第一篇：春節(jié)習(xí)俗 殺年豬

恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節(jié)的習(xí)俗。過了小年夜（農(nóng)歷十二月二十三），那殺年豬的熱鬧戲就算開臺(tái)了。其實(shí)，真要論起來，俗稱吃“豬血泡湯”的年豬飯遠(yuǎn)遠(yuǎn)要?jiǎng)龠^大年夜飯。雖然殺了豬，那下酒的菜卻是豬骨頭、豬血、豬下水之類。待豬骨頭燉好后，將放了壇子（酸菜）水煮好的豬血倒入，就成了名副其實(shí)的“豬血泡湯”大雜燴了，味道十分鮮美。在座的除了本家的親朋好友之外，還有幾位“特別”的人物——寨里有威望的長壽老人是不可缺少的；平時(shí)大人、小孩免不了有些傷風(fēng)感冒之類的大小事，自然要麻煩山寨里的草醫(yī)，今日之席他也定是座上賓；平時(shí)跟別人鬧了口角糾紛，想重歸于好但又放不下臉面的，今天是最好的“借口”。而作為被請(qǐng)者，哪怕積怨再深，見對(duì)方讓了步，也就棄卻前嫌，欣然前往。再有就是小孩讀書的學(xué)校老師?，幷矫袼赜凶饚煹膬?yōu)良傳統(tǒng)，那老師必是不可缺少的嘉賓。年年歲歲“殺年豬”，歲歲年年求吉祥。這一瑤鄉(xiāng)民俗就這樣一代一代流傳至今。來源：搜狐

第二篇：春節(jié)習(xí)俗：殺年豬

恭城瑤族自治某地蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節(jié)的習(xí)俗。過了小年夜（農(nóng)歷十二月二十三），那殺年豬的熱鬧戲就算開臺(tái)了。

其實(shí)，真要論起來，俗稱吃“豬血泡湯”的年豬飯遠(yuǎn)遠(yuǎn)要?jiǎng)龠^大年夜飯。雖然殺了豬，那下酒的菜卻是豬骨頭、豬血、豬下水之類。待豬骨頭燉好后，將放了壇子（酸菜）水煮好的豬血倒入，就成了名副其實(shí)的“豬血泡湯”大雜燴了，味道十分鮮美。在座的除了本家的親朋好友之外，還有幾位“特別”的人物——寨里有威望的長壽老人是不可缺少的；平時(shí)大人、小孩免不了有些傷風(fēng)感冒之類的大小事，自然要麻煩山寨里的草醫(yī)，今日之席他也定是座上賓；平時(shí)跟別人鬧了口角糾紛，想重歸于好但又放不下臉面的，今天是最好的“借口”。而作為被請(qǐng)者，哪怕積怨再深，見對(duì)方讓了步，也就棄卻前嫌，欣然前往。再有就是小孩讀書的學(xué)校老師?，幷矫袼赜凶饚煹膬?yōu)良傳統(tǒng)，那老師必是不可缺少的嘉賓。

年年歲歲“殺年豬”，歲歲年年求吉祥。這一瑤鄉(xiāng)民俗就這樣一代一代流傳至今。

第三篇：殺年豬(500字)作文

精選作文:殺年豬(500字)作文

上個(gè)星期天，媽媽在王奶奶家買了一頭豬，我們準(zhǔn)備殺年豬。

我們來到王奶奶家。他們已經(jīng)請(qǐng)來了殺豬匠和幫忙的人。開水也燒的滾燙滾燙的。

一切都準(zhǔn)備就緒了。殺豬將打開圈門，拿著準(zhǔn)備好的撩環(huán)鉤鉤豬的嘴巴。豬腦袋左右擺動(dòng)，同時(shí)發(fā)出凄慘的尖叫。來幫忙的人一左一右分別抓住豬的耳朵。后面那個(gè)雙手緊緊抓住豬的尾巴。前面三人齊心合力往前拽，揪尾巴的那個(gè)則使勁往前推。他們?cè)接昧ωi的尖叫就越大。那頭豬的身子向后傾四只腳向前蹬著。嘴里發(fā)出哼哧哼哧的聲音。過了一會(huì)兒大家又進(jìn)行了幾個(gè)回合。豬終于敗下陣來。

大家迅速地把豬放在木板上。殺豬匠用尖刀割破喉嚨，很快鮮血沖了出來，流進(jìn)了早已準(zhǔn)備好的盆子里。豬依然發(fā)出喘息聲，四條腿用勁蹬著。大家緊緊抓住身子不讓它動(dòng)彈。鮮血不斷流出，豬的動(dòng)靜越來越小。豬使勁的彈了兩下，終于上了西天。

大家提來開水，淋在豬身上，把豬身上的毛剃干盡了。殺豬匠利索得把豬分成兩半。他們忙他們的，王奶奶拿了一塊肉做飯去了。等他們忙完飯菜都上桌了。吃著鮮嫩的豬肉，大家都紅光滿面，邊吃邊聊，開心得不得了！

年還未到，就殺了年豬，這個(gè)新年一定會(huì)過得更好！五年級(jí):王明浩 篇一：殺年豬

殺年豬

今天，我吃完午飯，就和爸爸媽媽乘舅舅的車到鐵山平去看殺年豬。到了農(nóng)家樂，一進(jìn)門，就看見一頭又肥又大的豬在院子里走來走去。準(zhǔn)備開始?xì)⒛曦i了。老奶奶去趕豬，豬看見主人手中的鞭子了，嚇得連忙逃跑開了。老爺爺趕緊幫老奶奶一起趕豬，豬終于被抓住了。老爺爺叫來幾個(gè)幫手，把豬摁倒在長條椅子上，負(fù)責(zé)殺豬的叔叔拿了一把鐵刀快速地從豬喉嚨里穿了進(jìn)去，直到豬的心臟，等叔叔把刀取出以后，我們看到鮮血嘩嘩地流出來了，老奶奶連忙用盆子接住。剛才還活蹦亂跳的豬已經(jīng)奄奄一息了。

接著，大家把豬抬到一口已經(jīng)煮沸了的水的鐵鍋旁，把水澆到豬身上，過了一會(huì)兒，再用鐵刮子把豬毛刮下來。剛才還是穿著黑衣服的豬現(xiàn)在已經(jīng)變得白白的了。

最后，大家把已經(jīng)刮完毛的豬抬回院子里，把它倒掛在兩個(gè)木樁上，叔叔再用一把尖刀從肚子切一個(gè)大口子，大腸和小腸等馬上從里面滾了出來，老奶奶把豬肚子里的東西用盆子接走了，叔叔把已經(jīng)分成兩大塊的豬肉平放在一張桌子上，再剁成一塊塊的，用袋子裝好。

開始吃晚餐了，看著一道道用剛才那條豬身上的肉做出的菜，不知怎么了，我卻沒有了食欲，豬也是我們的朋友，為什么我們?nèi)祟愐运兀?/p>

四川南充市大北街小學(xué)二年級(jí)：羅御豐

篇二：殺年豬

殺年豬

時(shí)間過得真快，隨著一場中雪的降臨，我們?cè)阢y白的世界里已經(jīng)觸摸到寒冬臘月的即將到來，這使我想起小時(shí)候家里殺年豬的情景。

殺豬的頭一天就不給豬喂食了，這是為了下水好收拾。媽媽看著自己一瓢食一瓢食喂養(yǎng)了十八、九個(gè)月的肥豬臨死時(shí)在圈里餓的直叫喚，心酸的掉下了眼淚。

殺豬的早晨，我還蒙在被窩里，就感受到頭上炕沿有人在沾水磨刀和吐唾液搓蔴繩。麻繩一般要搓二尺來長三根，兩根用來綁蹄子，一根用來勒嘴，以防被豬咬著。

動(dòng)刀前，一幫人把豬抬到事先準(zhǔn)備好的爬犁上并死死按住。屠夫一手扯著勒豬嘴的繩子，一手用力拍去豬脖子上的雪霜和灰塵，然后抄起閃著寒光的尖刀，對(duì)我大聲說：“注意了”，接著這把刀就不見了，哪里去了呢？原來是奔著心臟的方向深深地插進(jìn)了豬的脖子里，屠夫緊握刀把的手也幾乎跟著進(jìn)去了。伴隨豬的一聲嚎叫，這把尖刀已經(jīng)拔了出來。在旁邊由好奇轉(zhuǎn)為戰(zhàn)栗的我猛然清醒，順勢把手里端的大盆送了上去。從刀口噴出的鮮血冒著熱氣直落盆中，也濺到了我的臉上，我顧不了這些，馬上把高粱桿折成“又”字形，在血盆中奮力攪動(dòng)。豬也在奮力的掙扎，但圍成圈的人抱頭、扯尾、壓杠，豈容它有所作為，倒是體內(nèi)的血液在陣陣的哀嚎、喘息、掙扎中一股股的流盡。

退毛、開膛自不必說，灌血腸倒是細(xì)致活。為了做一個(gè)漏斗，耗費(fèi)了三個(gè)“北大荒”瓶子。此時(shí)外地廚房早已熱氣滔滔，能見度毫不夸張地說不足一米。烀肉、煮血腸、切酸菜、悶大豆干飯，媽媽和幫忙的親戚朋友忙的腳打后腦勺。而我也又有了新的任務(wù)：那就是冒著煙炮趟著雪殼挨趟街請(qǐng)人到我家吃豬肉。

喝酒時(shí)沒有杯，一只二大碗盛著溫?zé)峄鹄贝枷愕摹氨贝蠡摹鞭D(zhuǎn)圈輪，深一口淺一口各盡所能誰也不攀誰，誰也不嫌棄誰。這正所謂大碗喝酒，大塊吃肉。純樸的民風(fēng)濃郁的鄉(xiāng)情盡在其中。

不要以為那時(shí)生活很好，雖然勤勞的母親每年都養(yǎng)幾頭豬，但只能在年頭好的時(shí)候才能舍得殺一頭給我們過年，多數(shù)時(shí)候都要賣給公社的收購站，那是一年到頭各項(xiàng)花銷的指向啊！正因?yàn)橐荒甑筋^嘗不到一點(diǎn)葷腥，因此殺年豬才給我留下了深刻的記憶。

篇三：殺年豬 殺 年 豬

四（5）班袁夢欣

殺年豬是每年外婆家過年時(shí)的習(xí)俗。

今年外婆家已經(jīng)定好了殺年豬的時(shí)間——臘月二十八。殺年豬的前一天晚上，外婆讓媽媽和我到她家住，媽媽同意了。

臘月二十八那一天早上五點(diǎn)，外公就起床燒開水了，還準(zhǔn)備了殺年豬用的工具，有掛肉的鉤子、木架子、盛開水的壺??做完這些事之后，已經(jīng)六點(diǎn)多了，幾個(gè)鄰居和一個(gè)高大的屠夫也來到外婆家門口了?，F(xiàn)在舅舅和另外三個(gè)鄰居已經(jīng)做好了捉豬的準(zhǔn)備。開欄放豬了，欄一開，一頭豬就跑了出來，屠夫用鉤子把豬的嘴巴給鉤上了，豬不知道是痛還是知道自己要死了，一邊加大力氣想逃走，一邊拼命地嚎叫。舅舅把它的尾巴抓住了，另外兩個(gè)人抓住了豬的蹄子，豬終于被抓住了，眾人把它壓在木架子上，這時(shí)，外婆點(diǎn)燃了鞭炮，屠夫一刀往豬脖子上捅去，手起刀落，不到一分鐘，豬就不叫也不動(dòng)了。屠夫趕緊用開水給豬褪毛。

因?yàn)橥馄偶业呢i是吃煮潲的，所以有很多人來買豬肉吃。屠夫都忙不過來了，有人說：“快，先給我下個(gè)肘子吧！”有人說：“給我兩個(gè)豬腳，我早就定好了的?！蓖馄判χf：“別急別急，一個(gè)一個(gè)來?！币粫?huì)兒功夫，一頭豬就分割完了，外婆還給每個(gè)買肉的人提了一袋剛打好的豬血。最后來的幾個(gè)鄰居來晚了，肉賣光了，他們遺憾地說：“太可惜了，沒有買到吃煮潲豬的肉?！?/p>

最后，我們要吃殺年豬的飯了，真豐盛??！有新鮮的豬血湯，還

有好吃的殺豬肉，殺豬肉這道菜里有綠色的大蒜、紅色的辣椒和寬寬大大、白白嫩嫩的豬肉，大家吃得可香了！

殺年豬是一件熱鬧的事，它永遠(yuǎn)留在我的記憶里。

指導(dǎo)老師：周金枚

篇四：殺年豬習(xí)俗 殺年豬習(xí)俗

據(jù)榮昌縣政協(xié)一九八六年文史資料

禁忌。最流行的是殺年豬，殺豬忌說“殺”，稱“出欄”。據(jù)史料記載，我縣年豬屠宰祭祀活動(dòng)自清代至上世紀(jì)五十年代初，專業(yè)屠幫和民間農(nóng)戶每年均要在殺豬封刀之日前舉行。

每年農(nóng)歷臘月冬至節(jié)后，因氣候寒冷，便于豬肉腌制儲(chǔ)藏，因此，農(nóng)戶大多在冬至到“封刀之日”期間殺年豬。根據(jù)榮昌民間習(xí)俗稱：“殺七不殺八”（臘月二十九為“封刀之日”）。

由于榮昌農(nóng)村部分養(yǎng)豬戶兼具備屠工身份，他們都十分看重養(yǎng)豬業(yè)，因此，在年豬屠宰過程中形成了一整套獨(dú)特的祭祀禮儀：

一、擇期。

農(nóng)家過年要?dú)⒛曦i的，須提前擇期。對(duì)于農(nóng)民來說，這事不能馬虎，忌諱很多，逢農(nóng)歷初六、十六和二十六不能殺，因?yàn)樨i是“六畜”之首。根據(jù)廣東羅氏農(nóng)村日歷記載，屠宰時(shí)間一般選在宜屠宰祀之日進(jìn)行。

二、請(qǐng)屠工和祭刀。

主人去屠工家約定宰殺時(shí)間后，把屠工的殺豬刀帶回，拿出自家將要盛豬血的盆子，把刀放在血盆上，置于香案前祭祀，直到宰殺時(shí)取刀使用時(shí)為止。

三、請(qǐng)客。

為和睦鄰里，并表示主人家財(cái)源興旺（肥豬稱“大財(cái)”，豬血稱“血財(cái)”），因此要請(qǐng)族中長輩、親朋鄰里前來幫忙并吃飯，主要菜肴是剛殺的年豬內(nèi)臟和精肉，稱為“吃刨湯”。

四、備祭品。

祭品主要有：雞、魚、酒、茶、米、香、燭、紙錢、鞭

炮等。

五、迎賓。

殺豬當(dāng)日，賓客來時(shí)吹奏樂班站立農(nóng)村院壩吹打喜慶樂曲，迎接客人。部分富裕人家還要請(qǐng)吹打樂班，在殺豬之日吹奏，以示慶賀。

六、祭祀。

（一）上香。1.主人先向祖先神位上香、燭、酒、茶、雞、魚、刀頭（條形豬肉），同時(shí)點(diǎn)燃紙燭吹奏鳴炮，供請(qǐng)祖上保佑來年風(fēng)調(diào)雨順、人畜興旺。

2.安神位。屠工將屠工行業(yè)神張飛神位安于祖宗神位右側(cè)，并擺放酒、茶、雞、魚等祭品，主刀屠工作為主祭人，誦唱：

天地玄黃，日月輝光；

某某歲末，屠豕關(guān)張。

誦唱后點(diǎn)燃香、燭，吹打鳴炮，再誦唱：

安好香火敬祖神，張公是我當(dāng)家人；

有靈有驗(yàn)萬事順，佑我財(cái)旺享太平。

（二）誦祭文。1.誦祭文前，主祭人唱頌：

某某歲末，屠業(yè)生光；

祭我先祖，子孫輝煌；

誦與祭文，功德昭彰。

誦唱后燃燒紙錢，鳴炮吹打。

2.念祭文。

念祭文時(shí)，其它屠工站立于主祭人身后，臂纏紅布條以示禳災(zāi)祈福、歲歲平安之意。祭文誦唱完后，吹打起，主祭人焚祭文，燃紙錢，主祭人喊：三叩首，屠工同時(shí)三叩首。

六、放生。

為表示屠工和主人家慈悲好生之德，將預(yù)先準(zhǔn)備好的泥鰍或魚端至院壩旁池塘內(nèi)放生，同時(shí)誦唱：

一池清水四四方，鯽魚鯉魚游中央；

今日放生由你去，佑我子孫壽誕長。

七、肥豬出槽。

因殺年豬忌說“殺”字，因此稱“出欄”或出出槽。將肥豬牽出豬圈時(shí)，主人家要念唱：

日吉時(shí)良大吉昌，水晶玉石把圈鑲；

肥豬喂得像牛樣，周身四體白又光。

每天屎尿屙糞凼，不吵不鬧聽主張； 今日請(qǐng)你出槽去，百事順?biāo)齑蠹?/p>

八、宰殺。

宰殺時(shí)，屠工解去屠宰刀、挺杖等器物上事先系好的紅綢。安放殺豬板凳于大門前，方向只能橫著，表示不能殺進(jìn)殺出，豬在凳子上的擺放也必須是頭朝大門的左邊。屠宰一般由屠工兩人進(jìn)行，將豬按于屠凳上時(shí)，屠工要念唱：

神通浩浩，圣德昭昭，先師弟子，把香來燒；

大財(cái)上凳，聽我昭告，送你西去，來生人道。

農(nóng)村殺年豬特別在意，講究“一刀清”，即一刀殺死，否則認(rèn)為不吉利，而且還根據(jù)豬血流放的多少等狀況來預(yù)示來年的財(cái)運(yùn)好壞，講究“順暢”。

豬死后在豬后腳開一小口，用挺杖插入小口內(nèi)向豬全身捅插，然后屠工用嘴對(duì)準(zhǔn)小口將豬吹漲，便于褪毛。褪毛時(shí)用溫度適當(dāng)?shù)臒崴苡谪i全身褪毛。褪毛時(shí)，豬頭上要留手掌大的一塊毛，尾尖也要留三寸左右的豬毛，意為“有頭有尾”。

然后還“裈豬愿”，把整只豬抬到香案前祭祀，以求神靈保佑。再開“邊口”，即把豬對(duì)半剖開，取出內(nèi)臟，沖洗干凈。

之后才開始分割豬肉，將全豬放在木凳或掛于木梯上，先是豬頭朝外，將豬頭和豬尾割下供于張飛神位前，分割好的豬肉一部分用新年食用，其余腌入缸中，以備年后食用。

九、掃圈和祭廁神。

宰殺年豬后，主人在豬圈四角點(diǎn)燃香、燭，燃燒紙錢，在豬圈旁置“刀頭”敬“四官菩薩（財(cái)神之一）”，祈求保佑來年人畜興旺，同時(shí)并念唱：

良辰掃圈財(cái)門開，門大黃金滾進(jìn)來；

主人做事多慷慨，血財(cái)興旺豬兒乖。

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第四篇：春節(jié)習(xí)俗

沒有人能夠否認(rèn)，我們的習(xí)俗一直都在改變。無論是衣食住行等日常生活方面還是節(jié)日的慶祝方面，一直都在改變。

“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十二；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初

一、初二滿街走?！币欢伪狈竭^年的童謠說出了以往過年每天要做的事情。按理說，喝過臘八粥，二十三過小年開始一直到正月十五鬧完元宵，這完整的一個(gè)年過下來得個(gè)把月。但繁忙的現(xiàn)代人哪有時(shí)間做完這繁瑣的一套？如今的春節(jié)假日雖然是各種假中最長的，也只有一周而已。

臘八粥：臘八粥的傳統(tǒng)做法是先將大麥米、白云豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈，煮成半熟，然后放進(jìn)稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時(shí)加糖，并拌以預(yù)先煮熟的紅棗、栗子等。如今市場上物品如此豐富，找齊這些用料并非難事，可是有多少人會(huì)了解并有耐心遵循這些傳統(tǒng)的做法來熬粥？能記住那天是臘八，并買回一袋配好的粥料放在高壓鍋里煮的，已經(jīng)是難得的有心人。

送灶君：臘月二十三是祭灶的日子。灶君爺一年四季都在廚房，伺候一家老小吃喝，觀看男女老少的行為，二十三那天上天稟報(bào)玉帝。所以民間有說法要往他嘴巴上抹上糖，有的地方還給他抹上酒糟，意在讓他醉了不要亂說話。今天城市里已經(jīng)沒有了灶間，廚房里只有煤氣灶，所以想祭灶也不知該把灶君的畫貼在哪里，難道貼在抽油煙機(jī)上？

掃塵：臘月二十四是我國民間傳統(tǒng)的“掃塵日”，“塵”與“陳”諧音，所以新春掃塵也就有了除舊布新的含義，意在把一切“窮”、“舊”都掃出門外。今天的中年人還能記得兒時(shí)隨著家長翻箱倒柜大戰(zhàn)灰塵的情形。今天的人們?cè)浇觋P(guān)越忙，準(zhǔn)備回家的，自然不用掃房，不準(zhǔn)備回家的，臘月二十四也還在上班，找一個(gè)小時(shí)工幫助打掃衛(wèi)生已經(jīng)算對(duì)得起這個(gè)年了。

穿新衣：曾幾何時(shí)，還是小孩子的我們老想先穿上新衣裳，可大人不讓，非得等到三十晚上，洗完澡再穿?？扇缃?，買件新衣服是件太平常的事，刻意攢好從內(nèi)衣襪子到棉衣帽子等等到過年一起換上——好像有點(diǎn)傻。

春聯(lián)：按規(guī)矩春聯(lián)必須在除夕之前貼出，凡上聯(lián)貼在進(jìn)門之右邊，下聯(lián)貼在進(jìn)門之左邊。而末字是仄聲的，是上聯(lián)，末字是平聲的，是下聯(lián)?，F(xiàn)在許多春聯(lián)是印刷品，盡管看起來更加金碧輝煌，但總不及手寫的那樣讓人珍惜；有的對(duì)門兩家，竟然會(huì)碰巧貼了一模一樣的春聯(lián)，更不幸的，甚至將上下聯(lián)貼反。

窗花：以前的窗花是貼在紙窗上的，窗花是大姑娘小媳婦巧手裁剪出來的?，F(xiàn)在窗花也

賣得挺好，甚至在北京天橋都能買到，那是用機(jī)器刻制出來的，買回家用不干膠貼在玻璃窗上。玻璃窗沒有了紙窗朦朧的美感，我們也不會(huì)有剪窗花的創(chuàng)造樂趣，即使電腦打字的速度再快，我們可能永遠(yuǎn)也學(xué)不來剪窗花的巧手藝了。

爆竹：據(jù)說春節(jié)爆竹之俗始于漢代，當(dāng)時(shí)沒有火藥紙張，所謂爆竹，是用火燒竹子，竹子發(fā)出的噼噼啪啪的響聲。春節(jié)氣氛與爆竹的聲音是不可分的。隨著現(xiàn)代禁放范圍的擴(kuò)大，春節(jié)變得寂靜無聲了。據(jù)說全國禁放的城市已達(dá)到兩百多個(gè)。這樣無聲息的春節(jié)，不免讓人感到落寞。

年夜飯：這頓飯本來是我們一年到頭最期待的也是最豐盛的一頓飯。但是如今，越來越多的家庭把年夜飯搬到了飯店里去吃。在飯店里當(dāng)然可以吃到自己家里做不出來的山珍海味，更省了做飯與刷碗的麻煩——但豈不知，過年的味道就體現(xiàn)在孩子們圍著媽媽看他怎么做好吃的時(shí)的過程中。

包餃子：據(jù)說，北方人過年吃餃子的歷史已經(jīng)有1600多年了。餃子形似元寶，有招財(cái)進(jìn)寶之意；餃子是“更歲交子”的諧音，預(yù)示著新的一年到來。每到除夕，家家戶戶剁餡的聲音構(gòu)成春節(jié)特有交響曲。老北京人說“好吃不過餃子”，但今天在超市里，冷凍的餃子四時(shí)供應(yīng)，實(shí)在已算不上什么稀罕美食。而且，今天的孩子，有多少人還會(huì)包餃子？

戴頭花：楊白勞除夕夜回家，再?zèng)]錢也給女兒帶回一段紅頭繩。過去北方人過年的時(shí)候，姑娘媳婦愛戴頭花。愛美是女人的天性，現(xiàn)代女性也喜愛發(fā)飾，只是現(xiàn)在無論南方北方，時(shí)髦的女人在頭發(fā)上做的很可能是這三件事：燙卷、拉直和染色。

門神：舊俗中，除夕家家戶戶要換門神，國人信仰門神早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就出現(xiàn)了，后來還有了具體的人名，如漢代的神荼、郁壘，唐代的秦叔寶、尉遲敬德，還有鐘馗。除了武將，還有文官。今天生活在城市里的人大都住在千篇一律的單元房里，已不用貼兩個(gè)門神來把門，取而代之的，是一座堅(jiān)固的防盜門。

掛千：除夕除了換門神，有的家庭還要掛千圖利。掛千又稱為“門箋”、“掛簽”、“掛錢”等。一般用紅紙剪成，呈長方形，上部為各種剪紙圖案和吉祥話，底部為流蘇式。這種風(fēng)俗在北宋時(shí)已經(jīng)流行。今天，它又演變成了新時(shí)尚——即那些大紅的“中國結(jié)”是也。

拜年：從初一開始，到親朋好友家或者鄰居家祝賀新春。晚輩要給長輩磕頭，平輩間行拱手禮。這些景象似乎只有在電影里見得到了。今天的人們用更新的手段取代這一切：電話

拜年，Email拜年，OICQ聊天拜年……短信拜年更是泛濫，在春節(jié)的時(shí)候甚至造成頻道堵塞。然而方便快捷卻千篇一律的格式拜年語又怎能表達(dá)得出獨(dú)一份的親情？

賀年卡：宋代城市發(fā)展繁榮，為了聯(lián)絡(luò)感情，人們?cè)诎菽甑臅r(shí)候呈上自己的謁刺(類似于名片)，附上自己的問候語，久而久之，便以賀刺、貼、箋等名稱流行起來。新中國成立后，以賀年片統(tǒng)稱代之。賀年卡一度因過分豪華且不環(huán)保而遭人抨擊，而今天都市的人卻更傾向于發(fā)送電子賀年卡。見字如面的感覺是什么時(shí)候的事情了?

送橘：在南方，特別是廣東福建一帶，盛產(chǎn)柑橘，地方話里“橘”與“吉”同音，所以過年的時(shí)候大家送橘，家里擺著大橘，請(qǐng)客人吃橘，以示吉祥如意。如今城市中許多年輕人不再送大橘，除了對(duì)風(fēng)俗的不太講究，還覺得用橘子送禮不夠上檔次，不如送上營養(yǎng)滋補(bǔ)品。

壓歲錢：過年時(shí)長輩給晚輩壓歲錢，本來是表達(dá)一種關(guān)懷的心意。隨著生活水平的提高，壓歲錢的數(shù)量水漲船高，成了長輩們的一大負(fù)擔(dān)，有孩子把自己過年得到的壓歲錢攢起來就能交下學(xué)期的學(xué)費(fèi)了。也有的行賄者，將給壓歲錢當(dāng)成了一條走后門的捷徑。

廟會(huì)：初一到元宵節(jié)之間，全國各地都會(huì)有舉辦廟會(huì)。北京的白云觀、廠甸、地壇、隆福寺等都是有名的廟會(huì)。過去廟會(huì)的主體活動(dòng)大致有三項(xiàng)：一是廟里的和尚、道士做“法事”、“道場”；二是善男信女們進(jìn)香朝拜、許愿求福；三是借此機(jī)會(huì)進(jìn)行的文藝和商貿(mào)活動(dòng)。但今天只剩下最后一項(xiàng)。過濃的商業(yè)氛圍加上較為臟亂的環(huán)境，讓不少人對(duì)它們興趣日益淡漠。

空竹和大冰糖葫蘆：這些原來都是北方孩子最喜愛的春節(jié)禮物，廟會(huì)的攤位上到處都會(huì)擺滿它們。空竹是一種以竹木為材料制成的中空的玩具，抖起來時(shí)會(huì)發(fā)出聲音，聲音越響說明你玩得越好。但北京已有多年沒聽到空竹的聲音了，如果有，循聲找去，一定看見是位中年人在玩。而大冰糖葫蘆，過去饞得小孩流口水，今天怎么看卻都覺得不夠衛(wèi)生。

廣府歲暮花市：春節(jié)到花市看花買花是廣州人傳統(tǒng)的風(fēng)俗。花市人群熙熙攘攘，川流不息。除夕之夜花市進(jìn)入高潮，直到午夜兩點(diǎn)鐘，人們才慢慢散去；這時(shí)花農(nóng)們也把賣剩的鮮花降價(jià)出售，游花街的人們，往往就在這時(shí)撿到很好的便宜。這是為數(shù)不多的不但保持下來而且日見興旺的春節(jié)習(xí)俗之一。

舞獅：拜香港電影之福，將舞獅的技藝展示得淋漓盡致，且家喻戶曉，更成了一種中國的代表性節(jié)目。以舞獅的形式拜年，源起于廣東佛山。更早，舞獅起源于三國，盛行于南北朝。實(shí)際上，舞獅不但是春節(jié)習(xí)俗，平時(shí)民間有喜慶事時(shí)也常舞獅助興，而且一些舞獅隊(duì)漸有成專業(yè)運(yùn)動(dòng)員之勢，他們互打擂臺(tái)，參加國際比賽，技藝日見復(fù)雜精深。

扭秧歌：這也是過年時(shí)中國民間最常見舞蹈之一。扭秧歌發(fā)源于黃土高原，隨著人民解放軍進(jìn)入城市，成為普及性最廣的一種大眾化舞蹈。如今在城市中，扭秧歌最多的人是一些濃妝艷抹的退休老太太。她們技藝絕對(duì)比不上專業(yè)舞蹈演員，但她們的享受卻是專業(yè)演員得不到的——她們不是因職業(yè)為掙錢而舞，只是為表達(dá)發(fā)自內(nèi)心的歡樂。

燈會(huì)：元宵燈會(huì)起初是為了象征佛光普照而舉行，后來逐漸形成一種盛大的過年娛樂活動(dòng)。舊時(shí)沒有電燈，元宵之時(shí)，正是滿月的時(shí)候，月光與燭光交相輝映。龍燈、焰火、火樹銀花共同組成燈會(huì)的不夜天。

現(xiàn)代城市，當(dāng)車道上來來往往的車燈、大街上的霓虹燈、大廈里的日光燈早已將一切照得如同白晝時(shí)，那滿月、繁星也淡化在工業(yè)時(shí)代的灰色天空中。

東北冰燈：冰燈是北方的一種民間藝術(shù)。春節(jié)到來時(shí)，南方已是春光明媚，而東北地區(qū)仍是銀裝素裹。北方人民充分利用冰雪資源，雕刻一盞盞冰燈，裝飾著寒冷的初春。當(dāng)今，雕冰燈最有名的要數(shù)哈爾濱市。它已經(jīng)成為該市的一種品牌。實(shí)際上，冰燈已逐漸走出地域、時(shí)間的限制，在南方，在夏天，都可以利用現(xiàn)代高科技手段制造出一個(gè)冰天雪地的晶瑩世界來。

第五篇：春節(jié)習(xí)俗

春節(jié)習(xí)俗

1、臘月二十三 祭灶

我國春節(jié)，一般是從祭灶揭開序幕的。祭灶，是一項(xiàng)在我國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。

2、臘月二十四 掃塵

“臘月二十四，撣塵掃房子”，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。

3、臘月二十五 接玉皇

舊俗認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎，爭取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年。

4、臘月二十七、二十八 洗浴

傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。

5、臘月三十除夕 貼門神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖 除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。

我國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來是畫成門神人像張貼于門。

春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，后來畫門神像于桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字。

貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千。這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù)，他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰，寄托著人們對(duì)未來的希望。

守歲，我國民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來臨的新年寄以美好希望之意。

爆竹，中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的

6、正月初一 拜年

春節(jié)早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋。

春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春，舊稱拜年。新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。春節(jié)拜年時(shí)，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

7、逛廟會(huì)

逛廟會(huì)是大多數(shù)中國人的春節(jié)情結(jié)，更是不可或缺的年俗。春節(jié)廟會(huì)最早是民間的宗教儀式，廟會(huì)之時(shí)，通常由僧人、道士做“法事”或“道場”以祭祀神佛，人們也要進(jìn)香朝拜、許愿、還愿、求福。廟會(huì)期間，也少不了商販叫賣、民間藝術(shù)表演。廟會(huì)上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛的傳統(tǒng)項(xiàng)目，比如，舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。

8、觀社火

除了廟會(huì)，民間自演自娛的社火也是歷史悠久的年節(jié)娛樂活動(dòng)。社火源于古老的土地神與火神崇拜。社，即土地神；火，即火祖，是傳說中的火神。在以農(nóng)業(yè)文化著稱的中國，土地是人們的立足之本，它為人類的生存發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。火，是人們熟食和取暖之源，也是人類生存發(fā)展必不可少的條件，遠(yuǎn)古人們憑著原始思維認(rèn)為火也有“靈”，并視之為具有特殊含義的神物加以崇拜，于是形成了尚火觀念。古老的土地與火的崇拜，產(chǎn)生了祭祀社與火的風(fēng)俗。隨著社會(huì)的發(fā)展，祭祀社火的儀式逐漸成為規(guī)模盛大，內(nèi)容豐富，形式多樣的民間娛樂活動(dòng)。

9、舞龍

舞龍，又名「耍龍燈」、「龍燈舞」，是漢民族傳統(tǒng)的舞蹈形式之一。每逢喜慶節(jié)日，各地都有舞龍的習(xí)俗。

舞龍起源于漢代，經(jīng)歷代而不衰。舞龍最初是作為祭祀祖先、祈求甘雨的一種儀式，后來逐漸成為一種文娛活動(dòng)。到了唐宋時(shí)代，舞龍已是逢年過節(jié)時(shí)常見的表現(xiàn)形式。

關(guān)于舞龍的來歷，民間有這樣一個(gè)傳說：一天，龍王腰痛難忍，龍宮中的所有藥物都吃了，仍不見效。只好變成老頭來到人間求醫(yī)。大夫摸脈后甚覺奇異，問道：「你不是人吧！」龍王看瞞不過去，只好說出實(shí)情。于是大夫讓他變回原形，從腰間的鱗甲中捉出一條蜈蚣。經(jīng)過撥毒、敷藥，龍王完全康復(fù)了。為了答謝治療之恩，龍王向大夫說：「只要照我的樣子扎龍舞耍，就能風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登」。這件事傳出后，人們便以為龍能興云布雨，每逢乾旱便舞龍祈雨，并有春舞青龍、夏舞赤龍、秋舞白龍、冬舞黑龍的規(guī)矩。

10、舞獅

舞獅，也叫「耍獅子」、「獅子舞」，它與舞龍一樣，是我國的傳統(tǒng)舞蹈形式，也是一種流行很廣的民間體育活動(dòng)。又會(huì)在春節(jié)或慶典活動(dòng)舞獅。

舞獅開始于南北朝。在我國，舞獅的形式多種多樣，大致可以分為北方舞獅和南方舞獅兩種。北方舞獅的外形與真獅很相像，全身獅披覆蓋，舞獅者（一般兩人合舞一只大獅子）只露雙腳，不見其人。北方舞獅有雌、雄之分，還有文獅、武獅、成獅、崽獅之分。

南方舞獅主要流行在廣東。這種舞獅由一人舞獅頭，一人舞獅尾。獅子的造型、式樣、顏色多與北方獅不同。舞獅者穿各種燈籠褲，上穿密妞扣的唐裝燈籠袖衫或背心，可見舞獅者全身。舞獅要使出渾身解

人們?yōu)槭裁刺貏e喜歡在春節(jié)時(shí)舞獅呢？相傳明代初年，廣東佛山出現(xiàn)一頭怪獸，每逢新舊歲之交，便出來糟踏莊稼，傷害人畜，百姓叫苦連天。后來，有人建議用獅舞來嚇唬怪獸，果然奏效，那怪獸逃之夭夭。當(dāng)?shù)匕傩照J(rèn)為獅子有驅(qū)邪鎮(zhèn)妖之功，有吉祥之兆，所以每逢春節(jié)便敲鑼打鼓，挨家挨戶，舞獅拜年，以消災(zāi)除害，預(yù)報(bào)吉祥之意。