第一篇：莆田學(xué)院第六屆飲食文化節(jié)策劃書(shū)

莆田學(xué)院第六屆飲食文化節(jié)策劃書(shū)

一 活動(dòng)背景

中華民族自古就有著“民以食為天”的佳話，飲食又與人們的生活息息相關(guān)，為傳承弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學(xué)們的校園生活，讓同學(xué)們了解更多中西方美食佳話，推動(dòng)校園和諧文化的建設(shè)，體現(xiàn)出同學(xué)們情牽世博的社會(huì)責(zé)任感，和對(duì)名人名菜的認(rèn)識(shí)，在校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與后勤處的支持下，校學(xué)生會(huì)權(quán)益部開(kāi)展“第六屆校園飲食文化節(jié)”活動(dòng)?？芍^，廚林爭(zhēng)霸，舍我其誰(shuí)。

二 活動(dòng)目的通過(guò)開(kāi)展校園飲食文化節(jié)，宣傳飲食文化知識(shí)，弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，提高同學(xué)們對(duì)飲食文化的了解；為同學(xué)們展示交流廚技提供一個(gè)平臺(tái)，培養(yǎng)同學(xué)的實(shí)際動(dòng)手能力，寓樂(lè)于學(xué)，寓樂(lè)于做，品味烹飪的酸甜苦辣；活躍校園文化氣氛，豐富同學(xué)們的課余生活，推動(dòng)我院校園文化的建設(shè)。

三 活動(dòng)主題（中國(guó)風(fēng)的特點(diǎn)）

食古論今，誰(shuí)與爭(zhēng)鋒

四 活動(dòng)內(nèi)容（對(duì)參賽者的要求）飲食文化作品展：各系代表出一份作品，內(nèi)容與中西方飲食文化相掛鉤，主題由各系代表抽簽決定，形式為手繪海報(bào)（參與到最佳組織獎(jiǎng)的評(píng)選）。才藝秀：各系代表出一至兩個(gè)才藝表演，由校學(xué)生會(huì)權(quán)益部進(jìn)行篩選，最后確定出演節(jié)目。烹飪大賽：共兩道熱菜和一道水果拼盤(pán)，第一道菜（風(fēng)流人物，還看今朝）為傳統(tǒng)的名人名菜（配以相關(guān)名人名菜的歷史介紹，不可自己亂套，同時(shí)服裝裝扮最好能與該名人名菜相關(guān)，體現(xiàn)出中國(guó)傳統(tǒng)元素）。第二道菜（暫定）為媽祖宴或八閩之地的地方美食，可以在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，加進(jìn)自己的元素，同時(shí)并配以題目和解說(shuō)詞（需指出自己創(chuàng)新的地方或細(xì)節(jié)）。水果品拼盤(pán)（主題為情牽世博）：各系代表出一個(gè)水果拼盤(pán)要求與“世博”有關(guān)，體現(xiàn)出情牽“世博”，并有，創(chuàng)新，獨(dú)特并配以題目和解說(shuō)詞，解說(shuō)內(nèi)容包括用材，意義等。各系代表人數(shù)限制在?人內(nèi),代表隊(duì)要做好提前做好口號(hào)的準(zhǔn)備.（參與到最佳組織獎(jiǎng)的評(píng)選）比賽所需的器材由各系自備（不允許使用電磁爐等電器產(chǎn)品，統(tǒng)一使用煤氣如果違背則取消比賽資格）必須在活動(dòng)當(dāng)天早上完成各系廚盤(pán)的布置，以免影響活動(dòng)的進(jìn)行。

五 活動(dòng)開(kāi)展

1.2.3.4.5.6.① 現(xiàn)場(chǎng)布置：2010年05月11日上午8：00——11：00 各系代表隊(duì)比賽區(qū)布置：2010年05月11日上午11：00——12：30 活動(dòng)時(shí)間：2010年05月08日下午2：30——5：00 活動(dòng)地點(diǎn)：莆田學(xué)院中區(qū)校行政辦公樓前 嘉賓評(píng)委：校團(tuán)委學(xué)生會(huì)，后勤處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，專(zhuān)業(yè)廚師代表 活動(dòng)流程： 背景準(zhǔn)備：在一個(gè)富有詩(shī)情畫(huà)意的江南水鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)里（江南水鄉(xiāng)的背景音樂(lè)響起，現(xiàn)場(chǎng)

掛一些紅燈籠，江南水鄉(xiāng)幕布慢慢拉開(kāi)，這是一家在現(xiàn)代社會(huì)中為了尋根尋源的具有江南特色的小酒館的開(kāi)幕式，及為了迎接開(kāi)幕式而舉辦了一場(chǎng)廚藝爭(zhēng)霸賽，選取當(dāng)前學(xué)院的最佳廚神獎(jiǎng)）

② 開(kāi)場(chǎng)：現(xiàn)場(chǎng)毛筆書(shū)法，寫(xiě)下此次活動(dòng)的主題，然后把那張書(shū)法裝裱起來(lái)，掛在一條繩子

上（可邀請(qǐng)書(shū)法大賽中軟筆組前幾名獲獎(jiǎng)?wù)邘兔Γ?；接著現(xiàn)場(chǎng)的太極表演（可邀請(qǐng)學(xué)校精通太極的同學(xué)或老師友情演出），然后舞劍表演，舞劍表演最后用劍把那條寫(xiě)著此次活動(dòng)的橫幅挑下來(lái)，挑下來(lái)的同時(shí)主持人扮成酒館老板和老板娘上場(chǎng)(介紹活動(dòng)背景，性質(zhì),內(nèi)容,出席的嘉賓及評(píng)委,逐一介紹各個(gè)代表隊(duì),并各系代表自己說(shuō)出自己的口號(hào)，介紹飲食文化作品展)

③ 主持人宣讀評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),以及烹飪大賽的規(guī)則,(時(shí)間的限定,對(duì)菜肴的要求，只有在宣布比賽

開(kāi)始后，各隊(duì)代表才能動(dòng)手，否則進(jìn)行扣分處理)

④ 領(lǐng)導(dǎo)代表宣布比賽開(kāi)始。

⑤ 具體大賽時(shí)間的限定及活動(dòng)安排（暫定）

? 3：00宣布比賽正式開(kāi)始，烹飪大賽的時(shí)間持續(xù)為一個(gè)小時(shí)。

? 第一道菜為傳統(tǒng)的名人名菜，必須在前35分鐘內(nèi)完成，限定時(shí)間到時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)有鼓聲提

醒，第一次提醒：當(dāng)離第一道菜限定時(shí)間還有兩分鐘時(shí)，擊鼓兩次，第二次提醒：當(dāng)?shù)谝坏啦吮荣愊薅ǖ臅r(shí)間到時(shí)，再次擊鼓15秒。超出時(shí)間會(huì)有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時(shí)只有在一半或一半以上參賽者隊(duì)完成第一道方可進(jìn)行評(píng)分，到時(shí)會(huì)有工作人員具體安排。

? 第一道菜開(kāi)始的時(shí)候，穿插一個(gè)才藝秀和一個(gè)游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第一道評(píng)

分開(kāi)始時(shí)，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫?；蛱崆敖Y(jié)束。

? 第一道菜全都完成后，主持人宣布第二道菜開(kāi)工，只有在宣布開(kāi)始后，參賽者方可動(dòng)手

準(zhǔn)備，同樣現(xiàn)場(chǎng)有工作人員進(jìn)行登記扣分。

? 第二道菜為媽祖宴或八閩之地的地方美食，必須在比賽前50分鐘內(nèi)完成，同樣限定時(shí)

間到時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)有鼓聲提醒，提醒方式與第一道菜方式一樣。超出時(shí)間會(huì)有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時(shí)只有在一半或一半以上參賽者隊(duì)完成第一道方可進(jìn)行評(píng)分。

? 第二道菜開(kāi)始的時(shí)候，穿插一個(gè)才藝秀和一個(gè)游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第二道評(píng)分

開(kāi)始時(shí)，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫?；蛱崆敖Y(jié)束。

? 水果拼盤(pán)在第一道菜結(jié)束后，第二道菜肴開(kāi)始時(shí)，與第二道菜同時(shí)進(jìn)行，必須在前50

分鐘內(nèi)完成，與第二道菜肴的時(shí)間規(guī)則相同。

? 在各系各道菜參賽人員解說(shuō)完以后，為評(píng)委評(píng)分時(shí)間,同時(shí)記分臺(tái)的工作人員也要開(kāi)始

進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

⑥ 評(píng)分工作全都完成后，工作人員進(jìn)行具體統(tǒng)計(jì)排名，由主持人宣布烹飪大賽結(jié)束，現(xiàn)場(chǎng)

擊鼓30秒。

⑦ 烹飪大賽時(shí)間到，互動(dòng)環(huán)節(jié)結(jié)束，進(jìn)入評(píng)委評(píng)分流程

⑧ 宣布比賽結(jié)果，進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

⑨ 主持人宣布比賽結(jié)束并請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)的同學(xué)品嘗各系的佳作。

附游戲：

1傳統(tǒng)飲食競(jìng)答（題目有個(gè)傳統(tǒng)或民間的飲食文化）

2頂橘子：每個(gè)組四個(gè)人上來(lái)參加，分成4組進(jìn)行，將橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動(dòng)作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅(jiān)持的時(shí)間長(zhǎng)短算勝負(fù)。最后獲勝的前三名可獲得獎(jiǎng)品。

3銜紙杯傳水

目的：增進(jìn)親近感，考驗(yàn)成員配合、協(xié)作能力。

要求：人員選5名一組，男女交替配合。共選25名同學(xué)，分5組同時(shí)進(jìn)行比賽。每組一名人員輔助組第一名人員倒水至銜的紙杯內(nèi)，再一個(gè)個(gè)傳遞至下一個(gè)人的紙杯內(nèi)，最后一人的紙杯內(nèi)的水倒入一個(gè)小缸內(nèi)，最后在限定的五分鐘內(nèi)，看誰(shuí)的缸內(nèi)的水最多，誰(shuí)就獲勝。獲勝一組有小獎(jiǎng)品。

4猴子賣(mài)香蕉

規(guī)則：需要24個(gè)人，男女各12人，分成4組，每組6人3女3男，一共是4個(gè)組一起比賽。男生代表5角，女生代表一元，主持人說(shuō)一個(gè)價(jià)錢(qián)比如說(shuō)2元5角，看哪個(gè)組最快的吧這個(gè)價(jià)錢(qián)組合出來(lái)，誰(shuí)就贏了

輸贏的判定：主持人會(huì)圈出3個(gè)圈（就是放3個(gè)東西表示組合價(jià)錢(qián)的地方），在主持人沒(méi)說(shuō)價(jià)錢(qián)的時(shí)候，參賽人員都要在這3個(gè)圈的外面饒著走，主持人會(huì)說(shuō)（今天天氣真好，香蕉也大豐收，我要到市場(chǎng)去賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，要出多少錢(qián)呢，一元五角行不行？（這時(shí)候主持人會(huì)故意停頓），然后接著說(shuō)不行（這時(shí)候如果有隊(duì)伍沖上去組合價(jià)錢(qián)就要記過(guò)一次，3次記過(guò)就被淘汰了），2元5角行不行？行（一聽(tīng)到主持人說(shuō)行，4個(gè)參賽隊(duì)才能沖到拼價(jià)錢(qián)的地方去組合價(jià)錢(qián)）），為什么才給3個(gè)地方組合價(jià)錢(qián)呢，4個(gè)隊(duì)啊，這就是淘汰的機(jī)制了，誰(shuí)沒(méi)搶到組合的位置的隊(duì)伍首先被淘汰，搶到了位置的隊(duì)伍也不見(jiàn)得就留下還要看組合的價(jià)錢(qián)對(duì)不對(duì)，不對(duì)的也要淘汰，淘汰一個(gè)隊(duì)伍，組合價(jià)錢(qián)的地方就少一個(gè)，如此類(lèi)推直到最后剩下的就是獲勝方。

六 前期宣傳安排以及現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)人員的安排

七 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的布置草圖

八 所需物品資源

1桌子36張 椅子 20只2 白色桌布 2塊3一次性塑料桌布2包筷子2打（一次性）5 盤(pán)子 200個(gè)（一次性）6勺子2打（一次性）7 碗（一次性）2打8 紙杯 5個(gè)9 打氣筒 5個(gè)插座 10個(gè)11 黑色水筆：10支12記號(hào)筆 10支彩旗14桌牌6個(gè)15 16 麻袋4個(gè)17 橘子 4個(gè)18舉分牌1套

19席卡6張20 獎(jiǎng)品，證書(shū)21音響一套盆栽2個(gè)23展板10個(gè)24燈籠

25幕布26小獎(jiǎng)品等

九 活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)預(yù)算

活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

1各系的材料費(fèi)8*100=800元 2*110=220元共1020元前期宣傳：橫幅4*60=240元 活動(dòng)宣傳單1000份*0.1=100元

電臺(tái)宣傳3天*10元=30元獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：錦旗6*65=390元證書(shū)6*20元=120元

最佳組織獎(jiǎng)100元最具創(chuàng)意獎(jiǎng)100元

烹飪大賽一等獎(jiǎng)一名 120元

二等獎(jiǎng)二名 2*85=170元

三等獎(jiǎng)三名3*60=180元

水果拼盤(pán)獎(jiǎng) 3*60=180元現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)：大型噴繪 150元互動(dòng)游戲材料及小獎(jiǎng)品費(fèi) 200元

現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)員二名2*100=200元

請(qǐng)?zhí)?，彩旗，氣球等布置費(fèi)200元燈籠制作及禮品60*2元=120元

現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)布置費(fèi)（充氣拱門(mén)音響物品租借購(gòu)買(mǎi)）700元 5 物品購(gòu)買(mǎi)費(fèi)（一次性筷子，杯子，碗碟，桌布等）共計(jì)300元

總計(jì)：

十 活動(dòng)中應(yīng)該注意的問(wèn)題及細(xì)節(jié)

① 本部門(mén)成員一定要清楚東西的安放和活動(dòng)的流程。

② 本部門(mén)和各系的負(fù)責(zé)人開(kāi)會(huì)時(shí),有些東西要以書(shū)面的形式打印下來(lái),發(fā)給各系。

③ 在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),要維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序,防止出現(xiàn)混亂擠推現(xiàn)象。

④ 安排的工作任務(wù)要做到位，并于負(fù)責(zé)任保持聯(lián)系溝通，匯報(bào)工作進(jìn)展。⑤ 部門(mén)成員要熟悉活動(dòng)流程，熟悉策劃書(shū)上的安排。

⑥ 與校記者站提前做好溝通,保證整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行有效的記錄,以便為后期的宣傳做準(zhǔn)備材料

⑦ 提前做好與音響設(shè)備人員的聯(lián)系,并要求對(duì)方多準(zhǔn)備幾只話筒,并能夠保證這個(gè)活動(dòng)過(guò)程的音響質(zhì)量,當(dāng)音響出現(xiàn)問(wèn)題是,在場(chǎng)的技術(shù)人員能夠及時(shí)的處理 ⑧ 校記者站提前做好溝通,保證整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行有效的記錄,以便為后期的宣傳做準(zhǔn)備材料。

⑨ 根據(jù)當(dāng)天天氣情況, 備置一些雨傘等防雨工具,以免由于天氣的變化而影響整個(gè)活動(dòng)。

提前做好與主持人的溝通，當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)意外或者其他狀況時(shí)能夠及時(shí)控制場(chǎng)

校學(xué)生會(huì)權(quán)益部2010-4-4

第二篇：莆田學(xué)院第六屆文化節(jié)

莆田學(xué)院第六屆“動(dòng)感地帶—G3杯”社區(qū)文化節(jié) 為繁榮校園文化，豐富社區(qū)活動(dòng)，提高大學(xué)生文化修養(yǎng)，為廣大學(xué)生提供自我展示，交流機(jī)會(huì)，切實(shí)做到文化進(jìn)社區(qū)，創(chuàng)造富有文化氛圍的社區(qū)生活環(huán)境，也為進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)生社區(qū)文化建設(shè)，加強(qiáng)學(xué)生社區(qū)思想教育，調(diào)動(dòng)廣大學(xué)生參與活動(dòng)的積極性，展示學(xué)生對(duì)社區(qū)文化工作的建議與設(shè)想，共同營(yíng)造積極向上的社區(qū)文化氛圍，經(jīng)莆田學(xué)院學(xué)生處批準(zhǔn)，莆田學(xué)院自律會(huì)將舉行全校性的“莆田學(xué)院第六屆社區(qū)文化節(jié)”

活動(dòng)主題: 過(guò)陽(yáng)光生活，展個(gè)性人生揚(yáng)宿舍文化，做社區(qū)主人

主辦單位: 莆田學(xué)院學(xué)生處

承辦單位: 莆田學(xué)院自律委員會(huì)

活動(dòng)時(shí)間：2009年11月20日——2009年12月8日

活動(dòng)報(bào)名時(shí)間：2009年11月22—29日

作品收集時(shí)間：2009年11月27—29日

作品評(píng)選時(shí)間：2009年12月1—3日

作品展示時(shí)間：2009年12月5—8日

活動(dòng)項(xiàng)目：

宿舍文化風(fēng)尚大賽、社區(qū)公益海報(bào)設(shè)計(jì)大賽、變廢為寶手工制作大賽、舍標(biāo)設(shè)計(jì)大賽、社區(qū)公益標(biāo)語(yǔ)征集、社區(qū)風(fēng)采手機(jī)攝影展

第三篇：第六屆飲食文化節(jié)活動(dòng)——方案

河 南 師 范 大 學(xué)

第 六 屆 飲 食 文 化 節(jié)活動(dòng)方案

指導(dǎo)單位：共青團(tuán)河南師范大學(xué)委員會(huì)

河南師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)

主辦單位：河南師范大學(xué)后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心

河南師范大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部

承辦單位：河南師范大學(xué)各學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部2010年10月25日

河南師范大學(xué)第六屆飲食文化節(jié)

活動(dòng)方案

為了豐富師大校園文化生活，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)飲食文化、宣揚(yáng)師大飲食風(fēng)尚、打造師大飲食品牌，同時(shí)也倡導(dǎo)科學(xué)健康飲食理念，進(jìn)一步讓廣大師生了解和參與我校飲食文化建設(shè)，讓同學(xué)們理解勞動(dòng)的高尚和后勤工作的艱辛，努力實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)、管理相長(zhǎng)和工作上的互相促進(jìn)。河南師范大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部與后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心決定聯(lián)合開(kāi)展“第六屆飲食文化節(jié)”活動(dòng)，并以此為契機(jī)，加強(qiáng)學(xué)生與飲食服務(wù)中心之間的溝通和交流，充分調(diào)動(dòng)中心職工學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，鉆研業(yè)務(wù)技能的積極性，增強(qiáng)職工職業(yè)道德觀念，從而促進(jìn)中心的管理更加科學(xué)、規(guī)范和高效，達(dá)到共創(chuàng)和諧校園的目的。

一、組織機(jī)構(gòu)

指導(dǎo)單位：共青團(tuán)河南師范大學(xué)委員會(huì)

河南師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)

主辦單位：河南師范大學(xué)后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心

河南師范大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部

承辦單位：河南師范大學(xué)各學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

二、活動(dòng)主題

喜迎四海學(xué)子暢享校園美食

三、活動(dòng)時(shí)間

2010年10月30日——2010年11月30日

四、活動(dòng)安排

1、第六屆飲食文化節(jié)開(kāi)幕式暨飲食信息發(fā)布會(huì)

時(shí)間:10月30日

地點(diǎn)：學(xué)生處多功能報(bào)告廳

承辦單位：數(shù)學(xué)與信息科學(xué)學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

2、溝通無(wú)限——伙管座談會(huì)

時(shí)間：11月6日

地點(diǎn)：沁園二樓會(huì)議室

承辦單位：生命科學(xué)學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

3、精彩不變關(guān)愛(ài)永恒——飲食工作成果展/趣味猜謎

時(shí)間：11月13日——14日

地點(diǎn)： 學(xué)苑餐廳西側(cè)，東苑餐廳東側(cè)

4、超級(jí)爭(zhēng)霸——廚藝交流會(huì)

師生組家鄉(xiāng)菜比賽；廚師組自選菜比賽

時(shí)間：11月20日

地點(diǎn)：學(xué)苑餐廳

承辦單位：體育學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

5、第六屆飲食文化節(jié)閉幕頒獎(jiǎng)儀式暨慰問(wèn)飲食服

務(wù)中心工作人員文娛晚會(huì)

時(shí)間：11月30日

地點(diǎn)：青年活動(dòng)中心

承辦單位：教育科學(xué)學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

五、其他工作安排

為保證本次活動(dòng)各項(xiàng)工作順利進(jìn)行，特成立相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)，并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)。如：主持、禮儀、計(jì)時(shí)、記分、衛(wèi)生、后勤保障等。

六、宣傳工作

為擴(kuò)大本次活動(dòng)在廣大師生中的影響，我們將從條幅、展板、宣傳頁(yè)、網(wǎng)頁(yè)、以及師大廣播等多角度進(jìn)行宣傳，希望各學(xué)院積極予以配合。

附錄一各項(xiàng)活動(dòng)人員安排

1、第六屆飲食文化節(jié)開(kāi)幕式暨飲食信息發(fā)布會(huì)

學(xué)生處、校團(tuán)委、宣傳部、后勤管理處、集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)出席；每學(xué)院二十五名學(xué)生代表參加。

2、飲食工作成果展

活動(dòng)期間在學(xué)院餐廳西側(cè)和東苑餐廳東側(cè)展出

3、伙管座談會(huì)

后勤管理處、集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)出席；每院2-3名學(xué)生代表

4、超級(jí)爭(zhēng)霸——廚藝交流會(huì)

每院老師一名，學(xué)生兩名飲食服務(wù)中心職工二十名

5、第六屆飲食文化節(jié)閉幕頒獎(jiǎng)儀式暨慰問(wèn)飲食服務(wù)中心工作人員文娛晚會(huì)

每學(xué)院十人飲食服務(wù)中心職工八十名

附錄二廚藝交流會(huì)及頒獎(jiǎng)晚會(huì)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

1、學(xué)生組設(shè)紀(jì)念獎(jiǎng)

2、師生組、廚師組各設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)

3、晚會(huì)設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)若干名

附錄三廚藝交流會(huì)流程

附錄四廚藝交流會(huì)設(shè)備以及工具

無(wú)線話筒三個(gè)（一個(gè)支架）音響設(shè)備菜刀若干干菜品原料若干調(diào)料若干

工作衣五十四套洗菜盆八個(gè)

記分紙筆計(jì)算器嘉賓牌相機(jī)彩頁(yè)若干禮儀八人灶具四套桌子十二張凳子二十四把 菜墩若

一、主持人介紹本次活動(dòng)的目的以及應(yīng)邀嘉賓與評(píng)委

二、廚藝比賽

三、領(lǐng)導(dǎo)老師點(diǎn)評(píng)

四、領(lǐng)導(dǎo)和參賽選手以及工作人員留念合影留念

工作具體安排

一、顧問(wèn)：岳杰勇彭富旗

組長(zhǎng)：刁中令王文杰

副組長(zhǎng)：王富剛李秋生閆峰

辦公室：馬學(xué)海廖建明王艷周素芳

二、宣傳組：杜芳玉王攀王艷

三、后勤組：閆峰劉岸泓錢(qián)永福法振王貝杰

物資供給：劉國(guó)太廖建明豐磊

會(huì)場(chǎng)布置、秩序維持：廖建明王靖坤

文藝總編、計(jì)時(shí)計(jì)分：朱泰隆王佳明周素芳

四、文字抄錄及保管：馬學(xué)海周素芳

五、安全組：馬超廖建明

活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人

校飲食中心：刁中令

校學(xué)生會(huì)生活部：閆峰

第四篇：飲食文化節(jié)策劃書(shū)

策劃書(shū)

飲

食

文

化

藝

術(shù)

節(jié)

院部：電氣信息工程學(xué)院負(fù)責(zé)人：劉德泰 閆澄澄專(zhuān)業(yè)：電氣工程及其自動(dòng)化

一、活動(dòng)背景

飲食文化一直以來(lái)倍受人們關(guān)注，所謂“民以食為天”，也可以反映出“飲食”對(duì)人的重要性?；谶@種重要性，加之我學(xué)校正在處于本科評(píng)估的大環(huán)境下，為了營(yíng)造一個(gè)積極、健康、熱烈、活潑、朝氣蓬勃的校園環(huán)境，提高學(xué)生素質(zhì)，增強(qiáng)當(dāng)代大學(xué)生的文明素養(yǎng)同時(shí)豐富大學(xué)生的課余生活，引起大學(xué)生對(duì)飲食文化的關(guān)注，許昌學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部將聯(lián)合許昌學(xué)院后勤集團(tuán)餐飲公司，特舉辦“飲食文化藝術(shù)節(jié)”系列活動(dòng)。

二、活動(dòng)目的為了引起大學(xué)生對(duì)飲食文化的注意，增加在校學(xué)生對(duì)飲食文化的了解，增強(qiáng)后勤集團(tuán)與在校師生的交流，豐富校園文化，增加師生之間的感情。同時(shí)也為了宣傳校園飲食文化，促進(jìn)其更好的發(fā)展與傳承，提高學(xué)校餐廳在學(xué)生中的廣泛影響和在同學(xué)心目中的地位，推動(dòng)文明餐廳的建設(shè)，從而刺激校園消費(fèi)，促使校餐廳不斷改善、創(chuàng)新，以便更好的服務(wù)于學(xué)生，塑造許昌學(xué)院良好的校園美食文化！

三、活動(dòng)主題

今天我主廚，青春我做主

四、活動(dòng)名稱(chēng)

許昌學(xué)院第一屆飲食文化節(jié)

五、活動(dòng)時(shí)間

4月15日

六、活動(dòng)地點(diǎn)

新餐廳前面

七、參與人員

許昌學(xué)院全體學(xué)生

八、特邀嘉賓

許昌學(xué)院后勤處，校學(xué)生會(huì)主席團(tuán)，專(zhuān)業(yè)廚師

九、組織單位

主辦單位：許昌學(xué)院后勤處

承辦單位：許昌學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

十、活動(dòng)流程

（一）前期準(zhǔn)備

1、前期宣傳

a、在新老餐廳張貼海報(bào)并橫掛條幅。

b、由學(xué)生會(huì)通知各院部積極準(zhǔn)備參加。

c、由校廣播站每天進(jìn)行播放相關(guān)信息進(jìn)行宣傳

d、在新老餐廳設(shè)立報(bào)名點(diǎn)。

2、拉贊助

3月21日起外聯(lián)部開(kāi)始拉贊助，并和后勤處協(xié)商爭(zhēng)取其給予補(bǔ)助。

3、整理參賽團(tuán)隊(duì)信息

由辦公室整理出各參賽團(tuán)隊(duì)的信息，并制出表格，給每隊(duì)定制出場(chǎng)編號(hào)。

4、相關(guān)準(zhǔn)備

a、由生活部負(fù)責(zé)申請(qǐng)比賽場(chǎng)地和租借攤位和比賽用具。

b、列出菜單并根據(jù)其進(jìn)行提前采購(gòu)，確保文化節(jié)的順利進(jìn)行。c、收集相關(guān)的飲食資料，做成“飲食小貼士”印成宣傳單，以

便活動(dòng)時(shí)進(jìn)行知識(shí)宣傳。

（二）活動(dòng)進(jìn)行

a、上午九點(diǎn)由生活部和衛(wèi)生部負(fù)責(zé)整理場(chǎng)地，打掃衛(wèi)生，擺好

攤位。

b、由辦公室負(fù)責(zé)簽到，并統(tǒng)計(jì)未到參賽隊(duì)信息

c、十點(diǎn)主持人介紹比賽規(guī)則和比賽中的相關(guān)事項(xiàng)，提出未到參

賽隊(duì)，并宣布活動(dòng)正式開(kāi)始。

d、十一點(diǎn)半各參賽隊(duì)結(jié)束做菜，每道菜盤(pán)上貼有自己隊(duì)的編

號(hào)，并拿給評(píng)委品嘗評(píng)價(jià)，給每道菜打出公平的分?jǐn)?shù)。e、然后由在校學(xué)生品嘗，并投票選出自己喜歡的菜和參賽隊(duì)。f、由辦公室協(xié)助生活部做最后的分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)（評(píng)委選出前三名，有學(xué)生投票選出最具人氣獎(jiǎng)）

g、十二點(diǎn)主持人宣布獲獎(jiǎng)名單，并請(qǐng)后勤領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)給獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)

頒獎(jiǎng)

h、在活動(dòng)進(jìn)行的同時(shí)，由外聯(lián)部和宣傳部負(fù)責(zé)飲食文化的宣傳

及相關(guān)知識(shí)的講解

（三）活動(dòng)后續(xù)

a、全體學(xué)生會(huì)干事協(xié)助生活部和衛(wèi)生部整理會(huì)場(chǎng)，清掃場(chǎng)地。

b、由生活部歸還比賽用具

c、由宣傳部搬回版面

十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

食材：500元

條幅：50*3

證書(shū)：5*4

獎(jiǎng)品：筆記本15

十二、注意事項(xiàng)

a、參賽作品必須有名稱(chēng)及相關(guān)介紹

十三、人員安排

第五篇：飲食文化節(jié)策劃書(shū)

飲食文化節(jié)策劃書(shū)

飲食文化節(jié)策劃書(shū) 篇1

為豐富我校第九屆女生節(jié)文化活動(dòng)，宣揚(yáng)勤儉樸素的生活作風(fēng), 達(dá)到互利互惠的交易效果,增強(qiáng)理財(cái)觀念和人際溝通技巧，營(yíng)造良好協(xié)調(diào)的校園氣氛。校學(xué)生會(huì)生活部決定舉辦湛江師范學(xué)院第四屆跳蚤市場(chǎng)活動(dòng)，現(xiàn)將具體事項(xiàng)安排如下：

一、活動(dòng)宗旨：誠(chéng)信交易，公平競(jìng)爭(zhēng)

二、活動(dòng)口號(hào)：見(jiàn)好就buy，機(jī)會(huì)不再

三、活動(dòng)時(shí)間：3月27日9：00~13：00

四、活動(dòng)地點(diǎn)：寸金廣場(chǎng)

五、活動(dòng)形式：把寸金廣場(chǎng)分為如下區(qū)域.（見(jiàn)附表一）

為公平起見(jiàn)，13個(gè)學(xué)院抽簽決定攤位的位置。

二級(jí)學(xué)院征收物品。

小型二手市場(chǎng)。13個(gè)學(xué)院在各自的區(qū)域擺賣(mài)物品。本次活動(dòng)營(yíng)業(yè)額占總營(yíng)業(yè)額的30%。五月份占70%。

附：

1.咨詢區(qū)：專(zhuān)人對(duì)本活動(dòng)有問(wèn)題的同學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解答，同時(shí)接受同學(xué)們的投訴和建議

2.“銷(xiāo)售龍虎榜”則在不同時(shí)間點(diǎn)對(duì)各學(xué)院銷(xiāo)售額進(jìn)行排名，以此鼓勵(lì)各學(xué)院干部的銷(xiāo)售積極性，增強(qiáng)活動(dòng)氣氛，活動(dòng)結(jié)束時(shí)排名前三的的`學(xué)院可獲得獎(jiǎng)狀及獎(jiǎng)品

六、活動(dòng)準(zhǔn)備：

（一）召開(kāi)會(huì)議：

1、召開(kāi)各二級(jí)學(xué)院部長(zhǎng)會(huì)議，傳達(dá)活動(dòng)舉辦的時(shí)間、地點(diǎn)、流程、物品征收及要求；

2、由各二級(jí)學(xué)院分別召開(kāi)各班生活委員會(huì)議，傳達(dá)活動(dòng)舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、流程、物品征收及相關(guān)要求。

（二）物品征收：

1、征收形式：定點(diǎn)征收、上門(mén)征收

2、征收人員安排：各班生活委員 院生活部、女生部的干部

3、征收物品分類(lèi)及舉例

書(shū)籍類(lèi)（雜志、參考書(shū)、小說(shuō)、名著等）

體育用品（籃球、羽毛球等）

電子音像類(lèi)（mp3、mp4、u盤(pán)、牒片等）

衣物類(lèi)（上衣、褲子、鞋子等）

各班生活委員把征收的物品登記好上交給二級(jí)學(xué)院，再由二級(jí)學(xué)院統(tǒng)一整理登記

*任何有使用價(jià)值大的物品都可以征收

*征收的物品必須是內(nèi)容健康向上的

4 物品登記：(見(jiàn)附表二)

各二級(jí)學(xué)院把登記表裝訂成冊(cè)。

（三）場(chǎng)地分布：有變動(dòng) 見(jiàn)附表一

（四）器材準(zhǔn)備：

由生活部向?qū)W校申請(qǐng)器材、太陽(yáng)傘等相關(guān)資源；

各二級(jí)學(xué)院自備好活動(dòng)需要的裝放物品的箱子；

各二級(jí)學(xué)院提前向校生活部申請(qǐng)桌子及帳篷

（五）宣傳：

（1）海報(bào)宣傳：在新區(qū)、舊區(qū)、教三等宣傳欄上張貼海報(bào)， 內(nèi)容包括：活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、流程及相關(guān)事項(xiàng)；

（2）廣播宣傳：通過(guò)廣播臺(tái)分兩段時(shí)間來(lái)宣傳；

（3）網(wǎng)絡(luò)宣傳

3.待售物品必須貼好標(biāo)簽，見(jiàn)附表五

4.活動(dòng)當(dāng)天每個(gè)學(xué)院必須自備好零錢(qián)，避免經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)找錢(qián)的混亂情況，每個(gè)學(xué)院必須登記好售出每樣商品找出零錢(qián)的多少，方便結(jié)賬；

5.活動(dòng)過(guò)程中必須確定每個(gè)檔口都有自身學(xué)院的干部在，避免“朝中無(wú)人”的情況；

6.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安排干部維持秩序，避免出現(xiàn)混亂、擁擠的場(chǎng)面；

7.售貨員必須有良好的素質(zhì)教養(yǎng)，務(wù)必做到“顧客是上帝”的經(jīng)營(yíng)宗旨；必須戴好工作證

大學(xué)校園活動(dòng)策劃書(shū)策劃書(shū) 策劃方案

8.活動(dòng)結(jié)束后，每個(gè)學(xué)院必須把未售出的商品收好并把場(chǎng)地清潔干凈

八、后期工作：

大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書(shū)范例5 1. 活動(dòng)背景：

隨著社會(huì)的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個(gè)大學(xué)生，尤其是愛(ài)美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點(diǎn)！吃什么？怎樣吃？從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長(zhǎng)！飲食文化，明白其中的奧妙！

2. 活動(dòng)意義：

民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識(shí)，注意自己的健康！飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭(zhēng)取讓每個(gè)在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣！從飲食做起，注重健康，進(jìn)一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康！

3. 活動(dòng)時(shí)間：3.18－4.18

3.18－3.20 前期宣傳，報(bào)名

3.21－3.22 飲食健康知識(shí)競(jìng)賽

3.25－3.31 主食大pk

4.1－4.6 對(duì)戰(zhàn)蔬菜

4.7－4.15 落“湯”雞

4.18 奇跡在心中暨頒獎(jiǎng)

典禮

4.活動(dòng)簡(jiǎn)介:

通過(guò)舉辦飲食健康知識(shí)競(jìng)賽、主食大pk、對(duì)戰(zhàn)蔬菜臺(tái)、落“湯”雞、奇跡在心中的活動(dòng)。勵(lì)志讓同學(xué)們了解營(yíng)養(yǎng)，健康！

l 健康知識(shí)大pk：

時(shí)間：3.21-3.22

地點(diǎn)：南苑球場(chǎng)

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進(jìn)行知識(shí)問(wèn)答（題目涉及中西文化細(xì)節(jié)）！

2）題目涉及：中國(guó)飲食文化，外國(guó)飲食細(xì)節(jié)，中國(guó)茶文化，西餐的注意事項(xiàng)，飲食禁忌5個(gè)模塊！

3）按序作答：組員按序從題庫(kù)中按序依次作答！答對(duì)加5分，打錯(cuò)不扣分，不加分！

4）搶答：在場(chǎng)的參賽人員，聽(tīng)到題目可自行搶答，答對(duì)加5分，答錯(cuò)扣5分！

活動(dòng)形式：知識(shí)問(wèn)答以按序作答、搶答兩種形式進(jìn)行！無(wú)決賽！

晉級(jí)方式：分?jǐn)?shù)高3個(gè)小組晉級(jí)（21人），其他倆個(gè)小組，抱歉！無(wú)權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)！

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級(jí)者不頒發(fā)

獎(jiǎng)項(xiàng)

l 主食大pk

時(shí)間：3.25——3.31

地點(diǎn)：文化廣場(chǎng)

活動(dòng)評(píng)委：群眾甲乙丙丁

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）21人分南北2大組，進(jìn)行角逐。各組員獨(dú)立完成！

2）21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備！

3）時(shí)間1個(gè)小時(shí)！制作一份主食！時(shí)間用光為止！

晉級(jí)方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級(jí)依據(jù)！1——21號(hào)，沒(méi)位選手每人一個(gè)投票箱,進(jìn)行投票！依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參加下一環(huán)節(jié)！

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一個(gè)筆記本，晉級(jí)者不頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)

l 對(duì)戰(zhàn)蔬菜：

時(shí)間：4.1——4.6

地點(diǎn)：二田

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）參賽的15為選手報(bào)上菜單！

2）選手依據(jù)菜單買(mǎi)菜，記錄下花費(fèi)！

3）30分鐘為限。

晉級(jí)方式：超時(shí)者淘汰。

色——5分

香——5分

味——5分

選出10人參加下一環(huán)節(jié)

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一個(gè)筆記本加水杯，晉級(jí)者不頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)

l 落“湯”雞

時(shí)間：4.7——4.15

地點(diǎn):南苑球場(chǎng)

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備！

2）以雞為主要材料，制作湯！。

3）1個(gè)小時(shí)為限

活動(dòng)評(píng)委：踏入正門(mén)的前20位學(xué)生

晉級(jí)方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：冠軍 mp4

飲食文化節(jié)策劃書(shū) 篇2

一. 活動(dòng)背景：

隨著社會(huì)的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個(gè)大學(xué)生，尤其是愛(ài)美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點(diǎn)！吃什么？怎樣吃？從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長(zhǎng)！飲食文化，明白其中的`奧妙！

二. 活動(dòng)意義：

民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識(shí)，注意自己的健康！飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭(zhēng)取讓每個(gè)在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣！從飲食做起，注重健康，進(jìn)一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康！

三． 活動(dòng)宗旨：娛樂(lè)大眾，愛(ài)生活，愛(ài)健康，愛(ài)自己。

四. 活動(dòng)對(duì)象:重慶第二師范學(xué)院大學(xué)全體學(xué)生

五．活動(dòng)主辦單位：校社團(tuán)聯(lián)合會(huì)。

六．活動(dòng)時(shí)間：20xx年XX月XX日 海報(bào)欄前報(bào)名

20xx年XX月XX日 海選飲食健康知識(shí)競(jìng)賽

20xx年XX月XX日 主食大PK

20xx年XX月XX日 對(duì)戰(zhàn)蔬菜

20xx年XX月XX日 落“湯”雞

20xx年XX月XX日 頒獎(jiǎng)典禮

七. 活動(dòng)簡(jiǎn)介:

通過(guò)舉辦飲食健康知識(shí)競(jìng)賽、主食大pk、對(duì)戰(zhàn)蔬菜臺(tái)、落“湯”雞的活動(dòng)。勵(lì)志讓同學(xué)們了解營(yíng)養(yǎng)，健康!學(xué)校并不是單純學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)的地方，熱愛(ài)生活，熱愛(ài)生命從飲食做起。

l 健康知識(shí)大pk：

時(shí)間：20xx年XX月XX日

地點(diǎn)：(待定)

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進(jìn)行知識(shí)問(wèn)答（題目涉及中西文化細(xì)節(jié)）！

2）題目涉及：中國(guó)飲食文化，外國(guó)飲食細(xì)節(jié)，中國(guó)茶文化，西餐的注意事項(xiàng)，飲食禁忌5個(gè)模塊！

3）按序作答：組員按序從題庫(kù)中按序依次作答！答對(duì)加5分，打錯(cuò)不扣分，不加分！

4）搶答：在場(chǎng)的參賽人員，聽(tīng)到題目可自行搶答，答對(duì)加5分，答錯(cuò)扣5分！

活動(dòng)形式：知識(shí)問(wèn)答以按序作答、搶答兩種形式進(jìn)行！無(wú)決賽！

晉級(jí)方式：分?jǐn)?shù)高3個(gè)小組晉級(jí)（21人），其他倆個(gè)小組，抱歉！無(wú)權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)！

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級(jí)者不頒發(fā)

獎(jiǎng)項(xiàng)

l 主食大pk

時(shí)間：20xx年XX月XX日

地點(diǎn)：（待定）

活動(dòng)評(píng)委：群眾甲乙丙丁

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）21人分南北2大組，進(jìn)行角逐。各組員獨(dú)立完成！

2）21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備！

3）時(shí)間1個(gè)小時(shí)！制作一份主食！時(shí)間用光為止！

晉級(jí)方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級(jí)依據(jù)！1——21號(hào)，沒(méi)位選手每人一個(gè)投票箱,進(jìn)行投票！依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參加下一環(huán)節(jié)！

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：（待定）

l 對(duì)戰(zhàn)蔬菜：

時(shí)間：20xx年XX月XX日

地點(diǎn)：（待定）

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）參賽的15為選手報(bào)上菜單！

2）選手依據(jù)菜單買(mǎi)菜，記錄下花費(fèi)！

3）30分鐘為限。

晉級(jí)方式：超時(shí)者淘汰。

色——5分

香——5分

味——5分

選出10人參加下一環(huán)節(jié)

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置： (待定)

l 落“湯”雞

時(shí)間：20xx年XX月XX日

地點(diǎn)：（待定）

活動(dòng)細(xì)節(jié)：

1）10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備！

2）以雞為主要材料，制作湯！。

3）1個(gè)小時(shí)為限

活動(dòng)評(píng)委：踏入正門(mén)的前20位學(xué)生

晉級(jí)方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：（待定）

八. 活動(dòng)負(fù)責(zé)人：活動(dòng)指導(dǎo)老師

九. 資源需求

籌備工作：海報(bào)、移動(dòng)板報(bào)

場(chǎng)地布置：汽球、彩旗、桌椅，絲帶、橫幅

一等獎(jiǎng)（1個(gè)）：

二等獎(jiǎng)（2個(gè)）：

三等獎(jiǎng)（3個(gè)）：

選手參與獎(jiǎng)（前40名）：

觀眾參與獎(jiǎng)：

十．活動(dòng)預(yù)算（300—500元）

海報(bào) 20元 氣球，絲帶 30元 彩紙10元 場(chǎng)地費(fèi)用 100元 小獎(jiǎng)品150元

十一. 后續(xù)安排

飲食文化節(jié)策劃書(shū) 篇3

活動(dòng)名稱(chēng)：

杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié)

主辦：

共青團(tuán)江南大學(xué)委員會(huì)江南大學(xué)學(xué)生會(huì)

協(xié)辦：

贊助商、江南大學(xué)后勤集團(tuán)飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

出席對(duì)象：

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會(huì)知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會(huì)(校會(huì)直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團(tuán)、團(tuán)通社)等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會(huì)主席

活動(dòng)時(shí)間：

20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00

活動(dòng)地點(diǎn)：

江南大學(xué)梁溪苑廣場(chǎng)(文浩館，江南苑，體育中心)

活動(dòng)主題：

營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食。

活動(dòng)口號(hào)：

服務(wù)無(wú)所不在，生活永遠(yuǎn)精彩

開(kāi)幕式形式：

開(kāi)幕式主要以飲食文化為主題展開(kāi)系列比賽、互動(dòng)，同時(shí)安排各類(lèi)節(jié)目表演

開(kāi)幕式流程：

1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院

2、校領(lǐng)導(dǎo)講話;

3、贊助商講話;

4、宣布飲食文化節(jié)正式開(kāi)幕;

5、宣布廚藝爭(zhēng)霸賽的開(kāi)始進(jìn)行，對(duì)比賽進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹

6、開(kāi)始文娛節(jié)目，由各個(gè)高校，社團(tuán)和學(xué)院選送。

7、互動(dòng)環(huán)節(jié)一：英雄來(lái)赴鴻門(mén)宴

8、廚藝爭(zhēng)霸的成果展示，品嘗，點(diǎn)評(píng)和打分

9、文娛節(jié)目

10、互動(dòng)環(huán)節(jié)二：有獎(jiǎng)問(wèn)答

11、宣布水果拼盤(pán)比賽開(kāi)始進(jìn)行，并簡(jiǎn)單介紹該比賽

12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等)，飲服代表發(fā)言

13、文娛節(jié)目

14、互動(dòng)環(huán)節(jié)三：頂橘子

15、水果拼盤(pán)成果展示，品嘗，點(diǎn)評(píng)和打分

16、文娛節(jié)目

17、宣布比賽結(jié)果，公證人員公正，頒獎(jiǎng)

18、互動(dòng)環(huán)節(jié)四：抽獎(jiǎng)參與烘焙DIY的活動(dòng)

19、宣布開(kāi)幕式結(jié)束并合影留念

開(kāi)幕式具體事宜：

一、比賽事宜

比賽項(xiàng)目：

1廚藝爭(zhēng)霸賽：(在江蘇各高校間展開(kāi))

(1)每個(gè)高校選派一團(tuán)隊(duì)參加比賽，每隊(duì)3人(設(shè)隊(duì)長(zhǎng)一名)，共組隊(duì)，有各高校推眩

(2)參賽選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)做出一道菜(烹飪期間其余活動(dòng)、節(jié)目繼續(xù)進(jìn)行)，供評(píng)委品嘗打分，評(píng)出金、銀、銅廚獎(jiǎng)及各項(xiàng)單項(xiàng)獎(jiǎng)

(3)各參賽隊(duì)的作品展示解說(shuō)后由各領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委進(jìn)行品嘗打分

2水果拼盤(pán)大賽：(在江大各學(xué)院間展開(kāi))

(1)報(bào)名由各學(xué)院生活部負(fù)責(zé)，包括人員的選定，參賽作品的上報(bào)

(2)各參賽隊(duì)根據(jù)所提供的水果(種類(lèi)和數(shù)量一定)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，即興創(chuàng)作。(此間其余活動(dòng)、節(jié)目同時(shí)進(jìn)行)

(3)各參賽隊(duì)展示并解說(shuō)各自作品，由評(píng)委進(jìn)行品嘗打分

大賽評(píng)委：各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會(huì)代表

比賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

廚藝爭(zhēng)霸賽設(shè)金廚獎(jiǎng)、銀廚獎(jiǎng)、銅廚獎(jiǎng)，最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)最佳搭配獎(jiǎng);水果拼盤(pán)大賽設(shè)金獎(jiǎng)，銀獎(jiǎng)，銅獎(jiǎng)，最佳造型獎(jiǎng)，最具潛質(zhì)獎(jiǎng)，最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值獎(jiǎng),最佳搭配獎(jiǎng)…(統(tǒng)一在開(kāi)幕式最后公布并頒獎(jiǎng))

比賽注意事項(xiàng)：

(1)參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會(huì)提供。(特色菜除外)

(2)比賽場(chǎng)地設(shè)在舞臺(tái)以外可觀看處，不互相影響

(3)比賽結(jié)果由公證人員公正

二、互動(dòng)環(huán)節(jié)

互動(dòng)形式

1英雄來(lái)赴鴻門(mén)宴：現(xiàn)場(chǎng)觀眾上臺(tái)后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，以酒配干糧，吃得最多的`為勝。

2頂橘子：同學(xué)上來(lái)參加，獎(jiǎng)橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動(dòng)作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅(jiān)持的時(shí)間長(zhǎng)短算勝負(fù)。

3有獎(jiǎng)問(wèn)答：被抽中的同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問(wèn)題，答對(duì)有獎(jiǎng)，問(wèn)題難度不同，獎(jiǎng)品等級(jí)不同。

4最后一輪被抽得的幸運(yùn)者將參加接下來(lái)的一個(gè)烘焙DIY的難得體驗(yàn)體驗(yàn)，享受親自動(dòng)手做美食的樂(lè)趣。

5后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言，可以添加互動(dòng)，即同學(xué)和代表之間的簡(jiǎn)短問(wèn)答交流。

注：參與者由抽獎(jiǎng)決定，部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加;抽獎(jiǎng)券(上有編號(hào))事先發(fā)給同學(xué)。

三、文娛節(jié)目

各節(jié)目盡量圍繞“營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食”的主題展開(kāi)。確保形式和風(fēng)格的多樣性，數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校，各院，各社團(tuán)共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學(xué)生，教師，外校社團(tuán)等。真正實(shí)現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。

飲食文化節(jié)策劃書(shū) 篇4

一、攤位名稱(chēng)與介紹

攤位名稱(chēng)：養(yǎng)·膳

介紹：以“養(yǎng)之道，膳也。”為主題，專(zhuān)營(yíng)各式養(yǎng)生健康美食。主打養(yǎng)顏美容之佳品——“梨紅酒紅”。養(yǎng)生健康——“豬元姜”；營(yíng)養(yǎng)豐富——“紫醉金迷五谷飲”；呵護(hù)身心——“酒釀蛋子”。

二、食品制作簡(jiǎn)介

“梨雪酒紅”→使用新鮮醇香的`紅酒，配以晶瑩明亮的雪梨，細(xì)火煮制而成，養(yǎng)顏美容。

“豬元姜”→使用優(yōu)質(zhì)甜醋，加入新鮮豬腳，適量姜片，精心、細(xì)火煮制3天，火候十足。

“紫醉金迷五谷飲”→以水煮熟玉米、紫薯、五谷雜糧，混合后加入適量的水，用攪拌機(jī)攪勻。

三、經(jīng)營(yíng)方式

誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以誠(chéng)為本。明碼實(shí)價(jià)，服務(wù)優(yōu)良。

四、攤位特色介紹

以“養(yǎng)之道，膳也?！睘橹黝}，專(zhuān)營(yíng)各式養(yǎng)生健康美食。攤位設(shè)計(jì)古色古香，務(wù)求達(dá)到沉穩(wěn)又不失創(chuàng)新之意。

五、宣傳策略

Q群宣傳、同學(xué)朋友宣傳、現(xiàn)場(chǎng)宣傳、廣播宣傳等。

六、衛(wèi)生保障措施

預(yù)防措施要做足：手套、口罩、帽子要戴好，應(yīng)急藥物要準(zhǔn)備：腸胃藥、消毒藥水、止血貼等。

七、團(tuán)隊(duì)描述

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)與南方醫(yī)科大學(xué)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，合共4人，共同經(jīng)營(yíng)。本團(tuán)隊(duì)曾在少女特賣(mài)坊中取得喜人佳績(jī)。

八、資金預(yù)算

總預(yù)算：600元

九、商品售價(jià)

“梨雪酒紅”：5元

“豬元姜”：5元（有豬腳）、4元（無(wú)豬腳）

“紫醉金迷五谷飲”：3元

“酒釀蛋子”：3元

飲食文化節(jié)策劃書(shū) 篇5

一、活動(dòng)名稱(chēng)

“舌尖上的揚(yáng)大”廚藝大賽

二、活動(dòng)背景

為了培養(yǎng)大學(xué)生的動(dòng)手能力，增加同學(xué)們對(duì)中國(guó)飲食的興趣，讓大學(xué)生在“吃”的方面變得更加健康、豐富；也為了弘揚(yáng)校園美食文化，為愛(ài)好廚藝的同學(xué)提供展現(xiàn)自我的平臺(tái)，因此xx大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部聯(lián)合x(chóng)x大學(xué)伙食管理委員會(huì)舉辦本屆廚藝大賽。

三、活動(dòng)意義

培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，考驗(yàn)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)。同時(shí)豐富校園生活，響應(yīng)美食文化節(jié)的精神，提倡健康飲食，使同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)文化知識(shí)的同時(shí)不忘鍛煉自己的基本生存技能，彰顯當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采。

四、活動(dòng)對(duì)象

xx大學(xué)全體在校學(xué)生

五、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)

xxx

六、參賽方式

預(yù)備賽階段通過(guò)報(bào)名點(diǎn)組隊(duì)報(bào)名與院推方式，經(jīng)過(guò)預(yù)備賽角逐，在每個(gè)學(xué)院選拔出4～5人為一組的隊(duì)伍，另加校學(xué)生會(huì)2隊(duì)選手，共29隊(duì)參加決賽。（最后以實(shí)際情況為準(zhǔn)）

七、活動(dòng)流程

（一）預(yù)備賽流程

預(yù)備賽分為兩個(gè)環(huán)節(jié)，將根據(jù)兩個(gè)環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。

第一環(huán)節(jié)：調(diào)味大比拼

1、食堂提供餡料、調(diào)味品等食材。

2、選手根據(jù)食堂提供的食材和餡，總時(shí)長(zhǎng)10分鐘。

3、時(shí)間到達(dá)后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂廚師對(duì)各隊(duì)餡料進(jìn)行打分。

第二環(huán)節(jié)：完美速度

1、以小組為單位，在5分鐘時(shí)間內(nèi)，以最快速度包餃子。餃子數(shù)量多且美觀者獲勝。

2、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委打分，綜合第一環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)選出參加決賽的每院的一組隊(duì)伍。

3、比賽結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)工作人員會(huì)將餃子煮熟，每組都可帶一定餃子離去。

（二）決賽流程

決賽分為三個(gè)環(huán)節(jié)，將根據(jù)三個(gè)環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。

第一環(huán)節(jié)：各盡其能

1、各組選手根據(jù)之前上報(bào)的菜名進(jìn)行烹飪，時(shí)間為30分鐘。

2、選手可根據(jù)需要自帶少量輔助型調(diào)味料，但必須保證現(xiàn)場(chǎng)所做的菜品與上報(bào)的菜名相符。（普通調(diào)味料及主食材由學(xué)校食堂提供）

3、評(píng)分嘉賓嘗菜并打分。

4、本環(huán)節(jié)共30分，菜式、味道、造型各占10分。

5、本環(huán)節(jié)采用淘汰賽，將根據(jù)第一環(huán)節(jié)評(píng)定分?jǐn)?shù)并淘汰分?jǐn)?shù)最低的10組選手。

第二環(huán)節(jié)：刀工大比拼

1、經(jīng)淘汰后剩下的每組選手將獲得兩個(gè)土豆，對(duì)土豆進(jìn)行切絲，時(shí)間為30分鐘。（本環(huán)節(jié)主要考察學(xué)生的刀工能力。）

2、評(píng)分嘉賓評(píng)分，共10分。

3、本環(huán)節(jié)仍然采用淘汰制，將根據(jù)分?jǐn)?shù)淘汰最低的10組選手。

第三環(huán)節(jié)：美食比拼

1、本環(huán)節(jié)最后將剩下最后八組選手，主持人將根據(jù)前面兩個(gè)環(huán)節(jié)的得分依次宣讀排名。八組選手根據(jù)排名依次去取食材，一樣主菜，一樣配菜（根據(jù)需要可適當(dāng)調(diào)整）

3、在選手做菜時(shí)，必須用到上一環(huán)節(jié)的土豆。

4、選手取得食材進(jìn)行烹飪，時(shí)間為30分鐘。

5、評(píng)分嘉賓嘗菜并評(píng)分。

6、本環(huán)節(jié)共有50分。味道30分，菜式與難度各10分。

（有豬肉、青菜、雞蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)

第四環(huán)節(jié)：我的地盤(pán)我打掃

1、選手回到自己所在隊(duì)（即第一環(huán)節(jié)所在位置），打掃灶臺(tái)、地面，要求干凈整潔，由記錄員記錄每隊(duì)整理的速度（誰(shuí)先整理好）。

2、嘉賓評(píng)委上前檢查打分。

3、本環(huán)節(jié)共10分。

八、選手需知

（一）預(yù)備賽階段

1、報(bào)名時(shí)，需要以4~5人為一組的組隊(duì)形式參加，需要有兩人以上有燒菜經(jīng)驗(yàn)。

2、預(yù)備賽階段的材料需由食堂提供。

3、時(shí)間為5分鐘，需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。

4、選手完成比賽須打掃桌面。

（二）決賽階段

1、決賽比賽用具和食材由飲食服務(wù)中心提供，選手如有需要也可自備一些配菜及調(diào)料。

2、每組將派出一名選手講解自己的菜品的制作過(guò)程等等。

3、每環(huán)節(jié)結(jié)束后選手將有15分鐘的時(shí)間休息。

4、選手名單確定后，不可隨意更改人員。

5、選手在比賽開(kāi)始前15分鐘到場(chǎng)，至檢錄處報(bào)到，如果遲到則視為自動(dòng)放棄比賽資格(除揚(yáng)子津校區(qū)外，其他校區(qū)的.選手有校車(chē)接送）。

6、選手必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，操作超出時(shí)間的成績(jī)無(wú)效。

7、在比賽期間，各選手應(yīng)遵循比賽規(guī)則，如有喧嘩鬧事者則零分處理。

8、比賽當(dāng)天請(qǐng)各位選手提前準(zhǔn)備，會(huì)有校車(chē)到各校區(qū)接選手比賽。

九、人員安排

1、本次活動(dòng)工作人員為各校區(qū)伙管分會(huì)成員、校學(xué)生會(huì)生活部全體成員。

2、在預(yù)備賽階段前期需要工作人員在各個(gè)校區(qū)設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，收集報(bào)名表。

3、所有工作人員將佩戴證件，在選手做菜或拼盤(pán)期間，不得隨意走動(dòng)，保持現(xiàn)場(chǎng)的秩序。

4、預(yù)備賽階段評(píng)審為所在校區(qū)的伙管委員與校學(xué)生會(huì)主席團(tuán)、部長(zhǎng)團(tuán)。決賽嘉賓評(píng)審為飲食服務(wù)中心主任、各校區(qū)食堂經(jīng)理、旅烹學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)老師及校學(xué)生會(huì)主席團(tuán)，大眾評(píng)審為26個(gè)學(xué)院代表。

5、比賽期間，決賽階段一部分廚師會(huì)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)秩序、選手做菜方式進(jìn)行考察評(píng)分（10分），也作為附加分。

十、前期準(zhǔn)備

（一）前期活動(dòng)宣傳、招收參賽選手

（二）預(yù)備賽階段：

1、校生活部通知各院的伙管委員并上報(bào)院推名單。

2、工作人員各個(gè)校區(qū)收集報(bào)名表，確定報(bào)名人數(shù)。

3、借各個(gè)校區(qū)的場(chǎng)地、比賽的桌子、椅子。

4、橫幅準(zhǔn)備、海報(bào)的張貼宣傳。

（三）決賽階段

飲食服務(wù)中心：

1、借旅烹實(shí)驗(yàn)室、候場(chǎng)教室。

2、聯(lián)系旅游烹飪學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)老師、通知到場(chǎng)的食堂經(jīng)理、廚師。

3、準(zhǔn)備60個(gè)土豆（每隊(duì)2個(gè)，剩下4個(gè)備用）、油鹽醬醋等調(diào)味料（每?jī)山M合用一份，共14份）。

4、第三環(huán)節(jié)的七道菜準(zhǔn)備足夠50個(gè)人品嘗的量。

校學(xué)生會(huì)生活部：

1、聯(lián)系各校區(qū)伙管委員召集選手。

2、將比賽需知事項(xiàng)告知參賽選手。

3、準(zhǔn)備一塊大展板，作為觀眾評(píng)委貼票時(shí)使用。

4、借好音響、話筒。

5、做好報(bào)名表格和選手編號(hào)牌。

6、拉好橫幅。

7、做好宣傳展板，放置于各校區(qū)食堂門(mén)口。

8、確定主持人并提前溝通好。

9、實(shí)地考察，比賽開(kāi)始前檢查設(shè)備。

10、所有工作人員提前兩小時(shí)到場(chǎng)簽到、布置比賽現(xiàn)場(chǎng)（打掃、掛橫幅和氣球）。

11制作獎(jiǎng)狀。

十一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

本次比賽通過(guò)預(yù)備賽選拔出每個(gè)學(xué)院進(jìn)行決賽的隊(duì)伍，決賽設(shè)一等獎(jiǎng)1隊(duì)、二等獎(jiǎng)2隊(duì)、三等獎(jiǎng)3隊(duì)，另設(shè)優(yōu)秀獎(jiǎng)、人氣獎(jiǎng)、美味獎(jiǎng)、創(chuàng)意獎(jiǎng)若干。

十二、評(píng)分細(xì)則

本次決賽共四個(gè)環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)30分，第二環(huán)節(jié)10分第三環(huán)節(jié)50分，第四環(huán)節(jié)10分，另外有附加分（廚師考察加分）。

聯(lián)系人：xxxxxxxx

附評(píng)分表

飲食文化節(jié)策劃書(shū) 篇6

活動(dòng)名稱(chēng)： 杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié)

主辦：共青團(tuán)江南大學(xué)委員會(huì) 江南大學(xué)學(xué)生會(huì)

協(xié)辦：贊助商、江南大學(xué)后勤集團(tuán)飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

出席對(duì)象：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會(huì)知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會(huì)(校會(huì)直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團(tuán)、團(tuán)通社)等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會(huì)主席

活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00

活動(dòng)地點(diǎn)：江南大學(xué)梁溪苑廣場(chǎng)(文浩館，江南苑，體育中心?)

活動(dòng)主題：營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食。

活動(dòng)口號(hào)：服務(wù)無(wú)所不在，生活永遠(yuǎn)精彩

開(kāi)幕式形式：開(kāi)幕式主要以飲食文化為主題展開(kāi)系列比賽、互動(dòng)，同時(shí)安排各類(lèi)節(jié)目表演

開(kāi)幕式流程：

1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院

2、校領(lǐng)導(dǎo)講話;

3、贊助商講話;

4、宣布飲食文化節(jié)正式開(kāi)幕;

5、宣布廚藝爭(zhēng)霸賽的開(kāi)始進(jìn)行，對(duì)比賽進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹

6、開(kāi)始文娛節(jié)目，由各個(gè)高校，社團(tuán)和學(xué)院選送。

7、互動(dòng)環(huán)節(jié)一：英雄來(lái)赴鴻門(mén)宴

8、廚藝爭(zhēng)霸的成果展示，品嘗，點(diǎn)評(píng)和打分

9、文娛節(jié)目

10、互動(dòng)環(huán)節(jié)二：有獎(jiǎng)問(wèn)答

11、宣布水果拼盤(pán)比賽開(kāi)始進(jìn)行，并簡(jiǎn)單介紹該比賽

12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等)，飲服代表發(fā)言

13、文娛節(jié)目

14、互動(dòng)環(huán)節(jié)三：頂橘子

15、水果拼盤(pán)成果展示，品嘗，點(diǎn)評(píng)和打分

16、文娛節(jié)目

17、宣布比賽結(jié)果，公證人員公正，頒獎(jiǎng)

18、互動(dòng)環(huán)節(jié)四：抽獎(jiǎng)參與 烘焙DIY 的活動(dòng)

19、宣布開(kāi)幕式結(jié)束并合影留念

開(kāi)幕式具體事宜：

一、比賽事宜

l 比賽項(xiàng)目：

1廚藝爭(zhēng)霸賽：(在江蘇各高校間展開(kāi))

(1) 每個(gè)高校選派一團(tuán)隊(duì)參加比賽，每隊(duì)3人(設(shè)隊(duì)長(zhǎng)一名)，共組----隊(duì)，有各高校推眩

(2) 參賽選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)做出一道菜(烹飪期間其余活動(dòng)、節(jié)目繼續(xù)進(jìn)行)，供評(píng)委品嘗打分，評(píng)出金、銀、銅廚獎(jiǎng)及各項(xiàng)單項(xiàng)獎(jiǎng)

(3) 各參賽隊(duì)的作品展示解說(shuō)后由各領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委進(jìn)行品嘗打分

2水果拼盤(pán)大賽：(在江大各學(xué)院間展開(kāi))

(1) 報(bào)名由各學(xué)院生活部負(fù)責(zé)，包括人員的選定，參賽作品的上報(bào)

(2) 各參賽隊(duì)根據(jù)所提供的水果(種類(lèi)和數(shù)量一定)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，即興創(chuàng)作。(此間其余活動(dòng)、節(jié)目同時(shí)進(jìn)行)

(3) 各參賽隊(duì)展示并解說(shuō)各自作品，由評(píng)委進(jìn)行品嘗打分

l 大賽評(píng)委：各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會(huì)代表

l 比賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

廚藝爭(zhēng)霸賽設(shè)金廚獎(jiǎng)、銀廚獎(jiǎng)、銅廚獎(jiǎng)，最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng) 最佳搭配獎(jiǎng);水果拼盤(pán)大賽設(shè)金獎(jiǎng)，銀獎(jiǎng)，銅獎(jiǎng)，最佳造型獎(jiǎng)，最具潛質(zhì)獎(jiǎng)，最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值獎(jiǎng), 最佳搭配獎(jiǎng)…(統(tǒng)一在開(kāi)幕式最后公布并頒獎(jiǎng))

l 比賽注意事項(xiàng)：

(1) 參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會(huì)提供。(特色菜除外)

(2) 比賽場(chǎng)地設(shè)在舞臺(tái)以外可觀看處，不互相影響

(3) 比賽結(jié)果由公證人員公正

二、互動(dòng)環(huán)節(jié)

l 互動(dòng)形式

1 英雄來(lái)赴鴻門(mén)宴 ：現(xiàn)場(chǎng)觀眾上臺(tái)后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，以酒配干糧，吃得最多的為勝。

2頂橘子：同學(xué)上來(lái)參加，獎(jiǎng)橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動(dòng)作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅(jiān)持的時(shí)間長(zhǎng)短算勝負(fù)。

3 有獎(jiǎng)問(wèn)答：被抽中的'同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問(wèn)題，答對(duì)有獎(jiǎng)，問(wèn)題難度不同，獎(jiǎng)品等級(jí)不同。

4 最后一輪被抽得的幸運(yùn)者將參加接下來(lái)的一個(gè)烘焙DIY的難得體驗(yàn)體驗(yàn)，享受親自動(dòng)手做美食的樂(lè)趣。

5 后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言，可以添加互動(dòng)，即同學(xué)和代表之間的簡(jiǎn)短問(wèn)答交流。

注：參與者由抽獎(jiǎng)決定，部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加;抽獎(jiǎng)券(上有編號(hào))事先發(fā)給同學(xué)。

三 文娛節(jié)目

各節(jié)目盡量圍繞“營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食”的主題展開(kāi)。確保形式和風(fēng)格的多樣性，數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校，各院，各社團(tuán)共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學(xué)生，教師，外校社團(tuán)等。真正實(shí)現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。

飲食文化節(jié)策劃書(shū) 篇7

一、前言

中華美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系更是繚人胃口，四海學(xué)子聚之暨大，飲食文化更是多彩多色。每年一次的美食節(jié)將各地美食文化盡情展現(xiàn)，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食為主體，使全校師生及所邀嘉賓體驗(yàn)煙雨江南的迷人風(fēng)情。

二、美食文化節(jié)概況

1、主題：文化飄香，煙雨江南，

2、美食節(jié)吉祥物：暨南大學(xué)珠海學(xué)院***風(fēng)俗學(xué)社吉祥物

3、活動(dòng)內(nèi)容和組織方式：

1）江南文化民俗展示：以圖片，DV，表演形式進(jìn)行。圖片及DV在主場(chǎng)館內(nèi)外以及文化廣場(chǎng)，小羅馬廣場(chǎng)擺放展示，民俗表演在開(kāi)幕式上作為開(kāi)幕表演。

2）食神大賽：活動(dòng)前期接受全校范圍內(nèi)廣泛報(bào)名，小組報(bào)名（每隊(duì)不超過(guò)8人），各參賽隊(duì)必須有自己的隊(duì)名，菜式名，除爐具外，烹飪?cè)虾推渌骶哂蓞①惤M自備。我們將通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，再根據(jù)實(shí)際情況采用抽簽等方式篩選出35支隊(duì)伍進(jìn)入決賽。同時(shí)邀請(qǐng)珠海其他高校派代表隊(duì)參加。參賽菜肴此次以江南美食為主。

3）極致體驗(yàn)：邀請(qǐng)*酒樓、**閣，**酒樓大廚帶來(lái)10道江南名菜，食神大賽獲獎(jiǎng)?wù)呒艾F(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)抽出的十位幸運(yùn)者（憑入場(chǎng)券編號(hào)抽獎(jiǎng)）將得到品嘗機(jī)會(huì)。

4）無(wú)限回憶：后續(xù)攝影，美文比賽（不限名額），作品要以美食為主題或者撲捉美食節(jié)精彩瞬間。賽后將分別評(píng)出一，二，三等獎(jiǎng)，并在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日?qǐng)?bào)上刊登發(fā)表。

三、活動(dòng)流程

1、第一期宣傳（*月*日）

展開(kāi)橫幅，海報(bào)，傳單（內(nèi)附一張贈(zèng)票）宣傳

2、第二期宣傳（*月*日）

橫幅，海報(bào)，傳單，網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)，廣播，電視宣傳等各種形式宣傳并派發(fā)報(bào)名表

3、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名（*月*、*日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00）

接受食神大賽，及開(kāi)幕表演隊(duì)伍報(bào)名。

4、發(fā)請(qǐng)柬邀請(qǐng)嘉賓（*月1*日）

邀請(qǐng)包括我校各校區(qū)和外校的嘉賓，*酒樓、**閣，**酒樓大廚，評(píng)委以及其他高校代表隊(duì)。

5、確定參賽隊(duì)伍名單，主持人，表演隊(duì)伍及現(xiàn)場(chǎng)工作人員（*月*日）

6、準(zhǔn)備階段（*月*日-*日）準(zhǔn)備活動(dòng)當(dāng)日所需器材和物資，布置場(chǎng)地

7、活動(dòng)正式開(kāi)始（*月*日）

8、照片,DV,文章征集

參加攝影及征文大賽的同學(xué)于*月*日晚9：30——11：00將自己的作品到社團(tuán)辦公室

9、后期宣傳（*月*日）

展板公布結(jié)果，活動(dòng)照片以及攝影大賽獲獎(jiǎng)作品，獲獎(jiǎng)文章獲獎(jiǎng)DV在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日?qǐng)?bào)上刊登發(fā)表，獲獎(jiǎng)

四、當(dāng)天活動(dòng)具體安排

7：00工作人員檢查場(chǎng)地設(shè)備

9：00參賽隊(duì)伍入場(chǎng)作好準(zhǔn)備。

9：30美食節(jié)開(kāi)幕式，請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng)主持講話，并安排表演

10：00——12：30食神大賽，參賽者自主制作時(shí)間，同學(xué)可以去試吃他們的食品，并為喜愛(ài)的隊(duì)伍投票（參賽隊(duì)伍可于比賽開(kāi)始前在宿舍或其他地方自行制作，待比賽開(kāi)始時(shí)展示。）比賽進(jìn)行的過(guò)程中參賽隊(duì)可到主持人處拿麥克風(fēng)對(duì)自己的隊(duì)伍進(jìn)行宣傳。

12：00評(píng)委開(kāi)始到每個(gè)攤位試吃，參賽的隊(duì)伍可以向評(píng)委介紹自己的菜式及特色（評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)包括色、香、味）。

12：30評(píng)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)

13：00極致體驗(yàn)開(kāi)始，由所邀大廚介紹所帶來(lái)的10道江南名菜的歷史文化口感等，主持人在號(hào)碼箱內(nèi)抽出十位幸運(yùn)者與食神比賽獲勝者共同品嘗。

13：30宣布本屆美食節(jié)結(jié)束

20：00~20：30沒(méi)獲獎(jiǎng)的參賽負(fù)責(zé)人帶上學(xué)生證到社團(tuán)辦公室領(lǐng)取榮譽(yù)獎(jiǎng)狀

五、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

1）本次活動(dòng)評(píng)出食神1名，食仙4名，食圣6名，最高人氣獎(jiǎng)2名。

2）評(píng)比根據(jù)評(píng)分（總分100分）和參賽隊(duì)所得投票之和

（評(píng)委平均分/平均分的最高分）*40%+（券數(shù)/最高券數(shù)）*60%

最佳人氣獎(jiǎng)根據(jù)投票數(shù)。

DV、攝影大賽，征文大賽分別評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。

六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

略

七、媒介操作：

1、珠海電臺(tái)10秒廣告，開(kāi)幕前5天播放。

2、活動(dòng)宣傳DM共20xx份；前3天于《珠海晚報(bào)》夾帶。

3、活動(dòng)宣傳DM共1000份，開(kāi)幕前十天于校內(nèi)。

4、邀請(qǐng)珠海電視臺(tái)，珠海電臺(tái)等電子媒體的美食專(zhuān)欄節(jié)目作采訪報(bào)道。

5、本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站進(jìn)行一個(gè)月大規(guī)模宣傳。本社網(wǎng)站開(kāi)設(shè)長(zhǎng)期宣傳欄目。

八、獲取贊助

1、活動(dòng)冠名權(quán)：該活動(dòng)將以贊助公司命名（包括所有活動(dòng)內(nèi)容）。例：屈臣氏煙雨江南美食文化節(jié)。

2、活動(dòng)背景：將在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛以贊助公司命名的.活動(dòng)標(biāo)題，并懸掛公司的標(biāo)志等。

3、宣傳過(guò)程附帶：橫幅宣傳，傳單宣傳，海報(bào)宣傳，選票宣傳中注明本活動(dòng)由贊助公司贊助，還可以印有公司標(biāo)志及適當(dāng)?shù)南嚓P(guān)內(nèi)容。

4、調(diào)查問(wèn)卷：我們將應(yīng)贊助公司的要求，向?qū)W生宿舍派發(fā)問(wèn)卷調(diào)查，并保證回收率，包括對(duì)公司的了解認(rèn)識(shí)，購(gòu)買(mǎi)意向，有關(guān)意見(jiàn)等等，以助贊助公司了解消費(fèi)者情況。

5、頒獎(jiǎng)儀式：活動(dòng)高潮將請(qǐng)贊助公司代表為參與者頒發(fā)獎(jiǎng)品以及發(fā)表講話。

6、校內(nèi)促銷(xiāo)：我們將應(yīng)贊助公司需求，選擇最佳時(shí)間在校道及膳堂等人流量最高峰的地方進(jìn)行產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)或產(chǎn)品促銷(xiāo)會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。(需另外租用場(chǎng)地,場(chǎng)地費(fèi)另計(jì))。另外,活動(dòng)過(guò)程中,所有工作人員都可以穿上貴公司的宣傳服裝。

7、在學(xué)?？锟敲朗彻?jié)的后期宣傳時(shí)刊登贊助公司的廣告（費(fèi)用另計(jì)）。在學(xué)校社團(tuán)網(wǎng)站上刊登廣告（費(fèi)用另計(jì)）

飲食文化節(jié)策劃書(shū) 篇8

一， 活動(dòng)前言

1，協(xié)會(huì)簡(jiǎn)介：

（活動(dòng)開(kāi)始由會(huì)長(zhǎng)發(fā)言介紹本協(xié)會(huì)內(nèi)容背景。）

2，活動(dòng)意義：

作為青春的代言人，大學(xué)生總是奔放著年輕的活力，充滿著對(duì)生活的熱情。為了豐富我協(xié)會(huì)的文化生活，提高大學(xué)文化品位，展現(xiàn)大學(xué)精神風(fēng)貌，展示社團(tuán)風(fēng)采，營(yíng)造一個(gè)良好的校園文化氣息，給學(xué)生提供一個(gè)展示自我才華和特長(zhǎng)的舞臺(tái)。

二， 活動(dòng)主題：

1，展現(xiàn)青春本色

2，構(gòu)建和諧團(tuán)體

3，彰顯個(gè)性魅力

三， 活動(dòng)組織：

it協(xié)會(huì)

四， 活動(dòng)對(duì)象：

全體it協(xié)會(huì)成員

五， 活動(dòng)時(shí)間：

（待定）

六， 活動(dòng)地點(diǎn)：

北海職業(yè)學(xué)院校區(qū)

七， 活動(dòng)形式：

<

可以自由組成小組，或個(gè)人。

八， 活動(dòng)內(nèi)容：

歌唱，舞蹈，小品，相聲，時(shí)裝繡等，要求內(nèi)容健康向上即可。

大學(xué)校園活動(dòng)策劃書(shū)大學(xué)校園活動(dòng)策劃書(shū)

九， 活動(dòng)規(guī)則：

由大眾投票和評(píng)委打分。大眾投票占六分，評(píng)委占四分，滿分十分。

十， 活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì) ：

1，獎(jiǎng)品：

紀(jì)念筆或筆記本。

2，勵(lì)名次：

獎(jiǎng)勵(lì)前十名。

十一，活動(dòng)報(bào)名：

1，報(bào)名處：（ 待定）

2，報(bào)名方式：直接報(bào)名

十二，活動(dòng)流程：

1，觀眾入場(chǎng)完畢，會(huì)場(chǎng)一切準(zhǔn)備就緒。

2，相關(guān)評(píng)委入場(chǎng)就坐。

3，主持人宣布活動(dòng)開(kāi)始。

4，對(duì)來(lái)賓表示感謝。

5，節(jié)目表演。

6，學(xué)生代表講話。

7，主持人宣布活動(dòng)結(jié)束。

8，播放歌曲《我相信》，嘉賓退場(chǎng)。

9，觀眾離席。（工作人員留下收拾會(huì)場(chǎng)）

十三，工作人員及項(xiàng)目組織：

1，宣傳組：（人員待定）

負(fù)責(zé)做好活動(dòng)策劃宣傳。

2，節(jié)目組：（人員待定）

負(fù)責(zé)節(jié)目彩排和節(jié)目表演順序，完成主持人及評(píng)委的.選拔。

3，禮儀組：（人員待定）

負(fù)責(zé)給評(píng)委上水，頒獎(jiǎng)。

4，舞臺(tái)組：（人員待定）

負(fù)責(zé)舞臺(tái)所需物品。

5，采購(gòu)組：（人員待定）

負(fù)責(zé)獎(jiǎng)品及活動(dòng)所需食品的購(gòu)買(mǎi)。

6，安檢組：（人員待定）

負(fù)責(zé)安全問(wèn)題及突發(fā)事件。?

7，機(jī)動(dòng)組：（人員待定）

隨時(shí)聽(tīng)從安排，輔助活動(dòng)的順利完成。

注：（各人員必須留有聯(lián)系方式，以便工作聯(lián)系需要。）

十四，活動(dòng)預(yù)算：

1）資金支出：

1，獎(jiǎng)品：50元。

2，食品：（水，瓜子，餅干，糖果，水果等）300元。

2）資金來(lái)源：

協(xié)會(huì)來(lái)出

十五，活動(dòng)注意事項(xiàng)：

1，確保無(wú)任何安全隱患。

2，各負(fù)責(zé)人做好自己工作的基礎(chǔ)上互相幫助，維持活動(dòng)氣氛，使活動(dòng)有序，成功的舉辦。

3，活動(dòng)期間工作人必須佩帶工作證，主持人除外。

4，活動(dòng)結(jié)束干部留下點(diǎn)名并收拾會(huì)場(chǎng)。（特殊情況向請(qǐng)假）

5，確保所有設(shè)備的運(yùn)行，特別是有關(guān)電的設(shè)備。

6，確保應(yīng)急的準(zhǔn)確到位，并具備處理突發(fā)事件的能力。

策劃人：it協(xié)會(huì)策劃部成員

潘婷婷

飲食文化節(jié)策劃書(shū) 篇9

為了弘揚(yáng)傳統(tǒng)的飲食文化，倡導(dǎo)我校同學(xué)養(yǎng)成科學(xué)健康的飲食習(xí)慣，進(jìn)一步推動(dòng)校園文化建設(shè)，構(gòu)建溫馨和諧的生活氛圍,同時(shí)為喜迎山西大學(xué)建校110周年，校團(tuán)委、后勤管理處、飲食服務(wù)中心、校學(xué)生會(huì)將聯(lián)合策劃舉辦山西大學(xué)第六屆校園飲食文化節(jié)系列活動(dòng)，現(xiàn)將具體事宜通知如下：

校園飲食文化節(jié)的策劃書(shū)

一 活動(dòng)背景

中華民族自古就有著“民以食為天”的佳話，飲食又與人們的生活息息相關(guān)，為傳承弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學(xué)們的校園生活，推動(dòng)校園和諧文化的建設(shè)，在校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與后勤處的支持下，校團(tuán)委學(xué)生會(huì)權(quán)益部開(kāi)展“第五屆校園飲食文化節(jié)”活動(dòng)。正所謂，問(wèn)廚盤(pán)天地，誰(shuí)“煮”沉??？

二 活動(dòng)目的

通過(guò)開(kāi)展校園飲食文化節(jié)，宣傳飲食文化知識(shí)，弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，提高同學(xué)們對(duì)飲食文化的了解；為同學(xué)們展示交流廚技提供一個(gè)平臺(tái)，培養(yǎng)同學(xué)的實(shí)際動(dòng)手能力，寓樂(lè)于學(xué)，寓樂(lè)于做，品味烹飪的酸甜苦辣；活躍校園文化氣氛，豐富同學(xué)們的課余生活，推動(dòng)我院校園文化的建設(shè)。

三 活動(dòng)主題

“食”尚健康，誰(shuí)“煮”沉?。?/p>

四 活動(dòng)開(kāi)展

現(xiàn)場(chǎng)布置：20xx年05月09日上午8：00——11：30

2. 各系代表隊(duì)比賽區(qū)布置：20xx年05月09日上午12：30——01：30

3. 活動(dòng)時(shí)間：20xx年05月09日下午2：30——5：00

4. 活動(dòng)地點(diǎn)：莆田學(xué)院中區(qū)校行政辦公樓前

5. 嘉賓評(píng)委：校團(tuán)委學(xué)生會(huì)，后勤處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，專(zhuān)業(yè)廚師代表

6. 活動(dòng)流程：

① 開(kāi)場(chǎng)秀，舞動(dòng)中華：舞獅（下午2：30開(kāi)始，表演時(shí)間長(zhǎng)3—4分鐘）

② 主持人出場(chǎng),進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)白（大致內(nèi)容如下）

一 活動(dòng)的性質(zhì)：主辦：

校團(tuán)委 校餐飲服務(wù)中心

承辦：校團(tuán)委學(xué)生會(huì)權(quán)益部

二 介紹嘉賓以及評(píng)委 特邀嘉賓：）

特邀評(píng)委：

三 逐一介紹各個(gè)院系代表隊(duì),并讓各系代表自己說(shuō)出自己的口號(hào)。（順序要提前寫(xiě)好）

四 介紹下今年第五屆校園飲食文化節(jié)的兩大特色：

飲食文化作品展 展區(qū)的位置

綠色菜肴：以綠色為主色調(diào)，強(qiáng)調(diào)綠色健康，給人以視覺(jué)上的沖擊

五 介紹校校外餐廳大眾快餐廳，會(huì)場(chǎng)四周有燈謎，猜中燈謎到兌獎(jiǎng)區(qū)（介紹下兌獎(jiǎng)區(qū)的 位置）有精美的禮品。

③ 進(jìn)行一個(gè)才藝秀：體育系的健美操（表演時(shí)長(zhǎng)：3分鐘左右）

④ 主持人出場(chǎng)宣讀評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),以及烹飪大賽的規(guī)則,(時(shí)間的限定（如下第六點(diǎn)黑字部分） 只有在宣布比賽開(kāi)始后，各隊(duì)代表才能動(dòng)手，否則進(jìn)行扣分處理)

⑤ 領(lǐng)導(dǎo)代表宣布比賽開(kāi)始。（3：00）

⑥ 具體大賽時(shí)間的限定及活動(dòng)安排

宣布比賽正式開(kāi)始，烹飪大賽的時(shí)間持續(xù)為一個(gè)小時(shí)。

第一道菜為自選題材，必須在25分鐘內(nèi)完成，限定時(shí)間到時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)有鼓聲提醒，

第一次提醒：當(dāng)離第一道菜限定時(shí)間還有兩分鐘時(shí)，擊鼓兩次，

第二次提醒：當(dāng)?shù)谝坏啦吮荣愊薅ǖ臅r(shí)間到時(shí)，再次擊鼓15秒。超出時(shí)間會(huì)有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時(shí)只有在一半或一半以上參賽者隊(duì)完成第一道方可進(jìn)行評(píng)分，到時(shí)工作人員會(huì)具體安排。 第一道菜開(kāi)始的時(shí)候，穿插才藝秀和一個(gè)游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第一道評(píng)分開(kāi) 始時(shí)，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫?；蛱崆敖Y(jié)束。

游戲：吃香蕉大賽，介紹游戲規(guī)則，游戲時(shí)間長(zhǎng)在5—6分鐘之間。<現(xiàn)場(chǎng)工作人員會(huì)以最快速度將比賽所需物品準(zhǔn)備到場(chǎng)，比賽開(kāi)始以哨聲為準(zhǔn)。接著 才藝秀：舞蹈《韓國(guó)勁舞》時(shí)長(zhǎng)4分鐘

小提琴獨(dú)奏《梁?！窌r(shí)長(zhǎng)4分鐘 游戲才藝秀結(jié)束后，開(kāi)始評(píng)分，個(gè)院系代表分別介紹自己的菜品。 現(xiàn)場(chǎng)的計(jì)分人員會(huì)逐一將各系第一道菜的得分送至主持人，主持人進(jìn)行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

第一道菜評(píng)分全都完成后，主持人宣布第二道菜開(kāi)工（工作人員會(huì)通知），只有在宣布 開(kāi)始后，參賽者方可動(dòng)手準(zhǔn)備，同樣現(xiàn)場(chǎng)有工作人員進(jìn)行登記扣分。時(shí)間3：40左右

第二道菜為“綠色菜肴”，必須在比賽25分鐘內(nèi)完成，同樣限定時(shí)間到時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)有鼓聲 提醒，提醒方式與第一道菜方式一樣。超出時(shí)間會(huì)有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時(shí)只有在一半或一半以上參賽者隊(duì)完成第二道方可進(jìn)行評(píng)分。

第二道菜開(kāi)始的時(shí)候，穿插才藝秀和一個(gè)游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第二道評(píng)分開(kāi) 始時(shí)，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫停或提前結(jié)束。 才藝秀：獨(dú)唱《月滿西樓》時(shí)長(zhǎng)3分鐘

二胡獨(dú)奏《良宵》時(shí)長(zhǎng)4分鐘 游戲：袋鼠跳（假定當(dāng)才藝秀表演完后，評(píng)分開(kāi)始，者這個(gè)游戲就先不玩） 游戲才藝秀結(jié)束后，開(kāi)始評(píng)分，個(gè)院系代表分別介紹自己的菜品。 現(xiàn)場(chǎng)的計(jì)分人員會(huì)逐一將各系第二道菜的得分送至主持人，主持人進(jìn)行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

水果拼盤(pán) 沒(méi)有具體時(shí)間的限定 只要在第二道菜評(píng)分結(jié)束之前完成即可。

第二道菜評(píng)分結(jié)束后，直接進(jìn)入水果拼盤(pán)的評(píng)分（工作人員會(huì)將得分送至主持人）

此時(shí)時(shí)間大致為下午4：25左右 水果拼盤(pán)評(píng)分完畢后，評(píng)分工作全都完成后，工作人員進(jìn)行具體統(tǒng)計(jì)排名，由主持人宣 布烹飪大賽結(jié)束，現(xiàn)場(chǎng)擊鼓30秒。

接著進(jìn)行最后的才藝表演。（利用工作人員進(jìn)行總分統(tǒng)計(jì)的空擋） 才藝秀：薩克斯獨(dú)奏《上海灘》4分鐘以內(nèi)

多人合唱歌曲《天路》3分鐘左右 才藝秀表演結(jié)束后但工作人員總分沒(méi)有統(tǒng)計(jì)出來(lái)，根據(jù)情況，添加游戲或者現(xiàn)場(chǎng)氣氛的維持，或者完成袋鼠跳的游戲。

統(tǒng)分完成，宣布比賽結(jié)果，進(jìn)行頒獎(jiǎng) 頒獎(jiǎng)人員安排（暫定）

一等獎(jiǎng) 校團(tuán)委副書(shū)記林萍蘭

二等獎(jiǎng) 校餐飲服務(wù)中心主任 柯志松 校后勤處干部 洪琛

三等獎(jiǎng) 校團(tuán)委學(xué)生會(huì)干部 林欣老師 校內(nèi)餐廳廚師代表

最佳組織獎(jiǎng)，最具創(chuàng)意獎(jiǎng)（暫定）

⑦ 頒獎(jiǎng)結(jié)束 請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)的同學(xué)品嘗各系的佳作。（讓同學(xué)們注意安全）

五 活動(dòng)比賽內(nèi)容（對(duì)參賽者的要求）作為參考

1飲食文化作品展：各系代表出一份作品，內(nèi)容與中華民族飲食文化相掛鉤，形式不限 書(shū)法，繪畫(huà)，雕刻等。參與到最佳組織獎(jiǎng)，最具創(chuàng)意獎(jiǎng)的.獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選。

2 才藝秀：各系代表出一至兩個(gè)才藝表演，由校團(tuán)委學(xué)生會(huì)權(quán)益部進(jìn)行篩選，最后確定出演節(jié)目，參與到最佳組織獎(jiǎng)，最具創(chuàng)意獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選。

3 烹飪大賽：共兩道熱菜，第一道熱菜為自選題不限制材料，并配以題目和解說(shuō)詞。第二道菜必需符合“綠色菜肴”這一主題，菜色以綠色為主要色調(diào)，強(qiáng)調(diào)綠色健康，同時(shí)并配以題目和解說(shuō)詞。

4 水果拼盤(pán)：各系代表出一個(gè)水果拼盤(pán)要求時(shí)尚創(chuàng)新，獨(dú)特，并配以題目和解說(shuō)詞，解說(shuō)內(nèi)容包括用材，意義等。

六 獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置（評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)）

1一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)三名 頒發(fā)證書(shū)，以及相應(yīng)的獎(jiǎng)品。（根據(jù)總分的高低進(jìn)行排名） 總分即=第一道的最終成績(jī)+第二道的最終成績(jī)+水果拼盤(pán)的成績(jī)

2 最具組織獎(jiǎng)一名 （根據(jù)各系活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的準(zhǔn)備，現(xiàn)場(chǎng)的布置，口號(hào)的統(tǒng)一響亮度，文化作品展，以及才藝秀，整個(gè)活動(dòng)的組織） 3 最具創(chuàng)意獎(jiǎng)一名 （文化作品展的創(chuàng)意度，水果拼盤(pán)的創(chuàng)意分）

七 評(píng)獎(jiǎng)方案（大致講下即可）

所有作品現(xiàn)場(chǎng)打分。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：第一道菜100分（菜名10分，圖案20分，顏色10分， 味道20分，口感20分，講解20分）

第二道菜“綠色菜肴”100分（菜名10分，圖案20分，顏色20分，味道20分，口感10分，講解20分）水果拼盤(pán)100分