第一篇：啤酒節(jié)開幕詞

開場白：

男：當(dāng)金色的鐮刀劃過豐收的田野，當(dāng)銀色的鐵錘把黎明的鐘聲敲響，女：當(dāng)千年的巨龍舞動(dòng)在萬里長空，當(dāng)歷史的航船劈開90年的驚濤駭浪。

男：脊梁——挺立著長城的剛毅，血液——奔涌著黃河的豪放。

女：腳下——凝固著泰山的巍峨，胸膛——聚積著昆侖的蒼莽。

男：一個(gè)與五千年文明結(jié)伴而行的民族啊，巍然屹立在世界的東方。

男: 90年前的七月，偉大的中國共產(chǎn)黨宣告成立

女：90年來，火紅的黨旗在中華大地迎風(fēng)飄揚(yáng)

男: 鮮紅的黨旗，歷經(jīng)90年的風(fēng)雨洗禮，更加鮮艷更加奪目

女：莊嚴(yán)的黨徽，經(jīng)過90載的錘煉，更加堅(jiān)強(qiáng)更加神圣

男：2011年，注定是不平凡的一年。這一年，是我們迎來建黨90周年的喜慶年。

女：讓我們邁著求索的腳步攀爬過歲月的脊梁，與中國共產(chǎn)黨九十載的崢嶸歲月一起，共同迎來屬于我們的合：璀璨明天！

（停頓一下）

男：蜿蜒九曲的黃河奔流萬里，在這里注入浩瀚的渤海，滋潤著古老深厚的華夏文明。女：在共和國的這片土地上，一座現(xiàn)在化的城市正在迅速崛起。這里人杰地靈，文化璀璨，曾孕育出古代偉大的兵圣孫武，也是山東代表戲曲——呂劇的故鄉(xiāng)。

男：這里有海河交匯的雄渾奔放，有新生濕地的幽魂神秘，有天鵝仙鶴的優(yōu)美舞姿，有黃河步道的綠浪波幅，這就是我國著名的石油之城，跨越中的生態(tài)新城山東東營。

男：今夜，我們借好客山東的盛宴相約東營，步向美好生活。

女：今夜，我們?cè)阢y座廣場起舞放歌，向世界展示魅力東營。

男：弘揚(yáng)好客文化、推進(jìn)文旅融合、引導(dǎo)大眾消費(fèi)、滿足消費(fèi)需求、提升生活品質(zhì)。

女：好客山東與您攜手同行，干杯東營。2011“好客山東”魅力東營激情啤酒嘉年華即將盛大開幕。

男：今晚讓我們把酒當(dāng)歌，以酒會(huì)友，與東營人民開懷暢飲，共享盛宴

女：今晚讓我們舉酒抒懷，以酒壯志，讓青啤與世界共舞，讓東營與世界同飛。

第二篇：啤酒節(jié)

XX（冠名單位）啤酒嘉年華

暨XX廣播電視臺(tái)魔幻之旅納涼晚會(huì)策劃方案

盛夏時(shí)節(jié)，一杯冰爽啤酒，一個(gè)游戲挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)，一段精彩的魔術(shù)表演，一場納涼晚會(huì)，無疑會(huì)給市民帶去視覺享受盛宴。本次活動(dòng)，活動(dòng)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)緊湊，通過文藝表演、啤酒競技游戲環(huán)節(jié)、魔術(shù)表演、現(xiàn)場砍價(jià)及魔術(shù)教學(xué)等環(huán)節(jié)，走入市民中間，娛樂之中，給商家?guī)碇苯拥男麄餍Ч?/p>

一：活動(dòng)主題暢爽開懷 歡樂生活

二：活動(dòng)時(shí)間：周日晚上

三：活動(dòng)地點(diǎn)市區(qū)廣場

四：活動(dòng)形式：啤酒嘉年華 啤酒競技游戲活動(dòng) 商品砍價(jià) 宣傳 魔術(shù)表演 魔術(shù)教學(xué)

五：宣傳方式：

A、XX廣播電視臺(tái)B、新聞?lì)l道C、都市頻道

六：活動(dòng)參與形式及費(fèi)用

活動(dòng)冠名：5.8萬元/四場（可實(shí)物抵8000元）

廣告回報(bào)：現(xiàn)場展位

XX廣播電視臺(tái)主要欄目每期播放活動(dòng)內(nèi)容

每場活動(dòng)背景幕布以冠名品牌為主要畫面

電視、品牌節(jié)目宣傳以冠名單位為主要內(nèi)容

活動(dòng)開幕式邀請(qǐng)冠名單位領(lǐng)導(dǎo) 致開幕詞

活動(dòng)開幕式邀請(qǐng)冠名單位領(lǐng)導(dǎo)剪裁

每場活動(dòng)以冠名單位產(chǎn)品宣傳為主（現(xiàn)場宣傳不低于30分鐘）活動(dòng)現(xiàn)場為冠名單位設(shè)置主要宣傳場地

商家準(zhǔn)備內(nèi)容：

戶外宣傳人員物料；每場舞臺(tái)宣傳人員；媒體宣傳資料提供等

參展費(fèi)用：3.8萬元/四場（可實(shí)物抵6000元）

廣告回報(bào)：現(xiàn)場展位

每場活動(dòng)背景幕布以參展品牌為背景畫面電視、品牌節(jié)目宣傳

活動(dòng)開幕式邀請(qǐng)參展單位領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)剪裁開幕

每場活動(dòng)宣傳單位產(chǎn)品（現(xiàn)場宣傳不低于18分鐘）活動(dòng)現(xiàn)場為單位設(shè)置宣傳場地

如回報(bào)內(nèi)容減少，則活動(dòng)收取費(fèi)用為2萬元/四場。廣告回報(bào)：每場活動(dòng)背景幕布以參展品牌為背景畫面電視、品牌節(jié)目宣傳

活動(dòng)開幕式邀請(qǐng)參展單位領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)剪裁開幕

每場活動(dòng)宣傳單位產(chǎn)品（現(xiàn)場宣傳不低于18分鐘）活動(dòng)現(xiàn)場為單位設(shè)置宣傳場地

如參展品牌要求參與某一場活動(dòng)，則每場收費(fèi)為6千元。

廣告回報(bào)：每場活動(dòng)宣傳單位產(chǎn)品（現(xiàn)場宣傳不低于20分鐘）活動(dòng)現(xiàn)場為單位設(shè)置宣傳場地

主辦方負(fù)責(zé)內(nèi)容： 前期各媒體宣傳

燈光 舞臺(tái)背景幕布設(shè)計(jì)制作

主持人文藝節(jié)目

游戲道具

活動(dòng)總協(xié)調(diào)

附：活動(dòng)整體流程 即其他設(shè)置

XXXX啤酒嘉年華

暨XX廣播電視臺(tái)魔幻之旅納涼晚會(huì)節(jié)目流程

開幕式：

文藝演出熱場

一：主持人開場

二：介紹各位嘉賓

三：主辦方領(lǐng)導(dǎo)講話

四：冠名品牌領(lǐng)導(dǎo)講話

五：領(lǐng)導(dǎo)宣布XXXX啤酒嘉年華 暨魔幻之旅納涼晚會(huì)開幕 六：領(lǐng)導(dǎo)剪彩

七：文藝演出

八：啤酒競技游戲：同心協(xié)力

九：冠名單位產(chǎn)品宣傳

十：魔術(shù)表演

十一：有獎(jiǎng)問答 參展產(chǎn)品宣傳

十二：啤酒競技游戲：男士快飲王（第一環(huán)節(jié)）十三：砍價(jià)活動(dòng) 價(jià)格競猜

十四：魔術(shù)教學(xué)

十五：啤酒競技游戲：女士快飲王（第二環(huán)節(jié)）十六：魔術(shù)表演或文藝演出

每場預(yù)算：

本次活動(dòng)，每場預(yù)算類別相似：

1.舞臺(tái)燈光：3000元/場；

2.演員（魔術(shù)師 歌手）：1500元/場；

3.活動(dòng)參與獎(jiǎng)品：500元；

4.工作人員交通費(fèi) 其他開支：1000元

每場活動(dòng)大致預(yù)算：6000元

整體預(yù)算：

戶外活動(dòng)整體預(yù)算：24000元/4場

其他媒體廣告投放預(yù)算：10000元

廣告業(yè)務(wù)員業(yè)務(wù)費(fèi)用提取

整個(gè)活動(dòng)營銷底線10萬元，整體贏利大概5萬元。

第三篇：嘉士伯啤酒節(jié)

嘉士伯啤酒節(jié)促銷策劃案 時(shí)間：2011年4月29~5月3日（為什么選這一時(shí)間？可以從天氣、旅游人數(shù)解釋說明）海南一年四季的天氣變化：5下旬-10月是海南的降雨季節(jié);6-9月更是“臺(tái)風(fēng)季節(jié)”;尤其9月熱帶風(fēng)暴、臺(tái)風(fēng)頻繁。11-4月是海南氣候最宜人，是穿著夏裝漫步沙灘、享受海景、海上娛樂的最好時(shí)節(jié)。海南最旺的旅游時(shí)間是從9月份到第二年5月，因?yàn)楹Ｄ系那锒緶嘏?，而且冬季更是到海濱旅游的最好時(shí)候。但春節(jié)前后是一個(gè)海南旅游的最高峰，費(fèi)用自然也就稍微貴了點(diǎn)，春節(jié)酒店房價(jià)往往是平日價(jià)的4~6倍。而且五一勞動(dòng)節(jié)是旅游的高峰階段之一。綜合來說：選擇4月29~5月3日開展嘉士伯啤酒節(jié)是合理的。

地點(diǎn)：?？诤Ｄ匣使跒I海溫泉酒店（?？?瓊山區(qū) 瓊山大道1號(hào)）——（為什么選擇這個(gè)酒店?這個(gè)酒店位于海南首府，是一家獲得吉尼斯認(rèn)證的中國最大的酒店，與酒店合作可減少成本互利共贏。而且這個(gè)酒店曾經(jīng)舉辦過類似的啤酒節(jié)存在一定的影響力）

目的：1.值此五一假期期間，通過啤酒節(jié)有利于嘉士伯提升品牌形象和弘揚(yáng)品牌文化。2.借啤酒節(jié)大力宣傳促銷嘉士伯啤酒，提升嘉士伯啤酒在海南地區(qū)的知名度和美譽(yù)度，促進(jìn)嘉士伯啤酒的銷售.3創(chuàng)造促銷賣點(diǎn)，獲得潛在顧客認(rèn)知，增加嘗試性消費(fèi).4.通過一些列的品嘗和互動(dòng)活動(dòng)，使老顧客增加對(duì)嘉士伯品牌的忠

誠度和好感度。

具體方案;

啤酒節(jié)主題——五一游椰島，暢飲嘉士伯

活動(dòng)對(duì)象——?？诤Ｄ匣使跒I海溫泉酒店酒店會(huì)員、在住客人和廣大參加啤酒節(jié)的旅游群體、海南大眾

本次啤酒節(jié)期間的促銷活動(dòng)內(nèi)容分為兩部分進(jìn)行，第一部分內(nèi)容針對(duì)皇冠濱海溫泉酒店會(huì)員、在住客人，第二部分針對(duì)廣大參節(jié)的旅游群體、海南民眾，具體內(nèi)容如下：

一、皇冠濱海溫泉酒店與會(huì)員、在住客人互動(dòng)啤酒節(jié)

１、活動(dòng)期間，凡是皇冠濱海溫泉酒店的顧客都可享受啤酒節(jié)門票代購的待遇。

活動(dòng)說明：啤酒節(jié)門票按啤酒節(jié)門票原價(jià)代購，不加收額外費(fèi)用。凡是皇冠濱海溫泉酒店會(huì)員或在住客人可通過酒店參加啤酒節(jié) 活動(dòng)規(guī)則：白天需要交納20元錢或800分積分，晚上交納30元錢或會(huì)員積分1200分就可獲得啤酒節(jié)門票；

活動(dòng)說明：此項(xiàng)活動(dòng)需要同會(huì)員提前預(yù)約

２、皇冠濱海溫泉酒店會(huì)員答謝酒會(huì)：

為了答謝廣大會(huì)員對(duì)皇冠濱海溫泉酒店的支持，皇冠濱海溫泉酒店特于2011年4月30日在啤酒城舉辦皇冠濱海溫泉酒店會(huì)員答謝酒會(huì)，屆時(shí)皇冠濱海溫泉酒店領(lǐng)導(dǎo)層將出席酒會(huì)與皇冠濱海溫泉酒店會(huì)員進(jìn)行深入溝通，凡是與會(huì)人員都可獲得皇冠濱海溫泉酒店和嘉士伯企業(yè)特備紀(jì)念品一份。

二、組委會(huì)與參節(jié)的旅游群體、海南大眾啤酒節(jié)互動(dòng)

1、凡是入住皇冠濱海溫泉酒店的客人都可憑啤酒節(jié)門票享受會(huì)員價(jià)格，并可以獲贈(zèng)皇冠濱海溫泉酒店會(huì)員卡一張?；使跒I海溫泉酒店啤酒節(jié)辦會(huì)員卡抽大獎(jiǎng)活動(dòng)：

a)在啤酒城內(nèi)設(shè)立會(huì)員卡發(fā)放處

b)凡是填寫會(huì)員登記表并通過審查都可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng) c)可以獲得皇冠濱海溫泉酒店的免費(fèi)辦理的會(huì)員卡

d)X天之內(nèi)通過郵寄的方式寄達(dá)會(huì)員手里

e)活動(dòng)方式：可贊助（提供獎(jiǎng)品如免費(fèi)住房卡等）啤酒城內(nèi)某項(xiàng)娛樂活動(dòng)或與某單位合作舉辦促銷宣傳活動(dòng)

2、推出了若干個(gè)嘗鮮品真站，青春靚麗的啤酒女郎熱情有禮地招徠著消費(fèi)者前來試飲，品完啤酒后可以和啤酒形象小姐合影留念.3、組委會(huì)組織的各種游戲節(jié)目也是深受消費(fèi)者的追捧，主舞臺(tái)天天接受觀眾報(bào)名的超級(jí)“侶”聲，開展情侶浪漫對(duì)唱，也可以同事同窗好友間的真情演繹，成功晉級(jí)的“俠侶”能獲得千元獎(jiǎng)金，啤酒節(jié)閉幕當(dāng)天的全場總冠軍更可贏得萬元大獎(jiǎng)?；顒?dòng)傳播策略：

1、宣傳樣張：招聘一批臨時(shí)宣傳品發(fā)放員，獲得啤酒節(jié)組委會(huì)的同意后，讓發(fā)放員披掛綬帶，著統(tǒng)一服裝向參節(jié)公眾發(fā)放宣傳品。

2、網(wǎng)站：發(fā)布站內(nèi)新聞，發(fā)布皇冠濱海溫泉酒店與啤酒節(jié)的相關(guān)活動(dòng)或促銷信息，選擇新穎有趣的題材和欄目并配合照片，引起公眾對(duì)我們網(wǎng)站的興趣，對(duì)皇冠濱海溫泉酒店的好感度。

3、海報(bào)

4、報(bào)紙（邀請(qǐng)記者以新聞的形式報(bào)道愛尊客參與啤酒節(jié)活動(dòng)，包括請(qǐng)員工參節(jié)）

4、短信

5、啤酒節(jié)門票副券廣告

6、列車電視廣告

7、火車站候車室電視廣告（活動(dòng)控制說明：

? 門票代購：與啤酒節(jié)票務(wù)室聯(lián)系啤酒節(jié)門票代銷事宜。? 會(huì)員答謝酒會(huì)活動(dòng)準(zhǔn)備細(xì)案

? 辦會(huì)員卡抽獎(jiǎng)活動(dòng)準(zhǔn)備細(xì)案

? 成立啤酒節(jié)促銷活動(dòng)小組

第四篇：青島啤酒節(jié)

第十九屆青島啤酒節(jié)場地場館

第十九屆青島啤酒招商

東風(fēng)日產(chǎn)也不錯(cuò)過啤酒節(jié)這一重要平臺(tái)

場地搭建

搭建大棚迎青島啤酒節(jié)

啤酒城16場館名稱確定 歐美品酒區(qū)現(xiàn)雛形(圖)

啤酒區(qū)室內(nèi)細(xì)節(jié)裝修

巨大的啤酒宮

巨大的場地

功能區(qū)劃分

青島啤酒節(jié)的一些標(biāo)志

日常工作安排與考核

考勤卡

青島啤酒節(jié)宣傳工作

青島啤酒節(jié)海報(bào)

青島啤酒節(jié)吉祥物

青島啤酒節(jié)圖冊(cè)

廣告拍攝及相關(guān)化妝

隨處可見的工作人員

禮儀接待人員

工作人員在大篷內(nèi)擦拭桌面

青島啤酒節(jié)期間酒店服務(wù) 日租公寓

酒店

開幕式

開幕式上巨大的啤酒瓶

青島啤酒節(jié)開幕式

這是福州第二屆青島啤酒節(jié)的開幕式樂器表演

啤酒節(jié)重要票據(jù)

青島啤酒贈(zèng)送券

醫(yī)療服務(wù) 青醫(yī)附院 青奧啤酒節(jié)新聞媒體宣傳 新聞發(fā)布會(huì)

配套服務(wù)

第五篇：慕尼黑啤酒節(jié)

慕尼黑啤酒節(jié)

慕尼黑啤酒節(jié)(The Munich Oktoberfest)又稱“十月節(jié)”（Oktoberfest），起源于1810年10月12日，因在這個(gè)節(jié)日期間主要的飲料是啤酒，所以人們習(xí)慣性地稱其為啤酒節(jié)。每年九月末到十月初在德國的慕尼黑舉行，持續(xù)兩周，到十月的第一個(gè)星期天為止，是慕尼黑一年中最盛大的活動(dòng)。

慕尼黑啤酒節(jié)與英國倫敦啤酒節(jié)、美國丹佛啤酒節(jié)并稱世界最具盛名的三大啤酒節(jié)。慕尼黑啤酒節(jié)在一個(gè)叫做“Theresienwiese”的地方，巴伐利亞方言簡稱為“Wiesen”，意為牧場。每年大約有六百萬人參與其中。

誕生起源

1810年10月12日，巴伐利亞的王儲(chǔ)路德維希與薩克森王國的特蕾澤·夏洛特·露易絲公主舉行盛大的婚禮。王儲(chǔ)的父親約瑟夫決定為他兒子的婚禮舉行為期兩天的慶?；顒?dòng)。為了表示國王對(duì)其臣民的恩典，在這兩天的活動(dòng)中，在慕尼黑有4個(gè)地方向全體平民免費(fèi)供應(yīng)飯菜和飲料。王國的騎兵衛(wèi)隊(duì)還在慕尼黑西南的一個(gè)大草坪上舉行賽馬活動(dòng)和射擊比賽，以示助興。為了紀(jì)念這個(gè)節(jié)日，參賽的官兵請(qǐng)求國王用新娘特蕾澤的名字來命名這個(gè)草坪，從那時(shí)起這個(gè)草坪就叫“特蕾澤”草地。由于慶典給人們留下了深刻的印象，所以人們建議1811年再搞一次全民性的活動(dòng)。以后就每年舉辦一次。這就是十月節(jié)的起源。

早期變遷

1813年，因拿破侖入侵，十月節(jié)第一次被迫取消，外患平息后，十月節(jié)得以恢復(fù)，規(guī)模也不斷擴(kuò)大，除了賽馬比賽以外還加入了攀巖，保齡球，秋千等項(xiàng)目。

1818年十月節(jié)的會(huì)場上架設(shè)了第一架旋轉(zhuǎn)木馬。除此以外也增添了其他供下層市民娛樂的項(xiàng)目，比如抽獎(jiǎng)攤就就吸引了不少人參與，獎(jiǎng)品多是陶瓷器，銀器，首飾等。

1819年開始慕尼黑市政府接管了十月節(jié)，十月節(jié)成為了每年一度的固定傳統(tǒng)。1850年一座高20米的巴伐利亞神像亮相在特雷西婭草坪上，3年之后一座羅馬眾神廟也落成在巴伐利亞神像下。之后幾年十月節(jié)數(shù)次被迫取消，如1854年和1873年的霍亂，1866年的普奧戰(zhàn)爭，1870年的德法戰(zhàn)爭。固定成型

19世紀(jì)末慕尼黑十月節(jié)逐漸發(fā)展成為了一個(gè)世界知名民俗節(jié)日。十月節(jié)的時(shí)間也逐漸延長，并且改到了陽光明媚，天氣相對(duì)暖和的九月，“十月節(jié)”變成了僅有最后的一個(gè)周末在十月的節(jié)日。

1880年起市政府頒發(fā)了十月節(jié)上銷售啤酒的許可，1881年第一家啤酒釀造商落戶十月節(jié)，是夜，400余家攤位燈火通明，照亮了整個(gè)夜空。為了增加座位，并加入樂隊(duì)演奏，啤酒商們將小型啤酒屋改建成了大型啤酒帳篷，越來越多的馬戲團(tuán)和游樂場經(jīng)營商前來為啤酒節(jié)助興。

1910年是啤酒節(jié)100周歲的華誕，當(dāng)年人們總共喝掉了120萬升啤酒。當(dāng)時(shí)最大的啤酒帳篷中同時(shí)接待了一萬兩千多人。

大戰(zhàn)中斷

1914到1918年間啤酒節(jié)因?yàn)榈谝淮问澜绱髴?zhàn)被迫中斷，戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)尚未完全復(fù)蘇，因此1919年和1920年僅舉辦了一次規(guī)模較小的“秋季啤酒節(jié)”，1923年到1924年世界范圍內(nèi)的通貨膨脹導(dǎo)致啤酒節(jié)再次被取消。1939年到1945年第二次世界大戰(zhàn)期間，也沒能舉辦啤酒節(jié)，同樣戰(zhàn)后的1946年至1948年間，也僅舉辦了規(guī)模較小的“秋季啤酒節(jié)”。至此，啤酒節(jié)從創(chuàng)立以來總共中斷了24次。

戰(zhàn)后重啟

1950年慕尼黑市長托馬斯·維門爾用木槌敲開第一罐新釀啤酒桶，宣布啤酒節(jié)開幕，從此這種特別的開幕方式成為了啤酒節(jié)的傳統(tǒng)。戰(zhàn)后啤酒節(jié)上的賽馬比賽被取消，僅在1960年啤酒節(jié)150周年慶典的時(shí)候重新舉辦過一次。

啤酒節(jié)歷史上悲劇性的一幕發(fā)生在1980年9月26日。那天啤酒節(jié)場地的入口處發(fā)生了一次爆炸，導(dǎo)致13人喪命，200余人受傷，其中68人傷勢(shì)嚴(yán)重。這次恐怖襲擊是德國歷史上最嚴(yán)重的襲擊事件。

特色活動(dòng)

開幕儀式

每逢十月節(jié)開幕那天，要舉行盛大的開幕式和由各大啤酒廠組織的五彩繽紛的游行。開幕式在一個(gè)臨時(shí)搭起的大帳篷里由慕尼黑市市長主持。中午12時(shí)，在12響禮炮聲和音樂聲中，市長用一柄木槌把黃銅龍頭敲進(jìn)一個(gè)大啤酒桶內(nèi)，然后擰開龍頭，把啤酒放出來，盛在特制的大啤酒杯中。市長飲下這第一杯，著名的十月節(jié)便正式開始了。

盛裝巡游

每年啤酒節(jié)的第一個(gè)周日，來自全德國各個(gè)州的人們穿上富有特色的民族服裝，演奏音樂，浩浩蕩蕩的穿過慕尼黑的市中心，最后來到啤酒節(jié)的現(xiàn)場Theresienwiese。

人們把自己打扮成古代衣著考究的貴族公爵，身披綾羅綢緞的王妃貴婦，駕著鮮花裝扮的古典馬車，也有不少人很樸實(shí)的穿著農(nóng)民過節(jié)穿的衣服。參加的人從老到少，有家庭婦女，中學(xué)生，連幼兒園小朋友都有。扮演的人物也是豐富多彩，有阿爾卑斯山下的牧童，萊茵河畔的磨房主，到科隆教堂的修女，北德普魯士的老翁。

節(jié)日現(xiàn)狀

逛十月節(jié)不用買門票，但是，每個(gè)游樂節(jié)目都要買入場券。而啤酒價(jià)格也逐年上漲，但游客每年仍在增加。在十月節(jié)期間，啤酒和肉雞的銷售量數(shù)目驚人。1981年有游客620萬，共喝掉420萬升啤酒。1984年游客增加到700萬，喝掉了500萬升啤酒，食用了66萬只雞。

當(dāng)前每年的數(shù)量維持在600萬左右。其中很多游客都來自外國，主要來自意大利，美國，日本和澳大利亞。近些年來，啤酒節(jié)上新增了傳統(tǒng)服飾游行，很多游客都穿上傳統(tǒng)的皮褲和緊身連衣裙盛裝加入到游行隊(duì)伍。每屆啤酒節(jié)要消費(fèi)約600萬升啤酒、50萬只雞、100頭牛，同時(shí)為慕尼黑帶來8.3億歐元的收入。

啤酒節(jié)上酗酒問題也日益嚴(yán)重。為了避免啤酒節(jié)變成鬧哄哄的酒鬼節(jié)，為了讓啤酒節(jié)保持其傳統(tǒng)氣氛，讓老人和小孩也可以參與其中，2005年活動(dòng)主辦者提出了“安靜的啤酒節(jié)”的口號(hào)，規(guī)定啤酒館的經(jīng)營者在晚上六點(diǎn)之前只能演奏傳統(tǒng)的吹奏樂，音樂的分貝不得超過85分貝，只有到了晚上才能演奏流行音樂和打擊樂器。

啤酒帳篷

為了招徠本國顧客和接待來慕尼黑旅游的外國客人，慕尼黑的八大啤酒廠在節(jié)前就在特蕾澤大廣場上搭起巨大的啤酒大篷，德語里稱“Bierzelten”，比一般的帳篷裝修更大也更豪華。每個(gè)帳篷里放有長條木桌和板凳，大篷的一端還有一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)，由民間樂隊(duì)演奏歡樂的民間樂曲。帳篷一般可容納三四千人，最大的有7000個(gè)座位。每一個(gè)啤酒棚一般都只提供一個(gè)釀酒廠的啤酒，為了突出自己的與眾不同，每個(gè)啤酒廠都把自己的那個(gè)啤酒棚修建的富有特色而舒適氣派。啤酒棚外部的裝修標(biāo)新立異，但內(nèi)部大多都是一個(gè)格局，可以坐二十人的長條木桌椅排排擺開，會(huì)場中心是被鮮花和燈光裝扮一新的高高的表演舞臺(tái)，棚頂裝飾著巨幅的綢緞和編織的花環(huán)，有的啤酒棚還設(shè)兩層，樓上便是“雅座”。各帳篷里都由身穿巴伐利亞民族服裝的女服務(wù)員給顧客送酒。

游樂項(xiàng)目

游樂場里還有很多適合家庭娛樂的項(xiàng)目，像大轉(zhuǎn)輪，旋轉(zhuǎn)木馬等等老少皆宜的傳統(tǒng)娛樂。每年都要安排一些新鮮的節(jié)目或游樂項(xiàng)目，例如聘請(qǐng)外國的藝術(shù)團(tuán)體演出，還有耍蛇、馴獸等節(jié)目。

另外，各種游樂設(shè)施之間也舉辦許多有意義的展覽會(huì)，如現(xiàn)代電器展覽、優(yōu)良小麥展覽等。還點(diǎn)綴了小馬戲團(tuán)，雜耍鋪，魔術(shù)表演等等，無數(shù)各具特色的小店把整個(gè)游樂場裝點(diǎn)得生動(dòng)活潑，游客可在這里買到紀(jì)念品，巴伐利亞的特色小點(diǎn)心，或是參與游戲，還可以贏得各種可愛的玩具。

特色餐飲

為了啤酒節(jié)活動(dòng)專門釀制的一種啤酒叫做“Wiesenbier”，比一般的啤酒顏色更深，酒勁兒也更大，上酒的時(shí)候用的是一種叫做“Ma?”的容量為一升的大酒杯，現(xiàn)場搭建起容納三千到一萬人的大帳篷，只有慕尼黑當(dāng)?shù)氐木粕滩疟辉试S在里邊提供這種酒。酒客們也消耗掉大量的食物，大多是傳統(tǒng)的家常小吃如香腸、烤小雞、泡菜和烤牛尾等。

2015年

第181屆德國慕尼黑啤酒節(jié)20日在雨中拉開帷幕，來自世界各地?cái)?shù)以百萬計(jì)的游客，與身著傳統(tǒng)民族服飾的慕尼黑人一道，共同慶祝這一世界聞名的民俗節(jié)日。

上午10時(shí)50分，由慕尼黑啤酒協(xié)會(huì)和啤酒節(jié)商家組成的花車和盛裝游行隊(duì)伍從慕尼黑市中心出發(fā)，一路吹打，浩浩蕩蕩地開進(jìn)啤酒節(jié)廣場。盡管天公不作美，但仍然有上萬名觀眾冒雨撐傘沿途捧場。按照啤酒節(jié)傳統(tǒng)，慕尼黑市市長中午12時(shí)敲開第一桶啤酒，并將第一扎啤酒敬與慕尼黑所在的巴伐利亞州州長，宣告啤酒節(jié)正式開幕。其中，市長用木槌將銅制酒閥敲入酒桶的打擊次數(shù)每年都會(huì)成為關(guān)注焦點(diǎn)。今年是新當(dāng)選市長迪特爾?賴特爾第一次舉木槌敲啤酒桶，他用了4下，“雖不及前市長留下的2下紀(jì)錄，但我還有幾年時(shí)間可以練習(xí)”。今年啤酒節(jié)的另一大亮點(diǎn)就是“貴”，一扎啤酒的售價(jià)首次超過10歐元。今年各個(gè)商家的啤酒價(jià)格介于9.7歐元至10.1歐元（約合77元至80元人民幣）之間，比去年稍貴，其他各類非酒精類飲料的售價(jià)也都較去年有不同程度的提高。

除了啤酒，啤酒節(jié)經(jīng)營者還為游客們提供游樂設(shè)施，出售當(dāng)?shù)靥厣称?、民族服裝和旅游紀(jì)念品等。本屆啤酒節(jié)定于10月5日閉幕，約140萬人口的慕尼黑市將在節(jié)日期間迎來預(yù)計(jì)超過600萬人次游客。2013年，在16天的節(jié)日里，約640萬人次游客喝掉了670萬升啤酒。

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北京首屆慕尼黑啤酒節(jié)

慕尼黑啤酒節(jié)2013年9月6日至21日亮相北京奧林匹克公園。這也是德國慕尼黑啤酒節(jié)首次在北京給予官方授權(quán)的節(jié)慶活動(dòng)。

本次啤酒節(jié)近7萬平方米的場地由4座各具特色的啤酒大篷組成，分別是慕尼黑啤酒節(jié)大篷、皇家啤酒大篷、茜茜公主大篷以及新天鵝堡大篷。大篷在裝飾風(fēng)格上將充分體現(xiàn)德國巴伐利亞地區(qū)特色，在篷內(nèi)布局上也完全按照德國標(biāo)準(zhǔn)啤酒大篷打造，其中的主篷慕尼黑啤酒節(jié)大篷面積將達(dá)到13000平方米。參加本次活動(dòng)的啤酒供應(yīng)商全部是德國最著名、最具代表性的啤酒廠商，如德國兩家最大、歷史最悠久的啤酒商HB皇家啤酒和國王啤酒。所有啤酒的供應(yīng)均是從德國原裝進(jìn)口。

慕尼黑市市長特使貝里克·伯利稱，這是慕尼黑啤酒節(jié)走出國門在北京辦節(jié)的首次嘗試，希望讓有著深厚白酒文化積淀的中國了解慕尼黑的啤酒文化，加深中德兩國人民的友誼。[8]

首屆“慕尼黑啤酒節(jié)—北京之旅”成功舉辦。這也是世界第一大節(jié)日——德國慕尼黑啤酒節(jié)首次授予北京官方辦節(jié)的資格。慕尼黑啤酒節(jié)以其獨(dú)特新穎的形式、豐富多彩的內(nèi)容、鮮明亮麗的異域色彩及正宗原版的巴伐利亞風(fēng)格，引起了海內(nèi)外游客的熱切關(guān)注，17天吸引了50萬人次參節(jié)，成為北京市民和各地游客休閑度假、狂歡暢飲的絕佳選擇。首屆舉辦取得的轟動(dòng)效果，更為“慕尼黑啤酒節(jié)—北京之旅”的持續(xù)成功舉辦打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2014北京第二屆慕尼黑啤酒節(jié)

由北京市奧林匹克公園管理委員會(huì)、北京新奧集團(tuán)有限公司、北京文華明星文化產(chǎn)業(yè)有限公司主辦，北京文華明星文化產(chǎn)業(yè)有限公司承辦，北京市國有文華資產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室、德國慕尼黑市市政府、慕尼黑啤酒節(jié)特別支持，北京澎湃文化產(chǎn)業(yè)有限公司全程策劃執(zhí)行的第二屆“慕尼黑啤酒節(jié)—北京之旅”將于8月15日至8月30日在北京奧林匹克森林公園觀光塔西側(cè)舉辦，節(jié)期共計(jì)16天。目前，各項(xiàng)活動(dòng)安排基本就緒，相關(guān)準(zhǔn)備工作正在有序推進(jìn)。

主辦方表示，本屆“慕尼黑啤酒節(jié)—北京之旅”照比第一屆將更專注于全方位的展現(xiàn)真正的慕尼黑啤酒節(jié)文化，以酒杯中的啤酒文化為紐帶拉近兩個(gè)國家民族間的文化認(rèn)同度，在啤酒節(jié)的大環(huán)境中，共同促進(jìn)各民族文化的融合[10]。

據(jù)介紹，本屆“慕尼黑啤酒節(jié)—北京之旅”將于8月15日晚舉行德國傳統(tǒng)的開篷儀式。與此同時(shí)，開篷當(dāng)日還有重量級(jí)嘉賓藝人親臨啤酒節(jié)現(xiàn)場。資深搖滾教父鄭鈞、中國最著名搖滾樂隊(duì)之一黑豹樂隊(duì)、中國好聲音學(xué)員吉克雋逸將助興8月15日開篷儀式，首個(gè)慕尼黑狂歡之夜必將群星璀璨，異彩紛呈！

本次啤酒節(jié)所使用的慕尼黑啤酒節(jié)大篷建設(shè)面積為1.1萬平方米，篷體跨度為50米，主體框架采用高強(qiáng)度銀色氧化鋁合金支架，可抗八級(jí)大風(fēng)，并可抵御高強(qiáng)度壓力。這一搭建規(guī)模目前列為單體啤酒大篷的“世界之最”。同時(shí)，大篷整體布局呈現(xiàn)多元化格局。篷內(nèi)布局合理，確保道路通暢，以維護(hù)現(xiàn)場活動(dòng)安全有序；設(shè)立了二層坐席，以相對(duì)靜怡的環(huán)境滿足游客的不同需求；表演舞臺(tái)設(shè)計(jì)優(yōu)化，為游客提供足夠的活動(dòng)空間；設(shè)立兩處廚房和酒臺(tái)，加快送酒上菜速度，使游客就餐更為便利。篷外布局新穎，開辟出約3000平方米的啤酒花園，為參節(jié)游客提供動(dòng)靜相宜的暢飲休閑環(huán)境，同時(shí)在在大篷門頭架設(shè)二樓露天陽臺(tái)，游客在此暢飲的同時(shí)，可一覽啤酒節(jié)美麗的夜景盛況。

值得一提的是，今年大篷投資百萬元，將設(shè)立一處占地300平方米的“玻璃幕墻燒烤房”，內(nèi)設(shè)烤制分間、加工間、清洗間、冷庫等工序隔斷，并配備靜電排氣除塵系統(tǒng)。這一封閉獨(dú)立的肉品加工廚房是慕尼黑啤酒節(jié)大篷為提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，與廠家聯(lián)手量身定做的“專利”，其安全環(huán)保，既可消除明火炭烤的安全隱患，又具有環(huán)保衛(wèi)生功能。同時(shí)，烤制牛、羊、魚等各類肉制品可完全保持德式加工方式和口味，能為參節(jié)游客提供真正的原汁原味德式食品，將成為本屆“慕尼黑啤酒節(jié)—北京之旅”新的亮點(diǎn)。

考慮到“慕尼黑啤酒節(jié)—北京之旅”活動(dòng)的周期比較長，規(guī)模也相對(duì)比較大，組委會(huì)在交通疏導(dǎo)、現(xiàn)場管理、食品供應(yīng)等各個(gè)環(huán)節(jié)都做了充分的準(zhǔn)備，盡可能做到讓參與活動(dòng)的消費(fèi)者“開心參與，放心回家”。

為響應(yīng)市文資辦在首屆“北京惠民文化消費(fèi)季”中提出的“節(jié)儉務(wù)實(shí)、惠及市民”的原則，主辦方將盡可能為消費(fèi)者提供各種便利條件。在消費(fèi)價(jià)格方面，活動(dòng)的整體消費(fèi)水平適中，力求讓更多的消費(fèi)者能夠有機(jī)會(huì)現(xiàn)場品嘗德國啤酒的與眾不同。在交通保障方面，活動(dòng)提倡“綠色出行”理念，游客可以乘坐地鐵8號(hào)線，在“森林公園南門站”下車即可到達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場；同時(shí)，主辦方為游客提供優(yōu)惠的代駕服務(wù)，即使開車前往的消費(fèi)者也可以放心地開懷暢飲。

“慕尼黑啤酒節(jié)—北京之旅”活動(dòng)地處奧林匹克公園中心區(qū)，緊鄰地鐵8號(hào)線森林公園南門站，同時(shí)毗鄰鳥巢、水立方等北京奧運(yùn)會(huì)標(biāo)志性場館。消費(fèi)者既可以選擇乘坐曾經(jīng)的“奧運(yùn)專線”前往，也可以沿著奧林匹克中心區(qū)的景觀大道向北漫步，一路欣賞奧運(yùn)景點(diǎn)，前行不到1000米就可直達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場。

談及場地的選擇，活動(dòng)組委會(huì)發(fā)言人表示，啤酒節(jié)與奧林匹克文化的“緣分”將延續(xù)下去。北京和慕尼黑都是奧運(yùn)城市，奧運(yùn)文化所倡導(dǎo)的和平、友好，在這兩個(gè)城市中都有很好的體現(xiàn)。同時(shí)，主辦方希望通過慕尼黑啤酒節(jié)的舉辦，讓有深厚白酒文化積淀的中國了解慕尼黑的啤酒文化，并以此為契機(jī)，加深中德兩國人民的友誼，為中德文化友好搭建一個(gè)長期持續(xù)的交流平臺(tái)。

作為一個(gè)集美食、休閑、旅游于一體的大型綜合性文化活動(dòng)，慕尼黑啤酒節(jié)作為“北京惠民文化消費(fèi)季”的大型群眾性活動(dòng)，對(duì)北京市的餐飲、住宿、交通、零售等行業(yè)的發(fā)展發(fā)揮著積極的作用?！澳侥岷谄【乒?jié)—北京之旅”將會(huì)在拉動(dòng)內(nèi)需，刺激假日消費(fèi)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面發(fā)揮重要的作用。[11]

永久落戶成都

5月22日至6月7日，首屆“慕尼黑啤酒節(jié)——成都之旅”將在成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽園舉行。屆時(shí)，德國慕尼黑啤酒節(jié)上的德國HB皇家啤酒、金牌酒娘和最著名的專屬駐場樂隊(duì)將“原裝進(jìn)口”到成都，這是記者4月2日下午從成都市人民政府新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會(huì)獲悉的。

此次“成都之旅”是慕尼黑啤酒節(jié)在中國中西部地區(qū)的首次嘗試?；顒?dòng)獲得了德國慕尼黑市慕尼黑啤酒節(jié)組委會(huì)官方境外授權(quán)，將以“成都的慕尼黑，世界的狂歡節(jié)”為主題，為30萬游客展現(xiàn)出慕尼黑啤酒節(jié)原汁原味的巴伐利亞民族特色?；顒?dòng)現(xiàn)場，游客可品味到最醇正的德國啤酒——本次啤酒節(jié)供應(yīng)啤酒為德國最著名、歷史最悠久的HB皇家啤酒。目前，用于此次“成都之旅”的特供啤酒已經(jīng)全面生產(chǎn)，將從德國直接運(yùn)送至啤酒節(jié)現(xiàn)場，保證啤酒的新鮮口感?；顒?dòng)承辦方之一的東方慕尼黑（大連）文化產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理唐東民表示，“我們對(duì)啤酒供應(yīng)量完全自信，已準(zhǔn)備了30萬升，如果不足還有備用方案”。

為了更好地凸顯文化元素，本次活動(dòng)將在現(xiàn)場搭建11000平方米超大啤酒大篷，是國內(nèi)歷屆啤酒節(jié)大篷面積之最，將刷新世界最大單體啤酒篷房建筑記錄，可容納12000人同場暢飲狂歡。

同時(shí)，慕尼黑啤酒節(jié)的金牌酒娘和最著名的專屬駐場樂隊(duì)也將赴蓉參節(jié)，駐場樂隊(duì)不但能夠演繹經(jīng)典的巴伐利亞民族音樂，還會(huì)唱膾炙人口的中文歌曲；德國酒娘可同時(shí)端起8-10杯盛滿酒的1升扎啤杯，腳步輕盈地穿梭于人海，為游客提供頂級(jí)的服務(wù)。

“慕尼黑啤酒節(jié)”又稱“十月節(jié)”，是德國巴伐利亞地區(qū)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是世界最具盛名的三大啤酒節(jié)之一，迄今已有200多年的歷史，并已走出德國，曾在中國大連、北京，日本東京等地成功舉辦。

據(jù)德國慕尼黑市市長特使奧利佛·貝里克介紹，2013年的慕尼黑啤酒節(jié)期間，現(xiàn)場顧客一共消費(fèi)了600萬升啤酒，114頭公牛，58頭小牛以及50萬只烤雞，商戶包括啤酒大篷，零售攤點(diǎn)和游樂場的整體銷售額達(dá)到4億歐元。在啤酒節(jié)舉辦的兩周期間，會(huì)接待大約700萬來自全世界的客人，啤酒節(jié)平均每年會(huì)為整個(gè)城市帶來10億歐元規(guī)模的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

成都作為聯(lián)合國教科文組織確定的世界美食之都，將在本次活動(dòng)期間展開與德國美食文化的深入交流。成都市旅游局局長劉強(qiáng)表示，成都將會(huì)把“慕尼黑啤酒節(jié)——成都之旅”打造為成都新的旅游品牌，預(yù)計(jì)明年的活動(dòng)將有60萬人參加。到2016年，會(huì)吸引超過100萬人參與。