第一篇：垃圾食品與健康食品

小知識

垃圾食品與健康食品

所謂垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，別無其他營養(yǎng)成分的食物；或是提供超過人體需求，變成多余成分的食品，比如咸菜中的鹽分常常會超過人體需求而成為體內(nèi)多余的垃圾。

世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括：油炸類食品、加工類食品（肉干、肉松、香腸、火腿等）、餅干類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅干）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。對照一下我們每天吃的食物，有多少是垃圾食品呢？

其實，可以代替垃圾食品的食物很多，世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品包括：

1、最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。

2、最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白

菜。

3、最佳肉食：鵝肉、鴨肉的化學結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。除此以外，雞肉、新鮮魚、蝦類也是有益于人類食用的肉食。

4、最佳湯類：雞湯優(yōu)先，特別是母雞湯，具有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適用于冬春季飲用。

5、最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油、橄欖油、花生油等尤佳，植物油和動物油1:0.5為宜。

6、最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

摘自《中國環(huán)境報》2009年1月6日

第二篇：垃圾食品

垃圾食品

垃圾食品(Junk Food)，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。包括冷凍甜品，餅干類食品，火腿，罐頭等。

世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸、火腿等）、餅干類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅干）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。

如何區(qū)別垃圾食品和健康食品

對照一下我們每天吃的食物，有多少屬于垃圾食品呢？不可否認，上面列舉的垃圾食品，我們每天都難免會接觸到，絕對一點垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。但是，盡量避免多吃這些食品還是我們能做到的！

其實，可以替代垃圾食品的食物很多，世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品包括:

1.最佳水果木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

2.最佳蔬菜紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首；其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里蕻、大白菜。

3.最佳肉食鵝鴨肉化學結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉、新鮮魚、蝦類。

4.最佳湯類雞湯適用于冬春季飲用，可以在一定程度上預防感冒。

5.最佳食用油玉米油、米糠油、芝麻油、橄欖油、花生油等尤佳，植物油與動物油1：0.5為宜。

6.最佳護腦食物菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

簡言之，只要是新鮮的，經(jīng)過健康方式加工的蔬菜、水果、肉類、主食等，都是健康食品。

腌制類食品

代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉??

垃圾標簽：

1.含三大致癌物之一：亞硝酸鹽

2.在腌制過程中容易滋生微生物

3.影響粘膜系統(tǒng)，易得潰瘍和發(fā)炎，對腸胃有害

這類食物含有大量的鹽，腌制中就會產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進入人體后又會形成亞硝胺，這是一種很強的致癌物質(zhì)。腌制食物在腌制過程中，常被微生物污染，易造成口腔潰瘍、鼻咽炎，對腸胃有害，多鹽還易造成高血壓。

油炸類食物

代表：油條、油餅、薯片、薯條??

垃圾標簽：

1.導致心血管疾病的元兇

2.含致癌物質(zhì)：丙烯酰胺（2級污染---接近汽車排放的廢氣）（薯片等碳水化合物油炸后）

3.高溫過程破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性，煎焦的魚皮中含有苯并芘油條中含有對人體有害的物質(zhì)——明礬。明礬是一種含鋁的無機物，被人體吸收后會對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害，使記憶力減退、抑郁和煩躁，導致心血管疾病。油炸食品中油的反復使用過程中會生成過氧化脂致癌物。

加工肉類食品

代表：熏肉、臘肉、肉干、魚干、香腸??

垃圾標簽：

1.鹽多導致高血壓、鼻咽癌、腎臟負擔過重

2.含大量防腐劑、增色劑等填加劑

過多食用會對肝臟造成損傷。

汽水、可樂類飲料

代表：汽水、可樂??

垃圾標簽：

1.含磷酸、碳酸：有說法認為會帶去人體中大量的鈣,但目前尚無醫(yī)學證實。

2.百事的可樂含糖量過高，可口可樂相對合理

3.喝后有脹感，刺激食欲

汽水是一種由香料、色素、二氧化碳碳水合成的飲品，含大量碳酸；含糖量，超過每天每個人正常需要；喝后因二氧化碳有脹感，刺激食欲。餅干、糖果類食品

代表：餅干、糖果??

垃圾標簽：

1.食用香精和色素過多，易損傷肝臟

2.熱量過多，營養(yǎng)成分低

3.過多攝入糖會使胰臟負擔過重，易導致糖尿病

可選擇低溫烘烤和全麥餅干，吃餅干時喝些水，減少攝入量。方便類食品

代表：方便面、方便米粉??

垃圾標簽：

1.鹽分過高、含防腐劑、香精，易損傷肝臟

2.有熱量沒有營養(yǎng)

罐頭類食品

代表：水果罐頭、魚、肉罐頭??

垃圾標簽：

1.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；

2.熱量過多，營養(yǎng)成分低；

3.與鋁錫接觸受污染、易患老年癡呆癥；

罐頭加工中維生素幾乎完全破壞，含糖、鹽過高，熱量過多，沒有營養(yǎng)。

話梅、蜜餞類食品

代表：果脯、話梅、蜜餞??

垃圾標簽：

1.含亞硝酸鹽；

2.鹽分過高，含防腐劑、香精---損傷肝臟；

話梅蜜餞果脯類食品在加工過程中，水果中所含維生素C完全破壞；除了熱量外，幾乎沒有其它營養(yǎng)。添加大量香精、防腐劑，對健康不利。話梅含鹽過高，長期攝入會誘發(fā)高血壓。

肥肉和動物內(nèi)臟類食物

雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長期大量進食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風險。

奶油制品

常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。燒烤類食品

代表：羊肉串、鐵板燒??

垃圾標簽：

1.含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物質(zhì)之首；

2.導致蛋白質(zhì)碳化變性；

烤肉串中含有三苯四丙吡，這種化合物隨食物進入胃后，與胃粘膜接觸，構(gòu)成胃癌發(fā)病的危險因素。熏烤肉食時，很多加工條件及環(huán)境限制，肉串不熟，細菌、寄生蟲過多，會加重肝臟負擔。

冷凍甜品類食品

代表：冰淇淋、冰棒??

垃圾標簽：

1.含奶油極易引起肥胖；

2.含糖量過高，影響正餐；

有一定營養(yǎng)，但是含糖量和脂肪量過高，容易引起肥胖，影響正餐，造成營養(yǎng)不均衡。

全球垃圾食品TOP10

第一：油炸食品

以美式快餐為代表的油炸食品，充斥著全世界范圍內(nèi)的快餐行業(yè)，不管男女老少都或多或少的受到了這一“垃圾”的侵襲，即使專家不斷的呼吁，即使國人極力排斥，都不能動搖它們的地位。

1、導致心血管疾病元兇(油炸淀粉)。

2、含致癌物質(zhì)。

3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

第二：腌制類食品

泡菜、咸菜，都是中國、日本、朝鮮的傳統(tǒng)食品；臘肉也是很多國家的特色風味，不過，不要貪吃！

1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌。

2、影響粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）。

3、易得潰瘍和發(fā)炎。

第三：加工類肉食品(肉干肉松、香腸等)

肉松、香腸已經(jīng)是每個家庭餐桌上不可缺少的一道風景了，不過，也許“自然美”的理論可以放之四海而皆準吧，還是——鮮的好！

香腸吃多了易得胰腺癌---美國最近一個大型癌癥會議上發(fā)表的研究證實，吃太多熱狗、香腸與其他加工過的肉類食品，會增加患胰腺癌的風險。

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞酸鹽（防腐和顯色作用）。

2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。

第四：餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)

餅干是人們早餐和旅游的必備食品，沒想到除了高熱量，還有這么多隱患。

1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）。

2、嚴重破壞維生素。

3、熱量過多、營養(yǎng)成分低。

第五.碳酸飲料類食品（可樂、雪碧等）

1、含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣。

2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正常食欲

第六：方便類食品(方便面和膨化食品)

方便食品的危害，大家想必是耳熟能詳了；但是在忙碌的工作中，在熱鬧的聚會上，又怎么少得了方便面和薯片呢！

1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。

2、只有熱量，沒有營養(yǎng)。

第七：罐頭類食品(包括魚肉和水果)

1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

2、熱量過多，營養(yǎng)成分低。

第八：話梅蜜餞類食品(果脯)

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞酸鹽（防腐和顯色作用）。

2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。

第九：冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)

1、含奶油極易引起肥胖。

2、含糖量過高影響正餐。

第十：燒烤類食品

當人們在享受美味的韓國燒烤、羊肉串、Bar-B-Q的時候，誰會想到這美味的背后隱藏著這么大的危機。----世界衛(wèi)生組織最新報告稱，燒烤食品有強“毒性”。世界衛(wèi)生組織經(jīng)過3年的研究，并稱吃燒烤等同吸煙的毒性。

1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）。

2、1只烤雞腿＝60支煙毒性。

3、導致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。

垃圾食品電視廣告威脅兒童的健康

美國研究人員表示：廣告與兒童對垃圾食品的偏好之間存在明顯的聯(lián)系。美國電視食品廣告使得美國兒童多選擇營養(yǎng)少、熱量高的食品，這給兒童的身體健康帶來了危險。為此，研究人員呼吁：如果食品公司自身改變的努力不能奏效，政府應強迫他們停止廣告行為。

美國醫(yī)學研究院在研究中稱：“由于飲食偏好和進餐模式在人的兒童階段已形成，而兒童時代的食品選擇和飲食習慣將會對人的一生造成重要影響，因此需要進行重大改革，以重新樹立兒童的健康飲食意識。”在過去40年里，美國兒童患糖尿病和青春期疾病的人數(shù)增長了兩倍。

報告稱，收集的證據(jù)顯示：在短期內(nèi)電視廣告會影響2－11歲兒童對食物和飲料的偏好和購買“要求”，而且對于他們的消費習慣同樣產(chǎn)生不小的影響?！弊詮?994年以來，美國針對兒童的食品銷售增長了52％。美國著名學者米歇爾·麥克金尼斯說：“目前的食品和飲料的構(gòu)成和電視上狂轟爛炸般的兒童食品廣告給兒童的長期身體健康帶來很大危險。如果美國兒童和青少年要養(yǎng)成良好的飲食習慣，他們必須減少那些高卡路里、低營養(yǎng)食品的攝入，比如像快餐、含高糖的飲料?！?/p>

為了吸引兒童，僅僅2004年，美國公司估計開支100億美元花在針對兒童和青少年的超市食品、飲料和快餐的宣傳上。在美國8歲到12歲的少年中，他們不用征得父母同意就能夠購買的10種物品中，4種屬于食品或者飲料。

第三篇：中班健康《綠色食品和垃圾食品》

綠色食品和垃圾食品

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

活動準備

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、PPT課件 活動過程

1、幼兒進行談話活動：

(1)教師：你喜歡吃什么食品？為什么？

2、教師出示各類圖片。

師：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？

觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿。?/p>

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）??觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了??）

3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

4、食品搶答，教師食品的，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1）教師：水果、蔬菜。

幼兒：綠色食品；

2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品。

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6、引導幼兒評選出2個綠色食品。

7、游戲“蹲一蹲”

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。

第四篇：遠離垃圾食品 健康從我做起

遠離垃圾食品 健康從我做起

一、班會背景

俗話說“民以食為天，食以安為先”。食品安全，受到全社會的關(guān)注和重視。但近幾年來，問題食品嚴重危害了社會的穩(wěn)定，損害了人民的健康。而我校高中學生最突出的食品問題是吃零食-垃圾食品，有的學生甚至將零食代替正常的餐飯，一下課學校小賣部就擠滿了人。這種現(xiàn)象長期存在，很多學生由于愛吃垃圾食品像辣條、雪糕、方便面等而不好好吃飯，患上胃病、腸胃炎等疾病；有個別學生為了買零食而向同學老師四處借錢卻不還錢，更甚者去偷同學的錢。這些現(xiàn)象都深深傷害了學生的身體以及心理健康。所以班級結(jié)合當前食品安全現(xiàn)狀、針對班內(nèi)學生吃買小食品現(xiàn)象，有必要對學生進行“食品安全”教育。有效地減少學生吃買小食品的現(xiàn)象，提高同學們食品安全意識，使學生安全、健康的成長。

二、班會目標

1、通過這次主題班會讓學生明白生活中什么是垃圾食品；垃圾食品對身體健康的危害。

2、使學生們掌握諸如“不要買流動攤販現(xiàn)做現(xiàn)賣的食品”、“購買食品要認誰QS標志”等基本常識。

3、在日常學習和生活中拒絕垃圾食品，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

4、通過這次主題班會讓學生切身體會食品安全的重要性，從而發(fā)展學生的自我保護意識，增強社會責任感。

三、班會形式

1、讓學生推選兩位主持人來主持班會，主持人搜集資料并把握整個班會的流程。

2、搜集垃圾食品的資料、圖片、視頻等，讓學生能正確認識什么是垃圾食品以及垃圾食品的危害。

3、讓學生自己討論并發(fā)言自己對垃圾食品，健康飲食的認識。

4、對學生做食品安全知識競賽，從而讓學生能正確認識健康飲食的重要性

四、班會內(nèi)容

1、了解我們所說的垃圾食品及其危害

（圖片ppt展示）垃圾食品有哪些

（一）油炸食品

此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧 化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導致肥胖，是導致高脂血 癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng) 有研究表明，常吃油炸食物的 人，其部分癌癥的發(fā)病率遠 遠高于不吃或極少進食油炸 食物的人群。垃圾食品有哪些

（二）罐頭類食品

不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被 破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度 “縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內(nèi)導致血糖大幅 攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。

垃圾食品有哪些

（三）腌制食品

在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類 食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發(fā)生高血壓的風險增高。還有，食品 在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。垃圾食品有哪些

（四）加工的肉類食品(火腿腸等)這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉 食品，大量進食可導致鹽分 攝入過高，造成血壓波動 及腎功能損害。垃圾食品有哪些

（五）肥肉和動物內(nèi)臟類食物

雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和 膽固醇，已經(jīng)被確定為導致心臟病最重要的兩類膳 食因素?，F(xiàn)已明確，長期 大量進食動物內(nèi)臟類食物可 大幅度地增高患心血管疾病 和惡性腫瘤(如結(jié)腸癌、乳 腺癌)的發(fā)生風險。垃圾食品有哪些

（六）奶油制品

常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現(xiàn) 血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會 降低食欲。高脂肪和高糖成分 常常影響胃腸排空，甚至導 致胃食管反流。很多人在空 腹進食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。垃圾食品有哪些

（七）方便面

屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一 類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相 當大的負面影響。加之含有防 腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。垃圾食品有哪些

（八）果脯、話梅和蜜餞類食物

含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛 在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能 損害肝臟等臟器;含有較高 鹽分可能導致血壓升高 和腎臟負擔加重。垃圾食品有哪些

（九）冷凍甜點

冷凍甜點包括冰激凌、雪糕等。這類食品有三大問題：因奶油含量較高，易導致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

垃圾食品有哪些

（十）燒烤類食品

燒烤類食品含有強致癌物質(zhì)苯并芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。

2、針對垃圾食品談體會，說建議

（學生自由討論，暢所欲言）總結(jié)：我們應該怎么做

（1）不購買和食用垃圾食品。樹立食品衛(wèi)生安全觀念，學習食品安全知識，提高自我防護能力。（2）培養(yǎng)良好的飲食觀念。

不食用流動攤點的食品，抵制價低質(zhì)劣的食 品，就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有 序的餐館。

（3）養(yǎng)成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量。不 吃生、涼食，喝開水，勤洗手。（4）養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

不在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙、瓜果皮等垃圾，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。

3、教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣

買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

4、食品安全問題知識競賽(1）綠色食品指什么食品(C)A蔬菜和水果 B.綠顏色的食品

C.安全無污染食品 D.有豐富營養(yǎng)價值的食品(2)哪些食物不能一起吃(A)A豆腐和菠菜 B.葡萄和蘋果

C.面包和牛奶 D.饅頭和豆?jié){(3)發(fā)霉的花生能吃嗎(不能)(4)油炸的食物是不是可以常吃(不是)(5)方便面是否可以作為主食(不是)(6)我們是不是可以天天吃快餐(不能)(7)空腹喝牛奶嗎(不能)

5、總結(jié)延伸

（教師總結(jié)）

同學們，我們今天開展了“遠離垃圾食品，健康從我做起”班會活動，通過今天的活動和交流，我們知道了什么是垃圾食品和垃圾食品的危害，老師希望同學們，今后關(guān)注飲食健康問題，少吃垃圾食品，健康從我做起。最后讓我們齊讀《食品安全》這首歌謠來結(jié)束本節(jié)課。

食品安全真重要，病從口入要記牢。

良好習慣早養(yǎng)成，購買食品看商標?！叭裏o”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生簡直沒保證。

過期食品切注意，吃了危害真不少。

變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害隨時到。

飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。

垃圾食品要禁止，自身健康最重要。

五、班會效果

通過本次主題班會，同學們認識到了垃圾食品帶來的危害，去小賣部的學生明顯少了很多，課下吃零食的學生少了很多，學生們能按時按點去食堂就餐了。這就達到了本次班會的目的。

六、班會反思

通過這次主題班會，同學們真正認識到食品安全的重要性，他們能更加注重自己的身體健康，總的說來班會很成功也具有非常強的現(xiàn)實意義，不光為他們高中三年更為他們往后的生活給予指點。作為班主任，只要孩子們能健健康康、快快樂樂的成長，我比什么都高興。

教育策略：通過具體的案例，學生深切的感受到身邊哪些食品屬于垃圾食品，認識到垃圾食品帶來的危害，意識到身體是求學的本錢，健康飲食至關(guān)重要。

第五篇：大班健康教案《綠色食品與垃圾食品》

大班健康教案：

綠色食品和垃圾食品

活動目標：

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽?；顒訙蕚洌?/p>

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、記錄單?；顒舆^程：

1、幼兒進行談話活動：

1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？

2）教師將幼兒說的各類食品快速出示，并進行分類。

2、通過觀察視頻，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

1）看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？

2）觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿。?/p>

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）??觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了??）

3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談論自己記錄的結(jié)果，并將記錄的結(jié)果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。

5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

6、引導幼兒評選出2個綠色食品。

7、游戲“蹲一蹲”

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到后。