第一篇：海底撈體驗心得

海底撈體驗心得

2011年7月15日下午，在公司的組織下，我們踏上了簡陽海底撈火鍋的體驗之旅。經過約兩個小時的車程，我們來到了聞名已久的簡陽海底撈火鍋酒樓。剛一踏進門廳，就聽見一句發(fā)自內心，充滿真情的“歡迎光臨”，聲音好比春風一般，迎面而來，在這炎熱的夏季，讓人感覺涼爽舒適。進入前廳，映入眼簾的是服務員面帶微笑為客人檫皮鞋、修指甲，有的客人正在悠閑的上網、吃水果、喝茶聊天，一幅其樂融融的景象。在服務員熱情的指引下，我們來到一個包間坐下，剛落座，服務員熱情的遞上熱毛巾，端來了檸檬水??在用餐過程中，服務員還為有需要的客人送上手機保護套和眼鏡布，一切都是那么熱情周到，服務員的言談舉止都自然得體，充滿活力。火鍋我吃過無數(shù)次，同樣是火鍋，同樣的油碟，同樣的菜品，我卻吃出了不一樣的味道來，里面飽含了老板與眾不同的經營理念和服務員熱情周到、發(fā)自內心真情服務。在各行各業(yè)競爭激烈，人力資源緊張的今天，他們?yōu)槭裁磿龅眠@么好，他們的秘訣是什么呢？這是需要我們認真思考的問題。

鐘先波

第二篇：海底撈體驗后感想

海底撈體驗后感想

2016年12月15日我們一行人在徐店長的組織帶領下踏上了長沙海底撈火鍋的體驗之旅。經過約兩個小時的車程，我們來到了聞名已久的長沙海底撈火鍋酒樓。剛一踏進門廳，就聽見一句發(fā)自內心，充滿真情的“歡迎光臨”，聲音好比春風一般，迎面而來，讓人倍感舒適。進入前廳，映入眼簾的是服務員面帶微笑為客人檫皮鞋、修指甲，有的客人正在悠閑的上網、吃水果、喝茶聊天，一幅其樂融融的景象。由于前一天定了位置，在服務員熱情的指引下我們來到了預定位置，只見我們的位置區(qū)掛著“歡迎王一集團，香江百貨”；是的，就這簡短的十個字，讓我們意外、驚喜、感動；剛落座，服務員熱情的遞上熱毛巾，端來了檸檬水??在用餐過程中，服務員還為有需要的客人送上手機保護套和眼鏡布，一切都是那么熱情周到，服務員的言談舉止都自然得體，充滿活力。

火鍋我吃過無數(shù)次，同樣是火鍋，同樣的油碟，同樣的菜品，我卻吃出了不一樣的味道來，里面飽含了老板與眾不同的經營理念和服務員熱情周到、發(fā)自內心的真情服務。服務過程中體現(xiàn)熱心、貼心、知心，給顧客營造一個輕松愉快的氛圍，時刻關注顧客的每一個細節(jié)變化，給予溫馨的關懷，“請問需要幫助嗎”？他們的說話語氣中始終保持一份激昂的使人奮進的語調，總是說“好的、沒問題、馬上就來”使顧客感覺到多等一會都不會去責怪他們。服務過程中始終保持2至3人圍繞著你周圍，不斷的添水加冰，并且每次都詢問是否要更換飲料品種，善意地提醒豆?jié){中不能加冰不利于身體健康。在去海底撈之前就聽說它們“人性化、親情化”的服務如何如何的好而心向往之。這次海底撈之行讓我印象深刻，也讓我收獲頗多，我個人認為海底撈最值得我們學習的主要有三個方面：

1.根據(jù)顧客的不同需求體現(xiàn)服務細節(jié)。例如：手機放在臺面上幫助套上一層自已設計的塑料袋，上面也不忘記自已的品牌宣傳。戴眼鏡顧客另外還贈送一塊眼鏡布來擦灰塵和霧氣，此方法達到了有效的宣傳，因為眼鏡布使用時間較長，上面又有印刷品牌的標志無形中顧客成為公司的免費宣傳員.2.員工崗位有區(qū)分，但服務無區(qū)分。印象最深的是當你離開座位上站起想上衛(wèi)生間，傳菜員發(fā)現(xiàn)后馬上上前詢問請問需要幫助嗎？我講后，傳菜員的第一反映就是說我來帶你，快步向前用手示意路線的位置。門前有專人服務開水龍頭、擠洗手液、遞紙巾、示意放紙巾的位置并用“請”字。見到每位員工臉上都帶有笑容。

3.與海底撈員工聊天時發(fā)現(xiàn)員工們對工作的滿意度都很高。員工工作的滿意程度是顧客評價的；而員工能快樂地工作，是讓顧客真正感到滿意的重要保證。現(xiàn)在公司都在致力于如何提高公司的滿意度，其實究其根底就是真心服務與人；作為服務人員,我會時刻以海底撈的精神去服務于客戶，把客戶當成自己的家人，誠信服務于他們，為提高公司滿意度做出一份貢獻。

第三篇：海底撈體驗后感想

鄭州之旅感想

5月26日上午，在公司的組織下，四月新進員工踏上了鄭州體驗學習之旅，經過約3個小時的車程，我們來到了聞名已久的海底撈火鍋店，我們一行人剛踏入門廳，就聽見一句發(fā)自內心的“歡迎光臨”，聲音溫暖而親切，隨后映入眼簾的是服務員面帶微笑的為客人倒茶、夾菜，撇沫、、、在服務員的帶領下，我們來到一個過道邊上的桌旁坐下，剛落座，服務員就送上了溫暖的熱毛巾，端來了檸檬水、、、在用餐過程中，服務員還為我們把手提包用紅色布包裹起來，更為我們系上了圍裙，同時也為近視的同事遞上了眼鏡布。。整個用餐過程中體現(xiàn)熱心、貼心、知心，給顧客營造一個輕松愉快的氛圍，時刻關注顧客的每一個細節(jié)變化，給予溫馨的關懷，“請問需要幫助嗎”？他們的說話語氣中始終保持一份激昂的使人奮進的語調，總是說“好的、沒問題、馬上就來”使顧客感覺到多等一會都不會去責怪他們。員工崗位有區(qū)分，但服務無區(qū)分。印象最深的是當時離開座位上站起想上衛(wèi)生間，傳菜員發(fā)現(xiàn)后馬上上前詢問請問需要幫助嗎？我講后，傳菜員的第一反映就是說我來帶你，快步向前用手示意路線的位置。門前有專人服務開水龍頭、擠洗手液、遞紙巾、示意放紙巾的位置并用“請”字。服務過程中始終保持1至2人圍繞著桌子周圍，不斷的添湯加菜，并且每次都詢問是否要加湯，最后上面食的時候，兩位帥氣的小伙現(xiàn)場表演拉面技術，讓我不禁感嘆在這里吃飯真是一種享受，不僅可以吃到美食，還能欣賞到精彩的表演。在這里我明白提高公司的滿意度，其實究其根底就是真心服務與人，作為服務人員,我會時刻以海底撈的精神去服務于客戶，把客戶當成自己的家人，誠信服務于他們，為提高公司滿意度做出一份貢獻。

從海底撈出來，我們直接乘車到達鄭州之旅第二站--大浪淘沙。首先進入眼簾的是店面高檔經典的設計裝修，有古典皇室的風格，高貴、典雅、而溫暖。在服務員的指引下，我們到達浴室，開始享受這里高檔的服務，在整個過程中，服務人員始終都是不耐其煩的為我們解決小問題，只要一有疑問，就趕緊過來為我們服務。在這里安靜而不失情調、自在而不缺關愛，簡單但更顯舒適，如此，便是逃離現(xiàn)實的“世外桃源”。

晚飯后，我們乘車來到了鄭州之旅第三站--西域酒吧。一走進酒吧門口，心里邊就有一大串的疑問，公司怎么會安排我們來這種地方？隨著主持人精彩的開場白以及第一個節(jié)目的精彩結束，觀眾席持續(xù)不斷的擊桌聲和叫喊聲，我開始明白這不是一個簡單的酒吧，而是喜歡這種氣氛的人們在工作之余放松心情、減壓的好地方，同時隨著節(jié)目類型的不斷變換，我發(fā)現(xiàn)這里的工作人員以及表演者都很賣力的和觀眾進行互動，讓觀眾和他們一起高歌、一起激動、一起忘我。在這里，我懂得人的能力是無限的，當你被放在一個特別的環(huán)境中而沒有其他選擇的時候，你的最大的潛力就會被釋放出來，而這些才是和完美無恙的另一種成功，作為公司的服務人員，我應該時刻注意顧客的心情，懂得察言觀色、適時的與顧客進行相關溝通，使其放下戒備心，坦誠的和我們相處。5月27日一大早，我們來到了鄭州之旅第四站--鄭州方特世界樂園。體驗了飛越極限、恐龍危機、海螺灣、唐古拉雪山、暴風眼、宇宙博覽會、電影魔術大揭秘、生命之光、聊齋、嘟比歷險等劇目，它們就像是一場現(xiàn)代科技的大型奇幻秀，炫麗奪目的設計、精彩紛呈的劇目布景，夢幻的燈光特效，讓我感受到一次科技和文化結合的驚艷之旅，同時也體驗了極地快車、逃出恐龍島、飛翔之歌、過山車、高空旋轉等運動，在高空中感受危機、享受刺激、挑戰(zhàn)自我、讓忐忑、緊張、刺激的感覺交織沖擊著自我的挑戰(zhàn)心里。一天下來，游樂園里可以玩的，可以看的幾乎都體驗了，我發(fā)現(xiàn)原本自己害怕的、不敢玩的其實都是自己的心理障礙，只有克服了心里問題，敢于去嘗試，敢于去挑戰(zhàn)，一切問題都不再是問題，都會迎刃而解，而這些，也正是工作和生活中必須的，只有外在和內在的因素同時具備，方可超越現(xiàn)實，創(chuàng)造前所未有的成績。

感謝公司給予我們這么好的條件，讓我們可以在在工作中學會生活，在生活中學會如何工作，同時增加自己的閱歷與人生經驗，我們的成長離不開公司的扶持，公司的發(fā)展壯大離不開大家的共同努力，相信通過我們不斷地學習、進步，公司的發(fā)展也會越來越好，讓我們攜起手來，共創(chuàng)信質的輝煌未來吧！

財務室：董榮榮

2013年5月29日

第四篇：海底撈體驗后感想

海底撈體驗后感想

前兩周公司組織大家去海底撈火鍋店,學習該店的服務.1.服務過程中體現(xiàn)熱心、貼心、知心，給顧客營造一個輕松愉快的氛圍，時刻關注顧客的每一個細節(jié)變化，給予溫馨的關懷，“請問需要幫助嗎”？他們的說話語氣中始終保持一份激昂的使人奮進的語調，總是說“好的、沒問題、馬上就來”使顧客感覺到多等一會都不會去責怪他們。服務過程中始終保持2至3人圍繞著你周圍，不斷的添水加冰，并且每次都詢問是否要更換飲料品種，善意地提醒豆?jié){中不能加冰不利于身體健康。與員工聊天時表揚他們的服務態(tài)度，非常體貼入微、周到細致，員工的精神面貌富有激情。員工回答我說“我們最喜歡激情這二個字了”。

2.根據(jù)顧客的不同需求體現(xiàn)服務細節(jié)。例如：手機放在臺面上幫助套上一層自已設計的塑料袋，上面也不忘記自已的品牌宣傳。戴眼鏡顧客另外還贈送一塊眼鏡布來擦灰塵和霧氣，此方法達到了有效的宣傳，因為眼鏡布使用時間較長，上面又有印刷品牌的標志無形中顧客成為公司的免費宣傳員.3.員工崗位有區(qū)分，但服務無區(qū)分。印象最深的是當時離開座位上站起想上衛(wèi)生間，傳菜員發(fā)現(xiàn)后馬上上前詢問請問需要幫助嗎？我講后，傳菜員的第一反映就是說我來帶你，快步向前用手示意路線的位置。門前有專人服務開水龍頭、擠洗手液、遞紙巾、示意放紙巾的位置并用“請”字。見到每位員工臉上都帶有笑容。

現(xiàn)在各公司都在致力于如何提高公司的滿意度，其實究其根底就是真心服務與人，作為服務人員,我會時刻以海底撈的精神去服務于客戶，把客戶當成自己的家人，誠信服務于他們，為提高公司滿意度做出一份貢獻。

第五篇：海底撈心得（定稿）

《海底撈你學不會》學習心得

通過學習《海底撈你學不會》這本書，感慨很多，的確是受益匪淺。海底撈公司的企業(yè)文化和企業(yè)管理、充滿激情的員工團隊與出色的行業(yè)業(yè)績，使其在餐飲服務業(yè)名聲鵲起。感觸最多的就是書本上的幾個點：第一、理解員工。第二、家文化的塑造。第三、重視員工，相信員工。就是在這種氛圍中，海底撈的員工，大家看作一家人，員工們都互相關心，努力工作，積極、熱情的服務客人，為海底撈出謀劃策。

書中提到了許多由最基層奮斗到了片區(qū)經理。就是因為海底撈員工上進、團結、工作努力熱情積極、為公司著想，才為海底撈贏得了這么多的人氣，同時也與領導的管理密不可分。這也讓我想到了我們的集團集團，公司領導密切關注基層，關心基層員工，很多公司的決策也是考慮到基層員工感受，讓員工感受到公司的愛，公司不斷的發(fā)展，也不忘員工的努力，給予員工住房、公積金、福利、培訓學習的機會等。下面我也分享一下我自己心得體會。

理解員工→員工是企業(yè)最寶貴的財富

海底撈之所以在激勵員工方面取得了別人所達不到的成績，是因為他們對自己企業(yè)員工的心理和訴求都格外理解。只有理解員工的想法，才能有得放矢的采取適當?shù)募畲胧１热纾簽閱T工租的宿舍全部是正規(guī)小區(qū)的單元房，并且都配有空調和上網電腦。為了不增加員工上下班的負擔，從小區(qū)到上班地點步行一般不超過20分鐘。宿舍還有專人負責保潔，為員工拆洗被單、打掃衛(wèi)生等等。對員工的關愛，提高員工福利，讓員工感覺到安全感、受到尊重，帶給海底撈的不是成本，而是員工對企業(yè)的熱愛，員工的工作熱情，品牌的美譽度，這些是支撐企業(yè)發(fā)展的寶貴財富！具有寬容之心，不因為員工離職就同他成為冤家。讓離職的員工對公司也心存感激，一來起到企業(yè)宣傳的效果，二來吃回頭草的員工遠遠比第一次來的員工流失率更低。

企業(yè)文化的塑造→家文化

管理最難的事，讓別人相信明天的大蛋糕會有自己一份。人的欲望都是無限的，沒有公司能給足員工今天想要的一切，因此員工在拿到今天的工資時，眼睛一定要看到未來。如果他們對未來有信心，今天干的活兒就會多過今天的工資；反之今天做的工作就會等于或者少于今天的工資。海底撈董事長張勇曾說過：要在海底撈塑造一個公正公平的環(huán)境，有能力把勤奮、誠實、善良、肯干的人提拔到領導崗位，讓他們去用雙手改變命運。海底撈有一萬名員工，流動率一直保持在10%左右，遠低于中國餐飲業(yè)28.6%的平均流動率。人心都是肉長的，你對人家好，人家也就對你好。只要想辦法讓員工把公司當成家，員工就會把心放在顧客上。張勇對員工的關心和幫助眾所周知，農民工相對缺乏自信，更渴望得到別人的重視和照顧，讓別人帶著感恩海底撈工作也很正常，這點應該大家都認同。感恩是個方面，但一個人能持續(xù)地付出就必然有利己的理由，如海底撈公平的競爭上崗，快速發(fā)展帶來許多晉升機會等，都是很好奮斗基礎。海底撈就是這樣一個“家”，在這里有關心你的兄弟姐妹—同事們；有教導你成長的父親—培訓領班；有望眼欲穿、盼子歸來的母親—宿舍長。一切都讓員工

感到滿足，就像黃鐵鷹說的“海底撈給肯干吃苦的人提供了改變命運的舞臺”，海底撈給了員工們希望，員工又怎會讓他們的家失望？又怎會不守護和建造他們的家園？懷著對“家”的期望，員工們不再是一個個呆滯死板的機器，變成了身手敏捷的飛虎隊。有人說：“海底撈的服務是變態(tài)的”，員工并不這樣認為，他們只是想盡自己的努力來建造自己的家園，在傳菜的過程中，小伙子們總能找到縫隙可以更快地將菜送到顧客的手中，他們是為了家園奮斗，所以他們愿意開動腦力，尋找空隙來為家園做出更多的貢獻。

團隊協(xié)作→高績效團隊的創(chuàng)造

團隊合作包含兩部分很重要的概念，一個是“團隊”，即隊員之間要自發(fā)自愿性地展開工作；另一個是“合作”，即隊員之間要協(xié)同工作，互補互助。站在團隊領導者的立場上看待這個問題。沒有十全十美的事物，也沒有十全十美的人和團隊。團隊隊員之間時常會有意想不到的沖突，產生的原因大多是由于工作意見不一致；團隊隊員之間也會出現(xiàn)1+1＜2的情況，產生的原因是由于隊員之間能力不能充分發(fā)揮，有些施展不開；團隊隊員也都有自己的個性，只是有的人個性太過張揚等等。這些都是一個領導者將會面臨的考驗，一個合格的領導者要敢于面對這些考驗，積極地把不良沖突轉化成有利企業(yè)發(fā)展的良性沖突，積極地調配隊員的各項能力以建立相輔相成的高效機制，積極地發(fā)掘并鼓勵隊員身上有益企業(yè)發(fā)展的才華和創(chuàng)新能力。作為一個領導者在必要的時候一定要挺身而出，幫助團隊做出睿智的決策。

我們現(xiàn)在都是公司團結和諧大家庭中的一員，我們要學會感激自己的同事，感謝同事無私的幫助，加強與同事間的合作，做一名能夠擔當責任的好搭檔。懂得知恩圖報、懂得感恩的人，才可能得到別人源源不斷的關心和幫助。我們都應該互相關心幫助，共同進步。這樣我們在工作中遇到困難，大家都努力想辦法解決，這不僅會很快的解決方法，更會在今后的工作中更注重這些方面。其實朝夕相處的同事之間，也有一份親情和友誼。所以，感謝這個大家庭中那些關心和幫助過我們的同事。正因為他們的風雨同舟，才能使我們激發(fā)出更多的智慧和更大的力量為公司的出謀劃策，為我們集團美好的明天積極奮斗著。