第一篇：酒店實訓(xùn)總結(jié)報告要求

封皮

《XXX酒店前廳客房服務(wù)與管理實訓(xùn)總結(jié)報告》

報告人：

班級：08酒店X班 學(xué)號：0807XXX

酒店前廳客房服務(wù)與管理實訓(xùn)總結(jié)報告

報告內(nèi)容要求

一、XX酒店介紹（100字）

二、XX酒店客源分析（50字）

在回答完上述兩項問題后，任選前廳篇或客房篇回答相應(yīng)的問題。

前廳篇（1000字）

1.XX酒店前廳的組織機構(gòu)圖

2.XX酒店前廳服務(wù)人員應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)和技能，并闡述原因。（只要求寫出前廳一個職能部門，最少要寫出5點素質(zhì)和技能）3.各崗位的服務(wù)程序是什么？在服務(wù)中要注意哪些細節(jié)？（只要求寫出前廳一個崗位的服務(wù)程序和服務(wù)細節(jié)即可）

客房篇（1000字）

1.XX酒店客房的組織機構(gòu)圖 2.酒店客房介紹（客房類型及特色）

3.XX酒店客房服務(wù)員應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)和技能？ 4.如何對不同的客人提供有針對性的客房服務(wù)？

備注：請與7月1日前完成作業(yè)，打印出來。7月1日酒店指導(dǎo)老師去酒店收作業(yè)，過期按棄考處理。無本門課程成績。酒店服務(wù)技能實訓(xùn)總結(jié)報告

內(nèi)容要求：

1.XX酒店餐飲服務(wù)程序及相關(guān)突發(fā)事件的處理（1000字）2.XX酒店餐飲部點菜與推銷技巧及親身經(jīng)歷案例分析（1000字）

上述兩個題目任選其一，進行作答。字?jǐn)?shù)1000字。請與7月1日前完成作業(yè)，并打印出來。7月1日酒店指導(dǎo)老師去酒店收作業(yè)，過期按棄考處理，無本門課程成績。

康樂服務(wù)與管理大作業(yè)題目

1、通過調(diào)查研究，談?wù)勀筹埖甑目禈凡康陌l(fā)展現(xiàn)狀是怎樣的。（教材18頁）

2、通過調(diào)查研究，為本地區(qū)某飯店的康樂部策劃一個新增項目。（75頁）

3、盡管大家都認為培訓(xùn)很重要，但很多飯店或康樂企業(yè)為什么不給他們的員工提供更多的培訓(xùn)機會呢？（99頁）

4、有顧客投訴某康樂部前臺服務(wù)員接聽電話太慢，有時鈴響七八聲都沒有人接聽。請你分析一下出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，并且談?wù)剳?yīng)該采取怎樣的改進措施。（157頁）

5、你怎樣認識“顧客就是上帝”這句口號。（175頁）

6、草擬一份“某某飯店杯臺球錦標(biāo)賽”的運作計劃。（242頁）

要求：

1、結(jié)合教材和實習(xí)，從以上題目中選取一項作為你的大作業(yè)題目。

2、字?jǐn)?shù)：1000字左右；宋體、小

四、A4紙打印。

3、自設(shè)封皮，上面寫課程名稱，學(xué)校、班級、學(xué)號、姓名 4、2010年7月1日前完成，老師會到各酒店收作業(yè)，不交作業(yè)的將沒有本門課程的成績。

附：老師知道你們都很忙，但作業(yè)還是一定要完成的哦，加油！

宴會設(shè)計與管理大作業(yè)題目

可以從以下題目當(dāng)中任選一個題目，也可以自擬題目，只要與酒店宴會設(shè)計管理相關(guān)的即可：

1宴會出品與菜點設(shè)計 2淺談酒店宴會服務(wù)流程； 3酒店婚宴設(shè)計； 4宴會物品管理 5宴會臺面設(shè)計 談?wù)勀銓频暄鐣芾淼捏w會和認識

要求：根據(jù)對酒店宴會的了解與體會，寫出具有現(xiàn)實意義的報告一份；

字?jǐn)?shù)800——1000字，打印版，7月1日酒店指導(dǎo)老師去酒店收作業(yè)，過期按棄考處理，本門無成績。

第二篇：酒店實訓(xùn)總結(jié)報告要求

封皮

《XXX酒店前廳客房服務(wù)與管理實訓(xùn)總結(jié)報告》

報告人：

班級：08酒店X班

學(xué)號：0807XXX

酒店前廳客房服務(wù)與管理實訓(xùn)總結(jié)報告

報告內(nèi)容要求

一、XX酒店介紹（100字）

二、XX酒店客源分析（50字）

在回答完上述兩項問題后，任選前廳篇或客房篇回答相應(yīng)的問題。

前廳篇（1000字）

1.XX酒店前廳的組織機構(gòu)圖

2.XX酒店前廳服務(wù)人員應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)和技能，并闡述原因。（只要求寫出前廳一個職能部門，最少要寫出5點素質(zhì)和技能）

3.各崗位的服務(wù)程序是什么？在服務(wù)中要注意哪些細節(jié)？（只要求寫出前廳一個崗位的服務(wù)程序和服務(wù)細節(jié)即可）

客房篇（1000字）

1.XX酒店客房的組織機構(gòu)圖

2.酒店客房介紹（客房類型及特色）

3.XX酒店客房服務(wù)員應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)和技能？

4.如何對不同的客人提供有針對性的客房服務(wù)？

備注：請與7月1日前完成作業(yè)，打印出來。7月1日酒店指導(dǎo)老師去酒店收作業(yè)，過期按棄考處理。無本門課程成績。

酒店服務(wù)技能實訓(xùn)總結(jié)報告

內(nèi)容要求：

1.XX酒店餐飲服務(wù)程序及相關(guān)突發(fā)事件的處理（1000字）

2.XX酒店餐飲部點菜與推銷技巧及親身經(jīng)歷案例分析（1000字）

上述兩個題目任選其一，進行作答。字?jǐn)?shù)1000字。請與7月1日前完成作業(yè)，并打印出來。7月1日酒店指導(dǎo)老師去酒店收作業(yè)，過期按棄考處理，無本門課程成績。

1、通過調(diào)查研究，談?wù)勀筹埖甑目禈凡康陌l(fā)展現(xiàn)狀是怎樣的。（教材18頁）

2、通過調(diào)查研究，為本地區(qū)某飯店的康樂部策劃一個新增項目。（75頁）

3、盡管大家都認為培訓(xùn)很重要，但很多飯店或康樂企業(yè)為什么不給他們的員工提供更多的培訓(xùn)機會呢？（99頁）

4、有顧客投訴某康樂部前臺服務(wù)員接聽電話太慢，有時鈴響七八聲都沒有人接聽。請你分析一下出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，并且談?wù)剳?yīng)該采取怎樣的改進措施。（157頁）

5、你怎樣認識“顧客就是上帝”這句口號。（175頁）

6、草擬一份“某某飯店杯臺球錦標(biāo)賽”的運作計劃。（242頁）

要求：

1、結(jié)合教材和實習(xí)，從以上題目中選取一項作為你的大作業(yè)題目。

2、字?jǐn)?shù)：1000字左右；宋體、小

四、A4紙打印。

3、自設(shè)封皮，上面寫課程名稱，學(xué)校、班級、學(xué)號、姓名4、2010年7月1日前完成，老師會到各酒店收作業(yè)，不交作業(yè)的將沒有本門課程的成績。

附：老師知道你們都很忙，但作業(yè)還是一定要完成的哦，加油！

可以從以下題目當(dāng)中任選一個題目，也可以自擬題目，只要與酒店宴會設(shè)計管理相關(guān)的即可：

1宴會出品與菜點設(shè)計

2淺談酒店宴會服務(wù)流程；

3酒店婚宴設(shè)計；

4宴會物品管理

5宴會臺面設(shè)計談?wù)勀銓频暄鐣芾淼捏w會和認識

要求：根據(jù)對酒店宴會的了解與體會，寫出具有現(xiàn)實意義的報告一份；

字?jǐn)?shù)800——1000字，打印版，7月1日酒店指導(dǎo)老師去酒店收作業(yè)，過期按棄考處理，本門無成績。

第三篇：頂崗實訓(xùn)總結(jié)報告格式要求

部分：封面

頁面第三行起：頂崗實訓(xùn)總結(jié)報告，一號字黑體居中；頁面第十六行起：黑龍江林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟管理系，小二號字宋體居中；頁面第十七行起：專業(yè)、班級、姓名 小二號字宋體居中；頁面第十八行起：年月日，小二號字宋體居中。

第二部分：標(biāo)題：××專業(yè)××級頂崗實訓(xùn)總結(jié)報告

要求：××專業(yè)××級為宋體三號字居中；頂崗實訓(xùn)總結(jié)報告為黑體二號字加粗居中。

第三部分：正文：宋體四號字

一、實訓(xùn)單位基本情況

二、實訓(xùn)過程總結(jié)

三、主要收獲

四、實訓(xùn)過程中存在的主要問題和建議

五、專業(yè)、班級

六、本人簽名

七、年月日

第四部分：實訓(xùn)單位評價：由實訓(xùn)單位人力資源管理部門或服務(wù)部門主管做出實訓(xùn)鑒定并蓋章。

第五部分：經(jīng)濟管理系評價

全文采用A4紙正版打印。

附件1

第四篇：實訓(xùn)總結(jié)報告

實訓(xùn)總結(jié)報告

一 WITNESS軟件介紹

Witness軟件是英國Lanner集團集數(shù)十年經(jīng)驗開發(fā)的流程仿真平臺,廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)和流程系統(tǒng)運營管理與優(yōu)化、流程改進、工廠物流模擬與規(guī)劃、供應(yīng)鏈建模與優(yōu)化等。Witness是目前國際上領(lǐng)先的面向企業(yè)流程的建模仿真平臺，其可視化建模與仿真優(yōu)化技術(shù)廣泛應(yīng)用于汽車制造、港口物流、鋼鐵制造、電子制造、空港規(guī)劃設(shè)計等行業(yè)。在現(xiàn)代工業(yè)工程領(lǐng)域，計算機仿真一直是不可缺少的決策支持工具，它在大型工程項目的前期規(guī)劃、投資平衡分析、生產(chǎn)物流的運行控制、供應(yīng)鏈與庫存管理、作業(yè)排序、資源分配、流程再造等眾多方面發(fā)揮了巨大作用。

二 實訓(xùn)目的我們通過參與物流軟件系統(tǒng)在電腦上的操作，加深對物流流程的了解和掌握。通過理論與實踐相結(jié)合，培養(yǎng)我們的創(chuàng)新能力，實際操作能力，為步入社會和工作打下良好的基礎(chǔ)。通過學(xué)習(xí)深圳諾思科技的第三方物流軟件，結(jié)合實際情況，了解產(chǎn)品從客戶發(fā)出訂貨單到客戶的到貨簽收的一個商業(yè)流通過程，加深對課本理論知識的認識！了解并掌握物流行業(yè)中，各行業(yè)的運作流程．使我們能快速投身社會實踐當(dāng)中！

三 實訓(xùn)心得

1）實踐與理論相結(jié)合，提升了運用知識的能力

為了更好的提高自己的專業(yè)水平與實踐操作能力，我抱著極大的熱情和十足的信心參加物流基本業(yè)務(wù)的實際操作，讓我最深的感受就是我們不僅要學(xué)好自己的專業(yè)知識，而且要將之付諸實踐，我們才會得到更大的提升。培訓(xùn)期間，在老師的悉心指導(dǎo)下，我們完成了配送中心系統(tǒng)仿真設(shè)計，液體灌裝線仿真設(shè)計，供應(yīng)

鏈系統(tǒng)的仿真設(shè)計與改善，裝卸服務(wù)中心人員調(diào)度仿真系統(tǒng)設(shè)計，單品種流水線生產(chǎn)計劃設(shè)計。我能夠熟悉軟件，達到了實訓(xùn)的目的。經(jīng)過實訓(xùn)，我對物流的定義，基本功能，各個作業(yè)流程有了一定的理論基礎(chǔ)，并將這些理論與實際的操作相結(jié)合，在實踐中提高了運用知識的能力。通過實際操作，我深刻體會到了理論和實際操作的差別，深刻體會到了做物流的艱辛，但是也體會到了理論與實際相結(jié)合的樂趣。

2）在實踐中不斷反思，在反思中不斷成長

通過這次實訓(xùn)實踐，使我不僅學(xué)到了經(jīng)驗，開闊了視野，拓寬了思路，提升了理念，更重要的是，通過實踐，使我深入地了解了物流實訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)的現(xiàn)狀、方法、和步驟；充分認識到了物流實訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)的重要性和必要性，讓我對物流有了新的認識。因為在實踐中反思，總會發(fā)現(xiàn)自己的不足，在實踐中研究，再實踐，不斷循環(huán)，不斷更新，不斷提升和發(fā)展，從而達到追求完美的境界。在不斷的實踐和反思中，讓我認識到了學(xué)習(xí)上的不足和專業(yè)知識的欠缺及局限性．但是在不斷的操作當(dāng)中，我也一步一步突破局限，結(jié)合實際擴展知識的層面性。

3）通過學(xué)習(xí)和交流，讓我在實踐中真正做到了理論與實踐相結(jié)合，深化了對現(xiàn)代物流理論的理解，進一步體會到理論與實操的差別，也體會到理論與實踐結(jié)合的樂趣，讓我感到了一種滿足感，覺得自己能夠從中獲取真正有價值的知識與技能。希望在今后的學(xué)習(xí)和實踐過程中，我都能將所學(xué)知識學(xué)以致用。

第五篇：實訓(xùn)總結(jié)報告

實訓(xùn)總結(jié)報告

在這個電子商務(wù)時代，優(yōu)秀成功的電商企業(yè)越來越多，為了增強我們電商班學(xué)生的電子商務(wù)意識和我們對電子商務(wù)的深入了解，老師帶領(lǐng)我們到無錫這里知名的電子商務(wù)企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，讓我們零距離感受到了電商企業(yè)的風(fēng)采，讓我得以明白電子商務(wù)的本質(zhì)，電子商務(wù)是指利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)整個商務(wù)過程中的電子化、數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化。人們不再是面對面的、看著實實在在的貨物，依靠錢幣紙幣進行買賣交易。而是通過網(wǎng)絡(luò)，通過網(wǎng)上琳瑯滿目的商品信息、完善的物流配送系統(tǒng)和方便安全的資金結(jié)算系統(tǒng)進行交易。

4月9號早在老師的帶領(lǐng)下，開始了我們電子商務(wù)參觀之旅。第一站，我們首先來到了新區(qū)展示中心。工作人員熱情地接待了我們，安排我們參觀了新區(qū)展示中心。一進入二樓大廳便看到了胡錦濤主席對我們無錫的憧憬和希望、對電商這個朝氣蓬勃的行業(yè)的支持。再是駐入我們無錫的近百家企業(yè)的logo，這些企業(yè)都是進入世界五百強的企業(yè)，讓我感覺前景一片光明。工作人員又向我們介紹了無錫的整體發(fā)展和規(guī)劃，無錫真是一個臥虎藏龍、人杰地靈的好地方！接著工作人員又帶領(lǐng)我們看了新區(qū)生產(chǎn)的各種數(shù)碼類科技產(chǎn)品、生物制藥技術(shù)和動漫產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)。這激發(fā)我們對專業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展，相信我們每個人都想通過自己的努力能為電子商務(wù)的發(fā)展作出一番貢獻，讓我國的商務(wù)、經(jīng)濟以及世界的商務(wù)、經(jīng)濟有更高的水平，人們可以有更高層次的生活享受水平。

第二站來到了感知中國心里的買賣寶企業(yè)。首先熱情的工作人員帶領(lǐng)我們參觀了買賣寶人的工作環(huán)境，接著由他們的負責(zé)人為我們介紹了他們買賣寶的企業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化和企業(yè)精神，我們還對買賣寶人提出了我們的疑問。買賣寶成立于2006年，是國內(nèi)最早涉足移動電子商務(wù)的專業(yè)平臺，在創(chuàng)始人張小瑋的帶領(lǐng)下，致力于為農(nóng)民、農(nóng)民工及三四線城市居民提供平等的購物機會。買賣寶團隊積極進取、努力創(chuàng)新，成為中國最大的手機B2C購物商城。買賣寶人細致的介紹和解答，讓我們看到了這個團隊、這個企業(yè)的“永不滿足，追求卓越，認真公平，創(chuàng)新效率”的團隊精神，讓我們對電商企業(yè)有了更清晰深刻的了解和認識，增加了不少經(jīng)驗，初步的了解了以后自己可能從事職業(yè)的辦公環(huán)境，更使自己明確了努力方向，激發(fā)自己不斷向前進。

第三站，我們來到了中國人工智能物聯(lián)網(wǎng)中心。在工作人員的帶領(lǐng)下，我們了解了中國發(fā)展物聯(lián)網(wǎng)的迫切需要和物聯(lián)網(wǎng)的強大功能，參觀了智能防盜防入侵的模擬現(xiàn)場，智能防治和監(jiān)控太湖水藻，智能分離太湖水藻、藍藻，智能感應(yīng)溫室濕度溫度并自動控溫，智能交通等一系列的智能化系統(tǒng)。不禁讓我驚嘆這個世界的高速發(fā)展，讓我對智能化系統(tǒng)更加的憧憬和期待，讓我深深的覺得自己還有很多很多的知識要去學(xué)習(xí)鉆研。

第二天，我們來到了易聯(lián)電商和泛亞兩個電商企業(yè)，我深深地感受到了電商人恪守實戰(zhàn)、實效的原則，視創(chuàng)新為生命，系統(tǒng)學(xué)習(xí)，超

越目標(biāo)的精神，使我們對人生和社會有了更清楚的認識，任何的成功都有艱辛和汗水鋪出來的，沒有那么多的意外收獲，當(dāng)然，給我們更多的感觸是電商這個朝氣蓬勃的行業(yè)真的很有發(fā)展?jié)摿Αｋ娚坛霈F(xiàn)的這種泡沫的預(yù)警讓我們更加深入鉆研電子商務(wù)專業(yè)。

這次參觀讓我們對電子商務(wù)有了更深的了解，從書面的明白到實踐的理解都給我們的認識起到了很大的啟發(fā)作用，使我們以后在接觸電子商務(wù)的過程中少走點彎路。這次實訓(xùn)不論是從自身的體會上，還是對這學(xué)期的思想轉(zhuǎn)變上都有了一個很大的突破。讓我感悟出以后學(xué)習(xí)生活應(yīng)該走的方向，也讓我深深的體會到每一份成功的后面都隱藏著艱辛的勞動與付出。所以作為大學(xué)生的我們更應(yīng)該努力學(xué)習(xí)知識，珍惜在學(xué)校里時光，多學(xué)習(xí)一些專業(yè)以外的知識來豐富完善自己，是自己隨時在社會中都處于不敗之地。

讓我們堅持向前進吧！

信息工程系電商121譚秀