第一篇：改革開放30年演講搞餐桌文化進行曲

餐桌文化進行曲

時間轉(zhuǎn)瞬即逝，３０年前，黨的十一屆三中全會隆重召開。這次會議，實現(xiàn)了新中國成立以來我們黨歷史上具有深遠意義的偉大轉(zhuǎn)折，開啟了我國改革開放歷史新時期。改革開放，中國向世界敞開了大門，華夏大地，迎來了全新的發(fā)展時期。1987年，我看準了國內(nèi)餐飲業(yè)與世界的巨大差距及蘊含其中的無限商機，毅然來滬，在天津路上開了一家“人人菜館”。繼而, 在1991年5月, 又在當(dāng)時尚未開發(fā)，卻已生機初現(xiàn)的徐家匯肇嘉浜豎起了“天天漁港”的招牌,成立了上海天天漁港餐飲（集團）有限公司。我們不僅是本市首家引進生猛海鮮精心制作正宗港式粵菜的公司，而且在經(jīng)營服務(wù)上體現(xiàn)了“以人為本”的先進服務(wù)和消費理念。一時間，天天漁港門庭若市，享譽滬上，成為徐家匯乃至上海餐飲業(yè)的納稅大戶，并引得海內(nèi)外眾多各界名人紛至沓來，從此，餐飲界生猛海鮮紛紛登陸上海，引領(lǐng)了上海第一次美食潮流。

現(xiàn)在我們就從餐飲的角度透析社會的進步吧！

一、吃飽肚子----（為填飽肚子求溫飽）

改革開放前至開放初期，國家的經(jīng)濟調(diào)控還處在計劃經(jīng)濟時期，每家每戶都要扳著手指計劃好手上僅有的一些票證，合理分配一家老小一個季度的開銷。國營的飲食店也是少之又少，盡管衛(wèi)生環(huán)境實在是令人堪憂，但對于人均收入只有三十幾元人民幣的當(dāng)時，八分錢吃一碗陽春面，還是會被看作是一個很奢侈的行為，就連紅白喜事，也是盡可能在家里及鄰里間借了桌子借板凳的熱鬧一場了事，更別說是會去那些老字號的飯店吃飯了，這對于老百姓來說，簡直就是在做白日夢了。每天沒有地主及外國侵略者的欺壓，三餐按時并能填飽肚子，那就是毛主席給我們帶來的社會主義新生活。

二、吃出面子----（無謂節(jié)約與否，但求臉上有光）八十年代中末期，改革的春風(fēng)，溫暖了華夏的每一個角落。隨著一個新的職業(yè)群體----個體戶隊伍的壯大，從萬元戶發(fā)展到十萬元戶，乃至百萬元戶的應(yīng)運而生，他們的消費

已經(jīng)不再是老字號飯店雞、鴨、魚、肉等的舊菜式可以滿足得了了，于是我們天天漁港打破了飲食店先付錢再統(tǒng)一到窗口拿食物的格局，憑借以客為尊、服務(wù)至上的經(jīng)營理念和粵港餐飲習(xí)尚，很快在滬上聲譽鵲起。就是有這樣一個群體，每天早上擺脫了擁擠的豆?jié){、油條攤，悠閑的坐在有空調(diào)的大堂內(nèi)品著茶水，就著精致的港式小點，三五成群的談著股票的漲跌，愜意的一天由此開始。到了晚上，漁缸前每天空運來的生猛海鮮，讓吃慣了河鯽魚的上海人大開眼界的同時，更是讓前腳剛走出證交所大戶室并做東邀請了朋友來此吃飯的人們面子上增加了很多的光彩，無論是邀請者或是被邀請者，都會為得以在此就餐而感動非凡。于是站在漁缸前，把之前沒見過的新鮮玩意點了一個遍，不管有幾個人用餐，八冷十熱兩點心的點菜模式，就像是規(guī)章制度一樣深入人心。結(jié)賬時動則五千或上萬也無所謂。太浪費，沒關(guān)系，只要有面子，上檔次了，什么都好說。

三、吃出美味---（有選擇性的品嘗最地倒的口味）

九十年代中末期，隨著國內(nèi)的餐飲業(yè)悄無聲息的快速崛起，暴發(fā)戶式的消費形態(tài)也逐漸有點回落，百姓們不再一味的追求大吃大喝，餐飲的文化正隨著人民生活水平的再次提高而悄然形成。人們的餐飲不會只局限在吃飽肚子或是吃足面子上，就餐的地方多了，選擇的范圍廣了，那對菜肴專業(yè)度的要求就會隨之提高了。這就給我們天天漁港出了新的課題，既然是以粵菜為主，就一定要突出粵菜的特色來，不夠?qū)I(yè)是沒有人來光顧的。為了弘揚粵菜高檔、精致的風(fēng)范，我們從香港請來了烹制“燕、翅、鮑”的高手，進而帶動了滬上魚翅、鮑魚、燕窩的消費，提升了餐飲業(yè)的品位。高檔出品燕窩、魚翅、鮑魚及蘇眉、東星斑等海鮮烹制水平和廣東早茶更是享譽上海灘，金牌琵琶鴨、沙田乳鴿、漁港至尊燒鵝、天天霸王椰香雞、天下第一包、群龍獻寶等一批有代表性的出品，在國際餐飲協(xié)會美食節(jié)、上海市兩屆餐博會等大型餐飲活動評比中，多次榮獲金獎、特金獎。這些成績讓我們由一個幾十人的餐飲小店，逐步發(fā)展成為具有一定實力的集團公司。我們的發(fā)展再次見證了小平同志改革開放決策的正確性。

四、吃出品味來---在有品味的場所，享受著有品味的服務(wù)，品嘗著有品味的菜

千禧年的鐘聲把我們帶到了一個新的世紀。新中國從康熙大帝以來，再一次以強大的綜合國力展示在世人面前時，人民的生活水平已經(jīng)翻著倍的在增漲，餐飲業(yè)井噴式的發(fā)展，也為GDP指數(shù)的穩(wěn)步攀升做出了不小的貢獻。人們在選擇就餐前，也會先考慮停車方便與否的問題，抑或裝修等硬件設(shè)施是否上檔次，甚至于服務(wù)的貼心到位度等都會成為確定在哪里就餐的考慮范疇?？腿说囊螅褪俏覀兊膴^斗目標。把環(huán)境翻新并布臵溫馨，讓客人有家的感覺；把菜品做成藝術(shù)品，給用餐的人一種美的享受；把服務(wù)做到超乎客人的想象，用我們的周到貼切去感動客人；從一點一滴去考慮，決不放過任何一個會導(dǎo)致失敗的細節(jié)。我們公司是上海市餐飲著名企業(yè)，2001年獲得上海市物價計量信得過單位；2002年被盧灣區(qū)評為先進私營企業(yè)；2003年被上海市系列紀念活動組委會評為“愛心企業(yè)”；2003年12月通過香港國際五常管理質(zhì)量認證，是國際五常協(xié)會在國內(nèi)唯一示范單位；2004年4月被上海市飲食業(yè)行業(yè)協(xié)會評為“上海餐飲業(yè)著名品牌企業(yè)”，同年，被評為“中華餐飲名店”。2006年，香港國際美食促進會授予“中華美食名店”稱號和會員單位。如今的天天漁港已經(jīng)雄居餐飲界二十余年，并已經(jīng)在國內(nèi)擁有六家分店，其中上海五家，北京一家，平均營業(yè)額年增長率均能保持在10%以上，利潤保持在3%以上，2007年總營業(yè)額達1.07億元。

當(dāng)申博成功的歡呼聲響徹云霄之時，餐飲業(yè)的同行們正在竭盡全力譜好這支餐桌文化進行曲，改革開放逾三十年的成效彰現(xiàn)無疑。龍的傳人在五湖四海關(guān)注著祖國進步，炎黃子孫們?yōu)樽鎳陌l(fā)展歡聲雀躍。

上海天天漁港餐飲有限公司黃楚清

第二篇：演講搞

愛崗敬業(yè)盡責(zé)工作

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓：大家好！

今天我演講的題目是：《愛崗敬業(yè)盡責(zé)工作》

冬天已至，寒意漸濃，然而在我們溫縣，一場“我的崗位與溫縣發(fā)展”實踐活動，正如火如荼的開展著。全縣各行各業(yè)的干部職工，在自己的工作崗位上創(chuàng)先爭優(yōu)，在溫縣發(fā)展的宏偉藍圖上描繪出自己的色彩。

我是一名糧食工作者，怎樣才能在自己的工作崗位上，為我們溫縣的發(fā)展作出自己的貢獻呢？我認為我們溫縣就好比是一臺機器，我們大家就象是機器上的一個個微小的部件，只要每個部件都能正常運轉(zhuǎn)，機器就會有很高的效率。那就要求我們每個人都愛崗敬業(yè)，盡責(zé)工作，把一點一滴的小事做好，把一分一秒的時間抓牢。當(dāng)接到領(lǐng)導(dǎo)交辦工作時，盡心盡責(zé)努力完成；當(dāng)在工作中遇到困難和挫折時，自我激勵迎難而上。我是一名糧食保管員，在執(zhí)行國家最低收購價小麥收購工作中，堅持以質(zhì)論價，公平定等，不徇私情，讓農(nóng)民賣“滿意糧”；堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，笑臉相迎，語言熱情，讓農(nóng)民賣“舒心糧”，把中央的惠民政策落到了實處，讓農(nóng)民實實在在的得到了實惠，體會到國家政策的好處。我在工作中還注重細節(jié)，力求細致地做好工作。在檢查庫存糧食的糧情時，我就是從細節(jié)入手，查糧溫、查水分、查蟲害、查

衛(wèi)生，從整個糧面到邊角部位，從糧食的上部到糧食底部，從不放過每一個細節(jié)，通過檢查，對比分析，判斷糧情變化是否有異常，有無隱患，對所保管的糧食做到心中有數(shù)，用辛勤的汗水換來了國家糧食的安全保管。

一個人的作用非常緲小，一個人的工作也微不足道。但是，如果我們大家都能在自己的工作崗位上實現(xiàn)好自己普通的價值，那么，無數(shù)個平凡就成了偉大，無數(shù)個普通就成了輝煌?，F(xiàn)在國務(wù)院已將中部崛起納入了國家戰(zhàn)略，中原經(jīng)濟區(qū)建設(shè)為我們溫縣的發(fā)展提供了千載難逢的大好機遇，我們溫縣人應(yīng)該好好把握住這個機遇，要用勇立潮頭的闖勁和拼勁，苦干加巧干，推動溫縣的崛起和騰飛。

同志們，讓我們攜起手來，肩負起自己神圣的職責(zé)，愛崗敬業(yè)，盡責(zé)工作，從我做起，從小事做起，為我們溫縣的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。我堅信，我們溫縣的明天一定會更加美好！

我的演講完了，謝謝大家！

第三篇：演講搞

我為公司代言

我叫羅理想，來自廣州市興之谷食品有限公司的區(qū)域分享經(jīng)理，接下來我為大家演講的題目是《我為公司代言》，我們廣州市興之谷食品有限公司坐落在美麗的城市荔城（增城）這里風(fēng)景優(yōu)美，空氣清新，占地面積60余畝，建有5萬平方米的標準化廠房，擁有萬級GMP（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范”或“良好作業(yè)規(guī)范”、“優(yōu)良制造標準”。）標，標準化生產(chǎn)車間，整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)及流程均達到國家QS（企業(yè)食品生產(chǎn)許可認證）認證。

隨著我國經(jīng)濟水平的發(fā)展，人民生活水平的提高，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近期20年來我國城市居民肥胖病、糖尿病、高血壓等慢性病的患病率大增，占了城市居民死亡原因的七成左右。據(jù)統(tǒng)計，近年來我國超重和肥胖人口超過3億，高血壓人口2億，血指異常人口約有1.6億，血糖受損人口有4億左右。導(dǎo)致這些疾病的一個重要因素就是不健康的飲食結(jié)構(gòu)。

據(jù)有關(guān)調(diào)查表明，近年來，我國城市居民的動物性食物的消費量大大增加，脂肪供能比達到35%，超過了世界衛(wèi)生組織推薦的30%。同時，我國城市居民的碳水化合物供能比例卻遠遠低于中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的55%~65%，只有47%。

針對上面這些問題，我們公司就是為食品安全做成貢獻，我們的產(chǎn)品有：純五谷雜糧健康食品、純堅果類系列營養(yǎng)食品、天然健康營

養(yǎng)粉系列健康食品、地方特色農(nóng)產(chǎn)品系列綠色食品，目前有以下產(chǎn)品： 果仁全谷（果仁原粒、低溫焙制、超細研磨）

配料：黑豆、黃豆、綠豆、紅豆、眉豆、糙米、燕麥、小麥、大麥、黑米、紅米、薏米、黑芝麻、杏仁（巴旦木）、百合、白砂糖。功能：里面有很多的豆類，多吃豆類可以緩解疲勞，這些雜糧含有很多的糖類，可以補充能量，同時含有維生素可以提高智力！紫薯山藥全谷

主要成分：紫薯、黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、眉豆、糙米、燕麥、小麥、大麥、黑米、紅米、薏米、白芝麻、腰果、白砂糖

功能：紫薯可以消化道環(huán)境，促進腸胃蠕動，山藥：清熱解毒 杏仁百合全谷美妍餐

配料：黑豆、黃豆、綠豆、紅豆、眉豆、糙米、燕麥、小麥、大麥、黑米、紅米、薏米、黑芝麻、杏仁（巴旦木）、百合、白砂糖 功能：黑豆，美容養(yǎng)顏，明目烏發(fā)。百合：止咳化痰抗癌美容！南瓜薏仁全谷高纖餐

配料：南瓜、糙米、燕麥、小麥、大麥、黑米、紅米、薏米、黃豆、眉豆、黑豆、綠豆、紅豆、白芝麻、核桃、白砂糖

功能:保護胃膠促進消化，消暑！

紅棗燕麥姜茶

配料：紅棗、燕麥、姜、黑糖

功能：養(yǎng)血安神、促進血液循環(huán)

第四篇：演講搞

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們： 大家好！

我叫張洋，首先感謝公司給我這次參與競爭的平臺和展現(xiàn)自我的機會。在此，表示我最衷心的感謝，我會以自己的實際行動來回報領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的信任。

管理方面

一、安全管理

安全是加油站生存發(fā)展的根本保證，高標準、嚴要求，以《加油站管理規(guī)范》為依據(jù)加大力度做好安全工作，牢記“隱患險于明火、防范勝于救災(zāi)、責(zé)任重于泰山”，堅決杜絕“三違”行為的發(fā)生。堅持履行日查、周查、月查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改不拖拉，責(zé)任到人確認整改結(jié)果，保證站內(nèi)無安全隱患。

二、數(shù)質(zhì)量管理

加油站的數(shù)質(zhì)量管理，涉及到進、銷、存三個環(huán)節(jié)，具體體現(xiàn)在接卸、儲存、計量和銷售的管理上。一是接卸環(huán)節(jié)，嚴格按照卸油操作規(guī)程，認真核對進油核對單、確認來油數(shù)量和質(zhì)量，減少在卸油過程中造成的“跑冒滴漏”，降低接卸環(huán)節(jié)的油品損耗。二是儲存保管環(huán)節(jié)，防止在儲存保管環(huán)節(jié)上出現(xiàn)油品變質(zhì)而影響加油站的聲譽，計量口和卸油口確認上鎖防止認為偷盜，強化計量管理，對每日的油品損溢進行分析，找準原因想出對策，最大限度的控制加油站的損耗。家文化

在家文化方面主要分兩個方面，一個方面是員工、另一個方面是顧客。員工方面主要體現(xiàn)一個“愛”字，無論多勇猛的將軍都不可能一人打勝一場戰(zhàn)役，在站里工作是大家干的，任務(wù)是集體完成的，我們要尊重自己的員工，主動關(guān)心他們的工作、學(xué)習(xí)和生活，多與他們溝通，把“嚴”和“慈”有機的結(jié)合起來，用行動讓他們感受到家的感覺；顧客方面首先要提升服務(wù)水平，保持干凈整潔的站容站貌，多與顧客溝通，熟悉他們的加油習(xí)慣，讓顧客感受到親切的感覺、感受到家的感覺，把新顧客變成回頭客、老顧客。

第五篇：演講搞

《讓禮儀之花綻放》

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛的老師們；

大家好！很榮幸站在這里，和大家一起聊聊這個永恒的話題------禮儀，我今天演講的目題是《讓禮儀之花綻放》。

記得印度大詩人泰伐爾說過：“花的事業(yè)是甜蜜的，果的事業(yè)是珍貴的，讓我們選擇了教師這一職業(yè)，就是選擇了葉的事業(yè)，注定我們的一生，與花相伴，與花相伴的一生富有詩意和美好，甘愿做綠葉的我們在充滿希望的教育的田野上，揮灑青春，慶祝摯愛，播散希望的種子，傳播文明禮儀，還教育事業(yè)一個姹紫嫣紅的春天，讓禮儀之花綻放！

那么，是表現(xiàn)對他人尊重和理解的過程和手段。文明禮儀，不僅是一個素質(zhì)、教養(yǎng)的體現(xiàn)，也是一個道德和社會公德的體現(xiàn)，更是城市的臉面，國家的臉面。

來關(guān)注這樣一副畫面吧！一位母親正騎自行車帶著年喲的兒女迎面而來。孩子一不小心，手中的餅干掉在地上。母親馬上停下車，輕聲對女兒說：“來”咱們把它扔到垃圾桶里去。說著便把孩子抱下來，倆人彎腰一起去撿地上的碎餅干。就是這一普遍的一幕，不由讓人想起一句話：素質(zhì)是一種習(xí)慣仔細想想，不是嗎？無論這位母親，還是將來的孩子文明素質(zhì)如何，在這一細節(jié)中已有了答案。

而現(xiàn)實中，還有不少與‘‘素質(zhì)不高’’對號入座的行為，都是因為不注意、不在乎而形成習(xí)慣、后舉手投足間不經(jīng)意就暴露出來的。說到文明素質(zhì)，其實，每個人內(nèi)心都有向善、向美的天性，只是日復(fù)一日，因自我約束的態(tài)度，力度不同，才有了令人一目了然的區(qū)別。

2011年“十一”黃金周期間，新疆烏魯木齊南山旅游景區(qū)出現(xiàn)80多名韓國游客集體撿垃圾的場面，其中包括30多名兒童。在驅(qū)車將5個裝滿垃圾的紙箱送至垃圾站后，韓國游客才安心繼續(xù)游玩希望我們不會忘記我們是素有：“禮儀之邦”美譽的，別讓這些留給我們太多的漸魂。

來看看校園生活，學(xué)生見到我們問一問早上好，你不要忘記向你遇到的每一位同事問好，也許一句簡單的早上好，對你來說并不用費什么功夫，但你的一句問侯會讓她在一天中感到輕松快樂，何樂而不為呢？朋友們，請記得美麗的校園不僅僅需要每個人的付出，整個社會更需要你我的文明舉止呀！

朋友們，別忘了：有一種美，令人驚艷，令人回味，令人追求，這是一種可以吸引目光的美，它光彩奪目；有一種美，飄逸在浮云上深埋在古壘下，這是一種可以吸引靈魂的美，它深藏不露；那就是文明之美，文明之美發(fā)自內(nèi)心，文明之美來自素養(yǎng)。朋友們，讓我們在生命開始的春天里，在這明媚的三月里宣誓；從小事做起，從身邊做起，引領(lǐng)文明風(fēng)氣、創(chuàng)建文明校園、爭做師壇的文明使者！牢記古圣賢荀子之道：不學(xué)禮無以立，人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧，我堅信通過我們的努力，禮儀之花會開遍長城內(nèi)外，開遍黃河上下，綻放在神州大地！

演講完畢，謝謝大家！