第一篇：安全完整性等級SIL3介紹

安全完整性等級SIL3介紹

安全完整性等級(SafetyIntegrityLevel)

安全完整性等級(SafetyIntegrityLevel)，英文縮寫為SIL，由每小時發(fā)生的危險失效概率來區(qū)分（SIL2為≥10－7至<10－6；SIL3為≥10－8至<10－7）。國際標準中共規(guī)定了四個等級，第四級表示最高的完整性程度，第一級表示最低。對應(yīng)著每一種安全完整性等級，都規(guī)定了可以降低設(shè)計錯誤的設(shè)計規(guī)范。

生產(chǎn)過程所需要的安全等級由專門的生產(chǎn)工藝公司來評估確定。一般對安全要求比較高的工藝生產(chǎn)過程需要的安全等級為SIL3。

第二篇：現(xiàn)代食品包裝技術(shù)介紹及安全性

食品包裝學綜述

摘要：本文主要介紹食品包裝與食品與安全的發(fā)展趨勢，食品包裝的衛(wèi)生安全是食品包裝設(shè)計的重要內(nèi)容，在食品衛(wèi)生學的基礎(chǔ)上，從產(chǎn)品包裝的造型、色彩、材料、包裝技術(shù)、結(jié)構(gòu)等方面，分析食品包裝的衛(wèi)生安全，這些分折將有助于食品包裝設(shè)計師的工作實踐。

關(guān)鍵詞：食品包裝 包裝材料 食品安全 包裝技術(shù)發(fā)展食品包裝技術(shù)及其發(fā)展

1．1食品包裝技術(shù)

目前，人們普遍采用惰性的塑料材料包裝食品。這些包裝材料對包裝內(nèi)食品本身所夾帶的或密封時殘留的或包裝后滲透進的氧氣及食品在貯存過程中所產(chǎn)生的有毒有害氣體或腐敗異味物質(zhì)卻無能為力。因此，人類將這類包裝稱之為“消極包裝”或“惰性包裝”。隨著人們對食品質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全需求的不斷提高，對與食品質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全直接相關(guān)的包裝技術(shù)就提出了新的更高的要求。為此，食品專家們便著手研究開發(fā)新型食品包裝技術(shù)，這就是現(xiàn)在人們所稱的“積極包裝”或“活性包裝”。積極包裝或活性包裝可以通過包裝使食品與環(huán)境相互協(xié)調(diào)，創(chuàng)造一種適宜食品保藏的內(nèi)部條件，從而確保食品原有的品質(zhì)，提高包裝食品的質(zhì)量，延長食品的貨架壽命。當前，國外一些食品研究機構(gòu)及食品生產(chǎn)商和包裝生產(chǎn)企業(yè)都在大力開發(fā)這種新型活性包裝材料及包裝技術(shù)。澳大利亞的一家公司已使用有機吸氧劑，如乙二醇、苯酚等，與包裝用樹脂單體共聚制成自身帶有吸氧性的共聚物，其各主要指標都達到了食品衛(wèi)生級要求，可將該共聚物直接加入樹脂中擠成型或制成復合材料。美國、日本等已有多種商業(yè)化的食品活性包裝材料問世，法國、意大利等已將智能化包裝技術(shù)用于食品，并已進入市場。食品表面滋生微生物，是導致其腐敗變質(zhì)的重要原因之一。因此，抗微生物包裝材料的開發(fā)也是包裝技術(shù)開發(fā)的熱點，這種包裝材料可以緩釋一種抗微生物滋生的成分，從而大大提高食品的品質(zhì)及延長食品貨架期。

1.1.1 活性包裝

活性包裝是食品包裝的一個新概念，是隨著消費者對食品品質(zhì)的更高需要和食品市場的不斷發(fā)展而開發(fā)出的新技術(shù)?；钚园b是指采用去氧劑、抗菌劑、異味@ 腐味A、消除劑、水分和二氧化碳控制劑等來延長食品的賀架期，提高其安全性和改善感官性的包裝技術(shù)?；钚园b分為三類方法：去除、排放或其他。去除主要是除去氧氣、乙烯、水分和腐味等。將吸附劑、內(nèi)置標簽、封閉物和多聚物等和彈性的包裝材料結(jié)合起來便構(gòu)成了去除系統(tǒng)。氧氣去除劑可以逐漸預防嗜氧微生物的生長、脂質(zhì)氧化、退色、風味損失和營養(yǎng)素的損失等。去氧必須考慮產(chǎn)品、容器@ 包裝袋內(nèi)A 滲透和密封不嚴@ 在加工和包裝過程中A 等氧化殘余。異味去除是除去象魚腐敗、油脂氧化或果蔬代謝等產(chǎn)生的異味。使用干燥劑有助于減少低水分產(chǎn)品@ 甜餅A 和高水分產(chǎn)品@ 如魚、肉等

A 的水分含量，從而控制其水分活度，延長其貨架期。

1.1.2 氣調(diào)包裝(MAP)

近來，為滿足消費者對新鮮食品和天然食品的需要，控制微生物增長的一些方法研制成功，其中一種成功的方法是氣調(diào)包裝。氣調(diào)包裝是指選用密封性能好的材料包裝食品，并采用一定的方法來調(diào)節(jié)包裝內(nèi)的氣體環(huán)境，以減緩氧化速度，抑制微生物的生長和阻止酶促反應(yīng)等，從而延長產(chǎn)品的貨架期。存在于食品中的微生物種類及數(shù)量受到如-1-

下五個方面的影響：時間、溫度、食品組成、原始微生物含量及食品周圍的大氣環(huán)境。在食品進行凍結(jié)以前，采用氣調(diào)來控制微生物的增長是切實可行的方法。不過，氣調(diào)包裝不能控制所有的微生物的增長，而且其防菌效果還受到溫度的影響。

在包裝內(nèi)實現(xiàn)氣調(diào)的方法有：(1)根據(jù)食品(如水果、蔬菜)本身的呼吸代謝情況，結(jié)合CO2的產(chǎn)生率和耗氧率而進行調(diào)控以形成一種平衡濃度體系。如果能是到很好的控制，那么將減緩腐敗，延長貨架期。(2)在包裝封口前，排除空氣，再注入一種混配好的氣體。(3)在包裝材料中添加一種物質(zhì)或在包裝膜內(nèi)側(cè)附上一種物質(zhì)以改變包裝膜內(nèi)的氣體組成。

1.1.3 信息化包裝

這是一種新型的現(xiàn)代智力化包裝技術(shù)。在食品的包裝中安裝有防盜竊、防假偽、指示時間—溫度和指示食品出現(xiàn)腐敗等裝置的電子指示器。這些智能化儀器-亦即消費者指示器1能告訴消費者欲購食品的真實情況。其中的時間—溫度指示器(Time-Temperature,TTI)能對食品的貯存時間和貯存溫度作出顯示。但是，TTI 并不只是時間或溫度“標簽”，而是記錄了食品在貯存和銷售期間的溫度變化的連續(xù)過程，進而預示食品的質(zhì)量變化情況，因為溫度往往和食品的質(zhì)量直接相關(guān)。實際上，TTI是建立在化學、機械、酶學、微生物等基礎(chǔ)上的質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)。TTI作為質(zhì)量監(jiān)控器，可以指示包裝食品的溫度變化和因溫度變化而引起的質(zhì)量下降水平。TTI主要有兩個方面應(yīng)用：

(1)作為倉庫管理和零售食品的循回檢測工具，可以據(jù)此對臨近到期的食品作出正確的處理是繼續(xù)陳列還是銷售處理掉，這有助于對保持所售食品的質(zhì)量水平建立一個穩(wěn)定狀態(tài)。TTI的應(yīng)用有助于建立一個真實消費系統(tǒng)。(2)每個包裝產(chǎn)品的TTI是一個動態(tài)的或活性的貨架期標簽而不是一個打開的日期標簽TTI能夠確保消費者所購食品是保存良好的并在貨架期內(nèi)的。TTI 作為“消費者指示器”是其最高目標。信息化包裝在法國、意大利等國的超市中已有使用。[1]

1.2 食品包裝技術(shù)的發(fā)展

根據(jù)客戶需求的改變和工業(yè)的發(fā)展，我們可以預見新型食品包裝技術(shù)的未來發(fā)展趨勢。包裝技術(shù)的發(fā)展不再像上個世紀70年代到90年代初那樣，將會出現(xiàn)根本性的變革。包裝技術(shù)發(fā)展的重點包括包裝材料、包裝工藝(和新型食品加工技術(shù)相關(guān))、運輸包裝和電子信息組合裝置。

1.2.1 包裝材料

高阻隔性包裝材料本世紀高阻隔性包裝材料將會得到迅速發(fā)展，尤其以塑料為基材的阻隔性包裝材料，包括柔性和剛性。新型高阻隔性包裝材料開發(fā)的重點往往是通過材料改性提高現(xiàn)有阻隔性能，而不是發(fā)明新型樹脂。

生物降解性塑料將進一步研究由植物纖維、農(nóng)作物等天然材料制得高分子材料，這種材料具有生物降解性能，再通過涂層和適當處理，將具有良好的綜合性能。目前這種類型的高分子材料在歐洲和美國都有產(chǎn)品出現(xiàn)。

玻璃包裝材料經(jīng)過多國長期的研究，玻璃包裝將變得更加便宜、可循環(huán)利用、壁更薄、輕量化、具有非常好的強度特性。制作過程包括熔融各組分，擠壓成薄膜或管狀，或者向熱塑性塑料一樣，用機械或氣壓裝置把經(jīng)過多層共擠的玻璃材料做成容器。

專調(diào)包裳材料用具有氣體選擇滲透性的薄膜作成氣調(diào)包裝，來包裝新鮮食品。目前氣調(diào)包裝還處于初期發(fā)展階段。氣調(diào)包裝的工作原理是利用多孔型的薄膜對氣體的選擇性滲透性，來實現(xiàn)包裝內(nèi)氣氛的調(diào)節(jié)。這種薄膜的側(cè)鏈單獨能夠結(jié)晶，和主鏈不相關(guān)，高聚物的熔

點隨著側(cè)鏈的長度變化而變化。一旦降到了熔融轉(zhuǎn)變溫度，側(cè)鏈形成結(jié)晶結(jié)構(gòu)，這樣對氣體具有了阻隔性能。在升到熱轉(zhuǎn)變溫度時，側(cè)鏈能夠立即熔融而變成多孔結(jié)構(gòu)，因而具有非常好的氣體透過性。這個轉(zhuǎn)變過程只是物理變化，不是化學變化，因而過程是可逆的，這種物

理變化過程可以補償包裝內(nèi)食品的呼吸作用。溫度的變化幅度在5℃～12℃之間，可以保持相同的二氧化碳／氧氣的滲透率。

非木材纖維紙包裝材料非木材纖維造紙技術(shù)將得到快速發(fā)展，主要因為：紙板、紙箱在包裝中占有很大的比重，約40％左右。在發(fā)展中國家，木材資源匱乏，因此要利用其他資源來生產(chǎn)紙板或紙箱。全球每年約有百萬噸的非木材纖維資源，人們認為它們是木材纖維的最佳替代物。目前非木材纖維造紙這項技術(shù)得到了一定的發(fā)展，用土豆淀粉和石灰石可生產(chǎn)可循環(huán)利用或具有生物降解功能的食品包裝托盤，用于零售商店，價格低廉。

1.2.2包裝工藝

包裝工藝將更加完善，有些是在目前的基礎(chǔ)上發(fā)展起來，這些往往和新型的食品加工技術(shù)有關(guān)。

活性包裝目前在一些國家已經(jīng)出現(xiàn)，本世紀將得到進一步的發(fā)展。舉例來說：日本的“zEOMIC”，一種新型的具有抗菌功能的塑料，在里面加入具有抗菌功能的陶瓷材料，這樣可把外界環(huán)境中的氧氣轉(zhuǎn)換為活性氧滲透到包裝中，破壞食品中微生物的酶。目前這種工藝僅用于無菌包裝系統(tǒng)中，具有自滅菌功能。將來這種塑料也可以用來殺死包裝食物的細菌。

除氧包裝把除氧劑和包裝材料中的其他活性劑混合用于活性包裝中，可以吸收包裝內(nèi)的怪味，保持食品的原有風味，防止食品被除氧氣外的其他因素破壞。

食品輻照技術(shù)經(jīng)過了大量潛心研究，證明食品輻照技術(shù)是一種安全的加工工藝，將會廣泛的得到應(yīng)用。通過輻照可以破壞食品中大部分有害菌、寄生蟲等，而不會影響食品的品質(zhì)。不需要通過罐裝加工、做成千貨或進行冷凍處理來保持食品中的維生素等營養(yǎng)成分。另外，輻照技術(shù)適用于一般的包裝材料，非常有利于推廣應(yīng)用。

脈沖強光處理技術(shù)這種技術(shù)不會影響食品的品質(zhì)。脈沖光是高強度白光的極短脈沖，能夠殺死食品表面的微生物。該高強度的白光類似陽光，但僅以幾分之一秒鐘的速度反射出來，比陽光更強，能迅速殺死細菌。在脈沖強光下微生物致死作用明顯，可進行徹底殺菌用。在操作時對不同的食品、不同的菌種，需控制不同的光照強度與時間。這種技術(shù)已經(jīng)完善，不僅可以用于零售商店的一些食品的處理，還可以使用廉價的包裝材料。

易于開啟包裝技術(shù)已經(jīng)出現(xiàn)了一些技術(shù)，成本低，但不是很有效。接下來的幾年，這種技術(shù)將會應(yīng)用于每種類型的包裝中去，顧客不會購買包裝不方便打開的食品。激光開啟技術(shù)得到進一步完善，它通過控制激光強度以及釋放的能量，很方便的把硬紙盒打開，紙板部分和薄膜部分分開，薄膜密封層完好無損。

1.2.3 運輸包裝

受客戶需求驅(qū)動，將來食品的運輸包裝將隨著食品供應(yīng)鏈的改變而改變，大部分食品包裝的體積和尺寸將標準化。食品包裝統(tǒng)一標準是這些因素決定：顧客需求的多樣化、零售商及時傳送的需要以及電子商務(wù)的特殊要求。同時，智能化購物渠道的發(fā)展，也要求每種類型的食品包裝統(tǒng)一標準，無論何種公司、何種方式的自動訂購系統(tǒng)。這個問題

實際上非常難于解決，因為關(guān)系到零售部門、電子銷售中心的補給問題。解決的關(guān)鍵是混裝配送，能夠確保滿載，提高包裝系統(tǒng)的效率。為了進一步完善包裝供應(yīng)鏈體系，需要在生產(chǎn)商到零售商之間建立一個高效、完備的運輸體系。首先，從成本、及時傳輸來考慮，盡可能縮小運輸?shù)木嚯x。在各個國家存在一些限制條例，在歐洲及時傳輸(JTT．just—in—time)要求在24小時內(nèi)完成，日本是12小時。包裝產(chǎn)品的加工、銷售以及包裝流程各環(huán)節(jié)也存在多分散性問題。因此，提高運輸包裝的高效性的關(guān)鍵是包裝標準化、包裝強度提高以及混裝的運輸安全，聯(lián)營配送運輸方式變得越來越重要，降低了運輸成本、確保及時傳輸。區(qū)域包裝中心接收一個或幾個廠家的大批量產(chǎn)品，送到配送中心，或直接到零售商。地區(qū)配送中心集中一個或幾個生產(chǎn)制造商的產(chǎn)品，傳送到零售商店。在歐洲為了提高運輸?shù)母咝?，幾家生產(chǎn)制造商將他們的產(chǎn)品集中到中轉(zhuǎn)庫存中心，然后送達地區(qū)配貨中心，進而將多個商品同時送達零售商，這個體系可以適用于整個歐洲市場或僅僅某一國家、某一地區(qū)。

1.2.4、電子信息組合包裝

電子信息組合包裝是本世紀包裝技術(shù)的一個亮點。

生命周期包裝蔬菜、水果在其貨架壽命周期里應(yīng)保持新鮮，可以采用氣調(diào)的氛圍和具有選擇滲透性的包裝材料，還可以如同泥土和氣候一樣，提供包裝內(nèi)食品微量元素和濕氣。運用基因工程，提供更好地保持食品中營養(yǎng)成分的相關(guān)知識。還有一些新技術(shù)，比如，在現(xiàn)有的時溫效應(yīng)指示器的基礎(chǔ)上，有可能發(fā)展一個新型檢測器，用于檢測食品的質(zhì)量。在食品貨架壽命周期期間，能夠即時“告知”顧客產(chǎn)品是否處于最佳狀態(tài)。這種檢測器可以檢測食品的各個質(zhì)量信息，包括濕度、化學組成、生理變化、呼吸作用等等。

“嗅覺”傳感裝置由32個點構(gòu)成，這些點分別用不同的高聚物做成，每個點對應(yīng)某種氣體物質(zhì)。當一些化學物質(zhì)撞擊這些點，將改變這些高聚物的電特性，用一個微芯片把這些信號收集起來，量化這些化學物質(zhì)的狀態(tài)，從而檢測出包裝內(nèi)食品所處的狀態(tài)。將來零售商和消費者都會擁有這種便攜式裝置，用作食品檢測。我們可以利用納米技術(shù)把這些傳感器做成標簽的形式，和其他傳感器一起植入包裝中，用于監(jiān)測食品的物理特性，這些傳感器可以放到前面提到的智能材料。

在線按需印刷包裝技術(shù)包裝小批量化、流程更加靈活多變。根據(jù)零售商的需求，可以在食品充填過程中進行按需印刷，或在塑料包裝容器表面加入一些特定的顏料和添加劑，激光照射時可以改變顏色，即時裝飾、快速反應(yīng)市場需求，減少庫存量；還可以印刷多國語言，不需要溶劑印刷，提高了再次利用的可能。

智能包裝在包裝上將會出現(xiàn)更多的信息，以便更好的告知消費者。在歐洲國家流通的商品往往需要用幾種語言印刷同一項信息，包括生產(chǎn)制造商的語言和銷售地區(qū)的語言，以方便各國消費者購買，這有可能降低了包裝的外觀裝飾效果。可以采用光學數(shù)據(jù)存儲技術(shù)把這些信息壓縮到一個微芯片中，外包裝大部分位置用于包裝的圖像設(shè)計和產(chǎn)品的標簽。在銷售點必須配備信息讀取裝置，將來有可能在家用電腦上或廚房配備的裝置中也能讀取這些信息，還能夠檢測產(chǎn)品是否處于最佳狀態(tài)。存儲的狀態(tài)數(shù)據(jù)包括一些營養(yǎng)價值信息、使用說明、甚至產(chǎn)品宣傳廣告等，如有需要可用多國語言。到時候傳單將過時，這樣節(jié)省了紙張，避免了資源浪費。這項技術(shù)從我們現(xiàn)在使用的讀碼器和CD數(shù)據(jù)存儲裝置出發(fā)來開展下一步研究。比如智能微波包裝，食品經(jīng)過微波爐加熱之后不能達到預想的效果。原因是不同食品有不同的阻熱傳導性和加熱性能，不同的包裝又有不同的尺寸和形狀，不同的制造商生產(chǎn)的微波爐具有不同的加熱特性，因此微波加熱過程也不同。如果在食品、包裝、微波爐之間實現(xiàn)信息分享，將大大改進目前的不足。信

息分享最簡單的做法是在包裝上印刷信息條碼；微波爐上裝有條碼掃描儀和微處理器(包含處理微波爐加熱所需信息的邏輯軟件)，這個微處理器和掃描儀相連，在掃描時實現(xiàn)信息分享，然后條碼器把信息傳給微波處理器，就可對微波磁電管的功率與時間做出合理的選擇，進而控制微波爐的運作。這項新技術(shù)需要開發(fā)新的軟件，同時需要食品專家和微波專家共同研究哪些信息應(yīng)當在條碼中儲存、微波處理器應(yīng)用的處理程序、解碼、編碼系統(tǒng)等等。這項技術(shù)具有方便、準確、快捷的優(yōu)點，能夠保證食品的高品質(zhì)，消費者能夠很方便的獲知加熱烹調(diào)信息，尤其是需要多個烹調(diào)過程的場合。還有一個特點是可以方便外國顧客，即使不懂本國語言，也可以使用，微波處理器也可以用更加復雜的處理程序來控制功率、微波加熱時間，以便提高了食品的品質(zhì)。[2]食品包裝與安全

2.1 食品、食品包裝與食品安全

2.1.1 食品

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》(以下簡稱《食品衛(wèi)生法》)第五十四條規(guī)定：“食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品但是不包括以治療為目的的物品?！?/p>

2.1.2 食品包裝

食品包裝是指采用適當?shù)陌b材料容器和包裝技術(shù)把食品包裹起來以使食品在運輸和貯藏過程中保持其價值和原有狀態(tài)食品包裝包含兩方面的含義一是包裝材料二是包裝技術(shù)。

2.1.3 食品安全

我國至今還沒有以法律形式確定的食品包裝的定義有研究人員認為食品安全是指食品相關(guān)產(chǎn)品不存在對人體健康造成現(xiàn)實的或潛在的侵害的一種狀態(tài)也指為確定此種狀態(tài)所采取的各種管理方法和措施食品安全包含了比食品衛(wèi)生更廣的含義食品安全是一個強調(diào)從農(nóng)田到餐桌的全過程預防和控制強調(diào)綜合性預防和控制的觀念世界衛(wèi)生組織在1966年確保食品安全與質(zhì)量加強國家食品安全控制體系指南中指出食品安全指的是所有對人體健康造成急性或慢性損害的危險都不存在是一個絕對概念[3] 還有研究人員從食品衛(wèi)生法的規(guī)定理解食品安全是指食品應(yīng)當無毒無害符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求具有相應(yīng)的色香味等感官性狀并且符合相應(yīng)的標準。

2.1.4 食品包裝與食品安全的關(guān)系

從食品安全的定義來看食品安全涵蓋了食品相關(guān)產(chǎn)品而食品包裝被稱作是特殊食品添加劑它是現(xiàn)代食品工業(yè)的最后一道工序在一定程度上又成為食品不可分割的重要組成部分顯然食品包裝與食品安全之間有著密不可分的關(guān)系。

食品安全除了食品自身安全外很大程度上還取決于食品包裝的安全性即食品安全離不開食品包裝安全。[3]

2.2 影響食品包裝安全的主要因素

影響食品包裝安全的因素是多方面的其中主要影響因素有食品包裝材料(容器)生產(chǎn)的不規(guī)范造成的安全問題國家食品包裝相關(guān)標準法規(guī)不健全國家相關(guān)機構(gòu)監(jiān)管不力食品包裝設(shè)計不合理食品包裝安全檢測手段不完善等

2.2.1 食品包裝材料(容器)的安全問題

包裝材料是指用于制造包裝容器和構(gòu)成產(chǎn)品包裝的材料總稱(GB/T4122.1 1996)它包括紙塑料金屬玻璃陶瓷等原材料以及粘合劑涂覆材料等各種輔助材料包裝材料的安全問題主要來自包裝材料內(nèi)部的有毒有害成分對包裝食品的遷移和溶入這些有毒有害成分主要包括材料中的有毒元素如鉛砷等合成樹脂中的有害單體各種有毒添加劑及粘合劑涂料等輔助包裝材料中的有毒成分引起包裝材料(容器)不安全的主要原因是其生產(chǎn)不規(guī)范部分食品包裝生產(chǎn)企業(yè)只注重包裝材料的牢度強度外觀和價格對包裝材料自身的衛(wèi)生安全性不夠重視這就使包裝材料的安全性存在很大隱患。

2.2.2 食品包裝法規(guī)不健全管理不完善

國家食品包裝標準法規(guī)不健全同時國家相關(guān)機構(gòu)監(jiān)管不力使得部分不法食品包裝生產(chǎn)商有機可乘某些食品的產(chǎn)品包裝上未標注生產(chǎn)日期產(chǎn)品的包裝方式與包裝標簽根本不符合規(guī)定這勢必引起食品包裝的安全問題。

2.2.3食品包裝設(shè)計不合理

某些食品包裝未經(jīng)過嚴格的科學設(shè)計以致包裝失去保護食品的功能部分食品包裝企業(yè)過分強調(diào)包裝的視覺效果忽視了食品包裝的保護功能以致在食品的貯藏和運輸過程中包裝無法阻擋微生物及大氣中的有害物質(zhì)等環(huán)境污染源對食品的侵蝕造成食品污染或變質(zhì)達不到包裝的預期效果部分食品還未到保質(zhì)期就已變質(zhì)或污染。

2.2.4 食品包裝安全檢測手段不完善

我國食品包裝安全檢測手段與檢測設(shè)備均遠遠落后于發(fā)達國家通常檢測需由專門的檢測機構(gòu)利用大型儀器設(shè)備進行且檢測周期一般較長缺乏簡單易行的檢測手段與快速高效的檢測設(shè)備使得大多數(shù)食品包裝安全檢測無法實現(xiàn)這也是造成食品包裝安全問題的一個因素。[4]結(jié)論

隨著包裝材料、包裝工藝的改進、創(chuàng)新，食品包裝技術(shù)得到了快速發(fā)展，將來會進一步發(fā)展、創(chuàng)新。食品包裝目前和將來的發(fā)展情況，同樣適用于其他消費品、工業(yè)包裝領(lǐng)域以及運輸包裝等方面。食品包裝未來的發(fā)展將能更好地滿足消費者的需求，保證食品的高品質(zhì)、安全、及時傳送，適應(yīng)社會發(fā)展的需要。

第三篇：計算機類等級介紹

一、高級資格

1.信息系統(tǒng)項目管理師

考試合格人員能夠掌握信息系統(tǒng)項目管理的知識體系，具備管理大型、復雜信息系統(tǒng)項目和多項目的經(jīng)驗和能力；能根據(jù)需求組織制訂可行的項目管理計劃；能夠組織項目實施，對項目的人員、資金、設(shè)備、進度和質(zhì)量等進行管理，并能根據(jù)實際情況及時做出調(diào)整，系統(tǒng)地監(jiān)督項目實施過程的績效，保證項目在一定的約束條件下達到既定的項目目標；能分析和評估項目管理計劃和成果；能在項目進展的早期發(fā)現(xiàn)問題，并有預防問題的措施；能協(xié)調(diào)信息系統(tǒng)項目所涉及的相關(guān)人員；具有高級工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

根據(jù)部資質(zhì)辦《關(guān)于計算機信息系統(tǒng)集成高級項目經(jīng)理資質(zhì)評定有關(guān)問題的通知》（信計資[2007]8號），自2008年1月1日起，申報高級項目經(jīng)理資質(zhì)，須提交信息系統(tǒng)項目管理師合格證書。

2.系統(tǒng)分析師

考試合格人員熟悉應(yīng)用領(lǐng)域的業(yè)務(wù)，能分析用戶的需求和約束條件，寫出信息系統(tǒng)需求規(guī)格說明書，制訂項目開發(fā)計劃，協(xié)調(diào)信息系統(tǒng)開發(fā)與運行所涉及的各類人員，能指導制訂企業(yè)的戰(zhàn)略數(shù)據(jù)規(guī)劃，組織開發(fā)信息系統(tǒng)，能評估和選用適宜的開發(fā)方法和工具，能按照標準規(guī)范編寫系統(tǒng)分析、設(shè)計文檔，能對開發(fā)過程進行質(zhì)量控制與進度控制，能具體指導項目開發(fā)；具有高級工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

該資格于2002年1月31日與日本實現(xiàn)了標準互認。

3.網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃設(shè)計師

考試合格人員應(yīng)熟悉所涉及的應(yīng)用領(lǐng)域的業(yè)務(wù)；在需求分析階段，能分析用戶的需求和約束條件，寫出網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)需求規(guī)格說明書； 在規(guī)劃設(shè)計階段，能根據(jù)系統(tǒng)需求規(guī)格說明書，完成邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計、物理結(jié)構(gòu)設(shè)計，選用適宜的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，按照標準規(guī)范編寫系統(tǒng)設(shè)計文檔及項目開發(fā)計劃；在部署實施階段，能按照系統(tǒng)設(shè)計文檔和項目開發(fā)計劃組織項目施工，對項目實施過程進行質(zhì)量控制、進度控制、成本管理，能具體指導項目實施；在評測運維階段，能根據(jù)相關(guān)標準和規(guī)范對網(wǎng)絡(luò)進行評估測試，能制定運行維護、故障分析與處理機制，確保網(wǎng)絡(luò)提供正

常服務(wù)；能指導制定用戶的數(shù)據(jù)和網(wǎng)絡(luò)戰(zhàn)略規(guī)劃，能指導網(wǎng)絡(luò)工程師進行系統(tǒng)建設(shè)實施；具有高級工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

4.系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計師

考試合格人員能夠根據(jù)系統(tǒng)需求規(guī)格說明書，結(jié)合應(yīng)用領(lǐng)域和技術(shù)發(fā)展的實際情況，考慮有關(guān)約束條件，設(shè)計正確、合理的軟件架構(gòu)，確保系統(tǒng)架構(gòu)具有良好的特性；能夠?qū)椖康南到y(tǒng)架構(gòu)進行描述、分析、設(shè)計與評估；能夠按照相關(guān)標準編寫相應(yīng)的設(shè)計文檔；能夠與系統(tǒng)分析師、項目管理師相互協(xié)作、配合工作；具有高級工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

二、中級資格

1.系統(tǒng)集成項目管理工程師

考試合格人員能夠掌握系統(tǒng)集成項目管理的知識體系；具備管理系統(tǒng)集成項目的能力；能根據(jù)需求組織制訂可行的項目管理計劃；能夠組織項目實施，對項目進行監(jiān)控并能根據(jù)實際情況及時做出調(diào)整，系統(tǒng)地監(jiān)督項目實施過程的績效，保證項目在一定的約束條件下達到既定的項目目標；能分析和評估項目管理計劃和成果；能對項目進行風險管理，制定并適時執(zhí)行風險應(yīng)對措施；能協(xié)調(diào)系統(tǒng)集成項目所涉及的相關(guān)單位和人員；具有工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

根據(jù)部資質(zhì)辦《關(guān)于計算機信息系統(tǒng)集成項目經(jīng)理資質(zhì)申報的補充通知》（信計資[2008]7號），自2008年5月30日起，申報項目經(jīng)理資質(zhì)，須提交系統(tǒng)集成項目管理工程師合格證書。

2.信息系統(tǒng)監(jiān)理師

考試合格人員能掌握信息系統(tǒng)工程監(jiān)理的知識體系、完整的監(jiān)理方法、手段和技能；能運用信息技術(shù)知識和監(jiān)理技術(shù)方法編寫監(jiān)理大綱、監(jiān)理規(guī)劃和監(jiān)理細則等文檔；能有效組織和實施監(jiān)理項目；具有工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。根據(jù)部資質(zhì)辦《關(guān)于信息系統(tǒng)監(jiān)理師資格證書可視同信息系統(tǒng)工程監(jiān)理工程師資格考試合格證的通知》（信計資[2005]007號），取得信息系統(tǒng)監(jiān)理師合格證書，可視為同取得工業(yè)和信息化部組織的監(jiān)理工程師資格考試合格證。

3.軟件設(shè)計師

考試合格人員能根據(jù)軟件開發(fā)項目管理和軟件工程的要求，按照系統(tǒng)總體設(shè)計規(guī)格說明書進行軟件設(shè)計，編寫程序設(shè)計規(guī)格說明書等相應(yīng)的文檔；組織和指導程序員編寫、調(diào)試程序，并對軟件進行優(yōu)化和集成測試，開發(fā)出符合系統(tǒng)總體設(shè)計要求的高質(zhì)量軟件；具有工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

該資格分別于2002年1月31日和2006年1月19日與日本和韓國實現(xiàn)了標準互認。

4.網(wǎng)絡(luò)工程師

考試合格人員能根據(jù)應(yīng)用部門的要求進行網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計和網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的軟硬件安裝調(diào)試工作，能進行網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的運行、維護和管理，能高效、可靠、安全地管理網(wǎng)絡(luò)資源；作為網(wǎng)絡(luò)專業(yè)人員對系統(tǒng)開發(fā)進行技術(shù)支持和指導；具有工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平，能指導助理工程師從事網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的構(gòu)建和管理工作。

該資格于2005年3月3日與日本實現(xiàn)了標準互認。

5.軟件評測師

考試合格人員能在掌握軟件工程與軟件測試知識的基礎(chǔ)上，運用軟件測試管理方法、軟件測試策略、軟件測試技術(shù)，獨立承擔軟件測試項目；具有工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

6.多媒體應(yīng)用設(shè)計師

考試合格人員能根據(jù)多媒體應(yīng)用工程項目的要求，參與多媒體應(yīng)用系統(tǒng)的規(guī)劃和分析設(shè)計工作；能按照系統(tǒng)總體設(shè)計規(guī)格說明書，進行多媒體應(yīng)用系統(tǒng)的設(shè)計、制作、集成、調(diào)試與改進，并指導多媒體應(yīng)用制作技術(shù)員實施多媒體應(yīng)用制作；能從事多媒體電子出版物、多媒體課件、商業(yè)簡報、平面廣告制作及其它多媒體應(yīng)用領(lǐng)域的媒體集成及系統(tǒng)設(shè)計等工作；具有工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

7.嵌入式系統(tǒng)設(shè)計師

考試合格人員能根據(jù)項目管理和工程技術(shù)的實際要求，按照系統(tǒng)總體設(shè)計規(guī)格說明書進行軟、硬件設(shè)計，編寫系統(tǒng)開發(fā)的規(guī)格說明書等相應(yīng)的文檔；組織和指導嵌入式系統(tǒng)開發(fā)實施人員編寫和調(diào)試程序，并對嵌入式系統(tǒng)硬件設(shè)備和程序進行

優(yōu)化和集成測試，開發(fā)出符合系統(tǒng)總體設(shè)計要求的高質(zhì)量嵌入式系統(tǒng)；具有工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

8.電子商務(wù)設(shè)計師

考試合格人員應(yīng)熟悉信息系統(tǒng)和電子商務(wù)的基礎(chǔ)知識；能參與企業(yè)電子商務(wù)系統(tǒng)的規(guī)劃，并根據(jù)該規(guī)劃進行電子商務(wù)系統(tǒng)的功能設(shè)計和內(nèi)容設(shè)計；能指導電子商務(wù)技術(shù)員從事電子商務(wù)網(wǎng)站的建立、維護和管理工作；能對網(wǎng)上市場調(diào)研、網(wǎng)上促銷和采購、物流配送流程設(shè)計、客戶服務(wù)等提供技術(shù)支持；具有工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

9.數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)工程師

考試合格人員能參與應(yīng)用信息系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計、構(gòu)建、運行和管理，能按照用戶需求，設(shè)計、建立、運行、維護高質(zhì)量的數(shù)據(jù)庫和數(shù)據(jù)倉庫；作為數(shù)據(jù)管理員管理信息系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)資源，作為數(shù)據(jù)庫管理員建立和維護核心數(shù)據(jù)庫，擔任數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)有關(guān)的技術(shù)支持，同時具備一定的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)設(shè)計及組網(wǎng)能力；具有工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平，能指導計算機技術(shù)與軟件專業(yè)助理工程師（或技術(shù)員）工作。

該資格于2005年3月3日與日本實現(xiàn)了標準互認。

10.信息系統(tǒng)管理工程師

考試合格人員能對信息系統(tǒng)的功能與性能、日常應(yīng)用、相關(guān)資源、運營成本、安全等進行監(jiān)控、管理與評估，并為用戶提供技術(shù)支持；能對信息系統(tǒng)運行過程中出現(xiàn)的問題采取必要的措施或?qū)ο到y(tǒng)提出改進建議；能建立服務(wù)質(zhì)量標準，并對服務(wù)的結(jié)果進行評估；能參與信息系統(tǒng)的開發(fā)，代表用戶和系統(tǒng)管理者對系統(tǒng)的分析設(shè)計提出評價意見，對運行測試和新舊系統(tǒng)的轉(zhuǎn)換進行規(guī)劃和實施；具有工程師的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平，能指導信息系統(tǒng)運行管理員安全、高效地管理信息系統(tǒng)的運行。

三、初級資格

1.程序員

考試合格人員能根據(jù)軟件開發(fā)項目管理和軟件工程的要求，按照程序設(shè)計規(guī)格說明書編制并調(diào)試程序，寫出程序的相應(yīng)文檔，產(chǎn)生符合標準規(guī)范的、實現(xiàn)設(shè)計要

求的、能正確可靠運行的程序；具有助理工程師（或技術(shù)員）的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

該資格分別于2002年1月31日和2006年1月19日與日本和韓國實現(xiàn)了標準互認。

2.信息處理技術(shù)員

考試合格人員具有計算機與信息處理的基礎(chǔ)知識，能根據(jù)應(yīng)用部門的要求，熟練使用計算機有效地、安全地進行信息處理操作，能對個人計算機系統(tǒng)進行日常維護，具有助理工程師（或技術(shù)員）的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

3.網(wǎng)絡(luò)管理員

考試合格人員能夠進行小型網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的設(shè)計、構(gòu)建、安裝和調(diào)試，中小型局域網(wǎng)的運行維護和日常管理，根據(jù)應(yīng)用部門的需求，構(gòu)建和維護Web網(wǎng)站，進行網(wǎng)頁制作；具有助理工程師（或技術(shù)員）的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

4.電子商務(wù)技術(shù)員

考試合格人員能理解計算機和電子商務(wù)基礎(chǔ)知識；熟練使用常用辦公軟件；能按企業(yè)要求進行網(wǎng)站設(shè)計和網(wǎng)頁制作；能對電子商務(wù)網(wǎng)站進行日常運行管理與維護；具有助理工程師（或技術(shù)員）的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

5.信息系統(tǒng)運行管理員

考試合格人員能在信息系統(tǒng)管理工程師的指導下，熟練地、安全地進行信息系統(tǒng)的運行管理，安裝和配置相關(guān)設(shè)備，熟練地進行信息處理操作，記錄信息系統(tǒng)運行文檔；能正確描述信息系統(tǒng)運行中出現(xiàn)的異常情況，具備一定的問題受理和故障排除能力，能處理信息系統(tǒng)運行中出現(xiàn)的常見問題；具有助理工程師（或技術(shù)員）的實際工作能力和業(yè)務(wù)水平。

第四篇：月嫂等級介紹

家政服務(wù)——母嬰生活護理員服務(wù)質(zhì)量規(guī)范范圍

本標準規(guī)定了家政服務(wù)——母嬰生活護理服務(wù)的術(shù)語和定義、服務(wù)機構(gòu)、母嬰生活護理員基本要求、母嬰生活護理員星級劃分和服務(wù)質(zhì)量評價。

本標準適用于家政服務(wù)機構(gòu)母嬰生活護理服務(wù)管理，及母嬰生活護理員協(xié)議期內(nèi)母嬰生活護理服務(wù)過程。規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB/T 15624.1-2003 服務(wù)標準化工作指南 第1部分：總則

GB/T 17242－1998投訴處理指南

GB/T 20647.8－2006社區(qū)服務(wù)指南 第8部分：家政服務(wù)

《家政服務(wù)員國家職業(yè)標準》（國家勞動社會保障部）

《育嬰員國家職業(yè)標準》（國家勞動社會保障部）術(shù)語和定義

GB/T 20647.8確定的以及下列術(shù)語和定義適用于本標準。

3.1

母嬰生活護理員

指為產(chǎn)婦和嬰兒提供生活護理的人員，俗稱月嫂。

3.2

母嬰生活護理員服務(wù)

指根據(jù)母嬰生活護理員服務(wù)協(xié)議的約定，為產(chǎn)婦和嬰兒提供飲食起居及衛(wèi)生等生活上的護理。

3.3

母嬰生活護理員服務(wù)機構(gòu)

指從事母嬰生活護理服務(wù)經(jīng)營活動的組織機構(gòu)。（本標準以下簡稱服務(wù)機構(gòu)）

3.4

母嬰生活護理員客戶

指接受母嬰生活護理服務(wù)的產(chǎn)婦和嬰兒。（本標準以下簡稱客戶）

3.5

母嬰生活護理員星級劃分

指用星級表示母嬰生活護理員的等級，共分為一星級、二星級、三星級、四星級、五星級和金牌級。金牌級級別最高。服務(wù)機構(gòu)

4.1 服務(wù)機構(gòu)基本要求

4.1.1 服務(wù)機構(gòu)

4.1.1.1 依法設(shè)立的從事母嬰生活護理經(jīng)營服務(wù)活動的服務(wù)機構(gòu)。

4.1.1.2 有與業(yè)務(wù)范圍相適應(yīng)的固定經(jīng)營場所，人員和設(shè)施。

4.1.1.3 在經(jīng)營場所醒目位置懸掛服務(wù)標識(相關(guān)證照、服務(wù)項目、收費標準、規(guī)章制度、崗位職責和投訴監(jiān)督電話等)。

4.1.1.4 服務(wù)機構(gòu)負責向客戶提供符合相應(yīng)服務(wù)技能要求的母嬰生活護理員，并對母嬰生活護理員進行分級管理。

4.1.2 人員要求

4.1.2.1 服務(wù)機構(gòu)負責人應(yīng)遵守法律、法規(guī)、規(guī)章和有關(guān)規(guī)定，能制定本機構(gòu)的經(jīng)營管理制度并組織實施;有一定的母嬰生活護理服務(wù)經(jīng)營管理經(jīng)驗和組織領(lǐng)導能力，熟悉母嬰生活護理服務(wù)的業(yè)務(wù)流程;定期參加行業(yè)組織的培訓。

4.1.2.2 服務(wù)機構(gòu)管理人員應(yīng)遵紀守法，愛崗敬業(yè)，具備良好的職業(yè)素質(zhì)，掌握本機構(gòu)規(guī)章制度和業(yè)務(wù)流程，有一定的管理經(jīng)驗和協(xié)調(diào)能力，尊重客戶和母嬰生活護理員，提供文明禮貌耐心周到的服務(wù)和真實的信息;嚴格履行服務(wù)承諾。

4.1.2.3 母嬰生活護理員應(yīng)為女性，年齡在18歲以上、50歲以下，初中以上文化程度，上崗登記時應(yīng)具有身份證明、職業(yè)資格證、健康證以及具備與等級相適應(yīng)的服務(wù)技能并富有愛心，遵紀守法，無刑事犯罪記錄，無精神病史和傳染病等；在上崗服務(wù)時應(yīng)著統(tǒng)一工作服，規(guī)范服務(wù)。

4.2 資源管理

4.2.1 人力資源管理

4.2.1.1 母嬰生活護理員的上崗程序

為確保向顧客提供安全可靠的服務(wù)，服務(wù)機構(gòu)應(yīng)建立相應(yīng)的安全機制并制定嚴格的母嬰生活護理員上崗程序，主要包括：

—— 母嬰生活護理員上崗前須取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書，并經(jīng)母嬰生活護理專門培訓?！?母嬰生活護理員每年須進行健康查體；新上崗的母嬰生活護理員上崗前必須進行

健康檢查，取得健康證明后方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、活動型結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他呼吸道和消化道傳染病的不得上崗。

—— 服務(wù)機構(gòu)應(yīng)核實母嬰生活護理員提供的身份證明（主要為身份證、戶口本）、職

業(yè)資格證、健康證。

—— 服務(wù)機構(gòu)應(yīng)在客戶提出服務(wù)需求時安排客戶與母嬰生活護理員的會面，在三方都

沒有異議的情況下簽訂服務(wù)協(xié)議。

4.2.2 信息資源管理

服務(wù)機構(gòu)隨著業(yè)務(wù)發(fā)展可建立供求信息網(wǎng)絡(luò)，及時掌握社區(qū)居民對母嬰生活護理員服務(wù)的需求變化，為其提供快捷、方便、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。信息資源包括服務(wù)信息、用工信息、培訓信息、職業(yè)技能鑒定信息、社區(qū)居民需求信息、服務(wù)質(zhì)量投訴信息等。

4.2.3 檔案資源管理

服務(wù)機構(gòu)應(yīng)將管理過程中形成的各種記錄，如《客戶資料登記表》見附錄A；《客戶監(jiān)控服務(wù)情況記錄表》見附錄B；《母嬰生活護理員資料登記表》見附錄C；《母嬰生活護理員培訓協(xié)議》見附錄D及時匯總，分類存檔。檔案的保存期限應(yīng)截止到母嬰生活護理員解聘或服務(wù)協(xié)議終止后兩年。

4.3 協(xié)議文本的要求

4.3.1 服務(wù)協(xié)議

母嬰生活護理服務(wù)協(xié)議應(yīng)采用書面形式。在客戶、服務(wù)機構(gòu)、母嬰生活護理員三方?jīng)]有異議的情況下進行簽訂。

4.3.2 培訓協(xié)議

服務(wù)機構(gòu)應(yīng)建立完善的母嬰生活護理專業(yè)培訓體系，以確保服務(wù)質(zhì)量。培訓教程應(yīng)將課堂講授與場景實踐、經(jīng)驗交流相結(jié)合，全面提高母嬰生活護理員的綜合素質(zhì)，使之具備該職業(yè)所需的道德規(guī)范、知識以及技能。服務(wù)機構(gòu)應(yīng)對母嬰生活護理員開展崗前、崗中培訓，并簽訂《母嬰生活護理員培訓協(xié)議》。中介管理型的服務(wù)機構(gòu)應(yīng)委托有資質(zhì)的培訓機構(gòu)對母嬰生活護理員進行培訓。具體培訓內(nèi)容應(yīng)包括：

——母嬰生活護理員的職業(yè)道德及行為規(guī)范；

——基本的法律、安全、衛(wèi)生知識；

——提供母嬰生活護理員服務(wù)所需的知識；

——提供母嬰生活護理員服務(wù)所需的技能。母嬰生活護理員基本要求（初級）

5.1 職業(yè)道德

母嬰生活護理員應(yīng)當遵守國家法律法規(guī)；愛崗敬業(yè)、守時守信、尊重用戶、尊老愛幼；講文明禮貌，品行端正，儀表端莊、舉止大方；善于溝通，熱情友好；誠實可靠，不損害他人利益；勤奮好學、精益求精，不斷提高自己的護理知識和專業(yè)技能。

5.2 基本技能

5.2.1 嬰兒生活護理

—— 基本護理：喂養(yǎng)、洗澡、換洗尿布、洗嬰兒衣物、拆洗被褥。

—— 專業(yè)護理：新生兒撫觸、測體溫、大小便觀察、臍帶護理等。

5.2.2 產(chǎn)婦生活護理

—— 基本護理：負責產(chǎn)婦的飲食起居及調(diào)配產(chǎn)婦營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，為產(chǎn)婦洗滌衣物。

—— 專業(yè)護理：基本掌握母乳喂養(yǎng)的方法及嬰兒喂哺常識，做好產(chǎn)婦的健康護理及產(chǎn)

期常見病的預防。可指導產(chǎn)婦學做產(chǎn)后操。母嬰生活護理員星級劃分

6.1 一星級母嬰生活護理員

6.1.1 任職條件

—— 工作經(jīng)歷：一星級母嬰生活護理員須經(jīng)六個月以上母嬰生活護理員工作實踐，或

連續(xù)看護六個以上嬰兒無差錯。

—— 客戶評價：客戶反映良好。

—— 資格認證：獲得初級家政服務(wù)員資格證書，經(jīng)評定合格后可由初級母嬰生活護理

員晉升為一星級母嬰生活護理員。

6.1.2 技能要求

6.1.2.1 嬰兒護理

—— 基本護理：掌握嬰兒的喂養(yǎng)、洗澡、換洗尿布、洗滌衣物、穿脫衣服、拆洗被褥

及日常護理。能夠掌握母乳喂養(yǎng)、人工喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)的方法及嬰兒喂養(yǎng)用具消毒方法。

—— 專業(yè)護理：拍嗝、撫觸，會放置嬰兒正確睡姿，測體溫、大小便觀察、臍帶護理，了解新生兒黃疸、臍炎、濃胞瘡等疾病的癥狀。

6.1.2.2 產(chǎn)婦護理

—— 基本護理：觀察母乳的分泌情況，指導正確喂奶方式。安排產(chǎn)婦的飲食起居，根

據(jù)母乳分泌的情況制作月子餐，為產(chǎn)婦洗衣物。

—— 專業(yè)護理：幫助指導產(chǎn)婦做產(chǎn)后保健操，觀察惡露排泄狀況。

6.2 二星級母嬰生活護理員

6.2.1 任職條件

—— 工作經(jīng)歷：二星級母嬰生活護理員須經(jīng)一年以上母嬰生活護理員工作實踐，或連

續(xù)看護十個以上嬰兒無差錯。

—— 客戶評價：客戶反映良好。

—— 資格認證：獲得中級家政服務(wù)員資格證書和中級育嬰師資格證書。經(jīng)評定合格后

可由一星級母嬰生活護理員晉升為二星級母嬰生活護理員。

6.2.2 技能要求

除具備一星級母嬰生活護理員對嬰兒和產(chǎn)婦相關(guān)的基本護理、專業(yè)護理技能要求外，還應(yīng)具備以下要求。

6.2.2.1 嬰兒護理

—— 基本護理：能熟練地為嬰兒洗澡，并根據(jù)嬰兒喂養(yǎng)要求，按嬰兒月份進行母乳喂

養(yǎng)及添加輔食指導。

—— 專業(yè)護理：較為熟練地為嬰兒做撫觸，對嬰兒的臀部、臍部進行日常護理的同時

會觀察異常情況。

6.2.2.2 產(chǎn)婦護理

—— 基本護理：能夠了解嬰兒哺乳時產(chǎn)婦的體溫標準，觀察產(chǎn)婦的體溫、身體狀況，如發(fā)現(xiàn)異常，隨時建議就醫(yī)，并注意與嬰兒隔離。根據(jù)產(chǎn)婦乳汁分泌的多少及身體的狀況給予飲食指導。會制作月子湯、餐。

—— 專業(yè)護理：能指導產(chǎn)婦保持會陰清潔，按醫(yī)務(wù)人員的指導對有側(cè)切傷口的產(chǎn)婦，會做會陰清潔擦洗，發(fā)現(xiàn)紅腫及時提醒產(chǎn)婦就醫(yī)。

6.3 三星級母嬰生活護理員

6.3.1 任職條件

—— 工作經(jīng)歷：三星級母嬰生活護理員須經(jīng)過一年半以上母嬰生活護理員工作實踐，看護十五個以上嬰兒無差錯。

—— 客戶評價：客戶反應(yīng)良好。

—— 資格認證：獲得中級家政服務(wù)員資格證書和中級育嬰師資格證書，經(jīng)評定合格后

可由二星級母嬰生活護理員晉升為三星級母嬰生活護理員。

6.3.2 技能要求

除具備二星級母嬰生活護理員對嬰兒和產(chǎn)婦相關(guān)的基本護理、專業(yè)護理技能要求外，還應(yīng)具備以下要求。

6.3.2.1 嬰兒護理

—— 基本護理：能對嬰兒眼、耳、鼻做到日常清潔護理，如發(fā)現(xiàn)異常建議到醫(yī)院就醫(yī)。

觀察母乳喂養(yǎng)狀況，根據(jù)嬰兒的體重、身長的增長情況，指導產(chǎn)婦正確的母乳喂養(yǎng)方法和技巧。會操作高檔的家用電器。

—— 專業(yè)護理：能指導產(chǎn)婦為嬰兒做被動操（42天以后做），對嬰兒常見的尿布疹、肛門周圍感染可進行簡易處置。能分辨嬰兒因喂養(yǎng)不足、缺鈣、或環(huán)境及溫濕度影響嬰兒睡眠質(zhì)量的原因。會對嬰兒的生理性啼哭、病理性啼哭進行分辨。能掌握幾首兒歌和歌曲對嬰兒進行早期教育。

6.3.2.2 產(chǎn)婦護理

—— 基本護理:能對側(cè)切和剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦及時提醒和指導下地活動，以利產(chǎn)后恢復。提供

營養(yǎng)食譜，制作營養(yǎng)月子餐。

—— 專業(yè)護理:會對乳腺管堵塞產(chǎn)婦進行乳房按摩處理；對產(chǎn)后抑郁癥能進行心理疏

導，積極引導產(chǎn)婦保持快樂心情舒暢。

6.3.2.3 中等醫(yī)學專業(yè)學校專業(yè)，并具有一星級母嬰生活護理員工作經(jīng)歷和二星級母嬰生活護理員基本護理技能，且獲得中級家政服務(wù)員資格證書和中級育嬰師資格證書的人員，可直接晉升三星級母嬰生活護理員。

6.4 四星級母嬰生活護理員

6.4.1 任職條件

—— 工作經(jīng)歷：四星級母嬰生活護理員須經(jīng)母嬰生活護理員兩年以上工作實踐，看護

二十個以上嬰兒無差錯。

—— 客戶評價：客戶反映良好。

—— 資格認證：定期參加各種專業(yè)培訓，獲得高級家政服務(wù)員資格證書和高級育嬰師

資格證書。經(jīng)評定合格后可由三星級母嬰生活護理員晉升為四星級母嬰生活護理員。

6.4.2 技能要求

除具備三星級母嬰生活護理員對嬰兒和產(chǎn)婦相關(guān)的基本護理、專業(yè)護理技能要求外，還應(yīng)具備以下要求。

6.4.2.1 嬰兒護理

—— 基本護理：在嬰兒進行日常護理時，會與嬰兒其進行眼神與語言的交流。

—— 專業(yè)護理：掌握嬰兒正常的體溫、呼吸、心率的數(shù)值并會測量，如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)

及時告知家長，并在就醫(yī)后根據(jù)醫(yī)務(wù)人員要求對嬰兒進行護理。

6.4.2.2 產(chǎn)婦護理

—— 基本護理：會嚴密觀察產(chǎn)婦體力恢復情況和心理變化情況，指導產(chǎn)婦做形體恢復

操。能為貧血產(chǎn)婦提供營養(yǎng)食譜，制作營養(yǎng)月子餐。

—— 專業(yè)護理：對乳汁分泌不足者，會進行飲食指導、心情疏導，并指導產(chǎn)婦正確的哺乳方法，促進乳汁分泌。

6.4.2.3 高等醫(yī)學?？茖W校畢業(yè)，具有一星級母嬰生活護理員工作經(jīng)歷并具有二星級母嬰生活護理員基本護理技能，且獲得高級家政服務(wù)員資格證書和高級育嬰師資格證書的人員，可直接晉升四星級母嬰生活護理員。

6.5 五星級母嬰生活護理員

6.5.1 任職條件

—— 工作經(jīng)歷：五星級母嬰生活護理員須三年以上工作實踐，看護三十個以上嬰兒無

差錯或晉升為四星級母嬰生活護理員星級后，看護十個以上嬰兒五差錯。

—— 客戶評價：經(jīng)常獲得客戶表揚。

—— 資格認證：定期參加各種專業(yè)培訓，獲得高級家政服務(wù)員資格證書和高級育嬰師

資格證書，經(jīng)評定合格后可由四星級晉升為五星級母嬰生活護理員。

6.5.2 技能要求

除具備四星級母嬰生活護理員對嬰兒和產(chǎn)婦相關(guān)的基本護理、專業(yè)護理技能要求外，還應(yīng)具備以下要求。

6.5.2.1 嬰兒護理

—— 基本護理：會準確感官判斷嬰兒的大小便異常、呼吸異常、心率異常，根據(jù)嬰兒

生長發(fā)育指標（身長、體重）提供科學提供喂養(yǎng)方法。

—— 專業(yè)護理：熟悉嬰兒預防接種順序、注意事項及禁忌癥，為預防佝僂病懂得如何

補充VA、VD及補鈣的最佳時期。

6.5.2.2 產(chǎn)婦護理

—— 基本護理：能為產(chǎn)婦營造舒適的環(huán)境，及時指導個人衛(wèi)生，預防產(chǎn)褥期常見病的發(fā)生。熟練掌握月子餐的制作技巧，做好產(chǎn)婦的飲食護理。做到補得可口、補得科學。

—— 專業(yè)護理：能將相關(guān)的嬰兒護理知識、早期智力開發(fā)的手法和重要性傳授給嬰兒

父母，使他們盡快地承擔父母責任。根據(jù)產(chǎn)婦特點做好產(chǎn)婦保健指導，有較強的語言溝通能力給予產(chǎn)婦良好的心理調(diào)適。

6.6 金牌級母嬰生活護理員

6.6.1 任職條件

—— 工作經(jīng)歷：晉升為五星級母嬰生活護理員星級后，看護十個以上嬰兒無差錯，具

有豐富的生活護理經(jīng)驗。

—— 客戶評價：經(jīng)常獲得客戶好評，職業(yè)道德高尚，工作成績突出。

—— 資格認證：定期參加各種專業(yè)培訓，取得高級家政服務(wù)員資格證書、高級育嬰師

資格證書和營養(yǎng)配餐師資格證書。經(jīng)評定合格后可由五星級晉升為金牌級母嬰生活護理員。

6.6.2 技能要求

除具備五星級母嬰生活護理員對嬰兒和產(chǎn)婦相關(guān)的基本護理、專業(yè)護理技能要求外，還應(yīng)具備以下要求。

6.6.2.1 嬰兒護理

—— 熟悉口腔、皮膚、眼、耳、鼻以及臍帶的各期護理。掌握嬰兒常見病癥狀，發(fā)現(xiàn)

異常，及時建議就診。掌握嬰兒受到意外傷害的緊急處理常識。

6.6.2.2 產(chǎn)婦護理

—— 應(yīng)具有豐富的母嬰生活護理知識和精湛的技術(shù)，應(yīng)做好產(chǎn)婦個人衛(wèi)生指導和體檢，進行脈搏、呼吸的觀察，熟悉惡露的觀察處理和哺乳前后乳房的護理。熟悉產(chǎn)婦產(chǎn)后常見病的癥狀并正確指導產(chǎn)婦預防。服務(wù)質(zhì)量評價

7.1客戶反饋意見評價

服務(wù)機構(gòu)應(yīng)通過有效的渠道收集相關(guān)客戶的反饋意見，及時了解母嬰生活護理員的服務(wù)情況，從而改進服務(wù)質(zhì)量，提高母嬰生活護理員的服務(wù)水平。

7.1.1母嬰生活護理員服務(wù)質(zhì)量投訴

7.1.1.1 母嬰生活護理服務(wù)質(zhì)量投訴處理程序應(yīng)參照GB/T17242第6章的規(guī)定。

7.1.1.2 附錄EG給出了《客戶意見反饋表》的基本格式和內(nèi)容。

7.1.1.3 附錄F給出了《客戶質(zhì)量投訴處理意見表》的基本格式和內(nèi)容。

第五篇：普通話等級考試介紹

普通話等級考試介紹

日期：2005年2月2日 作者：佚名 人氣：908 查看:[大字體 中字體 小字體]

測試對象

根據(jù)國家有關(guān)文件規(guī)定，1946年1月1日以后出生至現(xiàn)年滿18歲（個別可放寬到16歲）之間的下列人員應(yīng)接受普通話水平測試：

中小學教師

中等師范學校教師和高等院校文科教師

師范院校畢業(yè)生（高等院校里，首先是文科類畢業(yè)生）

廣播、電視、電影、戲劇、以及外語、旅游等高等院校和中等職業(yè)學校相關(guān)專業(yè)的教師和畢業(yè)生

各級廣播電臺、電視臺的播音員、節(jié)目主持人

從事電影、電視劇、話劇表演和影視配音的專業(yè)人員

其他應(yīng)當接受普通話水平測試的人員和自愿申請接受普通話水平測試的人員

行業(yè)標準

根據(jù)各行業(yè)的規(guī)定，有關(guān)從業(yè)人員的普通話水平達標要求如下：

中小學及幼兒園、校外教育單位的教師，普通話水平不低于二級，其中語文教師不低于二級甲等，普通話語音教師不低于一級； 高等學校的教師，普通話水平不低于三級甲等，其中現(xiàn)代漢語教師不低于二級甲等，普通話語音教師不低于一級；對外漢語教學教師，普通話水平不低于二級甲等。

報考中小學、幼兒園教師資格的人員，普通話水平不低于二級。

師范類專業(yè)以及各級職業(yè)學校的與口語表達密切相關(guān)專業(yè)的學生，普通話水平不低于二級。

國家公務(wù)員，普通話水平不低于三級甲等。

國家級和省級廣播電臺、電視臺的播音員、節(jié)目主持人，普通話水平應(yīng)達到一級甲等，其他廣播電臺、電視臺的播音員、節(jié)目主持人的普通話達標要求按國家廣播電影電視總局的規(guī)定執(zhí)行。

話劇、電影、電視劇、廣播劇等表演、配音演員，播音、主持專業(yè)和影視表演專業(yè)的教師、學生，普通話水平不低于一級。

公共服務(wù)行業(yè)的特定崗位人員（如廣播員、解說員、話務(wù)員等），普通話水平不低于二級甲等。

普通話水平應(yīng)達標人員的年齡上限以有關(guān)行業(yè)的文件為準。

等級標準

國家語言文字工作委員會頒布的《普通話水平測試等級標準》是劃分 普通話水平等級的全國統(tǒng)一標準。普通話水平等級分為三級六等，即一、二、三級，每個級別再分出甲乙兩個等次；一級甲等為最高，三級乙等為最低。應(yīng)試人的普通話水平根據(jù)在測試中所獲得的分值確定。

普通話水平測試等級標準如下：

一級

甲等 朗讀和自由交談時，語音標準，語匯、語法正確無誤，語調(diào)自然，表達流暢。測試總失分率在3%以內(nèi)。

乙等 朗讀和自由交談時，語音標準，語匯、語法正確無誤，語調(diào)自然，表達流暢。偶有字音、字調(diào)失誤。測試總失分率在8%以內(nèi)。

甲等 朗讀和自由交談時，聲韻調(diào)發(fā)音基本標準，語調(diào)自然，表達流暢。少數(shù)難點音（平翹舌音、前后鼻尾音、邊鼻音等）有時出現(xiàn)失誤。語匯、語法極少有誤。測試總失分率在13%以內(nèi)。

二級

乙等 朗讀和自由交談時，個別調(diào)值不準，聲韻母發(fā)音有不到位現(xiàn)象。難點音較多（平翹舌音、前后鼻尾音、邊鼻音、fuzh-j、送氣不送氣、i-ü 不分、保留濁塞音、濁塞擦音、丟介音、復韻母單音化等），失誤較多。方言語調(diào)不明顯，有使用方言詞、方言語法的情況。測試總失分率在20%以內(nèi)。

三級

甲等 朗讀和自由交談時，聲韻母發(fā)音失誤較多，難點音超出常見范圍，聲調(diào)調(diào)值多不準。方言語調(diào)明顯。語匯、語法有失誤。測試總失分率在30%以內(nèi)。

乙等 朗讀和自由交談時，聲韻調(diào)發(fā)音失誤多，方音特征突出。方言語調(diào)明顯。語匯、語法失誤較多。外地人聽其談話有聽不懂的情況。測試總失分率在40%以內(nèi)。

測試大綱

《普通話水平測試（PSC）大綱》由國家語言文字工作委員會頒布，是進行普通話水平測試的全國統(tǒng)一大綱。普通話水平測試試卷內(nèi)容全部來自大綱。

《普通話水平測試（PSC）大綱》內(nèi)容包括：

1、普通話語音分析，對普通話聲韻調(diào)簡要、準確的描寫和介紹，以指導讀者學習普通話。這部分內(nèi)容不屬于測試范圍。

2、提供了常用詞語（詞表），分表

一、表二排列。表一根據(jù)國家對外漢語教學辦公室和漢語水平考試部刊布的《漢語水平詞匯與漢字等級大綱》中部分詞語編制，共8455條。表二選取了中國社會科學院語言研究所詞典編輯室編的《現(xiàn)代漢語詞典》中部分常用詞語，共15496條。這些詞語能基本滿足一般口語交際和正確朗讀一般書面材料的需要，是測試的范圍之一。測試時，分讀單音節(jié)字詞和讀雙音節(jié)詞語兩個測試項。其中，從表一選用的詞語占60%，從表二選用的詞語占40%。

3、提供了部分方言區(qū)和普通話不一致的常用詞語和短句對照，測試時，選取部分用來測評應(yīng)試者普通話詞匯漢語法的掌握情況。

4、提供50篇朗讀材料按順序編為1-50號，供朗讀測試用。測試時，應(yīng)試者隨機抽2個號，確定其中1篇進行測試。

5、列舉1-50號題目，作為說話測試的話題。測試時，應(yīng)試者隨機抽2個號，確定其中1個話題進行說話測試。

6、《普通話水平測試大綱》在總論中還闡述了普通話水平測試的要求和特點，規(guī)定了普通話水平測試的制卷要求，普通話水平測試的評分辦法。因此，參加普通話水平測試的人員必須首先學習和掌握《大綱》的內(nèi)容，進行必要的訓練，才由基礎(chǔ)由條件接受測試。

試卷介紹

普通話水平測試試卷由五個測試項構(gòu)成，總分為100分。

（1）、讀單音節(jié)字詞100個，限時3分鐘，占10分。目的考查應(yīng)試人普通話聲母、韻母和聲調(diào)的發(fā)音。

（2）、讀雙音節(jié)詞語50個，限時3分鐘，占20分。目的是出考查應(yīng)試人聲、韻、調(diào)的發(fā)音外，還要考查上聲變調(diào)、兒化韻和輕聲的讀音。

（3）、判斷測試，限時3分鐘，占10分。目的主要是考查應(yīng)試人掌握普通話詞匯、語法的程度。

（4）、400字短文朗讀，限時4分鐘，占30分。目的是考查應(yīng)試人使用普通話朗讀書面材料的能力，重點考查語音、語流音變、語調(diào)等。

（5）、說話，時間不少于3分鐘，占30分。目的是考查應(yīng)試人在無文字憑借的情況下說普通話所達到的規(guī)范程度。等級證書

應(yīng)試者經(jīng)過測試，即可獲得《國家普通話水平測試等級證書》，《國家普通話水平測試等級證書》由國家語言文字工作委員會統(tǒng)一制作。證書內(nèi)將記錄應(yīng)試者的測試成績和相應(yīng)的等級。證書全國通用，有效期為5年。有效期滿后，需經(jīng)測試后取得新的等級證書。

報名方式

市測試中心組織對本市廣電系統(tǒng)的播音員、節(jié)目主持人和社會各界各類自愿接受普通話水平測試人員的普通話水平測試。

廣電系統(tǒng)的播音員、節(jié)目主持人的普通話測試由廣電行政管理部門統(tǒng)一組織報名； 非統(tǒng)一組織的社會各界各類人員的普通話水平測試每2個月組織一次，由應(yīng)試人本人到市測試中心報名。報名時應(yīng)攜帶身份證、工作證（學生證）和近期二寸免冠報名照一張。

各區(qū)縣語言文字工作委員會辦公室（以下簡稱語委辦）組織本區(qū)縣內(nèi)的教師和其他有關(guān)人員進行普通話水平測試，一般每年組織兩場。測試前，由區(qū)縣語委辦統(tǒng)一到市測試中心報名。

特別提醒： 按國家語委的文件規(guī)定，報名參加普通話水平測試的人員，必須是在前5個月內(nèi)，沒有參加過參加普通話水平測試。也就是前后兩次參加普通話水平測試的間隔時間不得少于5個月。

全國普通話等級考試

004km.cn 2005-6-13 求智學校

測試內(nèi)容：

⑴普通話語音系統(tǒng)，包括普通話聲母、韻母、聲調(diào)、基本音節(jié)、變調(diào)、輕聲、兒化、語調(diào)等。

⑵語匯，主要包括《普通話詞語表》（“表一”約8000條，“表二”約12000條）和《普通話與方言常用詞語表照表》

⑶語法，主要以《普通話與方言常見語法差異表》為準

⑷言語表達與交際，包括有文字材料依據(jù)的朗讀和無文字材料依據(jù)的說話。試卷構(gòu)成及計分：

⑴讀單音節(jié)字詞100個（共10分）。

目的：考查應(yīng)試人普通話聲母、韻母和聲調(diào)的發(fā)音

⑵讀雙音節(jié)詞語50個（共20分）。

目的：除考查應(yīng)試人聲母、韻母和聲調(diào)的發(fā)音外，還要考查上聲變調(diào)、兒化韻和輕聲的讀音

⑶朗讀，從《測試大綱》朗讀材料(1－－50)中抽簽（共30分）

目的：考查應(yīng)試人用普通話朗讀書面材料的水平，重點考查語音、連續(xù)音變、（上聲、“一”、“不”）語調(diào)（語氣）等項目。

⑷判斷測試（共10分）

目的：重點考查應(yīng)試人員掌握普通話詞匯、語法的程度

①根據(jù)《測試大綱》第三部分，選列10組普通話和方言說法不同的詞語（每組至少有兩種不同的說法），由應(yīng)試人判斷哪種說法是普通話的詞語。

②根據(jù)《測試大綱》第四部分抽選5個量詞，同時列出分別可以與之搭配的10個名詞。

③根據(jù)《測試大綱》第四部分，編制5組普通話和方言在語序或表達方式上不一致的短語或短句，由應(yīng)試人判定符合普通話語法規(guī)范的形式。

⑸說話，應(yīng)試人根據(jù)抽簽確定話題。（共30分）

目的：考查應(yīng)試人在沒有文字憑借的情況下，說普通話的能力和所能達到的規(guī)范程度。以單項說話為主，必要時輔以主試人和應(yīng)試人的雙向?qū)υ挕?/p>

為了便于操作和突出口頭檢測的特點，測試一律采用口試。

普通話

推廣普通話對改革開放和社會主義兩個文明建設(shè)有著重要的意義，在上海建成金融、經(jīng)濟、貿(mào)易中心和國際大都市的過程中，推廣普通話尤其有著重要的顯示意義。

為了加快普通話普及進程，不斷提高全社會普通話的水平，國家語委、國家教委、廣播電視電影部于1994年底作出關(guān)于開展普通話水平測試工作的決定。要求在中高師畢業(yè)生、教師、播音員、節(jié)目主持人等人員中，繼而在全社會開展普通話水平測試工作。

普通話水平測試工作是推廣普通話工作的重要組成部分，是推廣普通話工作逐步走上科學化、規(guī)范化、制度化的重要舉措。市語委根據(jù)三部委文件精神，已先后會同市教委、市廣電局發(fā)出了在本市中高師畢業(yè)生、中小學教師和播音員、節(jié)目主持人中開展普通話水平測試的通知。并強調(diào)，通過普通話水平測試，將逐步實行持證上崗制度；在適當?shù)臅r候，把這一做法推廣到公務(wù)員、服務(wù)行業(yè)及社會其他行業(yè)中去。目前普通話水平測試工作正在逐步開展，相信通過普通話水平測試，能進一步推動市普通話的普及和提高。也希望有關(guān)行業(yè)的領(lǐng)導和人員能進一步認識這項工作的重要意義，自覺地、積極地參加普通話水平測試。

報名方式 市測試中心組織對本市廣電系統(tǒng)的播音員、節(jié)目主持人和社會各界各類自愿接受普通話水平測試人員的普通話水平測試。

廣電系統(tǒng)的播音員、節(jié)目主持人的普通話測試由廣電行政管理部門統(tǒng)一組織報名； 非統(tǒng)一組織的社會各界各類人員的普通話水平測試每2個月組織一次，由應(yīng)試人本人到市測試中心報名。報名時應(yīng)攜帶身份證、工作證（學生證）和近期二寸免冠報名照一張。

各區(qū)縣語言文字工作委員會辦公室（以下簡稱語委辦）組織本區(qū)縣內(nèi)的教師和其他有關(guān)人員進行普通話水平測試，一般每年組織兩場。測試前，由區(qū)縣語委辦統(tǒng)一到市測試中心報名。

一般可以提前一個月報名參加考試，參加考試人員可以到普通話培訓測試中心購買國家語委統(tǒng)一發(fā)放的考試大綱。普通話等級考試在每月月底都會舉行。至于報名費用公務(wù)員、教師、演員、播音員為每次測試100元，其他社會人員每次等級測試200元。