第一篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書(shū)

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書(shū)

張義全級(jí)中醫(yī) 4 班

規(guī) 劃 目 錄

一、公司簡(jiǎn)介

二、項(xiàng)目概述

三、產(chǎn)品介紹

四、市場(chǎng)剖析

五、營(yíng)銷(xiāo)策略

六、財(cái)務(wù)分析

七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

公司簡(jiǎn)介

1、公司名稱(chēng)：頭碼頭食品

公司地址：煙臺(tái)市牟平區(qū)區(qū)養(yǎng)馬島街道 38 號(hào) 2、注冊(cè)資本:

擬投入資金 50 萬(wàn)元 3、公司的宗旨：

以人為本、質(zhì)量至上、服務(wù)第一、追求卓越。

4、公司經(jīng)營(yíng)理念：以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以客戶(hù)為根本，以人才為基礎(chǔ)，以質(zhì)量為保證。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，追求卓越，提供高品質(zhì)服務(wù)和產(chǎn) 5、公司經(jīng)營(yíng)策略 ：秉著腳踏實(shí)地，實(shí)事求是的原則，從基礎(chǔ)做起，真正做到“讓客戶(hù)滿(mǎn)意為止”的服務(wù)方針 6、公司經(jīng)營(yíng)范圍:

（1）西紅柿食品加工

（2）西紅柿養(yǎng)生保健品

（3）西紅柿物流配送

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

西紅柿是防癌抗癌的首選果蔬。西紅柿內(nèi)的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，既有保護(hù)所含維生素 C 丌被烹調(diào)所破壞的作用，還有增加胃液酸度、幫劣消化、調(diào)整胃腸功能的作用。對(duì)消化力虛弱和胃酸過(guò)少者，適當(dāng)吃些西紅柿戒飲其汁液，有劣亍疾病的康復(fù)。

西紅柿中含有的果酸，還能降低血中膽固醇的含量，對(duì)高脂血癥亦有益處。究，西紅柿汁有緩慢降血壓和利尿消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病病人，有良好的輔劣治療作用.中醫(yī)認(rèn)為，西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對(duì)熱性病口渴、過(guò)食油膩厚味所致的消化丌良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。在炎熱的夏天，人們食欲減退，常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯，可解暑熱，增迚食欲，幫劣消化。

產(chǎn)品介紹

初級(jí)產(chǎn)品：

西紅柿籽油、西紅柿果實(shí)、西紅柿果脯等

休閑食品：西紅柿餅干、西紅柿冰淇淋粉、西紅柿醬、西紅柿果脯等

保健養(yǎng)生食品：西紅柿酒、西紅柿飲料等

項(xiàng)目前景

以中醫(yī)藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝經(jīng)?？绅B(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃、平肝清熱，適亍熱病傷陰引起的食欲丌振、胃熱口渴等癥

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測(cè)，西紅柿含豐富的維生素 C，每百兊西紅柿含11 微兊維生素 C，是蘋(píng)果的 2.5 倍，維生素 PP 含量在果蔬中也名列前茅。此外，除含鈣、磷、鐵外，西紅柿還含有較多的蘋(píng)果酸和檸檬酸

可行性分析

西紅柿作為一種綠色健康食品日益被人們所重視，西紅柿 加工型食品也越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，發(fā)展西紅柿 產(chǎn)業(yè)化，使之成為我國(guó)西紅柿 增值的一個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)成為行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)

發(fā)展西紅柿 產(chǎn)業(yè)化具體表現(xiàn)為，首先是加大加工品種選育的力度，這是保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)；二是應(yīng)用高新技術(shù)，應(yīng)用先迚設(shè)備，提高轉(zhuǎn)化效率，達(dá)到西紅柿 增值的目的；三是發(fā)展旅游休閑食品和快餐食品，改善人們生活，提高人們的生活質(zhì)量

建立和完善西紅柿 深加工體系，加大綜吅開(kāi)發(fā)力度，走產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化的經(jīng)營(yíng)之路，是中國(guó)西紅柿 行業(yè)發(fā)展的基本趨勢(shì)

競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析 機(jī)會(huì)（機(jī)會(huì)（O）

挑戰(zhàn)（挑戰(zhàn)（T）

優(yōu)勢(shì)（優(yōu)勢(shì)（S）

劣勢(shì)（劣勢(shì)（W）

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

優(yōu)勢(shì)（s）：地域種植環(huán)境，交通便利。

劣勢(shì)（w）：技術(shù)匱乏，做丌到產(chǎn)品精加工。

挑戓（t）：丌可抗拒非人力因素，像氣候等，風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避有難度 機(jī)會(huì)（o）：生活水平提高，西紅柿應(yīng)用范圍擴(kuò)大，除卻用作食品，其保健養(yǎng)生的功效逐漸被人們認(rèn)知，但市場(chǎng)空缺大，有可尋市場(chǎng)

營(yíng)銷(xiāo)策略

? 1、貿(mào)易展銷(xiāo)會(huì)：展銷(xiāo)會(huì)能夠吸引大批國(guó)內(nèi)外的采購(gòu)商前來(lái)參加，我們可以通過(guò)大會(huì)所提供的平臺(tái)展示自己的產(chǎn)品，你達(dá)成豐碩的成果。

2、廣告宣傳：廣告在傳遞經(jīng)濟(jì)信息方面，是最迅速、最節(jié)省、最有效的手段之一，我們將借劣廣告牌、宣傳標(biāo)語(yǔ)、電視廣告等手段迚行宣傳，以求達(dá)到最佳宣傳效果。

? 3、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)：主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳和網(wǎng)上促銷(xiāo)來(lái)實(shí)現(xiàn)，利用網(wǎng)絡(luò)宣傳來(lái)吸引龐大的客戶(hù)群體，最大限度的將產(chǎn)品推向市場(chǎng)，獲得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。

? 4、貿(mào)易刊物、文章報(bào)道：適時(shí)的利用各種貿(mào)易刊物和各類(lèi)

文章報(bào)道來(lái)宣傳本公司的產(chǎn)品，這種途徑最容易被大眾接受和信任。

營(yíng)銷(xiāo)渠道和溝通方式

銷(xiāo)售渠道 ——1、直銷(xiāo)

2、經(jīng)銷(xiāo)商代理

3、電話訂購(gòu)

4、公司主頁(yè)訂單

促銷(xiāo)方式 ——銷(xiāo)售人員推銷(xiāo)

財(cái)務(wù)分析（1）投資估算 工 程 戒 設(shè)備 規(guī)格 數(shù)量 單價(jià) 總價(jià) 備注 土建平方米

萬(wàn)元

土地成本

5000 70 35

生產(chǎn)車(chē)間

辦公用房 間 6

宿舍

0

暫無(wú) 其他土建

（2）資金籌措

擬定薯光食品注冊(cè)資本為 80 萬(wàn)元，資金籌措如下：

單位：元 注冊(cè)資本 800,000 創(chuàng)業(yè)者自籌資金 100,000 銀行貸款 200,000 風(fēng)險(xiǎn)投資 500,000

（3）建廠投資預(yù)算

? 項(xiàng)目名稱(chēng)

金額（萬(wàn)元）

備注 ? 生產(chǎn)設(shè)備

設(shè)備購(gòu)置及安裝、調(diào)試、售后服務(wù) ? 土建費(fèi)用

生產(chǎn)車(chē)間、辦公樓、宿舍等 ? 土地費(fèi)用

? 籌建辦公

立項(xiàng)籌備辦公生產(chǎn)許可和衛(wèi)生許可手續(xù)

建設(shè)總投資預(yù)測(cè)：

風(fēng)險(xiǎn)因素不規(guī)避策略

一、政策性風(fēng)險(xiǎn) 由亍食品是關(guān)系到百姓切身利益地大事，尤其是“毒食品”地存在，嚴(yán)重?cái)_亂了市場(chǎng)秩序，遭到百姓地投訴較多。政府近幾年連續(xù)在加大對(duì)食品行業(yè)監(jiān)管力度。以及政府對(duì)其的扶持，銀行的信貸變勱等，因?qū)嵭卸喙苫?，縮小資金比率，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

二、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn) 因氣候丌可預(yù)測(cè)，人力丌可抗拒的自然環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，所以大力實(shí)施“多挖窖、均上市、穩(wěn)價(jià)格、保加工、增收入”的戓略，面對(duì)市場(chǎng)情況，他們會(huì)迅速作出決斷，今年采取的主要措施就是邊挖邊就地掩埋和運(yùn)用西紅柿貯藏庫(kù)(窖)先貯西紅柿的辦法，之后擇機(jī)上市

第二篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書(shū)

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)規(guī)劃 一．個(gè)人感言 在這個(gè)“人才至上”的年代，為了迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，我們作為當(dāng)代社會(huì)的大學(xué)生為了能夠在未來(lái)的生活中有碗飯吃，必須提前做好準(zhǔn)備，充分利用自己的優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇發(fā)展自己的事業(yè)，為以后的生活創(chuàng)建一個(gè)堅(jiān)固的基礎(chǔ)，為社會(huì)做出貢獻(xiàn)，增加就業(yè)機(jī)會(huì)給他人和自己給自己帶來(lái)美好的未來(lái)。當(dāng)然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實(shí)習(xí)，也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開(kāi)銷(xiāo)費(fèi)用，但是在這個(gè)要求嚴(yán)格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng)新，獨(dú)樹(shù)一幟，不說(shuō)是做第一個(gè)吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，才能更好的為泰州作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會(huì)奉獻(xiàn)出自己的一份力量。當(dāng)今社會(huì)，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢(shì)，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢(shì)不斷摸索，探求，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)！為此，我打算建立一個(gè)“點(diǎn)子”便爾店，既方便他人，也滿(mǎn)足自己，從更大的方面跟上時(shí)代的步伐，促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展！這是個(gè)知識(shí)的時(shí)代，但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才，只要你愿意，沒(méi)有什么不可以，相信自己----路是自己走出來(lái)的！二．創(chuàng)業(yè)目的

1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識(shí)更重要，這就需要一個(gè)平臺(tái)來(lái)讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。學(xué)校里面 的社團(tuán)和學(xué)生會(huì)對(duì)我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有多大誘惑了，所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來(lái)為自己鋪路。

2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情，一來(lái)可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，二來(lái)也可以向他人證明自己的自立與成長(zhǎng)，但是據(jù)我所知，校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過(guò)自己的努力來(lái)打開(kāi)另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強(qiáng)！

3、在校外做兼職這個(gè)方法雖然可以讓我們掙一些錢(qián)，為自己解一時(shí)的經(jīng)濟(jì)困難，但回頭想想我們發(fā)現(xiàn)我們的大部分時(shí)間都被它占據(jù)了，我們沒(méi)有自己的自由，不能隨意的做其他的事情，因?yàn)樵谒说氖窒挛覀儧](méi)有選擇的余地，我們只能聽(tīng)令于他們。網(wǎng)上花店 國(guó)內(nèi)的鮮花速遞轉(zhuǎn)單的經(jīng)營(yíng)模式優(yōu)點(diǎn)是配送迅速，訂花人下單后鮮花就能幾小時(shí)送達(dá)；但是也存在很多弊端，比如鮮花和服務(wù)無(wú)法達(dá)到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這也是國(guó)內(nèi)鮮花網(wǎng)無(wú)法做到上市公司規(guī)模的原因，甚至很多鮮花網(wǎng)還處在虧損的邊緣。但是值得肯定的是經(jīng)過(guò)幾年努力，很多鮮花網(wǎng)也在注重開(kāi)發(fā)直營(yíng)渠道。相信接下來(lái)的幾年是國(guó)內(nèi)鮮花網(wǎng)渠道和模式的革新，以及做大品牌的最好機(jī)會(huì)。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)滲透到人們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷?，成為商家和消費(fèi)者主動(dòng)獲取產(chǎn)品信息的首要途徑。而電子商務(wù)應(yīng)用的日益普及和電子商務(wù)網(wǎng)站的不斷涌現(xiàn)使鮮花網(wǎng)上交易逐步呈現(xiàn)出廣闊的市場(chǎng)前景。

一． 開(kāi)店第一步； 先搞好花店的外景設(shè)計(jì)。開(kāi)一家品牌花店，在做到給顧客第一印象時(shí)，店面的外景設(shè)計(jì)是必不可少的，外景的設(shè)計(jì)建議做到，百米之內(nèi)應(yīng)該給顧客一個(gè)視覺(jué)的沖擊力，近處要做到店面的內(nèi)容表白，也就是讓人知道這是什么店，店內(nèi)的主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品，最好要有自己的個(gè)性和感染力，其中色彩的選擇是做為視覺(jué) 沖擊的最好方法，通過(guò)近似色的表達(dá)可以有感染力，對(duì)比色的表達(dá)有可以讓自己的花店比較醒目，原始色可以讓花店擁有自己的風(fēng)味??！花店布置之色彩搭配花，是美麗的象征，當(dāng)人們一提到花店，總覺(jué)得那是個(gè)舒心優(yōu)美的所在。但是，有時(shí)我們走進(jìn)一些花店，雖然也是滿(mǎn)眼花開(kāi)爛漫，卻很難找到每束花獨(dú)特的美感，絲毫沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)的欲望。這時(shí)花店布置就顯得很重要了，其中，色彩搭配是重點(diǎn)之一。

二． 促銷(xiāo)方法。1.最簡(jiǎn)便易行的招數(shù)--打折

2.最行之有效的招數(shù)--送貨上門(mén) 3.最籠絡(luò)人心的招數(shù)--電話問(wèn)候 4.最底氣十足的招數(shù)--展示花藝 5.最緊跟潮流的招數(shù)--開(kāi)辦網(wǎng)站 6.最眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)的招數(shù)--實(shí)行會(huì)員制 7.最一舉多得的招數(shù)--開(kāi)辦培訓(xùn)班 8.最有效果的招數(shù)--講求信譽(yù)

三． 對(duì)象。(1）大學(xué)生年輕情侶一族：是因?yàn)轷r花的定價(jià)一般在幾十元左右，消費(fèi)不高可以買(mǎi)個(gè)新奇。(2）學(xué)校團(tuán)體客戶(hù)：比如學(xué)校大型慶典或者晚會(huì)時(shí),就可以用到了。(3）步入工作的青年，工作繁忙，閑暇時(shí)間少，且多半與親人相距較遠(yuǎn)，無(wú)法時(shí)刻陪伴在親人的身邊。(4）普通居民：一些人追求浪漫時(shí)尚，講究品味，消費(fèi)觀念比較

開(kāi)放，具有個(gè)性。

網(wǎng)站發(fā)展 四．

1、網(wǎng)站的發(fā)展 在網(wǎng)站正式運(yùn)營(yíng)起一年內(nèi)，要實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站每天獨(dú)立訪問(wèn)量用戶(hù)500人，用戶(hù)注冊(cè)量5000人，花店銷(xiāo)售增長(zhǎng)10%。網(wǎng)站的推廣手段主要分為網(wǎng)上推廣和網(wǎng)下推廣兩類(lèi):（1）網(wǎng)上推廣

在百度和Google兩個(gè)搜索引擎上購(gòu)買(mǎi)關(guān)鍵字廣告，為各網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)有效關(guān)鍵字。在新浪等10個(gè)搜索引擎上進(jìn)行分類(lèi)目錄注冊(cè)。向注冊(cè)用戶(hù)發(fā)送電子郵件，介紹花卉、優(yōu)惠折扣、時(shí)尚知識(shí)等。① 與禮品網(wǎng)站、生活知識(shí)網(wǎng)站、時(shí)尚網(wǎng)站交換網(wǎng)絡(luò)廣告。② 在特殊節(jié)假舉行優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。

③ 結(jié)合網(wǎng)站促銷(xiāo)活動(dòng)，不定期發(fā)送在線電子優(yōu)惠券。④ 采用特許加盟和網(wǎng)站的大眾聯(lián)盟兩種方式進(jìn)行商家加盟推廣。（2）網(wǎng)下推廣

① 通過(guò)賀卡、包裝紙、宣傳單等進(jìn)行網(wǎng)站的宣傳。② 通過(guò)鮮花附送的禮品進(jìn)行廣告宣傳。③ 向各大附近學(xué)校推廣網(wǎng)站 五．

1、品牌策略 網(wǎng)店建設(shè)初始，要非常重視品牌。我們準(zhǔn)備采取主副品牌策略，主品牌是“Romantic”鮮花店，目的是為了吸引盡可能多的年

輕人；而副品牌更是要下了一番功夫的，如“玫瑰戀情”、“親情花遞”等等，目的是為了表達(dá)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與個(gè)性形象，營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍，傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需要。

2、價(jià)格策略 網(wǎng)上花店鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略，在原料、包裝、服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足，具體將采用兩種定價(jià)策略： 招徠定價(jià)——我們店嚴(yán)格按照本店的正常成本、國(guó)家稅金及一般利潤(rùn)，制定中等價(jià)格，這樣可以避免過(guò)高的價(jià)格不足。

尾數(shù)定價(jià)——是消費(fèi)者產(chǎn)生真實(shí)感、信任感和便宜感，等待找零期間會(huì)產(chǎn)生新的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī).3、宣傳策略（1）市場(chǎng)范圍選擇 在初期僅選擇哈爾濱南崗區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量應(yīng)該在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后，以ASP的形式在分站推廣。（2）重點(diǎn)宣傳客戶(hù) 宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主，他們對(duì)流行感興趣，往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流。（3）在學(xué)校進(jìn)行宣傳

第一步，懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為3-5條，以“Romantic”花 店網(wǎng)址和“校園花店”隆重推出為題搭配懸掛。

第二部，在校園人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近放以宣傳板，宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容。

4、促銷(xiāo)策略--會(huì)員制度

只要一次性預(yù)付199元，就可以

得到我們的會(huì)員卡一張。持此卡可享受8.8折優(yōu)惠，我們還會(huì)錄入每名會(huì)員的一些相關(guān)信息。如生日，結(jié)婚紀(jì)念日以及與他(她)親密的人相關(guān)的一些日子等。我們會(huì)在這些日子里像他們送出一束鮮花以表示祝福。并且在他的親人的生日之類(lèi)的日子里，打電話提醒他，并且給出一定的建議！并且在會(huì)員中定期舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，中獎(jiǎng)的將獲得99元的會(huì)員費(fèi)，和一束鮮花！

5、服務(wù)策略 網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對(duì)于配送隊(duì)員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，由客戶(hù)服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式：

（1）打感謝電話或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶(hù)重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡

（2）無(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴

（3）設(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表，附贈(zèng)禮品，掌握消費(fèi)者需求的第一手資料（4）第一次訂購(gòu)的客戶(hù)將收到隨花贈(zèng)送的賀卡，成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格 六． 渠道建設(shè)（1）就目前來(lái)看，網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、信譽(yù)、合作態(tài)度、供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，以便于各配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽定合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)，配送員在任何一家網(wǎng)點(diǎn)取花價(jià)格都是一樣的，并且一般在半月至一月內(nèi)結(jié)算?，F(xiàn)在處于創(chuàng)業(yè)的初級(jí)階段，渠道方面應(yīng)該會(huì)親自去跑，一來(lái)可以節(jié)省成本，二來(lái)也是對(duì)鮮花市場(chǎng)的一個(gè)了解。

（2）主要業(yè)務(wù)流程

①.顧客選擇需要購(gòu)買(mǎi)的商品，并可進(jìn)行個(gè)性化的設(shè)計(jì)或定制； ②.顧客下訂單；

③.顧客支付貨款；

④.網(wǎng)站把訂單通知物流部門(mén)； ⑤.物流部門(mén)配送； ⑥.通知顧客配送成功。

七． 風(fēng)險(xiǎn)(1）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 黑客攻擊，或者病毒入侵會(huì)導(dǎo)致網(wǎng)站四級(jí)或者不能訪問(wèn)等，影響網(wǎng)上花店的運(yùn)作。防范措施是加強(qiáng)病毒和入侵的檢測(cè)，設(shè)置好防火墻；

設(shè)備硬件損壞導(dǎo)致網(wǎng)站不能訪問(wèn)或者數(shù)據(jù)丟失等，是花店客戶(hù)遭受損失。防范措施是做好數(shù)據(jù)備份以及硬件備份；

開(kāi)發(fā)方出現(xiàn)問(wèn)題是開(kāi)發(fā)進(jìn)度緩慢導(dǎo)致實(shí)施進(jìn)度超出計(jì)劃。防范措施一是多方面比較慎重選擇合作方；二是簽訂規(guī)范合理的書(shū)面合同，出現(xiàn)糾紛時(shí)能通過(guò)法律途徑保護(hù)自己的正當(dāng)權(quán)益。

（3）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

網(wǎng)站宣傳推廣效果不好，網(wǎng)站訪問(wèn)量少。防范措施是推廣網(wǎng)站時(shí)候根據(jù)企業(yè)自身情況選定合適的搜索引擎注冊(cè)，并每隔一段時(shí)間觀察排名情況，總結(jié)出哪些搜索引擎能帶來(lái)實(shí)際效果；

市場(chǎng)可能出現(xiàn)多家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，是競(jìng)爭(zhēng)激烈，導(dǎo)致銷(xiāo)量減少。防范措施是加強(qiáng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，及時(shí)調(diào)整策略； 若項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)的比較成功，客戶(hù)量增大，客戶(hù)訂單增長(zhǎng)迅速，花店接納客戶(hù)能力以及快速供貨能力會(huì)受到考驗(yàn)，防范措施是加強(qiáng)同供應(yīng)商的合作；由于業(yè)務(wù)流程的改變，網(wǎng)上花店人員對(duì)新的銷(xiāo)售流程不熟悉導(dǎo)致花店運(yùn)作出現(xiàn)混亂。防范措施是加強(qiáng)對(duì)花店人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。主要是網(wǎng)上業(yè)務(wù)流程的培訓(xùn) 八． 后記 但是由于各方面的限制，加上對(duì)各方面情況了解不多，這份創(chuàng)業(yè)企劃書(shū)只是我的一個(gè)設(shè)想，還存在許多不足。

第三篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書(shū)

目錄

一、公司基本情況(一)項(xiàng)目名稱(chēng)：Taste（品味）咖啡店(二)經(jīng)營(yíng)范圍：面對(duì)廣大的居民(三)行業(yè)類(lèi)型：零售(四)項(xiàng)目投資：約20萬(wàn)元(五)場(chǎng)地設(shè)置：廣州市天河區(qū)龍洞(六)項(xiàng)目概況：為顧客提供方便（提供咖啡、茗茶、各類(lèi)小點(diǎn)心），提供在校大學(xué)生兼職，以滿(mǎn)足文明大都市人們追求精神需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。(七)經(jīng)營(yíng)宗旨：Taste(品味)咖啡屋旨在為所有顧客提供物美價(jià)廉、時(shí)尚休閑等令顧客滿(mǎn)意的服務(wù)。

二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹 Taste不僅提供中外各式經(jīng)典咖啡，如摩卡、藍(lán)山、牙買(mǎi)加極品咖啡、花式咖啡等，還有各種茶點(diǎn)，如各式中國(guó)名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點(diǎn)心等。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當(dāng)場(chǎng)手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服務(wù)，本著“以最低的價(jià)格提供最好的服務(wù)”的宗旨，以四個(gè)“一流”（一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽(yù)）為目標(biāo)，力使Taste(品味)咖啡屋成為所有居民學(xué)生的休憩之地。門(mén)旁擺放著美麗的盆景，屋內(nèi)掛著精致的裝飾，柜臺(tái)前擺設(shè)有存放各種報(bào)刊的書(shū)架。室內(nèi)寬敞明亮，座位舒適，環(huán)境幽雅。坐在窗前，你可以看見(jiàn)人來(lái)人往，在生活節(jié)奏快的都市里面感受到放慢的節(jié)奏，放松自己。在門(mén)前還準(zhǔn)備了一些雨傘，對(duì)那些出門(mén)在外沒(méi)有帶傘的顧客提供方便。

三、行業(yè)/市場(chǎng)分析 隨著中國(guó)改革開(kāi)放之后，西方文化的迅速滲透、中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展以及都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的加快，咖啡休閑這種高雅、時(shí)尚、浪漫的休閑生活方式越來(lái)越受到人們的青睞，咖啡成了世界三大飲品之一。無(wú)數(shù)獨(dú)具慧眼的投資者看到了其中隱藏的巨大商機(jī)，我們根據(jù)市場(chǎng)分析，Taste（品味）咖啡屋即將出現(xiàn)?? 經(jīng)調(diào)查，我國(guó)對(duì)咖啡飲品每年約有超過(guò)20億的市場(chǎng)需求，其中我們可進(jìn)入的市場(chǎng)約有12億。公司成立初期購(gòu)進(jìn)可供顧客需求的咖啡及附屬品，以滿(mǎn)足迅速發(fā)展的咖啡茗茶市場(chǎng)的需求，使用投資購(gòu)買(mǎi)咖啡原材料煮磨器具的解決方案，針對(duì)解決費(fèi)時(shí)間磨咖啡煮咖啡等大部分依靠進(jìn)口、價(jià)格昂貴、影響人們普遍消費(fèi)水平的問(wèn)題。公司注重短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合，中長(zhǎng)期目標(biāo)將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域，涉足飲品類(lèi)的各種飲料、與品種豐富的蛋糕及其他美食、保健食品等，形成以咖啡茗茶為核心的多元化經(jīng)營(yíng)集團(tuán)公司。飲料行業(yè)預(yù)測(cè)咖啡這一飲品將會(huì)繼續(xù)爆炸性增長(zhǎng)，未來(lái)10年年均增長(zhǎng)率將高達(dá)35%以上。由此我們可以想象，中國(guó)咖啡市場(chǎng)的發(fā)展空間是多么巨大，難怪國(guó)際咖啡組織也將中國(guó)視為全球最有潛力的咖啡市場(chǎng)。

四、業(yè)務(wù)現(xiàn)狀 目前，廣州天河區(qū)龍洞的咖啡市場(chǎng)并不太激烈，特別是在居民小區(qū)周?chē)?，還沒(méi)有相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)者和競(jìng)爭(zhēng)壓力。而且，位置特別有利，附近有多所高校，又靠近居民小區(qū)，客流量和消費(fèi)能力都能夠滿(mǎn)足。

五、財(cái)務(wù)分析

（一）投資估算： A.一次性固定投資： 50000元，其中包括：

1、房租首付 10000元，2、裝修費(fèi) 20000元，3、開(kāi)辦費(fèi)用 5000元，4、雜項(xiàng)支出 7000元，5、設(shè)備用具購(gòu)置 8000元； B.流動(dòng)資金及原材料備用金 70000元

（二）成本控制（每月）： 租金2000元，材料進(jìn)貨費(fèi)用5000元，人員工資大約20000元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)支薪水的10%。小計(jì)每月成本約：27000元。月均營(yíng)業(yè)額：45000元。

（三）盈利能力（月）營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，45000-27000=18000；年利潤(rùn)：18000×12=216000元

（四）投資回收期： 投資回收期：200000/18000≈11月≈1年

六、融資計(jì)劃 向銀行貸款注冊(cè)資本的50%，然后剩余的由4個(gè)股東分?jǐn)?。期限?年。其間如有一股東退出，此股東便只能持有5%的股份。

第一部分 公司概況

一、公司介紹 Taste(品味)咖啡館以典雅風(fēng)格為主的新開(kāi)休閑咖啡屋，本著“優(yōu)質(zhì)咖啡，服務(wù)優(yōu)良”的理念來(lái)推廣咖啡精神及文化。咖啡館提供一流的咖啡及差點(diǎn)以供滿(mǎn)足所有消費(fèi)者的需要。Taste(品味)咖啡館本著發(fā)揚(yáng)咖啡文化的責(zé)任選擇出具有特色的Taste(品味)咖啡屋的咖啡文化。Taste(品味)咖啡館給人溫暖、典雅、舒適的感覺(jué)，是充滿(mǎn)年輕朝氣，有咖啡內(nèi)涵的品位場(chǎng)所。

二、主要股東 股東名稱(chēng) 出資額 出資形式 股份比例 溫少儀 10萬(wàn)元 現(xiàn)金 50% 溫衛(wèi)華 5萬(wàn)元 現(xiàn)金 25% 溫少瑩 3萬(wàn)元 設(shè)備 15% 溫少慧 2萬(wàn)元 現(xiàn)金 10%

三、團(tuán)隊(duì)介紹 團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成： 我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)業(yè)前期，既是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的起草者，也是前期資金的籌措者。這個(gè)團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成，具有非凡的意義，因此，選擇合適的人群，是一項(xiàng)艱巨而謹(jǐn)慎的工作。經(jīng)過(guò)數(shù)次嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x擇，我們的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)初步成型： 店長(zhǎng)：某某 行政人事部部長(zhǎng)：張三 采購(gòu)部部長(zhǎng)：李四 財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)：王五 市場(chǎng)部部長(zhǎng)：劉七 開(kāi)發(fā)部部長(zhǎng)：趙六 管理規(guī)劃部門(mén)設(shè)置與職責(zé) ☆店長(zhǎng) 店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作,督促員工工作,同時(shí)接受周?chē)用窦邦櫩偷谋O(jiān)督,做好咖啡屋與周?chē)用竦慕涣鞴ぷ?。工作?nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行；代表咖啡屋與周?chē)櫩瓦M(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作?！钚姓耸虏?主要職責(zé): 1.人員到職與離職的相關(guān)辦理 2.各類(lèi)人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理 3.員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)

4.員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算

5.對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查

6.做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄 7.做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄,以便下次招待借鑒 8.協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)的聯(lián)系 人員分配:本部設(shè)正,副部長(zhǎng)各1名,檔案管理員1名.☆財(cái)會(huì)部 實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理；實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過(guò)"周報(bào)表和“月報(bào)表”上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷(xiāo)售額,顧客數(shù),顧客平均消費(fèi)數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,虧損,其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目,食品原料的價(jià)格,記時(shí)工作人員的工資,電費(fèi),煤氣費(fèi),水費(fèi)等。☆市場(chǎng)部 負(fù)責(zé)咖啡屋的產(chǎn)品宣傳,促銷(xiāo)以及促進(jìn)咖啡屋與消費(fèi)主體——顧客群體之間的聯(lián)系.它的工作直接或間接關(guān)系著咖啡屋的形象及客流,銷(xiāo)售情況,是個(gè)重要的部門(mén)?！畈少?gòu)部 咖啡屋采購(gòu)部系咖啡屋下屬部門(mén)之一,受咖啡屋管理,負(fù)責(zé)咖啡屋所有食品原料,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu),驗(yàn)收`進(jìn)出物品的記錄等工作,是咖啡屋正常運(yùn)營(yíng)不可缺少的重要組成部分?！铋_(kāi)發(fā)部 開(kāi)發(fā)部負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品以滿(mǎn)足不同的需求

四、組織結(jié)構(gòu) 店長(zhǎng) 市場(chǎng)部 開(kāi)發(fā)部

財(cái)務(wù)部 人事部 采購(gòu)部

五、員工情況 大專(zhuān)以上文化程度 大學(xué)本科 員工人數(shù) 人數(shù) 比例 人數(shù) 比例 18 12 67% 6 33%

六、外部公共關(guān)系 我們的Taste(品味)咖啡屋雖然面積并不是很大，但是我們努力取得銀行的戰(zhàn)略支持。同時(shí)我們會(huì)積極爭(zhēng)取咖啡的廠商的支持，有他們的大力支持，我們的咖啡屋一定能夠有較好的的發(fā)展。

七、公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 我們咖啡的發(fā)展方向是能夠使周?chē)蠖鄶?shù)知道、了解我們的商品，并且還進(jìn)來(lái)消費(fèi)。為此我們會(huì)做到： 優(yōu)質(zhì)的咖啡，在咖啡館里，咖啡的構(gòu)成力一定要很強(qiáng)，不管是哪一種咖啡，假如在價(jià)格的制定上偏高，或是有咖啡品質(zhì)欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象，就立刻會(huì)影響銷(xiāo)售，自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經(jīng)營(yíng)上，不但要面臨地域內(nèi)各咖啡館的競(jìng)爭(zhēng)，更要面對(duì)各種商店的競(jìng)爭(zhēng)，所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎(chǔ)。商品作為整體戰(zhàn)略，對(duì)于咖啡館而言，也是需要經(jīng)常重視的。諸如經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、咖啡采購(gòu)、咖啡開(kāi)發(fā)、存量管理，乃至后勤的商品業(yè)務(wù)等綜合全部的商品相關(guān)活動(dòng)，都是與咖啡館商品力的強(qiáng)化有相當(dāng)密切的關(guān)系。卓越的服務(wù)，最直接的，就是咖啡館的服務(wù)人員在等客時(shí)，要有優(yōu)雅的姿勢(shì)，且注意服裝、化裝等儀表；接待顧客之際，要有適當(dāng)?shù)谋砬椤B(tài)度幾合宜的應(yīng)對(duì)。所有服務(wù)員都要具備豐富的咖啡知識(shí)，適時(shí)的為顧客做說(shuō)明，同時(shí)還要具備商談能力。還有，店鋪內(nèi)部的裝潢設(shè)施、有魅力且具美感的吧臺(tái)陳設(shè)，以及店鋪的照明等，都要有效的運(yùn)用，并進(jìn)一步加強(qiáng)廣告媒體的宣傳效果，并提供各種服務(wù)設(shè)施。我們的目標(biāo)是在這一帶養(yǎng)成我們店的忠實(shí)消費(fèi)者。

第二部分 產(chǎn)品/服務(wù)

一.產(chǎn)品、服務(wù)介紹 Taste(品味)咖啡屋位于天河區(qū)龍洞，咖啡屋主營(yíng)咖啡、茶、西餐、冷飲、簡(jiǎn)餐、、酒水、功夫茶，品種多樣；不僅有主打產(chǎn)品，季節(jié)性產(chǎn)品，以及活動(dòng)性產(chǎn)品等等，能滿(mǎn)足不同食客的需求。餐廳消費(fèi)低廉，人均消費(fèi)20-40元，是親朋小聚、娛樂(lè)休閑的理想場(chǎng)所。館內(nèi)設(shè)有休閑座，環(huán)境幽雅，紗簾飛揚(yáng)，溫馨的讓你流連忘返，本館同時(shí)經(jīng)營(yíng)巧克力、牛奶、咖啡、奶茶、果汁、冰淇淋、中西式簡(jiǎn)餐，絕對(duì)是你休閑、聚會(huì)的好地方。咖啡屋將劃分一部分區(qū)域?yàn)闀?shū)吧式服務(wù)，在這里提供一些比較時(shí)尚的或暢銷(xiāo)的書(shū)籍，但對(duì)在這部分區(qū)域進(jìn)行免費(fèi)閱讀的設(shè)置。二.核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì) 我們的Taste(品味)咖啡屋雖然不像其他的競(jìng)爭(zhēng)者那樣有龐大的資金系統(tǒng)，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還沒(méi)有什么競(jìng)爭(zhēng)者。但是，我們有堅(jiān)實(shí)的核心觀念。他們是：

1、可信賴(lài)的產(chǎn)品品質(zhì)：堅(jiān)持選用最好的（相對(duì)于大眾市場(chǎng)而言最好的）的咖啡豆。

2、高度的環(huán)保意識(shí)：采用更多的環(huán)保型設(shè)備和包裝材料，大力倡導(dǎo)并嚴(yán)格要求能源的節(jié)約利用。

3、良好的員工福利：對(duì)于固定員工而言，為員工提供最優(yōu)越的健康福利計(jì)劃，并大面積推行員工持股。

4、和諧共處的社區(qū)精神：為顧客營(yíng)造溫馨、自由的消費(fèi)環(huán)境，鼓勵(lì)店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無(wú)論是獨(dú)處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們Taste(品味)咖啡屋變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c(diǎn)之外的生活中必不可少的“第三地”。

5、獨(dú)樹(shù)一幟的文化品位：有選擇地參與一些溫情、勵(lì)志的電影和圖書(shū)的推廣和發(fā)行。我們Taste(品味)咖啡屋的優(yōu)勢(shì)在于采用了對(duì)面技術(shù)來(lái)為顧客服務(wù)，我們?cè)陬櫩偷谝?/p>

次來(lái)到咖啡屋時(shí)就為顧客建檔，下次來(lái)時(shí)，我們可以為其提供他所熟悉和滿(mǎn)意的服務(wù)。有時(shí)，不用他們自己開(kāi)口，就已經(jīng)把他們所需的產(chǎn)品送至他們身邊。三.產(chǎn)品專(zhuān)利和注冊(cè)商標(biāo) 我們咖啡屋雖然是新的品牌，但在之前，我們會(huì)研制一些味道一流的新品種為我們的咖啡屋申請(qǐng)產(chǎn)品專(zhuān)利。我們的注冊(cè)商標(biāo)即是我們店的名字和Taste(品味)進(jìn)咖啡屋的圖像。

第三部分 行業(yè)及市場(chǎng)

一、行業(yè)情況 由于中國(guó)市場(chǎng)巨大，咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)前景看好，中國(guó)在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。中國(guó)潛在的咖啡消費(fèi)者約為2-3億人，這已與目前世界第一大咖啡消費(fèi)國(guó)美國(guó)的市場(chǎng)不相上下。目前中國(guó)人的咖啡消費(fèi)仍然不大，但增長(zhǎng)勢(shì)頭非?？捎^，中國(guó)咖啡消費(fèi)年增長(zhǎng)率為15%，而世界咖啡消費(fèi)年增長(zhǎng)率僅為2%?？Х仍谥袊?guó)市場(chǎng)面臨千年飲茶傳統(tǒng)的巨大挑戰(zhàn)，因此在中國(guó)市場(chǎng)的促銷(xiāo)與宣傳十分重要，而且必須采取有別于在其他西方國(guó)家的促銷(xiāo)和宣傳手段。

二、市場(chǎng)潛力 中國(guó)隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受,目前咖啡消費(fèi)已成為時(shí)尚主流根據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)的年消費(fèi)量約為20萬(wàn)噸，并以10%的速度逐年上升，而人均消費(fèi)量則以30%的速度遞增。全國(guó)各地區(qū)市場(chǎng)的消費(fèi)量更以每年兩位數(shù)的速度瘋狂飆升，部分地區(qū)甚至超過(guò)了100%。由此可見(jiàn)，中國(guó)市場(chǎng)在咖啡消費(fèi)方面的增長(zhǎng)是非常迅速的，不久的將來(lái)中國(guó)將成為世界重要的咖啡消費(fèi)大國(guó)。而根據(jù)另一項(xiàng)調(diào)查顯示中國(guó)內(nèi)地年人均飲用即飲咖啡0.11次，不僅和日本的107次相差甚遠(yuǎn)，也大大低于臺(tái)灣(35次)、泰國(guó)(8.7次)和香港(4.9次)的水平。飲料行業(yè)預(yù)測(cè)這一品類(lèi)將會(huì)繼續(xù)爆炸性增長(zhǎng)，未來(lái)10年年均增長(zhǎng)率將高達(dá)35%以上。由此我們可以想象，中國(guó)咖啡市場(chǎng)的發(fā)展空間是多么巨大，難怪國(guó)際咖啡組織也將中國(guó)視為全球最有潛力的咖啡市場(chǎng)。

三、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來(lái)越多的國(guó)人所接受，隨之而來(lái)的咖啡文化正充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時(shí)尚、品味緊緊聯(lián)系在一起，體現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活；或是交友談心，或是商務(wù)會(huì)談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂(lè)彌漫的咖啡中。如今，在國(guó)內(nèi)的許多大城市，咖啡館已經(jīng)不少見(jiàn)，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護(hù)者，咖啡消費(fèi)在中國(guó)城市里，平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。而在日本和英國(guó)，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國(guó)都是世界著名的茶文化國(guó)家，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場(chǎng)。擁有強(qiáng)大茶文化的中國(guó)具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)許多大中城市咖啡專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以30%左右的速度增長(zhǎng)。正因?yàn)橹袊?guó)咖啡市場(chǎng)處于起步階段，中國(guó)咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會(huì)，更大的利潤(rùn)回報(bào)空間。未來(lái)幾年中國(guó)有望成為全世界最具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó)?？傮w來(lái)說(shuō)，由于中國(guó)市場(chǎng)巨大，咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)前景看好，中國(guó)在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。本行業(yè)報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、國(guó)際咖啡協(xié)會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息，對(duì)我國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)背景、市場(chǎng)前景、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及店鋪選址等方面進(jìn)行了詳盡地分析，對(duì)今后我國(guó)咖啡店連鎖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了精確的預(yù)測(cè)。目前中國(guó)咖啡飲料這個(gè)細(xì)分的藍(lán)海市場(chǎng)上，除上海、廣州、深圳等少數(shù)地區(qū)以外，其他 的咖啡市場(chǎng)尚待開(kāi)發(fā)。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表現(xiàn)平平，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷(xiāo)量也不盡如人意。不過(guò)，分析推斷，未來(lái)5年咖啡飲料的發(fā)展應(yīng)該比較快，保持在30%左右。幾大日系飲料品牌紛紛加強(qiáng)咖啡市場(chǎng)攻勢(shì)。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可樂(lè)目前在日本熱銷(xiāo)的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國(guó)市場(chǎng)。可口可樂(lè)大中華區(qū)總裁戴嘉舜日前表示，公司一直在關(guān)注中國(guó)咖啡市場(chǎng)，但出于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)原因，不能透露在華推出咖啡飲料的具體時(shí)間。除了市場(chǎng)潛力巨大，咖啡飲料的高利潤(rùn)也是吸引企業(yè)進(jìn)入的一大原因。摩根大通一份有關(guān)食品行業(yè)調(diào)查報(bào)告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場(chǎng)中，咖啡和茶葉利潤(rùn)最高，利潤(rùn)率在20%左右。

四、收入（盈利）模式 大眾化的專(zhuān)業(yè)服務(wù)內(nèi)容，是目前可以考慮的方向。咖啡店是要盈利的，它和普通商品一樣都要有核心的產(chǎn)品或服務(wù)，并且這種產(chǎn)品或服務(wù)是實(shí)的，不是虛的，是能運(yùn)作的高度專(zhuān)業(yè)化的分工體系。我們咖啡店通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品咖啡，各種茗茶 經(jīng)過(guò)分析，我們可以知道，我們的顧客基本是周?chē)用裥^(qū)的居民和高校學(xué)生。因?yàn)橄M(fèi)能力不同，所以，我們針對(duì)不同的人群提供不同價(jià)位的產(chǎn)品。我們的咖啡屋可以根據(jù)收入水平、性別、年齡、消費(fèi)愛(ài)好等市場(chǎng)因素，據(jù)此提供給顧客滿(mǎn)意的酒水和服務(wù)。市場(chǎng)規(guī)劃 公司未來(lái)3 ~ 5年的銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（融資不成功情況下）（萬(wàn)元）

年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 銷(xiāo)售收入 10 15 20 25 30 市場(chǎng)份額 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 公司未來(lái)3 ~ 5年的銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（融資成功情況下）（萬(wàn)元）

年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 銷(xiāo)售收入 15 25 35 45 50 市場(chǎng)份額 0.2 0.25 0.3 0.35 0.4

第四部分

營(yíng)銷(xiāo)策略

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

（一）隨著中國(guó)改革開(kāi)放的深入，咖啡文化風(fēng)靡中國(guó) 無(wú)論是新鮮研磨咖啡豆，還是剛剛沖好的熱咖啡，都散發(fā)出馥郁的香氣，令人沉醉。作為西方生活方式的一部分，咖啡已正式進(jìn)入中國(guó)人的家庭和生活：在中國(guó)很多城市咖啡館伴隨著咖啡文化的成長(zhǎng)也如雨后春筍般破土而出，成為追求品質(zhì)生活的人群新的消費(fèi)時(shí)尚，裝點(diǎn)著都市風(fēng)情。

（二）中國(guó)咖啡市場(chǎng)巨大，有望成為世界最大咖啡市場(chǎng)之一 正因?yàn)橹袊?guó)咖啡市場(chǎng)處于起步階段，中國(guó)咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會(huì)，更大的利潤(rùn)回報(bào)空間。而這無(wú)疑給眾多計(jì)劃開(kāi)一家充滿(mǎn)情調(diào)、浪漫、溫馨的咖啡館的有識(shí)之士帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

二、客戶(hù)行為分析 隨著咖啡在中國(guó)的快速發(fā)展，咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時(shí)尚、品味緊緊聯(lián)系在一起，體現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活；或是交友談心，或是商務(wù)會(huì)談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂(lè)彌漫的咖啡中。如今，在國(guó)內(nèi)的許多大城市，咖啡館已經(jīng)不少見(jiàn)，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護(hù)者。

三、營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)計(jì)劃

（一）價(jià)格定位： Taste(品味)咖啡屋面向的群體包括:廣大的周邊居民及,附近高校的學(xué)生和教職工,其中周邊居民為主要消費(fèi)群體,但現(xiàn)階段一般白領(lǐng)和其他的上班族不了解我們咖啡屋.所以在開(kāi)業(yè)初期,在不降低咖啡屋的檔次,保證成本收入的前提下,以及對(duì)消費(fèi)群體的消費(fèi)水平及消費(fèi)對(duì)象的考慮,軟飲料(如可樂(lè)),果汁,奶昔,冰淇淋,部分咖啡等價(jià)格會(huì)適當(dāng)調(diào)低,利潤(rùn)率占成本的50%,水果,拼盤(pán),茶點(diǎn)類(lèi)利潤(rùn)率占成本的60%.但中高檔次的消費(fèi)品如紅酒,雞尾酒,品牌咖啡等,因降低價(jià)格會(huì)給人以格調(diào),檔次,及質(zhì)量不高的錯(cuò)覺(jué),所以?xún)r(jià)格定位以利潤(rùn)率占成本的65%出售.（二）管理理念： 1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格 2下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.4營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.5.公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干

（三）薪酬制度:記時(shí)工資制 不同類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.工作輪班組織:固定單班制 除了固定員工，對(duì)于兼職，在一開(kāi)始的人員招聘中,我們首先會(huì)搞清楚每個(gè)應(yīng)聘者的空閑時(shí)間段(包括每個(gè)星期中哪一天及這一天中的哪個(gè)時(shí)間段有空)然后根據(jù)時(shí)間段確定一個(gè)星期中每天的工作人員.（四）人員考核:

從德(品德修養(yǎng)),能(業(yè)務(wù)知識(shí)水平,創(chuàng)新能力),勤(協(xié)作性,責(zé)任心,進(jìn)取性,紀(jì)律性,出勤性),績(jī)(辦事效率,工作質(zhì)量)四個(gè)方面對(duì)工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核,為獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供憑據(jù).1.對(duì)員工的考核 我們將指定一套指標(biāo)體系.比如對(duì)于員工工作態(tài)度,我們將從事業(yè)心,進(jìn)取心,責(zé)任心和真誠(chéng)度等指標(biāo)考察.每個(gè)指標(biāo)下都有相應(yīng)的幾個(gè)表現(xiàn)層次,每個(gè)層次有對(duì)應(yīng)的分?jǐn)?shù).2.對(duì)管理層工作績(jī)效考核 為了對(duì)管理層人員的工作能力,態(tài)度和業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià),制定此制度.秉承公開(kāi),公平,公正,客觀,多元主體評(píng)價(jià)原則,每個(gè)管理人員都要接受來(lái)自相關(guān)同事,直接下級(jí)和自我的評(píng)價(jià).從德,績(jī),能,勤方面進(jìn)行考核.具體如下: 德:民主性,品德修養(yǎng);績(jī):辦事效率,工作質(zhì)量等;能:業(yè)務(wù)水平認(rèn)識(shí),分析決策能力,創(chuàng)新能力,自我學(xué)習(xí)能力等;勤:協(xié)作性,責(zé)任心,進(jìn)取心,紀(jì)律性,出勤等.月度與季度的評(píng)價(jià)工作,在下一評(píng)價(jià)期間開(kāi)始的第一個(gè)星期之內(nèi)完成,由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評(píng)價(jià)表.年終評(píng)價(jià)工作在12月最后一個(gè)星期與次年1月的第一個(gè)星期之內(nèi)完成.評(píng)價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫(xiě),應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交.評(píng)價(jià)表由行政人事部與全體員工參與評(píng)價(jià).每名參與者填寫(xiě)一份評(píng)價(jià)表,按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù),將得分先按上級(jí),同事,下級(jí),自我評(píng)價(jià)分類(lèi)算出平均分,然后按上面提到的不同層次人員比例計(jì)算出最終得分,按照最終得分確定評(píng)價(jià)等級(jí).評(píng)價(jià)結(jié)果與獎(jiǎng)金,激勵(lì)制度掛鉤.被評(píng)價(jià)者如果對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果不滿(mǎn),可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴,逾期不提出異議視為同意.獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))

（五）服務(wù)質(zhì)量控制

1、設(shè)立領(lǐng)位、服務(wù)、傳菜等崗位，保證有崗、有位、有服務(wù)；服務(wù)規(guī)范、程序完善，我們咖啡廳24小時(shí)營(yíng)業(yè)。

2、上崗的服務(wù)人員做到儀容端正，儀表整潔，符合《員工手冊(cè)》的要求。

3、熟練用外語(yǔ)接待，服務(wù)外賓。

4、鋪臺(tái)、擺臺(tái)符合規(guī)矩。

5、嚴(yán)格執(zhí)行使用托盤(pán)服務(wù)，嚴(yán)禁用手拿杯直接服務(wù)客人。

6、菜單中英文對(duì)照，印刷優(yōu)良，字跡清楚，無(wú)破損無(wú)折痕。

7、營(yíng)業(yè)低峰期，保證客人的茶點(diǎn)2分鐘內(nèi)上齊，營(yíng)業(yè)高峰期，保證客人茶點(diǎn)5分鐘內(nèi)上齊。

8、保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，桌面無(wú)浮塵，地面無(wú)垃圾，地面無(wú)煙跡。

第五部分

財(cái)務(wù)計(jì)劃

一、資產(chǎn)負(fù)債表 單位: 元 負(fù)債和所有者權(quán)益（或股年初數(shù) 資 產(chǎn) 年初數(shù) 期末數(shù) 東權(quán)益）期末數(shù) 流動(dòng)負(fù)債： 流動(dòng)資產(chǎn)： 5000 短期借款 50000 貨幣資金 50000 應(yīng)付票據(jù) 短期投資

應(yīng)收票據(jù) 應(yīng)付賬款 5000 應(yīng)收股息 應(yīng)付工資 20000 應(yīng)收賬款 應(yīng)付福利費(fèi) 其他應(yīng)收款 應(yīng)付利潤(rùn) 存貨 5000 應(yīng)交稅金 2000 待攤費(fèi)用 其他應(yīng)交款 一年內(nèi)到期的長(zhǎng)期債權(quán) 其他應(yīng)付款 50000 3000 投資 70000 預(yù)提費(fèi)用 其他流動(dòng)資產(chǎn) 50000 流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì) 180000 一年內(nèi)到期的長(zhǎng)期負(fù)債 其他流動(dòng)負(fù)債 長(zhǎng)期投資： 20000 流動(dòng)負(fù)債合計(jì) 130000 長(zhǎng)期股權(quán)投資 長(zhǎng)期負(fù)債： 長(zhǎng)期債權(quán)投資 20000 長(zhǎng)期借款 50000 長(zhǎng)期投資合計(jì) 長(zhǎng)期應(yīng)付款 固定資產(chǎn)： 60000 其他長(zhǎng)期負(fù)債 固定資產(chǎn)原價(jià) 減：累計(jì)折舊

60000

長(zhǎng)期負(fù)債合計(jì)

50000

固定資產(chǎn)凈值 工程物資 負(fù)債合計(jì) 180000 在建工程 所有者權(quán)益（或股東權(quán) 固定資產(chǎn)清理 益）： 60000 實(shí)收資本 100000 固定資產(chǎn)合計(jì) 資本公積 無(wú)形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)： 20000 盈余公積 無(wú)形資產(chǎn) 其中：法定公益金 長(zhǎng)期待攤費(fèi)用 未分配利潤(rùn) 其他長(zhǎng)期資產(chǎn) 無(wú)形資產(chǎn)及其他資產(chǎn)合所有者權(quán)益（或股東權(quán)益）20000 100000 計(jì) 合計(jì) 負(fù)債和所有者權(quán)益（或股資產(chǎn)合計(jì) 280000 280000 東權(quán)益）總計(jì)

二、利 潤(rùn) 表 單位：元 項(xiàng) 目 本月數(shù) 本年累計(jì)數(shù)

一、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 17000 減：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 10000

主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加 1500

二、主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)（虧損以“－”號(hào)填列）5500 加：其他業(yè)務(wù)利潤(rùn)（虧損以“－”號(hào)填列）5000 減：營(yíng)業(yè)費(fèi)用 2000 管理費(fèi)用 1000 財(cái)務(wù)費(fèi)用 600

三、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)（虧損以“－”號(hào)填列）6900 加：投資收益（損失以“－”號(hào)填列）5000 營(yíng)業(yè)外收入 3000 減：營(yíng)業(yè)外支出 1500

四、利潤(rùn)總額（虧損總額以“－”號(hào)填列）13400 減：所得稅 2278

五、凈利潤(rùn)（凈虧損以“－”號(hào)填列）11122

三、現(xiàn)金流量表 單位：元

項(xiàng) 目 上年數(shù) 本年數(shù)

一、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 銷(xiāo)售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金 17000 收到的其他與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金 3000

現(xiàn)金流入小計(jì) 20000 購(gòu)買(mǎi)商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金 3000 支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金 5000 支付的各項(xiàng)稅費(fèi) 3200 支付的其他與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金

2300

現(xiàn)金流出小計(jì) 10500 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~ 9500

二、投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 收回投資所收到的現(xiàn)金 10000 取得投資收益所收到的現(xiàn)金 50000 處置固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和其他長(zhǎng)期資產(chǎn)所收回的現(xiàn)金凈額 收到的其他與投資活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金 3500 現(xiàn)金流入小計(jì) 63500 購(gòu)建固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和其他長(zhǎng)期資產(chǎn)所支付的現(xiàn)金 7000 投資所支付的現(xiàn)金 5000 支付的其他與投資活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金 3000 現(xiàn)金流出小計(jì) 15000 投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~ 48500

三、籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量：

吸收投資所收到的現(xiàn)金

100000

借款所收到的現(xiàn)金

100000 收到的其他與籌資活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金 20000 現(xiàn)金流入小計(jì) 220000 償還債務(wù)所支付的現(xiàn)金 100000 分配股利、利潤(rùn)或償付利息所支付的現(xiàn)金 20000 支付的其他與籌資活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金 7000 現(xiàn)金流出小計(jì) 127000 籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~ 93000

四、匯率變動(dòng)對(duì)現(xiàn)金的影響-

五、現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物凈增加額

+

第六部分

股權(quán)性融資（直接融融資計(jì)劃

一、融資方式

資）。股權(quán)是公司的股東投資到公司的資本。股權(quán)在不同的財(cái)產(chǎn)組織形式上有著不同的體現(xiàn)方式。正因?yàn)槠溆兄煌w現(xiàn)方式，所以產(chǎn)生了不同的股權(quán)融資工具。直接融資總計(jì)約10萬(wàn)元.債權(quán)性融資（間接融資）。債權(quán)資金是在一定期限滿(mǎn)后企業(yè)必須償還本金并支付利息的資金，這部分資金不是股東的資本，但可利用這種資金為股東帶來(lái)利益。債權(quán)性融資主要有向金融機(jī)構(gòu)貸款和發(fā)行企業(yè)債券兩種形式。目前中小企業(yè)主要是采用向金融機(jī)構(gòu)貸款的方式。債權(quán)融資的工具有抵押貸款、信用貸款、質(zhì)押貸款等國(guó)際債權(quán)融資方面有銀行保函，銀行備兌信用證融資，此外還有資產(chǎn)鎖定融資。間接融資金額大約是10萬(wàn)元。

二、資金用途 我們Taste(品味)融資的用途在于店鋪的租賃以及店面的裝修。對(duì)于咖啡店而言，那些設(shè)備也是必須的，我們把那些資金用于店鋪的租賃費(fèi)、裝修費(fèi)，咖啡機(jī)及其他設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)等。第七部分 風(fēng)險(xiǎn)控制

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任險(xiǎn) 在社會(huì)上流傳著這樣一種說(shuō)法：理想的生活就是住在英國(guó)的鄉(xiāng)村，用著德國(guó)的電器，有個(gè)日本的太太，法國(guó)的情人，外加一個(gè)中國(guó)的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標(biāo)準(zhǔn)，字里行間卻透著這樣一個(gè)信息：食在中國(guó)。這話不假，中國(guó)是非常講究吃的國(guó)家，也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家。中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，餐飲業(yè)是中國(guó)歷史最悠久的行業(yè)之一。餐飲業(yè)是指通過(guò)即時(shí)加工制作、商業(yè)銷(xiāo)售和服務(wù)性勞動(dòng)等手段,向消費(fèi)者提供食品(包括飲料)、消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，人們?cè)谕饩筒皖l率變得更高，隨之而來(lái)的各種責(zé)任事故也層出不窮，食客與餐廳之間民事責(zé)任賠償糾紛數(shù)量越來(lái)越多。從保險(xiǎn)角度來(lái)講，餐館行業(yè)所特有的這些民事責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)，是可以向保險(xiǎn)公司進(jìn)行轉(zhuǎn)移的，最適合的責(zé)任險(xiǎn)保險(xiǎn)產(chǎn)品是“餐飲經(jīng)營(yíng)者責(zé)任保險(xiǎn)”。為了規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，餐館購(gòu)買(mǎi)餐飲業(yè)經(jīng)

營(yíng)者責(zé)任保險(xiǎn)無(wú)疑將是最簡(jiǎn)單而且最實(shí)用的方法。餐飲經(jīng)營(yíng)者責(zé)任險(xiǎn)是保險(xiǎn)公司針對(duì)領(lǐng)有工商執(zhí)照、稅務(wù)登記與衛(wèi)生許可證，從事餐飲經(jīng)營(yíng)旅游飯店、餐廳、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)、酒吧、咖啡屋、茶館、攤販以及非經(jīng)營(yíng)性食堂等場(chǎng)所開(kāi)設(shè)的一種較新的責(zé)任保險(xiǎn)，也是公眾責(zé)任險(xiǎn)的一種創(chuàng)新形式。

前言

一年前，滿(mǎn)載著青春和夢(mèng)想，走進(jìn)了象牙塔的大門(mén)。眨眼間，大一一年的時(shí) 光快要結(jié)束了，而人生道路的征程也越來(lái)越充滿(mǎn)荊棘和緊迫感。茫茫人生，路在何方。面對(duì)自己的將來(lái)，思考人生道路的選擇，這個(gè)過(guò)程是痛苦的，因 為未來(lái)就像搖篩子一樣，你永遠(yuǎn)不知道下一個(gè)會(huì)出現(xiàn)的數(shù)字是什么，而以此 對(duì)話未來(lái)，既讓人倍感壓力，又讓人深感無(wú)奈。因?yàn)闊┈嵑屯纯?，所以選擇 了放棄和回避，但這是對(duì)自己未來(lái)人生的判刑。篩子雖然不能被準(zhǔn)確預(yù)測(cè)，但我們可以推算它的概率。人生亦如此，我們不能肯定地描述出自己的未來(lái)，但做好了自己的人生創(chuàng)業(yè)生涯規(guī)劃，就能讓未來(lái)最大概率地向自己的規(guī)劃的 方向發(fā)展。

因此，人生創(chuàng)業(yè)生涯規(guī)劃就像大海上的一座燈塔，以其明亮的光芒給航行的 人以目標(biāo)，時(shí)刻撫慰躁動(dòng)的心靈，并指引前進(jìn)的方向。人生創(chuàng)業(yè)規(guī)劃還像一

個(gè)警世鐘，敲響人們對(duì)現(xiàn)實(shí)就業(yè)形勢(shì)的認(rèn)識(shí)，居安思危，而后喚醒創(chuàng)業(yè)規(guī)劃

意識(shí)，激發(fā)成就動(dòng)機(jī)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

第四篇：創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書(shū)

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書(shū)

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

作者 陳宸

計(jì)劃名稱(chēng) 黃河三角洲旅游，養(yǎng)老，養(yǎng)生生態(tài)園

說(shuō)明

此創(chuàng)業(yè)計(jì)劃思路源于小組對(duì)于“挑戰(zhàn)杯”的設(shè)想。是群體思想的結(jié)晶。

政策支持 《黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》。該規(guī)劃指出：所謂高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)是指具有典型生態(tài)系統(tǒng)特征的節(jié)約集約經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。在產(chǎn)業(yè)類(lèi)型上，形成由清潔生產(chǎn)企業(yè)組成的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)體系；在產(chǎn)業(yè)布局上，形成由若干生態(tài)工業(yè)園區(qū)組成的生態(tài)產(chǎn)業(yè)群；在生產(chǎn)工藝上，做到無(wú)廢或少?gòu)U，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程再循環(huán)、再利用，最終表現(xiàn)為整個(gè)經(jīng)濟(jì)體系高效運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展。該區(qū)域主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)將獲得迅猛增長(zhǎng)。去年，該區(qū)域地區(qū)生產(chǎn)總值為4756億元，預(yù)期到2015年達(dá)到9300億元，預(yù)期2020年達(dá)到15000億元。本計(jì)劃選址在山東省黃河入?？?，響應(yīng)國(guó)家《黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》，生態(tài)旅游等一體化公司，以及老年公寓等。

生態(tài)旅游含義 生態(tài)旅游與其它旅游形式一樣，具有滿(mǎn)足旅游者食、住、行、游、購(gòu)、娛等基本需求功能的共性，所不同的是它不主張一味地滿(mǎn)足旅游者的需求。生態(tài)旅游對(duì)旅游者的吸引力在方式和角度上與傳統(tǒng)旅游有所不同，因而其滿(mǎn)足的旅游需求層次也不一樣。生態(tài)旅游的吸引力和生命力在于生態(tài)系統(tǒng)的獨(dú)特性，在于生態(tài)景區(qū)的科學(xué)性，作為一種特殊旅游形式，生態(tài)旅游以特殊設(shè)計(jì)的產(chǎn)品滿(mǎn)足那些對(duì)生態(tài)環(huán)境有特殊興趣的旅游者的需求，讓旅游者獲得高層次審美享受 1 的同時(shí)不會(huì)損害旅游者從中獲得美感的生態(tài)旅游環(huán)境和資源，強(qiáng)調(diào)了解自然、欣賞自然、研究自然，并為保護(hù)生態(tài)做出貢獻(xiàn)。生態(tài)旅游的旅游功能依托其獨(dú)特的生態(tài)系統(tǒng)。

生態(tài)養(yǎng)老簡(jiǎn)介 生態(tài)養(yǎng)老模式是中國(guó)新興的養(yǎng)老方式，在中國(guó)才剛剛興起。一方面，這種養(yǎng)老理念十分新穎，十分符合老年人的特點(diǎn)，因此，也必然受到老年人的歡迎；另一方面這種養(yǎng)老模式利于開(kāi)發(fā)城郊資源，讓城郊資源綠色開(kāi)發(fā)得到很好的效益。同時(shí)，這種養(yǎng)老模式還可增加就業(yè)，促進(jìn)城市環(huán)保工作的開(kāi)展。因此，生態(tài)養(yǎng)老模式，不僅利于老人晚年幸福，而且利于城市美麗，利于增加就業(yè)，促進(jìn)社會(huì)幸福，可以說(shuō)是養(yǎng)老模式必須走出傳統(tǒng)的養(yǎng)老院結(jié)構(gòu)，應(yīng)該更好更多的走向生態(tài)養(yǎng)老，這樣的養(yǎng)老符合老年人的生活規(guī)律，也符合社會(huì)的養(yǎng)老工作創(chuàng)新高效的發(fā)展。生態(tài)養(yǎng)老是養(yǎng)老工作綻放出的綠色美麗之花，美麗芬芳，期盼能夠得到很快普及推廣。我相信，我們老百姓喜歡在晚年觸摸自然，感悟自然，回歸自然。鄉(xiāng)村養(yǎng)老度假產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)有助于豐富社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)品內(nèi)容，一定程度上解決我國(guó)目前社會(huì)化養(yǎng)老服務(wù)供給匱乏的問(wèn)題。

市場(chǎng)前景預(yù)測(cè) 隨著物質(zhì)財(cái)富的增長(zhǎng)，養(yǎng)生活動(dòng)日益引起人們的重視，產(chǎn)生了巨大的養(yǎng)生需求及市場(chǎng)。同時(shí)，養(yǎng)老經(jīng)濟(jì)也隨著我國(guó)老齡化社會(huì)的快速到來(lái)而擁有巨大的市場(chǎng)潛力。按照國(guó)際慣例，60歲以上人口占總?cè)丝诘?0%以上或65歲以上人口占總?cè)丝诘?%以上，即為老齡化社會(huì)。《中國(guó)老齡事業(yè)發(fā)展報(bào)告(2013)》。該報(bào)告指出，2012年我國(guó)老年人口數(shù)量達(dá)到1.94億，老齡化水平達(dá)到14.3%，預(yù)計(jì)2013 2

年老年人口數(shù)量突破2億大關(guān)，達(dá)到2.02億，老齡化水平達(dá)到14.8%。中國(guó)養(yǎng)老潛力很大。預(yù)計(jì)2020年，我國(guó)60歲以上老年人口將達(dá)到2.4億，占總?cè)丝诘?7.2%。老齡社會(huì)為老齡產(chǎn)業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間。據(jù)日本養(yǎng)老專(zhuān)家鞠川陽(yáng)子提供的數(shù)據(jù)，2010年中國(guó)僅退休金一項(xiàng)就達(dá)8383億元，預(yù)計(jì)到2020年將增加為28145億元，2030年為73219億元。

創(chuàng)業(yè)實(shí)施流程 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃規(guī)劃和吸引投資階段：現(xiàn)在進(jìn)行的就是該階段，我們需要進(jìn)行市場(chǎng)分析，并對(duì)國(guó)家相關(guān)政策進(jìn)行解讀和判斷，找到適合自己的發(fā)展區(qū)域（我們選在了黃河三角洲）。正好符合國(guó)家相關(guān)開(kāi)發(fā)規(guī)劃，而且風(fēng)景優(yōu)美，附近有自然保護(hù)區(qū)，適合老年人休閑娛樂(lè)，而且交通方便，能夠?yàn)槔夏耆说尼t(yī)療等提供有力的保障。現(xiàn)在，中國(guó)老年人數(shù)目增多，針對(duì)老年人的服務(wù)性行業(yè)也會(huì)越來(lái)越多，所以風(fēng)險(xiǎn)投資也會(huì)偏向于此項(xiàng)投資。在合理的規(guī)劃和分析下，可以吸引來(lái)風(fēng)險(xiǎn)投資，開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的第一步。

計(jì)劃實(shí)施階段 解決了資金問(wèn)題，就要首先進(jìn)行老年公寓的第一期建設(shè)，我們首先發(fā)揮風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)知識(shí)，進(jìn)行廖念居住區(qū)的合理規(guī)劃，合理安排布局，要形成既有使用價(jià)值又有觀賞價(jià)值的園區(qū)。要留下足夠的空地，來(lái)提供耕種只用，算是一種娛樂(lè)方式。就像陶淵明的“種豆南山下”似的意境。在選址的時(shí)候一地要注意交通方便，因?yàn)槲覀兠鎸?duì)的群體主要是老年人，需要很多相關(guān)的保障。所以一定要保證交通等眾多設(shè)施的存在和建設(shè)。并且將產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)成為生態(tài)養(yǎng)老為主的休閑旅游區(qū)。因?yàn)槔夏耆说淖优诳赐先说臅r(shí)候也會(huì)在園區(qū) 3

居住，可以吸引年輕人來(lái)此度假，看望老人等。

園區(qū)建設(shè) 根據(jù)養(yǎng)老消費(fèi)需求以及老年人的支付能力，本園區(qū)以生態(tài)環(huán)保木屋建設(shè)為主體；以綠色養(yǎng)老小鎮(zhèn)為核心，配備健康浴場(chǎng)，健身廣場(chǎng)，天然氧吧等配套設(shè)施和景觀。本項(xiàng)目總規(guī)分兩部分組成:建設(shè)用地和流轉(zhuǎn)用地。其中建設(shè)用地，用于建設(shè)養(yǎng)老小鎮(zhèn)，總計(jì)規(guī)劃建筑面積約10~20萬(wàn)平方米，流轉(zhuǎn)用地用于配套蔬菜養(yǎng)植等觀光農(nóng)業(yè)試驗(yàn)地，以作為建設(shè)用地的大環(huán)境。項(xiàng)目所需的支持及詳細(xì)內(nèi)容：本項(xiàng)目預(yù)算投資規(guī)模5000萬(wàn)。包括綠色生態(tài)觀光養(yǎng)生園（根據(jù)區(qū)域自然環(huán)境特點(diǎn)建設(shè)生態(tài)觀光養(yǎng)生園項(xiàng)目）有四季水果采摘園（櫻桃園；草莓園；杏村；桃園；梨園；棗園；蘋(píng)果園；柿園等）紅葉地、銀杏林，生態(tài)漁場(chǎng)、健康餐飲中心，健康浴場(chǎng)等。

發(fā)展總體目標(biāo) 以科學(xué)發(fā)展觀為總攬，堅(jiān)持國(guó)際化的視野，以提升人民群眾生活質(zhì)量為著眼點(diǎn)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，以人力資本和物質(zhì)資本投入為保障，以大型養(yǎng)生（養(yǎng)老）基地與休閑旅游景區(qū)建設(shè)為切入點(diǎn)，以休閑養(yǎng)生（養(yǎng)老）服務(wù)業(yè)為主導(dǎo)，以相關(guān)生態(tài)型產(chǎn)業(yè)為支撐，適應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)趨勢(shì)，10年努力，挖掘地域文化特色，大力發(fā)展生態(tài)休閑養(yǎng)生（養(yǎng)老）產(chǎn)業(yè)。力爭(zhēng)通過(guò)形成國(guó)內(nèi)較大規(guī)模、較強(qiáng)影響、較高品質(zhì)的生態(tài)休閑養(yǎng)生（養(yǎng)老）產(chǎn)業(yè)體系。再用10年時(shí)間，形成具有較高競(jìng)爭(zhēng)力的，特征更加鮮明、實(shí)力更加雄厚、影響更加廣泛的生態(tài)休閑養(yǎng)生（養(yǎng)老）經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。園區(qū)發(fā)展重點(diǎn)

1、避暑山莊在保護(hù)森林資源的條件下，利用山地氣候特點(diǎn)，建設(shè) 4

森林養(yǎng)生基地、開(kāi)發(fā)森林溫泉、植物精氣利用、森林理療等養(yǎng)生項(xiàng)目。

2、森林養(yǎng)生食品保健品開(kāi)發(fā)，利用森林多樣性物種資源，研發(fā)森林養(yǎng)生食品與保健品，開(kāi)發(fā)森林膳食等養(yǎng)生項(xiàng)目。

3、森林運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生，利用森林氧吧資源，開(kāi)發(fā)森林運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。

4、森林生態(tài)休閑養(yǎng)生環(huán)境提升，依托現(xiàn)代綜合園區(qū)，促進(jìn)林業(yè)筍竹、油茶、珍貴用材等重點(diǎn)基地建設(shè)。同時(shí)大力開(kāi)展城鎮(zhèn)、村莊綠化，完善鎮(zhèn)村綠地系統(tǒng)，改善居民生活環(huán)境。認(rèn)真落實(shí)“人居依林”重要舉措，形成“白天見(jiàn)不到村莊，晚上見(jiàn)不到燈光”的綠化效果，實(shí)現(xiàn)“城在林中建，人在林中走”的目標(biāo)。

可借鑒案例：天津西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)是全國(guó)有名的“魅力名鎮(zhèn)”、“全國(guó)環(huán)境優(yōu)美鎮(zhèn)”，這里將建一座占地面積達(dá)20余畝的生態(tài)型養(yǎng)老院。養(yǎng)老院內(nèi)將建目前全國(guó)唯一的“陽(yáng)光休閑大廳”，面積達(dá)1000平方米，預(yù)計(jì)于明年下半年竣工。生態(tài)效果類(lèi)似西青區(qū)曹莊熱帶植物園的陽(yáng)光休閑大廳，高度相當(dāng)于普通的三層樓。廳內(nèi)將種植各種綠色植物，并鋪設(shè)草坪，設(shè)置水幕墻，多種鳥(niǎo)類(lèi)也將在陽(yáng)光休閑大廳棲息。老人們可以在鳥(niǎo)語(yǔ)花香的環(huán)境里盡情地休憩、交談。楊柳青養(yǎng)老院一期工程從去年開(kāi)始啟動(dòng)，建筑面積達(dá)8000平方米，包括老年人健身中心、棋牌室、歌舞娛樂(lè)大廳、餐廳等在內(nèi)的養(yǎng)老院主樓已經(jīng)竣工，部分老人已經(jīng)先期入住。5年內(nèi)，包括老年公寓主樓在內(nèi)的楊柳青養(yǎng)老院三期工程都將完工，可入住老人1000名。該院的服務(wù)項(xiàng)目不僅包括老年人住養(yǎng)、老年人日間照料、居家老人生活照料(家政)等，還包括老年人婚姻介 5

紹。同時(shí)，這里還將納入全國(guó)候鳥(niǎo)游異地養(yǎng)老網(wǎng)絡(luò)，成為天津市第三個(gè)老年人異地交流住養(yǎng)基地。

項(xiàng)目可行性分析:

1、宜人的氣候條件；

2、豐富獨(dú)特的旅游資源；

3、政府大力推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)飛速發(fā)展；

4、區(qū)位及交通優(yōu)勢(shì)6

第五篇：創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書(shū)

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書(shū)

電氣工程學(xué)院電氣081張曉2008420118

即將走上社會(huì)，面對(duì)多彩而紛雜的行業(yè)和職位，我們變得無(wú)所適從，雖然有的同學(xué)已經(jīng)步入職場(chǎng)，但或多或少感覺(jué)到人生的道路越走越窄，這時(shí)是否需要暫時(shí)停下來(lái)，認(rèn)真思考一下自己的職場(chǎng)人生，為今后的事業(yè)發(fā)展作全面、長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算。認(rèn)真規(guī)劃一下自己的職業(yè)生涯！

很多大學(xué)生選擇創(chuàng)業(yè)，當(dāng)然也包括我。時(shí)下有的人一說(shuō)到做生意就想到百萬(wàn)千萬(wàn)的投資，還要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士做市場(chǎng)調(diào)查和商業(yè)計(jì)劃，其實(shí)，個(gè)人小額投資，小本生意也能賺錢(qián)，而且市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也較小，關(guān)鍵是要有一股創(chuàng)業(yè)熱情，量力而行。踏踏實(shí)實(shí)地從小生意做起，是大多數(shù)成功商人的必由之路。在眾多從事經(jīng)營(yíng)的個(gè)體戶(hù)中，選著對(duì)的行業(yè)才是關(guān)鍵！我覺(jué)得要做好創(chuàng)業(yè)規(guī)劃要做到以下幾點(diǎn)：

一、選擇發(fā)展前景較好的行業(yè)

自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。

二、選擇正確的店鋪地址

有人說(shuō)開(kāi)店的三個(gè)關(guān)鍵條件：“第一是地點(diǎn)；第二是地點(diǎn)；第三還是地點(diǎn)”。由此可見(jiàn)店鋪的開(kāi)發(fā)對(duì)于本企業(yè)專(zhuān)賣(mài)店的成功經(jīng)營(yíng)所具有的深遠(yuǎn)影響。我們需要全方位地思考和制定開(kāi)店的策略，以最有效的方式制定和執(zhí)行開(kāi)店規(guī)劃，包括市場(chǎng)分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開(kāi)業(yè)籌備和開(kāi)張等。所有的配備、裝置和貨品也都應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)備妥。以便爭(zhēng)取到最快、最高的經(jīng)濟(jì)效益。

所以我覺(jué)得店鋪位置選擇在大學(xué)聚集中心地段較好，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大

學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

三、指定完善的發(fā)展戰(zhàn)略

1.在餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

2.而且我覺(jué)得餐廳采取自助餐的方式較好，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。

寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

為規(guī)范飯店的管理，體現(xiàn)飯店的良好形象，需要特別制定一些管理制度。比如：實(shí)行積分制。

1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。

2、無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分。

3、收銀單書(shū)寫(xiě)不全扣1分。

4、遲到、早退扣1分。

5、擺貨不整齊扣1分。用以鞭策員工。同時(shí)應(yīng)招聘店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。

經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

五、市場(chǎng)分析

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。下面做一些店鋪的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析：

優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透

要想經(jīng)營(yíng)好店鋪必須做好促銷(xiāo)策略，所以我覺(jué)得應(yīng)分為前期宣傳和后期宣傳。前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。

總之，大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)，首要的原則就是讓自己學(xué)有所用，“做熟不做生”。而且近年來(lái)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)問(wèn)題越來(lái)越受社會(huì)的關(guān)注，因?yàn)榇髮W(xué)生屬于高級(jí)知識(shí)人群，并且經(jīng)過(guò)多年的教育以及背負(fù)著社會(huì)的種種期望，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的同時(shí)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生就業(yè)之外的新興的現(xiàn)象。所以也會(huì)得到社會(huì)的支持，再加上我們自己不斷努力，不斷摸索，我想我們的創(chuàng)業(yè)就會(huì)不斷接近成功！