第一篇：煎雞蛋的周記

時光匆匆，一個星期已經(jīng)結(jié)束了，想必有很多難忘的瞬間吧，一定有不少可以記錄的東西吧，該寫一篇周記了。你所見過的周記應該是什么樣的？下面是小編為大家整理的煎雞蛋的周記，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

煎雞蛋的周記篇1

星期六，我來到金畫。筆上作文課。我看見講臺上放著幾個雞蛋、鹽、味精和油，老師要干嘛？我有點兒納悶。上課的時候，謎團終于揭開了：原來我們要學習怎樣煎雞蛋。啊，在課堂上煎雞蛋，這可是頭一次呢，真新鮮！

老師先做了一遍示范。只見她麻利地拿起一個雞蛋，敲了敲，又撥開蛋殼，蛋就滑到了碗里，她拿起筷子快速攪拌起來?！暗?、哧、噼噼啪啪……”一陣交響樂后，一個金燦燦的雞蛋就呈現(xiàn)在了大家的眼前，看得我目瞪口呆的。

接著，老師竟然請我去煎雞蛋。我的心里像揣了只小兔子似的，怦怦怦地跳個不停，生怕煎不好，讓大家笑話。我學著老師的樣子，拿出一個雞蛋，輕輕地敲了敲，可雞蛋紋絲不動，它好像在嘲笑我：“你是在給我撓癢癢嗎？”我再用大點的力氣敲，這次雞蛋仿佛很配合，在對我咧著嘴笑呢。

我加了點兒鹽，拿起筷子慢慢地攪拌起來。待攪拌均勻了，我又打開電磁爐。“滴”電磁爐啟動了，鍋里響起“吱吱”的聲音，鍋里殘存的水蒸發(fā)了。我倒入少量的油，沒過幾秒，油就在鍋里跳起了舞。我輕輕地把雞蛋倒入鍋中?！斑昀病币宦暎u蛋的周圍迅速冒起了許多小泡泡。很快，雞蛋變得越來越黃，我給它來了個“咸魚大翻身”。不一會兒，一個香噴噴的雞蛋就新鮮出鍋了。

最后，同學們就開始分享我的勞動成果了。我夾起一塊自己煎的雞蛋嘗了嘗，呀，真好吃！

煎雞蛋的周記篇2

今天，媽媽讓我跟她學煎雞蛋。我說：“沒問題，煎雞蛋可容易了我不用學就會了?！眿寢屝Σ[瞇的對我說：“你以為很容易嗎？”我得意洋洋的說：“不信，我來煎給你嘗嘗吧！”媽媽說：“好！”

我和媽媽走進了廚房。一切準備好后我就開始煎起了雞蛋。我那起雞蛋就往鍋里打，然后我又拿油往鍋里倒了半鍋油。媽媽被我弄得哭笑不得，媽媽說：“你太浪費了，油不能倒太多，還有要先下油?！蔽倚ξ膶寢屨f：“我真把煎雞蛋看的太容易了，煎雞蛋實在太難了我不學了?！眿寢寚烂C的說：“做每件事都要做完為止，不能輕易放棄?！蔽衣犃诉@句話后就下了決心一定要學會煎雞蛋。于是媽媽就繼續(xù)教我煎雞蛋。

媽媽說：“先下油，在放雞蛋就可以了。”于是我就按照媽媽說的步序，先下了合適的油，在下了雞蛋。于是我就成功的煎好了雞蛋。媽媽嘗了嘗說：“不錯！但還要加油哦！”我說：“沒問題?！?/p>

同學們，以后不能輕易就放棄去做件事哦！

煎雞蛋的周記篇3

跟著媽媽學煎雞蛋已經(jīng)一星期了，期間把雞蛋弄碎到地上，把蛋殼落到鍋里，放鹽多的事情，時有發(fā)生，而媽媽也感嘆我只能吃，而不是廚房能手，我偏不信。

這天是星期天，媽媽爸爸好不容易有了休息日，都在睡著懶覺，而我卻睡不著了，何不起來給他們煎幾個雞蛋，想到這，我就悄悄起床穿好衣服，洗漱完畢后，就來到了廚房。

我先穩(wěn)了穩(wěn)心神，想著煎雞蛋時要注意的要領，就開始動手了，我先把平底鍋放在電磁爐上，打開電磁爐，調(diào)好檔，倒進一點油，等了一會油熱的差不多了，就小心的把雞蛋磕破，倒進鍋里，然后靜心的等了等，用鏟子把雞蛋翻了翻，過了一會，雞蛋就這樣煎成了。媽媽起床后正好看到我把雞蛋放到碗里，笑著過來嘗一嘗，對我豎起了大拇指，我心里十分高興，看來我已經(jīng)成功了。我學會煎雞蛋了。

煎雞蛋的周記篇4

有一次，媽媽在煎雞蛋的時候，我目睹了媽媽做煎雞蛋的全過程，我當時心里想：煎雞蛋原來這么簡單，我以后想吃煎雞蛋的時候就不用勞駕媽媽了。

今天傍晚，媽媽打電話對我說，她單位有事可能要晚一點回來。放下電話后我心里想：媽媽有事不能按時回來做飯，前幾天剛跟媽媽學的煎雞蛋，我今天可要試試自己的手藝了。

我從冰箱里取出了兩個雞蛋，媽媽煎雞蛋的時候是直接把雞蛋打到鍋里，我覺得我還是先把雞蛋打到碗里為好，因為雞蛋下鍋的時候濺出的油花容易燙手，我可不把手燙傷了。

想到這里，我拿了一個碗，將雞蛋在碗沿上輕輕碰了兩下，蛋殼上立刻出現(xiàn)了一個小缺口。我加了把勁，又碰了幾下，小缺口變大了，一條小細縫從缺口開始蔓延，像腰帶似的圍著雞蛋繞了一圈。我用兩只大拇指掐住缺口，往兩邊一掰，只聽“咔通”一聲，蛋殼應聲而破，蛋清隨著蛋黃一下子就掉進了碗里，金色的蛋黃在周圍清澈蛋清的點綴下，閃動著無數(shù)個小光斑，把樸素的白瓷碗裝點得漂亮極了。

我學著媽媽的樣子，往雞蛋上撒上一些鹽，然后擰開氣罐打著火，一會兒鍋燒熱了，我往鍋里倒了一些油，一切準備就緒，雞蛋終于可以下鍋了。當我把雞蛋往鍋里一倒的時候，只聽到鍋中就響起了動聽的“嘶嘶”聲，清澈的蛋清瞬間就變白了，幾秒鐘后，蛋白的邊沿開始變成焦黃色了。我又翻了翻，才一會兒工夫，鍋里冒出了誘人的香味，我忍不住嘗了一塊，味道真是棒極了！

通過學習實踐，我終于學會了煎雞蛋！

煎雞蛋的周記篇5

星期天的下午我在寫作業(yè)，忽然聞到了一股香味，是從廚房傳出來的，我放下筆，立即跑向廚房，一看是媽媽在煎雞蛋?？吹綃寢尲宓慕瘘S金黃的雞蛋，我也想嘗試做一個媽媽做的那樣的雞蛋。

于是，我也拿起來了兩個雞蛋，打在鍋里只聽一聲響“哧哧啦啦”的聲音，沒一會，已經(jīng)聞到雞蛋焦糊的味道，我就趕快翻過來，只發(fā)現(xiàn)雞蛋已經(jīng)變成“炭黑”的了。我的第一次煎雞蛋生涯就這樣已失敗而告終。就這樣我開始了我的第二次“試驗”。

怕出現(xiàn)上次那樣的錯誤，我這次在鍋里倒上了好多的油，當油略有些熱的時候，我直接把雞蛋倒在了上面，這次我沒一會就趕快翻過來，發(fā)現(xiàn)雞蛋已經(jīng)變成了金黃色，我停了大概幾十秒的時間，又把雞蛋翻個一個個，只看到雞蛋已經(jīng)兩面都變黃了，就這樣我的第二次“試驗”大功告成。

今天自己煎了人生中的第一個雞蛋，我吃著自己煎的雞蛋，真是好高興呀！

煎雞蛋的周記篇6

我已經(jīng)9歲了，還不會煎雞蛋，我哥哥5歲的時候就會煎雞蛋，我讓哥哥教我一次，我哥哥說：“還記得上一次嗎？你煎的雞蛋黑乎乎的，味道又苦又澀，我可不想教你呢?！?/p>

哥哥不教我，我就去找媽媽，媽媽說：“那你看我煎一個雞蛋吧！”我仔細觀察，從頭到尾都在心里打草稿，然后點燃煤氣，把油倒進鍋里，等待油煙升起，在把雞蛋磕開，放進去。雞蛋吱吱叫著，透明的蛋清，突然變成了乳白色，像被吹起來的泡泡一樣鼓了起來，環(huán)繞在黃玉般的蛋黃周圍，好似一圈美麗的花邊。然后將雞蛋來回兩邊煎一下，一道黃澄澄，香噴噴的煎雞蛋就做好了。

一天早上，爸爸媽媽還在睡覺，我就一個人起來了，像媽媽那樣煎了三個雞蛋，做好了以后，再倒上三杯牛奶，擺在餐桌中間，一頓營養(yǎng)美味新鮮的早餐就出爐了。爸爸媽媽一起床，看到我精心制作的早餐后，笑得眉開眼笑，美美地吃了我做的早餐，爸爸媽媽說：“棒極了！”我聽后，心里油然而生出一股莫大的自豪感，哦，我終于長大了，可以幫媽媽做事啦！

煎雞蛋的周記篇7

每當我看到香噴噴的煎雞蛋時，就會想到當初我學習煎雞蛋的情形。

那是一個星期六的中午，我心血來潮，想吃自己做的煎雞蛋，可是真么做呢？有啦，煩請父親大人教一下。說干就干，迅速請來了父親大人。他站在一旁，動嘴不動手，指揮著我。我先拿出三個雞蛋，放在桌子上，然后打開火，將油倒入鍋里。少許片刻，鍋里的油像一群熱鍋里的螞蟻，坐立不安，興奮地跳起了舞。

見狀，便知油熱了。我從桌子上拿起一個雞蛋，朝鍋邊一磕，一個光滑圓溜的蛋殼便出現(xiàn)了一條裂痕，然后，趕快把手移到鍋的上方，由于怕油濺到手上，就把手抬的高高的，順著那道裂痕用力一掰，“別”伴隨著爸爸的一聲叫喊，雞蛋“撲通”一下跳到鍋里。同時，幾滴滾燙的油則毫不留情地濺到了我的手上。“你應該把手放低一些。”正在抱手嚎叫的我聽見爸爸的話，生氣而又小聲的說：“真是馬后炮，你來做一個？”“做就做。”

爸爸拿起一個雞蛋，熟練地在鍋邊一磕，然后貼近油面把雞蛋一掰，蛋清抱著蛋黃乖乖地跑進了油鍋。加入少許調(diào)料，停了一會用鍋鏟把雞蛋翻個個，又停了一會，一個色、香、味俱全的煎雞蛋就呈現(xiàn)在我的面前。我按照爸爸的做法做第三個雞蛋，果然，它溫順多了，一道美味的煎雞蛋在我的手中誕生了。

真高興啊！不僅為能吃到香噴噴的煎雞蛋高興，更因我學會了煎雞蛋而發(fā)自內(nèi)心的喜悅。

煎雞蛋的周記篇8

今天媽媽教我煎雞蛋。

開始煎雞蛋了。先把排風扇開啟，再把鍋加熱，過了一會兒，鍋熱了開始倒油。我拿著油瓶小心翼翼地走到鍋跟前，害怕地不敢靠鍋太近，大約在離鍋有一尺的地方站定，兩手捧著油瓶遠遠地朝鍋里倒了一點油，因為太怕了，我剛倒上點油就退回到安全地帶，媽媽見我害怕的樣子，既好氣又好笑，說：“油倒得太少了！”叫我再倒得多一點，突然“啪”的一聲響，一滴油從鍋里跑出來，直濺到我的手上，嚇得我六神無主，連油瓶也掉在了地上，油撒了一地，半晌，我才回過神來。

我對媽媽說：“媽媽我不想學了，這么難?！眿寢寣ξ艺f：“學一樣本領不能半途而廢，你既然決定學煎雞蛋，就一定要把它學會，知道嗎？”于是我又信心百倍地學了起來。

這時，發(fā)現(xiàn)鍋里的油冒煙了，媽媽說：“快，油燒開了，快往鍋里放雞蛋！”媽媽遞給我一個雞蛋。要敲蛋了，我的心怦怦直跳，拿著雞蛋在鍋沿邊敲一下，還沒等我把雞蛋拿到鍋的上端，雞蛋已經(jīng)流出來了，這調(diào)皮的蛋寶寶已經(jīng)從蛋殼里蹦到了地上，把地板弄得一片狼藉。

媽媽說沒關系，再試一次。于是我又拿了一個雞蛋，我總結(jié)了上次的經(jīng)驗敲雞蛋，只聽得“啪”地一聲響，我成功了，不偏不正正好敲在鍋的中央。接著就看見鍋里開出了一朵白色的“梨花”。中間的蛋黃金燦燦的就像一個大太陽，還散發(fā)出陣陣清香，饞得人直流口水。大約過了兩分鐘，蛋煎熟了，我急忙把它盛到盤子上?？粗约河H手煎成的蛋我的心里像吃了蜜似的，甜滋滋的。

通過這第一次煎蛋，讓人明白一個道理：不管做什么事，只要堅持就能成功！

煎雞蛋的周記篇9

我第一個會做的菜是煎雞蛋，記憶猶深。

那天，奶奶去青田辦事，要中飯后才回來?？墒沁€沒到中午，我的肚子就“咕咕”地叫了。我就想到了煎雞蛋。我把平時觀察到的奶奶煎雞蛋的全過程在腦子里從頭到尾地回憶了一遍。我打開煤氣灶，拿個雞蛋放到灶臺上，把油放進鍋里，開小火，過了一會兒，油就“啪啪”地響了，我知道油熱了。于是，我就將雞蛋在碗沿輕輕磕一下，雞蛋就裂出一條“大峽谷”，我雙手一掰，雞蛋順流而出。只見油“噼里啪啦”地炸開了，一滴油飛奔到了我的臉上，痛得我哇哇叫。我平靜了下來，又股起勇氣走入廚房。我用鏟子把雞蛋翻來翻去，鍋鏟好像在鍋里跳舞！

我還把鍋搖一搖讓蛋清和蛋黃摻和均勻。雞蛋“吱吱”地歡叫著，透明的蛋清變成了乳白色，像吹起的泡泡糖急劇地脹了起來，還繞在蛋黃周圍，像一圈美麗的花邊。

看著看著，我突然想起忘了放鹽，于是，我手忙腳亂地放進一點鹽……一會兒，金燦燦的煎雞蛋做好了，香味撲鼻而來。我用鏟子輕輕地在周圍鏟鏟。怕把煎好的雞蛋造型弄壞。我慢慢地把它盛到盤子里，激動地看著自己的.勞動“成果”。我拿著筷子夾一點放到自己的嘴里，美味可口！這件事告訴我，什么事都要自己嘗試，也會成功的。我為自己的成功而慶祝！

煎雞蛋的周記篇10

今天爸爸教我學煎雞蛋，我可興奮了。我急忙的跑進了廚房。就喊著爸爸教我煎雞蛋。爸爸說好好好。

爸爸說：“先小心翼翼地把雞蛋拿了出來，點燃了煤氣爐，在鍋中放了點油，然后慢慢地把雞蛋打到鍋里去，只聽見”噼里啪啦“的聲音，嚇了我一跳。我看見雞蛋的一面煎熟了，連忙把雞蛋翻了一面，又聽見一陣”噼里啪啦“的響聲，另一面也煎熟了?！?/p>

我說：“爸爸讓我試一試……”先把油倒到鍋里，等油開了，再打雞蛋，放上雞蛋以后，等他定了形以后，再翻過來炒，雞蛋熟了，就把它鏟出來，就大功告成了！我在整第三個時，突然油又“噼里啪啦”“乒乒乓乓”的響了，小油點漲了出來，跳在了我的手上，好疼。爸爸說：“不用怕，下次就不回了疼了……”我又煎了一個雞蛋比前兩個的雞蛋更香更大。爸爸和我在哪里“哈哈”的大笑起來。

我吃完了雞蛋，我下去玩的時候，聽見小鳥的“嘰嘰喳喳”的說：“你煎的雞蛋真的很香?！?/p>煎雞蛋的周記篇11

星期六的早晨，我還在睡懶覺時，媽媽一下子把被子抓起來說：“小懶貓，太陽升起來了，還不快起來！”我慢吞吞地穿上衣服。突然我聞到了煎雞蛋的味道。我如一只小兔子一樣沖進了廚房說：“我來煎雞蛋！”媽媽瞪大了眼睛，驚訝的說：“你、你來煎雞蛋？”我說：“對！”

我?guī)ч_火，往鍋里倒了一點油，拿了一個雞蛋。我往桌子邊上一磕，蛋白好像一只受到驚嚇的小鳥，使勁的沖出了蛋殼。我急忙蛋液扔進了鍋里。

我得意的把雞蛋用鍋鏟翻來翻去。過了一會，我把雞蛋鏟進盤子里，仔細一看，呀！我煎的雞蛋糊了。這時媽媽見了朝我一笑，我不好意思的看了看煎糊的雞蛋。媽媽說：“你再煎兩個吧，爸爸媽媽也想吃你煎的雞蛋呢?！蔽野蛋狄Я艘а?，心里想：你這個調(diào)皮的雞蛋，我跟你拼了！

我又往鍋里倒了一點油，拿起一個雞蛋，把雞蛋磕進了鍋里。這回，我緊盯著雞蛋，大約過了半分鐘，我把雞蛋翻過來，過了一分鐘，我把雞蛋用鍋鏟放進盤子里?？粗銍妵姷碾u蛋餅，我狼吞虎咽的吃了起來。

通過煎雞蛋，我明白了一個道理：意見看似簡單的小事，但是它并不像我們想的那樣簡單。只有刻苦練習，才能學會。

煎雞蛋的周記篇12

昨天，老師布置了一項作業(yè)，叫我們回家煎雞蛋，這下可難為我了，我從來都沒有煎過雞蛋。

所有的作業(yè)都做完了，就剩這樣作業(yè)了，我的心里不禁害怕了起來，但是作業(yè)還是要做的，我就趕緊叫上了媽媽，讓她教我煎雞蛋。

我先把煤氣灶的總罰門打開，在按了一下油煙機的打開按扭，頓時發(fā)出了“呼呼呼”的聲音，然后又把鍋子放上去，這下我可害怕了！因為接下來要打開火，媽媽見我害怕的樣子，握著手把火打開了，只聽“呼”一聲，一個個火苗正在安閑地跳舞。然后，我又放入了油，過了一會兒只見活蹦亂跳的油珠像珍珠似的跳了出來，媽媽趕緊叫我放入雞蛋，我拿起雞蛋在桌上敲了兩下，只聽“嘣”一聲，雞蛋裂開了，我趕緊把它放入鍋中，鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，過了一會兒，只見雞蛋穿上了白色的裙子，像個小寶寶。接著，我又用鏟子把雞蛋翻了個身，??！雞蛋熟了，我高興地把雞蛋弄到了碗里。

?。〉凹搴昧?，我高興極了！看著香氣撲鼻的蛋，我相信它的味道一定很好吧！

煎雞蛋的周記篇13

每當我看到黃燦燦的煎雞蛋時，就會沉浸在暑假里做煎雞蛋的情景之中。

那是一個星期天，爸爸在家整理家務時，交待我說：“今天咱們吃煎雞蛋，這個任務就交給你了！”天??！我從小到現(xiàn)在雞蛋的確是吃過不少，可是從來沒有做過啊！我為難了。

“不會做可以學啊，任何事情都是從不會到會的?！卑职趾孟窨闯隽宋业男乃迹瑖烂C地對我說。然后，他指著一只小竹簍：“新鮮雞蛋，今天就看你的手藝拉！”我睜大眼睛，一邊看著爸爸，一邊微微地點點頭，說：“好，我試試?！?/p>

我學著媽媽的樣子，系上圍裙，拿出一個雞蛋，在碗邊上輕輕地一磕，然后兩手扳開蛋殼，蛋清和蛋黃一起流進了碗里；接著又放進了少許細鹽、蔥花、味精，隨后把油鍋放在煤氣爐上。片刻間，油鍋冒出了青煙，我立即把雞蛋汁倒進了鍋內(nèi)，只聽見“嚓”的一聲，蛋黃和蛋清凝結(jié)在一起，成了一塊蛋餅，還冒著許多小泡泡。我邊跳邊叫；：“嗨，真有趣，蛋餅還會吹泡泡呢！”誰知它不講情面，我的話音還沒落，就不吹泡泡了。我用鍋鏟把雞蛋翻過來一看，糟糕，黃燦燦的雞蛋變成了黑糊糊的一塊，一股苦味直鉆鼻孔，使人覺得惡心。

這時，爸爸走了過來，語重心長地對我說：“做任何事情都不可能一次就成功。就算失敗了也不要灰心，再來一次?！蔽衣犕炅税职值脑挘只謴土诵判?。

這一回，我可細心了，當?shù)爸谷胗湾伜?，一看到蛋周圍結(jié)皮，我就用郭鏟在蛋的四周輕輕撬動，再把它鏟起翻個身。這時，只聽見爸爸在客廳喊：“好香?。　蔽伊⒓窗彦伓讼聛?，把熱氣騰騰的煎雞蛋盛在盤子里，雙手遞給爸爸說：“爸爸，幫我打一下分，嘗嘗吧！”爸爸一邊品嘗著煎雞蛋，一邊笑瞇瞇地說：“好，這次的味道美極了，一百分！”

看著黃燦燦的煎雞蛋，聽著爸爸的嘖嘖稱贊聲，我高興極了。

那成功的喜悅使我至今都回味無窮。

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第二篇：煎雞蛋日記

煎雞蛋日記1

在一個赤熱炎炎的下午，地上冒著熱氣。我突發(fā)奇想做了一個實驗——太陽煎雞蛋，因為我不想讓媽媽天天在鍋邊煎雞蛋了。

下午我興奮地讓媽媽給了我一個鐵盤子，我又在冰箱里拿了一個冰雞蛋，我按媽媽的辦法做了：首先我把鐵盤子放在樓下的平臺上曬了一會。我再信心滿滿地把雞蛋打了上去，雞蛋就像個小太陽，一點變化也沒有，懶懶地躺在那里，然后我滿心期待地回家，我多么想這個實驗可以成功呀！

每30分鐘我就下去看一下。第一次我下去看了一下蛋，發(fā)現(xiàn)一點變化也沒有，還是“小太陽”。我失去了信心，可我還是堅持了下去看第二次。

第二次我發(fā)現(xiàn)了鐵盤底部有一些泡泡，蛋黃也凝固了，我十分開心。我想：這一次的煎蛋，一定會成功！

第三次我興奮地下去，雞蛋讓我十分驚訝。雞蛋一絲變化也沒有，還很臭了。我想這次是失敗了。我把雞蛋帶回家，媽媽講的也和我想的一樣。為啥會失??？我冥思苦想，原來我拿的是冰雞蛋呀！

“失敗是成功之母”，只要下一次不拿冰雞蛋，恐怕可以成功，我明天再試試！

煎雞蛋日記2

昨天，老師讓我們回去煎雞蛋。這下我可樂壞了，因為我早就學會了。

剛回到家，我就奔進了廚房，太簡單，我一定成功！爸爸在一旁準備看我怎么煎的。

我開始了，先把鍋子洗干凈，然后點火，“嘀嘀嘀，轟”，團團烈火向我燒來。只見藍色的火苗在跳著舞蹈，我把油煙機打開，爐煙裊裊的煙被洗得干干凈凈。我把油放了進去，頓時炸開了花，那些油四處亂竄，竟敢”嗒”一下，打在了我的身上。真疼啊，爸爸說：“當心點兒?！蔽倚⌒囊硪淼氐陌央u蛋拿起來，“啪”一聲，雞蛋碎了，我連忙把中間裂開的地方打開，“?！币宦曤u蛋寶寶一個蹦進了碗里。我給雞蛋攪一攪?！班保宕嗟穆曇魝魅攵?。我把雞蛋放進了鍋里，又急忙往往后退了一步，生怕油又蹦到自己身上。雞蛋寶寶象穿了一個裙子，在翩翩起舞。鍋里啪啪的聲音不斷，雞蛋開始了吹泡泡，過了一會兒，等泡泡沒了，我用鏟子把雞蛋翻了一個面，過了一分鐘，雞蛋熟了。我就把它放進碗里，端到桌子上，一股香氣直沖我的鼻子里。

我吃了一口，啊，真香，真可口，真好吃！因為這里有我自己的成果。

煎雞蛋日記3

早上，我們吵著要吃荷包蛋，但是媽媽沒有時間幫我和妹妹煎，于是叫我和妹妹自己煎。

我是第一次煎，連煤氣灶怎么開都不知道，媽媽幫我開了煤氣灶，我架上平底鍋，放了一勺油，拿起一個雞蛋，平時媽媽在桌上敲一下，蛋殼就裂開了，我小心翼翼敲了一下，一掰，蛋殼裂了，我急忙把蛋液倒進平底鍋，因為我不知道咋么弄，于是一些蛋液流到了我的手上。

我學著媽媽的樣子，用勺子把蛋黃撮破，用勺子把蛋翻一個面，可是我沒翻過來，倒把蛋重疊在一起了，我想：慘了，重疊在一起會不會很難熟??？我又用勺子把蛋翻一個面，卻把蛋弄碎了，我手忙腳亂的弄了半天，到快好的時候，我想把火調(diào)小一點，沒想到竟然把火給關了，我又不會開，好不容易開起來的時候，蛋已經(jīng)熟了。

妹妹讓我?guī)退布逡粋€，我吸取了上次的經(jīng)驗，成功地煎了一個嫩嫩的煎蛋，聞起來就想吃?。?/p>

妹妹，我煎的蛋比媽媽煎的蛋還好吃，我真是開心極了！

我學會了煎蛋，我又學會了一件事，真是比吃了蜜糖還甜。

煎雞蛋日記4

今天，我放學回到家，肚子有點餓，可爸爸媽媽都還沒下班。忍不住饑餓，我只能自己動手，準備自己來煎我最喜歡的荷包蛋。

我從冰箱里拿出一個雞蛋，從廚房柜里拿出平底鍋和一瓶油。首先我把油倒進鍋里，打開火，然后拿起蛋，我學著媽媽那樣試著在鍋沿一敲，想把蛋黃和蛋清弄進鍋里，沒想到蛋殼也一起掉了進去，失敗了！

我不灰心，又拿起一個雞蛋，輕輕一敲，裂開了一道口子，我在鍋上輕輕把蛋掰開，終于能下一顆完美的蛋啦！看著雞蛋在鍋里吹起了一個個白泡泡，蛋清和蛋黃組成了一朵黃菊花。我真高興。但是翻雞蛋時我卻遇到難題，翻了好半天也翻不過。這時媽媽回來了，我問媽媽要怎么翻蛋，媽媽就立刻翻給我看，輕而易舉就把蛋翻過了，不過，雞蛋有點燒焦了?！爸匦聛碓嚰逡淮?”媽媽要求我。我在媽媽的指點下又開始了第三次嘗試，不過，這次成功了，看著像模像樣的荷包蛋，聽著媽媽都夸我是個“小廚師”，我心里樂開了花！

今天，我學會了新本領，還得到媽媽的夸獎，真是太開心了！以后我還要繼續(xù)學習新的本領。

煎雞蛋日記5

我常常吃媽媽做的煎雞蛋，卻沒有真正做過。今天，我請媽媽教我做煎雞蛋。

媽媽拿出了平底鍋，我興致突發(fā)，把平底鍋一下子放到灶臺上。升起火，接著按媽媽的指示做。媽媽提著油說：先加一些油。她邊說邊拉著我的手往鍋的一角上倒了點油，再將平底鍋往四面八方斜去，因為油平鋪在鍋上，不管蛋打在那兒，油都能沾上蛋。

不一會兒，油已經(jīng)燒開了。它冒著熱騰騰的煙。媽媽麻利地把蛋殼打開，讓還是液體的蛋白蛋黃在一眨眼的功夫中流入平底鍋內(nèi)，我又急著拿鐵鏟子。

我拿了鏟子后，把自己當成了一位廚師，一翻、一炒、再一翻。我為了調(diào)調(diào)口味，用糖灑在鏟子上，一鏟、一翻，細心地做。

翻炒了二來分鐘后，我與媽媽換班了。媽媽問我：你想吃生點的還是熟點的？哇，做煎雞蛋也有生熟之分?。课覇?。當然，生點的是蛋黃還會流動，熟點的蛋黃是固體了。哦，我要熟的。炒呀炒，炒到最后時我又加了一些醬油。

終于可以吃了，我嘗了一口，呵！用自己汗水做出來的煎雞蛋可比媽媽的香多了！我又接著吃，原來一個小小的煎雞蛋要一兩分鐘才能吃完，現(xiàn)在我三兩下就吃完了。最后，我說：從明天起，我要每天自己煎一個雞蛋吃！

我終于明白一份耕耘，一份收獲的意思了。

煎雞蛋日記6

我每天都有吃煎蛋的習慣，今天，媽媽讓我自己煎一個雞蛋，不會吧？我自己煎？萬一燙到了怎么辦？因為從小怕火，怕燙，我一點也沒有把握?！跋劝央u蛋洗一洗吧！”這我會，洗完雞蛋后，媽媽讓我把火打著，打著？“開關燙不燙呀？媽媽？”“不燙，就像風扇的開關一樣，涼涼的`?！卑?，那就好！我小心翼翼地碰了碰開關，哈哈，的確不燙呀！我輕松地點著了火，過了一會，只見媽媽把手放在鍋上空，我嚇得捂著嘴，大氣兒都不敢出，媽媽要是不小心，就會被燙的！“丹丹，別怕，不要挨著就不燙，我這是在試一下溫度，你過來打雞蛋！”“先把雞蛋磕破，再用大拇指扣開雞蛋，別害怕，我把火關小了?！标P小有用嗎？這個鍋有多熱我都沒底，即使關小也有火。我小心地把手放在鍋的上空，我頓時感到熱氣滾滾，忘記了自己拿著雞蛋，就把手甩了一下，“啪”，整個雞蛋都掉到了地上，媽媽趕快清理干凈，“丹丹，別害怕，離鍋近點，不會燙到你的。”在媽媽的鼓勵下，我終于又鼓起勇氣，拿了一個雞蛋，把雞蛋磕破，放在鍋的上方，用大拇指從中間往外掰開，雞蛋像鳥兒一樣“飛”進了鍋里，一分鐘后，我關掉了火，散發(fā)著香味的雞蛋呈現(xiàn)在我的眼前。

哈哈，終于讓我吃到了自己煎的雞蛋，雖然不怎么好看，但是很香，我吃得也很開心，因為我終于知道火也不是特可怕的東西，也知道了對火的安全使用。

煎雞蛋日記7

我一大早就起床了，在我軟磨硬磨下，外婆終于答應教我做她拿手的煎雞蛋。

外婆先做示范：首先打開油煙機，把煤氣灶調(diào)到中火，等炒鍋燒熱后，倒入油，涂勻，接著把雞蛋敲破，打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦！然后，輕巧地翻轉(zhuǎn)一面，待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點鮮味和咸味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉(zhuǎn)或盛出來時，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長時間，不然蛋黃就變老了。

哦！原來是這樣的?。　澳沁€不容易！”我心里得意地想著，就學著外婆的樣子，打開油煙機，調(diào)到中火，等鍋燒熱后，倒入油，只聽“嗤”的一聲，油暴了起來，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因為油里有水。不用怕，繼續(xù)進行，我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi)，依葫蘆畫瓢，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀，不好，蛋黃流出來了，滿鍋都是，沒煎好。再來一次，在外婆的鼓勵和指點下，第二次總算順利過關，出鍋啦！美味的煎雞蛋出鍋了。

你瞧，嫩嫩地、白里透黃，晶瑩剔透，品嘗一下，還真不錯，色香味俱全，不比外婆煎得差！

煎雞蛋日記8

今天早晨，我起來的時候，媽媽已經(jīng)將面餅做好了。她讓我快點刷牙洗臉，準備教我炒雞蛋。我一聽，特別高興，因為我又能學到一樣新本領了。

我以最快的速度完成了刷牙洗臉這些工作，等我到廚房的時候，媽媽已經(jīng)把雞蛋攪勻了，而且放好了鹽。接著媽媽把液化器的火打開，倒上油。等油熱了，我就把攪好的雞蛋倒進了鍋里。頓時，鍋里開出了朵朵小花。我拿起鏟子不停地翻動著，有些地方的雞蛋顏色變成了金黃色。不一會兒，我發(fā)現(xiàn)有的雞蛋跳過來，有的蹦過去，甚至有的還想跑出來。不過我還是盡力用鏟子控制住它們。“趕快關火！”一旁正在切菜的媽媽著急地說。我聽見媽媽的話，立刻把火關掉。再看看雞蛋，大部分已經(jīng)變黑——糊了。

等我端上來的時候，媽媽首先嘗了一塊，邊吃邊晃著腦袋，說：“雖然有點不太好看，可是味道嘛，還不錯?！甭犃诉@句話，我不禁心花怒放。盡管吃起來有點糊味，可我心里還是美滋滋的。

今天我真高興，因為我學會了一樣新本領——炒雞蛋。

煎雞蛋日記9

今天中午，趁爸爸媽 媽不在家，我想大顯身手親自下廚煎一次雞蛋。

說干就干。我先從冰箱里取出三個雞蛋，把它們拿到碗邊一敲，雙手一掰，蛋黃，蛋清就留到碗里。我用筷子均勻的攪拌，直到蛋黃和蛋清融為一體為止。然后，我打開熱化氣灶，只見，藍色的火焰舔著鍋底，等鍋燒熱后，我把打好的蛋和油一塊到在鍋里，再放進鹽，花椒面等。頓時，鍋里不時發(fā)出噼里啪啦的響聲，有幾粒不聽話的小油珠竟跳到我臉上來，我感到臉上很熱。一會兒，我發(fā)現(xiàn)煎蛋竟然燒焦了，我心里更著急了，趕緊關火。我拿著筷子夾了一小塊來吃，結(jié)果又咸又苦，而且焦味很大。我望著裝在盤子里焦黑的雞蛋，我肺都快氣炸了。

哎，俗話說：看花容易繡花難。啊！忽然，我想起媽 媽平時煎蛋的過程。于是，我重整旗鼓，我吸取上次的教訓，又做了一遍，做完以后，我又嘗了一塊，啊！真美味！沒想到我還能做出這樣的菜，意想不到啊！說完，我又高高興興的吃了起來。

今天，我自學成才，學會了煎雞蛋，我真高興呀！

煎雞蛋日記10

10月1日 星期二 晴

今天是國慶假期的第一天，在這個普天同慶的日子，我準備給爸爸媽媽一個驚喜，做頓早餐給他們吃。我系上圍裙，躊躇滿志地走進廚房，先從媽媽教過我的煎雞蛋開始。

我先把鍋架在煤氣灶上，然后擰開旋鈕，只見藍色的火苗“呼”地竄了出來，很快就把鍋燒熱了。我拿起油壺往鍋里倒油，看到鍋里有輕微的油煙，趕忙拿起雞蛋，在桌上輕輕一敲，蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，我順著這條裂縫把雞蛋掰開。油越燒越熱，蛋黃和蛋清從蛋殼里一涌而出，坐著鍋這個滑滑梯一路滑到鍋底。剎那間，鍋里就熱鬧開了，油好像是要搶地盤似的向四周發(fā)出猛烈進攻，發(fā)出“嗞嗞啪啪”的響聲，雞蛋泡泡一個接一個的冒出，一鼓一癟，可愛極了。小油花不安分地上串下跳，有的落在桌上、有的落在地上、還有兩個硬生生地落在了我額頭上，就像被什么蟄了一下，好痛。我用手抹抹額頭，不敢掉以輕心。鍋里的雞蛋慢慢凝固了，蛋清變成了嫩嫩的乳白色，加上黃澄澄的蛋黃的點綴，真像一朵黃蕊雪蓮花。

我迫不及待地把雞蛋盛到碗中，端到媽媽面前。媽媽先是聞了聞，接著又嘗了一口煎雞蛋，直夸我做得好。我心里美滋滋的，原來用自己的勞動換來大家的幸福是那么地愉快！

煎雞蛋日記11

今天，老師讓我們回家煎雞蛋，我聽了，高興地差點跳了起來：煎雞蛋可是我的拿手絕活呀！一到家，我就忙活起來。

我先從冰箱里拿出一只又大又圓的雞蛋，然后把雞蛋在鍋邊一敲，雞蛋的“身體”上立刻出現(xiàn)了一道裂縫。接著我把大拇指壓在裂縫的兩邊，手指向內(nèi)摳，再把雞蛋殼往外一扒，只聽“啪”的一聲，蛋黃和蛋清都流進了碗里，猶如一個小太陽，可是這“小太陽”有一個小黑點，于是我拿了一雙筷子，夾住它，輕輕往上提，可是蛋清又滑進了碗里，費了九牛二虎之力，我才把這個小黑點給揪了出來，送進了垃圾桶。

我開始煎雞蛋了！我先在鍋里倒了一點兒油，等油燒熱了將蛋黃和蛋清倒進了鍋里，它們很快就滑到了鍋底，只聽“嗤”的一聲，蛋黃和蛋清都炸開了鍋，油向兩邊汪去，上面頓時冒出了一個個大小不同的泡泡。原來透明的蛋清逐漸變成了乳白色，蛋黃也凝固了起來。過了一會兒，蛋黃和蛋清都溶在了一起，于是我便拿著鍋鏟，從雞蛋底下鏟了下去，等雞蛋都鋪在了鍋鏟上的時候，將雞蛋翻了個身。反面的雞蛋很快就熟了，然后我再倒一點醬油，只聽“刺啦”一聲，屋子里都彌漫著煎雞蛋的香味。我高興極了，急忙品嘗我的勞動成果，“哇！真好吃！”香酥松軟的煎雞蛋令我回味無窮。“我要給爸爸媽媽嘗一嘗！”我把煎雞蛋送給爸爸媽媽，他們吃過后也贊賞不已，我的心里就像抹了蜜一樣甜，心滿意足地走進了書房。

煎雞蛋是我最喜愛的一道菜，它讓我對自己的廚藝充滿了信心。

煎雞蛋日記12

我最愛吃的早餐就是煎雞蛋了，每次看到媽媽在煎我都忍不住想要試試。

這不，今天媽媽有事要要晚點回家，而我的肚子早就唱“空城計”了。我跑到廚房，想了想，就做我最愛吃的煎雞蛋吧。一切準備就緒后，我把油慢慢倒進了鍋里，拿出了兩個雞蛋，看油慢慢變熱了，我把雞蛋輕輕一磕撥進了鍋里，只聽“滋啦”一聲，油花四濺!我的心提到了嗓子眼兒，整個人嚇得連忙后退了好幾步。怎么辦呢?這時候鍋里的雞蛋有點焦了，是不是火太大了呀?“不要慌，慢慢來?！蔽野参孔约赫f，我把火慢慢調(diào)小一點后才平靜下來。我學著媽媽煎雞蛋的樣子拿鏟子來回翻了幾下，黃橙橙，油汪汪的雞蛋終于出鍋了。

看著盤子里的煎雞蛋有點碎了，也沒有媽媽煎的好看，但畢竟是自己第一次動手做的。我迫不及待地拿起勺子嘗了一小口，嗯，不錯，味道好極了。

通過今天自己動手做煎雞蛋我明白了什么事情都要敢于嘗試，這樣才會取得更多的經(jīng)驗。我覺得我今天已經(jīng)做到了，而且我還要不斷地嘗試更多的新鮮事物。

煎雞蛋日記13

今天，媽媽去加班了，爸爸還躺在床上睡覺。我起床了，肚子餓得咕咕叫。我想到一個點子，自己煎雞蛋。

我從冰箱里拿出幾個雞蛋，學著爸媽的樣子洗了洗家里的平底鍋。打開火，放入油，刺啦!火花四濺，油星濺起老遠，有一粒油星濺到了我手上，燙的我把手猛縮回來。我想：“這是怎么回事?”我有些灰心，有些害怕油再濺起來，可我不能放棄!我一琢磨，想起要把水蒸干了再放油。我換了種方法，果然沒有油星濺出。

我開始打雞蛋，輕輕一敲。我把雞蛋放在平底鍋上方，想從裂縫里打開雞蛋，可縫隙太小了，我使出九牛二虎之力，終于打開裂縫，可蛋清四濺，還濺到了我臉上。我一陣惡心，忙跑到洗手間洗臉。我想放棄，可心里出現(xiàn)一個聲音：“不要放棄!”我的意志堅定了。我邊洗臉邊想：怎么才能讓蛋清全部在鍋里呢?對呀，用力敲不就行了嗎?果然，這次成功了。

我繼續(xù)煎，不好!雞蛋燒焦了!我趕緊熄火，可太晚了，雞蛋已經(jīng)黑的不成樣子，還散發(fā)著一股怪味。我要崩潰了，我真的想放棄，可我心里那個聲音又響了起來：不要放棄!“也許是火開太大了?！蔽蚁?。于是我把火開小了一點，算著時間把雞蛋翻面。雞蛋竟然煎成了!金黃黃，泛著油光，讓人垂涎欲滴。我簡直不相信自己的眼睛。

這個雞蛋，我覺得異常好吃。我嘗到了絕妙的味道——堅持。

煎雞蛋日記14

暑假的每一天早上，媽媽都會給我煎一個雞蛋做早餐，這一天早上，媽媽穿著圍裙，正在廚房里忙碌著，我湊過去一看，媽媽還在熬粥，于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋，媽媽欣喜的答應了。

我學著媽媽煎雞蛋的樣子，點火后先往鍋里倒了一點油，等油燒熱后，我就開始磕雞蛋。結(jié)果我磕雞蛋時用力太猛，雞蛋淌到地上了。媽媽說：“還是我來吧?！蔽艺f：“沒事，我再來一次就好了?！闭f著，我拿起另一個雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來，這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了，雞蛋磕進去時后把油濺到我手上了。“哎呀，疼死我了?！眿寢尲泵ε苓^來，讓我把手放在水池里沖涼一下，我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。

過了幾天，媽媽又在煎蛋，我對媽媽說讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓，按部就班的做起來。我先把雞蛋準備好，又把鍋放到灶上點火熱油，磕進雞蛋后，先煎了一會，然后用鏟子把雞蛋翻過來再煎另一面。等兩面都煎好后，把雞蛋盛到盤子里，再倒上一點醬油。我把煎好的雞蛋端給媽媽品嘗，媽媽說味道不錯。我接著又煎了幾個，全家人吃了一頓營養(yǎng)豐盛的早餐。聽著爸爸媽媽的贊美，我心里別提多高興了。

煎雞蛋日記15

從小媽媽就告訴我，女孩子要學會做飯，可我總以自己還小或還很矮，這樣的理由被我推脫掉，但我總要長大，唉，躲得過初一，躲不過十五啊，這不，媽媽在這個陽光燦爛的日子里，教我做煎雞蛋。

早晨的太陽剛剛升起，花草上的露珠還沒有消失，隔壁人家的公雞才開始“喔喔”叫，我就被媽媽硬拉起來煎雞蛋。在她的催促下，我以迅雷不及掩耳之勢洗漱完畢，來到了廚房。

看了這么多遍媽媽煎雞蛋，卻沒想到自己做起來那么難。我打開煤氣灶，從柜子里拿出油瓶，擰開瓶蓋，倒進鍋中，再從籃子里小心翼翼地拿出一個雞蛋，在桌子旁輕輕著敲著，把它弄出了一個坑，再用大拇指把它剝開，倒入鍋中，只聽“噼里啪啦”好幾響，油媽媽開始發(fā)威了，她可不是好惹的，就連嫻熟的媽媽也嘗過她的厲害，所以我也不敢輕舉妄動，趕緊關成小火，她這才息怒了。從盒子里取出一點鹽，撒在雞蛋上，用小火慢慢燒，經(jīng)過5分鐘，一個“完美”的雞蛋就出爐了。

媽媽一下接過我手中的盤子，用筷子夾起嚼了嚼，我滿臉期待地看著她，媽媽說：“嗯，還不錯?！蔽乙宦?，一蹦三尺高，努力沒白費呀!

經(jīng)過了這件事情，我也明白了：鐵杵磨成針——功到自然成!只要你日積月累，肯下苦功夫就一定能夠收獲到許多東西。愛迪生從小吃了許多苦，可他仍不放棄對科學的熱愛，最后得到了一千多種發(fā)明專利。還有許許多多的名人都經(jīng)歷過許多坎坷，但最后還是堅持了下來，取得了成功。我們一定要學習他們這種精神，不畏艱難。

第三篇：學煎雞蛋日記

學煎雞蛋日記1

有一天，我問爸爸，說：“爸爸，煎雞蛋怎么做啊?”爸爸說：“等我哪天教教你吧?！?/p>

今天我正好放假，下午的時候，爸爸說：“我一會就教你學做煎雞蛋?！蔽衣犃酥笈d高采烈的就跟著爸爸到廚房去了。

爸爸給我作了個示范。首先，爸爸把鍋放到灶臺上，在把火打著，然后再往里倒油，接著再磕一個雞蛋倒在鍋里，等下面煎好了之后，再翻個面兒這樣，雞蛋就煎好了，我看完之后，心想：“原來煎雞蛋這么簡單呀!”我迫不及待的跟爸爸說：“爸爸，我也想試著煎一個。”我學著爸爸的樣子，拿出了一個雞蛋，就磕進鍋里了，再看雞蛋沒有動靜，我就問爸爸：“爸爸，雞蛋怎么沒有動靜?”爸爸笑著說：“你的油溫太低，煎出來的形狀不好看，而且口感也不好。”

取了第一次的教訓，我有一次拿起雞蛋下鍋以后，只聽知啦一聲，直冒煙。我就趕緊用鏟子給雞蛋翻了個面，再把它鏟出來一看，雞蛋胡了。

有了前兩次的經(jīng)驗。我再一次拿起雞蛋，等油溫燒好以后拿起雞蛋下鍋。雞蛋很快煎好了。它的'形狀是圓形的，中間黃一圈白，讓人一看就很想吃，我就問爸爸：“爸爸這個煎的怎嗎樣?”爸爸說：“挺好的，繼續(xù)努力?！蔽衣犃酥笮睦锩雷套痰?。

通過這次有趣的煎雞蛋使我懂得了一個道理。無論做什么事不能光看外表，看著很簡單的事情，其實它里面還包含了很多的學問。

學煎雞蛋日記2

每當我想黃燦燦的煎雞蛋時，就會沉浸在學習煎雞蛋是的情景。

那是一個星期天，我在家中收拾房間時，媽媽對我說：“寶貝女兒今天晚上除了吃雞肉還吃什么菜?”我笑笑說：“媽媽，我還想吃你煮的煎雞蛋?！钡龐寢寘s叫我自己煮煎雞蛋?！拔覍W習煎雞蛋?”我說，從小到現(xiàn)在雞蛋吃過不少，可從沒做過呀，我為難了。

“不會可以學，任何事都是從不會到會的.?！眿寢尯孟窨闯隽宋业男乃迹瑖烂C地對我說。然后她指著冰箱里的雞蛋對我說：“這新鮮的雞蛋就看你的了?！?/p>

我進入廚房，拿出兩只雞蛋在碗邊一磕，然后兩手剝開蛋殼，蛋清和蛋黃一起流進鍋里，接著又放進少許蔥，隨后把油鍋放在煤灶上。片刻間，油鍋冒出了青煙，我立即把蛋汁倒入鍋里，汁間“嚓”的一聲響，蛋黃蛋清凝結(jié)成一起了，成了一塊蛋餅，還冒著小泡泡，我用鍋鏟把雞蛋一翻過來看，糟糕黃燦燦的雞蛋變成了黑乎乎的一塊，一股苦味直鉆入我的鼻子里，想不到煎蛋失敗了，再來一次。

這回我可細心了，當?shù)爸谷脲伜?，看見事變又結(jié)皮，就選準時機立刻用鍋鏟翻一下結(jié)皮的雞蛋，再把它一翻，熟了。只聽見媽媽在外邊說：“好香啊，不錯。”

啊，我發(fā)現(xiàn)煎蛋也是要講究技術(shù)的。第一次由于沒掌握好，結(jié)果煎糊了。我明白了煎蛋的這個道理。

學煎雞蛋日記3

今天中午，趁爸爸媽 媽不在家，我想大顯身手親自下廚煎一次雞蛋。

說干就干。我先從冰箱里取出三個雞蛋，把它們拿到碗邊一敲，雙手一掰，蛋黃，蛋清就留到碗里。我用筷子均勻的攪拌，直到蛋黃和蛋清融為一體為止。然后，我打開熱化氣灶，只見，藍色的火焰舔著鍋底，等鍋燒熱后，我把打好的蛋和油一塊到在鍋里，再放進鹽，花椒面等。頓時，鍋里不時發(fā)出噼里啪啦的響聲，有幾粒不聽話的小油珠竟跳到我臉上來，我感到臉上很熱。一會兒，我發(fā)現(xiàn)煎蛋竟然燒焦了，我心里更著急了，趕緊關火。我拿著筷子夾了一小塊來吃，結(jié)果又咸又苦，而且焦味很大。我望著裝在盤子里焦黑的雞蛋，我肺都快氣炸了。

哎，俗話說：看花容易繡花難。?。『鋈?，我想起媽 媽平時煎蛋的`過程。于是，我重整旗鼓，我吸取上次的教訓，又做了一遍，做完以后，我又嘗了一塊，?。≌婷牢?！沒想到我還能做出這樣的菜，意想不到??！說完，我又高高興興的吃了起來。

今天，我自學成才，學會了煎雞蛋，我真高興呀！

學煎雞蛋日記4

今天放學回家我寫完作業(yè)后，看到奶奶正在廚房里面忙碌著，我覺得她太辛苦了，準備自己動手煎個雞蛋犒勞一下她。

于是，我來到廚房，先穿上奶奶的圍裙，認真地洗干凈雙手，然后打開冰箱門，小心翼翼地拿出一個新鮮的草雞蛋放在灶臺上，再從碗柜里面拿出一個小碗，我把雞蛋放在碗邊輕輕一敲，晶瑩剔透的蛋清和金黃的蛋黃瞬間就滑到了碗底，乍一看，就像碗中誕生了一個小太陽。

一切準備就緒。我走到灶臺前，輕輕地扭動了旋鈕，一個個藍色的小火苗瞬間就竄了出來。我拿起鍋放在灶頭上，往里面倒了一點油，等油微微冒煙熱了以后，我把碗里的雞蛋輕輕倒入鍋中。沒一會兒雞蛋的一面就變成了金黃色，我用鍋鏟給雞蛋翻了個身，這時候一滴油跳出了鍋濺到了我的`手上，我嚇得連退了好幾步，差點把鍋鏟都扔出去。我不禁感嘆道：“想不到這小小的一滴油殺傷力還真大呀!”很快，雞蛋另一面也變成了金黃色，我趕快在上面撒了點鹽和蔥花，煎雞蛋可以出鍋了。

我把雞蛋放在盤子里端給奶奶，奶奶吃了直說：“好吃!好吃!”聽得我心里比吃了蜜還甜。

學煎雞蛋日記5

今天是星期天，一大早，我準備去煎個雞蛋，做我的早餐。

首先，我從消毒柜里拿出了一個碗，又從冰箱里取出了一個雞蛋，雞蛋是個橢圓形的，好像一張娃娃的臉。

我把雞蛋在碗邊輕輕地敲了敲，雞蛋立刻列開了一條縫，好象是列開了一張?zhí)鹛鸬男∽?，在沖著我笑呢!于是，我小心的地把雞蛋打開，倒入碗中，蛋黃像個金閃閃的.小太陽，蛋液像濃濃的花生油。我快速地拿出筷子，飛快地在碗中絞了起來，碗中發(fā)出了“砰砰砰”的響聲，很快，蛋黃和蛋液溶和在一起了。接著，我打開煤氣，把鍋放在煤氣爐上，火苗就像火舌一樣舔著鍋底，我在鍋里倒了一些油，鍋里馬上就發(fā)出了“噼噼啪啪”的聲音，有些油從油鍋里噴了出來，濺到了我的身上，我立即像個小兔子似的跳開了，我害怕油濺到我的身上，擔心我的臉變成“芝麻餅”。一會兒，油面上發(fā)出了淡淡的清煙，我把雞蛋倒入鍋中，很快雞蛋邊冒出了白泡泡，就像一朵金黃的太陽花，我拿出鏟子把雞蛋翻了個身，又拿出了一點蔥，用菜倒把蔥切碎，再把蔥花撒在雞蛋上。不久，一股香味直往我的鼻子里鉆，讒得我的口水都要流出來了。

雞蛋煎好了，我把雞蛋從鍋中鏟到盤子里，再把火苗關上。我雙手捧著我的“作品”，向外面走去，我要和家人一起分享。我調(diào)皮地問媽媽：“怎么樣啊?”媽媽嘗了嘗，笑著說：“真好吃!”我得意地又向廚房走去……

學煎雞蛋日記6

暑假里，我?guī)蛬寢屪隽撕芏嗉覄栈?，比如掃地、拖地、倒垃圾、淘米、煮飯、煎蛋、洗碗、洗衣服、晾衣服……我覺得還是煎雞蛋最難!

首先要學會怎么用碗邊敲雞蛋。我第一次把從冰箱里拿出來的1個雞蛋放在桌子上，但是它居然想逃跑，自己骨碌碌地從桌上滾了下來，結(jié)果摔了個粉身碎骨，蛋黃都流了一地!我只好又重新再去拿一個，學著媽媽的方法，把雞蛋在碗的邊沿輕輕一敲，但是沒有破，于是我再次用力一敲，蛋殼突然就徹底裂了，蛋液全部都流到我手上，又滑又粘!我連續(xù)敲了3個雞蛋后才終于成功。

接下來，我點燃煤氣灶，把油倒進鍋里，加熱半分鐘左右，再把雞蛋倒進鍋內(nèi)，“滋”的一聲，原來透明的蛋清立馬變成了白色的`蛋白，而且四周還不停地冒出小泡泡，中間的蛋黃也開始慢慢凝固。

可能因為火太旺了，小泡泡破了后旁邊就變焦了，媽媽讓我把火調(diào)到最小，然后我右手拿著鏟子、左手拿著筷子，小心翼翼地把蛋翻過來，又一分鐘左右，我覺得差不多已經(jīng)熟了，就把火關了。

我用鏟子把雞蛋盛出來，倒上點醬油，噴噴香的味道迎面而來，我迫不及待地吃了一口，好吃極了，比媽媽煎得好吃很多呢!

學煎雞蛋日記7

今天，我沒事干，于是，我就想起一件有趣的事——煎雞蛋。

煎雞蛋到底該怎么煎呢?問媽媽?不行不行，得給媽媽個驚喜!我靈機一動，決定去請教無所不知的網(wǎng)絡。看完后，我首先照貓畫虎學媽媽把圍裙系上，隨后，開始做準備工作，首先從冰箱里取出一個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，黃色的液體像瀑布般流進碗里，接著開始倒油，咦?這要到多少油呢?我絞盡腦汁想了半天，也得不出結(jié)論，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀!一不小心，就到了半鍋油，說不定油多了好吃呢!我天真地想著。把火打開后，不一會，就聽見噼里啪啦的聲音，我趕忙把雞蛋倒入鍋中，頓時，油汁四濺，滾燙的.油汁濺到身上，疼的我哇哇直叫，此時，我也顧不上疼痛，急忙跑過去挽救雞蛋，只見雞蛋像攤開的地圖泡在油里，煎雞蛋變成了油煮雞蛋，我火急火燎的把雞蛋打撈上來，黑雞蛋閃亮登場，廚房也被我弄得一塌糊涂?？磥斫o媽媽的驚喜要變成驚訝了!我用筷子夾起黑乎乎的雞蛋，剛放入嘴中，一股苦澀的味道便彌漫在嘴中。唉!剛才的興奮頓時變成了垂頭喪氣。

真是萬事開頭難啊!干什么都會有第一次，以后我要不斷的嘗試，相信我一定會煎出回味無窮的雞蛋。

第四篇：敘事作文：煎雞蛋

敘事作文：煎雞蛋1

今天早晨，我起來的時候，媽媽已經(jīng)將面餅做好了。她讓我快點刷牙洗臉，準備教我炒雞蛋。我一聽，特別高興，因為我又能學到一樣新本領了。

我以最快的速度完成了刷牙洗臉這些工作，等我到廚房的時候，媽媽已經(jīng)把雞蛋攪勻了，而且放好了鹽。接著媽媽把液化器的火打開，倒上油。等油熱了，我就把攪好的雞蛋倒進了鍋里。頓時，鍋里開出了朵朵小花。我拿起鏟子不停地翻動著，有些地方的雞蛋顏色變成了金黃色。不一會兒，我發(fā)現(xiàn)有的雞蛋跳過來，有的蹦過去，甚至有的還想跑出來。不過我還是盡力用鏟子控制住它們?！摆s快關火！”一旁正在切菜的媽媽著急地說。我聽見媽媽的話，立刻把火關掉。再看看雞蛋，大部分已經(jīng)變黑——糊了。

等我端上來的時候，媽媽首先嘗了一塊，邊吃邊晃著腦袋，說：“雖然有點不太好看，可是味道嘛，還不錯?！甭犃诉@句話，我不禁心花怒放。盡管吃起來有點糊味，可我心里還是美滋滋的。

今天我真高興，因為我學會了一樣新本領——炒雞蛋。

敘事作文：煎雞蛋2

早晨，我起床時發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽都已經(jīng)去上班了。早飯吃什么呢？我想煎個雞蛋吃吧。順便也完成周老師的作業(yè)。馬上開始行動，我先把平底鍋找出來放在爐子上，又擠了一些油在里面。打開煤氣進行加熱。

趁油還沒熱我從冰箱里拿出了兩個雞蛋。我想要是第一個沒煎好就在煎一個。我先把雞蛋大在碗里。一看嘔！原來雞蛋清是透明的。而蛋黃是黃色中略顯橙色。真是出乎意料的發(fā)現(xiàn)呀！這時鍋里的油開始冒煙。我趕緊把碗里的`雞蛋到進了鍋里，突然“哧”的一聲油往外濺。我嚇得趕緊穿上圍裙才敢過去。心想：“這是怎么回事呀？”一看，所有的蛋清都變成雪白雪白的了。我翻過來一看。天哪！背面全糊了。這可怎么吃？幸虧我準備了兩個雞蛋。我繼續(xù)煎這個雞蛋。只好又在鍋里加了些油，把油加熱。我把手放在離鍋一扎高的地方。過了一會兒就有熱氣上來。我忙把雞蛋打開倒進去。

一分鐘后反過來一看，大喊起來太好了。成功了。雞蛋沒糊是焦黃的。我馬上盛出享受去了。這是我煎雞蛋時總結(jié)的幾點小經(jīng)驗告訴你：1、小孩子不可以沒有防護工具。2、要掌握好火候才行。3、熱油不可以時間太長。好了，你也來試試吧！

敘事作文：煎雞蛋3

見媽媽煎蛋很簡單，我也想躍躍欲試，想吃自己親手煎的蛋。媽媽說：“行呀！吃自己煎的更香！”我連忙敲擊雞蛋，哎，這些油好像故意為難我似的，跳著歡快的舞蹈，我冷不防地被燙了一下，叫苦 不迭。媽媽提醒我把火力調(diào)小點，我把火力調(diào)到最小后，兩手剛伸到鍋頂上想把蛋打進鍋里，一個油點又濺到了我手上，手忙腳亂的我方寸已亂，一不留心，整個蛋都被扔進了鍋里，頓時，鍋里更是油 花四濺，燙得我嗷嗷直叫，簡直可以和大公雞比嗓子了。

第一次以失敗告終，但我毫不氣餒，第二次我吸取了第一次的教訓：火力調(diào)至最小時打蛋，打蛋時動作一定要快，反應一定要迅速。

第二次試驗時，我見鍋里的油一炸，就連忙打雞蛋，兩手迅速把雞蛋一掰，蛋清和蛋黃流進了鍋里，我立即把火力調(diào)大了些，等底面煎成了金黃色后，我忙用鏟子把蛋翻過來煎。過了一會兒，煎蛋徹底 熟了，我用鏟子把煎蛋盛進了盤子里。

終于大功告成了！我津津有味地品嘗著自己親手制作的色香味俱全的煎蛋，覺得比媽媽煎的好吃一萬倍。

我終于學會了煎蛋，心里樂開了花。

敘事作文：煎雞蛋4

“我要學煎雞蛋，媽媽！”我一邊拉著媽媽的手一邊求著她，媽媽看我是那么想學就同意教我了。

開始了，我和媽媽各拿著一支鍋，因為我拿不動媽媽的大鍋，就拿專門用來煎食物的平底小煎鍋。我學著媽媽開火等鍋預熱了，再往鍋里倒上一點油，媽媽說“油不能太多，一點點就夠別多倒了?！蔽尹c點頭表示知道了，過了一會兒鍋里的油像演奏家一樣在表演起來了，“噼里啪啦、噼里啪啦的”媽媽先把雞蛋敲開了一條縫把雞蛋和蛋清一起倒入鍋中，我也學著媽媽一樣做，等上了一會媽媽在上面均勻的撒上了鹽再用鏟子把雞蛋翻過來，再在上面撒了點鹽就完成了。我卻想著雞蛋能快點出鍋，就把鹽往上面一倒翻過來再一倒不就好了呀！終于香噴噴的煎雞蛋出爐啦！媽媽先嘗了一點怎么沒味道？再吃口，?。≡趺催@么咸呀！原來是我圖省事把鹽撒一塊去了，看來這次學煎雞蛋是失敗的，吸取這次的教訓我相信下次一定會成功的煎好雞蛋！

敘事作文：煎雞蛋5

我是家里的“小太陽”，家里人都很寵愛我，所以，我天天過著“衣來伸手、飯來張口”我生活。但是，我一直都想為家里人做一些家務，做什么呢？對了，我學做煎雞蛋吧。

我來到廚房里，媽媽在旁邊做我的“老師”，我做“學徒”。開始煎雞蛋了，我先把鍋冼干凈，再拿出一個雞蛋，用桌沿把它輕輕一砸，雞蛋邊上馬上出現(xiàn)了一道裂縫。接著，我來到鍋邊，先往鍋里倒了一些油，再打開抽油煙機，再打開火，我把火開到了最大。再等20秒鐘，再把雞蛋弄開，讓蛋清和蛋黃流進鍋里。蛋黃一下鍋，立刻就變成了金黃色；蛋清一碰鍋底，馬上變成了純白色。這時，媽媽連忙說：“快把火調(diào)到最小啊，不然雞蛋會焦的。”“哦”我馬上把火開到了最小。接著，我用鍋鏟鏟起雞蛋，給雞蛋來了個“鯉魚翻身”。等另一邊也熟了，我就用盤子把煎好的雞蛋裝進了里面，再撒上一點調(diào)料，我做的美味佳肴——煎雞蛋就完成了。接下來，我又用同樣的方法煎了三個雞蛋?！伴_飯嘍——”我一邊說，一邊把煎好的雞蛋端了上來，媽媽搶先嘗了一口，說：“嗯，真好吃，肖遙，你真棒?！?聽了媽媽的話，我的心里比喝了蜜還甜。

以后，我要多幫家里人做一些力所能及的事，減輕家里人的負擔。我相信我一定能行的！

敘事作文：煎雞蛋6

今天，我煎雞蛋了。這是我第三次煎雞蛋，你會想，我為什么煎雞蛋呢？哈哈，告訴你吧，媽媽為了鍛煉我自立的能力，才讓我煎雞蛋的。

首先，我把雞蛋拿出來，把鍋燒熱，再放上油，過了一會兒，就可以煎了。我拿起雞蛋，在鍋邊一磕，雞蛋裂開一條縫，我把雞蛋用兩手掰開，雞蛋清和雞蛋黃就滑落到鍋里，鍋內(nèi)立刻發(fā)出“嗞嗞” 的聲音，我看著雞蛋黃發(fā)生了變化，它由橙色變成了金黃色，雞蛋清由透明變成了白色，雞蛋香極了。不一會兒，雞蛋的正面就煎好了。我想嘗試一種新的方法，就在正面放了點番茄醬，就準備煎背面 了，我用了一雙筷子，兩把勺子才把這個雞蛋翻了過來，鍋發(fā)出了“啪”的一聲，蹦了起來，把鐵盆碰掉了，媽媽聽見了，走過來看著我，說：“干什么呢？”我不好意思地說：“媽媽，我把盆碰掉了 ?！眿寢岄L長呼出一口氣。

過了一會兒，雞蛋煎好了，我把它盛到盤子里，我聞到它的香味，忍不住吃了一口，??！真好吃！

這一波三折的煎雞蛋太有趣了。

敘事作文：煎雞蛋7

寒假期間，我做了一件最有意義的事情——就是學會了煎蛋。

首先我拿出一個盤子，在盤子里倒一些油，讓油流遍整個盤底，盤底亮光光的，就像有人在上面抹了一層金黃色的胭脂似的。我再小心翼翼地把蛋敲開倒入盤子里，那金黃的蛋黃在晶瑩的蛋清里分外耀 眼。 我用牙簽把蛋戳破，這時蛋黃和蛋白互相交融。我把盤子放進微波爐里，用中火轉(zhuǎn)一分鐘。在那一瞬間，整個廚房間都彌漫蛋的香味。 那可口美味的味道在我口中彌漫著。我垂涎欲滴。蛋出爐了 ，我把盤子放在在桌子上。那香氣撲鼻的氣 味直往我鼻孔里鉆，我看著剛出爐的蛋香噴噴的，蛋金黃金黃的，白里透黃，樣子好極了。因為這是我親手煎得蛋，所以，我迫不及待地吃起來。??！真好吃，我吃 得津津有味，像只小“老虎”似的。一會兒就被我消滅了。這是我第一次學會煎蛋，真有意義?。?/p>

敘事作文：煎雞蛋8

這個時候，教練把我拉了過去，“看著”，他邊說邊給鍋里倒上油，待油開始冒煙，就把雞蛋在鍋邊一磕，兩手一掰，整個蛋液滑到了鍋里，我來不及驚訝，教練已經(jīng)將煎蛋完美出鍋了。該我做了，這次教練讓我先把蛋打在小碗里，可是平常可愛的雞蛋這會兒卻非常調(diào)皮，完全不聽我的話，磕輕了，不開，磕重了，又被我捏得稀爛。我垂頭喪氣地說：“不吃了?！薄安豢梢裕@是必修課?！焙懿蝗菀祝医K于把這“小搗蛋”打進碗里，可當我把蛋液往鍋里倒的時候，鍋又炸啦，滴油濺起來把我的手也燙了一下。教練拿來毛巾包在我手上，讓我繼續(xù)把蛋液沿著煎盤倒下去，沒想到這個方法還真很好。我完全忘記了剛才的“驚心動魄”，在教練的教導下終于做出了1、個“煎雞蛋”！

看上去容易的煎雞蛋使我收獲到了成功的喜悅！

第五篇：暑假實踐作文：煎雞蛋

暑假實踐作文：煎雞蛋

星期天中午，我和媽媽決定吃面條。我自告奮勇地對媽媽說：“煎雞蛋的任務就交給我吧！”我可不是說大話，煎雞蛋可是我的看家本事。下面就由我來介紹一下做雞蛋的方法吧！

我首先拿了兩個本地雞蛋，把它放在灶臺上敲一敲，然后用手掰開。只見鮮紅的蛋黃帶著透明的蛋清一下子滑到碗里。我把兩勺鹽放下去，再用筷子使勁地攪一攪，直到蛋黃和蛋清都混合在一塊，上層泛出小泡泡為止。我把火點開，把油放到鍋里。過了半分鐘，鍋里的油開始冒煙，我立刻把雞蛋倒下去?！白?---”油在鍋里跳舞了，倒下去的蛋也開出了黃燦燦的花了。一會兒，香噴噴的煎蛋就做好了。