第一篇：最新電大?？啤毒频旯芾砀耪摗菲谀┰囶}標(biāo)準(zhǔn)題庫及答案（試卷號：2444）

最新電大?？啤毒频旯芾砀耪摗菲谀┰囶}標(biāo)準(zhǔn)題庫及答案（試卷號：2444）盜傳必究 一、單項選擇題 1．飯店為了完成本組織所承擔(dān)的任務(wù)，對全體員工分工合作進(jìn)行的管理，指的是()。

A．計劃管理 B．組織管理 C．營銷管理 D．人力資源管理 2．西蒙曾獲1978年諾貝爾經(jīng)濟(jì)獎，其代表作是()。

A.《系統(tǒng)理論和管理》 B．《工業(yè)組織：理論和實(shí)踐》 C．《管理學(xué)》 D．《管理決策科學(xué)》 3．飯店的“基本法”是()。

A．職工民主管理制 B．員工手冊 C．飯店崗位責(zé)任制 D．飯店經(jīng)濟(jì)責(zé)任制 4．飯店利潤總額減去所得稅后的金額是()。

A.凈利潤 B．營業(yè)收入 C．利潤 D．經(jīng)營利潤 5．一次用餐的所有菜品用一個固定價格標(biāo)出，是指()。

A.點(diǎn)菜菜單 B．套菜菜單 C．宴會菜單 D．自助菜單 6．以下哪個項目不屬于金鑰匙服務(wù)的范圍？()A.訂花 B．郵件 C．入住登記 D．購物 7．飯店安全管理中一方面要使賓客感到舒適、方便，另一方面要有高度警惕性，體現(xiàn)的原則是()。

A．安全第一 B．外緊內(nèi)松 C．預(yù)防為主 D．群防群治 8．食物中毒有多種分類，鉛化合物中毒、有機(jī)磷中毒等，屬于()。

A.有毒植物食品中毒 B．有毒動物食物中毒 C．常見的化學(xué)性食物中毒 D．人為的中毒 9．客房預(yù)訂中心、客房管理系統(tǒng)、文字處理和銷售點(diǎn)結(jié)賬等屬于飯店安全硬件系統(tǒng)設(shè)備的()。

A．信息處理系統(tǒng) B．鑰匙系統(tǒng) C．防火系統(tǒng) D．閉路電視監(jiān)控系統(tǒng) 10.飯店財務(wù)部門對設(shè)備的管理著重于資產(chǎn)管理，根據(jù)《旅游、飲食服務(wù)企業(yè)財務(wù)制度》規(guī)定，飯店設(shè)備分為七大類，其分類是按()。

A．按固定資產(chǎn)管理的要求分類 B．按技術(shù)管理的要求分類 C．按設(shè)備的工作性質(zhì)分類 D．按設(shè)備在生產(chǎn)經(jīng)營中的重要程度分類 11．社會及其大眾對飯店的一種評價或看法，指的是()。

A．飯店的服務(wù) B．飯店氣氛 C．飯店信譽(yù)度 D．飯店的形象 12．西蒙曾獲1978年諾貝爾經(jīng)濟(jì)獎，其代表作是()。

A.《系統(tǒng)理論和管理》 B．《工業(yè)組織：理論和實(shí)踐》 C．《管理學(xué)》 D．《管理決策科學(xué)》 13．-次用餐的所有菜品用一個固定價格標(biāo)出，是指()。

A．點(diǎn)菜菜單 B．套菜菜單 C．宴會菜單 D．自助菜單 14．以下項目不屬于金鑰匙服務(wù)范圍的是()。

A．訂花 B．郵件 C．人住登記 D．購物 15．會客服務(wù)屬于()類型。

A．特殊服務(wù) B．客房常規(guī)服務(wù) C．殘疾賓客服務(wù) D．病客服務(wù) 16．食物中毒有多種分類，鉛化合物中毒、有機(jī)磷中毒等，屬于()。

A.有毒植物食品中毒 B.有毒動物食物中毒 C。常見的化學(xué)性食物中毒 D．人為的中毒 17．客房預(yù)訂中心、客房管理系統(tǒng)、文字處理和銷售點(diǎn)結(jié)賬等屬于飯店安全硬件系統(tǒng)設(shè)備的()。

A．信息處理系統(tǒng) B．鑰匙系統(tǒng) C．防火系統(tǒng) D．閉路電視監(jiān)控系統(tǒng) 18．飯店財務(wù)部門對設(shè)備的管理著重于資產(chǎn)管理，根據(jù)《旅游、飲食服務(wù)企業(yè)財務(wù)制度》規(guī)定，飯店設(shè)備分為七大類，其分類是()。

A．按固定資產(chǎn)管理的要求分類 B．按技術(shù)管理的要求分類 C．按設(shè)備的工作性質(zhì)分類 D．按設(shè)備在生產(chǎn)經(jīng)營中的重要程度分類 19．在最高管理層下按專業(yè)橫向分設(shè)管理職能部門，各部門在其業(yè)務(wù)范圍內(nèi)向下級發(fā)布命令、下達(dá)指示是()。

A．矩陣制 B．職能制 C．直線一職能制 D．事業(yè)部制 20．根據(jù)放棄使用貨幣時間的長短而獲得的報酬就是資金的()。

A.利息率 B．時間價值 C．利潤率 D．投資收益率 21.1829年，在波士頓落成了一座現(xiàn)代化的大飯店，開創(chuàng)了現(xiàn)代飯店業(yè)的先河，指的是()A．特萊門飯店 B．愷撒大飯店 C．巴黎大飯店 D．都市飯店 22．根據(jù)美國戈蘭庫納斯提出管理幅度與所需處理的人際關(guān)系的關(guān)系公式，以及已有的數(shù)據(jù)和對飯店的實(shí)際測算，部門經(jīng)理的管理幅度一般是()。

A．3人 B．6人 C．8人 D．12人 23．企業(yè)財務(wù)是企業(yè)在生產(chǎn)過程中的資金運(yùn)動，它體現(xiàn)著企業(yè)與()。

A.價值的運(yùn)動 B．各方面的經(jīng)濟(jì)關(guān)系 C．勞動的耗費(fèi) D．生產(chǎn)經(jīng)營的過程 24．經(jīng)濟(jì)環(huán)境、人文環(huán)境和政治環(huán)境指的是飯店康樂項目選項依據(jù)的()。

A．市場需求 B．飯店規(guī)模 C．資金能力 D．社會環(huán)境 25．由于違反設(shè)備制造和裝配技術(shù)條件、違反操作和維護(hù)規(guī)程、技術(shù)修理不過關(guān)等情況引起的故障主要指()。

A．潛在故障 B．功能性故障 C．突發(fā)性故障 D．不允許故障 26．康樂服務(wù)的接待人數(shù)、銷售水平往往隨賓客的興趣、愛好、年齡、身體狀況的變化而變化，體現(xiàn)了康樂服務(wù)特點(diǎn)的()。

A．原則性 B．專業(yè)性 C．協(xié)作性 D．隨機(jī)性 27．康樂行業(yè)是最新科技、最新觀念、最新生活方式得到綜合反映的行業(yè)之一，體現(xiàn)的康樂項目選擇原則是()。

A．講求特色原則 B．合理配套原則 C．先進(jìn)性原則 D．適應(yīng)需求原則 28．飯店最高一級消防管理組織是()。

A．飯店消防委員會 B．飯店消防中心 C．飯店安全管理委員會 D．飯店消防小組 29．尾數(shù)定價策略、整數(shù)定價策略、分級定價策略等屬于定價策略的()。

A．差別定價策略 B．新產(chǎn)品定價策略 C．心理定價策略 D．折扣定價策略 30.飯店的整體形象及自己的產(chǎn)品和服務(wù)在公眾和目標(biāo)市場賓客心中的位置，指的是()A．目標(biāo)市場選擇 B．市場定位 C．市場細(xì)分 D．市場開發(fā) 31．將飯店劃分為獨(dú)立經(jīng)營飯店、飯店集團(tuán)、飯店自聯(lián)組織和飯店企業(yè)集團(tuán)是依據(jù)()分類的。

A．飯店企業(yè)形式 B．飯店計價方式 C．飯店等級 D．飯店客源市場 32．以特定的形式將出讓方含有知識產(chǎn)權(quán)性質(zhì)的名稱、商標(biāo)、技術(shù)和系統(tǒng)支持等轉(zhuǎn)讓給受讓方，使受讓方迅速獲得較高的知名度和一定的經(jīng)濟(jì)效益，其經(jīng)營方式是()。

A．獨(dú)立經(jīng)營 B．飯店集團(tuán) C．委托經(jīng)營 D．特許經(jīng)營 33．在最高管理層下按專業(yè)橫向分設(shè)管理職能部門，各部門在其業(yè)務(wù)范圍內(nèi)向下級發(fā)布命令、下達(dá)指示，是()。

A．矩陣制 B．直線一職能制 C．職能制 D．事業(yè)部制 34．根據(jù)放棄使用貨幣時間的長短而獲得的報酬就是資金的()。

A．利息率 B．時間價值 C．利潤率 D．投資收益率 35．飯店擁有幾條不同的產(chǎn)品線，指的是()。

A．飯店產(chǎn)品組合的長度 B．飯店產(chǎn)品組合的深度 C．飯店產(chǎn)品組合的一致性 D．飯店產(chǎn)品組合的廣度 36．客賬控制的程序是()。

A．人賬、建賬、交款、編表、夜審 B．建賬、人賬、交款、編表、夜審 C．編表、建賬、入賬、交款：夜審 D．入賬、交款、編表、夜審、建賬 37．雙床間又稱()。

A．大床間 B．單間房 C．單人間 D．標(biāo)準(zhǔn)間 38．現(xiàn)代飯店市場營銷發(fā)展的首項新趨勢是()。

A．服務(wù)營銷 B．內(nèi)部營銷 C．關(guān)系營銷 D．俱樂部營銷 39．從飯店設(shè)備的分類看，飯店的電梯、空氣集中處理機(jī)、冷庫、洗衣機(jī)、電視系統(tǒng)的前端設(shè)備和電腦主機(jī)屬于()。

A．關(guān)鍵設(shè)備 B．重要設(shè)備 C．基本設(shè)備 D．普通設(shè)備 40．飯店設(shè)備從運(yùn)行開始到由于磨損而需要維修在經(jīng)濟(jì)上已不合算為止的時間，稱為()。

A.物質(zhì)壽命 B．技術(shù)壽命 C．經(jīng)濟(jì)壽命 D．折舊壽命 41．()指飯店客房價格僅包括房租，不含食品、飲料等其他費(fèi)用。世界各地絕大多數(shù)飯店均屬此類。

A.美式計價飯店 B．歐陸式計價飯店 C．修正美式計價飯店 D．歐式計價飯店 42．根據(jù)美國戈蘭庫納斯提出管理幅度與所需處理的人際關(guān)系的關(guān)系公式，以及已有的數(shù)據(jù)和對飯店的實(shí)際測算，部門經(jīng)理的管理幅度一般是()。

A.3人 B．6人 C．8人 D．12人 43．傳統(tǒng)管理階段雖然沒有形成完整的管理理論，但許多著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家、思想家、工程學(xué)者對管理思想進(jìn)行了積極的探索。勞動分工理論的提出者是()。

A.斯密 B．巴貝奇 C．歐文 D．斯圖亞特 44．以下哪項不屬于客房部的一次性消耗品？()A．茶葉 B．衛(wèi)生卷紙 C．床上布件 D．洗漱用品 45．企業(yè)財務(wù)是企業(yè)在生產(chǎn)過程中的資金運(yùn)動，它體現(xiàn)著企業(yè)與()。

A．價值的運(yùn)動 B。各方面的經(jīng)濟(jì)關(guān)系 C．勞動的耗費(fèi) D．生產(chǎn)經(jīng)營的過程 46．飯店的整體形象及自己的產(chǎn)品和服務(wù)在公眾和目標(biāo)市場賓客心中的位置，指的是()A．目標(biāo)市場選擇 B．市場細(xì)分 C．市場定位 D．市場開發(fā) 47．由于違反設(shè)備制造和裝配技術(shù)條件、違反操作和維護(hù)規(guī)程、技術(shù)修理不過關(guān)等情況引起的故障主要指()。

A．潛在故障 B．功能性故障 C.突發(fā)性故障 D．不允許故障 48．以下哪項服務(wù)不屬于客房的常規(guī)服務(wù)？()A．迎客服務(wù) B．送客服務(wù) C．會客服務(wù) D．醉客服務(wù) 49．康樂行業(yè)是最新科技、最新觀念、最新生活方式得到綜合反映的行業(yè)之一，體現(xiàn)康樂項目選擇原則是()。

A．講求特色原則 B．合理配套原則 C．先進(jìn)性原則 D．適應(yīng)需求原則 50.飯店最高一級消防管理組織是()。

A．飯店消防委員會 B．飯店消防中心 C．飯店安全管理委員會 D。飯店消防小組 51．()一般功能齊全并能提供全方位的服務(wù)。目前中國各地中小城市中以此類飯店為主。

A．綜合型飯店 B．休閑度假型飯店 C．觀光游覽型飯店 D．商務(wù)型飯店 52．“沒有滿意的員工，就沒有滿意的賓客”主要源于什么觀念()。

A.人本的觀念 B．動態(tài)的組織管理觀念 C．創(chuàng)新觀念 D．超前觀念 53．尾數(shù)定價策略、整數(shù)定價策略、分級定價策略等屬于定價策略的()。

A．差別定價策略 B．新產(chǎn)品定價策略 C．心理定價策略 D．折扣定價策略 54．飯店的整體形象及自己的產(chǎn)品和服務(wù)在公眾和目標(biāo)市場賓客心中的位置，指的是()A．目標(biāo)市場選擇 B．市場定位 C．市場細(xì)分 D．市場開發(fā) 55．管理者的觀念在飯店管理中具有重要意義，服務(wù)觀念又可稱為()。飯店是以生產(chǎn)和銷售“服務(wù)”這種無形產(chǎn)品為主的企業(yè)。

A．效益觀念 B．市場觀念 C．質(zhì)量觀念 D．人本觀念 56．根據(jù)飯店的特點(diǎn)及經(jīng)營內(nèi)容，飯店經(jīng)營中的洗滌費(fèi)用屬于()。

A．營業(yè)成本 B．營業(yè)費(fèi)用 C．管理費(fèi)用 D．財務(wù)費(fèi)用 57．餐臺的臺形和大小可根據(jù)就餐人數(shù)、餐廳地形和客人的要求安排，用小方臺拼接而成的餐臺是()。

A．雞尾酒會 B．西餐酒席宴會 C．冷餐酒會 D．中餐宴會 58．飯店資源包括人力資源、財力資源、物力資源、信息資源等。與飯店的其他資源相比，()是人力資源區(qū)別于其他資源最根本的方面。

A．時效性 B．再生性 C．兩重性 D．能動性 59．飯店保衛(wèi)部在消防、交通、外管、邊防等方面的業(yè)務(wù)體現(xiàn)了與哪方面的關(guān)系？()A．前廳部 B．財務(wù)部 C．工程部 D．公安及其他安全機(jī)關(guān) 60.客房預(yù)訂中心、客房管理系統(tǒng)、文字處理和銷售點(diǎn)結(jié)賬等屬于飯店安全硬件系統(tǒng)設(shè)備的()。

A.信息處理系統(tǒng) B．鑰匙系統(tǒng) C．防火系統(tǒng) D．閉路電視監(jiān)控系統(tǒng) 二、多項選擇題 1．飯店管理者要完成任何一項具體的管理工作，都必須使各種管理作用形成閉合回路。這些管理作用主要是()。

A.指揮系統(tǒng) B．執(zhí)行系統(tǒng) C．監(jiān)督系統(tǒng) D．反饋系統(tǒng) 2.飯店管理與一般企業(yè)的管理有很大差異，具有自己的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在()A．綜合系統(tǒng)的管理體系 B．善變求新的應(yīng)對機(jī)制 C．以人為本的根本立場 D．供求相適的經(jīng)營策略 3.在全球市場環(huán)境下，飯店市場營銷面臨的挑戰(zhàn)有()。

A.全球化的挑戰(zhàn) B．社會責(zé)任營銷的挑戰(zhàn) C．科學(xué)技術(shù)發(fā)展的挑戰(zhàn) D．競爭者的挑戰(zhàn) 4.實(shí)行飯店等級制度有利于()。

A．確立飯店產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) B．飯店經(jīng)營管理和監(jiān)督 C．維護(hù)飯店賓客的利益 D．維護(hù)飯店企業(yè)的利益 5.飯店財務(wù)管理中體現(xiàn)出的經(jīng)濟(jì)關(guān)系主要有()。

A．飯店和國家稅務(wù)部門之間的權(quán)責(zé)關(guān)系 B．飯店和投資人之間的權(quán)責(zé)關(guān)系 C．飯店和債權(quán)人之間的權(quán)利關(guān)系 D．飯店和其他企業(yè)、相關(guān)部門產(chǎn)品的交換關(guān)系 ． 6.飯店安全管理的特點(diǎn)是()。

A．廣泛性 B．服務(wù)性 C．全員性 D．誰主管誰負(fù)責(zé) 7.餐飲服務(wù)質(zhì)量控制的基礎(chǔ)是()。

A．建立服務(wù)程序 B．收集質(zhì)量信息 C．進(jìn)行質(zhì)量反饋 D．搞好員工培訓(xùn) 8.飯店的康樂中心或康樂部運(yùn)行的好壞，將直接影響到飯店的()。

A．整體服務(wù)質(zhì)量 B．管理水平C．經(jīng)濟(jì)效益 D．市場形象 9.設(shè)備在飯店中具有重要的作用，加強(qiáng)飯店設(shè)備管理具有重要的意義，主要體現(xiàn)在（）A．提高員工素質(zhì) B．保證飯店生產(chǎn)的正常進(jìn)行 C．提高工作效率 D．提高飯店整體管理水平10.飯店安全事故處理的原則是()。

A．誰主管誰負(fù)責(zé) B．三不放過 C．依法辦事 D．教育與處罰相結(jié)合 11.飯店管理者要完成任何一項具體的管理工作，都必須使各種管理作用形成閉合回路。這些管理作用主要是()。

A。指揮系統(tǒng) B。執(zhí)行系統(tǒng) C．監(jiān)督系統(tǒng) D。反饋系統(tǒng) 12.飯店管理與一般企業(yè)的管理有很大差異，具有自己的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在()。

A.綜合系統(tǒng)的管理體系 B．善變求新的應(yīng)對機(jī)制 C．以人為本的根本立場 D．供求相適的經(jīng)營策略 13．飯店財務(wù)管理中體現(xiàn)出的經(jīng)濟(jì)關(guān)系主要有()。

A．飯店和國家稅務(wù)部門之間的權(quán)責(zé)關(guān)系 B．飯店和投資人之間的權(quán)責(zé)關(guān)系 C．飯店和債權(quán)人之間的權(quán)利關(guān)系 D．飯店和其他企業(yè)、相關(guān)部門產(chǎn)品的交換關(guān)系 14．餐飲服務(wù)的基本特點(diǎn)是()。

A．無形性 B．一次性 C．同步性 D．差異性 15.餐飲服務(wù)質(zhì)量控制的基礎(chǔ)是()。

A．建立服務(wù)程序 B．收集質(zhì)量信息 C．進(jìn)行質(zhì)量反饋 D．搞好員工培訓(xùn) 16.飯店的康樂中心或康樂部運(yùn)行的好壞，將直接影響到飯店的()。

A．整體服務(wù)質(zhì)量 B．管理水平C．經(jīng)濟(jì)效益 D．市場形象 17.設(shè)備在飯店中具有重要的作用，加強(qiáng)飯店設(shè)備管理的意義主要體現(xiàn)在(A．提高員工素質(zhì) B．保證飯店生產(chǎn)的正常進(jìn)行 C．提高工作效率 D．提高飯店整體管理水平18.飯店安全事故處理的原則是()。

A．誰主管誰負(fù)責(zé) B。三不放過 C．依法辦事 D．教育與處罰相結(jié)合 19.從等級鏈原則出發(fā)，引出了組織管理中的一些基本原則，它們是()。

A．權(quán)力和責(zé)任原則 B．信息反饋原則 C．服從命令原則 D．命令統(tǒng)一原則 20．飯店市場細(xì)分的原則有()。

A?？珊饬啃? B．可達(dá)到性 C．可行性 D．效益性 21．從顧客的角度講，飯店產(chǎn)品是一段住宿經(jīng)歷，它由三部分構(gòu)成()。

A．物質(zhì)產(chǎn)品 B．感覺上的享受 C．顧客主觀評價 D．心理上的感覺 22．飯店控制職能的類型主要有()。

A．預(yù)先控制 B．過程控制 C．現(xiàn)場控制 D．反饋控制 23．按照飯店所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任不同，可以將客房預(yù)訂分為()類型。

A．臨時性預(yù)訂 B．短期預(yù)訂 C．確認(rèn)類預(yù)訂 D．保證類預(yù)訂 24．前廳部業(yè)務(wù)管理主要包括()。

A．預(yù)定業(yè)務(wù)管理 B．接待業(yè)務(wù)管理 C．問詢服務(wù)管理 D．前廳日常服務(wù)管理 25．布件可以分為()等類。

A．床上布件 B．衛(wèi)生間布件 C．餐桌布件 D．裝飾布件 26．菜單的種類有多種多樣，而根據(jù)菜單的內(nèi)容變化可分為()。

A．冷餐酒會菜單 B．自助餐菜單 C．固定菜單 D．變動菜單 27．飯店安全工作的特點(diǎn)是()。

A．廣泛性 B．服務(wù)性 C．全員性 D．預(yù)防性 28．就飯店工程部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的一般模式，工程部至少應(yīng)包括(A．運(yùn)行值班 B．維護(hù)修理 C．綜合管理 D．配電間值班 29．影響飯店顧客消費(fèi)行為的因素有()。

A．旅游環(huán)境因素 B．社會因素 C．個人因素 D．價格因素 30．飯店促銷的手段有()。

A．廣告宣傳 B．營業(yè)推廣 C．公共關(guān)系 D．人員推銷 31．飯店作為一種服務(wù)企業(yè)，應(yīng)具備以下哪幾個基本條件？()A．須經(jīng)政府有關(guān)部門批準(zhǔn) B．具有旅游服務(wù)接待設(shè)施 C．具有服務(wù)的綜合服務(wù)功能 D．飯店是經(jīng)濟(jì)實(shí)體，具有法人地位 32．實(shí)行飯店等級制度有利于()。

A．確立飯店產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) B．飯店經(jīng)營管理和監(jiān)督 C．維護(hù)飯店賓客的利益 D．維護(hù)飯店企業(yè)的利益 33．飯店員工培訓(xùn)的內(nèi)容大致包括()。

A．職業(yè)道德 B．職業(yè)知識 C．員工能力 D．操作技能 34．飯店市場細(xì)分的原則有()。

A．可衡量性 B．可達(dá)到性 C．可行性 D．效益性 35．飯店人力資源具有的特征是()。

A．再生性和社會性 B．時效性 C．能動性 D．兩重性 36.隨著賓客需求的發(fā)展，越來越多的飯店配置了特殊樓層（客房），如()。

A．總統(tǒng)套房 B．女士客房 C．無煙樓層 D．行政樓層 37．考核和評價飯店財務(wù)狀況和經(jīng)營成果的財務(wù)分析指標(biāo)很多，但主要指標(biāo)有（）A．利潤指標(biāo) B．償債比率指標(biāo) C．營運(yùn)能力指標(biāo) D．盈利能力指標(biāo) 38．按照飯店所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任不同，可以將客房預(yù)訂分幾種類型？(A．臨時性預(yù)訂 B．短期預(yù)訂 C．確認(rèn)類預(yù)訂 D．保證類預(yù)訂 39．設(shè)備技術(shù)狀態(tài)完好的標(biāo)準(zhǔn)可以歸納為以下幾個方面()。

A．性能良好 B．運(yùn)行正常 C．零部件齊全 D．耗能正常 40．設(shè)備機(jī)械磨損按磨損量的增長速度分為哪幾個階段？()A。磨合磨損階段 B．折舊磨損階段 C．正常磨損階段 D．激烈磨損階段 41.從顧客的角度講，飯店產(chǎn)品是一段住宿經(jīng)歷，它由三部分構(gòu)成()。

A.物質(zhì)產(chǎn)品 B．感覺上的享受 C．顧客主觀評價 D．心理上的感覺 42.飯店控制職能的類型主要有()。

A.預(yù)先控制 B．過程控制 C．現(xiàn)場控制 D．反饋控制 43.飯店計劃管理的具體內(nèi)容體現(xiàn)在()。

A.環(huán)境分析 B．經(jīng)營決策 C．計劃編制 D．計劃的執(zhí)行 44.飯店利潤包括飯店的()。

A．經(jīng)營利潤 B．營業(yè)利潤 C．利潤總額 D．凈利潤 45.飯店作為一種服務(wù)企業(yè)，應(yīng)具備以下哪幾項基本條件？()A．須經(jīng)政府有關(guān)部門批準(zhǔn) B．具有旅游服務(wù)接待設(shè)施 C．具備綜合的服務(wù)功能 D．是經(jīng)濟(jì)實(shí)體，具有法人地位 46.前廳部業(yè)務(wù)管理主要包括()。

A．預(yù)定業(yè)務(wù)管理 B．接待業(yè)務(wù)管理 C．問詢服務(wù)管理 D．前廳日常服務(wù)管理 47．布件可以分為哪幾類？()A．床上布件 B．衛(wèi)生間布件 C．餐桌布件 D．裝飾布件 48.飯店員工事故發(fā)生的主要原因有()。

A．員工的危險行為 B．工作環(huán)境不安全 C．設(shè)備或工具操作維護(hù)不當(dāng) D．職業(yè)安全培訓(xùn)不到位 49．飯店的安全工作的特點(diǎn)是()。

A．廣泛性 B．服務(wù)性 C．全員性 D．預(yù)防性 50.飯店工程部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的一般模式，工程部至少應(yīng)包括()a A．運(yùn)行值班 B．維護(hù)修理 C．綜合管理 D．配電間值班 51．管理者應(yīng)該具有的素養(yǎng)主要表現(xiàn)在()。

A.道德素養(yǎng) B．心理素養(yǎng) C．業(yè)務(wù)素養(yǎng) D．專業(yè)素質(zhì) 52.從中國飯店業(yè)發(fā)展歷史看，飯店設(shè)施大致可以分為()。

A．西式飯店 B．中式飯店 C．客棧旅店 D．中西結(jié)合式飯店 53．影響飯店顧客消費(fèi)行為的因素有()。

A．旅游環(huán)境因素 B．社會因素 C．個人因素 D．價格因素 54.飯店組織管理制度的內(nèi)容和形式都很廣泛，概括起來主要包括()。

A．基本管理制度 B．專業(yè)管理制度 C．崗位責(zé)任制 D．經(jīng)濟(jì)責(zé)任制 55．員工培訓(xùn)的內(nèi)容包括()。

A．職業(yè)道德 B．操作技能 C．員工能力 D．職業(yè)知識 56.飯店人力資源管理的基礎(chǔ)工作是指()。

A．工作分析 B．薪酬管理 C．編制勞動定員 D．勞動定額 57.從整體來看，一份完整的菜單，就專業(yè)角度評價，應(yīng)包括哪些內(nèi)容？()A．菜點(diǎn)的名稱和價格 B．菜點(diǎn)的介紹 C．告示性的信息 D．機(jī)構(gòu)性的信息 58.特色是康樂項目對客源具有吸引力的根本所在，可從下列幾個方面突出()A.民族特色 B．地方特色 C．規(guī)模特色 D．檔次特色 59．流動資產(chǎn)是指可以在一年或者超過一年的一個營業(yè)周期內(nèi)變現(xiàn)或運(yùn)用的資產(chǎn)。流動資產(chǎn)按占有形態(tài)可分為()。

A．貨幣資產(chǎn) B．存貨資產(chǎn) C．固定資產(chǎn) D．債權(quán)資產(chǎn) 60．飯店設(shè)備的壽命根據(jù)管理的需要，主要有以下幾種()。

A．物質(zhì)壽命 B．技術(shù)壽命 C．經(jīng)濟(jì)壽命 D．折舊壽命 三、判斷題 1．歐式計價飯店的客房價格包括房租以及一日三餐的費(fèi)用。目前，尚有一些地處偏遠(yuǎn)的度假型飯店仍屬此類。(×)2.我國絕大多數(shù)飯店采用的組織形式是直線一職能制。(√)3.中國飯店業(yè)的星級標(biāo)準(zhǔn)體系包括標(biāo)準(zhǔn)和附錄兩個部分，對飯店進(jìn)行綜合考評，兩個部分構(gòu)成一個完整的標(biāo)準(zhǔn)體系。(√)4.飯店產(chǎn)品組合又稱為產(chǎn)品搭配j指飯店銷售的產(chǎn)品線及產(chǎn)品項目的組合。(√)5.飯店主營業(yè)務(wù)收入就是飯店在經(jīng)營中獲得的營業(yè)收入。(×)6.戰(zhàn)略是決定飯店全局和飯店發(fā)展的關(guān)鍵。因此，戰(zhàn)略觀念也稱為效益觀念。(×)7.由于飯店服務(wù)是無形的，顧客很難感知和判斷其質(zhì)量和效果。(√)8.康樂項目應(yīng)根據(jù)國內(nèi)外高檔康樂項目的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來制定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(√)9.確立“發(fā)言人”制度是飯店危機(jī)管理的重要措施之一。(√)10.萬能工這是一種以維修工對飯店各部門定期檢查維護(hù)修理為主，應(yīng)急維修為輔的維修方式。(×)11.歐式計價飯店的客房價格包括房租以及一日三餐的費(fèi)用。目前，尚有一些地處偏 遠(yuǎn)的度假型飯店仍屬此類。(×)12．我國絕大多數(shù)飯店采用的組織形式是事業(yè)部制。(×)13.飯店主營業(yè)務(wù)收入就是飯店在經(jīng)營中獲得的營業(yè)收入。(×)14．家具和電器是客房部主要的日常用品。(×)15.西餐臺面常見的有方桌臺面和圓桌臺面，西餐臺面的小件餐具一般由筷、湯匙、骨碟、擱碟、味碟、二湯碗和各種酒杯組成。(×)16.康樂項目應(yīng)根據(jù)國內(nèi)外高檔康樂項目的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來制定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(×)17.確立“發(fā)言人”制度是飯店危機(jī)管理的重要措施之一。(√)18.萬能工這是一種以維修工對飯店各部門定期檢查維護(hù)修理為主，應(yīng)急維修為輔的維修方式。(×)19.飯店的經(jīng)營決策貫穿于飯店經(jīng)營管理的全過程。(√)20.戰(zhàn)略是決定飯店全局和飯店發(fā)展的關(guān)鍵。因此，戰(zhàn)略觀念也可稱為發(fā)展觀念。(√)21.飯店的基本功能是一種住宿服務(wù)設(shè)施。(√)22.迎賓館是中國歷史上最古老的一種官辦住宿設(shè)施。(×)23.激勵時機(jī)、激勵頻率和激勵程度對激勵的成敗有著決定性的影響。(√)24.現(xiàn)代飯店一般采用“一次結(jié)賬”的收款方式。(√)25．飯店公共區(qū)域衛(wèi)生歸屬餐飲部管理。(×)26.按照國際慣例及旅游飯店星級的劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)，康樂部是四、五星級旅游飯店必不可少的條件。(√)27.星級賓館內(nèi)的康樂部或康樂中心一般采用一種改良的會員制，即開放式會員制。(×)28.在進(jìn)行火災(zāi)疏散時，飯店各部門、各崗位的人員應(yīng)遵循“老、弱、病、殘、兒童、婦女”在先的原則。(√)29.由于飯店服務(wù)是無形的，銷售前顧客很難感知和判斷其質(zhì)量和效果。(√)30.前廳信息管理中信息的收集與傳遞是手段，進(jìn)行信息歸檔、分析整理及統(tǒng)計報告是核心。(√)31.飯店服務(wù)的差異性是指不同飯店所提供的同一服務(wù)產(chǎn)品也不可避免地存在著質(zhì)量和水平的差異。(×)32．確定管理跨度通常是層次較高管理幅度較大，層次較低管理幅度較小。(×)33．飯店的經(jīng)營決策貫穿于飯店經(jīng)營管理的全過程。(√)34.飯店的一切資源配置主要來自市場，飯店的經(jīng)營決策、組織設(shè)置、運(yùn)作方式都應(yīng)符合市場規(guī)律。這就稱為發(fā)展觀念。(×)35．我們通常所說的飯店新產(chǎn)品的開發(fā)就是開發(fā)全新的產(chǎn)品。(×)36．激勵時機(jī)、激勵頻率和激勵程度對激勵的成敗有著決定性的影響。(√)37．服務(wù)質(zhì)量的控制和監(jiān)督檢查是餐飲管理工作的重要內(nèi)容之一。(√)38．目前較有代表性的康樂部設(shè)置主要有兩種形式，即二級設(shè)立方式和歐美模式。(×)39.康樂部管理人員應(yīng)以服務(wù)規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)檢查和監(jiān)督服務(wù)員的工作，以此控制服務(wù)過程中的服務(wù)質(zhì)量。(√)40.飯店安全是指居住在飯店內(nèi)的客人沒有生命、財產(chǎn)的危險。(×)41.飯店的基本功能是一種住宿服務(wù)設(shè)施。(√)42.我國絕大多數(shù)飯店采用的組織形式是事業(yè)部制。(×)43.客房是以時間為單位出售客房所有權(quán)，并提供服務(wù)。(×)44.直接貨幣薪酬是指飯店以工資、獎金、傭金和股票分紅等形式支付給員工的全部薪酬。(√)45.激勵時機(jī)、激勵頻率和激勵程度對激勵的成敗有著決定性的影響。(√)46.現(xiàn)代飯店一般采用“一次結(jié)賬”的收款方式。(√)47.飯店設(shè)備種類多，數(shù)量大，在管理中應(yīng)抓住重點(diǎn)，分清主次。電梯、空氣集中處理機(jī)屬于飯店的關(guān)鍵設(shè)備。(×)48.按照國際慣例及旅游飯店星級的劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)，康樂部是四、五星級旅游飯店必不可少的條件。(√)49.星級賓館內(nèi)的康樂部或康樂中心一般采用一種改良的會員制，即開放式會員制。(×)50.在進(jìn)行火災(zāi)疏散時，飯店各部門、各崗位的人員應(yīng)遵循“老、弱、病、殘、兒童、婦女”在先的原則。(√)51．飯店是一種具有綜合服務(wù)功能的企業(yè)，不僅要滿足賓客住宿和飲食的基本需要，還必須在同一時間的不同空間滿足客人的多種消費(fèi)需求。(√)52．飯店需求是人的基本需求，政治、氣候、價格等因素的變化都不會影響人們對飯店的需求。(√)53．由于飯店服務(wù)是無形的，銷售前顧客很難感知和判斷其質(zhì)量和效果。(×)54．前廳是指飯店大門到飯店客房、走廊、餐廳等營業(yè)區(qū)之間的供賓客自由活動的大塊公共區(qū)域。前廳也可稱為大堂部或客務(wù)部。(√)55．飯店量一本一利分析的目的就是為了使飯店保證贏利。(×)56.為了節(jié)約勞動力成本，同時也為了便于管理，許多飯店采用了一進(jìn)房制。(×)57.飯店餐飲是一項集經(jīng)營與管理、技術(shù)與藝術(shù)于一體的業(yè)務(wù)工作，與其它部門的管理相比，具有生產(chǎn)過程短、銷售變化大的特點(diǎn)。(√)58.席位安排是餐廳服務(wù)的一項重要的工作，席位的安排是否得當(dāng)，不僅牽涉禮節(jié)，而且也關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量，在預(yù)定酒席時，必須由主人自行處理。(√)59．在服務(wù)過程中分析出賓客的現(xiàn)實(shí)期望和潛在期望，并在保證賓客現(xiàn)實(shí)期望得到滿足的基礎(chǔ)上，出其不意地滿足賓客一些潛在期望，這就是“超?！狈?wù)，是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的秘訣。(√)60.飯店在安全管理工作中應(yīng)確保飯店內(nèi)所有人員及所有財產(chǎn)的安全。“所有人員”既包括賓客，也包括從業(yè)人員以及所有合法在飯店的其他人員。(√)四、筒答題 1.簡述飯店管理的概念及含義。

答：(1)飯店管理：就是選擇目標(biāo)市場，確定服務(wù)內(nèi)容、經(jīng)營方針、營銷策略，對飯店所擁有的資產(chǎn)進(jìn)行有效的計劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)，形成高效率的服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)，以達(dá)到飯店經(jīng)營目標(biāo)的一系列活動的總和。（4分）(2)飯店管理包含以下含義：①飯店企業(yè)直接面對市場，只有充分了解市場需求，飯店管理才能有所作為。②飯店擁有一定的資源，包括勞動力、資金、時間、能源、設(shè)備等，但這些資源都是有限的。③要使有限的資源發(fā)揮最大效用，必須進(jìn)行有效的計劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)。④飯店必須通過上述一系列相互關(guān)聯(lián)、連續(xù)進(jìn)行的經(jīng)營管理活動，才能獲取社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)飯店的經(jīng)營目標(biāo)。（4分）2．何謂飯店薪酬？薪酬管理應(yīng)遵循哪些原則？ 答：飯店薪酬是員工從事飯店各崗位工作而得到的以貨幣形式和非貨幣形式的勞動報酬。它是飯店人力資源管理激勵員工的重要保證。從薪酬的貨幣支付形式，薪酬可以分成直接貨幣薪酬和間接貨幣薪酬。從員工績效考評角度來考察薪酬的構(gòu)成，薪酬可分為固定薪酬和浮動薪酬。（4分）薪酬管理的原則有(1)薪酬管理要有利于激勵作用的發(fā)揮；

(2)薪酬標(biāo)準(zhǔn)與其他飯店相比要具有競爭力；

(3)薪酬管理必須處理好公平度；

(4)充分考慮員工的個體差異在薪酬制定中的影響。（4分）3．如何認(rèn)識飯店設(shè)備的綜合管理？ 答：飯店設(shè)備綜合管理就是以飯店經(jīng)營目標(biāo)為依據(jù)，運(yùn)用各種技術(shù)的、經(jīng)濟(jì)的和組織的措施，對設(shè)備從決策、采購、安裝、使用、維修、改造直到報廢為止的運(yùn)動全過程進(jìn)行綜合的管理，以達(dá)到設(shè)備壽命周期費(fèi)用最經(jīng)濟(jì)的管理目標(biāo)。（3分）其具體含義包括：

(1)以飯店的經(jīng)營目標(biāo)為依據(jù)，追求良好的設(shè)備綜合效益，即在一定投入的基礎(chǔ)上，獲得最大的產(chǎn)出。（1分）(2)設(shè)備的全過程管理，而不是單純地考慮設(shè)備管理某一個階段的經(jīng)濟(jì)效益。（1分）(3)運(yùn)用技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、組織的措施實(shí)施設(shè)備管理。（1分）(4)追求最經(jīng)濟(jì)的設(shè)備壽命周期費(fèi)用，而最佳的設(shè)備壽命周期費(fèi)用的取得要通過對設(shè)備全過程實(shí)施管理。（1分）(5)追求最佳的設(shè)備綜合效率，考慮設(shè)備的產(chǎn)出狀況，以相同的壽命周期費(fèi)用獲得更大產(chǎn)出的設(shè)備，才是經(jīng)濟(jì)效益好的設(shè)備。（1分）4．說明飯店產(chǎn)品的含義及構(gòu)成。

答：(1)飯店產(chǎn)品的含義：飯店產(chǎn)品是指賓客或社會大眾所感受到的、飯店提供的能夠滿足其需要的場所、設(shè)施、有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的使用價值的總和。（2分）即飯店產(chǎn)品由實(shí)物產(chǎn)品（各種有形實(shí)物及設(shè)備、設(shè)施、環(huán)境等）和勞務(wù)服務(wù)（服務(wù)態(tài)度、技術(shù)技能等）組成，（1分）不僅能滿足賓客物質(zhì)方面的需求，而且能滿足賓客精神享受方面的需求，其中實(shí)物產(chǎn)品起著勞動服務(wù)銷售的載體作用，勞務(wù)服務(wù)通過實(shí)物產(chǎn)品得到充分發(fā)揮并實(shí)現(xiàn)其價值。（1分）(2)飯店產(chǎn)品的構(gòu)成：①從賓客的角度講，飯店產(chǎn)品是一段住宿經(jīng)歷，它由物質(zhì)產(chǎn)品、感覺上的享受和心理上的感覺三部分構(gòu)成。（2分）②從飯店角度講，飯店產(chǎn)品是飯店有形設(shè)施和無形服務(wù)的綜合，其構(gòu)成有飯店的位置、設(shè)施、服務(wù)、氣氛、形象和價格。（2分）5．金鑰匙、金鑰匙服務(wù)的含義是什么？金鑰匙可以分別指代什么？ 答：金鑰匙的含義：金鑰匙，既是一種專業(yè)化的飯店服務(wù)，也是一個國際化的民間專業(yè)組織，又是對具有國際金鑰匙組織會員資格的飯店禮賓部職員的特殊稱謂。（1分）“金鑰匙服務(wù)”，是指飯店禮賓部職員按照國際金鑰匙組織特有的金鑰匙服務(wù)理念和由此派生出來的服務(wù)方式，為賓客提供的“一條龍”個性化服務(wù)。（2分）這種服務(wù)通常以“委托代辦”的形式出現(xiàn)，即賓客委托職員代表飯店代辦。因?yàn)樗母吒郊又祬^(qū)別于一般的飯店服務(wù)，具有鮮明的個性化特點(diǎn)，被飯店業(yè)的專家認(rèn)為是飯店服務(wù)的極致，因此被稱為金鑰匙服務(wù)。（2分）飯店“金鑰匙”，是對飯店中專門為賓客提供金鑰匙服務(wù)的個人或群體的稱謂。（1分）他們的服裝上戴有國際飯店金鑰匙組織授予的兩把交叉金鑰匙徽章。這兩把金光閃閃的交叉金鑰匙代表著“金鑰匙”的職能。（1分）其中一把代表開啟飯店綜合服務(wù)的大門，另一把代表開啟該城市綜合服務(wù)的大門。也就是說，“金鑰匙”是飯店內(nèi)外綜合服務(wù)的總代理。（1分）6.簡述前廳部在飯店中的地位及主要任務(wù)。

答：前廳部是設(shè)在飯店前端，銷售飯店服務(wù)，組織接待工作，調(diào)度業(yè)務(wù)，為賓客提供訂房、登記、分房、退房等各項服務(wù)，以及為飯店各部門提供信息的綜合性服務(wù)部門。（3分）它接觸面廣、業(yè)務(wù)復(fù)雜，在飯店中具有舉足輕重的地位。（1分）前廳部處于飯店接待工作的最前列，是飯店的門面，是飯店的銷售窗口，是信息樞紐，是建立良好賓客關(guān)系的重要環(huán)節(jié)。（2分）前廳的主要工作任務(wù)有：銷售客房、控制客房狀態(tài)、提供各項前廳服務(wù)、協(xié)調(diào)對客服務(wù)、信息收集與處理、負(fù)責(zé)客賬管理、建立客史檔案。（2分）7．說明飯店產(chǎn)品具有的特點(diǎn)。

答：飯店產(chǎn)品具有如下特點(diǎn)：

(1)飯店產(chǎn)品的綜合性；

（1分）(2)飯店產(chǎn)品的享受性；

（1分）(3)飯店產(chǎn)品的文化性；

（1分）(4)飯店產(chǎn)品的無形性；

（1．分）(5)飯店產(chǎn)品的不可儲存性；

（1分）(6)飯店產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)的同步性；

（1分）(7)飯店產(chǎn)品的無專利性；

（1分）(8)飯店產(chǎn)品質(zhì)量評定的困難性。（1分）8．什么是飯店計劃管理？說明其主要內(nèi)容。

答：(1)飯店計劃管理的概念：飯店計劃管理是飯店在國家計劃指導(dǎo)下，根據(jù)飯店內(nèi)外環(huán)境條件，用目標(biāo)管理的方法通過對計劃的編制、執(zhí)行、控制，確定飯店的經(jīng)營目標(biāo)，指導(dǎo)飯店的經(jīng)營業(yè)務(wù)活動，保證飯店取得雙重效益。（3分）(2)飯店計劃管理的內(nèi)容。飯店計劃管理有雙重含義：一是指對計劃編制本身的管理；

二是實(shí)施計劃，用計劃指導(dǎo)管理飯店。（1分）計劃管理是一個管理職能，是一個從提供編制計劃依據(jù)到計劃目標(biāo)最終實(shí)現(xiàn)的全過程的管理活動。（1分）具體內(nèi)容體現(xiàn)在對飯店經(jīng)營環(huán)境的分析和預(yù)測，飯店經(jīng)營方向、內(nèi)容和方式的選擇，以及經(jīng)營計劃的具體編制和實(shí)施等方面。（2分）主要包括：環(huán)境分析、經(jīng)營決策、計劃編制、計劃執(zhí)行等內(nèi)容。（1分）9．何謂飯店員工績效考評？其主要內(nèi)容是什么？ 答：(1)員工績效考評是按照一定的標(biāo)準(zhǔn)，采用科學(xué)的辦法，考核評定飯店員工對職務(wù)所規(guī)定的職責(zé)的履行程度，以確定其工作成績的一系列活動。（2分）(2)績效考評的內(nèi)容主要有四個方面：一是德，即員工的精神境界、道德品質(zhì)和思想追求的綜合體現(xiàn)。（2分）二是能，即員工的能力素質(zhì)，如操作能力、思維能力、組織能力等。（2分）三是勤，指員工的工作態(tài)度，如工作熱情、主動性、出勤率等。（1分）四是績，即員工的工作業(yè)績，包括工作的數(shù)量、質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益。（1分）10．我國飯店星級標(biāo)準(zhǔn)體系的基本內(nèi)容是什么？ 答：中國飯店業(yè)的等級制度采用國際上通行的星級制度，以星(★)的多少來標(biāo)定一家飯店的硬件檔次和服務(wù)水平。中國飯店業(yè)的星級標(biāo)準(zhǔn)體系吸取了國際上星級制度的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合了中國飯店業(yè)的實(shí)際，是一個全方位考核評價飯店的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)從標(biāo)準(zhǔn)和附錄兩個部分對飯店進(jìn)行綜合考評，兩個部分構(gòu)成一個完整的標(biāo)準(zhǔn)體系。（2分）(1)標(biāo)準(zhǔn)部分主要是旅游飯店星級的劃分與評定?！堵糜物埖晷羌壍膭澐峙c評定》是飯店星級標(biāo)準(zhǔn)的核心部分，從范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、符號、總則、星級劃分條件、星級評定規(guī)則、服務(wù)質(zhì)量要求和管理制度等九個方面規(guī)范了飯店星級的基本內(nèi)涵。（3分）(2)附錄部分包括規(guī)范性附錄和資料性附錄。規(guī)范性附錄包括設(shè)備設(shè)施及服務(wù)項目評分表、設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生評定檢查表和服務(wù)質(zhì)量評定檢查表。資料性附錄包括服務(wù)與管理評價表。（3分）11．說明飯店市場營銷環(huán)境分析的意義。

答：飯店的一切營銷活動總要受到各種環(huán)境因素的影響，不可能脫離環(huán)境而生存。所以飯店要持久的研究飯店市場營銷環(huán)境特征及其變化，從而尋求和把握市場機(jī)會（2分）。總的說來，飯店市場營銷環(huán)境分析的意義有如下兩點(diǎn)：

(1)有利于感知市場營銷環(huán)境的變化，增強(qiáng)適應(yīng)性。（1分）市場營銷環(huán)境是內(nèi)涵豐富的變量，它是不斷變化具有不可預(yù)測性。飯店作為社會經(jīng)濟(jì)活動的一分子，不可能去改變環(huán)境。飯店要密切注意營銷環(huán)境的細(xì)微變化，并制定與之相匹配的策略，才能掌握經(jīng)營的主動權(quán)，達(dá)到經(jīng)營的目標(biāo)。（2分）(2)有利于飯店尋找營銷機(jī)會和避免環(huán)境威脅。（1分）飯店業(yè)是一個脆弱性的行業(yè)，要受制于市場環(huán)境。面對市場營銷環(huán)境的變化，尤其是外部環(huán)境的復(fù)雜多變，飯店要發(fā)揮主觀能動性，在適應(yīng)環(huán)境的同時，進(jìn)一步尋找良好、可行的營銷機(jī)會，主動避免環(huán)境有可能帶來的威脅。（2分）12．客房服務(wù)的主要內(nèi)容有哪些？ 答：賓客住進(jìn)飯店后，絕大部分的接待服務(wù)工作是由客房部承擔(dān)的，其主要內(nèi)容有：

(1)整理房間。(2分)(2)洗衣服務(wù)。（1分）(3)飲料服務(wù)。（1分）(4)擦鞋服務(wù)。（1分）(5)訪客服務(wù)。（1分）(6)借用物品服務(wù)。（1分）(7)拾遺服務(wù)。（1分）14．怎樣處理賓客投訴？ 答：投訴是指賓客對飯店的設(shè)備、服務(wù)等產(chǎn)生不滿時，以書面或口頭方式向飯店提出的意見或建議。（1分）前廳部在賓客心目中是“飯店的代表”，所以前廳部往往是受理賓客投訴的所在。（1分）處理賓客投訴過程要中注意和把握一定的方式方法，認(rèn)真做好投訴的處理工作。

(1)預(yù)防為主。飯店在實(shí)際工作中一定要盡量減少賓客的投訴-，對賓客的投訴應(yīng)以預(yù)防為主。主要內(nèi)容有：加強(qiáng)與賓客的溝通；

注重服務(wù)質(zhì)量的控制；

加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的管理與維護(hù)；

建立賓客投訴檔案；

搞好安全控制。（2分）(2)堅持處理投訴的原則。主要內(nèi)容有：充分理解賓客；

充分維護(hù)飯店形象；

快速處理。（2分）(3)遵循處理投訴的程序。主要內(nèi)容有：認(rèn)真聆聽——做好記錄——表示同情——著手處理——采取行動——檢查落實(shí)——整理存檔。（2分）15.飯店員工績效考評的含義如何？應(yīng)該堅持怎樣的原則？ 答：員工績效考評是按照一定的標(biāo)準(zhǔn)，采用科學(xué)的辦法，考核評定飯店員工對職務(wù)所規(guī)定的職責(zé)的履行程度，以確定其工作成績的一系列活動。（2分）績效考評的內(nèi)容主要有四個方面：一是德，即員工的精神境界、道德品質(zhì)和思想追求的綜合體現(xiàn)。二是能，即員工的能力素質(zhì)，如操作能力、思維能力、組織等力等。三是勤，指員工的工作態(tài)度，如工作熱情、主動性、出勤率等。四是績，即員工的工作業(yè)績，包括工作的數(shù)量、質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益。（2分）績效考評的主要目的在于通過對員工全面綜合的評價，判斷他們是否稱職，并以此作為飯店人力資源管理的基本依據(jù)，切實(shí)保證員工培訓(xùn)、報酬、晉升、調(diào)動、辭退等工作的科學(xué)性。（2分）員工績效考評的原則有：公開透明原則；

客觀公正原則；

多層次、全方位評價原則；

經(jīng)?；⒅贫然脑瓌t。（2分）16．簡述飯店產(chǎn)品的特點(diǎn)。

答:飯店產(chǎn)品的特點(diǎn)有：

(1)飯店產(chǎn)品的綜合性；

（1分）(2)飯店產(chǎn)品的享受性；

（1分）(3)飯店產(chǎn)品的文化性；

（1分）(4)飯店產(chǎn)品的無形性；

（1分）(5)飯店產(chǎn)品的不可儲存性；

（1分）(6)飯店產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的同步性；

（1分）(7)飯店產(chǎn)品的無專利性；

（1分）(8)飯店產(chǎn)品質(zhì)量評定的困難性。（1分）18．何謂飯店薪酬？薪酬管理應(yīng)該遵循哪些原則？ 答：飯店薪酬是員工從事飯店各崗位工作而得到的以貨幣形式和非貨幣形式的勞動報酬。（1分）它是飯店人力資源管理激勵員工的重要保證。（1分）從薪酬的貨幣支付形式，薪酬可以分成直接貨幣薪酬和間接貨幣薪酬。（1分）從員工績效考評角度來考察薪酬的構(gòu)成，薪酬可分為固定薪酬和浮動薪酬。（1分）薪酬管理應(yīng)遵循的原則有：薪酬管理要有利于激勵作用的發(fā)揮；

（1分）薪酬標(biāo)準(zhǔn)與其他飯店相比要具有競爭力；

（1分）薪酬管理必須處理好公平度；

（1分）充分考慮員工的個體差異在薪酬制定中的影響。（1分）五、案例分析題 1.當(dāng)服務(wù)被拒絕時 一位住華融大廈的女士要求推遲預(yù)定的退房時間，并要求免除因此需加收的房費(fèi)。大堂副理文利民一眼認(rèn)出該女士是酒店協(xié)議單位的客人，立即按照有關(guān)的優(yōu)惠政策表示了同意。由于他留意到客人說：“晚上8點(diǎn)的火車，7點(diǎn)就可以退房”，因此又關(guān)切地詢問了客人在哪里坐火車，而且善意地提醒客人說：“酒店到北京站的路程是6公里，但在這個時間段容易堵車，請您考慮是否再早點(diǎn)兒出發(fā)，以免誤了火車?！辈涣希@位女士卻誤解了他的好意，反問說：“你不就想早點(diǎn)兒轟我走嗎？誤車我愿意，你甭管！”面對這樣的尷尬，大堂副理頓時啞然，但他很快便調(diào)整好心態(tài)，仍然微笑著提出建議：“那我先幫您訂一輛出租車在酒店門口等您，以免耽誤您的時間?！甭牭竭@里，客人不好意思了，說：“那……謝謝你了！”隨后文利民約好出租車，又按時將該女士送上車，并祝她一路順利。此刻，他也終于看到了客人帶著滿意的笑容向他揮手告別。

案例思考：試分析這位大堂副理在此次服務(wù)中，那四個細(xì)節(jié)做得到位，并加以闡述。

答：這位大堂副理在此次服務(wù)中有四個細(xì)節(jié)做得到位，因而最終獲得了良好的服務(wù)效果。

(1)他一見到這位女士就認(rèn)出了她是協(xié)議客戶，所以能夠根據(jù)酒店的優(yōu)惠政策迅速給予滿意的答復(fù)，避免了否定客人的要求或?yàn)榇诉M(jìn)行詢問而給客人帶來的不快。（2分）這說明只有平時認(rèn)真熟悉酒店的各種規(guī)定，并留心關(guān)注來來往往的客人，才能提供及時快捷的服務(wù)。（2分）(2)他對客人的要求并不是簡單化地處理，解決了當(dāng)前的問題就算完事，而是在客人強(qiáng)調(diào)她何時退房的時間概念中捕捉服務(wù)信息，為客人想到了“不能耽誤趕車”，從而把握住一次延伸服務(wù)的機(jī)會。（2分）(3)當(dāng)他遭到客人誤解而陷入難堪時，仍然保持著服務(wù)者應(yīng)有的平和心態(tài)，恰到好處的給客人提出建議。這說明具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，始終把客人利益放在首位。（2分）(4)他最終履行承諾，提前約好車輛，為酒店客人提供了超值服務(wù)。這說明，只要我們誠信守諾，真誠服務(wù)，就一定能夠使客人滿意。（2分）（答出上述觀點(diǎn)給予10分，依據(jù)運(yùn)用理論及文字表述程度給至11-16分）2.結(jié)賬 某日，?？椭芟壬鷣砭频暄缯埗嗄晡匆姷膸孜焕吓笥?。席間推杯換盞，歡聊不疲，賞窗外月，品樽中物，盡訴相離之情。

酒過三巡?！靶〗?，結(jié)賬吧！”周先生不情愿地對一位服務(wù)員說道。服務(wù)員安暢愉快地答應(yīng)了客人。不久安暢結(jié)完了賬目，回到了包間，來到周先生的身邊，說道：“周先生，請您看一下賬單，一共1875元?！? 談興大發(fā)的周先生正與好友聊著天，用右手輕輕的推了一下安暢，并說稍等一會兒?！昂玫?！”安暢愉快地答到，便離去。

快到午夜了，周先生及朋友們?nèi)圆辉敢怆x開。這時，安暢又過來跟周先生說：“周先生，請問現(xiàn)在可以結(jié)賬嗎？’’‘‘你著什么急，我們還沒想走呢，你等著吧?！憋@然，周先生很生氣。

又過了一個多小時，周先生自己出來結(jié)賬了，恰好看見一位餐廳的張主管在走廊，便對張主管說：“你們的服務(wù)員真不懂事，我老來，你看她一遍遍地催我結(jié)賬，好像生怕我跑了不成，這叫我在朋友面前很沒有面子的?！? 張主管連忙向周先生道歉，說：“今晚為您服務(wù)的服務(wù)員是剛來不久的實(shí)習(xí)生，我對我們的服務(wù)不周向您道歉，保證在您下一次來時，一定不會出現(xiàn)此類問題?！敝芟壬牶?，便和朋友們高高興興地離開了酒店。

問題：該案例說明了一個什么樣的道理？請結(jié)合案例內(nèi)容作進(jìn)一步分析。

答：在服務(wù)中時刻把握顧客的心理需求是非常重要的。（1分）一般情況下，酒店的?？褪蔷频隊I業(yè)收入的主要來源者，所以酒店都對?？褪┬幸恍﹥?yōu)惠或特殊關(guān)注的服務(wù)，以培養(yǎng)顧客的忠誠度。(2分)對大部分的顧客來說，對自己已經(jīng)熟悉并且常去的酒店，一般來說是不會輕易更換的，除非有很大的失誤，得罪了顧客。（1分）這一切從道理上來說，都是順理成章的事情，但實(shí)際上卻往往不是這樣。（2分）因?yàn)槔项櫩陀袝r很大方，高興時會和你開開玩笑，但有時也會因?yàn)槊孀拥膯栴}與你“斤斤計較”，正如本案例中所述，服務(wù)員想為客人結(jié)賬原本無可厚非，但卻遭到顧客的不滿。這說明：在服務(wù)過程中必須及時掌握顧客的心態(tài)。（2分）可能你我都有這樣一種感覺，好友很久不見了，總要敘敘舊，掌燈長談，仍意猶未盡。本案例中的周先生就是酒店的?？?，在此進(jìn)行宴請，主要的原因是源自于對酒店的信任，而這時他更要求服務(wù)人員對他表示足夠的尊敬，即我們常說的要“面子”，（2分）如果服務(wù)員在服務(wù)中未能體現(xiàn)出這點(diǎn)來，那很容易遭到顧客的不滿，有怨言是可以理解的。（2分）所以，在酒店服務(wù)中時刻把握顧客的心理需求是非常重要的。

3.飯店的“金鑰匙”服務(wù) 某日上午，一位女住客急匆匆地來到酒店大堂的禮賓部，手里還拿著兩張發(fā)票，她徑直走到身著燕尾服的“金鑰匙”服務(wù)員小方面前：“您是酒店的‘金鑰匙’嗎？有這樣一件事您幫一幫我，今天早上我乘坐出租車來到你們酒店，剛才我收拾物品時才發(fā)現(xiàn)我把攝影機(jī)的架子忘在出租車的后排座位上了，更可氣的是出租司機(jī)撕給我的發(fā)票是長途汽車的發(fā)票，而不是出租車的發(fā)票，這讓我回去怎么報銷呢？”客人語氣急促地說。

小方說：“女士，您別著急，讓我們一起想一想辦法。請問您早上大約幾點(diǎn)到達(dá)我們酒店的？”客人說：“具體時間記不清了?！薄罢埑鍪疽幌履淖》靠ê脝?？”小方接過客人遞過來的住房卡并告訴客人在大堂吧稍候一下，隨即到前臺接待處，查詢了這位客人辦理人住的具體時間。又到大門口詢問是誰幫助這位客人打開車門：行李員小盧說：“是我接待這位女士的，當(dāng)時我上前為這位女士拉車門、護(hù)頂，她示意讓我到車后尾箱取行李，打開尾箱后一共拿出了兩個皮箱，當(dāng)時我還仔細(xì)看了一下沒有其他行李，這時后面又有其它的出租車來了，我就趕緊關(guān)了車門，并迅速在提示卡上記下了這輛出租車車號交給了她，幫著提著行李來到了前臺。” 小方分析：一方面是客人自己遺失了一件行李，她可能怕把攝影架壓壞弄臟，自己坐在前排，攝影架沒有放在車的后尾箱而單獨(dú)放在了車的后排，下車時忘了提醒行李員；

另一方面，行李員也夠粗心的了，一時疏忽也沒有檢查一下?，F(xiàn)在唯一的辦法是看能不能找到出租車司機(jī)，那就要通過行李員留給客人的那張?zhí)崾究?。小方快步來到大堂吧，那位女士充滿期盼地迎了過來。

小方說：“讓您久等了，我問一下早上您下車時，行李員給您的那張?zhí)崾究ㄟ€在嗎？”客人：“好像還在，我找一下?！本驮谑痔岚锓移饋?，終于找到了一張團(tuán)成一團(tuán)的小小的提示卡?！熬褪沁@張小小的提示卡，上面有那輛出租車公司的名字和出租車牌號。給我吧，我馬上去和該公司聯(lián)系一下?！毙》轿⑿χf。

小方立即通過禮賓部聯(lián)系到了出租車調(diào)配中心，找到了這家出租車公司的電話，在電話里向?qū)Ψ秸f明了情況，對方表示將以最快的速度找到司機(jī)，態(tài)度誠懇地做出了口頭承諾：“我們馬上派人在半小時內(nèi)把發(fā)票和攝影架送到酒店前廳部，絕不耽誤客人的時間，抱歉了?！? 20分鐘后，一輛出租車停在酒店門口，司機(jī)把發(fā)票和攝影架送到了前廳部。小方迎上前去，對司機(jī)表示了感謝，司機(jī)也向客人表示了歉意。拿到攝影架和發(fā)票的這位女士高興地笑著說：“太謝謝你們了，謝謝你們的細(xì)心和周到，還有這張給我留下美好回憶的提示卡?！?案例思考：請結(jié)合本案例，談?wù)勀銓Α敖痂€匙”服務(wù)的理解。

答：(1)這是一個幫助客人及時解決困難的服務(wù)案例。在酒店服務(wù)程序中，很多酒店在客人上下出租車時，都要作一個提示卡的記錄，上面寫有出租車公司的名字和車牌號。雖然是一個簡單的服務(wù)項目，關(guān)鍵時刻起到很大作用。這充分地說明，酒店向客人發(fā)放的提示卡是完善酒店服務(wù)中必不可少的服務(wù)項目，小小提示卡在酒店服務(wù)中起著重要作用。（2分）(2)金鑰匙服務(wù)，是指飯店禮賓部職員按照國際金鑰匙組織特有的金鑰匙服務(wù)理念和由此派生出來的服務(wù)方式，為賓客提供的“一條龍”個性化服務(wù)。（2分）這種服務(wù)通常以“委托代辦”的形式出現(xiàn)，即賓客委托，職員代表飯店代辦。因?yàn)樗母吒郊又祬^(qū)別于一般的飯店服務(wù)，具有鮮明的個性化特點(diǎn)，被飯店業(yè)的專家認(rèn)為是飯店服務(wù)的極致，因此被稱為金鑰匙服務(wù)。（2分）(3)飯店“金鑰匙”，是對飯店中專門為賓客提供金鑰匙服務(wù)的個人或群體的稱謂。（1分）他們的服裝上戴有國際飯店金鑰匙組織授予的兩把交叉金鑰匙徽章。這兩把金光閃閃的交叉金鑰匙代表著“金鑰匙”的職能。（2分）其中一把代表開啟飯店綜合服務(wù)的大門，另一把代表開啟該城市綜合服務(wù)的大門。也就是說，“金鑰匙”是飯店內(nèi)外綜合服務(wù)的總代理。（1分）4.突發(fā)事件 一男一女兩位外賓，帶著兩個男孩兒來到飯店的中餐廳吃晚飯。一個孩子睡在嬰兒手推車中，另一個坐在服務(wù)員特意拿來的專用高腳椅上。兩位賓客點(diǎn)了他們喜愛的菜后，便開始喝起了中國茶。坐在高腳椅上的孩子只有兩歲多，非常好動，他一會兒玩筷子，一會兒又把餐碟扔到地上，女外賓不時地呵斥著他，但并不制止。服務(wù)員見小孩兒淘氣，忙上前撿起掉在地上的餐碟，轉(zhuǎn)身去換。

不一會兒，外賓點(diǎn)的菜上桌了。服務(wù)員在征得外賓同意后，特意為小男孩兒夾了一些菜，放到餐碟里，誰知小孩兒拿起餐碟向服務(wù)員就扔，菜扔到服務(wù)員身上，碟子掉在地上打破了。兩個外賓忙起身呵斥孩子，不好意思地向服務(wù)小姐道歉，并表示要賠償被打壞的餐碟。服務(wù)員微笑著請他們不要介意，并轉(zhuǎn)身再次為孩子換了餐碟。

當(dāng)服務(wù)小姐為客人送“番茄蝦仁”時，只見小孩兒在大聲地哭鬧，兩個外賓正在焦急地抱著小男孩兒看他的口腔。原來在服務(wù)小姐離去時，淘氣的孩子吃了一口魚，被魚刺卡住了喉嚨。聽到男孩兒的哭聲，看到外賓那焦急的神色，服務(wù)員小姐放下菜盤就去幫助查看，魚刺扎得很深，便安慰客人不要著急，接著馬上去找餐廳經(jīng)理。餐廳經(jīng)理聞訊起來，為了不影響其他賓客用餐，加之飯店的醫(yī)務(wù)室已經(jīng)下班，他馬上叫人聯(lián)系車輛讓那位服務(wù)員陪同外賓一家送孩子去附近的醫(yī)院。孩子送到醫(yī)院后，卡在他喉嚨上的刺終于被取了出來。

外賓回到飯店的房間后不久，餐廳就將準(zhǔn)備好的飯菜送到了客人面前?？吹剿筒蛙嚿夏菬釟怛v騰的飯菜，他們激動地對送餐的服務(wù)員說：“你們飯店的服務(wù)真周到，請?zhí)嫖覀兿虿蛷d的所有人致謝?！? 案例思考：請結(jié)合案例內(nèi)容，說明餐飲服務(wù)的基本原則，并提出改進(jìn)措施。

答：(1)飯店的餐飲服務(wù)必須堅持下列原則：①準(zhǔn)確理解賓客。以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打動賓客的心。②注入服務(wù)熱情。只有滿腔的熱情，才能盡心服務(wù)。③立足規(guī)范服務(wù)。必須制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)的基本規(guī)范，保證餐飲服務(wù)的基本水平。④注重個性化服務(wù)。提供個性化服務(wù)，才能令賓客感受到你的特別愛心。⑤滿足賓客、人人有責(zé)。（5分）(2)賓客在用餐過程中損壞餐具和物品時，應(yīng)視情況處理。對于一般的用具可不讓其賠償，對于較貴重的餐具和物品要打入餐費(fèi)之中，但應(yīng)該當(dāng)面對客人講清。（2分）(3)對于老、幼、病、殘等特殊的客人，服務(wù)員應(yīng)采取一套特殊的服務(wù)方式，要加倍地細(xì)心、熱心和周全，要保證餐桌前常有人在場照顧，因此最好有兩個服務(wù)員為這樣的客人服務(wù)。（2分）此案中的小男孩兒，如果在服務(wù)員取菜時能得到另一個服務(wù)員的照看，可能就不會因吃魚而被刺卡住喉嚨了。（1分）5.在王府飯店得到的服務(wù) 比利時某電腦公司董事長穿梭于北京與布魯塞爾之間已有多年，開始是與政府官員洽談籌建一個項目，洽談成功后又多次前來研究籌建的具體事項?，F(xiàn)在項目已經(jīng)就緒，董事長先生又專程前來檢查開業(yè)前的準(zhǔn)備工作。

每次來京，他都下榻在王府飯店6樓的一個豪華套間內(nèi)。今天他風(fēng)塵仆仆地走出機(jī)場，飯店派往機(jī)場的代表已舉著牌子在出口處迎候多時了。一陣短暫寒暄之后，汽車載著董事長風(fēng)馳電掣般朝著首都的市中心駛?cè)ァ?/p>

比利時客人自己都說不清已經(jīng)來過王府飯店幾次了。董事長來到早就為他準(zhǔn)備好的豪華套間里，一切與往常一樣，照例先沐浴，再稍事休息。當(dāng)他打開衣柜取睡衣時，一個驚喜的發(fā)現(xiàn)在他眼前一亮，原來睡衣左胸繡上了他的名字，因?yàn)槭墙鹁€繡的，所以特別醒目。他記得上次來北京還是兩個月之前的事，那時也是這樣的一件睡衣，沒有什么特別之處，時過境遷短短兩個月，便受到如此特殊的重視和禮遇，頃刻間，一種自豪感油然而生。

他從洗手間走出，到沙發(fā)上坐下，抽出一支煙，隨手從茶幾上拿起火柴，無意中發(fā)現(xiàn)自己的名字又被印在了火柴盒上，且是燙金的，不由得又是一大驚喜。他走南闖北，到過世界各地很多五星級飯店，這樣高檔次的禮遇還是平生首次享受到。他把火柴盒前后左右仔細(xì)端詳起來，燙金工藝還真精巧，于是不禁贊嘆道：“真難為了王府飯店的真心實(shí)意?！? 董事長一手夾著香煙，站起身慢慢踱到桌前。出于好奇，他下意識地打開了那本再熟悉不過的《服務(wù)指南》，又是一個使其格外開心的意外，他的名字赫然醒目地印在了信紙、信封上，也是燙金的！…… 案例思考：這是一個什么樣的服務(wù)模式？請結(jié)合案例內(nèi)容，談?wù)勀銓@一服務(wù)模式的理解？ 答：(1)這是一個典型的個性化服務(wù)案例。（1分）個性化服務(wù)是建立在規(guī)范化服務(wù)基礎(chǔ)上，以滿足客人個性需求為目的的服務(wù)模式。它是規(guī)范化服務(wù)的升華和提高。（1分）(2)個性化服務(wù)與規(guī)范化服務(wù)是有區(qū)別的。（1分）個性化服務(wù)是滿足賓客個別的特殊需求，而規(guī)范服務(wù)則是滿足所有賓客重復(fù)的有規(guī)律性的基本需要。飯店業(yè)服務(wù)的對象是有七情六欲的人，僅僅靠規(guī)范化服務(wù)是不夠的。要做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須是規(guī)范化服務(wù)與個性化服務(wù)相結(jié)合，個性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)更深層次的發(fā)展、是在更高層次上滿足顧客需要的服務(wù)。（1分）(3)任何一家飯店都有必須在規(guī)范化的基礎(chǔ)上向個性化服務(wù)發(fā)展。（1分）北京王府飯店就是在規(guī)范化的基礎(chǔ)上進(jìn)一步推出新的服務(wù)項目，不惜代價為常住客人準(zhǔn)備專用的睡衣、火柴、信紙、信封，良苦用心可見一斑。王府飯店的可貴之處在于決策人員對服務(wù)質(zhì)量的重視、對服務(wù)心理的諳熟和對服務(wù)技巧的精通。（1分）(5)飯店業(yè)的競爭已相當(dāng)激烈，欲贏得客源，首先應(yīng)在飯店經(jīng)營者、管理者和服務(wù)人員中灌輸一種全身心為賓客服務(wù)的精神，只有這樣才有可能推出與眾不同的服務(wù)項目。（2分）(6)個性化服務(wù)的精髓是在規(guī)范化服務(wù)的基礎(chǔ)上把每一位客人都當(dāng)成有血有肉的人，從心里關(guān)心他們。（1分）只有善于揣測客人個別的、特殊的、潛在的需求，才能做好針對性服務(wù)，使服務(wù)不流于表面化。（1分）

第二篇：最新最新國家開放大學(xué)電大?？啤度宋纳鐣茖W(xué)基礎(chǔ)(A)》期末試題標(biāo)準(zhǔn)題庫及答案（試卷號：2072）

B.蘇格拉底

C.亞里士多德

D.昆體良

37.科學(xué)是內(nèi)在的整體，它被分解為單獨(dú)的部份主要是由于（）0

A.人類認(rèn)識能力的局限

B.事物的本質(zhì)

C.社會的需要

D.科學(xué)自身的需要

38.美國人類學(xué)奠基人摩爾根于19世紀(jì)70年代發(fā)表名著（）,闡述了人類歷史變遷分為蒙味、野

蠻、文明三個時期，被稱為早期人類學(xué)的進(jìn)化論學(xué)派。

A.《古代社會》

B.《原始文化》

C.《金枝》

D.《家庭、私有制和國家的起源》

39.下列哪一組學(xué)科被認(rèn)為是最為典型的綜合學(xué)科？（）0

A.哲學(xué)、文藝學(xué)、歷史學(xué)

B.現(xiàn)代管理學(xué)、人口科學(xué)、科學(xué)學(xué)

C.經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)、政治學(xué)

D.法學(xué)、教育學(xué)、新聞傳播學(xué)

40.據(jù)有關(guān)資料分析，1978年以來當(dāng)代中國人文社會科學(xué)研究成果最為突出的學(xué)科是（）o

A.經(jīng)濟(jì)學(xué)

B.管理學(xué)

C.歷史學(xué)

D.政治學(xué)

41.支配了

20世紀(jì)世界哲學(xué)發(fā)展基本走向的理論先導(dǎo)是（）。

A.19世紀(jì)馬克思主義哲學(xué)的誕生，西方非馬克思主義哲學(xué)形成科學(xué)主義與人本主義兩大思潮

B.19世紀(jì)馬克思主義哲學(xué)的誕生，西方非馬克思主義哲學(xué)形成實(shí)用主義和非理性主義兩大思潮

C.19世紀(jì)馬克思主義哲學(xué)的誕生，西方非馬克思主義哲學(xué)形成科學(xué)哲學(xué)和非理性主義兩大思潮

D.19世紀(jì)馬克思主義哲學(xué)的誕生，西方非馬克思主義哲學(xué)形成結(jié)構(gòu)主義哲學(xué)和非理性主義哲學(xué)兩大

思潮

42.人文社會科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)和前提是（）

A.社會需要和人文社會科學(xué)自身發(fā)展需要的辯證統(tǒng)一

B.常規(guī)性發(fā)展與革命性發(fā)展相互交替

C.人類社會實(shí)踐與人文社會科學(xué)理論的互動關(guān)系

D.社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和人們的文化知識水平

二、名詞解釋

1.人文社會科學(xué)

就是以人的社會存在為研究對象，以揭示人的本質(zhì)和人類社會規(guī)律為目的的科學(xué)。它是互相交叉聯(lián)結(jié)的人文科學(xué)和社會科學(xué)的總稱，是與廣義的自然科學(xué)相關(guān)聯(lián)又相對應(yīng)的一大科學(xué)部類。

2.全球問題

指的是與整個世界全體人類密切相關(guān)的重大問題，譬如人口增長、資源危機(jī)、環(huán)境污染、裁減軍備等

等問題，它們是當(dāng)代人文社會科學(xué)研究的熱點(diǎn)。

3.實(shí)證主義思潮

在馬克思主義哲學(xué)體系產(chǎn)生的同時，一些哲學(xué)家強(qiáng)調(diào)哲學(xué)應(yīng)當(dāng)以實(shí)證自然科學(xué)為基礎(chǔ)，以描述經(jīng)驗(yàn)事

實(shí)為限，以取得實(shí)際效用為目標(biāo)，要求排除抽象的思辨，追求實(shí)證知識的可靠性、確切性。由此開創(chuàng)了與

非理性主義相對應(yīng)的實(shí)證主義思潮。

4.經(jīng)濟(jì)自由主義

是與國家干預(yù)主義并列的現(xiàn)代西方經(jīng)濟(jì)學(xué)中的兩大經(jīng)濟(jì)思潮之一。它發(fā)端于17世紀(jì)中葉到19世紀(jì)的古典政治經(jīng)濟(jì)學(xué)，認(rèn)為在經(jīng)濟(jì)生活中占統(tǒng)治地位的是市場經(jīng)濟(jì)這只“看不見的手”；要增加一個國家的財

富，最好的經(jīng)濟(jì)政策就是給私人經(jīng)濟(jì)活動以完全的自由。

5.社會科學(xué)

是以人類的經(jīng)濟(jì)活動、政治活動、精神文化活動等社會現(xiàn)象為研究對象，旨在揭示人類社會發(fā)展規(guī)律的科學(xué)。

6.時代主題

全球一個時代的政治、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展態(tài)勢的聚焦點(diǎn)，是全球發(fā)展格局的集中體現(xiàn)。

7.人文主義

是這樣一種思想態(tài)度，它認(rèn)為人和人的價值具有首要的意義。通常認(rèn)為這種思想態(tài)度是文藝復(fù)興運(yùn)動的主題。從哲學(xué)方面講，人文主義以人為衡量一切事物的標(biāo)準(zhǔn)，它揚(yáng)棄偏狹的哲學(xué)系統(tǒng)、宗教教條和抽象

推理，重視人的價值。人文主義與科學(xué)主義曾經(jīng)長期處于對立狀態(tài)，在當(dāng)代則出現(xiàn)了融合的趨勢。

8.終身教育論

終身教育論所要回答的基本問題是：教育如何適應(yīng)迅速變化的社會，如何適應(yīng)人的終身發(fā)展需求。它的主要內(nèi)容是：（1）全程教育，即應(yīng)該將人受教育的時期貫穿于人的生命的全程；（2）全域教育，即應(yīng)該將人受教育的場所遍布于全社會；（3）全民教育，目的是使人受教育的機(jī)會平等；（4）全面教育，強(qiáng)調(diào)人的全

而發(fā)展，人的整體素質(zhì)的提高。

9.人文科學(xué)：

通常被說成是“人文學(xué)”，是指關(guān)于人的本身的學(xué)說或者理論體系，是對人的存在、木質(zhì)、價值和發(fā)

展問題以及人的自然屬性、社會屬性、精神屬性進(jìn)行研究的學(xué)問。

10.語言學(xué)：

是一門研究人類語言的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、功能和發(fā)展，揭示語言本質(zhì)及其存在和發(fā)展規(guī)律的學(xué)科。

11.接受美學(xué)：

是從接受主體（欣賞者）的反應(yīng)和接受方面去研究文藝，把欣賞者的理解看作作品的構(gòu)成因素的一種

文藝學(xué)一一美學(xué)思潮。

12.語言與言語：

索緒爾提出區(qū)分語言和言語：語言是語言符粵相互關(guān)聯(lián)的系統(tǒng)，言語則是實(shí)際話語。前者是社會的、主要的，后者是個人的、從屬的。

三、簡答題

1.20世紀(jì)人文社會科學(xué)發(fā)展的背景是什么？

答：一是不斷深化的時代主題；（5分）

二是飛速發(fā)展的自然科學(xué)技術(shù)；（5分）

三是日益尖銳的當(dāng)代全球問題。

2.現(xiàn)代西方主流經(jīng)濟(jì)思潮是什么？

答：盡管現(xiàn)代西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的各種流派紛繁復(fù)雜，但基本上屬于兩大經(jīng)濟(jì)思潮：

一是經(jīng)濟(jì)自由主義。

位的是市場經(jīng)濟(jì)這只“看不見的手”；要增加一個國家的財富，最好的經(jīng)濟(jì)政策就是給私人經(jīng)濟(jì)活動以完

全的自由o

（8分）

二是國家干預(yù)主義。

社會財富的源泉，強(qiáng)調(diào)在國家支持下發(fā)展對外貿(mào)易；從20世紀(jì)30年代起，發(fā)展出了以凱恩斯主義為代表的新的國家干預(yù)主義，并開始占主導(dǎo)地位。（7分）

3.人文社會科學(xué)的發(fā)展機(jī)理是什么？

答：（1）人文社會科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)和前提，是人類社會實(shí)踐與人文社會科學(xué)理論的互動關(guān)系。（4分）

（2）

人文社會科學(xué)發(fā)展的主要動力，是社會需要和人文社會科學(xué)自身發(fā)展需要的辯證統(tǒng)一。（3分）

（3）

人文社會科學(xué)發(fā)展的基本方式，是常規(guī)性發(fā)展與革命性發(fā)展相互交替。（3分）

4.20世紀(jì)歷史學(xué)研究模式有哪些變革？

答：（1）“歐洲中心論”或“歐美中心論”失去其統(tǒng)治地位；（3分）

（2）

傳統(tǒng)的“政治史”模式被打破；（3分）

（3）

現(xiàn)代歷史學(xué)研究的主體性的張揚(yáng)；（2分）

（4）

歷史學(xué)研究方法和技術(shù)手段的更新。（2分）

5.結(jié)構(gòu)主義語言學(xué)的主要內(nèi)容是什么？

答：索緒爾開創(chuàng)的結(jié)構(gòu)主義語言學(xué)被視為現(xiàn)代語言學(xué)的正式開端，其主要內(nèi)容概括起來有以下四點(diǎn)：

（1）

語言是符號系統(tǒng)：它的各種成分之間存在相互依賴、相互制約的關(guān)系；系統(tǒng)具有自己特有的內(nèi)在秩序或內(nèi)在規(guī)律。（3分）

（2）

區(qū)分語言與言語：語言是語言符號相互關(guān)聯(lián)的系統(tǒng)，言語則是實(shí)際的話語。（3分）

（3）

區(qū)分歷時態(tài)與共時態(tài)：索緒爾側(cè)重強(qiáng)調(diào)共時態(tài)的研究，以充分揭示語言的結(jié)構(gòu)。（2分）

（4）

區(qū)分深層結(jié)構(gòu)與表層結(jié)構(gòu)：深層系統(tǒng)是由社會因素構(gòu)成的，表層系統(tǒng)則是個人的言語表達(dá)，語言

學(xué)應(yīng)著重研究深層系統(tǒng)。（2分）

6.20世紀(jì)世界文藝學(xué)的突破性進(jìn)展表現(xiàn)在哪些地方？

答：（1）對創(chuàng)作主體藝術(shù)思維及心理的深入開掘，（4分）

（2）

對文藝作品形式的重新認(rèn)識；（4分）

（3）

對文藝接受問題的注重；（4分）

（4）

對文藝與社會一文化系統(tǒng)關(guān)系的進(jìn)一步思考。（3分）

7.第二次世界大戰(zhàn)之后，人類學(xué)的主要變革有哪些？

答：一是從古代走向現(xiàn)代；（4分）二是從“異文化”研究到“本文化”研究；（4分）三是從半封閉研

究到開放性研究｝

（4分）四是馬克思主義對西方人類學(xué)影響增大。（3分）

8.終身教育論的主要內(nèi)容有哪些？

答：（1）全程教育。即不應(yīng)該將人受教育的時期僅限于青少年時代，而應(yīng)該貫穿于人的生命的全程。

（4分）

（2）

全域教育。即不應(yīng)該將人受教育的場所僅限于學(xué)校，而應(yīng)該遍布于全社會。（4分）

（3）

全民教育。它包括普及初等教育、成人掃盲以及消除男女教育差異，目的是使人受教育的機(jī)會平

等。（4分）

（4）

全而教育。終身教育強(qiáng)調(diào)人的全面發(fā)展，人的整體素質(zhì)的提高，強(qiáng)調(diào)學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生存、學(xué)會

關(guān)心、學(xué)會做人、學(xué)會創(chuàng)造。（3分）

9.中國當(dāng)代文藝研究的重要進(jìn)展表現(xiàn)在哪些地方？

答：（1）構(gòu)建開放的馬克思主義文藝?yán)碚擉w系，充分認(rèn)識文藝的審美特性；（3分）

（2）在肯定反映論的前提下，以價值論為補(bǔ)充，以主體論為中心構(gòu)筑新的理論體系；（3分）

（3）

文藝新學(xué)科建設(shè)受到重視；（2分）

（4）

文藝學(xué)的應(yīng)用研究不斷加強(qiáng)。（2分）

10.20世紀(jì)下半葉現(xiàn)代心理學(xué)的三股新潮是什么？

答：一是在認(rèn)識理論領(lǐng)域中，認(rèn)知心理學(xué)取得重要進(jìn)展；（4分）

二是在人格理論領(lǐng)域中，人本主義心理學(xué)的崛起；（3分）

三是在情緒理論領(lǐng)域中，情緒心理學(xué)提出了新的假說。

11.現(xiàn)代初等教育為什么需要人文社會科學(xué)的跨學(xué)科研究？

答：現(xiàn)代初等教育之所以需要跨學(xué)科的系統(tǒng)研究，首先是由教育的復(fù)雜木性即其廣泛性和多質(zhì)性決定的；（4分）其次是由初等教育而臨新的時代課題決定的；（3分）最后，這也是推進(jìn)初等教育科學(xué)體系完善的需要。（3分）

四、論述題

.當(dāng)前世界從小學(xué)到大學(xué)，普遍推行以文理綜合為重要導(dǎo)向的教學(xué)內(nèi)容和課程體系的改革，尤其最近

我國關(guān)于高考不再分文理科的熱議更加強(qiáng)化了這一思潮。說說這場改革與人文社會科學(xué)綜合發(fā)展、人文社

會科學(xué)與自然科學(xué)綜合發(fā)展趨勢的關(guān)系。

答：（1）教育是文化事業(yè)的組成部分，教育觀念和教育實(shí)踐深受科學(xué)文化思潮發(fā)展的直接影響。人類

科學(xué)的發(fā)展，總是沿著較低水平的綜合向較為精細(xì)的分化，再由分化向較高水平的綜合螺旋式路線前進(jìn)。

有分化才有綜合，有較高水平的綜合才有較高水平的分化o

20世紀(jì)下半葉，綜合發(fā)展逐步成為人文社會

科學(xué)和自然科學(xué)界的自覺追求。“打破學(xué)科孤立發(fā)展的圍城”、“不要讓一個專業(yè)的人在一張桌子上吃飯”、“理論的力量在于綜合，在于協(xié)同運(yùn)用”的呼聲日益強(qiáng)烈；研究骨干通才化；研究人員群體化：出現(xiàn)了文

一文溝通，理一理溝通，文一理溝通，共同創(chuàng)造一個綜合性的大科學(xué)體系的現(xiàn)實(shí)可能性。當(dāng)前的世界和中

國，從小學(xué)到大學(xué)，都在改革教學(xué)內(nèi)容和課程體系；這場改革的重要指導(dǎo)思想之一，就是強(qiáng)調(diào)文理綜合。

這正是當(dāng)代人文社會科學(xué)乃至大科學(xué)綜合發(fā)展的理論和實(shí)踐的產(chǎn)物。（8分）

（2）

教育觀念和科學(xué)文化思潮；說到底，都是社會實(shí)踐需求和時代精神的反映。文理綜合的教育觀念

和倡導(dǎo)綜合發(fā)展的科學(xué)文化思潮，同樣反映了

20世紀(jì)下半葉新的社會實(shí)踐的需求，體現(xiàn)了新的時代精神。

所謂新的社會實(shí)踐的需求，就是信息社會、知識經(jīng)濟(jì)對人的知識能力結(jié)構(gòu)的需求；所謂新的時代精神的召

喚，就是提高人的整體素質(zhì)的召喚。新的世紀(jì)，要求人類走出白然科技“指數(shù)增長”而人文精神失落的“半

個人的時代”；要求白然科學(xué)和人文社會科學(xué)結(jié)盟、交融；要求從小學(xué)到大學(xué)的教育，改變重理輕文、重

“智”輕“情氣重知識技能輕態(tài)度方法、重分析輕綜合、重物質(zhì)追求輕精神價值的培養(yǎng)“半個人”的傾

向。從這樣的角度，去認(rèn)識以文理綜合為重要導(dǎo)向的教學(xué)內(nèi)容和課程體系的改革實(shí)踐，與科學(xué)綜合發(fā)展趨

勢的內(nèi)在聯(lián)系，有助于更為深刻地認(rèn)識教學(xué)改革的時代特征和歷史意義。（8分）

（3）

聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行論述。（4分）

2.試述當(dāng)代人文社會科學(xué)的發(fā)展趨勢。

第一，當(dāng)代人文社科學(xué)發(fā)展的總體文化背景，出現(xiàn)了東西方文化在碰撞中互補(bǔ)的趨勢。（4分）

第二，當(dāng)代人文社會科學(xué)發(fā)展的主導(dǎo)性價值取向，出現(xiàn)了科學(xué)主義與人文主義交融的趨勢。（4分）

第三，在主要思維方式方面，當(dāng)代人文社會科學(xué)的發(fā)展出現(xiàn)了分析綜合走向系統(tǒng)化的趨勢。（3分）

第四，從社會實(shí)踐功能看，出現(xiàn)了注重應(yīng)用研究的趨勢；（3分）

第五，從具體研究方法和研究手段看，出現(xiàn)了高技術(shù)化的趨勢。（3分）

（本題要求具有聯(lián)系實(shí)際的內(nèi)容，占3分）

3.試以某一具體學(xué)科的發(fā)展為例，說說20世紀(jì)人文社會科學(xué)發(fā)展的總體特點(diǎn)。

答：比如管理學(xué)在20世紀(jì)的發(fā)展，就相當(dāng)?shù)湫偷胤从沉诉@個世紀(jì)世界人文社會科學(xué)發(fā)展的總體特點(diǎn)。

（1）

管理學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展，典型地反映了

20世紀(jì)人文社會科學(xué)發(fā)展中“社會實(shí)踐與科學(xué)理論的交互作

用日趨明顯”的鮮明特點(diǎn)。在資本主義國家中，管理和科學(xué)技術(shù)被認(rèn)為是經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的兩個輪子；在十

月革命勝利后不久的蘇聯(lián)，列寧把管理作為社會主義革命的一項最困難、最能收效的中心任務(wù)。應(yīng)運(yùn)而生

并對社會實(shí)踐發(fā)揮了能動作用的管理學(xué)，在人文社會科學(xué)乃至大科學(xué)體系中的地位不斷上升。（7分）

（2）

第二次世界大戰(zhàn)之后，除管理者和管理學(xué)家之外，心理學(xué)、社會學(xué)、人類學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、生物學(xué)、數(shù)學(xué)、哲學(xué)等學(xué)科的專家也紛紛介入，從各自的背景，用不同的視角和方法研究同一個對象——對人、事、物等組成的物質(zhì)一社會一文化系統(tǒng)進(jìn)行自覺控制的行為和過程，以至形成了現(xiàn)代管理理論的“叢林”，并

發(fā)展成為跨科學(xué)部類、跨地域文化和民族文化的學(xué)科群一一具有多科性、綜合性的管理科學(xué)?？梢哉f，管

理學(xué)的發(fā)展，是20世紀(jì)世界人文社會科學(xué)通過不斷分化、綜合，形成了多科性、綜合性龐大體系這一總

體發(fā)展特點(diǎn)的縮影。（7分）

第三，管理學(xué)的發(fā)展，從根本上說，體現(xiàn)了對人的認(rèn)識的深化。管理學(xué)研究的焦點(diǎn)，從自然人、機(jī)器

人，到“經(jīng)濟(jì)人”，到“社會人”，到“復(fù)雜人”，到“信息人”，標(biāo)志著管理科學(xué)幾度飛躍。這一發(fā)展

軌跡，充分反映了

20世紀(jì)世界人文社會科學(xué)發(fā)展的最重要的一個總體特點(diǎn)：人的解放和發(fā)展受到前所未

有的廣泛關(guān)注。（6分）

4.有位學(xué)者講述了這樣一個真實(shí)的故事：在一座大城市里，有位小姑娘依靠父母親艱苦的努力，好

不容易跨學(xué)區(qū)進(jìn)入了全市最好的一所小學(xué)。小姑娘高興極了，開學(xué)前三天，興奮得晚上睡不著覺。開學(xué)以

后頭幾天，小姑娘天天在家里的飯桌上說學(xué)校這樣好那樣好?？墒?，就在開學(xué)第一周的周末，小姑娘回家

后突然嚷著下星期再也不去上學(xué)了。父母親不知所措，急著追問緣由。小姑娘哭著說：今天，整整一天，班主任老師沒有看我一眼，連一眼也沒有看??！

有位小學(xué)校長講述了另一個真實(shí)的故事：一個小學(xué)生期中考試數(shù)學(xué)只得了

58分，在教師辦公室呆著

不肯回家。他對老師說，分?jǐn)?shù)單上掛紅燈籠，媽媽是不準(zhǔn)讓我進(jìn)家門的?？纯蠢蠋煵蛔髀暎终f：老師，這次能不能先借給我2分呢？下次再考，我一定還上這2分。數(shù)學(xué)老師想了想，深深地點(diǎn)了點(diǎn)頭。到了下一次考試，孩子有明顯進(jìn)步，還了

2分，受到老師的表揚(yáng)。之后，孩子的成績列入了班級的中上游。

試就這兩件事，談?wù)剬W(xué)習(xí)教育心理學(xué)的意義。

答：這兩個案例的共同點(diǎn)是，它們都涉及學(xué)生、教師、家長的教育心理。

第一，小學(xué)生期待的是關(guān)心、愛護(hù)和理解（兩例皆然）。（7分）

第二，教師的行為態(tài)度，小到課內(nèi)外射向?qū)W生的視線的分配（第一例），大到對學(xué)生學(xué)習(xí)情況的評價

和對學(xué)生發(fā)展的預(yù)期（第二例），都在小學(xué)生心中產(chǎn)生強(qiáng)烈的消極（第一例）或積極（第二例）的影響。

（7分）

第三，家長過度的期望和呵護(hù)（第一例），或者是簡單粗暴（第二例），都對學(xué)生的心理發(fā)展造成消極

影響（第一例中，在過度的呵護(hù)之下長大的、具有某種優(yōu)越感的“小太陽”，心理上經(jīng)不住也許只是短暫的偶然的挫折；第二例中，孩子心理上承受著巨大的精神壓力，籠罩著陰影一一可喜的是，這個孩子能嘗

試與命運(yùn)抗?fàn)帲?。?分）

如做進(jìn)一步思索，在這類案例中，學(xué)生、教師、家長的教育心理都有特定著的社會心理背景。為什么

說實(shí)施素質(zhì)教育是一個涉及全社會的系統(tǒng)工程呢？這可以從社會心理的角度進(jìn)行討論。（5分）

而對于教育工作者來說，學(xué)一點(diǎn)心理學(xué)，以不斷調(diào)整自己的心理狀態(tài)，給孩子以更多的關(guān)心、愛護(hù)、理解和疏導(dǎo)，給家長提出必要的有說服力的建議，向社會作積極宣傳，實(shí)在是十分重要的。（4分）

第三篇：國家開放大學(xué)電大專科《中醫(yī)藥學(xué)概論》期末試題題庫及答案

國家開放大學(xué)電大?？啤吨嗅t(yī)藥學(xué)概論》期末試題題庫及答案

盜傳必究

一、單項選擇題

1．辨別疾病病位內(nèi)外和病勢深淺的兩個綱領(lǐng)是（）。

A．陰陽

B．表里

C．寒熱

D．虛實(shí)

2．川芎茶調(diào)散主治（）。

A．肝腎陰虛，肝風(fēng)內(nèi)動

B．外感風(fēng)邪頭痛證

C．肝陽偏亢，肝風(fēng)上擾

D．陰虛風(fēng)動

3．癥見食少便溏，面色萎白，語言低微，四肢無力，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈細(xì)軟或緩弱宜選用（）。

A．補(bǔ)中益氣湯

B．生脈散

C．四君子湯

D．四物湯

4．癥見寒熱往來，胸脅苦滿、默默不欲飲食，心煩喜嘔，口苦咽干，目眩，舌苔薄白，脈弦宜選用（）。

A．半夏瀉心湯

B．小柴胡湯

C．逍遙散

D．柴胡疏肝散

5．清營湯功效是（）。

A．瀉火解毒

B．清營透熱，涼血養(yǎng)陰

C．清瀉肺熱

D．清胃涼血

6．白虎湯的君藥是（）。

A．知母

B．炙甘草

C．粳米

D．石膏

7．保和丸中的消食藥是（）。

A．山楂、神曲、萊菔子

B．山楂、神曲、麥芽

C．萊菔子、神曲、麥芽

D．山楂、萊菔子、麥芽

8．蟬蛻的功效是（）。

A．疏肝解郁

B．平肝解毒

C.解毒透疹

D．息風(fēng)止痙

9．治療肺癰，首選（）。

A.白頭翁

B．魚腥草

C．板藍(lán)根

D．連翹

10．大黃不具備的功效是（）。

A．瀉下攻積

B．清熱瀉火

C．涼血解毒

D．清肝，殺蟲

11．長于治療肉食積滯的藥物是（）。

A．麥芽

B．谷芽

C．山楂

D．神曲

12．下列屬于反治法則的是（）。

A．實(shí)則瀉之

B．通因通用

C．寒者熱之

D．扶正祛邪

13.頭暈?zāi)垦?，少氣懶言，乏力自汗，面色淡白或萎黃，心悸失眠，舌淡而嫩，脈細(xì)弱等，辨證為（）。

A．氣虛血瘀證

B．氣血兩虛證

C．氣不攝血證

D．氣隨血脫證

14.以心悸咳喘，胸悶氣短與氣虛見癥為辨證要點(diǎn)，證屬（）。

A．心腎不交證

B．心腎陽虛證

C．心肺氣虛證

D．心脾兩虛證

15．以眩暈耳鳴，腰膝痰軟，脅痛，失眠與虛熱見癥為辨證要點(diǎn)，證屬（）。

A.肝胃不和證

B．肝郁脾虛證

C．肝腎陰虛證

D．脾腎陽虛證

16．肝主疏泄的主要作用是（）。

A．津液代謝

B．運(yùn)行血液

C．調(diào)暢氣機(jī)

D．排泄精液

17．悲則（）。

A．氣上

B．氣下

C．氣緩

D．氣消

18．寒邪致病易于（）。

A．侵襲陽位

B．侵襲陰位

C．損傷陽氣

D．耗氣傷津

19．“假神”提示（）。

A．正氣已傷

B．正氣大傷

C．臟腑功能已衰

D．陰陽即將離絕

20．陰虛火旺的舌象是（）。

A．舌紅苔白

B．舌紅苔黃

C．舌絳苔白膩

D．舌紅少苔

21．下列屬于腎的功能是（）。

A.主氣

B．納氣

C．生氣

D．調(diào)氣

22．稱為“后天之本”的是（）。

A．心

B．脾

C．腎

D．肝

23．心開竅于（）。

A.舌

B．耳

C．鼻

D．口

24．夜盲多由（）。

A．肝陰虛損

B．肝血不足

C．肝氣逆亂

D．肝陽上亢

25．耳為（）。

A．心竅

B．肺竅

C．脾竅

D．腎竅

26．與氣陷無關(guān)的癥狀是（）。

A．遺尿

B．脫肛

C．子宮下垂

D.腹部墜脹

27．咳聲如犬吠者為（）。

A.百日咳

B．燥咳

C．濕咳

D．白喉

28．神識昏糊，胡言亂語，聲高有力見于（）。

A.鄭聲

B．譫語

C．獨(dú)語

D．狂言

29．消渴證患者的病室內(nèi)可嗅到（）。

A．臭味

B．血腥味

C．尿臊味

D．爛蘋果味

30．排泄物臭穢多屬（）。

A．熱證

B．寒證

C．虛證

D．表證

31．不屬于五味內(nèi)容的是（）。

A．辛

B．涼

C．苦

D．甘

32．毒性是指（）。

A．藥物影響機(jī)體寒熱變化

B．藥物對機(jī)體臟腑經(jīng)絡(luò)的選擇作用

C．藥物對機(jī)體的傷害性

D．藥物作用的趨向性

33．具有補(bǔ)虛作用的藥味是（）。

A．甘

B．酸

C．辛

D．苦

34．相惡指的是（）。

A．兩藥合用能增強(qiáng)毒性

B．兩藥合用使臨床效應(yīng)降低或消除

C．兩藥合用能增強(qiáng)療效

D．兩藥合用降低或消除藥物的毒性

35．升降浮沉是指（）。

A．藥物影響機(jī)體寒熱變化

B．藥物對機(jī)體臟腑經(jīng)絡(luò)的選擇作用

C．藥物對機(jī)體的傷害性

D．藥物作用的趨向性

36．汗法能（）。

A．改善或消除表證

B．改善或消除里熱證

C．改善或消除虛證

D.改善或消除胃腸積滯證

37．九味羌活湯主治（）。

A．風(fēng)寒表實(shí)無汗

B．風(fēng)寒夾濕

C．風(fēng)溫初起

D．氣虛外感

38．半夏瀉心湯主治（）。

A．少陽病

B．少陽與陽明合病

C．寒熱互結(jié)之痞證

D．肝脾不和證

39．熱毒痢疾，治宜選用（）。

A．龍膽瀉肝湯

B．黃連解毒湯

C．白頭翁湯

D．左金丸

40．當(dāng)歸四逆湯主治（）。

A．脾胃氣虛證

B．脾胃虛寒證

C．氣血兩虛證

D．血虛寒厥證

41．天地萬物之間的中介是（）。

A.天氣

B．地氣

C．清氣

D．精氣

42．“陰中求陽，陽中求陰”的治法的理論依據(jù)是（）。

A.互根互用

B．對立制約

C．相互消長

D．互藏互含

43．化生血液的最基本物質(zhì)是（）。

A.水谷精微

B．津液

C．元?dú)?/p>

D．精

44．脾胃虛弱可以導(dǎo)致血液出現(xiàn)的病理變化是（）。

A.血虛

B．血瘀

C．血熱

D．血寒

45．肝在血液代謝中的主要作用是（）。

A.貯藏血液

B．調(diào)節(jié)血量

C．調(diào)暢氣機(jī)

D．直接生血

46．臨床上既主寒證又主熱證的舌色是（）。

A．淡紅舌

B．淡白舌

C．紫舌

D．絳舌

47．假神提示（）。

A．正氣已傷

B．正氣大傷

C.臟腑功能已衰

D．陰陽即將離絕

48．氣血不足的面色是（）。

A．青色

B．赤色

C．白色

D．黑色

49．陰虛火旺的舌色是（）。

A．舌淡紅苔白

B．舌紅苔黃膩

C．舌絳苔白膩

D．舌紅苔紅

50．面色黃的主病是（）。

A．主熱證、濕證

B．主虛證、濕證

C．主寒證、虛證

D．主寒證、濕證

51．下列屬于花蕾人藥的是（）。

A．菊花

B．旋復(fù)花

C．辛夷

D．紅花

52.反應(yīng)藥物作用部位、范圍的性能是（）。

A．歸經(jīng)

B．四氣

C．五味

D．升降浮沉

53．相須指的是（）。

A．兩藥合用能增強(qiáng)毒性

B．兩藥合用使臨床效應(yīng)降低或消除

C．兩藥合用能增強(qiáng)療效

D．兩藥合用降低或消除藥物的毒性

54．白芷能（）。

A．止痙

B．止嘔

C．止血

D．止帶

55．不具有止痛功效的藥物是（）。

A．防風(fēng)

B．荊芥

C．白芷

D．細(xì)辛

56.只針對主病或主證發(fā)揮主要治療作用的藥物是（）。

A．臣藥

B．君藥

C．佐藥

D．使藥

57．桑菊飲主治（）。

A.風(fēng)寒表實(shí)無汗

B．風(fēng)寒夾濕

C．風(fēng)溫初起

D．氣虛外感

58．小柴胡湯主治（）。

A．少陽病

B．少陽與陽明合病

C．寒熱互結(jié)之痞證

D．肝脾不和證

59．清熱劑的適用范圍是（）。

A．虛熱證

B．表熱證

C．里熱證

D．實(shí)熱證

60．理中丸主治（）。

A．脾胃虛弱證

B．脾胃虛寒證

C．陽虛寒凝證

D．血虛寒厥證

61．稱為全身根本的臟是（）。

A.心

B．肝

C．脾

D．腎

62．氣血生化之源是（）。

A．心

B．肝

C．脾

D．腎

63．腎在液為（）。

A．淚

B．涎

C．汗

D．唾

64．“朝百脈”的功能屬于（）。

A．心

B．肝

C．脾

D．肺

65．大怒影響機(jī)體的（）。

A．呼吸功能

B．疏泄功能

C．藏精功能

D．氣化功能

66．下列不是淡紅舌的主病的是（）。

A.氣虛

B．陰虛

C．血虛

D．陽虛

67．陽明經(jīng)頭痛的部位在（）。

A.兩側(cè)太陽穴

B．前額連眉棱骨

C．后頭部連項部

D．頭顛頂部

68．里急后重多見于（）。

A．淋證

B．癃閉

C．消渴病

D．痢疾

69．主病為“肝膽病、痛證、痰飲、瘧疾”的脈象為（）。

A．細(xì)脈

B．弦脈

C．促脈

D．實(shí)脈

70.辨別疾病病位內(nèi)外和病勢深淺的兩個綱領(lǐng)是（）。

A．陰陽

B．表里

C．寒熱

D．虛實(shí)

71．不屬于四氣的內(nèi)容是（）。

A．寒

B．熱

C．辛

D．涼

72．具有收澀作用特點(diǎn)的藥味是（）。

A．咸

B．辛

C．酸

D．苦

73．相反指的是（）。

A．兩藥合用能增強(qiáng)毒性

B．兩藥合用使臨床效應(yīng)降低或消除

C．兩藥合用能增強(qiáng)療效

D．兩藥合用降低或消除藥物的毒性

74．歸經(jīng)是指（）。

A．藥物影響機(jī)體寒熱變化

B．藥物對機(jī)體臟腑經(jīng)絡(luò)的選擇作用

C．藥物對機(jī)體的傷害性

D．藥物作用的趨向性

75．防風(fēng)能（）。

A．止痙

B．止嘔

C．止血

D．止帶

76．補(bǔ)法能（）。

A．改善或消除表證

B．改善或消除里熱證

C．改善或消除虛證

D．改善或消除胃腸積滯證

77.麻黃湯主治（）。

A.風(fēng)寒表實(shí)無汗

B．風(fēng)寒夾濕

C．風(fēng)溫初起

D．氣虛外感

78.大柴胡湯主治（）。

A．少陽病

B．少陽與陽明合病

C．寒熱互結(jié)之痞證

D．肝脾不和證

79.清熱劑的適用范圍是（）。

A．虛熱證

B．表熱證

C．里熱證

D．實(shí)熱證

80．吳茱萸湯主治（）。

A．脾胃虛弱證

B．脾胃虛寒證

C．陽虛寒凝證

D．血虛寒厥證

81．化生血液的最基本物質(zhì)是（）

A．水谷精微

B．津液

C．元?dú)?/p>

D．精

82．稱為全身根本的臟是（）

A．心

B．肝

C．脾

D．腎

83．稱為“后天之本”的是（）

A．心

B．脾

C．腎

D．肝

84．與骨對應(yīng)的臟是（）

A．心

B．肺

C．脾

D．腎

85．人體經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)中主要組成部分是（）

A．經(jīng)脈和絡(luò)脈

B．絡(luò)脈和經(jīng)筋

C．經(jīng)筋和皮部

D．皮部和臟腑

86．臨床上既主寒證又主熱證的舌色是（）

A．淡紅舌

B．淡白舌

C．紫舌

D．絳舌

87．面色黃的主病是（）

A．主熱證、濕證

B．主虛證、濕證

C．主寒證、虛證

D．主寒證、濕證

88．主病為“肝膽病、痛證、痰飲、瘧疾”的脈象為（）

A.細(xì)脈

B．弦脈

C．促脈

D．實(shí)脈

89．消渴證患者的病室內(nèi)可嗅到（）

A．臭味

B.血腥味

C．尿臊味

D．爛蘋果味

90．下列癥狀不屬于實(shí)證的表現(xiàn)是（）

A．潮熱盜汗

B．小便不通

C．神昏譫語

D.大便秘結(jié)

91．下列屬于花蕾人藥的是（）

A.菊花

B．旋復(fù)花

C．辛夷

D．紅花

92.反映藥物作用部位、范圍的性能是（）

A．歸經(jīng)

B．四氣

C．五味

D．升降浮沉

93．具有收澀作用特點(diǎn)的藥味是（）

A．咸

B．辛

C．酸

D．苦

94．升降浮沉是指（）

A.藥物影響機(jī)體寒熱變化

B.藥物對機(jī)體臟腑經(jīng)絡(luò)的選擇作用

C．藥物對機(jī)體的傷害性

D．藥物作用的趨向性

95．生姜能（）

A．止痙

B.止嘔

C．止血

D．止帶

96．補(bǔ)法能（）

A．改善或消除表證

B．改善或消除里熱證

C．改善或消除虛證

D．改善或消除胃腸積滯證

97．麻黃湯主治（）

A．風(fēng)寒表實(shí)無汗

B．風(fēng)寒夾濕

c．風(fēng)溫初起

D．氣虛外感

98．理中丸主治（）

A．脾胃氣虛證

B．脾胃虛寒證

C．肝胃不和證

D．血虛寒厥證

99．清熱劑的適用范圍是（）

A．表里熱證

B．表熱證

C．里熱實(shí)證

D．里熱證

100．小柴胡湯主治（）

A．少陽病

B．少陽與陽明合病

C．寒熱互結(jié)之痞證

D．肝脾不和證

二、名詞解釋

1.聞診：是通過聽聲音和嗅氣味以測知患者病證的診察方法。聽聲音是聽辨病人在病變過程中的聲音、語言、呼吸、咳嗽、嘔吐、呃逆、噯氣、太息、噴嚏、呵欠、腸鳴等各種聲響；嗅氣味是指嗅病人病體內(nèi)所發(fā)出的各種氣味以及排出物和病室的異常氣味。

2.歸經(jīng)：是指藥物對某些臟腑經(jīng)絡(luò)有特殊的親和作用，因而對這些部位的病變起著主要或特殊的治療作用。

3.氣：是指人體內(nèi)存在的至精至微、活力很強(qiáng)的、不斷運(yùn)動的精微物質(zhì)，是構(gòu)成人體和維持人體生命活動的基本物質(zhì)。

4.方劑：是在辯證審因、決定治法之后，選擇適宜的藥物，按照組方原則，酌定用量、用法及劑型，妥善配伍而成的藥物組合體。

5.七情：是指喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志活動。

6.陰陽偏衰：是指在疾病過程中，人體的陰液或陽氣虧虛所引起的病理變化，是“精氣奪則虛”的虛證病機(jī)。

7.下法：是通過瀉下、蕩滌、攻逐等作用，使停留于胃腸的宿食、燥屎、冷積、瘀血、結(jié)痰、停水等從下竅而出，以祛邪除病的一類治法。

8.陰陽轉(zhuǎn)化：是指陰陽對立的雙方，在一定條件下，向其各自相反的方向轉(zhuǎn)化，即所謂物極必反。即陰可以轉(zhuǎn)換為陽，陽可以轉(zhuǎn)換為陰。

9.精：即精華、精微之意，是液態(tài)的精微物質(zhì)，是構(gòu)成人體和維持人體生命活動的最基本物質(zhì)。

10.和法：是通過和解或調(diào)和的方法，使半表半里之邪，或臟腑、陰陽、表里失和之證得以解除的一類治法，是專治邪在半表半里的一種方法。

11.配伍：是指按照病情的不同需要和藥物的不同特點(diǎn)，有選擇地將兩種以上的藥物合在一起應(yīng)用。

12.脈診：亦稱切脈，是醫(yī)生用手指切按患者動脈，根據(jù)脈動應(yīng)指的形象，以了解病情，辨另Ⅱ癥證的診察方法。

13.六淫：即風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火（熱）六種外感病邪的總稱。

14.吐法：是通過涌吐的方法，使停留在咽喉、胸膈、胃脘的痰涎、宿食或毒物從口中吐出的一類治法。

15.升降浮沉：是藥物對人體作用的不同趨向性。升，即上升提舉，趨向于上；降，即下達(dá)降逆，趨向于下；浮，即向外發(fā)散，趨向于外；沉，即向內(nèi)收斂，趨向于內(nèi)。升降浮沉也就是指藥物對機(jī)體有向上、向下、向外、向內(nèi)四種不同作用趨向。它是與疾病所表現(xiàn)的趨向性相對而言的。

16.問診：是臨床上重要的診察方法，是指通過詢問病人的各種自覺癥狀和病史，搜集病情資料，是臨床診斷的主要依據(jù)。

17.氣機(jī)失調(diào)：是指臟腑經(jīng)絡(luò)之氣的升降出入運(yùn)動失常。

18.藏象：即臟，是藏于體內(nèi)的臟腑組織器官。象即征象、現(xiàn)象，是人體內(nèi)在臟腑組織器官生理功能和病理變化表現(xiàn)于外的各種征象。藏根據(jù)其位置形態(tài)和功能特點(diǎn)，包括五臟、六腑和奇恒之腑。

三、簡答題

1.什么是辨證論治？如何理解癥、證、病的關(guān)系？

答：(1)辨證論治的概念

所謂“辨證”，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，對四診收集到的病情資料進(jìn)行辨別、分析、綜合，判斷其證候類型的思維過程。“論治”，又叫施治，是根據(jù)辨證分析的結(jié)果，來確定相應(yīng)的治療原則和治療方法。辨證是決定治療的前提和依據(jù)，論治則是治療疾病的手段和方法。所以，辨證論治的過程就是中醫(yī)學(xué)認(rèn)識疾病和治療疾病的過程，有效指導(dǎo)了臨床理法方藥的具體應(yīng)用。（3分）

(2)癥、證、病的概念及其關(guān)系

癥，即癥狀和體征的總稱。證，即證候，是疾病發(fā)生和演變過程中某一階段病理本質(zhì)的反映，它以一組相關(guān)的癥狀和體征為依據(jù)，不同程度地揭示出患者當(dāng)前的病機(jī)（由病邪、病位、病性、病勢等綜合而成）。病，即疾病，是在病因作用下，正邪斗爭、陰陽失調(diào)所引起的具有該病特定發(fā)展規(guī)律的病變?nèi)^程，具體表現(xiàn)為若干特定的癥狀和不同階段前后銜接的證候。（3分）

癥、證、病三者既有聯(lián)系，又有區(qū)別。癥狀和體征是辨別證候和診斷疾病的基本要素，證是疾病某一階段的反映，病所反映的是疾病的全過程。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)辨證，也不忽視辨病，提倡把辨證與辨病結(jié)合起來，它既要求去辨別該病全過程的變化規(guī)律，又要求去辨別現(xiàn)階段的證候類型。（4分）

2．比較肝腎陰虛證與肺腎陰虛證臨床表現(xiàn)與辨證要點(diǎn)。

答：(1)肝腎陰虛證是指肝腎兩臟陰液虧虛，虛熱內(nèi)擾所表現(xiàn)的證候。

臨床表現(xiàn)：頭暈?zāi)垦＃Q健忘，失眠多夢，腰膝疫軟，脅肋灼痛，口燥咽干，五心煩熱，顴紅盜汗，男子遺精，女子經(jīng)少，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。本證以眩暈耳鳴，腰膝痰軟，脅痛，失眠與虛熱見癥為辨證要點(diǎn)。（5分）

(2)肺腎陰虛證是指肺腎兩臟陰液虧虛，虛火內(nèi)擾所表現(xiàn)的證候。

臨床表現(xiàn)：咳嗽痰少，或痰中帶血，口燥咽干，或聲音嘶啞，腰膝痰軟，形體消瘦，骨蒸潮熱，顴紅盜汗，男子遺精，女子月經(jīng)不調(diào)，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。本證以干咳痰少，音啞，遺精，月經(jīng)不調(diào)與虛熱見癥為辨證要點(diǎn)。（5分）

3．舉例說明五味的具體內(nèi)容。

答：(1)辛即具有發(fā)散、行氣、行血的作用。一般來講，解表藥、行氣藥、活血藥多具有辛味。因此辛味藥多用于表證及氣血阻滯之證。如蘇葉發(fā)散風(fēng)寒。

(2)甘，即具有補(bǔ)益、和中、調(diào)和藥性和緩急止痛的作用。一般來講，滋養(yǎng)補(bǔ)虛、調(diào)和藥性及制止疼痛的藥物多具有甘味。甘味藥多用于正氣虛弱、身體諸痛及調(diào)和藥性、中毒解救等幾個方面。如人參味甘大補(bǔ)元?dú)狻?/p>

(3)酸即具有收斂、固澀的作用。一般固表止汗、斂肺止咳、澀腸止瀉、固精縮尿、固崩止帶的藥物多具有酸味。酸味藥多用于體虛多汗、肺虛久咳、久瀉腸滑、遺精滑精、遺尿尿頻、崩帶不止等證。如五味子固表止汗、烏梅斂肺止咳、五倍子澀腸止瀉、山茱萸澀精止遺等。

(4)苦即具有清泄火熱、泄降氣逆、通泄大便、燥濕、瀉火存陰等作用。一般來講，清熱瀉火、下氣平喘、降逆止嘔、通利大便、清熱燥濕、苦溫燥濕、瀉火存陰的藥物多具有苦味?？辔端幎嘤弥螣嶙C、火證、喘咳、嘔惡、便秘、濕證、陰虛火旺等證。如黃芩、梔子清熱瀉火(5)咸即具有瀉下通便、軟堅散結(jié)的作用。一般來講，瀉下或潤下通便及軟化堅硬、消散結(jié)塊的藥物多具有咸味。咸味藥多用治大便燥結(jié)、痰核、癭瘤、瘢瘕痞塊等。如芒硝瀉熱通便。（每點(diǎn)2分）

4.比較方劑中的“消法”和“下法”。

答：(1)消法是通過消食導(dǎo)滯、行氣活血、化痰利水、驅(qū)蟲等方法，使氣、血、痰、食、水、蟲等漸積形成的有形之邪漸消緩散的一類治法。適用于飲食停滯、氣滯血瘀、瘢瘕積聚、水濕內(nèi)停、痰飲不化、疳積蟲積以及瘡瘍癰腫等病證。(3分)

(2)下法是通過瀉下、蕩滌、攻逐等作用，使停留于胃腸的宿食、燥屎、冷積、瘀血、結(jié)痰、停水等從下竅而出，以祛邪除病的一類治法。凡邪在腸胃而致大便不通、燥屎內(nèi)結(jié)，或熱結(jié)旁流，以及停痰留飲、瘀血積水等形癥俱實(shí)之證，均可使用。（3分）

(3)消法與下法雖同是治療內(nèi)蓄有形實(shí)邪的方法，但在適應(yīng)病證上有所不同。下法所治病證，大抵病勢急迫，形癥俱實(shí)，邪在腸胃，必須速除，而且是可以從下竅而出者。消法所治，主要是病在臟腑、經(jīng)絡(luò)、肌肉之間，邪堅病固而來勢較緩，屬漸積形成，且多虛實(shí)夾雜，尤其是氣血積聚而成之瘕瘕痞塊、痰核瘰疬等，不可能迅即消除，必須漸消緩散。（4分）

5．簡述少神、失神、假神的臨床意義。

答：(1)少神：又稱“神氣不足”，是正氣不足，虛證的表現(xiàn)。

臨床意義：提示精氣不足，臟腑功能減退，多見于虛證患者或疾病恢復(fù)期病人。（2分）

(2)失神：又稱“無神”，是精虧神衰或邪盛神亂的重病表現(xiàn)。包括：

①正虛失神：是精虧、神衰的表現(xiàn)。

臨床意義：提示精氣大傷，臟腑功能衰敗，多見于慢性久病重病之人，預(yù)后不良。

②邪盛失神：是邪盛、神傷的表現(xiàn)。

臨床意義：提示邪氣亢盛，熱擾神明，邪陷心包；或肝風(fēng)夾痰蒙蔽清竅，阻閉經(jīng)絡(luò)，多見于急性病人，屬病重。（5分）

(3)假神：是指久病、重病之人，精氣衰竭，正氣將脫，陰不斂陽，虛陽外越，陰陽即將離決，屬病危。精氣本已極度衰竭，而突然出現(xiàn)某些神氣暫時“好轉(zhuǎn)”的假象。

臨床意義：提示臟腑精氣衰竭殆盡，陰不斂陽，虛陽外越，陰陽即將離決，是病危的表現(xiàn)，常見于病人臨終之前。古人將假神比喻為“回光反照”、“殘燈復(fù)明”。（3分）

6.簡述生脈飲的藥物組成、組方功效及主治病癥。

答：(1)組成：人參9克、麥門冬9克、五味子6克。（3分）

(2)功用：益氣生津，斂陰止汗。（2分）

(3)主治：1）溫?zé)?、暑熱，耗氣傷陰證。癥見汗多神疲，體倦乏力，氣短懶言，咽干口渴，舌干紅少苔，脈虛數(shù)。2）久咳傷肺，氣陰兩虛證。癥見于咳少痰，短氣自汗，口干舌燥，脈虛細(xì)。（5分）

7．簡述升降浮沉的意義。

答：升降浮沉代表不同的藥性，標(biāo)示藥物不同的作用趨向。（2分）

(1)一般升浮藥，其性主溫?zé)?，味屬辛、甘、淡，質(zhì)地多為輕清至虛之品，作用趨向多主上升、向外。就其所代表藥物的具體功效而言，分別具有疏散解表、宣毒透疹、解毒消瘡、宣肺止咳、溫里散寒、暖肝散結(jié)、溫通經(jīng)脈、通痹散結(jié)、行氣開郁、活血消瘢、開竅醒神、升陽舉陷、涌吐等作用。（4分）

(2)一般沉降藥，其性主寒涼，味屬酸、苦、咸，質(zhì)地多為重濁堅實(shí)之品，作用趨向多主下行向內(nèi)。就其所代表的藥物具體功效而言，分別具有清熱瀉火、瀉下通便、利水滲濕、重鎮(zhèn)安神、平肝潛陽、息風(fēng)止痙、降逆平喘、止嘔、止呃、消積導(dǎo)滯、固表止汗、斂肺止咳、澀腸止瀉、固崩止帶、澀精止遺、收斂止血、收濕斂瘡等作用。（4分）

8．如何理解陰陽消長平衡，舉例說明。

答：(1)消即減少、衰減，長即增加、旺盛。陰陽消長是指陰陽雙方的對立制約關(guān)系始終處于此消彼長、此盛彼衰、此進(jìn)彼退的動態(tài)變化之中。陰陽雙方在此動態(tài)過程中保持相對的平衡即為“消長平衡”。（5分）

(2)如：一年之中，從冬至春夏，陰消陽長，氣候從寒冷逐漸轉(zhuǎn)暖變熱；從夏至秋冬，陽消陰長，氣候從炎熱逐漸轉(zhuǎn)涼變冷。但從一年總體來看，四時氣候變化處于相對的動態(tài)平衡中。若人體生理動態(tài)平衡失調(diào)，出現(xiàn)陰陽某一方面的偏盛或偏衰，則會出現(xiàn)病變，如寒證、熱證、實(shí)證、虛證等。（5分）

9．如何理解陰陽相互轉(zhuǎn)化，并舉例說明。

答：(1)陰陽轉(zhuǎn)化是指陰陽對立的雙方，在一定條件下，向其各自相反的方向轉(zhuǎn)化，即陰可以轉(zhuǎn)換為陽，陽可以轉(zhuǎn)換為陰。（4分）

(2)陰陽的相互轉(zhuǎn)化，但多數(shù)是在量變基礎(chǔ)上的一個質(zhì)變過程，如：一年四季之更替，寒冷的冬季進(jìn)入溫暖的春季，則是陰轉(zhuǎn)化為陽的表現(xiàn)；在人體生命活動中，營養(yǎng)物質(zhì)（陰）與功能活動（陽）之間的不斷轉(zhuǎn)化也是陰陽轉(zhuǎn)化的表現(xiàn)；在疾病發(fā)展過程中，陰陽轉(zhuǎn)化則表現(xiàn)為表證與里證、寒證與熱證、虛證與實(shí)證、陰證與陽證等在一定條件下的互相轉(zhuǎn)化。（6分）

10.簡述藥物歸經(jīng)的意義，并舉例說明藥物的質(zhì)地、藥物的色與味與歸經(jīng)的關(guān)系。

答：(1)藥物歸經(jīng)是依據(jù)藥物自身的特性，即形、色、氣味、寨賦等的不同，進(jìn)行歸經(jīng)的方法。（4分）

(2)如味辛、色白，人肺、大腸經(jīng)；味苦、色赤，人心、小腸經(jīng)等，都是以藥物的色與味作歸經(jīng)依據(jù)的。又如磁石、代赭石重鎮(zhèn)入肝；桑葉、菊花輕浮入肺則是以藥物的質(zhì)地輕重作歸經(jīng)的依據(jù)。（6分）

11．簡述補(bǔ)益劑的使用注意。

答：(1)補(bǔ)益劑多滋膩，脾胃虛弱者或多服久服，應(yīng)注意健脾、和胃、理滯以滋運(yùn)化。

(2)應(yīng)辯清“大實(shí)有贏狀”的虛假證候，或“至虛有盛侯”的假實(shí)證候。

(3)虛證并見邪實(shí)時，直視具體情況扶正、祛邪并舉．

(4)補(bǔ)益劑為虛證而設(shè)，不虛勿補(bǔ)，不可濫用。

(5)補(bǔ)益藥質(zhì)多濃厚，宜文火久煎，以使有效成分充分煎出。（每點(diǎn)2分）

12．舉例說明常色和病色的區(qū)別。

答：(1)常色：是指人在正常生理狀態(tài)時面部的色澤。其特點(diǎn)是明潤、含蓄。中國人的正常面色特點(diǎn)是紅黃隱隱，明潤含蓄。常色又可分為主色和客色兩種。

①主色：是指人生來就有的基本膚色，屬于個體特征，終生基本不變。

②客色：是指受到外界因素（如季節(jié)、晝夜、氣候等）影響而有相應(yīng)變化的正常面色。（5分）

(2)病色：是指人體在疾病狀態(tài)時面部顯示的色澤。其特點(diǎn)是晦暗（面色枯槁晦暗，是精氣虛衰的表現(xiàn)）、暴露（某種面色異常明顯，是病色外現(xiàn)或真臟色外露的表現(xiàn)）。

①善色：即病人的面色雖異常，但仍有光明潤澤之象者。表明病輕，臟腑精氣未衰。

②惡色：即病人面色異常明顯，且晦暗枯槁者。表明病變較重，臟腑精氣已衰。（5分）

13．何為望診？望診的注意事項有哪些？

答：望診是醫(yī)生運(yùn)用視覺觀察病人的神色形態(tài)、局部表現(xiàn)、舌象和排泄物色質(zhì)的變化來診察病情的方法。（4分）

一是應(yīng)盡量在充足的自然光線下進(jìn)行；（2分）

二是診室溫度要適宜，使病人皮膚、肌肉自然放松，使疾病征象能真實(shí)顯現(xiàn)；(2分)

三是要充分暴露受檢部位。

14．簡述佐藥的分類及含義。

答：佐藥有三種意義：

①佐助藥，即配合君、臣藥以加強(qiáng)治療作用，或直接治療次要兼證的藥物；(3分)

②佐制藥，即用以消除或減弱君、臣藥的毒性，或能制約君、臣藥峻烈之性的藥物；（3分）

③反佐藥，即病重邪甚，可能拒藥時，配用與君藥性味相反而又能在治療中起相成作用的藥物，以防止藥病格拒。（4分）

15．舉例說明，中藥五味的具體作用。

答：(1)辛

“能散能行”，即具有發(fā)散、行氣、行血的作用。一般來講，解表藥、行氣藥、活血藥多具有辛味。因此辛味藥多用于表證及氣血阻滯之證。如蘇葉發(fā)散風(fēng)寒、木香行氣除脹、川芎活血化瘀等。

(2)甘

“能補(bǔ)能和能緩”，即具有補(bǔ)益、和中、調(diào)和藥性和緩急止痛的作用。一般來講，滋養(yǎng)補(bǔ)虛、調(diào)和藥性及制止疼痛的藥物多具有甘味。如人參大補(bǔ)元?dú)?、熟地黃滋補(bǔ)精血、飴糖緩急止痛、甘草調(diào)和藥性并解藥食中毒等。

(3)酸

“能收能澀”，即具有收斂、固澀的作用。一般固表止汗、斂肺止咳、澀腸止瀉、固精縮尿、固崩止帶的藥物多具有酸味。如五味子固表止汗、烏梅斂肺止咳、五倍子澀腸止瀉、山茱萸澀精止遺以及赤石脂固崩止帶等。

(4)苦

“能泄、能燥、能堅”，即具有清泄火熱、泄降氣逆、通泄大便、燥濕、瀉火存陰等作用。如黃芩、梔子清熱瀉火，杏仁、葶藶子降氣平喘，半夏、陳皮降逆止嘔，大黃、枳實(shí)瀉熱通便，龍膽、黃連清熱燥濕，蒼術(shù)、厚樸苦溫燥濕，知母、黃柏瀉火存陰等。

(5)咸

“能下、能軟”，即具有瀉下通便、軟堅散結(jié)的作用。一般來講，瀉下或潤下通便及軟化堅硬、消散結(jié)塊的藥物多具有成味。如芒硝瀉熱通便，海藻、牡蠣消散癭瘤，鱉甲軟堅消瘢等。（每點(diǎn)2分）

16.如何理解陰陽的互根互用，舉例說明。

答：(1)陰陽的互根是指陰和陽相互依存、互為前提和根本的關(guān)系。即陰和陽既相互對立’又相互依存，任何一方均不能脫離對方而單獨(dú)存在，每一方均以與其相對的另一方的存在為自己存在的前提。如：熱為陽，寒為陰，沒有熱就無所謂寒，沒有寒也就無所謂熱。（6分）

(2)陰陽的互用是指陰陽雙方在相互依存的基礎(chǔ)上，相互資助、相互促進(jìn)的關(guān)系。如：氣屬陽，主動，血屬陰，主靜，氣能行血，血能載氣，二者互根互用。（4分）

17．如何理解君、臣、佐、使？

答：君藥：即針對主病或主證起主要治療作用的藥物。（2分）

臣藥：有兩種意義。①輔助君藥加強(qiáng)治療主病或主證作用的藥物；②針對重要的兼病或兼證起主要治療作用的藥物。（3分）

佐藥：有三種意義。①佐助藥，即配合君、臣藥以加強(qiáng)治療作用，或直接治療次要兼證的藥物；②佐制藥，即用以消除或減弱君、臣藥的毒性，或能制約君、臣藥峻烈之性的藥物l③反佐藥，即病重邪甚，可能拒藥時，配用與君藥性味相反而又能在治療中起相成作用的藥物，以防止藥病格拒。（3分）

使藥：有兩種意義。①引經(jīng)藥，即能引領(lǐng)方中諸藥至特定病所的藥物；②調(diào)和藥，即具有調(diào)和方中諸藥作用的藥物。（2分）

17.如何理解陰陽對立制約，舉例說明。

答：陰陽的對立制約，是指相互關(guān)聯(lián)的、屬性相反的陰陽雙方在一個統(tǒng)一體中，存在著相互抑制、相互排斥和相互制約的關(guān)系。如上與下，左與右，天與地，動與靜，出與入，升與降，晝與夜，明與暗，寒與熱，水與火等均為對立相反的陰陽雙方；而春、夏、秋、冬四季的溫、熱、寒、涼之氣候變化，是因春夏陽氣制約了秋冬寒涼之氣，故春夏溫?zé)?；秋冬陰氣制約了春夏溫?zé)嶂畾?，故秋冬寒冷。?分）

陰陽相互制約在總體上要維持相對的動態(tài)平衡，若這種對立制約關(guān)系失調(diào)，則破壞其動態(tài)平衡，在人體就會發(fā)生疾病。（4分）

第四篇：電大?？茲h語言文學(xué)《文學(xué)概論》試題及答案

文學(xué)概論 試題

一、革選題（每小題1分，共10分。請將正確答案的序號填在括號 內(nèi)）

1．中國古代“觀物取象”的見解，強(qiáng)調(diào)文學(xué)作品與世界的不可分割的關(guān)系，這一觀點(diǎn)與西方的()最為相似。A.信息論 B．摹仿論 C．意志論 D．反映論

2．在中外文論史上，文學(xué)觀念形形色色、種類繁多，我們教材中介紹的主要文學(xué)觀念除了摹仿論、實(shí)用論、表現(xiàn)論、體驗(yàn)論、文化論以外還有()。A．反映論 B．信息論 C．意志論 D．語言論

3．以暗示方式披露隱含的哲理的文本是()文本。A．象征型 B．表現(xiàn)型 C．再現(xiàn)型 D．創(chuàng)意型

4．文學(xué)媒介具有自身的修辭性特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在涉義性、物質(zhì)性、()、語境依托性。

A．中介性 B．表象性 C．表情性 D．意識性

5．在研究長篇小說的文體語言的時候，俄國學(xué)者()創(chuàng)造了“雜語”這個概念。A．車爾尼雪夫斯基 B．高爾基 C巴赫金 D．什可洛夫斯基

6．文學(xué)意象是文學(xué)作品中具有表意性功能的文學(xué)形象，其特征主要有暗示性、朦朧性、()A．獨(dú)創(chuàng)性 B．指意性 C感染性 D．歷史性

7．文學(xué)中的“電影性”體現(xiàn)在現(xiàn)代小說文本中主要是()的自覺運(yùn)用。A．人物活動 B．語言符號

C具體形象 ． D．?dāng)⑹鰣鼍?/p>

8．小說家的語言意識、語言功力歸根結(jié)底是建立在其()上的，借此小說家才能捕捉并表達(dá)出對事物的獨(dú)特感受。A.母語 B．書面語 C．口語 D．標(biāo)準(zhǔn)語

9．文學(xué)寫作的雙重屬性是指文學(xué)寫作兼具()與機(jī)構(gòu)制作特點(diǎn)。A．集體行為 B．商業(yè)運(yùn)作 C．個人創(chuàng)造 D．歷史演繹

10．()的批評也可稱作媒體批評。A．審美欣賞型 B．消遣娛樂型 C．理性認(rèn)知型 D．道德教化型

二、多選題（每小題2分，共20分。每小題至少有兩個以上正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)）

1．美國學(xué)者艾布拉姆斯在《鏡與燈》里提出文學(xué)四要素理論。他認(rèn)為，任何一部文學(xué)作品都包含“四要素”：宇宙、()和觀眾。A．作品 B．藝術(shù)家 C．語言 D．情感 E．符號

2．文學(xué)觀念是關(guān)于文學(xué)的普遍屬性的理性認(rèn)識。體驗(yàn)論的文學(xué)觀念認(rèn)為()。A．文學(xué)主要不是對世界的摹仿 B．文學(xué)主要不是對情感的表現(xiàn)

C．文學(xué)主要不是對讀者的道德感化的產(chǎn)物 D．文學(xué)是個體的特殊的生命體驗(yàn)的結(jié)晶 E．文學(xué)重視作者在作品中的表現(xiàn)活動

3．文學(xué)文本通常包含這樣一些層面：語言層、形象層()。A．語音層 B．文法層 C意蘊(yùn)層 D．余意層 E．衍意層

4．文學(xué)媒介經(jīng)歷了漫長的演化過程，單就中國文學(xué)發(fā)展發(fā)展的特殊歷程而言，主要經(jīng)歷了()。

A．口語媒介 B．文字媒介 C．印刷媒介 D．大眾媒介 E．網(wǎng)絡(luò)媒介

5．文學(xué)中的語言，也就是文學(xué)文本中的語言，除了“文學(xué)文本中的語言”這一顯著標(biāo)志之外，還是()的語言。A．情感化 B-富有文采 C．充滿理性 D．哲理化 6．文學(xué)意境與文學(xué)意象、文學(xué)典型都屬于文學(xué)形象范疇，文學(xué)意境的特點(diǎn)是感會于心、韻味無窮和()。

A．情景交融 B．虛實(shí)相生 C．真實(shí)寫照 D．感同身受

7．以勻速敘述為標(biāo)準(zhǔn)，如果要在較短的敘述語言中講述較長時間中發(fā)生的事，小說家就要采用加速敘述的語言策略()。A．省略 B．減緩 C．概略 D．停頓

8．喜劇以()等手法，揭露落后丑惡人物和現(xiàn)象的丑陋庸俗、虛偽荒謬。A．夸張 B．幽默 C．變形 D．沖突 E．諷刺

9．讀者的主體條件是讀者據(jù)以閱讀的自身條件因素，大致包括()。A．閱讀期待 B．語言閱讀 C．形象感受 D．意蘊(yùn)體味

10.語言批評模式是許多文學(xué)批評流派如()等文學(xué)批評中涉及的文學(xué)語言分 析方法的一種概括。

A．形式主義 B．解構(gòu)主義 C．新批評 D．結(jié)構(gòu)主義

三、判斷題（每小題1分，共10分。正確劃“√”，錯誤劃“×”）

()1．在中國古代，文學(xué)一詞的含義并不是固定不變的，往往與學(xué)識、甚至所有語言性作品形成復(fù)雜的聯(lián)系。

()2．在文學(xué)觀念上，西方的“表現(xiàn)”論與中國的“詩言志”論，都是注重作者情感的表現(xiàn)，所以二者是相同的。

()3．與視覺藝術(shù)的形象具有直接性相比，文學(xué)藝術(shù)的形象性也具有直接性。()4．文學(xué)媒介影響文本修辭效果的產(chǎn)生。

()5．對文學(xué)語言的理解不能脫離文本語境和歷史語境。

()6．典型形象是文學(xué)文本中極具個性的形象，往往和此前的藝術(shù)形象截然不同，成為一種藝術(shù)的獨(dú)創(chuàng)。

()7．文學(xué)是語言的藝術(shù)，其形象直接地訴諸讀者的想象。()8.文學(xué)寫作的個體體驗(yàn)，是指作者自身在現(xiàn)實(shí)世褰中的境遇。

()9．讀者與跨時代語境，是指讀者閱讀行為發(fā)生的年代跨越出文本所描述的年代的情

形。

()10.道德教化批評是指以一定的道德意識及倫理關(guān)系作為規(guī)范來評價作品的批評類型。

四、簡答題（每小題18分，共36分）1．簡要闡釋文學(xué)媒介的特點(diǎn)。2．簡要闡述文學(xué)閱讀的一般過程。

五、論述題（24分）

以自己熟悉的文學(xué)典型形象為例，闡述文學(xué)典型的基本特征。

文學(xué)概論試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn)

一、單選題（每小題1分，共10分）

1．B 2．A 3．D 4．A 5．C 6．B 7．D 8．A 9．C 10．B

二、多選題（每小題2分，共20分）

1.AB 2.ABCD 3.CDE 4.ABCDE 5.AB 6.AB 7.AC 8.ABCE 9.ABCD 10.ACD

三、判斷正誤（每小題1分，共10分）

1．√ 2．× 3．× 4．√ 5．√ 6．√ 7．× 8．× 9．√ 10．√

四、簡答題（每小題18分，共36分）1．簡要闡釋文學(xué)媒介的特點(diǎn)。

答案要點(diǎn)：(1)涉義性；（3分）(2)物質(zhì)性；（3分）(3)中介性；（3分）(4)語境依托性。（3分）

闡述解釋（6分）

2．簡要闡述文學(xué)閱讀的一般過程。

答案要點(diǎn)：

①發(fā)生階段；（3分）

②發(fā)展階段；（3分）

③高潮階段；（3分）． ④后效階段。（3分）

闡述解釋（6分）

五、論述題（24分）

答案要點(diǎn)：

①從價值形態(tài)看，典型是“這一個”，具有獨(dú)創(chuàng)性。典型形象是文學(xué)文本中極具個性的形象，往往和此前的藝術(shù)形象截然不同，成為一種藝術(shù)的獨(dú)創(chuàng)。

②從審美表現(xiàn)看，典型是現(xiàn)實(shí)生活的真實(shí)性寫照，具有歷史性。典型形象的塑造往往是在特定歷史條件下完成的一個形象，因此，也就往往成為一定時期文化和社會狀況的深刻揭示，具有豐富的歷史性、現(xiàn)實(shí)性的內(nèi)涵。

③從閱讀接受看，典型給人的感受復(fù)雜多樣，具有多義性。具有獨(dú)創(chuàng)性和歷史性的典型形象，也就因此具有復(fù)雜的文化、審美的內(nèi)涵，造就一種復(fù)雜多樣的閱讀感受。往往一個典型，就是一個矛盾的復(fù)合體，具有多種意義讀解的可能性。

④從修辭效果看，典型形象往往可以激發(fā)人的強(qiáng)烈認(rèn)同感，具有感染性。典型具有強(qiáng)烈的召喚魅力和感染色彩，往往和讀者的情感體驗(yàn)產(chǎn)生呼應(yīng)，激發(fā)起人們的認(rèn)同。

（論述題，每個要點(diǎn)各占4分，其余為答案組織內(nèi)容分?jǐn)?shù)。學(xué)生回答問題只要能夠圍繞要點(diǎn)組織答案，且能夠言之有理，持之有據(jù)即可以給相應(yīng)分?jǐn)?shù)。）

第五篇：電大專科教育管理《教育行政概論》試題及答案4

中央廣播電視大學(xué)2009-2010學(xué)第一學(xué)期“開放?？啤谀┛荚?/p>

教育行政概論試題

2010年1月

一、填空題（每空1分，共20分）

1．推動中國近代教育及教育行政變革的三股力量是---------、----------和---------

2．教育行政體制的核心是---------。

3．省以下教育行政組織機(jī)構(gòu)統(tǒng)稱為------------。

4．學(xué)校教育制度也叫------------，簡稱——。

5．教學(xué)大綱又稱------------，是---------的總體設(shè)計。

6．教師的培訓(xùn)，按培訓(xùn)的目的可分為--------------、-----——和更新知識培訓(xùn)。

7．教育事業(yè)費(fèi)的支出項目主要是---------和---------。

8．學(xué)校校舍按其用途通常可以分為一——、行政用房、---------三個部分。

9．所謂“教育立法”，就是國家政權(quán)機(jī)關(guān)按照法定程序，制定、認(rèn)可、補(bǔ)充、廢止---------------的活動。

10.教育規(guī)劃的分類，根據(jù)所涉及內(nèi)容的復(fù)雜程度劃分，有—------—和--------。

11.根據(jù)《教育督導(dǎo)暫行規(guī)定》和《關(guān)于加強(qiáng)教育督導(dǎo)與評估工作的意見》的規(guī)定，中央教育督導(dǎo)機(jī)構(gòu)是----------。

12．教育評價是一個系統(tǒng)地收集有關(guān)信息，為------------服務(wù)的過程。

二、多項選擇題（每題2分，共20分）

1．陜甘寧邊區(qū)的教育包括()。

A.干部教育B．技術(shù)教育C．工農(nóng)群眾教育D．兒童教育

2．教育行政組織機(jī)構(gòu)改革的主要內(nèi)容包括改革()等。

A.工作作風(fēng)B．政府職能C．運(yùn)行機(jī)制D．組織結(jié)構(gòu)

3．影響課程實(shí)施的主要因素有()等。

A．課程的質(zhì)量

B．教育行政部門和學(xué)校對課程實(shí)施的組織

C．教師實(shí)施課程的態(tài)度和能力

D．課程實(shí)施前和課程實(shí)施過程中各種形式的交流

4．代謝制度包括()等。

A．辭職制度B．辭退制度C．回避制度D．退休制度

5．實(shí)際生活中人們常用的教室自然控制溫度法有以下幾種()。

A.利用自然通風(fēng)B．利用人工通風(fēng)C．減少熱傳遞D．利用遮蔽物

6．有權(quán)向省、直轄市、自治區(qū)的人民代表大會及其常務(wù)委員會提交地方教育法規(guī)草案的有

()

A.省、直轄市、自治區(qū)黨委

B．省、直轄市、自治區(qū)的人民代表大會常務(wù)委員會委員

C．省、直轄市、自治區(qū)的人民代表大會代表

D．省、直轄市、自治區(qū)人民政府

7．教育規(guī)劃中的人力需求法，可以細(xì)分為若干不同的具體規(guī)劃方法，主要有（A．國際比較法B．社會需求法

C．固定系數(shù)法D．調(diào)查法

8．教育督導(dǎo)因其劃分的標(biāo)準(zhǔn)不同可以區(qū)分為不同的類型。按督導(dǎo)范圍分，有（A.綜合督導(dǎo)B．專項督導(dǎo)C．宏觀督導(dǎo)D．微觀督導(dǎo)

9．評價信度的計算方法有以下幾種()。

A．等值信度B．結(jié)構(gòu)信度C．二分信度D．單測信度

10．最有影響的教育評價模式有()。

A．泰勒的行為目的模式B．斯克里文的目標(biāo)游離模式

C．斯塔弗賓的決策中心模式D．法庭評價的對手模式

三、簡答題（每題10分，共60分）

1．我國基礎(chǔ)教育的行政體制在農(nóng)村有哪些形式？

2．教育行政組織機(jī)構(gòu)改革各階段的主要內(nèi)容是什么？

3．我國當(dāng)前學(xué)制改革有哪些主要內(nèi)容？

4．如何理解教育行政執(zhí)法的地位？

5．國家教育財政籌措教育經(jīng)費(fèi)及其他教育資源的手段主要有哪些？

6．我國目前所實(shí)施的教科書選用制度是怎樣的？

試卷代號：2043

中央廣播電視大學(xué)2009--2010學(xué)第一學(xué)期“開放?？啤逼谀┛荚?/p>

教育行政概論試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn)

（供參考）

一、填空題（每空1分，共20分）

1．洋務(wù)派維新派共和派2．國家教育行政權(quán)力結(jié)構(gòu)

3．地方教育行政機(jī)構(gòu)

4．學(xué)校系統(tǒng)學(xué)制

5．課程標(biāo)準(zhǔn)單科課程6．學(xué)歷培訓(xùn)專業(yè)培訓(xùn)

7．人員經(jīng)費(fèi)公用經(jīng)費(fèi)8．教學(xué)用房生活用房9．教育法規(guī)

10.綜合性教育規(guī)劃專題性教育規(guī)劃11．國家教育督導(dǎo)團(tuán)

12．教育決策

二、多項選擇題（每題2分，共20分）

1.ACD2.BCD3.ABCD4.ABD5.ACD

6.BCD7.ACD8.CD9.ACD10.ABCD

三、簡答題（每題10分，共60分）

1．我國基礎(chǔ)教育的行政體制在農(nóng)村大致有以下三種形式：

第一種，兩級辦學(xué)，兩級管理。基礎(chǔ)教育由縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兩級辦學(xué)，兩級管理。重點(diǎn)中學(xué)、單設(shè)高中、完全中學(xué)、師范學(xué)校、教師進(jìn)修學(xué)校、單設(shè)區(qū)初中、重點(diǎn)小學(xué)和示范幼兒園由縣（市）辦縣（市）管，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）初中、中心小學(xué)和村小由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）辦鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）管。

第二種，三級辦學(xué)，三級管理?；A(chǔ)教育采取縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級分別辦學(xué)，分別管理。其中村委會負(fù)責(zé)村小的辦學(xué)與管理。

第三種，四級辦學(xué)，四級管理?；A(chǔ)教育由縣（市）、區(qū)、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村四級辦學(xué)并管理。其中區(qū)教育行政部門負(fù)責(zé)區(qū)初中的舉辦和管理。

2．教育行政組織機(jī)構(gòu)的改革一般分三個階段進(jìn)行：

(1)準(zhǔn)備階段。在準(zhǔn)備階段主要進(jìn)行改革方案的制定和改革的前期動員。改革方案的制定，具體內(nèi)容包括明確改革的目標(biāo)，確定機(jī)構(gòu)的職責(zé)，根據(jù)機(jī)構(gòu)的職責(zé)確定機(jī)構(gòu)內(nèi)部職能的劃轉(zhuǎn)，并在此基礎(chǔ)上制定具體的定崗、定編、定員“三定”方案。

(2)執(zhí)行階段。執(zhí)行階段必須嚴(yán)格按照改革的總體方案組織落實(shí)，其中難度最大的是人員的定崗和分流工作的落實(shí)。

(3)總結(jié)階段。機(jī)構(gòu)改革任務(wù)完成以后，要及時做好總結(jié)，向本級人民政府和上級教育行政機(jī)構(gòu)匯報，并積極迎接相關(guān)部門的檢查驗(yàn)收。

3．我國當(dāng)前的學(xué)制改革主要有如下內(nèi)容：(1)加強(qiáng)基礎(chǔ)教育，落實(shí)義務(wù)教育；

(2)調(diào)整中等教育結(jié)構(gòu)，發(fā)展職業(yè)技術(shù)教育；

(3)穩(wěn)步發(fā)展高等教育，走內(nèi)涵發(fā)展為主的道路；(4)重視成人教育，發(fā)展終身教育。

4．對于教育行政執(zhí)法的地位，我們可以從兩個方面來分析。(1)教育行政執(zhí)法是國家行政機(jī)關(guān)的基本職能之一。

我國憲法明確規(guī)定教育事務(wù)由各級行政機(jī)關(guān)以中央統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方分級辦學(xué)、分級管理的形式進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)管理。我國《教育法》明確了國務(wù)院和縣級以上各級政府及其教育行政部門和其他有關(guān)部門在管理教育事業(yè)上的職責(zé)、權(quán)限。而教育行政執(zhí)法，實(shí)質(zhì)上也是一種行政機(jī)關(guān)依照法律規(guī)定的權(quán)限管理教育事業(yè)的活動。從另一個角度看，這也意味著行政機(jī)關(guān)對此負(fù)有相應(yīng)的行政責(zé)任。否則可能構(gòu)成不作為違法，即瀆職，或玩忽職守。

(2)教育行政執(zhí)法是教育法規(guī)實(shí)施的主要方式之一。

教育行政執(zhí)法是教育執(zhí)法制度的重要組成部分。教育法規(guī)的實(shí)施方式主要有兩種，一是廣大教育關(guān)系主體對教育法規(guī)的遵守；另一個就是教育執(zhí)法，而其中教育行政執(zhí)法占有

極為重要的地位。通常違反教育法規(guī)的行為屬于一般違法行為，主要是通過行政機(jī)關(guān)采取制裁措施，得以規(guī)范改正的。而規(guī)范改正教育違法行為，又恰恰是教育法律制度實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。教育法律制度是否完善，與教育執(zhí)法制度是否健全有著密切聯(lián)系。

5．國家教育財政籌措教育經(jīng)費(fèi)及其他教育資源的手段主要有：一是制定有關(guān)法律法規(guī)，確定教育經(jīng)費(fèi)的籌集渠道及相應(yīng)的比例，保障教育經(jīng)費(fèi)籌集的合法性和有效性，二是在各級政府公共財政支出中保證教育支出的逐步增長；三是通過各種行政或經(jīng)濟(jì)手段吸納各種民間資金或資源投資教育事業(yè)。

6．關(guān)于教科書的選用制度，目前實(shí)行的是：小學(xué)各科教材一般由縣級教育行政部門負(fù)責(zé)選用，初中各科教材由省或地（市）教育行政部門負(fù)責(zé)選用，對有條件的小學(xué)和初中可賦予選用教材的權(quán)力。選用的教材必須是經(jīng)過國家和省內(nèi)教材審查委員會審查通過的，列入全國和本省內(nèi)教學(xué)用書目錄的教材。