第一篇：酒店實(shí)習(xí)收獲

酒店管理實(shí)習(xí)的收獲

（1）、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

（2）、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了六個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人（大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的）服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)AIRPORT時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。

（3）、服務(wù)能力的提高

1、迎賓、問(wèn)候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座：當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下?！?qǐng)用香巾”。如知道客人姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用香巾！”

4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？停赡軙?huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜，如有VVVIP,同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開(kāi)在點(diǎn)菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)（菜品交廚房，酒水交吧臺(tái)），一聯(lián)交前臺(tái)，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。

7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問(wèn)是否需要分湯；對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用！”

9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次；及時(shí)續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；有VIP客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù)；如 果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問(wèn)主人是否要再加。

10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單，但要注意提醒；正?？腿私Y(jié)帳，到前臺(tái)拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問(wèn)用餐滿意度，將客人意見(jiàn)及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。

11、拉椅送客：客人起身要離開(kāi)時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺(tái)：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺(tái)布。

二、酒店管理實(shí)習(xí)的體會(huì)

1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上（包含精神和物質(zhì)）適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好；反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

第二篇：酒店實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)

酒店實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)

鑒于酒店專業(yè)的同學(xué)都比較關(guān)注酒店實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)，下面小編為大家搜集酒店實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)范文，很希望能幫到你!酒店實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)范文一

轉(zhuǎn)眼間，來(lái)到東莞這個(gè)陌生的城市已經(jīng)有了十七天了。從十九號(hào)正式上班開(kāi)始，也有十二天了。也說(shuō)不出心里有什么滋味，感覺(jué)就像是打翻了五味瓶，什么味都有。

我記得當(dāng)我們?cè)谑辉率?hào)下午三點(diǎn)多鐘踏上武昌開(kāi)往深圳的k555次列車的時(shí)候，心里是很激動(dòng)的。因?yàn)槲覀兲と肓松鐣?huì)，要經(jīng)歷社會(huì)的洗禮。

實(shí)習(xí)之前，我們都充滿了憧憬，憧憬著我們的實(shí)習(xí)酒店的工作環(huán)境，憧憬著我們會(huì)在哪個(gè)部門工作，憧憬著我們的未來(lái)。然而，憧憬是美好的，現(xiàn)實(shí)是殘酷的。當(dāng)我們真正的走上工作崗位的時(shí)候，我們的激情就慢慢的被打磨殆盡。

剛來(lái)到歐亞國(guó)際酒店的時(shí)候，感覺(jué)還不錯(cuò)。酒店還蠻好，環(huán)境也不錯(cuò)。住宿和伙食都還不錯(cuò)。員工的臉上時(shí)常掛著笑容。感覺(jué)還蠻好的。

從十四號(hào)開(kāi)始，經(jīng)過(guò)三天簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，然后休息了一天。我們?cè)谑颂?hào)那天分崗位了。根據(jù)我們自己的意愿以及部門的需要分崗位。我被分在了中餐廳傳菜部。做傳菜員。

十九號(hào)上班的第一天，我們八點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)到傳菜部報(bào)到。報(bào)到之后，領(lǐng)班就帶著我們幾個(gè)實(shí)習(xí)生參觀廚房、皇朝軒中餐廳以及所有的vip包房。讓我們熟悉一下，我們將要工作的環(huán)境。他還仔細(xì)的在紙上把廚房的布局、vip包房的位置以及皇朝軒中餐廳所有的臺(tái)號(hào)都給我

們標(biāo)出來(lái)，讓我們把這些都好好的記下來(lái)。領(lǐng)班還教我們認(rèn)識(shí)點(diǎn)心房里的點(diǎn)心，認(rèn)識(shí)配料。最后他把哪些點(diǎn)心需要配什么配料，哪些菜需要配什么配料都寫到了紙上。寫了三份，我們?nèi)齻€(gè)實(shí)習(xí)生一人一份。當(dāng)時(shí)，我們就感覺(jué)，這個(gè)領(lǐng)班，人挺好的，對(duì)我們很照顧，給我們的幫助也很多。那天上午，他把作為一個(gè)傳菜員需要掌握的東西，都告訴了我們，讓我們記下來(lái)。當(dāng)時(shí)，我們就一個(gè)感覺(jué)，傳菜也有這么多東西要學(xué)呀，要記得東西好多呀：各種各樣的點(diǎn)心、廚房的布局、點(diǎn)心與配料的搭配，菜與配料的搭配、各種各樣的配料等等。

剛開(kāi)始做的時(shí)候，我們都把領(lǐng)班寫給我們的那張紙放在口袋里，送點(diǎn)心或者是傳菜的時(shí)候，都拿出來(lái)看一下或者是向老員工問(wèn)一下，看是否需要加什么配料?，F(xiàn)在十二天下來(lái)，我們也都慢慢的熟悉了。

剛開(kāi)始上班的時(shí)候，就一個(gè)感覺(jué)累。每盤菜的分量不多，只是那個(gè)盤子

都是瓷的，又特別大，每個(gè)都特別重。湯碗就更嚇人，一個(gè)湯碗加上湯，有二十多斤，端著特別重。第一天上班后，感覺(jué)胳膊都要斷了，腿也軟了，腳也磨出了泡。晚上下班回到寢室，就只想睡覺(jué)。上班的頭三天，都有這樣的感覺(jué)，還不適應(yīng)嘛。三天過(guò)后，這種感覺(jué)就好了一些，因?yàn)槁倪m應(yīng)了?，F(xiàn)在十二天過(guò)去了，已經(jīng)慢慢的習(xí)慣了。除了每天感覺(jué)有些累，其它的都還好。估計(jì)還要一些時(shí)間去適應(yīng)吧。每天都做著同一件事，時(shí)間久了，確實(shí)感覺(jué)有些枯燥。

不過(guò)在傳菜部，感覺(jué)那里的同事都還蠻好。我們剛來(lái)，還不熟悉，他們對(duì)我們都還挺照顧。我們遇到什么問(wèn)題，他們都及時(shí)的給予我們幫助。傳菜的時(shí)候，他們都拿那些大的，重的，把那些小的，輕的留給我們。我記得有一次，我去端一碗湯，一個(gè)比我還要瘦小的同事把我推開(kāi)，把湯端走了。當(dāng)時(shí)，我心里真的很感動(dòng)。真的很感謝那些同事，謝謝他們給我們的幫助和照顧。其實(shí)，和這樣的同事在一起工作，也是很幸運(yùn)、很幸福的事。我們也沒(méi)有什么好抱怨的了。因?yàn)楸г菇鉀Q不了任何問(wèn)題，只會(huì)讓自己增加更多的煩惱。短短的十幾天，我們就成為了朋友，成為了兄弟?，F(xiàn)在，我們所要做的，就是努力工作，累，大家一起承擔(dān);快樂(lè)，大家一起分享。酒店實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)范文二

終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從師兄那里打聽(tīng)到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)，因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。

綜合自己的總體計(jì)劃，去我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，并且經(jīng)過(guò)抽簽選到了一家五星級(jí)的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級(jí)酒店明園新都大酒店()名字對(duì)于南寧市民甚至是整個(gè)廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的

總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請(qǐng)?jiān)诒拘Ｗ髁艘淮螆?bào)告，才了解到原來(lái)明園新都大酒店建于年，是一家九星級(jí)的飯店由一座四星級(jí)的明園飯店和一座五星級(jí)的新都酒店組成的。陳總的報(bào)告生動(dòng)有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望他們所說(shuō)的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問(wèn)題有待解決呢?我甚至開(kāi)始盤算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎?

那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們?nèi)吮环殖闪藗€(gè)組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。

酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

我們組的個(gè)人首先被分到了中餐廳這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!還沒(méi)有開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來(lái)，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!

中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)辛苦!酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是小時(shí)工作制，而且每天還得加班個(gè)小時(shí)左右(沒(méi)有加班費(fèi))，我不知道這樣的作息制度

有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器，可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以，由于酒店沒(méi)有空余的服裝供我這樣高大威猛的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒(méi)有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí)，卻被對(duì)方認(rèn)為是來(lái)參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問(wèn)候!

員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好 的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒(méi)有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒(méi)有了靈魂，那只不過(guò)是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來(lái)效益呢? 酒店實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)范文三

確切來(lái)說(shuō)，校園和社會(huì)在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)問(wèn)題?？梢哉f(shuō)，適應(yīng)社會(huì)是一門學(xué)問(wèn)，同樣也是一門藝術(shù)-----一門誰(shuí)都不能回避的藝術(shù)。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會(huì)，甚至要用一輩子的時(shí)間。

我知道，很多事情需要經(jīng)歷了才會(huì)明白，體會(huì)了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是趕鴨子上架，對(duì)于這一次的實(shí)習(xí)，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí)，探索行走社會(huì)的做人藝術(shù)。

懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，我開(kāi)始了在廣州金橋酒店的實(shí)習(xí)生活，獲益匪淺。

一人際關(guān)系總是從溝通開(kāi)始。

人際關(guān)系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對(duì)你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學(xué)校里的同學(xué)，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂(lè)趣。因?yàn)樽⒅販贤?，同校同學(xué)的友誼使我很快地對(duì)酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務(wù)員每天為我提供當(dāng)天的報(bào)紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺(tái)參觀，熟悉酒店;司機(jī)與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)心起我的休息和保暖問(wèn)題上來(lái);而最讓我開(kāi)心的則莫過(guò)于外國(guó)客人的熱情與友善!

都說(shuō)異性相吸，想不到異國(guó)相吸也是存在的!作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，我并不僅僅把自己當(dāng)作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的學(xué)

生，而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員，真誠(chéng)地為客人服務(wù)，友善地對(duì)客人微笑，及時(shí)地送上關(guān)切的問(wèn)候。也許正因如此吧，有時(shí)候客人見(jiàn)面，我還沒(méi)來(lái)得及反應(yīng)過(guò)來(lái)，客人以及已經(jīng)主動(dòng)地跟我打招呼了，頗有親切之感。

二適應(yīng)能力的強(qiáng)弱由心態(tài)決定。

因?yàn)楣芗也堪才盼覀儗?shí)習(xí)生上的都是夜班，所以，還沒(méi)開(kāi)始工作，同去的同學(xué)們就都開(kāi)始怨聲載道了。除了我之外，同去的，在管家部實(shí)習(xí)的還有另外四位同學(xué)。兩位是同班的07級(jí)師姐，另外兩位是同班的08級(jí)同學(xué)，唯獨(dú)我一人，是沒(méi)有跟同班同學(xué)一起工作的。為此，我暗暗告訴自己：這是鍛煉你適應(yīng)能力和自主能力的好時(shí)機(jī)。抱著這樣一種心態(tài)，從一開(kāi)始因?yàn)榫频晔黔h(huán)形建筑而迷失方向到后來(lái)的輕車熟路，從一開(kāi)始的瞌睡連連到后來(lái)的整夜精神飽滿，我只需要兩天的適應(yīng)期。直到工作的最后一個(gè)晚上，另外的四位同學(xué)仍然

逃脫不了瞌睡蟲(chóng)的魔掌，總是嚷

著累，嚷著辛苦，說(shuō)什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上，她們就是這樣度過(guò)來(lái)的。而我，面對(duì)這漫漫長(zhǎng)夜，只要手捧一本書(shū)，就能看個(gè)其樂(lè)融融，何愁之有?白天要不不睡，要睡就睡個(gè)夠;晚上要不不看，要看就看個(gè)夠，那才叫做到極致嘛。因?yàn)樾膽B(tài)的從容，我快樂(lè)地度過(guò)了這段實(shí)習(xí)期，甚至在離開(kāi)工作崗位的最后一天，產(chǎn)生了不舍之感。

三學(xué)習(xí)是事業(yè)成功的通行證。

為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語(yǔ)水平，我努力尋找機(jī)會(huì)與外國(guó)商人進(jìn)行交流。其中交流時(shí)間較長(zhǎng)的，要數(shù)與兩個(gè)韓國(guó)客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過(guò)與他們的交流，我更好地鍛煉了自己的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，也更好地了解了他們國(guó)家和公司的文化。

酒店實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)范文四

為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)

滴滴，覺(jué)得從中獲益非淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。

之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識(shí)，及各部門的工作職責(zé)，對(duì)于我從沒(méi)有接觸過(guò)餐飲這個(gè)行業(yè)的來(lái)說(shuō)一切都那么默生，雖然知道了怎么做,但終究沒(méi)做過(guò),一切都只是想象,可以說(shuō)那時(shí)侯是急切地期盼著這一天的到來(lái).對(duì)此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系.來(lái)到浩海后,顧老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排.這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個(gè)四星級(jí)酒店到底是怎么服務(wù)的,這個(gè)團(tuán)隊(duì)是怎樣帶起浩海的 這個(gè)酒店的營(yíng)業(yè)能力為什么會(huì)在大同市眾多五星級(jí)酒店都很出眾

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺(tái)、傳菜部和前臺(tái)接待九個(gè)部門,我們9個(gè)人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣

能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來(lái)此的目的。

從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn)，一開(kāi)始覺(jué)得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺(jué)得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對(duì)我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項(xiàng)，工作程序。毫無(wú)保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，讓我感覺(jué)到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識(shí)在開(kāi)始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中，通過(guò)師傅們的指點(diǎn)，使理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間對(duì)客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來(lái)的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn)，各位主管也都有問(wèn)必答,傾囊相授。

對(duì)于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會(huì)觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí)，要了解客人的需求，對(duì)?？鸵龊脗€(gè)性化的服務(wù)，知其喜好，盡力

給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。

半個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了，在這半個(gè)月的時(shí)間里，感覺(jué)自己完全成為了酒店的一分子，對(duì)酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個(gè)大家庭中，可以感覺(jué)到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好相親相愛(ài)一家人，而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛(ài)的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，體驗(yàn)了生活，我衷心希望浩海國(guó)際酒店能夠越來(lái)越好，也祝愿美林谷的明天會(huì)更好。

第三篇：實(shí)習(xí)收獲

實(shí)習(xí)總結(jié)

回顧兩個(gè)月在煉鋼作業(yè)部和熱軋作業(yè)部實(shí)習(xí)生活，我收獲頗豐。

在煉鋼部的實(shí)習(xí)過(guò)程中，首先，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)參觀我對(duì)煉鋼部的工藝流程有了初步認(rèn)識(shí)，便于對(duì)文獻(xiàn)的理解；其次，通過(guò)學(xué)習(xí)技術(shù)文件和請(qǐng)教技術(shù)專業(yè)人員我對(duì)煉鋼部四個(gè)作業(yè)區(qū)主要設(shè)備的功能、控制系統(tǒng)的三級(jí)計(jì)算機(jī)管理、PLC網(wǎng)絡(luò)組態(tài)等有了深入的了解，提升了知識(shí)儲(chǔ)備；最后，實(shí)習(xí)中結(jié)識(shí)了許多新同事，他們擁有豐富的專業(yè)知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)，便于日后學(xué)習(xí)和交流。

在熱軋部實(shí)習(xí)的過(guò)程中，首先，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)參觀我對(duì)煉鋼部的工藝流程有了初步認(rèn)識(shí)；其次，經(jīng)過(guò)技術(shù)文件學(xué)習(xí)，我進(jìn)一步了解了熱軋作業(yè)部的生產(chǎn)產(chǎn)品的品種規(guī)格、主要技術(shù)裝備特點(diǎn)以及采用的新技術(shù)；最后，通過(guò)與現(xiàn)場(chǎng)主控人員交流，我深入了解到了主要設(shè)備（加熱爐、一次除鱗機(jī)、定寬機(jī)、粗軋機(jī)、精軋機(jī)、卷取機(jī)）及其功能，其中詳細(xì)了解了粗軋、卷取區(qū)的檢測(cè)儀器、設(shè)備性能和控制流程。為以后自己的工作奠定基礎(chǔ)。

經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)我有以下幾點(diǎn)感想：

1、要有不恥下問(wèn)的精神

作為一名剛?cè)肼毜拇髮W(xué)生，我們與現(xiàn)場(chǎng)的師傅們相比在理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等方面均有所欠缺，因此要多溝通，多交流，不怕被嘲笑，爭(zhēng)取把自己實(shí)習(xí)中計(jì)劃了解的知識(shí)全部掌握。

2、要勤勞，任勞任怨

在本次實(shí)習(xí)期間，我發(fā)現(xiàn)設(shè)備室的同事工作較為忙碌，甚至天天加班，幾乎沒(méi)有大片空余時(shí)間回答我們的疑問(wèn)，我們實(shí)習(xí)結(jié)束后也應(yīng)盡快適應(yīng)這種工作節(jié)奏。在工作時(shí)從一點(diǎn)一滴小事做起，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，不怕吃苦，任勞任怨。

3、要明確目標(biāo)

在每天實(shí)習(xí)之前給自己定一個(gè)小的目標(biāo)，比如：了解多功能儀的使用方法及測(cè)量原理，帶著問(wèn)題去尋找答案，這樣不僅提高了工作效率也能有條不紊的完成實(shí)習(xí)計(jì)劃。

4、加強(qiáng)交流和溝通

在本次實(shí)習(xí)的過(guò)程中要多向生產(chǎn)技術(shù)室的同事們學(xué)習(xí)，因?yàn)樵O(shè)備和工藝并不是完全獨(dú)立的兩個(gè)方向，他們是相輔相成的，當(dāng)對(duì)工藝技術(shù)全面了解時(shí)有助于對(duì)設(shè)備的管理。

5、要有堅(jiān)持不懈的精神 作為剛?cè)肼毜淖詣?dòng)化儀表方向的實(shí)習(xí)生，我對(duì)這種煉鋼廠的了解相對(duì)工藝專業(yè)的同事來(lái)說(shuō)少之又少，因此在知識(shí)儲(chǔ)備方面有所欠缺，但我會(huì)多向周圍同事們學(xué)習(xí)，虛心請(qǐng)教，繼續(xù)努力，爭(zhēng)取做到越來(lái)越好。

6、要學(xué)會(huì)理論和實(shí)踐相結(jié)合

雖然自己學(xué)的是儀表專業(yè)，但是到熱軋作業(yè)部實(shí)習(xí)后我才深知自己現(xiàn)場(chǎng)儀表知識(shí)的匱乏，以前在學(xué)校里只是學(xué)到理論知識(shí)，進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)才知道在實(shí)際工作中要做到理論和實(shí)際相結(jié)合才能做好工作。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)到儀表專業(yè)是一個(gè)知識(shí)不斷更新的專業(yè)，只有不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，才能適應(yīng)新的形勢(shì)，適應(yīng)公司發(fā)展的要求。

第四篇：實(shí)習(xí)收獲

新材料事業(yè)部7#線實(shí)習(xí)收獲

2010年8月26號(hào)在股份公司的安排下我來(lái)到了我的工作部門——新材料事業(yè)部。不知不覺(jué)已經(jīng)已經(jīng)過(guò)去一個(gè)多月了，雖說(shuō)還沒(méi)有掌握我所需要掌握的各種生產(chǎn)知識(shí)，但也深感收獲頗多。

一到事業(yè)部，讓我感覺(jué)很親切，因?yàn)?，剛到事業(yè)部，事業(yè)部的史秀紅主任就來(lái)找我們談話，對(duì)我們表示歡迎并詢問(wèn)了我們幾個(gè)人的基本情況，而且在之后，事業(yè)部柳青副總經(jīng)理也以談話的方式與我們進(jìn)行了交談，并且為我們簡(jiǎn)單的介紹了新材料事業(yè)部的基本狀況。這樣的加入形式，讓我覺(jué)得新材料事業(yè)部是個(gè)溫馨的團(tuán)隊(duì)。

事業(yè)部給我們準(zhǔn)備的第一個(gè)培訓(xùn)安排是安全知識(shí)培訓(xùn)。新材料事業(yè)部生產(chǎn)車間是甲類易燃易爆車間，所以第一項(xiàng)就進(jìn)行安全培訓(xùn)。安全培訓(xùn)是對(duì)公司的負(fù)責(zé)，也是對(duì)每個(gè)員工的負(fù)責(zé)。培訓(xùn)從安全常識(shí)培訓(xùn)起，講到公司，事業(yè)部?jī)?nèi)的安全知識(shí)，讓我很詳細(xì)很具體的了解到了事業(yè)部的安全觀。而且在進(jìn)入事業(yè)部不久后，事業(yè)部就進(jìn)行了有關(guān)事業(yè)部常用化工原料使用的注意事項(xiàng)的筆試答卷，并且在九月末的時(shí)候，組織了一次消防逃生演習(xí)。這一系列的活動(dòng)，讓我樹(shù)立起了良好的安全觀，提高了自己的安全意識(shí)，也提高了自己遇到安全時(shí)的逃生技能。對(duì)于公司，事業(yè)部對(duì)安全的重視也讓我感觸頗深。

安全培訓(xùn)之后，我的工作實(shí)習(xí)正式開(kāi)始了。首先是跟著賈迎一師傅在車間實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)期間，賈師傅帶著我參觀了事業(yè)部7#線生產(chǎn)線，并按照生產(chǎn)流程為我詳細(xì)的講解了7#線的生產(chǎn)過(guò)程，而且也為我介紹了各個(gè)生產(chǎn)設(shè)備的生產(chǎn)功能，讓我獲益匪淺，從一個(gè)整體的，大的方面上了解了7#線產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。當(dāng)我對(duì)整個(gè)流程有了系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)后，賈師傅安排我去了7#線一涂布，在一涂布進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。一涂布的楊冰劍劉洋兩位師傅將一涂布的職責(zé)，以及工作的主要內(nèi)容給我做了詳細(xì)的講解，讓我了解了一涂布的生產(chǎn)任務(wù)。當(dāng)時(shí)在一涂布崗位實(shí)習(xí)了兩個(gè)多星期，讓我對(duì)事業(yè)部產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，以及工作細(xì)節(jié)有了新的認(rèn)識(shí)，也讓我對(duì)進(jìn)一步了解產(chǎn)品有了期待，也被車間師傅的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)所折服。

在一涂布的同時(shí)，我也用一些時(shí)間去了解了車間別的工作崗位，比如供收片，品控部等，對(duì)他們的崗位工作也有了一定的了解認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)到了許多專業(yè)，及實(shí)踐中的知識(shí)，也深刻的意識(shí)到，這里又是一個(gè)需要我認(rèn)真努力學(xué)習(xí)的新的平臺(tái)。

9月25日，我被安排到工藝組，跟著安志全師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)有關(guān)自己以后工作的重點(diǎn)——生產(chǎn)工藝。安師傅首先就帶我去了車間，然后以他的角度，用他的專業(yè)知識(shí)再一次幫我講解了工藝生產(chǎn)的整個(gè)流程，并且與事后幫我取得工藝以及崗位操作的兩份資料以幫助我更好的了解生產(chǎn)，了解流程。并且對(duì)我提出的問(wèn)題進(jìn)行了耐心，詳細(xì)的解答。之后也安排了一些他日常工作的內(nèi)容讓我嘗試著做，也便于更好的熟悉工作，并對(duì)我出現(xiàn)的問(wèn)題做了詳細(xì)的指導(dǎo)，糾正。

現(xiàn)在我依然是在安志全師傅的指導(dǎo)下，逐步的熟悉我的工作中?？偟膩?lái)說(shuō)，一個(gè)多月雖然短暫，但對(duì)我來(lái)說(shuō)卻是滿滿的收獲。首先，我加入了新材料事業(yè)部，這是我最大收獲，因?yàn)樾虏牧鲜聵I(yè)部是一個(gè)很好的有能力也有潛力的團(tuán)隊(duì)，而且是個(gè)很溫暖的團(tuán)隊(duì)。其次，我另

一個(gè)收獲是一個(gè)認(rèn)識(shí)。認(rèn)識(shí)到自己處在了另一個(gè)起點(diǎn)，一個(gè)對(duì)自己來(lái)說(shuō)非常重要的起點(diǎn)，是學(xué)習(xí)的起點(diǎn)，是成熟的起點(diǎn)，也是人生的起點(diǎn)。然后，我的收獲還有我到了事業(yè)部以后學(xué)習(xí)到的專業(yè)知識(shí)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這些雖然還沒(méi)有領(lǐng)會(huì)透徹，但是，卻將是我的奠基石，我將在它們的幫助下，更好的熟悉，接受并完成自己工作任務(wù)，為我的工作生涯開(kāi)啟一個(gè)成功的起點(diǎn)。

最后，提醒自己，昨天已經(jīng)過(guò)去，把握好現(xiàn)在為以后的成功不斷拼搏不斷奮斗。

第五篇：實(shí)習(xí)收獲

踏上社會(huì)，不光是工作，我們還與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時(shí)候同事不會(huì)像同學(xué)一樣對(duì)你噓寒問(wèn)暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此剛出校門的我們很多時(shí)候無(wú)法適應(yīng)。但是環(huán)境往往會(huì)影響一個(gè)人的工作態(tài)度。一個(gè)冷漠沒(méi)有人情味的辦公室，大家就會(huì)毫無(wú)眷戀之情，有更好的機(jī)會(huì)他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高，每天只是在等待著下班，早點(diǎn)回去陪家人。而偶爾的為同事慶祝生日，大家一起出去聚聚，生病時(shí)的輕輕一句慰問(wèn)，都有助于營(yíng)造一個(gè)齊樂(lè)融融的工作環(huán)境。心情好，大家工作開(kāi)心，有利于公司的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場(chǎng)的險(xiǎn)惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是“多工作，少閑話”。作為個(gè)職場(chǎng)新人，我盡可能的盡到自己的本分，在尊重他人的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)自我的提升。因?yàn)楣ぷ魃厦鎸?duì)其他人的關(guān)系，我更加看重了同學(xué)間簡(jiǎn)單的友情，也會(huì)在空閑時(shí)，和好友一起出來(lái)，大家暢談人生，同學(xué)之間的相處是最快樂(lè)，最沒(méi)有心機(jī)的。在臨近畢業(yè)的關(guān)頭，懷念，我們終將逝去的學(xué)生生涯。

我是學(xué)工程造價(jià)的，在書(shū)本上學(xué)過(guò)的理論知識(shí)，似乎通俗易懂，但從未付諸實(shí)踐過(guò)，也許等到真正做出一套大樓的造價(jià)時(shí)，才會(huì)體會(huì)到難度有多大；也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí)這樣一個(gè)，我驗(yàn)證和鞏固充實(shí)所學(xué)的理論知識(shí)，加深了對(duì)相關(guān)內(nèi)容的理解，接觸課堂以外的實(shí)踐知識(shí)，加深了解了對(duì)本專業(yè)的需要。培養(yǎng)了獨(dú)立進(jìn)行資料收集和解決問(wèn)題的能力，拓寬了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備這次實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)講可以說(shuō)是受益匪淺的.我就快畢業(yè)走向社會(huì)了,能在正式告別學(xué)生生涯走向社會(huì)之前，得到這么多的實(shí)踐，學(xué)到那么多專業(yè)相關(guān)的事物，我相信這次實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)，是個(gè)不錯(cuò)的進(jìn)入社會(huì)的初級(jí)門檻，以后，跨進(jìn)這道門，我會(huì)走的更遠(yuǎn)。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中我有了不少的收獲。在工程部領(lǐng)導(dǎo)的教育和培養(yǎng)下，在同事們的關(guān)心和幫助下，自己的工作、學(xué)習(xí)等方面都取得了一定的成績(jī)，個(gè)人綜合素質(zhì)也得到了一定的提高。同時(shí)，我也時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，吃苦耐勞，努力工作，在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作同時(shí)，還積極主動(dòng)地協(xié)助其他同事開(kāi)展工作，并在工作過(guò)程中提高了自身各方面的能力。使自己得到更多的鍛煉。實(shí)習(xí)中我主要做了看圖紙、熟悉規(guī)范·定額，做簡(jiǎn)單的造價(jià)，預(yù)算，在現(xiàn)場(chǎng)記錄數(shù)據(jù)等實(shí)踐?，F(xiàn)在回頭看，我還是做了很多工作。首先我簡(jiǎn)單的匯報(bào)一下，剛進(jìn)公司我對(duì)規(guī)范，定額做了再次溫故，為了能更明白的了解設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì)原理，我將辦公室里的圖集看了個(gè)遍，對(duì)圖紙進(jìn)行了深入的研究，爭(zhēng)取把每處不明白的地方都弄明白。看不懂圖就不能做出合理的造價(jià)，所以看圖確非常重要。然后我算了鏟車庫(kù)工程的一部分工程量，又對(duì)現(xiàn)行的幾個(gè)工程進(jìn)行了核量。我發(fā)現(xiàn)隨著新的定額的推出、新價(jià)目的推出、新計(jì)算建筑面積規(guī)則的出現(xiàn)等，自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)用上的并不多，讓我不得不重新學(xué)習(xí)新的計(jì)算方法。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，知識(shí)更新的速度太快了，靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。我們必須時(shí)時(shí)刻刻在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。但也是有很大收獲。之后我也下工地進(jìn)行了實(shí)踐，在書(shū)本上學(xué)過(guò)的理論知識(shí)，似乎通俗易懂，但從未付諸實(shí)踐過(guò)，等到真正做出一套大樓的造價(jià)時(shí)，才會(huì)體會(huì)到難度有多大；也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。有時(shí)我空出一部分時(shí)間觀察施工過(guò)程。該工程是框架剪力墻結(jié)構(gòu)，目前在基礎(chǔ)施工中。我對(duì)其鋼筋和基礎(chǔ)樁做了深入了解。如切割，坡口加工，斷樁情況等。為防治斷樁的主要措施是混凝土澆注過(guò)程中，應(yīng)隨時(shí)控制混凝土面的標(biāo)高，提升要準(zhǔn)確可靠，并嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。嚴(yán)格確定混凝土的配合比，混凝土應(yīng)有良好的和易性和流動(dòng)性，坍落度損失應(yīng)滿足灌注要求。

通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí)這三個(gè)月期間，我驗(yàn)證和鞏固充實(shí)所學(xué)的理論知識(shí)，加深了對(duì)相關(guān)內(nèi)容的理解，接觸課堂以外的實(shí)踐知識(shí)，加深了解了對(duì)本專業(yè)的需要。培養(yǎng)了獨(dú)立進(jìn)行資料收集和解決問(wèn)

題的能力，拓寬了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，充分展示自我的個(gè)人價(jià)值和人生價(jià)值。不僅為實(shí)現(xiàn)自我的理想和光明的前程做了努力，也為將來(lái)自己走創(chuàng)業(yè)之路做了準(zhǔn)備。