚(yú)（寓年年有余）、蠔豉（寓好市）、生菜（寓生財(cái)）、腐竹（寓富足）、蒜（寓會(huì)計(jì)算）等以求吉利。廣東有的地方還流行在吃團(tuán)年飯時(shí)，如有遠(yuǎn)行的人未歸，則桌上擺未歸人的座位及碗筷，象征團(tuán)聚，以示懷念。若有新婚夫婦，也多擺一副碗筷，取來(lái)年添丁吉意。團(tuán)年這頓飯，一般故意多做些，吃不完，留到明年，表示豐盛有余有剩。

隨著人民生活的提高，為了減少做年飯的勞累，近年來(lái)在飯店酒樓吃團(tuán)年飯，日益風(fēng)行。較好的飯店，往往需要提前數(shù)月預(yù)訂。不少人在席間還注入新的內(nèi)容，唱卡拉OK、打麻雀、照相留念，多姿多彩。

守歲來(lái)源很早，唐代杜甫詩(shī)中已提及：“守歲阿咸家，椒盤(pán)已頌花?！笔貧q，通常是大人圍坐暢談，通宵不寐，取意對(duì)逝去的歲月眷念，對(duì)新的一年殷切期望，也表示精力充沛，龍馬精神。午夜12時(shí)，父母長(zhǎng)輩叫醒小孩起床，踏新年地，穿新衣服，給壓歲錢。壓歲錢，廣東俗稱“穿衫帶”，多數(shù)稱“利是”，討壓歲錢稱為“逗利是”。由長(zhǎng)者給后輩，以兒童為主，未結(jié)婚的成人與兒童同等看待，也可收取。壓歲錢意在鎮(zhèn)壓邪祟，希望小孩快高長(zhǎng)大，聰明進(jìn)步?！岸豪恰笔莾和罡吲d的一項(xiàng)活動(dòng)，可用壓歲錢買零食或鞭炮，節(jié)儉懂事的小孩子，則儲(chǔ)錢買學(xué)習(xí)用品。守歲在廣東的一些農(nóng)村尚流行，子時(shí)一到，炮竹齊鳴。吃團(tuán)年飯是過(guò)春節(jié)的重頭戲。貼春聯(lián)、掛燈籠，一派喜慶的氣氛。

新年三件事：開(kāi)門拜年送窮

正月初一是新年，到處張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，大人小孩都穿上最好的衣服，見(jiàn)面多道“恭喜發(fā)財(cái)”，互相祝福拜年。初一是一年的開(kāi)始，但廣東人卻把這一天引申為一年。時(shí)時(shí)處處小心、圖吉利、忌丑話、避錯(cuò)事。偶然說(shuō)半句不吉利的話，也立即補(bǔ)上幾句補(bǔ)救：“逢兇化吉”、“丑事不靈，好事靈”；不小心摔破一個(gè)碗碟，馬上補(bǔ)上一句：“落地開(kāi)花”、“花開(kāi)富貴”。

初一的開(kāi)門，農(nóng)村看得很隆重。一清早，給祖先敬香，給長(zhǎng)命燈添油，燒鞭炮開(kāi)門。意開(kāi)門紅、吉星高照、五福臨門。這一天，農(nóng)村還流行三忌：忌殺生、忌倒水、忌掃地，部分農(nóng)村尚習(xí)慣吃素。近年來(lái)，城市人大年初一興到酒樓飲早茶，互相拜年，茶后逛街、游公園、看舞獅，節(jié)日活動(dòng)不斷創(chuàng)新。

年初二稱之開(kāi)年，全家人吃完開(kāi)年飯，則標(biāo)志著開(kāi)年了。隨后，人們便帶上禮物，攜兒帶女拜親訪友，你來(lái)我往，城鄉(xiāng)到處是人群。廣東的習(xí)慣，年初二多數(shù)是回外家，女婿拜見(jiàn)岳父岳母。

年初三，廣東多數(shù)地方叫“窮鬼日”，人們清晨燒炮竹送窮鬼。廣東人偏重祛除“赤口白舌”毒咒。過(guò)去未禁鞭炮，城市和農(nóng)村一樣，天未見(jiàn)亮，就燃放鞭炮，并加點(diǎn)鹽，讓其彈掉?！胞}”與“言”同音，即把是非流言除掉，俗稱“彈赤口”，這個(gè)習(xí)俗廣東的農(nóng)村幾乎家家戶戶都流行。

年初七是人日，即人的生日。傳統(tǒng)從年初一到年初十，都有特定的生日，依次為“一雞、二犬、三豬、四羊、五牛、六馬、七人、八谷、九兵、十賊”。人類共同生日，人類共同慶祝，通常像除夕一樣，劏雞殺鴨，合家吃大餐。過(guò)去有吃七種菜做成的“七寶羹”，因太繁雜，如今都改為大魚(yú)大肉，若天氣稍冷，有的家庭還打邊爐開(kāi)餐。大年初一，孩子們穿新衣服，燃放鞭炮，逗利是。

快過(guò)年了，大家都看看----->中國(guó)人過(guò)農(nóng)歷年的風(fēng)水習(xí)俗禁忌!

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農(nóng)歷過(guò)年期間禁忌：過(guò)年通常從初一到初五為止，初五之后就要隔開(kāi)，表示這個(gè)年已經(jīng)過(guò)了，開(kāi)始要恢復(fù)正常生活了，常規(guī)習(xí)俗過(guò)年有一些禁忌，例如過(guò)年不要生氣罵人、打小孩等等，以下是過(guò)年一般人常聽(tīng)到的禁忌。

大年初一：

1.已嫁之女不可回娘家：過(guò)年嫁出去的女兒回娘家，會(huì)把娘家吃窮，因此只能

在初二或者初叁回娘家，但是其中的含意是嫁去的女兒已經(jīng)是別人家的媳婦了，過(guò)年婆家一定有很多人來(lái)拜年，媳婦要幫忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。

2.早餐忌吃稀飯、葷食及藥品：過(guò)去的常規(guī)窮人家才吃稀飯，所以在年初一的上午一定要吃乾飯，表示家里整都會(huì)很富有，而年初一的早上叫做萬(wàn)神盛會(huì)，表示所有的神出來(lái)拜年，因此為表尊敬首先不要吃葷，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的補(bǔ)品補(bǔ)藥初一最好不要吃。

3.忌叫他人姓名催人起床：年初一的上午不要叫人姓名催人起床，這樣表示對(duì)

方整都要人催促做事情。

4.忌跟還在睡覺(jué)的人拜年：年初一時(shí)對(duì)方還在睡夢(mèng)中不要跟對(duì)方拜年，等對(duì)方

起床再拜年，因?yàn)檫@樣會(huì)讓對(duì)方一整年都在病床中。

初

一、初二忌洗衣：水有水神，水神的生日在初一初二，因此這兩天不要洗衣

服。

初一到初五：

1.白天不可午睡：過(guò)年期間白天睡午覺(jué)，表示整都會(huì)很懶惰，其中的含意 樓主

是因?yàn)檫^(guò)年期間有很多客人到家里拜年，如果睡午覺(jué)的話對(duì)人很失禮。

2.忌倒污水、垃圾、掃地：過(guò)年期間不要從事灑掃的工作，因?yàn)檫@樣容易把家 中的財(cái)氣掃掉。

3.忌被他人自口袋掏取對(duì)象：過(guò)年期間不要讓人從自己口袋掏東西，這樣表示 整錢財(cái)都會(huì)被人家掏走。

4.忌向人討債：過(guò)年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會(huì) 很倒楣，因此忌諱向人討債。

第四篇：春節(jié)風(fēng)俗

春節(jié)風(fēng)俗：北京春節(jié)習(xí)俗

臘月家家事兒多

自進(jìn)入臘月以后，就有文人墨客在市肆檐下書(shū)寫(xiě)春聯(lián)，以圖掙些銀子過(guò)年。祭灶之后，新春聯(lián)漸次粘掛，千家萬(wàn)戶，煥然一新。有的人家用朱箋，有的用紅紙，只有內(nèi)廷及宗室王公等按例用白紙，鑲以紅邊藍(lán)邊，不是宗室者不得擅用。

臘月將梅束起放在一個(gè)腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，讓地微微有些溫暖，梅花就回漸漸放白，用紙籠之，到市上去賣，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區(qū)，支搭席棚，售賣畫(huà)片。婦女兒童爭(zhēng)相購(gòu)買，以為樂(lè)。

臘月初一，大街上賣粥果者排成市場(chǎng)。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者，肩挑筐貯，叫而賣之。其次則肥野雞、關(guān)東魚(yú)、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、馓架果罩、大佛花、斗光千張、樓子莊元寶。初十以后則賣衛(wèi)畫(huà)、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼。廿日之后則賣糖瓜、糖餅、江米竹節(jié)糕、關(guān)東糖。糟草抄豆，是廿三日送灶時(shí)供給神馬用的。又有賣窯器者，銅銀換瓷碗，京城之香爐燭臺(tái);悶葫蘆，小兒籍以存錢;支鍋瓦，灶口用為助爨。至廿五日以后則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼術(shù)以供“煨歲”之用。臘月諸物價(jià)錢都比平日貴些，所以才有“臘月水土貴三分”的諺語(yǔ)。老年人到了這時(shí)，總要?jiǎng)窈筝呏?jǐn)慎花錢，于是又有“二十七八，平取品抓”之諺。

臘月八日為王侯臘，家家煮果粥。都在前一日備好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，饋送親鄰，為臘八粥。臘八粥，是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、掛元，用則傷味。每至臘七日，則剝果洗凈器皿，終夜經(jīng)營(yíng)，到天明時(shí)粥熟。除祀祖供佛外，分饋親友，不得過(guò)午。并用紅棗、核桃等制成獅子、小兒等類，以見(jiàn)巧思。

臘八日御河起冰窖，通河運(yùn)水貯內(nèi)窯，太液池起冰貯雪池冰窯，開(kāi)門運(yùn)之，夏日出用甚便。

廿三日更盡時(shí)，家家祀灶，院內(nèi)立桿，懸掛天燈。祭品則羹湯灶飯、糖瓜糖餅，飼神馬以香糟炒豆水盂。男子羅拜，祝以遏惡揚(yáng)善之詞。婦女于內(nèi)室，掃除爐灶，以凈泥涂飾，燃香默拜。每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之內(nèi)，由欽天監(jiān)選擇吉期，照例封印，頒示天下，全體執(zhí)行放公假。此后，梨園戲館擇日封臺(tái)，八班合演，至來(lái)歲元旦則賜福開(kāi)戲。上學(xué)的兒童，在“封印”之后塾師也讓放假，謂之“放學(xué)年”。

廿五日至除夕傳說(shuō)為“亂歲日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢?！?/p>

歲暮，將一年吃剩的藥，拋棄在門外，并將所收集的藥方，放一起燒掉，這叫“丟百病”。在爐內(nèi)燒松枝、柏葉、南蒼術(shù)、吉祥丹，名曰：“煨歲”。

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來(lái)拜訪叫：“別歲”。焚香于戶外，叫：“天香”，通常要三天。

除夕一大堆老理兒

除夕，人們蟒袍補(bǔ)褂四出拜訪親友，謂之“辭歲”。家人叩拜尊長(zhǎng)，也叫：“辭歲”。新婚的夫婦必須要到岳父家辭歲，否則為不恭。

除夕自戶庭以至大門，凡是行走之外要撒上芝麻秸，這叫“踩歲”。

除夕，夜子初交，門外寶炬爭(zhēng)輝，爆竹競(jìng)響。肩輿簇簇，車馬轔轔。百官到朝，祝賀元旦。此時(shí)爆竹聲如擊浪轟雷，傳遍朝野，徹夜不停。更夾雜著撥浪鼓聲，賣瓜子解悶聲，賣江米白酒冰盞聲，賣桂花頭油搖喚嬌娘聲，賣合菜細(xì)粉聲，與爆竹之聲，相為上下，真是好聽(tīng)。“土民之家，新衣冠，肅佩帶，祀神祀祖;焚鍺帛畢，昧爽家團(tuán)拜，獻(xiàn)椒盤(pán)，斟柏酒，闔蒸糕，呷粉羹。出門迎喜，參藥窗，謁影窗，具柬賀節(jié)?！比绻飞嫌龅接H友，則施禮，繼而祝曰：“新禧納福”?！爸劣诔牾≈?，則鏤花會(huì)果為茶，十錦火鍋共饌，湯點(diǎn)則鵝油方補(bǔ)，豬肉饅首，江米糕，黃黍;酒肴則腌雞臘肉，糟鷺鳳魚(yú)，野雞爪，鹿兔脯;果品則松榛蓮慶，桃杏瓜仁，栗棗枝圓，楂糕耿餅，青枝葡萄，白子崗榴，秋波梨，蘋(píng)波果，獅柑鳳桔，橙片楊梅。雜以海錯(cuò)山珍，家淆市點(diǎn)。縱非親厚，亦必奉節(jié)酒三杯。若至戚忘情，何妨爛醉!”俗說(shuō)得好“新正拜節(jié)，走千家不如坐一家。而四馬喧嘩，歡樂(lè)終日，真可以說(shuō)是極一時(shí)之勝”。

年飯用金銀米為之，上插松柏枝，綴以金錢、棗、栗、龍眼、香枝、破五之后方能撤去。(謂之“年飯”)取松柏枝中較大的，插在瓶中，綴以古錢、元寶、石榴花等就是“搖錢樹(shù)”。

以彩繩穿線，編作龍形，置于床腳，謂之“壓歲錢”。尊長(zhǎng)給小孩的，也叫“壓歲錢”，錢肆取錢用的“貼”叫“票子”。每屆歲除，凡是富貴之家以銀換錢的，都用彩箋書(shū)寫(xiě)，是為“紅票兒”。取華美吉祥之意。凡是賣花的，稱熏治之花為唐花。“每至新年，互相饋贈(zèng)。牡丹呈艷，金桔垂黃，滿座芬芳，溫香撲鼻，三春艷治，盡在一堂”所以人們又叫它“堂花”。

掛千，就是用吉祥語(yǔ)鐫于紅紙之上，長(zhǎng)尺有咫，粘之門前，與桃符相輝映。其上有八仙人物的，為佛前所掛。掛千民戶多用它，世家大族用它的較少。其黃紙長(zhǎng)三寸，紅紙長(zhǎng)寸余，是“小掛千”，為市肆所用。

每到除夕，擺長(zhǎng)案于中庭，供以百分。百分，是諸天神圣全圖?！鞍俜帧敝?，陳設(shè)蜜供一層，叫“全供”。供上簽以通草八仙及石榴、元寶等，叫“供佛花”。到接神時(shí)，將百分焚化，接著燒香，到燈節(jié)為止，這就是人們常說(shuō)的“天地桌”。

走進(jìn)家家戶戶的正月

正月初一日，五更起床，焚香，放紙炮。這天互相拜訪，不問(wèn)貴賤，奔跑往來(lái)好幾日，名曰“賀新歲”。所吃的東西，如：百事大吉盒兒，由柿餅、荔枝、龍眼、栗子、熟棗等裝成。

初一，祀神及先祖，剪紙不斷至丈余，供于祖前，謂之“阡張”，焚之。

正月初旬，拜年者到門口，疾呼接貼，投一名片，匆匆而去，大多數(shù)無(wú)須和主人面談。正月一日到五日，俗名“破五”。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒(méi)有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。

正月之燈一向集中于前門內(nèi)的“六部”，叫：“六部燈”，以“工部”的燈最為人稱道。冰燈，飛禽走獸、世間百態(tài)，制作得非常工巧。

燈市從前集中在東、西四牌樓，后來(lái)移到廊房頭條。

琉璃廠每于新正元旦至十六日，百貨云集，燈屏琉璃，萬(wàn)盞棚懸，玉軸牙簽，千門聯(lián)絡(luò)，圖書(shū)充棟，寶玩鎮(zhèn)街。更有“秦樓楚館偏笙歌，寶馬香車游士女”。也是舊京年節(jié)一景。

在辭舊迎新之際，人們通常要吃一頓豐盛的晚餐以示慶賀。由于各國(guó)的宗教信仰、生活習(xí)慣、地理環(huán)境和文化形態(tài)不同，形成了千姿百態(tài)的迎新食俗，說(shuō)來(lái)頗有趣味。由于個(gè)人能力有限，所以就搞個(gè)七個(gè)國(guó)家的過(guò)年風(fēng)俗再說(shuō)，大家慢慢鑒賞??！今年要到下列國(guó)家過(guò)年的人就更應(yīng)該仔細(xì)欣賞了！

印度：餓肚子

印度人在新年這天實(shí)行禁食，從凌晨直到午夜。過(guò)了午夜，各家才品嘗準(zhǔn)備好的飯菜，互相祝賀新年。

法國(guó)：存酒喝光

法國(guó)人有一種迷信，認(rèn)為除夕家中有剩酒，來(lái)年會(huì)交厄運(yùn)。只有干干凈凈，才能迎來(lái)一年的好日子。因此，他們寧可喝得酩酊大醉，也要將家中的酒喝個(gè)精光。

波蘭：吃青菜

波蘭少女在過(guò)新年時(shí)，要穿上特色的兔行衣服吃青菜，據(jù)說(shuō)吃了青菜會(huì)事事順心如意。

巴拉圭：不食煙火

南美洲的巴拉圭人將年終的最后5天定為“冷食日”。這5天，上至國(guó)家元首，下至平民百姓，都不動(dòng)煙火，只吃冷食。新年零時(shí)鐘聲敲響后，才能開(kāi)始點(diǎn)火烹煮佳肴，大擺宴席歡度新年。

馬達(dá)加斯加：忌吃肉

在馬達(dá)加斯加，新年以前7天時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)吃肉，要到除夕晚餐，方可吃些禽類。元旦這天，夫婦要向雙方父母贈(zèng)雞尾，表示尊敬；向兄弟姐妹贈(zèng)送雞腿，表示關(guān)心和友誼。

越南：禁止喝湯

越南北方地區(qū)的一些少數(shù)民族，除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭，并打一桶水煮年夜飯。煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜飯。吃這頓飯的時(shí)候，絕對(duì)禁止喝湯。他們認(rèn)為，喝了湯，種下的莊稼就會(huì)受澇。

匈牙利：忌食飛禽

匈牙利人除夕夜不吃禽類，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為吃雞、鴨、鴿等飛禽，來(lái)年的幸運(yùn)便會(huì)飛走。他們?cè)谛履晁陀H友的禮物，大都喜歡禮物上有打掃煙囪工人和小肥豬的圖形，打掃煙囪當(dāng)然是除舊的象征，胖乎乎的小肥豬，令人喜歡，含意也喜歡。人們?cè)谛蜗笊献鹬匦》守i，但實(shí)際上又是另一回事了，因?yàn)樗麄冃履甑膫鹘y(tǒng)食品是油炸小乳豬，那是要拿小肥豬開(kāi)刀的！

保加利亞：打噴嚏得牛羊

你若在保加利亞人家吃年夜飯，一定要打噴嚏，這樣會(huì)得到意想不到的好處。當(dāng)?shù)亓?xí)俗認(rèn)為，第一個(gè)打噴嚏的人會(huì)給全家?guī)?lái)一年的幸福。于是主任走向自己的農(nóng)場(chǎng)，將自己首先看到的第一只羊，第一頭小牛，或第一匹馬駒牽過(guò)來(lái)，送給第一個(gè)打噴嚏的客人，這個(gè)噴嚏打的多么值得??！

國(guó)

新年是全美各州一致慶祝的主要節(jié)日。美國(guó)人過(guò)新年，最熱鬧的是除夕晚上。是夜，人們聚集在教堂、街頭或廣場(chǎng)，唱詩(shī)、祈禱、祝福、懺悔，并一同迎候那除舊更新的一瞬。午夜12點(diǎn)，全國(guó)教堂鐘聲齊鳴，樂(lè)隊(duì)高奏著名的懷舊歌曲《一路平安》。在音樂(lè)聲中，激動(dòng)的人們擁抱在一起，懷著惜別的感傷和對(duì)新生活的向往共同迎來(lái)新的一年。

新年在美國(guó)并不是最熱鬧的節(jié)日，但仍有不少盛大的慶祝活動(dòng)，加利福尼亞州的玫瑰花會(huì)是美國(guó)規(guī)模最大的新年盛典，屆時(shí)用鮮花特別是玫瑰花扎成的彩車綿延數(shù)英里，車上擺滿鮮花做的各種模型，不僅吸引加州的男女老少簇 擁街頭，而且還吸引著上百萬(wàn)電視觀眾。在費(fèi)城，有舉行化裝游行的傳統(tǒng)，參加游行的人們，有的裝扮成小丑，有的裝扮成婦女（按照古老的習(xí)俗，這個(gè)游行不允許女人參加），隨著彩車載歌載舞，熱鬧非凡。

美國(guó)人還有一個(gè)有意思的習(xí)慣，就是在新年許愿立志，他們稱之為“新年決心”。這決心通常不是什么宏圖大志，而是一些樸實(shí)而實(shí)際的打算，例如“我一定戒煙”、“我要好好對(duì)待鄰居”等等。他們總是坦率地講給大家聽(tīng)，以期得到監(jiān)督和鼓勵(lì)。

據(jù)說(shuō)美國(guó)的印第安人也有獨(dú)特的新年習(xí)俗。每到除夕之夜，他們就舉行富有特色的篝火晚會(huì)，一家人圍在篝 火旁邊，載歌載舞。待至晨曦微露，他們就把破舊衣物付之一炬，作為除舊迎新的象征。

英國(guó)

在英國(guó)，公歷元旦雖沒(méi)有圣誕節(jié)那樣隆重，但在除夕夜和元旦，還是根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗勻慣開(kāi)展種種慶祝活動(dòng)，以示送舊迎新。英國(guó)人在除夕的深夜，常帶上糕點(diǎn)和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進(jìn)親友家去。按英國(guó)人的風(fēng)俗，除夕千夜過(guò)后，朝屋里邁進(jìn)第一只腳的人，預(yù)示著新的一年的運(yùn)氣。如果第一個(gè)客人是個(gè)黑發(fā)的男人，或是個(gè)快樂(lè)、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運(yùn)。如果第一個(gè)客人是個(gè)淺黃頭發(fā)的女人，或是個(gè)憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭霉運(yùn)，會(huì)遇上困難和災(zāi)禍。除夕在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人“開(kāi)門大吉”。英國(guó)的新年慶祝活動(dòng)大都在除夕火夜舉行，“迎新宴會(huì)”，便是其中之，這種宴會(huì)分“家庭宴會(huì)”和“團(tuán)體宴會(huì)”兩種，宴會(huì)通常從除夕晚上8時(shí)開(kāi)始中直至元旦凌晨結(jié)束。宴會(huì)上備有各種美酒佳肴和點(diǎn)心，供人們通宵達(dá)量地開(kāi)懷暢飲。午夜時(shí)分，人們打開(kāi)收音機(jī)，聆聽(tīng)教堂大鐘的新年鐘聲，鐘聲?shū)Q響時(shí)，人們一片歡騰，舉杯祝酒，盡情歡呼，高歌《往昔的日光》。

“除夕舞會(huì)”則是另一種慶?；顒?dòng)。由當(dāng)?shù)氐穆灭^和舞會(huì)，夜幕降臨。人們身著節(jié)日盛裝，從四面八方杰到這些裝飾一新的燈光輝煌的舞場(chǎng)，在美妙的樂(lè)聲中翩翩起舞，成千上萬(wàn)的人群，還云集到各個(gè)廣場(chǎng)，圍繞著廣場(chǎng)中心的噴泉和厄洛斯神象，載歌載舞，盡情狂歡。電視臺(tái)還在廣場(chǎng)做現(xiàn)場(chǎng)直播，讓在這家“守歲”的人也共享歡樂(lè)。

新年打井水是英國(guó)中部鄉(xiāng)村流傳已久的風(fēng)俗，據(jù)說(shuō)第一個(gè)打到井水的人是新一年的有福之人，打來(lái)的水則是吉祥之水，所以元旦一大早，人們就爭(zhēng)先恐后地拎著桶，向井邊進(jìn)發(fā)。

德國(guó)

在德國(guó)鄉(xiāng)村酒店阿爾布萊希特宮歡度除夕，然后去外面走走，領(lǐng)略往日的漢薩同盟城市施登達(dá) 爾、薩爾茨威德?tīng)?、加德雷根、奧斯特堡、坦格閔德、威爾本和哈威爾堡的中心等自然風(fēng)光。

抑或，在波茨坦鄉(xiāng)村為新年開(kāi)個(gè)好頭，從盡情享用自助早餐開(kāi)始，輕輕松松過(guò)新年。

再或者，乘坐科隆－杜塞爾多夫游船公司為鐘情于在萊茵河上乘船觀光的人們準(zhǔn)備的游船，在 萊茵河上賞煙火，來(lái)個(gè)痛快的水上除夕晚會(huì)，痛飲德啤，狂舞迪斯科。

過(guò)了圣誕節(jié)就是新年。德國(guó)人對(duì)除夕之夜也很重視，他們認(rèn)為新年過(guò)得好壞直接關(guān)系到一年的 命運(yùn)。除夕之夜，人們用煙火、燈光、響聲來(lái)鎮(zhèn)妖除魔、辭舊迎新。

在德國(guó)黑森林山區(qū)的一些小村莊，有除夕之夜全村出動(dòng)舉行除夕游行的習(xí)俗。村民們?cè)谧鐾瓿?夕彌撒之后，手執(zhí)燈籠，在教堂鐘聲的伴隨下，喜氣洋洋地開(kāi)始除夕游行。人們一路高唱頌 歌，感謝上帝賜福人間。此時(shí)牧師和村長(zhǎng)或市長(zhǎng)也要先后致辭，祝大家新年快樂(lè)、萬(wàn)事如意。午夜12時(shí)整，由新婚伴侶敲響鐘樓的大鐘，陣陣悅耳的鐘聲表示新年的到來(lái)。

在原來(lái)的邊境地區(qū)，人們?cè)谠┠且惶斓睦杳鲿r(shí)刻在花園里鳴槍，以便果樹(shù)能夠碩果累累。而 阿爾卑斯山地區(qū)的人們則用甩鞭子的方式宣布新年的來(lái)臨。這一風(fēng)俗令人回想起用聲音驅(qū)邪的 日爾曼風(fēng)俗。在北德，元旦那一天，孩子們手持“響盆”走街串巷，吟唱歌曲。在巴登，有一 種別開(kāi)生面的新年歌唱方式：孩子們按響鄰居的門鈴，然后朗誦簡(jiǎn)短的、廣為流傳的詩(shī)歌，用 來(lái)表達(dá)對(duì)新年的祝福，同時(shí)，詩(shī)歌的內(nèi)容往往還是一個(gè)謎語(yǔ)。

德國(guó)人迎新年還有穿新衣的習(xí)俗，他們認(rèn)為元旦穿新衣，萬(wàn)事如意；新年亂穿衣，一年不順 利。洗洗澡，換新衣，攘災(zāi)祈福慶新年。這一風(fēng)俗與我國(guó)過(guò)春節(jié)的習(xí)慣相似。德國(guó)人新年中的 吉祥物有“吉祥豬”、“魚(yú)鱗魚(yú)子”、“馬蹄鐵”等。“吉祥豬”令人回憶起日爾曼諸神中的 圖騰野公豬，它是神圣與吉利的象征?！棒~(yú)鱗魚(yú)子”表示招財(cái)進(jìn)寶，把幾片魚(yú)鱗放入錢包中，預(yù)示在新的一年中財(cái)源茂盛。新年里，人們還習(xí)慣把馬蹄鐵釘在門上，據(jù)說(shuō)有驅(qū)邪鎮(zhèn)妖的作用.德國(guó)的新年，慶祝時(shí)間前后有一周。這期間，家家戶戶都要擺上一棵樅 樹(shù)和橫樹(shù)，樹(shù)葉間系滿絹花，表示繁花如錦，春滿人間。德國(guó)人在除夕午夜新年光 臨前一刻，爬到椅子上，鐘聲一響，他們就跳下椅子，并將一重物拋向椅背后，以 示甩去禍患，跳入新年。孩子們組成樂(lè)隊(duì)，穿上新衣服，拿著口琴和手風(fēng)琴，列隊(duì) 在街上吹奏。成年人則手持彩旗，跟在后面吶喊唱歌，歡慶新年。德國(guó)的婦女在新 年里要即興表演家庭題材的喜劇小品。在德國(guó)的農(nóng)村流傳著一種過(guò)新年的風(fēng)俗— —“爬樹(shù)比賽”，小伙子們順著光禿禿的樹(shù)比賽爬高，第一名被譽(yù)為“新年英 雄”，以示步步高升。

日本

日本人特別重視新年，每年的12月29日--1月3日為全國(guó)休假日。日本人把12月31日稱之為“大晦日”，也就是除夕日。除夕晚上，日本人稱之為“除夜”，除夜時(shí)他們祈求神靈托福，送走煩惱的舊年，迎來(lái)美好的新年，稱之為“初詣”。

除夕午夜，各處城鄉(xiāng)廟宇分別敲鐘108下，以此驅(qū)除邪惡，日本人則靜坐聆聽(tīng)“除夜之鐘”，鐘聲停歇就意味新年的來(lái)到。人們便離座上床睡覺(jué)，希望得一好夢(mèng)。元旦早上，家人圍坐在一起，互相講述除夕做的夢(mèng)，以測(cè)吉兇。日本人稱元旦初一為“正日”。1--3日為“三賀日：。在正日，小輩須先去父母那里拜年，向父母問(wèn)安，然后到親友家拜年，新年還是個(gè)“吃”的節(jié)日，各國(guó)人民都以食用自己民族的食物來(lái)祈求好運(yùn)。日本人在“正日”這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此后一連三天，則吃素的，以示虔誠(chéng)，祈求來(lái)年大吉大利?，F(xiàn)日本多數(shù)城里人已放棄新年吃素勻慣，改在“除夜”吃一餐空心面條，以祝在新的一年里，健康長(zhǎng)壽。

加拿大

加拿大人歡度新年形式可謂五花八門，從暢飲香檳、北極熊冬泳、室內(nèi)蹦極，到滑雪板，應(yīng)有盡有。

哈里法克斯市慶祝新年是在市政廳前舉行瘋狂音樂(lè)會(huì)。當(dāng)?shù)匾魳?lè)家計(jì)畫(huà)舉行通宵歡樂(lè)會(huì)，同時(shí)主辦者聲稱，放全加拿大最精采的煙花。市內(nèi)巴士和渡輪服務(wù)周六晚全部免費(fèi)。

在哈里法克斯市外，游泳愛(ài)好者準(zhǔn)備在周日早上以勇敢跳入冰冷海洋中的形式，迎接新年的到來(lái)。

在北紐芬蘭和東南拉布拉多，一些家庭被迫在黑夜中迎來(lái)2006年。由于暴風(fēng)雪導(dǎo)致一些地區(qū)停電。發(fā)言人達(dá)蕾（Dawn Dalley）說(shuō)，由于電線桿上積雪太多，工人無(wú)法到上面維修。

另外，15個(gè)滿地可郊區(qū)計(jì)畫(huà)以城市身分慶祝新年到來(lái)。四年前，這些地區(qū)被迫與其他13個(gè)地方成為滿地可一部分，讓一些居民大為不滿。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的爭(zhēng)斗和全民公決，15個(gè)地區(qū)從1月1日開(kāi)始，終于恢復(fù)他們城市身分。

在多倫多，成千上萬(wàn)的民眾預(yù)計(jì)到市政廳廣場(chǎng)，其中包括三場(chǎng)音樂(lè)表演，歡慶節(jié)日。多倫多公共交通系統(tǒng)雖不免費(fèi)，但延長(zhǎng)工作時(shí)間。

亞伯達(dá)和沙斯卡其旺省準(zhǔn)備舉行晚會(huì)慶祝新年。同時(shí)運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者將舉行市內(nèi)蹦極，享受自由落體帶來(lái)的快樂(lè)。卡加利市舉行大型爵士音樂(lè)會(huì)，享受典雅的懷舊樂(lè)曲。

卑詩(shī)省的惠斯勒度假圣地將放煙花。溫哥華北極熊游泳協(xié)會(huì)是北美最大協(xié)會(huì)，將以舉辦第86屆冬泳活動(dòng)形式慶祝元旦，今日將有數(shù)千人跳入英吉利灣游泳。

第五篇：春節(jié)風(fēng)俗調(diào)查報(bào)告格式

關(guān)于春節(jié)習(xí)俗的調(diào)查報(bào)告 前言：春節(jié)到了，意味著春天將要來(lái)臨，萬(wàn)象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開(kāi)始。人們剛剛度過(guò)冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開(kāi)的日子，當(dāng)新春到來(lái)之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個(gè)節(jié)日。春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱“過(guò)年”。這是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的歷史很悠久，它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。按照我國(guó)農(nóng)歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，到了民國(guó)時(shí)期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦，把農(nóng)歷的一月一日叫春節(jié)。

內(nèi)容：春節(jié)習(xí)俗，春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。下面我將以調(diào)查報(bào)告的形式,向同學(xué)們來(lái)介紹了我的家鄉(xiāng)湖南春節(jié)的幾種習(xí)俗。

一、調(diào)查背景：春節(jié)，是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我的家鄉(xiāng)湖南也都舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新（辦年貨）、打糍粑、做葉子粑粑、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。

二、調(diào)查目的：

探究湖南家鄉(xiāng)春節(jié)習(xí)俗，了解湖南家鄉(xiāng)人們是如何度過(guò)春節(jié)的。

三、調(diào)查內(nèi)容： 1.貼春聯(lián)：春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“桃梗”演變而來(lái)的?！痘茨献印飞险f(shuō)，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語(yǔ)，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過(guò)春節(jié)時(shí)心血來(lái)潮，令人將桃樹(shù)削片，他提筆在上面題寫(xiě)了

聯(lián)句：“新年納余慶，佳節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”。這就是中國(guó)最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時(shí)下旨：“公卿士庶之家，須寫(xiě)春聯(lián)一副，以綴新年”。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過(guò)年時(shí)，各家各戶都要貼春聯(lián)，在我們家鄉(xiāng)的對(duì)聯(lián)，有人是去市集買，也有毛筆字寫(xiě)得不錯(cuò)的人買來(lái)筆墨自己寫(xiě)。2.年夜飯：在大年30晚上家家戶戶都會(huì)團(tuán)聚在一起吃團(tuán)年飯，當(dāng)然，這是新年的第一餐正餐既可以在自己家里吃也可以在長(zhǎng)輩家里；吃對(duì)于團(tuán)年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴(yán)格的規(guī)矩的，在我們家每年的團(tuán)年飯上都得有8道或12道菜其中魚(yú)是必不可少的菜，魚(yú)象征年年有余，再加上雞、豬頭肉，飯前家人會(huì)帶著蒸熟的豬頭祭拜祖先，還會(huì)將筷子插在飯碗中間以示對(duì)祖先的尊敬。3.放鞭炮：每到春節(jié)，華燈璀璨，鑼鼓齊鳴。鞭炮聲此起彼伏，為沸騰的大地奏起了新春之曲?？罩辛鞴猱惒剩倩?zhēng)艷，為佳節(jié)譜成了快樂(lè)篇章。放鞭炮賀新春，在我國(guó)有兩千多年歷史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，因竹子焚燒發(fā)出噼噼叭叭的響聲，故稱爆竹。說(shuō)起爆竹的起源，有個(gè)有趣的傳說(shuō)?！渡癞惤?jīng)》上說(shuō)：“西方山中有焉，長(zhǎng)尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒熱，名曰山魈驚憚，后人遂象其形，以火藥為之?！边@是爆竹起源最早的記載，說(shuō)明當(dāng)初人們?nèi)贾穸菫榱蓑?qū)嚇危害人們的山魈。據(jù)說(shuō)山魈最怕火光和響聲，所以每到除夕，人們便“燃竹而爆”，把山魈嚇跑。這樣年復(fù)一年，便形成了過(guò)年放鞭炮、點(diǎn)紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗。春節(jié)放鞭炮，作為我國(guó)人民歡度春節(jié)的習(xí)俗，歷史悠久，這種活動(dòng)，雖然可以給節(jié)日增添歡樂(lè)的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災(zāi)，一些性爆竹每年都會(huì)造成一些人員傷亡。隨著社會(huì)和人們的文明進(jìn)步，對(duì)春節(jié)放鞭炮這種習(xí)俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國(guó)許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定。現(xiàn)未解除。在我湖南大年三十晚上的12：00時(shí)整放鞭炮也是一種特殊的習(xí)俗它寓意著＂辭舊歲迎新春＂．放完鞭炮就會(huì)全家人一起邊吃湯圓，意味著在新的一年里家人團(tuán)團(tuán)圓圓，對(duì)于迎接新春還有一種說(shuō)法叫做＂守歲＂這么說(shuō)吧＂守歲＂其實(shí)就是指從大年30到初一期間不睡覺(jué)．家里的長(zhǎng)輩還會(huì)給我們壓歲錢，＂守歲＂在年輕人來(lái)說(shuō)是玩的最好時(shí)間（在這期間可以一家

人聚在一起打打牌，或一起看跨年等等）．有些老當(dāng)益壯的老年人也會(huì)和著年輕人們一起鬧新年呢！

4.應(yīng)節(jié)活動(dòng)：初一早，各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初

二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會(huì)組織有慶新春文娛活動(dòng)如：放電影、賽球、書(shū)畫(huà)展、猜謎語(yǔ)等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂(lè)氣氛。5.給紅包：給紅包春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長(zhǎng)輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長(zhǎng)輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì)滿滿實(shí)實(shí)、富富裕裕。6.拜年：新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，帶上禮品出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是一家之長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”。（宋代，親朋好友之間會(huì)相互送貼致賀，這就是早期的賀年片。到了明代，賀年片設(shè)計(jì)更加完美、精致，帖上不僅印有送者的姓名、地址，還寫(xiě)上了“新年快樂(lè)”、“吉祥如意”的祝辭。拜年時(shí)，晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年，祝長(zhǎng)輩人長(zhǎng)壽安康，長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。

7、祭祖

8、過(guò)元宵：元宵節(jié)全家會(huì)一起吃湯圓，意寓“團(tuán)團(tuán)圓圓”，吃完湯圓后一起觀賞煙花。

四、結(jié)論：春節(jié)是中國(guó)最傳統(tǒng)，最隆重的節(jié)日，象征著美好、幸福。是新的一年的開(kāi)始。由于時(shí)代的發(fā)展，很多傳統(tǒng)的舊習(xí)俗也有了新的變化。但不管生活變得多么現(xiàn)代化，春節(jié)依然是中國(guó)人最重要的節(jié)日，我希望中華民族的傳統(tǒng)的璀璨文化可以一代一代地傳承下去。篇二：春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告

春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告

姓名：

班級(jí)：

學(xué)號(hào)：

調(diào)查目的：了解本地節(jié)日傳統(tǒng)及風(fēng)土人情，弘揚(yáng)祖國(guó)傳統(tǒng)文化 調(diào)查時(shí)間：2014年12月

調(diào)查地點(diǎn)：臨泉以及周邊縣市

調(diào)查對(duì)象：老鄉(xiāng)、教師以及專家、學(xué)者

調(diào)查方式：走訪、查閱資料、網(wǎng)絡(luò)等

春節(jié)，即農(nóng)歷新年，是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。在臨泉地區(qū)，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。

一、傳統(tǒng)流程與習(xí)俗

臘月初八

農(nóng)村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來(lái)辦?！彼^“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡(jiǎn)單，即將五谷雜糧一起煮，預(yù)示春節(jié)將近，寓意；來(lái)年五谷豐登。過(guò)了臘八，年味就逐漸濃起來(lái)。

祭灶

所謂“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爺。俗語(yǔ)有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鱉祭六。”（這后兩句帶有玩笑罵人之意）因此，臨泉地區(qū)祭灶在臘月二十四，祭灶的貢品以當(dāng)日晚餐為主，輔以必不可少的糖和蜜棗。

農(nóng)村地區(qū)做飯用的灶稱為“地鍋”，灶臺(tái)稱為“鍋臺(tái)”，主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺(tái)上，再擺上事先準(zhǔn)備好的糖和蜜棗。據(jù)說(shuō)灶王爺是玉皇大帝派到各家專管監(jiān)視的，臘月二十三這天他要上天匯報(bào)這家的表現(xiàn)。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只說(shuō)好話，以保來(lái)年富貴與平安。貢給灶王爺?shù)某允?，家里人人不許碰，只有在晚飯過(guò)后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會(huì)遭到大人的訓(xùn)斥。

有的人家會(huì)在灶臺(tái)上供奉灶王爺?shù)纳裣瘢裣駜蛇呉餐ǔＳ幸桓睂?duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時(shí)不時(shí)還有誰(shuí)家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒，引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。

臘月二十五至二十八

1、辦年貨

這段時(shí)間，集市非常熱鬧，各種年節(jié)所需的食品、用具應(yīng)有盡有，雞鴨魚(yú)肉，蔬菜瓜果，小吃點(diǎn)心。

2、蒸饃、炸貨

除了辦年貨，大人們要忙兩件大事：一件是蒸過(guò)年的饃，一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點(diǎn)上大紅的梅花點(diǎn)，以示喜慶。饃都放在饃簍里，到吃的時(shí)候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五，所以叫過(guò)年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花，饃花多用塑料紙制成，綁在細(xì)細(xì)的竹簽上，五顏六色的，特別漂亮，增添了節(jié)日的喜慶。

炸馓子這種工作是親戚朋友互相幫著炸。把搓好的面條放進(jìn)裝滿油的大烏盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面條拉得又細(xì)又長(zhǎng)。一定不能斷，否則不吉利。放進(jìn)熱油鍋里反復(fù)地炸，炸到焦黃為止。炸完馓子就是炸丸子。把蘿卜、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎，放入大盆里，加入調(diào)料拌勻，再加入面粉，做成丸子，丟入油鍋，炸至表面金黃即可。除了這兩樣，還有炸一些魚(yú)塊或雞塊。在這段時(shí)間里，家家戶戶香飄滿院，充滿著濃濃的年味。據(jù)老人說(shuō)，家里廚房炸東西的時(shí)候，小孩子是不能進(jìn)的，以防毛手毛腳碰壞了東西，不吉利。

3、上墳

在這段日子里任選一天，家里的男主人買上火紙、鞭炮，帶著孩子到自家田里給已故親人上墳。

大年三十

1、貼春聯(lián)

有一種說(shuō)法，春聯(lián)一貼，就不能討債。不論欠多少錢，也不論多么急著用錢，也只有等到出了正月再要。不然那叫“摳”人家的門神眼，對(duì)雙方都不吉利。一些欠債戶，甚至早在二十七八就貼好春聯(lián)了。主門上貼好春聯(lián)后，就貼一些什上。什么物貼與其相關(guān)的字，床上要貼“身體健康”或“身臥福地”等；堂屋后臺(tái)上方要貼“贈(zèng)

福財(cái)神”或“金玉滿堂”等；后臺(tái)香爐窩上要貼“滿斗香火”等；臘臺(tái)兩邊上要貼“大吉大利”；箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等；鍋臺(tái)墻壁上要先貼請(qǐng)的灶王爺，再在兩邊貼上“上天言好事，下界保平 安”，橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四海”；石磨上要貼“下面如雪”；院內(nèi)外樹(shù)上要貼“滿院春光”、“抬頭見(jiàn)喜”、“春光明媚”等；豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等；架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等，要插上花花綠綠的紙條子。

要是頭年家里有老人去世，過(guò)年是不貼春聯(lián)的。第二年，只貼綠紙或藍(lán)紙春聯(lián)。只有到第三年才貼春聯(lián)。臨泉舊時(shí)的對(duì)聯(lián)有許多講究，各姓有各姓的聯(lián)話。如姓張的是：“金鑒名臣第，春錢學(xué)士家?！毙粘痰氖牵骸败娙葜芩抉R，理學(xué)宋名儒”。姓寧的是：“科名高北斗，家世本兩清”。姓岳的是：“湯陰分世業(yè)，潁水振家聲”。貼對(duì)聯(lián)的同時(shí)，舊時(shí)還要貼新灶君像，掛年畫(huà)，掛中堂字畫(huà)，張?zhí)妹麩?。堂名燈就是大紅燈籠，燈籠上寫(xiě)金字、堂名。堂名燈也是根據(jù)姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”，姓章的堂名燈是“全城氏”，姓周的堂名燈是“友竹堂“，姓賈的堂名燈是“瑞之堂”。聯(lián)話（對(duì)聯(lián)、春聯(lián)）中堂內(nèi)容，堂名都是根據(jù)這一姓，始封地方或本姓最有名望的古人事跡編成的。但是一般平民百姓、貧苦人家是沒(méi)有“堂名燈”的。

2、掃塵

把家里上上下下里里外外通通打掃一遍，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門，寓意辭舊迎新。

3、年夜飯篇三：關(guān)于春節(jié)習(xí)俗的調(diào)查報(bào)告

一． 調(diào)查背景 春節(jié)習(xí)俗的調(diào)查報(bào)告

春節(jié)，是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日。俗稱“過(guò)年”，是中國(guó)人生活中最大的喜慶節(jié)日，它以家庭團(tuán)聚為中心，集慶祝豐收、祭祀祖先、尊老愛(ài)幼、禮尚往來(lái)、休閑娛樂(lè)為一體，連綿幾千年不間斷。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。

二． 調(diào)查目的

探究春節(jié)習(xí)俗，了解人們是如何度過(guò)春節(jié)的。

三． 調(diào)查內(nèi)容 1.貼春聯(lián)

春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“桃?！毖葑兌鴣?lái)的。《淮南子》上說(shuō)，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語(yǔ)，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過(guò)春節(jié)時(shí)心血來(lái)潮，令人將桃樹(shù)削片，他提筆在上面題寫(xiě)了聯(lián)句：“新年納余慶，佳節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”。這就是中國(guó)最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時(shí)下旨：“公卿士庶之家，須寫(xiě)春聯(lián)一副，以綴新年”。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過(guò)年時(shí)，各家各戶都要貼春聯(lián)。2.年夜飯

在大年30晚上,家家戶戶都會(huì)團(tuán)聚在一起吃團(tuán)年飯.當(dāng)然,這是新年的第1餐正餐,既可以在自己家里吃,也可以在長(zhǎng)輩家里吃.對(duì)于團(tuán)年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴(yán)格的規(guī)矩的.在我們家.每年的團(tuán)年飯上都得有8道菜,其中魚(yú)和雞是必不可少的菜.魚(yú)象征年年有余,而雞又是廣東人最喜歡的食物.它們都是吉祥如意的好兆頭呢!3.放鞭炮： 每到春節(jié)，華燈璀璨，鑼鼓齊鳴。鞭炮聲 此起彼伏，為沸騰的大地奏起了新春之曲?？罩辛鞴猱惒?，百花爭(zhēng)艷，為佳節(jié)譜成了快樂(lè)篇章。放鞭炮賀新春，在我國(guó)有兩千多年歷史。中國(guó)民間有“開(kāi)門爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。1 放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移，爆竹的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，品種花色也日見(jiàn)繁多，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個(gè)吉利?，F(xiàn)在，湖南瀏陽(yáng)，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國(guó)著名的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多，品質(zhì)高，不僅暢銷全國(guó)，而且還遠(yuǎn)銷世界。4.應(yīng)節(jié)活動(dòng)

初一早，不少舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初

二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會(huì)組織有慶新春文娛活動(dòng).如映電影、賽球、書(shū)畫(huà)展、猜謎語(yǔ)等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂(lè)氣氛。5.給紅包

給紅包春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長(zhǎng)輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長(zhǎng)輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中.這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì)滿滿實(shí)實(shí)、富富裕裕。6.拜年

新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事之間相邀幾個(gè)人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”。到宋代，親朋好友 2 7.拜年

新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力，后來(lái)一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來(lái)后來(lái)的“賀年片”。

春節(jié)拜年時(shí)，晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年，祝長(zhǎng)輩人長(zhǎng)壽安康，長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見(jiàn)于《燕京歲時(shí)記》；另一種是最常見(jiàn)的，即由家長(zhǎng)用紅紙包

裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時(shí)，由家長(zhǎng)偷偷地放在孩子的枕頭底下?，F(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行。8.湖北的春節(jié)

武昌以正月初四為“新婿賀年”，新女婿回岳家，必須忍受岳家人的戲弄而不得動(dòng)怒。黃陂拜年的順序?yàn)椤俺跻话荼炯?、初二母舅、初三回岳家”。家有親喪者，必以藍(lán)紙寫(xiě)一副字貼在門口,謝絕賀年.四．結(jié)論

春節(jié)是中國(guó)最傳統(tǒng)，最隆重的節(jié)日，象征著美好、幸福。是新的一年的開(kāi)始。由于時(shí)代的發(fā)展，很多傳統(tǒng)的舊習(xí)俗也有了新的變化。但不管生活變得多么現(xiàn)代化，春節(jié)依然是中國(guó)人最重要的節(jié)日，春節(jié)民俗充分體現(xiàn)出了我國(guó)五千年來(lái)悠久的文化以及人民的勤勞與智慧，為后人留下了豐富的文化遺產(chǎn)，春節(jié)民俗更是文化遺產(chǎn)的精華部分。我希望中華民族的傳統(tǒng)的璀璨文化可以一代一代地傳承下去,作為祖國(guó)的新一代接班人，我們要把這些優(yōu)良的傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。3 篇四：春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告

春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告

調(diào)查時(shí)間：2015年2月19日

調(diào)查人：劉戀

調(diào)查方式：查資料，詢問(wèn)長(zhǎng)輩

調(diào)查目的：了解春節(jié)習(xí)俗

調(diào)查背景：春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是我國(guó)人民最重視的節(jié)日。每當(dāng)春節(jié)期間我國(guó)各地方人民都會(huì)舉行各種活動(dòng)來(lái)慶祝，這些活動(dòng)有很多是從歷史的長(zhǎng)河中遺留下來(lái)的，并形成了地方風(fēng)俗。

調(diào)查內(nèi)容：春節(jié)一般指除夕和正月初一，是一年的第一天,又叫陰歷年，俗稱“過(guò)年”。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮春節(jié)。春節(jié)的前奏要數(shù)小年了。1．小年

小年是我國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶，在不同的地方日期不同，在農(nóng)歷臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。據(jù)說(shuō)這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐?，這樣他就不能在玉帝面前說(shuō)壞話。“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。過(guò)了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。

關(guān)東糖

灶神畫(huà)

過(guò)了小年，便迎來(lái)除夕。2除夕；

除夕又稱大年三十，初夜，歲除。除夕是一年中最后一天了，含有舊歲到次夕而除、明日即另?yè)Q新歲的意思，一般指農(nóng)歷二十九或三十。這天，一早起床，男子準(zhǔn)備貼對(duì)聯(lián)，福等。也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”，家中女子便開(kāi)始忙碌起年夜飯來(lái)，年夜飯又稱團(tuán)圓飯，我們年夜飯中一般都有雞，魚(yú)，肉，湯圓這四道菜，魚(yú)的意思是年年有余，湯圓的意思是團(tuán)團(tuán)圓圓。年夜飯是春節(jié)家家戶戶最愉快最熱鬧的時(shí)候，一桌豐盛的菜，和家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。我的家鄉(xiāng)每家每戶吃年夜飯時(shí)會(huì)先放掛鞭炮，然后關(guān)上門一家人坐一起和和美美吃團(tuán)圓飯。年夜飯過(guò)后，孩子們會(huì)得到長(zhǎng)輩給的“壓歲錢”又稱守歲錢等。因?yàn)槭怯眉t色的袋，故又稱紅包。在大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后，人們才開(kāi)始享用。

對(duì)聯(lián)

紅包

年夜飯

湯圓

過(guò)完除夕，便迎來(lái)了新的一年，接下來(lái)的幾天，父母會(huì)帶領(lǐng)孩子到親朋好友家祝賀新春。3拜年

拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。我的家鄉(xiāng)正月初一早上每家每戶放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我們各家都會(huì)準(zhǔn)備好果盒，糖果和各種各樣的食品。初二，父母會(huì)帶我們到外婆家拜新年，那天一早父母會(huì)帶上很多禮物比如煙酒飲料等，去外婆，外婆則準(zhǔn)備一桌豐盛的伙食招待我們。接下來(lái)的幾天，便到親戚朋友家拜訪，同樣主人家會(huì)準(zhǔn)備一桌美味佳肴招待客人。篇五：春節(jié)風(fēng)俗調(diào)查報(bào)告

春節(jié)風(fēng)俗調(diào)查報(bào)告

除夕

農(nóng)歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習(xí)俗謂之“過(guò)年”。除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚(yú)肉；添制新衣飾；新購(gòu)家具、器皿；選購(gòu)年畫(huà)、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過(guò)年前，男必新理發(fā)，女必“挽面”，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。

農(nóng)歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時(shí)。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。

除夕前一二天，家家戶戶制作各式粿品，以備過(guò)年之用。除夕日外出家人都得趕回家團(tuán)聚。除夕夜全家圍爐吃團(tuán)圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)“壓歲錢”。是晚農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。過(guò)年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來(lái)臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。

春節(jié)

農(nóng)歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤(pán)盛滿大吉（即柑，柑大于桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結(jié)彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數(shù)人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財(cái)添福等吉利話；主人請(qǐng)客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈(zèng)上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈(zèng)，俗謂轉(zhuǎn)敬式換吉，意在回敬美好祝愿。

初一早，不少舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬(wàn)年青葉（俗謂搖錢樹(shù)）或手執(zhí)書(shū)有“招財(cái)進(jìn)寶”等吉利句小紅紙貼于人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說(shuō)吉利話挨家賀年的，都趁著討點(diǎn)賞錢。初

二、初三日鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn)多組織有慶新春文娛活動(dòng)，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊(duì)、虎獅隊(duì)、英歌隊(duì)、舞龍隊(duì)等沿街挨村寨游行表演。今

還有映電影、賽球、書(shū)畫(huà)展、猜謎語(yǔ)等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂(lè)氣氛。

吃團(tuán)年飯

家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準(zhǔn)備做一年之中最豐盛、最富意義的團(tuán)年飯。團(tuán)年飯，顧名思義，是一家在過(guò)年時(shí)歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團(tuán)年飯之后，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時(shí)，應(yīng)該將代表祖宗的香爐從神龕上請(qǐng)下來(lái)安放在供桌上，然后焚香禱祝，請(qǐng)祖宗用餐。然后長(zhǎng)幼依序跪拜，這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠(yuǎn)、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過(guò)，設(shè)大桌于大廳，一家人團(tuán)團(tuán)圍堅(jiān)，這是每個(gè)家庭大團(tuán)圓的美好時(shí)刻。一家人不論平時(shí)天各一方，或者平時(shí)有多少疙瘩，這個(gè)時(shí)候也應(yīng)該歡聲笑語(yǔ)，不能說(shuō)傷心事或吵鬧。

用過(guò)晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場(chǎng)大清掃活動(dòng)便開(kāi)始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛(wèi)生而已，不像年底的那一場(chǎng)，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開(kāi)始準(zhǔn)備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來(lái)做的。做齋菜的料都應(yīng)該在下午時(shí)就準(zhǔn)備完畢，讓其晾干。炸齋菜時(shí)，等爐火生好的時(shí)候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時(shí)，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時(shí)，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時(shí)，家中若有客人，女主人就會(huì)獻(xiàn)上新炸齋菜一盤(pán)，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。

送壓歲錢

送壓歲錢是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長(zhǎng)輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長(zhǎng)輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì)滿滿實(shí)實(shí)、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。

拜年，送大桔

拜年，又稱為“拜正”。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對(duì)拜，往往是后輩先祝福長(zhǎng)輩，然后長(zhǎng)輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說(shuō)：“有心拜年初一、二，無(wú)心拜年初三、四?！闭f(shuō)的是拜年越早越見(jiàn)其誠(chéng)意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來(lái)后才吃飯。