第一篇：動物檢疫的基本知識

動物檢疫的基本知識

（一）檢疫的定義及意義

檢疫（Quarantine）：源自拉丁文Quarantum，原義是40天的意思。它起源于14世紀(jì)中葉，當(dāng)時在歐洲大陸鼠疫、霍亂、瘧疾、黃熱病盛行，嚴(yán)重威脅人類的生命安全，當(dāng)時在歐洲的威尼斯共和國，政府當(dāng)局為了阻止傳染病傳入本國，規(guī)定凡入境的外來傳船只和人員，一律采取在到岸之前，在錨地滯留（隔離）45天。在此期間，如果發(fā)現(xiàn)船上人員患有傳染病，即不準(zhǔn)船只進港和人員上岸；如果未發(fā)人員患有傳染病，方允許船只進港和人員上岸。這種原始的帶有強制性的隔離措施，在當(dāng)時醫(yī)療系條件倘不發(fā)達的情況下，對阻止疫病的傳播起到了很大的作用。

此后在國際上被廣泛采用，并發(fā)展成為現(xiàn)在“檢疫”的概念，即根據(jù)國家法律法規(guī)規(guī)定，對有關(guān)生物體（包括人類、動物和植物等）及其產(chǎn)品和其他相關(guān)物品，實施科學(xué)的檢驗鑒定與處理，以防止有害生物（包括人類和動物致病菌、病毒、寄生蟲及植物性病、蟲、雜草等）傳入國境或在國內(nèi)蔓延及在國際間傳播的一項強制性行政措施。

由此可知：檢疫有兩種基本屬性：（1）強制性。即檢疫是國家采取的強制性行政措施，任何單位和個人不得干擾或阻止。它受法律保護。因此，許多國家，包括我們國家都制定了相關(guān)的法律法規(guī)；（2）預(yù)防性。即檢疫可以防止疫病傳入。而不是等疫病傳入后再去控制。否則，不僅效果差，而且難度大，且代價高。

各國政府都非常重視檢疫工作，尤其是出入境檢疫工作。在世貿(mào)組織（WTO）談判中，動植物檢疫也始終是談判的焦點，因為它是設(shè)置非關(guān)稅技術(shù)性貿(mào)易性壁壘（TBT）的有效手段。為了消除由此引發(fā)的技術(shù)性貿(mào)易性壁壘，在WTO規(guī)則中有一個專門的規(guī)則----SPS協(xié)定（實施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定）。

我國《進出境動植物檢疫法》第一條即明確規(guī)定：為了防止動物傳染病、寄生蟲病和植物危險性病、蟲、雜草以及其他有害生物傳入、傳出國境，保護農(nóng)、林牧漁業(yè)生產(chǎn)和人體健康，促進對外經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展，制定本法。

（二）動物檢疫

動物檢疫是遵照國家法律，運用強制性手段和科學(xué)技術(shù)方法，預(yù)防或阻斷動物疫病的發(fā)生以及從一個地區(qū)到另一個地區(qū)間的傳播。

1、動物檢疫的目的和任務(wù)：

（1）保護農(nóng)、林、牧、漁業(yè)生產(chǎn)。眾所周知，農(nóng)、林、牧、漁業(yè)生產(chǎn)在世界各國國民經(jīng)濟中占有非常重要的地位。采取一切有效的措施免受國內(nèi)外重大疫情的災(zāi)害，是每個國家動物檢疫部門的重大任務(wù)。

（2）促進經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展。當(dāng)前國際間動物及動物產(chǎn)品貿(mào)易的成交與否，具有優(yōu)質(zhì)、健康的動物和產(chǎn)品是關(guān)鍵。動物檢疫工作不可缺少、事關(guān)重要。

（3）保護人民身體健康。動物及其產(chǎn)品與人的生活密切相關(guān)。許多疫病是人畜共患的傳染病，據(jù)有關(guān)方面不完全統(tǒng)計，目前動物疫

病中，人畜共患的傳染病已達196種。1996年在世界范圍內(nèi)引起的瘋牛病（BSE）**其主要原因是與人的健康有關(guān)而風(fēng)靡世界。動物檢疫對保護人民身體健康具有非常重要的現(xiàn)實意義。

2、動物檢疫起源：

動物檢疫源于300多年前的歐洲，當(dāng)時，世界上發(fā)生了一系列重大動物疫病，造成了巨大的經(jīng)濟損失事件。為了防制疫病的傳播流行，人類在長期與疫病作斗爭的過程中，積累了豐富的經(jīng)驗，有關(guān)國家采取了制止措施，由此而產(chǎn)生了動物檢疫。中國動物檢疫始于本世紀(jì) 30年代。歷經(jīng)數(shù)十個年頭，目前已形成了較完善的動物檢疫體系。中國在對外開放的港口、機場、車站和各省市、自治區(qū)動物流動聚集的地方都設(shè)有動物檢疫機關(guān)，擔(dān)負著進出境動物和動物產(chǎn)品的檢疫任務(wù)。此外各省市、自治區(qū)政府所在地設(shè)有本地區(qū)動物防疫和檢疫機構(gòu)，形成了一個強大的動物檢疫體系。

3、動物檢疫的法律依據(jù)：

動物檢疫工作得以正常運行和發(fā)展并發(fā)揮其應(yīng)有的作用，是以有關(guān)的檢疫法規(guī)作根本保證的。

(1)法律法規(guī)：目前涉及動物檢疫方面的法規(guī)有《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法實施條例》和《中華人民共和國動物防疫法》以及有關(guān)的配套法規(guī)，如《中華人民共和國進境動物一、二類傳染病、寄生蟲病名錄》、《中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進境的動物、動物產(chǎn)品及其他檢疫物名錄》等?！哆M出境動植物檢疫法》是中國動植物檢疫的一個重要法律，它對動物檢疫的目的、任務(wù)、制度、工作范圍、工作方式以及動檢機關(guān)的設(shè)置和法律責(zé)任等作了明確的規(guī)定?！哆M出境動植物檢疫法》和《動物防疫法》都是為了預(yù)防和消滅動物傳染病、寄生蟲病，保護畜牧業(yè)生產(chǎn)和人民身體健康而制定的。而《進出境動植物檢疫法》主要是進出境動物檢疫方面的內(nèi)容，《動物防疫法》是立足國內(nèi)動物檢疫和檢疫方面的規(guī)定。

(2)雙邊檢疫條款：目前中國政府和荷蘭、蒙古、朝鮮、阿根廷、烏拉圭、巴西等國政府簽署了動物檢疫和動物衛(wèi)生合作協(xié)定；并先后與美國、加拿大、阿根廷、烏拉圭、巴西、日本、新西蘭、澳大利亞、泰國、蒙古、英國、法國、丹麥、德國、荷蘭、意大利、奧地利、芬蘭、以色列、博茨瓦納、津巴布韋、俄羅斯、哈薩克斯坦等國家簽署了雙邊輸入、輸出牛、羊、豬、馬、禽、兔等動物及動物產(chǎn)品的單項檢疫議定書共100多個。

第二篇：檢驗檢疫基本知識

航空器檢疫處工作指南

http://004km.cn 2008年08月13日16:57 新浪旅游

1、出國需要出示健康證明的規(guī)定

出國一年以上的中國籍旅客。如果您前往黃熱病流行區(qū)國家，請出國前到北京檢驗檢疫局保健中心進行黃熱病預(yù)防接種。

2、不可攜帶出國的物品規(guī)定

許多國家對入境旅客攜帶物都有嚴(yán)格的限制，建議旅客最好不要攜帶肉、蛋、奶、水果、蔬菜、植物、皮張、鬃毛、土壤、動物、動物尸體及標(biāo)本等物品出國。

3、簡化航空口岸出入境旅客健康申報手續(xù)

根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《關(guān)于簡化航空口岸出入境旅客健康申報手續(xù)的公告》 2007年第196號文：2008年1月1日，國內(nèi)外未發(fā)生重大傳染病疫情時，出入境人員免于填報《出入境檢疫健康申明卡》。

檢驗檢疫基礎(chǔ)知識

1、為防止牛海綿狀腦病傳入我國，從什么時候起，對來自“瘋牛病”疫區(qū)的化妝品，必須憑證書受理報檢？

為防止牛海綿狀腦病（以下簡稱“瘋牛病”）傳入我國，保障我國人民身體健康，從2002年4月20日起，從發(fā)生瘋牛病的國家或地區(qū)進口的化妝品，必須憑國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)過的生產(chǎn)國家或地區(qū)出具的官方檢疫證書原件受理報檢。

2、截至目前為止，發(fā)生“瘋牛病”的國家和地區(qū)分別是哪些？

英國、愛爾蘭、瑞士、法國、比利時、盧森堡、荷蘭、德國、葡萄牙、丹麥、意大利、西班牙、列支敦士登、阿曼、日本、斯洛伐克、芬蘭、奧地利、以色列

3、從2002年10月1日起，進出口化妝品報檢時，須憑什么資料辦理報檢手續(xù)？受理報檢時應(yīng)注意什么事項？

自2002年10月1日起，進出口化妝品須憑《進出口化妝品標(biāo)簽審核證書》（原件或復(fù)印件）[或《標(biāo)簽審核受理證明》]辦理報檢手續(xù)。

4、受理輸美日用瓷報檢時，有什么特殊的要求？ 輸美陶瓷的生產(chǎn)廠須經(jīng)深圳局考核和認證，并在美國食品藥物管理局（FDA）備案，報檢時應(yīng)提供有關(guān)證明。

5、進口石材報檢時，應(yīng)提供什么資料？

進口石材報檢時，按《出入境檢驗檢疫報檢規(guī)定》辦理，報檢人除提供合同、發(fā)票、提單和裝箱單等資料外，還應(yīng)提供符合GB 6566-2001分類要求的石材說明書，注明石材原產(chǎn)地、用途、放射性水平類別和適用范圍等。

報檢人未提供說明書或者說明書中未注明的，均視為使用范圍不受限制。

６、鉛酸蓄電池報檢時，主要審核哪些特殊證件？應(yīng)該審核哪些內(nèi)容？(1)為了加強電池產(chǎn)品汞污染的防治工作，保護和改善我國的生態(tài)環(huán)境，根據(jù)有關(guān)文件，對進出口電池產(chǎn)品實行備案和汞含量專項檢測制度，未經(jīng)備案或汞含量專項檢測不合格的電池產(chǎn)品，不準(zhǔn)進口或出口。

(2)受理報檢時，主要審核備案書的有效期；備案書上產(chǎn)品的名稱、品牌、規(guī)格型號、產(chǎn)地等是否與報檢單上的填寫相符。

(3)出口鉛酸蓄電池生產(chǎn)企業(yè)必須獲得《出口鉛酸蓄電池質(zhì)量許可證》。(4)受理報檢時，主要審核《出口鉛酸蓄電池質(zhì)量許可證》（臨時許可證）有效期，報檢商品是否與《出口鉛酸蓄電池質(zhì)量許可證》（臨時許可證）中規(guī)定許可范圍相符。

７、進口的半制成紡織品復(fù)出口，標(biāo)識他國（或地區(qū)）制造產(chǎn)地標(biāo)識的，企業(yè)除一般標(biāo)識查驗辦理報檢手續(xù)外，還必須提供哪些證明文件？

（1）半成品的進口報關(guān)單。

（2）詳細加工合同。

（3）國外有關(guān)當(dāng)局出具的半成品有效原產(chǎn)地證明：

a、OPA加工須提供香港海關(guān)打孔的OPA綜合表格、蓋有香港海關(guān)印戳的OP照片。

b、8a8b等外加工須提供蓋有香港印戳和登記半成品進出口日期的8a、8b許可證。

c、涉及多國（地區(qū)）加工的輸美紡織品標(biāo)識查驗須提供美國海關(guān)判令（中英文）、進口半制成紡織品的原產(chǎn)地證明和當(dāng)?shù)赝饨?jīng)貿(mào)部門及外經(jīng)貿(mào)部的批復(fù)函。（以上證明文件均應(yīng)提供原件，復(fù)印件隨單證保存）

８、自行車及零部件產(chǎn)品必須分別憑哪些證件接受報檢？(1)自行車生產(chǎn)企業(yè)必須獲得《出口自行車質(zhì)量許可證》。(2)主要審核《出口自行車質(zhì)量許可證》(臨時許可證)有效期

(3)報檢商品是否與《出口自行車質(zhì)量許可證》（臨時許可證）中規(guī)定的許可范圍相符。

(4)出口自行車及零部件產(chǎn)品憑型式試驗確認書接受報檢。

９、進口強制性認證商品與入境驗證商品在檢驗監(jiān)管上有何異同？

二者在報檢環(huán)節(jié)的要求是相同的，均須按上述規(guī)定憑證報檢；不同之處在于二者實施的內(nèi)容，入境驗證除按上述規(guī)定憑證報檢外，還須進行現(xiàn)場抽檢(后續(xù)監(jiān)管的手段之一)。

１０、對列入《第一批實施入境驗證的進口商品目錄》內(nèi)商品與“3C"認證范圍存在的差異應(yīng)如何處理？

對列入《第一批實施入境驗證的進口商品目錄》內(nèi)商品與“3C”認證范圍存在的差異以國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2002年第60號公告及《關(guān)于民用商品入境驗證工作有關(guān)問題的說明》（質(zhì)檢檢函[2002]55號）為準(zhǔn)。特殊情況（如編碼屬于驗證目錄內(nèi)的產(chǎn)品是否屬于3C認證范圍內(nèi)及其他問題）報機電處處理。

１１、《自動進口許可機電產(chǎn)品目錄》中又分為哪幾部分，在受理報檢時有何要求？

自動進口許可類又分為外經(jīng)貿(mào)部許可、地方/部門許可及舊機電產(chǎn)品三部分。

１２、對于舊機電產(chǎn)品的檢驗出證有哪些要求？

①在檢驗中未發(fā)現(xiàn)不合格的，一般不再簽發(fā)《同意安裝通知書》、《同意投入使用通知書》，企業(yè)要求出證的，簽發(fā)《入境貨物檢驗檢疫情況通知單》。

② 在檢驗中發(fā)現(xiàn)不符合國家強制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，簽發(fā)《不準(zhǔn)安裝/使用通知書》。

③ 檢驗中發(fā)現(xiàn)不符合合同規(guī)定且企業(yè)要求出證的，簽發(fā)檢驗證書（索賠）。

１３、出口打火機、點火槍類商品辦理報檢時，必須提供哪些資料？

①外包裝《出境貨物運輸包裝性能檢驗結(jié)果單》（正本）;②《出口打火機、點火槍類商品生產(chǎn)企業(yè)自我聲明》；

③《出口打火機、點火槍類商品生產(chǎn)企業(yè)登記證》；

④出口打火機、點火槍類商品的型式試驗結(jié)果單；

⑤外包裝訂購合同；

⑥貨物合同；

⑦貨物廠檢合格單。

１４、普通出口商品運輸包裝的報檢及出證有哪些要求？(1)報檢

包裝生產(chǎn)企業(yè)申辦性能報檢時，必須提供“出口產(chǎn)品質(zhì)量許可證”、“周期性能檢測合格報告”等資料，外購紙板的紙箱生產(chǎn)企業(yè)還須提供“紙板送貨單”。(2)出證

經(jīng)檢驗合格，出具《出境貨物運輸包裝性能檢驗結(jié)果單》。證書有效期為：紙箱、紙板箱、紙塑復(fù)合袋、塑料編織袋、塑料集裝袋、鐵塑復(fù)合桶為18個月；開、閉口鋼桶為12個月；塑料桶為24個月；麻袋、布袋、木制容器為10個月。

檢驗檢疫基本知識(檢務(wù)部分)

1、出入境檢驗檢疫報檢范圍有哪些？

出入境檢驗檢疫報檢范圍：

(1)、國家法律法規(guī)規(guī)定必須由出入境檢驗檢疫機構(gòu)檢驗檢疫的；

(2)、輸入國家或地區(qū)規(guī)定必須憑檢驗檢疫機構(gòu)出具的證書方準(zhǔn)入境的；(3)、有關(guān)國際條約規(guī)定須經(jīng)檢驗檢疫的；

(4)、申請簽發(fā)原產(chǎn)地證明書及普惠制原產(chǎn)地證明書的。

2、《出入境檢驗檢疫報檢規(guī)定》對報檢資格有何規(guī)定？

《出入境檢驗檢疫報檢規(guī)定》對報檢資格的要求，主要有：第一，報檢單位首次報檢時須先辦理登記備案手續(xù)，取得報檢單位代碼。其報檢人員經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)培訓(xùn)考試合格后領(lǐng)取“報檢員證”，憑證報檢。第二，代理報檢單位須按規(guī)定辦理注冊登記手續(xù)。其代理報檢員經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)培訓(xùn)考試合格后領(lǐng)取“代理報檢員證”，憑證辦理代理報檢手續(xù)。第三，非貿(mào)易性質(zhì)的報檢，報檢人憑有效證件可直接辦理報檢手續(xù)。

3、如何辦理報檢單位登記備案手續(xù)？

我局對報檢單位的登記備案實行屬地管理原則，生產(chǎn)加工企業(yè)到深圳局規(guī)定的所轄地檢驗檢疫局辦理登記手續(xù)，商貿(mào)企業(yè)及自愿在深圳地區(qū)辦理登記的外地企業(yè)到深圳局檢務(wù)處辦理。

報檢單位登記應(yīng)提供的有關(guān)文件材料：

(1)、工商營業(yè)執(zhí)照；(2)、政府批文；

(3)、海關(guān)報關(guān)注冊登記證明書或報關(guān)備案證明書；(4)、境外人員國際旅行健康證明書。

4、我局對代理報檢單位從事代理報檢業(yè)務(wù)有何規(guī)定要求？

代理報檢單位必須取得我局簽發(fā)的《代理報檢單位臨時注冊登記證》方可辦理代理報檢業(yè)務(wù)，其代理報檢人員須經(jīng)我局培訓(xùn)考試合格，領(lǐng)取“代理報檢員證”后，憑證報檢。代理報檢時，須向檢驗檢疫機構(gòu)提供委托書，委托書由委托人按檢驗檢疫機構(gòu)規(guī)定的格式填寫。

5、“報檢員證”和“代理報檢員證”的適用范圍及要求是什么？(1)、報檢員只能辦理本企業(yè)授權(quán)承辦的檢驗檢疫報檢業(yè)務(wù)。

(2)、“報檢員證”適用于自理報檢行為。自理報檢時，出境貨物的報檢，要求申報的發(fā)貨人必須與申報的報檢單位一致；入境貨物的報檢，要求申報的收貨人必須與申報的報檢單位一致。

(3)、“代理報檢員證”適用于代理報檢行為。代理報檢時，須向檢驗檢疫機構(gòu)提供委托書。委托書由委托人按檢驗檢疫機構(gòu)規(guī)定的格式填寫。

6、持“出境貨物換證憑單”報檢有何要求？

持“出境貨物換證憑單”報檢，要嚴(yán)格執(zhí)行國家局的規(guī)定，一是對申報人資格不作硬性規(guī)定，二是如企業(yè)自愿委托代理報檢單位代理申報手續(xù)的，由企業(yè)自由選擇，不得硬性規(guī)定或暗示企業(yè)選擇某一特定代理報檢單位。

7、受理報檢時，如何審核隨附單據(jù)資料？

審核隨附單據(jù)資料是否齊全、有效，要根據(jù)申報品名及出入境等不同條件按要求分別對待。對需要提供進口安全質(zhì)量許可證、出口質(zhì)量許可證、衛(wèi)生注冊/登記證及檢疫審批證明的要嚴(yán)格把關(guān)，按規(guī)定辦理。對于合同、信用證、發(fā)票、裝箱單、廠檢單等與檢驗檢疫工作質(zhì)量密切相關(guān)的單證，檢務(wù)人員要嚴(yán)格審核。對于隨附單證質(zhì)量或單證真?zhèn)斡幸闪x的，待確認后方可受理報檢。

8、申請電子報檢的報檢人應(yīng)具備哪些條件？ 申請電子報檢的報檢人應(yīng)具備下列條件：

（1）遵守報檢的有關(guān)規(guī)定；

（2）已在檢驗檢疫機構(gòu)辦理報檢人登記備案或注冊登記手續(xù)；

（3）具有經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)培訓(xùn)考核合格的報檢員；

（4）具有開展電子報檢的軟硬件條件；

（5）在國家局指定的機構(gòu)辦理電子業(yè)務(wù)開戶手續(xù)。

9、對出境貨物電子轉(zhuǎn)單轉(zhuǎn)入如何受理？

口岸局憑報檢人提供的產(chǎn)地局打印的換證憑條及報檢人的身份證明，受理電子轉(zhuǎn)單方式的申報換證，提取電子轉(zhuǎn)單信息，并對轉(zhuǎn)單有效期等進行必要的審核。一般情況下辦理申報時不再要求報檢人提供報檢單、出境貨物換證憑單、對外貿(mào)易合同、發(fā)票、裝箱單等單據(jù)。

口岸局應(yīng)要求報檢人或通關(guān)單領(lǐng)用人在換證憑條上簽名及簽寫報檢員號或身份證號，但不要求單位蓋章。

10、加工貿(mào)易貨物的品質(zhì)檢驗費是怎樣計收的？

按照國家計委、財政部、國家質(zhì)檢總局以及深圳局的有關(guān)規(guī)定，加工貿(mào)易（包括來料加工和進料加工）的出口貨物品質(zhì)檢驗費收費標(biāo)準(zhǔn)，自行檢驗的按全額50%計收，共同檢驗的按全額25%計收，審核換證的按全額12.5%計收。對來料加工的進口原料不實施品質(zhì)檢驗，不收費；對進料加工的進口貨物品質(zhì)檢驗費，仍按計價費[1996]1442號文規(guī)定的收費標(biāo)準(zhǔn)計收。

11、簽發(fā)出口證書涉及貨物品質(zhì)檢驗的，證明內(nèi)容應(yīng)包括哪些基本內(nèi)容？

抽（采）樣情況、檢驗依據(jù)、檢驗結(jié)果和評定意見四項基本內(nèi)容。

12、深圳海關(guān)關(guān)區(qū)“出境貨物通關(guān)單”驗放有何要求？

(1)對深圳海關(guān)關(guān)區(qū)內(nèi)的應(yīng)由檢驗檢疫機構(gòu)實施檢驗檢疫的出境貨物，深圳各隸屬海關(guān)，可憑深圳檢驗檢驗局及其分支機構(gòu)簽發(fā)的出境貨物通關(guān)單驗放。(2)對深圳海關(guān)關(guān)區(qū)外的出境貨物，企業(yè)只能在深圳地區(qū)報關(guān)口岸檢驗檢疫機構(gòu)核領(lǐng)出境貨物通關(guān)單，海關(guān)憑報關(guān)口岸檢驗檢疫機構(gòu)簽發(fā)的出境貨物通關(guān)單驗放。

13、我局對通關(guān)單分單有何要求？(1)出境貨物報檢時直接申請分單的，分單最多可分割成20份出境貨物通關(guān)單。

(2)已簽發(fā)出境貨物通關(guān)單的貨物需分批出境的，一份出境貨物通關(guān)單只能分割成3份。整批貨物全部出境后收回原通關(guān)單正本存檔。

(3)分單后各通關(guān)單貨物的數(shù)/重量、貨值之和應(yīng)等于或小于報檢貨物的數(shù)/重量、貨值。

(4)分單后的通關(guān)單各項目如包裝、規(guī)格、嘜頭、合同號應(yīng)與原通關(guān)單一致。(5)分割出來的出境貨物通關(guān)單不能再分單。

14、我局對通關(guān)單并單有何要求？

(1)并批出境的貨物，應(yīng)是同一外貿(mào)合同、同一運輸工具、同一輸往目的地及同一發(fā)、收貨人的貨物，并且必須是可以混載的貨物。并單后的通關(guān)單備注欄上應(yīng)注明原通關(guān)單編號。

(2)原出境貨物通關(guān)單必須在有效期內(nèi)才能并單。(3)不同局簽發(fā)的通關(guān)單不能并單。

(4)并單后的出境貨物通關(guān)單內(nèi)容應(yīng)與原通關(guān)單內(nèi)容相符。(5)并單后的出境貨物通關(guān)單不允許再分單。

15、如何辦理到貨目的地為深圳地區(qū)的一般貿(mào)易入境貨物的檢驗檢疫手續(xù)？

貨物須在入境口岸局辦理報檢手續(xù)，由入境口岸局計收檢驗檢疫費，并落實檢驗檢疫和辦理簽證、通關(guān)手續(xù)。

經(jīng)陸路口岸入境的貨物，口岸局檢驗檢疫后，檢驗檢疫人員還應(yīng)在《監(jiān)管簿》上簽章。

對按規(guī)定需調(diào)離到指運地落實檢驗檢疫或因口岸現(xiàn)場條件限制等原因確實無法在入境口岸完成檢驗檢疫的貨物，入境口岸局應(yīng)辦理相關(guān)調(diào)離手續(xù)。轄區(qū)局負責(zé)落實檢驗工作，但不再收取檢驗費。

16、如何辦理到貨目的地為非深圳地區(qū)的一般貿(mào)易入境貨物的檢驗檢疫手續(xù)？

貨物須在入境口岸局辦理報檢手續(xù)，計收費，并落實查驗和辦理簽證、通關(guān)手續(xù)。

經(jīng)陸路口岸入境的貨物，口岸局實施檢疫及檢疫處理后，檢驗檢疫人員應(yīng)在《監(jiān)管簿》上簽章。

按規(guī)定須調(diào)離到指運地落實檢驗檢疫的貨物，由入境口岸局簽發(fā)“入境貨物通關(guān)單”（四聯(lián)單），并將貨物流向聯(lián)寄往到貨目的地檢驗檢疫局或通過電子轉(zhuǎn)單提交。其中對需在口岸實施檢疫及檢疫處理的貨物，由入境口岸局負責(zé)落實檢疫及檢疫處理，并收取檢疫及檢疫處理費。

17、如何辦理到貨目的地為深圳地區(qū)的加工貿(mào)易集中報關(guān)入境貨物的檢驗檢疫手續(xù)？

對需要進行檢疫及檢疫處理的貨物由入境口岸局受理報檢、計收檢疫費。檢疫及檢疫處理后，入境口岸局簽發(fā)“入境貨物檢驗檢疫情況聯(lián)系證明”給企業(yè)，并在《監(jiān)管簿》上簽章。

集中報關(guān)貨物的檢驗由轄區(qū)局負責(zé)。企業(yè)按所在地轄區(qū)局的要求辦理報檢手續(xù)，轄區(qū)局對貨物計收檢驗費、并落實檢驗。轄區(qū)局落實檢驗后，并簽發(fā)“入境貨物通關(guān)單”，企業(yè)持通關(guān)單正本向主管海關(guān)報關(guān)。

18、如何辦理經(jīng)海港口岸入境到貨目的地為深圳地區(qū)的加工貿(mào)易逐批報關(guān)貨物的檢驗檢疫手續(xù)？

對經(jīng)海港口岸入境的逐批報關(guān)貨物，一律由入境口岸局受理報檢、計收檢驗檢疫費。入境口岸局落實檢疫后，簽發(fā) “入境貨物通關(guān)單”（四聯(lián)單），第三聯(lián)“貨物流向”聯(lián)由入境口岸局通過電子轉(zhuǎn)單或深圳局公文交換中心提交給企業(yè)所在地轄區(qū)局。貨物的檢驗由企業(yè)所在地轄區(qū)局完成。

19、如何辦理一般貿(mào)易出境貨物的檢驗檢疫手續(xù)？

出境貨物應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地檢驗檢疫制度。對產(chǎn)地屬深圳地區(qū)的貨物，由轄區(qū)局受理報檢、計收檢驗檢疫費、實施檢驗檢疫，并簽發(fā)檢驗檢疫證書及“出境貨物通關(guān)單”。

對企業(yè)零星收購，在深圳進行再加工、分級、包裝等最后一道工序在深圳完成的一般性出口貨物，轄區(qū)局憑貨主提供的加工合同及有關(guān)報檢資料受理報檢、計收檢驗檢疫費、落實檢驗檢疫和辦理簽證、通關(guān)手續(xù)。

20、如何辦理加工貿(mào)易出境貨物的檢驗檢疫手續(xù)？

加工貿(mào)易企業(yè)的集中報檢和逐批報檢出境貨物，一律由企業(yè)所在地轄區(qū)局受理報檢、計收檢驗檢疫費，并落實檢驗檢疫和辦理簽證通關(guān)手續(xù)。對已落實檢驗檢疫的貨物，所在地轄區(qū)局應(yīng)在《管理手冊》上登錄貨物的檢驗檢疫情況。

21、如何對持換證憑單的出境貨物進行口岸查驗換證？ 口岸查驗包括驗證和核查貨證兩種方式:(1)驗證。實施驗證放行的，由檢務(wù)人員逐批核查“出境貨物換證憑單”的真實性和有效性。

(2)核查貨證。實施核查貨證放行的，由檢務(wù)人員驗證后，根據(jù)“出境貨物口岸查驗規(guī)定”，按1%-3%的比例隨機確定查驗批次，實施口岸查驗。貨證相符，予以放行。(3)口岸查驗換證的出境貨物，只能由貨物出境的口岸局辦理換發(fā)“出境貨物通關(guān)單”的手續(xù)，換發(fā)的“出境貨物通關(guān)單” 備注欄中應(yīng)注明“僅供在某某口岸通關(guān)使用”。

22、如何辦理深圳公路口岸進出口貨物的提前報檢手續(xù)？

(1)口岸局受理報檢后，打印報檢單（二聯(lián)單），計收檢驗檢疫費，簽發(fā)《入境貨物通關(guān)單》，報檢單第二聯(lián)“檢驗檢疫情況聯(lián)系證明” 和《入境貨物通關(guān)單》交報檢單位，報檢單位憑《入境貨物通關(guān)單》到現(xiàn)場海關(guān)辦理有關(guān)報關(guān)手續(xù)。

(2)入境貨物到達口岸現(xiàn)場時，司機持報檢單第二聯(lián)“檢驗檢疫情況聯(lián)系證明”向現(xiàn)場查驗部門申請現(xiàn)場查驗。查驗合格的，在“檢驗檢疫情況聯(lián)系證明”上注明入境口岸檢驗檢疫機構(gòu)對該批貨物的檢驗檢疫情況及簽章，同時在海關(guān)報關(guān)單上加蓋“檢驗檢疫專用章”放行。

總局第108號令《出入境檢驗檢疫查封、扣押管理規(guī)定》2008.6.25

第108號

《出入境檢驗檢疫查封、扣押管理規(guī)定》已經(jīng)2008年5月30日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局務(wù)會議審議通過，現(xiàn)予公布，自2008年10月1日起施行。

局 長

二〇〇八年六月二十五日

出入境檢驗檢疫查封、扣押管理規(guī)定

第一章總則

第一條 為規(guī)范出入境檢驗檢疫查封、扣押工作，維護國家利益、社會公共利益和公民、法人、其他組織的合法權(quán)益，保證檢驗檢疫機構(gòu)依法履行職責(zé)，依照《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的規(guī)定，制定本規(guī)定。

第二條 本規(guī)定所稱的查封、扣押是指出入境檢驗檢疫機構(gòu)依法實施的核查、封存或者留置等行政強制措施。

第三條 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質(zhì)檢總局）負責(zé)全國出入境檢驗檢疫查封、扣押的管理和監(jiān)督檢查工作。國家質(zhì)檢總局設(shè)在各地的出入境檢驗檢疫機構(gòu)（以下簡稱檢驗檢疫機構(gòu)）負責(zé)查封、扣押的實施。

第四條 檢驗檢疫機構(gòu)實施查封、扣押應(yīng)當(dāng)適當(dāng)，以最小損害當(dāng)事人的權(quán)益為原則。

第五條 公民、法人或者其他組織對檢驗檢疫機構(gòu)實施的查封、扣押，享有陳述權(quán)、申辯權(quán)；對檢驗檢疫機構(gòu)實施的查封、扣押不服的，有權(quán)依法申請行政復(fù)議，或者依法提起行政訴訟；對檢驗檢疫機構(gòu)違法實施查封、扣押造成損害的，有權(quán)依法要求賠償。

第二章適用范圍和管轄

第六條 有下列情形之一的，檢驗檢疫機構(gòu)可以實施查封、扣押：

（一）法定檢驗的進出口商品經(jīng)書面審查、現(xiàn)場查驗、感官檢查或者初步檢測后有證據(jù)證明涉及人身財產(chǎn)安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的；

（二）非法定檢驗的進出口商品經(jīng)抽查檢驗涉及人身財產(chǎn)安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的；

（三）不符合法定要求的進出口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等與人體健康和生命安全有關(guān)的產(chǎn)品，違法使用的原料、輔料、添加劑、農(nóng)業(yè)投入品以及用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備；

（四）進出口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等與人體健康和生命安全有關(guān)的產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營場所存在危害人體健康和生命安全重大隱患的；

（五）在涉及進出口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等與人體健康和生命安全有關(guān)的產(chǎn)品的違法行為中，存在與違法行為有關(guān)的合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料的。

檢驗檢疫機構(gòu)認為應(yīng)當(dāng)實施查封、扣押，但屬于海關(guān)監(jiān)管的或者已被其他行政機關(guān)查封、扣押的，檢驗檢疫機構(gòu)暫不實施查封、扣押，并應(yīng)當(dāng)及時書面告知海關(guān)或者實施查封、扣押的其他機關(guān)予以必要的協(xié)助。

第七條 查封、扣押一般由違法行為發(fā)生地的檢驗檢疫機構(gòu)按照屬地管轄的原則實施。

檢驗檢疫機構(gòu)需要異地實施查封、扣押的，應(yīng)當(dāng)及時通知異地檢驗檢疫機構(gòu)，異地檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當(dāng)予以配合。

兩個以上檢驗檢疫機構(gòu)發(fā)生管轄爭議的，報請共同的上級機構(gòu)指定管轄。

第三章 程序

第八條 實施查封、扣押的程序包括：收集證據(jù)材料、報告、審批、決定、送達、實施等。

第九條 實施查封、扣押前，應(yīng)當(dāng)做好證據(jù)的收集工作，并對收集的證據(jù)予以核實。

第十條 查封、扣押的證據(jù)材料一般包括：現(xiàn)場記錄單、現(xiàn)場筆錄、當(dāng)事人提供的各種單證以及現(xiàn)場抽取的樣品、攝錄的音像材料、實驗室檢驗記錄、工作紀(jì)錄、檢驗檢疫結(jié)果證明和其他證明材料。

第十一條 實施查封、扣押前應(yīng)當(dāng)向檢驗檢疫機構(gòu)負責(zé)人書面或者口頭報告，并填寫《實施查封、扣押審批表》，經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)負責(zé)人批準(zhǔn)后方可實施。案件重大或者需要對數(shù)額較大的財物實施查封、扣押的，檢驗檢疫機構(gòu)負責(zé)人應(yīng)當(dāng)集體討論決定。

第十二條

緊急情況下或者不實施查封、扣押可能導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，檢驗檢疫機構(gòu)可以按照合法、及時、適當(dāng)、簡便和不加重當(dāng)事人負擔(dān)的原則當(dāng)場做出查封、扣押決定，并組織實施或者監(jiān)督實施。第十三條 當(dāng)場實施查封、扣押的，檢驗檢疫執(zhí)法人員應(yīng)當(dāng)及時補辦相關(guān)手續(xù)。

第十四條 實施查封、扣押應(yīng)當(dāng)制作《查封、扣押決定書》。《查封、扣押決定書》應(yīng)當(dāng)載明下列事項：

（一）當(dāng)事人姓名或者名稱、地址；

（二）查封、扣押措施的事實、理由和依據(jù)；

（三）查封、扣押物品的名稱、數(shù)量和期限；

（四）申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的途徑和期限；

（五）行政機關(guān)的名稱和印章；

（六）行政執(zhí)法人員的簽名和日期。

第十五條 《檢驗檢疫查封、扣押決定書》應(yīng)當(dāng)及時送交當(dāng)事人簽收，由當(dāng)事人在《送達回證》上簽名或者蓋章，并注明送達日期。當(dāng)事人拒絕簽名或者蓋章的，應(yīng)當(dāng)予以注明。

第十六條 實施查封、扣押應(yīng)當(dāng)符合下列要求：

（一）由檢驗檢疫機構(gòu)兩名以上行政執(zhí)法人員實施；

（二）出示執(zhí)法身份證件；

（三）當(dāng)場告知當(dāng)事人實施查封、扣押的理由、依據(jù)以及當(dāng)事人依法享有的權(quán)利；

（四）制作現(xiàn)場記錄，必要時應(yīng)當(dāng)進行現(xiàn)場拍攝?，F(xiàn)場記錄的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：查封、扣押實施的起止時間、實施地點、查封、扣押后的狀態(tài)等；

（五）制作查封、扣押物品清單。查封、扣押清單一式三份，由當(dāng)事人、物品保管人和檢驗檢疫機構(gòu)分別保存；

（六）現(xiàn)場記錄和查封、扣押物品清單由當(dāng)事人和檢驗檢疫行政執(zhí)法人員簽名或者蓋章，當(dāng)事人不在現(xiàn)場或者當(dāng)事人拒絕簽名或者蓋章的，應(yīng)當(dāng)邀請見證人到場，說明情況，在筆錄中予以注明；見證人拒絕簽字或蓋章的，檢驗檢疫行政執(zhí)法人員應(yīng)當(dāng)在筆錄中予以注明；

（七）加貼封條或者采取其他方式明示檢驗檢疫機構(gòu)已實施查封、扣押。

實施查封、扣押后，需要出具有關(guān)檢驗檢疫證書的，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定出具相關(guān)證書。

第十七條 檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當(dāng)在30日內(nèi)依法對查封、扣押的進出口商品或者其他物品（場所），做出處理決定。情況復(fù)雜的，經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)負責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長時限，期限不超過30日。對于保質(zhì)期較短的商品或者其他物品，應(yīng)當(dāng)在7日內(nèi)做出處理決定。涉及行政處罰的，期限遵照相關(guān)規(guī)定。法律對期限另有規(guī)定的除外。

需要進行檢驗或者技術(shù)鑒定的，檢驗或者技術(shù)鑒定的時間不計入查封、扣押期限。檢驗或者技術(shù)鑒定的期間應(yīng)當(dāng)明確，并告知當(dāng)事人。檢驗或者技術(shù)鑒定的費用由檢驗檢疫機構(gòu)承擔(dān)。

第十八條 對查封、扣押的進出口商品或者其他物品（場所），檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當(dāng)妥善保管，不得使用或者損毀；因保管不當(dāng)造成損失的，應(yīng)當(dāng)予以賠償。但因不可抗力造成的損失除外。

第十九條 對查封的進出口商品或者其他物品（場所），檢驗檢疫機構(gòu)可以指定當(dāng)事人負責(zé)保管，也可以委托第三人負責(zé)保管，當(dāng)事人或者受委托第三人不得損毀或者轉(zhuǎn)移。因當(dāng)事人原因造成的損失，由當(dāng)事人承擔(dān)賠償責(zé)任；因受委托第三人原因造成的損失，由委托的檢驗檢疫機構(gòu)和受委托第三人承擔(dān)連帶賠償責(zé)任。

第二十條 對經(jīng)查實不涉及人身財產(chǎn)安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的進出口商品和其他不再需要實施查封、扣押的物品（場所），檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當(dāng)立即解除查封、扣押，并制作《解除查封、扣押決定書》和《解除查封、扣押物品清單》送達當(dāng)事人。第二十一條 檢驗檢疫機構(gòu)在查封、扣押期限內(nèi)未做出處理決定的，查封、扣押自動解除。被扣押的進出口商品或者其他物品，應(yīng)當(dāng)立即退還當(dāng)事人。

第四章 監(jiān)督

第二十二條 實施查封、扣押的檢驗檢疫機構(gòu)有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)及時糾正或者由上級檢驗檢疫機構(gòu)責(zé)令改正：

（一）沒有法律、法規(guī)依據(jù)實施查封、扣押的；

（二）改變法定的查封、扣押方式、對象、范圍、條件的；

（三）違反法定程序?qū)嵤┎榉?、扣押的?/p>

第二十三條 檢驗檢疫機構(gòu)違反本規(guī)定，有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)及時糾正并依法給予賠償，情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

（一）違法實施查封、扣押的；

（二）使用或者損毀查封、扣押的財物，給當(dāng)事人造成損失的；

（三）對依法應(yīng)當(dāng)退還扣押的物品不予退還，給當(dāng)事人造成損失的。第二十四條 檢驗檢疫機構(gòu)將查封、扣押的財物截留、私分或者變相私分的，由上級檢驗檢疫機構(gòu)或者有關(guān)部門予以追繳。情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第二十五條 檢驗檢疫機構(gòu)工作人員利用職務(wù)便利，將查封、扣押的財物據(jù)為己有，情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第五章 附則

第二十六條 對禁止進境的動植物、動植物產(chǎn)品和其他檢疫物必須實施封存的，參照本規(guī)定執(zhí)行。

對出入境旅客實施的診驗等強制措施不在本規(guī)定調(diào)整范圍之內(nèi)，由國家質(zhì)檢總局另行規(guī)定。

第二十七條 檢驗檢疫查封、扣押文書格式由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一制定并在其網(wǎng)站上公布。

第二十八條 檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立查封、扣押檔案，并妥善保管，保管期限不少于2年。

第二十九條 本規(guī)定由國家質(zhì)檢總局負責(zé)解釋。第三十條 本規(guī)定自2008年10月1日起施行。

第三篇：動物檢疫

檢疫：是以法律為依據(jù)，國家授權(quán)特定機關(guān)對有關(guān)生物及其產(chǎn)品和其他相關(guān)的商品實施科學(xué)檢驗鑒定與處理，以防止有害生物在國內(nèi)蔓延和國際間傳播的一項強制性行政措施，或者說是為防止疫病的傳播所采取的防范管理措施。

生化需氧量：指在一定的時間和溫度下，水體中有機物經(jīng)微生物氧化分解時所消耗的溶解氧量。紅下水檢驗點: 設(shè)在開膛摘出心、肝、肺之后，檢驗心、肝、肺及相應(yīng)的淋巴結(jié)。

白下水檢驗點：設(shè)在開膛摘出腹腔臟器之后，主要檢驗胃、腸、脾、胰及相應(yīng)的淋巴結(jié)。

法定檢疫證明：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、農(nóng)業(yè)部等法定的動物、動物產(chǎn)品(或食品)檢驗檢疫機關(guān)及國際獸醫(yī)衛(wèi)生組織依法制定的檢疫證明為法定檢疫證明。

化學(xué)耗氧量：用化學(xué)氧化劑氧化廢水中的有機污染物質(zhì)和一些還原物質(zhì)(有機物、亞硝酸鹽、亞鐵鹽、硫化物等)所消耗的氧量。

副產(chǎn)品：指屠宰動物體除胴體以外的部分，包括頭、蹄、內(nèi)臟器官、血液、脂肪、內(nèi)分泌腺體及皮毛等。

胴體修整：胴體修整是清除胴體表面各種污物，修割掉胴體上的病變組織、損傷組織及游離組織，摘除有礙食肉衛(wèi)生的組織器官，并對胴體進行修削整形，使胴體具有完好商品形象的加工操作。

人獸共患?。杭茨茉谌祟惡图棺祫游镏g自然傳播的疾病或感染。包括人畜共患傳染病和人畜共患寄生蟲病。

白肌肉：即“P S E”肉，也稱水煮樣肉。僅見于豬肉。其特征為肉色蒼白、質(zhì)地柔軟、幾乎軟塌，表面滲水等。

胴體:牲畜屠宰后放血后去毛、頭、尾、蹄、內(nèi)臟的帶皮或不帶皮的軀體。

敗血癥：疾病過程中，血液內(nèi)持續(xù)存在病原微生物或其毒性產(chǎn)物，造成廣泛的組織損害，臨床上出現(xiàn)嚴(yán)重的全身反應(yīng)，這種全身性病理過程成為敗血癥。

紅細胞的滲透脆性： 紅細胞在低滲溶液中發(fā)生膨脹、破裂的特性，稱滲透脆性。

消毒和滅菌消毒：是指用物理或化學(xué)方法消除或殺滅病原微生物。只能將有害微生物的數(shù)量減少到不致病的程度，而不能完全殺滅微生物。

滅菌：是指用物理或化學(xué)的方法殺滅全部微生物，包括致病和非致病微生物以及芽孢。

急宰與冷宰：凡患一般病的屠畜，不能在正常車間屠宰的經(jīng)動物衛(wèi)生檢驗人員送急宰車間屠宰并進行宰后肉品檢驗及處理的叫急宰。冷宰：指對已經(jīng)死亡的屠豬（牲畜）進行屠宰或解體加工而言。光禽：禽類宰殺拔毛后稱為光禽。

白肌病：是由于硒和維生素E缺乏引起以心肌和骨骼肌變性和壞死為特征的一種營養(yǎng)缺乏病。

淋巴器官：是由大量淋巴組織構(gòu)成的器官，位于淋巴通路或血液通路上的形態(tài)結(jié)構(gòu)。包括淋巴結(jié)、脾、胸腺（腔上囊）。

1、動物宰前檢疫的意義

（1）及時發(fā)現(xiàn)病畜，實行病、健康隔離，防止疫病散播，減輕加工環(huán)境和產(chǎn)品的污染，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。

（2）及早檢出宰后檢驗難以檢出的疾病。

（3）防止宰殺國家禁宰的牲畜，如耕畜、種畜、幼畜和適齡母畜等。（4）及時發(fā)現(xiàn)疫情，并為疫病防治積累資料。

2、專職肉品衛(wèi)生監(jiān)督檢疫員的職責(zé)。答：（1）查驗證件，衛(wèi)生監(jiān)督：凡無有關(guān)證件或環(huán)境衛(wèi)生不符合要求者，不得設(shè)點經(jīng)營。

（2）市場肉類監(jiān)督：對上市肉類進行衛(wèi)生監(jiān)督檢驗與處理，凡病死、毒死、死因不明的畜禽肉類以及未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的肉類，一律不準(zhǔn)出售。

（3）劣質(zhì)肉類檢驗：取締腐敗變質(zhì)、脂肪酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔等性狀異常的肉品，以及運輸過程中被農(nóng)藥、化肥污染的肉品。

（4）宣傳動員：采取多種形式向肉類經(jīng)營者宣傳獸醫(yī)衛(wèi)生要求和經(jīng)肉感染人的人獸共患病的危害性，提高他們的衛(wèi)生意識，自覺抵制購入和銷售病、死畜禽肉。

（5）了解疫情，保證肉品衛(wèi)生：肉類監(jiān)督檢驗應(yīng)堅持在站內(nèi)集中進行，不得直接在交易地點進行，以免不能充分地實施檢查或造成交叉污染。必須與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)工作者保持經(jīng)常聯(lián)系，及時掌握產(chǎn)地畜禽疫病動態(tài)幾屠宰檢疫狀況，做到心中有數(shù)，以防病肉上市。

3、剖檢淋巴結(jié)的原則及豬頭與胴體被檢淋巴結(jié)的選擇 剖檢淋巴結(jié)的原則：

（1）選擇收集淋巴液范圍廣的淋巴結(jié)（2）位置淺表而便于剖檢的淋巴結(jié)（3）能反應(yīng)特定病變過程的淋巴結(jié) 豬頭與胴體被檢淋巴結(jié)的選擇:（1）頜下淋巴結(jié)（2）頸淺背側(cè)淋巴結(jié)（3）頸深淋巴結(jié)（4）髂下淋巴結(jié)

（5）腹股溝淺淋巴結(jié)（6）腹股溝深淋巴結(jié)（7）腘淋巴結(jié)

4、什么是黃脂與黃疸肉?如何鑒別這兩種肉？ 黃脂肉（黃膘肉）：是指皮下或腹腔脂肪發(fā)黃，質(zhì)地較硬，而其他組織器官無異常的一種色澤異常肉。由于飼料因素和動物機體內(nèi)色素代謝機能失調(diào)所致。

黃疸：動物機體因某些中毒性疾病、傳染病及發(fā)生溶血性疾病時，致使膽管排泄發(fā)生障礙，大量的膽紅素進入血液、組織液，將全身許多組織染成黃色。二者的鑒別：

黃脂：黃染部位僅見脂肪，尤其是皮下脂肪。肝膽無病變。吊掛2 4 h后顏色變淺或消失。

黃疸：疾病引起膽汁代謝障礙而造成的。全身皮膚、脂肪、黏膜、鞏膜、肌膜、關(guān)節(jié)囊液均顯黃色。大多患病動物的肝臟和膽道都會呈現(xiàn)病變。胴體在室溫下放置1晝夜后，其黃色會更加明顯。

5、市場肉類監(jiān)督檢驗的程序

（一）詢問情況

（二）查驗證件

（三）運輸工具和包裝物的衛(wèi)生狀態(tài)

（四）檢查獸醫(yī)驗訖印章

（五）肉品檢驗

6、廢棄物無害化處理的原則（1）無害化原則（2）減量化原則（3）資源化利用原則（4）生態(tài)化發(fā)展原則

（5）污染治理的經(jīng)濟適用原則

7、檢驗“必檢淋巴結(jié)”的意義？

答：（1）必檢淋巴結(jié)能反映病原體侵害機體的途徑、程度甚至性質(zhì)，尤其是傳染病，在淋巴結(jié)中形成特殊的病理形態(tài)學(xué)征象。（2）豬機體內(nèi)淋巴結(jié)眾多，分布廣，必檢淋巴結(jié)是收集淋巴液較廣、最能反映機體病理狀態(tài)的代表器官，必檢淋巴結(jié)多位于機體淺表層，便于剖檢，可以減少對豬的機體破壞，保持生豬胴體的完整和不被損傷。

（3）必檢淋巴結(jié)的檢驗剖檢面較小，可避免組織切面過多，招致細菌侵入，以保證肉品衛(wèi)生質(zhì)量和商品價值。

（4）必檢淋巴結(jié)檢驗技術(shù)操作簡便，容易掌握，為進一步開展試驗室檢疫檢測和準(zhǔn)確定性提供重要依據(jù)。

8、注水肉檢驗的方法。

答：注水肉檢驗的方法包括：（1）視檢（2）觸檢

（3）放大鏡檢查（4）刀切檢驗法（5）加壓檢驗法（6）試紙檢驗法（7）熟肉率檢驗法（8）肉的耗損檢驗法

9、食品檢驗檢疫技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 ？

答：檢驗檢疫能力是一個國家(地區(qū))食品安全工作水平的重要標(biāo)志。為此，各國都把發(fā)展檢測技術(shù)和方法置于優(yōu)先地位。

(1)速測化：利用快速檢測方法，可以在很短的時間內(nèi)就可以確定食品的安全性。例如酶聯(lián)免疫法、放射免疫法、受體傳感器法、金(熒光素)標(biāo)記法、cDNA標(biāo)記探針法、基因芯片技術(shù)等。

(2)系列化： 歐美國家對農(nóng)藥殘留的檢測已從單個化合物的檢測發(fā)展到可以同時檢測幾百種化合物的多殘留系統(tǒng)分析，獸藥殘留的檢測也向多組分方向發(fā)展。

(3)精確化：目前，發(fā)達國家對殘留的限量越來越低。這對檢測方法的精確性提出更高的要求。例如，對二惡英及其類似物，檢測方法靈敏度的要求達到超痕量水平(10—～10)，需要用高分辨質(zhì)譜分析和采用穩(wěn)定性同位素稀釋技術(shù)的嚴(yán)格質(zhì)量控制手段。由于色質(zhì)聯(lián)機結(jié)合穩(wěn)定性同位素稀釋技術(shù)具有靈敏、特異、可靠的特點。

(4)標(biāo)準(zhǔn)化：食品檢驗檢疫具有法定性和權(quán)威性，因此食品檢驗檢疫技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化就尤為重要，各國和國際組織都高度重視。食品檢驗檢疫技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化不僅僅國內(nèi)有需求，而且已呈現(xiàn)國際化趨勢。一方面，傳統(tǒng)方法不斷完善并推廣應(yīng)用，另一方面，新技術(shù)層出不窮，正在或有待建立通行標(biāo)準(zhǔn)。

(5)高技術(shù)化：高新技術(shù)在檢驗檢疫領(lǐng)域的應(yīng)用已越來越廣泛。首先，殘留檢測技術(shù)進一步更新?lián)Q代，包括氣相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、液相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、毛細管電泳與質(zhì)譜聯(lián)用以及氣相、液相色譜與多級質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)等。

10、動物的宰后檢驗與檢疫的意義和特點。

答： 意義：動物的宰后檢驗與檢疫是動物衛(wèi)生檢驗最重要的環(huán)節(jié)，是宰前檢疫的繼續(xù)和補充。特點：1.病理變化不典型。2.屠宰加工速度快。3.胴體不準(zhǔn)隨意切割。

11、肉品品質(zhì)檢驗的具體包括哪些？ 答：（1）除傳染病和寄生蟲以外的疾病，以及腫瘤、全身性水腫、膿毒敗血癥、過度瘠瘦、黃疸和各種普通病引起的肉品病變。

（2）有害腺體：甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結(jié)。（3）屠宰加工質(zhì)量：不帶毛、血、糞污等污染物。（4）注水或注入其他物質(zhì)。（5）種公、母豬及晚閹豬。

（6）農(nóng)藥、獸藥、激素的殘留及其他有害物質(zhì)。（7）外傷骨折挫傷后的淤血、膿腫、炎癥及皮炎。（8）其他因素引起的肉品品質(zhì)變化。

12、腸衣的常見缺陷及衛(wèi)生處理。

答：

（一）污染

衛(wèi)生處理 輕度污染的腸衣，經(jīng)仔細清除污垢后，可以作為食用。污染嚴(yán)重，無法去凈糞污碎屑的腸管，作工業(yè)用或化制。

（二）腐敗

衛(wèi)生處理 輕度腐敗的腸衣，可晾在陰涼通風(fēng)處驅(qū)味，或用0.01%～0.2%高錳酸鉀溶液沖洗，以抑制腐敗分解。輕微腐敗腸衣經(jīng)處理后可以食用，但不宜繼續(xù)保存。呈明顯腐敗的腸衣，作工業(yè)用或化制。

（三）褐斑

衛(wèi)生處理 有輕度褐斑的腸衣，先用2%的稀鹽酸處理，再用蘇打水溶液洗滌，除去褐斑后可以作為食用。有嚴(yán)重褐斑的腸衣，不能作為食用。

（四）紅斑

衛(wèi)生處理 通常形成紅斑色素的微生物只在腸壁表面生長，不但容易除掉，而且這些產(chǎn)色素微生物對人無害。一般不影響食用，故不作處理。

（五）青痕

衛(wèi)生處理 一般不作處理。

（六）生霉

衛(wèi)生處理 輕度生霉的腸衣，如果沒有明顯的感官變化，而且易于除去霉層的可以食用。嚴(yán)重生霉的腸衣，作工業(yè)用或銷毀。

（七）腸脂肪的酸敗

衛(wèi)生處理 腸脂肪酸敗的腸衣，不能作為食用，應(yīng)作工業(yè)用或銷毀。

（八）昆蟲

衛(wèi)生處理 發(fā)現(xiàn)嚙痕或被昆蟲分泌物污染的腸段，不能作為食用。

13、什么是紅膘肉與放血不良肉肌肉？二者如何鑒別？

答：紅膘肉： 皮下脂肪由于毛細血管充血、出血或血紅素浸潤而呈粉紅色時，即為紅膘肉。放血不良肉肌肉：組織顏色發(fā)暗，當(dāng)切開肌肉時，可見暗紅色區(qū)域，擠壓切面有血滴出；皮下靜脈血液滯留，脂肪組織內(nèi)可見到毛細血管，甚至發(fā)生紅染，透過胸腹膜的漿膜，可看到結(jié)締組織中的血管，肋骨兩側(cè)的血管清晰可見。

鑒別：紅膘肉僅見于皮下脂肪。放血不良肉肌肉肉組織顏色暗紅。

14、簡述旋毛蟲的檢驗及處理方法

答：檢驗包括顯微鏡檢查法和集樣消化法

處理方法：

1．宰后檢驗在24個肉片標(biāo)本內(nèi)，發(fā)現(xiàn)包囊或鈣化的旋毛蟲不超過5個者，橫紋肌和心臟高溫處理后出場。超過5個以上者，橫紋肌和心臟作工業(yè)用或銷毀。

2．上述兩種情況的皮下及肌肉間脂肪可煉食用油，體腔內(nèi)脂肪不受限制出場。3．腸可供制腸衣，其它內(nèi)臟不受限制出場。

第四篇：動物檢疫

現(xiàn)代生物技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用

養(yǎng)殖

宋天增

201509510507 摘要：動物檢驗檢疫主要檢測內(nèi)容包括動物疫病、獸藥等有毒有害物質(zhì)、特定動物源成份。本文簡述了當(dāng)前動物檢疫的主要檢測內(nèi)容、傳統(tǒng)常規(guī)動物檢疫技術(shù)、核酸擴增技術(shù)在動物檢疫中應(yīng)用和新型生物技術(shù)平臺技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：動物檢疫；傳統(tǒng)檢疫技術(shù)；現(xiàn)代檢疫技術(shù)

動物檢疫（Animal Quarantine）遵照國家法律運用強制性手段和科學(xué)技術(shù)方法預(yù)防或阻斷動物疫病的發(fā)生以及從一個地區(qū)到另一個地區(qū)的傳播，通常指動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的動物檢驗檢疫人員依法對動物、動物產(chǎn)品的傳染病、寄生蟲病進行檢查定性和處理的行政執(zhí)法行為。通過動物檢疫，對可疑或已證實的疫病對象實行強制隔離，或作出適當(dāng)處理，目的是防止動物傳染病的傳播，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)和人民健康。

1動物檢驗主要檢測內(nèi)容

1.1動物疫病

動物疫?。ê诵蠊不家卟。┯刹《?、細菌、真菌、寄生蟲、支原體、非常規(guī)病原（例阮病毒、立克次氏體）引起，在動物間或人與動物間傳播，造成較嚴(yán)重危害的各種傳染病。

我國進境動物疫病名錄97種：一類病15種，二類病82種；含水生動物疫病11種。OIE關(guān)注疫病（手冊2009）陸生動物疫病112種；水生動物疫?。?5種。1.2獸藥等有毒有害物質(zhì)

動物、動物產(chǎn)品、飼料中的獸藥殘留、重金屬、微生物毒素、生物毒素等。獸藥包括禁用藥和限量用藥，具體檢測項目和控制標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)進出口國家或地區(qū)的要求。1.3特定動物源成份

瘋牛病傳播風(fēng)險因子：飼料中的牛羊成分；

動物產(chǎn)品真?zhèn)舞b別：熟制肉類出口；珍貴皮草、珍貴中藥材、瀕危動物保護； 食物過敏源檢測：甲殼素、某些魚成份、轉(zhuǎn)基因成分：例轉(zhuǎn)基因魚等。

2傳統(tǒng)常規(guī)動物檢疫技術(shù)

流行病學(xué)檢疫時，對流行病的分析和確診有至關(guān)重要的作用，但是流行病學(xué)的調(diào)查總結(jié)過程中也存在工作量大且繁瑣，耗費的人力多等問題。

臨床檢疫方法具簡便易行，適合現(xiàn)場操作等優(yōu)點，但是臨床檢疫對發(fā)病初期尚未出現(xiàn)有病證意義的、特征癥狀的病例，或非典型病例，或癥狀相似病例，往往難于做出診斷。

病理學(xué)檢疫技術(shù)既可驗證臨床診斷結(jié)果的正確與否，又可為實驗室診斷方法和內(nèi)容的選擇提供參考依據(jù)。在剖解檢疫時，有些病例往往缺乏特征性的病變，特別是急性死亡的病例、非典型病例和早期屠 宰病例，所以在剖解檢疫這些病例時應(yīng)選擇癥狀較典型、病程較長、未經(jīng)治療的自然死亡病例進行剖檢。

病原學(xué)檢疫時從病料中分離出病原微生物，雖是確診的重要依據(jù)，但健康動物也有帶菌現(xiàn)象，所以病原學(xué)的檢疫結(jié)果還需與流行病學(xué)及臨床診斷癥狀、病理變化聯(lián)合起來綜合分析。而且任何一種病原學(xué)方法都存在有漏檢的可能，所以即使沒有發(fā)現(xiàn)病原體，也不能完全否定該種傳染病的診斷。

免疫學(xué)檢疫技術(shù)具有靈敏度高、特異性強、重復(fù)性好的檢測、操作簡單、快速等優(yōu)點，是目前最理想的殘留篩選性分析方法之一。但酶聯(lián)免疫分析前期工作復(fù)雜，檢測對象針對性太強，開發(fā)免疫檢測試劑盒所需費用昂貴。

3現(xiàn)代生物技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用

現(xiàn)代生物技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用是基于分子生物學(xué)技術(shù)發(fā)展起來的分子生物學(xué)檢測技術(shù)。根據(jù)生物大分子結(jié)構(gòu)特點與相互作用原理，從分子水平檢測某種特定生物大分子存在與否。

分子生物學(xué)檢疫又稱基因檢疫，主要是針對不同病原微生物所具有的特異性核酸序列和結(jié)構(gòu)進行測定。自1976年以來，基因檢疫方法取得了巨大進展，建立了DNA限制性內(nèi)切酶圖譜分析、核酸電泳圖譜分析、寡核苷酸指紋圖核酸探針、聚合酶鏈反應(yīng)等。

在動物檢疫方面，具有代表性的技術(shù)主要有3大類： 核酸擴增技術(shù)：

蛋白質(zhì)檢測技術(shù)：蛋白質(zhì)電泳與免疫印跡、重組抗原-based、單克隆抗體-based。新技術(shù)平臺：生物芯片、變性高效液相色譜、生物傳感器。3.1核酸擴增技術(shù)在動物檢疫中應(yīng)用

核酸擴增技術(shù)是對核酸進行體外生成和放大的技術(shù)，只要起始的生物材料里存在微量的特定核酸（如某種病原體的核酸），通過擴增反應(yīng)就能得到大量的可檢測到的特定核酸產(chǎn)物，從而可證明檢測對象的存在。主要包括聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR)，實時熒光PCR，LAMP, NASBA核酸擴增產(chǎn)物分析技術(shù)測序、雜交、酶切等。

PCR與實時熒光PCR是發(fā)展成熟且主要應(yīng)用的核酸擴增技術(shù)。3.1.1 PCR檢測

PCR技術(shù)用于動物檢疫主要是檢測病原，做早期診斷和病原的鑒定。它不僅可以檢測活的病原體，而且還可檢出已滅活的病原體，只要病原體的核酸未降解。因此，當(dāng)由于各種原因無法進行病原分離和鑒定時，該技術(shù)將發(fā)揮巨大的作用。

常規(guī)PCR檢測過程包括：取樣、樣品前處理與核酸提取-PCR反應(yīng)，PCR產(chǎn)物電泳檢測，PCR產(chǎn)物的確證分析（測序、酶切等）。

3.1.2 實時熒光PCR檢測

實時熒光PCR是指在PCR反應(yīng)體系中加入熒光基團，每經(jīng)過一個擴增循環(huán)，產(chǎn)生一個熒光信號，通過熒光強度變化監(jiān)測產(chǎn)物量的變化，利用熒光信號累積實時監(jiān)測整個PCR進程，最終得到一條熒光擴增曲線，也可通過標(biāo)準(zhǔn)曲線對未知模板進行定量分析。實時熒光PCR檢測是當(dāng)前實驗室及商業(yè)重點開發(fā)應(yīng)用的快速檢測方法。其優(yōu)點為：特異性好、靈敏度高、更快速；操作簡單、安全、自動化程度高、防污染；可實現(xiàn)定量檢測；設(shè)備、試劑成本較高；快速篩選檢測方法，仍需確證（常規(guī)PCR及序列分析）等。

實時熒光PCR技術(shù)應(yīng)用范圍為重大動物疫病及各種傳染病病原快速檢測方法，疫情監(jiān)控重要的技術(shù)依托；供港澳活禽及產(chǎn)品禽流感，新城疫監(jiān)測；進境動物產(chǎn)品口蹄疫，豬生殖與呼吸系統(tǒng)綜合癥檢測；動物及產(chǎn)品甲型流感H1N1監(jiān)測；飼料及動物產(chǎn)品中特定動物源成分檢測等。

3.1.3環(huán)介導(dǎo)等溫核酸擴增技術(shù)（LAMP)環(huán)介導(dǎo)等溫核酸擴增技術(shù)（LAMP)是在鏈置換DNA聚合酶啟動下的鏈置換DNA合成循環(huán)。反應(yīng)起始階段形成DNA莖環(huán)結(jié)構(gòu)（LAMP循環(huán)的起始結(jié)構(gòu)），以莖環(huán)結(jié)構(gòu)為模板進入擴增循環(huán)階段。擴增產(chǎn)物是不同長度的DNA混合物，分別具有不同個數(shù)莖環(huán)結(jié)構(gòu)，產(chǎn)物DNA序列為擴增靶序列的交替反向重復(fù)序列，酶切后可得到單一產(chǎn)物。

需針對靶基因的6個特異序列設(shè)計4條引物，還可加上2條環(huán)識別引物以提高速度和產(chǎn)量。LAMP優(yōu)點為簡便、成本低、更快速；設(shè)備和試劑成本低，時間短；高特異性、高靈敏度；識別6個區(qū)域的4條引物；敏感性比常規(guī)PCR高；高產(chǎn)量、易檢測；產(chǎn)量可達數(shù)十微克，可進行熒光檢測（熒光核酸染料）或濁度（焦磷酸鎂沉淀）檢測。適合基層實驗室甚至現(xiàn)場檢測。

LAMP缺點：更易污染、不方便產(chǎn)物回收及鑒定、設(shè)計空間較受限、擴增產(chǎn)度< 500時不能進行長鏈擴增。

3.1.4 核酸檢測技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

核酸檢測技術(shù)直接應(yīng)用于檢測各種動物病原、病原體分型，特定動物源成份、轉(zhuǎn)基因成份等，并已有一批總局明文批準(zhǔn)采用的檢測項目如：禽流感、甲型流感H1N1、口蹄疫、SARS、鏈球菌、藍耳病、轉(zhuǎn)基因、動物源成份等。

近幾年發(fā)布（或立項）不少檢測標(biāo)準(zhǔn)（PCR/rPCR)，基本覆蓋主要進境動物疫病項目。核酸檢測技術(shù)在直屬局實驗室（中心）均已開展應(yīng)用或研發(fā)，設(shè)備和技術(shù)基礎(chǔ)良好。

國內(nèi)外均有成熟的核酸檢測技術(shù)平臺和商業(yè)服務(wù)平臺（設(shè)備、試劑、技術(shù)服務(wù)）；常見病原體已有商品化核酸檢測試劑盒；基本上較重要的各種動物病原體均有已發(fā)表的PCR檢測方法，全系統(tǒng)普遍具備自行開發(fā)建立特定病原的核酸檢測方法的能力。

3.1.5 基因工程、單克隆抗體與蛋白質(zhì)檢測技術(shù)

基因工程、單克隆抗體與蛋白質(zhì)檢測技術(shù)通過基因工程技術(shù)生產(chǎn)特異抗原（重組抗原）、單克隆抗體技術(shù)生產(chǎn)特異抗體等，該方法的建立基于重組抗原或單克隆抗體的各種血清學(xué)檢測方法：ELISA、膠體金試紙條、生物芯片等。

基因工程、單克隆抗體與蛋白質(zhì)檢測技術(shù)是系統(tǒng)內(nèi)研究開發(fā)檢測方法/檢測試劑盒的熱點方向之一。3.2新型生物技術(shù)平臺

隨著科技進步和學(xué)科的交融，分子生物學(xué)、材料科學(xué)、微電子、激光檢測、計算機數(shù)字信號處理等多學(xué)科技術(shù)相融合，實現(xiàn)快速、靈敏、高通量（同步檢測多種目標(biāo)，或同時檢測多個樣品）和自動化檢 測和數(shù)據(jù)處理。

3.2.1生物芯片

伴隨著“人類基因組計劃”而衍生的一項重大高新技術(shù)，通過微加工和微電子等技術(shù)在載體表面構(gòu)建微型生物化學(xué)分析系統(tǒng)，實現(xiàn)了對基因、蛋白質(zhì)、細胞、組織以及其他生物組分的準(zhǔn)確、快速、高通量的檢測。1992年第一塊生物芯片誕生，在近幾年迅速崛起，全球約有數(shù)百家生物技術(shù)公司和數(shù)千家研究機構(gòu)從事生物芯片的研究和開發(fā)工作。

生物芯片技術(shù)是分子生物學(xué)技術(shù)與芯片技術(shù)相結(jié)合產(chǎn)生的一項高新技術(shù)?；蛐酒苽浼皺z測流程，是利用原位合成法或?qū)⒁押铣珊玫囊幌盗泄押烁仕嵋灶A(yù)先設(shè)定的排列方式固定在固相支持介質(zhì)表面，形成高密度的寡核甘酸的陣列，樣品與探針雜交后，由特殊的裝置檢出信號，并由計算機進行分析得到結(jié)果，其在轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品及動物產(chǎn)品中的微生物的檢疫有廣泛的運用。

美國是生物芯片技術(shù)最為領(lǐng)先的國家，目前美國生物技術(shù)公司研制的生物芯片已進入實用化、產(chǎn)業(yè)化階段。我國正式進入生物芯片的研究領(lǐng)域是在1998年，我國自主研發(fā)的各類生物芯片及其配套產(chǎn)品累計實現(xiàn)的銷售收入已超過億元人民幣。以生物芯片為核心的相關(guān)產(chǎn)業(yè)正在全球崛起!生物芯片主要包括：按檢測目標(biāo)：基因芯片、蛋白芯片（包括藥殘檢測芯片）、組織芯片、細胞芯片、糖芯片；按載體：固相芯片、液相芯片。

在動物間一種生物芯片主要用于：傳染?。ㄍ綑z測多種病原體；同時檢測多個樣品）；藥物殘留（同時檢測多種藥物）；轉(zhuǎn)基因成分、特定動物源成分（同時檢測鑒別多種成分）。

3.2.2液相芯片（xMAP懸浮芯片技術(shù)）

21世紀(jì)初誕生、在流式細胞術(shù)、ELISA技術(shù)和芯片技術(shù)基礎(chǔ)上開發(fā)的新一代分子診斷技術(shù)平臺，有機整合了微球（Beads）、激光檢測技術(shù)、流體動力學(xué)、高速的數(shù)字信號處理系統(tǒng)和強大的計算機運算功能，具有更強的檢測特異性和靈敏性。

液相芯片（xMAP懸浮芯片技術(shù)）核心技術(shù)是乳膠微球包被和熒光色編碼以及液相分子雜交，檢測速度極快，約十幾分鐘可完成檢測。乳膠微球帶有獨特的色彩編號，每種小球可分別包被抗原、抗體或核酸等特異分子，小球體懸浮于液相體系中構(gòu)成液相芯片系統(tǒng)，可以特異捕獲多達100種不同的目標(biāo)分子實現(xiàn)同步特異檢測，其結(jié)果可在瞬間經(jīng)激光判定后由電腦以數(shù)據(jù)信息的形式記錄下來，敏感性顯著超越抗原-抗體結(jié)合酶聯(lián)信號或常規(guī)核酸雜交信號檢測。該技術(shù)優(yōu)點是反應(yīng)快速、靈敏度高；通量大；可進行多元化分析，靈活性好；采用接近生物系統(tǒng)內(nèi)部環(huán)境的完全液相反應(yīng)體系，穩(wěn)定性好；操作簡便，不需洗滌，耗時短等。

3.2.3變性高效液相色譜（DHPLC)技術(shù)

變性高效液相色譜（DHPLC)技術(shù)近年來發(fā)展起來的一項高性價比核酸檢測分析技術(shù)，可進行核苷酸片段分離分析、分析檢測已知或未知基因突變及SNP。被譽為“分子生物學(xué)新技術(shù)平臺”、“臨床基因診斷最佳技術(shù)平臺”。

設(shè)備依托：Transgenomic公司的WAVE?核苷酸片段分析系統(tǒng)利用離子對反相液相色譜原理進行核酸片段的分離和分析。DNA SepCartridge分離柱采用無孔多苯乙烯-二乙烯基苯（PS-DVB）共聚物微球 體作為穩(wěn)定基質(zhì)，當(dāng)DNA樣品注入到色譜柱后，通過與緩沖液中的橋分子三乙基胺(TEAA)的相互作用被吸附到固相柱基質(zhì)上，而乙腈可破壞這一相互作用；通過改變流動相中乙腈的濃度實現(xiàn)DNA片段的分離。

DHPLC技術(shù)特點是檢測準(zhǔn)確性高，可分辨單個堿基的差異；操作簡單，自動化分析；結(jié)果重復(fù)性高，速度快；樣品通量高；消耗品低價性，性價比高。

3.2.3 生物傳感器（Biosensor）

生物傳感器（Biosensor）是將生物體的成份（酶、抗原、抗體、DNA、激素）或生物體本身（細胞、細胞器、組織）固定化在一器件上作為敏感元件的傳感器稱為生物傳感器。其工作原理是待測物質(zhì)經(jīng)擴散作用進入固定生物膜敏感層，經(jīng)分子識別而發(fā)生生物學(xué)作用，產(chǎn)生的信息如光、熱、音等被相應(yīng)的信號轉(zhuǎn)換器變?yōu)榭啥亢吞幚淼碾娦盘枺俳?jīng)二次儀表放大并輸出，以電極測定其電流值或電壓值，從而換算出被測物質(zhì)的量或濃度。

根據(jù)生物分子識別元件上的敏感材料可分為：酶傳感器、微生物傳感器、免疫傳感器、組織傳感器、基因傳感器、細胞及細胞器傳感器。

生物傳感器可監(jiān)測多種細菌、病毒、生物毒素。能在10s內(nèi)偵檢出微量級生化戰(zhàn)劑，包括委內(nèi)瑞拉馬腦炎病毒、黃熱病毒、炭疽桿菌、流感病毒、鼠疫耶爾森菌、埃博拉出血熱病毒、肉毒桿菌類毒素等；農(nóng)藥、獸藥殘留（農(nóng)產(chǎn)品、食品、環(huán)境監(jiān)測）等方面。

3.2.4自動化檢測鑒定設(shè)備

科技進步使各種用途的自動化實驗室設(shè)備得以被發(fā)明制造并迅速投入市場、加以應(yīng)用。顯著提高了實驗室和臨床診斷工作效率，節(jié)省人力、試劑、更為準(zhǔn)確快速，更為安全。

例如，全自動微生物培養(yǎng)、鑒定和藥敏檢測分析系統(tǒng)；全自動酶免工作站；全自動微量移液和PCR工作站；全自動核酸蛋白純化系統(tǒng)等。

自動化設(shè)備的配備和使用將是高端實驗室建設(shè)發(fā)展的主要方向，也將帶動實驗室檢驗?zāi)芰退降奶岣?。如全自動酶免工作站、全自動核酸純化系統(tǒng)、全自動PCR移液工作站的研發(fā)是市場投放將逐步解決檢驗程序復(fù)雜、檢測周期漫長、檢測成本昂貴、檢驗人員專業(yè)素質(zhì)要求較高等問題。

4展望

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，動物檢疫的各種技術(shù)也必將不斷地更新、完善和迅速發(fā)展，尤其是速測技術(shù)更能適應(yīng)現(xiàn)代高效、快速的節(jié)奏和滿足社會的要求。它不僅是政府監(jiān)管部門和生產(chǎn)企業(yè)的需要，而且是廣大消費者的迫切需要。為了保障消費者的安全和健康，增強動物產(chǎn)品的國際競爭力，應(yīng)該靈活選擇各種測試技術(shù)，嚴(yán)把動物產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。此外還應(yīng)建全動物制品的監(jiān)測技術(shù)，實施從農(nóng)場生產(chǎn)到餐桌食用的全過程監(jiān)控，從源頭抓起，提高動物養(yǎng)殖的科學(xué)管理，完善檢測技術(shù)，提高動物產(chǎn)品質(zhì)量，推動養(yǎng)殖業(yè)和外貿(mào)可持續(xù)發(fā)展。

動物檢驗檢疫技術(shù)體系不可或缺的重要組成部分，現(xiàn)代生物技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用將日益常規(guī)化，檢測技術(shù)更細化、更精準(zhǔn)；新型技術(shù)平臺的建立和應(yīng)用常態(tài)化；自動化設(shè)備的配備使動物檢疫更加 方便；便攜式檢測工具的開發(fā)和應(yīng)用使實現(xiàn)更多現(xiàn)場更加快速檢測。

參考文獻：（略）。

第五篇：關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本

要從促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、維護公共衛(wèi)生安全、提高政府治理能力的大局出發(fā)，下面是由寫寫幫文庫網(wǎng)小編為大家整理的“關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本【一】

在村級防疫員的工作崗位上，本人時刻以廣大村民的利益為出發(fā)點，急群眾之所急，想群眾之所想，認真履行村級防疫員的各項工作職責(zé)，為全村畜牧業(yè)的健康發(fā)展做出了貢獻。

一、加強動物防疫、檢疫工作，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展

一是在每年春、秋兩季集中免疫工作中，本人以口蹄疫、高致病禽流感等重大動物疫病為防治工作重點，堅持依法防治、科學(xué)防治、依靠群眾防治的方針，通過秋季集中防疫行動，狠抓強制免疫，全鎮(zhèn)秋季口蹄疫強制免疫：牛防疫 頭，羊防疫只。高致病性禽流感免疫16027羽。病死畜禽無害化處理達到100%。檢疫監(jiān)督到位、應(yīng)急處置到位.按照“村不漏戶、戶不漏禽（畜）、禽（畜）不漏針”的原則，積極為村里養(yǎng)殖戶所飼養(yǎng)的應(yīng)免畜禽進行免疫注射，使全村畜禽免疫率均達到90%以上。

二明確目標(biāo)，集中免疫。

嚴(yán)格獸醫(yī)站要求，按照“五個100%”的目標(biāo)及場不漏村、村不漏組、組不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針的要求開展集中免疫。

三、規(guī)范操作，確保質(zhì)量。

一是在防疫時規(guī)范操作，特別做到了一戶一針頭，注射深度到位，注射劑量充足，努力到做沒有打“飛針”的現(xiàn)象，保證了免疫質(zhì)量。二是規(guī)范化處理免疫反應(yīng)。在集中免疫期限期內(nèi)，因個體差異，因免疫注射而造成的畜禽反應(yīng)，都及時報告獸醫(yī)站站長。

二、合理安排時間，努力做好站長安排的月月補針工作。針對畜禽存、出欄流動性較大，我們每月固定時間對村里新補欄的畜禽進行免疫，堅持月月補針，常抓不懈，全年共完成補針頭（只）。

三、按照上級部門的規(guī)定，本人認真填寫免疫檔案和防疫卡的填寫，爭取做到一戶一卡，一畜一耳標(biāo)。

四、今后工作重點

一是抓好宣傳培訓(xùn)，進一步提高群眾思想認識和防疫人員業(yè)務(wù)技能。提高群眾對動物防疫工作重要性及緊迫性的認識，二是堅持常年補針，堅決消除免疫空白。對集中免疫時未能免疫接種的孕畜、仔畜、病畜和新補欄的畜禽進行跟蹤服務(wù)，查漏補缺，及時做好補針工作，并建立詳細的免疫檔案。三是加強理論學(xué)習(xí)，提高個人文化知識及業(yè)務(wù)工作水平，努力做到理論和實踐相結(jié)合，做有文化有道德的新人。

關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本【二】

200*年，我站在縣畜牧局、**鎮(zhèn)人民政府×××動物防疫監(jiān)督站的領(lǐng)導(dǎo)和管理之下，認真貫徹執(zhí)行畜牧事業(yè)“一法三例”及相關(guān)法律法規(guī)，以保障畜牧業(yè)健康發(fā)展和人民群眾身體健康為宗旨，以規(guī)范動物防檢和獸藥飼料管理秩序為核心，以增強執(zhí)法能力、提高執(zhí)法水平為重點，堅持內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象、從嚴(yán)務(wù)實、爭先創(chuàng)優(yōu)的工作方略，努力開創(chuàng)工作新局面，促進全鎮(zhèn)畜牧業(yè)行政執(zhí)行工作上了一個新臺階。200*年我鎮(zhèn)動物檢疫收入達到62806.0xxxx，超額完×××站下達的計劃性經(jīng)濟任務(wù)12806.0xxxx，較圓滿地完成了本工作任務(wù)和經(jīng)濟任務(wù)。

一、逐步規(guī)范檢疫

1、加強屠宰檢疫市場檢疫的監(jiān)督，落實責(zé)任，強化管理。我鎮(zhèn)**、**、**、**四個市場，檢疫工作都責(zé)任到人，并細化經(jīng)濟任務(wù)，保證了本工作任務(wù)的完成。

2、加強動物交易市場檢疫。對來自外縣市鄉(xiāng)進入我鎮(zhèn)市場的動物以及動物產(chǎn)品，嚴(yán)格查證驗物，對沒有檢疫證明或者證物不符的，進行補檢并收取補檢費。在今年夏季鄰近縣市鄉(xiāng)發(fā)生“生豬無名高熱癥”疫情期間，嚴(yán)格加強市場檢疫監(jiān)督，嚴(yán)禁來自疫區(qū)的動物及其產(chǎn)品進入我鎮(zhèn)動物交易市場，確保了我鎮(zhèn)動物食品安全。

3、規(guī)范檢疫收費。我站嚴(yán)格按照文件規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)實收取檢疫費、消毒費，沒有出現(xiàn)亂收費、收費不開票的現(xiàn)象。二、認真促進防疫工作

1、落實村級動物防疫員。根據(jù)上級有關(guān)文件精神，按照每1000農(nóng)戶聘用一名村級動物防疫員的標(biāo)準(zhǔn)，我站通過招標(biāo)共聘用了十一名村級動物防疫員，并嚴(yán)格按照村級動物防疫員合同落實防疫責(zé)任，兌現(xiàn)防疫員報酬，真正體現(xiàn)“以錢養(yǎng)事”，確保免疫注射工作落到實處。

2、落實防疫工作責(zé)任制和責(zé)任追究制。防疫工作由專人負責(zé)，每年春秋兩季防疫，分**、**兩個防疫專班以統(tǒng)一作戰(zhàn)方式進行，按照村級動物防疫員合同所簽訂的村組，村級動物防疫員為該村組第一責(zé)任人進行常年補針，這樣層層落實責(zé)任，密切配合，各司其職，順利完成了全年防疫工作。

3、加大強制免疫力度，提高免疫質(zhì)量。對口蹄疫、禽流感、豬瘟、雞新城疫、羊痘等重大動物疫病實施強制免疫，并嚴(yán)格實行免疫證、免疫耳標(biāo)和免疫檔案“三位一體”的免疫標(biāo)識制度。

4、加強疫情監(jiān)測報告。在2006年建立的全鎮(zhèn)禽流感疫情監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，重新建立了全鎮(zhèn)重大動物疫病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，擴大監(jiān)測范圍，提高監(jiān)測比例，并嚴(yán)格執(zhí)行疫情報告制度，切實防范人感染禽流感等人畜共患疫病。特別是今年夏季鄰近縣市鄉(xiāng)接連發(fā)生“生豬無名高熱癥”疫情期間，我站實行24小時值班制，發(fā)現(xiàn)一起疑似病例，處理一起，確保了我鎮(zhèn)沒有出現(xiàn)“生豬無名高熱癥”疫情。

三、規(guī)范獸藥飼料市場管理

200*年5-7月，我站在縣動物防疫監(jiān)督站的直接領(lǐng)導(dǎo)下，對全鎮(zhèn)獸藥飼料市場進行了一次全面專項整治，收到了良好效果。對于已經(jīng)辦理了《獸藥經(jīng)營許可證》的獸藥經(jīng)營門店進行了年審，對于以前沒有辦理《獸藥經(jīng)營許可證》的門店進行經(jīng)營條件審核，條件合格的發(fā)放了《獸藥經(jīng)營許可證》。7月份對所有獸藥經(jīng)營門店進行了一次全面清查，沒收了一批沒有經(jīng)過gmp認證的獸藥生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的獸藥和過期獸藥以及違禁獸藥，確保我鎮(zhèn)市場獸藥產(chǎn)品全部合格。同一期間對所有飼料經(jīng)營門店進行了嚴(yán)格的經(jīng)營條件審核，經(jīng)營條件合格的辦理了經(jīng)營條件許可。11月份，全國范圍內(nèi)的“紅心蛋鴨料”添加“蘇丹紅”事件曝光后，我站又對全鎮(zhèn)飼料經(jīng)營門店進行了一次徹底清查，并走訪調(diào)查了所有蛋鴨養(yǎng)殖專業(yè)戶和禽蛋加工企業(yè)，我鎮(zhèn)范圍內(nèi)沒有發(fā)現(xiàn)銷售和使用“紅心蛋鴨料”的事件。

四、抓好耕牛血防查治及擴大化療

按上級要求，今年7月份我站對全鎮(zhèn)的耕牛進行了一次大規(guī)模普查，對疫情進行監(jiān)測，并于11月份對全鎮(zhèn)的耕牛投放了血吸蟲化療藥品。

200*年的工作，我站雖然取得了一定的成績，積累了一些經(jīng)驗，但也還存在著一些問題，主要表現(xiàn)在：一是檢疫收費未完全到位，流失了一部分檢疫費；二是產(chǎn)地檢疫工作開展不夠全面；三是防疫補針不夠徹底，特別是養(yǎng)殖專業(yè)戶防疫不到位；四是工作經(jīng)費嚴(yán)重不足，不得不用獎勵工資充抵部分開支以維持站內(nèi)資金平衡，人員待遇偏低，工作積極性不夠高。

在今后的工作中，我站將克服一切困難，解決工作中存在的實際問題，嚴(yán)格按上級要求扎扎實實做好本職工作，努力開創(chuàng)工作新局面，確保我鎮(zhèn)畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展和人民群眾身體健康。

關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本【三】

為認真貫徹落實上級有關(guān)部門關(guān)于2014年秋季動物防疫工作的會議精神，我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，嚴(yán)格按照市畜牧中心春秋兩季動物防疫工作的安排部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，以“政府包密度，畜牧部門包質(zhì)量”雙軌并行的動物防疫模式開展了春秋兩防工作，從而有效控制重大動物疫病的發(fā)生，促進了我鄉(xiāng)畜牧業(yè)健康發(fā)展。

我鎮(zhèn)在春秋兩防工作中做到早調(diào)查早準(zhǔn)備，提前做好畜禽存欄摸底，并在春秋兩防前做好免疫疫苗的存庫準(zhǔn)備工作。根據(jù)全鎮(zhèn)動物存欄情況，準(zhǔn)備了羊口蹄疫疫苗、羊痘苗、羊三聯(lián)四防苗、禽流感疫苗，另領(lǐng)回75%的酒精、5%碘酒及相關(guān)防疫藥械、標(biāo)識等，基本上滿足了春秋兩防物資需要，藥物到位后，我鎮(zhèn)及時抓住群眾農(nóng)閑有利時機，馬上通知防疫員和各村組干部根據(jù)本村實際情況開展免疫注射工作。開展以來，全鄉(xiāng)防疫工作人員精心組織、密切配合，采取先易后難、先外后內(nèi)、各藥種分片同時進行的方法全面開展防疫工作，完成注射面100%，注射密度已完成情況為：注射口蹄疫苗1250只、羊痘苗1100只、三聯(lián)四防苗820只，占應(yīng)防牲畜的80%，防疫密度為85%，圓滿地完成了動物春秋兩防工作任務(wù)，達到了預(yù)期的目的。

一、主要做法

1、領(lǐng)導(dǎo)重視，開展及時。

鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)對防疫工作從始到終做到“四到位”:認識到位、組織準(zhǔn)備到位、人員安排到位、督促檢查到位。全市動物防疫工作會于3月召開后，我鎮(zhèn)馬上制定了春秋兩防工作安排意見，為防疫工作取得了主動，防疫過程中，對工作人員進行

明確分工:鄉(xiāng)村干部負責(zé)組織動員群眾配合防疫工作，填寫防疫檔卡，村級防疫員具體實施免疫注射，包注射密度，鎮(zhèn)獸醫(yī)站干部負責(zé)注射質(zhì)量。為了及時掌握防疫中的問題和漏洞，市畜牧中心技術(shù)干部和鄉(xiāng)政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)跟蹤督查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正防疫進程的問題，確保工作順利開展。

2、健全防疫機制，確保防疫密度和質(zhì)量。

我鎮(zhèn)把全面推行“雙軌目標(biāo)責(zé)任制”作為抓好防疫工作的主要措施。一是鎮(zhèn)獸醫(yī)站長和各村防疫員作為中心工作的責(zé)任人，簽訂《工作目標(biāo)管理責(zé)任書》，其中將動物春秋兩防的防疫密度與工資掛鉤；二是鎮(zhèn)政府與村簽訂各責(zé)任書，其中將動物防疫工作納入各村評優(yōu)等和村干年終考核指標(biāo)；三是鎮(zhèn)上成立了動物疫病防控領(lǐng)導(dǎo)小組，多措并舉使得防疫工作呈現(xiàn)出上下一心、齊抓共管、雙軌運行的良好態(tài)勢，極大的調(diào)動和促進了防疫人員搞好防疫工作的積極性，有力地推動了全鎮(zhèn)防疫工作的順利開展。

3、加大宣傳力度，提高群眾對動物防疫工作的認識。針對部分群眾對動物防疫工作的認識不夠到位情況，鎮(zhèn)政府就充分利用會議、標(biāo)語等宣傳工具，大力宣傳動物疫病防治工作的重要性和必要性，使廣大干部群眾，人人從思想上、行動上重視起來。特別是對防疫中出現(xiàn)免疫副反應(yīng)，要求市、鄉(xiāng)獸醫(yī)站等相關(guān)人員要及時登門診治，消除群眾顧慮。出現(xiàn)畜禽死亡事件的，要及時查清死亡原因，符合賠償條件的免疫副反應(yīng)死亡畜禽要及時為群眾辦理理賠手續(xù)，為我鎮(zhèn)動物防疫工作順利開展提供重要的思想保障。

4、加強防疫業(yè)務(wù)培訓(xùn)，嚴(yán)格操作規(guī)程，確保防疫安全。為了認真搞好春秋兩防工作，我鎮(zhèn)專門對防疫員進行防疫知識培訓(xùn)，重點培訓(xùn)對象是村防疫員，今年先后參加了市畜牧中心召開的培訓(xùn)班兩期，在防疫過程中，有鎮(zhèn)獸醫(yī)站技術(shù)員給村級防疫員現(xiàn)場實例指導(dǎo)培訓(xùn)多次，要求防疫人員從

嚴(yán)遵守免疫技術(shù)操作規(guī)程，避免因技術(shù)環(huán)節(jié)的因素出現(xiàn)免疫安全事件。要求從疫苗運輸、保存、注射等各個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格操作。在注射中要按照一畜一禽一針頭、一棉球；羊一免疫證、一耳標(biāo)；免疫器械半天一高溫消毒的操作規(guī)程，切實做到“消毒嚴(yán)、部位準(zhǔn)、劑量足”，杜絕了防疫注射中“打飛針、打跑針”現(xiàn)象發(fā)生。并且廣泛宣傳防疫24小時值班制和防疫“回頭看”制度，從而最大限度地控制了免疫副反應(yīng)和死亡的發(fā)生，提高了防疫密度，保證了防疫效果。

5、加強部門工作職責(zé)，提高防疫面密度。

由于今年畜禽市場價格一直處于一個平穩(wěn)階段，畜禽存欄沒有明顯變化。為了把防疫工作抓緊抓好，落到實處，使防疫面達到上級要求，防疫一開始市畜牧中心、鎮(zhèn)獸醫(yī)站和村干部及防疫員8位同志就分片深入到各村開展防疫工作，解決防疫中出現(xiàn)的實際問題，鎮(zhèn)政府分管畜牧工作的領(lǐng)導(dǎo)，在防疫期間也經(jīng)常深入村了解防疫進度，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題，從而有力促進了防疫工作的開展。各村也跟根據(jù)畜牧獸醫(yī)部門的建議和督查發(fā)現(xiàn)的問題開展自檢、自查、自補等工作，以確保防疫質(zhì)量和密度。

二、存在問題

村級防疫員人數(shù)配備不夠，造成免疫檔卡填寫不及時、不齊全，掛標(biāo)率跟不上免疫率，有填表的沒打針的，平時湊合著工作，效率不高，如遇突發(fā)疫情，應(yīng)急隊伍技術(shù)力量薄弱。

三、對以后工作的建議

1、加強村級防疫員隊伍建設(shè)，增加人員配備和技術(shù)培訓(xùn)次數(shù)，提高村級防疫員的理論及實踐能力。

2、建議上級加大對移民鄉(xiāng)站建設(shè)力度，機構(gòu)設(shè)置、人員安排和隊伍強大等，爭取廣大人民群眾對動物防疫工作的支持。

3、在基層檢疫員沒有的情況下，市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)

該定期入鎮(zhèn)執(zhí)法，堅決消除未免疫未掛免疫標(biāo)識畜禽上市的現(xiàn)象，以達到“以法促防”的目的。

總之，在今年的防疫工作中，雖然取得了一定的成績，但離上級的要求還有差距，工作不足之處懇請上級領(lǐng)導(dǎo)能幫助指導(dǎo)，使以后的工作再上一個臺階。

關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本【四】

接縣秋季動物防疫通知后，我鎮(zhèn)立即于9月8日召開我鎮(zhèn)秋季動物防疫動員會，將秋防工作布置到工作隊和村干、村獸醫(yī)員。按照“政府包密度，畜牧部門包質(zhì)量”雙軌并行的動物防疫模式開展秋防工作。

我鎮(zhèn)在秋防工作中做到早調(diào)查早準(zhǔn)備，提前做好畜禽存欄摸底，并在8月28日做好免疫疫苗的存庫準(zhǔn)備工作。根據(jù)本鎮(zhèn)動物存欄（籠）情況，準(zhǔn)備了豬口蹄疫疫苗、豬高致病性藍耳病疫苗37500毫升、3XX毫升，豬瘟疫苗10000頭劑，牛、羊口蹄疫苗17500毫升，雞新城疫疫苗、禽流感疫苗各XX0羽劑、15500毫升，另領(lǐng)回75%的酒精15公斤、5%碘酒10公斤及相關(guān)防疫藥械、標(biāo)識等，基本上滿足了秋防物資需要。藥物到位后，雖然還沒有接到縣委縣政府的秋防通知，但我鎮(zhèn)為了及時抓住群眾農(nóng)閑這個有利時機，馬上通知各村防疫員根據(jù)本村實際情況開始領(lǐng)藥開展注射工作。

召開動員會后，9月9日，全鎮(zhèn)秋季動物防疫工作正式全面拉開。開展以來，全鎮(zhèn)防疫工作人員精心組織、密切配合，采取先易后難、先外后內(nèi)、各藥種分片同時進行的方法全面展開秋防工作。截止10月30日，完成注射面100%。注射密度已完成情況為：豬、牛、羊口蹄疫疫苗注射分別為17511頭、5512頭、135頭，占應(yīng)防牲畜的84.2%、85.9%、46%；豬瘟、豬高致病性藍耳病疫苗注射分別為9917頭、16590頭，占應(yīng)牲畜的47.7%、79.75%；雞禽流感疫苗注射13579羽，雞新城疫疫苗5007羽，防疫密度分別為34.6%、12.7%；注射鴨禽流感受疫苗5726羽，防疫密度為36.6%。圓滿地完成了本次動物秋防工作任務(wù)，達到了預(yù)期的目的。

一、主要做法是

1、領(lǐng)導(dǎo)重視，開展及時。

鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)對防疫工作從始到終做到“四到位”：認識到位、組織準(zhǔn)備到位、人員安排到位、督促檢查到位。縣動物防疫動員會于9月5日召開后，我鎮(zhèn)于9月8日馬上召開了秋季動物防疫工作專題會議，為防疫贏得了時間，取得了工作的主動。防疫過程中，對工作人員進行明確分工：鎮(zhèn)村干部負責(zé)組織動員群眾配合防疫工作，填寫防疫檔卡，村獸醫(yī)員具體實施免疫注射，包注射密度；水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站干部職工負責(zé)注射質(zhì)量。

為了及時掌握防疫中的問題和漏洞，鎮(zhèn)黨委政府派有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)鎮(zhèn)督查室每15天進行一次督查。及時發(fā)現(xiàn)和糾正防疫進程的問題，確保工作順利開展。

2、健全防疫機制，確保防疫密度和質(zhì)量。

我鎮(zhèn)把全面推行“雙軌目標(biāo)責(zé)任制”作為抓好防疫工作的主要措施。一是鎮(zhèn)政府每年聘任一次各村工作隊長，作為各村中心工作的責(zé)任人，簽訂《工作目標(biāo)管理責(zé)任狀》，其中將動物春秋兩防的防疫密度與風(fēng)險抵押金掛鉤；二是鎮(zhèn)政府與村簽訂各責(zé)任狀，其中將動物防疫工作納入各村評優(yōu)級和村干年終考核指標(biāo)；三是與水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站簽訂防疫質(zhì)量責(zé)任狀；四是成立城廂鎮(zhèn)督查室，專門從事中心工作的督查。多項措施使得防疫工作呈現(xiàn)出上下一心、齊抓共管、雙軌運行的良好態(tài)勢，極大的調(diào)動和促進了防疫人員搞好防疫工作的積極性，有力地推動了全鎮(zhèn)防疫工作的順利開展。

3、加大宣傳力度，提高群眾對動物防疫工作的認識

針對部分群眾對動物防疫工作的認識不夠到位情況，鎮(zhèn)政府就充分利用廣播、標(biāo)語等宣傳工具，大力宣傳動物疫病防治工作的重要性和必要性，使廣大干部群眾，人人從思想上、行動上重視起來。特別是對防疫中出現(xiàn)免疫副反應(yīng)，要求工作隊和水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站等相關(guān)人員要及時登門診治，消除群眾顧慮。出現(xiàn)畜禽死亡事件的，要及時查清死亡原因，符合賠償條件的免疫副反應(yīng)死亡畜禽要及時為群眾辦理理賠手續(xù)，同時要對那些影響防疫免疫的言行進行澄清和制止，為我鎮(zhèn)動物防疫工作順利開展提供重要的思想保障。4、加強防疫業(yè)務(wù)培訓(xùn)，嚴(yán)格操作規(guī)程，確保防疫安全。

為了認真搞好秋防工作，我鎮(zhèn)專門對防疫員進行防疫知識培訓(xùn)，重點培訓(xùn)對象是村防疫員，由鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站技術(shù)員進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。在防疫過程中，要求防疫人員從嚴(yán)遵守免疫技術(shù)操作規(guī)程，避免因技術(shù)環(huán)節(jié)的因素出現(xiàn)免疫安全事件。要求從疫苗運輸、保存、注射等各個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格操作。在注射中要按照一畜一禽一針頭、一棉球；豬牛羊一免疫證、一耳標(biāo)；禽一戶一免疫證；免疫器械半天一高溫消毒的操作規(guī)程，切實做到“消毒嚴(yán)、部位準(zhǔn)、劑量足”，杜絕了防疫注射中“打飛針、打跑針”現(xiàn)象發(fā)生。并且廣泛宣傳防疫24小時值班制和防疫“回頭看”制度，從而限度地控制了免疫副反應(yīng)和死亡的發(fā)生，提高了防疫密度，保證了防疫效果。

5、加強部門工作職責(zé)，提高防疫面密度。

由于今年畜禽市場價格一直居高不下，農(nóng)戶發(fā)展畜牧生產(chǎn)的積極性高漲，畜禽存欄明顯增加。因此，今年的秋防工作顯得尤為重要。為了把秋防工作抓緊抓好，落到實處，使防疫面達到上級要求，秋防一開針，水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站4位同志就分片深入到各村（社區(qū)）督促指導(dǎo)防疫工作，解決防疫中出現(xiàn)的實際問題，鎮(zhèn)政府分管畜牧工作的領(lǐng)導(dǎo)，在防疫期間也經(jīng)常深入村屯了解防疫進度，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題，從而有力促進了防疫工作的開展。各村（社區(qū)）也跟根據(jù)畜牧獸醫(yī)部門的建議和督查發(fā)現(xiàn)的問題開展自檢、自查、自補等工作，以確保防疫質(zhì)量和密度。

二、存在問題

由于我鎮(zhèn)點多面廣，畜禽存欄數(shù)量多，北面與x接壤，南與本縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)相鄰，中間有通往動南的省道，受外來疫情影響的概率較大，群眾思想復(fù)雜，村防疫員業(yè)務(wù)技術(shù)水平參差不齊，待遇不高等緒多因素的影響。秋防中我鎮(zhèn)雖然盡力做了大量工作，但不可避免的存在一些不足之處，具體是：

1、口蹄疫疫苗反應(yīng)大，免疫副反應(yīng)多，而且往年因注射口蹄疫疫苗免疫致死亡的牲畜補償沒有及時兌現(xiàn)或兌現(xiàn)數(shù)額較少，部分群眾拒絕免疫，有些群眾甚至威脅、謾罵防疫員。防疫人員產(chǎn)生畏難情緒，影響防疫工作的開展，這是造成防疫密度低的一個重要原因。

2、目前農(nóng)村的家禽基本上散養(yǎng)，白天根本無法開展禽流感免疫工作，只有在晚上7點鐘到10鐘三個小時的時間段內(nèi)內(nèi)時行免疫，防疫難度較大，影響了工作的進度。

3、鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站的冷鏈設(shè)備損壞嚴(yán)重，必須更換。防疫使用的豬瘟疫苗需要冷藏保存的溫度要求比較高，而水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站1999年發(fā)放的29個冷藏包已損壞26個，只在3個冷藏包尚能使用。由于損壞的冷藏包沒有及時得到補充，不少村上沒有冰箱、冰柜的村防疫員不得不疲于奔波在村鎮(zhèn)之間，為疫苗的冷藏付出了昂貴的代價，浪費了大量的人力物力。另外，鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站只有7把免疫耳標(biāo)鉗，不足于29個村使用，從而影響了免疫耳標(biāo)的掛耳率。

4、我鎮(zhèn)點多面廣，防疫經(jīng)費嚴(yán)重不足，致使全鎮(zhèn)沒有辦法集中獸醫(yī)員統(tǒng)一開展，只能各村各打，獨自進行。

5、一些村的工作隊員不到位，讓防疫員獨自開展工作，造成免疫檔卡填寫不及時、不齊全，掛標(biāo)率跟不上免疫。

6、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法不力，未能達到“以法促防”目的。依照《中華人民共和國動物防疫法》未免疫未掛免疫標(biāo)識的家畜家禽不能進入流通領(lǐng)域，由于縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)執(zhí)法不力，未免疫未掛免疫標(biāo)識的畜禽同樣能上市出售，部分農(nóng)戶、養(yǎng)殖場為避免畜禽出現(xiàn)免疫副反應(yīng)，拒絕免疫拒絕掛免疫標(biāo)識。三、對以后工作的建議及打算

1、加強對村防疫員進行技術(shù)培訓(xùn)，提高村防疫員的理論及實踐能力。

2、建議上級加大口蹄疫疫苗免疫致死亡的牲畜補償力度，改變口蹄疫疫苗免疫致死亡的牲畜補償滯后的現(xiàn)象，及時足額地發(fā)放口蹄疫疫苗免疫致死亡的牲畜補償金，爭取廣大人民群眾對動物防疫工作的支持。

3、鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站要爭取上級業(yè)務(wù)主管部門的支持，及時補充冷藏包和耳標(biāo)鉗等防疫物資，保障防疫工作的順利進行。

4、認真填寫畜禽檔案卡，隨時掌握全鎮(zhèn)畜禽的存出欄情況，為今后的防疫工作打下基礎(chǔ)。

5、在基層檢疫員沒有監(jiān)督執(zhí)法權(quán)的情況下，縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)敢于執(zhí)法嚴(yán)于執(zhí)法，堅決消除未免疫未掛免疫標(biāo)識畜禽上市的現(xiàn)象，以達到“以法促防”的目的。

總之，在這次防疫中，雖然取得了一定的成績，但離上級的要求還有差距，希望上級領(lǐng)導(dǎo)能幫助指出，使以后的工作再上一個臺階。

關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本【五】

20XX以來，為了進一步落實建設(shè)社會主義新農(nóng)村的精神，服務(wù)好“三農(nóng)”。堅持“加強領(lǐng)導(dǎo)、密切配合，依靠科學(xué)、依法防治，群防群控、果斷處置”的方針，全面開展以動物免疫、消毒和疫病監(jiān)測為主的動物疫病預(yù)防控制工作。為適應(yīng)新形式下的動物防疫工作，開創(chuàng)所掛聯(lián)村動物防疫工作新局面，按照上級主管部門的工作要求，在政府和站領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，立足主動，強化措施，狠抓落實，有力地保障了掛聯(lián)村畜牧業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展和人民群眾的身體健康，全面完成了年初站上下下達的目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)將2014年工作總結(jié)如下。

一、所做的工作

2014年本人主抓動物防疫工作，做到責(zé)任的落實，確保目標(biāo)任務(wù)安排到位；主抓動物強制免疫工作，確保防疫密度和質(zhì)量；主抓重大動物疫病的防控工作，確保外疫不傳入我村；主抓動物疫情報告制度、疫情監(jiān)測，確保無大的疫情發(fā)生。各項防疫數(shù)量：

二、存在的問題

1、養(yǎng)殖戶分散，涉及面廣，專業(yè)防疫員缺少；

2、是村級防疫人員勞務(wù)報酬太低，防疫面積遼闊，出現(xiàn)無人

做事的現(xiàn)象；

3、養(yǎng)殖戶對防疫工作的的認識有待進一步加強，特別是在動物流通環(huán)節(jié)，由于防疫措施落實不到位，很容易造成疫病的傳播與擴散；

4、養(yǎng)殖業(yè)仍以農(nóng)戶小規(guī)模散養(yǎng)為主，大多是養(yǎng)殖規(guī)模小、設(shè)施設(shè)備簡陋、圈舍陰暗潮濕、通風(fēng)不良、衛(wèi)生條件差，動物極易感染疫??；

5、狂犬疫苗注射工作滯后；

6、防疫工作缺乏村、組干部的配合，增加了工作難度。

三、今后工作重點

1、加強與防疫員的溝通、協(xié)調(diào)，進一步提高防疫員工作積極性；

2、進一步加大對養(yǎng)殖戶防疫知識的宣傳力度，進一步提高養(yǎng)殖戶對疫病防控重要性的認識，積極配合防疫工作，確保我鎮(zhèn)動物防疫工作更好的開展。