第一篇：xx縣培育龍頭企業(yè)推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的探索與研究

xx市xx縣地處豫北，古稱xx。全縣轄四鄉(xiāng)三鎮(zhèn)一區(qū)，175個行政村，總人口25萬，其中農(nóng)業(yè)人口22萬?？h域面積591平方公里，耕地33萬畝，農(nóng)民人均1.5畝，是一個典型的以農(nóng)作物種植和畜禽養(yǎng)殖為主的農(nóng)業(yè)縣，也是河南省畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工大縣。

在農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段和我國加入wto的大背景下，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，是推進農(nóng)業(yè)結構調整，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程，提高農(nóng)業(yè)競爭力，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的有效途徑。因此近年來，我縣堅持把畜牧業(yè)作為推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和富民強縣的重要產(chǎn)業(yè)來抓，通過培育龍頭，創(chuàng)新機制，優(yōu)化環(huán)境，使畜牧業(yè)步入了集約化、產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化的發(fā)展快車道，以年均遞增25%的增幅持續(xù)快速發(fā)展。2003年全縣實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值10.4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達75%以上，達到西方發(fā)達國家水平。人均牧業(yè)產(chǎn)值4160元，分別比全國和全省平均水平高3倍和4倍。肉雞年飼養(yǎng)量5000多萬只，名列全省第一。按人均牧業(yè)產(chǎn)值、肉、蛋產(chǎn)量三項指標綜合評定排序，已連續(xù)13年位居全省第一位。因畜牧業(yè)發(fā)展成績突出，我縣先后被評為“全國農(nóng)業(yè)技術推廣先進單位”、“全國農(nóng)業(yè)結構調整示范縣”、“畜牧強縣”“全國農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)綜合示范區(qū)”。淇縣永達、大用公司分別評為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和省重點龍頭企業(yè)。

一、淇縣畜牧產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展及對縣域經(jīng)濟的作用

淇縣畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一項系統(tǒng)工程，它經(jīng)歷了一個由低級到高級的發(fā)展過程，大體可分為起步、發(fā)展、跨越、升級四個階段。

第一階段是1984年──1987年的起步階段。1984年以前，淇縣畜牧業(yè)以家庭個體散養(yǎng)為主，僅有的幾家養(yǎng)殖戶也是小打小鬧，總量上形不成規(guī)模。1984年，馮永山、杜文君兩位大學生“下?！眲?chuàng)辦了飼料廠和蛋種雞場，突破農(nóng)民家庭飼養(yǎng)豬雞的傳統(tǒng)方法，向小規(guī)模專業(yè)場戶發(fā)展。以此為起點，淇縣畜牧業(yè)生產(chǎn)邁出了可喜的第一步。1987年全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值1930萬元(按90年不變價折算)，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重為11.3%，肉、蛋產(chǎn)量分別只有1164噸和2021噸。按人均牧業(yè)產(chǎn)值、肉、蛋產(chǎn)量等綜合指標評定排序，淇縣名列全省第85位。

第二階段是1988年──1993的發(fā)展階段。1988年淇縣實行了農(nóng)牧分設，成立了淇縣畜牧中心，理順了畜牧業(yè)管理體制，促進了畜牧業(yè)的發(fā)展。1990年馮永山和杜文君分別創(chuàng)建了永達公司和興業(yè)公司(即目前的大用公司)，并逐步成為淇縣的畜牧龍頭企業(yè)。這個時期，我們以龍頭企業(yè)為先導，農(nóng)戶小規(guī)模分散飼養(yǎng)，按市場價收購畜產(chǎn)品，加工、銷售一體化，形成了“公司＋農(nóng)戶”的雛型。1990年淇縣畜牧業(yè)綜合評定躍居全省第一位，此后一直雄居全省榜首。1993年淇縣畜牧業(yè)產(chǎn)值突破億元大關達到1.25億元(90年不變價)，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達到43.1%，肉、蛋總產(chǎn)量分別達到1.11萬噸和1.34萬噸。實現(xiàn)了畜牧業(yè)的第一步跨越。

第三階段是1994年──1997年的跨越階段。1994年縣委、縣政府決定實施畜牧業(yè)第二跨越，先后制定了一系列加快畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策和獎勵措施。經(jīng)過幾年的努力，淇縣畜牧業(yè)突破了所有制、行政區(qū)域和行業(yè)隸屬關系的限制，實行生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置，組建緊密型的經(jīng)濟利益共同體，進一步完善、創(chuàng)新“公司＋農(nóng)戶”運行機制，形成了“公司＋集體＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運行機制，開始向工廠化、大規(guī)模方向挺進。如在肉雞規(guī)?；a(chǎn)上，龍頭企業(yè)與村集體(含農(nóng)戶個人入股)采用“合作辦場，承包經(jīng)營，風險獨擔，讓利于民”的辦法，興建年出欄30萬只的商品肉雞場。由于規(guī)模擴大，使肉雞出欄一下子增加了兩倍。1997年全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值達到3.36億元(90年不變價)，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達到66.4%，肉、蛋總產(chǎn)量分別達到3.28萬噸和3.01萬噸。實現(xiàn)了畜牧業(yè)的第二步跨越。

第四階段是1998年以來的產(chǎn)業(yè)化升級階段。在這方面，大用公司和永達公司兩個龍頭企業(yè)不僅在量上實現(xiàn)了突破，而且在質上產(chǎn)生了新的飛躍。如大用公司時宰5000只肉雞屠宰線和年屠宰50萬頭生豬生產(chǎn)線相繼投產(chǎn)，同時，又將肉雞屠宰能力擴大到時宰10000只；永達公司整體租賃了湯陰10萬套肉用種雞場和湯陰縣時宰5000只的出口肉雞加工廠，使肉種雞存欄和肉雞加工能力分別增加了1倍和2倍。同時，兩個龍頭企業(yè)在產(chǎn)品后續(xù)延伸加工上做文章，于2003年分別建成年產(chǎn)1.5萬噸及年產(chǎn)1.2萬噸的深加工生產(chǎn)線，年加工熟食達到13000噸，增加產(chǎn)值5000萬元。并且一舉通過對日出口認證，年對日出口熟食可達2000噸，創(chuàng)匯800多萬美元，熟食出口即將成為我縣畜牧業(yè)新的經(jīng)濟增長點。兩公司不斷向市場高價位、產(chǎn)品高品位發(fā)展，使我縣畜牧業(yè)形成了“品牌拓市場，工廠連基地，基地帶農(nóng)戶”的新格局。通過數(shù)年的努力，截止目前，全縣擁有年出欄30萬只肉雞場164個，年出欄肉雞達到5000萬只；千頭以上規(guī)模豬場42個，年出欄肉豬達到35萬頭；2000只規(guī)模蛋雞飼養(yǎng)場達到96個，年蛋產(chǎn)量達到3.7萬噸；擁有奶牛生產(chǎn)基地和奶牛良種繁育基地各1個，存欄奶牛達到650頭；擁有時宰3000只肉雞生產(chǎn)線1條，時宰1萬只肉雞屠宰生產(chǎn)線2條，班宰1千頭豬肉生產(chǎn)加工線1條，時宰600只羊肉加工生產(chǎn)線1條，年肉類總產(chǎn)量達到9.11萬噸。此外，全縣存欄80萬套肉種雞場、350萬枚蛋位孵化廠、年產(chǎn)30萬噸飼料廠、縣級畜產(chǎn)品檢測中心等方面在全省也是名列前矛?？梢哉f，我縣畜牧業(yè)已形成了一個從畜禽—飼料—飼養(yǎng)—屠宰(加工)—深加工—冷貯—運銷為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，成為出口創(chuàng)匯、企業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

畜牧產(chǎn)業(yè)化的快速推進，有力帶動了縣域經(jīng)濟的發(fā)展，可以概括為實現(xiàn)了“三個明顯提高”，達到了“五個明顯促進”。一是畜牧業(yè)專業(yè)化程度明顯提高。2003年，畜牧業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)實現(xiàn)牧業(yè)產(chǎn)值達7.8億元，占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的88%。全縣肉類總產(chǎn)量9.1萬噸，其中專業(yè)化生產(chǎn)8.9萬噸，占98%，蛋類總產(chǎn)量3.7萬噸，其中專業(yè)化生產(chǎn)3.1萬噸，占85%，生豬出欄35萬頭，其中專業(yè)場戶出欄30萬頭，占87%，肉雞出欄4250萬只，100%為專業(yè)場戶生產(chǎn)。二是畜牧業(yè)工業(yè)化程度明顯提高。2003年，全縣實現(xiàn)畜牧加工業(yè)產(chǎn)值達13.8億元，占全縣限額以上工業(yè)總產(chǎn)值的三分之一。三是畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平明顯提高?！拔鍌€明顯促進”

1、促進了農(nóng)民增收。2003年全縣農(nóng)民人均純收入達2626元，其中來自畜牧業(yè)收入達1080元，占40.2%。

2、促進了財政增收。2003年淇縣畜牧業(yè)向國家上繳稅金900余萬元，是2000年的2倍。

3、促進了相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。(1)促進了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，全縣畜牧業(yè)年消耗玉米20萬噸，不但消化了淇縣的10萬噸玉米，還需要從外地購進玉米10萬噸，解決了本地區(qū)賣糧難的問題。同時淇縣的玉米價格每公斤歷年高于外地平均價0.06元，僅此一項年增加農(nóng)民收入1200萬元。(2)促進了飼料加工業(yè)和獸藥添加劑銷售行業(yè)的發(fā)展，全縣每年銷售獸藥、添加劑、飼料達3.3億元，實現(xiàn)利潤2656萬元。(3)促進了包裝業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)畜產(chǎn)品及飼料，需要大量包裝物，如編織袋、包裝箱、塑料包裝袋等，據(jù)統(tǒng)計全縣每年用于購買該項包裝物品的資金達980萬元，利潤147萬元。(4)促進了運輸業(yè)的發(fā)展。飼料原料、飼料成品，活雞、生豬、鮮蛋及加工畜產(chǎn)品的運輸，每年運輸費用約2400萬元，利潤960萬元。(5)促進了建筑業(yè)的發(fā)展，淇縣“九五”期間用于畜牧養(yǎng)殖及加工的基本建設投資達1.02億元，年均投資2000萬元，其中企業(yè)利潤300萬元，工人工資300萬元，合計600萬元。(6)促進了電力業(yè)、通訊業(yè)、金融業(yè)及旅游、服務業(yè)的發(fā)展，全縣每年用于畜牧業(yè)的電費支出約2200萬元，利潤77萬元，通訊話費達100萬元，利潤10萬元，畜牧業(yè)每年支付銀行利息達2500萬元，利潤1675萬元，總之可使與淇縣畜牧相關產(chǎn)業(yè)每年增收7325萬元。

4、促進了集體經(jīng)濟的發(fā)展。淇縣運用“反租承包”的辦法，興建了年出欄30萬只商品肉雞場164個，這些場多數(shù)為村集體投資及貧困山區(qū)投資，雞場建成后由大用公司和永達公司租賃經(jīng)營，投資者無任何風險，每個場年可得到租賃費19萬元，164個肉雞場每年共收入租賃費3116萬元，極大的壯大了集體經(jīng)濟和解決了山區(qū)脫貧問題，去年全縣已有85個村，因畜牧業(yè)發(fā)展壯大了集體經(jīng)濟免除了集體提留，占全縣總村數(shù)的49%。

5、促進了城鄉(xiāng)市場的繁榮。“九五”期間全縣累計出欄生豬122萬頭，出欄家禽5764萬只，出售鮮蛋16萬噸，出售肉類產(chǎn)品20萬噸，同時還生產(chǎn)出100多個品種的生熟食品和快餐食品，極大的豐富了城鄉(xiāng)副食品市場。

二、主要做法

（一）完善產(chǎn)業(yè)鏈條，進一步提高畜牧產(chǎn)業(yè)化水平

近幾年，淇縣畜牧業(yè)已經(jīng)形成一個從種畜禽──飼料──飼養(yǎng)──屠宰(加工)──深加工──冷貯──運銷為一體的完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，以及從龍頭企業(yè)──專業(yè)場(戶)──批發(fā)商組成的風險共擔，利益均沾的利益共同體，走出了一條“小群體，大規(guī)?！焙汀按笠?guī)模，集約化”兩條腿走路的模式，實現(xiàn)了畜牧業(yè)由分散型、小規(guī)模、低水平、低效益向集約化、大規(guī)模、高水平、高效益的轉變，進一步提高了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。

１、強化龍頭企業(yè)建設。在整個畜牧產(chǎn)業(yè)化鏈條中，龍頭企業(yè)是關鍵，它是連接小生產(chǎn)與大市場的橋梁。我們按照“發(fā)展高起點，管理高水平，服務高質量，經(jīng)營高效益”的方針，集中人力、物力、財力，先后培植了永達和大用兩個國家級畜牧龍頭企業(yè)。近兩年又先后投資3000多萬元，興建了年產(chǎn)24萬噸的大用飼料加工廠，引進一條時宰5000只的肉雞加工生產(chǎn)線和班宰1000頭的生豬屠宰線，擴建了年產(chǎn)5000噸的西式精火腿生產(chǎn)線。使肉雞加工能力由1.5萬噸擴大到6萬噸，年加工生豬能力從無到有，達到50萬頭。同時，永達公司還兼并了湯陰縣肉種雞場，進一步壯大了龍頭企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模和實力。截止目前，大用、永達兩大龍頭企業(yè)集團固定資產(chǎn)分別達4.5、3.6億元，年創(chuàng)產(chǎn)值10億元，上交稅金700多萬元，分別較“八五”末增長2.5倍和2.8倍。

２、完善產(chǎn)業(yè)化運行機制。我們在不斷完善“瘦肉型豬工程”和“蛋雞工程”產(chǎn)業(yè)化運行機制的同時，把完善“肉雞工程”產(chǎn)業(yè)化運行機制提高到了一個新水平，大力推廣了“合作投資，承包經(jīng)營，風險獨擔，讓利于民”的反租承包發(fā)展“肉雞工程”的辦法，即由永達公司和大用公司兩大龍頭企業(yè)牽頭，利用自身技術力量雄厚的優(yōu)勢，實行跨行業(yè)、跨地區(qū)經(jīng)營，與本縣或周圍縣（市）農(nóng)村集體、機關團體或個人等合作，由對方投資建設符合肉雞規(guī)模飼養(yǎng)設計要求的年出欄30萬只的商品肉雞場，由龍頭企業(yè)投入流動資金、技術及人員，并選派場長，建場方選派一名副場長，實行承包經(jīng)營。承包期5─7年，建場方在不承擔任何風險的情況下，保證其建場投資金額的年回報率達30─40％。如建一個年出欄30萬只的商品肉雞場需要投資60萬元左右（包括雞舍建筑、肉雞生產(chǎn)設備、供水電設備、通風設備、附屬建筑等），年保證回報金額22萬元，回報率達36.7％。如果新建雞場時原有水電設備可以利用，其投資回報率可達40％。

３、壯大龍尾生產(chǎn)規(guī)模。通過大用和永達兩個龍頭企業(yè)的帶動，順利實施了“瘦肉型豬工程”、“肉雞工程”和“蛋雞工程”，使全縣規(guī)?；a(chǎn)再上了一個新臺階。全縣累計建成千頭以上瘦肉型豬場42個，年出欄30萬只的商品肉雞場164個，年存欄萬只以上的蛋雞場15個。畜牧專業(yè)化產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的比重達到79.5％。

通過完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機制，畜牧業(yè)整體效益明顯提高。主要表現(xiàn)在畜禽生產(chǎn)水平和飼料報酬率兩方面。單只種雞年產(chǎn)蛋量由原來的130枚提高到160枚，提供雛雞量由原來的100只提高到130只；商品肉雞成群成活率由原來的85％提高到92％以上；商品豬料比由原來的3.5:1下降到3:1；肉雞料肉比由原來的2.1:1下降到1.9:1。從而降低了生產(chǎn)成本，提高了養(yǎng)殖效益。

（二）調整產(chǎn)品結構，努力開拓畜產(chǎn)品市場

畜產(chǎn)品的加工銷售，是畜牧產(chǎn)業(yè)化鏈條的最后一個環(huán)節(jié)，也是實現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)化效益大幅度提高的關鍵環(huán)節(jié)。我們通過市場調查，結構調整，切實搞好精細加工，實施品牌戰(zhàn)略，建立銷售網(wǎng)絡，實現(xiàn)了畜產(chǎn)品的進一步加工增值，從而促進了畜牧產(chǎn)業(yè)化向縱深發(fā)展。

１、分析市場，理清思路。目前的淇縣畜牧業(yè)已初具規(guī)模，形成了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化生產(chǎn)和加工服務體系，我縣的“永達”牌和“大用”牌肉雞及其分割產(chǎn)品先后走向了全國，并部分打入國際市場，為全縣國民經(jīng)濟的增長作出了一定貢獻。但是，隨著畜牧業(yè)占大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的比重逐步增長，并成為未來發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入的一項重要產(chǎn)業(yè)和有效途徑，其它省、市、縣也逐漸意識到了發(fā)展畜牧業(yè)的重要性，紛紛結合本地實際發(fā)展起了各具特色的畜牧業(yè)，打出了自己的拳頭產(chǎn)品。同時，隨著人民生活水平的不斷提高，飲食結構的不斷變化，人們的消費觀念逐漸由數(shù)量型向質量型轉變，加之我國加入世界貿易組織的日益臨近，我們再靠生產(chǎn)較為單一的初級畜產(chǎn)品已經(jīng)遠遠不能滿足市場對多品種的需求，也不再具備較強的市場競爭能力，進一步合理調整畜產(chǎn)品結構勢在必行。

２、調整畜產(chǎn)品結構，增強市場競爭力。我們按照你無我有，你有我優(yōu)的原則，對國內外畜產(chǎn)品市場作了充分的調查研究和分析。調查發(fā)現(xiàn)，目前國內畜產(chǎn)品市場上半成品和制成品的占有份額不足10％，消費者買回的初級產(chǎn)品，如冷凍中西裝雞，在家庭制作時很不方便，而且加工后味道較差，中外消費者不樂于接受。而在西方發(fā)達國家賣初級加工產(chǎn)品的很少，絕大部分是附加值較高的半成品和制成品，稍微加工即成味道鮮嫩可口的食品，市場占有率高達80％以上，生產(chǎn)企業(yè)的效益也很好。為此，我們決定對畜禽產(chǎn)品進行深加工，進一步提高產(chǎn)品的附加值。為搞好這項工作，我們以永達公司和大用公司為依托，一是從國外引進先進的加工工藝和科學配方。二是積極與北京畜牧研究所、河南農(nóng)大、河南職業(yè)技術師范學院、河南輕工學院等單位聯(lián)合開發(fā)適合國內消費者口味的新工藝和新產(chǎn)品。三是通過市場調查，及時選擇加工適銷對路的老牌產(chǎn)品。四是與外地名特產(chǎn)品加工工藝相結合，開發(fā)新產(chǎn)品。五是研制不同風味產(chǎn)品。六是研制自己的專利產(chǎn)品。在肉雞產(chǎn)品開發(fā)上，由原來的中西裝雞、分割雞向精細分割轉變，如把原來的雞翅分割產(chǎn)品又進一步分割為翅根、翅中和翅尖三部分。在豬肉產(chǎn)品上，由原來的熱鮮肉或冷凍肉向冰鮮肉轉變。在半成品的開發(fā)上，通過從美國引進科學配方，經(jīng)48小時腌制，加工出五香、麻辣、孜然和西式等四種不同風味的腌制半成品。在熟制品開發(fā)上，向即開即食方向轉變。截止目前，已研制開發(fā)出精細分割產(chǎn)品、半成品和熟制品三大系列二百多個品種。如：“永達”牌烤腸、燒雞、薰香雞、松花腸、三文治，以及“大用”牌微波爐燒烤雞、炸制金甲雞和冰鮮分割豬肉等。所有這些產(chǎn)品均突出表現(xiàn)為味鮮、安全、食用方便等特點，充分滿足了各個階層、各種不同口味消費者的需求，進一步提高了我縣畜產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。如肉雞經(jīng)過深加工后，由原來的初級產(chǎn)品每公斤售價9 元提高到現(xiàn)在的半成品每公斤售價13元，每公斤可增值4元。按我縣當前的加工能力計算，僅此一項每年可增加效益2.4億元。

（三）以科技為依托，強化科學管理，進一步完善社會化服務體系

科技進步是畜牧產(chǎn)業(yè)化的源泉和力量，科技人才是畜牧產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質、高效的關鍵和保證?？h委、縣政府在實施畜牧產(chǎn)業(yè)化的進程中，始終把建設科技隊伍，運用科學技術，實行科學管理放在重要位置。

首先，建設高素質的企業(yè)領導層和管理層。我們不惜重金高薪聘請懂技術、會管理、善經(jīng)營的高級人才，并委以重任；與專業(yè)院校、科研單位聯(lián)姻，聘用專家、學者組成企業(yè)顧問組，解決企業(yè)的重大問題；送出去培訓，請進來講課，提高現(xiàn)有人才素質；接納大中專畢業(yè)生，為企業(yè)輸入后備人才等。據(jù)統(tǒng)計，目前全縣畜牧技術管理人員中擁有高級職稱45人、中級職稱109人、初級職稱539人，形成了一支各方管理人才、多種技術能力的高素質科技隊伍。

其次，建設一支善于學習技術、掌握技術、應用技術的企業(yè)基層員工隊伍?？h畜牧中心和各個龍頭企業(yè)在這方面都做了大量工作，如建立業(yè)余職工學校，舉辦多種培訓班以及實施崗前培訓，崗位練兵等辦法，從而使產(chǎn)業(yè)化各個環(huán)節(jié)的人員的整體素質大大提高，為提高產(chǎn)品質量、提高工作效率、增加經(jīng)濟效益打下了基礎。

其三，建設一套上下銜接，左右相連，互相配套的科技服務體系和社會化服務網(wǎng)絡

(1)畜禽良種繁育改良體系。建立了祖代、父母代種畜禽場，推行畜禽經(jīng)濟雜交、家禽配套系、家畜家禽人工授精及冷凍精液繁殖技術，給商品代生產(chǎn)提供了優(yōu)良的肉雛雞、蛋雛雞和瘦肉型仔豬等。全縣現(xiàn)存欄祖代種豬1650頭，父母代種豬1.8萬頭，父母代肉、蛋種雞80萬套和10萬套；孵化場2個，總蛋位400萬枚。

(2)飼料加工體系。建立了能夠滿足需要的大中型飼料加工廠16個，年單班加工能力23萬噸。能生產(chǎn)各種畜禽及漁業(yè)需要的全價飼料，預混飼料及科技含量較高的膨化飼料、顆粒飼料等。

(3)疫病防疫體系。已建起以縣畜牧局為系統(tǒng)的縣、鄉(xiāng)、村防疫網(wǎng)絡和以龍頭企業(yè)為系統(tǒng)的專業(yè)防疫隊伍，實施科學的統(tǒng)一的防疫程序，做到防疫密度與質量并重，大大提高畜禽成活率，達到并超過了部頒標準。

(4)技術推廣體系。在普遍進行人員培訓的基礎上，重點推廣了肉雞生產(chǎn)配套技術、瘦肉型豬生產(chǎn)配套技術和蛋雞生產(chǎn)配套技術，使畜禽生產(chǎn)的科技含量由20％提高到50％以上。

(5)畜禽屠宰加工體系。過去畜禽產(chǎn)品多為“原”字號產(chǎn)品，只有一條肉雞加工生產(chǎn)線。目前，擁有兩條肉雞加工生產(chǎn)線和一條生豬屠宰線，并有后續(xù)深加工生產(chǎn)線，既能為市場提供冷凍分割產(chǎn)品，又能提供腌制半成品和熟制品，提高了畜禽產(chǎn)品的科技含量，增加了經(jīng)濟效益。

（四）轉變領導方式，制定優(yōu)惠政策，為發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)造一個寬松的外部環(huán)境

要加快畜牧產(chǎn)業(yè)化進程，增加農(nóng)民收入，必須遵循經(jīng)濟規(guī)律，按照市場需要，積極引導廣大群眾發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。近兩年，我們通過信息引導、典型引路和政策扶持，實現(xiàn)了畜牧業(yè)由計劃型、指令性向市場型、引導性的轉變。

一是信息引導。我們每年都要派專人深入基層搞調查研究，到外地參觀考察，正確掌握市場波動規(guī)律，摸清市場走勢，并通過召開信息發(fā)布會的形式，及時為養(yǎng)殖戶提供市場信息，指明發(fā)展方向。例如，在98年全國畜牧業(yè)大滑坡時期，縣政府于4 月份及時召開了“淇縣畜牧業(yè)形勢分析暨政策信息發(fā)布會”，向群眾介紹了國內外各種畜禽生產(chǎn)銷售、經(jīng)營情況的市場信息。同時，讓大家懂得，穩(wěn)定蛋雞，大力發(fā)展肉雞和瘦肉型豬是我們根據(jù)市場走勢確定的目標，并讓大家懂得畜牧業(yè)生產(chǎn)在低時潮搞建設，高潮時得收益是市場經(jīng)濟的必然規(guī)律。由于信息引導及時，當年淇縣畜牧業(yè)不但沒有滑坡，還比上年增長26.8％，同時當年還新發(fā)展千頭豬場18個，年出欄30 萬只的商品肉雞場6個。

二是典型引路。事實最具說服力，典型最能引導人。在實施三大養(yǎng)殖工程的初期，許多人都認為投資較大，萬一賠了怎么辦？為此，我們先選擇幾個專業(yè)場戶搞試點，樹典型，讓事實說話，讓典型引路。例如城關鎮(zhèn)南楊莊村，全村125戶，485口人，95年在興業(yè)公司帶動下，建成一個年出欄3000頭的村辦集體養(yǎng)豬場，96年擴大到年出欄5000頭。97年又推廣了沼氣養(yǎng)豬新技術，村里免費為每個沼氣養(yǎng)豬戶提供1頭種母豬和1噸水泥的優(yōu)惠政策，發(fā)展沼氣養(yǎng)豬戶100多個，同時興建年出欄30萬只的商品肉雞場2個，98年底全村出欄生豬5800頭，肉雞60萬只，戶均46.5頭和4800只，集體畜牧業(yè)年收入90萬元，人均畜牧業(yè)收入1500元。高村鎮(zhèn)新鄉(xiāng)屯村李林海，96年在興業(yè)公司的帶動下，辦起了養(yǎng)豬場，當年飼養(yǎng)生豬1.2萬頭，純盈利200多萬元，由于養(yǎng)豬發(fā)了財，97年他又新上了1個萬頭豬生產(chǎn)線。通過典型引路，在全縣掀起了一股發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的熱潮，每個鄉(xiāng)都建起了數(shù)量不等的規(guī)模養(yǎng)殖場，既壯大了農(nóng)村集體經(jīng)濟，又增加了農(nóng)民收入。其中位于山區(qū)的貧困鄉(xiāng)——黃洞鄉(xiāng)，在興業(yè)公司的扶持下，1997年全鄉(xiāng)13個行政村聯(lián)合建成了10個年出欄30萬只的商品肉雞場，年純收入220萬元，人均增收230元，一舉摘掉了貧困帽子。

三是政策扶持?！熬盼濉币詠?，為適應市場經(jīng)濟的大環(huán)境，政府部門逐步改變了以往的計劃型和指令性領導方法，不再搞強迫命令、硬性指揮，而是根據(jù)市場發(fā)展規(guī)律，制定操作性較強的優(yōu)惠政策，引導畜牧業(yè)快速發(fā)展。近幾年，縣委、縣政府適時調整和充實了縣、鄉(xiāng)、村畜牧業(yè)領導小組，先后出臺了一系列優(yōu)惠政策和獎勵措施。1996年，縣委、縣政府制定了《關于實施富民養(yǎng)殖工程的意見》，1997年制定了《關于加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實施意見》，1998年又制定了《關于實施淇縣畜牧業(yè)跨世紀發(fā)展規(guī)劃的決定》。進一步完善了關于發(fā)展畜牧業(yè)的八條優(yōu)惠政策和六條獎懲辦法，引導各種生產(chǎn)要素向畜牧產(chǎn)業(yè)流動。為淇縣畜牧產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展，提供了強有力的組織保證和環(huán)境保證。

我縣畜牧業(yè)的長足發(fā)展，得益于各級領導和金融部門的大力支持，在此我們向給予我縣畜牧業(yè)大力支持的省、市領導、金融部門的領導和經(jīng)濟界、新聞界的朋友們、同志們表示衷心的感謝！真誠地希望繼續(xù)得到你們一如既往的支持和幫助，使我縣的畜牧業(yè)盡快實現(xiàn)跨世紀宏偉發(fā)展規(guī)劃。

在下一步工作中，按照創(chuàng)建畜牧大縣的總體規(guī)劃，基本思路是：以市場為導向，以科技為先導，以改革為動力，以高產(chǎn)優(yōu)質高效為目標，加快推進畜牧產(chǎn)業(yè)化進程。奮斗目標是到2010年，全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值達到18億元（90年不變價），占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達85%以上，畜牧業(yè)工業(yè)產(chǎn)值達到30億元；年出欄生豬45萬頭，家禽5000萬只，肉羊3萬只；肉類總產(chǎn)量達到12萬噸，蛋類總產(chǎn)量超過3.7萬噸；新建500頭奶牛生產(chǎn)小區(qū)達到80個，全縣存欄良種奶牛達到4萬頭(2005年發(fā)展1800頭，2006年發(fā)展3000，2007年發(fā)展6000頭，2008年發(fā)展6000頭，2009年發(fā)展1.2萬頭，2010年發(fā)展1.2萬頭)，奶類總產(chǎn)量達到36萬噸；畜產(chǎn)品市場占有率達到80%以上，大用、永達成為全國知名品牌，熟食年出口達到3萬噸，創(chuàng)匯1.2億美元。力爭盡快擠入全國畜牧業(yè)生產(chǎn)百強縣行列。

第二篇：培育龍頭企業(yè)推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的探索與研究

·培育龍頭企業(yè)推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的探索與研究

xx市xx縣地處豫北，古稱xx，培育龍頭企業(yè)推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的探索與研究。全縣轄四鄉(xiāng)三鎮(zhèn)一區(qū)，175個行政村，總人口25萬，其中農(nóng)業(yè)人口22萬?？h域面積591平方公里，耕地33萬畝，農(nóng)民人均1.5畝，是一個典型的以農(nóng)作物種植和畜禽養(yǎng)殖為主的農(nóng)業(yè)縣，也是河南省畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工大縣。

在農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段和我國加入WTO的大背景下，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，是推進農(nóng)業(yè)結構調整，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程，提高農(nóng)業(yè)競爭力，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的有效途徑。因此近年來，我縣堅持把畜牧業(yè)作為推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和富民強縣的重要產(chǎn)業(yè)來抓，通過培育龍頭，創(chuàng)新機制，優(yōu)化環(huán)境，使畜牧業(yè)步入了集約化、產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化的發(fā)展快車道，以年均遞增25的增幅持續(xù)快速發(fā)展。2003年全縣實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值10.4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達75以上，達到西方發(fā)達國家水平。人均牧業(yè)產(chǎn)值4160元，分別比全國和全省平均水平高3倍和4倍。肉雞年飼養(yǎng)量5000多萬只，名列全省第一。按人均牧業(yè)產(chǎn)值、肉、蛋產(chǎn)量三項指標綜合評定排序，已連續(xù)13年位居全省第一位。因畜牧業(yè)發(fā)展成績突出，我縣先后被評為“全國農(nóng)業(yè)技術推廣先進單位”、“全國農(nóng)業(yè)結構調整示范縣”、“畜牧強縣”“全國農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)綜合示范區(qū)”。淇縣永達、大用公司分別評為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和省重點龍頭企業(yè)。

一、淇縣畜牧產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展及對縣域經(jīng)濟的作用

淇縣畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一項系統(tǒng)工程，它經(jīng)歷了一個由低級到高級的發(fā)展過程，大體可分為起步、發(fā)展、跨越、升級四個階段。

第一階段是1984年──1987年的起步階段。1984年以前，淇縣畜牧業(yè)以家庭個體散養(yǎng)為主，僅有的幾家養(yǎng)殖戶也是小打小鬧，總量上形不成規(guī)模。1984年，馮永山、杜文君兩位大學生“下海”創(chuàng)辦了飼料廠和蛋種雞場，突破農(nóng)民家庭飼養(yǎng)豬雞的傳統(tǒng)方法，向小規(guī)模專業(yè)場戶發(fā)展。以此為起點，淇縣畜牧業(yè)生產(chǎn)邁出了可喜的第一步。1987年全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值1930萬元(按90年不變價折算)，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重為11.3，肉、蛋產(chǎn)量分別只有1164噸和2021噸。按人均牧業(yè)產(chǎn)值、肉、蛋產(chǎn)量等綜合指標評定排序，淇縣名列全省第85位。

第二階段是1988年──1993的發(fā)展階段。1988年淇縣實行了農(nóng)牧分設，成立了淇縣畜牧中心，理順了畜牧業(yè)管理體制，促進了畜牧業(yè)的發(fā)展。1990年馮永山和杜文君分別創(chuàng)建了永達公司和興業(yè)公司(即目前的大用公司)，并逐步成為淇縣的畜牧龍頭企業(yè)。這個時期，我們以龍頭企業(yè)為先導，農(nóng)戶小規(guī)模分散飼養(yǎng)，按市場價收購畜產(chǎn)品，加工、銷售一體化，形成了“公司＋農(nóng)戶”的雛型。1990年淇縣畜牧業(yè)綜合評定躍居全省第一位，此后一直雄居全省榜首。1993年淇縣畜牧業(yè)產(chǎn)值突破億元大關達到1.25億元(90年不變價)，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達到43.1，肉、蛋總產(chǎn)量分別達到1.11萬噸和1.34萬噸。實現(xiàn)了畜牧業(yè)的第一步跨越。

第三階段是1994年──1997年的跨越階段。1994年縣委、縣政府決定實施畜牧業(yè)第二跨越，先后制定了一系列加快畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策和獎勵措施。經(jīng)過幾年的努力，淇縣畜牧業(yè)突破了所有制、行政區(qū)域和行業(yè)隸屬關系的限制，實行生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置，組建緊密型的經(jīng)濟利益共同體，進一步完善、創(chuàng)新“公司＋農(nóng)戶”運行機制，形成了“公司＋集體＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運行機制，開始向工廠化、大規(guī)模方向挺進。如在肉雞規(guī)?；a(chǎn)上，龍頭企業(yè)與村集體(含農(nóng)戶個人入股)采用“合作辦場，承包經(jīng)營，風險獨擔，讓利于民”的辦法，興建年出欄30萬只的商品肉雞場。由于規(guī)模擴大，使肉雞出欄一下子增加了兩倍。1997年全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值達到3.36億元(90年不變價)，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達到66.4，肉、蛋總產(chǎn)量分別達到3.28萬噸和3.01萬噸。實現(xiàn)了畜牧業(yè)的第二步跨越。

第四階段是1998年以來的產(chǎn)業(yè)化升級階段。在這方面，大用公司和永達公司兩個龍頭企業(yè)不僅在量上實現(xiàn)了突破，而且在質上產(chǎn)生了新的飛躍。如大用公司時宰5000只肉雞屠宰線和年屠宰50萬頭生豬生產(chǎn)線相繼投產(chǎn)，同時，又將肉雞屠宰能力擴大到時宰10000只；永達公司整體租賃了湯陰10萬套肉用種雞場和湯陰縣時宰5000只的出口肉雞加工廠，使肉種雞存欄和肉雞加工能力分別增加了1倍和2倍。同時，兩個龍頭企業(yè)在產(chǎn)品后續(xù)延伸加工上做文章，于2003年分別建成年產(chǎn)1.5萬噸及年產(chǎn)1.2萬噸的深加工生產(chǎn)線，年加工熟食達到13000噸，增加產(chǎn)值5000萬元。并且一舉通過對日出口認證，年對日出口熟食可達2000噸，創(chuàng)匯800多萬美元，熟食出口即將成為我縣畜牧業(yè)新的經(jīng)濟增長點。兩公司不斷向市場高價位、產(chǎn)品高品位發(fā)展，使我縣畜牧業(yè)形成了“品牌拓市場，工廠連基地，基地帶農(nóng)戶”的新格局。通過數(shù)年的努力，截止目前，全縣擁有年出欄30萬只肉雞

·場164個，年出欄肉雞達到5000萬只；千頭以上規(guī)模豬場42個，年出欄肉豬達到35萬頭；2000只規(guī)模蛋雞飼養(yǎng)場達到96個，年蛋產(chǎn)量達到3.7萬噸；擁有奶牛生產(chǎn)基地和奶牛良種繁育基地各1個，存欄奶牛達到650頭；擁有時宰3000只肉雞生產(chǎn)線1條，時宰1萬只肉雞屠宰生產(chǎn)線2條，班宰1千頭豬肉生產(chǎn)加工線1條，時宰600只羊肉加工生產(chǎn)線1條，年肉類總產(chǎn)量達到9.11萬噸。此外，全縣存欄80萬套肉種雞場、350萬枚蛋位孵化廠、年產(chǎn)30萬噸飼料廠、縣級畜產(chǎn)品檢測中心等方面在全省也是名列前矛?？梢哉f，我縣畜牧業(yè)已形成了一個從畜禽—飼料—飼養(yǎng)—屠宰(加工)—深加工—冷貯—運銷為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，成為出口創(chuàng)匯、企業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

畜牧產(chǎn)業(yè)化的快速推進，有力帶動了縣域經(jīng)濟的發(fā)展，可以概括為實現(xiàn)了“三個明顯提高”，達到了“五個明顯促進”。一是畜牧業(yè)專業(yè)化程度明顯提高。2003年，畜牧業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)實現(xiàn)牧業(yè)產(chǎn)值達7.8億元，占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的88。全縣肉類總產(chǎn)量9.1萬噸，其中專業(yè)化生產(chǎn)8.9萬噸，占98，蛋類總產(chǎn)量3.7萬噸，其中專業(yè)化生產(chǎn)3.1萬噸，占85，生豬出欄35萬頭，其中專業(yè)場戶出欄30萬頭，占87，肉雞出欄4250萬只，100為專業(yè)場戶生產(chǎn)。二是畜牧業(yè)工業(yè)化程度明顯提高。2003年，全縣實現(xiàn)畜牧加工業(yè)產(chǎn)值達13.8億元，占全縣限額以上工業(yè)總產(chǎn)值的三分之一。三是畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平明顯提高?！拔鍌€明顯促進”

1、促進了農(nóng)民增收。2003年全縣農(nóng)民人均純收入達2626元，其中來自畜牧業(yè)收入達1080元，占40.2。

2、促進了財政增收。2003年淇縣畜牧業(yè)向國家上繳稅金900余萬元，是2000年的2倍。

3、促進了相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。(1)促進了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，全縣畜牧業(yè)年消耗玉米20萬噸，不但消化了淇縣的10萬噸玉米，還需要從外地購進玉米10萬噸，解決了本地區(qū)賣糧難的問題，范文《培育龍頭企業(yè)推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的探索與研究》。同時淇縣的玉米價格每公斤歷年高于外地平均價0.06元，僅此一項年增加農(nóng)民收入1200萬元。(2)促進了飼料加工業(yè)和獸藥添加劑銷售行業(yè)的發(fā)展，全縣每年銷售獸藥、添加劑、飼料達3.3億元，實現(xiàn)利潤2656萬元。(3)促進了包裝業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)畜產(chǎn)品及飼料，需要大量包裝物，如編織袋、包裝箱、塑料包裝袋等，據(jù)統(tǒng)計全縣每年用于購買該項包裝物品的資金達980萬元，利潤147萬元。(4)促進了運輸業(yè)的發(fā)展。飼料原料、飼料成品，活雞、生豬、鮮蛋及加工畜產(chǎn)品的運輸，每年運輸費用約2400萬元，利潤960萬元。(5)促進了建筑業(yè)的發(fā)展，淇縣“九五”期間用于畜牧養(yǎng)殖及加工的基本建設投資達1.02億元，年均投資2000萬元，其中企業(yè)利潤300萬元，工人工資300萬元，合計600萬元。(6)促進了電力業(yè)、通訊業(yè)、金融業(yè)及旅游、服務業(yè)的發(fā)展，全縣每年用于畜牧業(yè)的電費支出約2200萬元，利潤77萬元，通訊話費達100萬元，利潤10萬元，畜牧業(yè)每年支付銀行利息達2500萬元，利潤1675萬元，總之可使與淇縣畜牧相關產(chǎn)業(yè)每年增收7325萬元。

4、促進了集體經(jīng)濟的發(fā)展。淇縣運用“反租承包”的辦法，興建了年出欄30萬只商品肉雞場164個，這些場多數(shù)為村集體投資及貧困山區(qū)投資，雞場建成后由大用公司和永達公司租賃經(jīng)營，投資者無任何風險，每個場年可得到租賃費19萬元，164個肉雞場每年共收入租賃費3116萬元，極大的壯大了集體經(jīng)濟和解決了山區(qū)脫貧問題，去年全縣已有85個村，因畜牧業(yè)發(fā)展壯大了集體經(jīng)濟免除了集體提留，占全縣總村數(shù)的49。

5、促進了城鄉(xiāng)市場的繁榮?！熬盼濉逼陂g全縣累計出欄生豬122萬頭，出欄家禽5764萬只，出售鮮蛋16萬噸，出售肉類產(chǎn)品20萬噸，同時還生產(chǎn)出100多個品種的生熟食品和快餐食品，極大的豐富了城鄉(xiāng)副食品市場。

二、主要做法

（一）完善產(chǎn)業(yè)鏈條，進一步提高畜牧產(chǎn)業(yè)化水平

近幾年，淇縣畜牧業(yè)已經(jīng)形成一個從種畜禽──飼料──飼養(yǎng)──屠宰(加工)──深加工──冷貯──運銷為一體的完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，以及從龍頭企業(yè)──專業(yè)場(戶)──批發(fā)商組成的風險共擔，利益均沾的利益共同體，走出了一條“小群體，大規(guī)模”和“大規(guī)模，集約化”兩條腿走路的模式，實現(xiàn)了畜牧業(yè)由分散型、小規(guī)模、低水平、低效益向集約化、大規(guī)模、高水平、高效益的轉變，進一步提高了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。

１、強化龍頭企業(yè)建設。在整個畜牧產(chǎn)業(yè)化鏈條中，龍頭企業(yè)是關鍵，它是連接小生產(chǎn)與大市場的橋梁。我們按照“發(fā)展高起點，管理高水平，服務高質量，經(jīng)營高效益”的方針，集中人力、物力、財力，先后培植了永達和大用兩個國家級畜牧龍頭企業(yè)。近兩年又先后投資3000多萬元，興建了年產(chǎn)24萬噸的大用飼料加工廠，引進一條時宰5000只的肉雞加工生產(chǎn)線和班宰1000頭的生豬屠宰線，擴建了年產(chǎn)5000噸的西式精火腿生產(chǎn)線。使肉雞加工能力由1.5萬噸擴大到6萬噸，年加工生豬能力從無到有，達到50萬頭。同時，永達公司還兼并了湯陰縣肉種雞場，進一步壯大了龍頭企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模和實力。截止目前，大用、永達兩大龍頭企業(yè)集團固定資產(chǎn)分別達4.5、3.6億元，年創(chuàng)產(chǎn)值10億元，上交稅金700多萬元，分別較“八五”末增長2.5倍和2.8倍。

２、完善產(chǎn)業(yè)化運行機制。我們在不斷完善“瘦肉型豬工程”和“蛋雞工程”產(chǎn)業(yè)化運行機制的同時，把完善“肉雞工程”產(chǎn)業(yè)化運行機制提高到了一個新水平，大力推廣了“合作投資，承包經(jīng)營，風險獨擔，讓利于民”的反租承包發(fā)展“肉雞工程”的辦法，即由永達公司和大用公司兩大龍頭企業(yè)牽頭，利用自身技術力量雄厚的優(yōu)勢，實行跨行業(yè)、跨地區(qū)經(jīng)營，與本縣或周圍縣（市）農(nóng)村集體、機關團體或個人等合作，由對方投資建設符合肉雞規(guī)模飼養(yǎng)設計要求的年出欄30萬只的商品肉雞場，由龍頭企業(yè)投入流動資金、技術及人員，并選派場長，建場方選派一名副場長，實行承包經(jīng)營。承包期5─7年，建場方在不承擔任何風險的情況下，保證其建場投資金額的年回報率達30─40％。如建一個年出欄30萬只的商品肉雞場需要投資60萬元左右（包括雞舍建筑、肉雞生產(chǎn)設備、供水電設備、通風設備、附屬建筑等），年保證回報金額22萬元，回報率達36.7％。如果新建雞場時原有水電設備可以利用，其投資回報率可達40％。

３、壯大龍尾生產(chǎn)規(guī)模。通過大用和永達兩個龍頭企業(yè)的帶動，順利實施了“瘦肉型豬工程”、“肉雞工程”和“蛋雞工程”，使全縣規(guī)?；a(chǎn)再上了一個新臺階。全縣累計建成千頭以上瘦肉型豬場42個，年出欄30萬只的商品肉雞場164個，年存欄萬只以上的蛋雞場15個。畜牧專業(yè)化產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的比重達到79.5％。

通過完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機制，畜牧業(yè)整體效益明顯提高。主要表現(xiàn)在畜禽生產(chǎn)水平和飼料報酬率兩方面。單只種雞年產(chǎn)蛋量由原來的130枚提高到160枚，提供雛雞量由原來的100只提高到130只；商品肉雞成群成活率由原來的85％提高到92％以上；商品豬料比由原來的3.5:1下降到3:1；肉雞料肉比由原來的2.1:1下降到1.9:1。從而降低了生產(chǎn)成本，提高了養(yǎng)殖效益。

（二）調整產(chǎn)品結構，努力開拓畜產(chǎn)品市場

畜產(chǎn)品的加工銷售，是畜牧產(chǎn)業(yè)化鏈條的最后一個環(huán)節(jié)，也是實現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)化效益大幅度提高的關鍵環(huán)節(jié)。我們通過市場調查，結構調整，切實搞好精細加工，實施品牌戰(zhàn)略，建立銷售網(wǎng)絡，實現(xiàn)了畜產(chǎn)品的進一步加工增值，從而促進了畜牧產(chǎn)業(yè)化向縱深發(fā)展。

１、分析市場，理清思路。目前的淇縣畜牧業(yè)已初具規(guī)模，形成了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化生產(chǎn)和加工服務體系，我縣的“永達”牌和“大用”牌肉雞及其分割產(chǎn)品先后走向了全國，并部分打入國際市場，為全縣國民經(jīng)濟的增長作出了一定貢獻。但是，隨著畜牧業(yè)占大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的比重逐步增長，并成為未來發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入的一項重要產(chǎn)業(yè)和有效途徑，其它省、市、縣也逐漸意識到了發(fā)展畜牧業(yè)的重要性，紛紛結合本地實際發(fā)展起了各具特色的畜牧業(yè)，打出了自己的拳頭產(chǎn)品。同時，隨著人民生活水平的不斷提高，飲食結構的不斷變化，人們的消費觀念逐漸由數(shù)量型向質量型轉變，加之我國加入世界貿易組織的日益臨近，我們再靠生產(chǎn)較為單一的初級畜產(chǎn)品已經(jīng)遠遠不能滿足市場對多品種的需求，也不再具備較強的市場競爭能力，進一步合理調整畜產(chǎn)品結構勢在必行。

２、調整畜產(chǎn)品結構，增強市場競爭力。我們按照你無我有，你有我優(yōu)的原則，對國內外畜產(chǎn)品市場作了充分的調查研究和分析。調查發(fā)現(xiàn)，目前國內畜產(chǎn)品市場上半成品和制成品的占有份額不足10％，消費者買回的初級產(chǎn)品，如冷凍中西裝雞，在家庭制作時很不方便，而且加工后味道較差，中外消費者不樂于接受。而在西方發(fā)達國家賣初級加工產(chǎn)品的很少，絕大部分是附加值較高的半成品和制成品，稍微加工即成味道鮮嫩可口的食品，市場占有率高達80％以上，生產(chǎn)企業(yè)的效益也很好。為此，我們決定對畜禽產(chǎn)品進行深加工，進一步提高產(chǎn)品的附加值。為搞好這項工作，我們以永達公司和大用公司為依托，一是從國外引進先進的加工工藝和科學配方。二是積極與北京畜牧研究所、河南農(nóng)大、河南職業(yè)技術師范學院、河南輕工學院等單位聯(lián)合開發(fā)適合國內消費者口味的新工藝和新產(chǎn)品。三是通過市場調查，及時選擇加工適銷對路的老牌產(chǎn)品。四是與外地名特產(chǎn)品加工工藝相結合，開發(fā)新產(chǎn)品。五是研制不同風味產(chǎn)品。六是研制自己的專利產(chǎn)品。在肉雞產(chǎn)品開發(fā)上，由原來的中西裝雞、分割雞向精細分割轉變，如把原來的雞翅分割產(chǎn)品又進一步分割為翅根、翅中和翅 《培育龍頭企業(yè)推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的探索與研究》

第三篇：xx縣培育龍頭企業(yè)推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的探索與研究

在農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段和我國加入WTO的大背景下，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，是推進農(nóng)業(yè)結構調整，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程，提高農(nóng)業(yè)競爭力，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的有效途徑。因此近年來，我縣堅持把畜牧業(yè)作為推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和富民強縣的重要產(chǎn)業(yè)來抓，通過培育龍頭，創(chuàng)新機制，優(yōu)化環(huán)境，使畜牧業(yè)步入了集約化、產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化的發(fā)展快車道，以年均遞增25%的增幅持續(xù)快速發(fā)展。2003年全縣實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值10.4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達75%以上，達到西方發(fā)達國家水平。人均牧業(yè)產(chǎn)值4160元，分別比全國和全省平均水平高3倍和4倍。肉雞年飼養(yǎng)量5000多萬只，名列全省第一。按人均牧業(yè)產(chǎn)值、肉、蛋產(chǎn)量三項指標綜合評定排序，已連續(xù)13年位居全省第一位。因畜牧業(yè)發(fā)展成績突出，我縣先后被評為“全國農(nóng)業(yè)技術推廣先進單位”、“全國農(nóng)業(yè)結構調整示范縣”、“畜牧強縣”“全國農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)綜合示范區(qū)”。淇縣永達、大用公司分別評為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和省重點龍頭企業(yè)。

一、淇縣畜牧產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展及對縣域經(jīng)濟的作用 淇縣畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一項系統(tǒng)工程，它經(jīng)歷了一個由低級到高級的發(fā)展過程，大體可分為起步、發(fā)展、跨越、升級四個階段。第二階段是1988年──1993的發(fā)展階段。1988年淇縣實行了農(nóng)牧分設，成立了淇縣畜牧中心，理順了畜牧業(yè)管理體制，促進了畜牧業(yè)的發(fā)展。1990年馮永山和杜文君分別創(chuàng)建了永達公司和興業(yè)公司(即目前的大用公司)，并逐步成為淇縣的畜牧龍頭企業(yè)。這個時期，我們以龍頭企業(yè)為先導，農(nóng)戶小規(guī)模分散飼養(yǎng)，按市場價收購畜產(chǎn)品，加工、銷售一體化，形成了“公司＋農(nóng)戶”的雛型。1990年淇縣畜牧業(yè)綜合評定躍居全省第一位，此后一直雄居全省榜首。1993年淇縣畜牧業(yè)產(chǎn)值突破億元大關達到1.25億元(90年不變價)，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達到43.1%，肉、蛋總產(chǎn)量分別達到1.11萬噸和1.34萬噸。實現(xiàn)了畜牧業(yè)的第一步跨越。第四階段是1998年以來的產(chǎn)業(yè)化升級階段。在這方面，大用公司和永達公司兩個龍頭企業(yè)不僅在量上實現(xiàn)了突破，而且在質上產(chǎn)生了新的飛躍。如大用公司時宰5000只肉雞屠宰線和年屠宰50萬頭生豬生產(chǎn)線相繼投產(chǎn)，同時，又將肉雞屠宰能力擴大到時宰10000只；永達公司整體租賃了湯陰10萬套肉用種雞場和湯陰縣時宰5000只的出口肉雞加工廠，使肉種雞存欄和肉雞加工能力分別增加了1倍和2倍。同時，兩個龍頭企業(yè)在產(chǎn)品后續(xù)延伸加工上做文章，于2003年分別建成年產(chǎn)1.5萬噸及年產(chǎn)1.2萬噸的深加工生產(chǎn)線，年加工熟食達到13000噸，增加產(chǎn)值5000萬元。并且一舉通過對日出口認證，年對日出口熟食可達2000噸，創(chuàng)匯800多萬美元，熟食出口即將成為我縣畜牧業(yè)新的經(jīng)濟增長點。兩公司不斷向市場高價位、產(chǎn)品高品位發(fā)展，使我縣畜牧業(yè)形成了“品牌拓市場，工廠連基地，基地帶農(nóng)戶”的新格局。通過數(shù)年的努力，截止目前，全縣擁有年出欄30萬只肉雞場164個，年出欄肉雞達到5000萬只；千頭以上規(guī)模豬場42個，年出欄肉豬達到35萬頭；2000只規(guī)模蛋雞飼養(yǎng)場達到96個，年蛋產(chǎn)量達到3.7萬噸；擁有奶牛生產(chǎn)基地和奶牛良種繁育基地各1個，存欄奶牛達到650頭；擁有時宰3000只肉雞生產(chǎn)線1條，時宰1萬只肉雞屠宰生產(chǎn)線2條，班宰1千頭豬肉生產(chǎn)加工線1條，時宰600只羊肉加工生產(chǎn)線1條，年肉類總產(chǎn)量達到9.11萬噸。此外，全縣存欄80萬套肉種雞場、350萬枚蛋位孵化廠、年產(chǎn)30萬噸飼料廠、縣級畜產(chǎn)品檢測中心等方面在全省也是名列前矛?？梢哉f，我縣畜牧業(yè)已形成了一個從畜禽—飼料—飼養(yǎng)—屠宰(加工)—深加工—冷貯—運銷為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，成為出口創(chuàng)匯、企業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

二、主要做法

（一）完善產(chǎn)業(yè)鏈條，進一步提高畜牧產(chǎn)業(yè)化水平近幾年，淇縣畜牧業(yè)已經(jīng)形成一個從種畜禽──飼料──飼養(yǎng)──屠宰(加工)──深加工──冷貯──運銷為一體的完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，以及從龍頭企業(yè)──專業(yè)場(戶)──批發(fā)商組成的風險共擔，利益均沾的利益共同體，走出了一條“小群體，大規(guī)?！焙汀按笠?guī)模，集約化”兩條腿走路的模式，實現(xiàn)了畜牧業(yè)由分散型、小規(guī)模、低水平、低效益向集約化、大規(guī)模、高水平、高效益的轉變，進一步提高了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。２、完善產(chǎn)業(yè)化運行機制。我們在不斷完善“瘦肉型豬工程”和“蛋雞工程”產(chǎn)業(yè)化運行機制的同時，把完善“肉雞工程”產(chǎn)業(yè)化運行機制提高到了一個新水平，大力推廣了“合作投資，承包經(jīng)營，風險獨擔，讓利于民”的反租承包發(fā)展“肉雞工程”的辦法，即由永達公司和大用公司兩大龍頭企業(yè)牽頭，利用自身技術力量雄厚的優(yōu)勢，實行跨行業(yè)、跨地區(qū)經(jīng)營，與本縣或周圍縣（市）農(nóng)村集體、機關團體或個人等合作，由對方投資建設符合肉雞規(guī)模飼養(yǎng)設計要求的年出欄30萬只的商品肉雞場，由龍頭企業(yè)投入流動資金、技術及人員，并選派場長，建場方選派一名副場長，實行承包經(jīng)營。承包期5─7年，建場方在不承擔任何風險的情況下，保證其建場投資金額的年回報率達30─40％。如建一個年出欄30萬只的商品肉雞場需要投資60萬元左右（包括雞舍建筑、肉雞生產(chǎn)設備、供水電設備、通風設備、附屬建筑等），年保證回報金額22萬元，回報率達36.7％。如果新建雞場時原有水電設備可以利用，其投資回報率可達40％。３、壯大龍尾生產(chǎn)規(guī)模。通過大用和永達兩個龍頭企業(yè)的帶動，順利實施了“瘦肉型豬工程”、“肉雞工程”和“蛋雞工程”，使全縣規(guī)模化生產(chǎn)再上了一個新臺階。全縣累計建成千頭以上瘦肉型豬場42個，年出欄30萬只的商品肉雞場164個，年存欄萬只以上的蛋雞場15個。畜牧專業(yè)化產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的比重達到79.5％。

（二）調整產(chǎn)品結構，努力開拓畜產(chǎn)品市場畜產(chǎn)品的加工銷售，是畜牧產(chǎn)業(yè)化鏈條的最后一個環(huán)節(jié)，也是實現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)化效益大幅度提高的關鍵環(huán)節(jié)。我們通過市場調查，結構調整，切實搞好精細加工，實施品牌戰(zhàn)略，建立銷售網(wǎng)絡，實現(xiàn)了畜產(chǎn)品的進一步加工增值，從而促進了畜牧產(chǎn)業(yè)化向縱深發(fā)展。１、分析市場，理清思路。目前的淇縣畜牧業(yè)已初具規(guī)模，形成了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化生產(chǎn)和加工服務體系，我縣的“永達”牌和“大用”牌肉雞及其分割產(chǎn)品先后走向了全國，并部分打入國際市場，為全縣國民經(jīng)濟的增長作出了一定貢獻。但是，隨著畜牧業(yè)占大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的比重逐步增長，并成為未來發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入的一項重要產(chǎn)業(yè)和有效途徑，其它省、市、縣也逐漸意識到了發(fā)展畜牧業(yè)的重要性，紛紛結合本地實際發(fā)展起了各具特色的畜牧業(yè)，打出了自己的拳頭產(chǎn)品。同時，隨著人民生活水平的不斷提高，飲食結構的不斷變化，人們的消費觀念逐漸由數(shù)量型向質量型轉變，加之我國加入世界貿易組織的日益臨近，我們再靠生產(chǎn)較為單一的初級畜產(chǎn)品已經(jīng)遠遠不能滿足市場對多品種的需求，也不再具備較強的市場競爭能力，進一步合理調整畜產(chǎn)品結構勢在必行。

（三）以科技為依托，強化科學管理，進一步完善社會化服務體系科技進步是畜牧產(chǎn)業(yè)化的源泉和力量，科技人才是畜牧產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質、高效的關鍵和保證。縣委、縣政府在實施畜牧產(chǎn)業(yè)化的進程中，始終把建設科技隊伍，運用科學技術，實行科學管理放在重要位置。首先，建設高素質的企業(yè)領導層和管理層。我們不惜重金高薪聘請懂技術、會管理、善經(jīng)營的高級人才，并委以重任；與專業(yè)院校、科研單位聯(lián)姻，聘用專家、學者組成企業(yè)顧問組，解決企業(yè)的重大問題；送出去培訓，請進來講課，提高現(xiàn)有人才素質；接納大中專畢業(yè)生，為企業(yè)輸入后備人才等。據(jù)統(tǒng)計，目前全縣畜牧技術管理人員中擁有高級職稱45人、中級職稱109人、初級職稱539人，形成了一支各方管理人才、多種技術能力的高素質科技隊伍。其次，建設一支善于學習技術、掌握技術、應用技術的企業(yè)基層員工隊伍?？h畜牧中心和各個龍頭企業(yè)在這方面都做了大量工作，如建立業(yè)余職工學校，舉辦多種培訓班以及實施崗前培訓，崗位練兵等辦法，從而使產(chǎn)業(yè)化各個環(huán)節(jié)的人員的整體素質大大提高，為提高產(chǎn)品質量、提高工作效率、增加經(jīng)濟效益打下了基礎。其三，建設一套上下銜接，左右相連，互相配套的科技服務體系和社會化服務網(wǎng)絡(2)飼料加工體系。建立了能夠滿足需要的大中型飼料加工廠16個，年單班加工能力23萬噸。能生產(chǎn)各種畜禽及漁業(yè)需要的全價飼料，預混飼料及科技含量較高的膨化飼料、顆粒飼料等。(3)疫病防疫體系。已建起以縣畜牧局為系統(tǒng)的縣、鄉(xiāng)、村防疫網(wǎng)絡和以龍頭企業(yè)為系統(tǒng)的專業(yè)防疫隊伍，實施科學的統(tǒng)一的防疫程序，做到防疫密度與質量并重，大大提高畜禽成活率，達到并超過了部頒標準。(4)技術推廣體系。在普遍進行人員培訓的基礎上，重點推廣了肉雞生產(chǎn)配套技術、瘦肉型豬生產(chǎn)配套技術和蛋雞生產(chǎn)配套技術，使畜禽生產(chǎn)的科技含量由20％提高到50％以上。(5)畜禽屠宰加工體系。過去畜禽產(chǎn)品多為“原”字號產(chǎn)品，只有一條肉雞加工生產(chǎn)線。目前，擁有兩條肉雞加工生產(chǎn)線和一條生豬屠宰線，并有后續(xù)深加工生產(chǎn)線，既能為市場提供冷凍分割產(chǎn)品，又能提供腌制半成品和熟制品，提高了畜禽產(chǎn)品的科技含量，增加了經(jīng)濟效益。

（四）轉變領導方式，制定優(yōu)惠政策，為發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)造一個寬松的外部環(huán)境要加快畜牧產(chǎn)業(yè)化進程，增加農(nóng)民收入，必須遵循經(jīng)濟規(guī)律，按照市場需要，積極引導廣大群眾發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。近兩年，我們通過信息引導、典型引路和政策扶持，實現(xiàn)了畜牧業(yè)由計劃型、指令性向市場型、引導性的轉變。一是信息引導。我們每年都要派專人深入基層搞調查研究，到外地參觀考察，正確掌握市場波動規(guī)律，摸清市場走勢，并通過召開信息發(fā)布會的形式，及時為養(yǎng)殖戶提供市場信息，指明發(fā)展方向。例如，在98年全國畜牧業(yè)大滑坡時期，縣政府于4 月份及時召開了“淇縣畜牧業(yè)形勢分析暨政策信息發(fā)布會”，向群眾介紹了國內外各種畜禽生產(chǎn)銷售、經(jīng)營情況的市場信息。同時，讓大家懂得，穩(wěn)定蛋雞，大力發(fā)展肉雞和瘦肉型豬是我們根據(jù)市場走勢確定的目標，并讓大家懂得畜牧業(yè)生產(chǎn)在低時潮搞建設，高潮時得收益是市場經(jīng)濟的必然規(guī)律。由于信息引導及時，當年淇縣畜牧業(yè)不但沒有滑坡，還比上年增長26.8％，同時當年還新發(fā)展千頭豬場18個，年出欄30 萬只的商品肉雞場6個。三是政策扶持?！熬盼濉币詠?，為適應市場經(jīng)濟的大環(huán)境，政府部門逐步改變了以往的計劃型和指令性領導方法，不再搞強迫命令、硬性指揮，而是根據(jù)市場發(fā)展規(guī)律，制定操作性較強的優(yōu)惠政策，引導畜牧業(yè)快速發(fā)展。近幾年，縣委、縣政府適時調整和充實了縣、鄉(xiāng)、村畜牧業(yè)領導小組，先后出臺了一系列優(yōu)惠政策和獎勵措施。1996年，縣委、縣政府制定了《關于實施富民養(yǎng)殖工程的意見》，1997年制定了《關于加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實施意見》，1998年又制定了《關于實施淇縣畜牧業(yè)跨世紀發(fā)展規(guī)劃的決定》。進一步完善了關于發(fā)展畜牧業(yè)的八條優(yōu)惠政策和六條獎懲辦法，引導各種生產(chǎn)要素向畜牧產(chǎn)業(yè)流動。為淇縣畜牧產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展，提供了強有力的組織保證和環(huán)境保證。我縣畜牧業(yè)的長足發(fā)展，得益于各級領導和金融部門的大力支持，在此我們向給予我縣畜牧業(yè)大力支持的省、市領導、金融部門的領導和經(jīng)濟界、新聞界的朋友們、同志們表示衷心的感謝！真誠地希望繼續(xù)得到你們一如既往的支持和幫助，使我縣的畜牧業(yè)盡快實現(xiàn)跨世紀宏偉發(fā)展規(guī)劃。