第一篇：餐廳暑期社會實踐報告

今年年暑假，我淘到自己人生的第二桶金。在這又一次與社會的親密接觸過程中，我得到的，當然不僅僅是幾百塊錢那么多。為人處世，待人接物，甚至于社會的是是非非，黑白明暗，對我來說，已不僅僅再是紙上談兵。在這短短的十幾天中，在這家名為“萬福園”的餐廳里，我與十幾個與我身份相同的男生女生哭著笑著感動著一起走過。如今再回首，這段經(jīng)歷留給我更多的，則是感激。謹以此文，紀念我這次的打工經(jīng)歷，同時也算是為這個即將結(jié)束的暑假劃上一個比較完整的句號。至于作為實踐報告來交。我心中更多的則是不安，文體格式方面都有諸多的不符，但我希望它呈現(xiàn)給大家的，是我這次對于社會，對于生活的最真的感悟。

7月30日 星期一 心情指數(shù) ★★★★

回到家的第四天。與老爸老媽最初相見時的欣喜已然悄悄逝去，生活中瑣碎的雞毛蒜皮開始浮出水面。家還是那個家，溫馨卻仿佛少了一些。坐在家里，心已經(jīng)在開始懷念在學校里橫沖直撞的日子。有的時候，人真的是很不容易滿足的動物吧!在學校里想家，在家里想學校，仿佛遙不可及的總是美麗，唾手可得的卻總不美好。幸福，在過去、在將來，卻永遠可望而不可即。捱過無聊的一天，經(jīng)朋友推薦，晚上八點，我站在這家即將開業(yè)的餐廳門前開始準備求職。雖然只是假期打工，可緊張依舊如期而至：儀表、演說辭也是準備了再準備，回想了再回想。那種感覺，真若求職時也不過如此吧。我終于鼓足勇氣上前，先是自我介紹，然后回答了經(jīng)理提出的幾個問題，大概正值未開業(yè)用人之際吧，求職進行的竟然相當順利。最后，經(jīng)理笑容可掬：好，歡迎你明天早上八點過來上班!我禁不住沖不遠處等候的老媽扯出一個大大的笑容，比了個手勢：yeah!成功啦!

7月31日 星期二 心情指數(shù) ★★★

第一天上班，即使打工也是格外重要的一天。早晨，我換上平底布鞋,挽起頭發(fā)，利利索索走進店門。果然是還沒開業(yè)，店里一片狼籍。閑談的時候大家都開玩笑：“論起來我們還是開店元老呢!”

給我們分配工作的孫主管是一位精明干練的女士，她先給我們介紹了店里的主要人物：段總、張廚師長、以及主管采購工作的段姐。接下來則開始這一天的主要工作：打掃衛(wèi)生！擦桌子擦門擦地板，還有幾塊大大的落地玻璃窗，每項都是精中求細細中求精，大家踩凳子的踩凳子，爬桌子的爬桌子，頓時店里塵土飛揚，不一會兒下來大家已是蓬頭垢面，不禁相視而笑。下午則是一個基本的簡短培訓：站姿、禮貌用語、服務宗旨、一些基本要求…然后是開業(yè)前的基本準備訓練：端托盤!典雅的深棕硬塑托盤，放上幾塊裹了塑料布的磚，還真是怎么看怎么別扭。靜立、行走，不一會大家已是胳臂酸痛。但面對主管嚴肅的臉，大家還真是有苦不敢言。女生們只好笑言：“本想順便減減肥的，沒想到卻把肌肉練出來了?！?/p>

大家以前都沒怎么吃過苦，雖說不上是溫室里的花朵，但這樣的遭遇也真是第一次。繼續(xù)端著托盤，我不禁想起以前媽常說的話：“不好好學習的話，以后只能干這樣的工作!”曾經(jīng)當作玩笑的耳旁風，現(xiàn)在想來，心里卻禁不住有些異樣。

8月1日 星期三 心情指數(shù) ★★★

點名、打掃衛(wèi)生、端托盤…工作的第二天開始仍是重復第一天有些枯燥的工作。再接下來則是更深層次的培訓：點菜順序、大廳和單間的餐具擺放、服務流程，一天下來又是頭昏腦脹。

晚上的時候開始試營業(yè)，六點的時候大家就穿好了工作服站在門口迎賓：白紅相間的襯衣，斜紅領(lǐng)結(jié)，紅裙子與圍裙，絲襪，黑布鞋——大家看起來都瞬間成熟了好幾歲。我和朱因為表現(xiàn)良好被分配在單間。開始說只是對內(nèi)開放，但因為實在吸引了很多的顧客前來詢問，本著有錢就要賺的原則，很快大廳和單間就達到了飽和，再來的顧客我們只能微笑著說抱歉。

第一天，雖然不是正式工作，但心里還是有些許的緊張。好在客人都很通情達理，倒也沒有很難做。倒是餐廳因為之前秉著一切透明的原則，廚房和大廳之間有一塊空白地帶，現(xiàn)在煙就順著這里涌了進來，嗆的人喘不過氣。盡管空調(diào)和抽煙機一刻不停的都在工作，但相比起來依舊只是杯水車薪。

單間里工作很清閑，不忙的時候我們就在大廳幫忙。大家大都第一次接觸這樣的工作，手忙腳亂的難免出些笑話。有些尷尬，卻也很是開心。

營業(yè)的第一天就在這一系列復雜的情緒中度過了，有苦有累，也有甜。躺在床上的時候腳依舊疼的很厲害，我想：希望明天是更加美好的一天吧。

8月6日 星期一心情指數(shù) ★

很難過的一天。晚上的時候初中同學來吃飯，相見時幾乎已經(jīng)快要認不出來。一桌的男男女女在包間里吵吵鬧鬧，很大聲的講話，不停地喊著服務員，摔碎了好多杯碗。主管不停的看過來，大家也都在說你初中同學素質(zhì)好低啊!我覺得很丟臉。大家都不愿伺候他們，包括我。包間并不是我的管轄范圍，我上菜的時候總是繞著走。我突然覺得自己很卑鄙，看著萃兒被不停地呼來喚去，自己卻躲在角落里只是為自己曾有這樣的同學感到羞愧，真是缺乏面對現(xiàn)實和挫折的勇氣。這令我感到悲哀?？墒歉颖У氖俏彝蝗挥X得我們已經(jīng)隔了幾個世紀那么遠，曾經(jīng)那么要好的同學和朋友，一起學習過、生活過，現(xiàn)在卻已經(jīng)幾乎形同陌路，完全成了兩個世界的人。生活有的時候確實很是無奈的吧!如我，只能規(guī)規(guī)矩矩按爸媽的想法考大學，然后按照既定的路線走下去，從小到大，幾乎從來沒有過自己選擇生活的權(quán)利;而如他們，卻因為成績不好，父母放棄了他們而自甘墮落、越陷越深。到如今淪落到這種田地。我又開始郁悶了。

8月9日 星期四 心情指數(shù)-★

今天是開業(yè)以來最難過的一天。

三號包廂里的客人酒喝多了，讓上飯的時候廚房的師傅們已經(jīng)下班，他們點的五香餅沒有了，只能換成甜的。飯是傳菜員送上去的，他們吃了幾口就開始破口大罵，罵的很難聽。

我們都跑進去，問明情況后大家都給他們說好話，但他們就是不聽，一個男生又端了一盤過來說免費送他們，他們還把盤子給摔了。因為之前菜單是我下的，他們就指著我說一些很難聽的話。我覺得很委屈，單子上寫的很明白，這件事又不是我的責任。眼淚直在我的眼眶里打轉(zhuǎn)，我不停地告訴自己要堅強，才勉強忍住。后來主管把我們都叫了出去，說他們喝多了成心鬧事，不要管他們。我們在外邊依舊聽到他們說一些很難聽的話，說服務質(zhì)量不好很快就要倒閉什么的，我心里很難過，畢竟單子是我下的。后來他們付帳的時候主管少收了他們很多錢還送了一包煙，他們才罵罵咧咧的走了。

后來主管對我們說，飯店也是一所學校，它傳授的知識雖然和學校里不一樣，但學到的東西卻絕對不會比大學里少。因為要接觸到各種各樣形形色色的人，因此學會怎么跟各種人打交道特別重要。像今天這樣的人雖然少，但畢竟是有的，除了要格外的禮貌，多說好話，也要學會忍，畢竟人家是顧客，無理取鬧也只能由得他們，而我們受氣了也只能忍。

這次的**總算是過去了，我在社會這個大舞臺里又學到了一些東西。可是，我真的分不清：我究竟是應該感到慶幸呢，還是應該感到悲哀呢?

8月11日 星期六 心情指數(shù) ★★★★★

真是不敢想象!晚上的時候，四號包廂的客人居然是我大學的老師!真的好巧啊!開始的時候我還不敢確定，就跑去問了一下，果真是在青島農(nóng)業(yè)大學傳媒學院工作!因為他不教我們專業(yè)，因此他并不認識我，不過這并不影響我一晚上都興高采烈的心情。真是巧啊!居然這樣遇到!一晚上我都在笑個不停，他們還以為我瘋了。哈哈

過了一會爸爸的同事恰巧也過來吃飯，見到我先是吃了一驚，問明情況后又把我好一頓夸獎，呵呵，今天真是幸福的一天啊!

8月13日 星期一 心情指數(shù) ★★★★

順利結(jié)束社會實踐生活!工作完晚上下班回到家洗完澡就賴在沙發(fā)上看電視，再也不用擔心早晨會遲到啦!心情真是舒暢 ~ ~

8月14日 星期二 心情指數(shù) ★★

突然心里就很是失落了，已經(jīng)很久都沒有過這樣的感覺，是突然閑下來的緣故吧。原來有的時候，有事可以忙也不失為一種幸福啊!只是忙的時候從來都不會這樣想。爸媽都去上班了，家里突然空的很讓人難受。同學打電話叫我出去吃飯的時候我?guī)缀跏菤g呼著答應的，至少這樣我可以不用再是一個人，殘忍地面對著自己的空虛與孤獨，苦苦地思考著我該干什么。那樣的感覺，真的很痛苦。

吃飯的時候旁邊不停地有人喊服務生，每次我都不由自主地抬起頭。才突然想起我現(xiàn)在已經(jīng)是別人的上帝，再也不用過別人坐著我站著，別人吃著我看著的生活。不再累，不再苦，卻奇怪地有一點失落。心里不由苦笑：才僅僅十幾天，我的職業(yè)病就已經(jīng)這樣嚴重了啊!原來并不是只有特別愛崗敬業(yè)的人才可以過三句話不離本行的生活。可是那段工作的日子真的離我遠去了，盡管心中有一絲的不舍。就讓它們成為我心中最真最美的回憶吧!那些歡笑與淚水，那些感動，我將永遠都會深刻地記得。

后記

生活就是這樣的吧：瞬息，就能萬變。有的時候，有的人有的事仿佛就住在記憶中最近的地方，可是再回首卻已經(jīng)物是人非，滄海桑田。我們的生命只有一次啊!不管怎樣，既然我們來到這個世上，苦也好，累也罷，就讓我們開開心心地走下去吧。不要等到失去后才想到要去珍惜，就從這一刻起，好好把握身邊可以握在手里的幸?！?/p>

第二篇：暑期餐廳打工社會實踐報告

2013年暑期火鍋店打工社會實踐報告

2013年的暑假烈日炎炎，但是作為高中生的我們，不應停止實踐的腳步，在這個夏天我們迎來了，高中的第2次社會實踐，都說現(xiàn)在的高中生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風雨。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進社會，為公眾書寫一份滿意的答卷。兩個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會實踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易?；蛟S，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。

在這次火鍋店實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。在火鍋店工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對火鍋店的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些火鍋店管理的資料，時刻充實自己對火鍋店知識的儲備。

火鍋店作為服務行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務收益。因此，應大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃?；疱伒晗騺戆芽腿说睦娣旁谑孜唬壳霸跇I(yè)內(nèi)，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工，服務于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為火鍋店是服務業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務，所以，我們

火鍋店內(nèi)部管理中，也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們火鍋店的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

世界一個必經(jīng)步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務水準的提高和火鍋店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們火鍋店。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。

在這里還應該提下投訴的問題。我在火鍋店實習時，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步，我們應主動向客人了解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。

另外還想強調(diào)下心態(tài)問題。作為火鍋店人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地, 火鍋店給了你這個發(fā)揮你能力的機會。這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時候要學會全力以付，不要太計較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績，這才是領(lǐng)導看重的。

不管做什么事情，就算是一件小事，也要認真仔細，絕不能敷衍了事?？赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾?，所謂細節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。

社會實踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會，了解社會，加入到社會中。它有助于我們高中生更新觀念，吸收新的思想和知識。同時，社會實踐中有很多我們在學校里無法學習到的東西，與人溝通交流的能力和表達能力。社會實踐能夠加深我們與社會各階層人的感情，拉近了與社會的距離，也開拓的視野，增長了才干，能更好明確自己的奮斗目標。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。

第三篇：暑期肯德基餐廳社會實踐報告

將近兩個月的暑假已經(jīng)過去了，俗話說：“沒有實習，就沒有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，了解了這個社會。我想在我畢業(yè)之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等于沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰(zhàn)中。所以這個暑假，我選擇了留在蘇州，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。

總的說來，這次社會實踐活動鍛煉了自身的社會活動能力，了解樂社會現(xiàn)實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看到好多美好的，丑陋的社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。

剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺娼佑|到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功?！蔽覀冎豢吹近c膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。第一次上柜臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強調(diào)的，顧客在進入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現(xiàn)實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現(xiàn)實之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機會。每一位新人的到來，在這里都會經(jīng)歷一個相當困難的時期。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。

在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進社會鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學院為什么一直強調(diào)加強我們社會實踐能力。在那里，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎。

我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當?shù)倪\用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才？我們怎樣才能適應當今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標，實現(xiàn)自己的人生價值呢？我想我們確實該好好思考一下我們的將來了！

第四篇：暑期餐廳打工社會實踐報告

暑期蘇州社會實習報告 材料化學1312 李翔君***

暑假期間，我在蘇州的一家餐館打工。在暑假有限的時間里，我充分利用，以充實自己。通過實踐，來領(lǐng)略社會，了解社會。這份實踐報告便是對我暑假期間實踐學習的整理和總結(jié)。

在暑假沒有來臨之前，我便將暑假的時間排滿，便是為了讓這個假期過得更充實與有意義，不再重復以往的空虛與閑度。更是改變只是在書中學得知識的方式，通過實踐來獲取不一樣的知識，體味不一樣的生活，以便能學習更多的知識。帶著很多目的，讓我對本次實踐充滿激情。想體會一下打工者的生活，嘗嘗自己賺錢的滋味，或酸或甜，絕知此事還須躬行。本次實踐的主要目的是通過打工，了解社會，是自己更加成熟，學習在書中學不到的知識，讓自己多一份經(jīng)歷，提升自己的能力，拓展自己的能力，拓展自己的知識面。

7月18號實習結(jié)束后遍開始了找工作的旅程，出去找工作才發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看著很多店貼著招聘啟事，進去一問，基本都是招長期工。短期工、暑假工的工作少之又少。后來選了一家中介公司，被中介坑慘了，押金交了沒還不說，還浪費了5天時間，中途去了昆山等地方。逃出中介又開始認真找別的，吃了虧以后更加謹慎，終于在找了三天之后了找到了一份在餐館的工作。

找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯。由于沒有太多的工作經(jīng)驗，所以我工作起來特別的賣力與認真。通過幾天的學習觀察，我便熟練地掌握了工作流程。每天上午8：30上班，晚上9：30下班。早上上班的第一項任務便是收拾昨天客人走后的餐桌，掃地、拖地。等衛(wèi)生打掃完之后，便是擺上碗筷，等待客人的到來。當有客人時，幫忙招呼一下，上茶水，報價、幫客人點菜開單。然后，便是傳菜。客人在吃飯期間有什么需要，及時提供?？腿俗吆?，便是收拾餐具，打掃衛(wèi)生。雖然看起來簡單，不過客人多時，也時常手忙腳亂。特別是當客人等待很長時間時，總是會催老板快一點，老板催促服務生快一點，服務生催促廚師快一點，廚師恨不得要催時間慢一點。

打工累點是自然的事。與受氣相比，受累是算不了什么的，特別是像我這種初出茅廬、沒有經(jīng)驗的學生。每天面對不同的客人，每個客人都有不同的性格和習慣。有很多客人喝醉酒后，總是亂說一些我們難以應付的問題，還有時有的客人會拿服務生開玩笑。而作為一名服務生，是沒有發(fā)脾氣的權(quán)利的，也不能與客人爭吵爭辯，因為“顧客就是上帝”。而工作中并非只是收顧客的氣，有時工作中的失誤與不足，還會挨管理人員的訓。不過在一段時間以后，我便慢慢適應了。作為一名打工者，在顧客和老板面前，要做的便是服從、服從、再服從。其實，老板大多數(shù)時候是很關(guān)心員工的，有時會鼓勵我，在受到顧客的委屈時，也會給予安慰。有機會時，其他的老員工，總會給我講很多道理事情和處理的方法。我也會問一些自己不明白的問題，他們也能幫我很好的解答。我在其中學到了不少社會知識和一些為人處事的原則。出門在外，打工受氣在所難免。所以想得開了，再大的誤會也會煙消云散。在飯店打工，以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服。工作之后才發(fā)現(xiàn)，即使沒有客人，也要站著等候客人的到來。一天站10個多小時的生活，開始并不是很習慣。即使習慣以后，一下班也有立刻坐下的沖動。不禁悟到：站得久了，發(fā)現(xiàn)可以坐著的人就是幸福的。由于是在餐館，所以吃到很多以前未曾吃過的東西，也算是開了口界。由于常在門口站著，店門前恰好是一條公路，所以了解了很多不同類型的車，寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。常在城市轉(zhuǎn)，這里養(yǎng)狗和鳥的特別多，也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥，煞是有趣。

到了8月31日，我一個月的打工生涯結(jié)束了。老板為了給我送別，準備了好的酒菜，讓我非常感動。老板對我一個月來的工作給予了肯定，他表示很滿意，并滿口的贊意，讓我感到很欣慰。我想這都是我應該做的。一個月來，對老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營策略都廣有認識，其實做老板也非一件易事。一個月很快就過去了，回憶和很多員工一起忙碌的日子，還有點戀戀不舍的感覺。或許我已經(jīng)習慣了打工的生活。一個月的辛苦也是有回報的，拿到工資時，真的很欣慰。但是并不是因為有錢可以領(lǐng)，也不是結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出終于有了結(jié)果和回報，自己的實踐也有了收獲?；叵胍幌伦约旱呐?，覺得很值。我一個月多月的工作也到此畫上了圓滿的句號。在這短短的30天的實踐活動中，有太多酸辛的淚水也有很多的快樂體會和收獲，我領(lǐng)略到了打工的真諦，一要吃苦，二要臉皮厚。如果有人問我以后還愿不愿意接受這樣的挑戰(zhàn)，我會毫不猶豫地說“of course”,回首這次社會實踐活動，從我接觸的每個人身上我學到了很多社會經(jīng)驗，能力提高了許多，這些是根本在學校里學不到的。我深刻的體會到?jīng)]有實踐就沒有發(fā)言權(quán)，只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎尋常的感覺，其次就是紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，社會實踐是我們理論和實踐的最佳結(jié)合點，尤其是大學生的我們只是重視理論的學習而忽視實踐環(huán)節(jié)的重要性，往往在實際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。實踐活動也磨練了我的意志，俗話說天將降大任于斯人也??在短短的30天里，我被油燙傷過，被高溫的烤爐灼燒過手，也被刀切過手，汗水淋濕了我的衣褲，淚水模糊了我的雙眼。更大的內(nèi)心精神上的刺激，見到我的大多數(shù)同事更多的是歧視的眼光，遇到不會的時總會有人說，你不是大學生嗎？這句話深深的刺痛了我，我就心里暗下決心要做最好的自己，不能讓大家認為我只是一個裝了很多書的呆子。當然也有許多理解我的熱心的同事，每次遇到困難都會主動幫助我，空閑時間還一起聊天，關(guān)于文憑就業(yè)經(jīng)驗社會方面以及他們的經(jīng)歷等，其中有我不少值得借鑒的經(jīng)驗和指導我今后發(fā)展的道路，在此真切的感謝他們。

道聽途說的苦遠不如親身嘗到的苦感受深切。打工的生活與學校的生活是判若兩世的。真正體會到打工的苦時，方知大學生活的其樂無窮。親身于社會中體驗生活，才明白生活根本不能和小說電影相比，生活比它們復雜多了。每個人都很辛苦。這個世界不會符合你所有的想象，甚至連一個你的想象也不符合，可是我們還得生存下去。通過本次實踐，我知道了父母的辛苦和供我上學的艱辛。想想以我一個月一千多一點的工資計算難以維持我一年的大學生活的。原本以為辛苦的我，在經(jīng)歷過一次打工后真正明白，比起打工的艱難多阻，這點苦又算得了什么。社會比想象中的復雜還要復雜。世界雖有太多的五彩繽紛，但看起來遠不如大學的單純美。經(jīng)過打工的磨練，更知原來大學生活的純真是多么美好.這讓我更加懂得珍惜大學生活，人生這段美好的時光。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足，讓我學會虛心接受批評，并認真改正，明白拒絕對錯誤的認知，便會導致正確的遲來。這份工作讓我變的更有耐心，更能熱情地對待周圍的人與事。當從暑假實踐中走出，感覺像是由難入易，猶如金蟬脫殼，一切變的都是如此容易。通過實踐，讓自己明白了社會的人情處事，也明白了工作的辛苦，真正使自己豐富了知識，磨練了意志。我將用我在實踐中學到的知識，讓大學生活變得更美好。

暑期的社會實踐一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西，而那些財富將是使我終生受用，社會實踐加深了我對社會各階層人的了解，拉近了我與社會的距離。作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐是必不可少的環(huán)節(jié)，在今后的學習生活中我會擺正自己的心態(tài)，正確定位，努力提高自己的綜合素質(zhì)，適應時代對我們的要求，做一個對家庭、對人民、對社會有用的人。

第五篇：暑期餐廳打工社會實踐報告

2010年似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災害層出，但是作為大學生的我們，不應停止實踐的腳步，在這個夏天我們迎來了，大學的第2次社會實踐，都說現(xiàn)在的大學生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風雨。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進社會，為公眾書寫一份滿意的答卷。一個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會實踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易?；蛟S，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。

在這次餐廳實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

餐廳作為服務行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務收益。因此，應大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工，服務于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。

世界一個必經(jīng)步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務水準的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待VIP之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。

另外還想強調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地, 餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機會。這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時候要學會全力以付，不要太計較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績，這才是領(lǐng)導看重的。

不管做什么事情，就算是一件小事，也要認真仔細，絕不能敷衍了事?？赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾?，所謂細節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。

社會實踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會，了解社會，加入到社會中。它有助于我們大學生更新觀念，吸收新的思想和知識。同時，社會實踐中有很多我們在學校里無法學習到的東西，與人溝通交流的能力和表達能力。社會實踐能夠加深我們與社會各階層人的感情，拉近了與社會的距離，也開拓的視野，增長了才干，能更好明確自己的奮斗目標。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。