第一篇：化驗員試題2

江蘇翔盛高新材料股份有限公司

化驗員試題（2）

一、填空題

1.清洗粘度管時,先用＿＿＿＿洗滌,再用＿＿＿＿清洗,不可顛倒次序；清洗時千萬不

可用水洗,且用壓空吹干燥時不少于15分鐘;砂芯漏斗的清洗, 要先用＿＿＿＿清洗兩次,再用＿＿＿＿洗兩次,后用＿＿＿＿洗干凈,放置烘箱中烘干；容量瓶的清洗與＿＿＿＿一樣.溶液經(jīng)砂芯漏斗轉(zhuǎn)移樣至粘度計中，是為了防止有雜質(zhì)進(jìn)入堵塞毛細(xì)管.2.端羧基分析的原理：試樣在（A:試亞鐵靈、B、溴酚藍(lán)）指示劑的作用下，溶液顏色開始呈淡黃色，隨著滴定劑（A:氫氧化鉀—甲醇、B、氫氧化鈉—甲醇）溶液的不斷加入，溶液的顏色不斷加深，直至最后呈現(xiàn)藍(lán)色。在這個過程中，由于溶液顏色的變化，其溶液的透光率也隨著變化。分光光度計把透光率的信號傳遞給記錄儀，在記錄儀上形成一條滴定曲線。根據(jù)滴定曲線判斷滴定終點和滴定劑消耗的體積。

3.儀征標(biāo)準(zhǔn)切片下列指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值是:

dl/gmol/t

4.和A:苯酚、B、三氯甲烷、C、鄰甲酚D、四氯乙烷）兩種試劑，溶劑的質(zhì)量比為（A:1：1B:7:3）

5.聚酯所需原料是和。

6.測切片色值是測定其，以三次讀數(shù)的平均值表示聚酯切片色度值。

二、判斷題

1、表述化學(xué)試劑時，GR表示優(yōu)級純，CP表示分析純，AR表示化學(xué)純……（）

2、PTA漿料摩爾比測定時，電熱板的溫度應(yīng)控制在水分可以蒸發(fā)而PTA又不分解的溫度。

因此，全過程中應(yīng)保持恒溫…………………………………（）

3、進(jìn)行危險性操作時，自己一個人就可以了，有沒有監(jiān)督人員在場無所謂。()

4、容量瓶和試劑瓶可以放在電爐上直接加熱………………………………（）

5、當(dāng)高壓氣瓶閥凍結(jié)時，用敲擊或用火烤的方法將凍閥敲開或解凍（）

6、二甘醇含量稱取試樣0.5000±0.0002g，加2ml消解液于25ml的圓底燒瓶中……（）

7、清洗粘度管是用三氯甲烷和丙酮清洗，用壓空氣體吹干至少15分鐘以上…………（）

8、取下正在沸騰的溶液時，應(yīng)用瓶夾先輕搖動以后取下，以免濺出傷人……………（）

質(zhì)檢科2012.2.19

第二篇：新化驗員試題

化驗員檢測試題

一、填空：

1、煤礦用織物整芯阻燃輸送帶的檢測依據(jù)是（）答案：中華人民共和國煤炭行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)MT 914—2008

2、做酒精噴燈燃燒試驗的標(biāo)準(zhǔn)溫度是（）答案：960度±60度

3、煤礦用輸送帶整體帶芯的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是（）答案：MT317—20024、800S型輸送帶S表示（），800表示（）。答案：阻燃帶具有阻燃和抗靜電性能、阻燃帶整體縱向拉伸強(qiáng)度為800N/㎜

5、沖割拉伸強(qiáng)度試件時，在離帶邊（）處沖割；試件沖割時，縱向試件的軸線應(yīng)與阻燃帶的（）平行，橫向試件軸線應(yīng)與輸送帶的（）垂直；沖好試樣后應(yīng)在溫度（）℃，相對濕度（）的環(huán)境中放置16h后開始試驗。答案：至少50mm、縱軸線、縱軸線、23±2、45%～75%

6、檢測帶芯M800經(jīng)向含棉量的標(biāo)準(zhǔn)值為（）M1000為（）M1250--M1800為()答案：大于等于20、大于等于

15、大于等于10

7、普通用途織物芯輸送帶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是（）答案：GB/T7984-2001

8、滾筒摩擦試驗共進(jìn)行 6 次試驗。先將 上下覆蓋層兩面分別 與滾筒接觸，在 靜止和流動空氣 中各做1次試驗。對第一批試驗獲得的面再分別在靜止和流動空氣中的各進(jìn)行1次實驗。

9、塑料面整芯阻燃帶的覆蓋膠厚度大于等于（）答案：1.0mm

10、橡膠面整芯阻燃帶的覆蓋膠厚度大于等于（）答案：1.5mm

11、本廠輸送帶種類有（）

答案：塑料面整芯阻燃輸送帶、橡膠面整芯阻燃輸送帶、普通分層輸送帶。

二、判斷：

1、輸送帶的阻燃性能檢測是指酒精噴燈燃燒試驗。（×）

2、阻燃帶覆蓋層和帶芯間的平均粘合強(qiáng)度應(yīng)≥4.00N/mm。（√）

3、每塊試件經(jīng)滾筒摩擦試驗時，其任何部位不得發(fā)生有焰燃燒和無焰燃燒現(xiàn)象，滾筒表面溫度必須大于325℃。（×）4、表面電阻測試時，電壓為100V。（×）

5、塑料面輸送帶的覆蓋膠厚度應(yīng)大于等于1.0㎜，橡膠面輸送帶的覆蓋膠厚度應(yīng)大于等于1.5㎜（√）

6、測試阻燃帶表面電阻時不應(yīng)該開加濕器（√）

7、覆蓋層的拉伸強(qiáng)度應(yīng)≥10.0MPa。（√）

8、對塑料面的整芯阻燃輸送帶不考核磨耗量。（√）

三、選擇： 1、1400S/1000㎜的輸送帶的寬度應(yīng)該在什么范圍內(nèi)才符合標(biāo)準(zhǔn)?(A)A、1000㎜±10㎜ B、1000㎜±8 ㎜ C、1000㎜±5 ㎜

2、拉力試驗機(jī)的準(zhǔn)確度要求為（B）

A、2% B、1% C、0.5%

3、酒精噴燈燃燒試驗時需要（C）塊具有完整覆蓋層的試件和(B)塊剝?nèi)ジ采w層的試件。

A、12 B、18 C、6

4、阻燃性指阻燃帶具有（ABC）的能力。A、經(jīng)滾筒摩擦試驗，試件應(yīng)完全不可燃

B、經(jīng)酒精噴燈燃燒試驗，試件應(yīng)完全不可燃或是能自行熄滅的 C、經(jīng)丙烷燃燒試驗，試件上的火焰應(yīng)能自行熄滅

5、滾筒摩擦試驗是為了測試阻燃帶（A B）性能。A、阻燃

B安全

C、耐磨

四、簡答：

1、如何測試酒精噴燈的火焰溫度？

答案：用一根直徑為0.7㎜，長約100㎜的裸銅絲來測定。如在6秒中，銅絲被燒斷就達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)960度。

2、拉伸強(qiáng)度試驗環(huán)境條件是什么？試樣的長度是什么？試樣標(biāo)距是什么？試樣中間寬度是多少？

答案：實驗室溫度為23±2℃，相對濕度45%-75%,長度：380㎜，標(biāo)距：100㎜，中寬：25㎜

3、輸送帶檢測安全性能有哪三項？

答案：（1）滾筒摩擦試驗。（2）酒精噴燈燃燒試驗。（3）表面電阻測定。

4、滾筒摩擦試驗時配重如何使用？

答案：首選343N，運(yùn)轉(zhuǎn)一小時后帶末斷裂，增加到686N，以后按每30分鐘增加343N，直至帶斷裂為止。

5、出廠檢驗時有哪些項目？

答案：（1）厚度（2）拉伸強(qiáng)度（3）拉斷伸長率（4）撕裂力(5)粘合強(qiáng)度（6）橡膠覆蓋層物理機(jī)械性能（7）表面電阻（8）阻燃性，a、滾筒摩擦試驗b、酒精噴燈燃燒試驗c、巷道丙烷燃燒試驗（9）接頭強(qiáng)度（10）接頭運(yùn)行壽命

6、酒精噴燈燃燒試驗的步驟是什么？

答案：試驗在弱光下的燃燒箱內(nèi)進(jìn)行，點燃酒精噴燈，調(diào)整其火焰高度為150㎜---180㎜，在酒精噴燈噴火口中心50㎜處的火焰溫度為960℃±60℃。試驗時容器內(nèi)的燃料液面高度應(yīng)保持在距離酒精噴燈底部760㎜±20㎜范圍內(nèi)，試件位于火焰中央，其前緣與火焰外緣一致，放在火焰中燃燒30s后，移走未熄滅的酒精噴燈，從該時起用秒表測量試件上的有焰燃燒時間和無焰燃燒時間。

7、什么是型式檢驗？

答：是新產(chǎn)品或老產(chǎn)品轉(zhuǎn)廠生產(chǎn)時試制定型鑒定

8、什么情況下進(jìn)行型式檢驗？ 答：1）新產(chǎn)品

2）正式生產(chǎn)后，如結(jié)構(gòu)，材料，工藝有較答改變 3）正式生產(chǎn)后，每兩年應(yīng)進(jìn)行一次檢驗 4）停產(chǎn)兩年后，恢復(fù)生產(chǎn)時

5）出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗結(jié)果不符合 6）國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗要求時

9、試樣沖割下來后，應(yīng)在什么樣的濕度環(huán)境中放置多少小時，才能進(jìn)行試驗？

答：應(yīng)在濕度23±2℃，相對濕度45%—75%環(huán)境下放置16小時。

10、拉伸強(qiáng)度試驗時斷裂點應(yīng)在什么部位數(shù)值有效？

答：在標(biāo)距之內(nèi)。

11、拉伸強(qiáng)度計算的公式是什么？

答：拉伸強(qiáng)度=拉伸力除以試樣的中間的寬度。

12、拉伸強(qiáng)度的單位是什么？ 答：N/mm

13、滾筒摩擦試驗，滾筒表面最高溫度是多少？ 答：325度

14、滾筒摩擦試驗時配重如何使用？

答：首選343N,運(yùn)轉(zhuǎn)一小時后帶未斷裂，增加到386N，以后按每30分鐘增加343N，直至帶斷裂為止。

15、酒精噴燈燃燒試驗，試件于噴燈噴火口高度是多少？ 答：50mm

16、如何測試酒精噴燈的火焰溫度？

答：用一根直徑為0.71mm，長約100mm的裸銅絲來測定。如在6秒中，銅絲被燒斷就達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)960度。

17、表面電阻的測定環(huán)境是什么？

答：測試環(huán)境溫度為（23±2）度，相對濕度65%±2%。

18、測試帶表面電阻時，是否開加濕器？ 答：否。

19、測試帶表面電阻時，帶表面是否應(yīng)該潮濕？ 答：否。

20、什么叫額定力？

答：阻燃帶整體縱向額定力拉伸強(qiáng)度的10%×試樣中部寬度基本值所得的力叫額定力。

21、產(chǎn)品型號和規(guī)格 型號示例

800S :800表示阻燃帶具有阻燃和抗靜電性能，S表示阻燃帶整體縱向拉伸強(qiáng)度為800N/mm

22、阻燃帶覆蓋層厚度

阻燃帶上下橡膠覆蓋層厚度均應(yīng)不小于1.5mm 阻燃帶上下塑料覆蓋層厚度均應(yīng)不小于1.0mm

23、化驗員安全操作崗位責(zé)任制

1、熱愛本崗位工作，努力精通本崗位業(yè)務(wù)。

2、嚴(yán)格遵守安全規(guī)程，持證上崗，拒絕“三違”。

3、嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，按照化驗程序操作，拒絕違章。

4、自覺搞好本職崗位的環(huán)境衛(wèi)生，做到文明操作。

5、認(rèn)真做好檢驗記錄。

24、阻燃帶覆蓋層與帶芯之間黏合強(qiáng)度測定步驟

（1）、切割好的試樣應(yīng)放在溫度23±2度，和相對濕度65%±5%的環(huán)境中至少24小時，同時試驗也應(yīng)在此環(huán)境中進(jìn)行。

(2)、試驗時先從試件一端將一個覆蓋層與帶芯剝離約75mm，并把分開的兩部分分別夾持在拉力試驗機(jī)的兩個夾持器中，以100mm/min的速度移動夾持試件分離的兩部分再剝離100mm，同時記錄儀自動會出剝離曲線。試驗時對試件未剝開的部分不予固定。

(3)、在同一試件的另一端按上述程序?qū)α硪桓采w層進(jìn)行試驗。

25、摩擦滾筒試件規(guī)格？

試件應(yīng)在剝離阻燃帶邊緣不少于50mm處用刀割取，每件試件長度不小于950mm(沿阻燃帶縱向方向)，寬150mm，試件數(shù)量為6塊。

26、滾筒摩擦試驗應(yīng)記錄數(shù)據(jù)有哪些？（1）每次試驗中有無燃燒現(xiàn)象發(fā)生（2）每次試驗中滾筒表面最高溫度

（3）試件自試驗開始至超過325度的時間或未達(dá)325度的斷裂時間。

27、酒精噴燈燃燒試驗方試件制備的規(guī)定

在離阻燃帶邊緣至少50mm處割取試件，對需要割去覆蓋膠的試件，若剝離很困難時，可采用間斷性磨削方法，使摩擦發(fā)熱量減至最小，當(dāng)織物層暴露出時，立即停止磨削。覆蓋層剝離部分的長度應(yīng)大于50mm，割取時試件應(yīng)保持干凈。

28、酒精噴燈試驗應(yīng)記錄和計算哪些數(shù)據(jù)？（1）各試件的有焰燃燒時間和無焰燃燒時間單值

（2）6塊具有完整覆蓋層試件的有焰燃燒時間的算術(shù)平均值和無焰燃燒時間的算是平均值

（3）18塊剝?nèi)ジ采w層試件的有焰燃燒時間的算術(shù)平均值和無焰燃燒時間的算術(shù)平均值。

（4）燃燒時間平均值取小數(shù)點后兩位，修約至小數(shù)點后一位。

29、如果在檢測某樣品時，有一項不合格時該如何處理？

答：如果在檢測某樣品時，有一項不合格時應(yīng)取雙倍試驗對不合格項目進(jìn)行復(fù)查，如果仍不合格則判定該產(chǎn)品不合格，如果合格則判定該產(chǎn)品合格。

五、計算題

1、酒精噴燈燃燒試驗時，如果具有覆蓋層的5個試件的有焰燃燒時間分別為0.21S，0.45S，0.42S，0.23S，0.70S,0.66S,請計算出有焰燃燒時間的算術(shù)平均值，修約至二位小數(shù)。

答：算術(shù)平均值≈0.44

第三篇：化驗員考核試題-2017

培訓(xùn)試卷

姓名 部門 質(zhì)檢部 成績

一、填空題（40分，每空2分）

1、化驗室內(nèi)有危險性的試劑可分為和三類.2、我國最新出臺的《食品安全法》的實施日期是：____________________

3、水分檢測所執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)是：________________________________

4、菌落總數(shù)檢驗所執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)是：___________________________

5、預(yù)包裝食品標(biāo)準(zhǔn)所包括的項目有：__________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________

6、食品生產(chǎn)企業(yè)必須依法取得______________________________________

7、分析室用水有三個級別，即一級水、二級水、三級水。用于一般分析化驗的三級水可用或 換等方法制取。

8、目前我國食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管部門為：_________________________________

9、我公司產(chǎn)品出廠檢驗項目包括：________________________________________

10、做微生物檢驗前相應(yīng)培養(yǎng)基及器具高溫消毒的溫度及時間是：___________________

二、選擇題（20分，每小題2分）

1、食品添加劑的食用必須執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)（）

A、GB2760

B、GB2761

C、GB7718 D、GB20850

2、目前食品生產(chǎn)許可證的有效期為（）

A、3年

B、5年 C、4年

D、6年

3、下列可直接用于加熱的玻璃器皿為（）

A.量筒

B.容量瓶

C.稱量瓶

D.錐形瓶

4、下列哪項不屬于天平使用的準(zhǔn)備工作（）

A.檢查天平是否水平 B.檢查天平內(nèi)部清潔

C.校準(zhǔn)要在天平通電預(yù)熱30分鐘以后進(jìn)行

D.不需要預(yù)熱，按“開/關(guān)”鍵后直接稱量

5、數(shù)據(jù)2.2250保留3位有效數(shù)字是（）

A、2.23

B、2.33

C、2.22

D、2.24

6、干燥玻璃器皿的方法有（）

A、晾干

B、將外壁擦干后，用小火烤干

C、烘箱烘干 D、用布或軟紙擦干

7、化驗室用水稀釋硫酸的正確方法是（）

A、將水緩慢加入硫酸中，并不斷攪拌。

B、將水和硫酸緩慢加入另一個容器中，并不斷攪拌。C、將硫酸倒入水中，攪拌均勻。

D、將硫酸沿敞口容器壁緩慢加入水中，并不斷攪拌。

8、下列儀器中，使用前需用所裝溶液潤沖的是（）

A、容量瓶B、滴定管C、移液管D、錐形瓶

9、適宜撲救液體和可熔固體及氣體火災(zāi)及有機(jī)熔劑和設(shè)備初起火災(zāi)的滅火器種類為（）

A、干粉

B、二氧化碳

C、1211

10、某標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度為0.5010 moL?L-1，它的有效數(shù)字是（）

A 5位

B 4位

C 3位

D 2位

三、判斷題（每題1分，共計10分）

1、電子分析天平使用前必須調(diào)節(jié)水平。（）

2、配制NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液時，所采用的蒸餾水應(yīng)為去CO2的蒸餾水。（）

3、玻璃器皿不可盛放濃堿液，但可以盛酸性溶液。（）

4、進(jìn)行微生物檢驗之前化驗員必須洗手更衣消毒，佩戴口罩，穿無菌服（）

5、在記錄原始數(shù)據(jù)的時候，如果發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)記錯，應(yīng)將該數(shù)據(jù)用一橫線劃去，在其旁邊另寫更正數(shù)據(jù)。（）

6、進(jìn)行稱量時可直接用手拿物品。（）

7、配置培養(yǎng)基用水可直接使用自來水。（）

8、化學(xué)試劑取出后，未用完的剩余部分化學(xué)試劑一定再放回原瓶，以免污染原瓶試劑。（）

9、化學(xué)試劑開啟易揮發(fā)液體的瓶塞時，瓶口不能對著眼睛，以防瓶塞啟開后，瓶內(nèi)蒸氣噴出傷害眼睛。（）

10、使用超凈工作臺之前需要先開啟紫外燈殺菌（）

四、簡答題（20分每小題10分）

１、簡述電子分析天平使用方法及注意事項？

2、簡述高壓滅菌鍋的使用方法

第四篇：化驗員上崗培訓(xùn)試題

化驗員上崗安全培訓(xùn)試題之一

化驗員上崗安全培訓(xùn)試題之一

化驗常識試題(1)

一、選擇題（注意選擇題里有單選擇和多選擇答案）

１．化驗室（或?qū)嶒炇遥┑亩x是（）。A．化驗室是進(jìn)行化學(xué)分析的場所；

B．化驗室是進(jìn)行物理化學(xué)分析的場所； C．化驗室是什么都能分析測試的場所；

D．化驗室是人類認(rèn)識自然、改造自然進(jìn)行實驗的場所。2．已知某數(shù)據(jù)測量結(jié)果的絕對誤差為1克，測量結(jié)果的平均值為20克，其結(jié)果的相對誤差是多少。（）A．5%； B．10%； C．4%； D．3%

3．在進(jìn)行儀器設(shè)備操作，還未做好以下哪項工作以前，千萬不要開動機(jī)器。（）

A．通知主管；B．檢查所有安全部位是否安全可靠；C．儀器清潔；D．儀器設(shè)備擺放。

4．有些壓力表常在刻度盤上刻有的紅色標(biāo)線是表示。（）

A．最低工作壓力；B．最高工作壓力；C．中間工作壓力；D．不表示什么意義。

5．氣瓶在使用過程中，下列哪項操作是不正確的?（）

A．當(dāng)高壓氣瓶閥凍結(jié)時，用敲擊或用火烤的方法將凍閥敲開或解凍；

B．當(dāng)瓶閥凍結(jié)時，可以用毛巾浸熱水包裹瓶閥解凍； C．要慢慢開啟瓶閥； D．當(dāng)瓶閥凍結(jié)時，不能用火烤。6．個體防護(hù)用品只能作為一種輔助性措施，不能被視為控制危害的（）。

A．可靠手段； B．主要手段； C．有效手段；D．無效手段。

7．精密儀器著火時，可以使用下列（）滅火器滅火。

A．四氯化碳滅火器； B．1211和二氧化碳滅火器；

C．用水或泡沫滅火器； D．沙土。

8．化驗室理化分析中經(jīng)常有加熱操作。實際工作中若不明了這些基本知識，必然出現(xiàn)差錯，甚至造成化驗事故。而使用的玻璃儀器有可加熱的和不可加熱的兩類。請問下面那種玻璃儀器可在電爐上加熱使用。（）A．量筒、量杯； B．容量瓶、試劑瓶； C．燒杯、燒瓶； D．蒸餾瓶。

9．安全“四懂四會”的內(nèi)容是（）。A．一懂本崗位的火災(zāi)危險性,二懂預(yù)防火災(zāi)的措施,三懂滅火的方法,四懂自救逃生辦法；

B．一會報警, 二會使用滅火器材, 三會撲救初起火災(zāi), 四會組織疏散逃生； C．一懂本崗位安全操作規(guī)程,二懂預(yù)防火災(zāi)的措施,三懂滅火的方法,四懂自救逃生辦法；

D．一會報警, 二會使用滅火器材, 三會撲救初起火災(zāi), 四會脫離危險區(qū)。

10．氫氣單獨(dú)存在時比較穩(wěn)定。但因分子量和密度小，極易從微孔漏出。而且它漏氣擴(kuò)散速度很快，易和其它氣體混合。因此要檢查氫氣導(dǎo)管或連接部位是否漏氣，最簡便的檢漏方法是用（）檢查漏氣現(xiàn)象。A．肥皂泡； B．水； C．明火； D．嗅覺。11．用分析天平稱量樣品時，其稱量誤差來源有哪些？（）

A．稱量時樣品吸水，天平和砝碼的影響； B．環(huán)境因素的影響；

C．空氣浮力的影響； D．操作者自身造成的影響。12．百分率（數(shù)）有幾種表示方法？（）A．%——100克溶液中含有溶質(zhì)的克數(shù)；

B．%（m/m）——100克固體或液體中含有成份的質(zhì)量；

C．%（v/v）——100ml液體或氣體中含有成份的容量；

D．ppm。

13．標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是（），而標(biāo)準(zhǔn)溶液是（）。A．“已確定其一種或幾種特性，用于校準(zhǔn)測量器具、評價測量方法或確定材料特性量值的物質(zhì)”；“用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)標(biāo)定或配制的已知濃度的溶液”。

B．“已確定其一種或幾種特性，用于校準(zhǔn)測量器具”；“用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)標(biāo)定或配制的已知濃度的溶液”；

C．“用評價材料特性量值的物質(zhì)”；“用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)標(biāo)定或配制的已知濃度的溶液”；

D．“用于校準(zhǔn)測量器具、評價測量方法或確定材料特性量值的物質(zhì)”；“已知濃度的溶液”。

14．化驗室中常用的分析天平是()的儀器。A．利用杠桿原理； B．分度值在1mg以下；

C．用于直接測量物質(zhì)質(zhì)量； D．確定物質(zhì)含量。15．實驗中，誤差的來源有幾種。（）

A．系統(tǒng)誤差，隨機(jī)誤差； B．方法誤差，過失誤差；

C．外來誤差； D．其它誤差。16．準(zhǔn)確度是（），不確定度是（）。

A．“多次測量值的平均值與真值的接近程度”，“表征被測定的真值處在某個數(shù)值范圍的一個估計”；

B．“一次測量值與真值的接近程度”,“表征被測定的真值處在某個數(shù)值范圍的一個估計”;

C．“測量值的平均值與真值的接近程度”，“表征被測定的均值一個估計”；

D．“多次測量值的平均值與真值的差”，“表征被測定值處在某個數(shù)值范圍的一個估計”。17．精密度是（），重復(fù)性是（）。

A．“在確定條件下重復(fù)測定的數(shù)值之間相互接近的程度”，“同一條件下相繼測定的一系列結(jié)果之間相互接近的程度”； B．“在不同條件下重復(fù)測定的數(shù)值之間相互接近的程度”，“同一條件下相繼測定的一系列結(jié)果之間相互接近的程度”；

C．“重復(fù)測定的數(shù)值之間相互接近的程度”，“相繼測定的結(jié)果之間相互接近的程度”； D．“兩種重復(fù)測定的數(shù)值之間相程度”，“同一條件之間相互接近的程度”。

18．辦公器具或家具的油漆和裝修材料中的有機(jī)物揮發(fā)出的()氣體對人體有害。

A．烯、炔、氯化氫； B．苯、甲醛、酚；

B． C．醚、醇、二氧化碳；D． 乙醇、乙烷汽油。19．為防止中暑應(yīng)該少量多次飲水，飲用下列那一種為最好。()

A．礦泉水； B．純凈水；C．淡鹽水；D．淡茶水。20．任何電氣設(shè)備在未驗明無電之前，一律認(rèn)為()。A．有電；B．無電；C．可能有電； D．也可能無電。

化驗常識試題答案：

一、選擇題答案：（注意選擇題里有單選擇和多選擇答案）

1．（D）； 2．（A）； 3．（B）； 4．（B）； 5．（A）； 6．（B）； 7．（AB）； 8．（CD）； ９．（AB）； 10．（A）； 11．（ABCD）； 12．（ABC）；

13．（AA）； 14．（ABC）； 15．（AB）； 16．（AA）； 17．（AA）； 18．（B）； 19．（B）； 20．（A）。

二、判斷題（根據(jù)題面判斷；正確的請在括號內(nèi)打“√”，錯誤的打“×”）

21．現(xiàn)代化驗驗室要具備有：實驗教學(xué)功能、科學(xué)研究功能、技術(shù)開發(fā)和社會服務(wù)四大功能。（）22．有效數(shù)字的修約，要遵循“四舍六入五成雙”規(guī)則。因此下面六組數(shù)據(jù)的數(shù)字修約的表示方法對嗎。（）a.0.32554 → 0.3255； b.0.6236 → 0.3624；c.10.2150 → 10.22

d.150.65 → 150.6； e.75.5 → 76 ； f.16.0851 → 16.09 23．已知某數(shù)據(jù)測量結(jié)果的絕對誤差為2克，測量結(jié)果的平均值為20克，則計算測量結(jié)果的相對誤差是9%，對嗎。（）24．石油產(chǎn)品或化學(xué)試劑的閃點是指在規(guī)定條件下,加熱到它的蒸汽與火焰接觸發(fā)生瞬間閃火時的最低溫度。因此一般將閃點在25℃以下的化學(xué)試劑被列入易燃化學(xué)試劑。（）

25．化驗用玻璃儀器在使用前和使用后，可以不用立即清洗，等待再使用時用蒸餾水沖洗幾次就可以，這樣不會對分析結(jié)果造成影響的。（）

26．若化驗品種多、項目雜，不可能每測一個指標(biāo)固定使用一套專用儀器，往往交替使用，而對使用的儀器又不經(jīng)過嚴(yán)格清洗或清潔度檢驗。必然引起試劑間的交替污染。從而影響檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。（）27．化驗室中經(jīng)常大量使用強(qiáng)酸或強(qiáng)堿試劑,在使用前一定要了解接觸到這些腐蝕性化學(xué)試劑的急救處理方法。如酸或堿液濺到皮膚上或衣物上,就要馬上用大量水沖洗等。（）

28．化驗室經(jīng)常使用的壓縮氣體有氫氣、氮?dú)狻⒑?、氬氣、氧氣和壓縮空氣等氣體。因氣體壓縮后貯于耐壓鋼瓶內(nèi)，都不具有危險性。鋼瓶在運(yùn)輸中不同氣體鋼瓶可以混裝，受熱或在太陽下曝曬甚至同庫儲存也是很安全的。（）

29．化驗室經(jīng)常使用易燃液體，按其性質(zhì)其閃點有高有低之分“閃點＜28℃有石油醚、汽油、甲醇、乙醇、苯、正已烷等；而閃點＞29-45℃有煤油等”。一般閃點越低，危險性越小，閃點越高，危險性越大，這種說法對嗎。（）

30．在操作氧氣瓶時，要求氧氣瓶禁止與油脂接觸。操作者不能穿有油污過多的工作服，不能用手粘油、油手套和油工具接觸氧氣瓶及附件，減壓器不能粘油或油污。（）

31．安全“三能、四知、五熟悉”的內(nèi)容是：

一能進(jìn)行防火宣傳,二能遵守各種防火安全制度,按照操作規(guī)章進(jìn)行作業(yè),三能及時撲救初起火災(zāi)。一知本單位消防基本情況,二知本單位重點消防部位,三知火險隱患,四知消防責(zé)任制度。一熟悉防火責(zé)任人, 二熟悉專職防火員, 三熟悉消防組織,四熟悉生產(chǎn)(儲存)物品的性質(zhì),五熟悉火險隱患。（）

32．通常情況下，在加熱玻璃容器時，不將容器放在石棉網(wǎng)上，而直接將容器置于電爐上直接加熱，以至容器受熱不均勻，甚至于爆裂，你認(rèn)為這種說法對嗎。（）33．按試劑純度來劃分，化驗室常用的試劑有：基準(zhǔn)試劑、優(yōu)級純試劑、分析純試劑、化學(xué)純試劑、實驗試劑、高純試劑和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)七種。（）

34．通常毒物侵入人體有三條途徑：即通過呼吸道侵入人體、通過消化道侵入人體、通過皮膚和粘膜吸收侵入人體。（）

35．在化學(xué)分析中，常依照下面的規(guī)定來確定物質(zhì)量范圍：（）⑴常量分析：是對被測物質(zhì)大于0.1g以上的試樣進(jìn)行的分析；

⑵半微量分析：是對被測物質(zhì)在10～100mg范圍試樣進(jìn)行的分析； ⑶微量分析：是對被測物質(zhì)在1～10mg范圍試樣進(jìn)行的分析；

⑷超微量分析：是對被測物質(zhì)在1mg以下的試樣進(jìn)行的分析；

⑸痕量分析：是對被測組分的含量小于0.01%的分析； ⑹超痕量分析：是對被測組分的含量小于0.001%的分析。

36．下面的幾種分析方法是化驗室經(jīng)常使用的方法嗎？（）

⑴化學(xué)分析：是表示對物質(zhì)的化學(xué)組成進(jìn)行以化學(xué)反應(yīng)為基礎(chǔ)的定性或定量的分析方法；

⑵儀器分析：是表示使用聲,光,電,電磁,熱,電熱,放射性等測量儀器進(jìn)行的分析方法；

⑶定性分析：是表示為檢測物質(zhì)中原子、原子團(tuán)、分子等成分的種類而進(jìn)行的分析；

⑷定量分析：是表示為檢測物質(zhì)中化學(xué)成分的含量而進(jìn)行的分析。

37．分光光度計也是化驗室常用儀器，其原理是利用光波測量介質(zhì)對不同波長的單色光吸收程度的儀器：它是由光源、單色器、吸收池、接收器和測量系統(tǒng)五個部分組成。（）

38．用于測量壓力的壓力表（包括有真空壓力表、標(biāo)準(zhǔn)壓力表、電接點壓力表和普通壓力表等）只要視值相對準(zhǔn)確，指針不偏離零點時，壓力表是可以不用每年檢定的，其測量值對最終結(jié)果不會造成影響。（）39．“計量器具是指：可單獨(dú)的或與輔助設(shè)備一起，用以直接確定被測對象量值的器具或裝置。（）40．⑴容量分析方法主要誤差來源是：滴定誤差和讀數(shù)誤差。（）

⑵重量分析方法主要誤差來源是：滴定誤差和溶解誤差。（）

化驗常識試題答案：

一、選擇題答案：（注意選擇題里有單選擇和多選擇答案）

1．（D）； 2．（A）； 3．（B）； 4．（B）； 5．（A）； 6．（B）； 7．（AB）； 8．（CD）； ９．（AB）； 10．（A）； 11．（ABCD）； 12．（ABC）；

13．（AA）； 14．（ABC）； 15．（AB）； 16．（AA）； 17．（AA）； 18．（B）； 19．（B）； 20．（A）。

二、判斷題答案：（根據(jù)題面判斷；正確的請在括號內(nèi)打“√”，錯誤的打“×”）

21．（√）；22．（√）；23．（×）；24．（√）； 25．（×）；

26．（√）；27．（√）；28．（×）；29．（×）；30．（√）；

31．（√）；32．（√）；33．（√）；34．（√）；35．（√）；

36．（√）；37．（√）； 38．（×）；39．（√）；40．“⑴（√）⑵（×）”?；瀱T上崗安全培訓(xùn)試題之二

17．電器設(shè)備必須要有（）裝置才能保證人和儀器設(shè)備的安全。

A．漏電斷路器； B．保護(hù)性的接地；

C．接零裝置，并經(jīng)常對其進(jìn)行檢查，保證連接的牢固； D．要有合適的操作臺。

18．使用手持電動工具時，下列注意事項哪個正確?（）

A．使用萬能插座； B．使用漏電保護(hù)器； C．身體或衣服潮濕；D．使用刀閘開關(guān)。

19．發(fā)生觸電事故的危險電壓一般是從（）伏開始。

A．24V；B．26V； C．65V；D．48V。

20．靜電有三大特點：一是()高；二是()突出；三是()現(xiàn)象嚴(yán)重。

A．電壓； B．靜電感應(yīng)； C．尖端放電； D．發(fā)光。

二、判斷題（根據(jù)題面判斷；正確的請在括號內(nèi)打“√”，錯誤的打“×”）

21．當(dāng)儀器出現(xiàn)問題或不明故障時，千萬不要在短時間內(nèi)反復(fù)開關(guān)電源，至少要間隔5～10秒鐘以上，否則極容易損壞儀器電路或處理器等電子元件。（）22．國際規(guī)定，電壓在36伏以下時，可以不必考慮防止電擊的危險保護(hù)措施。（）23．漏電保護(hù)器（漏電保護(hù)開關(guān)）是一種電氣安全裝置。將漏電保護(hù)器安裝在低壓電路中，當(dāng)發(fā)生漏電和觸電時，且達(dá)到保護(hù)器所限定的動作電流值時，就立即在限定的時間內(nèi)動作自動斷開電源進(jìn)行保護(hù)。()24．漏電保護(hù)器的工作原理是： ⑴當(dāng)用電儀器設(shè)備正常運(yùn)行時，線路中電流呈平衡狀態(tài),互感器中電流矢量之和為零,一次線圈中沒有剩余電流，所以不會感應(yīng)二次線圈,漏電保護(hù)器的開關(guān)裝置處于閉合狀態(tài)運(yùn)行。

⑵當(dāng)儀器設(shè)備外殼發(fā)生漏電并有人觸及時，則在故障點產(chǎn)生分流，此漏電電流經(jīng)人體---大地---工作接地，返回變壓器中性點（并未經(jīng)電流互感器），致使互感器流入、流出的電流出現(xiàn)了不平衡（電流矢量之和不為零）,一次線圈申產(chǎn)生剩余電流。因此，便會感應(yīng)二次線圈，當(dāng)這個電流值達(dá)到該漏電保護(hù)器限定的動作電流值時，自動開關(guān)脫扣，切斷電源。（）

25．漏電保護(hù)器主要是提供間接接觸保護(hù)，在一定條件下，也可用作直接接觸的補(bǔ)充保護(hù)，對可能致命的觸電事故進(jìn)行保護(hù)。（）

26．當(dāng)帶電體有電流通過人體時，就叫人體觸電。按照人體觸電的原因可分為直接觸電和間接觸電。⑴直接觸電，是指人體直接觸及帶電體（如觸及相線），導(dǎo)致的觸電。⑵間接觸電，是指人體觸及正常情況下不帶電，故障情況下帶電的金屬導(dǎo)體（如觸及漏電設(shè)備的外殼），導(dǎo)致的觸電。（）

27．我們工作或生活中經(jīng)常用到三線電纜，其中一根紅色線代表的是零線。()28．三相交流電： 由三個頻率相同、電勢振幅相等、相位差互差 120 °角的交流電路組成的電力系統(tǒng)。（）

29．為使晶閘管能夠可靠地觸發(fā)，要求觸發(fā)脈沖具有一定的 幅度和寬度，尤其是帶感性負(fù)載時，脈沖具有一定有寬度更為重要。（）

30．用示波器測量電信號時，被測信號必須通過專用探頭引入示波器，不用探頭就不能測量。（）

31．二極管正向動態(tài)電阻的大小，隨流過二極管電流的變化而改變，是不固定的。（）

32．電動機(jī)的效率是指電動機(jī)的輸出功率 P2 與電動機(jī)輸入功率 P1 之比的百分?jǐn)?shù)，叫做電動機(jī)的效率。用字16．（A）。

17．（ABC）； 18．（B）； 19．（C）； 20．（ABC）；

二、判斷題答案：（根據(jù)題面判斷；正確的請在括號內(nèi)打“√”，錯誤的打“×”）

21．（√）；22．（√）；23．（√）；24．（√）；25．（√）；

26．（√）；27．（×）；28．（√）；29．（√）；30．（×）；

31．（√）；32．（√）；33．（√）；34．（√）；35．（√）；

36．（×）；37．（×）；38．（√）；39．（√）；母“η”表示。即：η =（P2/P1）× 100%（）33．安全用電規(guī)定：設(shè)備對地電壓高于250V為高電壓；250V以下為低電壓；安全電壓為36V以下；安全電流為10mA以下。（）

34．電線的安全載流量是指電流通過導(dǎo)線時就會發(fā)熱（電氣線路本身具有電阻），產(chǎn)生的熱量會通過電線的絕緣層擴(kuò)散到環(huán)境中去。如果電線發(fā)出去的熱量恰好等于電流通過電線產(chǎn)生的熱量，電線的溫度就不再升高，這時的電流值就是該電線的安全載流量。（）35．如色譜儀的額定功率為2500W，工作時通過的電流是11.4A，一般選擇1mm2 ～1.5mm2 導(dǎo)線就夠用。但要考慮到啟動負(fù)荷增大倍數(shù)關(guān)系，可選擇1.5mm2 導(dǎo)線。（）

36．電功率可用KVA（千伏安）和KW（千瓦）表示，但無論用哪一個來表示功率在數(shù)值是相等的。()37．一但發(fā)現(xiàn)有人低壓觸電時，要馬上離開找人急救。()

38．從人體觸及帶電體的方式和電流通過人體的途徑，觸電可分為：(單相觸電)人站在地上或其 它導(dǎo)體上，人體某一部分觸及帶電體；(兩相觸電)人體兩處同時觸及兩相帶電體；(跨步電壓觸電)人體在接地體附近，由于跨步電壓作用于兩腳之間造成。（）

39．電流對人體的傷害有兩種類型：即 電擊 和 電傷。（）

40．在充滿可燃?xì)怏w的環(huán)境中，可以使用手動電動工具。()

儀器儀表常識試題答案：

一、選擇題答案：（注意選擇題里有單選擇和多選擇答案）

1．（A）； 2．（A）； 3．（BB）； 4．（D）； 5．（B）； 6．（A）； 7．（B）； 8．（AA）； ９．（A）； 10．（AD）； 11．（B）； 12．（ABCD）； 13．（A）； 14．（ABCD）； 15．（C）；

40．（×）。

第五篇：化驗員考試試題

化驗專工試題補(bǔ)充

一、填空

1、葡萄糖酸鈉衛(wèi)生部2012年6號文中微生物指標(biāo)為菌落總數(shù)≤10000(CFU/g)，大腸菌群≤3(MPN/g)，霉菌和酵母≤1000(CFU/g)

2、測定發(fā)酵清液透光率波長640nm，淀粉酶活力波長660nm，可溶性蛋白質(zhì)的波長595nm。

3、石英玻璃的化學(xué)成分是二氧化硅，耐酸性能好，能透過紫外線，在分析儀器中常用來作紫外范圍應(yīng)用的光學(xué)元件。

4、原子吸收分析中光源的作用是發(fā)射待測元素的特征譜線。

5、糖化是將糊精和低聚糖進(jìn)一步水解成糖液的過程。

6、針劑型活性炭PH值的標(biāo)準(zhǔn)要求是5-7，糖炭、酸炭PH值的標(biāo)準(zhǔn)要求是3.0-5.0。

7、化學(xué)耗氧量又稱COD，是指在一定條件下，經(jīng)重鉻酸鉀氧化處理時水樣中的溶解性物質(zhì)和懸浮物所消耗的重鉻酸鉀相對應(yīng)的氧的質(zhì)量濃度

8、用移液管吸取溶液時，先吸入移液管容積的1/3左右取出，橫持，并轉(zhuǎn)動管子使溶液接觸到刻線以上部位，然后將溶液從管口的下口放出并棄去，如此反復(fù)2-3次。

9、光度法測定某物質(zhì)，若有干擾，應(yīng)根據(jù)吸收最大，和干擾最小原則選擇波長。

10、稱量誤差分為系統(tǒng)誤差、偶然誤差、過失誤差

二、選擇：

1、由于溫度的變化使可溶性的體積發(fā)生變化，因此必須規(guī)定一個溫度為標(biāo)準(zhǔn)溫度，國家標(biāo)準(zhǔn)將（B）規(guī)定為標(biāo)準(zhǔn)溫度。

（A）15℃（B）20℃（C）25℃（D）30℃

2、打開濃硫酸、濃硝酸、濃氨水等試劑瓶塞時，應(yīng)先在（C）中進(jìn)行（A）冷水浴（B）走廊（C）通風(fēng)櫥（D）藥品庫

3、一般分析實驗和科學(xué)實驗研究中適用（B）

（A）優(yōu)級純試劑（B）分析純試劑（C）化學(xué)純試劑（D）實驗試劑

4、相對誤差的計算公式是（C）

（A）E%=真實值—絕對誤差（B）E%=絕對誤差—真實值

（C）E%=（絕對誤差/真實值）×100%（D）E%=(真實值/絕對誤差)×100%

5、高效液相色譜用水必須使用（A）

（A）一級水（B）二級水（C）三級水（D）天然水

6、判斷玻璃儀器是否洗凈的標(biāo)準(zhǔn)是觀察器壁上（B）

（A）附著的水是否聚成水滴（B）附著的水是否形成均勻的水膜（C）附著的水是否成股流下（D）是否附有的可溶于水的贓物

7、在酸堿滴定中指示劑選擇依據(jù)是（B）

（A）酸堿溶液的濃度（B）酸堿滴定PH突躍范圍（C）被滴定酸或堿的濃度（D）被滴定酸或堿的強(qiáng)度

8、在分光光度法中，宜選用的吸光度讀數(shù)范圍（D）（A）0～0.2（B）0～∞（C）1～2（D）0.2～0.8

9、系統(tǒng)誤差的性質(zhì)特點是（B）

（A）隨機(jī)產(chǎn)生（B）具有單向性（C）呈正態(tài)分布（D）難以測定

10、PH計在測定溶液PH值時，選用溫度為（D）

（A）25℃（B）30℃（C）任何溫度（D）被測溶液的溫度

11、在下列雜質(zhì)離子存在下，以Ba2+沉淀SO42-時，沉淀首先吸附（C）（A）Fe3+（B）Cl-（C）Ba2+（D）NO3-

12、暫時硬水煮沸后的水垢主要是（C）

(A)CaCO3(B)Mg（OH）2(C)CaCO3+ Mg（OH）2(D)MgCO3

13、檢查甲、乙兩廠生產(chǎn)的同種產(chǎn)品各10批，計算得其純度的平均值相等，則兩廠的產(chǎn)品質(zhì)量水平（A）

(A)相等（B）不相等（C）不一定相等（D）都不是

14、當(dāng)精密儀器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時，滅火應(yīng)用（C）（A）CO2(B)干粉（C）泡沫（D）沙子

15、分析工作中試劑能夠測量到的數(shù)字為（D）

（A）精密數(shù)字(B)準(zhǔn)確數(shù)字（C）可靠數(shù)字（D）有效數(shù)字

16、實驗室安全守則中規(guī)定，嚴(yán)格如何（B）人口或接觸傷口，不能用（）代替餐具

（A）食品 燒杯(B)藥品 玻璃儀器（C）藥品 燒杯（D）食品 玻璃儀器

17、用過的極易揮發(fā)的有機(jī)溶劑，應(yīng)（C）（A）倒入密封的下水道(B)用水稀釋后保存（C）倒入回收瓶中（D）放在通風(fēng)櫥保存

18、普通分析用水PH應(yīng)在（D）

（A）5-6(B)5.0-6.5（C）5.0-7.0（D）5.0-7.5

19、在碘量法中，淀粉是專屬指示劑，當(dāng)溶液呈藍(lán)色時，這是（C）A、碘的顏色 B、I－的顏色

C、游離碘與淀粉生成物的顏色 D、I－與淀粉生成物的顏色 20、采用（B）方法可減少分析中的隨機(jī)誤差

A、進(jìn)行對照實驗 B、進(jìn)行空白實驗 C、校正儀器 D、增加平行試驗次數(shù)

21、下列對精密儀器室條件敘述錯誤的是（A）

A、具有防震、防腐蝕 B、具有防塵、防有害氣體

C、溫度保持在15-30℃ D、濕度在45%-75%

22、下列氣體中，既有毒性又具可燃性的是（C）A、Ｏ２ B、Ｎ２ C、ＣＯ D、ＣＯ２

23、痕量組分的分析應(yīng)使用（B）水

（A）一級(B)二級（C）三級（D）四級

24、在不加樣品的情況下，用測定樣品同樣的方法、步驟，對空白樣品進(jìn)行定量分析，稱之為（B）

A、對照試驗 B、空白試驗 C、平行試驗 D、預(yù)試驗

25、下列儀器中可在沸水浴中加熱的有（D）

A、容量瓶 B、量筒 C、比色管 D、三角燒瓶

26、配制HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液宜取的試劑規(guī)格是（A）

A、HCl（AR）B、HCl（GR）C、HCl（LR）D、HCl（CP）。

三、判斷

1、分析純化學(xué)試劑標(biāo)簽顏色為棕色。（×）

2、容量瓶可以長期存放溶液。（×）

3、在分析數(shù)據(jù)中，所有的“0”都是有效數(shù)字。（×）

4、用過的鉻酸洗液應(yīng)倒入廢液缸，不能再次使用。（×）

5、分析純的氯化鈉試劑，如不做任何處理，用來標(biāo)定硝酸銀溶液濃度，結(jié)果會偏高。（√）

6、測定次數(shù)越多，求得的置信區(qū)間越寬，即測定平均值與總體平均值越接近（×）

7、在菌落總數(shù)的測定中，應(yīng)選取平均菌落總數(shù)在10-150之間的稀釋度進(jìn)行報告。（×）

8、在比色分析中，溶液的酸度會影響顯色反應(yīng)，溶液酸度的控制一般采用加入適量的PH緩沖溶液。（√）

9、重鉻酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液常采用直接配制法。（√）

10、用分光光度法在紫外光區(qū)測定時，應(yīng)使用石英比色皿。（√）

11、測定耐高溫淀粉時使用0.1moL/L的碘液，而測定糖化酶時使用稀碘液。（√）

12、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和存放應(yīng)適用容量瓶。（×）

13、玻璃器皿不可盛放濃堿液，但可以盛酸性溶液。（√）14、0.02430是四位有效數(shù)字。（√）

15、從高溫電爐里取出灼燒后的坩堝，應(yīng)立即放入干燥器中予以冷卻。（×）

16、化學(xué)試劑開啟易揮發(fā)液體的瓶塞時，瓶口不能對著眼睛，以防瓶塞啟開后，瓶內(nèi)蒸氣噴出傷害眼睛。（√）

17、酸的濃度就是酸度（X）

四、簡答

1、硬度的測定原理

在PH=10±0.1的緩沖溶液中用鉻黑T作指示劑，以EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)消耗的EDTA的體積計算出水中鈣鎂的含量。

2、質(zhì)量百分比濃度

以溶質(zhì)的質(zhì)量占全部溶液的質(zhì)量的百分比來表示的濃度。

3、體積比濃度

指液體試劑與溶劑按x+y的體積關(guān)系配制而成的溶液。

4、液化

淀粉漿液經(jīng)加熱，淀粉顆粒吸水、膨脹、糊化會變得非常粘稠，在淀粉酶的作用下，大分子淀粉水解成低聚糖、糊精等小分子，漿液粘度大幅度下降，碘色反應(yīng)迅速減弱直至消失，這一過程稱為液化。

5、酶

具有生物催化活性的一類蛋白質(zhì)，活性受溫度、PH值及一些金屬離子的影響。

6、你所了解的分析室用玻璃器皿及基本操作？

答：分析室用玻璃器皿按名稱分類有量器（量杯、量筒、移液管、滴定管、燒杯）、容器（容量瓶、下口瓶、廣口瓶）、三角瓶（錐形瓶、碘量瓶）、分離器皿（漏斗）、工具（玻璃棒、試管）等；基本操作有清洗、稱量、移液、滴定、計算、記錄、誤差分析。

五、計算

1、發(fā)酵液8時的樣品，吸取1ml稀釋到200ml,通過滴定消耗樣液8.8ml,問發(fā)酵液還原糖是多少？（空白滴定消耗0.1%葡萄糖10.70ml）解：還原糖濃度（g/100ml）＝0.1×200×10.70/8.8=24.32

2、準(zhǔn)確稱取濃硫酸樣品0.1192克，用0.1005mol/ L的標(biāo)準(zhǔn)氫氧化鈉滴定，消耗標(biāo)準(zhǔn)氫氧化鈉23.88ml，問該樣品中的硫酸含量。

解：硫酸含量（%）＝0.1005×23.88×0.04904×100/0.1192=98.74 3、20L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液已知濃度為0.1050mol/L,若需配制成濃度為0.1000mol/L，需要加多少毫升無二氧化碳水？ 解：設(shè)需要加X毫升水

0.1050×20=0.1000×（1+X）X=1L=1000ml

4、配制0.1moL/L的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液10L，所用鹽酸質(zhì)量百分含量為37%，密度1.19g/ml，理論上所需體積為多少毫升？ 解；設(shè)所需體積為Vml 10L*0.1mol/L=Vml*1.19*37%÷36.5 解得：V=82.9ml

5、欲配制50%乙醇溶液1000ml，需無水乙醇多少毫升？

答：50% x1000=500ml 量取500ml無水乙醇，加水適量稀釋至1000ml，即得。

6、欲配制0.05 mol/L乙二胺四乙酸二鈉滴定液500ml如何配制？(EDTA分子量為372.24)解：0.05x372.24x500=9.306g 精密稱取9.306g乙二胺四乙酸二鈉，加熱溶解，冷卻，定容至500ml，即得。

7、配制10%的硫酸溶液1000ml，所用的硫酸的質(zhì)量百分含量為98%，密度為1.84g/ml，所需體積為多少毫升？ 解： V×1.84×98%=10%×1000 解得：V=55.46ml