第一篇：酒店助理實(shí)習(xí)心得

酒店助理實(shí)習(xí)心得

通過(guò)酒店助理實(shí)習(xí)，我們可以把在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)有用武之地。以下是酒店助理實(shí)習(xí)心得，僅供參考!

酒店助理實(shí)習(xí)心得1

在我原有的印象中，文員的工作是一項(xiàng)繁重枯燥的工作，因此，末上崗之前我就對(duì)文員的工作產(chǎn)生了一種的懼怕感。在高原紅大酒店工作的近三個(gè)月的時(shí)間里，我對(duì)文員的工作有了重新的認(rèn)識(shí)，擔(dān)任文員雖給我?guī)?lái)忙碌與繁瑣，但它帶給我更多的是由學(xué)校人向社會(huì)人、由理論知識(shí)向?qū)嵺`經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)變的收獲。

在這近三個(gè)月的時(shí)間里，我主要

從事辦公室日常事務(wù)的管理工作。

1、負(fù)責(zé)處理來(lái)往信函、電傳、電報(bào)，并及時(shí)上傳下達(dá)。

2、接聽(tīng)電話并做留言記錄，并盡量解決顧客提出的要求及疑難問(wèn)題，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。

3、及時(shí)、準(zhǔn)確收發(fā)經(jīng)理行文，并協(xié)助經(jīng)理做好相關(guān)公文的起草、擬定。

4、協(xié)助經(jīng)理做好對(duì)銷售人員的管理及監(jiān)督工作。

5、協(xié)助經(jīng)理制定相關(guān)銷售政策及培訓(xùn)計(jì)劃。

6、負(fù)責(zé)公文、資料的分類整理，并總結(jié)、裝訂成冊(cè)。

7、向本部門及相關(guān)人員傳達(dá)有關(guān)精神和指示。

8、制定工作備忘錄、做好本部門的會(huì)議記錄。

9、辦公室財(cái)產(chǎn)的保管、申購(gòu)。

10、完成經(jīng)理交辦的其他相關(guān)事務(wù)。

一、強(qiáng)化職能，做好服務(wù)工作。

我堅(jiān)持從小事做起，從大事著眼，努力提高服務(wù)水平。一是圍繞領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)要突出超前性。牢固樹(shù)立為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的超前意識(shí)，全面把握領(lǐng)導(dǎo)的思想脈搏，正確貫徹領(lǐng)導(dǎo)的意圖，當(dāng)好參謀和助手。二是搞好配合，為各部門服務(wù)突出主動(dòng)性。在開(kāi)展相關(guān)工作中，我經(jīng)常與相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)互通情況，以求統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，步調(diào)一致，排除干擾，共同圍繞中心工作搞好服務(wù)、當(dāng)好參謀，變部門行為為酒店整體行為，并形成合力，以提高整體的工作水平。三是見(jiàn)事做事，為顧客服務(wù)突出積極性。認(rèn)真接待上門來(lái)訪的顧客，對(duì)顧客反映的問(wèn)題及時(shí)登記并盡力解決，努力使每次反映的問(wèn)題都能得到圓滿答復(fù)

二、強(qiáng)化形象，提高自身素質(zhì)。

為做好文員工作，我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己，注重以身作則，講奉獻(xiàn)，以誠(chéng)待人，樹(shù)一流形象。一是注重加強(qiáng)自身思想建設(shè)。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因?yàn)樵诰频赇N售部工作，特別

要保持清醒的頭腦;二是愛(ài)崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。辦公室工作最大的規(guī)律就是無(wú)規(guī)律，因此，我正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂(lè)、得與失、個(gè)人利益與集體利益、工作與休閑的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)。在這近三個(gè)月的工作中，剛開(kāi)始由于對(duì)業(yè)務(wù)不熟，所以有時(shí)加班加點(diǎn)到很晚，尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時(shí)候，更是不得休息;三是不斷提升自身的業(yè)務(wù)能力。經(jīng)過(guò)近三個(gè)月的學(xué)習(xí)和鍛煉，自己在文字功夫上取得一定的進(jìn)步。公文寫(xiě)作水平有所提高。平時(shí)工作之余，我大量閱讀辦公室的報(bào)刊雜志，細(xì)心學(xué)習(xí)他人長(zhǎng)處，改掉自己不足，并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教，并在不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐中使自己在公文寫(xiě)作上有所提高。此外，待人接物方面有了大的長(zhǎng)進(jìn)。

三、強(qiáng)化大局意識(shí)，拓展工作思路。

1、認(rèn)真辦文。公文是傳達(dá)政令的載體，公文的質(zhì)量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通，因此，我堅(jiān)持發(fā)文前，多次校對(duì)，以確保無(wú)誤。

2、細(xì)心接待。凡是顧戶來(lái)我酒店簽協(xié)議，我都認(rèn)真接待，并根據(jù)顧客的種類及要求制定各種接待計(jì)劃，注意接待細(xì)節(jié)，力爭(zhēng)讓每位顧客滿意。

3、抓住時(shí)機(jī)，增進(jìn)了解。曾經(jīng)有人把領(lǐng)導(dǎo)和下屬之間的關(guān)系比作貓和老鼠的關(guān)系，把同事之間的關(guān)系看得也很淡，其實(shí)不然，如果是這樣發(fā)展，將不利于工作的開(kāi)展，更不利于員工積極性的調(diào)動(dòng)和能力的培養(yǎng)。所以，我總是以誠(chéng)相待，利用工作之余向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教、學(xué)習(xí)、交流。因此，和大家相處得也很愉快。

近三個(gè)月的工作經(jīng)歷雖然很短，但讓我越來(lái)越深切地感受到文員工作的重要、深?yuàn)W，它不只是一項(xiàng)工作，更是一門藝術(shù)。因此，在以后的工作中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)與提高，為自己早日成為一名正式文員而努力奮斗。

酒店助理實(shí)習(xí)心得2

初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入

社會(huì)，來(lái)到了XXX酒店參加工作。在XXX酒店工作的三個(gè)多月時(shí)間里，接觸了各色各樣的人，從普通的基層員工到管理層團(tuán)隊(duì)，不僅讓我體會(huì)當(dāng)基層的滋味，更重要的是讓我對(duì)管理有一定的了解。同時(shí)工作期間經(jīng)歷了人生的幾個(gè)轉(zhuǎn)變，有些轉(zhuǎn)變?cè)趧e人看來(lái)可能微不足道，可在我看來(lái)卻是一筆珍貴的財(cái)產(chǎn)，將對(duì)我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此，本人誠(chéng)摯地對(duì)我曾經(jīng)工作過(guò)的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事及現(xiàn)在工作部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事道聲謝謝，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和栽培，感謝各位同事對(duì)我支持和照顧。具體的工作心得總結(jié)如下，一、從學(xué)校到社會(huì)從學(xué)生到員工，環(huán)境的變化及身份角色的轉(zhuǎn)變使我積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn)，提高了工作能力，為以后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。

在我看來(lái)，學(xué)校與企業(yè)都是為人提供學(xué)習(xí)，展現(xiàn)自我的一個(gè)平臺(tái)，在平臺(tái)上究竟能學(xué)到多少知識(shí)，能鍛煉到哪個(gè)程度，關(guān)鍵在于個(gè)體學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)弱 的差異。學(xué)校里老師管著，只要不出重大的差錯(cuò)一般都能順利畢業(yè)，而在企業(yè)里面，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)的原則作用下，人們面臨著強(qiáng)大的工作壓力，短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚(yú)的下場(chǎng)。所以，在高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)社會(huì)局面及追求高額利潤(rùn)的驅(qū)使下，企業(yè)往往要求勞動(dòng)者有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力。臨畢業(yè)前XXX酒店給了我一個(gè)工作的機(jī)會(huì)，雖然只是一個(gè)行政文員的崗位，但正是這個(gè)崗位，在我的經(jīng)驗(yàn)白紙上畫(huà)上重重的一筆，有力而又清晰，無(wú)論這張白紙最終會(huì)演變成怎樣的一幅畫(huà)，這一筆都承載著重大的意義。行政文員的主要工作內(nèi)容是負(fù)責(zé)編寫(xiě)日常工作會(huì)議記錄及起草工作總結(jié)、協(xié)助上級(jí)做好飯?zhí)眉八奚岬墓芾砉ぷ?、完成上?jí)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)、整理部門檔案等等，工作較為繁瑣，卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來(lái)就較為被動(dòng)，臨時(shí)性的任務(wù)較多，有時(shí)候當(dāng)我正在干活的時(shí)候，同時(shí)又接到兩三個(gè)

任務(wù)，剛開(kāi)始有點(diǎn)手忙腳亂，應(yīng)付不來(lái)。后來(lái)我漸漸地意識(shí)到，當(dāng)遇到類似的情況時(shí)，首先應(yīng)該用筆把每件要做的事情記錄下來(lái)，因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭，畢竟自己的記憶力也不怎樣，然后細(xì)心思量每件事情的重要程度，分輕重分主次地完成每一個(gè)任務(wù)。公文寫(xiě)作不是我擅長(zhǎng)的，但卻是我的工作崗位必備的條件之一，這意味著我必須得學(xué)習(xí)才能勝任這份工作。通過(guò)上網(wǎng)查閱資料學(xué)習(xí)以及在李總的教導(dǎo)下，我開(kāi)始掌握了公文寫(xiě)作的一些要領(lǐng)，經(jīng)過(guò)多次的訓(xùn)練，總算學(xué)會(huì)了基本的公司公文寫(xiě)作。從未接觸過(guò)接待工作的我，總覺(jué)得不太習(xí)慣，不懂講究倒水服務(wù)細(xì)節(jié)，但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌，日常生活中也是必然會(huì)經(jīng)歷的，就倒水這么簡(jiǎn)單的工作，雖然無(wú)技術(shù)含量可言，但它給我的啟示卻是無(wú)價(jià)的。

二、從我做起，集思廣益，不斷健全酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，完善酒店的管理，共同創(chuàng)造凱迪威酒店輝煌的未來(lái)。

酒店現(xiàn)處于籌建的最后階段，待酒店投入運(yùn)作之日將是對(duì)籌備工作進(jìn)行檢收之時(shí)，為了順利保證酒店的順開(kāi)業(yè)，我認(rèn)為每個(gè)XXX酒店的員工都應(yīng)該義不容辭地做好自己的本分，掌握本崗位的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，提高個(gè)人的綜合素質(zhì)和能力。就拿我自己來(lái)說(shuō)，在工作上仍然存在不足之處，工作的積極性有待加強(qiáng)，有關(guān)房務(wù)部的專業(yè)知識(shí)和技能了解不多，做事的方法過(guò)于單一，靈活性欠缺。在日后的工作中我會(huì)注意改正不足，善于總結(jié)教訓(xùn)，不斷提升自身的能力和素質(zhì)，爭(zhēng)取成為一個(gè)優(yōu)秀的XXX酒店員工。

酒店助理實(shí)習(xí)心得3

不知不覺(jué)，進(jìn)入梵爾賽時(shí)尚酒店快一個(gè)月了，在這段時(shí)間中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要將來(lái)不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用所掌握的

知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷。

在此，我向關(guān)心幫助過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠(chéng)的感謝!下面，我將自己這一個(gè)月的工作情況作簡(jiǎn)要總結(jié)：

一、負(fù)責(zé)公司打字復(fù)印、文件收發(fā)、資料、印章的使用和保管。

文件管理工作：根據(jù)工作需要，隨時(shí)制作各類表格和文檔等，同時(shí)完成各部門交待的打印、復(fù)印、掃描的文件等。對(duì)公司所發(fā)放的通知及文件，及時(shí)做到上傳下達(dá)。

二、員工檔案資料建立。

1、本月期間我將公司員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理，并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計(jì)。

2、對(duì)各部門的員工檔案管理上，做到分別以紙版和電子版的備份，對(duì)資料不全的一律補(bǔ)齊，并做到及時(shí)更新。

3、及時(shí)更新通訊錄，以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。

三、負(fù)責(zé)員工考勤工作。

1、初到公司，由我負(fù)責(zé)公司的考

勤統(tǒng)計(jì)工作。在執(zhí)行過(guò)程中，我盡快適應(yīng)公司的政策安排，盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤，月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。

五、接待服務(wù)工作。

六、外來(lái)電話的接聽(tīng)。

九、公司內(nèi)部其它事務(wù)性工作。

十、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

來(lái)梵爾賽時(shí)尚酒店這一個(gè)月學(xué)習(xí)了很多，收獲了很多。現(xiàn)在我將自己這一個(gè)月的收獲和認(rèn)識(shí)向領(lǐng)導(dǎo)做一下匯報(bào)。

一、懂得事情輕重緩急，做事較有條理。辦公室是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門，對(duì)企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通，做到上情下達(dá)，這就決定了辦公室工作繁雜的特點(diǎn)。每天除了本職工作外，還經(jīng)常有計(jì)劃之外的事情需要臨時(shí)處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

二、工作中雖然獲得了一定的成績(jī)，但不可避免的會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤，為了避

免類似錯(cuò)誤的再次發(fā)生，在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。并積極向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教、學(xué)習(xí)。

三、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽，同時(shí)也能夠積極的配合及協(xié)助其他部門完成工作。

四、工作收獲：

1、工作敏感度有所提高，能夠較積極地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)度與結(jié)果。

2、工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng)，對(duì)后期安排的工作，現(xiàn)已得心應(yīng)手。

五、工作中存在的不足：

外來(lái)客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方。做為辦公室文員，做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)，每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到熱情周到，耐心細(xì)致。

接下來(lái)的工作計(jì)劃：會(huì)根據(jù)以上工作中存在的不足，不斷改進(jìn)，提高自我工作意識(shí)及工作效率，努力做好工作

中的每一件事情!

第二篇：酒店實(shí)習(xí)心得

酒店實(shí)習(xí)心得

實(shí)習(xí)前：

在這段時(shí)間，我們主要是了解翠豐的酒店體系以及自己的工作環(huán)境和工作內(nèi)容。剛來(lái)翠豐的時(shí)候，人事部對(duì)我們進(jìn)行了簡(jiǎn)單而全面的培訓(xùn)，我們對(duì)翠豐酒店的布局以及機(jī)構(gòu)設(shè)置、酒店產(chǎn)品、歷史文化有了大概的了解，**翠豐溫泉酒店是由**誠(chéng)毅地產(chǎn)投資管理有限公司和新加坡誠(chéng)毅國(guó)際酒店管理集團(tuán)按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)共同投資興建的，酒店分為7大中心，分別是行政中心、財(cái)務(wù)中心、營(yíng)銷中心、技術(shù)中心、房務(wù)中心、餐飲中心以及溫泉中心，其中溫泉中心是整個(gè)酒店的核心部門，也是整個(gè)酒店收入的重要來(lái)源。

在培訓(xùn)過(guò)后，我被分配到了溫泉中心下的溫泉部門，雖然之前在臺(tái)灣學(xué)習(xí)的期間也有了解到一些有關(guān)溫泉的知識(shí)，但進(jìn)入翠豐溫泉部門后，讓我對(duì)溫泉有了更深入、更直接的了解。翠豐溫泉是集休閑、娛樂(lè)、健康與養(yǎng)生為一體的休閑場(chǎng)所，主要由溫泉園區(qū)、巴特水療館以及**南溫泉村三個(gè)部分組成。

這里環(huán)境很優(yōu)雅，在這邊工作，每天都能呼吸到新鮮空氣，體驗(yàn)與學(xué)校全然不同的生活方式，心里也靜靜地下定決心，要好好地實(shí)習(xí)，不給學(xué)校丟臉。

實(shí)習(xí)中：

這段時(shí)間，我對(duì)自己的工作內(nèi)容有了清楚的認(rèn)識(shí)，工作也能得心應(yīng)手了，對(duì)服務(wù)也有了自己的理解。在園區(qū)，我的主要工作任務(wù)是問(wèn)候客人，給客人指引方向，為客人提供熱騰騰的茶水、保持適宜的水溫、保證溫泉水質(zhì)的清潔，給客人介紹泡溫泉的注意事項(xiàng)和泡溫泉的方法，以及適合不同年齡階段泡溫泉的最佳路線，即使解決客人在泡溫泉期間遇到的各種問(wèn)題。溫泉區(qū)在培養(yǎng)新人方面主要采用”老員工帶新員工”的方式，在大姐們的耐心指導(dǎo)下，我慢慢地熟練了各種業(yè)務(wù)，特別是對(duì)每個(gè)池子水溫的控制。同時(shí)服務(wù)好每一個(gè)客人，一個(gè)微笑、一杯水、一把傘，一句問(wèn)候都深深地打動(dòng)著每一個(gè)客人。

服務(wù)都是互動(dòng)的。在給客人服務(wù)的時(shí)候，客人的一個(gè)微笑，一句謝謝，一聲贊美，都讓我覺(jué)得我的付出是值得的。讓我對(duì)服務(wù)有了更深刻的了解。相信在接下來(lái)的日子里，我會(huì)更加用心地服務(wù)好每一個(gè)客人。

實(shí)習(xí)后：

這段時(shí)間，覺(jué)得自己各方面能力都提高了很多，在這里學(xué)到的不僅僅是端茶倒水，即使是一件極小的事情，只要我們把它做好，他就不是一件小事。在翠豐最大的收獲莫過(guò)于學(xué)會(huì)了人際交流，知道察言觀色。每天遇到的都是新的客人，不同職業(yè)，不同行業(yè)、不同年齡，不同身份，不同經(jīng)歷的人，有些和藹，有些可愛(ài)，有些調(diào)皮搗蛋，有些嚴(yán)肅，甚至有些是不講理的，對(duì)于不同的客人，會(huì)提出不同的要求，我們要想出不同的解決方案，這對(duì)我們的解決問(wèn)題能力，溝通能力，應(yīng)變能力，應(yīng)急能力都有很大的提升。在園區(qū)，我們有充分的時(shí)間和客人接觸，可以選擇性地和客人聊天，有些客人會(huì)講訴很多他們自己的經(jīng)歷供我們借鑒，給我們一些鼓勵(lì)，甚至可以討論某些行業(yè)的前景，發(fā)表自己的一些看法。“聽(tīng)君一席話，甚讀十年書(shū)”，和智者聊天，可以少走很多彎路。和不同經(jīng)歷的人聊天，我們可以學(xué)到很多經(jīng)驗(yàn)，在翠豐我學(xué)會(huì)了多聽(tīng)多看。

回顧這半年的實(shí)習(xí)生活，從剛開(kāi)始來(lái)到酒店到現(xiàn)在實(shí)習(xí)快結(jié)束了，感覺(jué)時(shí)間真的過(guò)得很快，很感謝這些老員工的真誠(chéng)教導(dǎo)，很榮幸能夠來(lái)這里實(shí)習(xí)。在這里，讓我將課上所學(xué)到的知識(shí)與實(shí)踐想結(jié)合，讓我對(duì)于自己學(xué)到的知識(shí)有了更深的印象。這半年，將會(huì)對(duì)于我以后的學(xué)習(xí)，生活，工作有重要的指導(dǎo)。很感謝這段經(jīng)歷。

第三篇：酒店實(shí)習(xí)心得

酒店實(shí)習(xí)心得

作為一名職業(yè)學(xué)校的教師，不光要把課本上的知識(shí)傳授給學(xué)生，更多的是教會(huì)學(xué)生怎樣在實(shí)踐中應(yīng)用這些知識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生的上崗能力，本著這樣的思路，學(xué)校為我們聯(lián)系了在天瀑酒店實(shí)習(xí)一周的機(jī)會(huì)。經(jīng)過(guò)一周的實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的工作有了初步的了解，下面就說(shuō)說(shuō)我這周實(shí)習(xí)的體會(huì)。

一、前廳

前廳部通常由客房預(yù)定處、大廳╱禮賓服務(wù)處、接待處、問(wèn)訊處、前廳收銀處、電話總機(jī)、商務(wù)中心、大堂值班經(jīng)理或大堂副理等機(jī)構(gòu)組成。前廳部應(yīng)該是整個(gè)飯店的核心部門，也應(yīng)該是飯店的臉面，因此對(duì)于工作人員的要求比較高，尤其是前臺(tái)接到，形象是一方面，但是個(gè)人素質(zhì)也是很重要，酒店在招聘的時(shí)候看重的就是這個(gè)方面。個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度。前廳的經(jīng)理給我們說(shuō)了幾個(gè)她處理過(guò)的案例，我覺(jué)得這些案例對(duì)我們來(lái)說(shuō)就是很好的教學(xué)案例。比如一位客人晚上喝醉了來(lái)住宿，他拒絕出示身份證或其他證件，非要你給他辦住宿。因?yàn)樗怀鍪旧矸葑C件不能為他辦理住宿，他就在前臺(tái)大吵大鬧，還把前臺(tái)的電話砸了。遇到這樣的突發(fā)情況時(shí)我們?cè)撛趺崔k？這些都在考驗(yàn)著我們的應(yīng)變能力。所以在教學(xué)的時(shí)候我們應(yīng)注重學(xué)生這方面能力的培養(yǎng)。從而增加學(xué)生的就業(yè)能力。

前廳部還是整個(gè)飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解。同時(shí)前廳工作人員還必須對(duì)酒店周邊的環(huán)境有一個(gè)很好的了解，比如那里可以買到該地的特產(chǎn)、酒店周圍有哪些銀行、酒店周邊的交通等......作為一名前廳工作人員，我認(rèn)為應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：

一、禮貌、禮儀，包括怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中

對(duì)客語(yǔ)言方面等；

二、飯店應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)，前廳人員必須對(duì)飯店所有的部位的情況熟悉掌握，同時(shí)要對(duì)各部門新推出的營(yíng)銷計(jì)劃以及每個(gè)部門的特點(diǎn)做一個(gè)詳細(xì)地了解；

三、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即為客人辦理入住，在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存、問(wèn)詢、兌換外幣等服務(wù)最后是

為客人辦理退房并與客人交流，做一個(gè)對(duì)酒店服務(wù)方面的意見(jiàn)反潰；天瀑酒店的前廳部每周四都會(huì)為員工進(jìn)行一個(gè)小的培訓(xùn)，總結(jié)這一周的工作，有什么問(wèn)題及時(shí)改正。一個(gè)月進(jìn)行一次大的培訓(xùn)，對(duì)員工的工作能力進(jìn)行進(jìn)一步的提升。

四、語(yǔ)言方面，在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中，時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求，其次就是對(duì)酒店英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，平時(shí)我們學(xué)習(xí)的英語(yǔ)都是一些大眾化的英語(yǔ)，要想更好的在這個(gè)崗位上對(duì)客服務(wù)，就必須科學(xué)的對(duì)酒店英語(yǔ)進(jìn)行學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中掌握技能；

五、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握，來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)自全世界各個(gè)地方的，這就要求我們你們不僅要對(duì)大連本地的各種美食娛樂(lè)及旅游景點(diǎn)等有一定的掌握，還要我們對(duì)世界各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有恨全面的了解，這是都是我們更好的為客人服務(wù)的前提；

據(jù)在天瀑酒店的了解得知，他們的員工大多數(shù)都是從基層做起，一般是從前臺(tái)接待到大堂副理、再到大堂經(jīng)理，一步一步做起的，這也要求我們的學(xué)生在工作時(shí)候要腳踏實(shí)地，從基層做起，把自己的能力提高。天瀑酒店的大堂經(jīng)理也跟我們討論到這個(gè)問(wèn)題。如果不從基層做起，很難處理好很多的工作問(wèn)題，作為領(lǐng)導(dǎo)有些問(wèn)題也是需要在基層積累經(jīng)驗(yàn)的。

前臺(tái)接待看似一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很多，經(jīng)過(guò)一周的實(shí)習(xí)，我越來(lái)越覺(jué)得自己在實(shí)踐知識(shí)方面的匱乏，一直以來(lái)自己都是以書(shū)本里的科學(xué)理論知識(shí)為主要教學(xué)內(nèi)容，可是步入社會(huì)更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時(shí)間所學(xué)習(xí)和積累到的綜合知識(shí)。所以對(duì)我們的學(xué)生進(jìn)行實(shí)景模擬教學(xué)是很必要的。

其實(shí)在這些部門中要數(shù)客房部的工作要求低一點(diǎn)，因?yàn)樗麄円话愣疾恢苯用婵汀Ｖ饕墓ぷ魇谴驋叻块g，但這其中還是有很大的講究。

就先說(shuō)說(shuō)鋪床，鋪床的每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在最短時(shí)間內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單四角有模有樣的放到床墊之下，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以通過(guò)細(xì)節(jié)拾掇，這里有一個(gè)要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持枕套開(kāi)口的一面朝向墻壁（內(nèi)壁），這樣做也是為了美觀。這些是書(shū)本上寫(xiě)的知識(shí)，但當(dāng)我正式到客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)覺(jué)客房部的工作還不只僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始拾掇床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床依次換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要留意的是這里用濕布擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品并補(bǔ)齊，假如有喪失的物品，則要記載并上報(bào)領(lǐng)班。在整個(gè)清理進(jìn)程中要細(xì)心、仔細(xì)。打掃過(guò)之后要用拖把拖地板，在拖好地板之后再次檢查房間有沒(méi)有缺少物品，確定房間里一切齊備之后關(guān)閉窗戶、退出房間。

在客房部還有一個(gè)叫醒中心，它主要就是為客人提供叫醒服務(wù)，我們學(xué)校的客服專業(yè)學(xué)生可以到這些部門工作。

天瀑的餐飲部分為中餐、西餐和大堂吧，酒店中除了大的餐廳，還有很多包間，每一個(gè)包間的名字都挺有特色。它們都是以中國(guó)的河流命名的，有長(zhǎng)江、黃河等

在天瀑的時(shí)候因?yàn)闆](méi)有客人到西餐廳吃飯，我們主要是對(duì)中餐廳進(jìn)行了了解。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴](méi)有給我們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，我們剛剛?cè)サ臅r(shí)候，感覺(jué)就像無(wú)頭蒼蠅，不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只能做一些員工教我們的簡(jiǎn)單工作。餐廳的工作除了擺臺(tái)、疊口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外還要搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤(pán)、拆卸桌子。

在餐飲部工作有時(shí)也會(huì)遇到一些棘手的問(wèn)題，在餐飲部工作過(guò)的董經(jīng)理就給我們說(shuō)了一個(gè)案例。有一次他們接到一個(gè)婚禮策劃的單，所有的流程都是和客人溝通好的，但是到付賬的時(shí)候客人就不付賬了，他說(shuō)酒店沒(méi)有按他的流程來(lái)安排婚禮，所有他拒絕付賬。這個(gè)單子一直到一年后才把所有的錢付完，據(jù)說(shuō)負(fù)責(zé)這個(gè)單子的工作人員天天都給這個(gè)客人打電話溝通。所以每個(gè)部門都會(huì)有想不到的事情發(fā)生，這要求我們要學(xué)會(huì)處理各種突發(fā)情況，以不變應(yīng)萬(wàn)變。

一周的實(shí)習(xí)期結(jié)束，雖然每一個(gè)部門就只待了一兩天，但每一個(gè)部門的負(fù)責(zé)人都很熱情，把我們想知道想學(xué)的都告訴了我們，盡量讓我們?cè)谧疃痰臅r(shí)間學(xué)到最多的東西。酒店里我們要學(xué)的知識(shí)還有很多，一周的時(shí)間我們不可能把酒店里所有知識(shí)都掌握，但我們會(huì)把在酒店里學(xué)到的東西完好的應(yīng)用到以后的教學(xué)中去。

第四篇：酒店實(shí)習(xí)心得

酒店實(shí)習(xí)心得

我所實(shí)習(xí)的酒店是池州皖江大酒店，它是一家三星級(jí)飯店。酒店位于青陽(yáng)路，是池州的金融、商貿(mào)中心、位置優(yōu)越，交通便利。酒店設(shè)施齊全，擁有舒適的各類標(biāo)準(zhǔn)、商務(wù)、豪華套房150間（套），設(shè)有中餐廳、包廂、酒吧、KTV等。配有現(xiàn)代化會(huì)議設(shè)施、多功能廳、接待室，可同時(shí)舉行兩個(gè)200人以上的會(huì)議。

在池州皖江大酒店中餐廳做實(shí)習(xí)生期間，除了有關(guān)專業(yè)知識(shí)得以更深的理解和運(yùn)用外，讓我更深的是自己的以下體會(huì):

在工作中，必須做到

第一點(diǎn)：你永遠(yuǎn)不要和上司頂嘴。如果上司是錯(cuò)的，那你頂嘴了，令他老羞成怒，不想法治你才怪；如果上司是對(duì)的，你還頂嘴，那你是罪加一等，不想活了。就算能活，也會(huì)特別辛苦，人家半年升一次，你可能兩年升一次。也可能來(lái)不及升職也嗚呼哀哉，收拾包袱走人了。

第二點(diǎn)：就是不要小看部門規(guī)章。俗話說(shuō)國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)，部門也有部門的規(guī)定，你違反了酒店規(guī)定，可能還不太引人注意，如果違反了部門規(guī)定，大家一看就知道。在我剛進(jìn)去時(shí)，就是有些地方不注意，比方說(shuō)在學(xué)校，頭發(fā)劉海留得比較長(zhǎng)和多，在這里要盤(pán)發(fā)，已經(jīng)夠麻煩了，最恐怖是有一次我額前劉海掉下幾根，剛好經(jīng)理來(lái)婚宴視察，便很兇的叫我進(jìn)去弄好頭發(fā)，我當(dāng)時(shí)嚇了一跳，后來(lái)才知道作為服務(wù)行業(yè)的人員必須注意各種小細(xì)節(jié)，給酒店塑造良好的形象，這是酒店無(wú)形的資產(chǎn)。后來(lái)正式員工對(duì)我說(shuō)要是她們就是意味著工資、獎(jiǎng)金、晉升機(jī)會(huì)什么的可能沒(méi)了。從此，我再也不敢馬虎。

第三點(diǎn)：客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。每次我們的失誤也好，客人的失誤也好，總之一碰到什么事，我們開(kāi)始能做的就是道歉。

服務(wù)行業(yè)要注意的問(wèn)題實(shí)在太多，不是三點(diǎn)兩點(diǎn)可以點(diǎn)清的，我的短短經(jīng)歷也談不上經(jīng)驗(yàn)，只能算是我自己的一點(diǎn)想法。希望大家能受用。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好。我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是十幾個(gè)時(shí)工作制，根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上9點(diǎn)半點(diǎn)到下午3點(diǎn)5個(gè)半小時(shí)和晚上4點(diǎn)半到8點(diǎn)3個(gè)半小時(shí)，共9個(gè)小時(shí)左右，這樣我們下午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象而且洗的不是很干凈。不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒(méi)有什么架子，但偶爾也有幾位領(lǐng)班會(huì)對(duì)沒(méi)有做好

工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了許多許多的東西，在做人做事上面都受益匪淺。

1，要有堅(jiān)定的信念，無(wú)論在哪里工作，一開(kāi)始都不會(huì)立刻給工作

給我們實(shí)習(xí)生實(shí)際操作，一般都是先讓我們看，時(shí)間短的要幾

天，時(shí)間長(zhǎng)的要幾周，這段時(shí)間里很多人會(huì)覺(jué)得無(wú)聊，沒(méi)事可

做，便產(chǎn)生離開(kāi)的想法，在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅(jiān)持，輕易放

棄只會(huì)讓自己后悔。其實(shí)對(duì)于那些困難我們要端正心態(tài)，對(duì)于

我們前進(jìn)道路中的困難，取決于我們踏腳的位置，那樣的困難

也能變成我們飛速成長(zhǎng)的跳板。

2，要學(xué)會(huì)怎么與人相處和與人溝通。只有這樣，才能有良好的人

際關(guān)系。工作起來(lái)得心應(yīng)手。于同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關(guān)心、相互幫忙和相互體諒。

3，要學(xué)會(huì)怎樣嚴(yán)肅認(rèn)真地工作。以前在學(xué)校，下課后就知道和同

學(xué)玩耍，嘻嘻哈哈、大聲談笑。在這里，可不能這樣。工作，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，否則就會(huì)出錯(cuò)。

4，要多聽(tīng)、多看、多想、多做。要知道自己是否能勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度，態(tài)度對(duì)了，即使自己以前沒(méi)

學(xué)過(guò)的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握。

5，要學(xué)會(huì)虛心，因?yàn)橹挥刑撔恼?qǐng)教才能真正學(xué)到東西，也只有虛

心請(qǐng)教可使自己進(jìn)步。

最后在這里，我要感謝我的學(xué)校和老師三年來(lái)對(duì)我孜孜不倦的教導(dǎo)，也感謝酒店能給我這個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，鍛煉自己，增加社會(huì)閱歷，對(duì)自己現(xiàn)在和以后的發(fā)展都是一個(gè)十分重要的挑戰(zhàn)。我堅(jiān)持一個(gè)信念，只要有心，就能做到最好！

以上就是是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受和體會(huì)。

08旅游

陶舒

第五篇：酒店實(shí)習(xí)心得

酒店實(shí)習(xí)心得

2014年3月1日，我們開(kāi)始了大學(xué)的實(shí)習(xí)期，首先很感謝學(xué)校給我們提供了一次這么特別的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)為四個(gè)月的時(shí)間，現(xiàn)在想想，時(shí)間過(guò)的真快，難得而又難熬的四個(gè)月都已經(jīng)過(guò)去整整4個(gè)月了。

本次實(shí)習(xí)我們分別被分配到喜來(lái)登酒店、內(nèi)蒙古飯店、錦江國(guó)際大酒店以及內(nèi)蒙古國(guó)航大廈實(shí)習(xí)，各酒店擔(dān)任崗位有前廳、客房、宴會(huì)和康樂(lè)會(huì)所部等部門，各部門的工作在此就不一一介紹了。此次實(shí)習(xí)基于個(gè)人意愿以及酒店需求，我最后選擇在內(nèi)蒙古國(guó)航大廈實(shí)習(xí)，內(nèi)蒙古國(guó)航大廈是由中國(guó)國(guó)際航空公司按照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資興建的一家商務(wù)酒店，位于呼和浩特市金融中心，毗鄰自治區(qū)黨委和各主要政府機(jī)關(guān)；周圍分布各主要銀行、保險(xiǎn)公司及證券機(jī)構(gòu)，交通便捷，實(shí)為一個(gè)在呼和浩特市令商務(wù)及旅游客人十分喜愛(ài)的酒店。它擁有280間裝修典雅、設(shè)施完備的客房，包括獨(dú)特的行政樓層客房及無(wú)煙客房，率先在呼和浩特市實(shí)現(xiàn)了所有客房?jī)?nèi)提供寬帶高速上網(wǎng)服務(wù)，滿足商務(wù)客人辦公需求；完備的宴會(huì)和會(huì)議設(shè)施可接待不同規(guī)模的會(huì)議，提供寬帶高速上網(wǎng)服務(wù)，專業(yè)會(huì)議服務(wù)，確保會(huì)議順利進(jìn)行。在這里主要講一下我們實(shí)習(xí)四個(gè)月來(lái)的一些感受和看法。

我相信很多同學(xué)都有和我一樣的感覺(jué)，覺(jué)得學(xué)旅游管理的學(xué)生進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)有些不妥。但是仔細(xì)想想，作為一個(gè)大學(xué)生特別是想有所大作為的人，不能從小事做起，將來(lái)何以成大事。同時(shí)感謝內(nèi)蒙古國(guó)航大廈，讓我從中獲益非淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。

來(lái)到內(nèi)蒙古國(guó)航大廈后,培訓(xùn)老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各部門及人員編排。在培訓(xùn)開(kāi)始之前，我們?nèi)?nèi)蒙古國(guó)航大廈一行14人，被分在餐飲中餐部的同學(xué)有9人。餐飲部分有雅間區(qū)、宴會(huì)廳、阿吉樂(lè)火鍋等部門。另外5位同學(xué)被安排在西餐部以及客房部。

接下來(lái)談?wù)勎覀冊(cè)趦?nèi)蒙古國(guó)航大廈的具體工作及感受吧。我們8個(gè)人在中餐部服務(wù)客人，另外一名男生負(fù)責(zé)傳菜。每天上午11點(diǎn)開(kāi)例會(huì)之后，每人被分到各個(gè)雅間去進(jìn)行餐前準(zhǔn)備工作，從擺臺(tái)、折口布、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn)，一開(kāi)始覺(jué)得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。感謝師傅不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項(xiàng)，工作程序。毫無(wú)保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，讓我感覺(jué)到國(guó)航這個(gè)大家庭的溫暖。之前所學(xué)的理論知識(shí)在開(kāi)始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中，通過(guò)師傅們的指點(diǎn)，使理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間對(duì)客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來(lái)的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn)，各位主管也都有問(wèn)必答,傾囊相授。慢慢地，工作就上手了，越做越順了。從事酒店業(yè)工作的人員流動(dòng)性比較大，后來(lái)我們實(shí)習(xí)生逐漸成了中餐部的重要力量。對(duì)于餐飲要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會(huì)觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí)，要了解客人的需求，對(duì)?？鸵龊脗€(gè)性化的服務(wù)，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。

在實(shí)習(xí)的這四個(gè)月初，對(duì)于大學(xué)生的我們剛接觸社會(huì)甚至接觸酒店，讓我們有種種的不適和抱怨。但是，仔細(xì)想想，有很多東西是值得我們一輩子去懷念甚至受益的：一，大學(xué)生的生活基本都是以宿舍為單位，也因?yàn)槲覀兊倪@種種不適與抱怨，在學(xué)校里原本有些沒(méi)幾句話，半路見(jiàn)面最多寒暄一兩句的我們讓心走的更近了，平時(shí)在學(xué)校看似很冷漠的同學(xué)變得多么形影不離，看似很文靜的女孩如今卻一起玩的很瘋狂。我真心的覺(jué)得這趟實(shí)習(xí)在苦也是值得的，至少給我我們更近一步的了解，成了一輩子的朋友。后來(lái)我們上班時(shí)間的時(shí)候每天同時(shí)上班、下班，下班回來(lái)每天大家一起嘮嗑，打牌消遣，偶爾大家抽空出去吃點(diǎn)小吃，唱唱歌，四個(gè)月的時(shí)間就在我們相互打鬧中一天天地過(guò)去了。二，實(shí)習(xí)剛開(kāi)始的時(shí)候，培訓(xùn)老師就告訴我們只有大膽與客人交流，才能給客人提供好的服務(wù)。說(shuō)實(shí)在，作為一個(gè)口音比較濃的南方女孩，在北方用普通話交流，我是有點(diǎn)膽怯。每次跟客人交流，客人都會(huì)問(wèn)我“你家是哪兒的”、“為什么來(lái)這么遠(yuǎn)的地方讀書(shū)”一連串的問(wèn)題就可想而知了。有的時(shí)候經(jīng)理會(huì)給我們安排任務(wù)，比如說(shuō)：今中午必須賣出一壺奶茶、一瓶礦泉水、一鍋酸奶之類的，這要求你不僅說(shuō)普通話，還要引導(dǎo)客人消費(fèi)，這時(shí)候你就不得不轟出去了。有的時(shí)候表現(xiàn)得比較好，除了得到領(lǐng)導(dǎo)的口頭表?yè)P(yáng)之外，更重要的是充滿了滿滿的自信感。很感謝這個(gè)平臺(tái)，讓我能夠提高了自己普通話以及語(yǔ)言表達(dá)能力等各方面。三，從事酒店業(yè)工作是很鍛煉人的，特別是在一線服務(wù)的員工，每天都遵循著看似機(jī)械似的工作流程。從餐前準(zhǔn)備到餐中服務(wù)以及餐后收尾，幾乎都有你親身體驗(yàn)。從客人準(zhǔn)備進(jìn)入雅間就餐開(kāi)始到客人離開(kāi)酒店，你都得親力親為，所以說(shuō)這行業(yè)從心理上甚至心理上都是很鍛煉人的。我自己認(rèn)為當(dāng)一切磨難成為過(guò)去的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你會(huì)懷念甚至感謝它們?cè)?jīng)存在過(guò)。都站了將近一個(gè)星期，腳底剛開(kāi)始生成厚厚的皮之后，在已經(jīng)不再看到凳子就自然想坐的時(shí)候，我們就差不多習(xí)慣了這樣的日子。我很感謝這次實(shí)習(xí)帶給我的一切喜怒哀樂(lè)，誰(shuí)能保證畢業(yè)之后，我們能事事順心。我們唯有做的，只有讓自己從一件件小事做起，正如每餐盡量客人要求的每件小事都能給予。

四個(gè)月的實(shí)習(xí)期已經(jīng)過(guò)去了，在這四個(gè)月的時(shí)間里，感覺(jué)自己完全成為了酒店的一分子，對(duì)酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼?；赝^(guò)去的種種，猶如在昨天，都?xì)v歷在目，更有一些是刻骨銘心。其實(shí)在實(shí)習(xí)期過(guò)了一半之后，那個(gè)時(shí)候，都過(guò)的很習(xí)慣了，心態(tài)也有了很大的變化，變的成穩(wěn)了許多，不在浮躁了。對(duì)待一些事情，都有了自己的獨(dú)特的看法。

在內(nèi)蒙古國(guó)航大廈這個(gè)大家庭中，可以感覺(jué)到大家庭中各部門相互幫助的手足之情。感謝國(guó)航酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，體驗(yàn)了生活，我衷心希望國(guó)航大廈能夠越來(lái)越好，也祝愿其明天會(huì)更好。同時(shí)也感謝和我一起在內(nèi)蒙古國(guó)航大廈實(shí)習(xí)的另外10位同學(xué)的互相照顧以及各位一直關(guān)心我們的朋友們。

潘66 2014年10月30