第一篇：食堂供應(yīng)協(xié)議書

供應(yīng)協(xié)議書

供貨方:_________________________(以下簡(jiǎn)稱甲方)

購(gòu)買方:_________________________(以下簡(jiǎn)稱乙方)

供應(yīng)食品種類:_____________________

為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)供需雙方的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高供需雙方的誠(chéng)信意識(shí)。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商,簽署如下協(xié)議:

合作關(guān)系:

1、甲方所供食品，必須符合食品標(biāo)準(zhǔn)。如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，乙方無(wú)條件退貨或換貨。

2、甲方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,且經(jīng)營(yíng)狀況良好。

3、甲方在供貨時(shí)應(yīng)提供食品檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單，如肉類制品必須是定點(diǎn)屠宰且經(jīng)檢疫合格。

4、甲方在供貨時(shí)不得提供以下食品:

(1)無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說(shuō)明的定型包裝食品。

(2)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

(3)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品。

(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。

(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

5、甲方必須根據(jù)乙方提出的品種,規(guī)格,品牌,數(shù)量送貨,并在乙方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)送到。

6、甲方提供貨物的價(jià)格必須按甲方向乙方承諾的下浮率執(zhí)行。

7、乙方建立食品索證制度,向供貨者索取食品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單,并進(jìn)行驗(yàn)收.做好索證登記工作,加強(qiáng)食品庫(kù)房管理。

8、甲、乙雙方均自覺(jué)遵守國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)。

違約責(zé)任:

1、甲方違反以上協(xié)議：

(1)乙方有權(quán)中止甲方的供貨商資格。

(2)因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問(wèn)題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負(fù)全部責(zé)任,并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟(jì)損失。

2、備注：

（1）本協(xié)議書用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調(diào)味品、肉及肉制品、禽、蛋、水產(chǎn)、蔬菜等食品。

（2）本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份備查 ,如有未盡事宜,協(xié)商解決。

（3）本協(xié)議有效期自年月日至年月日,經(jīng)雙方簽字,蓋章生效。

甲方簽章:乙方簽章:

_______年_____月_____日_______年_____月_____日

第二篇：食堂協(xié)議書

食堂合作協(xié)議

甲方（公司）：

住所：

乙方（食堂）：

住所：

為了提高甲方職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意甲方員工的膳食由乙方負(fù)責(zé)提供。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

一、食堂合作內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍

乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工午餐。確保就餐正常供應(yīng)。

二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

食堂午餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)：

三、合作期限：

自2009年7月1日起至2010年7月1日止，合作期為：1年。期滿后雙方要求續(xù)簽的，需另書面簽訂協(xié)議。

四、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)

1、飯菜供應(yīng)憑票進(jìn)餐；

乙方保證至少2個(gè)膳食供應(yīng)點(diǎn)，且每個(gè)膳食供應(yīng)點(diǎn)工作人員不得少于 2 人 乙方應(yīng)保證甲方員工優(yōu)先就餐條件。乙方保證所提供的膳食原材料新鮮無(wú)冷凍、葷素菜原材料保證為當(dāng)天供應(yīng)，不得使用無(wú)監(jiān)管的葷菜原材料使用的食用油為 牌的調(diào)和油。

2、憑票進(jìn)餐每餐價(jià)格 11 元，2葷,素菜、米飯、例湯、點(diǎn)心自取。

3、菜式備選品種每餐不少于8個(gè)（其中葷菜類不少于4個(gè)），經(jīng)常輪換，一周內(nèi)不準(zhǔn)出現(xiàn)相同葷菜。

4、每周五下午提供下周的菜單到甲方公司的行政處，甲方有權(quán)對(duì)菜單做任何修改。

5、膳食供應(yīng)時(shí)間：午餐12： 00—13：00。如甲方有特殊情況需乙方延遲午餐供應(yīng)時(shí)間，乙方需無(wú)條件配合。

6、夏季期間，根據(jù)勞動(dòng)部門的規(guī)定，當(dāng)氣溫在30℃及以上時(shí)，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料（冬瓜湯、涼茶、粥品等）。

7、乙方銷售的食品，應(yīng)做到價(jià)廉物美，在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獲取利潤(rùn)應(yīng)控制在25%以下。

8、甲方會(huì)每日派公司人員進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，如有發(fā)現(xiàn)不符合以上條例，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月餐費(fèi)2%作為罰金。

五、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

1、合作期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄。

3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

4、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程。

5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

6、乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。7.不管何種原因，如發(fā)生乙方餐飲導(dǎo)致甲方員工身體不適或者中毒或者其他有損身體健康的結(jié)果，乙方應(yīng)承擔(dān)甲方所導(dǎo)致的全部損失。

7、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

六、制度的建立

1、合作期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購(gòu)和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。

2、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

七、合同的解除及終止

1、乙方飯菜質(zhì)量不符合本協(xié)議之約定，且經(jīng)甲方投訴三次仍不符合標(biāo)準(zhǔn)的，甲方有權(quán)單方解除合同。

2、乙方飯菜不符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且造成甲方人員生病的，乙方須賠償甲方人員的醫(yī)藥、誤工、來(lái)往看病交通等一切費(fèi)用，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改，并有權(quán)單方解除合同。

八、結(jié)算方式：月結(jié)。乙方在次月10日前開(kāi)具正規(guī)合法的餐飲發(fā)票，甲方

在收到乙方的發(fā)票后付款。

九、違約責(zé)任

1、乙方在合作期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。

2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

3、甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

十、管轄

本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向原告所在地人民法院提出上訴審理。

十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本

合同的組成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式貳份，雙方各持壹份。

甲方（章）： 乙方（章）：

代表人： 代表人：

日期： 年 月 日 日期： 年 月 日篇二：食堂合作協(xié)議

食堂合作協(xié)議

甲方：****餐飲管理有限公司

（以下簡(jiǎn)稱甲方）乙方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

為保障學(xué)校食堂更好的為廣大師生服務(wù)，豐富師生的伙食，做到飯菜品種多樣化，風(fēng)味特色化，讓廣大學(xué)生吃上稱心可口的飯菜，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商制定本協(xié)議：

一、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方為乙方提供學(xué)生食堂（規(guī)定區(qū)域），協(xié)議期內(nèi)收取管理費(fèi)人 民幣 元整。簽訂合同后10日內(nèi)收取乙方風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣：壹萬(wàn)元整。協(xié)議期滿，如未發(fā)生任何責(zé)任事故，甲方全額返還乙方。

2、在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中甲方根據(jù)校方和公司的規(guī)定對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督與管理。在售賣過(guò)程中拒絕現(xiàn)金，如有發(fā)現(xiàn)每次公司罰款200元，校方發(fā)現(xiàn)按校方規(guī)定的罰款金額執(zhí)行，公司另外加罰。

3、甲方為乙方提供食堂操作間及部分設(shè)備。（詳見(jiàn)明細(xì)）

4、甲方負(fù)責(zé)食堂《衛(wèi)生許可證》申領(lǐng)及換證，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

5、甲方每月在指定時(shí)間給乙方結(jié)算售飯機(jī)中乙方應(yīng)得的餐費(fèi)部分。

6、甲方有權(quán)對(duì)在經(jīng)營(yíng)期間乙方無(wú)顧不售賣行為進(jìn)行每天每個(gè)檔口200元罰款。

7、甲方為乙方員工提供的大宿舍住宿費(fèi)，按照每天2元/人收取。其它住宿費(fèi)另算。

8、發(fā)生下列各項(xiàng)，甲方有權(quán)提前終止合同。

（1）甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查并監(jiān)督整改。凡不符合 衛(wèi)生要求和存在相關(guān)問(wèn)題，乙方未立即改正。

（2）甲方對(duì)乙方出售的食品、飯菜的價(jià)格進(jìn)行檢查，對(duì)最低保障的飯菜價(jià)格連續(xù)三次超過(guò)甲方規(guī)定的。

（3）甲方、每月對(duì)乙方進(jìn)行考核，連續(xù)三個(gè)月考核不合格。

（4）每學(xué)期影響學(xué)生正常就餐超過(guò)三次。

（5）經(jīng)營(yíng)期間乙方不得擅自改變食堂布局及用途。

（6）經(jīng)營(yíng)期間乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《衛(wèi)生許可證》規(guī)定的經(jīng)營(yíng)范圍，超范圍經(jīng)營(yíng)引起的一切后果，乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

（7）乙方不能按協(xié)議繳管理費(fèi)。

（8）協(xié)議期間乙方轉(zhuǎn)租他人經(jīng)營(yíng)。

二、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、乙方必須按照食品衛(wèi)生法要求規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生部門制定的食品安全各項(xiàng)規(guī)定和制度，接受各級(jí)部門的檢查，并承擔(dān)相關(guān)檢查所需的費(fèi)用。

2、乙方必須按照食品衛(wèi)生法的要求，提供工作人員廚師證、健康體檢合格證等相關(guān)證明。

3、乙方負(fù)責(zé)自己檔口工作人員的工資及相關(guān)保險(xiǎn)費(fèi)用。

3、合作期間乙方不得以任何方式轉(zhuǎn)租他人經(jīng)營(yíng)，否則甲方有權(quán)終止合同。

4、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守學(xué)校與公司的相關(guān)規(guī)定，經(jīng)營(yíng)期間負(fù)責(zé)食堂的治安、消防安全，保證消防通道暢通，消防設(shè)施有效，因乙方責(zé)任引起的各類火災(zāi)事故、刑事案件及造成的各種經(jīng)濟(jì)損失，由乙方承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。

5、乙方要保證甲方設(shè)備的完好有效，經(jīng)營(yíng)期間如正常損壞需上報(bào)甲 方，并根據(jù)實(shí)際情況由乙方負(fù)責(zé)維修。由于乙方使用方法不當(dāng)，造成的設(shè)備損壞，維修費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)，合同終止時(shí)損壞設(shè)備及器件由乙方照價(jià)賠償。

6、經(jīng)營(yíng)期間食堂實(shí)行刷卡或收《工作餐申請(qǐng)單》（經(jīng)學(xué)校行政辦公室批準(zhǔn)）售飯制度，餐廳內(nèi)嚴(yán)禁收取現(xiàn)金。

7、乙方在經(jīng)營(yíng)期間，按照甲乙雙方約定經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

8、經(jīng)營(yíng)期間大鍋菜、套餐檔口每餐菜品不得少于20個(gè)品種，主食不得少于5個(gè)品種。菜品的毛利率不高于25%，每餐價(jià)格在1元-1.5元的低價(jià)菜不少于3個(gè)品種，保證不斷檔，同時(shí)提供免費(fèi)湯。

9、乙方在經(jīng)營(yíng)期間保證飲食衛(wèi)生安全，隨時(shí)接受學(xué)院相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如出現(xiàn)問(wèn)題，由乙方負(fù)責(zé)。

10、根據(jù)規(guī)定的日期乙方向甲方繳納相應(yīng)得水、電、住宿、燃?xì)獾认嚓P(guān)費(fèi)用。

11、乙方區(qū)域內(nèi)垃圾等廢物處理由乙方承擔(dān)，放到指定區(qū)域，區(qū)域內(nèi)實(shí)行“三包”。

12、乙方懸掛牌匾、制作燈箱，必須經(jīng)甲方批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。

13、乙方嚴(yán)格按照天津市教委關(guān)于高校食堂物品采購(gòu)規(guī)定進(jìn)行采購(gòu)。進(jìn)貨要確保正規(guī)渠道，食品質(zhì)量及衛(wèi)生要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格進(jìn)行公示。所有進(jìn)貨單據(jù)要存檔，《購(gòu)買肉禽食品要到正規(guī)銷售點(diǎn)》并做好索證及臺(tái)賬登記；大宗物品（米、面、油、肉）采購(gòu)需經(jīng)甲方認(rèn)定供貨單位。

14、為學(xué)生創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。保證廚房設(shè)備及用具消毒、做好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，使用一次性餐具，必須使用時(shí)可用降解餐盒。

15、嚴(yán)格食品留樣制度，嚴(yán)禁出售腐爛變質(zhì)食品和不合格食品，由于食用乙方售賣的食品而發(fā)生的食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢測(cè)確定為

乙方責(zé)任，乙方要承擔(dān)全部責(zé)任及引起的后果。

三、如有不可抗力發(fā)生及本協(xié)議未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

四、合作期自 年 月 日至 年 月 日止，合作期為半年。

五、協(xié)議期滿后，乙方如無(wú)發(fā)生違規(guī)、違紀(jì)行為，再續(xù)簽合同時(shí)享有優(yōu)先權(quán)。如終止本協(xié)議，需提前一個(gè)月通知對(duì)方。

六、本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章后生效。

甲方：****餐飲管理有限公司 乙方（檔口）：

責(zé)任人： 責(zé)任人： 年 月 日 年 月 日篇三：食堂合同樣本

食堂合同樣本

甲方：

乙方：上海沛浪餐飲管理有限公司

根據(jù)<<中華人民共和國(guó)合同法>>及其它有關(guān)法律規(guī)定，為了甲、乙雙方本著互惠互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工餐廳達(dá)成如下協(xié)議：

1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理；

2、甲方提供廚房、廚具設(shè)備、水電、燃料等設(shè)施。乙方應(yīng)以節(jié)約為原則進(jìn)行使用，甲方對(duì)此將定期計(jì)量考核。

3、乙方需提供員工每日早餐、中餐、晚餐、夜餐四餐，其用餐標(biāo)準(zhǔn)如下：

早餐：

午餐：

晚餐：

夜餐：

4、用餐時(shí)間：

早餐：

午餐：

晚餐：

夜餐：

5、甲方將現(xiàn)有的廚房、廚房設(shè)備(另附清單)、餐具提供給乙方保管使用，如有損壞應(yīng)按價(jià)賠償 或自行承擔(dān)維修費(fèi)用，維修期間不得影響飯菜的供應(yīng)。乙方承包期滿后，應(yīng)所屬甲方之廚房設(shè)備、餐具全部清點(diǎn)給甲方。

6、乙方應(yīng)妥善保管、使用甲方所提供的廚房設(shè)備，如乙方在使用過(guò)程中因操作不當(dāng)或者設(shè)備保養(yǎng)不當(dāng)造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。

7、員工餐廳工作人員由乙方負(fù)責(zé)聘用管理，包括工資、福利 和其它待遇均由乙方負(fù)責(zé)與甲方無(wú)關(guān)，乙方餐廳工作人員應(yīng)持身份證、健康證、專業(yè)技能證書方能為甲方提供服務(wù)。

8、乙方應(yīng)提供其工作人員的身份證復(fù)印件、健康證復(fù)印件。乙方人員在甲方工作期間應(yīng)自覺(jué)遵守甲方勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度，且必須穿戴整齊上崗。如有違規(guī)現(xiàn)象甲方有權(quán)責(zé)令其離廠或作出相應(yīng)的處罰。

9、乙方應(yīng)該于每周五公布下周之菜譜，甲方有權(quán)督使乙方對(duì)其菜譜進(jìn)行更改。

10、甲方有權(quán)對(duì)乙方飯菜的質(zhì)量、數(shù)量、配料、定價(jià)進(jìn)行定期檢查核實(shí)，并對(duì)乙方的人員調(diào)換提出建議，乙方應(yīng)給予配合。

11、乙方應(yīng)自覺(jué)維護(hù)整個(gè)餐廳的清潔、衛(wèi)生(地面、廚俱門窗等室內(nèi)外衛(wèi)生)隨時(shí)接受甲方檢查監(jiān)督，不斷提高其服務(wù)質(zhì)量。有異常時(shí)必須在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)改善。

12、乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行<<中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法>>如甲方員工因吃到乙方所做飯菜發(fā)生中毒現(xiàn)象，其相應(yīng)醫(yī)療費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

13、甲方員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生，如骨頭菜渣不得倒在地面及桌面上，應(yīng)自覺(jué)將殘?jiān)谷胪皟?nèi)，不自覺(jué)者應(yīng)由甲方負(fù)責(zé)處罰。

14、廚房里的殘?jiān)梢曳截?fù)責(zé)清理，不能堆放廠區(qū)范圍內(nèi)。

15、結(jié)算方式：按照甲方提供人數(shù)或以乙方實(shí)際收到甲方發(fā)放給員工的餐票計(jì)算。乙方應(yīng)及時(shí)提供有效發(fā)票給甲方，甲方于次月 日前以現(xiàn)金或電匯的形式付款給乙方。

16、本合約從 年 月 日至 年 月 日。其中 年 月 日至 年 月

日為本合約的試用期，試用期與正式合約期具有同等法律效力。

17、在正式合約期間任何一方若需解約須與對(duì)方協(xié)商，并提前一個(gè)月通知對(duì)方，否則違約責(zé)任由違約方全部承擔(dān)。

18、本合約發(fā)爭(zhēng)議時(shí)雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)可向所在地人民法院訴訟解決。

19、本合約一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。甲方： 乙方：

代表簽字： 代表簽字： 日期： 日期：

合同樣本二

甲方：

乙方：深圳市秦記餐飲管理有限公司

為對(duì)職工食堂綜合管理，提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍

承包經(jīng)營(yíng)甲方職工食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營(yíng)小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)、活動(dòng)和作其它用途。

二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)：

管理人員：早餐 元/人；午餐 元/人；晚餐 元/人；夜宵餐 元/人；通宵餐 元/人； 普通員工：早餐 元/人；午餐 元/人；晚餐 元/人；夜宵餐 元/人；通宵餐 元/人； 其它人員：早餐 元/人；午餐 元/人；晚餐 元/人；夜宵餐 元/人；通宵餐 元/人；

三、承包期限：

自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期為： 年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

四、場(chǎng)地使用及有關(guān)費(fèi)用

1、甲方免費(fèi)向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)（按

清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償。（自然損耗除外）。

2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

七、制度的建立

1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購(gòu)和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。

2、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

3、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作，大故障不超過(guò)八小時(shí)，不可抗力的不在此限。

十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在 月/日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運(yùn)作，本 合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運(yùn)作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

甲方（章）： 乙方（章）：深圳市秦記餐飲管理有限公司

代表人： 代表人：

簽約日期： 年 月 日（僅供參考）食堂承包合同,食堂承包協(xié)議【樣本】 甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、合同雙方：

發(fā)包方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

承包方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

二、承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內(nèi)容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣_(tái)_____元，午餐為人民幣_(tái)_____元（）晚餐為人民幣_(tái)_____元（），夜宵為人民幣_(tái)_____元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽曳桨创巳藬?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無(wú)誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。

6、在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。

四、甲方責(zé)任：

1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。

2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。

3、甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。

5、甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。

五、甲方權(quán)限：

1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無(wú)特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

5、承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。篇四：食堂承包協(xié)議書范本

食堂承包協(xié)議書范本（簽定時(shí)可根據(jù)情況改動(dòng)）甲 方：（以下簡(jiǎn)稱“甲方”）乙 方： 上海品正餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱“乙方”）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營(yíng)方式： 1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。3、乙方自行采購(gòu)、加工，自負(fù)盈虧。4、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

二、雙方權(quán)利及義務(wù)： 1、甲方權(quán)利義務(wù)： 1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。2)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。2、乙方的權(quán)利義務(wù)： 1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。2)乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好。4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蠅、鼠害。6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開(kāi)存放。7)乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，米飯任食。（如有變動(dòng)，雙方協(xié)商核定）

四、結(jié)算方式：

甲方按雙方核定用餐數(shù)，每 個(gè)月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的 5 日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

五、合同期限：

試用期為 1 個(gè)月，合同期一年，即從 年 月 日至 年 月 日止。試用期滿，若雙方均無(wú)修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無(wú)異議，自動(dòng)續(xù)約。

六、合同終止條例：

若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；

七、違約責(zé)任： 1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。2、甲方無(wú)故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過(guò)15日（以結(jié)算確認(rèn)單日起）的，應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%/天。3、一方有意終止合作而沒(méi)有提前通知對(duì)方，須賠償對(duì)方最后一個(gè)月餐費(fèi)的 10%。

八、其它：

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方: 公司

甲方代表：

簽約日期：

年 月 日:上海品正餐飲管理有限乙方代表： 乙方

食堂管理

食堂管理食堂管理是指以專業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)、源頭采購(gòu)形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì)，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營(yíng)餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。食堂管理細(xì)則

1、經(jīng)理崗位責(zé)任制： ? 在貴單位分管生活工作的領(lǐng)導(dǎo)直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)膳食科的全面工作，確定經(jīng)營(yíng)服務(wù)的方針和方向，制定管理目標(biāo)和全年工作計(jì)劃、報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實(shí)施。? 對(duì)所屬食堂有確定經(jīng)營(yíng)服務(wù)范圍權(quán)，人事調(diào)動(dòng)聘用權(quán)、獎(jiǎng)金分配權(quán)。同時(shí)負(fù)有相應(yīng)的責(zé)任。? 按照現(xiàn)代化管理手段，如加強(qiáng)食堂基礎(chǔ)管理制，包括制訂合理的工時(shí)定額指標(biāo)，各類考核指標(biāo)和獎(jiǎng)懲辦法，建立和健全各項(xiàng)管理制度。不斷提高科學(xué)管理水平。? 加強(qiáng)對(duì)內(nèi)職工進(jìn)行思想教育，樹(shù)立高尚的職業(yè)道德，并同經(jīng)濟(jì)管理、行政管理，有機(jī)結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)造新的管理方法是炊事人員樹(shù)立全心全意為廣大職工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的思想，調(diào)動(dòng)炊管人員的積極性，達(dá)到統(tǒng)一思想，集中精力，搞好伙食供應(yīng)的目的。? 有計(jì)劃組織炊管人員參加各種形式的技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)練兵、業(yè)務(wù)、文化學(xué)習(xí)等活動(dòng)，會(huì)同有關(guān)部門，定期以對(duì)炊管人員進(jìn)行業(yè)務(wù)考核，不斷提高炊管人員的素質(zhì)，并鼓勵(lì)炊管人員把掌握的技術(shù)和知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中去，不斷提高工作消率。? 經(jīng)常對(duì)職工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，建立健全、安全生產(chǎn)制度，落實(shí)防火，防竊、防毒等安全措施，杜絕重大事故性的發(fā)生。? 貫徹“上海市職工食堂工作規(guī)范，”制定實(shí)施規(guī)劃，力爭(zhēng)基本實(shí)現(xiàn)工作規(guī)范各項(xiàng)要求。? 定期召開(kāi)食堂核心會(huì)議，研究食堂動(dòng)態(tài)，作出決定，布置工作。? 督促搞好民主管理，定期向貴單位匯報(bào)工作。2 管理崗位責(zé)任制篇五：食堂協(xié)議 zxgs 協(xié) 議 書

甲方：富蘊(yùn)蒙庫(kù)鐵礦有限責(zé)任公司（）乙方：--------為了更好地提高選礦分廠廠職工就餐水平，同時(shí)更好地解決商丘國(guó)基建筑安裝有限責(zé)任公司員工就餐的問(wèn)題，經(jīng)協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議。

一、甲方責(zé)任：

1、甲方提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備。

2、甲方免費(fèi)提供水、電、燃料費(fèi)用。

3、甲方委派一名管理工作人員進(jìn)行監(jiān)督。（1）監(jiān)督乙方采購(gòu)預(yù)算。（2）監(jiān)督食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生。

（3）甲方提供用餐人數(shù)。

（4）每月盈利2.5%，全年必須持平。

二、乙方責(zé)任：

1、由乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)米、面、油等食品，甲方派專人進(jìn)行監(jiān)督。

2、為確保雙方吃上放心的飯菜，乙方必須保證食堂干凈衛(wèi)生、飯菜可口，同時(shí)食堂工作人員必須持有健康證方能上崗，愿意接受全體員工監(jiān)督，如出現(xiàn)問(wèn)題，乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

3、夏季到來(lái)，蔬菜上市，采購(gòu)價(jià)有所下調(diào)，食堂盈利不能超過(guò)2.5%，因冬季蔬菜價(jià)格高，夏季2.5%盈利均補(bǔ)給到冬季每月的伙食標(biāo)準(zhǔn)中來(lái)，使得盈虧全年持平，由甲方監(jiān)督。

4、食堂安排如下：大廚1-2名，配菜1名，打雜2名，人均工資為 元，以上五名員工必須持健康證，方可上崗。共計(jì) 元，此費(fèi)用由乙方承擔(dān)，且不從職工伙食中扣除。

5、乙方產(chǎn)生費(fèi)用，甲方于每月5日—20日結(jié)算。

6、乙方為員工提供一日三餐，早中餐合計(jì)標(biāo)準(zhǔn)為7.5元；晚餐職工自行刷卡。

7、對(duì)食堂現(xiàn)有員工，如果愿意留下繼續(xù)工作者，按規(guī)定執(zhí)行；如果離開(kāi)工作崗位者，空缺由乙方及時(shí)補(bǔ)充到位。

8、乙方做好廚房衛(wèi)生工作，每天按規(guī)定全面消毒，廚房工作人員必須遵守甲方一切廠規(guī)，廠紀(jì)。9、甲乙雙方共同監(jiān)督，不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)。

10、食品安全管理組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)及監(jiān)管制度

11、米面、肉類、油類，須經(jīng)衛(wèi)生部門監(jiān)認(rèn)為合格食品。

12、提供一周菜譜，并書寫在黑板上。使員工按甲方規(guī)定的膳食費(fèi)用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作，講究飯菜質(zhì)量，做到衛(wèi)生、味美、菜品多樣化。

13、此餐廳不以贏利為目的，夏季每月總費(fèi)用允許盈利2.5%，以平衡冬季菜價(jià)。

14、乙方定期每月進(jìn)行食堂核算公示。

15、夏季來(lái)臨，乙方提供綠豆湯，為員工消暑解渴，（綠豆、白糖由甲方提供）。

16、本協(xié)議未盡事宜，按《選礦分廠食堂管理辦法》執(zhí)行，或甲乙雙方另行協(xié)商解決。

17、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方簽字蓋章后生效，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(蓋章)：

乙方（蓋章）： 簽字： 簽字：

年 月 日 年 月 日

商丘國(guó)基建筑安裝有限責(zé)任公司

職工食堂組織機(jī)構(gòu)圖

食品安全管理職責(zé)

為強(qiáng)化對(duì)食品安全的監(jiān)管責(zé)任，保障全體員工的飲食安全衛(wèi)生，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，食堂管理安全委員會(huì)特制定本制度。

1、專項(xiàng)督查檢查，由食堂安全管理委員會(huì)配合八鋼選礦分廠有關(guān)專職負(fù)責(zé)人定期檢查，及時(shí)反饋，綜合檢查食品安全工作，重點(diǎn)檢查食堂的食品衛(wèi)生，周圍環(huán)境等。

2、為規(guī)范食品安全舉報(bào)投訴處理工作，食堂安全管理委員會(huì)設(shè)舉報(bào)投訴箱。

3、禁止采購(gòu)變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不清混有異物或有其他感官形狀異常、含有毒有害物質(zhì)或被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。

4、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。

5、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須做到分開(kāi)使用，定位存放，保持清潔。

食品安全監(jiān)管制度

（一）食堂與蒙庫(kù)八鋼選礦分廠互相監(jiān)督，并配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，把食品安全工作作為考核科室的重要內(nèi)容。

（二）食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員均須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗就業(yè)。

（三）嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證；要對(duì)食品采購(gòu)嚴(yán)格把關(guān)，相對(duì)固定食品采購(gòu)的場(chǎng)所，以保證其質(zhì)量。

（四）食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，要積極配合、主動(dòng)接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。

（五）食堂應(yīng)建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度在用餐場(chǎng)所公示，接受用餐者的監(jiān)督。食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間。

第三篇：食堂協(xié)議書

夾鐵鄉(xiāng)九年制學(xué)校

食堂工作人員協(xié)議書 甲方：

乙方：

為了強(qiáng)化學(xué)校管理，保證后勤保障，甲方聘任為夾鐵鄉(xiāng)九年一貫制學(xué)校工作人員，為保障雙方利益，訂立協(xié)議如下：

1、受聘人員聘期為年，從2013年3月起至2014年3月，每月工

資元（大寫：）。每年上班時(shí)間按學(xué)校每期開(kāi)學(xué)時(shí)間至學(xué)校每期期末考試結(jié)束時(shí)間為準(zhǔn)。

2、工作期間乙方不得缺席遲到，遇到缺席情況需履行請(qǐng)假手續(xù)，并自行安排

好頂班人員，確保學(xué)校食堂工作有條不紊。

3、如遇特殊情況需變更工作，需提前30日告知甲方，聘期內(nèi)不得向甲方提

增加工資要求。

4、食堂工作人員需持衛(wèi)生許可證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，著裝整潔，保障學(xué)校

食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，杜絕臟、亂、差現(xiàn)象。

5、6、嚴(yán)把食堂進(jìn)貨關(guān)，“三無(wú)”及霉變食品一律不得進(jìn)入食堂。工作人員分工不分家，勤儉節(jié)約，團(tuán)結(jié)協(xié)作，全心全意為學(xué)校食堂服務(wù)。

本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。

學(xué)校（簽字）：夾鐵鄉(xiāng)九年制學(xué)校責(zé)任人簽字：

2013年月日2013年月日

第四篇：食堂協(xié)議書

食 堂 承 包 協(xié) 議 書

甲方：XXX有限公司

乙方：XXX（身份證號(hào)碼：）

本著誠(chéng)信合作、互利互惠的原則，經(jīng)雙方共同協(xié)商，現(xiàn)就甲方員工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng)之事宜達(dá)成如下協(xié)議：

一、承包方式及期限：

1、承包方式：由甲方提供場(chǎng)地、廚房設(shè)備（見(jiàn)清單），乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)、烹制及提供全程服務(wù)的方式進(jìn)行承包。

2、承包期限為年月 日至年 日止。

二、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

1、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)T工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)員工自行處理；外協(xié)人員（保險(xiǎn)公司、外包公司）按午餐6元/餐標(biāo)準(zhǔn)提供；客戶餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按10元/餐標(biāo)準(zhǔn)提供；VIP工作餐則根據(jù)實(shí)際消費(fèi)水平另行協(xié)商。

2、在合同期內(nèi)可視物價(jià)情況或甲方管理協(xié)商降低或增加。

三、伙食結(jié)算方式：

1、甲方行政部于次月按實(shí)際消費(fèi)及簽單對(duì)上月的餐費(fèi)進(jìn)行核算，該餐費(fèi)在抵扣當(dāng)月乙方食堂以及宿舍產(chǎn)生水電費(fèi)后，經(jīng)乙方負(fù)責(zé)人核對(duì)并開(kāi)具正式稅票給甲方財(cái)務(wù)結(jié)款。

2、甲方于每月10日前將上月餐費(fèi)一次性以匯款方式或現(xiàn)金支付給乙方，最遲不得超過(guò)五天。

四、甲方責(zé)任及權(quán)利：

1、所提供的場(chǎng)所通風(fēng)、明亮、排污暢通，設(shè)施合理，所置的廚房設(shè)備及

用具適用、合規(guī)；

2、安排乙方員工宿舍，宿舍水電費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)；

3、有權(quán)保管乙方工作人員的有效證件（身份證、健康證）；

4、如有多數(shù)人員外出未能在食堂就餐或增加多數(shù)人員就餐的，行政部將

依據(jù)聯(lián)絡(luò)單形式提前通知乙方；

5、有權(quán)監(jiān)督乙方是否嚴(yán)格按照伙食標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)膳食；在采購(gòu)、烹制、配菜、貯藏等各環(huán)節(jié)是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

6、有權(quán)監(jiān)督乙方提高烹飪水平，改善服務(wù)質(zhì)量，組織“食堂監(jiān)督檢查小

組”定期對(duì)食堂按照《食堂服務(wù)滿意調(diào)查表》進(jìn)行考核、評(píng)定工作質(zhì)量，考核結(jié)果將按照規(guī)定進(jìn)行處理；

7、有權(quán)按照甲方公司規(guī)章制度處理乙方違規(guī)人員；

8、有權(quán)責(zé)成乙方改善服務(wù)質(zhì)量，糾正違規(guī)等現(xiàn)象，若乙方經(jīng)多次責(zé)改仍

無(wú)明顯改進(jìn)，甲方有權(quán)單方解除本協(xié)議；

9、乙方在搞好食堂調(diào)劑伙食質(zhì)量的基礎(chǔ)上，甲方允許乙方在食堂出售飲

料及煙酒。乙方嚴(yán)禁出售假冒偽劣商品或惡意調(diào)高商品價(jià)位，且必須按規(guī)定時(shí)間（中午12：00至13：30分；晚上18：00至21：30分）出售商品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)責(zé)令其停止?fàn)I業(yè)。

10、維護(hù)員工就餐秩序；

11、如遇特殊情況，甲方有權(quán)隨時(shí)收回食堂的承包權(quán)。

五、乙方責(zé)任及權(quán)利：

1、必須遵守國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l例，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，飯菜衛(wèi)

生要保證，如發(fā)現(xiàn)有員工中毒事故，經(jīng)檢查是乙方所提供的食物引起的，一切責(zé)任和費(fèi)用由乙方承擔(dān)；

2、由乙方負(fù)責(zé)食堂員工的招聘、管理、工資支付。

3、必須保證供應(yīng)新鮮魚、肉、蔬菜等，若發(fā)現(xiàn)有腐爛、變質(zhì)并經(jīng)雙方證

實(shí)的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)餐全部伙食費(fèi)用；

4、必須足量配菜，精心烹制，并經(jīng)常調(diào)整菜式，科學(xué)安排食譜，以滿足

不同口味需求，嚴(yán)格按甲方規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)提供膳食，如未按時(shí)開(kāi)膳而影響甲方正常工作（30分以上），扣除乙方當(dāng)餐全部伙食費(fèi)用，早餐時(shí)間：7:00—8:30，午餐時(shí)間：11:30—13:00，晚餐時(shí)間17:30—21:30；

5、負(fù)責(zé)做好廚房及餐廳衛(wèi)生消毒工作。工作臺(tái)面、灶面及餐桌面、配菜

窗面，必須隨時(shí)保持清潔。廚房餐廳地面在用餐后及時(shí)清掃，沖洗干凈，每周消毒一次以上。所用餐具用清潔劑清洗，且進(jìn)行高溫消毒處理。門窗、墻面每周至少清潔一次。剩飯、剩菜和垃圾必須在當(dāng)餐完畢后2小時(shí)內(nèi)處理干凈；

6、貯藏間必須保持整潔、干燥、通風(fēng)、食品分類存放并有明確標(biāo)示，進(jìn)

出進(jìn)行登記，做好防“四害“工作，生熟食品及砧板必須分開(kāi)放置，鍋、碗、勺、盆、刀、鏟等用具要隨時(shí)保潔，有序放置；

7、廚房工作人員均持有效健康證上崗，所任廚師具有專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)水平，上崗人員有良好的職業(yè)道德和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，遵守各項(xiàng)廠紀(jì)廠規(guī)，無(wú)違反行為，上崗時(shí)必須著統(tǒng)一制式工衣、工帽。勤剪指甲，不留長(zhǎng)發(fā)、胡須。（女工必須把長(zhǎng)發(fā)放于工帽內(nèi)）；

8、乙方（包括食堂工作人員），推行禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)活動(dòng)，虛心聽(tīng)取

員工意見(jiàn)，積極改善工作措施，提高服務(wù)質(zhì)量，必須無(wú)條件遵守甲方公司規(guī)章制度，如有違反，則按照甲方相應(yīng)制度處理；

9、早餐以“粥、豆?jié){、面”為主，輔料有酸菜、饅頭、油條等，午、晚

餐供應(yīng)菜不少于兩葷一素加配湯（公共用湯免費(fèi)，米飯1元/人，稀飯0.5元/人）；

10、乙方在承包期內(nèi)必須做好食堂的防火、防盜工作，如發(fā)生火災(zāi)或盜竊

事件，由乙方自己承擔(dān)相關(guān)責(zé)任；

11、乙方節(jié)假日照常為甲方服務(wù)，如加餐乙方負(fù)責(zé)免費(fèi)加工，甲方買菜或

委托乙方采購(gòu)，保證為甲方的員工服務(wù)；

12、乙方向甲方繳納風(fēng)險(xiǎn)保證金 租時(shí)，甲、乙雙方所有移交手續(xù)辦齊，扣除食堂財(cái)產(chǎn)損失賠款后，其它風(fēng)險(xiǎn)保證金全部退還給乙方；

13、乙方每月按甲方統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)（每度電0.79人民幣，每度水2.9元）支付

所有飲食加工、服務(wù)需用的電費(fèi)、水費(fèi)；

14、合同期滿，在同等條件下，乙方有優(yōu)先繼續(xù)承包的權(quán)利。

六、其它事項(xiàng)：

1、一般情況下，非甲方員工不得隨意進(jìn)甲方工作區(qū)域，特殊情況需進(jìn)入的必須經(jīng)甲方行政負(fù)責(zé)人 同意；

2、若乙方因特殊因素要求提前解除協(xié)議的，需提前一個(gè)月以書面形式知

會(huì)甲方，經(jīng)甲方允許并在甲方找到合適承包人選后，辦理相關(guān)手續(xù)，才能解除協(xié)議；

3、乙方需妥善保管甲方承包時(shí)所交付的所有設(shè)施、器具，合同期滿照清

單點(diǎn)收，如有損壞或遺失，由乙方全額賠償（正常老化及損耗品除外），乙方自行增添的設(shè)施，甲方雙方可以根據(jù)實(shí)際情況協(xié)議處理。

七、附件：公司食堂物品清單、員工滿意度調(diào)查表

其它未盡事宜，甲、乙雙方可自行協(xié)商達(dá)成相應(yīng)補(bǔ)充協(xié)議。

本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份，雙方簽定之日起生效，望甲、乙雙方共同遵守，如有違反，非違約方依法保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

甲方簽名：乙方簽名：

甲方地址：

聯(lián)系電話：

簽定日期：年月日聯(lián)系電話： 簽定日期： 年月乙方地址：日

第五篇：食堂安全協(xié)議書

雙楊店小學(xué)聘用食堂臨時(shí)工作人員協(xié)議書

甲方：雙楊店小學(xué)（以下簡(jiǎn)稱甲方）（蓋章）法人代表：（簽字）乙方：聘用食堂臨時(shí)工作人員（以下簡(jiǎn)稱乙方）（簽字）

甲方因食堂工作需要，特聘用乙方為食堂臨時(shí)工作人員，甲乙雙方平等協(xié)商簽訂如下協(xié)議：

一、乙方必須保證身體健康，持健康證，能勝任食堂工作，甲方才能聘用。甲方保證一年為乙方體檢一次。乙方出現(xiàn)各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，必須立即離開(kāi)工作崗位。乙方應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，要經(jīng)常洗澡、理發(fā)、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。

二、在工作時(shí)間，乙方必須服甲方食堂負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)，每日上、下班時(shí)間由甲乙雙方另行約定，中途不得離開(kāi)學(xué)校，有事外出需征得甲方同意，若擅自脫崗累計(jì)滿3次，甲方有權(quán)終止聘用合同。

三、乙方保證食堂衛(wèi)生。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設(shè)置和設(shè)施做到“二分開(kāi)、一方便”，即生熟分開(kāi)、副食品與調(diào)味品分開(kāi)儲(chǔ)藏，保持內(nèi)外環(huán)境整潔。

四、乙方必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，加工食品必須做到熟透，熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開(kāi)存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴(yán)禁向?qū)W生提供污染、腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期和可能影響師生健康的食物。食品要48小時(shí)留樣，以便查驗(yàn)。食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理，確保飯菜質(zhì)優(yōu)價(jià)宜，味道鮮美可口。

五、甲方應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，一旦發(fā)生食物中毒事故，立即采取措施。

六、甲方為乙方提供水電、工具等等。如果水電不通或有不安全故障，乙方要及時(shí)向甲方匯報(bào)，甲方要及時(shí)排查維修。如果工具正常損壞，甲方要及時(shí)為乙方維修或更換。

七、乙方應(yīng)注意工作安全，在工作中出現(xiàn)的任何意外事故（包過(guò)因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負(fù)責(zé)，所需費(fèi)用，均有乙方本人承擔(dān)。

八、本協(xié)議如有爭(zhēng)議，有甲乙雙方平等協(xié)商解決；如仍然無(wú)法解決，甲乙任何一方可依法申請(qǐng)仲裁或訴訟。

九、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份；本協(xié)議時(shí)間有效期為 2011年月日至2012年月日，期滿經(jīng)甲乙雙方協(xié)議，可以續(xù)簽。

甲方（蓋章）：法定代表人（簽字）：

乙方（簽字）：年月日

雙楊店小學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)教師安全職責(zé)協(xié)議書

甲方：雙楊店小學(xué)（公章）法人代表（簽字）

乙方：科學(xué)實(shí)驗(yàn)教師（簽字）

乙方愿意承擔(dān)甲方所安排的【科學(xué)實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)工作，并接受和完成如下實(shí)驗(yàn)教師安全工作職責(zé)：

⒈實(shí)驗(yàn)教師在實(shí)驗(yàn)正式開(kāi)始前已經(jīng)熟知并掌握實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中有關(guān)實(shí)驗(yàn)的具體內(nèi)容。并將實(shí)驗(yàn)講稿、實(shí)驗(yàn)原始數(shù)據(jù)或?qū)嶒?yàn)記錄、實(shí)驗(yàn)報(bào)告交給實(shí)驗(yàn)室管理員備案保存；

⒉在安排的實(shí)驗(yàn)時(shí)間學(xué)生實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，提前10分鐘，實(shí)驗(yàn)教師親自開(kāi)啟實(shí)驗(yàn)室門，讓學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)教師的責(zé)任開(kāi)始；

⒊學(xué)生開(kāi)始實(shí)驗(yàn)后，實(shí)驗(yàn)教師須承擔(dān)的責(zé)任為：

⑴不發(fā)生學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的死亡事件；

⑵不發(fā)生會(huì)被甲方及其上級(jí)追究的學(xué)生受傷事件；

⑶不發(fā)生非正常使用情況下實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的損壞事件；

⑷從每學(xué)期學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的第一天起，實(shí)驗(yàn)教師能夠解決所開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行過(guò)程中學(xué)生所遇到的問(wèn)題（應(yīng)該由實(shí)驗(yàn)教師負(fù)責(zé)的部分）。

⒋在最后一名學(xué)生離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室以后，實(shí)驗(yàn)教師親自切實(shí)關(guān)上實(shí)驗(yàn)室門，實(shí)驗(yàn)教師的責(zé)任結(jié)束。

甲方的下屬實(shí)驗(yàn)室中的工作人員作為實(shí)驗(yàn)教師教學(xué)工作的支撐平臺(tái)，在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前為甲方準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)所用的化學(xué)品和必要的溶液，并使實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備處于正常使用狀態(tài)，在工作時(shí)間協(xié)助實(shí)驗(yàn)教師解決好學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。

甲方（蓋章）：乙方責(zé)任人（簽名）：

年月日

體育教師體育課、體育活動(dòng)安全工作

目標(biāo)責(zé)任書

進(jìn)一步規(guī)范體育行為。杜絕體育活動(dòng)中的傷害事故，學(xué)校特與體育教師簽訂以下體育課、體育活動(dòng)安全工作目標(biāo)書：

1、教師在開(kāi)展體育活動(dòng)之前，必須認(rèn)真?zhèn)湔n，對(duì)于教學(xué)過(guò)程中可能出現(xiàn)的情況，要作充分的估計(jì)，對(duì)所有問(wèn)題要做到防患于未然。

2、在進(jìn)行體育活動(dòng)之前，教師必須向?qū)W生講清有關(guān)活動(dòng)的注意點(diǎn)，讓學(xué)生明白，該做什么，不該做什么，該怎么做，不該怎么做。講清各種器材的使用規(guī)則，可能出現(xiàn)的不規(guī)范操作所引起的危險(xiǎn)與不良后果等。

3、教師應(yīng)針對(duì)每項(xiàng)體育活動(dòng)預(yù)先采取防護(hù)措施，在活動(dòng)進(jìn)行過(guò)程中，必須不離學(xué)生，不離場(chǎng)地，對(duì)單杠、雙杠、鉛球、鐵餅、標(biāo)槍等項(xiàng)目，教師必須親自負(fù)責(zé)直接對(duì)學(xué)生進(jìn)行保護(hù)。

4、教師對(duì)學(xué)生活動(dòng)的場(chǎng)地、范圍可以使用的和不可以使用的體育器材等必須先告訴學(xué)生，對(duì)學(xué)生不遵守規(guī)定的，要及時(shí)加以勸阻。

5、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生在課外體育活動(dòng)中的隨意性舉動(dòng)的監(jiān)管力度，尤其是有損于（或危及）他人（或自身）人身安全的舉動(dòng)，如追逐打鬧、推搡、扔石塊、攀爬圍墻、欄桿等。對(duì)學(xué)生在體育活動(dòng)中發(fā)生的傷害事故，首先是及時(shí)救護(hù)，其次是及時(shí)報(bào)告主管理領(lǐng)導(dǎo)。

6、建立傷害事故登記制度。對(duì)發(fā)生的傷害事故及時(shí)登記，及時(shí)上報(bào)，認(rèn)真分析原因，從中吸取教訓(xùn)，目的是為了不再發(fā)生類似事故。

7、課間操各教師到指定地點(diǎn)，到崗到位，各負(fù)其責(zé)。

8、由于教師沒(méi)有履行上述各條而引發(fā)的事故，教師負(fù)一切責(zé)任。以上各條，體育教師應(yīng)認(rèn)真遵守，并與學(xué)校簽訂責(zé)任書。

雙楊店小學(xué)：（蓋章）體育教師：（簽名）

年月日

雙楊店小學(xué)保安安全工作協(xié)議書

甲方：雙楊店小學(xué)（以下簡(jiǎn)稱甲方）（公章）

乙方：保安人員（以下簡(jiǎn)稱乙方）（簽字）

甲方因安全工作需要，決定接受乙方保安隊(duì)員提供安全保衛(wèi)工作，并經(jīng)甲乙雙方平等自愿協(xié)商一致，達(dá)成如下協(xié)議:

一、時(shí)間及范圍

1、時(shí)間：甲方自年月日至年月日止。每工作小時(shí)，休息小時(shí)（雙休日、短假期依照此方案執(zhí)行，寒、暑假另行安排）。

2、乙方保安為甲方提供的服務(wù)包括：學(xué)校安全；對(duì)外來(lái)人員、車輛的檢查和查驗(yàn)；對(duì)學(xué)校各類物資進(jìn)出的控制；對(duì)各類危險(xiǎn)物品的控制；對(duì)車輛停放進(jìn)行管理和規(guī)范；對(duì)校園內(nèi)的各類緊急情況進(jìn)行控制；協(xié)助學(xué)校處置發(fā)生在校園內(nèi)的緊急事件。

二、甲方權(quán)利和義務(wù)

1、甲方應(yīng)為保安人員提供良好的執(zhí)勤工作環(huán)境，關(guān)心保安人員的生活，為保安人員提供必需的食宿等工作生活條件。

2、甲方應(yīng)嚴(yán)格遵照有關(guān)法律法規(guī)開(kāi)展工作，自覺(jué)接受當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)的監(jiān)督，對(duì)現(xiàn)金和貴重物品的保管，必須嚴(yán)格依照規(guī)定，妥善保存。

3、甲方有權(quán)對(duì)乙方保安人員進(jìn)行相應(yīng)的管理和監(jiān)督，對(duì)保安人員違背本合同職責(zé)的行為及時(shí)批評(píng)教育，不得指使保安人員從事違紀(jì)違法犯罪活動(dòng)。

4、甲方有權(quán)對(duì)乙方保安人員的瀆職行為進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，由甲方根據(jù)《保安工作處罰制度》進(jìn)行督查和考核。

四、乙方權(quán)利和義務(wù)

1、保安人員在執(zhí)行勤務(wù)時(shí)，必須著統(tǒng)一的保安服裝，佩戴標(biāo)志；

2、必須服從甲方領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)政治、業(yè)務(wù)和法律知識(shí)，盡職盡責(zé)，為甲方提供高質(zhì)量的保安服務(wù)；

3、必須遵紀(jì)守法，文明執(zhí)勤，不得遲到、早退、脫崗、串崗，不得有法律、法規(guī)禁止的違法行為；

4、必須認(rèn)真維護(hù)責(zé)任區(qū)正常工作秩序，防范刑事、治安案件發(fā)生，制止外來(lái)人員引發(fā)的各類糾紛和打架斗毆等違法犯罪行為，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的違法犯罪人員及時(shí)報(bào)警或協(xié)助公安抓獲，扭送當(dāng)?shù)毓才沙鏊幚怼?/p>

5、對(duì)刑事、治安案件現(xiàn)場(chǎng)和災(zāi)害事故現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)先行保護(hù)并協(xié)助公安機(jī)關(guān)維護(hù)秩序。

五、違約責(zé)任

因乙方工作上疏忽或失職直接給學(xué)校造成了損失，如檢查不嚴(yán)導(dǎo)致閑雜人員進(jìn)入校園并發(fā)生了盜竊、擾亂、群毆等事件；私自放進(jìn)危險(xiǎn)物品發(fā)生爆炸、中毒等事故；私自放走大件物品和貴重物品等，經(jīng)查證屬實(shí)，由此造成的損失乙方負(fù)責(zé)賠償。

六、本合同自甲、乙雙方簽字并加蓋單位公章之日起生效。

十一、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。甲方（公章）：法定代表人：

乙方（簽字）：年月日