第一篇：市場(chǎng)監(jiān)管局2021年食品安全工作總結(jié)

市場(chǎng)監(jiān)管局2021年食品安全工作總結(jié)

為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平，確保人民群眾飲食安全，一年來(lái)縣食安辦嚴(yán)格按照省、市文件要求，牽頭協(xié)調(diào)食安委各成員部門(mén)，強(qiáng)化措施、科學(xué)監(jiān)管、嚴(yán)厲整治，全面推動(dòng)全市食品安全工作穩(wěn)步發(fā)展、總體向好?，F(xiàn)將具體工作情況總結(jié)匯報(bào)如下:

一、食品安全工作總體情況

（一）加強(qiáng)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，開(kāi)展了食品生產(chǎn)加工小作坊綜合整治工作。在此次專(zhuān)項(xiàng)整治中，共出動(dòng)執(zhí)法人員110余人次，執(zhí)法車(chē)輛17臺(tái)次，檢查轄區(qū)內(nèi)食品小作坊50余戶次，共指導(dǎo)4戶食品生產(chǎn)加工小作坊獲得許可證。在食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，組織開(kāi)展了開(kāi)展農(nóng)村銷(xiāo)售環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，監(jiān)督幫助食品經(jīng)營(yíng)者逐戶建立并公示食品安全管理相關(guān)制度，監(jiān)督指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及查驗(yàn)記錄制度。針對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題，加大清查排查力度，共出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，檢查農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)主體600余戶次，對(duì)于存在問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)者，已責(zé)令其立即改正。

（二）加強(qiáng)保健食品安全監(jiān)管

組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)保健食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了檢查，主要檢查了保健食品經(jīng)營(yíng)單位是否取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，保健食品產(chǎn)品的合法性、進(jìn)貨渠道、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)、索證制度、銷(xiāo)售臺(tái)賬及出廠檢驗(yàn)報(bào)告單、保健食品標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)有無(wú)夸大、虛假宣傳、和暗示治療功效等。共出動(dòng)執(zhí)法人員130余人次，檢查保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)100余戶次，未發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的保健食品經(jīng)營(yíng)者。

（三）切實(shí)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)督管理

為貫徹落實(shí)省廳、市局相關(guān)文件精神，確保我縣師生在校期間食品安全，按照要求，迅速開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。在春秋兩季開(kāi)學(xué)前，組織開(kāi)展學(xué)校食品安全管理員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，執(zhí)法人員對(duì)各學(xué)校（幼兒園）食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位及三家校外供餐單位開(kāi)展食品安全檢查，對(duì)存在不足之處提出了整改意見(jiàn)，經(jīng)過(guò)指導(dǎo)，三家校外供餐單位均符合供餐標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)省廳專(zhuān)家組驗(yàn)收合格，評(píng)定為A級(jí)餐飲服務(wù)單位。全縣53家學(xué)校食堂及25家幼兒園食堂均能按照要求落實(shí)學(xué)校食品安全校（園）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，對(duì)存在問(wèn)題的食堂、餐飲服務(wù)單位督促其進(jìn)行整改，現(xiàn)已全部整改到位。

（四）加大銷(xiāo)售環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品整治力度

嚴(yán)格落實(shí)日常監(jiān)督檢查制度，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、肉的檢驗(yàn)檢疫票據(jù)以及從業(yè)人員健康證明等進(jìn)行了檢查，指導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者建立健全并嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)各項(xiàng)食品安全管理制度和質(zhì)量安全追溯體系，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，做好食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，指導(dǎo)開(kāi)辦者和經(jīng)銷(xiāo)者認(rèn)真開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品檢查和自查。對(duì)于存在問(wèn)題的業(yè)戶，已責(zé)令其進(jìn)行了整改。據(jù)統(tǒng)計(jì)，共出動(dòng)執(zhí)法人員130余人次，執(zhí)法車(chē)輛13臺(tái)次，檢查轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶270余戶次，通過(guò)檢查，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)主體。

2020年度，依據(jù)國(guó)家總局下發(fā)的抽檢計(jì)劃，委托君正公司開(kāi)展了普通食品和食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作，我科室結(jié)合我縣轄區(qū)實(shí)際制定了食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，按照計(jì)劃全年共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品684個(gè)批次，普通食品228批次，主要以重點(diǎn)品種食品、蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等為抽檢對(duì)象，以大型超市、綜合性農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、小作坊、餐飲服務(wù)單位、現(xiàn)場(chǎng)制售單位為主要抽檢場(chǎng)所。目前已全部完成，其中不合格產(chǎn)品16批次。快速檢測(cè)237批次。截止目前，全年涉及食品安全案件立案7起，已結(jié)案6起，1起正在處理之中，罰沒(méi)款18102.00元。

（五）加大宣傳引導(dǎo)方面

利用新媒體宣傳方式“兩微一抖一快”、利用條幅、宣傳單等宣傳方式，采取“誰(shuí)執(zhí)法、誰(shuí)普法”的宣傳方法，在執(zhí)法大隊(duì)執(zhí)法的過(guò)程中，懸掛宣傳條幅16條，發(fā)放宣傳單3000份。

（六）亮點(diǎn)工作

按照國(guó)家總局、省廳、市局的工作要求及縣委縣政府的安排與部署，為加強(qiáng)對(duì)群體性聚餐食堂的監(jiān)督管理，我縣政府投資1500余萬(wàn)元進(jìn)行“數(shù)字食安”項(xiàng)目工程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品原料采購(gòu)、食品加工制作等環(huán)節(jié)的全方位監(jiān)管。截止目前，全縣53家學(xué)校食堂及3家配餐單位已全部完成“數(shù)字食安”項(xiàng)目工程建設(shè)工作，各學(xué)校食堂都能按照平臺(tái)管理要求在平臺(tái)上進(jìn)行食品原料采購(gòu)，學(xué)生家長(zhǎng)可通過(guò)掃描懸掛在學(xué)校門(mén)口的二維碼觀看學(xué)校食堂所有的加工操作環(huán)節(jié)，切實(shí)保障了在校師生飲食安全，讓學(xué)生吃得健康、吃得放心。社會(huì)餐飲服務(wù)“數(shù)字食安監(jiān)管”建設(shè)，在鎮(zhèn)中華西路（縣醫(yī)院西側(cè)--國(guó)稅局，一毛街南側(cè)至北側(cè)）創(chuàng)建餐飲服務(wù)一條街，對(duì)在一條街從事餐飲服務(wù)的飯店進(jìn)行改造，建立食品安全監(jiān)管平臺(tái)，在現(xiàn)場(chǎng)制售場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、餐飲服務(wù)后廚安裝高清攝像頭，設(shè)立大屏幕，讓消費(fèi)者實(shí)時(shí)監(jiān)督食品銷(xiāo)售、食品加工操作全過(guò)程。截止目前，線路接引主干線、分配箱已全部完成，熔接光纜及室內(nèi)安裝正在施工。其中有20家餐飲服務(wù)單位已完成加工操作場(chǎng)所內(nèi)的監(jiān)控設(shè)備安裝。

二、存在的問(wèn)題

一是干部隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理。老齡化嚴(yán)重，年輕后備力量明顯不足。自職能整合以來(lái)，轄區(qū)分局增加了食品生產(chǎn)監(jiān)管、特種設(shè)備監(jiān)管、餐飲服務(wù)監(jiān)管、藥品監(jiān)管等等一系列的工作，但是人員始終沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的增加，在本年度新冠疫情肆虐，疫情防控形式常態(tài)化的環(huán)境下，在日常監(jiān)管工作開(kāi)展的同時(shí)，還要開(kāi)展一系列的檢查工作，存在力不從心的現(xiàn)象。

二是縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村、屯四級(jí)食品監(jiān)管體系建設(shè)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處的食品安全組織機(jī)構(gòu)還需強(qiáng)化，人員、設(shè)施、經(jīng)費(fèi)等保障措施亟待加強(qiáng)。

三是大型食品安全相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、應(yīng)急演練、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)等經(jīng)費(fèi)不足，執(zhí)法人員知識(shí)更新滯后，無(wú)法完善自身知識(shí)結(jié)構(gòu)，監(jiān)管水平得不到提升。

三、2021年工作打算

一是夯實(shí)基礎(chǔ)，全面提升食品安全網(wǎng)格員隊(duì)伍素質(zhì)建設(shè)。充分利用網(wǎng)絡(luò)媒體、集中培訓(xùn)等多種方式，全面提升隊(duì)伍綜合素質(zhì)。加強(qiáng)應(yīng)急管理，完善應(yīng)急體系，推進(jìn)應(yīng)急演練，提高重大食品藥品安全事故處置能力。

二是各方聯(lián)動(dòng)，努力構(gòu)建齊抓共管格局。繼續(xù)發(fā)揮食安辦牽頭抓總作用，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法。著力完善構(gòu)建分級(jí)管理、職責(zé)明晰的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全面提升食品安全監(jiān)管能力和服務(wù)水平，保障人民群眾飲食安全。

三是嚴(yán)格按照市、縣2021年各項(xiàng)工作要求，切實(shí)加強(qiáng)“食品安全”監(jiān)管，確保完成各項(xiàng)任務(wù)。

四是繼續(xù)開(kāi)展“數(shù)字食安”監(jiān)管體系建設(shè)，建立“數(shù)字食安監(jiān)管平臺(tái)”電腦端和手機(jī)APP的主體單位地圖，優(yōu)化管理。建立“智慧食安”平臺(tái)與縣級(jí)食品安全大數(shù)據(jù)中心，設(shè)立快速檢測(cè)站，建立食品流通信息溯源庫(kù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防或事故的高效處理，完善監(jiān)管體系。

第二篇：市場(chǎng)監(jiān)管局感謝信

感 謝 信

市市場(chǎng)監(jiān)管局：

自全市“兩學(xué)一做”轉(zhuǎn)作風(fēng)社情民意大調(diào)研活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，貴單位積極響應(yīng)號(hào)召，派遣劉克華、龍厚華、劉冬青、齊彬、王燦、王海、孔令文、渠懷宇、劉宏、孟曉燕等10位德才兼?zhèn)?、敢打敢拼的干部，進(jìn)駐到我鎮(zhèn)。駐村干部入村后，嚴(yán)格遵守駐村工作紀(jì)律，吃住在村，扎實(shí)工作，積極幫助我鎮(zhèn)推進(jìn)村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展、扶貧攻堅(jiān)、三秋生產(chǎn)、安全穩(wěn)定、城鄉(xiāng)環(huán)境等各項(xiàng)工作任務(wù)落實(shí)，以嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的作風(fēng)和優(yōu)質(zhì)高效的工作，圓滿完成了市委安排的任務(wù)，充分展示了較高的政治素養(yǎng)、良好的精神面貌、突出的工作能力、優(yōu)秀的職員品德，贏得了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的一致稱(chēng)贊。

在此，向貴單位及以上10位派駐干部表示衷心感謝和誠(chéng)摯敬意！

中共大塢鎮(zhèn)委員會(huì) 2017年10月27日

第三篇：市場(chǎng)監(jiān)管局2022年工作思路

市場(chǎng)監(jiān)管局2022年工作思路

2022年，XX將以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)十九屆六中全會(huì)精神，按照上部署，繼續(xù)錨定“全省前列、全國(guó)一流”總目標(biāo)，不斷優(yōu)化完善機(jī)制措施，圍繞重點(diǎn)任務(wù)，匯聚高質(zhì)量發(fā)展合力，為XX建設(shè)現(xiàn)代化國(guó)際大都市作出更大貢獻(xiàn)，以優(yōu)異成績(jī)迎接黨的二十大召開(kāi)。

在指導(dǎo)思想上，做到“六個(gè)堅(jiān)持”。堅(jiān)持“一個(gè)統(tǒng)領(lǐng)”，黨建統(tǒng)領(lǐng)；堅(jiān)持“一項(xiàng)根本”，執(zhí)法為民；堅(jiān)持“一條主軸”，執(zhí)法主業(yè)；堅(jiān)持“一排底線”，護(hù)牢食品、藥品、產(chǎn)品質(zhì)量、特種設(shè)備、疫情防控安全、廉潔行政底線；堅(jiān)持服務(wù)“一組環(huán)境”，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、消費(fèi)環(huán)境；堅(jiān)持鍛造“一支鐵軍”，做到忠誠(chéng)、干凈、擔(dān)當(dāng)。

在工作方向上，樹(shù)立“六個(gè)導(dǎo)向”。突出問(wèn)題導(dǎo)向，補(bǔ)齊短板、堵塞漏洞；突出需求導(dǎo)向，緊跟上級(jí)精神，緊貼百姓之心；突出目標(biāo)導(dǎo)向，工作爭(zhēng)創(chuàng)一流，考核進(jìn)位爭(zhēng)先；突出實(shí)干導(dǎo)向，崇尚實(shí)干，注重實(shí)績(jī)，不務(wù)虛功；突出宣傳導(dǎo)向，加強(qiáng)提煉總結(jié)，出成效、樹(shù)標(biāo)桿，打出聲威、聲望；突出

創(chuàng)新導(dǎo)向，理念創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、文化創(chuàng)新、數(shù)字創(chuàng)新。

在執(zhí)法方式上，推行“三種執(zhí)法”：“說(shuō)理式執(zhí)法、研究性執(zhí)法、和諧執(zhí)法”。說(shuō)理式執(zhí)法：以情動(dòng)人、以理服人、以法育人，情理法相融。研究性執(zhí)法：研究新形勢(shì)、探索新規(guī)律、突破大要案。和諧執(zhí)法：寬嚴(yán)相濟(jì)、親清互信、合作共贏。

在管理辦法上，落實(shí)“四個(gè)要素”：“閉環(huán)管理、久久為功、迭代升級(jí)、統(tǒng)籌兼顧”。閉環(huán)管理：形成“目標(biāo)—計(jì)劃—執(zhí)行—督查—評(píng)價(jià)—獎(jiǎng)懲”完整工作閉環(huán)。久久為功：保持工作韌性，進(jìn)一步發(fā)揮“打破部門(mén)墻”綜合執(zhí)法優(yōu)勢(shì)，“創(chuàng)新、提升、服務(wù)、一流”“破大案、查要案、辦鐵案”“執(zhí)法有力度、服務(wù)有溫度”理念優(yōu)勢(shì)，“市場(chǎng)執(zhí)法先鋒”“鑄劍市場(chǎng)、執(zhí)法鐵軍”品牌優(yōu)勢(shì)，“黨建標(biāo)準(zhǔn)化、執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)化”“制度化、規(guī)范化、精細(xì)化”管理優(yōu)勢(shì)，“一專(zhuān)多能”綜合素質(zhì)優(yōu)勢(shì)，“執(zhí)法辦案零違紀(jì)、復(fù)議訴訟零敗訴”發(fā)展質(zhì)效優(yōu)勢(shì)，把“基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)”轉(zhuǎn)化為“發(fā)展優(yōu)勢(shì)”，把“潛在優(yōu)勢(shì)”轉(zhuǎn)化為“競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”。迭代升級(jí)：杜絕低水平重復(fù)，注重提煉總結(jié)、修正完善，培養(yǎng)內(nèi)生力，有序穩(wěn)定提升。統(tǒng)籌兼顧：嚴(yán)格執(zhí)法與溫情服務(wù)相結(jié)合，大案要案與“急難愁盼”相結(jié)合、傳統(tǒng)領(lǐng)域與新興領(lǐng)域相結(jié)合，案件數(shù)量與案件質(zhì)量相結(jié)合，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)與外樹(shù)形

象相結(jié)合、短期任務(wù)與長(zhǎng)期方向相結(jié)合、黨的建設(shè)與業(yè)務(wù)工作相結(jié)合、制度約束與隊(duì)伍活力相結(jié)合。

在重點(diǎn)任務(wù)上，取得“八個(gè)突破”：

1.在綜合執(zhí)法上精準(zhǔn)施策、取得突破，著力蹚出執(zhí)法新路徑。開(kāi)展全領(lǐng)域全員綜合執(zhí)法，健全制度體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、指揮體系、方法體系、評(píng)價(jià)體系，形成系統(tǒng)成熟的經(jīng)驗(yàn)做法。加強(qiáng)執(zhí)法各大隊(duì)執(zhí)法領(lǐng)域耦合度、執(zhí)法人員能力糅合度、執(zhí)法單位協(xié)同度、執(zhí)法資源整合度，提升進(jìn)一扇門(mén)查多件事的綜合能力，由一個(gè)違法點(diǎn)及多條關(guān)聯(lián)線的鏈接能力，由一個(gè)典型案例引領(lǐng)全面提升的復(fù)制能力。

2.在大案要案上精準(zhǔn)施策、取得突破，著力收獲辦案新成果。深入開(kāi)展研究性執(zhí)法，早預(yù)判、早發(fā)力，掌握主動(dòng)權(quán)，加強(qiáng)成果應(yīng)用和推廣。聚焦電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、教育培訓(xùn)、醫(yī)療美容、房地產(chǎn)、建筑裝飾裝修等熱門(mén)行業(yè)、新興領(lǐng)域，聚焦農(nóng)村、郊區(qū)、學(xué)校食堂、校園周邊、旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，聚焦食品藥品、兒童和老年用品、農(nóng)資產(chǎn)品等重點(diǎn)品類(lèi)，聚焦違法廣告、違法合同、刷單炒信、虛假商業(yè)宣傳、侵犯商業(yè)秘密、仿冒混淆等常見(jiàn)違法行為，聚焦氣瓶充裝、電梯維保、非標(biāo)油、能效標(biāo)識(shí)、認(rèn)證認(rèn)可、檢驗(yàn)檢測(cè)等潛在風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域，大膽進(jìn)入“無(wú)人區(qū)”“深水區(qū)”，堅(jiān)決破除“高危區(qū)”。通過(guò)“揭榜掛帥制”、“包干制”“賽馬制”等機(jī)制釋放活力，加快取得“硬核”成果。

3.在營(yíng)商環(huán)境建設(shè)上精準(zhǔn)施策、取得突破，著力服務(wù)發(fā)展新格局。組織《優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境條例》學(xué)習(xí)。開(kāi)展優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境專(zhuān)項(xiàng)系列執(zhí)法檢查。在價(jià)格領(lǐng)域，嚴(yán)查不執(zhí)行政府定價(jià)、中介機(jī)構(gòu)亂收費(fèi)、不明碼標(biāo)價(jià)等價(jià)格領(lǐng)域違法行為，保障惠企政策落實(shí)。開(kāi)展違反環(huán)保電價(jià)政策專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法，助力“雙碳”戰(zhàn)略。在知識(shí)產(chǎn)權(quán)領(lǐng)域，進(jìn)一步打擊侵犯商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)、惡意商標(biāo)代理、假冒專(zhuān)利等違法行為，加大對(duì)馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)、老字號(hào)、地理標(biāo)志等保護(hù)力度，擦亮XX“品牌之都”名片。堅(jiān)持包容審慎執(zhí)法，輕微違法不予處罰，開(kāi)展“雙隨機(jī)一公開(kāi)”檢查。豐富“1+X”覆蓋面，汲取外部力量，與行業(yè)協(xié)會(huì)、律師律所、基層部門(mén)等建立協(xié)同合作機(jī)制。常態(tài)化開(kāi)展案件回訪，突出回訪成果應(yīng)用。

4.在執(zhí)法為民上精準(zhǔn)施策、取得突破，著力彰顯執(zhí)法新情懷。聚焦“四大安全”，制定2022年專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法總計(jì)劃。持續(xù)推進(jìn)“長(zhǎng)江禁捕

打非斷鏈”“農(nóng)村假冒偽劣食品”“民生領(lǐng)域案件查辦‘鐵拳’行動(dòng)”等專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。提高監(jiān)督抽檢案源轉(zhuǎn)化率，抽檢處置率達(dá)到100%。綜合運(yùn)用投訴舉報(bào)、專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法、靶向抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、線索征集等方式查找案源。對(duì)涉及國(guó)計(jì)民生的違法行為重點(diǎn)打擊。根據(jù)上級(jí)安排部署，抓緊抓實(shí)抓細(xì)XX疫情防控及相關(guān)執(zhí)法工作。加強(qiáng)政民互動(dòng)，組織“機(jī)關(guān)開(kāi)放日”活動(dòng)。做好“行風(fēng)在線”節(jié)目中的問(wèn)題解決、反饋工作。

5.在宣傳震懾上精準(zhǔn)施策、取得突破，著力展現(xiàn)XX新形象。為百姓伸張正義、排憂解難，讓XX品牌立得住、叫得響、傳得開(kāi)，打造“一體策劃、融合發(fā)展、多元傳播”的全媒體宣傳新格局。建立常態(tài)化宣傳和集中宣傳交融互動(dòng)的宣傳機(jī)制，既潤(rùn)物無(wú)聲又聲勢(shì)浩蕩。建設(shè)新媒體宣傳陣地，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一策劃、拍攝、制作以案釋法、品牌文化、執(zhí)法成果等短視頻。提升宣傳的“時(shí)度效”，從社會(huì)關(guān)心的視角策劃宣傳，以群眾樂(lè)于接受的方式開(kāi)展宣傳，把話筒給企業(yè)給群眾，讓企業(yè)群眾點(diǎn)頭點(diǎn)贊。

6.在制度機(jī)制上精準(zhǔn)施策、取得突破，著力提升管理新能級(jí)。根據(jù)近年工作情況，制修訂工作制度。做實(shí)執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)化工作，對(duì)查辦的新領(lǐng)域案件不斷充實(shí)到執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)；豐富執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，在務(wù)實(shí)管用上下功夫；積極申報(bào)國(guó)家社會(huì)管理和公共服務(wù)綜合標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)。開(kāi)展工作標(biāo)準(zhǔn)化，增強(qiáng)工作的主動(dòng)性、規(guī)范性，實(shí)現(xiàn)綜合崗位“標(biāo)準(zhǔn)全統(tǒng)一、上崗就能干”。建立全貫通、可衡量、閉環(huán)式的督查、考核體系，加強(qiáng)工作問(wèn)效。推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，用好案件全生命周期監(jiān)管系統(tǒng)和市場(chǎng)監(jiān)管一體化智慧監(jiān)管平臺(tái)。在電子取證上下功夫，組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)電子數(shù)據(jù)取證研究，形成集現(xiàn)場(chǎng)勘察取證、在線取證、存儲(chǔ)介質(zhì)扣押封存、電子數(shù)據(jù)檢查分析、審核判定等為一體的連貫式電子取證執(zhí)法模式。

7.在隊(duì)伍建設(shè)上精準(zhǔn)施策、取得突破，著力點(diǎn)燃工作新熱情。繼續(xù)做好執(zhí)法大家談、他山之石等工作。組織全員執(zhí)法，綜合部門(mén)人員直接參與案件查辦，部門(mén)間跨領(lǐng)域執(zhí)法辦案。發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，開(kāi)展執(zhí)法能手評(píng)比、案卷質(zhì)量評(píng)查、研究性執(zhí)法評(píng)比、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境案例評(píng)選等活動(dòng)。召開(kāi)案件質(zhì)量提升大會(huì)，規(guī)范執(zhí)法程序、精煉證據(jù)材料、嚴(yán)格裁量依據(jù)。暢通晉升渠道，配齊配強(qiáng)干部骨干。充分發(fā)揮工青婦群團(tuán)組織作用，豐富職工文化生活，激發(fā)隊(duì)伍活力。加強(qiáng)精神文明建設(shè)，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明單位。

8.在全面從嚴(yán)治黨上精準(zhǔn)施策、取得突破，著力扛起時(shí)代新使命。開(kāi)展黨的十九屆六中全會(huì)精神宣貫、學(xué)習(xí)活動(dòng)，迎接黨的二十大召開(kāi)。建立黨建標(biāo)準(zhǔn)化考評(píng)體系，督促黨建標(biāo)準(zhǔn)化落實(shí)落地。推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)，常態(tài)化開(kāi)展警示教育，綜合運(yùn)用批評(píng)教育、誡勉談話等方式督促黨員干部落實(shí)各項(xiàng)紀(jì)律要求。壯大黨員隊(duì)伍，鼓勵(lì)XX優(yōu)秀人才積極向黨組織靠攏。探索“融黨建”機(jī)制，實(shí)施跨部門(mén)“共建”、社區(qū)“聯(lián)建”等機(jī)制。鼓勵(lì)黨支部到一線開(kāi)展黨建活動(dòng)，及時(shí)掌握企業(yè)和群眾“急難愁盼”，力所能及解決實(shí)際問(wèn)題。

第四篇：市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)習(xí)調(diào)研

實(shí)習(xí)調(diào) 研

一、實(shí)習(xí)時(shí)間：

2018年3月至2018年9月

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

某市某區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

三、調(diào)研課題：

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在新形勢(shì)下面臨的工作難點(diǎn)與解決方法

四、實(shí)習(xí)單位介紹：

今年來(lái)，我國(guó)多個(gè)地方試行行政體制改革，很多地方自下而上搞試點(diǎn)，以區(qū)縣級(jí)為單位，一些地方將工商行政部門(mén)、食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)量監(jiān)督局“三合一”為“市場(chǎng)監(jiān)督管理局”。新的市場(chǎng)監(jiān)督管理局包含了原來(lái)三個(gè)部門(mén)的職能，行使市場(chǎng)監(jiān)督管理職能，具體包括了登記注冊(cè)（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，食品流通許可證，有些地方下放了餐飲服務(wù)許可證）、食品安全監(jiān)管、藥品醫(yī)療器械監(jiān)管、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、商標(biāo)廣告監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、特種設(shè)備安全監(jiān)察等。

五、實(shí)習(xí)與調(diào)研內(nèi)容：

1.我參與了國(guó)家工商稅務(wù)政策的學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，我體會(huì)到了國(guó)家對(duì)工商業(yè)的宏觀調(diào)控力度和規(guī)范經(jīng)營(yíng)的重要性。就我個(gè)人的實(shí)習(xí)而言，工商管理工作看起來(lái)瑣碎而不起眼，或者說(shuō)無(wú)法做出驚天動(dòng)地的壯舉，但是它關(guān)系到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的和諧，企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，也影響到國(guó)家的稅收工作。在了解了國(guó)家相關(guān)政策和工商所實(shí)際工作流程之后，我承擔(dān)了接受群眾咨詢的任務(wù)。有些群眾對(duì)于工商所的工作職能不太了解，對(duì)此我一一耐心解答，幫助群眾普及工商知識(shí)，還對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者傳達(dá)國(guó)家稅收政策，敦促企業(yè)依法納稅。

2.在具體工作方面，我和同事以及相關(guān)部門(mén)都配合默契，在多項(xiàng)工作中取得了較好的成果。我與同事們組成資產(chǎn)清查小組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)特定企業(yè)的固定資產(chǎn)進(jìn)行清理工作。在短短一個(gè)月的時(shí)間里，我們走訪了數(shù)十家私營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶。我們對(duì)企業(yè)的資產(chǎn)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，大到機(jī)械設(shè)備，小到電話機(jī)計(jì)算器，都登記造冊(cè)，并按照數(shù)量和物品描述于固定資產(chǎn)賬簿一一核對(duì)。盤(pán)點(diǎn)期間，我參與資產(chǎn)分類(lèi)的工作，將土地、房屋、設(shè)備儀器等分門(mén)別類(lèi)，并核查原產(chǎn)地、發(fā)票、使用說(shuō)明書(shū)等文件。其間，為了快速適應(yīng)工作狀態(tài)，我還申請(qǐng)制作資產(chǎn)明細(xì)表。有了前期實(shí)習(xí)打下的基礎(chǔ)，我很快就輕車(chē)熟路地接手了工作，與同事共同完成了任務(wù)。此外，我還學(xué)習(xí)了怎樣為個(gè)體經(jīng)營(yíng)者辦理工商注冊(cè)登記手續(xù)、接受并處理消費(fèi)者的投訴、對(duì)商標(biāo)注冊(cè)和廣告活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督規(guī)范等。

3.除了日常的辦公室工作之外，工商所還經(jīng)常組織下鄉(xiāng)鎮(zhèn)督察地方工商市場(chǎng)情況，開(kāi)展下鄉(xiāng)走訪民情活動(dòng)，了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的實(shí)際狀況，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)決策提供有力的幫助。對(duì)于一名工商管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生，我在下鄉(xiāng)過(guò)程中，積極學(xué)習(xí)相關(guān)政策和過(guò)去工作的資料，了解了基本情況之后，我多次向本單位領(lǐng)導(dǎo)和同事咨詢一些疑難問(wèn)題，爭(zhēng)取在正式工作開(kāi)展之前做好充分準(zhǔn)備，不打無(wú)把握之仗。我還獨(dú)立走訪了一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、副食品批發(fā)市場(chǎng)、服裝外貿(mào)市場(chǎng)等，與個(gè)體經(jīng)營(yíng)者傾心交談，在聽(tīng)取群眾匯報(bào)的時(shí)候認(rèn)真做記錄，細(xì)心分析情況，對(duì)于亟待解決的問(wèn)題提出方案，站在群眾的立場(chǎng)考慮問(wèn)題，受到了群眾的好評(píng)。從這次下鄉(xiāng)走訪中，我接觸到了真實(shí)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，撰寫(xiě)了個(gè)人體會(huì)等材料，獲得了領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)和鼓勵(lì)。在工作上的進(jìn)步讓我信心百倍，我堅(jiān)信自己一定能把工作做好，成為一名合格的工商管理從業(yè)者。過(guò)去的實(shí)習(xí)工作不僅讓我在工商管理業(yè)務(wù)上有了長(zhǎng)足進(jìn)展，還提高了我和上級(jí)單位以及各牽頭部門(mén)的溝通交流能力。我在實(shí)際工作中體會(huì)到了與相關(guān)工商單位的工作銜接需要注意的事項(xiàng)，認(rèn)真鉆研每一點(diǎn)，確保銜接工作的順利完成。在與牽頭部門(mén)的溝通中，我學(xué)會(huì)了怎樣用精確簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言表達(dá)所感所想，以及怎樣讓對(duì)方充分了解我們，配合我們更好地開(kāi)展工作。

4.我還與消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)協(xié)會(huì)等單位合作，共同處理消費(fèi)者維權(quán)問(wèn)題。由于不良商家的逐利心理，很多個(gè)體經(jīng)營(yíng)者會(huì)售賣(mài)假貨和過(guò)期商品，損害消費(fèi)者利益。對(duì)此，我一方面向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，一方面向同事咨詢過(guò)往處理案例，按照國(guó)家政策法規(guī)，對(duì)不法商戶進(jìn)行處罰，安撫群眾，保障消費(fèi)者權(quán)益

六、調(diào)研情況：

三局合并這種自下而上的探索確實(shí)有助于尋找合適的市場(chǎng)監(jiān)管模式，在多數(shù)時(shí)候，確實(shí)能產(chǎn)生1+1+1＞3的效果，但也帶來(lái)了些許問(wèn)題。其一，基層合并，國(guó)家級(jí)，省市級(jí)仍然是多頭管理，造成向上的渠道不暢，甚至交叉混雜。各個(gè)口子都來(lái)布置任務(wù)，統(tǒng)計(jì)報(bào)表，在執(zhí)法文書(shū)的要求上又存在差異，需要法制科同事進(jìn)行大量工作。其二，基層工作難度大大增強(qiáng)。原先的質(zhì)監(jiān)、食藥局僅在區(qū)級(jí)設(shè)立，原工商部門(mén)在鎮(zhèn)級(jí)卻設(shè)有基層分局，合并后盡管有質(zhì)監(jiān)、食藥人員下放到基層，但仍然是無(wú)法滿足需要。綜上，目前有時(shí)存在執(zhí)法辦案人員能力不足，辦案效率不夠高的問(wèn)題。

針對(duì)執(zhí)法辦案人員能力不足，案件查辦期限過(guò)長(zhǎng)，查辦案件數(shù)量少、案值少，尤其是查辦大案要案能力嚴(yán)重缺乏等實(shí)際問(wèn)題，天津市紅橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極轉(zhuǎn)變監(jiān)管工作思路，著力在提升執(zhí)法辦案人員能力水平上下功夫，大力開(kāi)展執(zhí)法能力培訓(xùn)，自今年8月1日開(kāi)始組織開(kāi)設(shè)執(zhí)法辦案培訓(xùn)班，采取多種形式，對(duì)全局負(fù)有監(jiān)管執(zhí)法職責(zé)的中層以上干部和監(jiān)管執(zhí)法辦案人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，取得顯著成效。

一是建立培訓(xùn)基地，健全學(xué)習(xí)機(jī)制。該局高度重視執(zhí)法辦案能力的提高，成立由一把局長(zhǎng)掛帥的培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。建立以稽查大隊(duì)為載體的培訓(xùn)基地，從組織人事科、稽查大隊(duì)、法規(guī)科抽調(diào)3名副職干部專(zhuān)司培訓(xùn)工作，制定了《紅橋區(qū)局監(jiān)管執(zhí)法辦案人員培訓(xùn)工作實(shí)施方案》，明確了培訓(xùn)的指導(dǎo)思想，確定了培訓(xùn)內(nèi)容、時(shí)間、方法，專(zhuān)門(mén)調(diào)劑個(gè)民協(xié)會(huì)辦公用房作為培訓(xùn)固定場(chǎng)所。同時(shí)，建立健全培訓(xùn)常態(tài)化管理機(jī)制，嚴(yán)格培訓(xùn)紀(jì)律，嚴(yán)格培訓(xùn)考核，并把干部執(zhí)法能力培訓(xùn)、考核及執(zhí)法辦案能力作為干部使用的重要依據(jù)。

二是采取半封閉實(shí)訓(xùn)，不設(shè)培訓(xùn)時(shí)限。為避免培訓(xùn)泛化的現(xiàn)象，確保培訓(xùn)質(zhì)量，此次培訓(xùn)不設(shè)定期限，不達(dá)預(yù)期效果不輕易收官。采取分期分批脫產(chǎn)培訓(xùn)的方式，系統(tǒng)學(xué)習(xí)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管法律法規(guī)，奠定堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，做到懂法執(zhí)法。第一期培訓(xùn)班以各單位青年執(zhí)法骨干為重點(diǎn)共13人，全部脫離原崗位進(jìn)行半封閉實(shí)訓(xùn)。按照逢訓(xùn)必考的原則，所有參加培訓(xùn)的干部必須通過(guò)基礎(chǔ)法務(wù)和監(jiān)管執(zhí)法辦案實(shí)戰(zhàn)雙重考核，并建立學(xué)籍檔案，考試不合格繼續(xù)留訓(xùn)，直至考核合格，方可返回工作崗位。

三是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，突出實(shí)踐演練。為解決監(jiān)管執(zhí)法辦案人員案源發(fā)現(xiàn)不了、辦案數(shù)量少、辦案質(zhì)量不高，不懂辦案、不會(huì)辦案，存在辦案畏難情緒等問(wèn)題，培訓(xùn)中，加強(qiáng)問(wèn)題導(dǎo)向，突出實(shí)戰(zhàn)演練，以市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法中的關(guān)系民計(jì)民生熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題及新頒布修訂的有關(guān)政策法規(guī)為重點(diǎn)，突出強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)監(jiān)管領(lǐng)域的執(zhí)法辦案程序、執(zhí)法辦案技巧方面的訓(xùn)練和提高，采取邀請(qǐng)有豐富執(zhí)法辦案經(jīng)驗(yàn)的干部充當(dāng)教員，現(xiàn)身說(shuō)法，講解辦案技巧；以案代訓(xùn)，剖析成功案例，實(shí)施案例教學(xué)；召開(kāi)案例分析會(huì)、研討會(huì)等多種實(shí)戰(zhàn)化培訓(xùn)形式，強(qiáng)化崗位練兵，提高培訓(xùn)效果。

四是拓展培訓(xùn)領(lǐng)域，推行“局（科）長(zhǎng)大講堂”。以執(zhí)法培訓(xùn)專(zhuān)班為引領(lǐng)，全面推行“局（科）長(zhǎng)大講堂”，由局領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)科長(zhǎng)和辦案能手組成講師團(tuán)，針對(duì)“業(yè)務(wù)科長(zhǎng)、業(yè)務(wù)干部、所長(zhǎng)、執(zhí)法辦案干部、監(jiān)管干部”五方面人員的不同需求施訓(xùn)，并輔助“每周一案例、以案說(shuō)法”等模式，開(kāi)展案件研商，進(jìn)行研究探討，營(yíng)造全局“學(xué)法、知法、守法、用法、尊法”的良好氛圍，以此推動(dòng)全局執(zhí)法辦案能力水平提升。

截至目前，該局已集中組織培訓(xùn)50課時(shí)，召開(kāi)案件交流會(huì)11次，有效地提升了執(zhí)法辦案人員依法辦案能力。

第五篇：縣食品藥品監(jiān)管局餐飲環(huán)節(jié)食品安全工作總結(jié)

縣食品藥品監(jiān)管局餐飲環(huán)節(jié)食品安全工作總結(jié)

2013年，我局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，在縣委、縣政府和市局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“圍繞確保人民群眾飲食安全”的工作思路，以餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作為抓手，堅(jiān)持“疏堵結(jié)合，打防并舉，標(biāo)本兼治，重在治本”的原則，不斷完善餐飲服務(wù)監(jiān)管體制，創(chuàng)新監(jiān)管方式和方法，以專(zhuān)項(xiàng)整治促規(guī)范、促提高、保安全，在全縣范圍內(nèi)實(shí)施了以規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)使用行為、嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)行為、強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食用油、餐廚廢棄物管理、落實(shí)餐飲具消毒措施等為主要內(nèi)容的餐飲服務(wù)放心工程；積極開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全示范店、示范街創(chuàng)建工作。通過(guò)擴(kuò)大宣傳教育、提高服務(wù)水平來(lái)促進(jìn)目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)，取得了較好成效，為創(chuàng)造安全餐飲消費(fèi)環(huán)境，保障人民群眾身體健康，保障各項(xiàng)重大活動(dòng)的順利進(jìn)行，構(gòu)建和諧縣做出了貢獻(xiàn)?，F(xiàn)將2013年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

一、抓教育，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。

在加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)監(jiān)管人員教育培訓(xùn)的同時(shí)，對(duì)全縣餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員，開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和法律法規(guī)教育，切實(shí)增強(qiáng)了從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感。分期對(duì)學(xué)校食堂，旅游景區(qū)，大型餐飲單位等餐飲服務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行了《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《行政處罰法》等法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)；在元旦、春節(jié)期間和中、高考期間分別召開(kāi)了舉辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)食品單位和有考生接待任務(wù)的學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理員及考生就餐點(diǎn)的餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人食品安全工作會(huì)議，進(jìn)行餐飲食品安全宣傳與培訓(xùn)，確保了無(wú)餐飲服務(wù)食品安全事故的發(fā)生，保障了消費(fèi)者的餐飲服務(wù)食品安全。

二、抓整治，提高監(jiān)管水平。

一是嚴(yán)格規(guī)范審批，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)。認(rèn)真開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)許可證的調(diào)查摸底及清理整頓工作，建立健全了監(jiān)督檔案。同時(shí)，積極探討人民群眾普遍關(guān)注的學(xué)校食堂、小餐飲單位許可標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管模式，以點(diǎn)帶面，全面推廣，改善餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生狀況。按照《行政許可法》、《食品安全法》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，進(jìn)一步嚴(yán)格餐飲許可制度，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)申請(qǐng)從事餐飲服務(wù)的單位，到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)幫扶，督促整改。嚴(yán)格按照食品安全許可標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行審查審核，對(duì)達(dá)不到食品安全要求的餐飲單位一律不予許可，確保群眾飲食安全。對(duì)已審批的餐飲單位的衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員的健康狀況進(jìn)行了復(fù)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出整改措施并限期整改。全年發(fā)放餐飲服務(wù)許可證75份。

二是規(guī)范與處罰并舉，加大執(zhí)法檢查力度。采取“指導(dǎo)與處罰并舉，指導(dǎo)為主，處罰為輔”的人性化執(zhí)法模式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有餐飲服務(wù)單位，逐街道、逐店進(jìn)行拉網(wǎng)式摸底造冊(cè)和指導(dǎo)檢查，確定重點(diǎn)地段、重點(diǎn)單位，幫助餐飲單位查找薄弱環(huán)節(jié)，指導(dǎo)建立食品安全管理制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高食品安全管理水平。對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校食堂等單位進(jìn)行了全面的指導(dǎo)檢查，按照要求建立了統(tǒng)一格式的進(jìn)貨臺(tái)帳和索證制度，食品原輔材料進(jìn)貨檢查制度普及達(dá)到了100%;對(duì)所有餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品、使用有毒有害物質(zhì)進(jìn)行加工進(jìn)行了監(jiān)督檢查，監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%.共出動(dòng)車(chē)輛206臺(tái)次、人員689人次，監(jiān)督戶數(shù)705戶次。

三是加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，確保學(xué)校師生餐飲安全。

學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管一直是我們食品安全監(jiān)管工作的重中之重。按照國(guó)家、省、市食品藥品監(jiān)督管理局、教育行政主管部門(mén)的要求，制定了學(xué)校食堂食品安全檢查實(shí)施方案，從春季開(kāi)學(xué)至今，對(duì)學(xué)校食堂持證情況、食品加工及從業(yè)人員衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)索證索票及登記、餐具清洗、消毒及保潔、食品貯存、食品留樣等進(jìn)行全面檢查，對(duì)學(xué)校使用的食用油，食鹽及食品添加劑使用情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。并對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)情況、設(shè)備設(shè)施情況進(jìn)行了摸底調(diào)查。聯(lián)合教育部門(mén)專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人培訓(xùn)會(huì)，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂食品的采購(gòu)、保管、加工、銷(xiāo)售等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的操作要求進(jìn)行了宣講。

四是強(qiáng)化節(jié)假日和重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全保障。為保障節(jié)假日和重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全，我局制定了元旦、春節(jié)、“五一”、“清明”等節(jié)假日和“兩會(huì)”、縣黨代會(huì)、“管仲文化節(jié)”等期間餐飲服務(wù)食品安全保障實(shí)施方案，落實(shí)專(zhuān)人、落實(shí)措施，強(qiáng)化對(duì)餐飲服務(wù)食品安全的巡查，確保了節(jié)假日及重大活動(dòng)無(wú)食品安全事故發(fā)生，確保了餐飲服務(wù)食品安全。

五是開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)鮮肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作。為了讓廣大消費(fèi)者食用到安全的肉類(lèi)食品，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)省、市食品藥品監(jiān)督管理局的有關(guān)精神，我局開(kāi)展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)鮮肉和肉制品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。重點(diǎn)檢查督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)加強(qiáng)對(duì)鮮肉和肉制品采購(gòu)管理，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位“第一責(zé)任人”的責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》，明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)鮮肉和肉制品采購(gòu)和驗(yàn)收。結(jié)合日常監(jiān)督檢查，對(duì)使用鮮肉和肉制品數(shù)量較大的學(xué)校食堂、大中型餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)單位，以及農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。共出動(dòng)執(zhí)法人員132人次，出動(dòng)車(chē)輛42臺(tái)次，檢查重點(diǎn)單位187家次。未發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位使用病死及死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為，保障了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉類(lèi)食品安全。

六是開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油脂和餐廚廢棄物管理專(zhuān)項(xiàng)整頓工作。為切實(shí)加強(qiáng)我縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油脂和餐廚廢棄物管理工作，有效解決“地溝油”回流餐桌問(wèn)題，切實(shí)保障全縣人民群眾飲食安全和身體健康，我局在全縣范圍內(nèi)集中開(kāi)展“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作。制定了工作方案，落實(shí)了工作措施，堅(jiān)持專(zhuān)項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理相結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法整頓的原則，共分動(dòng)員部署自查、集中整治、總結(jié)驗(yàn)收三個(gè)階段。通過(guò)開(kāi)展“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理，強(qiáng)化對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、提煉、銷(xiāo)售、采購(gòu)和使用“地溝油”的違法行為。使多數(shù)單位建立了食用油脂索證索票制度和登記制度，餐廚廢棄油脂有專(zhuān)人負(fù)責(zé)處理，有回收處理記錄，有效的防止了“地溝油”重新回到餐桌上。

七是進(jìn)一步規(guī)范食品原料采購(gòu)索證行為。結(jié)合食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，我局嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》，要求所有餐飲單位建立食品采購(gòu)臺(tái)帳和供應(yīng)商資格審查制度。在整治過(guò)程中，要求大、中型餐飲經(jīng)營(yíng)單位有專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品原料的采購(gòu)索證、驗(yàn)收及登記，讓他們懂得如何索證驗(yàn)收貨物，同時(shí)，我局制作了1套餐飲服務(wù)進(jìn)貨索證索票及臺(tái)帳登記本，統(tǒng)一印制發(fā)放到餐飲經(jīng)營(yíng)單位。指導(dǎo)各餐飲單位規(guī)范建立索票索證臺(tái)帳，做到產(chǎn)品可追蹤溯源。

三、抓宣傳，提升監(jiān)管效能。

堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過(guò)程，認(rèn)真宣傳《食品安全法》和貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全的重要精神，采取多種形式大力開(kāi)展食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)，營(yíng)造人人關(guān)心餐飲食品安全，個(gè)個(gè)重視餐飲服務(wù)食品安全的氛圍。

一是結(jié)合“12.4”法制宣傳日、“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、“科普宣傳月活動(dòng)”等宣傳活動(dòng)，開(kāi)展食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，接受咨詢2000余人次，發(fā)放宣傳資料1500余份，懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)6幅，展示宣傳展板12幅次。

二是強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員培訓(xùn)，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識(shí)，提高其守法經(jīng)營(yíng)自覺(jué)性。

三是建立與新聞媒體協(xié)調(diào)機(jī)制，在縣電視臺(tái)采取標(biāo)語(yǔ)滾動(dòng)播放、跟蹤報(bào)道形式，及時(shí)報(bào)道各類(lèi)重大專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，使食品安全監(jiān)督工作有聲有色，擴(kuò)大了社會(huì)認(rèn)知度。通過(guò)多形式的宣傳發(fā)動(dòng)，提高了廣大業(yè)主的食品安全法規(guī)意識(shí)，增強(qiáng)了行業(yè)自律性，營(yíng)造了良好的整治氛圍。

四、抓典型，開(kāi)展示范店、示范街創(chuàng)建工作。

為進(jìn)一步提高全縣餐飲服務(wù)食品安全保障水平，積極營(yíng)造安全、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境，我局強(qiáng)力推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店創(chuàng)建活動(dòng)。

一是強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng)。利用電視臺(tái)、報(bào)社、網(wǎng)絡(luò)媒體大力宣傳創(chuàng)建工作做法、經(jīng)驗(yàn)與成效。同時(shí)，印發(fā)實(shí)施示范街、示范店宣傳資料，向餐飲單位發(fā)放，宣傳創(chuàng)建示范街、示范店的目的和意義，明確各餐飲單位的責(zé)任和義務(wù)，提高各餐飲單位對(duì)創(chuàng)建工作的認(rèn)識(shí)。

二是加強(qiáng)組織引導(dǎo)。積極做好創(chuàng)建工作技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作，組織各成員單位業(yè)主相互參觀學(xué)習(xí)，交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)不符合條件的餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化整改督查力度，促進(jìn)各單位不斷改善硬件條件提升自律意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理。

三是完善制度機(jī)制。建立并完善食品原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬登記和索證索票制度；建立餐飲具消毒登記和消毒管理制度；建立監(jiān)督檢查公示制度，食品安全承諾制度，餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全信用檔案。通過(guò)上述措施，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)提高，餐飲服務(wù)單位面貌大為改觀，為明年創(chuàng)建“食品藥品安全示范縣”驗(yàn)收奠定了良好基礎(chǔ)。

五、存在的主要問(wèn)題

雖然我局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)和人民群眾的要求仍存在一定的差距。主要表現(xiàn)在：

一是部分餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不足，重視不夠。尤其是一些小型餐飲服務(wù)單位加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件較差、加工操作不規(guī)范、食品安全管理制度不健全、消毒工作落實(shí)不到位，從業(yè)人員健康管理不嚴(yán)格等現(xiàn)象較為突出。

二是大多數(shù)小型餐飲服務(wù)單位存在建筑布局和工藝流程欠合理現(xiàn)象，再加上受條件和位置的制約，監(jiān)督整改難度較大，對(duì)今后餐飲業(yè)量化分級(jí)管理評(píng)定工作亦有一定影響。

三是進(jìn)貨索證索票及臺(tái)賬記錄不規(guī)范或記錄不全。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者大部分是城市居民、社會(huì)閑散人員、流動(dòng)人口等，法制觀念淡薄，衛(wèi)生習(xí)慣較差，多數(shù)文化程度偏低，食品采購(gòu)臺(tái)賬記錄存在很大的難度。

四是我縣食品安全監(jiān)督工作點(diǎn)多、面廣，任務(wù)繁重，而接管餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管時(shí)間短，執(zhí)法人員少，力量薄弱，監(jiān)管水平有待提高，辦公經(jīng)費(fèi)也非常短缺，給食品安全監(jiān)管工作造成了一定困難。

六、下一步工作打算

今后，我局還將本著打劣與扶優(yōu)、執(zhí)法與服務(wù)、培訓(xùn)與宣傳、集中整治與長(zhǎng)效管理相結(jié)合的原則，加大餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作力度，確保取得實(shí)效。

一是堅(jiān)持日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合，以日常監(jiān)管深化專(zhuān)項(xiàng)整治，以專(zhuān)項(xiàng)整治強(qiáng)化日常監(jiān)管，在開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，推進(jìn)日常食品安全監(jiān)管水平的全面提升。

二是圍繞群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，突出重點(diǎn)部位，狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部的中小型餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂的監(jiān)管，督促和落實(shí)食品安全管理制度，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，落實(shí)餐具消毒保潔工作。

三是積極圍繞2014年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)，確定的工作重點(diǎn)和目標(biāo)，主動(dòng)聯(lián)合工商、教育、質(zhì)監(jiān)、建設(shè)和城管等相關(guān)職能部門(mén)，建立部門(mén)聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，形成監(jiān)管合力，樹(shù)立監(jiān)督執(zhí)法的威嚴(yán)，增強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法震懾力。

四是繼續(xù)探索和建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，結(jié)合日常監(jiān)督工作，認(rèn)真研究分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步建立健全組織協(xié)調(diào)機(jī)制、突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制、食品安全監(jiān)督信息建設(shè)等長(zhǎng)效工作機(jī)制。

二0一三年十二月十六日