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      加工生產(chǎn)授權(quán)書
      
        
       時(shí)間：2019-05-13 22:21:34下載本文作者：會(huì)員上傳
      
      
      
      
      
簡(jiǎn)介：寫寫幫文庫(kù)小編為你整理了多篇相關(guān)的《加工生產(chǎn)授權(quán)書》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在寫寫幫文庫(kù)還可以找到更多《加工生產(chǎn)授權(quán)書》。

      
	
      

      第一篇：加工生產(chǎn)授權(quán)書
      

      加工生產(chǎn)授權(quán)書
      佛山市順德區(qū)東方好太太廚衛(wèi)電器有限公司授權(quán)中山市東鳳鎮(zhèn)喜浪五金電器廠，生產(chǎn)東方好太太11類商標(biāo)所注冊(cè)產(chǎn)品抽油煙機(jī)。
      一、授權(quán)期限：2014年4月1日至2015年3月31日。
      二、東方好太太廚衛(wèi)電器有限公司提供相關(guān)手續(xù)及證件。
      三、中山市東鳳鎮(zhèn)喜浪五金電器廠只能將產(chǎn)品提供給東方好太太廚衛(wèi)電器有限公司。
      四、未經(jīng)佛山市順德區(qū)東方好太太廚衛(wèi)電器有限公司許可同意，中山市東鳳鎮(zhèn)喜浪五金電器廠不準(zhǔn)給任何單位和個(gè)人加工生產(chǎn)東方好太太產(chǎn)品，否則，授權(quán)人有權(quán)立即終止授權(quán)，并追究其法律責(zé)任。
      佛山市順德區(qū)東方好太太廚衛(wèi)電器有限公司 法人代表：
      2014年4月1日
      第二篇：委托加工授權(quán)書 Microsoft Word 文檔
      委托加工授權(quán)書
      茲委托授權(quán)生產(chǎn)加工“老爺車”品牌輔料 磨砂袋 產(chǎn)品。
      授權(quán)有效期：自
      本授權(quán)必須與委托加工協(xié)議及授權(quán)加工有效期一致，此授權(quán)書復(fù)印、傳真、轉(zhuǎn)讓或抵押無效，須加蓋本公司印章或鋼印正式生效。
      授權(quán)單位：浙江愛國(guó)狼針織有限公司授權(quán)日期：2012年7月1日
      第三篇：生產(chǎn)加工承包合同
      赤 城 縣
      赤河雨灌溉設(shè)備加工廠造粒車間生產(chǎn)承包
      合 同
      甲方：赤河雨灌溉設(shè)備加工廠
      乙方：
      本著互惠互利共同發(fā)展的原則，就甲方造粒車間的農(nóng)廢塑料，分揀、選承包給乙方生產(chǎn)管理，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商達(dá)成以下協(xié)議:
      一、合同期限： 年 月 日至 年 月 日止。
      二、承包任務(wù)：全年生產(chǎn)時(shí)間為 個(gè)月。每月生產(chǎn)時(shí)間為25天（其他為檢修設(shè)備時(shí)間）。
      三、甲方職責(zé)：
      1、甲方提供現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備、現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)鏟車（司機(jī)乙方自行安排，工資乙方自付）、職工住宿、辦公室設(shè)施、職工食堂及灶房設(shè)備，工人衛(wèi)生、洗浴設(shè)施。
      2、甲方根據(jù)乙方生產(chǎn)量無條件提供滿足乙方毛料供給。（如因原料問題導(dǎo)致每月生產(chǎn)不了25天，差補(bǔ)天數(shù)按每天每人80元給補(bǔ)齊25天工資）。
      3、甲方保證乙方的生產(chǎn)，生活用電，用水。
      4、甲方提供乙方生產(chǎn)時(shí)所有機(jī)器易損件的供應(yīng)（安全管理工作由乙方負(fù)責(zé)，在生產(chǎn)中除自然）。
      6、乙方應(yīng)每月提前申報(bào)備品、備件、易損件，由甲方統(tǒng)一采購(gòu)。如因乙方已提計(jì)劃，甲方采購(gòu)怠慢或儲(chǔ)備不足，所造成的一切損失全部由甲方承擔(dān)。
      六、乙方的職責(zé)：
      1、乙方負(fù)責(zé)組織選礦廠的各種技術(shù)工作及勞動(dòng)力的合理安排。承擔(dān)選礦廠生產(chǎn)設(shè)備的維修工作。
      2、乙方負(fù)責(zé)完成甲方下達(dá)生產(chǎn)原礦石量的任務(wù)。
      3、乙方負(fù)責(zé)進(jìn)廠工人的安全教育。
      4、乙方至合同鑒定后進(jìn)廠工人的實(shí)際人數(shù)向甲方繳納工人的保險(xiǎn)金額（此保險(xiǎn)有甲方代買）。
      5、經(jīng)雙方商定乙方需向甲方繳納生產(chǎn)保證金xxx元。甲方在每月結(jié)算后從乙方結(jié)算金中扣除叁萬元作為生產(chǎn)保證金，直至扣清為止。合同期滿時(shí)，甲方在七日內(nèi)無償全額退還保證金。甲方不能及時(shí)退還改保證金，須按每日向乙方賠償保證金總額的10%作為滯納金。
      6、乙方在生產(chǎn)期間維護(hù)保養(yǎng)好甲方現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備（不包括各種生產(chǎn)車輛及與生產(chǎn)無關(guān)設(shè)備）。
      7、乙方只負(fù)責(zé)處理礦石量，選礦指標(biāo)全部由甲方技術(shù)人員來完成，乙方積極配合完成。
      七、結(jié)算方式：
      1、結(jié)算按甲乙雙方實(shí)際處理礦石量（運(yùn)輸車數(shù)，按xx噸/車計(jì)算）簽字認(rèn)可的數(shù)據(jù)報(bào)表，每自然月上報(bào)公司核實(shí)后給予結(jié)算。
      2、甲方公司每月核實(shí)雙方簽字認(rèn)可的乙方生產(chǎn)量后在次月十五日內(nèi)給予發(fā)放一切承包費(fèi)用。
      3、乙方員工工資發(fā)放時(shí)有雙方財(cái)務(wù)人員在場(chǎng)統(tǒng)一由甲方給予發(fā)放，除去工資一項(xiàng)，剩余款項(xiàng)甲方一次性付給乙方。
      八、承包單價(jià)、獎(jiǎng)罰和任務(wù)：
      1、承包單價(jià)為每處理一頓原礦x元人民幣。
      2、每日處理原礦石量不低于壹萬伍仟噸，每月生產(chǎn)日期不低于xxx天，月處理礦石量不得低于xxx萬噸，月處理量低于xx萬噸時(shí)，所缺數(shù)量按每噸x元從承包費(fèi)中扣除；
      九、甲方的權(quán)利和義務(wù)：
      1、甲方有權(quán)監(jiān)督、檢查乙方的選礦全過程。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出，雙方協(xié)商及時(shí)糾正處理。
      2、甲方中途無故解除合同或不按月發(fā)承包費(fèi)，致使乙方無法按本合同約定的去執(zhí)行。甲方應(yīng)按乙方月處理原礦石量xx萬噸（合同簽訂有效期限）進(jìn)行賠償乙方損失。
      3、在乙方生產(chǎn)維修期間，材料費(fèi)用為甲方支付，人員工資由乙方承擔(dān)。如遇工藝流程改造，設(shè)備增減時(shí)生產(chǎn)的一切費(fèi)用及工人工資生活費(fèi)用全部由甲方承擔(dān)。
      4、在生產(chǎn)期間如遇工傷事故發(fā)生時(shí)甲方墊付前期所有費(fèi)用，事后由保險(xiǎn)公司賠付后給予扣除，剩余款項(xiàng)交付當(dāng)事工人。
      5、生產(chǎn)期間由于政府介入、村民鬧事、停電、等不可抗力因素等所造成的停產(chǎn)累計(jì)三天以上時(shí)，甲方應(yīng)相應(yīng)按日產(chǎn)量xxxx噸從承包任務(wù)中遞減當(dāng)月任務(wù)量，停產(chǎn)影響總量（xxx噸/天）剔除三天產(chǎn)量后按每噸xx元雙方結(jié)算進(jìn)行補(bǔ)償。
      十、乙方的權(quán)利和義務(wù)：
      1、生產(chǎn)中工人生活費(fèi)、勞保用品等均有乙方自行解決。
      2、確保安全生產(chǎn)，并配有專業(yè)管理技術(shù)人員，在承包期負(fù)責(zé)設(shè)備保養(yǎng)和維修，如遇設(shè)備損壞雙方有專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)鑒定，如是乙方責(zé)任則有乙方承擔(dān)（如正常損耗乙方不予承擔(dān)任何損失）。
      3、經(jīng)常性對(duì)工人進(jìn)行安全教育，嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程操作，管理好自己的職工。
      4、乙方必須服從甲方的統(tǒng)一管理，協(xié)調(diào)調(diào)配，一切以公司整體利益為主。
      5、乙方員工必須遵守一切國(guó)家規(guī)定安全勞動(dòng)規(guī)則。上班期間不準(zhǔn)酗酒，嚴(yán)禁打架，睡覺，脫崗，玩手機(jī)等一切與工作無關(guān)的事情。
      十一、違約責(zé)任：
      1、雙方嚴(yán)格遵守合同，不得違約。如有違約，由違約方向守約方賠償造成的一切經(jīng)濟(jì)損失，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
      2、乙方必須按時(shí)完成甲方下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，乙方如連續(xù)兩個(gè)月不能完成甲方下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，甲方有權(quán)單方面終止承包合同。
      3、雙方如有特殊原因需終止合同，應(yīng)提前1個(gè)月以書面形式告知對(duì)方。并說明原因，取得對(duì)方同意后，雙方協(xié)商終止本合同。
      4、乙方在設(shè)備正常，處理礦石量達(dá)到任務(wù)要求時(shí)，甲方不得單方面提出解除合同，否則給予乙方賠償連續(xù)生產(chǎn)四個(gè)月的承包費(fèi)。
      十二、本合同未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成可向當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)仲裁委員會(huì)提起仲裁。
      十三、本合同的附帶補(bǔ)充合同同樣具有法律效力。
      十四、本合同一式三份，甲乙雙方各持一份，存檔一份。雙方進(jìn)廠簽字、蓋章后生效。
      甲方： 法人代表蓋章
      乙方： 身份證號(hào)：
      簽訂時(shí)間： 年 月
      日
      第四篇：生產(chǎn)加工合同
      生產(chǎn)加工合同范本1
      甲方（需方）：
      簽訂地點(diǎn)：
      乙方（供方）：
      簽訂時(shí)間： 年 月 日
      第一條：加工物
      第二條：產(chǎn)品質(zhì)量符合雙方技術(shù)人員認(rèn)可的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及圖紙要求。
      第三條：乙方發(fā)現(xiàn)甲方提供的圖紙、技術(shù)要求不合理的，應(yīng)在壹日內(nèi)向甲方提出書面異議，
      甲方應(yīng)在收到書面異議后壹日內(nèi)答復(fù)。最終由雙方技術(shù)人員簽字確認(rèn)方案及加工圖。
      第四條：隨附必備品、配件、工具及數(shù)量：無
      第五條：乙方按甲方的時(shí)間要求供貨，于年月日開始供貨。
      第六條：由乙方送貨至北京市內(nèi)甲方指定地點(diǎn)，運(yùn)費(fèi)由負(fù)責(zé)；由甲方負(fù)責(zé)卸車并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。
      第七條：產(chǎn)品數(shù)量、外觀質(zhì)量異議期限：由雙方有關(guān)人員在乙方廠內(nèi)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，
      并由甲方填寫產(chǎn)品驗(yàn)收單后由乙方出具模板合格證及原材料材質(zhì)報(bào)告單。
      第八條：乙方負(fù)責(zé)首次模板組裝時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，保證在接到甲方要求售后服務(wù)的書面?zhèn)髡嫱ㄖ?4小時(shí)內(nèi)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行售后服務(wù)。
      第九條：結(jié)算方式
      第十條：違約責(zé)任
      1、因乙方原因逾期交貨，每逾期一天，乙方支付給甲方1％的違約金；
      2、甲方逾期付款，按每日1％向乙方支付延期付款違約金。
      3、甲方違反合同約定拒絕接貨的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)由此給乙方造成的損失。
      4、貨到甲方指定地點(diǎn)后，甲方應(yīng)及時(shí)安排卸車，因甲方原因造成車輛擱置時(shí)間過長(zhǎng)（指車
      輛到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后超過4小時(shí)及以上）而產(chǎn)生的費(fèi)用由甲方承擔(dān)。
      第十一條：產(chǎn)品供齊，貨款全部付清，解除本合同。
      第十二條：發(fā)生糾紛由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)由北京市通州區(qū)人民法院管轄。
      第十三條：其它約定事項(xiàng)
      和實(shí)際發(fā)貨單數(shù)量為結(jié)算依據(jù)；另以設(shè)計(jì)方案及設(shè)計(jì)重量清單為合同附件；本合同一式肆份，
      雙方各執(zhí)兩份，簽字蓋章后生效。
      需方：（蓋章）
      供方：（蓋章）
      地址： 地址：
      法定代表人：法定代表人：
      委托代理人：委托代理人：
      電話： 電話：
      傳真： 傳真：
      郵編： 郵編：
      生產(chǎn)加工合同范本2
      本合同適用作為紡織品代加、食品代加工、奶粉代加工、帶料加工、電鍍加工、塑料加工等合同用。
      委托方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)
      受委托方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)
      甲方委托乙方加工，根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》規(guī)定，經(jīng)雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以便共同遵守。
      第一條加工成品：
      品名規(guī)格單位數(shù)量備注
      第二條加工成品質(zhì)量要求：.(加工訂作物品，需要封存樣品的，應(yīng)當(dāng)由雙方代表當(dāng)面封簽，并妥為保存，作為驗(yàn)收的依據(jù))
      第三條原材料的提供辦法、規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量：
      1、用乙方原料完成工作的，乙方必須依照合同規(guī)定選用原材料，并接受甲方檢驗(yàn)。乙方隱瞞原材料的缺陷或者使用不符合合同規(guī)定的原材料而影響訂作物的質(zhì)量時(shí)，甲方有權(quán)要求重作，修理，減少價(jià)款或退貨。
      2、用甲方原材料完成工作的，合同應(yīng)當(dāng)明確規(guī)定原材料的消耗定額。甲方應(yīng)按合同規(guī)定的時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格提供原材料。乙方對(duì)甲方提供的原材料要按合同規(guī)定及時(shí)檢驗(yàn)，不符合要求的，應(yīng)立即通知甲方調(diào)換或補(bǔ)齊。乙方對(duì)甲方提供的原材料不得擅自更換，對(duì)修理的物品不得偷換零部件。
      3、原材料等物品交(提)日期計(jì)算，參照第七條規(guī)定執(zhí)行。
      第四條技術(shù)資料，圖紙?zhí)峁┺k法：
      1、乙方在依照甲方的要求進(jìn)行工作期間，發(fā)現(xiàn)提供的圖紙或技術(shù)要求不合理，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知甲方;甲方應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)回復(fù)，提出修改意見。乙方在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)未得到答復(fù)，有權(quán)停止工作，并及時(shí)通知甲方，因此造成的損失，由甲方賠償。
      2、乙方對(duì)于承攬的工作，如果甲方要求保密，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守，未經(jīng)甲方許可不得留存技術(shù)資料和復(fù)制品。
      3、甲方應(yīng)當(dāng)按規(guī)定日期提供技術(shù)資料、圖紙等。
      第五條價(jià)款或酬金：價(jià)款或酬金，按照國(guó)家或主管部門的規(guī)定執(zhí)行，沒有規(guī)定的由當(dāng)事人雙方商定。
      第六條驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和方法：
      1、按照合同規(guī)定的質(zhì)量要求，圖紙和樣品作為驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
      2、甲方應(yīng)當(dāng)按合同規(guī)定的期限驗(yàn)收乙方所完成的工作。驗(yàn)收前乙方應(yīng)當(dāng)向甲方提交必需的技術(shù)資料和有關(guān)質(zhì)量證明。對(duì)短期檢驗(yàn)難以發(fā)現(xiàn)質(zhì)量缺陷的訂作物或項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)由雙方協(xié)商，在合同中規(guī)定保證期限。保證期限內(nèi)發(fā)生問題，除甲方使用或保管不當(dāng)?shù)仍蚨斐少|(zhì)量問題的以外，由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)或退換。
      3、當(dāng)事人雙方對(duì)承攬的訂作物和項(xiàng)目質(zhì)量在檢驗(yàn)中發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，可由法定質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)提供檢驗(yàn)證明。
      第七條交(提)貨的時(shí)間和地點(diǎn)：
      1、交(提)訂作物期限應(yīng)當(dāng)按照合同規(guī)定履行。任何一方要求提前或延期交(提)訂作物，應(yīng)當(dāng)在事先與對(duì)方達(dá)成協(xié)議，并按協(xié)議執(zhí)行。
      2、交(提)訂作物日期的計(jì)算：乙方自備運(yùn)輸工具送交訂作物的，以甲方接收的戳記日期為準(zhǔn);委托運(yùn)輸部門運(yùn)輸?shù)模园l(fā)運(yùn)訂作物時(shí)承運(yùn)部門簽發(fā)戳記日期為準(zhǔn);自提訂作物的，以乙方通知的提取日期為準(zhǔn)，但乙方在發(fā)出提取訂作物的通知中，必須留給甲方以必要的途中時(shí)間;雙方另有約定的，按約定的方法計(jì)算。)
      第八條包裝要求及費(fèi)用負(fù)擔(dān)：
      第九條運(yùn)輸辦法及費(fèi)用負(fù)擔(dān)：
      第十條結(jié)算方式及期限：
      第十一條其他：
      1、根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，甲方可向乙方交付定金。定金數(shù)額由雙方協(xié)商確定。甲方不履行合同的，無權(quán)請(qǐng)求返還定金。乙方不履行合同的，應(yīng)當(dāng)雙倍返還定金。
      2、根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)當(dāng)事人雙方約定，甲方可向乙方給付預(yù)付款。乙方不履行合同的，除承擔(dān)違約責(zé)任外，必須如數(shù)返還預(yù)付款。甲方不履行合同的，可以把預(yù)付款抵作違約金和賠償金;有余款的可以請(qǐng)求返還。
      第十二條乙方的違約責(zé)任：
      1、未按合同規(guī)定的質(zhì)量交付訂作物或完成工作，甲方同意利用的，應(yīng)當(dāng)按質(zhì)論價(jià);不同意利用的，應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)修整或調(diào)換，并承擔(dān)逾期交付的責(zé)任;經(jīng)過修整或調(diào)換后，仍不符合合同規(guī)定的，甲方有權(quán)拒收，由此造成的損失由乙方賠償。
      2、交付訂作物或完成工作的數(shù)量少于合同規(guī)定，甲方仍然需要的，應(yīng)當(dāng)照數(shù)補(bǔ)齊，補(bǔ)交部分按逾期交付處理;少交部分甲方不再需要的，有權(quán)解除合同，因此造成的損失由乙方賠償。
      3、未按合同規(guī)定包裝訂作物，需返修或重新包裝的，應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)返修或重新包裝，并承擔(dān)因此而支付的費(fèi)用。甲方不要求返修或重新包裝而要求賠償損失的，乙方應(yīng)當(dāng)償付甲方該不合格包裝物低于合格包裝物的價(jià)值部分。因包裝不符合同規(guī)定造成訂作物毀損，滅失的，由乙方賠償損失。
      4、逾期交付訂作物，應(yīng)當(dāng)向甲方償付違約金元;(合同中無具體規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)比照中國(guó)人民銀行有關(guān)延期付款的規(guī)定，按逾期交付部分的價(jià)款總額計(jì)算，向甲方償付違約金)以酬金計(jì)算的，每逾期一天，按逾期交付部分的酬金總額的千分之一償付違約金。未經(jīng)甲方同意，提前交付訂作物，甲方有權(quán)拒收。
      5、不能交付訂作物或不能完成工作的，應(yīng)當(dāng)償付不能交付訂作物或不能完成工作部分價(jià)款總值的%(10%-30%幅度)或酬金總額的%(20%-60%幅度)違約金。
      6、異地交付的訂作物不符合合同規(guī)定，暫由甲方代保管時(shí)，應(yīng)當(dāng)償付甲方實(shí)際支付的保管，保養(yǎng)費(fèi)。
      7、實(shí)行代運(yùn)或送貨的訂作物，錯(cuò)發(fā)到達(dá)地點(diǎn)或接收單位(人)，除按合同規(guī)定負(fù)責(zé)運(yùn)到指定地點(diǎn)或接收單位(人)外，并承擔(dān)因此多付的運(yùn)雜費(fèi)和逾期交付訂作物的責(zé)任。
      8、由于保管不善致使甲方提供的原材料、設(shè)備、包裝物及其它物品毀損、滅失的、應(yīng)當(dāng)償付甲方因此造成的損失。
      9、未按合同規(guī)定的辦法和期限對(duì)甲方提供的原材料進(jìn)行檢驗(yàn)，或經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)原材料不符合要求而未按合同規(guī)定的期限通知甲方調(diào)換，補(bǔ)齊的，由乙方對(duì)工作質(zhì)量，數(shù)量承擔(dān)責(zé)任。
      10、擅自調(diào)換甲方提供的原材料或修理物的零部件，甲方有權(quán)拒收，乙方應(yīng)賠償甲方因此造成的損失。如甲方要求重作或重新修理，應(yīng)當(dāng)按甲方要求辦理，并承擔(dān)逾期交付的責(zé)任。
      第十三條甲方的違約責(zé)任：
      1、中途變更訂作物的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量或設(shè)計(jì)等，應(yīng)當(dāng)賠償乙方因此造成的損失。
      2、中途廢止合同，屬乙方提供原材料的，償付乙方的未履行部分價(jià)款總值的%(10%-30%幅度)的違約金;不屬乙方提供原材料的，償付乙方以未履行部分酬金總額的%(20%-60%的幅度)違約金。
      3、未按合同規(guī)定的時(shí)間和要求向乙方提供原材料、技術(shù)資料、包裝物等或未完成必要的輔助工作和準(zhǔn)備工作，乙方有權(quán)解除合同，甲方應(yīng)當(dāng)賠償乙方因此而造成的損失;乙方不要求解除合同的，除交付訂作物的日期得以順延外，甲方應(yīng)當(dāng)償付乙方停工待料的損失。
      4、超過合同規(guī)定期限領(lǐng)取訂作物的，除按本條第五款規(guī)定償付違約金外，還應(yīng)當(dāng)承擔(dān)乙方實(shí)際支付的保管、保養(yǎng)費(fèi)。甲方超過領(lǐng)取期限六個(gè)月不領(lǐng)取訂作物的，乙方有權(quán)將訂作物變賣，所得價(jià)款在扣除報(bào)酬、保管、保養(yǎng)費(fèi)后，退還給甲方;變賣訂作物所得少于報(bào)酬、保管、保養(yǎng)費(fèi)時(shí)，甲方還應(yīng)補(bǔ)償不足部分;如訂作物不能變賣，應(yīng)當(dāng)賠償乙方的損失。
      5、超過合同規(guī)定日期付款，應(yīng)當(dāng)比照中國(guó)人民銀行有關(guān)延期付款的規(guī)定向乙方償付違約金;以酬金計(jì)算的，每逾期一天，按酬金總額的千分之一償付違約金。
      6、無故拒絕接收訂作物，應(yīng)當(dāng)賠償乙方因此造成的損失及運(yùn)輸部門的罰款。
      7、變更交付訂作物地點(diǎn)或接收單位(人)，承擔(dān)因此而多支出的費(fèi)用。
      第十四條不可抗力：在合同規(guī)定的履行期限內(nèi)，由于不可抗力致使訂作物或原材料毀損、滅失的，乙方在取得合法證明后，可免予承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)當(dāng)采取積極措施，盡量減少損失，如在合同規(guī)定的履行期限以外發(fā)生的，不得免除責(zé)任;在甲方遲延接受或無故拒收期間發(fā)生的，甲方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)責(zé)任，并賠償乙方由此造成的損失。
      第十五條糾紛的處理：加工承攬合同發(fā)生糾紛時(shí)，當(dāng)事人雙方應(yīng)協(xié)商解決;協(xié)商不成時(shí)任何一方可向合同管理機(jī)關(guān)申請(qǐng)調(diào)解，仲裁，也可以直接向人民法院起訴。
      合同自年月日起生效，合同履行完畢即失效。本合同執(zhí)行期間，雙方不得隨意變更和解除合同，合同如有未盡事宜，應(yīng)由雙方共同協(xié)商，做出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。
      本合同一式二份，甲方和乙方各執(zhí)一份，同具法律效力。
      生產(chǎn)加工合同范本3
      服裝生產(chǎn)加工合同范本
      定作方（甲方）：                    簽訂日期：
      加工方（乙方）：                    交貨日期：
      一、委托加工明細(xì)（數(shù)量以最后實(shí)際成品入庫(kù)數(shù)為準(zhǔn)）         款號(hào)：
      顏色單位數(shù)量單價(jià)
      略
      二、質(zhì)量技術(shù)要求：
      1）甲方明確委托加工服裝的款式、數(shù)量、貨期、及提供OK樣板、工藝制作要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)雙方認(rèn)可，即為合同的組成部分，具有與合同同等法律效力。如在生產(chǎn)中途需要改板或在其它特別需求等，必須有書面通知。
      2）乙方需對(duì)甲方提供的所有工藝技術(shù)資料、實(shí)樣、嘜架及樣板等檢驗(yàn)確認(rèn)無錯(cuò)，方可投入生產(chǎn)。如有任何問題三日內(nèi)通知甲方相關(guān)部門解決，否則，造成質(zhì)量的問題及經(jīng)濟(jì)損失，由加工方承擔(dān)。
      三、生產(chǎn)技術(shù)資料、圖紙?zhí)峁┺k法及保密要求：
      1）甲方提供；乙方嚴(yán)格保密，保證不外泄，不在甲方訂單之外利用甲方提供的資料進(jìn)行加工銷售，否則負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任。若生產(chǎn)完畢，樣品、紙樣、主料輔料等一切歸還甲方。
      四、交貨期和成品質(zhì)量要求
      1）乙方需根據(jù)合同要求保質(zhì)保量生產(chǎn)并如期交貨。由于乙方責(zé)任造成不能出貨，則按此款數(shù)量的成本價(jià)賠償，并承擔(dān)延誤客人合同期的違約金：如超期一天按該貨品總價(jià)的2%扣款，如超期兩天按該貨品總價(jià)的4%扣款，以此類推，如因甲方原因（物料不齊或其它）造成不能按期交貨，雙方另行定貨期，并需簽字生效。
      2）乙方需提供真實(shí)裁片數(shù)量，若弄虛作假，乙方交貨成品數(shù)量缺失，以每件為單位，每件按貨品的成本價(jià)的兩倍予以賠償（在加工費(fèi)中扣除）。
      3）乙方生產(chǎn)大貨必須保證成品尺寸按照紙樣完成尺寸生產(chǎn)（允許正負(fù)1cm誤差）。若大貨送甲方后，發(fā)現(xiàn)成品油污、跳線、多處線頭、爛孔、抽紗、尺寸不對(duì)等情況，乙方每件按貨品的成本價(jià)予以賠償（加工費(fèi)中扣除）。
      4）乙方生產(chǎn)前需對(duì)布料、輔料核對(duì)，所有面料，輔料有質(zhì)量問題的，應(yīng)該在沒有開始裁剪或加工前，報(bào)甲方確認(rèn)或者及時(shí)更換，凡是由于乙方人員私自對(duì)有質(zhì)量問題而繼續(xù)使用的或隱藏不報(bào)的，由乙方承擔(dān)該批面料、輔料的所有費(fèi)用。布料和輔料超耗由乙方承擔(dān)。
      5）甲方將對(duì)乙方送來終檢的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)的合格率必需達(dá)到？____%以上。超次品按照每件成本價(jià)從加工費(fèi)中扣除。
      五、結(jié)算方式：按甲方實(shí)際入庫(kù)數(shù)量結(jié)算，此月出的貨待下月____號(hào)前結(jié)算。如有特殊情況會(huì)另行通知。
      六、解決合同糾紛的方式：雙方協(xié)商解決，解不成時(shí)，到有管轄權(quán)的工商行政管理局經(jīng)濟(jì)合同仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁；
      七、雙方協(xié)商的其他條約。
      法定負(fù)責(zé)人：            法定負(fù)責(zé)人：
      委托代理人             委托代理人：
      單位地址：             單位地址：
      生產(chǎn)加工合同范本4
      甲方:
      乙方:
      甲乙雙方通過友好協(xié)商,乙方在20xx年8月20日為甲方加工生產(chǎn)以下產(chǎn)品:
      合計(jì)總數(shù)量:750PCS 總金額:9000元
      甲方根據(jù)紙格耗量將生產(chǎn)所需原材料發(fā)放給乙方,并由乙方指定人員簽字領(lǐng)取,如果過后發(fā)生數(shù)量短小,甲方概不負(fù)責(zé),一律有乙方承擔(dān)(甲方也可以代其采購(gòu));如果卻因甲方算錯(cuò)耗量而產(chǎn)生補(bǔ)數(shù),甲方負(fù)責(zé)補(bǔ)齊;如果出現(xiàn)原材料質(zhì)量問題或生產(chǎn)所要求的材料不相符時(shí),乙方必須在收貨后一天內(nèi)提出異議,否則乙方承擔(dān)責(zé)任。生產(chǎn)后剩余的原料，不論好壞一律退還甲方。生產(chǎn)所需線、膠水等有乙方自行解決。乙方負(fù)責(zé)“所有”材料包括線、紙皮、膠水等。
      一、在生產(chǎn)前，乙方必須參照甲方提供的板袋自行制作合格紙格，并須提供產(chǎn)前板，經(jīng)甲方確認(rèn)無誤后，方可過行大貨生產(chǎn)；如果乙方違反此要求而生產(chǎn)的后果，由乙方全部承擔(dān)。
      二、乙方必須嚴(yán)格遵循甲方的產(chǎn)品品質(zhì)要求生產(chǎn)大貨，且需積極配合協(xié)助甲方所派查貨人員對(duì)所加工產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)查驗(yàn)工作，品檢合格后方可向甲方交貨。
      三、乙方必須將產(chǎn)品上的膠水、線頭清理干將后方可交貨。
      四、如需要乙方包裝時(shí)，必須經(jīng)甲方品檢人員檢驗(yàn)合格后方可包裝，否則，所產(chǎn)生的任何損失由乙方全部承擔(dān)。
      五、未經(jīng)得甲方同意，乙方不得偽造甲方的任何產(chǎn)品商標(biāo)及樣板，并不得私處供給其他廠商和客人；同是示經(jīng)甲方許可不得私自將甲方產(chǎn)品外發(fā)，若因而導(dǎo)致甲方有任何損失，均由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。如甲方許可乙方外發(fā)，乙方有義務(wù)協(xié)助甲方品檢人員到乙方外發(fā)廠對(duì)其所加工的產(chǎn)品品檢。
      六、乙方必須保障甲方之出貨品質(zhì)，若因乙方疏忽造成不良品出貨而造成日后客戶索賠，均有乙方負(fù)責(zé)。
      七、到交貨時(shí)若乙方不能準(zhǔn)時(shí)交貨交貨或因質(zhì)量問題而造成一切損失均由乙方全部負(fù)責(zé)。
      八、乙方將成品交給甲方時(shí)，必須開送貨單由乙方簽收；乙方結(jié)賬時(shí)需拿出經(jīng)甲方簽收的送貨單，方可進(jìn)行結(jié)算。
      九、付款方式：乙方將成品交給甲方，經(jīng)甲方質(zhì)檢檢驗(yàn)合格后，在20天內(nèi)分次付清加工費(fèi)。
      十、加工方式：純加工：甲方提供（主料、副料、里布、五金、拉鏈布）
      十一、交貨日期：20xx年xx月xx日上午一定交到我公司包裝部。
      十二、本合同示經(jīng)雙方同意，不得更改。執(zhí)行本合同如發(fā)生爭(zhēng)議，由雙方負(fù)責(zé)人協(xié)商解決，協(xié)商不成，方可所在地人民法院直訴。
      十三、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后生效。
      附件：生產(chǎn)指款單
      甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：
      負(fù)責(zé)人： 負(fù)責(zé)人：
      年 月 日 年 月 日
      生產(chǎn)加工合同范本5
      甲方(委托人)：
      乙方(受托人)：
      甲乙雙方本著自愿、平等、互惠互利、誠(chéng)實(shí)信用的原則，經(jīng)充分友好協(xié)商，就委托乙方加工生產(chǎn)原味香腸產(chǎn)品的相關(guān)事宜，訂立如下合同條款，以期共同遵守執(zhí)行。
      一、產(chǎn)品種類及價(jià)格
      甲方委托乙方生產(chǎn)原味香腸叁萬捌仟公斤，規(guī)格為口徑1
      9、38g條;由雙方確定生產(chǎn)產(chǎn)品的到貨單價(jià)為每公斤壹拾元伍角(含運(yùn)輸費(fèi)用、內(nèi)外包裝材料)合同總金額人民幣叁拾玖萬玖仟元整。
      附：產(chǎn)品的內(nèi)包裝材料由甲方提供，每個(gè)內(nèi)包裝袋單價(jià)0.18元，共計(jì)5萬個(gè)，合計(jì)9000元，由甲方墊付;該款項(xiàng)在產(chǎn)品交付時(shí)，按實(shí)際交貨量逐批折扣于甲方。產(chǎn)品的外包裝紙箱由乙方在本地訂做，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
      二、付款方式
      甲乙雙方簽訂合同后，乙方按甲方要求分批生產(chǎn)完成后，根據(jù)甲方所需的數(shù)量，依次交付合格的產(chǎn)品給甲方，甲方訂做下一批產(chǎn)品時(shí)，需向乙方支付上一批已交付產(chǎn)品的貨款。
      三、交貨條款
      1、生產(chǎn)期限：從________年____月____日起至________年____月____日為期6個(gè)月。
      2、運(yùn)輸方式：乙方采取車輛運(yùn)輸方式發(fā)貨。
      四、交貨標(biāo)準(zhǔn)
      乙方向甲方提供所生產(chǎn)產(chǎn)品的鑒定檢驗(yàn)合格的書面報(bào)告。
      五、本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，雙方簽字蓋章后生效。
      六、未盡事宜，由雙方友好協(xié)商解決。如協(xié)商不成，由乙方所在地仲裁機(jī)關(guān)或人民法院裁決。
      甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
      法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
      ________年____月____日________年____月____日
      生產(chǎn)加工合同范本6
      委托方（甲方）：_____________________________________________
      地址：_______________________________________________________
      電話：_______________________________________________________
      法定代表人：_________________________________________________
      職務(wù)：_______________________________________________________
      受托方（乙方）：_____________________________________________
      地址：_______________________________________________________
      電話：_______________________________________________________
      法定代表人：_________________________________________________
      職務(wù)：_______________________________________________________
      鑒于甲方委托乙方加工生產(chǎn)___________________（以下簡(jiǎn)稱“合同產(chǎn)品”），甲方已經(jīng)或?qū)⑾蛞曳脚顿Y料、信息等保密信息，乙方同意履行保密義務(wù)。甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》等法律法規(guī)，在遵循平等自愿、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的原則下，訂定下列條款共同遵守：
      第一條保密信息
      乙方在受托加工生產(chǎn)合同產(chǎn)品過程中所獲知的有關(guān)甲方（包括但不限于甲方本身、其母公司、子公司、關(guān)系企業(yè)及客戶間）的一切信息，均屬于保密信息。
      保密信息包括但不限于：
      1、合同產(chǎn)品的價(jià)格、供貨商、客戶、經(jīng)營(yíng)策略、管理、財(cái)務(wù)等相關(guān)的信息；
      2、甲方向乙方提供的所有的產(chǎn)品設(shè)計(jì)圖紙、產(chǎn)品信息、文件、資料、樣品等，也應(yīng)視為保密信息。
      3、保密信息的所有權(quán)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等權(quán)屬歸甲方所有。
      4、甲方向乙方披露或提供的資料、信息均應(yīng)視為保密信息，除非甲方明確否定。
      甲方保證：其向乙方提供的關(guān)于產(chǎn)品設(shè)計(jì)的一切圖紙、文件等不會(huì)侵犯任何第三人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。如因甲方的產(chǎn)品設(shè)計(jì)侵權(quán)而產(chǎn)生的責(zé)任和損失由甲方自行承擔(dān)。
      第二條保密期限
      雙方同意保密期限按以下第_____種方式處理：
      1、本合同約定的保密義務(wù)是永久性的，在雙方的委托加工解除或終止之后仍應(yīng)履行，直至甲方明確表明不再需要保密時(shí)為止。
      2、本合同約定的保密期限至合同產(chǎn)品公開上市銷售后滿一個(gè)月時(shí)終止。
      第三條保密義務(wù)
      1、乙方對(duì)本合同約定的保密信息承擔(dān)保密義務(wù)。
      2、乙方在非為甲方加工生產(chǎn)合同產(chǎn)品之目的下，不得擅自使用上述關(guān)于產(chǎn)品設(shè)計(jì)的任何信息，或者將上述關(guān)于產(chǎn)品設(shè)計(jì)的任何信息運(yùn)用于自產(chǎn)產(chǎn)品上或者受其他第三方委托生產(chǎn)的產(chǎn)品上。
      3、乙方一旦發(fā)現(xiàn)有保密信息泄露的情況，均應(yīng)立即通知甲方，并采取相應(yīng)的措施以避免擴(kuò)大影響。
      4、乙方應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，僅可為雙方合作業(yè)務(wù)之必須，將保密信息披露給其直接或間接參與合作事項(xiàng)的管理人員、職員、顧問和其他雇員（以下統(tǒng)稱“乙方有關(guān)人員”），并應(yīng)保證乙方有關(guān)人員對(duì)保密信息嚴(yán)格保密。
      5、乙方有關(guān)人員違反保密義務(wù)的，視為乙方違反保密義務(wù)。
      6、因保密的需要，甲方有權(quán)隨時(shí)提出合理的保密措施，并要求乙方配合履行。
      7、乙方違反甲方臨時(shí)的提出的保密措施的，視為乙方違反本合同約定的保密義務(wù)。
      8、項(xiàng)目完成（或雙方的合作解除或終止）后，所有相關(guān)圖紙資料及加工的報(bào)廢品、樣品、半成品、成品都需全部交給甲方，乙方不保留任何與甲方產(chǎn)品有關(guān)的資料與實(shí)物。
      9、甲方有權(quán)隨時(shí)對(duì)乙方的加工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢驗(yàn)，乙方應(yīng)予配合。但甲方應(yīng)盡量減少對(duì)乙方生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的妨礙。
      10、甲方向乙方提供資料時(shí)，有權(quán)要求乙方出具收據(jù)。
      第三條違約責(zé)任
      （1）如果乙方不履行本協(xié)議所規(guī)定的保密義務(wù)，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任，一次性向甲方支付違約金人民幣_(tái)________元（大寫__________________元）；
      （2）如果因?yàn)橐曳角翱钏Q的違約行為造成甲方的損失，乙方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任，并承擔(dān)賠償甲方損失的責(zé)任。
      （3）前款所述損失賠償按照如下方式計(jì)算：
      ①損失賠償額為甲方因乙方的違約行為所受到的實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失；
      ②如果甲方的損失依照①款所述的計(jì)算方法難以計(jì)算的，損失賠償額為乙方因違約行為所獲得的全部利潤(rùn)；或者以不低于甲方商業(yè)秘密許可使用費(fèi)的合理數(shù)額作為損失賠償額；
      ③甲方因調(diào)查乙方的違約行為而支付的合理費(fèi)用，應(yīng)當(dāng)包含在損失賠償額之內(nèi)；
      （4）因乙方的違約行為侵犯了甲方的商業(yè)秘密權(quán)利的，甲方可以選擇根據(jù)本協(xié)議要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，或者根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)通過司法的方式要求乙方承擔(dān)侵權(quán)法律責(zé)任。
      （5）乙方違反保密義務(wù)的，同時(shí)視為嚴(yán)重違反甲乙雙方的合作或加工合同（以雙方具體簽訂的合同為準(zhǔn)），甲方可視情況解除甲乙雙方的合作或加工合同。
      第四條生產(chǎn)模具
      1、模具使用限制：乙方用于合同產(chǎn)品生產(chǎn)的模具，不得用于為甲方生產(chǎn)合同產(chǎn)品以外的生產(chǎn)。
      2、模具回收：雙方的合作解除或終止（無論何種原因）后，甲方有權(quán)要求收購(gòu)乙方用于合同產(chǎn)品生產(chǎn)的全部模具。
      （1）收購(gòu)價(jià)格：_______________________。
      （2）回收模具范圍：___________________。
      第五條其他約定事項(xiàng)
      1、本合同條款如與國(guó)家法律、法規(guī)、政策相悖時(shí)，以國(guó)家、法規(guī)、政策為準(zhǔn)。
      2、______________________________________________________________
      3、______________________________________________________________
      第六條爭(zhēng)議解決
      本合同項(xiàng)下發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決或申請(qǐng)調(diào)解解決；協(xié)商或調(diào)解不成的，提交__________仲裁委員會(huì)仲裁或向_________________人民法院提起訴訟。
      第七條合同生效
      合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。本合同一式_________份，其中甲方執(zhí)________份，乙方執(zhí)________份。
      合同生效后，甲乙雙方對(duì)合同內(nèi)容的變更或補(bǔ)充應(yīng)采取書面形式，作為本合同的附件。附件與本合同具有同等的法律效力。
      甲方（蓋章）：___________________ 乙方（蓋章）：___________________
      法定代表人：______________________法定代表人：______________________
      聯(lián)系方式：______________________ 聯(lián)系方式：______________________
      _______年_______月_______日_______年_______月_______日
      生產(chǎn)加工合同范本7
      委托方：____市XX公司（以下簡(jiǎn)稱甲方）
      加工方：
      身份證號(hào)：（以下簡(jiǎn)稱乙方）
      經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，甲方的布鞋幫委托給乙方縫紉加工，雙方并達(dá)成委托加工合同如下：
      一、甲方負(fù)責(zé)提供鞋幫片和相關(guān)氣眼、縫紉線、口條帶等小件材料及相關(guān)制幫工藝標(biāo)準(zhǔn)。乙方自行招收員工和自備生產(chǎn)場(chǎng)地、設(shè)備及消防安全設(shè)施。
      二、乙方為甲方提供鞋幫加工服務(wù)的場(chǎng)地位于未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得將甲方的幫料投到上述場(chǎng)地以外的地方或單位進(jìn)行加工。
      三、甲方按各鞋幫品種制定相應(yīng)的加工費(fèi)（含領(lǐng)幫交幫費(fèi)用），乙方認(rèn)可后，到甲方公司內(nèi)領(lǐng)取所加工的布鞋幫及相關(guān)材料。
      四、乙方對(duì)甲方提供的待加工物件發(fā)現(xiàn)不合格的應(yīng)及時(shí)到甲方處調(diào)換；甲方應(yīng)允許乙方最長(zhǎng)時(shí)間自拉幫件及材料之日起壹個(gè)月內(nèi)調(diào)換。過期造成損失的，由乙方承擔(dān)。
      五、乙方在拉待加工材料時(shí)，甲方應(yīng)向乙方告知交幫時(shí)間，乙方應(yīng)按時(shí)、按質(zhì)、按量加工好并負(fù)責(zé)交到甲方公司內(nèi)。
      六、乙方不得使用其它材料替代甲方提供的專用材料，否則，造成的質(zhì)量問題及經(jīng)濟(jì)損失由乙方承擔(dān)。
      七、鞋幫加工不合格的，甲方有權(quán)拒收，乙方照價(jià)賠償。
      八、領(lǐng)材料和交幫等手續(xù)，由甲、乙雙方簽字生效。如乙方本人不能親自簽字，可書面委托他人代理簽字。
      九、乙方須保證甲方所提供的加工物件的安全事項(xiàng)，如發(fā)生火災(zāi)、雨淋、鼠咬、霉?fàn)€等造成的經(jīng)濟(jì)損失由乙方賠償。為保證物件安全，根據(jù)加工量的多少，乙方應(yīng)向甲方交付相應(yīng)的質(zhì)保金。
      十、結(jié)算方式：甲方每月____日前向乙方結(jié)算上月加工費(fèi)，結(jié)算時(shí)，以乙方交成品幫時(shí)經(jīng)甲方確認(rèn)的驗(yàn)收數(shù)量和品種作為依據(jù)。
      十一、乙方如不愿或不能為甲方提供加工時(shí)，應(yīng)提前兩個(gè)月通知甲方。乙方通知到甲方后，應(yīng)在停止領(lǐng)幫之日起二十天內(nèi)按質(zhì)按量全部向甲方交清所加工的成品幫，甲方除留乙方少量的質(zhì)量保證金外，其余加工費(fèi)用應(yīng)一次性向乙方結(jié)清。
      十二、違約責(zé)任：乙方如不能按時(shí)、按質(zhì)如數(shù)向甲方交夠成品幫，應(yīng)按甲方相應(yīng)成品幫的價(jià)值賠付甲方，如拖延時(shí)間給甲方造成間接損失，須另向甲方賠付違約金，違約金按甲方成品幫價(jià)值每日千分之三比例自乙方違約日起計(jì)算。如非乙方原因，甲方不能付清乙方相應(yīng)加工費(fèi)的，須向乙方賠付違約金，違約金按加工費(fèi)額每日千分之三比例自甲方違約日起計(jì)算。十
      十三、本合同有效期為自簽定之日起________年，即自年起至月日止。甲乙雙方之前簽訂有委托加工合同的，以本次簽訂的委托加工合同內(nèi)容為準(zhǔn)。
      十四、本合同內(nèi)容同樣適用于本合同簽定日之前甲、乙雙方已發(fā)生但未結(jié)算的加工業(yè)務(wù)，具同等效力。
      十五、本合同有效期________年。期滿后雙方如愿意繼續(xù)合作，則本合同有效期自動(dòng)向下期延續(xù)，每期________年。如期滿單方不愿合作，沒例行完的合同內(nèi)容，照樣按本合同的條款執(zhí)行完畢，合同終止。
      十六、本合同于甲方公司辦公室內(nèi)簽訂，壹式貳份，每份貳頁，甲乙雙方各執(zhí)壹份，自甲乙雙方簽字后生效，具同等法律效力。本合同履行中如有爭(zhēng)議，甲乙雙方友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成時(shí)，由____縣人民法院裁定解決。
      甲方：（簽章）乙方：（簽章）
      地址：____縣黃莊鎮(zhèn)白衛(wèi)路地址：縣鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）韓村工業(yè)區(qū)村
      電話：xxxxx電話：
      ________年____月____日
      生產(chǎn)加工合同范本8
      委托方：____（以下稱“甲方”）
      法定代表人：____
      加工方：____（以下稱“乙方”）
      法定代表人：____
      經(jīng)友好協(xié)商，甲乙雙方就甲方委托乙方加工生產(chǎn)______產(chǎn)品達(dá)成協(xié)議，雙方特訂立本協(xié)議，以供信守。
      第一條加工產(chǎn)品范疇
      1、產(chǎn)品品名：____
      2、產(chǎn)品規(guī)格為：____
      如增加產(chǎn)品由雙方另行簽訂書面補(bǔ)充協(xié)議。
      第二條委托加工訂單
      1、甲方根據(jù)市場(chǎng)銷售情況，于每月_____日以書面或傳真形式向乙方提供次月訂單，明確訂單的數(shù)量和供貨時(shí)間，乙方如有異議，應(yīng)在接訂單后____日內(nèi)書面提出，否則，視為同意。
      2、乙方按確認(rèn)的訂單提供產(chǎn)品，甲方可視具體情況對(duì)訂單進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，調(diào)整計(jì)劃提前5天通知乙方，但調(diào)整幅度（量）不得超過計(jì)劃的25%，若超過25%，雙方另行協(xié)商。
      3、甲方暫確定本協(xié)議履行第一年期限內(nèi)每月提貨量不低于______，今后根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整后通知乙方，乙方應(yīng)根據(jù)甲方的提貨量提前作好原材料和包裝品的采購(gòu)并保證每月至少達(dá)到甲方訂單的90％以上。
      第三條加工產(chǎn)品質(zhì)量及責(zé)任
      1、乙方嚴(yán)格按甲、乙雙方確認(rèn)的配方和工藝制作，產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
      2、加工產(chǎn)品包裝上標(biāo)注乙方廠名和廠址，同時(shí)注明乙方系受甲方委托生產(chǎn)，附“_______”商標(biāo)使用授權(quán)書。
      3、產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)批量性質(zhì)量問題，經(jīng)由雙方確認(rèn)或國(guó)家檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)簽定屬乙方制造引起的，除由乙方承擔(dān)該批有質(zhì)量問題產(chǎn)品（需雙方清點(diǎn)數(shù)量）的責(zé)任外，乙方還應(yīng)按該批有質(zhì)量問題產(chǎn)品總值的.30%以實(shí)物形式（加工產(chǎn)品）補(bǔ)償給甲方；
      4、乙方交付的產(chǎn)品如在市場(chǎng)流通中，因品質(zhì)問題而導(dǎo)致甲方利益受損時(shí)，經(jīng)雙方鑒定或經(jīng)公證單位鑒定屬乙方責(zé)任的，乙方應(yīng)負(fù)甲方直接損失賠償責(zé)任：
      （1）加工產(chǎn)品的投訴賠償問題，甲方在預(yù)先征得乙方同意的情況下（書面為準(zhǔn)）可以先行賠付消費(fèi)者，消費(fèi)者簽收確認(rèn)，由乙方負(fù)擔(dān)賠償，賠款在加工費(fèi)中扣除；當(dāng)乙方對(duì)甲方處理有異議的，甲方可委托乙方協(xié)助甲方處理；
      （2）在甲方有要求時(shí)，乙方可協(xié)助甲方處理質(zhì)量投訴，但不負(fù)責(zé)對(duì)最終用戶（即甲方客戶）提供售后服務(wù)；
      （3）少量的包裝破損等質(zhì)量問題，由乙方負(fù)責(zé)調(diào)換；
      （4）若屬甲方運(yùn)輸或出廠以后因保管不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)，乙方不予承擔(dān)責(zé)任。
      5、乙方應(yīng)按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)每批次產(chǎn)品進(jìn)行抽檢及留樣，并嚴(yán)格遵循“三檢”制度。
      6、乙方應(yīng)根據(jù)甲方銷售需要提供加蓋公章的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件及生產(chǎn)、衛(wèi)生許可證復(fù)印件，相應(yīng)批次產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)報(bào)告單。
      第四條原輔料及包裝材料供應(yīng)
      1、產(chǎn)品的商標(biāo)圖案、標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)圖案和外包裝設(shè)計(jì)圖案由甲方提供給乙方，這些圖案及其組合的知識(shí)產(chǎn)權(quán)屬于甲方所有，乙方不得在甲方產(chǎn)品以外的任何場(chǎng)所使用或許可他人使用。
      2、乙方全面負(fù)責(zé)采購(gòu)加工產(chǎn)品所需的原輔材料和包裝材料，并確保所采購(gòu)的原輔材料、包裝材料符合甲方產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。
      3、乙方應(yīng)保管好甲方材料，包裝紙箱、標(biāo)簽等不能流入市場(chǎng)。
      第五條產(chǎn)品交付與驗(yàn)收
      1、產(chǎn)品實(shí)行甲方自行提貨，交付地點(diǎn)為乙方工廠倉(cāng)庫(kù)，物流運(yùn)輸由甲方負(fù)責(zé)，乙方負(fù)責(zé)裝車。
      2、產(chǎn)品交貨按甲方訂單履行，若有變動(dòng)，雙方應(yīng)提前約定。
      3、產(chǎn)品在出廠之前，由甲方駐廠代表開具質(zhì)量驗(yàn)收單，并在乙方出庫(kù)單上簽字。
      4、產(chǎn)品驗(yàn)收依據(jù)為經(jīng)雙方共同確認(rèn)的質(zhì)量文件及國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。
      5、如甲方認(rèn)為原輔材料、包裝材料及成品出現(xiàn)不良現(xiàn)象（如原輔材料、包裝材料不符合標(biāo)準(zhǔn)，成品有破損現(xiàn)象等）時(shí)，可向乙方提出異議，并有權(quán)通知乙方停止使用不良的原輔材料及包裝材料；
      6、交貨時(shí)間：自訂貨計(jì)劃在乙方確認(rèn)（計(jì)劃確認(rèn)時(shí)間為乙方收到傳真后1天內(nèi)）后第___天開始供貨，日供貨量為：月訂貨量____萬箱以內(nèi)的，第天不低于_____萬箱，月訂貨量____萬箱的，每天不低于_____萬箱，_____萬箱以上的，每天_____萬箱。
      第六條加工價(jià)格及費(fèi)用結(jié)算
      1、甲方按以下方式向乙方支付加工費(fèi)用：
      （以上價(jià)格在原材料價(jià)格波動(dòng)5％范圍內(nèi)不作調(diào)整，如原材料價(jià)格波動(dòng)超過5％則作相應(yīng)調(diào)整）。
      2、乙方承擔(dān)購(gòu)置食品原材料、包裝品、產(chǎn)品的加工及包裝和交付甲方產(chǎn)品所涉及的運(yùn)費(fèi)、裝卸費(fèi)等一切費(fèi)用及其他相關(guān)稅費(fèi)；
      3、乙方收取甲方加工費(fèi)，應(yīng)開具增值稅發(fā)票，并承擔(dān)其收入產(chǎn)生的稅收。
      第七條甲方權(quán)利和義務(wù)
      1、甲方收到乙方按照約定交付的每批產(chǎn)品，即應(yīng)當(dāng)于_____日內(nèi)支付乙方該批加工費(fèi)的___％，該批剩余___％加工費(fèi)待乙方全部交付產(chǎn)品后一次性付清。
      2、甲方有權(quán)指派人員監(jiān)督檢查乙方原材料和包裝品的購(gòu)置及產(chǎn)品生產(chǎn)，如乙方存在挪用濫用資金或者購(gòu)置原材料和包裝品不符合甲方要求
      或無法生產(chǎn)出合格產(chǎn)品，甲方有權(quán)拒付加工費(fèi)，主張損失賠償，并要求乙方出資重新購(gòu)置或解除協(xié)議。
      3、產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及成品各項(xiàng)理化指標(biāo)由甲方提供（見附件一），乙方嚴(yán)格按照甲方提供的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工。首次加工由甲方負(fù)責(zé)加工過程中成品各項(xiàng)理化指標(biāo)的在線檢測(cè)和品質(zhì)控制。乙方按照上述要求首次加工并達(dá)到附件一中的品質(zhì)指標(biāo)要求后，乙方對(duì)以后所有產(chǎn)品質(zhì)量承擔(dān)全部責(zé)任。
      第八條乙方權(quán)利和義務(wù)
      1、乙方根據(jù)甲方確認(rèn)的配方及工藝要求加工上述產(chǎn)品，必須保質(zhì)保量、按期完成甲方的加工任務(wù)指標(biāo)。
      2、乙方負(fù)責(zé)為甲方提供一間辦公室并接受甲方指派人員的監(jiān)督。
      乙方購(gòu)置的食品原材料、包裝品以及本協(xié)議下產(chǎn)品（成品或半成品）均歸甲方所有，乙方不得擅自處分。
      無論協(xié)議履行期內(nèi)或協(xié)議終止后，未經(jīng)甲方書面同意，乙方或任何第三人不能使用甲方的商標(biāo)、商號(hào)或泄露甲方提供的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)；協(xié)議終止后，乙方未經(jīng)甲方書面同意不得以任何理由繼續(xù)使用甲方提供的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。
      乙方不得直接向任何第三人銷售甲方委托加工生產(chǎn)的產(chǎn)品并不得為任何第三人生產(chǎn)同樣的產(chǎn)品。
      第九條違約責(zé)任
      1、乙方提供產(chǎn)品必須符合國(guó)家和行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，否則甲方有權(quán)拒付加工費(fèi)、要求賠償損失、主張乙方出資繼續(xù)履行協(xié)議或解除協(xié)議。甲方因乙方加工不合格產(chǎn)品造成第三人損失承擔(dān)責(zé)任的，有權(quán)要求乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
      2、乙方有挪用濫用甲方出資、轉(zhuǎn)賣甲方產(chǎn)品、延期交貨、交貨不足數(shù)量或其他違約行為的，甲方有權(quán)要求解除協(xié)議或繼續(xù)履行，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，違約金為違約事項(xiàng)所涉金額的30％，所涉金額無法確定的，按照甲方總出資的10％計(jì)算。
      3、無論協(xié)議履行期內(nèi)或協(xié)議終止后，乙方未經(jīng)甲方書面同意使用甲方的商標(biāo)、商號(hào)或泄露甲方提供的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)或協(xié)議終止后，乙方未經(jīng)甲方書面同意繼續(xù)使用甲方提供的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)均須向甲方支付違約金100萬元。
      4、乙方違約行為造成的甲方損失高于違約金的，甲方可同時(shí)主張損失賠償。
      5、甲方無正當(dāng)理由拒絕付款，乙方有權(quán)要求解除協(xié)議或繼續(xù)履行，甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，違約金為違約事項(xiàng)所涉金額的30％，所涉金額無法確定的，按照甲方總出資的10％計(jì)算。
      6、甲方違約行為造成的乙方損失高于違約金的，乙方可同時(shí)主張損失賠償。
      第十條其它
      1、甲方首次委托乙方加工生產(chǎn)批量為_____，按_____元支付乙方加工費(fèi)用；以后甲方按本協(xié)議第六條第1款的方式與乙方結(jié)算。
      2、本協(xié)議期限暫定為三年，自甲方首次委托乙方加工成功后開始計(jì)算；期滿后經(jīng)雙方同意可自動(dòng)延期。
      3、協(xié)議簽訂后雙方如有爭(zhēng)議應(yīng)本著有利于本協(xié)議履行的原則協(xié)商解決，如協(xié)商不成任何一方可向提起訴訟一方所在地人民法院起訴。
      4、甲方訂單下達(dá)及產(chǎn)品提貨委托專人負(fù)責(zé)并向乙方出具書面的委托書（見附件二）。協(xié)議中如有未盡事宜，甲乙雙方可作出補(bǔ)充規(guī)定（如各方出資和交付時(shí)間、數(shù)量等可以通過訂單等形式予以變更或確定）。補(bǔ)充規(guī)定與本協(xié)議具有同等法律效力。
      5、本協(xié)議正本一式_____份，甲乙雙方各執(zhí)_____份。具有同等法律效力。
      6、本協(xié)議自簽署之日起生效。
      甲方：____
      法定代表人：____
      _____年___月___日
      乙方：____
      法定代表人：____
      _____年___月___日
      生產(chǎn)加工合同范本9
      甲方： 乙方：
      經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，就乙方委托甲方制作 事宜達(dá)成如下協(xié)議：
      一、項(xiàng)目名稱：二、制作工藝、數(shù)量和其他
      三、合同總金額：人民幣 （￥ 元）
      四、完成時(shí)間：年月日前完成制作安裝并交乙方進(jìn)行驗(yàn)收。
      五、結(jié)算方式：乙方先付甲方訂金 元，甲方應(yīng)開具收據(jù)給乙方。甲方按乙方要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格按報(bào)價(jià)工藝完成相關(guān)物料的成品制作、安裝并交乙方進(jìn)行驗(yàn)收。在乙方驗(yàn)收合格后，乙方憑甲方開具的收據(jù)一次性付清
      1
      本合同尾款，共人民幣元（￥ ）。 六、雙方權(quán)利及義務(wù)：
      1、乙方必須按合同時(shí)間付款，逾期未付款者，每逾期一日，乙方按應(yīng)付款的千分之五(5‰)收取違約金，直至所有款項(xiàng)付清為止。
      2、乙方提供的樣版、設(shè)計(jì)圖等不夠清晰，規(guī)格不符，甲方已要求更改，但乙方?jīng)]有更改而按樣品做出產(chǎn)品時(shí)，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。
      3、甲方出具的樣品、報(bào)價(jià)單、價(jià)格表、訂單確認(rèn)等文件資料的打印、書
      寫或其他的錯(cuò)漏，可以更正，且甲方對(duì)此類錯(cuò)誤不承擔(dān)任何責(zé)任。
      4、如甲方不能準(zhǔn)時(shí)按質(zhì)按量制作完成，每逾期一日應(yīng)按合同總金額的
      百分之三（3％）向乙方支付違約金；
      5、如甲方按乙方提出的要求制作的成品不符合乙方要求，乙方有權(quán)要求甲方重做，并由甲方承擔(dān)重做費(fèi)用。
      6、甲方經(jīng)兩次重做后仍不符合乙方要求，乙方有權(quán)解除合同，甲方應(yīng)將已收款返還給乙方，由此造成的損失由甲方承擔(dān)。
      7、履行本合同產(chǎn)生的任何爭(zhēng)議，由雙方友好協(xié)商解決，協(xié)商不成，雙方同意向 提請(qǐng)裁決。
      七、本合同一式二份，甲方執(zhí)一份，乙方執(zhí)一份，具同等法律效力；本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效，直至雙方權(quán)利義務(wù)履行完畢后自動(dòng)失效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
      甲方：乙方：
      甲方法定代表人： 乙方法定代表人： 甲方經(jīng)辦人：乙方經(jīng)辦人：
      年 月 日 年月日
      2
      生產(chǎn)加工合同范本10
      甲方：
      甲方地址：
      乙方：
      乙方地址
      因生產(chǎn)需要，甲方現(xiàn)委托乙方加工，經(jīng)雙方協(xié)商，達(dá)成以下條款，供雙方共同履行。
      1. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及驗(yàn)收方法，以確認(rèn)樣為準(zhǔn)，經(jīng)甲方檢驗(yàn)合格方可。
      2. 乙方自己提供針、線、膠水，乙方必須到甲方的倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取甲方提供的材料，運(yùn)輸由乙方負(fù)責(zé)。數(shù)量雙方當(dāng)面交接清楚，離廠以后發(fā)現(xiàn)少數(shù)乙方自行負(fù)責(zé)。
      3. 乙方在加工時(shí)，必須按甲方的工藝要求嚴(yán)格操作，并配合甲方巡檢的合理要求。
      4. 違約責(zé)任：乙方未能按時(shí)保質(zhì)保量交貨。由此引起的經(jīng)濟(jì)損失，均由乙方承擔(dān)。
      5. 保密事項(xiàng)：在此加工中，乙方有責(zé)任不得向任何單位或個(gè)人透露甲方所提供的樣板、幫面及技術(shù)資料，否則乙方將承擔(dān)由此造成的所有索賠責(zé)任。
      6. 工資以甲方發(fā)放當(dāng)月工資為準(zhǔn)。
      此合同一式兩份，各執(zhí)一份。
      甲方：
      甲方代表簽字：
      簽字日期：
      乙方：
      乙方代表簽字：
      簽字日期：
      生產(chǎn)加工合同范本11
      甲方： 乙方： 身份證號(hào)：
      根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方本著誠(chéng)信、互利、公平、公開的原則，經(jīng)友好協(xié)商達(dá)成如下合同條款，共同遵守執(zhí)行。
      一、加工成品
      二、原材料的提供
      由乙方提供訂單所需原材料，并負(fù)責(zé)將原材料送至甲方。甲方對(duì)乙方提供的原材料不得擅自更換。
      三、加工成品質(zhì)量要求
      加工成品質(zhì)量按訂單樣本的規(guī)格執(zhí)行，訂單樣本由甲方保管，作為驗(yàn)收的依據(jù)。訂單樣本作為合同的附件。
      四、質(zhì)量檢驗(yàn)及驗(yàn)收辦法
      1、加工成品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量由甲方的技術(shù)人員按照訂單樣本的規(guī)格檢驗(yàn)，并隨時(shí)接受乙方的監(jiān)督檢查和修改返工的要求。
      2、加工成品在交貨時(shí)由乙方按照訂單樣本的規(guī)格驗(yàn)收，經(jīng)訂單方認(rèn)可后確認(rèn)合格。
      五、加工成品交付辦法
      1、甲方必須按照合同和訂單要求的時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)交付加工成品。愈時(shí)交付的，視為甲方違約，并按本合同承擔(dān)違約責(zé)任。
      2、乙方負(fù)責(zé)加工成品的運(yùn)輸，并承擔(dān)成品運(yùn)輸費(fèi)用。甲方愈時(shí)交付的，由甲方承擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)用。
      六、加工費(fèi)用及支付
      1、加工費(fèi)用按照本合同規(guī)定的單價(jià)和訂單數(shù)額計(jì)算。
      2、加工費(fèi)用在加工成品驗(yàn)收合格交付后結(jié)算。支付方式為 。
      七、違約責(zé)任
      1、甲方未按本合同規(guī)定的質(zhì)量交付加工物的，由甲方承擔(dān)違約責(zé)任。甲方應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)修改或返工，并承擔(dān)逾期交付的責(zé)任;經(jīng)過修改或返工后，仍不符合本合同質(zhì)量規(guī)定的，乙方有權(quán)拒收，由此造成的損失由甲方賠償，并向乙方支付本合同總額的50%的違約金。
      2、甲方未按本合同規(guī)定的時(shí)間交付加工物或未完成加工工作的，由甲方承擔(dān)違約責(zé)任。由此造成的損失由甲方賠償，并向乙方支付本合同總額的50%的違約金。
      3、甲方未按本合同規(guī)定的數(shù)量交付加工物或未完成加工工作的，由甲方承擔(dān)違約責(zé)任。由此造成的損失由甲方賠償，并向乙方支付本合同總額的50%的違約金。
      4、甲方由于保管不善致使乙方提供的原材料及其它物品毀損、滅失的，應(yīng)當(dāng)賠償乙方因此造成的損失，并承擔(dān)逾期交付的責(zé)任。
      5、甲方擅自調(diào)換乙方提供的原材料的，乙方有權(quán)拒收，甲方應(yīng)賠償乙方因此造成的損失，并承擔(dān)逾期交付的責(zé)任。
      八、合同爭(zhēng)議的解決方式
      本合同在履行過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決;協(xié)商不成的，雙方有權(quán)依法向人民法院起訴。
      九、其他事項(xiàng)
      甲方(公章)：_________        乙方(公章)：_________
      法定代表人(簽字)：_________     法定代表人(簽字)：_________
      _________年____月____日       _________年____月____日
      生產(chǎn)加工合同范本12
      委托方：____（以下稱“甲方”）
      法定代表人：____
      加工方：____（以下稱“乙方”）
      法定代表人：____
      經(jīng)友好協(xié)商，甲乙雙方就甲方委托乙方加工生產(chǎn)______產(chǎn)品達(dá)成協(xié)議，雙方特訂立本協(xié)議，以供信守。
      第一條加工產(chǎn)品范疇
      1、產(chǎn)品品名：____
      2、產(chǎn)品規(guī)格為：____
      如增加產(chǎn)品由雙方另行簽訂書面補(bǔ)充協(xié)議。
      第二條委托加工訂單
      1、甲方根據(jù)市場(chǎng)銷售情況，于每月_____日以書面或傳真形式向乙方提供次月訂單，明確訂單的數(shù)量和供貨時(shí)間，乙方如有異議，應(yīng)在接訂單后____日內(nèi)書面提出，否則，視為同意。
      2、乙方按確認(rèn)的訂單提供產(chǎn)品，甲方可視具體情況對(duì)訂單進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，調(diào)整計(jì)劃提前5天通知乙方，但調(diào)整幅度（量）不得超過計(jì)劃的25%，若超過25%，雙方另行協(xié)商。
      3、甲方暫確定本協(xié)議履行第一年期限內(nèi)每月提貨量不低于______，今后根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整后通知乙方，乙方應(yīng)根據(jù)甲方的提貨量提前作好原材料和包裝品的采購(gòu)并保證每月至少達(dá)到甲方訂單的90％以上。
      第三條加工產(chǎn)品質(zhì)量及責(zé)任
      1、乙方嚴(yán)格按甲、乙雙方確認(rèn)的配方和工藝制作，產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
      2、加工產(chǎn)品包裝上標(biāo)注乙方廠名和廠址，同時(shí)注明乙方系受甲方委托生產(chǎn)，附“_______”商標(biāo)使用授權(quán)書。
      3、產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)批量性質(zhì)量問題，經(jīng)由雙方確認(rèn)或國(guó)家檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)簽定屬乙方制造引起的，除由乙方承擔(dān)該批有質(zhì)量問題產(chǎn)品（需雙方清點(diǎn)數(shù)量）的責(zé)任外，乙方還應(yīng)按該批有質(zhì)量問題產(chǎn)品總值的30%以實(shí)物形式（加工產(chǎn)品）補(bǔ)償給甲方；
      4、乙方交付的產(chǎn)品如在市場(chǎng)流通中，因品質(zhì)問題而導(dǎo)致甲方利益受損時(shí)，經(jīng)雙方鑒定或經(jīng)公證單位鑒定屬乙方責(zé)任的，乙方應(yīng)負(fù)甲方直接損失賠償責(zé)任：
      （1）加工產(chǎn)品的投訴賠償問題，甲方在預(yù)先征得乙方同意的情況下（書面為準(zhǔn)）可以先行賠付消費(fèi)者，消費(fèi)者簽收確認(rèn)，由乙方負(fù)擔(dān)賠償，賠款在加工費(fèi)中扣除；當(dāng)乙方對(duì)甲方處理有異議的，甲方可委托乙方協(xié)助甲方處理；
      （2）在甲方有要求時(shí)，乙方可協(xié)助甲方處理質(zhì)量投訴，但不負(fù)責(zé)對(duì)最終用戶（即甲方客戶）提供售后服務(wù)；
      （3）少量的包裝破損等質(zhì)量問題，由乙方負(fù)責(zé)調(diào)換；
      （4）若屬甲方運(yùn)輸或出廠以后因保管不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)，乙方不予承擔(dān)責(zé)任。
      5、乙方應(yīng)按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)每批次產(chǎn)品進(jìn)行抽檢及留樣，并嚴(yán)格遵循“三檢”制度。
      6、乙方應(yīng)根據(jù)甲方銷售需要提供加蓋公章的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件及生產(chǎn)、衛(wèi)生許可證復(fù)印件，相應(yīng)批次產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)報(bào)告單。
      第四條原輔料及包裝材料供應(yīng)
      1、產(chǎn)品的商標(biāo)圖案、標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)圖案和外包裝設(shè)計(jì)圖案由甲方提供給乙方，這些圖案及其組合的知識(shí)產(chǎn)權(quán)屬于甲方所有，乙方不得在甲方產(chǎn)品以外的任何場(chǎng)所使用或許可他人使用。
      2、乙方全面負(fù)責(zé)采購(gòu)加工產(chǎn)品所需的原輔材料和包裝材料，并確保所采購(gòu)的原輔材料、包裝材料符合甲方產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。
      3、乙方應(yīng)保管好甲方材料，包裝紙箱、標(biāo)簽等不能流入市場(chǎng)。
      第五條產(chǎn)品交付與驗(yàn)收
      1、產(chǎn)品實(shí)行甲方自行提貨，交付地點(diǎn)為乙方工廠倉(cāng)庫(kù)，物流運(yùn)輸由甲方負(fù)責(zé)，乙方負(fù)責(zé)裝車。
      2、產(chǎn)品交貨按甲方訂單履行，若有變動(dòng)，雙方應(yīng)提前約定。
      3、產(chǎn)品在出廠之前，由甲方駐廠代表開具質(zhì)量驗(yàn)收單，并在乙方出庫(kù)單上簽字。
      4、產(chǎn)品驗(yàn)收依據(jù)為經(jīng)雙方共同確認(rèn)的質(zhì)量文件及國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。
      5、如甲方認(rèn)為原輔材料、包裝材料及成品出現(xiàn)不良現(xiàn)象（如原輔材料、包裝材料不符合標(biāo)準(zhǔn)，成品有破損現(xiàn)象等）時(shí)，可向乙方提出異議，并有權(quán)通知乙方停止使用不良的原輔材料及包裝材料；
      6、交貨時(shí)間：自訂貨計(jì)劃在乙方確認(rèn)（計(jì)劃確認(rèn)時(shí)間為乙方收到傳真后1天內(nèi)）后第___天開始供貨，日供貨量為：月訂貨量____萬箱以內(nèi)的，第天不低于_____萬箱，月訂貨量____萬箱的，每天不低于_____萬箱，_____萬箱以上的，每天_____萬箱。
      第六條加工價(jià)格及費(fèi)用結(jié)算
      1、甲方按以下方式向乙方支付加工費(fèi)用：
      （以上價(jià)格在原材料價(jià)格波動(dòng)5％范圍內(nèi)不作調(diào)整，如原材料價(jià)格波動(dòng)超過5％則作相應(yīng)調(diào)整）。
      2、乙方承擔(dān)購(gòu)置食品原材料、包裝品、產(chǎn)品的加工及包裝和交付甲方產(chǎn)品所涉及的運(yùn)費(fèi)、裝卸費(fèi)等一切費(fèi)用及其他相關(guān)稅費(fèi)；
      3、乙方收取甲方加工費(fèi)，應(yīng)開具增值稅發(fā)票，并承擔(dān)其收入產(chǎn)生的稅收。
      第七條甲方權(quán)利和義務(wù)
      1、甲方收到乙方按照約定交付的每批產(chǎn)品，即應(yīng)當(dāng)于_____日內(nèi)支付乙方該批加工費(fèi)的___％，該批剩余___％加工費(fèi)待乙方全部交付產(chǎn)品后一次性付清。
      2、甲方有權(quán)指派人員監(jiān)督檢查乙方原材料和包裝品的購(gòu)置及產(chǎn)品生產(chǎn)，如乙方存在挪用濫用資金或者購(gòu)置原材料和包裝品不符合甲方要求
      或無法生產(chǎn)出合格產(chǎn)品，甲方有權(quán)拒付加工費(fèi)，主張損失賠償，并要求乙方出資重新購(gòu)置或解除協(xié)議。
      3、產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及成品各項(xiàng)理化指標(biāo)由甲方提供（見附件一），乙方嚴(yán)格按照甲方提供的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工。首次加工由甲方負(fù)責(zé)加工過程中成品各項(xiàng)理化指標(biāo)的在線檢測(cè)和品質(zhì)控制。乙方按照上述要求首次加工并達(dá)到附件一中的品質(zhì)指標(biāo)要求后，乙方對(duì)以后所有產(chǎn)品質(zhì)量承擔(dān)全部責(zé)任。
      第八條乙方權(quán)利和義務(wù)
      1、乙方根據(jù)甲方確認(rèn)的配方及工藝要求加工上述產(chǎn)品，必須保質(zhì)保量、按期完成甲方的加工任務(wù)指標(biāo)。
      2、乙方負(fù)責(zé)為甲方提供一間辦公室并接受甲方指派人員的監(jiān)督。
      乙方購(gòu)置的食品原材料、包裝品以及本協(xié)議下產(chǎn)品（成品或半成品）均歸甲方所有，乙方不得擅自處分。
      無論協(xié)議履行期內(nèi)或協(xié)議終止后，未經(jīng)甲方書面同意，乙方或任何第三人不能使用甲方的商標(biāo)、商號(hào)或泄露甲方提供的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)；協(xié)議終止后，乙方未經(jīng)甲方書面同意不得以任何理由繼續(xù)使用甲方提供的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。
      乙方不得直接向任何第三人銷售甲方委托加工生產(chǎn)的產(chǎn)品并不得為任何第三人生產(chǎn)同樣的產(chǎn)品。
      第九條違約責(zé)任
      1、乙方提供產(chǎn)品必須符合國(guó)家和行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，否則甲方有權(quán)拒付加工費(fèi)、要求賠償損失、主張乙方出資繼續(xù)履行協(xié)議或解除協(xié)議。甲方因乙方加工不合格產(chǎn)品造成第三人損失承擔(dān)責(zé)任的，有權(quán)要求乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
      2、乙方有挪用濫用甲方出資、轉(zhuǎn)賣甲方產(chǎn)品、延期交貨、交貨不足數(shù)量或其他違約行為的，甲方有權(quán)要求解除協(xié)議或繼續(xù)履行，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，違約金為違約事項(xiàng)所涉金額的30％，所涉金額無法確定的，按照甲方總出資的10％計(jì)算。
      3、無論協(xié)議履行期內(nèi)或協(xié)議終止后，乙方未經(jīng)甲方書面同意使用甲方的商標(biāo)、商號(hào)或泄露甲方提供的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)或協(xié)議終止后，乙方未經(jīng)甲方書面同意繼續(xù)使用甲方提供的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)均須向甲方支付違約金100萬元。
      4、乙方違約行為造成的甲方損失高于違約金的，甲方可同時(shí)主張損失賠償。
      5、甲方無正當(dāng)理由拒絕付款，乙方有權(quán)要求解除協(xié)議或繼續(xù)履行，甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，違約金為違約事項(xiàng)所涉金額的30％，所涉金額無法確定的，按照甲方總出資的10％計(jì)算。
      6、甲方違約行為造成的乙方損失高于違約金的，乙方可同時(shí)主張損失賠償。
      第十條其它
      1、甲方首次委托乙方加工生產(chǎn)批量為_____，按_____元支付乙方加工費(fèi)用；以后甲方按本協(xié)議第六條第1款的方式與乙方結(jié)算。
      2、本協(xié)議期限暫定為三年，自甲方首次委托乙方加工成功后開始計(jì)算；期滿后經(jīng)雙方同意可自動(dòng)延期。
      3、協(xié)議簽訂后雙方如有爭(zhēng)議應(yīng)本著有利于本協(xié)議履行的原則協(xié)商解決，如協(xié)商不成任何一方可向提起訴訟一方所在地人民法院起訴。
      4、甲方訂單下達(dá)及產(chǎn)品提貨委托專人負(fù)責(zé)并向乙方出具書面的委托書（見附件二）。協(xié)議中如有未盡事宜，甲乙雙方可作出補(bǔ)充規(guī)定（如各方出資和交付時(shí)間、數(shù)量等可以通過訂單等形式予以變更或確定）。補(bǔ)充規(guī)定與本協(xié)議具有同等法律效力。
      5、本協(xié)議正本一式_____份，甲乙雙方各執(zhí)_____份。具有同等法律效力。
      6、本協(xié)議自簽署之日起生效。
      甲方：____
      法定代表人：____
      _____年___月___日
      乙方：____
      法定代表人：____
      _____年___月___日
      生產(chǎn)加工合同范本13
      甲方(委托方)：
      乙方(被委托方)：
      品產(chǎn)品事宜，達(dá)成如下協(xié)議，供雙方共同遵守。
      第一條 代加工內(nèi)容：
      甲方委托乙方為其加工系列產(chǎn)品，加工數(shù)量、款式(或開發(fā)信息)、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求由甲方提供，價(jià)格由雙方協(xié)商確定。
      第二條 甲方責(zé)任：
      1、甲方在合同期內(nèi)按計(jì)劃不定期委托乙方為其加工甲方加工產(chǎn)品所用的原材料。
      2、甲方向乙方提供加工品款式(或開發(fā)信息)、數(shù)量、技術(shù)要求、交貨時(shí)間等信息。
      3、甲方有權(quán)對(duì)乙方的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢查監(jiān)督，并提出意見和建議，確認(rèn)的樣品驗(yàn)收貨品。
      4、甲方按照甲乙雙方確定的樣板和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收貨品。
      5、甲方須嚴(yán)守乙方關(guān)于加工樣式、價(jià)格、數(shù)量等商業(yè)秘密不被泄露。
      第三條 乙方責(zé)任：
      1、乙方嚴(yán)格按照甲方的委托內(nèi)容及要求從事代加工活動(dòng)。
      2、乙方須按照甲方確定的款式、數(shù)量、質(zhì)量及生產(chǎn)期限等標(biāo)準(zhǔn)打版進(jìn)行生產(chǎn)，不得以任何形式和理由超過訂單數(shù)量和品種。
      3、因乙方管理不善等原因，造成甲方原材料或成品損壞、丟失等，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，并支付甲方相應(yīng)經(jīng)濟(jì)損失的賠償款額。
      4、乙方須嚴(yán)守甲方關(guān)于發(fā)貨地址、價(jià)格、數(shù)量、樣式、商標(biāo)圖形等商業(yè)秘密不被泄露。
      第四條 付款方式及交貨地點(diǎn)：
      1、甲方確定委托加工款式、數(shù)量、質(zhì)量等，乙方提供的貨品經(jīng)甲方驗(yàn)收進(jìn)倉(cāng)后財(cái)務(wù)核實(shí)即付款，交貨地點(diǎn)為甲方庫(kù)房。
      2、如乙方以快遞或物流的方式交貨，甲方有權(quán)在收到貨物時(shí)對(duì)貨物的款式、數(shù)量、質(zhì)量等進(jìn)行驗(yàn)收，經(jīng)驗(yàn)收合格后三個(gè)工作日內(nèi)甲方向乙方支付貨款，否則甲方有權(quán)不予支付貨款并要求乙方對(duì)其加工的不合格貨品進(jìn)行相應(yīng)補(bǔ)償或賠償。
      3、因乙方原因造成貨物不合格的，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商解決方案并經(jīng)甲方認(rèn)可后，由乙方進(jìn)行相應(yīng)補(bǔ)救措施，需退貨或再次加工的，所產(chǎn)生的運(yùn)輸費(fèi)用及加工費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
      第五條 驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：
      雙方在下訂單之前需確定生產(chǎn)的品種、尺寸、質(zhì)量等，按照甲乙雙方封存并確認(rèn)的樣品為準(zhǔn)。
      1、產(chǎn)品質(zhì)量由甲方質(zhì)量主管的監(jiān)督要求(以書面內(nèi)容要求為準(zhǔn))作為驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
      2、甲方在乙方送貨到指定地點(diǎn)之日起3日內(nèi)必須對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)收并對(duì)合格產(chǎn)品給付相應(yīng)貨款。
      第六條 違約責(zé)任：
      1、因乙方未按甲方要求的最長(zhǎng)交貨期限交貨至甲方公司，乙方應(yīng)承擔(dān)此批貨款總價(jià)每天1%的違約金，以實(shí)際發(fā)生延誤天數(shù)計(jì)算。
      2、如乙方未經(jīng)甲方許可，擅自生產(chǎn)或銷售甲方產(chǎn)品等，經(jīng)查證屬實(shí)，乙方應(yīng)賠償甲方人民幣50萬元違約金，同時(shí)甲方保留追究乙方法律責(zé)任的權(quán)利。
      3、因甲方提供的商標(biāo)及授權(quán)手續(xù)不完備或虛假產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任由甲方承擔(dān)。
      4、甲、乙雙方如有一方違約，除追究違約責(zé)任外，另一方有權(quán)終止本合同。
      第七條 爭(zhēng)議的解決：
      1、因本合同及其甲乙雙方合作所產(chǎn)生的爭(zhēng)議由甲乙雙方共同友好協(xié)商解決。
      2、甲乙雙方所產(chǎn)生的爭(zhēng)議不能協(xié)商解決的，由甲方所在地司法部門進(jìn)行仲裁或司法解決。
      第七條 合同期限
      1、本委托加工合同期限為個(gè)月，自年月日至年量、生產(chǎn)交貨周期等甲方的計(jì)劃通知單及雙方的補(bǔ)充協(xié)議均與本合同具有同等法律效力。
      2、在本合同到期之日，同等條件下，乙方有優(yōu)先與甲方續(xù)簽合同的權(quán)利，但須在本合同到期前，提前30日內(nèi)向甲方提出書面申請(qǐng)。
      3、本合同自甲乙雙方簽訂之日起生效，一式三份，雙方各執(zhí)一份，甲方企業(yè)備案存檔一份具有同等法律效力。
      甲方(公章)：_________        乙方(公章)：_________
      法定代表人(簽字)：_________     法定代表人(簽字)：_________
      _________年____月____日       _________年____月____日
      生產(chǎn)加工合同范本14
      甲 方：
      乙 方：
      甲、乙雙方本著真誠(chéng)合作，互惠互利的原則根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律的規(guī)定，在友好協(xié)商的基礎(chǔ)上簽訂以下合同，以便雙方共同遵守。
      第一條：甲方接受乙方的委托生產(chǎn)加工以下產(chǎn)品：
      第二條：甲方須于 20xx 年 4 月 21 日前將乙方委托生產(chǎn)加工的產(chǎn)品交付給乙方。
      第三條：乙方須先預(yù)付給甲方人民幣 10000 元作為生產(chǎn)貨物的訂金，剩余金額按合同約定的時(shí)間在乙方對(duì)貨物驗(yàn)收完畢后提貨時(shí)一次性付清。
      第四條：乙方提供原材料須要含2%的備損率，并符合工藝單的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。如乙方未能按時(shí)、按質(zhì)、按量提供給甲方應(yīng)交付的原材料，甲方除對(duì)無法履行本合同不負(fù)責(zé)外，還得向乙方索取停工待料的損失
      第五條：產(chǎn)品質(zhì)量、款式、規(guī)格按乙方的要求及提供的樣品生產(chǎn)。
      第六條：產(chǎn)品的外包裝以防水編織袋為主，如乙方另有要求的，其包裝費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
      第七條：其一切運(yùn)輸費(fèi)用由甲方承擔(dān)。
      第八條：甲方須按合同約定的時(shí)間按時(shí)交貨，如逾期按合同總額的2%付給乙方違約金。
      第九條：乙方須按合同約定的時(shí)間按時(shí)付款，如逾期按合同總額的2%付給甲方違約金。
      第十條：因人力不可抗拒的因素甲方無法按時(shí)交貨的，本合同無效。
      第十一條：本合同未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商后可另擬補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效應(yīng)。
      第十二條：甲、乙雙方在履行本合同中如有爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決。如無法協(xié)商解決的，任何一方均可將此爭(zhēng)議提交甲方所在地法院訴訟解決。
      第十三條：本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
      第十四條：本協(xié)議自甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
      甲方(公章)：_________        乙方(公章)：_________
      法定代表人(簽字)：_________     法定代表人(簽字)：_________
      _________年____月____日       _________年____月____日
      生產(chǎn)加工合同范本15
      制造商：____________________________________
      地址：____________郵碼：____________電話：____________
      代理商：____________________________________
      地址：____________郵碼：____________電話：____________
      第一條委任
      茲委任________________貿(mào)易有限公司為________地區(qū)________修理及銷售之代理商。
      第二條代理商之職責(zé)
      1.向該地區(qū)尋求貨主欲購(gòu)和修理________的詢價(jià)單并轉(zhuǎn)告制造商；
      2.報(bào)告本地區(qū)綜合市場(chǎng)情況；
      3.協(xié)助安排工廠經(jīng)銷人員的業(yè)務(wù)活動(dòng)；
      4.代表制造商定期作市場(chǎng)調(diào)查；
      5.協(xié)助制造商回收貨款(非經(jīng)許可，不得動(dòng)用法律手段)；
      6.按商定的方式，向制造商報(bào)告在本地區(qū)所開展的業(yè)務(wù)狀況。
      第三條范圍
      為了便于工作，制造商應(yīng)把代理區(qū)域業(yè)主名錄提供給代理商，代理商對(duì)此名錄給予評(píng)述，提出建議或修正，供制造商備查；由于個(gè)別________收取傭金造成地區(qū)之間的爭(zhēng)執(zhí)時(shí)，制造商應(yīng)是唯一的公證人，他將綜合各種情況給出公平合理的報(bào)酬。
      第四條傭金
      制造商向該地區(qū)代理商支付修理各種________結(jié)算總價(jià)值________%的傭金，逢有大宗合同須另行商定傭金支付辦法，先付________%，余額待修理結(jié)算價(jià)格收款后支付。
      第五條費(fèi)用
      除下述者外，其余費(fèi)用由代理商自理。
      1.在制造商指定的時(shí)間內(nèi)對(duì)制造商的走訪費(fèi)用；
      2.特殊情況下的通訊費(fèi)用(長(zhǎng)話、電傳、各種說明書等)；
      3.制造商對(duì)該地區(qū)進(jìn)行銷售訪問所發(fā)生的費(fèi)用；
      第六條制造商的義務(wù)
      1.向代理商提供樣本和其他銷售宣傳品的；
      2.向代理商提供重點(diǎn)客戶的名錄的；
      3.通知代理商與本地區(qū)有關(guān)方面直接接洽的；
      4.將所有從業(yè)主處交換來的主要文件的副本提供給代理商并要求代理商不得泄露商業(yè)秘密的。
      第七條職權(quán)范圍
      就合同之價(jià)款、時(shí)間、規(guī)格或其他合同條件，代理無權(quán)對(duì)制造商進(jìn)行干涉，其業(yè)務(wù)承接的決定權(quán)屬制造商的。
      第八條利害沖突
      茲聲明，本協(xié)議有效期內(nèi)，代理商不得作為其他廠商的代表而損害制造商利益。代理商同意在承簽其他代理合同前須征求制造商之意見；代理商擔(dān)保，未經(jīng)制造商許可，不得向第三方面泄露有損于制造商商業(yè)利益的情報(bào)。
      第九條終止
      不管何方，以書面通知3個(gè)月后，本協(xié)議即告終止；協(xié)議履行期間代理商所承接的________的傭金仍然支付，不論這些________在此期間是否在廠修理。
      第十條泄密
      協(xié)議執(zhí)行中或執(zhí)行完畢，代理商擔(dān)保，不經(jīng)制造商事先同意，不向任何方泄露制造商定為機(jī)密級(jí)的任何情報(bào)。
      第十一條仲裁
      除第三條所述外，雙方凡因協(xié)議及其解釋產(chǎn)生爭(zhēng)執(zhí)或經(jīng)雙方努力未能滿意解決之糾紛，提交雙方選擇的____仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁，仲裁費(fèi)由敗訴方承擔(dān)。
      制造商：________________代理商：________________
      簽字：________________簽字：________________
      ____年____月____日
      第五篇：加工生產(chǎn)管理制度
      加工生產(chǎn)管理制度
      加工生產(chǎn)管理制度1
      1.0目的
      為加強(qiáng)機(jī)公司各部門、車間的勞動(dòng)保護(hù),保護(hù)員工在生產(chǎn)工作過程中的安全和健康,促進(jìn)公司不斷發(fā)展,根據(jù)有關(guān)安全法規(guī)和規(guī)定,結(jié)合公司實(shí)際情況,特制定本制度。
      2.0主題
      各部門、車間的安全生產(chǎn)工作必須貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針,堅(jiān)持“管生產(chǎn)必須管安全”的原則,生產(chǎn)要服從安全的需要,確保安全、文明生產(chǎn)。
      3.0 獎(jiǎng)懲
      對(duì)在安全生產(chǎn)方面有突出貢獻(xiàn)的團(tuán)體和個(gè)人要給予獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的責(zé)任者,要嚴(yán)肅處理;觸犯刑律的,交由司法機(jī)關(guān)處理。
      4.0檢查監(jiān)督
      本公司已成立的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,將全面負(fù)責(zé)各部門車間的安全生產(chǎn)管理工作,研究制訂安全生產(chǎn)管理制度,實(shí)施安全生產(chǎn)檢查和監(jiān)督,調(diào)查處理安全責(zé)任事故等工作。
      5.0 綜合管理科職責(zé)
      5.1負(fù)責(zé)開展對(duì)職工安全教育培訓(xùn),增強(qiáng)職工的安全意識(shí)和法制觀念,研究解決職工安全教育中的問題;
      5.2 制訂、修改安全生產(chǎn)實(shí)施細(xì)則和操作規(guī)程,實(shí)施安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查,貫徹執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)安全指令,對(duì)上級(jí)的指示和基層的情況上傳下達(dá),做好安全信息反饋工作,確保生產(chǎn)安全;
      5.3 組織開展安全生產(chǎn)大檢查,經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)安全生產(chǎn),遇有特別緊急不安全情況時(shí),有權(quán)指令停止生產(chǎn),消除安全隱患,并立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理;
      5.4 參加安全事故的調(diào)查處理,負(fù)責(zé)對(duì)安全事故的分析報(bào)告,協(xié)助有關(guān)部門提出防止事故的措施,并監(jiān)督按時(shí)實(shí)施;
      5.5 負(fù)責(zé)對(duì)新員工、臨時(shí)工、民工在上崗前的安全生產(chǎn)制度、安全操作規(guī)程等規(guī)章制度的教育培訓(xùn)工作,培訓(xùn)合格并簽訂安全責(zé)任書后,方能上崗;
      5.6 根據(jù)有關(guān)規(guī)定,制定安全防護(hù)用品的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn),并監(jiān)督執(zhí)行。
      6.0其他部門職責(zé)
      6.1各部門主管、主任為各自部門的'安全生產(chǎn)第一責(zé)任人,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)貫徹執(zhí)行安全法規(guī)、制度,綜合管理日常安全生產(chǎn)工作。
      6.2各部門車間安全生產(chǎn)責(zé)任人要經(jīng)常檢查本部門安全生產(chǎn)情況,督促職工遵守安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程,做好設(shè)備、工具的安全檢查和保養(yǎng)工作。
      7.0安全操作規(guī)程內(nèi)容
      7.1 員工上班時(shí)必須穿戴工作服、工作鞋、安全帽,將衣服袖口扎緊,嚴(yán)禁穿涼鞋和拖鞋進(jìn)入車間;
      7.2 工作前認(rèn)真檢查各自的機(jī)床設(shè)備,確認(rèn)一切正常后,才可上機(jī)操作;
      7.3 留有超過頸根以下長(zhǎng)發(fā)的員工操作旋轉(zhuǎn)設(shè)備時(shí),必須戴工作帽,并把頭發(fā)放入帽內(nèi),操作旋轉(zhuǎn)工具時(shí)禁止戴手套;
      7.4 在工作臺(tái)上操作生產(chǎn),要注意安全,不得隨便倚靠在工作臺(tái)的護(hù)欄上,工作臺(tái)和防護(hù)罩上的鐵屑要及時(shí)清掃干凈,以防滑倒;
      7.5 清除工件上鐵屑時(shí),嚴(yán)禁用手拿或用嘴吹,應(yīng)使用專用工具;
      7.6 高速切削或切削脆性材料時(shí),要戴好防護(hù)眼鏡,防止鐵屑彈入眼內(nèi);
      7.7 嚴(yán)禁在傳動(dòng)部位上傳遞物品;
      7.8 裝卸調(diào)換工夾具、測(cè)量盡寸、擦拭機(jī)床時(shí),必須停車進(jìn)行;
      7.9 在磨刀具時(shí),應(yīng)遵守砂輪機(jī)的操作規(guī)程;
      7.10 要經(jīng)常清除機(jī)床周圍的廢物垃圾和油漬,定期更換機(jī)油,保持機(jī)床供油系統(tǒng)正常,避免發(fā)生機(jī)床故障;
      7.11 高電壓作業(yè)時(shí)要設(shè)置安全防護(hù)標(biāo)志,準(zhǔn)備滅火器材;按照設(shè)備運(yùn)行方式,設(shè)置安全圍欄,要明顯區(qū)別帶電和不帶電設(shè)備,防止誤登、誤進(jìn)、誤觸、誤動(dòng);
      7.12 工件堆放要穩(wěn)妥整齊,不得超出通道,以免安全通道被堵;
      7.13 在使用各類刀具、鐵棒、鐵鉤時(shí)禁止對(duì)準(zhǔn)其他人員,以免誤傷他人,使用完后要妥善保管;
      7.14 下班時(shí)必須切斷電源、氣源、熄滅火種,清理場(chǎng)地,關(guān)好所有門窗,認(rèn)真檢查水、電、氣是否處于安全狀態(tài);
      7.15認(rèn)真遵守行車安全操作規(guī)程、各類機(jī)床安全操作規(guī)程、拋光工安全操作規(guī)程以及機(jī)電維修安全操作等規(guī)程;
      7.16 愛護(hù)生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施,發(fā)現(xiàn)不安全情況及時(shí)報(bào)告,并迅速予以排除。
      8.0 其他
      8.1 對(duì)從事電氣、焊割、行車、機(jī)械操作等工種人員,必須進(jìn)行安全技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)常性安全教育,具備合格操作資格后,持證上崗。
      8.2 機(jī)床設(shè)備不得超負(fù)荷運(yùn)行和帶病運(yùn)行,做到正確使用,定期檢修,確保正常運(yùn)行。
      8.3 生產(chǎn)工作場(chǎng)地有危險(xiǎn)的地方必須有安全設(shè)施和明顯的安全標(biāo)志。
      8.4 易燃易爆物品要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定貯存、使用,氧氣瓶和乙炔瓶之間應(yīng)有一米以上的安全距離,并與明火保持在兩米以上的距離。
      8.5 檢查人員對(duì)查出的安全隱患要逐項(xiàng)進(jìn)行分析,提出整改措施,按照定措施、定人員、定期限的原則按時(shí)完成整改任務(wù)。
      8.6 發(fā)生人員傷害事故后,各部門、車間領(lǐng)導(dǎo)要立即趕到現(xiàn)場(chǎng),組織員工實(shí)施搶救,并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)報(bào)告。
      8.7 發(fā)生安全事故和重大責(zé)任未遂事故后,各部門、車間要聯(lián)合組織有關(guān)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教育,吸取事故教訓(xùn),防止類似事故重復(fù)發(fā)生。
      8.8提倡文明生產(chǎn),員工必須自覺遵守和維護(hù)以下文明操作規(guī)程:
      8.9 自覺保持綠色通道地面的清潔、無鐵屑、無明顯拉毛劃痕;
      8.10 認(rèn)真保持安全防護(hù)柱的整齊劃一,隔離帶鐵練條完好無損;
      8.11工件翻身時(shí)必須在指定翻工件區(qū)域內(nèi)進(jìn)行,以防造成地面和工件的損傷;
      8.12 鋼絲繩使用完畢后,必須放回規(guī)定區(qū)域,運(yùn)送鋼絲繩時(shí),禁止在地上拖拉。
      加工生產(chǎn)管理制度2
      一、生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度
      1、食品小作坊應(yīng)與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持安全距離；
      2、食品小作坊應(yīng)配備必要的清洗、消毒、防污染、廢水處理、垃圾存放、防鼠、防蚊蠅等設(shè)施或設(shè)備；
      3、食品小作坊垃圾存放應(yīng)設(shè)在加工區(qū)以外；
      4、生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)定期清潔，保持場(chǎng)所干凈整潔；
      5、與食品接觸的所有設(shè)備和工器具，必須采用無毒、無異味，易清洗材料制作；
      6、生產(chǎn)結(jié)束后應(yīng)對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所和工器具進(jìn)行清洗，定期消毒；
      7、不能連續(xù)生產(chǎn)的，恢復(fù)生產(chǎn)前應(yīng)對(duì)生產(chǎn)加工場(chǎng)所進(jìn)行清潔；
      8、生產(chǎn)加工場(chǎng)所嚴(yán)禁存放與生產(chǎn)無關(guān)的雜物。
      二、教育培訓(xùn)制度
      1、食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)和操作技能的培訓(xùn)；
      2、食品小作坊從業(yè)人員應(yīng)積極參加監(jiān)管部門組織的各類培訓(xùn)；
      3、培訓(xùn)內(nèi)容包括《食品安全法》《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例》《陜西省食品小作坊監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)；
      4、培訓(xùn)方式可采取集中講授、自學(xué)等方式，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考核；
      5、應(yīng)建立從業(yè)人員教育培訓(xùn)記錄，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔保存。
      三、從業(yè)人員健康管理制度
      1、食品小作坊從業(yè)人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生。進(jìn)入操作間應(yīng)洗手，按要求穿戴工作衣帽，工作服必須定期清潔；
      2、食品小作坊從業(yè)人員進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)所不得涂抹化妝品和佩戴飾品；
      3、食品小作坊從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康合格證后方可從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，健康檢查情況應(yīng)及時(shí)記錄；
      4、患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作；
      5、食品小作坊從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染等有礙食品安全的，應(yīng)主動(dòng)報(bào)告，不得進(jìn)行食品生產(chǎn)操作；
      6、嚴(yán)禁食品小作坊從業(yè)人員將工作衣、帽穿戴出加工場(chǎng)所。
      四、原輔材料采購(gòu)驗(yàn)收及索證索票制度
      1、食品小作坊對(duì)采購(gòu)的原輔材料，應(yīng)如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)原輔材料的相關(guān)信息；
      2、采購(gòu)人員應(yīng)根據(jù)采購(gòu)原輔材料的質(zhì)量特性，選定合格供貨方；
      3、采購(gòu)人員應(yīng)了解供貨方的質(zhì)量控制程度。購(gòu)進(jìn)原輔材料時(shí)應(yīng)及時(shí)索取供貨方的生產(chǎn)許可證（經(jīng)營(yíng)許可證）、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、銷售票據(jù)等證明材料，并加蓋公章，每次購(gòu)進(jìn)原輔材料時(shí)應(yīng)查驗(yàn)供貨方資質(zhì)的有效性；
      4、購(gòu)進(jìn)的原輔材料應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并按相關(guān)要求進(jìn)行驗(yàn)收；
      5、及時(shí)向供貨方索取檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（檢疫）合格證明；進(jìn)口原輔料應(yīng)及時(shí)向供貨方索取通關(guān)單和進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（檢疫）合格證明；
      6、采購(gòu)人員應(yīng)及時(shí)建立原輔材料采購(gòu)臺(tái)賬，保存相關(guān)購(gòu)貨憑證。記錄和購(gòu)貨憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于1年；
      7、對(duì)索取的相關(guān)證明材料應(yīng)及時(shí)歸檔保存；
      8、對(duì)購(gòu)進(jìn)的'不合格品按《不合格品管理制度》處置。
      五、生產(chǎn)加工過程管理制度
      1、從業(yè)人員進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)所，應(yīng)穿戴整潔的工作衣、帽。并對(duì)設(shè)施、設(shè)備和工器具進(jìn)行檢查，符合要求后方可開始工作；
      2、配料時(shí)應(yīng)對(duì)原輔材料的質(zhì)量狀況現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)，按工藝要求準(zhǔn)確稱配，填寫原輔料使用記錄。發(fā)現(xiàn)不合格的原輔材料，不得投入生產(chǎn)使用；
      3、加工過程中應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)范或工藝要求進(jìn)行操作，對(duì)操作規(guī)范或工藝要求規(guī)定的各種參數(shù)應(yīng)遵照?qǐng)?zhí)行；
      4、發(fā)現(xiàn)不合格品，不得流入下道工序，應(yīng)按照廢棄物進(jìn)行處置；
      5、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備及工器具應(yīng)在生產(chǎn)結(jié)束后進(jìn)行清洗、消毒，并記錄；
      6、生產(chǎn)場(chǎng)所內(nèi)物品堆放應(yīng)整齊、有序，半成品、成品應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域堆放整齊；
      7、食品添加劑應(yīng)由專人領(lǐng)用、添加，并做好記錄。
      8、應(yīng)做好生產(chǎn)加工記錄，并保存至產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個(gè)月，沒有保質(zhì)期的不得少于一年。
      六、食品添加劑管理制度
      1、使用的食品添加劑必須在醒目位置公示；
      2、食品添加劑應(yīng)從有合法資質(zhì)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)進(jìn)。食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)包括食品添加劑生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明等材料；食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位資質(zhì)包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照；
      3、進(jìn)口食品添加劑應(yīng)向供貨方索取通關(guān)單和進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明；
      4、食品添加劑必須嚴(yán)格按《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）規(guī)定使用，不得超范圍、超限量使用食品添加劑。不得使用不符合GB2760標(biāo)準(zhǔn)或未列入國(guó)家相關(guān)部門新增品種公告目錄的食品添加劑；
      5、禁止使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)加工食品，不得使用不符合質(zhì)量安全要求的食品添加劑生產(chǎn)加工食品；
      6、食品添加劑應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格管理，專區(qū)（柜）、專賬、專人管理，并標(biāo)示食品添加劑字樣；
      7、應(yīng)配備與食品添加劑使用相適應(yīng)的計(jì)量器具，并定期校檢。
      8、使用食品添加劑應(yīng)詳細(xì)記錄添加劑的名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、證書編號(hào)、國(guó)標(biāo)使用量以及生產(chǎn)食品的名稱、添加劑使用量標(biāo)準(zhǔn)、添加劑領(lǐng)用量、使用日期、領(lǐng)用人等相關(guān)內(nèi)容。記錄保存期限不得少于1年；
      9、使用的食品添加劑應(yīng)向上級(jí)食品藥品監(jiān)管部門備案。
      七、檢驗(yàn)管理制度
      1、在申請(qǐng)生產(chǎn)許可前應(yīng)當(dāng)送有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)《陜西省食品生產(chǎn)加工小作坊許可檢驗(yàn)項(xiàng)目清單》；
      2、生產(chǎn)用水采用集中管網(wǎng)供水的無需檢驗(yàn)，采用自備水源的須經(jīng)檢測(cè)合格后方可使用；
      3、生產(chǎn)過程中，應(yīng)當(dāng)定期或不定期對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行送檢；
      4、食品小作坊生產(chǎn)的食品應(yīng)按生產(chǎn)日期留樣；
      5、留樣的食品應(yīng)存放在固定區(qū)域，存放環(huán)境應(yīng)與食品保存環(huán)境要求相一致；
      6、留樣量應(yīng)當(dāng)滿足檢驗(yàn)要求。留樣標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明樣品名稱、生產(chǎn)日期、留樣時(shí)間、保質(zhì)期等內(nèi)容；
      7、樣品存放期限應(yīng)不低于食品的保質(zhì)期。
      八、加工廢棄物處置制度
      1、食品小作坊加工廢棄物是指食品加工過程中產(chǎn)生的廢棄油脂、各類油水混合物及不合格品等；
      2、生產(chǎn)中的廢棄物要及時(shí)收集于帶蓋的容器中，在加工場(chǎng)所外單獨(dú)存放，標(biāo)識(shí)明確，并保持周邊環(huán)境干凈、整潔；
      3、廢棄物收集容器應(yīng)完好、密閉和整潔；
      4、應(yīng)與具有合法資質(zhì)的企業(yè)簽訂收購(gòu)、運(yùn)輸廢棄物協(xié)議，企業(yè)資質(zhì)應(yīng)留存?zhèn)洳椋?/p>
      5、處置廢棄物應(yīng)做好記錄。不得將廢棄物隨意排入雨水管道、污水管道、溝渠等；
      6、嚴(yán)禁以廢棄物為原料生產(chǎn)加工食品。
      九、不合格品管理制度
      1、產(chǎn)品不合格是指原輔材料、半成品和成品的不合格；
      2、不合格原輔材料不得用于生產(chǎn)加工；
      3、不合格半成品不得進(jìn)入下道工序，并采取有效措施進(jìn)行處置；
      4、不合格成品不得銷售；
      5、產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格應(yīng)立即暫停生產(chǎn)、銷售，并按有關(guān)規(guī)定召回，并記錄，封存庫(kù)存的不合格產(chǎn)品，查明原因并及時(shí)整改；
      6、對(duì)不合格品應(yīng)無害化處置，并記錄。
      十、倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸管理制度
      1、食品倉(cāng)庫(kù)不得存放與食品生產(chǎn)加工無關(guān)的雜物和有毒有害物品；
      2、原輔材料入庫(kù)時(shí)，應(yīng)對(duì)其外包裝、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽和數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，并詳細(xì)記錄入庫(kù)產(chǎn)品的相關(guān)信息；
      3、應(yīng)查驗(yàn)原輔材料外包裝是否完整、有無破損、是否受污染；標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否齊全、與所采購(gòu)的產(chǎn)品信息是否一致；
      4、庫(kù)房?jī)?nèi)定期清掃，保持整潔。應(yīng)配備防塵、防鼠、防蚊蠅設(shè)施；
      5、食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有良好的通風(fēng)設(shè)施。有溫濕度儲(chǔ)存要求的食品及原輔料，應(yīng)配備溫濕度監(jiān)測(cè)和控制設(shè)施；
      6、倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)分區(qū)，生熟食品應(yīng)分開存放；食品及原輔材料應(yīng)離地離墻存放，標(biāo)識(shí)明顯；
      7、倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)品應(yīng)“先進(jìn)先出”；
      8、貯存、運(yùn)輸食品的容器和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無毒，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
      十一、銷售管理制度
      1、生產(chǎn)加工的食品經(jīng)確認(rèn)合格后方可銷售；
      2、銷售的食品發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題應(yīng)立即召回，查明原因，立即組織整改；
      3、應(yīng)當(dāng)按照“先產(chǎn)先出”的原則銷售產(chǎn)品；
      4、應(yīng)當(dāng)建立食品銷售臺(tái)賬，如實(shí)記錄銷售食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售去向等內(nèi)容。銷售臺(tái)賬保存期限不得少于一年；
      5、向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者銷售產(chǎn)品時(shí)應(yīng)出具“一票通”票據(jù)。
      十二、食品安全應(yīng)急處置制度
      1、食品小作坊產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的健康造成傷害時(shí)，應(yīng)采取應(yīng)急處置措施；
      2、食品小作坊負(fù)責(zé)人是食品安全應(yīng)急處置的第一責(zé)任人，其他從業(yè)人員應(yīng)積極配合食品小作坊負(fù)責(zé)人開展食品安全應(yīng)急處置工作；
      3、發(fā)生食品安全應(yīng)急情況時(shí)，食品小作坊應(yīng)停產(chǎn)，封存問題食品及其原料，并立即向監(jiān)管部門報(bào)告；
      4、對(duì)確認(rèn)屬于被污染的食品，應(yīng)在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下開展召回等處置工作；
      5、不隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全應(yīng)急情況，不得毀滅有關(guān)證據(jù)；
      6、發(fā)生食品安全應(yīng)急情況時(shí)，應(yīng)積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；
      7、應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全信息的收集，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的食品安全應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn)。
      十三、停歇業(yè)報(bào)告制度
      1、因季節(jié)性生產(chǎn)或者其他原因需停業(yè)、歇業(yè)三個(gè)月以上的，需向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門書面報(bào)告停業(yè)、歇業(yè)時(shí)間。
      2、恢復(fù)生產(chǎn)前，應(yīng)對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行自查，具備生產(chǎn)條件后，在生產(chǎn)前十日內(nèi)向所在地食品藥品監(jiān)管部門提交書面報(bào)告，并對(duì)報(bào)告內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
      3、停、歇業(yè)期間，應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
      4、停、歇業(yè)期間不得進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。
      加工生產(chǎn)管理制度3
      第一章 總則
      第一條 為加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理，提高食品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾安全健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和國(guó)務(wù)院賦予國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(以下簡(jiǎn)稱國(guó)家質(zhì)檢總局)的職能等有關(guān)規(guī)定，制定本細(xì)則。
      第二條 凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事以銷售為目的的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，必須遵守本細(xì)則。食品的進(jìn)出口管理依照法律、行政法規(guī)和國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
      第三條 本細(xì)則所稱食品是指經(jīng)過加工、制作并用于銷售的供人們食用或者飲用的制品。
      本細(xì)則所稱食品生產(chǎn)加工企業(yè)，是指有固定的廠房(場(chǎng)所)、加工設(shè)備和設(shè)施，按照一定的工藝流程，加工、制作、分裝用于銷售的食品的單位和個(gè)人(含個(gè)體工商戶)。
      第四條 食品必須符合國(guó)家法律、行政法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全規(guī)定，滿足保障身體健康、生命安全的要求，不存在危及健康和安全的不合理的危險(xiǎn)，不得超出有毒有害物質(zhì)限量要求。
      食品質(zhì)量安全指標(biāo)包括標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的理化指標(biāo)、感官指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。
      第五條 國(guó)家實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)，必須具備保證食品質(zhì)量安全必備的生產(chǎn)條件(以下簡(jiǎn)稱'必備條件')，按規(guī)定程序獲取工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證(以下簡(jiǎn)稱食品生產(chǎn)許可證)，所生產(chǎn)加工的食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格并加印(貼)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志后，方可出廠銷售。
      國(guó)家已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品，企業(yè)未取得食品生產(chǎn)許可證的，不得生產(chǎn)。未經(jīng)檢驗(yàn)合格、未加印(貼)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的食品，不得出廠銷售。
      第六條 國(guó)家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照國(guó)家質(zhì)檢總局的統(tǒng)一部署和要求，在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)組織實(shí)施食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。
      第七條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理，應(yīng)當(dāng)遵循科學(xué)公正、公開透明、程序合法、便民高效的原則。
      從事食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的機(jī)構(gòu)和人員應(yīng)當(dāng)依法行政、嚴(yán)格把關(guān)、熱情服務(wù)、廉潔自律。
      縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門及其從事食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理的人員、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人員，對(duì)所知悉的國(guó)家秘密和商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)。
      第八條 任何單位和個(gè)人有權(quán)對(duì)違反本細(xì)則規(guī)定的行為，向各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門舉報(bào)。受理舉報(bào)的部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查處理并為舉報(bào)人保密，對(duì)舉報(bào)有功人員按照有關(guān)規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)。
      第二章 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件
      第九條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合法律法規(guī)和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件。
      第十條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備和持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生要求。
      第十一條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與產(chǎn)品質(zhì)量安全相適應(yīng)的原料處理、加工、包裝、貯存和檢驗(yàn)等廠房或者場(chǎng)所。生產(chǎn)加工食品需要特殊設(shè)備和場(chǎng)所的，應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范規(guī)定的條件。
      第十二條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工食品所用的原材料、食品添加劑(含食品加工助劑，下同)等應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。不得違反規(guī)定使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原輔料生產(chǎn)加工食品。使用的原輔材料屬于生產(chǎn)許可證管理的，必須選購(gòu)獲證企業(yè)的產(chǎn)品。
      第十三條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須采用科學(xué)、合理的食品加工工藝流程，生產(chǎn)加工過程應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格、規(guī)范，防止生物性、化學(xué)性、物理性污染，防止待加工食品與直接入口食品、原料與半成品、成品交叉污染，食品不得接觸有毒有害物品或者其他不潔物品。
      第十四條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。依據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理食品的，其企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)必須符合法律法規(guī)和相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，不得降低食品質(zhì)量安全指標(biāo)。
      第十五條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人、質(zhì)量管理人員和檢驗(yàn)人員。從事食品生產(chǎn)加工的人員必須身體健康、無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病，并持有健康證明;檢驗(yàn)人員必須具備相關(guān)產(chǎn)品的檢驗(yàn)?zāi)芰?，取得從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)的資質(zhì)。食品生產(chǎn)加工企業(yè)人員應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的食品質(zhì)量安全知識(shí)，負(fù)責(zé)人和主要管理人員還應(yīng)當(dāng)了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。
      第十六條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量安全檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段，檢驗(yàn)、檢測(cè)儀器必須經(jīng)計(jì)量檢定合格或者經(jīng)校準(zhǔn)滿足使用要求并在有效期限內(nèi)方可使用。企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?，并按?guī)定實(shí)施出廠檢驗(yàn)。
      第十七條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，在生產(chǎn)的全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)施從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)過程控制與檢驗(yàn)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理。
      國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)根據(jù)國(guó)際通行的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范獲取質(zhì)量體系認(rèn)證或者危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系認(rèn)證(以下簡(jiǎn)稱haccp認(rèn)證)，提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。
      第十八條 出廠銷售的食品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行預(yù)包裝或者使用其他形式的包裝。用于包裝的材料必須清潔、安全，必須符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。
      出廠銷售的食品應(yīng)當(dāng)具有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。
      第十九條 貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑必須安全，保持清潔，對(duì)食品無污染，能滿足保證食品質(zhì)量安全的需要。
      第二十條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中嚴(yán)禁下列行為:
      (一)違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用或者濫用食品添加劑;
      (二)使用非食用的原料生產(chǎn)食品;加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品;
      (三)以未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類生產(chǎn)食品;以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等生產(chǎn)食品;生產(chǎn)含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的食品;
      (四)在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品;
      (五)偽造食品的產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志;
      (六)生產(chǎn)和使用國(guó)家明令淘汰的食品及相關(guān)產(chǎn)品。
      第三章 食品生產(chǎn)許可
      第二十一條 國(guó)家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)全國(guó)食品生產(chǎn)許可證的統(tǒng)一管理;負(fù)責(zé)高風(fēng)險(xiǎn)食品的生產(chǎn)許可;確定由省、自治區(qū)、直轄市(以下簡(jiǎn)稱省級(jí))質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)審查發(fā)證的產(chǎn)品及具體辦法，并對(duì)省級(jí)食品生產(chǎn)許可工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。
      省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一部署，依法組織本轄區(qū)部分食品生產(chǎn)許可，并對(duì)審查發(fā)證工作負(fù)責(zé)。
      市(地)級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門受國(guó)家質(zhì)檢總局或者省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門委托負(fù)責(zé)組織開展本轄區(qū)食品生產(chǎn)許可證的受理、企業(yè)必備條件核查、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和食品生產(chǎn)許可證證書送達(dá)工作。
      各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照權(quán)責(zé)一致、層級(jí)負(fù)責(zé)的原則，分別承擔(dān)食品生產(chǎn)許可工作責(zé)任。
      第二十二條 國(guó)家質(zhì)檢總局依據(jù)本細(xì)則第二章規(guī)定的條件，根據(jù)各類食品的不同特性和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，制定并發(fā)布食品生產(chǎn)許可證審查通則和各類食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則，對(duì)食品生產(chǎn)許可證的具體要求做出規(guī)定。各類食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則按照規(guī)定程序分批發(fā)布并實(shí)施。
      第二十三條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄原則，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向所在地的省級(jí)或者市(地)級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)。
      食品生產(chǎn)加工企業(yè)獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，應(yīng)當(dāng)單獨(dú)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證，其經(jīng)營(yíng)范圍應(yīng)當(dāng)覆蓋申請(qǐng)取證產(chǎn)品。
      第二十四條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定提供相應(yīng)的材料。除法律、行政法規(guī)規(guī)定的限制條件外，任何單位不得另行附加條件，限制企業(yè)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證，不得要求申請(qǐng)人提交與其申請(qǐng)無關(guān)的技術(shù)資料和其他材料。
      第二十五條 省級(jí)、市(地)級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在接到企業(yè)申請(qǐng)后，應(yīng)當(dāng)在5日內(nèi)完成對(duì)申請(qǐng)材料的審查。企業(yè)的申請(qǐng)材料符合要求的，發(fā)給行政許可申請(qǐng)受理決定書。企業(yè)的申請(qǐng)材料不符合要求的，受理部門應(yīng)當(dāng)發(fā)給行政許可申請(qǐng)材料補(bǔ)正告知書，一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容，通知企業(yè)在20日內(nèi)補(bǔ)正;逾期未補(bǔ)正的，視為撤回申請(qǐng)。
      如申請(qǐng)事項(xiàng)依法不需要取得食品生產(chǎn)許可的，或者不屬于本部門受理的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不受理，發(fā)給行政許可不予受理決定書，或者告知申請(qǐng)人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請(qǐng)。
      第二十六條 自受理企業(yè)食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)之日起，國(guó)家質(zhì)檢總局或者省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)在60日內(nèi)做出準(zhǔn)予許可或者不予許可決定。
      產(chǎn)品檢驗(yàn)所需時(shí)間(包括樣品送達(dá)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)、異議處理的時(shí)間)不計(jì)入前款規(guī)定的期限內(nèi)。
      第二十七條 行政許可申請(qǐng)受理決定書發(fā)出后，省級(jí)或者市(地)級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)組成核查組，依照食品生產(chǎn)許可證審查通則和審查細(xì)則，在20日內(nèi)完成企業(yè)必備條件和出廠檢驗(yàn)?zāi)芰ΜF(xiàn)場(chǎng)核查。現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)間一般不應(yīng)當(dāng)超過2日。企業(yè)所在地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)派觀察員監(jiān)督核查工作質(zhì)量。核查組實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。
      對(duì)現(xiàn)場(chǎng)核查合格的企業(yè)，由核查組按照食品生產(chǎn)許可證審查通則和審查細(xì)則的要求在現(xiàn)場(chǎng)抽取和封存樣品，并告知企業(yè)有資格承擔(dān)該產(chǎn)品發(fā)證檢驗(yàn)任務(wù)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名單和聯(lián)系方式，由企業(yè)自主選擇。
      核查人員對(duì)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地核查，不得刁難企業(yè)，不得索取、收受企業(yè)的財(cái)物，不得謀取其他不當(dāng)利益。
      第二十八條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)在封樣后7日內(nèi)將樣品送達(dá)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)收到樣品后，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行檢驗(yàn)，在15日內(nèi)完成檢驗(yàn)工作(檢驗(yàn)項(xiàng)目有特殊要求的除外)。
      第二十九條 企業(yè)對(duì)檢驗(yàn)的結(jié)果有異議的，可以自接到檢驗(yàn)結(jié)果之日起15日內(nèi)，向組織檢驗(yàn)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門或者其上一級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出復(fù)檢申請(qǐng)。受理申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)在5日內(nèi)做出是否受理復(fù)檢的書面答復(fù)。除國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不允許復(fù)檢等客觀情況外，對(duì)符合復(fù)檢條件的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織復(fù)檢。
      復(fù)檢應(yīng)當(dāng)采用核查組封存的樣品，按照原檢驗(yàn)方案進(jìn)行檢驗(yàn)、判定。承擔(dān)復(fù)檢的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)由受理復(fù)檢申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)中確定。
      第三十條 由市(地)級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門受理審查的，應(yīng)當(dāng)自受理之日起30日內(nèi)，將企業(yè)申請(qǐng)材料、現(xiàn)場(chǎng)核查和產(chǎn)品檢驗(yàn)材料報(bào)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門。
      由省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)審批的，省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門統(tǒng)一匯總審核企業(yè)材料，按有關(guān)規(guī)定做出是否準(zhǔn)予許可的決定。
      由國(guó)家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)審批的，省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)自受理企業(yè)申請(qǐng)之日起40日內(nèi)將企業(yè)申請(qǐng)材料、現(xiàn)場(chǎng)核查和產(chǎn)品檢驗(yàn)材料報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局。國(guó)家質(zhì)檢總局按有關(guān)規(guī)定做出是否準(zhǔn)予許可的決定。
      國(guó)家質(zhì)檢總局、省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在做出許可決定前，或者省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門上報(bào)企業(yè)材料前，應(yīng)當(dāng)在本細(xì)則第二十六條規(guī)定的時(shí)限內(nèi)組織許可前抽查。
      第三十一條 對(duì)現(xiàn)場(chǎng)核查和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格的企業(yè)，國(guó)家質(zhì)檢總局或者省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)做出準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定，并自決定之日起10日內(nèi)，向企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及副本。
      對(duì)現(xiàn)場(chǎng)核查或者產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格的企業(yè)，國(guó)家質(zhì)檢總局或者省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)做出不予生產(chǎn)許可的決定，并自做出決定之日起10日內(nèi)，向企業(yè)發(fā)出不予行政許可決定書。
      第三十二條 國(guó)家質(zhì)檢總局或者省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在職責(zé)范圍內(nèi)對(duì)取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)進(jìn)行公告，并將食品生產(chǎn)許可證的發(fā)證情況及時(shí)通報(bào)衛(wèi)生、工商等有關(guān)部門。
      第三十三條 出口食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工的食品在中華人民共和國(guó)境內(nèi)銷售的，應(yīng)當(dāng)按照本細(xì)則的規(guī)定，申請(qǐng)辦理食品生產(chǎn)許可證。已獲得國(guó)家認(rèn)監(jiān)委和出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的出口食品衛(wèi)生注冊(cè)證、登記證的企業(yè)，在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí)，可免于企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)核查。
      已通過haccp認(rèn)證等國(guó)家推行的食品認(rèn)證的企業(yè)，在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí)，按照不重復(fù)的原則，可免于或者簡(jiǎn)化企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)核查。
      第三十四條 食品生產(chǎn)許可證的有效期3年。有效期屆滿，企業(yè)繼續(xù)生產(chǎn)的，應(yīng)當(dāng)在食品生產(chǎn)許可證有效期滿6個(gè)月前，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請(qǐng)。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)按規(guī)定的程序?qū)ζ髽I(yè)進(jìn)行審查并換發(fā)證書。
      第三十五條 在食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，產(chǎn)品的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、要求發(fā)生改變的，省級(jí)或者市(地)級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)按國(guó)家質(zhì)檢總局的統(tǒng)一要求組織必要的現(xiàn)場(chǎng)核查和產(chǎn)品檢驗(yàn)。
      企業(yè)的生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)手段、技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)在變化后20日內(nèi)提出申請(qǐng)。省級(jí)或者市(地)級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)按照食品生產(chǎn)許可證審查通則和審查細(xì)則的規(guī)定重新組織現(xiàn)場(chǎng)核查和產(chǎn)品檢驗(yàn)。
      第三十六條 國(guó)家質(zhì)檢總局、省級(jí)和市(地)級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門建立食品生產(chǎn)許可證檔案管理制度，將辦理食品生產(chǎn)許可證的有關(guān)材料、發(fā)證情況及時(shí)歸檔。檔案材料的保存時(shí)限為4年。
      第四章 食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)
      第三十七條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)對(duì)用于生產(chǎn)加工食品的原材料、食品添加劑、包裝材料和容器等必須實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收制度，不符合質(zhì)量安全要求的，不得用于食品生產(chǎn)加工。
      第三十八條 食品出廠必須經(jīng)過檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的，不得出廠銷售。
      具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，可以按要求自行進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。不具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，必須委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理的食品，按審查細(xì)則的規(guī)定執(zhí)行。
      實(shí)施自行檢驗(yàn)的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)每年將樣品送到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行一次比對(duì)檢驗(yàn)。
      第三十九條 對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)確定強(qiáng)制檢驗(yàn)的頻次，并組織實(shí)施。
      已通過haccp認(rèn)證等質(zhì)量穩(wěn)定的大型企業(yè)、國(guó)家和省級(jí)監(jiān)督抽查連續(xù)合格的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)減少?gòu)?qiáng)制檢驗(yàn)的頻次。
      對(duì)尚未列入食品生產(chǎn)許可證管理且在生產(chǎn)過程中沒有控制要求和手段、不具備標(biāo)準(zhǔn)要求的出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，應(yīng)當(dāng)加大強(qiáng)制檢驗(yàn)頻次。
      第四十條 承擔(dān)本細(xì)則規(guī)定的食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)工作的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，必須是依法設(shè)置或者依法授權(quán)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，按照國(guó)家規(guī)定經(jīng)過計(jì)量認(rèn)證、審查認(rèn)可或者通過實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，并經(jīng)省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門指定。
      各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》等有關(guān)規(guī)定，對(duì)承擔(dān)本細(xì)則規(guī)定的食品檢驗(yàn)工作的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理。
      第四十一條 承擔(dān)食品檢驗(yàn)工作的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)等要求實(shí)施產(chǎn)品檢驗(yàn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)客觀、公正、及時(shí)地出具檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)。
      第四十二條 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人員進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)遵循誠(chéng)信原則和方便企業(yè)的原則，為企業(yè)提供可靠、便捷的檢驗(yàn)服務(wù)，不得拖延，不得刁難企業(yè)。
      檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人員不得從事與其檢驗(yàn)的列入目錄產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)、銷售活動(dòng)，不得以其名義推薦或者監(jiān)制、監(jiān)銷其檢驗(yàn)的列入目錄產(chǎn)品。
      第五章 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志與食品生產(chǎn)許可證證書
      第四十三條 食品生產(chǎn)許可證證書分為正本和副本。證書應(yīng)當(dāng)載明企業(yè)名稱和住所、生產(chǎn)地址、產(chǎn)品名稱、證書編號(hào)、發(fā)證日期、有效期等相關(guān)內(nèi)容。食品生產(chǎn)許可證副本用于質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門記載接受監(jiān)督檢查的基本情況。
      食品生產(chǎn)許可證證書式樣(見附件1)由國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一規(guī)定。食品生產(chǎn)許可證證書由國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一印制，并加印食品生產(chǎn)許可證審批部門印章。
      第四十四條 企業(yè)名稱發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)當(dāng)在名稱變更后20日內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請(qǐng)。受理的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)自受理之日起10日內(nèi)完成變更審查和材料上報(bào)，由原發(fā)證部門在10日內(nèi)核批。
      第四十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)妥善保管食品生產(chǎn)許可證證書，因毀壞或者不可抗力等原因造成生產(chǎn)許可證證書遺失或者無法辨認(rèn)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)在省級(jí)以上報(bào)紙上刊登聲明，同時(shí)報(bào)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門。企業(yè)提出補(bǔ)證申請(qǐng)的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)受理，由省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按規(guī)定辦理補(bǔ)領(lǐng)證書手續(xù)。
      第四十六條 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志即食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志，屬于質(zhì)量標(biāo)志，以'質(zhì)量安全'的英文quality safety縮寫'qs'表示，其式樣由國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一制定(見附件2，以下簡(jiǎn)稱qs標(biāo)志)。
      第四十七條 實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品，出廠前必須在其包裝或者標(biāo)識(shí)上加印(貼)qs標(biāo)志。沒有qs標(biāo)志的，不得出廠銷售。
      第四十八條 企業(yè)使用qs標(biāo)志，表明企業(yè)承諾其產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格，符合食品質(zhì)量安全的基本要求。
      加印(貼)qs標(biāo)志的食品，在質(zhì)量保證期內(nèi)，非消費(fèi)者使用或者保管不當(dāng)而出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的，由生產(chǎn)者、銷售者根據(jù)各自的義務(wù)，依法承擔(dān)法律責(zé)任。
      第四十九條 企業(yè)使用qs標(biāo)志時(shí)，可根據(jù)需要按式樣比例放大或者縮小，但不得變形、變色。qs標(biāo)志由食品生產(chǎn)加工企業(yè)自行加印(貼)。
      第五十條 食品生產(chǎn)許可證編號(hào)由英文字母qs和12位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。
      第五十一條 取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)應(yīng)當(dāng)在其產(chǎn)品包裝或者標(biāo)識(shí)上加印(貼)食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。
      第五十二條 任何單位和個(gè)人不得偽造、變?cè)?、冒用食品生產(chǎn)許可證證書、qs標(biāo)志和食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)不得出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓食品生產(chǎn)許可證證書、qs標(biāo)志和食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。
      第五十三條 國(guó)家質(zhì)檢總局和省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)取得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)的情況，及時(shí)依法作出撤銷、撤回和注銷食品生產(chǎn)許可的決定，并將注銷食品生產(chǎn)許可證的情況向社會(huì)公告。
      第六章 食品質(zhì)量安全監(jiān)督
      第五十四條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)持續(xù)地具備保證食品質(zhì)量安全的必備條件，保證持續(xù)穩(wěn)定地生產(chǎn)合格的食品。
      食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)其所生產(chǎn)加工食品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，并應(yīng)當(dāng)明確承諾不濫用食品添加劑、不使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、不用有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品、不生產(chǎn)假冒偽劣食品。
      第五十五條 企業(yè)采購(gòu)食品原材料、食品添加劑時(shí)，應(yīng)當(dāng)驗(yàn)明標(biāo)識(shí)，向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)合格，并建立進(jìn)貨臺(tái)帳。食品生產(chǎn)加工企業(yè)要將使用的食品添加劑情況和國(guó)家要求備案的其他事項(xiàng)報(bào)所在地縣級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案。
      食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用新品種的食品添加劑、新的原材料生產(chǎn)的食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備的新品種，應(yīng)當(dāng)在使用前索取省級(jí)以上安全評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)出具的安全評(píng)價(jià)報(bào)告，并留存?zhèn)洳椤?/p>
      食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)記錄和銷售記錄。銷售記錄應(yīng)當(dāng)注明食品的名稱、規(guī)格、批號(hào)、購(gòu)貨單位名稱、銷貨數(shù)量、銷貨日期等內(nèi)容。
      企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品質(zhì)量安全檔案，保存企業(yè)購(gòu)銷記錄、生產(chǎn)記錄和檢驗(yàn)記錄等與食品質(zhì)量安全有關(guān)的資料。企業(yè)食品質(zhì)量安全檔案應(yīng)當(dāng)保存3年。
      第五十六條 取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)停止生產(chǎn)加工獲證產(chǎn)品1年以上的，重新生產(chǎn)加工時(shí)，應(yīng)當(dāng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出重新現(xiàn)場(chǎng)核查的申請(qǐng)。
      第五十七條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)利用新資源生產(chǎn)食品，必須按有關(guān)規(guī)定在投產(chǎn)前由省級(jí)以上安全評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)進(jìn)行安全評(píng)價(jià)，并將評(píng)價(jià)結(jié)果向所在地縣級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門報(bào)告。企業(yè)對(duì)報(bào)告的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
      第五十八條 取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)應(yīng)當(dāng)在證書有效期內(nèi)，每滿1年前的1個(gè)月內(nèi)向所在地縣級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提交持續(xù)保證食品質(zhì)量安全必備條件情況的報(bào)告。
      第五十九條 采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品的，委托雙方必須分別到所在地市(地)級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案，提交雙方營(yíng)業(yè)執(zhí)照和委托加工合同復(fù)印件。
      委托加工已納入食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理食品的，除符合前款要求外，被委托方必須是已取得有效的食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品應(yīng)當(dāng)全部交由委托方進(jìn)行銷售，備案時(shí)還應(yīng)當(dāng)提交被委托方的生產(chǎn)許可證復(fù)印件。委托加工食品的包裝或者標(biāo)識(shí)上還應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注的規(guī)定，標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)和生產(chǎn)者的名稱和地址。
      第六十條 各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門定期或者不定期地對(duì)食品質(zhì)量安全和衛(wèi)生狀況、對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)持續(xù)保證食品質(zhì)量安全必備條件的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。通過巡查、加嚴(yán)檢驗(yàn)、回訪、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查、報(bào)告審查和執(zhí)法檢查等方式，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
      各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)企業(yè)實(shí)施監(jiān)督檢查，不得妨礙企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得索取或者收受企業(yè)的財(cái)物或者謀取其他利益。
      第六十一條 各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)建立食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理檔案，詳細(xì)記錄企業(yè)基本情況、產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及企業(yè)監(jiān)管情況，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。
      第六十二條 各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行分類監(jiān)管制度。根據(jù)本轄區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量狀況等因素確定企業(yè)質(zhì)量安全等級(jí)，實(shí)施分類管理。
      第六十三條 對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)及其生產(chǎn)活動(dòng)實(shí)行巡查。巡查時(shí)，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄企業(yè)執(zhí)行本細(xì)則的情況。巡查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在問題的，按照相關(guān)規(guī)定予以處理。
      第六十四條 國(guó)家質(zhì)檢總局和各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同類型食品的特點(diǎn)及產(chǎn)品質(zhì)量狀況，組織實(shí)施食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。監(jiān)督抽查應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
      監(jiān)督抽查應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)抽查存在傾向性質(zhì)量問題的區(qū)域、質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)以及微生物、重金屬、添加劑、有毒有害物質(zhì)等重點(diǎn)指標(biāo)。
      第六十五條 各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的食品，進(jìn)行加嚴(yán)檢驗(yàn)。
      第六十六條 各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)對(duì)取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)提交的報(bào)告進(jìn)行審查。必要時(shí)，對(duì)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查和產(chǎn)品檢驗(yàn)。
      第六十七條 各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)存在的不符合必備條件的問題改進(jìn)情況實(shí)施回訪?；卦L的情況應(yīng)當(dāng)記錄存檔。
      第六十八條 各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在監(jiān)督管理中，發(fā)現(xiàn)不屬于本轄區(qū)管轄的質(zhì)量安全問題，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)有管轄權(quán)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門。
      發(fā)現(xiàn)重大食品質(zhì)量安全事件的，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)送上級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門，也可以直接報(bào)告國(guó)家質(zhì)檢總局。
      第六十九條 國(guó)家質(zhì)檢總局和省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)建立由信息收集、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警發(fā)布等構(gòu)成的食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。
      第七十條 各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)建立食品質(zhì)量安全事件快速反應(yīng)機(jī)制。針對(duì)突然發(fā)生的重大食品質(zhì)量安全事件，應(yīng)當(dāng)立即組織情況調(diào)查和產(chǎn)品分析，采取措施控制危害擴(kuò)大，并有針對(duì)性地實(shí)施監(jiān)管。
      第七十一條 對(duì)不安全食品實(shí)行召回制度。食品生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問題的，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)召回已出廠銷售的有問題食品;企業(yè)不召回的，由企業(yè)所在地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責(zé)令召回;企業(yè)拒不執(zhí)行的，由省級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門公告召回。具體辦法另行規(guī)定。
      第七十二條 國(guó)家質(zhì)檢總局和省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)重違法行為企業(yè)公布制度，定期公布生產(chǎn)假冒偽劣食品的企業(yè)名單。
      第七十三條 國(guó)家質(zhì)檢總局和省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)通過查閱檢驗(yàn)報(bào)告、檢驗(yàn)結(jié)論對(duì)比等方式，對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)過程和檢驗(yàn)報(bào)告是否客觀、公正、及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
      核查人員、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及其檢驗(yàn)人員刁難企業(yè)的，企業(yè)有權(quán)向國(guó)家質(zhì)檢總局和縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門投訴。國(guó)家質(zhì)檢總局和縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門接到投訴，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理。
      第七章 核查人員和檢驗(yàn)人員
      第七十四條 國(guó)家對(duì)從事企業(yè)必備條件的核查人員實(shí)行資格管理制度，對(duì)食品檢驗(yàn)人員實(shí)行職(執(zhí))業(yè)資格管理制度。
      核查人員包括食品生產(chǎn)許可證注冊(cè)審查員、高級(jí)審查員和技術(shù)專家。
      第七十五條 國(guó)家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定核查人員和檢驗(yàn)人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一培訓(xùn)核查人員和檢驗(yàn)人員的師資，統(tǒng)一組織注冊(cè)審查員和高級(jí)審查員的考核注冊(cè)。省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)核查人員和檢驗(yàn)人員的培訓(xùn)工作，負(fù)責(zé)檢驗(yàn)人員考核發(fā)證。
      第七十六條 國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一規(guī)定檢驗(yàn)人員的資格注冊(cè)管理辦法，省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門具體負(fù)責(zé)檢驗(yàn)人員的注冊(cè)管理。
      第七十七條 省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門根據(jù)需要，可確定技術(shù)專家參加現(xiàn)場(chǎng)核查工作。
      技術(shù)專家是指未取得審查員注冊(cè)證書，但可以為企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)核查提供技術(shù)咨詢的專業(yè)技術(shù)人員。技術(shù)專家參加現(xiàn)場(chǎng)核查工作時(shí)，不作為核查組成員，不參與核查結(jié)論的決策。
      技術(shù)專家應(yīng)當(dāng)具備一定的條件，并經(jīng)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門批準(zhǔn)、國(guó)家質(zhì)檢總局備案。未經(jīng)批準(zhǔn)、備案的人員不得作為技術(shù)專家參加核查工作。
      第七十八條 核查人員、檢驗(yàn)人員經(jīng)注冊(cè)或者批準(zhǔn)備案后，方可持證上崗。未經(jīng)考核合格取得相應(yīng)的資格證書的人員，不得從事核查或者檢驗(yàn)工作。
      擔(dān)任核查組組長(zhǎng)的審查員必須經(jīng)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門批準(zhǔn)并報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局備案。
      第八章 法律責(zé)任
      第七十九條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)有下列情況之一的，責(zé)令其停止生產(chǎn)銷售，沒收違法生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)銷售產(chǎn)品(包括已售出和未售出的產(chǎn)品，下同)貨值金額等值以上3倍以下的罰款;有違法所得的，沒收違法所得;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
      (一)未取得食品生產(chǎn)許可證而擅自生產(chǎn)加工已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品的;
      (二)已經(jīng)被注銷食品生產(chǎn)許可證或者食品生產(chǎn)許可證超過有效期仍繼續(xù)生產(chǎn)加工已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品的;
      (三)超出許可范圍擅自生產(chǎn)加工已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品的。
      第八十條 取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，未按照本細(xì)則規(guī)定辦理重新申請(qǐng)審查手續(xù)的，責(zé)令停止生產(chǎn)銷售，沒收違法生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品，并限期辦理相關(guān)手續(xù);逾期仍未辦理的，處違法生產(chǎn)銷售產(chǎn)品貨值金額3倍以下罰款;有違法所得的，沒收違法所得;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
      取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)名稱發(fā)生變化，未按照本細(xì)則規(guī)定辦理變更手續(xù)，責(zé)令限期辦理相關(guān)手續(xù);逾期仍未辦理的，責(zé)令停止生產(chǎn)銷售，沒收違法生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)銷售產(chǎn)品貨值金額等值以下的罰款;有違法所得的，沒收違法所得。
      第八十一條 取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)未按本細(xì)則規(guī)定提交報(bào)告的，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處以5千元以下的罰款。
      第八十二條 取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)未按本細(xì)則規(guī)定標(biāo)注qs標(biāo)志和食品生產(chǎn)許可證編號(hào)的，責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處違法生產(chǎn)銷售產(chǎn)品貨值金額30%以下的罰款;有違法所得的，沒收違法所得;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。
      第八十三條 取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)出租、出借或者轉(zhuǎn)讓食品生產(chǎn)許可證證書、qs標(biāo)志和食品生產(chǎn)許可證編號(hào)的，責(zé)令限期改正，處20萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。
      違法接受并使用他人提供的食品生產(chǎn)許可證證書、qs標(biāo)志和食品生產(chǎn)許可證編號(hào)的，責(zé)令停止生產(chǎn)銷售，沒收違法生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品，處違法生產(chǎn)銷售產(chǎn)品貨值金額等值以上3倍以下的罰款;有違法所得的，沒收違法所得;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
      第八十四條 取得食品生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品經(jīng)國(guó)家監(jiān)督抽查或者省級(jí)監(jiān)督抽查不合格的，責(zé)令限期整改;整改到期經(jīng)復(fù)查仍不合格的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。取得食品生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品經(jīng)國(guó)家監(jiān)督抽查或者省級(jí)監(jiān)督抽查，涉及安全衛(wèi)生等強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的項(xiàng)目或者反映產(chǎn)品特征性能的項(xiàng)目連續(xù)2次不合格的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。
      第八十五條 取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)由于食品質(zhì)量安全指標(biāo)不合格等原因發(fā)生事故造成嚴(yán)重后果的，吊銷食品生產(chǎn)許可證，并按照有關(guān)法律法規(guī)給予處理。
      第八十六條 偽造、變?cè)臁⒚坝檬称飞a(chǎn)許可證證書、qs標(biāo)志或者食品生產(chǎn)許可證編號(hào)的，責(zé)令改正，沒收違法生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)銷售產(chǎn)品貨值金額等值以上3倍以下的罰款;有違法所得的，沒收違法所得;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
      第八十七條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)用欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品生產(chǎn)許可證的，撤銷生產(chǎn)許可，并處20萬元以下罰款;企業(yè)在3年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
      食品生產(chǎn)加工企業(yè)隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的，不予受理或者不予許可，給予警告。該食品生產(chǎn)加工企業(yè)1年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可。
      第八十八條 取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)向負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門隱瞞有關(guān)情況、提供虛假材料或者拒絕提供反映其活動(dòng)情況的真實(shí)材料的，責(zé)令改正，處3萬元以下罰款。
      第八十九條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)不能持續(xù)保持應(yīng)當(dāng)具備的.環(huán)境條件、衛(wèi)生要求、廠房場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施或者檢驗(yàn)條件，責(zé)令限期改正，處5千元以下的罰款;逾期不改正的，建議有關(guān)部門撤銷相關(guān)行政許可，取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)撤銷食品生產(chǎn)許可。
      第九十條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)加工活動(dòng)中使用未取得生產(chǎn)許可證的實(shí)施生產(chǎn)許可證管理產(chǎn)品的，責(zé)令改正，處5萬元以上20萬元以下的罰款;有違法所得的，沒收違法所得。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)有此行為且情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。
      當(dāng)事人有充分證據(jù)證明其不知道該產(chǎn)品為未取得生產(chǎn)許可證的實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源的，可以從輕或者減輕處罰。
      第九十一條 在食品生產(chǎn)中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，按照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條的規(guī)定處罰。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)有此行為的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。
      第九十二條 生產(chǎn)和在生產(chǎn)中使用國(guó)家明令淘汰的食品及相關(guān)產(chǎn)品，按照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十一條的規(guī)定處罰。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)有此行為且情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。
      第九十三條 偽造產(chǎn)品產(chǎn)地的，偽造或者冒用他人廠名、廠址的，偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的，按照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十三條的規(guī)定處罰。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)有此行為且情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。
      第九十四條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)存在下列行為之一的，責(zé)令限期改正;逾期不改正的或者情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停止生產(chǎn)銷售，處3萬元以下罰款。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)有此行為且情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。
      (一)委托未取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)加工已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品的;
      (二)未按本細(xì)則規(guī)定實(shí)施出廠檢驗(yàn)的;
      (三)違反規(guī)定使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受其他污染的食品或者非食用的原料生產(chǎn)加工食品的;
      (四)利用新資源生產(chǎn)食品、使用食品添加劑新品種、新的原材料生產(chǎn)的食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備的新品種不能提供安全評(píng)價(jià)報(bào)告的;
      (五)未按本細(xì)則規(guī)定進(jìn)行委托加工食品備案或者未按規(guī)定在委托加工生產(chǎn)的食品包裝上標(biāo)注的。
      第九十五條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)存在下列行為之一的，責(zé)令限期改正;逾期不改正的或者情節(jié)嚴(yán)重的，處5千元以下罰款。
      (一)未按本細(xì)則規(guī)定進(jìn)行強(qiáng)制檢驗(yàn)、比對(duì)檢驗(yàn)或者加嚴(yán)檢驗(yàn)的;
      (二)無標(biāo)或者不按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)的;
      (三)未按本細(xì)則規(guī)定實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收制度并建立進(jìn)貨臺(tái)帳的;
      (四)未將使用食品添加劑情況備案或者未按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行其他備案的;
      (五)無生產(chǎn)記錄或者銷售記錄的。
      第九十六條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)存在本細(xì)則第二十條(二)、(三)、(四)、(五)、(六)行為的，按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第四十二條的規(guī)定處理。
      第九十七條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)違反規(guī)定使用食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備以及洗滌劑、消毒劑的，按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第四十四條的規(guī)定處理。
      第九十八條 被吊銷食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，3年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。
      第九十九條 縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門根據(jù)已經(jīng)取得的違法嫌疑證據(jù)或者舉報(bào)，認(rèn)為取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)存在應(yīng)當(dāng)依法吊銷食品生產(chǎn)許可證行為的，要立即暫扣其生產(chǎn)許可證。
      暫扣許可證期限為7日(產(chǎn)品檢驗(yàn)時(shí)間除外)。對(duì)經(jīng)依法調(diào)查決定不吊銷的，暫扣的證書應(yīng)當(dāng)及時(shí)發(fā)還企業(yè)。
      第一百條 企業(yè)或者檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)、檢測(cè)儀器屬于強(qiáng)制檢定范圍的計(jì)量器具，未按照規(guī)定申請(qǐng)檢定或者屬于非強(qiáng)制檢定范圍的計(jì)量器具未自行定期檢定或者送其他計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)定期檢定的，以及經(jīng)檢定不合格繼續(xù)使用的，按照《中華人民共和國(guó)計(jì)量法實(shí)施細(xì)則》第四十六條的規(guī)定處罰。
      第一百零一條 承擔(dān)產(chǎn)品發(fā)證檢驗(yàn)任務(wù)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)偽造檢驗(yàn)結(jié)論或者出具虛假證明的，責(zé)令改正，對(duì)單位處5萬元以上10萬元以下的罰款，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處1萬元以上5萬元以下的罰款;有違法所得的，并處沒收違法所得;情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷其檢驗(yàn)資格;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
      檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及其檢驗(yàn)人員從事與其檢驗(yàn)的實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理食品相關(guān)的生產(chǎn)銷售活動(dòng)，或者以其名義推薦或者監(jiān)制、監(jiān)銷其檢驗(yàn)的列入生產(chǎn)許可證管理食品的，處2萬元以上10萬元以下罰款;有違法所得的，沒收違法所得;情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷其檢驗(yàn)資格。
      第一百零二條 核查人員、檢驗(yàn)人員在工作中不科學(xué)、不公正地履行職責(zé)的，視情節(jié)輕重給予批評(píng)、警告或者調(diào)離崗位及其他必要的行政處分;情節(jié)嚴(yán)重的，取消資格;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
      第一百零三條 從事食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的機(jī)構(gòu)和工作人員有違法違規(guī)行為的，按照《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》第六十條、第六十一條、第六十二條、第六十三條、第六十四條處理。
      第一百零四條 本細(xì)則規(guī)定的吊銷食品生產(chǎn)許可證的行政處罰由省級(jí)或者市(地)級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門決定。在決定吊銷國(guó)家質(zhì)檢總局核發(fā)的食品生產(chǎn)許可證前，由省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門統(tǒng)一按規(guī)定程序報(bào)總局核準(zhǔn)。決定吊銷由省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門核發(fā)的食品生產(chǎn)許可證前，市(地)級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)按程序報(bào)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門核準(zhǔn)。
      吊銷食品生產(chǎn)許可證的行政處罰決定應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)同級(jí)衛(wèi)生主管部門、工商行政管理部門等有關(guān)部門。
      本細(xì)則規(guī)定的其他行政處罰由縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門根據(jù)職權(quán)范圍決定。
      第一百零五條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)對(duì)行政機(jī)關(guān)依據(jù)本細(xì)則所給予的行政處罰不服的，可以依法提出行政復(fù)議或者行政訴訟。
      第九章 附則
      第一百零六條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)申請(qǐng)領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證和進(jìn)行相關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定交納費(fèi)用。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按照國(guó)家和省級(jí)物價(jià)(價(jià)格)部門批準(zhǔn)的文件執(zhí)行。
      第一百零七條 本細(xì)則規(guī)定的期限以工作日計(jì)算，不含法定節(jié)假日。
      第一百零八條 本細(xì)則由國(guó)家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)解釋。本細(xì)則自20xx年9月1日起施行。國(guó)家質(zhì)檢總局20xx年7月18日發(fā)布的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》同時(shí)廢止。
      加工生產(chǎn)管理制度4
      第一條 嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定食品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。
      第二條 符合法律、行政法規(guī)及國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件。
      對(duì)實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)。
      第三條 建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度,努力提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。
      企業(yè)負(fù)責(zé)人和主要管理人員了解食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。
      具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員,熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。
      第四條 具備產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備,具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等廠房或者場(chǎng)所。
      具備產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件。
      第五條 食品加工工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范,對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。
      第六條 生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度,不使用非食用性原輔材料加工食品。
      第七條 按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的`,符合企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)要求。
      第八條 具有質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段,檢驗(yàn)和檢測(cè)儀器定期通過計(jì)量檢定。
      第九條 在生產(chǎn)全過程建立標(biāo)準(zhǔn)體系,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到銷售后服務(wù)實(shí)施全過程質(zhì)量管理。
      第十條 食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全,保持清潔,對(duì)食品無污染。
      第十一條 產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)合格。
      第十二條 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。
      加工生產(chǎn)管理制度5
      一、工作前必須遵守：
      1、認(rèn)真閱讀交接班記錄，解決上一班的遺留問題。
      2、清除妨礙設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)的障礙物。
      3、按潤(rùn)滑卡規(guī)定，對(duì)設(shè)備進(jìn)行潤(rùn)滑。
      4、檢查設(shè)備關(guān)鍵部位的緊固件是否緊固，如有松動(dòng)，必須緊固好。
      5、檢查全部伐門手柄是否都在靜止位置上。
      6、擰開壓縮空氣總伐，對(duì)設(shè)備進(jìn)行空載試車；
      a、檢查各機(jī)構(gòu)的動(dòng)作是否正常。
      b、檢查各個(gè)伐門的管路是否漏氣；
      c、用硬幣或墊圈放在工作臺(tái)上，工作臺(tái)震擊時(shí)，硬幣或墊圈不得有跳動(dòng)或移動(dòng)的現(xiàn)象。通過檢查，確認(rèn)一切正常后，方可進(jìn)行生產(chǎn)。
      7、無本操作證者，不得進(jìn)行操作。
      二、工作中必須遵守：
      1、設(shè)備開動(dòng)以后，操作人員不得擅離工作崗位，應(yīng)集中思想，按工藝程序，認(rèn)真進(jìn)行操作，但不許同時(shí)操作兩個(gè)伐門。
      2、經(jīng)常注意設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)有潤(rùn)滑不良、或緊固件松動(dòng)、或零件損壞、或管路漏流、以及其它異?，F(xiàn)象，應(yīng)立即停機(jī)處理，必要時(shí)通知維修人員修理。
      3、在生產(chǎn)過程中，若發(fā)現(xiàn)設(shè)備震擊無力、或壓實(shí)無力、或翻傳無力、或夾緊無力、應(yīng)通知維修人員檢查修理。
      4、經(jīng)常保持震擊活塞在潤(rùn)滑狀態(tài)下工作，定期吹去活塞上的`砂子，然后噴上潤(rùn)滑油。
      5、吊砂箱時(shí)，不許砂箱碰撞模型或伐門手柄，以免損壞模型，或產(chǎn)生誤動(dòng)作。
      6、在生產(chǎn)過程中，經(jīng)常清除設(shè)備上及其周圍的積砂，做到文明生產(chǎn)。防止砂子進(jìn)入氣缸。
      7、如設(shè)備發(fā)生事故，應(yīng)立即停止設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，保持現(xiàn)場(chǎng)，報(bào)告有關(guān)部門檢查、分析、處理。
      三、工作后必須遵守：
      1、打掃現(xiàn)場(chǎng)，清理設(shè)備上及其周圍的積砂，并擦凈設(shè)備。
      2、將全部伐門手柄放到靜止位置上，并關(guān)閉壓縮空氣總伐。
      3、設(shè)備上和其周圍不得停放砂箱或其它物件。
      4、認(rèn)真填寫交接班記錄。
      加工生產(chǎn)管理制度6
      第一章總則
      第一條為了規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律、行政法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本條例。
      第二條本市行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊(以下簡(jiǎn)稱食品小作坊)和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及其監(jiān)督管理活動(dòng)，適用本條例。
      第三條食品小作坊和食品攤販的食品安全監(jiān)督管理實(shí)行屬地原則，堅(jiān)持預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、綜合治理、規(guī)范引導(dǎo)、社會(huì)共治。
      第四條食品小作坊和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》和本條例規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，誠(chéng)信自律，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無毒、無害，對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)，并接受社會(huì)監(jiān)督。
      食品小作坊和食品攤販應(yīng)當(dāng)執(zhí)行食品安全追溯的有關(guān)規(guī)定，保證食品可追溯。
      第五條市人民政府負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)全市的食品小作坊和食品攤販的食品安全監(jiān)督管理工作，研究解決重大問題，依法組織應(yīng)對(duì)食品安全事故。
      區(qū)縣(自治縣)人民政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販的食品安全監(jiān)督管理工作，依法應(yīng)對(duì)食品安全事故，加強(qiáng)服務(wù)和統(tǒng)一規(guī)劃，改善食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，鼓勵(lì)和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件。
      鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)依照本條例和上級(jí)人民政府的規(guī)定，做好本轄區(qū)內(nèi)食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理工作。
      第六條食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)食品小作坊和食品攤販的食品安全監(jiān)督管理工作。
      市政管理部門負(fù)責(zé)食品攤販占道經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督管理工作。
      衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)依法組織食品小作坊和食品攤販的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
      其他有關(guān)部門按照各自職責(zé)，承擔(dān)食品小作坊和食品攤販的有關(guān)監(jiān)督管理工作。
      第七條鼓勵(lì)食品小作坊和食品攤販加入相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)。
      行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，推進(jìn)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳普及食品安全知識(shí)，引導(dǎo)食品小作坊和食品攤販依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，維護(hù)其合法權(quán)益。
      第二章食品小作坊
      第八條食品小作坊實(shí)行登記管理。食品小作坊從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并向所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)取得《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》(以下稱登記證)。
      申請(qǐng)登記證應(yīng)當(dāng)符合下列條件：
      (一)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、規(guī)模相適應(yīng)的固定生產(chǎn)加工場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持安全距離;
      (二)具有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施以及衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施;
      (三)有食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;
      (四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品交叉污染、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
      第九條申請(qǐng)登記證應(yīng)當(dāng)如實(shí)提交下列材料：
      (一)申請(qǐng)書;
      (二)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;
      (三)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明或者租賃合同;
      (四)負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件及聯(lián)系方式;
      (五)從事接觸直接入口食品生產(chǎn)加工人員的健康證明;
      (六)主要食品原料清單、設(shè)備清單和生產(chǎn)工藝流程;
      (七)擬生產(chǎn)加工的食品品種說明;
      (八)有關(guān)食品安全的規(guī)章制度。
      區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起十五個(gè)工作日內(nèi)對(duì)申請(qǐng)人提交的材料進(jìn)行審核，現(xiàn)場(chǎng)核查其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。對(duì)符合條件的，核發(fā)登記證;對(duì)不符合條件的，不予登記并書面說明理由。
      第十條登記證應(yīng)當(dāng)載明食品小作坊名稱、社會(huì)信用代碼(個(gè)體生產(chǎn)者為身份證號(hào)碼)、法定代表人(負(fù)責(zé)人)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)地址、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)品種、登記證編號(hào)、有效期、日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報(bào)電話、發(fā)證機(jī)關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期。
      登記證有效期三年。有效期滿需要延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)在屆滿三十日前，向原發(fā)證部門提出申請(qǐng)，原發(fā)證部門應(yīng)當(dāng)在十個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定;逾期提出申請(qǐng)的，按照新申請(qǐng)登記證辦理。
      登記證上載明的食品小作坊名稱、法定代表人(負(fù)責(zé)人)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)品種等登記事項(xiàng)發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)在變化后十日內(nèi)向原發(fā)證部門申請(qǐng)變更登記。符合條件的，原發(fā)證部門應(yīng)當(dāng)在十個(gè)工作日內(nèi)辦理變更手續(xù)。
      生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)地址發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)登記證，原登記證自動(dòng)失效。
      第十一條食品小作坊應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示登記證。
      任何單位和個(gè)人不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓登記證。
      第十二條食品小作坊從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
      (一)食品原料、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品來源合法，符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn);
      (二)用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
      (三)使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無害;
      (四)食品添加劑使用符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn);
      (五)包裝材料和容器清潔、無毒、無害，符合標(biāo)準(zhǔn)要求和法律法規(guī)規(guī)定，一次性使用的包裝材料和容器不得循環(huán)使用;
      (六)生產(chǎn)加工、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸;
      (七)從業(yè)人員上崗操作時(shí)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，接觸直接入口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的人員持有健康證明;
      (八)國(guó)家和本市規(guī)定的其他要求。
      沒有相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，可以按照食品質(zhì)量規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)加工。
      第十三條禁止食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條規(guī)定的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
      禁止食品小作坊生產(chǎn)加工食品添加劑和下列食品：
      (一)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品;
      (二)乳制品、罐頭制品、冷凍飲品、果凍、飲料等食品;
      (三)食用油、油脂及其制品(不含壓榨植物油);
      (四)酒類(不含糧食釀造酒);
      (五)國(guó)家和本市禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
      市食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)前款規(guī)定和我市實(shí)際情況制定食品小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品目錄及明細(xì)，報(bào)市人民政府批準(zhǔn)后向社會(huì)公布。食品小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品目錄及明細(xì)應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果等適時(shí)調(diào)整。
      第十四條食品小作坊不得有下列行為：
      (一)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中添加藥品，但是添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)除外;
      (二)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品，未按照規(guī)定顯著標(biāo)示;
      (三)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說明書上標(biāo)注虛假內(nèi)容或者涉及疾病預(yù)防、治療功能的內(nèi)容;
      (四)分裝食品;
      (五)食品安全法律法規(guī)禁止的其他行為。
      第十五條食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。食品小作坊采購(gòu)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明，如實(shí)記錄食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期(生產(chǎn)批號(hào))、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。
      記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月;沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。
      第十六條食品小作坊應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)施控制。如實(shí)記錄原料使用和食品生產(chǎn)情況等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。
      記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本條例第十五條第二款的規(guī)定。
      第十七條新投產(chǎn)、停產(chǎn)超過六個(gè)月后恢復(fù)生產(chǎn)以及改變生產(chǎn)工藝后生產(chǎn)加工首批食品的，食品小作坊應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)加工前七日內(nèi)報(bào)告所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門。
      食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)停產(chǎn)超過六個(gè)月后恢復(fù)生產(chǎn)或者改變生產(chǎn)工藝的食品小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件進(jìn)行核查。
      第十八條食品小作坊向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者銷售食品，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄銷售食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、銷售日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。
      記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本條例第十五條第二款的規(guī)定。
      第十九條食品小作坊生產(chǎn)加工散裝食品的，應(yīng)當(dāng)在盛放該食品的容器上采用貼標(biāo)或者掛牌等方式標(biāo)識(shí)生產(chǎn)者名稱、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息;簡(jiǎn)易包裝的，還應(yīng)當(dāng)在包裝上標(biāo)識(shí)出地址、聯(lián)系方式、登記證編號(hào)、成分表(配料表)等，并清晰、醒目標(biāo)識(shí)“小作坊食品”字樣。
      第二十條食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。食品小作坊在銷售食品前，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)食品安全狀況。
      食品小作坊發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全要求或者存在食品安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施;發(fā)現(xiàn)有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。
      第二十一條食品小作坊發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，按照國(guó)家規(guī)定的有關(guān)程序和要求召回。
      第二十二條食品小作坊在其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)加工的食品，不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
      第二十三條區(qū)縣(自治縣)人民政府及其有關(guān)部門可以按照促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)就業(yè)的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃，建設(shè)、改造適宜食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的集中場(chǎng)所，并完善基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施。
      第三章食品攤販
      第二十四條區(qū)縣(自治縣)人民政府應(yīng)當(dāng)按照保障安全、方便群眾、合理布局的原則，統(tǒng)一規(guī)劃食品攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域，改善食品攤販經(jīng)營(yíng)環(huán)境，規(guī)范食品攤販經(jīng)營(yíng)秩序。
      第二十五條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)按照區(qū)縣(自治縣)人民政府的統(tǒng)一規(guī)劃和相關(guān)要求，會(huì)同市政管理部門、食品藥品監(jiān)督管理部門劃定食品攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域、確定經(jīng)營(yíng)時(shí)段。
      鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處劃定食品攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域、確定經(jīng)營(yíng)時(shí)段，應(yīng)當(dāng)征求社會(huì)公眾意見，并符合食品攤販就地發(fā)展和集中管理的需求，不影響安全、交通、市容、環(huán)保等。
      劃定的經(jīng)營(yíng)區(qū)域、確定的經(jīng)營(yíng)時(shí)段等信息應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公開。
      第二十六條食品攤販實(shí)行備案管理。食品攤販從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)自開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之日起十日內(nèi)向所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門備案，如實(shí)提供經(jīng)營(yíng)者的姓名、身份證號(hào)碼、住址、經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)時(shí)段、經(jīng)營(yíng)品種、聯(lián)系方式等信息。
      食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在收到備案信息后五個(gè)工作日內(nèi)制作并發(fā)放食品攤販備案信息公示卡(以下稱備案卡)。
      備案卡應(yīng)當(dāng)載明經(jīng)營(yíng)者的姓名、經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)時(shí)段、經(jīng)營(yíng)品種、聯(lián)系方式、日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、投訴舉報(bào)電話、發(fā)證機(jī)關(guān)等信息。
      備案卡不得轉(zhuǎn)讓、出租或者出借。
      銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的攤販不需要辦理備案卡。
      第二十七條食品攤販應(yīng)當(dāng)在劃定的經(jīng)營(yíng)區(qū)域、確定的經(jīng)營(yíng)時(shí)段內(nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示備案卡。
      第二十八條食品攤販從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
      (一)配有防蠅、防塵、防蟲、防腐等設(shè)施設(shè)備以及垃圾收集容器;
      (二)包裝材料和容器清潔、無毒、無害，符合標(biāo)準(zhǔn)要求和法律法規(guī)規(guī)定，一次性使用的包裝材料和容器不得循環(huán)使用;
      (三)從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生，接觸直接入口食品經(jīng)營(yíng)的人員持有健康證明;
      (四)使用的餐飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)洗凈、消毒，加工生、熟食品的用具、容器分開使用，并有明顯區(qū)別;
      (五)遵守城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理的相關(guān)規(guī)定;
      (六)食品安全法律法規(guī)規(guī)定的其他要求。
      第二十九條食品攤販不得經(jīng)營(yíng)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，不得經(jīng)營(yíng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、生食水產(chǎn)品、裱花蛋糕、散裝食用油、散裝酒等國(guó)家和本市禁止經(jīng)營(yíng)的食品。
      食品攤販不得有本條例第十四條第一項(xiàng)至第三項(xiàng)規(guī)定的行為和食品安全法律法規(guī)禁止的其他行為。
      第三十條食品攤販采購(gòu)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。
      采購(gòu)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的票據(jù)憑證，保存期限不得少于六個(gè)月。
      第三十一條食品攤販發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全要求或者存在食品安全隱患的，應(yīng)當(dāng)采取措施，進(jìn)行整改，消除隱患。
      第三十二條在學(xué)校、醫(yī)院、建筑工地、居民住宅區(qū)、旅游景區(qū)等特定區(qū)域內(nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)征得特定區(qū)域管理者同意，并遵守管理者的相關(guān)要求。
      未經(jīng)特定區(qū)域管理者同意在特定區(qū)域內(nèi)擺攤設(shè)點(diǎn)的，特定區(qū)域管理者有權(quán)制止;不能制止的，應(yīng)當(dāng)報(bào)告所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)及時(shí)處理。
      在特定區(qū)域內(nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的攤販，應(yīng)當(dāng)遵守本條例有關(guān)食品攤販的規(guī)定。
      第三十三條對(duì)家庭集體宴席服務(wù)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督管理，參照食品攤販有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
      家庭集體宴席服務(wù)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)者承接一百人以上家庭集體宴席服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)在宴席舉辦前向宴席舉辦地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。
      區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門在接到報(bào)告時(shí)，應(yīng)當(dāng)告知家庭集體宴席服務(wù)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)者相關(guān)的食品安全注意事項(xiàng)。
      第四章監(jiān)督管理
      第三十四條市、區(qū)縣(自治縣)人民政府應(yīng)當(dāng)將食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理納入食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃并組織實(shí)施。
      區(qū)縣(自治縣)人民政府應(yīng)當(dāng)定期組織食品藥品監(jiān)督管理、市政管理、工商行政管理等有關(guān)部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)開展綜合治理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
      第三十五條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全食品小作坊和食品攤販的監(jiān)督檢查制度，通過現(xiàn)場(chǎng)檢查、抽樣檢驗(yàn)、快速檢測(cè)等方式加強(qiáng)監(jiān)督管理，及時(shí)查處食品安全違法行為。
      第三十六條市政管理部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處建立日常巡查制度，依法規(guī)范食品攤販的占道經(jīng)營(yíng)行為，及時(shí)查處未在劃定經(jīng)營(yíng)區(qū)域和時(shí)段內(nèi)開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等違法占道經(jīng)營(yíng)行為。
      第三十七條衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同食品藥品監(jiān)督管理等部門將食品小作坊和食品攤販納入食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案，并組織實(shí)施;應(yīng)當(dāng)依法開展食品小作坊和食品攤販的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
      第三十八條食品小作坊生產(chǎn)加工的食品沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，需要在本市行政區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一食品安全要求的，市衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同食品藥品監(jiān)督管理等部門制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案。
      食品小作坊生產(chǎn)加工的食品沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的，區(qū)縣(自治縣)人民政府可以根據(jù)實(shí)際需要組織衛(wèi)生行政、食品藥品監(jiān)督管理等部門制定食品質(zhì)量規(guī)范。
      鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)依法制定地方特色食品的加工制作安全規(guī)范，促進(jìn)地方特色食品的傳承。
      第三十九條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和食品安全狀況等，確定食品小作坊和食品攤販監(jiān)督管理的重點(diǎn)、方式和頻次，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。
      第四十條食品藥品監(jiān)督管理部門履行食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)督管理職責(zé)，可以采取下列措施：
      (一)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查;
      (二)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，使用的食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè);
      (三)查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿、憑證、記錄以及其他有關(guān)資料;
      (四)查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者存在安全隱患以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的.食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;
      (五)查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所。
      第四十一條市、區(qū)縣(自治縣)人民政府應(yīng)當(dāng)逐步建立和完善食品小作坊和食品攤販管理信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食品安全信息公開和信息資源共享。
      食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品小作坊和食品攤販?zhǔn)称钒踩庞脵n案，記錄登記備案信息、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，依法向社會(huì)公布并實(shí)時(shí)更新;對(duì)有不良信用記錄的食品小作坊和食品攤販增加監(jiān)督檢查頻次，對(duì)違法行為情節(jié)嚴(yán)重的食品小作坊和食品攤販，可以通報(bào)其他有關(guān)部門，實(shí)施失信聯(lián)合懲戒。
      第四十二條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處定期對(duì)食品小作坊和食品攤販的從業(yè)人員進(jìn)行免費(fèi)的食品安全培訓(xùn)，促進(jìn)其守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
      第四十三條任何組織和個(gè)人有權(quán)舉報(bào)食品小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的違法行為，依法向有關(guān)部門了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。
      食品藥品監(jiān)督管理、市政管理、衛(wèi)生行政等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)公布本部門的投訴舉報(bào)電話、單位地址或者電子郵箱地址等，接受咨詢、投訴、舉報(bào)，并及時(shí)處理回復(fù)。對(duì)食品安全問題的舉報(bào)，經(jīng)查證屬實(shí)的，應(yīng)當(dāng)給予舉報(bào)人獎(jiǎng)勵(lì)。
      有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對(duì)舉報(bào)人的信息予以保密，保護(hù)舉報(bào)人的合法權(quán)益。
      第四十四條食品小作坊和食品攤販發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，防止事故擴(kuò)大，并及時(shí)報(bào)告所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門。
      市、區(qū)縣(自治縣)人民政府以及食品藥品監(jiān)督管理等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法及時(shí)處置食品安全事故。
      第五章法律責(zé)任
      第四十五條違反本條例規(guī)定，食品小作坊未取得登記證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品以及用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上三萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額三倍以上五倍以下罰款。
      明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處五千元以上三萬元以下罰款。
      第四十六條違反本條例規(guī)定，偽造、涂改、倒賣、出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓登記證的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告，并處一千元以上五千元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處五千元以上一萬元以下罰款。
      第四十七條違反本條例規(guī)定，隱瞞真實(shí)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)登記證的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告;一年內(nèi)不得再次申請(qǐng)登記證。
      以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得登記證的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷登記，處五千元以上一萬元以下罰款;三年內(nèi)不得再次申請(qǐng)登記證。
      第四十八條違反本條例規(guī)定，食品小作坊未按照規(guī)定辦理變更登記手續(xù)，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處一千元以上五千元以下罰款。
      第四十九條違反本條例規(guī)定，食品小作坊生產(chǎn)加工食品添加劑或者本條例第十三條第二款規(guī)定的食品，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)加工的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)加工的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)加工的食品貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上三萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額三倍以上五倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷登記證。
      第五十條違反本條例規(guī)定，食品攤販未按照規(guī)定辦理備案手續(xù)的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正;逾期未改正的，處五十元以上二百元以下罰款。
      備案時(shí)提供虛假信息的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處二百元以上五百元以下罰款。
      第五十一條違反本條例規(guī)定，食品攤販經(jīng)營(yíng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、生食水產(chǎn)品、裱花蛋糕、散裝食用油、散裝酒等國(guó)家和本市禁止經(jīng)營(yíng)的食品，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法經(jīng)營(yíng)的食品，可以沒收用于違法經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;并處一千元以上五千元以下罰款。
      第五十二條違反本條例規(guī)定，食品小作坊、食品攤販未在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示登記證、備案卡的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處五十元以上二百元以下罰款。
      第五十三條違反本條例規(guī)定，食品小作坊、食品攤販有下列情形之一，尚未構(gòu)成犯罪的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬元的，并處二萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品小作坊登記證，責(zé)令食品攤販停止經(jīng)營(yíng)：
      (一)用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營(yíng)上述食品;
      (二)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;
      (三)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其制品;
      (四)經(jīng)營(yíng)未按照規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品;
      (五)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;
      (六)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)添加藥品的食品。
      明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。
      第五十四條違反本條例規(guī)定，食品小作坊、食品攤販有下列情形之一，尚未構(gòu)成犯罪的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;對(duì)食品小作坊并處一萬元以上三萬元以下罰款，對(duì)食品攤販并處一千元以上五千元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品小作坊登記證，責(zé)令食品攤販停止經(jīng)營(yíng)：
      (一)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑;
      (二)用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營(yíng)上述食品、食品添加劑;
      (三)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品;
      (四)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;
      (五)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑;
      (六)經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定注冊(cè)的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉;
      (七)利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種，未通過安全性評(píng)估;
      (八)食品小作坊在食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營(yíng)后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營(yíng);
      (九)分裝食品。
      除前款和本條例第五十三條、第五十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰。
      第五十五條違反本條例規(guī)定，食品小作坊、食品攤販有下列情形之一的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;對(duì)食品小作坊并處一千元以上五千元以下罰款，對(duì)食品攤販并處二百元以上一千元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品小作坊登記證，責(zé)令食品攤販停止經(jīng)營(yíng)：
      (一)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑;
      (二)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無標(biāo)識(shí)的食品或者標(biāo)識(shí)不符合本條例規(guī)定的食品;
      (三)經(jīng)營(yíng)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合法律、法規(guī)規(guī)定的食品、食品添加劑;
      (四)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示;
      (五)采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
      生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的，處一千元以下罰款。
      第五十六條違反本條例規(guī)定，有下列情形之一的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處二百元以上一千元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品小作坊登記證，責(zé)令食品攤販停止經(jīng)營(yíng)：
      (一)食品小作坊銷售前未按照規(guī)定查驗(yàn)生產(chǎn)加工食品的安全狀況;
      (二)食品小作坊未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià);
      (三)食品小作坊新投產(chǎn)、連續(xù)停產(chǎn)超過六個(gè)月恢復(fù)生產(chǎn)，以及改變生產(chǎn)工藝后生產(chǎn)加工首批食品未按照規(guī)定報(bào)告;
      (四)食品攤販未按照規(guī)定配備防蠅、防塵、防蟲、防腐等設(shè)施設(shè)備;
      (五)食品攤販?zhǔn)褂玫牟惋嬀吆褪⒎胖苯尤肟谑称返娜萜?，使用前未?jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，加工生、熟食品的用具、容器未分開使用;
      (六)食品小作坊、食品攤販進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，或者食品小作坊未按照規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和銷售記錄制度;
      (七)食品小作坊、食品攤販安排未取得健康證明或者患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作;
      (八)家庭集體宴席服務(wù)經(jīng)營(yíng)者承接一百人以上家庭集體宴席服務(wù)未按照規(guī)定報(bào)告。
      第五十七條違反本條例規(guī)定，食品小作坊、食品攤販發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報(bào)告的，由所在地區(qū)縣(自治縣)食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告;存在故意隱匿、偽造、毀滅證據(jù)的，并處五萬元以上二十萬元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品小作坊登記證，責(zé)令食品攤販停止經(jīng)營(yíng)。
      第五十八條食品小作坊、食品攤販已經(jīng)履行本條例規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
      第五十九條違反本條例規(guī)定，國(guó)家工作人員不履行法定職責(zé)，對(duì)查處食品安全違法行為不配合，或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予警告、記過或者記大過處分;情節(jié)較重的，給予降級(jí)或者撤職處分;情節(jié)嚴(yán)重的，給予開除處分。
      第六十條違反本條例規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任;構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
      違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》構(gòu)成行政拘留相關(guān)情形的，由公安機(jī)關(guān)依法給予行政拘留。
      第六章附則
      第六十一條本條例所稱食品小作坊是指有固定生產(chǎn)加工場(chǎng)所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，從事食品生產(chǎn)加工的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。
      本條例所稱食品攤販?zhǔn)侵笩o固定店鋪，從事食品銷售或者食品現(xiàn)場(chǎng)制售的經(jīng)營(yíng)者。
      本條例所稱分裝食品，是指食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者將直接投放市場(chǎng)的大包裝食品分成小份，包裝成含量較小的包裝食品的行為。
      第六十二條本條例自20xx年5月1日起施行。
      本條例施行前，食品小作坊和食品攤販已經(jīng)取得的核準(zhǔn)證、備案證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效。
      加工生產(chǎn)管理制度7
      1、安全生產(chǎn)檢查制度
      一、安全生產(chǎn)檢查是發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)作業(yè)中人不安全行為和物的不安全狀態(tài)及管理缺陷,消除不安全因素,保障安全生產(chǎn)順利。
      二、安全檢查的主要內(nèi)容是查思想、制度、管理以及人的不安全行為、安全防護(hù)設(shè)施等。
      三、安全檢查的方法及要求:
      1、主要負(fù)責(zé)人對(duì)每月工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行一次安全檢查,生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人每旬對(duì)工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行一次安全檢查,班組長(zhǎng)班中要不定時(shí)現(xiàn)場(chǎng)巡查,作業(yè)人員作業(yè)過程中隨時(shí)進(jìn)行安全檢查。
      2、對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的安全事故隱患,要嚴(yán)格按“三定”要求組織落實(shí),即定人員、定時(shí)間、定整改措施,建立事故隱患整改臺(tái)賬實(shí)行閉合管理,并做好檢查記錄存檔檔案工作。
      3、認(rèn)真接受上級(jí)部門的安全檢查,對(duì)提出的問題必須按要求進(jìn)行整改,整改完成后并向檢查部門進(jìn)行回復(fù)結(jié)果。
      2、職業(yè)危害預(yù)防制度
      一、堅(jiān)決貫徹自行國(guó)家勞動(dòng)保護(hù)與職業(yè)危害防止的法律、法規(guī)和規(guī)章制度,制定和完善勞動(dòng)保護(hù)及職業(yè)危害預(yù)防制度。
      二、認(rèn)真組織工人學(xué)習(xí)勞動(dòng)保護(hù)及職業(yè)危害預(yù)防知識(shí),結(jié)合磚廠實(shí)際,進(jìn)行實(shí)際講習(xí)與演練,提高工人的自我勞動(dòng)保護(hù)與預(yù)防職業(yè)危害的本領(lǐng)。
      三、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)所有設(shè)備及電器要設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志,運(yùn)輸帶、裝載機(jī)等所有機(jī)械和配電室要按規(guī)定安裝,并設(shè)置必要的'安全防護(hù)裝置。
      四、電工、焊工及維修工按國(guó)家規(guī)定發(fā)放絕緣鞋、手套、有色眼鏡、電焊服,燒窯工、皮帶工、裝袋工必須備防塵面具等。
      五、定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)健康危害體檢,對(duì)不適合人員應(yīng)及時(shí)調(diào)整崗位。
      六、所有購(gòu)進(jìn)的勞保用品必須是有產(chǎn)品合格證、安全鑒定證、生產(chǎn)許可證的的產(chǎn)品。
      七、必須為所有工人提供合格的勞保用品,并要求按規(guī)定佩帶和使用勞動(dòng)保護(hù)用品。
      八、廠內(nèi)為工人設(shè)置的洗澡間,認(rèn)真搞好食堂、宿舍、個(gè)人衛(wèi)生,每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查。
      3、安全教育培訓(xùn)制度
      安全教育培訓(xùn)工作是貫徹安全生產(chǎn)方針,保護(hù)自己和他人生命安全,實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要保證。
      一、負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員必須接受安全教育培訓(xùn),并取得廠長(zhǎng)和安全生產(chǎn)管理人員資格證,必須熟悉國(guó)家安全生產(chǎn)方針政策法規(guī)和本崗位安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
      二、廠內(nèi)安全員、班組長(zhǎng)必須掌握有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、安全技術(shù)、安全生產(chǎn)規(guī)程和安全文化知識(shí),熟悉各崗位安全操作規(guī)程掌握必要的事故搶救、應(yīng)急處理措施。
      三、特種作業(yè)人員,必須經(jīng)專門的安全教育培訓(xùn),取得安全操作資格證書,方可上崗工作。
      四、員工必須接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),必須具備必要的安全生產(chǎn)知識(shí),主要內(nèi)容包括:
      1)新員工上崗前的安全三級(jí)教育,既廠級(jí)、車間級(jí)、班組級(jí)。
      2)從業(yè)人員變換崗位或重新上崗必須進(jìn)行相應(yīng)的安全技術(shù)培訓(xùn),按照車間級(jí)、班組級(jí)的安全教育程序進(jìn)行教育培訓(xùn)。
      3)采用新工藝新技術(shù)新材料,使用新設(shè)備時(shí),員工必須掌握新的安全技術(shù)操作技能。
      4)班前班后講明安全注意事項(xiàng),講評(píng)安全生產(chǎn)情況。
      五、員工每年必須接受再教育,安全培訓(xùn)時(shí)間為20課時(shí)。
      4、事故管理制度
      根據(jù)國(guó)務(wù)院《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》,為做好事故調(diào)查、分析、處理、考核、管理等工作,達(dá)到深刻吸取事故教訓(xùn)、采取有效防范措施,確保安全生產(chǎn),特制定本管理制度。
      一、事故的分類及分級(jí)管理
      1、輕傷:指負(fù)傷后休息一個(gè)工作日以上,但未達(dá)到重傷程度的傷害。由安全生產(chǎn)管理人員組織調(diào)查分析、處理,上報(bào)生產(chǎn)安全副廠長(zhǎng)。
      2、重傷:按勞動(dòng)部頒發(fā)的《關(guān)于重傷事故范圍的意見》和《公司傷亡事故標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》的規(guī)定執(zhí)行。由生產(chǎn)安全副廠長(zhǎng)組織調(diào)查處理,報(bào)廠長(zhǎng)。
      3、死亡:指生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人事故發(fā)生后當(dāng)即死亡或經(jīng)搶救在一個(gè)月內(nèi)死亡者。由縣安監(jiān)局組織有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查、分析、處理,生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人、主要負(fù)責(zé)人配合事故調(diào)查工作。
      4、險(xiǎn)肇事故:指可能造成人身事故,但由于防范措施得力或其他種種原因而幸免傷亡的事故。一般險(xiǎn)肇事故生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人組織調(diào)查分析、處理,報(bào)廠長(zhǎng)。
      二、事故的調(diào)查、分析、處理
      1、發(fā)生事故后,要盡一切可能及時(shí)搶救傷員和廠里財(cái)產(chǎn),制止事故發(fā)展和損失擴(kuò)大。由于不負(fù)責(zé)、不積極搶救或搶救不力,造成更大傷亡的,要追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
      2、要認(rèn)真保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),在未獲得事故調(diào)查部門批準(zhǔn)前,不得人為地破壞或清理現(xiàn)場(chǎng)。要及時(shí)組織事故現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證,查明情況,排查整改,認(rèn)為現(xiàn)場(chǎng)沒有危險(xiǎn)后,方可恢復(fù)生產(chǎn)。
      3、事故調(diào)查過程中,任何人不得進(jìn)行 “串供”。事故責(zé)任人和現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員要如實(shí)反映情況,不準(zhǔn)弄虛作假。
      4、事故分析要從直接原因入手,逐步分析到間接原因和管理缺陷等其他原因,真正分析清事故原因。
      5、事故處理要按照“四不放過”的原則(事故原因分析不清楚不放過、有關(guān)人員未受到教育不放過、責(zé)任人未受到處理不放過、整改措施未落實(shí)不放過)進(jìn)行處理,并落實(shí)好整改防范措施。
      三、事故報(bào)告程序:
      凡是發(fā)生工傷事故,事故單位必須按照以下要求上報(bào)事故。
      1、事故報(bào)告應(yīng)當(dāng)及時(shí)、準(zhǔn)確、完整,任何個(gè)人對(duì)事故不得遲報(bào)、漏報(bào)、謊報(bào)或瞞報(bào)。
      2、發(fā)生輕傷事故,班組長(zhǎng)當(dāng)天電話報(bào)告生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人,并三日內(nèi)將事故經(jīng)過、原因、防范措施及處理意見寫出書面報(bào)告。
      3、發(fā)生重傷事故,班組長(zhǎng)1小時(shí)內(nèi)電話上生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人,并保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng),由生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行調(diào)查處理。
      4、發(fā)生死亡事故,事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向本單位負(fù)責(zé)人報(bào)告;單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后,必須立即向當(dāng)?shù)卣涂h安監(jiān)局報(bào)告。
      5、事故發(fā)生單位負(fù)責(zé)人接到事故報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)立即采取有效措施,進(jìn)行組織搶救,防止事故擴(kuò)大,減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。
      6、事故發(fā)生后,有關(guān)單位和人員應(yīng)當(dāng)妥善保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)以及相關(guān)證據(jù),任何人和單位不得破壞事故現(xiàn)場(chǎng)、毀滅相關(guān)證。
      四、事故處罰規(guī)定:
      1、發(fā)生輕傷事故,由安全生產(chǎn)管理人員調(diào)查處理。
      2、發(fā)生重傷事故,由生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人調(diào)查處理,對(duì)相關(guān)責(zé)任人處3000----10000元的罰款。
      3、發(fā)生險(xiǎn)肇事故,根據(jù)事故可能造成的危害程度及影響大小,對(duì)有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行3000---
      --10000元的罰款。
      4、發(fā)生設(shè)備事故損失在5000元以上的設(shè)備管理人員和生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人共同調(diào)查,對(duì)有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。若因設(shè)備事故導(dǎo)致人身傷害事故,參照上述處罰規(guī)定執(zhí)行。
      五、事故管理中應(yīng)注意的事項(xiàng)
      1、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和調(diào)查人員,必須秉公辦事,不得濫用職權(quán)。
      2、事實(shí)求是收集、整理事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)資料,并進(jìn)行綜合分析,要查清事故原因和分清事故責(zé)任。
      3、認(rèn)真制定整改措施,嚴(yán)格監(jiān)督落實(shí)整改,防止同類事故發(fā)生。
      4、對(duì)事故隱瞞不報(bào)、謊報(bào)或拖延報(bào)告的,要嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任。
      5、對(duì)事故有關(guān)責(zé)任人員要按照廠里的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
      5、安全管理制度
      一、堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”方針,認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī),遵守勞動(dòng)紀(jì)律,做好安全管理,提高自我防護(hù)能力。
      二、管生產(chǎn)必須管安全,認(rèn)真搞好“五同時(shí)”,即在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比生產(chǎn)的同時(shí),計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比安全工作。
      三、項(xiàng)目部以負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),對(duì)安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé),每年與各崗位的安全生產(chǎn)管理人員簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任制,落實(shí)責(zé)任、措施、經(jīng)費(fèi),嚴(yán)明獎(jiǎng)懲,杜絕事故發(fā)生。
      四、凡新入廠的職工必須接受“三級(jí)安全教育”,熟悉本崗位的工作環(huán)境、性質(zhì)、工藝流程、工作特點(diǎn)、工器具及實(shí)施設(shè)備的特點(diǎn),掌握本崗位的安全操作規(guī)程,嚴(yán)禁違章作業(yè),拒絕違章指揮,提高事故防范能力,及時(shí)向負(fù)責(zé)人反應(yīng)安全隱患。
      五、個(gè)班組長(zhǎng)必須做好每天的班前、班中、班后的安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,不安全,不開工。
      六、負(fù)責(zé)人每月至少到生產(chǎn)區(qū)去檢查一次安全工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促落實(shí),對(duì)未及時(shí)整改的責(zé)任人給予經(jīng)濟(jì)處罰。
      七、每月召開一次全廠安全生產(chǎn)工作例會(huì),總結(jié)、分析本月安全生產(chǎn)工作情況,安排部署下一階段的安全生產(chǎn)工作,表彰先進(jìn)、懲處落后。
      八、特種作業(yè)人員必須取得相關(guān)部門頒發(fā)的特種作業(yè)操作資格證,持證上崗。
      加工生產(chǎn)管理制度8
      1、目的
      對(duì)影響生產(chǎn)提供過程工序質(zhì)量的相關(guān)因素進(jìn)行控制,確保生產(chǎn)提供過程按規(guī)定在受控制狀態(tài)下進(jìn)行,使工序產(chǎn)品和最終成品的質(zhì)量滿足規(guī)定的要求。
      2、適用范圍
      適用于本公司生產(chǎn)提供全過程中所有工序的質(zhì)量控制。
      3、工作職責(zé)
      3.1生產(chǎn)部是執(zhí)行本程序的職能部門,負(fù)責(zé)掌握對(duì)影響工序質(zhì)量的各個(gè)因素的控制情況,并收集有關(guān)信息。
      3.2業(yè)務(wù)部依據(jù)客戶訂單信息,下達(dá)生產(chǎn)通知命令,并掌握生產(chǎn)進(jìn)度,定時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告。
      3.3研發(fā)部負(fù)責(zé)編制技術(shù)文件和工藝文件,確保文件的正確、有效,能正確指導(dǎo)生產(chǎn)。
      3.4生產(chǎn)部負(fù)責(zé)在關(guān)鍵/特殊工序設(shè)置質(zhì)量控制點(diǎn),負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)控點(diǎn)的過程實(shí)現(xiàn)能力進(jìn)行系統(tǒng)控制和確認(rèn)。
      3.5物控部負(fù)責(zé)物資采購(gòu),保證按質(zhì)、按量、按時(shí)到貨,滿足生產(chǎn)需用。
      3.6生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的管理和控制,確保所有在用生產(chǎn)設(shè)備始終完好,并對(duì)設(shè)備操作人員進(jìn)行培訓(xùn),考核。
      3.7質(zhì)檢員、計(jì)量員分別負(fù)責(zé)工序產(chǎn)品和最終成品的檢驗(yàn)和對(duì)計(jì)量器具的管理控制。
      3.8人事行政部(人力資源部)負(fù)責(zé)組織對(duì)生產(chǎn)工人進(jìn)行技能培訓(xùn)、確?？荚嚳己撕细瘛?/p>
      3.9車間主管(組長(zhǎng)、課長(zhǎng)、經(jīng)理)是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的直接責(zé)任者,負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的各項(xiàng)工作,并對(duì)管理不善而造成產(chǎn)品質(zhì)量事故負(fù)責(zé)。
      3.10操作工人應(yīng)嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律,嚴(yán)格按照作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行生產(chǎn),把好工序質(zhì)量關(guān),一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量異常情況應(yīng)立即報(bào)告。
      3.11 廠檢員負(fù)責(zé)全方面的涉及產(chǎn)品質(zhì)量、安全、衛(wèi)生防疫的監(jiān)督檢查,一量發(fā)現(xiàn)異常情況立即提出并要求更正,追溯。
      4、工作程序
      4.1生產(chǎn)任務(wù)的安排
      4.1.1依據(jù)與客戶共同確認(rèn)的合同要求,作為下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)的指令信息?！渡a(chǎn)通知單》應(yīng)經(jīng)總經(jīng)理審批后方執(zhí)行。
      4.1.2生產(chǎn)部根據(jù)生產(chǎn)通知單上的完成時(shí)間,編制生產(chǎn)計(jì)劃(各車間生產(chǎn)看板應(yīng)每日注明);生產(chǎn)車間應(yīng)按生產(chǎn)計(jì)劃的要求,保證按質(zhì)、按量、按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)。
      4.2技術(shù)、工藝準(zhǔn)備
      研發(fā)部負(fù)責(zé)編制技術(shù)文件和工藝文件,提供給生產(chǎn)使用。
      4.3生產(chǎn)準(zhǔn)備:
      4.3.1采購(gòu)員依合同要求申請(qǐng)采購(gòu)訂單,總經(jīng)理審批后組織安排原材料和外購(gòu)、外協(xié)件的采購(gòu)供應(yīng),確保按質(zhì)、按量、按時(shí)組織到貨,保證生產(chǎn)流程正常進(jìn)行。
      4.3.2生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)通知單的要求,合理組織安排生產(chǎn),并保證按質(zhì)、按量、按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)。
      4.3.3研發(fā)部應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)任務(wù),審查技術(shù)文件和工藝文件是否完整、正確、有效,是否能正確指導(dǎo)生產(chǎn)。
      4.3.4工務(wù)課設(shè)備員負(fù)責(zé)按《生產(chǎn)設(shè)備管理制度》的規(guī)定,對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行管理和控制,確保所有在用設(shè)備處于完好狀態(tài)。
      4.3.5計(jì)量員負(fù)責(zé)按《計(jì)量設(shè)備管理制度》的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)計(jì)量器具和的管理和控制,確保計(jì)量設(shè)備的精確度和準(zhǔn)確度,保證生產(chǎn)需要。
      4.4產(chǎn)品生產(chǎn)
      4.4.1采購(gòu)原輔材料入廠后,經(jīng)品管部qc人員與倉(cāng)庫(kù)人員驗(yàn)收合格后,正常入庫(kù)。
      a.對(duì)木材坯料的驗(yàn)收依據(jù)《來料檢驗(yàn)規(guī)范》的要求對(duì)材料進(jìn)行驗(yàn)收,確保所用原料經(jīng)過規(guī)定的防疫處理(如熱處理、熏蒸處理、脫脂處理等),并做好原料驗(yàn)收記錄。
      b.對(duì)進(jìn)廠的膠合板、中纖板,供應(yīng)商應(yīng)提供產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告,確保進(jìn)廠的膠合板和中纖板符合《室內(nèi)裝飾裝修材料人造板及其制品中甲醛釋放限量》(gb18580-)的要求,并將檢測(cè)報(bào)告號(hào)記錄于原料驗(yàn)收記錄上。
      c.對(duì)進(jìn)廠的油漆,供應(yīng)商應(yīng)提供產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告,確保使用的.油漆符合室內(nèi)裝飾裝修材料 溶劑木器涂料中有害物質(zhì)限量(gb18581-2001)的要求,對(duì)檢測(cè)的報(bào)告號(hào)碼與原廠商生產(chǎn)批號(hào)注明于原料驗(yàn)收記錄上。
      4.4.2 原輔材料入庫(kù),依送貨單數(shù)量做好入庫(kù)臺(tái)帳,并在臺(tái)帳上記錄相應(yīng)的批次號(hào)。同樣依據(jù)生產(chǎn)指令單開原材料出庫(kù)單給生產(chǎn)線,以備生產(chǎn)使用。
      4.4.3生產(chǎn)單位班組長(zhǎng)應(yīng)做好生產(chǎn)設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)工作,認(rèn)真填寫《設(shè)備日常保養(yǎng)記錄》,設(shè)備有故障應(yīng)立即停機(jī)并報(bào)告給工務(wù)課,嚴(yán)禁設(shè)備“帶病”運(yùn)行。
      4.4.4 生產(chǎn)單位班組長(zhǎng)在產(chǎn)品投產(chǎn)前應(yīng)與質(zhì)檢員、技術(shù)員共同做好首件確認(rèn),方能批量投產(chǎn)。
      4.4.5生產(chǎn)工人應(yīng)按圖紙、工藝要求進(jìn)行生產(chǎn)。嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律、質(zhì)量檢驗(yàn)制度及有關(guān)程序規(guī)定,對(duì)所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé);生產(chǎn)操作工人堅(jiān)持安全生產(chǎn)、文明操作,嚴(yán)禁違章操作。
      4.4.6車間組長(zhǎng)、主管(經(jīng)理)負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理,經(jīng)常檢查生產(chǎn)情況和完全情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正處置并采用預(yù)防措施防止不合格發(fā)生。
      4.4.7制程巡檢員按《制程檢驗(yàn)規(guī)范》的規(guī)定對(duì)生產(chǎn)加工的各環(huán)節(jié)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量的巡檢抽檢工作,并如實(shí)做好生產(chǎn)過程流轉(zhuǎn)卡,強(qiáng)調(diào)在流轉(zhuǎn)卡上必須注明投產(chǎn)使用原材料的批號(hào)與成品批號(hào)。對(duì)做好的成品依《最終檢驗(yàn)規(guī)范》的規(guī)定對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行入庫(kù)檢驗(yàn),對(duì)巡檢或抽檢工作中發(fā)現(xiàn)不合格的地方開出《不合格品審理單》,情節(jié)嚴(yán)重的開出《品質(zhì)變異糾正及處理單》,確保不合格品不投產(chǎn)、不轉(zhuǎn)序、不入庫(kù)。
      4.4.8統(tǒng)計(jì)人員依生產(chǎn)出的成品開具《成品入庫(kù)單》,經(jīng)質(zhì)檢員檢驗(yàn)合格后轉(zhuǎn)移成品倉(cāng)庫(kù)入庫(kù),并做好入庫(kù)臺(tái)帳,且必須在臺(tái)帳與出入庫(kù)單中記錄好生產(chǎn)批次號(hào)。
      4.5生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理
      4.5.1生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理總體要求:安全第一、紀(jì)律嚴(yán)明、環(huán)境整潔、物流有序、設(shè)備良好、文明安全、記錄信息準(zhǔn)確。實(shí)現(xiàn)“人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)”的最佳組合。
      4.5.2車間環(huán)境:積極推行5s管理,做到門窗及玻璃完整、清潔、地面及機(jī)臺(tái)周圍整潔、安全、衛(wèi)生,各類物品堆放整齊,走道通暢,通風(fēng)良好。
      4.5.3車間生產(chǎn)的各類產(chǎn)品,做到分類堆放并有明確的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識(shí)。防止其被破壞和丟失,并對(duì)各種產(chǎn)品進(jìn)行有效的防護(hù)。
      4.5.4車間生產(chǎn)的有關(guān)技術(shù)文件、工藝文件應(yīng)齊全、完整、有效與清潔,保證能正確指導(dǎo)生產(chǎn)。
      4.5.5車間計(jì)量器具應(yīng)有合格標(biāo)志,使用人員應(yīng)正確使用和維護(hù)并應(yīng)按規(guī)定送檢,確保所有在用計(jì)量器具保持完好和在有效期內(nèi)使用。
      4.5.6每臺(tái)在用設(shè)備都應(yīng)有“完好”標(biāo)識(shí)。待修、檢修、封存、報(bào)廢的設(shè)備也都應(yīng)有相應(yīng)標(biāo)志。應(yīng)堅(jiān)持做好設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)。及時(shí)修理發(fā)生故障的設(shè)備,并做好設(shè)備維修記錄,所有設(shè)備操作人員都經(jīng)考試考核合格。
      4.5.7安全文明生產(chǎn):應(yīng)堅(jiān)持安全生產(chǎn),文明操作,做到不違章指揮,不違章操作。
      4.6關(guān)鍵/特殊工序的質(zhì)量控制:本公司規(guī)定,手動(dòng)噴漆和自動(dòng)淋漆工序定為特殊工序。應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制并設(shè)立質(zhì)量控制點(diǎn),生技部負(fù)責(zé)按過程確認(rèn)準(zhǔn)確(見《手冊(cè)》第7.5.2條表4)的規(guī)定,對(duì)此過程進(jìn)行能力確認(rèn)和再確認(rèn),以確保過程產(chǎn)品質(zhì)量符合規(guī)定的要求。
      4.7工序操作工必須按“作業(yè)指導(dǎo)書”的要求,對(duì)影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要過程參數(shù)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,應(yīng)作好相應(yīng)的數(shù)據(jù)記錄。發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)報(bào)告,以便采取糾正和預(yù)防措施。
      4.8生產(chǎn)過程中要對(duì)產(chǎn)品實(shí)施嚴(yán)格的防護(hù)措施,確保產(chǎn)品質(zhì)量在搬運(yùn)、貯存過程不受損壞。
      4.9生產(chǎn)過程中的不合格品按《不合格品控制程序》的規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)、記錄、評(píng)審、隔離、處置,并應(yīng)分析產(chǎn)生原因,采取糾正措施。
      4.10生產(chǎn)車間應(yīng)積極開展群眾性質(zhì)量管理活動(dòng),大力推廣應(yīng)用統(tǒng)計(jì)技術(shù),加強(qiáng)過程控制,確保工序質(zhì)量。
      5、附記錄
      5.1生產(chǎn)通知單;
      5.2各工序首件記錄表單;
      5.3現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境行為與質(zhì)量考核記錄;
      加工生產(chǎn)管理制度9
      操作間是烹調(diào)食品的重要場(chǎng)所,也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此,特制定食品加工操作流程管理制度。
      1.負(fù)責(zé)烹調(diào)加工的廚師要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí),提高其法制意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)。
      2.廚師要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),熟悉各種烹調(diào)技藝,提高業(yè)務(wù)能力。
      3.廚師要根據(jù)不同食物的特性,采取合理的烹調(diào)方式,盡量不破壞食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
      4.烹調(diào)的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳,增進(jìn)用餐者食欲。
      5.學(xué)校食堂嚴(yán)禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜,需經(jīng)高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候,且數(shù)量不宜過多,要翻鏟均勻,使其熟透。
      6.操作人員在加工時(shí)要嚴(yán)格按衛(wèi)生要求操作,養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣,加工食品時(shí)不能對(duì)著飯菜咳嗽、打噴嚏,不能用手摳鼻孔、耳垢,上廁所后要洗手。
      7.食品調(diào)味時(shí)要嚴(yán)格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進(jìn)行,切忌用手指直接沾湯品嘗,不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。
      8.制作好的`成品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消過毒的容器盛裝,不能用抹布或圍裙擦試容器。
      9.成品菜不能直接放在地上,防止異物帶入容器對(duì)食品造成第二次污染。
      10.抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔,分類使用。
      11.充分發(fā)揮'三防'設(shè)施的功能和作用。
      12.操作臺(tái)上的調(diào)味品要分類擺放,并及時(shí)加蓋。
      13.未經(jīng)食堂管理人員允許,從業(yè)人員不能隨意換崗,不得隨意增減廚師。
      加工生產(chǎn)管理制度10
      第一條 嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定食品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。
      第二條 符合法律、行政法規(guī)及國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件。對(duì)實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)。
      第三條 建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度,努力提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。企業(yè)負(fù)責(zé)人和主要管理人員了解食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員,熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。
      第四條 具備產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備,具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等廠房或者場(chǎng)所。具備產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件。
      第五條 食品加工工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范,對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。
      第六條 生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度,不使用非食用性原輔材料加工食品。
      第七條 按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的.,符合企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)要求。
      第八條 具有質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段,檢驗(yàn)和檢測(cè)儀器定期通過計(jì)量檢定。
      第九條 在生產(chǎn)全過程建立標(biāo)準(zhǔn)體系,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到銷售后服務(wù)實(shí)施全過程質(zhì)量管理。
      第十條 食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全,保持清潔,對(duì)食品無污染。
      第十一條 產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)合格。
      第十二條 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。
       
      
    
      

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