第一篇：大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：飯館做服務(wù)生

繁長(zhǎng)的暑假又開始了，為了不使兩個(gè)月的暑期白白消逝在玩游戲與看電視中，也為了增長(zhǎng)自己的社會(huì)閱歷和鍛煉自己的品質(zhì)，在2012年7月1日到2012年8月1日短短一個(gè)月期間，我去做暑期工，大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：飯館做服務(wù)生。

我的工作是去一家飯店做服務(wù)生，由于店面不大，算上老板整個(gè)飯店就三個(gè)人，但由于地理位置特殊，毗鄰萬達(dá)廣場(chǎng)和明珠大廈等繁華區(qū)，還有廣陽區(qū)法院，檢察院等企事業(yè)單位，所以人流量較大，飯店生意也不錯(cuò)，我的主要工作是點(diǎn)菜與上菜，可別小看了這點(diǎn)菜與上菜的過程，以前我就以為點(diǎn)菜就是把客人要吃的菜寫上，上菜就是把菜端上去而已，實(shí)際工作起來遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么簡(jiǎn)單，點(diǎn)菜的時(shí)候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定主意，這種情況下我就得說出幾個(gè)特色的菜來幫他們拿定主意，一般老年人喜歡吃一點(diǎn)家常小菜，中年人喜歡吃一些特色風(fēng)味，年輕人喜歡肉類多一點(diǎn)，根據(jù)他們不同的需要，向他們推銷不同的菜肴，一般當(dāng)菜品說到他們的心坎上，他們會(huì)很樂意吃這道菜！點(diǎn)菜還要注意寫清桌號(hào)，以免上錯(cuò)菜，有些客人的特殊要求也要寫清楚，比如說高血壓要吃清淡些，有些四川漢子要多加辣椒，有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盤子，端盤子也有端盤子的講究，大號(hào)盤子雙手端，要持于胸部以上部位，要讓人感覺到你在端盤子，而不是提盤子，小號(hào)盤子單手端，食指托起盤底，大姆指扣住盤邊，千萬注意不能把手指伸進(jìn)菜肴里，上菜以后，還要報(bào)上菜名，這要平時(shí)多背菜譜，熟悉菜譜里各道菜的主要構(gòu)成，上菜的時(shí)候才能上對(duì)桌，報(bào)對(duì)菜！

雖然只有短短的一個(gè)月，但這一個(gè)月讓我學(xué)會(huì)了很多東西。1，我更加深入了解了社會(huì)與民生。民以食為天，飯桌上有社會(huì)各層的人，他們對(duì)社會(huì)的認(rèn)知也不同，我所接待的客人中可以簡(jiǎn)單分為這么幾類，一是退休老干部，他們最多談?wù)摰倪€是自己在位時(shí)的輝煌，二是法院等的公務(wù)員，他們主要關(guān)心的是自己兒女的教育以及家庭問題，三是一群中青年自主創(chuàng)業(yè)者，他們?cè)谑聵I(yè)上已小有成就，他們主要關(guān)心與討論的是國家的富強(qiáng)與穩(wěn)定，以及我國與外國的各種關(guān)系，比如黃巖島，釣魚島等問題是他們談?wù)摰闹攸c(diǎn)，社會(huì)實(shí)踐報(bào)告《大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：飯館做服務(wù)生》。四是在修建萬達(dá)的民工，他們討價(jià)還價(jià)，珍惜自己的血汗錢，在飯桌上總忘不了家里的七七八八，給人感覺勤勞樸實(shí)。2，從我自身出發(fā)，讓我更加充實(shí)，讓我成長(zhǎng)很多。一是待人要真誠。剛開始工作，接觸到很多陌生的面孔，我微笑著和他們打招呼，我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對(duì)客人的關(guān)心，也讓他們感受到被重視與被關(guān)心。二是要主動(dòng)出擊。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認(rèn)真完成，但是勇敢的“主動(dòng)請(qǐng)纓”卻能為我贏得更多的機(jī)會(huì)。三是我還意識(shí)到自己很多缺點(diǎn)和不足，例如社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)習(xí)與實(shí)踐結(jié)合不緊密等，這些將成為我今后大學(xué)生活的努力方向，我要力爭(zhēng)盡快提升自己各方面的能力和素質(zhì)，以新的面貌來迎接新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。短暫的打工生活，一晃而過，當(dāng)我踏上回家的路時(shí)，我可以坦然的回首來時(shí)路，告訴自己，工資不高，但我不虛此行，收獲滿程！

第二篇：飯館做服務(wù)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

繁長(zhǎng)的暑假又開始了，為了不使兩個(gè)月的暑期白白消逝在玩游戲與看電視中，也為了增長(zhǎng)自己的社會(huì)閱歷和鍛煉自己的品質(zhì)，在2012年7月1日到2012年8月1日短短一個(gè)月期間，我去做暑期工。

我的工作是去一家飯店做服務(wù)生，由于店面不大，算上老板整個(gè)飯店就三個(gè)人，但由于地理位置特殊，毗鄰萬達(dá)廣場(chǎng)和明珠大廈等繁華區(qū)，還有廣陽區(qū)法院，檢察院等企事業(yè)單位，所以人流量較大，飯店生意也不錯(cuò)，我的主要工作是點(diǎn)菜與上菜，可別小看了這點(diǎn)菜與上菜的過程，以前我就以為點(diǎn)菜就是把客人要吃的菜寫上，上菜就是把菜端上去而已，實(shí)際工作起來遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么簡(jiǎn)單，點(diǎn)菜的時(shí)候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定主意，這種情況下我就得說出幾個(gè)特色的菜來幫他們拿定主意，一般老年人喜歡吃一點(diǎn)家常小菜，中年人喜歡吃一些特色風(fēng)味，年輕人喜歡肉類多一點(diǎn)，根據(jù)他們不同的需要，向他們推銷不同的菜肴，一般當(dāng)菜品說到他們的心坎上，他們會(huì)很樂意吃這道菜！點(diǎn)菜還要注意寫清桌號(hào)，以免上錯(cuò)菜，有些客人的特殊要求也要寫清楚，比如說高血壓要吃清淡些，有些四川漢子要多加辣椒，有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盤子，端盤子也有端盤子的講究，大號(hào)盤子雙手端，要持于胸部以上部位，要讓人感覺到你在端盤子，而不是提盤子，小號(hào)盤子單手端，食指托起盤底，大姆指扣住盤邊，千萬注意不能把手指伸進(jìn)菜肴里，上菜以后，還要報(bào)上菜名，這要平時(shí)多背菜譜，熟悉菜譜里各道菜的主要構(gòu)成，上菜的時(shí)候才能上對(duì)桌，報(bào)對(duì)菜！

雖然只有短短的一個(gè)月，但這一個(gè)月讓我學(xué)會(huì)了很多東西。1，我更加深入了解了社會(huì)與民生。民以食為天，飯桌上有社會(huì)各層的人，他們對(duì)社會(huì)的認(rèn)知也不同，我所接待的客人中可以簡(jiǎn)單分為這么幾類，一是退休老干部，他們最多談?wù)摰倪€是自己在位時(shí)的輝煌，二是法院等的公務(wù)員，他們主要關(guān)心的是自己兒女的教育以及家庭問題，三是一群中青年自主創(chuàng)業(yè)者，他們?cè)谑聵I(yè)上已小有成就，他們主要關(guān)心與討論的是國家的富強(qiáng)與穩(wěn)定，以及我國與外國的各種關(guān)系，比如黃巖島，釣魚島等問題是他們談?wù)摰闹攸c(diǎn)。四是在修建萬達(dá)的民工，他們討價(jià)還價(jià)，珍惜自己的血汗錢，在飯桌上總忘不了家里的七七八八，給人感覺勤勞樸實(shí)。2，從我自身出發(fā)，讓我更加充實(shí)，讓我成長(zhǎng)很多。一是待人要真誠。剛開始工作，接觸到很多陌生的面孔，我微笑著和他們打招呼，我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對(duì)客人的關(guān)心，也讓他們感受到被重視與被關(guān)心。二是要主動(dòng)出擊。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認(rèn)真完成，但是勇敢的“主動(dòng)請(qǐng)纓”卻能為我贏得更多的機(jī)會(huì)。三是我還意識(shí)到自己很多缺點(diǎn)和不足，例如社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)習(xí)與實(shí)踐結(jié)合不緊密等，這些將成為我今后大學(xué)生活的努力方向，我要力爭(zhēng)盡快提升自己各方面的能力和素質(zhì)，以新的面貌來迎接新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。短暫的打工生活，一晃而過，當(dāng)我踏上回家的路時(shí)，我可以坦然的回首來時(shí)路，告訴自己，工資不高，但我不虛此行，收獲滿程！

第三篇：大學(xué)生暑期飯館服務(wù)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生暑期飯館服務(wù)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，越來越多人會(huì)去使用報(bào)告，寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？以下是小編整理的大學(xué)生暑期飯館服務(wù)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，僅供參考，大家一起來看看吧。

回想我們短暫而又收獲頗多的幾天三下鄉(xiāng)，總的來說是很成功的，但是也有不少的教訓(xùn)。好的方面主要體現(xiàn)在下面:

首先，我們所選的活動(dòng)內(nèi)容是很符合我們自身的專業(yè)的。英語專業(yè)出身的我們具備較好的素質(zhì)，支教時(shí)的得心應(yīng)手是我們的必然趨勢(shì)。其次，我們都是優(yōu)秀的有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生。我們中有很多人都是有支教經(jīng)驗(yàn)的或者參加過類似活動(dòng)的人。在處理有關(guān)的突發(fā)情況時(shí)我們能夠很自然。最后，再好的團(tuán)隊(duì)也少不了好的領(lǐng)導(dǎo)和彼此默契的配合。我們是一個(gè)非常和諧的團(tuán)隊(duì)。

其實(shí)我們不太完美的地方主要是對(duì)情況的過高估計(jì)，以至于我們的很多計(jì)劃都用不上。還有活動(dòng)開展的不是很徹底，缺少更為深入的探討和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。有時(shí)候活動(dòng)顯得比較被動(dòng)。

只有不斷的總結(jié)才會(huì)有更大提高。我們?nèi)锣l(xiāng)的路還要繼續(xù)走下去。為了進(jìn)一步將我們的知識(shí)化作力量，我們依然在人生的道路上默默前行。再見了，可愛的小朋友們，再見了，xx年暑假“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)給予了我人生一片燦爛。這次“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)在時(shí)光穿梭中已過。但它給予我的是一個(gè)鍛煉的過程，讓我體驗(yàn)到了不同于校園的生活。雖然這次“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)的時(shí)間很短，但我覺得我們每個(gè)人都過得很充實(shí)而有意義。

此次我們下鄉(xiāng)的主題是：宣傳低碳生活，保護(hù)環(huán)境，加速新農(nóng)村發(fā)展。為了使本次活動(dòng)順利進(jìn)行，我們就采取了是以調(diào)研為主，支教為輔的策略，并開展了許多活動(dòng)。如：走訪當(dāng)?shù)卮迕?，跟村干部交談，派發(fā)環(huán)保宣傳單，慰問五保戶以及對(duì)關(guān)于低碳問題與教育問題的問卷調(diào)查等。

7月11日，我們赴化州市名教村進(jìn)行“三下鄉(xiāng)”服務(wù)，此次“陽光·夢(mèng)想”服務(wù)隊(duì)一行38人在系領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在系團(tuán)委的支持和帶領(lǐng)下，踏上了我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)的“三下鄉(xiāng)”征途。到達(dá)目的地后，迅速地弄好住宿方面的工作。吃過午餐后，下午在楊書記的帶領(lǐng)下，我們前往了村委處，與該村的村委領(lǐng)導(dǎo)交談，并宣傳今次活動(dòng)的工作。在歸往我們的駐扎地，名教小學(xué)時(shí)，突然下起了大雨，大家十分驚異，觀起雨來。雨停后，十分激動(dòng)，因?yàn)閮商觳屎鐠煸谔爝?，十分美麗。而有些人竟說有三條啊，不知是否真的，我僅看到兩條。就這樣迎來了來名教的第一個(gè)夜，隊(duì)長(zhǎng)組織我們?nèi)w人員開會(huì)，并進(jìn)行嚴(yán)密的工作安排。

7月12日，工作開始實(shí)施。支教組進(jìn)行支教工作，部分人員進(jìn)行炊事工作，其他成員則都走訪村民，并宣傳本次的活動(dòng)。今天恰好我被安排了去炊事工作，負(fù)責(zé)去買菜。買菜，是本次服務(wù)最輕松，最為令人開心的工作。我們幾個(gè)人一起跟著大廚閑逛在市場(chǎng)上，東挑西揀，有講有笑，煞是熱鬧!除了為組員買餐好菜，一些同學(xué)還利用等車的時(shí)間買了些生活用品或者是零食。下午，我們?nèi)チ藚⒂^這里的景點(diǎn)——“倒流灣”?！暗沽鳛场?，正如其名，看到的水流與平時(shí)的不一樣，十分復(fù)雜。順流逆流都出現(xiàn)在同一條江上，正因?yàn)槎噙@些流，所以看到許多漩渦。今天，增長(zhǎng)了見識(shí)了，蠻開心的一天。晚上，出現(xiàn)了缺水用的問題，引起了小小的騷動(dòng)。然而，事情不大，易于解決。抬頭仰望，繁星點(diǎn)點(diǎn)，第一次見到如此之多的星星，真是大飽眼福啊!

7月13日，按照計(jì)劃我們繼續(xù)工作，今天我就參與了宣傳調(diào)查工作，采訪了村民。當(dāng)?shù)卮迕穸际菬崆檎写覀?，十分好客，這也使我們的工作很迅速地完成，而且在我們走訪時(shí)，村委領(lǐng)導(dǎo)到了我們的駐扎地拜訪。還帶來了豐富的菜肴，讓我們過上了一個(gè)幸福的一日哦。后來，我們還參觀了這里的“文化長(zhǎng)廊”。傍晚，我們團(tuán)隊(duì)還與當(dāng)?shù)氐母咧猩M(jìn)行了一次籃球聯(lián)誼賽，比賽十分激烈，我們團(tuán)隊(duì)險(xiǎn)勝高中生。又是晚上了，又是“水戰(zhàn)”的時(shí)候，缺水問題十分嚴(yán)重，沖涼，洗漱不能沒水，大家又擔(dān)憂了起來。終于有點(diǎn)抱怨了，抱怨因?yàn)槭裁?就全因那個(gè)水井的問題啊，因?yàn)槿彼?，因?yàn)楣ぷ魍旰笠簧砗梗瑓s沒水洗澡，大家心里真的不是滋味。后來，隊(duì)長(zhǎng)為了讓大家有水洗澡，竟提議男生要到一個(gè)廢井去提水，聽了也就覺得危險(xiǎn)了，我們也十分擔(dān)憂。后來，女生做了一個(gè)覺得就是把水分開了湊合著用，這行為感動(dòng)了我們的隊(duì)長(zhǎng)啊。他也表示十分謝謝我們女生。三十八個(gè)人，就這樣成了一個(gè)集體，就這樣互相由陌生變成了熟悉，在變成了朋友。夜，依舊那么的美。繁星依舊掛在天邊，十分漂亮。

7月14日，一早就聽到水井依舊沒有水，立刻失去了睡意。隨大家去了村民家接水漱口后，我們女生就去了昨晚男生所說的廢井去洗衣了。廢井真的在十分偏僻的地方，尋找它，不是易事。通過草叢，下一個(gè)左拐右彎并且十分陡峭的斜坡后才到達(dá)。昨晚如果在這提水回去今天見了就知道，那是不可能的。真是感謝男生的大度。后來，我們帶上飯盒，來到村委吃了早點(diǎn)，然后我們就在村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下一次割草了。昨晚聽說是義務(wù)勞動(dòng)是割草時(shí)，挺擔(dān)憂的。好久沒拿起這鐮刀工具了，今天終于又體味到勞作的滋味了。其實(shí)割草打掃并不是想象的辛苦，大家分工合作了做起來也就不累了。草叢中居然隱藏了蜂窩，有點(diǎn)危險(xiǎn)。后來，林任師兄不小心中招了，被蜂咬到了，大家開始注意了。燒了蜂窩后，他們竟然拿蜂蛹吃，真是惡心，也佩服他們的勇氣。后來，聽聞臺(tái)風(fēng)的到來我們將提前走時(shí)，我們十分開心。到了最后確定時(shí)，我們真的開心極了。晚上我們聚會(huì)歡樂。

7月15日，一早收拾了行李。隨著車的到來，我們也就結(jié)束了這次旅程了。雖說水的問題影響了我們，但是離開依舊讓我們感到十分不舍。特別令我們感到的是那群最為搗蛋的孩子今天一早就來了送行。就這樣，四天了。四天，隊(duì)友們從彼此不熟悉到親如一家，是經(jīng)歷過困難及時(shí)間的洗禮，才鑄就了我們彼此深厚的隊(duì)友情。我們都堅(jiān)信著，經(jīng)歷過這次的下鄉(xiāng)，我們會(huì)更加珍惜身邊的朋友，珍惜這段難忘的經(jīng)歷。離別時(shí)留下的淚水，是不舍，是留戀，是此次之行建立感情的見證。再見了，名教。

即使住宿環(huán)境惡劣，缺水問題嚴(yán)重。教學(xué)設(shè)施十分落后，給支教組帶來了許多不便，但是這次下鄉(xiāng)卻令我十分難忘。四天，我真正地認(rèn)識(shí)了什么叫“三下鄉(xiāng)”，什么事團(tuán)體的力量，什么事朋友。短短的四天，得到的收獲卻是滿滿的。

繁長(zhǎng)的暑假又開始了，為了不使兩個(gè)月的暑期白白消逝在玩游戲與看電視中，也為了增長(zhǎng)自己的社會(huì)閱歷和鍛煉自己的品質(zhì)，在xx年7月1日到xx年8月1日短短一個(gè)月期間，我去做暑期工，我的工作是去一家飯店做服務(wù)生，由于店面不大，算上老板整個(gè)飯店就三個(gè)人，但由于地理位置特殊，毗鄰萬達(dá)廣場(chǎng)和明珠大廈等繁華區(qū)，還有廣陽區(qū)法院，檢察院等企事業(yè)單位，所以人流量較大，飯店生意也不錯(cuò)，我的主要工作是點(diǎn)菜與上菜，可別小看了這點(diǎn)菜與上菜的過程，以前我就以為點(diǎn)菜就是把客人要吃的菜寫上，上菜就是把菜端上去而已，實(shí)際工作起來遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么簡(jiǎn)單，點(diǎn)菜的'時(shí)候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定主意，這種情況下我就得說出幾個(gè)特色的菜來幫他們拿定主意，一般老年人喜歡吃一點(diǎn)家常小菜，中年人喜歡吃一些特色風(fēng)味，年輕人喜歡肉類多一點(diǎn)，根據(jù)他們不同的需要，向他們推銷不同的菜肴，一般當(dāng)菜品說到他們的心坎上，他們會(huì)很樂意吃這道菜!點(diǎn)菜還要注意寫清桌號(hào)，以免上錯(cuò)菜，有些客人的特殊要求也要寫清楚，比如說高血壓要吃清淡些，有些四川漢子要多加辣椒，有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盤子，端盤子也有端盤子的講究，大號(hào)盤子雙手端，要持于胸部以上部位，要讓人感覺到你在端盤子，而不是提盤子，小號(hào)盤子單手端，食指托起盤底，大姆指扣住盤邊，千萬注意不能把手指伸進(jìn)菜肴里，上菜以后，還要報(bào)上菜名，這要平時(shí)多背菜譜，熟悉菜譜里各道菜的主要構(gòu)成，上菜的時(shí)候才能上對(duì)桌，報(bào)對(duì)菜!

雖然只有短短的一個(gè)月，但這一個(gè)月讓我學(xué)會(huì)了很多東西。

1，我更加深入了解了社會(huì)與民生。民以食為天，飯桌上有社會(huì)各層的人，他們對(duì)社會(huì)的認(rèn)知也不同，我所接待的客人中可以簡(jiǎn)單分為這么幾類：

一是退休老干部，他們最多談?wù)摰倪€是自己在位時(shí)的輝煌。

二是法院等的公務(wù)員，他們主要關(guān)心的是自己兒女的教育以及家庭問題。

三是一群中青年自主創(chuàng)業(yè)者，他們?cè)谑聵I(yè)上已小有成就，他們主要關(guān)心與討論的是國家的富強(qiáng)與穩(wěn)定，以及我國與外國的各種關(guān)系，比如黃巖島，釣魚島等問題是他們談?wù)摰闹攸c(diǎn)，四是在修建萬達(dá)的民工，他們討價(jià)還價(jià)，珍惜自己的血汗錢，在飯桌上總忘不了家里的七七八八，給人感覺勤勞樸實(shí)。

2，從我自身出發(fā)，讓我更加充實(shí)，讓我成長(zhǎng)很多。

一是待人要真誠。剛開始工作，接觸到很多陌生的面孔，我微笑著和他們打招呼，我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對(duì)客人的關(guān)心，也讓他們感受到被重視與被關(guān)心。

二是要主動(dòng)出擊。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認(rèn)真完成，但是勇敢的“主動(dòng)請(qǐng)纓”卻能為我贏得更多的機(jī)會(huì)。

三是我還意識(shí)到自己很多缺點(diǎn)和不足，例如社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)習(xí)與實(shí)踐結(jié)合不緊密等，這些將成為我今后大學(xué)生活的努力方向，我要力爭(zhēng)盡快提升自己各方面的能力和素質(zhì)，以新的面貌來迎接新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

短暫的打工生活，一晃而過，當(dāng)我踏上回家的路時(shí)，我可以坦然的回首來時(shí)路，告訴自己，工資不高，但我不虛此行，收獲滿程!

第四篇：暑期社會(huì)實(shí)踐服務(wù)生

暑期社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷

這個(gè)暑假，我參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，也有了一次打工的經(jīng)歷。剛剛放假，我休息了兩天，然后我媽媽說她的同事家里開了一家黑鴨店，問我有沒有興趣去幫忙。我經(jīng)過考慮后，答應(yīng)了去打工。這天晚上，我跟著我媽去這家新開張的烤鴨店看了看。原來這家店是我媽媽的同事與別人合伙開辦的，他們提供資金，合伙人提供技術(shù)支持。我記住了這個(gè)地點(diǎn)。

第二天下午，我如期來到了這家烤鴨店。店主跟我交代了一下我的具體工作，就跟電視里古代的店小二差不多，端盤子，上酒菜，抹桌子，招呼客官。至于算賬、收錢、拌調(diào)料這樣的技術(shù)活，則交給了另一位比我小的女孩子，原來這個(gè)女孩是店主的侄女。接著店主交給了我一件工作服，我穿上之后，正式開始了我的工作。下午的客人不多，多是直接上柜臺(tái)處買鹵鴨的，我只好去幫那個(gè)女孩收錢，記賬。第一天有些緊張，我算賬都是通過心算，其實(shí)我上中學(xué)的時(shí)候心算是很準(zhǔn)確的，現(xiàn)在真正用于實(shí)踐了。有一位先生來買黑鴨的時(shí)候，把錢給了我，我直接把零錢交給他，他表示懷疑，跟我一起的那個(gè)女生就拿計(jì)算器重新算了一遍，沒有錯(cuò)，那位先生覺得很有趣，但我還是吸取經(jīng)驗(yàn)，以后都改用計(jì)算器算帳了，讓客人能夠看到?？斓酵砩狭?，另一位店主——我媽媽認(rèn)識(shí)的那位，叫我跟他一起搭帳篷，擺桌子凳子，我趕忙上去幫忙。其中有三個(gè)桌子是要擺在店子外面的，需要搭上帳篷，我?guī)兔Τ蹲∮筒?，店主用繩子系好，帳篷不久就搭好了。這時(shí)還是沒什么客人來，于是店主請(qǐng)的廚師做了蛋炒飯，我和那個(gè)女孩一起吃了飯，然后我收拾了桌子，洗了碗和盤子，由于我經(jīng)常進(jìn)出廚房，至少我知道這里的菜沒有用地溝油。后來，天色慢慢的黑了，來店里吃黑鴨的客人漸漸的多了。第一批到的，其實(shí)是店主的朋友，都是來照顧生意的，店主趕忙出去迎接，招呼他們到門外帳篷里的一個(gè)大圓桌周圍坐下了，接著他自己也跟著坐下，我就拿著菜單去詢問他們點(diǎn)些什么。記下之后，我拿走交給了那個(gè)女孩，接著端來了一壺早已泡好的茶和與人數(shù)相當(dāng)?shù)谋?，招呼他們喝茶。等到女孩拌好了調(diào)料，我就開始一盤一盤的上菜了。這桌客人吃到興起，問有沒有酒，店主說有歪把子，叫我去拿來，我不知道什么是歪把子，店主只好起身指給我看。酒拿來了，我回到了店房里，這是又來了幾位顧客，有買了帶走的，也有就在這里吃的，我就先招呼了客人坐下，然后就去給女孩幫忙。就這樣到了十點(diǎn)左右，來店里吃的客人都走了，我拿來抹布和掃帚清理了桌面和地面的垃圾，又去幫女孩重審賬本。這時(shí)，店主又說請(qǐng)我們一起吃些黑鴨，隨便點(diǎn)。我禮節(jié)性的吃了點(diǎn)東西，店主說今天我的工作完成了，還不錯(cuò)，于是我回家去了。

第二天下午的時(shí)候，我又按時(shí)到了店里，搭好桌子帳篷，等著客人，這時(shí)，我看到了一個(gè)熟人，我的同學(xué)帶著一位女生來到了店里。當(dāng)他看到我，他感到很意外，我告訴了他我只是來幫忙，然后招呼他們坐下，泡好了茶端過去。同學(xué)走

后許久，店子附近的一家人來這里吃晚飯，這還是第一次，因?yàn)樗麄冎饕浅猿床说?。這可忙壞了廚師，本來這個(gè)店的炒菜只是輔助的，主要賣黑鴨。于是，我進(jìn)廚房去給廚師幫忙了，只留下女孩一個(gè)人負(fù)責(zé)前臺(tái)。

就這樣大約五天后，店主的女兒回來了，這是我的初中同學(xué)，她也來幫忙，這樣我們的活都輕了些。我每天下午3點(diǎn)去那里，晚上10點(diǎn)回去，晚飯都是在店里吃的。就這樣我做了半個(gè)月，直到另一位店主的侄女來到店里，他們不再需要我?guī)兔α耍谑俏医Y(jié)束了我的工作。這天晚上客人走后，我和全店的人一起吃了一回黑鴨，然后正式跟他們告別了。

這一次的社會(huì)實(shí)踐我收獲很大，體會(huì)了做服務(wù)行業(yè)的艱辛，也學(xué)會(huì)了招待賓客，與他人配合工作，豐富了我的社會(huì)經(jīng)歷，學(xué)到了很多道理。

王帛

2010101309

2012年8月29日

第五篇：大學(xué)生暑期飯店服務(wù)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

30%42 20%57在這個(gè)僅一個(gè)月的暑期生活中，我用了15天體會(huì)了一把在飯店當(dāng)服務(wù)生的感覺，說真心話，真的好辛苦，我這才明白，社會(huì)的殘酷，掙錢的不易，校園生活的溫馨，然而體會(huì)最深的是：如果不好好學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，在社會(huì)上就和沒上過大學(xué)一樣，不得不靠勞動(dòng)來維持生計(jì)……

因?yàn)閶寢屧谶@個(gè)飯店工作，所以，我并沒有花費(fèi)太多時(shí)間去找工作，很順利的，我就成為了一個(gè)服務(wù)生。

我工作的飯店和其他飯店不太一樣，這家主要是提供團(tuán)體餐的，因?yàn)樵诖筮B的旅游區(qū)附近，所以旅游團(tuán)特別多，因此就主要經(jīng)營團(tuán)體餐，而不是為個(gè)人服務(wù)。也因?yàn)檫@個(gè)原因，工作量就特別大，因?yàn)橐蛔缹⒔啦耍幌伦觼砗脦讉€(gè)旅游團(tuán)，所以要很快上菜，否則就干不過來……

記得我剛穿上服務(wù)生衣服的時(shí)候，媽媽就跟我說了一大堆，讓我小心這個(gè)小心那個(gè)，我由于太興奮了，就沒有認(rèn)真聽，結(jié)果，第一天，就被一個(gè)客人給說了。

因?yàn)榈谝惶旃ぷ鳎阅切├戏?wù)生對(duì)我特別的照顧，告訴我應(yīng)該怎樣上菜，怎樣擺放，怎樣詢問客人的需要，怎樣服務(wù)……等等。比如說，上菜的時(shí)候要小心燙到客人，還要適時(shí)的詢問客人需要添飯、添湯（由于團(tuán)體餐，所以飯店規(guī)定可以加飯、加湯）。

但是，我是新來的，所以還不是很適應(yīng)別人喊我服務(wù)生，結(jié)果，一個(gè)客人就叫我，我沒在意，便引起了客人的不滿，把我說了一頓。我可從來沒受過這種氣，但畢竟是我的錯(cuò)，所以便忍了下來，但是，我真的好難過啊，這才知道給別人服務(wù)真的好辛苦，不光身體上累，最難以忍受的，就是別人的責(zé)罵了，無奈你是給別人服務(wù)的，顧客就是上帝，所以，你只能忍著……

我是下午開始干的，這里干活還有時(shí)間分配，但由于是服務(wù)行業(yè)，所以開始及結(jié)束是由客人來定的。大致的工作時(shí)間是這樣，早上8點(diǎn)半開始上班，工作到下午兩點(diǎn)，在休息兩個(gè)小時(shí)，從四點(diǎn)再繼續(xù)干，一直到晚上8點(diǎn)半，但是如果8點(diǎn)半客人還沒有走，就要延長(zhǎng)時(shí)間。我就是從晚上那陣子開始干的，從4點(diǎn)到8點(diǎn)半，結(jié)果把我累的腰酸背痛，尤其是腳，都沒有知覺了，因?yàn)槲沂歉稍谇皬d服務(wù)，所以客人在吃飯的時(shí)候我只能看著，還要站在附近，隨時(shí)隨地的為她們服務(wù)，比如納稅，拿餐巾紙，添飯，加湯……總之客人一開口，我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù)。

到下班的時(shí)候，我可不是一個(gè)慘字可以形容了，完全沒力氣了，直接爬到了床上，連衣服都沒力氣脫就進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)……

第二天，還要掙扎著起來，繼續(xù)第一天的工作……

由于有了第一天的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，我對(duì)工作有了大致的了解，工作起來就比較順手了……

可是，在客人吃飯的時(shí)候，那種只能看不能吃的感覺，真的很折磨……

在客人吃完的時(shí)候，要抓緊時(shí)間將桌子收拾干凈，眼睜睜的看著他們吃完，然后收拾客人的剩飯剩菜，真的很凄慘……

日子就這樣一天一天的過，在接下來的日子里，我工作越來越熟練，體能練得也越來越好，但是因?yàn)閶寢尩木壒?，所以他們還是特別的照顧我，我才能很快的適應(yīng)。