專題：食堂配餐間管理制度
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配餐間管理制度
配餐間管理制度配餐主要是對成品飯菜進行分發(fā)的場所，配餐間清潔衛(wèi)生的好壞直接影響到食物的衛(wèi)生質(zhì)量，特制定配餐間管理制度。
一、完善并充分利用"三防"（防塵、防蠅、防鼠）設(shè)施， -
配餐間管理制度
配餐間管理制度 配餐間管理制度1 一、配餐間工作人員操作前應(yīng)穿戴好清潔的工作衣帽和口罩,清洗雙手并嚴格消毒后進入配餐間。二、空氣消毒裝置運轉(zhuǎn)正常,每日工作前后用紫外
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配餐間安全管理制度
配餐間安全管理制度為規(guī)范現(xiàn)配餐安全管理，保障公眾餐飲安全 ，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)實盤全管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
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配餐間管理制度6（本站推薦）
新聯(lián)小學(xué)食堂配餐間管理制度配餐間主要是對成品飯菜進行分發(fā)的場所，配餐間清潔衛(wèi)生的好壞直接影響到食物的衛(wèi)生質(zhì)量，特制定配餐間管理制度。
一、充分利用"三防"設(shè)施，保持配餐 -
配餐間衛(wèi)生管理制度
配餐間衛(wèi)生管理制度一、配餐是食品入口前的最后一道程序，其衛(wèi)生工作尤為重要。
二、成品食品進入配餐間出售之前，必須對配餐間空氣進行半小時以上紫外線消毒。三、做好配餐間 -
城廂區(qū)佳藝幼兒園食堂配餐間管理制度
城廂區(qū)佳藝幼兒園食堂配餐間管理制度配餐主要是對成品飯菜進行配發(fā)的場所，配餐間清潔衛(wèi)生及好壞直接影響到食物的衛(wèi)生質(zhì)量，為此特制定配具管理制度。
一、配餐間餐具、容器、 -
食堂操作間管理制度
食堂操作間管理制度 一、負責(zé)烹調(diào)加工的廚師要認真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識，提高其法制意識和食品衛(wèi)生安全意識。 二、廚師要加強學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務(wù)。
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食堂操作間管理制度
后莊里學(xué)校食堂操作間管理制度操作間是烹調(diào)食品的重要場所，也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。
1、負責(zé)烹調(diào)加工的廚師要認真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和 -
食堂操作間管理制度
食堂操作間管理制度 一、負責(zé)烹調(diào)加工的廚師要認真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》與相關(guān)衛(wèi)生知識，提高法制意識和食品衛(wèi)生安全意識。 二、廚師要加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務(wù)水
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陽燈小學(xué)配餐間衛(wèi)生管理制度
陽燈小學(xué)配餐間衛(wèi)生管理制度
1. 配餐間工作人員應(yīng)嚴格注意個人衛(wèi)生，嚴格洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。
2. 認真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)提供的食品可疑或者感官性 -
幼兒園食堂衛(wèi)生配餐安全管理制度
幼兒園食堂衛(wèi)生配餐安全管理制度為加強和促進幼兒園食堂管理工作，進一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量，確保食堂衛(wèi)生和食品安全，保障供應(yīng)更好的滿足廣大師生的就餐要求，特制定X陽光教育機構(gòu)
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配餐管理制度
配餐管理制度一、配餐間的工作人員進入配餐間前，要著裝整潔，手經(jīng)過消毒后，戴上一次性手套、口罩才能提供服務(wù)。二、工作人員服務(wù)時不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻、耳。
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食堂配菜間衛(wèi)生管理制度（大全）
食堂配菜間衛(wèi)生管理制度
一、 配餐間每日要進行清掃，保持清潔衛(wèi)生。
二、 配備安裝紫外線消毒燈，在開餐前30分鐘以上進行空氣消毒，
并要記錄（包括消毒日期、開燈時間、閉燈時間 -
食堂粗加工間衛(wèi)生管理制度
食堂粗加工間衛(wèi)生管理制度 1．有專用場地和食品驗收人員，腐爛變質(zhì)原料不加工。 2．清洗池做到動物性、植物性、水產(chǎn)品食品分池清洗，配有一定容積的帶蓋垃圾容器。 3．加工后食品原
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食堂配餐員崗位職責(zé)（合集）
1.在營養(yǎng)室主任的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)點、送病員飲食,做好病員飲食的供應(yīng)工作。2.根據(jù)醫(yī)囑與病員飲食計劃，按時、準確、熱情地將飲食送發(fā)到病員床邊。3.負責(zé)每天統(tǒng)計第二天飲食，及時回
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小學(xué)配餐管理制度
附件八：張而小學(xué)配餐管理制度學(xué)生就餐管理總體要求:安全、文明、有序、衛(wèi)生.一、學(xué)生餐具由配餐公司統(tǒng)一提供,配餐公司統(tǒng)一消毒管理.二、學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下有秩序地進入配餐
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食堂洗碗間、面點房管理制度
食堂洗碗間管理制度
1、 清洗餐具要用洗潔劑或消毒劑，按照一刮、二洗、三過、四消毒的順序操作。
2、 洗刷餐具飲具必須有專用的水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
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學(xué)生食堂備餐間管理制度
學(xué)生食堂備餐間管理制度1、充分利用“三防’設(shè)施，保持備餐間的清潔衛(wèi)生，發(fā)揮其對餐具、容器、用具的保潔功能。
2、工作人員進入備餐間前著裝整潔，手消毒后，帶上一次性手套、口
