第一篇：10級暑期社會實踐五小水利調(diào)查報告

10級暑期社會實踐五小水利調(diào)查報告

實踐地點：河北省承德市平泉縣茅蘭溝鄉(xiāng)山帽子村

實踐時間：2011年7月10日至2011年7月16日

實踐小組組員：連鵬宇（組長）楊華坤（副組長）李端陽（宣傳委員）

韓夢宇（生活委員）曹瓊瓊（文字編輯）

正文：

隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，如何全面建設(shè)新農(nóng)村，迅速提高農(nóng)民生活水平等一系列問題得到了黨和國家的高度重視，而如何解決農(nóng)民吃水、用水問題及當(dāng)?shù)匚逍∷慕ㄔO(shè)情況等也得到了越來越多的關(guān)注。2011年1月，中共中央國務(wù)院頒發(fā)了《關(guān)于加快水利改革發(fā)展的決定》，旨在切實增強(qiáng)水利支撐保障能力，實現(xiàn)水資源可持續(xù)利用，解決農(nóng)民吃水、用水及農(nóng)業(yè)灌溉用水問題。為響應(yīng)黨和國家的號召，在學(xué)校的大力支持下，本著“深入農(nóng)村，服務(wù)三農(nóng)”的原則，我實踐小組赴河北省承德市平泉縣茅蘭溝鄉(xiāng)山帽子村進(jìn)行暑期社會實踐。深入農(nóng)村，體驗民之艱辛，了解當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)狀況及民生民情，并對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)、生活用水、農(nóng)業(yè)灌溉用水及五小水利工程建設(shè)情況進(jìn)行研究及問卷調(diào)查，并提出適當(dāng)?shù)慕ㄗh與意見。

五小水利工程是指中共中央國務(wù)院在《關(guān)于加快水利改革發(fā)展的決定》中提到的主要面向干旱山丘的小型水利工程。五小水利是小水窖、小水池、小泵站、小塘壩、小水渠的總稱。小水窖指在干旱地區(qū)（如黃土高原等）修筑的坡面蓄水工程，其水面不受陽光直接照射，蒸發(fā)量小，利于蓄水。

小水池功能類似于小水窖，主要指用于儲水的池子。小泵站指由水泵、機(jī)電設(shè)備及配套建筑物組成的提水設(shè)施或者由抽水裝置以及整套的抽水輔助建筑物構(gòu)成的工程設(shè)施。小塘壩指攔截和貯存當(dāng)?shù)氐乇韽搅鞯男钏坎蛔?0萬的蓄水設(shè)施。小水渠是人工開鑿的水道，有干渠、支渠之分，用于農(nóng)業(yè)用水灌溉等。

水是生命之源、生產(chǎn)之要、生態(tài)之基。水利是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)設(shè)施和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),是社會經(jīng)濟(jì)、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要因素。興水利、除水害，事關(guān)人類生存、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會進(jìn)步，歷來是治國安邦的大事。促進(jìn)經(jīng)濟(jì)長期平穩(wěn)較快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，奪取全面建設(shè)小康社會新勝利，必須下決心加快水利發(fā)展，切實增強(qiáng)水利支撐保障能力，實現(xiàn)水資源可持續(xù)利用。水是農(nóng)業(yè)的命脈，而我國則是農(nóng)業(yè)大國，但在我國北方農(nóng)村或山區(qū)地帶，農(nóng)民用水難，吃水難卻是較為普遍的問題。有不少地區(qū)農(nóng)業(yè)灌溉完全是靠天吃飯，沒有相應(yīng)水利設(shè)施的保障，抗旱能力較為薄弱；而有的地區(qū)村民及牲畜吃水問題甚至都得不到有效的保障。而五小水利項目是面向缺水干旱山區(qū)的小型水利工程，是對骨干水利工程的補充和完善。在資金不充裕，技術(shù)不成熟或地理條件不允許的地區(qū)，是解決缺水山區(qū)生產(chǎn)、生活用水困難的有效途徑，也是使偏遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)業(yè)灌溉擺脫“靠天吃飯”現(xiàn)狀的有效方法，因此修建五小水利工程是發(fā)展當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)建設(shè)不可或缺的首要條件。近幾年，各級政府為改變?nèi)彼絽^(qū)農(nóng)業(yè)灌溉困難的現(xiàn)狀，解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民及牲畜吃水、用水問題，引進(jìn)資金，改進(jìn)技術(shù)，加大了對當(dāng)?shù)匚逍∷こ痰慕ㄔO(shè)。所建成的五小水利設(shè)施為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了保障，為提高農(nóng)民的生活水平打下了基礎(chǔ)，也為新農(nóng)村的建設(shè)做出了貢獻(xiàn)。

在深刻了解了五小水利的重要性后，我實踐小組出發(fā)前往河北省承德市平

泉縣茅蘭溝鄉(xiāng)山帽子村。抵達(dá)后，村支書熱情的招待了我們，并向我們介紹了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r及民生民情。在稍作休息后，我實踐小組在村民的帶領(lǐng)下參觀了當(dāng)?shù)氐奈逍∷こ獭√翂巍Ｔ陔x村莊大約十公里山路處有一個較大的水池，則被開辟為當(dāng)?shù)氐男钏O(shè)施，除此以外，并未見其他的五小水利工程。小塘壩面積大約有二百平方米左右，池塘池水清澈，四周山清水秀，風(fēng)景秀麗?？尚√翂沃車挥醒泳d的山路，卻沒有引水渠之類的設(shè)施。帶領(lǐng)我們的村民告訴我們，這個小塘壩雖然修建起來，但并未發(fā)揮其作為蓄水設(shè)施的作用，四周也并未修建引水渠，用于引水灌溉，反而被作為了養(yǎng)魚池。而當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)灌溉依然是依靠雨水，一旦遇到干旱季節(jié)，小塘壩內(nèi)水無法引用灌溉，農(nóng)業(yè)收成損失慘重。村內(nèi)的五小水利工程缺乏，而所興建的水利設(shè)施并未發(fā)揮其應(yīng)有的蓄水灌溉作用，反而成為了養(yǎng)魚池，當(dāng)?shù)卣矝]有采取適當(dāng)?shù)拇胧┮越鉀Q農(nóng)業(yè)灌溉用水。帶著心中的疑問，我們離開了小塘壩，返回村莊，并向村民進(jìn)一步了解情況。

第二天，我實踐小組向當(dāng)?shù)卮迕癜l(fā)放了有關(guān)農(nóng)民吃水、用水問題及五小水利建設(shè)的調(diào)查問卷，以進(jìn)一步了解村民生活、生產(chǎn)用水狀況以及五小水利設(shè)施的建設(shè)情況。村民們熱情好客，積極的配合著我們的調(diào)查工作。在與村民的交談中，我們得知，當(dāng)?shù)卮迕窦吧蟪运?、用水主要來自地下水，一家一戶在院中都會打一口井，村?nèi)并沒有統(tǒng)一的自來水供應(yīng)。而農(nóng)業(yè)灌溉用水則完全依靠雨水，村中的五小水利設(shè)施并未起到應(yīng)有的蓄水灌溉作用。農(nóng)業(yè)收成依舊是 “靠天吃飯”，對于較大的旱情則完全沒有抵抗能力。例如去年的大旱，導(dǎo)致莊稼幾乎顆粒無收，農(nóng)民損失慘重。通過對問卷調(diào)查的分析，我們還了解到，當(dāng)?shù)卮迕駥τ谖逍∷O(shè)施的作用及

其重要意義并沒有深刻了解，有的村民甚至不知道五小水利工程的具體內(nèi)容。而當(dāng)?shù)卣畬τ谌绾谓鉀Q村民生活、生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)灌溉用水等問題也未給予高度重視。村內(nèi)沒有大型的水利設(shè)施，所修建的五小水利工程僅有一處小塘壩，周圍也沒有相應(yīng)的引水渠道。且由于當(dāng)?shù)卣芾砑氨O(jiān)督不善、資金不足、技術(shù)不成熟等問題，再加上所修建的水利工程距離村莊較遠(yuǎn)，山路延綿導(dǎo)致引用灌溉不便，使其并未真正的解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)灌溉用水問題，反而被當(dāng)作了養(yǎng)魚池使用。

河北省承德市平泉縣四面環(huán)山，經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要依靠養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)為主，現(xiàn)已發(fā)展為華北最大的食用菌生產(chǎn)基地，是聞名遐邇的“中國食用菌之鄉(xiāng)”?？h內(nèi)擁有產(chǎn)蘑松樹林100多萬畝，各種野生菌年產(chǎn)5000多噸。種植業(yè)則以杏﹑玉米為主。山帽子村甚至全縣的經(jīng)濟(jì)收入幾乎全來源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而就是這么一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣卻無法徹底解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)引水灌溉問題，使農(nóng)業(yè)陷入 “靠天吃飯” 的情形。村內(nèi)沒有可以利用的水利設(shè)施，農(nóng)業(yè)灌溉用水沒有得到有效的保障，面對大型干旱毫無招架之力，這對于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展﹑新農(nóng)村建設(shè)以及農(nóng)民生活水平的提高有害無利。一旦遇到大型干旱，農(nóng)民損失慘重。而做為村內(nèi)唯一五小水利設(shè)施的小塘壩卻沒有發(fā)揮其蓄水灌溉作用反而另作他用，不僅反映出當(dāng)?shù)卣O(jiān)督管理不善，也反映出民眾對于五小水利設(shè)施的作用及其重要性缺乏了解。由于當(dāng)?shù)貨]有統(tǒng)一的自來水供應(yīng)，村民生產(chǎn)及生活用水完全來自地下水。但當(dāng)?shù)氐叵滤偭坑邢?，過度使用不僅會引起水資源困乏，造成水質(zhì)惡化，也會引發(fā)一系列環(huán)境問題。例如：過度使用地下水，使當(dāng)?shù)氐叵滤淮蠓陆?，以至形成地下水降落漏斗；也會造成地面沉降、塌陷，使人蓄傷亡；地下水位下降影響地表植?/p>

生長，從而不利于水土保持，造成水土流失。因此過度使用地下水并不符合經(jīng)濟(jì)與自然和諧發(fā)展的科學(xué)發(fā)展觀。

近年來我國頻繁發(fā)生嚴(yán)重水旱災(zāi)害，造成重大生命財產(chǎn)損失，暴露出農(nóng)田水利等基礎(chǔ)設(shè)施十分薄弱。因此國務(wù)院決定大力加強(qiáng)水利建設(shè)，各省、市政府及村委會也應(yīng)重視對當(dāng)?shù)厮O(shè)施的建設(shè)，把修建水利工程作為當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)的優(yōu)先領(lǐng)域，把發(fā)展農(nóng)田水利作為農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的重點任務(wù)，把嚴(yán)格水資源管理作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的戰(zhàn)略舉措。尤其是在偏遠(yuǎn)山區(qū)更應(yīng)重視對于五小水利設(shè)施的建設(shè)發(fā)展，支持山丘區(qū)小水窖、小水池、小塘壩、小泵站、小水渠等工程建設(shè)，大力發(fā)展節(jié)水灌溉。

我實踐小組在了解了山帽子村生產(chǎn)、生活及農(nóng)業(yè)灌溉用水的大致情況后，綜合當(dāng)?shù)氐匦蔚孛布敖?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，提出了一些建議。針對村內(nèi)五小水利設(shè)施不完善的狀況，各級政府應(yīng)加大資金投入，籌集整合各級財政資金，引進(jìn)新技術(shù)，積極引導(dǎo)農(nóng)民因地制宜的興建以小水窖、小水池、小壩塘、小溝渠、小泵站為主的 “五小水利” 工程，著力解決人民群眾吃水、用水及農(nóng)田灌溉問題，增加農(nóng)田有效灌溉面積，扭轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè) “靠天吃飯” 的局勢。而為使所修建的水利設(shè)施得到充分利用，發(fā)揮其原有作用，政府應(yīng)深化水利工程管理體制的改革，進(jìn)一步完善水利工程管理體制，確保管理人員經(jīng)費和工程維修養(yǎng)護(hù)經(jīng)費落實，將農(nóng)村五小水利工程管理體制改革作為工作之重，使農(nóng)村五小水利工程建得成、管得好、用得上、長受益。而對于當(dāng)?shù)厝罕姴涣私馕逍∷こ痰默F(xiàn)狀，村內(nèi)應(yīng)定期舉辦關(guān)于五小水利工程建設(shè)以及節(jié)約用水的宣傳講座，要充分利用報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，廣泛宣傳水利建設(shè)的重大意義以及節(jié)水知識，節(jié)水美德。報道工作中涌現(xiàn)的典型、好經(jīng)驗，全力營造科學(xué)用水的良好氛圍，以加快水利設(shè)施的建設(shè)。

使民眾了解修建五小水利設(shè)施的作用及重要意義，支持村內(nèi)五小水利工程的發(fā)展，出資籌勞，投入水利建設(shè)，掀起水利建設(shè)新高潮，并對政府的工作給予支持與監(jiān)督。

中共中央國務(wù)院提出推進(jìn)農(nóng)村飲水安全建設(shè)，到2013年解決規(guī)劃內(nèi)農(nóng)村飲水安全問題，“十二五” 期間基本解決新增農(nóng)村飲水不安全人口的飲水問題。積極推進(jìn)集中供水工程建設(shè)，提高農(nóng)村自來水普及率。建設(shè)農(nóng)村自來水工程，是貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)和構(gòu)建社會主義和諧社會的重要內(nèi)容，對于保障村民身體健康和生命安全，改善村民居住環(huán)境，提高農(nóng)民生活質(zhì)量，加快新農(nóng)村建設(shè)具有重要意義。

因此在發(fā)展村內(nèi)五小水利建設(shè)的同時，村政府應(yīng)解決村民吃水用水問題。統(tǒng)一引入自來水，解決村民生產(chǎn)、生活用水，而不再使用地下水。使村民可以用上保證水量，保證水質(zhì)，用水方便的自來水?？紤]到當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)狀況，小型單村建設(shè)自來水工程并不現(xiàn)實，可根據(jù)當(dāng)?shù)厮辞闆r、用水需求、居住分布等自然條件，興建適度規(guī)模的跨村甚至跨鄉(xiāng)連片集中供水工程。村政府可采取各種措施資金，如：申請國家項目資金，鼓勵個人投資，群眾自籌等，以獲取充足的資金興辦自來水工程。鼓勵群眾自主投工投勞，充分調(diào)動群眾主觀能動性，用有限的資金，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高效率地建設(shè)自來水工程。建立起自來水工程后，應(yīng)及時建立自來水管理體制，確保建立一個管理長效、機(jī)制完善、受益長遠(yuǎn)的農(nóng)村自來水建設(shè)管理機(jī)構(gòu)，為村民提供安全可靠的飲水保障。并建立合理的自來水收費制度，使村民用的舒心，用的放心。

為使山帽子村經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，村民生活質(zhì)量顯著提高，村政府應(yīng)高度重視村內(nèi)五小水利設(shè)施的建設(shè)，積極發(fā)展五小水利工程，從根本上解決村民吃水、用

水及農(nóng)業(yè)灌溉用水問題，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得以保障。同時，政府還應(yīng)建立起相應(yīng)的管理監(jiān)督機(jī)構(gòu)，以保證所修建的水利設(shè)施正常運營，并做好后期維護(hù)工作。積極引進(jìn)外來資金和先進(jìn)技術(shù)，改進(jìn)原有的水利設(shè)施，真正實現(xiàn)科學(xué)用水。從而使水利工程造福于民，推動新農(nóng)村的建設(shè)。

六日后，我實踐小組順利完成了在河北省承德市平泉縣茅蘭溝鄉(xiāng)山帽子村的實踐工作，通過此次實踐活動，不僅鍛煉了自身能力，鞏固了專業(yè)知識，更加深了我們對于五小水利工程的了解，使我們深刻意識到了發(fā)展水利工程建設(shè)對于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，提高農(nóng)民生活水平的重要意義。載著收獲，我們踏上了歸途，并期待下一次的實踐！

韓夢宇

2011年8月13日

第二篇：水利方面暑期社會實踐

興修水利建設(shè)造福百姓生活

——“川流不息”團(tuán)隊暑期社會實踐報告

前言：水是一切生命的源泉，是人類生活和生產(chǎn)活動中必不可少的物質(zhì)。在人類社會的生存和發(fā)展中，需要不斷地適應(yīng)、利用、改造和保護(hù)水環(huán)境。水利事業(yè)隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展而不斷發(fā)展，并成為人類社會文明和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。

原始社會生產(chǎn)力低下，人類沒有改變自然環(huán)境的能力。人們逐水草而居，擇丘陵而處，靠漁獵、采集和游牧為生，對自然界的水只能趨利避害，消極適應(yīng)。進(jìn)入奴隸社會和封建社會后，隨著鐵器工具的發(fā)展，人們在江河兩岸發(fā)展農(nóng)業(yè),建設(shè)村莊和城鎮(zhèn),遂產(chǎn)生了防洪、排澇、灌溉、航運和城鎮(zhèn)供水的需要，從而開創(chuàng)和發(fā)展了水利事業(yè)。

興修水利建設(shè)一方面為了利用水，另一方面為了保護(hù)水。我們的社會實踐活動也是圍繞著這兩個主題而展開。

一、實踐目的及意義。

常州市地處太湖流域西部，北臨長江，東瀕太湖，西界茅山，南接天目山余脈，腹部有洮鬲兩湖。境內(nèi)地形復(fù)雜，山丘、平原、圩區(qū)兼有，丘陵山區(qū)位于西南部，面積1012平方公里，占全市總面積的23％；中部和東部大部分是平原，面積1585平方公里，占全市總面積的36％；圩區(qū)主要分布在丘陵山腳和腹部洮、鬲湖周圍，部分在沿江地區(qū)和與錫澄接界處，面積1253平方公里，占全市總面積的29％；圩外河湖面積525平方公里，占全市總面積的12％。全市地勢高低相間，山圩相依，湖圩相連，河網(wǎng)密布。由于地形復(fù)雜，河流眾多，歷年來我市治水和防洪任務(wù)艱巨。而在河道水系方面，長江、太湖、長江、太湖、湖西水系、武澄錫水系、運河水系與洮鬲湖、蕩灘等縱橫交織，互相溝通，屬典型的南方水網(wǎng)城市，河湖水系作為常州城鄉(xiāng)的重要基礎(chǔ)設(shè)施，在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中一直處于重要的戰(zhàn)略地位。

常州現(xiàn)有水利工程包括大小水庫91座，其中大中型水庫5座（沙河、大溪、茅東、塘馬、前宋），小型水庫86座，總蓄水量4億立方米。1991年大水后，按照“西蓄（水庫調(diào)蓄、湖蕩滯洪）、北排（洪水向北排入長江）、東泄（泄入太湖）、中控（大運河新閘和丹金閘控制）”的防洪治水戰(zhàn)略，集中力量辦成了幾件大事，相繼建成了沿江魏村水利樞紐、澡港水利樞紐、沿湖武進(jìn)港水利樞紐、雅浦港水利樞紐、丹金閘水利樞紐、新閘防洪控制等六大調(diào)節(jié)控制工程，以及長江堤防達(dá)標(biāo)、環(huán)太湖大堤加固、北河拓浚、澡港河拓浚等四大工程。另外還有中型以上水閘5座，中小型灌排站3771座，千畝以上圩堤2251 公里，長江江、港、洲堤共58 公里。所有這些河流、水庫、水利樞紐、灌排站，形成水利固定資產(chǎn)21.9億元，構(gòu)成了全市擋潮、防洪、供水、排澇、灌溉的水資源調(diào)度體系。

常州水資源極為豐富，如何利用好水資源便成了急需政府規(guī)劃好、落實好，百姓配合好、督促好的重要課題。我們小組確定了研究課題之后便著力從常州現(xiàn)有水利設(shè)施建設(shè)入手，挖掘常州水利發(fā)展道路上的杰出點，反映不足點，提出改進(jìn)點。

二、實踐內(nèi)容。

（1）第一階段：討論分工工作。

7月13號下午一點，團(tuán)隊成員：陳淵，張海渝，張洪杰，張涵，趙潮，許盛洋，準(zhǔn)時在柴支浜東站集合，商討暑期社會實踐的相關(guān)事宜。

首先大家了解了南京工業(yè)大學(xué)（川流不息）團(tuán)隊的成立過程，樹立了團(tuán)結(jié)合作，真誠交流，堅持不懈的團(tuán)隊精神。接著陳淵介紹了社會實踐的活動步驟以及輔導(dǎo)員的要求，提出了南京工業(yè)大學(xué)（川流不息）團(tuán)隊河道疏浚與水環(huán)境保護(hù)的課題，并紛發(fā)了提前做好的方案。最后，我們就各自在接下來的活動中扮演什么角色，做什么，怎么做，進(jìn)行了明確和細(xì)化。

大家在討論中也談到南方水災(zāi)的事情，近期南方降水豐富，江西等好多地方都被淹了，農(nóng)作物受損，交通受阻，財產(chǎn)和生命安全受到了嚴(yán)重威脅。降水對河道排水能力以及政府的防洪防汛工作提出了巨大的考驗。隨后便說到江西的一些水利建設(shè)和防汛防洪的問題，大家討論的很熱烈。覺得作為當(dāng)代大學(xué)生也要做些什么，為社會貢獻(xiàn)一份力量。于是大家決定在活動中加一些對南方水災(zāi)的報道，宣傳防汛防洪的知識，向大家介紹相關(guān)的水利設(shè)施。

（2）第二階段：實地考察階段

7月14號，我們的團(tuán)隊再次集中在常州市新北區(qū)，輔導(dǎo)員翁老師也特地從南京趕來對我們這次活動進(jìn)行指導(dǎo)，并與隊員進(jìn)行了零距離的了解與交流。與我們親切地討論活動如何展開才能取得社會上好的反響，鼓勵隊員加強(qiáng)合作，克服困難，堅持把這次社會實踐做好。翁老師教導(dǎo)我們，作為一名大學(xué)生，我們要珍惜來之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會把自己培養(yǎng)成有著真正本領(lǐng)的大學(xué)生，能為社會做出貢獻(xiàn)的大學(xué)生，不辜負(fù)社會對我們的期望，所以我們要結(jié)合所學(xué)專業(yè)知識，通過這次活動，向市民進(jìn)行宣傳，為普及常州市的水利設(shè)施建設(shè)，水利知識，防汛知識深入市民作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

在看過我們團(tuán)隊河道疏浚與水環(huán)境保護(hù)的活動方案后，翁老師肯定了隊員的前期準(zhǔn)備工作，認(rèn)為選材和活動方案的設(shè)計及制作很好，并對隊員進(jìn)行了指導(dǎo)，提出了有待改進(jìn)之處和相關(guān)建議，特別強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)宣傳力度。負(fù)責(zé)人陳淵記錄了相關(guān)有待改進(jìn)之處、建議和注意事項，在與老師結(jié)束交流后，隊員再次集中討論活動方案，進(jìn)一步進(jìn)行深入分工。

7月17日的活動在整個社會實踐中起著承上啟下的作用，第一是對上個階段我們計劃，安排的考驗，第二是對第三階段我們社會宣傳的試練。早晨九點，我們參觀了柴支浜東西站，了解了常州市整個防洪排澇體系，觀看了泵站排水過程。在與泵站工作人員的交談中我們了解到，他們的工作的重要性，關(guān)系著整個常州市的防洪，防澇。這讓我們體會到現(xiàn)代社會對接著我們來到薛家，參觀了整治之后顯得非常清澈的河流，并且聽取了薛家水利站站長給我們做的報告。他介紹了薛家河流分布與現(xiàn)狀，對河流應(yīng)該實行怎樣的長效管理做了全面講述，介紹了薛家鎮(zhèn)政府對河流進(jìn)行清淤，駁岸，改造方面做的努力。美麗的環(huán)境給人們提供了休閑娛樂的好去處，使得人與自然融為一體，更突出了和諧社會的良好氛圍。午飯過后，我們參觀了新龍河，江心洲河的施工現(xiàn)場觀看了工人現(xiàn)場施工場景，在即將完成并投入使用的大型水泵前進(jìn)行了合照留念。最后我們來到了常州市最大的水利樞紐：魏村水利樞紐。恢弘的氣勢、實用的效果給我我們很大的震撼。

第三階段：調(diào)查階段。

7月21日，我們團(tuán)隊進(jìn)行了問卷調(diào)查活動。下午，我們來到新北區(qū)市民廣場，深入群眾。本次問卷調(diào)查的題目包括水利設(shè)施建設(shè)和水環(huán)境保護(hù)兩個方面。通過問卷調(diào)查，我們一方面能了解市民對這些知識的了解程度，另一方面可以增強(qiáng)市民的水環(huán)境保護(hù)意識。市民基本注意到水環(huán)境保護(hù)和水利設(shè)施建設(shè)在河道防洪防汛方面起到的巨大作用。在對周圍河道的治理與您有多大關(guān)系這些問題上大多數(shù)市民都能給出肯定的答案，從而可以看出人與環(huán)境要和諧相處。然而，在“如果有一個關(guān)于治理和保護(hù)河道的活動您是否愿意參與”、“在生活中的節(jié)水意識如何”等這類問題上市民們大多持以中立態(tài)度?？梢娛忻駛兊乃h(huán)境保護(hù)意識還有待提高。

第四階段：宣傳階段。

7月22日下午兩點集合之后我們對宣傳的展板，文化衫及相關(guān)的禮物做好了準(zhǔn)備。

下午四點多，我們來到了新北區(qū)中心公園。我們的活動正式展開，掛好橫幅擺好展板，開始向路人展示我們的考察成果。在準(zhǔn)備的過程中，就不斷有人駐足觀望。我們展開了 “興修水利建設(shè) 造福百姓生活”的橫幅。而這是我們這次活動的主題，也是我們宣傳的重點：水利與生活密切相關(guān)。我們展板內(nèi)容分為三大塊：第一部分是常州水利設(shè)施建設(shè)發(fā)展，展示了我們常州已經(jīng)建好的和正在施工的水利設(shè)施，它們確保了我們常州水利的通暢和便捷，保護(hù)了我們常州人的安全。第二部分是常州水環(huán)境治理保護(hù)發(fā)展，集中展示了常州在保護(hù)和治理河道的成效，為大家提供一個優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境。同時提醒人們要注意河道的保護(hù)，這與我們的生活也是息息相關(guān)的。第三部分是共同關(guān)注南方水災(zāi)。近來連降暴雨，很多地區(qū)受災(zāi)，長

江在十二年后的今天又再一次迎來了挑戰(zhàn)。同時我們也看到有很多人在與水災(zāi)搏斗，保衛(wèi)我們的家園。在我們的解說下，不斷有人前來參觀，詢問情況，我們也是很高興的為他們講解我們的成果。還有一些熱心的人積極與我們探討，在答辯過程中對保護(hù)水利有了更深的了解。同時，對于這些熱心的觀眾，我們準(zhǔn)備了小禮品感謝他們的參與，最后大家一起開開心心的照相留念，為這次活動畫上圓滿的句號。

三、實踐總結(jié)及反思。

通過這次的活動，我們加深了我們對水利建設(shè)重要性的認(rèn)識，又鍛煉了我們的組織能力、表達(dá)能力、交際能力。下面是我們總結(jié)的一些對常州水利發(fā)展的建議。

(1)研究維持都市流域水循環(huán)系統(tǒng)的相對平衡和各種功能的可持續(xù)性.分析大氣降水、地表水、土壤水和地下水之間的“四水轉(zhuǎn)換過程”構(gòu)成,在人類活動干擾改變了產(chǎn)流匯流機(jī)制,其負(fù)面影響應(yīng)深化其認(rèn)識;

(2)維護(hù)城區(qū)下墊面雨水下滲能力和池塘滯洪能力.城市化建設(shè)擴(kuò)大下墊面不透水層區(qū)域,以及填池塘造地,都使地表徑流增大,現(xiàn)狀可能超過下水道排洪負(fù)荷.要深入研究在有條件區(qū)域修復(fù)下墊面透水層和滯洪區(qū)規(guī)劃等補償措施,分析計算其適應(yīng)性.城市化發(fā)展規(guī)劃應(yīng)進(jìn)一步考慮內(nèi)澇的影響;

(3)改善城區(qū)下水道排洪功能和內(nèi)河過洪功能.現(xiàn)狀要進(jìn)行普查核算和整治規(guī)劃,以最大限度給洪水出路.并對高水高排分洪工程的可行性評估;

(4)全面規(guī)劃設(shè)計利用雨水資源設(shè)施工程布局.此舉兩得,即利用雨水資源,又可減輕內(nèi)澇;

(5)提高公眾預(yù)防洪澇基本知識,應(yīng)急措施落實到位,是最直接預(yù)防內(nèi)澇的效應(yīng);

(6)確定有關(guān)部門通辦合作執(zhí)行機(jī)制.此事與水利、氣象、城建、城管、林業(yè)、國土等部門都有關(guān)系,發(fā)揮各自專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢,跨學(xué)科綜合研究,實施效應(yīng)的累積,將可取得量變到質(zhì)變的成效。

希望常州水利的建設(shè)會在政府和人民的關(guān)心和支持下朝新的層次邁進(jìn)新的一步！

第三篇：暑期社會實踐調(diào)查報告

暑期社會實踐調(diào)查報告

□肖緒?。ń?jīng)濟(jì)與管理學(xué)院）

【前言】長期封閉的校園生活易使學(xué)生與社會脫軌，最終形成結(jié)構(gòu)性失業(yè)的機(jī)率極高。社會實踐是引導(dǎo)學(xué)生走出校門，接觸社會，了解社會的良好形式；是將書本知識轉(zhuǎn)化為實踐應(yīng)用，鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修生養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于在校生更新觀念，吸收新的思想與知識。所以學(xué)校需要好好利用這一機(jī)會解決上述矛盾，我們也需好好利用社會這個大課堂，積極參與實踐活動，提升自我。

本次暑假我便在真功夫連鎖餐廳進(jìn)行了親身實踐，此次感受頗多，不僅體會了掙錢的不易，還收獲了一批新朋友（很多都是跟我一樣進(jìn)行暑期實踐的學(xué)生）。另外這次實踐也讓我更多地了解了餐飲行業(yè)，得到了一些關(guān)于餐飲企業(yè)運行發(fā)展的認(rèn)識。

【摘要】隨著我國經(jīng)濟(jì)巨輪快速的向前滾動，各個產(chǎn)業(yè)也都得到了很大的發(fā)展，尤其是第三產(chǎn)業(yè)。而作為第三產(chǎn)業(yè)中的一分子的餐飲行業(yè)更是不必說，其運行模式是否健康、經(jīng)營管理是否合理也備受關(guān)注。本篇文章就簡析了餐飲企業(yè)的良好發(fā)展態(tài)勢、面臨的眾多挑戰(zhàn)及解決對策等諸多問題。

【關(guān)鍵詞】餐飲企業(yè)良好發(fā)展巨大挑戰(zhàn)解決對策

一、餐飲企業(yè)的良好發(fā)展態(tài)勢

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大隊伍中，各行各業(yè)奮勇前進(jìn)，餐飲行業(yè)也不例外，各餐飲企業(yè)順勢而生，順勢而長，其良好發(fā)展態(tài)勢也逐漸穩(wěn)定起來，主要體現(xiàn)在以下幾方面：

（一）管理逐漸信息化

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，餐飲行業(yè)的消費持續(xù)增高，競爭愈來愈激烈，傳統(tǒng)的人工管理方式效率低下，已跟不上競爭的節(jié)奏，信息化管理開始被廣泛需求與應(yīng)用。各餐飲企業(yè)結(jié)合自身的特點及業(yè)務(wù)流程開發(fā)了科學(xué)的管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了顧客開臺、點菜、結(jié)賬等等要求的界面化管理。此類系統(tǒng)操作簡單，節(jié)省方便管理員的工作；數(shù)據(jù)電子化儲存，節(jié)省數(shù)據(jù)存儲的費用并增加數(shù)據(jù)存儲量。如，此次暑期實踐的真功夫連鎖餐廳，就是采用菜單和圖形用戶界面，直觀易行，靈活方便，其點餐界面與數(shù)據(jù)庫連接，在點餐的同時數(shù)據(jù)庫就在統(tǒng)計，管理者可隨時掌握服務(wù)信息，了解每種套餐的銷售情況，作出更為合理的生產(chǎn)計劃，減少產(chǎn)品的丟棄，降低損失。

（二）監(jiān)督機(jī)制逐漸完善

監(jiān)督，顧名思義是在各種規(guī)章制度健全的情況下，對工作具體執(zhí)行者，執(zhí)行過程中和結(jié)果的一種檢驗，目的是使其執(zhí)行結(jié)果能夠達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。它是日常管理工作中不可或缺的一把利劍。

目前，餐飲行業(yè)的監(jiān)督機(jī)制也逐漸完善起來，尤其表現(xiàn)在發(fā)展愈來愈快的連鎖經(jīng)營企業(yè)中。企業(yè)設(shè)置不同部門相互輔助，相互制約，設(shè)置獨立的監(jiān)督部門，有的甚至還委托專門的監(jiān)察公司為其進(jìn)行監(jiān)督工作。如，真功夫連鎖餐廳在每個區(qū)都設(shè)有督導(dǎo)職位，跟進(jìn)區(qū)內(nèi)各餐廳的經(jīng)營管理。另外，它還委托專門的監(jiān)察公司每月派遣神秘顧客對每個餐廳進(jìn)行審調(diào)評分，然后將各餐廳在各要求項目上的問題發(fā)往該區(qū)，由督導(dǎo)鞭策引導(dǎo)其改進(jìn)。

（三）企業(yè)文化得到更多的重視與發(fā)展

進(jìn)入21世紀(jì)，企業(yè)文化成為經(jīng)營者口中的熱門詞匯，尤其是在一些成功的跨國企業(yè)和百年企業(yè)的影響下，企業(yè)文化被商界視為通往成功之路的尚方寶劍。一個優(yōu)秀的企業(yè)不僅要重視“硬”管理，更應(yīng)注重“軟”管理，即注重企業(yè)中的文化因素，注重為全體職工共有的價值觀念，注重強(qiáng)化職工對本企業(yè)的向心力，注重企業(yè)中的人際關(guān)系。真功夫餐飲企業(yè)一直向員工傳遞著“顧客至上”的核心服務(wù)觀念，“團(tuán)結(jié)協(xié)作”的合作精神，以成為優(yōu)秀的真功夫人而驕傲的價值觀，促使其在短短的十幾年中創(chuàng)建上百家連鎖餐廳，業(yè)績蒸蒸日上。

優(yōu)秀的企業(yè)文化是企業(yè)與員工共同秉承的價值觀、共同遵守的信念和 共同實施的行為方式。它作為一個群體心理定勢及氛圍存在于企業(yè)職工中，促使職工自覺地按照企業(yè)的共同價值及行為準(zhǔn)則去從事工作、學(xué)習(xí)、生活，發(fā)自內(nèi)心地為企業(yè)創(chuàng)造財富，這種作用是無法去度量和計算的。

而我認(rèn)為，一個好的企業(yè)文化要具備三個要素：明確又遠(yuǎn)大的目標(biāo)、正確的價值取向、統(tǒng)一的行為方式。在某種意義上來說，企業(yè)文化的重要性甚至并不局限于企業(yè)自身，也是對社會具有具有深遠(yuǎn)的影響的大事。經(jīng)過良好的企業(yè)文化熏陶出來的人才，對社會的重要性也是不言而喻的，因此優(yōu)秀的企業(yè)文化，要講求員工的融入，講求對企業(yè)、對社會、對國家的利益共享。

二、餐飲企業(yè)仍然面臨著巨大的挑戰(zhàn)

以上所談皆是餐飲企業(yè)蓬勃發(fā)展的方面。餐飲行業(yè)的發(fā)展道路雖是一片光明，卻并不平坦。

如今的市場人才需求量大、競爭激烈且形勢混亂、企業(yè)規(guī)模小、物價普遍上漲、食品

安全要求加嚴(yán)、政策支持力度小??餐飲企業(yè)亦因此面臨著人力資源匱乏、經(jīng)營成本高漲、標(biāo)準(zhǔn)化難度大、行業(yè)內(nèi)部惡性競爭、資金短缺及政策支持等等問題的挑戰(zhàn)。

三、解決問題的對策

首先，企業(yè)方面。餐飲企業(yè)需要不斷完善自己的管理機(jī)制，優(yōu)化分工協(xié)作過程；樹立正確的責(zé)任意識和社會意識，做好食品，公平競爭。另外，餐飲企業(yè)要提高可循環(huán)利用資源的利用率，精簡工藝，降低成本，從提高技術(shù)上減少企業(yè)受物價上漲的影響。

其次，社會方面。社會環(huán)境對餐飲企業(yè)起到直接或間接的作用,企業(yè)必須適應(yīng)社會環(huán)境的要求，從自身利益與社會整體利益的結(jié)合中尋找促進(jìn)自身可持續(xù)發(fā)展與社會進(jìn)步的可行途徑。因此，要促進(jìn)餐飲企業(yè)的發(fā)展需要為它們提供良好的社會環(huán)境。

再次，政府方面。大部分的餐飲企業(yè)規(guī)模比較小，屬于小微企業(yè)，它們資金短缺，發(fā)展艱難。所以政府應(yīng)給予政策支持，幫助小微企業(yè)茁壯成長，例如，建立補償機(jī)制，設(shè)立小微企業(yè)信貸風(fēng)險補償專項資金等；完善擔(dān)保體系，；給予政策傾斜，積極鼓勵和引導(dǎo)銀行開展小微企業(yè)信貸服務(wù)。

最后，學(xué)校方面。學(xué)校應(yīng)積極開展各種特色課堂，培養(yǎng)綜合性人才，為企業(yè)發(fā)展提供后備人才。

四、結(jié)語

“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，面對重重困難，餐飲企業(yè)仍會尋找契機(jī)，迎風(fēng)成長。餐飲行業(yè)的發(fā)展道路一直都是光明的，在不久的將來，它會發(fā)展的更加規(guī)范，規(guī)模更加壯大。

第四篇：暑期社會實踐調(diào)查報告

食品安全問題的暑期實踐調(diào)查報告

旅游與酒店管理學(xué)院

內(nèi)容摘要：“民以食為天，食以安為先”。人類繁衍，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，社會進(jìn)步，時刻離不開食品，食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康，生命安全，責(zé)任大于天。同時，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生產(chǎn)水平的日益提高，人民群眾對食品安全的要求也越來越高，吃得衛(wèi)生、健康是基本要求，崇尚綠色食品和有機(jī)食品是當(dāng)前人們的普遍追求。因此在這個暑期社會實踐中，我對食品安全問題做了一個簡單的市場調(diào)查，并查閱有關(guān)資料，有了更深的認(rèn)識，從而提出了以下幾點對食品安全問題的看法和意見。

關(guān)鍵詞：食品安全 身體健康

隨著生活水平的提高，如今的中國農(nóng)民也早已擺脫了溫飽問題，而把關(guān)注點加諸食品安全的高度上。然而，由于農(nóng)村的各項體制尚未完善，有不少投機(jī)分子依然把農(nóng)村作為自己的主戰(zhàn)場，使之成為各種不合格不衛(wèi)生食品泛濫的地帶，也是食品安全事件發(fā)生的“重災(zāi)區(qū)”。中國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)人口占全國人口的絕大多數(shù)。而農(nóng)業(yè)歷來是政治穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，讓農(nóng)民人心穩(wěn)定，對政府信任，意義尤為重大。如果農(nóng)民連吃喝都不能放心，對社會缺乏安全感，又怎么能安心搞好農(nóng)業(yè)，社會又如何談得上穩(wěn)定和健康發(fā)展？因此改變食品衛(wèi)生現(xiàn)狀，尤其是改變農(nóng)村食品衛(wèi)生現(xiàn)狀迫在眉睫。

首先來談?wù)勈称钒踩珕栴}的重要性吧。

為了了解情況，我去我們這的市場以及一些超市做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)如下幾個問題：

一．組織結(jié)構(gòu)尚需合理優(yōu)化。

二．食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足。國內(nèi)超市公司對食品安全設(shè)施投入的意識相對要差，在門店食品安全設(shè)備的投入上嚴(yán)重不足，尤其是冷鏈設(shè)施和衛(wèi)生用具及消毒洗液投入的不足。

三．加盟店的食品安全管理力度不夠。

四．聯(lián)營和招商部分的食品安全管理存在漏洞。

五．供應(yīng)商向門店直送食品的質(zhì)量監(jiān)控存在缺陷。

六．食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩(wěn)定。

七．現(xiàn)場加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患。

八．超市價格競爭導(dǎo)致采購部門片面壓低進(jìn)價,導(dǎo)致食品質(zhì)量下降。

九．超市對商品的保質(zhì)期控制管理存在缺陷。

那么食品安全衛(wèi)生問題產(chǎn)生的原因是什么呢？共有4方面

(一)食品的小作坊式分散化生產(chǎn)。從近年發(fā)生的一系列食品安全問題看，幾億農(nóng)民分散生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，幾十萬小作坊隨意制作各種食品。他們使用的設(shè)備簡陋、技術(shù)水平落后、衛(wèi)生狀況惡劣、產(chǎn)品質(zhì)量難以得到控制。食品生產(chǎn)從“田間”到“餐桌”的環(huán)節(jié)越來越復(fù)雜，給監(jiān)管工作帶來極大的難度，國家質(zhì)檢總局調(diào)查的45萬個食品生產(chǎn)企業(yè)中，10人以下的食品生產(chǎn)加工小作坊有35萬家，29%的企業(yè)無標(biāo)生產(chǎn)，60%的企業(yè)出廠不檢驗或根本不具備檢驗?zāi)芰?，這些小作坊“數(shù)量多、規(guī)模小、分布散、條件差、工藝亂”，食品質(zhì)量和安全難以保證。如何有效解決“食品小作坊”難題，已經(jīng)成了當(dāng)前和今后一段時間決定我國食品安全水平的突出問題。

(二)食品安全法律體系不夠完善。一是食品法律法規(guī)的系統(tǒng)性和完整性較差，涉及食品監(jiān)管的法律法規(guī)如《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《農(nóng)業(yè)法》等，僅僅對食品質(zhì)量作了一些

概要性規(guī)定，有較大的法律監(jiān)管盲區(qū)，且《食品衛(wèi)生法》確定的執(zhí)法主體職責(zé)與現(xiàn)實情況有所脫節(jié)，不適應(yīng)多個部委共同按職能分段監(jiān)管的現(xiàn)狀。二是食品法律法規(guī)的條款籠統(tǒng)，操作性差，一些法律法規(guī)規(guī)定的比較原則和寬泛，有些條款甚至完全過時，對實際問題約束力較低，操作性不強(qiáng)。三是食品法律法規(guī)的懲罰較輕，法律效力不夠，相比西方發(fā)達(dá)國家極其嚴(yán)厲的懲罰力度而言，缺乏威懾力。四是食品安全監(jiān)管配套法律法規(guī)未出臺，執(zhí)法力度不夠。

(三)食品安全監(jiān)管行政機(jī)構(gòu)設(shè)置不合理，職責(zé)不明確。在食品安全綜合監(jiān)管方面主要依靠行政手段，監(jiān)督管理部門多，如水產(chǎn)品的監(jiān)管就涉及到包括漁業(yè)、質(zhì)監(jiān)、食監(jiān)、衛(wèi)生防疫、檢驗檢疫和工商等部門。部門間的職能交叉、重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)抽檢、執(zhí)法缺位、監(jiān)管空白等現(xiàn)象較為突出，部門之間形不成合力，監(jiān)管責(zé)任難以落到實處。

(四)食品質(zhì)量安全的技術(shù)支撐體系不完善。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，我國共有各類檢驗機(jī)構(gòu)數(shù)萬個，行政色彩濃厚，低水平重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重，檢測設(shè)備、檢測技術(shù)落后，很難為食品質(zhì)量監(jiān)管提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。此外，由于部門障礙，檢測報告的法律效力不被廣泛承認(rèn)，造成了檢測資源的不必要浪費。而不同環(huán)節(jié)的檢測，必然導(dǎo)致監(jiān)管效果的不同。如工商部門為了整治流通市場食品安全，制訂了一系列商品安全管理制度，并且試圖通過進(jìn)行經(jīng)常性的市場抽檢發(fā)現(xiàn)問題。但由于處于管理鏈條的最末端，發(fā)現(xiàn)問題時危害往往已經(jīng)造成。

由此，根據(jù)以上幾點的問題，我整理了下，做了以下對超市等商店幾方面的建議：

一．設(shè)立獨立的食品安全管理部門。

二．加大食品安全相關(guān)設(shè)施的投入，大力推動零售商的第三方檢測。

三．加強(qiáng)對加盟店自采食品、超市聯(lián)營、招商部分及供應(yīng)商向門店直送食品的安全控制，加大食品品質(zhì)控制中的管理執(zhí)行力度。

四．加強(qiáng)超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制。

五．加強(qiáng)超市食品保質(zhì)期的控制。超市食品保質(zhì)期的控制主要從收貨環(huán)節(jié)、食品儲存環(huán)節(jié)、商品陳列等環(huán)節(jié)強(qiáng)化管理，但建立食品的電子信息檔案更為重要。

六．超市公司應(yīng)該建立自己農(nóng)副產(chǎn)品的基地，推出自有品牌，提高自身對農(nóng)產(chǎn)品安全的直接控制能力。超市公司應(yīng)該積極參與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織規(guī)?；土魍ㄖ刃蚧ㄔO(shè)。

七．建立一整套食品安全明示制度，主動承擔(dān)起引導(dǎo)消費者安全消費、健康消費的社會責(zé)任。

八。超市不僅有義務(wù)明示商品中與消費者密切相關(guān)的信息，還應(yīng)該努力向消費者推薦衛(wèi)生安全食品或限制不安全食品。

三農(nóng)問題不解決，農(nóng)民收入就得不到提高，食用農(nóng)產(chǎn)品的安全隱患就始終存在并不斷加劇，最終會使整個社會的公共醫(yī)療體系不堪重負(fù)。超市食品安全宣言

作為消費者購買食品的主渠道，超市所銷售食品的安全程度不僅關(guān)系到超市的經(jīng)營管理和今后的發(fā)展方向，更直接關(guān)系到廣大消費者的身體健康和生命安全。我們，超市食品的經(jīng)營者在此發(fā)表《超市食品安全宣言》，希望通過自身的努力，不斷改善經(jīng)營管理水平，樹立消費者對超市食品安全的信心，營造健康生活環(huán)境。

然而像食品安全衛(wèi)生事件也是時常發(fā)生的，舉幾個例子吧

▲5月16日國務(wù)院“劣質(zhì)奶粉”事件調(diào)查組公布調(diào)查結(jié)果

自去年5月以來，安徽省阜陽市出現(xiàn)因食用劣質(zhì)奶粉出現(xiàn)營養(yǎng)不良綜合癥現(xiàn)象。造成12名嬰兒死亡，造成營養(yǎng)不良的嬰兒229人，其中輕中度營養(yǎng)不良的189人，31人被正式逮捕。經(jīng)初步調(diào)查，阜陽市查獲的55種不合格奶粉共涉及10個省(自治區(qū)、直轄市)的40家企業(yè)。

▲5月以來,家樂福因食品問題被媒體4次點名

5月25日，家樂福長沙店向消費者出售過期食品。經(jīng)消費者索賠，家樂福按照“消法”1＋1做出賠償，但不肯向其他消費者出公示牌并為其退貨。6月9日前后幾天，中關(guān)村家樂福超市就因此兩次被消費者投訴到海淀區(qū)消協(xié)分會。兩次事件分別為風(fēng)味雞變質(zhì)和奶酪被曝曬。經(jīng)消協(xié)調(diào)解，家樂福做出賠償，并對此類食品下架。7月2日，北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布的第二季度蔬菜、水果農(nóng)藥殘留及有害重金屬監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，北京家樂福商業(yè)有限公司中關(guān)村廣場店銷售的芥蘭檢測有農(nóng)藥氧化樂果殘留，另兩家銷售企業(yè)銷售的蔬菜、水果所含農(nóng)藥超標(biāo)。

所以在食品安全衛(wèi)生方面，政府也要實行一些相關(guān)的政策和措施來減少這些事件的發(fā)生，這樣老百姓才能放心。以下是對政府提出的一些建議。

一、提供安全消費場所

把服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量納入管理體系，將經(jīng)營理念定位在商品的品質(zhì)、價格的公道、服務(wù)的優(yōu)質(zhì)上，在滿足食品安全、環(huán)境安全及服務(wù)需求的同時，滿足消費者的購物體驗和購物需求,讓消費者保持輕松購物的心情。從點滴做起，以人為本，為消費者營造衛(wèi)生、安全、充足、寧靜、舒適、文明的購物環(huán)境，二、嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入制度

從源頭抓起，認(rèn)真執(zhí)行《消費者權(quán)益保護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守食品市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)超市食品衛(wèi)生管理，保證超市食品衛(wèi)生安全，不銷售不合格的產(chǎn)品。

三、倡導(dǎo)公平誠信

做好食品安全信息記錄，按規(guī)定向消費者提供真實的超市食品消費信息，不用違規(guī)和虛假的手段向消費者推銷腐爛變質(zhì)或過期食品。文明經(jīng)商，公平交易，不誤導(dǎo)消費者，把誠信化為企業(yè)的自覺行動。

四、開展公平競爭

各連鎖超市公司之間開展公平、合理的競爭，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù)取信于消費者。維護(hù)有序的競爭，抵制并反對以犧牲食品安全為代價進(jìn)行的任何不正當(dāng)?shù)膼盒愿偁?，促進(jìn)超市食品安全的發(fā)展。

五、歡迎社會監(jiān)督

自覺遵守國家法律和行業(yè)法規(guī)，接受社會、政府、協(xié)會的監(jiān)督，做到誠信、自律為本，為消費者提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的放心食品。虛心接受消費者的意見和建議，依法及時解決與消費者發(fā)生的爭議和糾紛，自覺接受消費者的監(jiān)督。

六、積極參與食品安全知識普及活動

積極參與并熱心支持食品衛(wèi)生科普宣傳，增強(qiáng)員工的社會責(zé)任感，提高員工的食品衛(wèi)生知識水平。向消費者普及食品選購、儲藏和使用知識，為提高全民族的科學(xué)文化素質(zhì)做出自己的努力。

七、開展食品安全論壇

第五篇：暑期社會實踐調(diào)查報告

[摘要]：近年來，“三農(nóng)”問題一直是眾人關(guān)注的焦點。在華巖鎮(zhèn),通過宣傳調(diào)查,深入地了解了我國農(nóng)村現(xiàn)狀及“三農(nóng)”政策的實施情況。本文就如何解決“三農(nóng)”問題，提出了新的觀點與措施。

[關(guān)鍵字]：“三農(nóng)”；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化；土地制度創(chuàng)新；農(nóng)村剩余勞動力；充分就業(yè)；華巖鎮(zhèn)

Analysisontheproblemsof“Agriculture,Countryandpeasants”inHuayanTown——InvestigationReportofSocietypracticeinthesummer

LiFeng(SchoolofMaterialScienceandEngineering,ChongqingInstituteofTechnology)

[Abstract]:Inrecentyears,theproblemsof“Agriculcure,Countryandpeasants”wereconcerned.ByadvertisementandinvestigationinHuayanTown,thepresentsituationofthecountryandhowtoputintopracticeofthepliciesrelatedto“Agriculture,Countryandpeasants”wereknownindepth.Thispaperputsforwardsomenewviewpointsandmeasuresforresolvingtheproblemsof“Agriculture,Countryandpeasants”.[Keywords]:“Agriculture,Countryandpeasants”;industrializationofagriculcure;innovationoflandsystem;surpluslaborforceinthecountryside;fullemployment;HuayanTown

引言

近年來，我國的“三農(nóng)”問題受到了越來越多的人的關(guān)注。黨的“十六大報告”用了很大的篇幅討論了“三農(nóng)”問題。“中央農(nóng)村工作會議”更是將“三農(nóng)”問題的解決提到了很高的位置，認(rèn)為：“農(nóng)村工作是全黨工作重中之重，沒有農(nóng)村的現(xiàn)代化，就沒有全國的現(xiàn)代化；沒有農(nóng)村小康社會的全面建設(shè)，就沒有全國小康社會的全面建設(shè)?！痹谶@一背景下，利用2004年暑期“三下鄉(xiāng)”，筆者作為志愿者服務(wù)隊的一員來到重慶市九龍坡區(qū)華巖鎮(zhèn)，進(jìn)行“三農(nóng)”政策的宣傳、有關(guān)“三農(nóng)”的問卷調(diào)查。通過宣傳與調(diào)查，筆者了解了一些情況，發(fā)現(xiàn)了一些問題。以調(diào)查資料為基礎(chǔ)，結(jié)合華巖鎮(zhèn)的具體情況，在如何解決“三農(nóng)”問題上，筆者提出了自己的一些觀點與措施。

1華巖鎮(zhèn)(中梁山街道)概況

1.1地理位置重慶市九龍坡區(qū)華巖鎮(zhèn)（中梁山街道）位于中梁山以東，重慶市主城區(qū)西部近郊，東、南與大渡口區(qū)相連，西為九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)，北與沙坪壩重慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)接界。境內(nèi)有國家級高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)九龍園區(qū)B區(qū)。轄區(qū)面積53．43平方公里，耕地面積14158畝。

1.2行政區(qū)劃與人口

行政村社區(qū)居委會農(nóng)業(yè)常住人口城鄉(xiāng)總戶數(shù)

14個8個24701人29153戶

村民小組居民小組非農(nóng)業(yè)常住人口

101個115個67339人

（表一）

1.3經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展與人民生活指標(biāo)

工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值財政收入農(nóng)民人均收入城鎮(zhèn)居民可支配收入城鎮(zhèn)化率

33.29億元12553718元3150元8287元33.98%

工農(nóng)業(yè)總收入財政稅收招商引資全社會固定資產(chǎn)投入農(nóng)轉(zhuǎn)非人數(shù)

32.58億元5956萬元2.23億元107528萬元7942人

（表二）

注：表一、二均為2004年初統(tǒng)計數(shù)據(jù)（2003年的情況）由表一中數(shù)據(jù)可以看出，2003年整個華巖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)常住人口為24701人，總?cè)丝跒?2040人，農(nóng)業(yè)人口所占比例為26.837%。由表二中數(shù)據(jù)可以知道，華巖鎮(zhèn)2003年農(nóng)民人均收入為3150元，城鎮(zhèn)居民可支配收入為8287元，兩者相差5137元，相差率為163.079%。

2華巖鎮(zhèn)“三農(nóng)”政策落實情況

2.1“關(guān)注農(nóng)業(yè)關(guān)注農(nóng)村關(guān)注農(nóng)民”大型宣傳活動。在暑期三下鄉(xiāng)的過程中，我們在華巖鎮(zhèn)中梁山街道開展了“關(guān)注農(nóng)業(yè)關(guān)注農(nóng)村關(guān)注農(nóng)民”大型宣傳活動。我們向廣大過往群眾發(fā)放中央“三農(nóng)”政策相關(guān)資料，向他們介紹中央“三農(nóng)”問題的相關(guān)知識，同時我們還開展了有關(guān)“三農(nóng)”政策的問卷調(diào)查。通過此次活動，我們發(fā)現(xiàn)，華巖的廣大群眾非常關(guān)心中共中央xx有關(guān)“三農(nóng)”的政策，然而，他們中的許多人卻不了解“三農(nóng)”，有的甚至不知道到底什么是“三農(nóng)”。通過與他們的交談，我們了解到，華巖鎮(zhèn)政府在有關(guān)“三農(nóng)”政策方面也曾做過一些宣傳，但比較少，大部分農(nóng)民對“三農(nóng)”還了解的比較少，他們僅僅知道一點，他們了解的途徑主要還是通過電視、報紙、雜志等一些宣傳媒體。他們認(rèn)為這樣面對面的交流與講解對他們了解“三農(nóng)”效果很好，他們很希望以后這樣的宣傳能夠多一些。正如宣傳現(xiàn)場的一位老大爺對我們說的：“感謝上面（中央）對我們農(nóng)民的關(guān)心，也感謝你們重慶工學(xué)院的大學(xué)生志愿者為我們送來了‘三農(nóng)政策’的相關(guān)資料，希望以后這樣的活動能夠多一些１

2.2關(guān)于“三農(nóng)”的問卷調(diào)查。在宣傳“三農(nóng)”政策的同時，我們還做了一些問卷調(diào)查。我們共向過往群眾發(fā)放問卷120份，回收109份，回收率90.833%。我們的問卷共有11道題，其中8道是選擇題，2道是填空題，1道問答題。8道選擇題中3道有固定的答案，5道答案不定。

2.3調(diào)查結(jié)果。在回收的109份問卷中，我們抽取其中的有效問卷98份。我們對這些問卷進(jìn)行了統(tǒng)計分析。（針對其中的四個問題）問題如下：

1）“三農(nóng)”問題的“三農(nóng)”是指：

A農(nóng)民B農(nóng)業(yè)C農(nóng)村D農(nóng)戶E農(nóng)田

2）近年來，國家出臺了一系列促進(jìn)糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收的政策措施，以下哪一項被取消了：

A農(nóng)業(yè)稅B農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅C我不知道

3）您是怎樣知道有關(guān)“三農(nóng)”政策的？

A看電視B聽廣播C別人告訴我的D政府宣傳的4）對于國家出臺的相關(guān)“三農(nóng)”政策，您支持嗎？

A大力支持B支持C我不在意D我不知道這些政策

統(tǒng)計分析的結(jié)果如下：

第1題第2題第3題第4題正確數(shù)錯誤數(shù)正確率正確數(shù)錯誤數(shù)正確率A答案B答案C答案D答案A答案B答案C答案D答案

《中國的根本問題----九億農(nóng)民何處去》李佐軍著中國發(fā)展出版社2000.01

《我向百姓說實話》李昌平著遠(yuǎn)方出版社2004.01

《半月談》2004年第14期新華通訊社主辦（中共中央宣傳部委托）

（感謝作者李峰為論文在線（www.lwzx.net)提供一手資料）