第一篇:人民銀行培訓(xùn)心得與感悟
人民銀行培訓(xùn)心得與感悟
(李大龍:1988年8月生,濱州市中心支行貨幣信貸管理科,2015年畢業(yè)于山東財經(jīng)大學(xué),金融學(xué)研究生)
2015年7月23號,我們一行從人行濱州中支出發(fā)經(jīng)過7個多小時的車程,順利抵達了美麗的人行鄭州培訓(xùn)學(xué)院。由于是24號才正式開始培訓(xùn)生活,因此到達之后我們也有充足的時間去領(lǐng)會鄭培的獨特魅力,進入鄭培的大門后首先映入眼簾的是印有“中國人民銀行鄭州培訓(xùn)學(xué)院”幾個大字的標(biāo)志牌,在標(biāo)志牌的后面便是一個優(yōu)美的小花園,在小花園后面的樓便是信息樓了,再深入學(xué)院的內(nèi)部,培訓(xùn)樓和文體中心分布在不同的方位,錯落有致,設(shè)計合理。這里不僅有標(biāo)準(zhǔn)的籃球場和足球場,更有塑膠跑道的操場,清晨和晚餐后來此鍛煉身體也是不錯的選擇,在正式培訓(xùn)開始之前給我的感覺便是四個字:不虛此行。
2015年7月24號,滿懷激動地心情的我開始了自己的培訓(xùn)生活,參加此次培訓(xùn)的包括河南和山東兩省新入職的學(xué)員共有248名,上午8:30舉行了培訓(xùn)班開班典禮,在開班典禮上來自于中國人民銀行濟南分行的金鵬輝行長發(fā)表了精彩的演說,在演說的最后金行長隆重的宣布“中國人民銀行濟南分行2015年新行員初任培訓(xùn)班”培訓(xùn)正式開始!
9天的培訓(xùn)主要包括以下幾個方面的內(nèi)容:(1)13個與培訓(xùn)有關(guān)的講座;(2)學(xué)員互動,包括學(xué)員破冰和學(xué)員論壇;(3)習(xí)唱行哥——我們是團結(jié)拼搏的魯豫央行人;(4)素質(zhì)拓展訓(xùn)練、趣味運動會;(5)結(jié)業(yè)典禮、行歌比賽等。
首先,來看一下一系列的講座。通過講座(1):人民銀行的組織體系及職能,了解到了目前我國人民銀行的歷史背景、發(fā)展演變、組織體系及在宏觀經(jīng)濟調(diào)控中的各項職能,讓我們對人民銀行有了一個更為明確的認(rèn)識。通過講座(2):執(zhí)行力與團隊建設(shè),了解到了態(tài)度是高效執(zhí)行力之本、團隊是高效執(zhí)行力之要、行為是高效執(zhí)行力之法,這對于我們在未來的工作中提高自身的執(zhí)行力給出了借鑒意義,同時對于團隊建設(shè)有了初步的認(rèn)識,認(rèn)識到了團隊在工作中的重要性。通過講座(3):防范和化解金融風(fēng)險,維護金融穩(wěn)定,了解到了系統(tǒng)性金融風(fēng)險對社會經(jīng)濟發(fā)展的危害性,人民銀行作為國家的宏觀經(jīng)濟管理部門,有義務(wù)和職責(zé)采取相應(yīng)的措施去防范和化解金融風(fēng)險,維護金融穩(wěn)定,確保社會經(jīng)濟又好又快發(fā)展。通過講座(4):公務(wù)禮儀規(guī)范與訓(xùn)練,了解到了更多關(guān)于禮儀方面的知識,比如著裝的基本規(guī)范、適度的手勢等,這為日后我們走向工作崗位,更好地為金融機構(gòu)提供相應(yīng)的服務(wù),提升自身良好的形象與素養(yǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。通過講座(5):人民銀行法和央行核心業(yè)務(wù)介紹,了解到了目前人民銀行肩負(fù)著實施貨幣政策、維護金融穩(wěn)定和金融服務(wù)三大重要職能等內(nèi)容,為日后將理論與工作實際相結(jié)合鋪平了道路。通過講座(6):宏觀經(jīng)濟形勢及貨幣政策,了解到了當(dāng)前我國經(jīng)濟正面臨著經(jīng)濟下行的壓力,究竟是采取怎樣的貨幣政策來緩解經(jīng)濟下行的壓力還需要具體問題具體分析。通過講座(7):人民銀行辦文規(guī)則及公文寫作,學(xué)習(xí)到了公文格式20要素、公文標(biāo)題基本原則和主要問題等內(nèi)容,為日后在工作崗位會寫公文、寫好公文打下了基礎(chǔ)。通過講座(8):安全保密知識教育,了解到了在人行對所從事的工作進行保密的重要性,對提高安全保密的意識有很大的幫助。通過講座(9):人民銀行電子支付結(jié)算基本知識,了解了我國的支付體系的構(gòu)成、非現(xiàn)金支付工具、人民幣銀行結(jié)算賬戶以及支付體系監(jiān)管等內(nèi)容。通過講座(10):樹立廉潔勤政意識,做優(yōu)秀央行員工,認(rèn)識到了在日后工作中自始至終保持廉潔勤政意識的重要性,嚴(yán)格要求自己,做到“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”。講座(11):情景模擬:職場情商培養(yǎng)與挫折應(yīng)對,通過電視訪談、電視辯論賽及案例分析等形式的情景模擬教學(xué)提高了學(xué)員與媒體溝通的能力,同時對培養(yǎng)職場中的情商有更深的體會。通過講座(12):貨幣發(fā)行基本知識,了解到了貨幣發(fā)行工作目標(biāo)、人民幣發(fā)行概況、人民幣發(fā)行業(yè)務(wù)、人民幣銷毀業(yè)務(wù)及人民幣管理業(yè)務(wù)等內(nèi)容。通過講座(13):工作和人際交往中的溝通技巧,了解到了在話語溝通中應(yīng)該掌握的基本原則,比如或然不必然、向前不向后、嚴(yán)明不嚴(yán)詞及該禁不該說等。這些講座,對豐富我們的業(yè)務(wù)知識,提升我們的職業(yè)道德修養(yǎng)具有重要意義。
其次,來看一下學(xué)員之間的互動環(huán)節(jié),主要包括學(xué)員破冰和學(xué)員論壇。學(xué)員破冰活動分不同的小組展開的,在小組內(nèi)男學(xué)員與女學(xué)員互相“配對”來介紹對方,采取這種方式不僅加強了“配對”學(xué)員相互之間的交流,還將考驗介紹雙方二人在小組各成員面前的語言表達能力,更能加深組內(nèi)學(xué)員之間的認(rèn)識,是一個相互認(rèn)識相互了解的活動。學(xué)員論壇活動同樣是分不同的小組展開的,每組邀請了相關(guān)的老師負(fù)責(zé)解答組內(nèi)學(xué)員的問題,而學(xué)員可以提出一個自身最關(guān)注的問題,同時就“如何實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)變,成為合格的央行人”提出自己的看法。在該活動中每位學(xué)員都提出了自己的真知灼見,在活動的最后,被邀請到的老師就學(xué)員提出的問題歸類整體并做出了相應(yīng)的解答,是組內(nèi)學(xué)員受益匪淺。
再次,貫穿培訓(xùn)全程的一個非常有意義的活動那便是習(xí)唱行歌——我們是團結(jié)拼搏的魯豫央行人。一方面,通過反復(fù)習(xí)唱如此堅定、豪邁的行歌,我們也感受到了作為魯豫央行人中一份子的榮幸,加強對央行精神的認(rèn)同感;另一方面,習(xí)唱行歌不僅增強了組內(nèi)學(xué)員之間的配合,更增強了團隊意識。
還有,素質(zhì)拓展訓(xùn)練和趣味運動會也是培訓(xùn)中重要的一部分。素質(zhì)拓展訓(xùn)練通過各式各樣的活動,比如分組想組訓(xùn)、分組排節(jié)目等,不僅考驗我們的腦力和身體素質(zhì),更加強了彼此之間的團隊協(xié)作能力。趣味運動會則通過拔河、“擠眉弄眼”吃薯片等趣味活動也給大家?guī)チ藲g樂,同樣是有意義的。
最后,在培訓(xùn)的最后一天舉行了行歌比賽和結(jié)業(yè)典禮。在行歌比賽中各組學(xué)員嘹亮而又不失莊重的歌聲響徹整個禮堂,而在本次結(jié)業(yè)典禮中,各種精彩的節(jié)目也是穿插其中,不僅有相聲、話劇,還有小蘋果等曲舞,雅俗共賞。
通過為期9天的培訓(xùn),盡管時間不長,但是在這期間,我們不僅提升了自身的業(yè)務(wù)知識,加強與不同學(xué)員之間認(rèn)識和交流,更增強了自身的團隊能力和職業(yè)道德素養(yǎng),我想這對于未來我們走向工作崗位都會有極大的幫助。
第二篇:培訓(xùn)心得與感悟
培訓(xùn)心得與感悟
2月27日—2月28日,我有幸參加了2015年簕杜鵑三園開學(xué)前的培訓(xùn),給我?guī)砹瞬恍∈斋@,陳教授、錢園長、鐘園長、李園長等的精彩報告,給我留下了深刻印象,她.們不但將自己工作中成功的經(jīng)驗與我們分享,還給我們帶來了鮮活的案例,并在案例中加上自己的見解,加以剖析,讓我們對照自身的教學(xué),從中找出不足,吸取案例中的先進經(jīng)驗,引導(dǎo)我們多方位、多角度的去考慮問題。下面就這次培訓(xùn)來談?wù)勛约旱膸c體會:
一、教育理念
1、幼兒園教育教學(xué)
陳教授給我們講了幼兒園的教育教學(xué)要面對兩方面的發(fā)展需要。一是個體,就是要讓幼兒健康、快樂、感覺有趣味,學(xué)得輕松,教師要順應(yīng)幼兒的天性,因為幼兒都是好游戲、好模仿、好奇、喜歡成功、喜歡野外生活、喜歡合群,而且還喜歡稱贊的。二是社會,老師的教育要符合社會發(fā)展對人才的要求,既要體現(xiàn)德、能、勤、績,德、智、體、美、勞,還要讓他們學(xué)會認(rèn)知、學(xué)會做事、學(xué)會合作、學(xué)會生存,總之,教師的教育既要對照社會的發(fā)展需要,還要對照個體的發(fā)展需要。
2、幼兒的學(xué)習(xí)特點
幼兒天生就好奇、好動、敏感,同時幼兒還熱情、天真、自我中心、還有情緒主導(dǎo)。讓幼兒去“自我中心”是一個漫長的過程,游戲是幼兒學(xué)習(xí)和發(fā)展的的重要途徑,幼兒思維靈活,學(xué)習(xí)過程也是創(chuàng)造的過
程,人際交往過程也是幼兒重要的學(xué)習(xí)過程,幼兒的學(xué)習(xí)和物質(zhì)操作是密不可分的,幼兒的學(xué)習(xí)不僅是獲得知識,還有情感、態(tài)度、能力等方面,一個好的活動應(yīng)該能看見幼兒真實的一面,看見幼兒真實的發(fā)展。
二、幼兒園安全工作的重要性:
2月28日上午,勒杜鵑童樂園的園長李閨穎園長給我們進行了《幼兒園安全工作重點及事故預(yù)防和處理>>的講座,通過這次講座,使我對安全知識有了全面的了解,對校園安全工作的開展有了更深的認(rèn)識。
李園長的講座主要指出幼兒園安全管理9個方面的重點:
一、幼兒園安全工作的重要性。
李園長在講座中舉了很多實例,利用許多她們幼兒園以及其他幼兒園內(nèi)發(fā)生過的一些安全事故,使我深刻認(rèn)識到幼兒園安全工作的重要性和迫切性。尤其是其中一個案例讓我印象深刻:家長隱瞞病情,孩子發(fā)熱,沒有引起重視,而是送到幼兒園,在幼兒園導(dǎo)致幼兒發(fā)病暈倒雖然及時采取了救治措施,但終歸沒能留住孩子的生命。這個案例使我深受震撼,更是通過這個案列,給我們敲了一個警鐘,在以后的工作中,我們除了要加強晨檢工作外,還要與家長做好溝通。讓老師與家長之間更好的了解每位幼兒的身體狀況,減少安全事故發(fā)生。
二、幼兒園常規(guī)事故的發(fā)生與處理。
這次講座上李園長提出了6個常見事故的發(fā)生與處理,在我認(rèn)為,作為一個幼兒園教師,首先要有愛,因為愛能產(chǎn)生責(zé)任感,有了
責(zé)任感才能小心謹(jǐn)慎地注意和關(guān)心任何與孩子安全相關(guān)的事物,細(xì)心周到地處理孩子的問題。我個人的感受就是,從教時間越長,膽子越小。膽子小不是壞事,它促使我時刻對于可能發(fā)生的危險狀況有所警惕并預(yù)先加以防范,提醒我始終把幼兒安全放在首位。其次,作為幼兒教師要了解幼兒意外傷害發(fā)生的要素是哪些,才能有針對性地加以防范。作為一名有責(zé)任心的幼兒教師,應(yīng)該是充分地了解幼兒意外產(chǎn)生的一些相關(guān)知識,在保證幼兒安全的情況下,仍能提供給他們最大的游戲和學(xué)習(xí)空間。最后,事故發(fā)生了要主動要上級匯報,主動聯(lián)系家長,做好家長安撫工作。
聽了李園長的這次講座,讓我受益匪淺,她讓我更清楚的知道,在以后的工作中我們要正確認(rèn)識和對待幼兒園安全問題,用專業(yè)的關(guān)愛和不懈的安全教育,來最大限度地保護孩子稚嫩的身體不受傷害。大一A班:謝瓊英
第三篇:謝禮金培訓(xùn)心得與感悟
銷售崗位人員基礎(chǔ)技能培訓(xùn)心得
任歲月穿梭,九天的銷售崗位人員基礎(chǔ)技能培訓(xùn)內(nèi)容仍歷歷在目,我想這次不單單是一種培訓(xùn)更是我在國壽生涯當(dāng)中的一次磨練與考驗。
去之前我的職場劉經(jīng)理一再囑咐我叫我一定要把握好此次機會,因為每個職場的名額是有限的,那么爭取到來之不易的名額自己一定要更加的努力去完成這次培訓(xùn),因此我一直很期待此次培訓(xùn)能改變自己目前的一個狀態(tài),讓自己在職業(yè)技能上有更大的進步。待學(xué)成歸來時把更專業(yè)的技能知識帶到團隊里面來,讓自己的團隊通過有自己的參與團隊越來越有凝聚力、發(fā)展的越來越大、業(yè)績越來越好!
到了之后,才知道這次培訓(xùn)規(guī)格這么高,公司的領(lǐng)導(dǎo)這么重視,參訓(xùn)人員的職業(yè)技能這么優(yōu)秀,再一次的認(rèn)識到自己的渺小。那么自己更應(yīng)該以一種空杯心態(tài)來接受此次的培訓(xùn)!在進入銷售技能培訓(xùn)班之后,發(fā)現(xiàn)自己突然之間貌似變成了另外一個人,這也是第一次在這么短的時間里接受這么多強有力的信息,頓時間覺得自己腦袋里裝的知識太少太少了,在以后的時間里一定要抓住任何個可以學(xué)習(xí)的機會,讓自己不斷的成長起來,成為獨擋一面的人物。通過聽周一帆老師講的“一流崗位人員的風(fēng)范”了解到從目標(biāo)到定位再到用心,簡單的三個詞就把我們?nèi)说囊簧摮裁礃拥姆较虬l(fā)展給展現(xiàn)到極致。簡單的三個詞里面包含到從職人員的茫然、彷徨到找到自己的未來發(fā)展方向,敢于面對失敗,從失敗點爬起來。除了做好自己的工作職責(zé)外,還應(yīng)考慮考慮到自己還能做什么,在公司爭取到獨一無二的競爭力。清晰的記得周一帆經(jīng)理的一句話“之前我們上班是在做正確的事,那么現(xiàn)在我們要正確的去做事”,在找準(zhǔn)自己方向的同時也應(yīng)做到用心去做好每一件事,把每天要做的事進行羅列,提高有效利用時間。清楚自己每天在做什么?記錄每天所做的事,或許有一天你會發(fā)現(xiàn)以前的自己在某個時刻已比現(xiàn)在更棒了,時間會見證你的成長!當(dāng)然也通過鄭建敏老師所講“會議經(jīng)營”學(xué)習(xí)到了開會的重要性,通過晨會能強化出勤管理制度、凝聚主管向心力、明確目標(biāo)及今日推動方案、還有通過此次會議要達到什么樣的一個目的,落實去追蹤這也是很關(guān)鍵的。也有肖薇老師所講的“公文寫作基礎(chǔ)”在工作中也是要經(jīng)常用到的,發(fā)現(xiàn)自己這方面嚴(yán)重不足,雖然平時看到的公文可能就簡單的幾句話,但這絕對是通過反復(fù)推敲過后的精華,讓讀者能清晰明了的知道你所要表達的內(nèi)容,也希望自己平時要多練習(xí)。同時也感受到了張麗梅老師所講“行事歷制作”也給到自己很大的啟發(fā),有了行事歷就相當(dāng)于找到了事情做,每天也不至于隨波逐流。對階段性的工作可以進行預(yù)估,將經(jīng)營方向和重點用文字表達出來,工作就能按部就班有計劃的進行也讓重要事情不會遺漏,從而實現(xiàn)自我的管理,對自己的工作也可以做到總結(jié)。
在拓展訓(xùn)練當(dāng)中讓自己不僅僅收獲的是感受,更多的是感悟。在一個團隊中要得是引導(dǎo)力、決策力、協(xié)作力,不管是在團隊之心還是在鉆木取火課程中,都讓我深深體會到了一個團隊要有一個正確的進行方案,然后通過團隊的協(xié)作來實施這個方案,作為一個團隊的領(lǐng)頭羊也一定要有果斷的決策能力,通過自己的一個引導(dǎo)讓整個團隊都參與到方案中來一起完成整個目標(biāo)。在最后急速前行的科目中,讓自己在急速前進中找到毅力,堅持不拋棄、不放棄,終會達到勝利的終點。耳邊時常還想起馬教官的那句話“你的關(guān)注點在那里你的能量就流向那里”我想這句話定會伴我終身!
其實這次去培訓(xùn)從第一天起我們所有的學(xué)員就是一個大團隊了,每一組就是大團隊里的小團隊,都在為了團隊榮譽而戰(zhàn)!隨著時間的推移感受到了團隊一天天的進步,因為耳邊時常想起陳穎老師的那句話“用效率來捍衛(wèi)休息”,確實我們每個伙伴都在進步,換個角度想想伙伴們在工作中何嘗不是這樣呢?一個好的團隊一定要有它的靈魂、方向及目標(biāo)。同時也感受到了自己的成長,在表達能力上從不敢上臺講說,到臺上一分鐘自我演講及臺上三分鐘主持,再到后來的五分鐘脫稿講專題,每一步都在前進。每一次都要做的比上一次更加優(yōu)秀,做自己并不敢做的事,我想這就是最大的突破自我,成就自我!這九天的經(jīng)歷實在太多太多,我想就算自己用九天九夜來描述也是講不完的,因為它已在我人生路上生根發(fā)芽,未來定會繁花葉茂!
我想這次不光光是去培訓(xùn)這么簡單,而是帶著重任去學(xué)習(xí)的,我希望通過此次學(xué)習(xí)把所學(xué)知識帶回職場,進一步鞏固團隊文化的建設(shè),人力主要通過網(wǎng)絡(luò)增員來擴大團隊的發(fā)展,落實功能小組的成立,真正實現(xiàn)增員常態(tài)話。在業(yè)績方面更應(yīng)要求自己得到突破,我會以一顆從容的心來面對今后的挑戰(zhàn),讓自己從雞蛋內(nèi)打破,出現(xiàn)生命力的象征!加油永不言敗!
鵬翔職場:謝禮金 2015年8月2日
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第四篇:青年馬克思培訓(xùn)的心得與感悟
青年馬克思培訓(xùn)的心得與感悟
學(xué)校開辦了“青年馬克思主義培訓(xùn)班”我也非常有幸的參加了此次培訓(xùn)班,通過這次的學(xué)習(xí),我感觸良多:
為了提高學(xué)生干部的綜合素質(zhì)和管理能力,培養(yǎng)學(xué)生干部的責(zé)任意識、大局意識,提高學(xué)生干部自身理論水平,增強學(xué)生干部的組織協(xié)調(diào)能力,加強學(xué)生干部隊伍的凝聚力、戰(zhàn)斗力建設(shè),培養(yǎng)堅定的青年馬克思主義者,以促進學(xué)生工作更好的開展。學(xué)校舉辦了“青年馬克思主義培訓(xùn)班”
在本次的“青年馬克思主義者培訓(xùn)”的學(xué)習(xí)中,我收獲了很多。我深深的體會到,當(dāng)今的中國正處于經(jīng)濟高速發(fā)展的階段。在來自于國內(nèi)、國外的雙重壓力之下,身為當(dāng)代大學(xué)生的我們,更是身負(fù)重任,任重而道遠。聽了老師講的關(guān)于黨的發(fā)展歷史的報告。我更加了解了中國共產(chǎn)黨的建設(shè)是多么的不容易。共產(chǎn)黨的建設(shè),離不開優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者的指揮,更離不開千千萬萬的愛國士兵的努力和犧牲。兩萬五千里長征,爬雪山,過草地。有無數(shù)的戰(zhàn)士默默地倒下了,長征結(jié)束的時候,損失了我們好多的戰(zhàn)士,但是那種勇往直前、堅貞愛國的精神永遠不會消失。那種精神一直延續(xù)到今時今日,我愿做一名普通的戰(zhàn)士,為馬克思主義的發(fā)揚光大和中國共產(chǎn)黨的發(fā)揚光大做出自己的一份貢獻。
通過這次青年馬克思主義培訓(xùn)會,我從中了解了學(xué)生干部應(yīng)該如何培養(yǎng)大局意識、服務(wù)意識、責(zé)任意識、團隊意識以及協(xié)調(diào)溝通能力,提高思想政治覺悟,端正工作態(tài)度,掌握基本工作技能,力爭成為一名政治強、品德優(yōu)、能力強、學(xué)習(xí)優(yōu)“雙強雙優(yōu)”的學(xué)生干部。學(xué)生干在高校學(xué)生工作中扮演著十分重要的角色,并且是學(xué)校開展各項工作的得力助手,是學(xué)校教育思想深入學(xué)生的最好、最快、最有效的途徑。通過學(xué)生干部這一溝通橋梁,學(xué)校可以比較準(zhǔn)確地了解學(xué)生實際的各種狀況。因此,學(xué)校非常重視對我們這些學(xué)生干部的培養(yǎng),召開培訓(xùn)。
我覺得作為學(xué)校的干部,應(yīng)具備三項能力:
一.決策能力。決策是領(lǐng)導(dǎo)干部的主要職責(zé)。面對錯綜復(fù)雜的局面和瞬息萬變的形勢,領(lǐng)導(dǎo)干部要善于及時的作出正確的抉擇。因此,學(xué)生干部要有決策的魄力。
二.組織管理能力。每個部門的工作目標(biāo)和發(fā)展策劃都要靠領(lǐng)導(dǎo)組織全員來施展。正確的處理各種關(guān)系,合理組織各方力量,實現(xiàn)最終目標(biāo),取得良好效果。
三.綜合協(xié)調(diào)能力。作為干部良好協(xié)調(diào)能力是不可或缺的。要善于團結(jié)各種人,與其合作共事,善于激發(fā)大家的熱情。
通過這一系列的學(xué)習(xí),青年學(xué)生干部樹立了正確的世界觀、人生觀、價值觀,統(tǒng)一了思想,提高了認(rèn)識,堅定了走建設(shè)有中國特色社會主義道路的信念;青年學(xué)生干部增長了才干,提高了綜合素質(zhì),創(chuàng)新了學(xué)習(xí)方式和工作思路,用理論指導(dǎo)實踐,充分調(diào)動各類學(xué)生組織的積極性和主動性,加強自我教育和自我管理;青年學(xué)生干部在學(xué)習(xí)過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,同時幫助其他同學(xué)提高理論知識,各位學(xué)員不僅成為了青年馬克思主義信仰者,更成為了宣傳員和傳播者,充分發(fā)揮榜樣示范作用與“蒲公英效應(yīng)”,擴大了學(xué)習(xí)實踐活動的新成果,將學(xué)習(xí)實踐活動向廣大青年學(xué)生拓展和延伸。我認(rèn)為做好學(xué)生干部,提高學(xué)生干部素質(zhì),也絕非一日之功,不僅需要學(xué)生干部自身在長期的工作學(xué)習(xí)中不斷鍛煉,不斷磨練,不斷從中摸索總結(jié)和提高,也同樣需要高層學(xué)生管理工作者不斷給予更好的指導(dǎo)和培養(yǎng),只有這樣學(xué)生管理克思主義的一些感想。我相信,有了好的老師,好的思想指引我,加上自己的一番仔細(xì)總結(jié),我一定能夠在以后的學(xué)習(xí)生活中積極承擔(dān)一名當(dāng)代大學(xué)生的肩上的責(zé)任。工作, 學(xué)生隊伍建設(shè),學(xué)生干部素質(zhì)的提高,才會沿著健康有序,規(guī)范的方向發(fā)展,以便學(xué)生干部能夠更好的配合學(xué)校做好學(xué)生工作。
通過青馬班的培訓(xùn),我思想上有了很大的提高,看待事物的角度更全面,現(xiàn)在青馬班即將結(jié)束,但是學(xué)習(xí)不能結(jié)束,我將繼續(xù)努力,不斷充實自己,完善自己。
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******系
*****部
第五篇:酒店2016年培訓(xùn)心得與感悟工程部
工程部2016年工程部
通過幾次培訓(xùn),感覺飯店領(lǐng)導(dǎo)把飯店制度管理、后勤保障設(shè)施資金投入、員工最關(guān)心的待遇問題和飯店今后的發(fā)展有了新的認(rèn)知和進一步得到了重視,雖然我一直在后勤負(fù)責(zé)工程建設(shè)和設(shè)施設(shè)備維護、維修,不懂多少前廳經(jīng)營的策略和今后發(fā)展的前景。但經(jīng)過幾次培訓(xùn),各位領(lǐng)導(dǎo)對飯店今后發(fā)展的規(guī)劃、制度管理模式和后勤保障投入的思路,根據(jù)市政府對金昌市發(fā)展趨勢的改變,飯店今后應(yīng)該有很好的發(fā)展前景。
隨著設(shè)施設(shè)備的老化,及國家環(huán)保要求的深化,后勤維修成本及能源成本勢必大幅增加,勢必壓縮酒店利潤。
后勤保障設(shè)施設(shè)備運行情況及今后應(yīng)注重的事項
飯店后勤保障設(shè)施設(shè)備運行五年來,大型、主要設(shè)施設(shè)備我們堅持采用原廠家配件,疑難問題電話咨詢或請廠家技術(shù)人員來店現(xiàn)場指導(dǎo)。高低中區(qū)供水設(shè)備、1-6區(qū)換熱設(shè)備、高中區(qū)采暖二次換熱增壓設(shè)備、空調(diào)制冷設(shè)備、空調(diào)二次換熱循環(huán)設(shè)備、鍋爐及配套設(shè)施等完好率達到95%以上。
汽水換熱器原委托專業(yè)廠家清洗,六臺換熱器每年清洗兩次費用近6萬元?,F(xiàn)工程部自行采購清洗劑組織人員清洗、更換,費用下降10倍以下。低區(qū)(1-4層)波接管換熱器容量偏小,用水高峰期無法滿足洗浴用水量,計劃2016年8月份之前購買一臺13m/h換熱器,管道改造安裝,滿足洗浴高峰期用水。2016年陸續(xù)更換四臺無法正常使用的換熱控制柜液晶顯示屏和部分電動控制閥、電動執(zhí)行器等。6#換熱機組無法滿足擴建后的熱水供應(yīng),2015年9月份已組織施工力量將原有的承壓罐內(nèi)置波接管換熱器增容改造,滿足原有建筑和新建樓熱水供應(yīng)。
空調(diào)制冷機目前還需要依靠生產(chǎn)廠家清洗、維護保養(yǎng),每年費用約肆萬陸仟元,預(yù)計2017年制冷機表冷器工程部可獨立完成清洗,每年減少一萬伍仟元,制冷機控制系統(tǒng)升級、保養(yǎng)還需依靠生產(chǎn)廠家??照{(diào)末端設(shè)備水路配件清洗、更換,電路器械維修更換工程部可獨立完成。環(huán)保部門和旅游公司對空調(diào)、送排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備、管道要求有資質(zhì)的專業(yè)廠家維護、清洗。中央空調(diào)冷卻水循環(huán)系統(tǒng)2015年4月份已委托空調(diào)生產(chǎn)廠家按飯店意見改造為根據(jù)制冷螺桿機表冷器二次水溫自動調(diào)整循環(huán)泵轉(zhuǎn)速,已達到預(yù)期的空調(diào)循環(huán)系統(tǒng)延長使用年限、電費節(jié)省60%和不因為冷卻水溫過低造成壓縮機無法供油抱死以及壓縮機保護板無端損壞。悅賓樓房間電空調(diào)已使用近二十年,空調(diào)正常使用年限是十五年,2015年五月經(jīng)與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商,將悅賓樓空調(diào)做了整體維護保養(yǎng)每臺50元,整批維修質(zhì)保一年。
二次供水增壓、保障設(shè)備的維護保養(yǎng);高、中、低區(qū)供水設(shè)備每季度加潤滑油、水密封等維護項目每季度有專人負(fù)責(zé)組織人員維護保養(yǎng)一次,水泵轉(zhuǎn)子、葉輪、電機測速、變頻自動控制柜每年進行一次徹底維護保養(yǎng)、維修更換。兩臺不銹鋼水箱每年組織人員清洗一次,2016年7-8月份清洗時外聘專業(yè)不銹鋼加工隊伍對地下室兩臺97.5立方、屋頂層20立方水箱合縫、支撐整體加固處理一次。五年來九臺供水設(shè)備運行基本正常,高區(qū)一號泵供水壓力相比其他兩臺壓力不夠理想,2015年3月份將水泵轉(zhuǎn)子、葉輪整體更換但還是不如二三號泵,計劃2016年協(xié)調(diào)雙龍水泵廠家技術(shù)人員來飯店現(xiàn)場指導(dǎo)工程部人員配合,找出水泵問題所在徹底解決一號泵存在的問題,預(yù)計五年內(nèi)二次供水設(shè)備沒有大的維修更換,每年只做檢查、維護保養(yǎng)。
飯店鍋爐房至主樓各用蒸汽設(shè)備的蒸汽管道、保溫已使用五年有余,DN50及以下管道由于蒸汽壓力和流速沖刷已造成多處漏氣,管道管壁太薄已無法繼續(xù)使用,計劃2016年6月份之前將洗衣房蒸汽管道整體更換,鍋爐房至主樓所有蒸汽管道外聘專業(yè)探傷公司對DN50以上蒸汽管道做承壓安全性檢測,不合格管道按管壁承壓情況2016-2017年陸續(xù)安排人員更換,蒸汽管道屬于特種設(shè)施設(shè)備,施工需外請專業(yè)施工隊伍完成,更換前到金昌是特檢所按規(guī)定報批,更換完成后請鍋檢所相關(guān)人員檢測、驗收。所有蒸汽管道巖棉保溫已達到使用壽命無法繼續(xù)使用,力爭在2016年更換完成,減少蒸汽熱量損失和降低鍋爐房燃料投資及夏天降低地下室辦公區(qū)域溫度,保障安全、正常使用。
飯店熱水、蒸汽、采暖供應(yīng)保障設(shè)施設(shè)備;四臺鍋爐根據(jù)金昌市政府及市環(huán)保局要求2016年必須關(guān)停10噸及以下燃煤鍋爐,更換使用清潔能源的鍋爐,鍋爐整體改造我們已對幾家專業(yè)鍋爐安裝公司聯(lián)系報價、比價;對金昌市供電局、天然氣公司聯(lián)系改造配套投資和用氣、電價格比較;與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商給金昌市政府、環(huán)保局遞交《清潔能源鍋爐改造補助申請》和《延緩清潔能源鍋爐改造申請》。改造用電或天然氣鍋爐前期投資及后期運營成本已基本確定。改造天然氣鍋爐前期建設(shè)投資約380萬元、后期運營成本每年約640萬元;改造電鍋爐前期建設(shè)投資約760萬元、后期運營成本每年約680萬。協(xié)調(diào)政府和環(huán)保部門相關(guān)事宜后2016年三月底前簽訂改造合同,改造設(shè)計必須介入開始改造前的現(xiàn)場勘查、設(shè)計等;2016年四月底前墻體、兩臺熱水鍋爐及熱水配套設(shè)施設(shè)備拆除和改造工作開始施工,天然氣管道、調(diào)壓站或供電電纜、高低壓配電室開始施工。2016年六月底前兩臺蒸汽鍋爐及配套設(shè)施設(shè)備拆除和改造工作開始施工,整體改造工作2016年九月底前必須全部完工投入使用,煤場渣場陸續(xù)安排改造。
主樓家具、木飾、吊頂、地毯壓條等;主樓客房家具、木飾面裝修、門及門框等經(jīng)過五年的使用飾面層劃痕、碰撞掉漆等比較嚴(yán)重,經(jīng)與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商決定找專業(yè)家具美容師維修;(家具維修報價、比價工作已完成)局部淋浴間外墻墻面壁紙滲水損壞嚴(yán)重,初步確定局部用玫瑰金鑲邊鋁塑板包墻裙處理;個別淋浴間、衛(wèi)生間墻面瓷磚大面積脫落無法繼續(xù)使用,初步確定為墻磚松動的所有衛(wèi)生間磚全部拆除重行粘貼,剩余最后一間墻磚不夠可另行選配購置;衛(wèi)生間、走廊吊頂水漬和個別空調(diào)檢修口開在梁下無法清洗過濾器和維修使用的,與以上幾項維修在2016年3-5月份住房淡季協(xié)調(diào)相關(guān)部門、人員同時分層停運,逐層處理。一至三層局部墻面滲水部位、吊頂水漬及脫皮、備餐柜等2016年1月份已做處理;餐桌、木質(zhì)茶幾、凳子等木飾面維修與客房同時進行維修,地毯壓條我們已于多家地毯壓條經(jīng)銷商聯(lián)系詢價,壓條每米約38元,中餐全部更換壓條約需資金2萬元,此項工作2016年3月份完成。
悅賓樓:悅賓樓自政府招待所2004年改造至今已歷時十多年,隨著營業(yè)時間的增加,客房設(shè)施設(shè)備老化,降低了酒店商務(wù)客人的滿意度,(自2010年至今對悅賓樓局部進行多次縫補性維修,2013年對漏水嚴(yán)重的地溝內(nèi)冷水主供水管進行了更換),但這種“縫縫補補”無法從根本上解決酒店老化的問題,也很難適應(yīng)已然發(fā)生翻天覆地變化的酒店市場。我們飯店地理位置搶占了部分商務(wù)客人及鐘點房客人,雖然酒店采取了調(diào)價等促銷手段但營業(yè)額沒有明顯的提升。給水管道銹蝕:悅賓樓衛(wèi)生間冷熱水支管為暗藏式焊管,歷經(jīng)多年銹蝕情況比較嚴(yán)重,大多已經(jīng)開始滲水(現(xiàn)有12間客房衛(wèi)生間冷熱水支管被迫改為明裝管),徹底更換管道,才能滿足酒店客用衛(wèi)生間管道暗藏的要求,但更換冷熱水管道衛(wèi)生間墻面瓷磚、地面防水、地磚等均得重新施工費用太高、影響運營時間也太長,給飯店經(jīng)營造成損失。我們計劃采取陸續(xù)將銹蝕管道更換明裝管道;消防設(shè)備老舊,無法繼續(xù)使用:消火栓立管銹蝕嚴(yán)重(地溝及五層走廊環(huán)管、管道井四趟立管),無法注水,致使所有消火栓失效,留有嚴(yán)重的消防安全隱患。五層走廊吊頂因屋面防水漏水需重新更換石膏板,更換消火栓管道只需要短時間停運五層;噴淋水平主管銹蝕嚴(yán)重,由于管道銹蝕此系統(tǒng)已停用兩年,若更換管道拆除吊頂面積太大,費用太高、影響運營時間也太長,給飯店經(jīng)營造成較大損失;火災(zāi)報警系統(tǒng)主機生產(chǎn)廠家已不存在,無法找到與之匹配的報警設(shè)備(煙感探測器、溫感探測器、手動報警裝置、火災(zāi)顯示盤等),主機備用電源在總公司接手飯店時已失效,且有20多個報警點不在主機監(jiān)控內(nèi)(初步判斷在接收前就已被取消),二樓一個手動報警按鈕和一樓樓層顯示器無法找到匹配設(shè)備,走廊五個煙感探測器無法修復(fù),計劃在飯店資金允許的前提下盡早更換消防報警設(shè)備和消火栓管道保證悅賓樓較安全運行。裝修風(fēng)格老舊且家具陳舊部分無法維修。悅賓樓在2004年裝修時,定位為政府接待,講究莊重、典雅,色調(diào)為暗紅色,墻面貼木紋壁紙,衣柜、門的選材為當(dāng)時流行的貼面免漆板(貼面所用膠極易老化,易造成開膠、翹腳),若改變房間整體布局、風(fēng)格,房間、走廊就得重新裝修費用過高、影響運營時間也太長,給飯店經(jīng)營造成損失。計劃房間、走廊局部更換地毯地墊;(走廊地墊已更換)局部更換衣柜門邊壓條、衛(wèi)生間門邊壓條,個別衛(wèi)生間門底邊腐蝕嚴(yán)重的采用不銹鋼或玫瑰金包接等。墻面壁紙開膠較嚴(yán)重,特別是2013年由于貴賓樓改造,將部分員工安置在悅賓樓后,悅賓樓一樓房間墻壁、衛(wèi)生間設(shè)施等損壞加劇,如108房間電視柜后墻壁泡水后,基層破壞,壁紙發(fā)霉,無法繼續(xù)使用。主樓開業(yè)后,曾進行過裝修局部修復(fù)(走廊吊頂修補并重新刷乳膠漆;衣柜面板粘貼加固,衣柜門加裝仿不銹鋼線條;衛(wèi)生間局部門面板開膠處重新粘貼并加裝線條衛(wèi)生間吊頂修復(fù)等。)現(xiàn)由于消防管道漏水及屋頂防水破裂造成漏水等原因,5樓吊頂損壞較嚴(yán)重需重新更換石膏板施工。
屋面防水和主樓二層廚房漏水:主樓屋面防水四層KTV庫房和女浴前室漏水比較嚴(yán)重、悅賓樓屋面防水整體老化無法繼續(xù)使用,2016年五月份(雨季)之前必須施工完畢,否則影響悅賓樓五層更換管道時間和飯店整體運營。二樓廚房間防水漏水無法徹底修復(fù),因徹底修復(fù)后堂停運時間過長損失巨大,二層廚房周圍滲水已經(jīng)全部做了鋁塑板墻裙,一層頂部漏水我們計劃繼續(xù)采用接漏的的方式暫時維持運行,待飯店餐飲整體裝修時徹底解決。
外墻保溫:主樓大廳及西餐廳的溫度一直無法徹底解決。由于對建筑節(jié)能專業(yè)的認(rèn)識不夠,在2010年主樓裝修時督促力度不夠。主樓外墻的保溫板局部未能做粉刷,導(dǎo)致保溫板與外墻粘接不夠且未批抗裂砂漿,窗邊未做保溫處理,主樓大廳及西餐廳部分外圍護甚至采用石材及玻璃代替,造成保溫嚴(yán)重缺失。施工中對施工單位隱蔽工程管理缺失,吊頂內(nèi)的施工洞口封堵不嚴(yán),大廳及西餐廳溫度施工滿足不了經(jīng)營要求,后期雖進行了局部石膏板分割封堵和橡塑保溫并采用電熱風(fēng)幕等措施,但始終未能徹底解決問題,造成能源成本居高不下。2016年10月份之前計劃再次對吊頂內(nèi)的洞口進行封堵。降低能耗改善一層經(jīng)營環(huán)境。
外立面石材安全性檢測、亮化、園林燈、顯示屏:主樓外立面干掛石材已使用六年,根據(jù)國家《金屬與石材幕墻施工技術(shù)規(guī)范》要求,外掛石材必須由專業(yè)單位每五年做一次石材安全性測,檢測石材密封膠和膠條是否開裂修復(fù);檢查螺栓是否松動,連接件銹蝕應(yīng)及時補漆或更換;檢查幕墻構(gòu)建、連接件損壞或連接件與錨栓連接松動或脫落應(yīng)及時加固更換;檢查五金件脫落或松動及時更換等,保證外墻石材安全。主樓樓宇室外亮化工程線路老化,燈管及附件產(chǎn)品因更新?lián)Q代即將退出市場,如果維修需投資7-8萬元且只能維持兩年時間;重新設(shè)計、施工安裝約需15-18萬元可使用5-8年。園林裝飾燈、路燈銹蝕嚴(yán)重,當(dāng)初線路施工采用線纜未穿管直埋且與水路同槽,老化嚴(yán)重,重行購置施工約需投資15萬元。室外大屏幕主屏集成板及附件產(chǎn)品因更新?lián)Q代已退出市場無法維修,重新設(shè)計、施工安裝約需20萬元。外立面幕墻玻璃、窗戶玻璃已使用五年有余,據(jù)年初統(tǒng)計外層自然損壞八塊,樓梯間內(nèi)層人為損壞兩塊,應(yīng)安全、保溫等因素考慮,與幕墻檢測、清洗一起組織人員更換。
海鮮池改造,金桂軒完善:主樓海鮮池在建設(shè)之初,對沉降問題考慮不周,導(dǎo)致防水破裂,海鮮養(yǎng)殖人員不注意用水和維護,一層銷售部等房間吊頂墻面損壞嚴(yán)重,海鮮池的異味也嚴(yán)重影響金桂軒的就餐環(huán)境,急需改造(將現(xiàn)有海鮮池拆除,洗碗間門口另建簡易玻璃海鮮池,利用原有壓縮機等機組。清除現(xiàn)有海鮮池基礎(chǔ),墻面擬做酒柜或造型墻,更換金桂軒地毯或局部更換或?qū)⒔鸸疖幘植康孛娓臑槟镜匕澹?/p>
宴會廳背景墻:愿裝修未考慮舞臺背景墻安裝集成屏幕,根據(jù)現(xiàn)在宴會檔次、規(guī)模和東樓大屏的使用情況和口碑,主樓三層宴會廳建議增設(shè)大屏幕,提升主樓宴會的檔次和定坐率為打造宴會品牌做基礎(chǔ)。
地下室走廊吊頂、澡堂:地下室女浴澡堂急需徹底裝修,2015年計劃裝修因資金緊張未能實現(xiàn),現(xiàn)吊頂全部銹蝕、墻面有一處預(yù)埋供水管漏水、隔斷腐蝕嚴(yán)重?zé)o法正常使用、噴淋頭及五金件雖經(jīng)常更換但還是沒能徹底解決,預(yù)計2016年五月份徹底裝修解決。走廊吊頂因供水管、蒸汽管道保溫老化,冷凝水漏水及地下室洗衣房濕氣太大吊頂龍骨銹蝕嚴(yán)重,嚴(yán)重影響飯店形象和辦公區(qū)環(huán)境。
消防設(shè)施設(shè)備維護、維修:主樓消防設(shè)施維護、維修原金昌消防支隊沒有強制要求必須由有資質(zhì)的專業(yè)保養(yǎng)隊伍維護保養(yǎng),五年來一直是我們自行維修、維護保養(yǎng),維修更換設(shè)備也是用原貴賓樓拆除的舊設(shè)備,為飯店節(jié)約了一部分資金。2016年元月消防局下發(fā)金公消(2016)25號文件精神,對重點防火單位進行消防安全評估、消防設(shè)施檢測、電器安全防火檢測、消防設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)和消防安全培訓(xùn)工作交由具備專業(yè)資質(zhì)的第三方公司完成并出具有效的檢測、評估報告。我們已經(jīng)進行了幾家詢價,每年費用約8-10萬元,維修還得我方完成。只做檢測約需3-5萬元,我們繼續(xù)與消防部門溝通盡量少做檢測項目,將費用降至最低。防火門、消防疏散指示燈、應(yīng)急燈等設(shè)施設(shè)備每月隨時檢查維修。
洗衣房及后堂設(shè)施設(shè)備雖然我們按時積極配合維護保養(yǎng)、維修,但外包人員責(zé)任心不強,使用設(shè)備隨意性太強、個人素質(zhì)不高,設(shè)施設(shè)備損壞相對比較嚴(yán)重,用水龍頭不用手開關(guān),用勺子將水龍頭等砸壞;冰箱等制冷設(shè)備不及時清理除霜,常將溫度調(diào)至最低導(dǎo)致壓縮機長時間不能停機損壞,加大后勤維修成本;和面不適用正常的和面機偏使用打蛋機和面造成設(shè)備超載損壞;蒸汽閥門使用時沒能完全開啟,不用時沒能完全關(guān)閉造成漏氣和閥門損壞;下水道清理不及時和雜物往里亂到,后期加工的鋼網(wǎng)人為移開或直接扔掉,造成下水堵塞、吊頂污染等。洗衣房外包對機器設(shè)備超負(fù)荷使用和不按操作規(guī)程使用,對設(shè)備使用年限造成很大壽命沖擊;洗衣不按規(guī)定稱洗、過水違章添加、80KG洗衣機滾筒不銹鋼拉筋已損壞;燙平機沒有完全散熱就關(guān)停機組,導(dǎo)致燙帶損壞;烘干機沒有及時清理過濾網(wǎng)、出風(fēng)口及散熱翼導(dǎo)致機組超長運轉(zhuǎn)且被烘物達不到酒店要求等。建議將洗衣房收回飯店自己經(jīng)營,可適當(dāng)外接洗,減輕飯店負(fù)擔(dān),留用精干人員保證飯店被洗布草舒適、耐用,保證洗衣設(shè)備正常使用、延長使用年限。
飯店運營管理的幾點意見
一、切實推行精細(xì)化管理、齊心協(xié)力抓經(jīng)營
面對金昌酒店業(yè)競爭白熱化局面和針對接待縮減面對市場,對我飯店餐飲、住宿、娛樂行業(yè)的影響,我們飯店必須在現(xiàn)有管理的基礎(chǔ)上更加深化精細(xì)化管理:(1)在管理上強化考核及競爭機制,通過多方調(diào)研,合并職能重疊的崗位,優(yōu)化(簡化)操作流程,提高工作效率;落實各部門工作計劃、工作目標(biāo),對管理者定期進行考核,督促各部門負(fù)責(zé)人提高管理水平,促進飯店的管理水平。(2)在營銷(房價和菜品)上,多管齊下抓營銷,擬定有針對的營銷計劃,制定有一定針對性的營銷策略,做到“經(jīng)營有目標(biāo)、營銷有戰(zhàn)略、以戰(zhàn)略定措施”搶抓每一個機會,努力挖掘酒店的經(jīng)營潛力,增加營業(yè)收入;(3)在服務(wù)方面切實落實“新概念
心服務(wù)”的酒店經(jīng)營理念。采取多種多樣的培訓(xùn)方式,使“心服務(wù)”深入到每個員工的心中,并用于日常工作中;注重服務(wù)細(xì)節(jié),了解客戶需求,采取個性化服務(wù),提升服務(wù)水準(zhǔn)。(4)在節(jié)約方面要下大力氣針對各種原材料及能源制定節(jié)約方案及考核標(biāo)準(zhǔn),有獎有罰,向管理要效益。對已采取的節(jié)能措施飯店部門乃至每個員工要常抓不懈,在不影響酒店經(jīng)營檔次的前提下,力爭將成本降到酒店行業(yè)平均水平之下;對浪費現(xiàn)象,找出問題的關(guān)鍵所在,制定改正措施,迅速改正。
現(xiàn)在節(jié)約是社會責(zé)任,也是飯店提升經(jīng)濟效益的重要手段。節(jié)約酒店運營成本就要依靠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾恚揽棵恳粋€員工自覺發(fā)起的節(jié)約行為,依靠飯店所有人員對所有用品、配套設(shè)施、水、電、煤、汽、耗材等合理的管理和使用,最主要是群策群力,優(yōu)化操作流程,規(guī)范操作細(xì)節(jié),加強規(guī)范化操作培訓(xùn),使每位員工在內(nèi)心自覺地為飯店著想、為自己每月能按時順利拿到工資負(fù)責(zé)、為每月盡可能多拿提成多做努力,教育和培養(yǎng)員工要有長效機制的眼光,真正做到飯店、客戶、個人多盈利,以店為家主人翁的思想意識,只有我們大家共同努力才能步入正軌,取得應(yīng)有的更大的利潤。
二、經(jīng)營部門強化管理,提升服務(wù)水準(zhǔn),以顧客滿意度100%為標(biāo)準(zhǔn),提高客房入住率和中餐上座率:
1、提高服務(wù)意識,建立健全講評制度,領(lǐng)班作為教練員及班長要以身作則,為服務(wù)員做好用心服務(wù)的榜樣,每月講評,樹立典型,并將負(fù)責(zé)的服務(wù)區(qū)域和服務(wù)員的包廂月上座率與考核掛鉤,合理分配獎勵資金,提高飯店服務(wù)員的服務(wù)水平。
2、讓客人自由選擇服務(wù)區(qū)域或包廂、服務(wù)人員,餐后讓客人留用餐感受和意見、建議,作為考核項目,讓我們知道客人真正想要的和我們需要提高和注意的。(由機動人員在結(jié)賬前專門負(fù)責(zé),防止服務(wù)人員報喜不報憂)
3、現(xiàn)有主管、領(lǐng)班要明確自己也是服務(wù)員,明確自己的工作職責(zé),要帶領(lǐng)區(qū)域服務(wù)員實際服務(wù)(特別是接待、重要客人等)客人,真正做到實際領(lǐng)導(dǎo)才能和服務(wù)技能確實領(lǐng)先所有下級水平。員工升職要有一定的考核評價制度,考核評價制度中要有任職條件(如:酒店服務(wù)理念、酒店整體經(jīng)營理念、實操服務(wù)技巧、領(lǐng)導(dǎo)能力、團隊協(xié)作能力、安全意識、節(jié)能意識等),確保所有領(lǐng)導(dǎo)不是靠關(guān)系、拉幫結(jié)派提升;辭退每一位員工要有確實的原因和相關(guān)直屬領(lǐng)導(dǎo)的逐級確認(rèn),杜絕打擊報復(fù)造成其他員工的心里恐懼和心里不平衡。
4、細(xì)部服務(wù)要分區(qū)域、分職務(wù)有文字性指南,要讓每位員工知道具體該干啥、怎么干。(如宴會廳布置會場或大型接待前值守人員提前該開、后期該關(guān)那些設(shè)施設(shè)備;客人有可能提出哪些問題該如何解釋;食藥局、消防、紀(jì)委突擊檢查該如何應(yīng)對等等)
5、實行競崗制度能者上庸者下,所有員工一律平等競崗,通過競崗讓真正有能力、有威信、有奉獻精神、用心干好工作的員工走上領(lǐng)導(dǎo)崗位,帶領(lǐng)大家為酒店的經(jīng)營做出貢獻。杜絕只要穿上西裝就感覺自己是領(lǐng)導(dǎo),可以只動嘴,不動手的懶人現(xiàn)象,杜絕只要升職就是一成不變的只能上不能下的本位思想,飯店及部門要樹立競爭意識及危機意識,提升管理水平。要多從自身找原因,留不住人是不是與我們的管理方式和平時的思維習(xí)慣有關(guān)系。某些領(lǐng)導(dǎo)不能一視同仁的對待所有員工,一味遷就和自己親近的員工,工作強度、提成分配不公平等也是造成員工工作壓力大,離職率居高不下的一個主要原因。
6、定時清點固定資產(chǎn)(最好是每月),設(shè)施設(shè)備、家具、裝修等飯店財產(chǎn)損壞、丟失要有人員負(fù)責(zé),記錄損壞的具體時間、原因,杜絕無責(zé)任、無目的讓飯店蒙受損失。
7、加強設(shè)施設(shè)備的保護,減少維修費用。加強員工培訓(xùn),樹立設(shè)施設(shè)備正確使用及保護意識,并制定切實有效的監(jiān)督檢查及考核機制,降低設(shè)施設(shè)備損壞率(如:客房服務(wù)員在推布草車時一定注意不要讓布草車碰門邊玻璃及門框、門扇;餐廳服務(wù)人員在搬運餐桌等物品時注意保護墻面玻璃及門框門扇,搬運、清洗、碼放餐具時注意餐具的保護,控制餐具在運輸、清洗碼放過程中的破損)。
8、實行定期定區(qū)域細(xì)部檢查巡視,發(fā)現(xiàn)問題匯總后統(tǒng)一報修,報修時盡量說明情況,杜絕平時有問題不報和零星報修,維修人員將時間浪費在路上,降低工程維修效率,盡量減少工程維修人員二次巡查時浪費水、電,破壞房間衛(wèi)生。(工程維修人員平時做好公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備、燈光照明等,房間、包廂內(nèi)需要檢查的所屬部門統(tǒng)計房、包廂號,通知并派人陪同檢查維修,杜絕工程維修人員維修時工作失誤損壞設(shè)施相互扯皮)
9、在年初制定目標(biāo)計劃時,可否根據(jù)酒店管理標(biāo)準(zhǔn)明確營業(yè)指標(biāo)(如客房要明確各計算期的營業(yè)收入、出租率、平均房價、平均每間可出租房收入等硬指標(biāo),餐飲要明確各計算器的營業(yè)收入、營業(yè)成本率、餐位利用率、平均消費水平等硬指標(biāo)),便于進行經(jīng)營分析。
10、財務(wù)部核算人員每月給各部門抄送部門成本明細(xì),便于部門了解成本情況,分析原因,找出解決問題的辦法。
11、發(fā)動員工,集思廣益,挖掘經(jīng)營潛力,用多樣化經(jīng)營,提高營業(yè)收入。在前期建設(shè)中,力求酒店設(shè)施設(shè)備齊全,功能完備,由于設(shè)計者及建設(shè)者對酒店經(jīng)營的了解程度及籌備者對金昌酒店業(yè)的了解及適應(yīng)程度難免出現(xiàn)偏差,在經(jīng)營過程中出現(xiàn)部分設(shè)施設(shè)備使用率不高(如:大堂吧、美容美發(fā)、會議室等設(shè)施,健身器材、金貴軒、東樓咖啡吧、宣傳用照相機、錄像機等設(shè)備),在以后的營銷中多考慮閑置設(shè)施設(shè)備的使用,促進主、副業(yè)務(wù)經(jīng)營收入;采取多種方式加強與其他單位的合作(如:加大與旅行社的合作,用悅賓樓低廉的房價,四星優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引旅游團隊,提升客房收入;用四星酒店的名望,優(yōu)質(zhì)的停車環(huán)境吸引自駕游的散客等;加大與西部車城、西野車友俱樂部等合作促進收入等),強強聯(lián)合,增加營業(yè)收入;推出商務(wù)套餐,增加住店客人消費人數(shù);了解客戶需求,開展個性化服務(wù),對客服務(wù)人員最了解客人的需求,通過對客服務(wù)的調(diào)查,制定相應(yīng)的營銷策略,促進酒店的經(jīng)營。
12、酒店的基本功能就是吃飯及住宿,我們要做這兩個基本功能的基礎(chǔ)上下功夫,進行個性化服務(wù)。酒店年初起初的經(jīng)營品牌戰(zhàn)略顧客是酒店的衣食父母,酒店效益好壞取決于顧客,特別是關(guān)鍵顧客(在酒店業(yè)流行20/80理論:酒店80%的利潤來自酒店20%的關(guān)鍵顧客)要推行個性化服務(wù),必須在平時的工作中細(xì)心觀察,用心感受,在客人的角度考慮問題,所謂“客人要雨,我們就想辦法造云”,多培養(yǎng)忠實顧客,為酒店創(chuàng)造更大的利潤。
三、后堂、庫房主抓工作細(xì)節(jié),節(jié)約成本提高毛利率:
1、庫房領(lǐng)舊補新,廚房少做備餐,沒有預(yù)訂時盡量杜絕開不使用區(qū)域燈和設(shè)備,定期檢查制冷設(shè)備,需要維修時隨時報工程部維修,以免造成小修變大修,保鮮和制冷物品集中存放盡可能少用制冷設(shè)備。所有維修項目維修后報修部門確認(rèn)簽字以便部門核算成本。
2、使用設(shè)備、五金配件等要用平常心,杜絕托大、粗暴行為。提高設(shè)備、易耗品使用壽命。
3、洗手、化冰等用水時注意節(jié)約,杜絕龍頭常開或跑冒滴漏現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)龍頭關(guān)閉不嚴(yán)及時報修,合理選擇解凍方法,采用流水解凍生鮮原材料是盡量采用容器浸泡減少用水量。財務(wù)每月按工程部上報的水表、電表抄表數(shù)做好飯店及各部門成本核算,不要給員工造成用多跟用少沒有區(qū)別的誤區(qū)形成鋪張浪費的惡性循環(huán)。
4、客人及不相干人員禁止參觀庫房和后堂,杜絕其他人員穿行后堂包括用餐客人、例行檢查人員,如強行通過或檢查應(yīng)通知相關(guān)人員到場確認(rèn)后確定。
5、定時清點庫房,杜絕物品積壓,減少過期物品,降低資金占用。
四、節(jié)能降耗及工程管理的幾點意見:
(一)、客房部:
1、前臺登房要告知服務(wù)人員提前開啟夜燈、空調(diào)等,窗簾要在夏季和冬季做專人巡查服務(wù)等,必要時樓層前室迎接服務(wù)。
2、專人巡查或樓層負(fù)責(zé)隨時調(diào)節(jié)燈光和夜間走廊窗簾保溫工作,走廊空調(diào)、窗戶按天氣、季節(jié)適時開啟,電梯前室燈帶在客流量低的情況下盡量關(guān)閉(晚上23點以后完全可以關(guān)閉)以便節(jié)能。
3、客房在退房時,服務(wù)員要檢查好客房的所有設(shè)施設(shè)備、家居裝修、五金配件等飯店財產(chǎn)完好,門、窗、玻璃、馬桶、上下水、地毯、家具等需要維修項目匯總后報工程部及時維修,杜絕巡查時對水、電造成浪費和已打掃完的衛(wèi)生造成污染。(報修時盡量說明情況以便準(zhǔn)確、及時維修)所有維修項目維修后報修部門確認(rèn)簽字以便部門核算成本。
4、朝陽、朝陰房間冬季、夏季做好窗簾開關(guān)和通風(fēng)工作,盡量減少空調(diào)開啟時間,杜絕開窗、開門的同時開空調(diào)空氣對流造成浪費。
5、提倡低碳環(huán)保行為,空手員工1-5層盡量走樓梯減少電梯運行次數(shù),杜絕堵電梯等人和觀光電梯不下地下一層,送到別的樓層再要1、2#電梯,增加無謂的耗能和延長客人或其他人等電梯的時間。
6、長時間不住客的房間地漏每天開窗通風(fēng)并往地漏里安排人員定時倒水,免得部分房間客人開門一股下水味。
(二)、餐飲部:
1、合理安排片區(qū)負(fù)責(zé)人員班前、后檢查空調(diào)、照明、用水龍頭的開關(guān)情況,杜絕休班期間以上耗能設(shè)備常開,發(fā)現(xiàn)類似情況必須要做相應(yīng)的經(jīng)濟處罰,督促每個員工養(yǎng)成勤儉節(jié)約、持家待客的良好習(xí)慣。
2、包廂及庫房、餐廳門鎖鑰匙要有鑰匙牌注明,防止開鎖時實驗性亂捅或手拿鑰匙嘴說鎖壞了,要實行分散、集中、統(tǒng)一三步管理,杜絕“丟一把鑰匙報廢一把鎖甚至丟一串報廢所有鎖”且無責(zé)任,飯店蒙受損失。
3、報修要定期、專人或區(qū)域負(fù)責(zé)統(tǒng)一排查報修,報修要及時準(zhǔn)確,維修完成要有人確認(rèn)是否達到使用要求,送修的要有人盯,隨時跟蹤維修情況及時返回待用,所有維修項目維修后報修部門確認(rèn)簽字以便部門核算成本。
4、包廂、區(qū)域照明要有計劃、有目的的開關(guān),可否在訂餐時盡量集中客人用餐區(qū)域,并根據(jù)訂餐情況開燈及開空調(diào),杜絕一上班所有包廂、區(qū)域一律開燈造成浪費(雖然全部打開燈能給客人營造生意好的錯覺,但成本太高);冬、夏季窗戶、窗簾開關(guān)通風(fēng)、保溫要常抓不懈(可否規(guī)定夏季早晨所有的臨外墻的包廂開窗通風(fēng)30分鐘,下午開窗通風(fēng)30分鐘,冬季開窗通風(fēng)15分鐘,有利于包廂內(nèi)空氣清新;落班后一定要拉好窗簾,這樣有利于保溫),盡量減少使用空調(diào)的時間段。
5、制定《宴會廳最佳操作規(guī)程》,從會場布置、會議準(zhǔn)備、會議執(zhí)行、會議收尾等方面明確會議接待人員的操作規(guī)程,在確保接待水準(zhǔn)的前提下,盡可能的縮短燈光、空調(diào)的運行時間,降低能源消耗。如:會議、接待場地布置要有專人跟蹤負(fù)責(zé),避免一兩個人空調(diào)、照明燈全開甚至無人時開到次日上午8:00點,可否考慮在會場布置時,以能看的清為準(zhǔn),盡量少開耗能高的射燈、花燈。
6、建議飯店對各部門落班后節(jié)能降耗情況,每月實行幾次不定期抽查,作為每月提成或考核的獎罰,督促各部門認(rèn)真組建、用心實行節(jié)能。飯店同仁團結(jié)一心共同度過不良?xì)夂颉?/p>
7、對在飯店用餐或不用餐玩麻將或其他娛樂活動的人員要出臺相應(yīng)的政策,調(diào)整值班人員下班時間和第二天上班時間,以免給客人造成晚上21點以后飯店就沒人管了,除非客人要求服務(wù)人員離場,服務(wù)人員做好相應(yīng)的溫馨服務(wù)準(zhǔn)備和安全服務(wù)?;蛞?guī)定一定的時間區(qū)限。(可與消費標(biāo)準(zhǔn)或金額掛鉤)餐飲值班人員下班時如有未離場包廂或個別人員要向總值班人員或保安部通報以便及時監(jiān)控,關(guān)閉耗能設(shè)備。
8、西餐廳耗能設(shè)備:風(fēng)機盤管、立式空調(diào)、熱風(fēng)幕等按溫度提前開啟預(yù)熱用餐區(qū)域,用餐時再開啟制熱、制冷設(shè)備就達不到預(yù)期溫度,應(yīng)提前安排人員或協(xié)調(diào)后廚工作人員提前開啟,為了達到用餐區(qū)域溫度服務(wù)人員整夜不關(guān)閉部分耗能設(shè)備,設(shè)備損壞和能耗浪費大量增加。
(三)、保安部:
1、夜間巡查時發(fā)現(xiàn)的其他部門沒有對節(jié)能降耗、安全等情況做到位的要及時向相關(guān)部門或領(lǐng)導(dǎo)匯報,提醒部門及時改正。
2、對監(jiān)控設(shè)備、消防設(shè)備等有問題及時處理或報修以免造成盲區(qū)給飯店造成損失。
3、對簡單消防知識要普及每一位保安人員,消防設(shè)備報警要第一時間電話詢問、監(jiān)控跟蹤或現(xiàn)場確認(rèn),及時準(zhǔn)確的排出火警,杜絕習(xí)慣性消音。(廚房炒菜時煙、溫感?;鹁?,給值班人員造成疲憊心理習(xí)慣性消音)及時復(fù)位保持火災(zāi)控制報警器頁面整潔。
4、大型接待、各種例行檢查提前通知各相關(guān)部門、人員積極認(rèn)真應(yīng)對,不相干或生面孔人員禁止從員工通道出入,強行通過或檢查應(yīng)及時通知相關(guān)人員或部門出面引導(dǎo)。
5、進出車輛特別是貨車、三輪摩托車等要做到進出停車檢查、登記,出行拉運貨物時必須有飯店相關(guān)人員的簽字和飯店蓋章。(包括飯店員工)
6、各部門的休班、消防安全檢查簽字要有專人負(fù)責(zé)認(rèn)真檢查不要流于形式應(yīng)付檢查而簽字,保安部實行的夜間巡查關(guān)閉區(qū)域照明及空調(diào)、風(fēng)機、檢查火災(zāi)隱患和是否有不安全因素存在要沒有盲區(qū),確保夜間人少或無人區(qū)安全。
(四)、后勤部:
1、及時調(diào)節(jié)衛(wèi)生間照明、換氣等設(shè)備,發(fā)現(xiàn)漏水、下水堵塞、門鎖等器具損壞要及時報修,地毯盡量避免水洗造成縮水,所有維修項目維修后報修部門確認(rèn)簽字以便部門核算成本。
2、后勤夜間值班保潔負(fù)責(zé)一層女衛(wèi)生間、負(fù)一層女員工衛(wèi)生間、浴室等在23:00關(guān)閉部分照明以便節(jié)能。
3、在做公共區(qū)域保潔時,注意燈光的調(diào)節(jié),能確保看清為準(zhǔn),杜絕兩人做保潔打開所有燈光照明現(xiàn)象,并在工作結(jié)束后必須關(guān)閉所有燈光,防止電能浪費。
4、洗衣房是飯店用水、用電、用氣較大部門,飯店平時要有專人負(fù)責(zé)外包員工節(jié)約能耗,對飯店心懷不軌、有抱負(fù)心理的人員要量才適用或每次安排工作時盡量不接觸或少接觸機械。
5、清洗客衣要規(guī)定正常和加急兩種,(特別是對干洗物料)洗衣房要對客房服務(wù)員、飯店領(lǐng)導(dǎo)和散客要明文規(guī)定時間和價目,收物料時記清收、送時間,盡量做到集中干洗。(干洗機洗一件和洗100公斤的耗能差不多)烘干機、洗衣機等同。
6、洗衣房人員應(yīng)對各機組使用性能和平時維護保養(yǎng)有一定的了解,必須做到正確使用且在平時的工作中找出節(jié)能降耗和延長機械使用壽命的關(guān)鍵逐條普及每個員工。
7、洗衣時應(yīng)直接注入熱水若溫度不夠再用蒸汽加熱減少蒸汽用量,如果物料有冷水洗滌要求可關(guān)閉熱水閥門。按機械使用要求定期定崗清理機械散流器過濾網(wǎng)、風(fēng)機進、出風(fēng)口過濾網(wǎng)提高機械工作效率。
(五)、總臺、前廳部:
1、前廳人員是飯店的門面應(yīng)教育員工凡是在崗期間必須注重飯店和個人形象,言行舉止必須通過培訓(xùn)方可上崗。
2、前臺接待人員首先要給客人的第一印象應(yīng)該是親切,讓客人感覺舒服和受到尊重的感覺,特別是老客戶,一問三不知讓客人感覺寒心。有拜訪酒店客人的人員前臺一定要問清楚原由,做好來客登記,(出示證件)電話請示客人,如有意見面,前臺致歉讓行。(中餐同)
3、如果客人對安排的房間有疑問和不舒服感或有朝陽、朝陰喜好,應(yīng)及時調(diào)房,在客房入住率不高、沒有客損和消費的情況下權(quán)限可否直接給樓層服務(wù)員,杜絕上報、研究等敷衍式話語,耽誤時間過久給客人留下厭惡的感覺。
4、加強業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高工作效率。做好電腦管理軟件的培訓(xùn)及操作流程的培訓(xùn),平時多練習(xí),多熟悉管理軟件(中軟、金蝶等酒店相關(guān)管理軟件),熟練操作,多核對信息,杜絕重復(fù)開房等錯誤。留心可以提高工作效率的小技巧,降低錯誤率,提高工作效率。前廳(包括前臺、大廳接待)是酒店最先接觸客人的場所,服務(wù)人員細(xì)小的錯誤,可能給客人留下很壞的印象。
5、及時了解市場行情積極與各部門做好協(xié)調(diào)溝通,跟據(jù)當(dāng)前形式做好房價調(diào)控和廣告宣傳工作??煞窠梃b其他酒店的好經(jīng)驗通過調(diào)查研究,共同探討解決如何在增加入住率的同時提高平均房價問題,增加酒店客房的營業(yè)收入。
6、大廳燈光按季節(jié)早晚及時調(diào)控,空調(diào)按大廳實際溫度開關(guān)杜絕風(fēng)機盤管、主樓平開門有人開沒人關(guān),夏季做好開窗、開門通風(fēng)減少空調(diào)起運時段,以上工作應(yīng)統(tǒng)一由前臺管理。
7、大廳熱風(fēng)幕每臺每小時耗電12度電,相當(dāng)于10元錢,六臺每小時耗能60元,前臺人員要根據(jù)大廳溫度合理開關(guān)杜絕浪費。
8、發(fā)現(xiàn)需要維修或更換的項目盡快報修以免客人使用不便或飯店形象受到影響,所有維修項目維修后報修部門確認(rèn)簽字以便部門核算成本。
(六)、工程部:
工程維修各部門人員思想、心情、說話做事風(fēng)格等情況各異,工程部在崗人員必須每天調(diào)整好自己的心態(tài),迎接以上各種人員的各異情況。說話做事要要有品位、含蓄,杜絕急躁、火爆,要擺正自己的位置,經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、優(yōu)秀員工及主管各塊設(shè)備的維修技工首先要知道自己該干那些工作,該帶頭的必須盡心盡責(zé);該盡心盡責(zé)的必須認(rèn)真負(fù)責(zé),我們既然選擇了本飯店就要處處為飯店著想,(平時該說的話說,不該說的、對飯店不利的話應(yīng)轉(zhuǎn)換方式作為飯店修改制度、規(guī)范的建議提醒相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),而不是互相交頭的閑聊)按照目前的形勢,飯店每位員工應(yīng)積極出謀劃策、認(rèn)真應(yīng)對,每位員工應(yīng)有緊迫感,對節(jié)能降耗、精細(xì)化管理、營銷策略等方面獻出自己的謀略共同迎接挑戰(zhàn),順利完成目標(biāo)任務(wù)。
1、部門實行競崗制度能者上庸者下,所有員工一律平等競崗,通過競崗讓真正有能力、有威信、有奉獻精神、自覺、用心干好工作的員工逐級走上領(lǐng)導(dǎo)崗位,帶領(lǐng)部門同仁為酒店的后勤保障和維修改造做出貢獻。
1)、競崗時限每半年作為一個周期對部門領(lǐng)班及優(yōu)秀員工崗位進行競選。
2)、每半年按目標(biāo)考核結(jié)果,連續(xù)三個月排名末尾員工淘汰,招新員工培訓(xùn)上崗。(杜絕老員工拿著飯店的工資、待遇、補助而無所作為)
3)、飯店人事部應(yīng)為工程部招賢納士,儲備有特長的人才,特別是在電焊、涂料、木工、空調(diào)、機電維修、弱電維修方面有特長的人士,隨時做好替換淘汰人員。
2、工程部每位員工要端正心態(tài),維修要該修的絕不換,該換的絕不拖,要對自己巡視、檢查、維修的工作負(fù)責(zé)。
1)、每位員工上班打卡、報道后,巡視各自負(fù)責(zé)的區(qū)域設(shè)備,有不正常情況隨時設(shè)法處理及反饋、記錄后投入到正常工作中。2)、安排的檢查、維修人員必須仔細(xì)認(rèn)真的完成所有工作,如遇當(dāng)天檢查、維修的工作完不成次日有休息人員,必須向相關(guān)人員說明檢查、維修的詳細(xì)情況以便繼續(xù)工作,每位員工要對自己檢查、維修的工作負(fù)責(zé),若在近期相同部位、相同問題有報修,復(fù)查核實后在當(dāng)月考評中扣分,以便督促員工提高維修質(zhì)量。
3)、節(jié)約維修材料控制維修成本,能維修使用的材料,維修后繼續(xù)使用,杜絕只要有問題就換新設(shè)備及零件的不負(fù)責(zé)任現(xiàn)象;學(xué)會隨手關(guān)燈、空調(diào)(不用的房間風(fēng)機盤管)等耗能設(shè)備;糾正其它部門對耗能設(shè)備的超長使用和不正確操作。
4)、飯店的裝飾裝修、家具、飾品等設(shè)施設(shè)備要保持常新感官面對客人,硬件改造、裝飾補修要注重細(xì)部處理、迎合原裝飾效果,提升裝修品質(zhì)??头?、中餐及大堂公共區(qū)域已損壞裝飾裝修相關(guān)人員抓緊協(xié)調(diào)、詢價盡快完善。
5)、對不正當(dāng)損壞維修,如客損要有客損單,落實完后維修或更換;服務(wù)人員損壞的要與區(qū)域負(fù)責(zé)人溝通合理賠償后再維修或更換;沒有人承擔(dān)的損壞要由區(qū)域負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)落實責(zé)任后維修或更換。
3、學(xué)會尊重其他部門員工及報修人員,部門人員在辦公室要注重儀容儀表,坐姿等要基本規(guī)范,說話要注意自己的語音語調(diào)、眼神、表情等細(xì)節(jié),否則會給其它部門人員造成不尊重的想法。要給報修人員以可親的態(tài)度,杜絕看見單子一張閻王臉。接電話的人員要盡量問明情況,對方口氣不好我們要盡量克制情緒,委婉應(yīng)對。
4、工程部是保證后勤的重要部門,機械、設(shè)備維護、維修、保養(yǎng)、改造、新建需要投入較大成本:付款財務(wù)要有計劃支付,杜絕看面子講人情,造成報價越來越高,甚至報價人員一聽是金昌飯店要嘛高報要嘛直接說:“金昌飯店不給錢不報價”;申購要逐層審核,合理后嚴(yán)格按審批程序執(zhí)行、購買提倡集中網(wǎng)購或和部門人員一起詢價、比價后購買;入庫要嚴(yán)格按已制定程序嚴(yán)格驗收、清點入庫;領(lǐng)用每次要由專職庫管員開門領(lǐng)取、記錄,核對維修單出料數(shù)量、區(qū)域等信息。遇庫管休息時,庫房鑰匙只能由部門經(jīng)理或指定主管負(fù)責(zé)。做到:每日認(rèn)真做好記錄,每月匯總核對上報和年底盤庫、合并賬目上報。
5、日常節(jié)約是沒有成本、沒有投入的,只要我們盡心,把在家節(jié)約理念的1%思想給飯店,那我們乘200員工就是百分之二百。
6、水、電、天然氣、燃煤等每月負(fù)責(zé)部門核算、分配的人員要有公平心態(tài),平時巡視各部門使用情況,如有浪費情況必須說明情況在當(dāng)月的計量數(shù)上處罰性增加,保證計量設(shè)備正常運行、精準(zhǔn)計量。
7、工程部值班人員中午其他人員換休時間處理好現(xiàn)報維修項目,夜間在處理好報修以外后勤保障型設(shè)備必須定時巡檢調(diào)節(jié),23:00關(guān)閉地下室走廊、衛(wèi)生間、浴室等照明,不能只是接電話、玩電腦、睡覺,若發(fā)現(xiàn)保障設(shè)備有異常、超時運轉(zhuǎn)或照明燈常亮必須嚴(yán)肅處理,并在當(dāng)月績效考核中考評。
8、五個一工程,按飯店完成五個一工程的標(biāo)準(zhǔn)完成,沒有完成的人員每月扣除50元,獎勵超額完成的員工,結(jié)余金額由專人造賬管理,用于節(jié)日期間員工福利或員工聚會。
9、鍋爐房工作是用心、用腦、看天氣靈活調(diào)節(jié)、高溫、高壓、細(xì)心、輕快、安全隱患處處存在的工作環(huán)境,人員沒有調(diào)休、換休時間,人員體能消耗相對較重,精心完成本職工作的員工應(yīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)及所有員工的尊重。
1)、鍋爐房工作是體能消耗大、安全警覺性的部門,在崗人員必須集中思想、提高警惕,確保鍋爐及其附屬設(shè)備安全、高效、正常運行。
2)、班前、班后、交接班認(rèn)真檢查各設(shè)備運行狀況并做好交接班記錄,搞好每天、每周計劃、區(qū)域衛(wèi)生各班分工負(fù)責(zé)。
3)、麻石除塵器、省煤器、出渣機、消音器等的清理必須有專人負(fù)責(zé),定時清理且作好記錄以便查閱、檢查、分清責(zé)任。
4)、每班由班長負(fù)責(zé)帶領(lǐng)在崗人員巡視、檢查、維修、保養(yǎng),有大型維修和緊急情況及時通知工程部確認(rèn)、維修。
5)、在崗人員節(jié)約用水、用電,合理調(diào)節(jié)用能設(shè)備降低能耗成本。灑地、澆煤盡量使用廢水完成;(未用廢水澆煤、洗地等必須要有正當(dāng)理由否則每次班長罰款50元,員工罰款20元,從當(dāng)月提成中扣除)照明燈合理開關(guān),白班只開關(guān)鍵部位照明,夜班衛(wèi)生間、水處理間、除塵間、雨棚等部位照明燈巡視、檢查時開、離開關(guān)閉;(發(fā)現(xiàn)一次不合理浪費處罰當(dāng)班負(fù)責(zé)人20元)熱水鍋爐溫度控制每班根據(jù)天氣情況與各部門及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)積極協(xié)商合理調(diào)控以便節(jié)約能耗。6)水處理、化驗、庫房管理要程序化,水質(zhì)化驗必須保證合格,飯店已委托化驗員定時抽檢水質(zhì)。庫房出入庫、領(lǐng)用、交舊管理要規(guī)范,工程部黃軍榮每月或季度對鍋爐房庫存、出入庫盤點一次保證賬目清楚、明了。7)、進煤、用煤管理,每次進煤鍋爐房當(dāng)班人員必須做好每車試燒、三方人員參與過磅等工作,煤質(zhì)等達不到要求一律退回,杜絕講人情、看面子。每班的用煤記錄必須準(zhǔn)確無誤,每進一次煤或半月或一月復(fù)核一次計量器具的準(zhǔn)確度,做到基本準(zhǔn)確計量。保證重要環(huán)節(jié)和計量設(shè)備不出錯才能準(zhǔn)確計量、合理調(diào)整。
8)、鍋爐房、換熱站等機房重地嚴(yán)禁閑雜人員出入,若發(fā)現(xiàn)有閑人進出必須問明原由,由相關(guān)人員帶領(lǐng)方可入內(nèi),防止離崗人員或心存不滿人員蓄意破壞。
(七)其他:
1、辦公室電腦、照明、空調(diào)等耗能設(shè)備休班和下班期間必須全部關(guān)閉,每個辦公室應(yīng)規(guī)定下班或加班時限(提高工作效率,盡量減少加班),杜絕一個人玩電腦全辦公室燈、空調(diào)全開,下班時盡量關(guān)閉待機電源確保安全和節(jié)能。
2、員工宿舍、外部門承租巡視檢查耗能設(shè)備使用情況,員工宿舍四、五樓(包食宿)每間房按住宿人數(shù)規(guī)定用電數(shù)量,超額部分由該房間住宿人員分?jǐn)?;三樓等其他收費房間要做到公平、公正、有帳可算、一視同仁,杜絕員工心理不平衡、有怨氣,有意浪費或報復(fù)性浪費,應(yīng)組織人員不定期檢查。(住宿人員有一人陪同,確認(rèn))
3、飯店領(lǐng)導(dǎo)要以平常心對待員工,每個員工都是飯店的孩子,由于個體差異,說話、辦事、想法各不相同,對待同一件事有不同的處理方式,各有差異,言行舉止與管理層的想法難免有差異,雖然他有各種各樣的問題,作為家長的領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)歷過得東西比年輕人多,需要容納員工的不同意見,多傾聽員工的心聲,有責(zé)任做好自己員工的思想工作,給員工創(chuàng)造較為寬松的思想環(huán)境,努力營造溫馨和諧的工作環(huán)境,善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點,讓員工有成就感、歸屬感。提高員工的服務(wù)技能及服務(wù)意識,降低員工的流失率。結(jié)合80后90后的思想特點,采取多種方式與員工交流思想,使員工了解管理層的管理意圖,主動參與對自身及酒店的管理,杜絕工作作風(fēng)粗暴,對不順心的員工打擊報復(fù),要求員工絕對服從的思想,避免員工產(chǎn)生逆反心理,增加管理難度。
4、各部門組織力量,群策群力細(xì)化出各自服務(wù)區(qū)域在新的一年里如何增強節(jié)能降耗、精細(xì)化管理、營銷方案等策略,在今年的大環(huán)境影響下節(jié)約成本投入,最大限度的提高飯店的收入。
酒店的經(jīng)營管理涉及各個部門,必須統(tǒng)一思想:“一切為飯店的利益著想,一切為了酒店的發(fā)展出謀劃策”,整合酒店資源(人力、財力、物力),整合營銷戰(zhàn)略,統(tǒng)一安排,各部門負(fù)責(zé)人必須摒棄私心,以酒店、員工利益的為重,敞開心扉,加強溝通,所有經(jīng)營部門優(yōu)勢互補,“團結(jié)協(xié)作謀發(fā)展”,杜絕各自為政,為了酒店的發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻。
金昌飯店工程部 二0一六年三月八日