第一篇：“無(wú)處不在的微生物“實(shí)驗(yàn)感想

“無(wú)處不在的微生物”實(shí)驗(yàn)感想

韓俊

1453110 在此次實(shí)驗(yàn)課上，通過(guò)老師生動(dòng)細(xì)致的理論講解以及自己的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，我收獲頗多，主要有以下幾點(diǎn)：

1.微生物主要分為細(xì)菌，真菌，病毒三類，個(gè)體微小，構(gòu)造簡(jiǎn)單，多為單細(xì)胞，簡(jiǎn)單多細(xì)胞，以及非細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

2.細(xì)菌的形態(tài)主要有桿菌，球菌，螺旋菌三類，在致病細(xì)菌中，以結(jié)核桿菌，金黃色葡萄球菌，破傷風(fēng)桿菌較為常見(jiàn)。結(jié)核桿菌可生長(zhǎng)在身體各部，但由于其是好氧型細(xì)菌，在肺內(nèi)繁殖的機(jī)會(huì)更大；金黃色葡萄球菌分布廣泛，可引起化膿感染，如扁桃體炎；破傷風(fēng)桿菌為厭氧型細(xì)菌，當(dāng)人體受傷部位較深時(shí)，可在傷口內(nèi)繁殖。舊時(shí)由于醫(yī)療條件差，新生兒出生時(shí)僅用火燒過(guò)的剪刀剪臍帶，而破傷風(fēng)桿菌生命頑強(qiáng)，所以有新生兒因此感染破傷風(fēng)而死亡；

3.微生物分布極為廣泛，數(shù)量也相當(dāng)龐大，但其中大部分對(duì)人體無(wú)利也無(wú)害。對(duì)人體有害的細(xì)菌主要是上述致病菌以及對(duì)生活造成影響的細(xì)菌如霉菌等，對(duì)人類有利的細(xì)菌有酵母菌，乳酸菌等，被廣泛用于食品加工及相關(guān)行業(yè)。而如大腸桿菌，在人體大腸中有分布，還可用于胰島素的載體，但若在錯(cuò)了地方，它也可變成一種致病菌。

4.實(shí)驗(yàn)一：觀察大腸桿菌形態(tài)

取樣——烘干——固定——染色——干燥 觀察到淡紫色顆粒狀細(xì)菌

5.實(shí)驗(yàn)二：觀察牙垢中的螺旋菌

取樣——鋪片——干燥——觀察（結(jié)果并未觀察到……）

通過(guò)這次實(shí)驗(yàn)課，我了解了微生物的形態(tài)，分布，及基本的觀察方法，看到了顯微鏡下的奇妙的微生物們，同時(shí)，通過(guò)操縱顯微鏡，提高了自己的動(dòng)手能力，收獲很大。

第二篇：無(wú)處不在的微生物教學(xué)反思

這節(jié)課是科學(xué)教學(xué)類知識(shí)點(diǎn)相對(duì)比較多的一課，在這次課中，我對(duì)這樣的課進(jìn)行了嘗試和挑戰(zhàn)，在整個(gè)課堂教學(xué)中，通過(guò)多種實(shí)物舉例說(shuō)明，讓孩子們對(duì)微生物進(jìn)一步了解。每個(gè)同學(xué)都投入到科學(xué)實(shí)驗(yàn)中來(lái)，培養(yǎng)出了學(xué)生對(duì)科學(xué)的熱愛(ài)之情，每一個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生都能配合老師，可算得上是散而不亂，不拘泥于傳統(tǒng)課堂的優(yōu)質(zhì)課堂。雖然表面上看課堂效果不錯(cuò)，但我在教學(xué)上仍有不足之處：首先課堂過(guò)于活躍，影響到學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的接受和鞏固。在下一次課堂上如果能做到對(duì)課堂氛圍收放自如，課堂效果將會(huì)更好，而學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶和鞏固也更有效。學(xué)生也不會(huì)僅僅停留在學(xué)科課堂的表面而進(jìn)行深入思考，達(dá)到學(xué)生開動(dòng)腦筋的目的。然后，就是自己對(duì)科學(xué)領(lǐng)域的擴(kuò)展還不夠，如果在每一次上課之前，多收集一些關(guān)于當(dāng)堂課的知識(shí)內(nèi)容。那么對(duì)學(xué)生的知識(shí)面有所幫助。

第三篇：五年級(jí)無(wú)處不在的微生物教案

《無(wú)處不在的微生物》教案

第一課時(shí) 通過(guò)生活中的一些現(xiàn)象知道微生物的存在，并對(duì)食物變質(zhì)現(xiàn)象提出猜想，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)探究

能對(duì)食物變質(zhì)等生活現(xiàn)象提出一定的猜想。

能根據(jù)自己的猜想設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證自己的猜想。

能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析和推測(cè)。

情感 態(tài)度、價(jià)值觀

培養(yǎng)學(xué)生樂(lè)于探究的精神。

科學(xué)知識(shí)

知道微生物的存在。

知道微生物和人類生活的關(guān)系密切。

【教學(xué)重、難點(diǎn)】

對(duì)食物變質(zhì)等生活現(xiàn)象提出一定的猜想，并能根據(jù)自己的猜想設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。知道微生物和人類生活的關(guān)系密切。

【教學(xué)設(shè)計(jì)】

第一課時(shí)

通過(guò)生活中的一些現(xiàn)象知道微生物的存在，并對(duì)食物變質(zhì)現(xiàn)象提出猜想，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

【材料準(zhǔn)備】

一些變質(zhì)食物的圖片或?qū)嵨?、三只透明的杯子、米飯、適量新鮮食物、放大鏡。

一次性塑料手套

【教學(xué)過(guò)程】

一、談話導(dǎo)入

日常生活中，我們常見(jiàn)到這樣一些情況。（PPT出示：齲齒、水華、發(fā)霉的食物、發(fā)酵的面團(tuán)等圖片）你還遇到過(guò)哪些類似情況？看到這些現(xiàn)象你有什么問(wèn)題？怎么解釋？

學(xué)生完成p41圖表

這些現(xiàn)象真有意思，同學(xué)們各自都有自己的猜想和解釋，到底怎么回事，我們從最常見(jiàn)的食品變質(zhì)開始研究吧。

二、新授

㈠、觀察變質(zhì)食物

1.分小組觀察變質(zhì)食物。（變霉的橘子皮、發(fā)臭的小魚等）

每個(gè)小組的桌上都擺放了一組變質(zhì)食物，我們應(yīng)該怎樣觀察呢？

分組討論后交流

補(bǔ)充強(qiáng)調(diào)：聞氣味的方法（扇）用手套 不能嘗

分組觀察，填寫觀察記錄表(略)

2.交流觀察結(jié)果。

食物變質(zhì)后都有哪些變化？（顏色、形狀、氣味、軟硬??）

看到這些現(xiàn)象，你有什么問(wèn)題？

3.作出我們的猜想

是??！為什么食物會(huì)變質(zhì)呢？你們有什么想法？先整理自己的想法，再在小組內(nèi)交流一下。

集體交流：

食物變質(zhì)可能是??可能是??

教師簡(jiǎn)要板書學(xué)生的猜想：

溫度、濕度、陽(yáng)光、空氣、微生物??（除明顯錯(cuò)誤外，不做評(píng)判）

㈡、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想

1.大家對(duì)食物變質(zhì)的原因做出了種種猜想，到底對(duì)不對(duì)，必須通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。

怎樣進(jìn)行驗(yàn)證才比較嚴(yán)謹(jǐn)呢？

（讓學(xué)生獨(dú)立思考后再做集體交流，明確得控制變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)）

2.指導(dǎo)制定計(jì)劃

⑴你認(rèn)為食物變質(zhì)與什么因素最有關(guān)系？要驗(yàn)證這個(gè)觀點(diǎn)，必須保證哪些條件相同？怎樣做到？

⑵集體交流

哪些同學(xué)認(rèn)為食物變質(zhì)與溫度有關(guān)系？你是怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的？大家覺(jué)得他的設(shè)計(jì)中還有哪些需要完善的地方嗎？(或:大家有沒(méi)有好的建議？)

⑶個(gè)人制定書面實(shí)驗(yàn)計(jì)劃

㈢、根據(jù)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，課后實(shí)驗(yàn)。

（可獨(dú)立完成，也可與觀點(diǎn)相同的同學(xué)一起完成）

板書設(shè)計(jì)

實(shí)驗(yàn)計(jì)劃

我的問(wèn)題：

我的猜想：

實(shí)驗(yàn)材料：

實(shí)驗(yàn)方法：

第二課時(shí)

在顯微鏡下觀察霉菌、水中微生物，知道微生物和人類生活的關(guān)系密切。

【材料準(zhǔn)備】

顯微鏡、霉菌切片、水生物臨時(shí)裝片

（根據(jù)學(xué)生上節(jié)課堂中的說(shuō)到的因素，做好對(duì)比實(shí)驗(yàn)）

【教學(xué)過(guò)程】

一、談話導(dǎo)入

上節(jié)課，我們對(duì)食物在什么情況下容易變質(zhì)進(jìn)行了大膽的假設(shè)，并設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，這節(jié)課我們繼續(xù)這項(xiàng)研究。

二、新授

㈠、食物變質(zhì)的原因

１.匯報(bào)交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

認(rèn)為食物變質(zhì)與溫度有關(guān)系的同學(xué)是怎樣實(shí)驗(yàn)的，結(jié)果怎么樣？說(shuō)明了什么？還有哪些同學(xué)也做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，你們實(shí)驗(yàn)的情況一樣嗎？（我也做了這樣的實(shí)驗(yàn)??）

認(rèn)為????與濕度有關(guān)系的??????

２.閱讀

我們進(jìn)行了這么多研究，知道了食物變質(zhì)與溫度濕度等很多因素都有關(guān)系，但到底為什么食物會(huì)變質(zhì)呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀P43“指南車信箱”資料。

交流：原來(lái)食物變質(zhì)是由于微生物引起的。

㈡、我所知道的微生物

1.你還知道哪些微生物？可以引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)自己知道的微生物以及微生物的故事，并引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)閱讀一些抗菌素的說(shuō)明書和其他一些資料等知道更多的微生物名稱。

2.出示一些微生物圖片資料，分組觀察霉菌、水生物切片。

3.閱讀教材P44資料，進(jìn)一步體驗(yàn)微生物的多樣性和廣布性。

三、拓展：

知道嗎？蘑菇也是真菌呢！同學(xué)們課后去調(diào)查調(diào)查，還有哪些食用菌？都有什么特點(diǎn)？

板書設(shè)計(jì)

第四篇：北京化工大學(xué)微生物實(shí)驗(yàn)理解和感想

微生物實(shí)驗(yàn)的理解和感想

在大三生活的下半學(xué)期，我們開設(shè)了一門十分有用的課程——微生物實(shí)驗(yàn)，作為一名生物工程專業(yè)的學(xué)生，微生物實(shí)驗(yàn)是所有實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，做好微生物實(shí)驗(yàn)，才能順利的完成今后的學(xué)習(xí)、科研任務(wù)，抱著必勝的心態(tài)，我們開始了微生物實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)。

微生物實(shí)驗(yàn)課程設(shè)計(jì)十分合理，從基礎(chǔ)的培養(yǎng)基配制，到特定菌種的分離純化，再到顯微鏡檢測(cè)、菌種誘變、生理生化實(shí)驗(yàn)。系統(tǒng)的將菌種選育工作拆分成幾個(gè)單元。詳細(xì)的講解了從自然條件下篩分、誘變、鑒定自己想要的菌種的試驗(yàn)方法。

大自然是免費(fèi)的寶庫(kù)，從自然界中篩分出來(lái)的菌種，是大自然給我們的饋贈(zèng)。從自然中篩選菌種，是免費(fèi)的。所以，從自然界中篩選菌種是一個(gè)非常重要的得到特定菌種的方法。

培養(yǎng)特定的微生物需要排出其他微生物對(duì)他的影響，所以，我們先要為所有實(shí)驗(yàn)用具滅菌，以保證我們培養(yǎng)的微生物的純度，滅菌分為干熱和高溫蒸汽滅菌兩種方法，實(shí)驗(yàn)室常用高溫蒸汽對(duì)實(shí)驗(yàn)用具滅菌，但在滅菌之前要用報(bào)紙將其包好，防止再次染菌。和人一樣，也要“吃飯”、也要“喝水”，但是他們吃的是培養(yǎng)基，制作好培養(yǎng)基是培養(yǎng)好微生物的關(guān)鍵步驟，我們一般用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，可以滿足大多數(shù)微生物的需求，固體培養(yǎng)基要在三角瓶中配制并滅菌，在用的時(shí)候要在無(wú)菌條件下分裝在培養(yǎng)皿中，在分裝時(shí)不能倒的太多，也不能太少，太少，則在涂布的時(shí)候容易刮破培養(yǎng)基，太厚不僅浪費(fèi)實(shí)驗(yàn)材料，而且由于培養(yǎng)基中含有大量的水，在培養(yǎng)時(shí)可能造成水分蒸發(fā)而造成培養(yǎng)失敗。用液體培養(yǎng)基時(shí)，在配好培養(yǎng)基后，要分裝在試管中，蓋緊試管冒，再進(jìn)行滅菌。

在新鮮無(wú)菌的培養(yǎng)基中接種，常用挑菌和涂布的方法，挑菌時(shí)，先用酒精燈外焰將接種環(huán)燒至紅色，再冷卻到室溫，在菌種上沾一下，再在液體培養(yǎng)基中攪拌，涂布也要在固體培養(yǎng)基上先接上0.1ML菌液再將涂布棒燒灼幾分鐘，再培養(yǎng)皿蓋子上冷卻到不燙手，將菌液涂勻，然后在合適的溫度下倒置培養(yǎng)。

篩選到我們想要的菌種，可以在顯微鏡下觀察他的形態(tài)、大小，也可以通過(guò)革蘭氏染色實(shí)驗(yàn)來(lái)判斷他是革蘭氏陰性菌還是革蘭氏陽(yáng)性菌。如果對(duì)此種菌種不滿意，也可以利用紫外誘變的方法，提高他的某項(xiàng)能力。紫外誘變是一種物理誘變方法。通過(guò)紫外誘變，在致死率為80%的光照時(shí)間下，進(jìn)行照射，能得到較好的結(jié)果。

除了這些實(shí)驗(yàn)之外老師還為我們開設(shè)了特色課程，給我們提供了自己制作酸奶的機(jī)會(huì)，在課上，我們用鮮牛奶和乳酸菌種，自己制作了一瓶酸奶，不僅風(fēng)味獨(dú)特，更重要的是不含食品添加劑，食用安全放心，讓我們發(fā)現(xiàn)，其實(shí)微生物技術(shù)就在我們身邊。

短短一學(xué)期的微生物實(shí)驗(yàn)課程已經(jīng)結(jié)束了。他給了我們很多的收獲，做完實(shí)驗(yàn)，不僅是要總結(jié)，更是要應(yīng)用，要積極的參與到實(shí)驗(yàn)室研究工作中去，學(xué)以致用。才能達(dá)到實(shí)驗(yàn)課程開設(shè)的目的。

第五篇：五年級(jí)無(wú)處不在的微生物教案1

一、談話導(dǎo)入

孩子們，你們知道我們奉節(jié)有什么特產(chǎn)嗎？對(duì)，臍橙。大家喜歡吃嗎？想吃嗎？今天老師帶來(lái)了一個(gè)臍橙，想送給大家？想要不？都不想要，為什么？（因?yàn)榘l(fā)霉了，不能吃了。所以都不想要）

其實(shí)，在日常生活中，我們還常見(jiàn)到這樣一些情況。（PPT出示：齲齒、發(fā)霉的食物、發(fā)酵的面團(tuán)等圖片）看到這些現(xiàn)象你有什么問(wèn)題？（這個(gè)問(wèn)題很有價(jià)值，很值得研究）怎么解釋？猜想一下？

二、新授

㈠、觀察變質(zhì)食物 1.分小組觀察變質(zhì)食物。

大家也遇到過(guò)類似的現(xiàn)象嗎?誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)。那看來(lái)類似的現(xiàn)象課真多，列舉的完嗎？也就是說(shuō)這類現(xiàn)象到處都有，真是無(wú)處不在呀！板書：無(wú)處不在

那現(xiàn)在我們就從最常見(jiàn)的食品變質(zhì)開始研究吧，老師給每個(gè)小組的同學(xué)都準(zhǔn)備了一組變質(zhì)食物（變霉的臍橙、發(fā)臭的饅頭等），請(qǐng)小組長(zhǎng)上來(lái)領(lǐng)取，觀察時(shí)請(qǐng)大家注意以下幾點(diǎn)，誰(shuí)來(lái)告訴大家？ 1）.運(yùn)用正確的方法進(jìn)行觀察，如：看、聞、摸、等。強(qiáng)調(diào)：聞氣味的方法（扇）用手套 不能嘗 2）.觀察比較要全面和仔細(xì)。3）.觀察時(shí)要注意講究衛(wèi)生。

4）請(qǐng)小組內(nèi)成員分工合作，完成活動(dòng)記錄表一。3.交流觀察結(jié)果。

你們發(fā)現(xiàn)食物變質(zhì)后都有哪些方面的變化？（顏色、形狀、氣味、軟硬??）

看到這些現(xiàn)象，你有什么問(wèn)題？你們有什么想法？（食物為什么會(huì)變質(zhì)？食物變質(zhì)是什么原因造成的？）集體交流：食物變質(zhì)可能是??可能是??

教師簡(jiǎn)要板書學(xué)生的猜想：溫度、濕度、陽(yáng)光、空氣、微生物?? ㈡、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想

食物變質(zhì)是我們生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象，大家對(duì)食物變質(zhì)的原因做出了種種猜想，到底是什么原因造成食物變質(zhì)的呢？怎么辦？對(duì)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?？匆豢词澄镌谑裁辞闆r下更容易變質(zhì)？大家也可以根據(jù)自己的猜測(cè)，設(shè)計(jì)出有趣的實(shí)驗(yàn)。（你認(rèn)為食物變質(zhì)與什么最有關(guān)系，如果讓你來(lái)設(shè)計(jì)，你準(zhǔn)備用什么材料？需要哪些條件相同？）

你真是一個(gè)會(huì)動(dòng)腦筋的孩子。那下面我們以小組為單位，請(qǐng)孩子們?cè)谛〗M內(nèi)協(xié)商一致后，共同來(lái)完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。能行嗎？

學(xué)生小組活動(dòng)。

3.匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果

師：大家覺(jué)得他的設(shè)計(jì)中還有哪些需要完善的地方嗎？(或:大家有沒(méi)有好的建議？)4.觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

剛才，我們?cè)O(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案來(lái)驗(yàn)證食物在什么情況下容易變質(zhì)，由于這個(gè)試驗(yàn)需要擱置一段時(shí)間才能看到結(jié)果，所以老師也擬定了一個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，提前在家里做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。我們一起來(lái)看看，老師是這

樣做的：我將三份冷卻后的米飯分別進(jìn)行三種不同的加工，一份高溫煮透，另一份米飯不加處理，最后一份米飯加入生水。放在同一個(gè)地方相同一段時(shí)間后，今天老師把它們帶到了課堂上，先猜測(cè)一下，哪杯可能最先變質(zhì)，哪杯最后變質(zhì)？

那結(jié)果到底怎么樣呢？希望大家待會(huì)能認(rèn)真觀察，并完成活動(dòng)記錄表三。請(qǐng)小組長(zhǎng)上臺(tái)來(lái)領(lǐng)取觀察材料。先前觀察時(shí)交代的注意事項(xiàng)，大家還記得嗎？很好，開始吧！

5.匯報(bào)交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

哪一杯食物最先變質(zhì)？這說(shuō)明了什么？（溫度）其他兩杯是否也會(huì)先后變質(zhì)了嗎？這又說(shuō)明了什么呢？（濕度）

三、食物變質(zhì)的原因（閱讀）

我們進(jìn)行了這么多觀察研究，知道了食物變質(zhì)與溫度濕度等很多因素都有關(guān)系，那導(dǎo)致食物變質(zhì)的“元兇”到底是什么呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀P43“指南車信箱”資料。邊讀邊思考;我們一起來(lái)了解一下路易巴斯德，誰(shuí)來(lái)讀讀。

交流：這里所說(shuō)的使酒變酸的乳酸桿菌它是一種細(xì)菌，細(xì)菌是微生物的一種。由此推測(cè)，我們食物變質(zhì)都是由于微生物引起的。板書：微生物

我們?cè)倩仡櫼幌孪惹暗膶?shí)驗(yàn)：③號(hào)先變質(zhì)是因?yàn)樯泻屑?xì)菌、真菌等大量的微生物，它們可以利用食物中的有機(jī)物迅速生長(zhǎng)、繁殖，并且使食物腐敗變質(zhì)。

②號(hào)后變質(zhì)是因?yàn)橛猩倭康奈⑸飬⑴c。

①號(hào)最后變質(zhì)是因?yàn)楦邷乜梢詺⑺牢⑸?，沒(méi)有微生物參與。

路易巴德斯對(duì)微生物進(jìn)行了很多的研究，我們一起來(lái)了解一下。（播放視頻）巴斯德真了不起！

四、我們知道的微生物

從視頻中我們知道了微生物還有很多，你都知道哪些微生物? 你們知道的可真多，下面請(qǐng)同學(xué)們自學(xué)教材44頁(yè)的知識(shí)。誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你學(xué)到了什么？

老師這里也準(zhǔn)備了一些微生物的圖片，我們一起來(lái)欣賞一下。

五、課堂小結(jié)

不知不覺(jué)的，這節(jié)可以接近尾聲，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你都有什么收獲呢？

看來(lái)微生物時(shí)無(wú)處不在的，他與我們的生活有著密切的聯(lián)系，下節(jié)課我們繼續(xù)研究有關(guān)微生物的知識(shí)。

作業(yè)：

1.老師希望大家今天回家后按照小組計(jì)劃完成自己的實(shí)驗(yàn)。（當(dāng)然，也可以根據(jù)自己的猜測(cè)獨(dú)立設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃并完成實(shí)驗(yàn)）2.搜集有關(guān)微生物的故事及相關(guān)資料，知道更多微生物的名稱。